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호박을 요리하는 방법? 사진과 함께 호박 요리법을 알려드립니다. 호박 요리는 건강에 좋고, 맛있으며, 준비하기도 쉽습니다. 우선, 겨울이나 여름 중 어떤 종류의 호박을 가지고 있는지 결정하십시오. 여름 스쿼시는 일반적으로 과육이 더 부드럽고 부드러운 반면, 겨울 스쿼시는 안팎이 더 단단합니다. 겨울 품종은 서늘한 곳에 보관할 수 있으며 맛을 잃지 않고 몇 달 동안 지속됩니다. 보관하려면 건강하고 손상되지 않은 중간 크기의 표본을 선택해야 합니다. 호박이 작을수록(3-5kg) 더 맛있습니다. 호박은 먼저 자르고, 씨를 제거하고, 껍질을 제거해야 합니다. 품종과 조리법에 따라 더 요리할 수 있습니다.

렌즈 콩의 가장 큰 장점은 렌즈 콩으로 만든 요리를 사용하면 몸에 추가 칼로리를 추가하지 않고도 오랫동안 배고픔을 느끼지 않을 수 있다는 것입니다. 렌즈 콩을 야채와 결합하면 특히 흥미로운 요리를 얻을 수 있습니다. 이 야채 스튜 조리법에서는 인그레(ingre)와 같은 양의

장: 호박 요리법

짠 치즈를 추가하여 구운 야채로 만든 가벼운 샐러드 요리법을 고기 또는 생선 반찬으로 사용할 수 있습니다. 샐러드 드레싱에는 식물성 기름(올리브 또는 해바라기)과 간장, 발사믹 식초를 섞으세요. 이런 소스

장: 야채 샐러드

제빵기용 호박빵 제조법은 제조법에 물이 전혀 없다는 점에서 다른 제조법과 다릅니다. 반죽을 반죽하려면 구운 호박에 남아있는 수분으로 충분합니다. 완성된 빵에서는 호박의 맛이 느껴지지 않지만 빵가루와 빵 껍질의 색은 동일합니다

장: 빵 기계 조리법

토끼 고기는 건강에 좋은 것으로 간주되지만 모든 주부가 그것을 가장 잘 요리하는 방법을 아는 것은 아닙니다. 우리는 호박을 곁들인 토끼 조림의 간단한 요리법을 제공합니다. 호박과 토끼 고기를 프라이팬에 보내기 전에 시체를 굵게 다져서 준비합니다.

장: 토끼와 토끼 요리법

호박 스파이스 컵케이크 레시피. 반죽은 동시에 약간 부서지기 쉽고 통풍이 잘되며 약간 촉촉합니다. 전반적으로 사워 크림을 첨가한 케이크 반죽의 매우 성공적인 제조법입니다. 구운 호박 외에도 생 당근을 반죽에 첨가합니다.

장: 컵케이크

구운 호박과 호박 퓨레는 다양한 베이킹 레시피, 수프, 메인 요리에 사용됩니다. 따라서 맛을 최대한 유지하면서 동시에 음식에 적합한 일관성을 얻는 방식으로 오븐에서 호박을 요리하는 것이 중요합니다.

장: 호박 요리법

쇠고기와 호박을 곁들인 필라프 요리법은 쌀이 반쯤 익을 때까지 미리 조리된다는 점에서 대부분의 필라프 옵션과 다릅니다. 지르박이 준비되면 덜 익은 쌀을 튀긴 고기와 야채 혼합물 위에 고르게 펴고 물을 추가합니다.

장: 밥 요리

스위트 쿠키 소시지는 준비하기 쉽고 굽지 않는 디저트입니다. 이 레시피에는 주요 재료(쿠키와 버터) 외에 호박과 당근이 추가됩니다. 육즙이 많고 달콤하며 저렴한 야채는 달콤한 소시지에 새로운 맛을 선사합니다.

장: 달콤한 소시지

정원에서 자라서 지금은 구석에 누워 운명을 기다리고 있는 호박을 어떻게 사용하는지 궁금하십니까? 포르투갈에서 준비되는 맛있는 호박잼을 위한 특별한 레시피입니다. 작고 아름답게 배치되어 있습니다.

장: 잼

아프리카 여성들은 저녁 식사로 호박과 땅콩을 곁들인 닭고기 조림을 준비합니다. 요리는 맛있고 매우 가득 차 있습니다. 엄청난 양의 마늘과 생강에도 불구하고 아시아 요리처럼 들리지는 않지만 더 조용합니다. 반찬으로는

장: 스튜

호박은 가을 정원의 여왕입니다! 달콤한 구운 식품의 경우 달콤한 호박 품종을 선택하면 구운 식품의 설탕 양이 최소화됩니다. 호두를 곁들인 호박 머핀 요리법은 자신과 사랑하는 사람을 기쁘게하고 싶은 사람들에게 유용합니다.

장: 컵케이크

이 간단한 레시피는 과즙이 풍부한 호박 조각을 넣어 적당히 부드럽고 가볍고 바람이 잘 통하는 파이를 만들어내는데, 이는 겨울과 가을 티 파티에 적합합니다. 호두는 진미에 기분 좋은 향기를 선사합니다. 원하는 경우 레시피에 설탕을 일부 첨가할 수 있습니다.

장: 호박 파이

조리법이 복잡함에도 불구하고 반죽을 준비한 적이 없는 사람이라도 밝고 향기로운 파이를 준비할 수 있습니다. 최소한의 간단하고 저렴한 재료, 구운 식품에 효모가 없으며 많은 양의 충전재가 만들어집니다.

