Ajurweda, informacyjny i energetyczny wpływ pożywienia na organizm człowieka, smak pożywienia. Jedzenie wpływa na psychikę

Doświadczenie życiowe wielu z nas, a także wielu badania naukowe potwierdzić wpływ odżywiania na dobry nastrój. Za pomocą jedzenia możemy go ulepszyć lub odwrotnie, dzięki niemu możemy zapomnieć, czym jest. Brak niektórych substancji wywołuje rozczarowanie, złość, spożywanie innych w nadmiarze doprowadzi do tego samego efektu. Właściwe odżywianie pomaga utrzymać spokój ducha i, co ciekawe, zwiększają potencjał intelektualny.

Duma i gniew

Nasi przodkowie również doszli do wniosku, że człowiek jest głodny zły człowiek. Być może każdy z osobiste doświadczenie wie, że jest w tym sporo prawdy. Okazuje się, że niski poziom cukru we krwi tak naprawdę czyni nas bardziej skandalicznymi. Dlaczego tak się dzieje? Kiedy poziom cukru spada, podwzgórze zaczyna wytwarzać m.in. leptynę i grelinę. Prowadzi to do tego, że w ogóle całość tło hormonalne. Prowadzi także do zablokowania produkcji serotoniny, tzw. hormonu szczęścia. Burza hormonalna wywołuje zaburzenia nastroju, ale dzieje się tak tylko wtedy, gdy poziom cukru spadnie poniżej 55 mg/dl. Nie oznacza to jednak, że każdy wybuch agresji czy zły nastrój można wytłumaczyć wyłącznie głodem.

Mięso i agresja

Argumentem za rezygnacją z mięsa jest to, że zwiększa ono podatność ludzi na agresywne zachowania. Ten ich argument jest uważany za dość dziwny, a nawet naciągany pomysł, być może trochę metaforyczny. Ale ona rzeczywiście ma rację. Substancje zawarte w mięsie (głównie czerwonym) wpływają na zwiększenie poziomu testosteronu. Hormon ten kojarzony jest szczególnie z agresją i skłonnością do przemocy.

Fast foody i agresja

Brytyjski naukowiec Robert McCarrison badał wpływ na agresywne zachowanie fast food, czyli inaczej produkty zawierające sztuczne składniki, duża liczba cukier i uwodornione tłuszcze. Doszedł do wniosku, że szczury karmione konserwami, dżemami i chlebem z białej mąki wykazywały znaczną nerwowość oraz skłonność do drapania i gryzienia swoich ludzkich opiekunów. Podobne badanie przeprowadzono w Australii. Jednak tym razem eksperymenty dotyczyły wpływu odżywiania na zachowanie ludzi. Dwutygodniowe badanie, w którym uczestniczyli uczniowie jednej szkoły zdrowe posiłki, pokazały, że stały się znacznie spokojniejsze i mniej podatne na przemoc.

Jedzenie i inteligencja

Dieta wpływa także na poziom koncentracji, zdolność zapamiętywania i porównywania faktów, szybkość uczenia się itp. Menu składające się z fast foodów, słodyczy, napojów gazowanych oraz innych niezdrowych dań i przekąsek znacznie nas ogranicza zdolności umysłowe. Co w takim razie je zwiększa? Przede wszystkim owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste, jaja, ryby, orzechy. Dwa najnowsze grupy są bogatym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych kwasy tłuszczowe, bez którego mózg nie jest w stanie normalnie funkcjonować. Te zawarte w nierafinowanych ziarnach i jajach odpowiadają za funkcjonowanie układu nerwowego.

Jedzenie i depresja

Wahania nastroju, skłonność do smutku, lęku, a nawet depresji mogą być spowodowane błędami dietetycznymi. Magnez, nienasycone kwasy tłuszczowe z tej grupy oraz witaminy z grupy B odpowiadają za dobry nastrój - regulują pracę układu nerwowego. Tym samym dieta pozbawiona źródeł powyższych składników zwiększa ryzyko wystąpienia np. stanów depresyjnych.

Aby uzupełnić codzienne menu magnez, musisz jeść gorzką czekoladę, otręby pszenne, pestki dyni, orzechy włoskie, migdały, ostrygi. jest również bardzo ważna, ponieważ jej niedobór prowadzi do zwiększony stres i niemożność poradzenia sobie z tym. Wpływa również na sen: brak substancji czasami powoduje bezsenność. To z kolei zaburza gospodarkę hormonalną i zwiększa poziom kortyzolu, co dodatkowo zwiększa stres i nerwowość.

Wprowadzenie źródeł do diety nienasycone kwasy z grupy omega-3, musimy jeść siemię lniane, dania z dodatkiem olej lniany, tłuszcz ryby morskie. Dobre źródło Witaminy z grupy B to jaja i produkty pełnoziarniste. Warto je też zjeść, bo węglowodany złożone Są trawione szybciej niż cukry proste, dzięki czemu pozwalają dłużej utrzymać poziom cukru we krwi właściwy poziom. Tym samym nie pozwalając mu upaść, nie narażamy się na ataki wściekłości, skandalu czy smutku.

Cienki zbilansowana dieta pomaga utrzymać nie tylko sprawność fizyczną, ale także zdrowie psychiczne. Uważajmy więc na to, co jemy!

Wysportowana sylwetka i umięśnione ciało są po prostu świetne, chłopaki. Jestem pewien, że są to powody, które są celem wielu czytelników naszego zasobu internetowego. Jednak dzisiaj chciałabym „poruszyć” równie ciekawy, a co najważniejsze ważny temat dotyczący korzyści prawidłowe odżywianie.