장: 사과파이

갈레트(Galette)는 프랑스에서 유래된 구운 식품의 총칭입니다. 비스킷은 드라이 쿠키, 드라이 빵, 오픈 파이라고도 합니다. 갈레트 파이의 반죽은 버터나 마가린으로 반죽됩니다. 갈레트의 충전재는 매우 다를 수 있습니다. 달콤한 시작

장: 사과파이

바나나와 고구마를 곁들인 호박 스무디는 놀라울 정도로 건강에 좋으며 기분 좋고 약간 달콤한 맛이 납니다. 오렌지 고구마는 맑은 호박과 잘 어울려 생동감 넘치는 스무디를 연출합니다. 하지만 색을 보존하려면 고구마의 껍질을 벗겨야 합니다. 그런데 고구마에는

장: 과일 칵테일(스무디)

호박 반죽으로 만든 매우 맛있고 밝고 건강한 컵케이크입니다. 레시피는 모든 주방에서 찾을 수 있는 저렴한 제품을 기반으로 합니다. 호박과 초콜릿 반죽의 두 가지 색상의 조합 덕분에 구운 식품은 밝고 특이합니다.

장: 컵케이크

풍성하고 향기로운 스튜를 만드는 이 조리법에서는 호박이 흰 양배추 및 토마토와 성공적으로 결합됩니다. 버섯은 요리를 보완하여 더욱 영양가 있고 맛있게 만듭니다. 스튜를 준비하려면 육즙이 많고 신선한 맛이 뚜렷한 잘 익은 호박을 사용하십시오. 비

장: 야채 스튜

맛있고 약간 촉촉하며 만들기도 매우 쉬운 이 호박 머핀은 생호박과 견과류로 만들어 건강에도 좋습니다. 케이크 반죽 레시피에는 최소한의 지방이 포함되어 있기 때문에 구운 제품은 준수하는 사람들이 안전하게 먹을 수 있습니다.

장: 컵케이크

부드러운 맛과 놀라운 백리향 향, 밝은 색상을 지닌 호박 소스는 파스타와 잘 어울리며, 구운 호두는 요리를 더욱 맛있고 포만감 있게 만들어줍니다. 소스로는 맛이 뚜렷하고 육즙이 많은 호박 품종이 적합합니다. 그럼 준비됐어

장: 소스를 곁들인 파스타

사용 가능한 재료로 가족이나 손님을 놀라게하고 기쁘게 할 밝고 향기로운 소스를 얻을 수 있습니다. 취향에 따라 호박 소스 레시피에 다른 허브와 향신료를 추가할 수 있습니다. 예를 들어 여기

가을은 호박의 계절이다. 이 밝은 오렌지색 야채는 식탁 위에 올려놓으면 아름답게 보입니다. 그러나 모든 주부들이 그것으로 무엇을 요리할 수 있는지 아는 것은 아닙니다. 그리고 선택은 실제로 엄청납니다. 가장 먼저 떠오르는 것은 호박죽이다. 이 글을 읽고 또 어떤 맛있는 일을 할 수 있는지 알아보세요! 호박 디저트 만들기를 제안하는데, 5개나 썼으니 단 것을 좋아하는 분들은 내용을 읽어보시고 작업에 착수하세요.

호박 디저트는 오렌지 향, 오렌지 펄프, 오렌지 또는 레몬 주스와 매우 잘 어울립니다. 따라서 이러한 제품을 아래 레시피에 추가할 수 있습니다.

호박 죽 요리법이 있습니다.

호박 디저트: 푹신한 팬케이크.

케피르로 푹신한 팬케이크를 준비하는 방법을 읽을 수 있습니다. 이것은 호박 팬케이크의 조리법과 동일합니다. 그들은 맛있고 건강하며 밝고 부드럽습니다. 이 요리는 준비하기 쉽습니다. 호박 자체를 조각하는 것에 대해서만 조금 걱정하면 됩니다.

재료:

• 강판 호박 - 2 큰술.
• 케 피어 - 1 큰술.
• 밀가루 - 5-6 큰술. 슬라이드와 함께
• 계란 - 1 개
• 소다 - 0.5 tsp.
• 설탕 - 2 큰술. (맛보기 위해)

호박 팬케이크 만들기.

1. 케피어를 그릇에 붓고 그 안에 소다 반 티스푼을 넣습니다. 계란을 치고 설탕 두 스푼을 넣으십시오. 거품기나 숟가락을 사용하여 설탕이 녹을 때까지 혼합물을 저어줍니다. 이 경우 소다는 케 피어로 냉각되고 거품이 표면에 나타납니다.

2. 호박을 깍둑썰기하고 껍질을 제거한 후 굵은 강판에 갈아줍니다. 생성된 균질한 덩어리에 호박을 넣고 잘 섞습니다.

3. 남은 것은 반죽을 반죽하는 것뿐입니다. 밀가루를 부분적으로 첨가하여 체로 체로 치십시오. 밀가루의 양은 다를 수 있습니다. 이는 밀가루 자체의 품질, 케피르의 지방 함량 및 호박의 육즙에 따라 달라집니다. 밀가루는 5~6테이블스푼 정도 필요합니다. 밀가루를 조금씩 넣고 덩어리가 생기지 않도록 반죽해주세요. 반죽은 두꺼운 사워 크림의 일관성으로 일반 팬케이크처럼 나타납니다.

4. 프라이팬에 식물성 기름을 조금 두르고 잘 구워주세요. 반죽을 뜨거운 기름에 넣으세요. 팬케이크 한 개에는 약 1 큰술이 필요합니다. 엘. 시험. 뚜껑을 닫은 채 중불로 볶습니다. 팬케이크가 잘 올라가고 푹신한 것은 뚜껑 아래입니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 각 면을 약 2-3분 동안 볶습니다.

5. 팬케이크에 사워 크림, 꿀, 잼을 곁들여 먹거나 간단히 차와 함께 먹습니다. 너무 간단하고 맛있는 호박요리네요!

호박 디저트: 양질의 거친 밀가루를 곁들인 캐서롤.

호박 자체는 ​​달콤해요. 따라서 달콤한 요리를 준비하는 데 사용하는 것은 매우 유익합니다. 설탕을 덜 첨가해야합니다. 이 캐서롤은 매우 부드럽고 부드럽습니다. 밝은 색상이 매우 식욕을 돋워줍니다. 그리고 호박죽을 먹기 힘든 아이들도 캐서롤을 즐겁게 먹게 될 것입니다.

재료:

• 호박 - 0.5kg
• 우유 - 1 큰술.
• 계란-4 개
• 양질의 거친 밀가루 - 50 gr.
• 버터 - 60 gr.
• 설탕 - 3.5 큰술. (맛보기 위해)
• 소금 - 꼬집음
• 건포도 - 50 gr.

오렌지 또는 레몬 향, 바닐라, 계피를 추가할 수 있습니다.

호박 캐서롤 만드는 법.

1. 호박을 얇게 썰어 껍질을 벗겨주세요. 입방체로 자르고 냄비에 넣으십시오. 호박 위에 우유(0.5리터)를 붓고 15분 동안 요리합니다.

2. 호박이 거의 다 익으면 이머젼 블렌더를 이용해 죽을 퓌레로 만듭니다. 세몰리나를 추가하고 5분간 더 조리합니다. 모든 것이 익으면 크림처럼 될 때까지 블렌더로 모든 것을 다시 섞습니다.

3. 캐서롤 베이스가 요리되는 동안 계란의 흰자와 노른자를 분리해 주세요. 후자가 녹을 때까지 설탕으로 노른자를 치십시오. 균질하고 푹신한 덩어리를 얻어야합니다.

4. 불을 끄지 않은 채(!) 휘핑한 노른자를 호박퓨레에 넣어주세요. 노른자가 나머지 재료와 잘 섞일 때까지 숟가락으로 저어줍니다. 불을 끄세요. 원하는 경우 맛을 내고 설탕이나 향기로운 향신료를 첨가할 수 있습니다.

5. 베이스를 식혀주세요. 그 사이에, 당신은 안정적인 정점에 도달하기 위해 백인들을 이겨야 합니다. 이는 휘핑할 때 거품기의 홈이 사라지지 않음을 의미합니다. 잘 풀어진 달걀 흰자를 그릇에 담아 뒤집어 놓으면 흰자가 떨어지지 않습니다. 약 10분 동안 치십시오. 휘핑 시간은 믹서의 힘에 따라 달라집니다. 먼저 낮은 속도로 두드린 다음 최대 속도로 올리십시오.

흰자를 더 잘 휘핑하려면 소금을 조금 첨가하세요.

6. 호박 퓨레에 풀어놓은 달걀 흰자를 넣어주세요. (아직 완전히 식지 않았더라도 괜찮아요) 주걱으로 반죽을 가볍게 섞어주세요.

7. 베이킹 팬을 양피지로 덮고 반죽을 붓습니다.

8. 180도로 예열된 오븐에 캐서롤을 넣고 노릇노릇해질 때까지 30분간 구워주세요.

9. 완성된 캐서롤은 뜨거울 때 자를 수 없습니다. 여전히 너무 부드럽기 때문입니다. 냉각되어 원하는 구조를 얻을 때까지 기다려야 합니다. 그 후에 잘라서 서빙하세요.

호박 디저트: 수플레와 같은 캐서롤.

이 캐서롤은 모든 재료가 혼합되어 있지 않고 코티지 치즈와 호박이라는 두 개의 층이 있기 때문에 매우 아름답게 보입니다. 이 캐서롤은 수플레처럼 매우 부드러워 입안에서 녹습니다. 호박을 좋아한다면 이 레시피를 사용해 건강한 캐서롤을 만들어 보세요. 그리고 맨 아래 레이어를 추가하면 쇼트크러스트 페이스트리- 풍성하고 맛있는 오픈 파이를 맛보실 수 있습니다.

재료:

두부층:

• 코티지 치즈 - 500 gr.
• 계란-2 개
• 설탕 - 3 큰술.
• 케 피어 - 2 큰술.
• 양질의 거친 밀가루 - 3 큰술.

호박 층:

• 호박 - 1kg
• 계란-2 개
• 설탕 - 5 큰술. (단호박의 단맛에 따라 맛이 달라집니다)
• 양질의 거친 밀가루 - 6 큰술.

호박 캐서롤 만들기.

1. 호박을 얇게 썬다. 씨를 제거하고 껍질을 잘라냅니다. 다음으로 조각을 작은 조각으로 자릅니다.

2. 오븐을 180도로 예열하세요. 베이킹 시트에 호일을 깔고 호박을 놓고 그 위에 호일을 덮습니다. 호박이 부드러워질 때까지 약 30분 동안 굽습니다. 그런 다음 호박을 식혀주세요.