Tym, którzy dołączyli do nas nie tak dawno temu, spieszę poinformować, że o cechach „zdrowej” diety, zaleceniach dietetyków i spisie produktów można dowiedzieć się w tym artykule, przyjaciele. W nim szczegółowo zbadaliśmy wszystkie zalety i „subtelności” prawidłowego odżywiania, decydując, jak się na nie przełączyć zdrowa żywność.

Myślę, że po zapoznaniu się z prezentowanym materiałem wielu z Was w końcu zrobi pierwszy krok w tę stronę zdrowy wizerunekżycie.

Dziś otrzymamy wyczerpujące odpowiedzi na istotne ważne kwestie: Jak prawidłowe odżywianie wpływa na zdrowie człowieka? Co może nam się przydarzyć, jeśli zaniedbamy zdrowa żywność? Co powoduje spożywanie żywności szkodliwej dla organizmu?

5 przyczyn dysfunkcji przewodu pokarmowego

Chciałbym zacząć od warunków wstępnych pojawienia się przewlekłego i choroby nieuleczalne. Dietetycy zidentyfikowali 5 głównych powodów, które zmniejszają odporność i pogarszają stan zdrowia:

1. Stabilne niedożywienie.
2. Brak niektórych mikroelementów w diecie przez długi czas i minerały.
3. Niezbilansowana dieta.
4. Przejadanie się jako sposób na życie.
5. Głęboki niedobór zdrowej żywności, którą można nie tylko uzupełnić, ale i „dostarczyć” organizm błonnik pokarmowy, tłuszcze, białka i węglowodany.

Kochani, każda z powyższych przyczyn może „spowodować” pojawienie się choroby, której nie da się wyleczyć, dlatego należy zawczasu i regularnie dbać o swoje zdrowie.

Krótko o żywieniu człowieka w XXI wieku: „W 2015 roku wyniki badań rosyjskich dietetyków zadziwiły świadomość światowej publiczności. W naszym kraju około 40% populacji jest otyłych – nie są to tylko osoby z lekką nadwagą, które nie mają „brzucha” w okolicy brzucha, ale pacjenci klinik z pełną diagnozą”.

Pozytywne skutki prawidłowego odżywiania

Proponuję teraz podejść do problemu z zupełnie innej strony, identyfikując oznaki ludzi, którzy dobrze się odżywiają i dbają o swoje zdrowie. Przedstawiam państwu główne kryteria oceniające wpływ pożywienia na ogólny stan zdrowia I stan psychiczny osoba:

• Trwała odporność, „tłumiąca” większość chorób w ich początkowej fazie.
• Aktywność fizyczna i dostępność energii do dokonywania nowych „wyczynów”.
• Regularny zdrowy sen i brak migreny pozwalają pozostać w domu w świetnym nastroju przez cały dzień.
• Myślenie i pamięć to „ prawdziwi przyjaciele„, a nie „zdradzieckich zdrajców”.
• Zdrowy wygląd skóry, paznokci, włosów (mile widziana jest także obecność rumieńców i blasku w oczach).
• Wzrok i słuch nie pogarszają się z dnia na dzień coraz bardziej (tylko ze względu na wiek).
• Mocny szkielet kostny i zdrowe zęby nie przeszkadzaj ci.
• Konsekwencja w chodzeniu do toalety jest także integralną oznaką doskonałej pracy przewodu pokarmowego.

Ludzie, którzy odżywiają się prawidłowo, żyją w przyjemności, ciesząc się każdym dniem, zapominając o regularnym bólu. Zgadza się, jeśli ustrukturyzujesz swoją „zdrową” dietę, zamiast odwiedzać lekarza i kupować drogie leki wybrać się na przykład w ekscytującą podróż nad ocean. Kuszące, prawda? ……. Chociaż… ?

Fakt medyczny: „Stan ciała i ogólne samopoczucie człowieka zależą w 50% od stylu życia, w 20% od środowisko, 20% z dziedziczenia genetycznego i 10% z leków przepisywanych w celu przywrócenia układu odpornościowego”.

Lista głównych chorób

Aby w końcu utrwalić w Państwa świadomości korzyści wynikające z prawidłowego odżywiania, przedstawiam Państwu listę chorób, które obserwuje się u osób niekontrolujących swojej diety.

Jeśli nie zadbamy o to, co jemy, na czas, piękno ciała i miłość do życia zostaną zastąpione regularnością bolesne doznania i chęć, żeby się po prostu obudzić zdrowa osoba. Śmieciowe jedzenie lub brak pożywienia w organizmie są przyczyną pojawienia się:

• Otyłość i anoreksja.
• Cukrzyca.
• Choroby skóry.
• Stwardnienie rozsiane, migreny i bezsenność.
• Choroby układu krążenia i przewodu pokarmowego.
• Bulimia.
• Zaburzenia psychiczne.
• Nadciśnienie.
• Choroby onkologiczne.

Nie będę argumentować, że poza odżywianiem na nasze zdrowie wpływa zbyt wiele czynników. Od czegoś jednak trzeba zacząć, dlatego sugeruję podjęcie tego kroku w tym kierunku.

Jeśli możesz żyć z migreną, pijąc codziennie różne tabletki i wtedy leki choroby onkologiczne– jest to ryzyko nieuzasadnione. Oczywiście decyzja należy do Was, przyjaciele, ale jeśli spotkaliśmy Was tutaj, to mam nadzieję, że Wasz wybór będzie właściwy. ?

Oto mój wynik, po około sześciu miesiącach prawidłowego odżywiania i treningu - minus 10 kg. ?

Działalność naukowa pracownicy National Cancer Institute w USA: „200 ochotników wzięło udział w eksperymencie kontrolnym dotyczącym wpływu prawidłowego odżywiania na zdrowie człowieka. Wyniki „oznaczyły” bezsporny fakt, że zdrowa dieta ma korzystny wpływ na jedno i drugie dobre samopoczucie fizyczne oraz od stanu psychicznego danej osoby.”

Zmiana diety z dnia na dzień to niezwykle trudny proces. Można jednak stopniowo eliminować niezdrową żywność i dodawać zdrową żywność, której należy unikać stan stresu ciało. Rozwiązania mogą być różne, najważniejsze jest to, aby naprawdę chcieć dzisiaj uczynić swoje życie lepszym. ?

Cześć wszystkim, chłopaki! I nie zapominaj, że prawidłowe odżywianie jest kluczem do zdrowego organizmu. ?

Pierwsza zasada zdrowe odżywianie - To wybór pełnowartościowej, świeżej, nierafinowanej żywności. Właściwe odżywianie jest jak budowa domu. Twój dom będzie dobry tylko wtedy, gdy zbudujesz go z materiałów wysokiej jakości, prawda?

Wyrafinowane jedzenie- to jest pożywienie, z którego wszystko jest ekstrahowane przydatne substancje, jedzenie jak pieczywo białe, biały cukier, a nawet rafinowane płatki owsiane i pszenne na śniadanie. Większość witamin i minerałów pochodzi z takich pokarmów. Zawierają one cukier i skrobię duże ilości.

Cukry i skrobie dodają człowiekowi energii, ale oprócz nich istnieje wiele innych niezbędnych dla organizmu substancji, takich jak wapń, cynk, żelazo i wszelkiego rodzaju witaminy.

Większość tych substancji nie występuje w rafinowanej żywności, a nasz organizm pobiera je z kości i innych ważnych tkanek. W rezultacie zapasy składniki odżywcze wyczerpują się w organizmie, gdy spożywasz rafinowaną żywność i w ten sposób plądrujesz swoje niezbędne zasoby.

Świeże owoce i warzywa, niepolerowane ziarna, takie jak ciemny ryż, ciemny chleb, żyto, owies i jęczmień. Nie zapomnij o roślinach strączkowych, orzechach i nasionach. Wszystkie te produkty są pełnowartościowymi produktami spożywczymi i stanowią podstawę zdrowej diety.

Zawiera białka, węglowodory, witaminy, minerały, kwasy tłuszczowe - jednym słowem wszystko, co Natura może Ci zaoferować. Oczywiście, jeśli to możliwe, powinieneś jeść żywność naturalnie uprawianą.

Rosnąć w naturalny sposób- oznacza niestosowanie nawozów sztucznych, pestycydów i jakichkolwiek dodatków chemicznych. Wszystkie chemikalia stosowane w rolnictwie przemysłowym są potencjalnie toksyczne. Naturalnie uprawiane rośliny są wolne od szkodliwych substancji chemicznych i mają ich więcej wysoka zawartość składniki odżywcze.

Druga zasada zdrowego odżywiania- nie można normalnie jeść bez poprawy trawienia. Pamiętaj, że liczy się nie tylko to, co jemy, ale także to, jak jemy.

Spożywanie pożywnego jedzenia na nic się nie zda, jeśli nie będziesz w stanie go strawić. Aby poprawić trawienie, musisz jeść określony czas i w określony sposób. Na przykład trudno jest Ci prawidłowo przeżuć jedzenie, jeśli masz pełny kęs jedzenia. Podobnie Twojemu organizmowi trudno jest trawić jedzenie, jeśli jesz łapczywie. Wiele osób połyka jedzenie, zjada je w pośpiechu, a potem zastanawia się, dlaczego odczuwa rozstrój żołądka. Jedzenie powinno przebiegać spokojnie, a sam proces powinien sprawiać przyjemność. Kiedy delektujesz się jedzeniem, w ustach wytwarza się więcej śliny, która rozkłada węglowodany, a żołądek produkuje wystarczająca ilość kwas chlorowodorowy niezbędne do przetwarzania białek. Ale jeden z najbardziej ważne czynniki zdrowe odżywianie to czas posiłku.

„Cała natura przestrzega zegara Wszechświata” – kontynuował pan Just. - Zachód słońca i pojawienie się kwiatu - wszystko podlega tym prawom. Ludzkie ciało nie jest wyjątkiem.

Ma swoje zegar wewnętrzny, najdokładniejszy i najbardziej wyrafinowany zegarek, jaki można sobie wyobrazić. Czas, w którym jemy jedzenie, decyduje o tym, jak dobrze zostanie on strawiony.

Na przykład tempo metabolizmu – czas potrzebny organizmowi na przekształcenie pożywienia w energię – jest znacznie niższe wieczorem niż rano. Oznacza to, że kalorie spalane są znacznie mniej efektywnie. Dlatego dodajesz nadwaga znacznie szybciej, jeśli główny posiłek jest wieczorem, a nie rano. A poza tym, jeśli zjesz duży obiad późno w nocy, najprawdopodobniej będziesz źle spać i rano wstaniesz w złym humorze.

Kiedy jemy wieczorem, nasz układ trawienny musi pracować całą noc, mózg nie zna odpoczynku, ponieważ musi stale wysyłać sygnały do ​​żołądka i jelit, aby wytworzyły niezbędne enzymy i soki.

Tak, są inne punkty. Kiedy jesteś zmęczony lub zestresowany, Twój przewód pokarmowy nie może pracować z pełną mocą, a część pokarmu pozostaje niestrawiona.