3. 그동안 캐서롤에 넣을 커드 층을 준비합니다. 그릇에 코티지 치즈를 넣고 계란 2개를 치고 케피르 2테이블스푼을 부은 다음 양질의 거친 밀가루를 넣고 취향에 따라 설탕도 추가합니다. 부드럽고 균일한 농도를 얻기 위해 침지 블렌더를 사용하여 전체 혼합물을 혼합합니다.

4. 세몰리나가 부풀어오르도록 커드 베이스를 10~15분 동안 놓아두세요.

5. 호박이 식으면 같은 믹서기로 퓌레를 만듭니다. 그런 다음 계란 2개, 설탕을 넣어 맛을 내고 양질의 거친 밀가루를 첨가합니다. 세몰리나가 더 적게 또는 더 많이 필요할 수 있으며 이는 호박의 육즙에 따라 달라집니다.

6. 베이킹 팬이나 베이킹 시트에 양피지를 깔고 식물성 기름을 살짝 바릅니다. 캐서롤을 여러 겹으로 쌓습니다. 첫 번째 층은 두부 베이스의 절반이고, 두 번째 층은 호박 필링의 절반, 세 번째 층은 다시 코티지 치즈, 네 번째 층은 호박입니다.

7. 180도에서 40분간 구워주세요.

8. 캐서롤은 뜨거울 때 밀도가 높지 않기 때문에 팬에서 식혀야 합니다. 식힌 후 틀에서 꺼내어 잘라서 드시면 됩니다. 매우 부드럽고 맛있는 요리로 밝혀졌습니다.

호박 디저트: 설탕에 절인 과일.

사탕을 좋아하는 사람들에게는 천연 제품인 설탕에 절인 호박으로 만든 수제 답변이 있습니다. 준비되면 적당히 달콤하고 호박 맛이 없으며 마멀레이드처럼 보입니다. 상점에서 구입한 사탕 대신 부엌에서 맛있는 간식을 만들어 보세요.

재료:

• 호박 - 400 gr.
• 레몬 - 1/2 개
• 물 - 500ml
• 설탕 - 500 gr.
• 가루 설탕 - 맛보기

설탕에 절인 호박과 레몬 만들기.

1. 평소와 같이 호박 껍질을 벗기고 씨를 뿌립니다. 약 5mm 두께의 조각으로 자릅니다.

2. 팬에 물 0.5리터를 붓습니다. 레몬 껍질을 이 물에 넣고 흰색 부분 없이 노란색 부분만 잘라냅니다. 흰 부분은 강한 쓴맛을 내기 때문에 이것이 중요합니다.

3. 레몬의 즙을 물에 짜서 넣어주세요. 레몬을 전자레인지에 살짝 데우면 즙이 아주 잘 짜집니다.

4. 물에 설탕을 붓고 불을 붙입니다. 시럽을 끓이면서 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다.

5. 끓는 물에 잘게 썬 호박을 넣고 5분간 끓인다. 그런 다음 불에서 팬을 제거하십시오. 설탕에 절인 과일을 50-60도까지 식히십시오. 그런 다음 다시 끓여서 5분간 끓입니다. 다시 살짝 식힌 후 다시 5분간 끓입니다. 이 기술을 총 3번 사용하여 요리하세요.

6. 3차 조리가 끝나면 호박을 한쪽에 놓고 완전히 식혀주세요.

7. 시럽을 물기를 빼고 호박을 소쿠리에 담아 모든 액체가 잘 배수되도록 하세요.

8. 베이킹 시트에 유산지를 깔고 그 위에 호박 조각을 올려주세요.

9. 설탕에 절인 과일을 만들려면 호박을 말려야 합니다. 미래의 설탕에 절인 과일을 3일 동안 건조한 곳에 두십시오. 일부 요리법에서는 설탕에 절인 과일을 오븐에서 건조시킵니다. 이 경우에만 설탕에 절인 과일이 타지 않도록하면서 몇 시간 동안 약한 불로 건조시켜야합니다. 자연 건조는 시간이 오래 걸리더라도 더 건강하고 경제적입니다.

10. 3일이 지나면 설탕에 절인 과일을 먹을 수 있습니다. 건조되어 은은한 레몬 향이 나는 마멀레이드처럼 됩니다. 원하는 경우 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

레시피에 설탕이 많이 들어가도 걱정하지 마세요. 요리되면 호박은 필요한 양을 흡수하고 과도한 설탕은 시럽에 남아 있습니다. 시럽 자체를 붓거나 다른 요리법을 준비하는 데 사용할 수 있습니다.

호박 디저트: 오픈 호박 파이.

타르트(tart)는 쇼트크러스트 페이스트리로 만든 오픈 파이입니다. 충전재는 딸기, 과일, 크림과 매우 다를 수 있습니다. 동일한 조리법에는 호박이 채워집니다. 호박 애호가 여러분, 지나치지 마세요. 이제 이 맛있는 디저트를 위한 단계별 레시피가 제공됩니다.

재료:

쇼트브레드 반죽:

• 밀가루 - 300 gr.
• 차가운 버터 - 200 gr.
• 설탕 - 100gr.
• 소금 - 꼬집음
• 달걀 노른자 - 2 개
• 찬물 - 2 큰술.

• 호박 - 800 gr. (청소)
• 올리브 오일 - 50ml
• 소금 - 꼬집음
• 설탕 - 150 gr. (맛이 덜함)
• 크림 20% - 100gr.
• 계란-2 개
• 밀가루 - 1 큰술.