Trzecia zasada racjonalne odżywianie czyta: Nigdy nie przejadaj się! Pamiętaj, że lepiej jeść mniej niż więcej. Organizm znacznie łatwiej radzi sobie z małą ilością pożywienia niż z dużą. Zdrowy żołądek nie powinien przekraczać wielkości pięści. Rozciągając żołądek jedzeniem, zakłócamy proces trawienia. Przypomina to wsypywanie zbyt dużej ilości węgla do kotła i zapobieganie jego spalaniu. Ale co ważniejsze, nadmiar kalorii odkłada się w postaci tłuszczu, co upośledza pracę serca i obciąża stawy. Dlatego ludzie, którzy jedzą mniej, żyją dłużej. Jeść stare powiedzenie: „Trzymaj zimną głowę, głodny żołądek i ciepłe stopy – będziesz żył sto lat na Ziemi”.

Czwarta zasada zdrowego odżywiania: Siedemdziesiąt procent Twojego pożywienia powinno stanowić produkty bogate w wodę - świeże owoce, warzywa, kiełki zbóż i fasoli. Pozostałe trzydzieści procent powinno składać się ze skrobi, białek i tłuszczów. Może się to wydawać dziwne, skoro większość Europejczyków je głównie żywność bogatą w skrobię i białko, ale ubogą w wodę – czyli dużo mięsa, chleba i ziemniaków, a mało owoców i warzyw. Ale większość Europejczyków cierpi choroby przewlekłe. Co trzecia osoba choruje na raka, co druga osoba umiera patologia układu krążenia. Pomyśl także o tej rzeczy - Ziemia jest pokryta w siedemdziesięciu procentach wodą, ludzkie ciało składa się w siedemdziesięciu procentach z wody, czy to nie mówi czegoś o tym, jaka powinna być dieta?

Ale dlaczego nie możesz po prostu pić więcej wody?

Po pierwsze, woda, którą zwykle piją ludzie, nie jest zbyt czysta. Najczęściej zawiera chlor, metale lekkie i inne substancje toksyczne.

Poza tym nie da się wyczyścić systemu poprzez jego zatopienie. Tak jak powinieneś jeść tylko wtedy, gdy jesteś głodny, tak powinieneś pić tylko wtedy, gdy czujesz pragnienie. Dieta kładąca nacisk na żywność zawierającą wodę jest pożywna i oczyszczająca. Jeśli brakuje nam płynów, nasza krew staje się bardzo gęsta i substancji toksycznych nie można swobodnie usunąć z organizmu. Nasza dieta powinna składać się z pokarmów, które pomogą organizmowi oczyścić się.

Piąta zasada prawdziwego odżywiania: Unikaj pięciu niszczycieli komórek.

Niszczyciele komórek to produkty, które są szczególnie szkodliwe dla organizmu, ponieważ niszczą jego komórki. Produkty te, jeśli to możliwe, nie powinny być nigdy spożywane. Im mniej ich wprowadzisz do swojego organizmu, tym lepiej dla Ciebie, a wyjaśnię dlaczego. Pierwszym niszczycielem jest biały cukier. Cukier to zabójczy produkt. Oprócz tego, że szkodzi zębom, jak każda rafinowana żywność, cukier pozbawia organizm rezerw witalnych. Poza tym to niszczy twoje układ odpornościowy. Czy wiesz, że sześć łyżeczek cukru powoduje ilość białka komórki krwi, liczba komórek zwalczających bakterie zostaje zmniejszona o dwadzieścia pięć procent? Im więcej spożywasz cukru, tym więcej białych krwinek zabijasz. Pamiętaj, że cukier kryje się także w innych produktach spożywczych takich jak czekolada, słodycze, zimne napoje, ciasta i ciasteczka owoce w puszkach i warzywa. Drugim niszczycielem komórek jest pokarm zwierzęcy – mięso, drób i ryby. Przyjrzyjmy się najpierw mięsu i drobiowi. Przeprowadzone badania wielokrotnie wykazały, że jest to jeden z głównych czynników wczesny rozwój procesów zwyrodnieniowych jest spożycie mięsa. Zacznijmy od tego, że większość mięsa trafia do nas z gospodarstw hodowlanych. Oznacza to, że zwierzęta trzymane są w środowisku „fabrycznym”. Pasą się niewiele na łąkach i są trzymane w pomieszczeniach w domu i prawie nie wiedzą, co to jest światło słoneczne. Wstrzykuje się im antybiotyki, aby zapobiec rozwojowi epidemii w tak niezdrowym środowisku i karmi się hormonami, dzięki czemu zwierzęta szybciej przybierają na wadze. Cóż, nic dziwnego, że na naszym stole ląduje koktajl najróżniejszych trucizn.

A co z warzywami i owocami – czy nie są spryskane różnymi chemikaliami?

Jeden z norweskich naukowców porównał kapustę uprawianą w szklarni z kurczakiem i ustalił, że kurczak zawiera dziesięć milionów razy więcej toksyn niż kapusta. Zdecydowanie lepsze będą dla Ciebie te owoce i warzywa, które uprawia się bez nawozów chemicznych. Są bardziej pożywne i nie zawierają szkodliwych dla zdrowia toksyn. Ale nawet owoce przetworzone chemicznie są znacznie mniej toksyczne niż mięso.

A co z „naturalnym” mięsem?

Och, z pewnością tak zdrowsze niż mięso zwierząt hodowlanych, ale i tak jest to szkodliwe dla zdrowia. Mięso to po prostu niezdrowe jedzenie. Widzisz, mięso i drób są bardzo bogate w tłuszcze ciężkie, czyli rodzaj tłuszczów, które powodują zlepianie się czerwonych krwinek w tętnicach. Nic więc dziwnego, że połowa światowej populacji umiera z powodu chorób układu krążenia, które są spowodowane nadmierne spożycie cholesterol występujący w mięsie, produktach mlecznych i czekoladzie.

Dlaczego ryby są złe?

Być może ryba nie jest tak szkodliwa jak mięso, ale oczywiście nie można jej niczym nazwać zdrowa żywność. Wiele mórz jest tak zanieczyszczonych, że obserwacje wykazały, że dotyczy to połowy ryb choroby onkologiczne. A ryby hodowane w zbiornikach, niczym zwierzęta hodowlane, faszerowane są antybiotykami, które zapobiegają rozwojowi epidemii, hormonami zapewniającymi ich zdrowie. szybki wzrost, I chemikalia, plamiąc jej ciało różowy. Ryba była reklamowana jako zdrowy produkt, ponieważ zawiera kwasy tłuszczowe Omega-3, które są uważane za korzystne dla osób cierpiących na choroby układu krążenia i zapalenie stawów. Jednakże, komórki tłuszczowe ryby są silnie zanieczyszczone i to drugie badania medyczne udowodniły, że kwasy tłuszczowe Omega-3 występują także w roślinach, a ich działanie na organizm człowieka jest znacznie skuteczniejsze niż działanie kwasów tłuszczowych występujących w rybach. Mięso innych zwierząt, czy to mięsa, czy ryb, po prostu nie jest naturalne jedzenie osoba. Człowiek jest z natury roślinożercą. Roślinożercy mają szczęki poruszające się zarówno w bok, jak i w pionie, ich zęby są przeznaczone do mielenia pożywienia, podczas gdy szczęki mięsożerców poruszają się tylko w górę i w dół, ich zęby są przeznaczone wyłącznie do rozdzierania i gryzienia, ale nie do mielenia pożywienia. Jelita roślinożerców mają długość dwudziestu dwóch stóp, podczas gdy jelita mięsożerców nie przekraczają trzech stóp, tak że mają czas na opróżnienie się, zanim uwięzione mięso zacznie się rozkładać. Większość antropologów zgadza się, że pierwotnie ludzie jedli owoce. Wszystkie potrzebne nam składniki odżywcze znajdują się w pokarmy roślinne. Za moich czasów wegetarian uważano za szaleńców, ale taka była opinia w gazetach. A jak myślisz, kim byli ci „szaleni ludzie”? Byli to wielcy myśliciele i filozofowie wszystkich stuleci, począwszy od Sokratesa, Platona i Pitagorasa Starożytna Grecja a kończąc na Leonardo da Vinci, Izaaku Newtonie, Albertie Einsteinie, Benjaminie Franklinie, Bernardzie Shawie, Lwie Tołstoju, H.G. Wellsie, Marku Twainie, Voltaire i Gandhi. Trudno to nazwać listą szaleńców! I nie zapominajcie, że większość z nich żyła długo i zdrowo.

Trzecim niszczycielem komórek są produkty mleczne: wszelkie mleko, sery, śmietana i masło. Człowiek jest jedyną istotą żywiącą się mlekiem innych zwierząt i jedyną istotą, która spożywa mleko po opuszczeniu niemowlęctwa.

Mleko jest dobre dla cieląt, ale nie dla ludzi. Dwadzieścia procent ludzi nie wytwarza w swoim organizmie laktazy, enzymu potrzebnego do rozkładu laktozy cukier mleczny. Stwierdzono również, że u czterech na pięć osób występuje reakcja alergiczna na główne białko występujące we wszystkich produktach mlecznych, tzw. „kazeinę”. Najbardziej destrukcyjnym pożywieniem są produkty mleczne. Dzięki nim Twoje ciało produkuje ogromna ilośćśluz, który wpływa na trawienie, ponieważ śluz pokrywa żołądek i jelita i twardnieje. Z tego powodu powstaje bariera, przez którą składniki odżywcze nie mogą zostać wchłonięte do ścian jelit. Śluz gromadzi się również w płucach i powoduje wiele choroby układu oddechowego, w tym zapalenie oskrzeli i astmę. Produkty mleczne zawierają dużą ilość tłuszczu, a to, jak powiedziałem, wpływa na układ sercowo-naczyniowy.

Na przykład mieszkańcy Norwegii, którzy korzystają największa liczba produkty mleczne na świecie są najbardziej podatne na osteoporozę (łamliwe kości). Z drugiej strony Afrykańscy Bantu spożywają cztery razy mniej wapnia niż Europejczycy, ale praktycznie nie cierpią na osteoporozę. Prawie nigdy nie łamią kości ani nie tracą zębów. Przyczyna? Faktem jest, że ze względu na niską zawartość białka w ich pożywieniu wapń nie jest usuwany z organizmu tak szybko, jak u Europejczyków. Wapń zawarty w mleku po prostu nie może być normalnie wchłaniany i często odkłada się w stawach, powodując zapalenie stawów, oraz na ścianach tętnic, powodując miażdżycę. Rozważ następującą kwestię: krowy jedzą trawę, która praktycznie nie zawiera wapnia, ale wytwarzają duże ilości wapnia w mleku. Podobnie ludzie dostają wszystko niezbędny wapń z warzyw i zbóż. Na przykład filiżanka cienko pokrojonych brokułów zawiera więcej wapnia niż szklanka mleka. Czwartym niszczycielem komórek jest sól kuchenna, czyli chlorek sodu.

Co jest nie tak z solą kuchenną?