크림과 설탕은 연유로 대체 가능합니다. 오렌지나 레몬 껍질을 추가할 수도 있습니다.

호박파이 만들기.

1. 먼저 타르트를 만들 쇼트브레드 반죽을 반죽해야 합니다. 300g을 그릇에 담습니다. 밀가루. 조각으로 자른 버터를 밀가루에 첨가합니다. 버터를 밀가루에 문질러 풍부한 빵 부스러기를 만듭니다.

2. 이 빵 부스러기에 설탕과 소금을 넣고 섞는다.

3. 액체 재료(계란 노른자와 물)를 추가합니다. 반죽이 매끄러워질 때까지 빠르게 반죽하세요. 완성된 반죽을 랩에 싸서 냉장고에 30분간 휴지시켜주세요.

4. 전통적으로 호박은 껍질을 벗기고 씨를 제거해 주세요. 이 야채를 작은 조각으로 자릅니다. 호박을 먼저 구워야 하므로 조각이 작을수록 더 빨리 익을 수 있습니다.

5. 호박을 베이킹 시트에 놓고 소금을 조금 뿌리고 올리브 오일을 부어주세요.

6. 200도로 예열된 오븐에 15분간 구워주세요.

7. 구운 호박을 이머젼 블랜더로 퓌레로 만든 후 식혀주세요.

8. 냉장고에서 차갑게 식힌 반죽을 꺼냅니다. 적당한 둥근 팬을 준비하고 손으로 반죽을 그 위에 고르게 펴서 측면을 만듭니다.

9. 구울 때 반죽이 부풀어 오르지 않도록 반죽 표면 전체를 포크로 찔러주세요.

10. 식힌 호박에 계란을 넣고 설탕, 밀가루, 크림을 추가합니다. 블렌더를 사용하여 부드러워질 때까지 충전물을 치십시오.

11. 충전물을 틀의 가장자리까지 붓습니다.

이 글에서는 가장 맛있고 빠른 호박 디저트 레시피를 모아봤습니다.

호박의 원산지- 북남미, 약 5천년 전부터 유럽과 러시아로 여행을 시작한 곳. 호박, 스쿼시, 수박과 같은 호박과의 종의 진화가 시작된 것은 호박에서였습니다. 호박 열매꽤 크며 2kg에서 10-12kg에 달할 수 있습니다.

호박은 중요한 성분이다 다양한 요리를 준비하기 위해,반찬이나 메인 요리에 추가할 수 있을 뿐만 아니라 그 자체가 주요 구성 요소가 될 수도 있습니다. 그리고 이 아름답고 햇볕이 잘 드는 야채로 디저트를 준비하면 가족과 친구들을 기쁘게 할 뿐만 아니라 손님을 놀라게 할 것입니다.

사순절 호박 디저트

인기 있는 사순절 호박 디저트, 사람들이 교회 금식을 지키도록 돕고 체중 감량을 원하는 사람들에게 음식 역할을 할 수도 있습니다. 이 디저트에는 쌀과 함께 호박죽도 포함될 수 있습니다.

호박은 디저트에 없어서는 안될 재료입니다

요리용 호박을 고를 때 너무 큰 과일을 선택하지 마십시오. 호박 100g당 칼로리는 30칼로리 정도에 불과해, 먹어도 살이 찌는 것을 걱정할 필요가 없다.

이 디저트를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 쌀 150g
• 호박 500g
• 물 2잔
• 1 큰술. 꿀 한 스푼

사순절 디저트를 만드는 순서:

1. 준비의 첫 번째 단계에서는 껍질을 벗긴 다음 작은 입방체로 자르고 물 한 컵을 추가해야 합니다. 호박을 삶아요 10~15분약한 불로
2. 물 한 컵에 꿀 한 스푼을 녹입니다. 일종의 시럽을 얻을 수 있습니다.
3. 삶은 호박죽에 넣고 씻은 쌀미리 준비된 시럽 한 잔을 다시 끓입니다.
4. 죽을 좀 더 끓여주세요 20분밥이 완전히 익을 때까지.
5. 이 시점에서 마른 호박 죽이 준비되었습니다. 실험하는 것을 두려워하지 마십시오. 죽에 우유를 넣으면 죽이 기분 좋은 부드러운 크림 맛으로 나오거나 향신료를 추가할 수 있습니다. 이렇게 하면 맛이 향상되고 죽이 더욱 맛있어집니다.

매우 흥미로운 디저트는 호박 쿠키, 이러한 쿠키가 준비되기 때문에 사순절 디저트로 분류될 수 있습니다. 지방, 계란, 우유가 첨가되지 않았습니다.. 따라서 호박 쿠키를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 압착 귀리 1컵(미리 익힌 것)
• 밀가루 250g
• 미리 구운 호박 200g
• 50ml. 식물성 기름이나 올리브유
• 2 큰술. 설탕 숟가락
• 소금 한 꼬집
• 소다 한 꼬집
• 5 큰술. 물 숟가락

호박 쿠키 만들기:

1. 밀가루를 철저히 체로 치고 남은 건조 재료를 첨가하십시오.
2. 호박을 퓌레로 만들고 혼합물에 추가합니다. 결과 혼합물로 두꺼운 반죽을 만드십시오
3. 반죽을 작은 ​​조각으로 나누어서 공을 형성하다또는 작고 납작한 원
4. 베이킹 시트에 양피지를 깔고 해바라기 기름을 바르고 미리 준비된 호박 공을 그 위에 놓습니다.
5. 붉게 달아오른 속으로 최대 200도오븐 온도, 베이킹 시트에 호박 쿠키를 놓고 굽습니다. 15~20분
6. 쿠키의 두께와 오븐의 세기에 따라 굽는 시간은 달라질 수 있습니다. 베이킹 시트를 꺼내고 이쑤시개로 준비 상태를 확인할 수 있습니다.