Nasz organizm potrzebuje sodu. Pomaga utrzymać niezbędną równowagę płynów, dodaje siły mięśniom, wspiera nasz układ nerwowy i utrzymuje pożądaną równowagę kwasu we krwi i moczu. Ale wystarczającą ilość sodu dostarczamy z warzyw i owoców, takich jak pomidory, pietruszka, szpinak, marchew, a nawet truskawki. Cały sód, jakiego potrzebuje nasz organizm, znajduje się w warzywach, które jemy. Nadmiar sodu może jedynie zaszkodzić zdrowiu. Większość ludzi spożywa zbyt dużo sodu w postaci soli kuchennej. Na przykład twoje ciało potrzebuje około 300 miligramów sodu dziennie i w zależności od trybu życia możesz tracić jego duże ilości wraz z potem. Jedna łyżka soli zawiera 2000 miligramów sodu! W rezultacie większość ludzi spożywa pięć razy więcej sodu niż potrzebuje, solijąc żywność lub jedząc żywność w puszkach zawierające dużo soli. Sól kuchenna jest nieorganicznym związkiem sodu. Przeszła proces czyszczenia i wybielania. Działa drażniąco na żołądek i zapobiega prawidłowe trawienie. Jeśli musisz używać soli do gotowania, lepiej użyć soli morskiej, nierafinowanej, która zawiera inne ważne minerały niezbędne dla Twojego organizmu. Pamiętaj jednak, że nadmiar sodu może uniemożliwiać dotarcie tlenu do komórek organizmu, a nawet prowadzić do jego zwiększonego wzrostu ciśnienie krwi. Należy pamiętać, że wielu osobom z chorobami wątroby, nerek i serca lekarze przepisują dietę zawierającą m.in niska zawartość sód Nie sądzisz, że lepiej byłoby zamknąć drzwi stajni na czas, zanim koń zacznie kopać? Piątym niszczycielem komórek są napoje: herbata, kawa i alkohol.

Herbata i kawa, podobnie jak alkohol, są środkami pobudzającymi, które szkodzą organizmowi. Na przykład zarówno herbata, jak i kawa zawierają kofeinę, która jest potencjalnym lekiem. Dwie filiżanki kawy lub herbaty zawierają wystarczającą farmaceutyczną dawkę kofeiny, aby pobudzić mózg i spowodować wzrost poziomu cukru we krwi. Na początku możesz czuć się bardziej czujny, ale wkrótce podekscytowanie ustąpi zmęczeniu. Twój poziom cukru spadnie poniżej normalnego poziomu i poczujesz się bardziej zmęczony niż wcześniej. Czy zauważyłeś, że po wypiciu kilku filiżanek herbaty lub kawy z rzędu stajesz się bardziej zdenerwowany, a Twoje serce bije szybciej? Czasami może nawet powodować drżenie rąk.

A kawa daje wiele więcej szkody, który po prostu pobudza układ nerwowy i zwiększa poziom cukru we krwi - prowadzi do wzrostu ciśnienia krwi, zwiększa cholesterol, spala zgromadzone w organizmie zapasy witaminy B, a kwas szczawiowy zawarty w kawie i herbacie może uszkodzić nerki. Jeden badacz alergie pokarmowe twierdził, że kofeina jest głównym czynnikiem reakcje alergiczne, wyrażający się w bezsenności, bólach głowy, nerwicach i podrażnieniach skóry. Herbata zawiera jeszcze jedną substancja narkotyczna, zwane taninami, które mogą zakłócać wchłanianie żelaza w organizmie i prowadzić do anemii. I choć małe ilości herbaty i kawy nie są szkodliwe, to picie ich w dużych ilościach – czyli więcej niż dwóch filiżanek dziennie – rzeczywiście jest szkodliwe. Młody człowiek pomyślał o pięciu zasadach zdrowego odżywiania i z goryczą zdał sobie sprawę, że nigdy wcześniej żadnej z nich nie przestrzegał. Nic dziwnego, że zachorował tak poważnie, ale wszystko, co dzisiaj usłyszał, wywarło na nim przygnębiający wpływ.

Sekretem Prawdziwego Zdrowia jest moc Prawdziwego Odżywienia.

• Prawdziwe zdrowie nie może istnieć bez Odżywcze odżywianie: Zależy Ci na tym, co i jak jesz.
• Pięć zasad prawidłowego odżywiania
• Właściwe odżywianie jest jak budowa domu. Zawsze wybieraj całą, nierafinowaną, naturalną żywność.
• Bez tego nie da się prawidłowo odżywiać normalne trawienie. Dlatego dokładnie przeżuwaj jedzenie i jedz tylko wtedy, gdy spokojny stan i nie podjadaj między posiłkami.
• Mniej znaczy lepiej niż więcej! Nie przejadaj się.
• Siedemdziesiąt procent żywności powinno składać się głównie z wody.
• Unikaj niszczycieli komórek – cukru, mięsa, ryb, nabiału, soli, herbaty, kawy i alkoholu.

Podobne artykuły dla kobiet:

Nowe pozycje w tej sekcji:

Może będziesz zainteresowany:

• Dalej: Śmiej się zdrowo
• Poprzedni:

Odżywianie jest jednym z najważniejszych czynników w życiu i trudno się z tym nie zgodzić. Przecież wraz z pożywieniem otrzymujemy energię, wodę, składniki odżywcze i minerały, które przecież są różne procesy wewnętrzne w ciele, mieć pozytywny wpływ. Wzrost, fizyczny i rozwój umysłowy, nastrój i samopoczucie – wszystkie te procesy zachodzą przy dużym wydatku energii, a jej zapasy można uzupełnić jedynie za pomocą pożywienia.

Jeśli porównamy ciało człowieka do domu, to żywność jest budulcem, fundamentem zapewniającym jego prawidłowe funkcjonowanie. Czy zgadzasz się z tym, że niewiele osób chce budować dom ze złych, niskiej jakości materiałów, wiedząc, że prędzej czy później dom ten popadnie w ruinę? To samo z jedzeniem. Aby czuć się aktywnym, wesołym, produktywnym przez cały dzień i zachować zdrowie, ważne jest, aby stosować zbilansowaną i zdrową dietę.

udowodnione przez naukowców z różnych branż i dziedzin. Oczywiście metody ich badań i cele, jakie sobie stawiają, są różne, w efekcie czego wnioski również wydają się inne. Jednak prawie wszyscy to zauważają współczesna kultura Odżywianie ludzi jest dalekie od prawidłowego, w związku z czym pojawia się szereg problemów zdrowotnych i dobrostanu.

Jakie zaburzenia są spowodowane złym odżywianiem?

Oznacza to spożywanie żywności zbilansowanej pod względem białek, tłuszczów i węglowodanów, o określonej zawartości kalorii, a ilość pożywienia zależy bezpośrednio od aktywności danej osoby w ciągu dnia, od regularności uprawiania sportu. W końcu zjedzenie zbyt dużej ilości jedzenia zamienia niewykorzystaną energię w złogi tłuszczu.

Wśród głównych zaburzeń występujących w organizmie na skutek niewłaściwego lub niewystarczającego odżywiania można wyróżnić brak białka zwierzęcego i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, niedobór witamin, który powoduje niedobór minerałów i pierwiastków śladowych, a także nadużywanie tłuszcz zwierzęcy.

Konsekwencje złego odżywiania

Jeśli kultura żywieniowa i higiena danej osoby nie są wystarczająco rozwinięte, przyczynia się to do pojawienia się negatywnych, a czasami niebezpieczne konsekwencje. Wśród nich są:

• Wzrost jest zaburzony.
• Pogarsza się rozwój psychiczny i fizyczny.
• Zwiększa się zmęczenie.
• Senność przez cały dzień.
• Stan skóry wyraźnie się pogarsza, pojawia się suchość i bladość skóry.
• Włosy, paznokcie i zęby zauważalnie ulegają pogorszeniu, mogą wystąpić różne choroby.
• Funkcjonowanie wszystkich narządów i układów w organizmie zostaje zakłócone. Najbardziej cierpi przewód pokarmowy.
• Następuje stan depresji.

Jak zorganizować prawidłowe odżywianie?

Aby zapobiec wystąpieniu wszystkich powyższych konsekwencji, a nawet jeśli niektóre z nich wystąpią, poprawić swoje zdrowie i samopoczucie, ważne jest, aby jak najszybciej zorganizować i ustalić system żywienia. GrowFood Ci w tym pomoże. O tym, jak ważne wpływ prawidłowego odżywiania na zdrowie człowieka, wiedzą dietetycy i trenerzy fitness firmy. Dlatego opracowali różne linie zrównoważone odżywianie, które nie tylko poprawią kondycję organizmu, ale także pozwolą osiągnąć określone rezultaty w sporcie, przy odchudzaniu i po prostu zapewnią Państwu smaczną i zdrową żywność.

Firma ułatwia i zwiększa komfort życia swoich klientów, ponieważ przygotowywaniem posiłków i obliczaniem kalorii zajmują się teraz specjaliści. Zamawiając jedzenie z dostawą do domu z GrowFood otrzymujesz:

• Menu zbilansowane pod względem białek, tłuszczów i węglowodanów na cały dzień.
• Dania mają określoną kaloryczność, a dobór linii pokarmowej odbywa się z uwzględnieniem aktywności fizycznej.
• Produkty są w przygotowaniu w bezpieczny sposób- gotowane na parze, gotowane i duszone.
• W menu - ogromna zawartość warzywa, owoce, zioła i rośliny strączkowe.
• Tłuste mięsa zostały zastąpione chudymi.
• Desery stały się zdrowe.
• Liczba posiłków dziennie wynosi od pięciu. Ułamkowe posiłki nie powoduje dużego obciążenia przewodu pokarmowego, co powoduje, że proces przyswajania pokarmu zachodzi szybciej.

GrowFood to Twój asystent żywieniowy, dzięki któremu Twoje życie stanie się wygodniejsze, wygodniejsze i smaczniejsze.

Spośród wszystkich czynników działających na organizm człowieka najważniejsze jest odżywianie, które zapewnia sprawność fizyczną i sprawność umysłowa, zdrowie, średnia długość życia, od składniki odżywcze w procesie metabolizmu zamieniają się w elementy konstrukcyjne komórki naszego organizmu, zapewniając mu funkcje życiowe.

Do czego prowadzą zaburzenia odżywiania negatywne konsekwencje- choroby układu sercowo-naczyniowego, żołądkowo-jelitowego, onkologiczne i zaburzenia metaboliczne.

Ogólna charakterystyka wpływu żywienia na organizm człowieka

Zdrowie fizyczne człowieka zależy w 50% od jego stylu życia (charakter odżywiania, złe nawyki, warunki działalności zawodowej itp.), 20% od stanu środowiska, 20% od dziedziczności i tylko 10% od opieki medycznej. Wynika z tego, że zdrowie człowieka w dużej mierze zależy od jego stanu odżywienia i można je osiągnąć i utrzymać jedynie wtedy, gdy fizyczne zapotrzebowanie na energię i składniki odżywcze zostanie w pełni zaspokojone.

Ustalono, że główne naruszenia w stan odżywienia populacja Rosji została zredukowana do następującej liczby:

• niedobór pełnowartościowych białek (zwierzęcych);
• nadmierne spożycie tłuszczów zwierzęcych;
• niedobór wielonienasyconych kwasów tłuszczowych;
• poważny niedobór błonnika pokarmowego;
• niedobór większości witamin;
• niedobór minerałów (wapń, żelazo);
• niedobór mikroelementów (jod, fluor, selen, cynk).

Głęboki niedobór stanu odżywienia populacji wiąże się z witaminami, zwłaszcza z grupy przeciwutleniaczy (witaminy A, E, C, P-karoten).