부드러운 쿠키를 좋아한다면 굽고 20분 후에 꺼내도 되고, 딱딱한 쿠키를 좋아한다면 오븐에 조금 더 넣어두세요. 5~7분

비디오: 호박 디저트: 세몰리나를 곁들인 섬세한 호박 캐서롤

Dukan에 따른 호박 디저트

피에르 뒤캉 4단계 체중 감량을 포함한 자신이 개발한 식단으로 유명해진 영양사.

흥미로운 사실은 이 다이어트를 하는 동안 거의 모든 것을 먹을 수 있지만 각 단계마다 다른 음식이라는 것입니다. 두칸다이어트에 따르면 디저트까지 먹을 수 있어 단백질데이에 딱이다 호박 디저트. 이 디저트에는 레몬 호박 파이와 호박 파스타가 포함됩니다.

호박 디저트는 저칼로리 간식입니다

레몬 호박 파이

재료:

• 호박 500g
• 달걀 1개
• 레몬 한 개
• 3 큰술. 분유 숟가락
• 베이킹 파우더 한 꼬집
• 감미료 정제 7개
• 2 큰술. 오트밀 숟가락

요리 방법:

1. 호박 껍질을 벗기다 화상아니면 푸드프로세서에 갈아서
2. 커피 그라인더로 오트밀을 갈아주세요
3. 호박에 추가 감미료, 으깬 플레이크, 계란, 분유 및 잘게 썬 레몬(제스트와 함께 선택 사항). 반죽을 반죽하다
4. 준비된 반죽을 실리콘 틀에 붓고 오븐에 넣으세요
5. 200도에서 굽다
6. 베이킹 후 파이를 여러 조각으로 자릅니다. 파이를 가볍게 장식하여 서빙할 수 있습니다. 구운 호박 씨앗그리고 레몬 한 조각

호박 파이는 어린이와 성인을 위한 일일 차에 훌륭한 첨가물입니다.

디저트 '호박 파스타'

디저트 재료:

• 호박 500g
• 계피가루 2티스푼
• 감미료 (맛에 따라)
• 생강 2티스푼

준비:

1. 껍질을 벗긴 호박은 작은 입방체로 자르고 끓여야합니다 20분 동안 불이 붙었다부드러워질 때까지 으깨어 덩어리 없이 퓌레로 만듭니다.
2. 혼합물에 감미료, 생강, 계피를 넣고 잘 섞습니다.
3. 베이킹 시트에 버터를 바르거나 그 위에 올려주세요 양피지그리고 호박 퓨레를 아주 얇게 펴주세요
4. 50도로 예열된 오븐에 마시멜로가 들어있는 베이킹 시트를 놓고 몇 시간 동안 건조하다(오븐 문은 살짝 열려 있어야 합니다.) 마시멜로가 건조되면 오븐에서 꺼내어 롤 모양으로 굴립니다. 계피 스틱과 민트 장식으로 장식한 마시멜로를 제공할 수 있습니다.

호박과 오렌지 디저트

호박은 오렌지와 같은 맑은 오렌지 과일과 결합될 수도 있습니다. 아이들을 행복하게 해줄 수 있어요 호박 오렌지 젤리 사탕, 집에서 준비했습니다. 과자를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 호박 300g
• 오렌지 4개
• 7 큰술. 설탕 숟가락
• 100ml. 물
• 1 큰술. 젤라틴 숟가락

요리 순서호박-오렌지 사탕:

1. 호박과 오렌지 껍질을 벗기세요. 호박을 조각으로 자르고 오븐에서 익을 때까지 굽고(호박이 부드러워지도록) 오렌지에서 즙을 짜냅니다.
2. 구운 호박을 믹서기에 넣고 퓌레로 갈아주세요. 오렌지 주스를 추가그리고 설탕 4큰술(설탕은 입맛에 맞게 첨가하셔도 됩니다)
3. 안에 물 100ml설탕과 젤라틴 3테이블스푼을 넣고 저어주며 끓입니다. 액체가 걸쭉해질 때까지 약한 불로 끓입니다
4. 젤라틴 시럽에 미리 준비된 퓌레를 첨가하세요
5. 결과 질량 형태로 정리하다그리고 냉장고에 넣으세요.
6. 혼합물이 굳으면 틀에서 사탕을 꺼내 접시 위에 놓습니다. 이 과자를 사용하면 단 것을 좋아할 뿐만 아니라 호박과 오렌지에 함유된 비타민도 강화할 수 있습니다.

이러한 과자 외에도 호박 오렌지 덩어리가 될 수 있습니다 아이스크림과 결합, 또한 물로 희석하여 과육으로 우수한 주스를 얻으십시오.

꿀이 들어간 호박 디저트

아이들이 호박 젤리 사탕에 만족할 수 있다면 어른들은 그러한 디저트에 특별히 놀라지 않을 것입니다. 대부분의 성인은 호박을 먹는 것을 좋아하지 않습니다. 특유의 냄새 때문에하지만 호박, 꿀, 계피, 견과류로 만든 디저트는 이 야채에 대한 우리의 생각을 바꿀 수 있습니다.

꿀을 넣은 건강한 호박 디저트

이 디저트를 준비하려면 다음이 필요합니다.