Żywność nowoczesny człowiek całkowicie nie odpowiada biologicznym wymaganiom jego organizmu. Wady nowoczesne żywienie- jest to spożycie większej ilości mięsa, tłuszczów, cukru, soli, drażniących przypraw, napoje alkoholowe itp. Obróbka w wysokiej temperaturze pozbawia je witamin i innych substancji biologicznych cenne substancje a obżarstwo stało się katastrofą: w rezultacie wielu ludzi tak się stało nadwaga. Ponad 40% całej populacji jest otyła.

Naturopaci zachęcają do okresowej abstynencji od jedzenia i spożywania surowych owoców i warzyw, które pomagają organizmowi w jego funkcjach życiowych. niezbędne procesy, powstrzymując się od jedzenie mięsne. Naruszenie tych zasad prowadzi do zatrucia organizmu i rozwoju chorób.

Zgodnie z koncepcją zbilansowanej diety przedstawiciele oficjalnej nauki sugerują, aby człowiek wybierał taką żywność, która dostarczy organizmowi wszystkich substancji niezbędnych do normalnego życia.

Należy pamiętać, że żywność można gotować, duszić itp., Ale lepiej nie smażyć, ponieważ użycie tłuszczów w gotowaniu nie tylko prowadzi do wzrostu zawartości kalorii, ale także zwiększa ich rakotwórczość. Oleje roślinne nie należy uwodorniać.

Na szczególną uwagę zasługuje ilość pożywienia, która według przyjętych zaleceń jest nadmierna. Na pojedynczy posiłek wystarczy 300-500 gramów, które swobodnie umieszcza się w żołądku, a ilość tłuszczów, białek i węglowodanów zawartych w pożywieniu należy zmniejszyć co najmniej dwukrotnie. Średnią zawartość kalorii należy również zmniejszyć do 1600-1800 kilokalorii.

Główne drogi wejścia substancje toksyczne do organizmu: przez płuca (zanieczyszczenie powietrza) i przewód pokarmowy (zanieczyszczenie woda pitna, gleba, żywność). Żywność może być nośnikiem potencjalnie niebezpiecznych substancji toksycznych, chemicznych i charakter biologiczny. Należą do nich pierwiastki toksyczne: mykotoksyny, ᴨȇstycydy, benzopiren, antybiotyki, azotany itp. Do pierwiastków toksycznych zalicza się 8 pierwiastków (rtęć, ołów, kadm, arsen, cynk, miedź, cyna i żelazo). Najniebezpieczniejsze z nich to pierwsze trzy: rtęć, ołów, kadm. W ostatnie lata poziom zanieczyszczenia środowiska tymi solami gwałtownie wzrósł metale ciężkie i wzrosła ich zawartość w produktach spożywczych:

Produkty natychmiastowe gotowanie(fast foody) mogą powodować drgawki astma oskrzelowa u dzieci rozwija się agresja, a u dorosłych rozwija się zespół chronicznego zmęczenia.

Racjonalne odżywianie to odżywianie, które zapewnia potrzeby energetyczne ciało i zrównoważone spożycie składniki odżywcze.

Zwyczajowo podkreśla się następujące typy złe odżywianie;

niedożywienie (niedożywienie) - niskie spożycie wszystkich składników odżywczych i niewystarczające spożycie kalorii z pożywienia;

niezbilansowana dieta- nieproporcjonalne zużycie niezbędne dla organizmu składniki odżywcze o odpowiednim spożyciu kalorii;

Nadmierne odżywianie (przejadanie się) - nadmierne przyjmowanie składników odżywczych do organizmu.

Obecnie niedożywienie występuje stosunkowo rzadko. Zazwyczaj złe odżywianie objawia się niezrównoważoną i/lub nadmierną podażą składników odżywczych. Powszechne jest również nieregularne jedzenie.

Udowodniono, że złe odżywianie jest przyczyną głównych chorób niezakaźnych:

choroby układu krążenia; cukrzyca Typ II;

niektóre rodzaje nowotworów.

Z rozwojem próchnicy i osteoporozy istotnie wiąże się także niewłaściwe odżywianie. Z dużą dozą pewności możemy powiedzieć, że złe odżywianie prowadzi do pojawienia się nadwaga ciała. Prawdopodobnie rozwój wielu chorób przewód żołądkowo-jelitowy związane ze złym odżywianiem.

Według Instytutu Żywienia Rosyjskiej Akademii Nauk Medycznych większość Rosjan ma niezbilansowaną dietę. Występuje coraz większy niedobór białek zwierzęcych (szczególnie wśród osób o niskich dochodach), niedobór wielonienasyconych kwasów tłuszczowych na tle nadmiernego spożycia tłuszczów zwierzęcych, wyraźny niedobór większości witamin i brak równowagi minerałów.

Wartość energetyczna produkty spożywcze i dieta.

Konsekwencją tego jest żywność, którą spożywa dana osoba reakcje chemiczne zamienione na energię. Dla organizmu bardzo ważne jest utrzymanie zerowego bilansu energetycznego.

Według wielu ekspertów, dla zbilansowanej diety konieczne jest nie tylko utrzymanie zerowego bilansu energetycznego, ale także prawidłowy tryb odżywianie. Poniżej znajdują się podstawowe wymagania dietetyczne:

· posiłki powinny być 4-5 razy dziennie;

· nie należy spożywać pokarmów pomiędzy głównymi posiłkami;

· należy wykluczyć długie przerwy (ponad 4-5 godzin) pomiędzy posiłkami;

· Nie jedz bezpośrednio przed snem (1 godzina lub krócej);

· energetycznie musisz dostarczać około 25% pożywienia na śniadanie, 35% na obiad, 15% na obiad i 25% na pozostałe posiłki.