1. 호박 500g껍질을 벗기고 1cm 두께로 자른다
2. 그런 다음 꿀 3테이블스푼, 사워크림 3테이블스푼, 계피 1티스푼
3. 호박을 베이킹 시트에 놓고 각 조각에 사워 크림과 꿀 혼합물을 바르십시오.
4. 오븐을 180도로 예열하고 호박이 들어있는 베이킹 시트를 넣습니다.
5. 빵 굽기 50-60분.식힌 호박을 접시에 담고 호두 가루를 뿌립니다.

호박과 사과 푸딩

푸딩다음을 포함해야 하는 캐서롤입니다. 양질의 거친 밀가루. 연중 시기에 따라 푸딩에 향신료와 다양한 과일을 추가할 수 있습니다. 호박과 사과 푸딩예를 들어, 사과 시즌이 시작되는 가을이나 겨울에 준비할 수 있습니다.

손끝에서 호박 사과 푸딩을 만들려면 다음 제품이 있어야 합니다.

• 호박 450g
• 250ml. 우유
• 계란 2개
• 2 큰술. 양질의 거친 밀가루 숟가락
• 버터 10g
• 2 큰술. 설탕 숟가락
• 사과 400g

조리 과정호박 푸딩:

1. 호박을 껍질을 벗기고 헹구고 작은 입방체로 자릅니다. 그런 다음 우유를 붓고 불에 끓입니다 4~5분
2. 사과를 헹구고 씨앗을 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 물을 넣고 끓입니다. 사과는 반쯤 익을 때까지 익혀야 합니다
3. 사과와 호박을 섞는다
4. 흰자와 노른자를 분리하고 휘저어주세요
5. 호박-사과 혼합물에 양질의 거친 밀가루를 넣고 좀 더 끓입니다. 5분
6. 혼합물을 식힌 다음 달걀 노른자를 넣고 풀어둔 달걀 흰자를 조심스럽게 섞습니다
7. 베이킹 접시에 버터를 바르고 준비된 혼합물을 조심스럽게 넣고 오븐에서 180도 굽습니다. 대략 굽다 15~20분
8. 서빙하기 전에 푸딩에 녹인 버터를 뿌리고 민트 장식으로 장식하세요.

코티지 치즈를 곁들인 호박 푸딩

사과를별로 좋아하지 않는 사람들을 위해 비정상적으로 부드러운 또 다른 요리법이 있습니다. 코티지 치즈-호박 푸딩.준비 재료는 다음과 같습니다.

• 호박 350g (미리 껍질을 벗긴 것)
• 말린 살구 100g (불린 것)
• 코티지 치즈 250g
• 우유 반컵(100ml)
• 계란 2개
• 설탕 2테이블스푼
• 버터 30g
• 1 큰술. 양질의 거친 밀가루 숟가락

다이어트 중이더라도 호박 두부 푸딩을 만들 수 있습니다. 이 디저트는 몸매를 망치지 않습니다.

코티지 치즈-호박 푸딩 준비 단계:

1. 호박을 버터와 우유와 함께 약한 불로 끓입니다.
2. 그런 다음 추가하십시오. 양질의 거친 밀가루, 설탕, 잘게 썬 살구
3. 혼합물을 식힌 후 달걀과 코티지 치즈를 추가합니다
4. 혼합물을 잘 섞은 후 작은 베이킹 접시에 담습니다.
5. 오븐에 굽는다 15분 180도의 온도에서

느린 밥솥에 호박 수플레

수플레섬세하고 가벼운 프랑스 요리입니다. 달콤할 수도 있고, 고기, 야채, 과일이 될 수도 있어요 모든 취향과 선호도에 맞게.그리고 수플레에 대한 또 다른 흥미로운 요리법과 호박을 주요 제품으로 추가하는 방법이 있습니다. 호박과 양질의 거친 밀가루를 곁들인 우유 수플레느린 밥솥에서 쪄도 가족이 무관심하지 않습니다.

수플레 재료:

• 우유(80ml)
• 호박 (150g)
• 2 큰술. 양질의 거친 밀가루 숟가락
• 닭고기 달걀 하나
• 1 큰술. 설탕 한 스푼
• 1 큰술. 버터 한 스푼
• 물 800ml

단계별 레시피:

1. 호박 껍질을 벗기다 , 조각으로 자르고 물 두 잔에 끓입니다. 요리에는 대략 시간이 소요됩니다. 20분
2. 삶은 호박을 블렌더 용기에 넣습니다. 우유, 양질의 거친 밀가루, 설탕, 계란을 추가합니다. 부드러워질 때까지 블렌더로 갈아줍니다. 혼합물이 묽어지더라도 놀라지 마십시오.
3. 실리콘 몰드에 버터를 바르세요. 그런 다음 호박 혼합물을 틀에 붓습니다.
4. 김이 나는 다용도 선반을 준비하고 그 위에 채워진 실리콘 몰드를 놓습니다.
5. 다용도 그릇에 남은 물을 붓고, 실리콘 몰드가 달린 철망을 얹어주세요.
6. 멀티 쿠커를 닫고 "스팀" 모드를 설정하세요 30분 동안
7. 실리콘 몰드에서 먹거나 조심스럽게 꺼내 접시에 담을 수 있는 부드러운 수플레가 완성됩니다. 아름다움을 위해 디저트에 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

오렌지가 들어간 호박 젤리

젤리- 여름에 준비하는 데 특히 중요한 멋진 냉각 디저트입니다. 이 찌르기를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 호박 200g
• 오렌지 젤리 50g
• 400ml. 물
• 두 큰술. 설탕 숟가락
• 오렌지 반개

젤리 준비:

1. 붓다 물 200ml냄비에 껍질을 벗겨 잘게 썬 호박을 넣고 끓입니다. (호박이 부드러워지도록)
2. 오렌지 젤리끓인 물 200ml에 희석하고 젤리가 녹을 때까지 잘 저어줍니다.
3. 오렌지 껍질을 벗기고 큐브로 자릅니다.
4. 삶은 호박을 믹서기에 넣고 갈아준 후, 오렌지 젤리를 넣고 계속 갈아주세요 믹서로 혼합물을 치십시오거품이 날 때까지
5. 혼합물을 휘핑한 후 그릇에 붓고 점차적으로 오렌지 조각을 추가합니다. 그런 다음 그릇을 냉장고에 넣고 젤리가 굳을 때까지 기다리세요.

사과와 호박 샬롯

샬롯을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 계란 3개
• 설탕 180g
• 1 큰술. 밀가루
• 호박 150g
• 사과 2개
• 베이킹 파우더 한 꼬집
• 계피 꼬집음

준비:

1. 호박을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 사과를 자르고 씨와 껍질을 제거한 후 입방체로 자릅니다.
2. 사과와 호박에 추가 계피 한 꼬집, 저어주고 잠시 기다리십시오. 이것은 사과와 호박에 고소한 향기를 줄 것입니다. (시나몬을 싫어하시면 안 넣으셔도 됩니다)
3. 반죽에는 달걀과 설탕을 넣어주세요 믹서(혼합물이 두껍고 푹신해질 때까지 치십시오)
4. 혼합물에 밀가루(밀가루를 점차적으로 첨가)와 베이킹 파우더를 넣고 섞습니다. (위에서 아래로 조심스럽게 섞어주세요)
5. 준비된 반죽에 사과와 호박을 넣고 반죽 전체에 펴 바릅니다.
6. 베이킹 팬에 유산지를 깔고 반죽을 팬에 붓고 숟가락으로 부드럽게 펴주세요
7. 샬롯을 굽다 오븐에서, 180도까지 가열
8. 샬롯의 윗부분이 갈색으로 변한 것이 보이면 호일로 덮고 오븐 온도를 낮추다디저트가 타지 않도록 최대 160도까지
9. 뜨거운 디저트에는 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다

우리는 확실한 호박 요리법을 제시했습니다. 당신의 태도가 바뀔 것이다이 야채에. 호박으로 만든 수플레, 젤리, 푸딩, 쿠키 등 다양한 디저트 황금 레시피가 될 거야요리책에 수록되어 있을 뿐만 아니라 필수 비타민과 중요한 미량 원소의 공급원이 될 것입니다. 즐겁게 먹어라!

비디오: 가장 맛있는 호박 디저트

호박으로 굽는 것은 온 가족이 즐길 수 있는 진정한 선물입니다. 그녀는 믿을 수 없을 만큼 맛있지만, 그것이 그녀를 끌어들이는 유일한 것은 아닙니다. 이러한 구운 식품은 칼로리가 낮기 때문에 건강한 식단 지지자와 몸매에 민감한 젊은 여성 모두의 식단에 유기적으로 적합합니다.

호박을 할로윈 속성으로만 기억하시나요? 하지만 그것으로 독특한 맛과 향을 지닌 다양한 요리를 준비할 수 있습니다. 호박은 다재다능함으로 구별되며 도움을 받아 진정한 요리의 기적을 만들 수 있습니다. 수프와 죽을 요리하고 디저트와 샐러드를 준비하며 향긋하고 상쾌한 음료를 만듭니다. 세계 곳곳에는 이 빨간 머리의 아름다움에 대한 팬이 많이 있습니다.

그리고 호박으로 굽는 것이 얼마나 맛있고 맛있는지요! 오븐이나 슬로우 쿠커에서 달콤하고 맛있는 호박 구운 요리법을 만들 수 있습니다. 주부들은 파이, 비스킷, 머핀, 롤, 호박 치즈케이크 등 이 야채의 여왕의 모든 것을 요리합니다. 또한 팬케이크, 팬케이크, 진저 브레드, 머핀, 스콘, 심지어 호박 빵도 있습니다.

베이킹에서 호박은 코티지 치즈나 사과, 살구와 같은 과일과도 조화롭게 어울립니다. 닭고기와 호박을 곁들인 키슈나 호박과 베이컨을 곁들인 피자는 환상적으로 맛있습니다.

달콤한 버전에는 견과류와 말린 과일이 추가되고 향신료에는 계피, 생강 또는 바닐라가 포함됩니다. 제품 상단에는 양귀비 씨나 참깨가 뿌려져 있습니다. 무가당 구운 식품은 후추, 파프리카, 육두구 또는 마늘을 추가하면 더욱 맛있어집니다.

호박을 곁들인 베이킹의 밝은 맛은 즐거움을 선사하고 화창한 분위기를 선사하며 자세한 레시피와 다채로운 사진이 준비하는 데 도움이 될 것입니다.

나는 호박 테마를 이어가고 호박 케이크에 이어 살구 잼을 곁들인 가장 맛있는 설탕 코팅 호박 도넛을 준비 할 것을 제안합니다. 단순히 맛있다는 말은 아무 말도 하지 않는 것과 같습니다. 이 크럼펫의 신성한 맛...

오늘은 가상 요리 여행 "세계를 당신에게 초대합니다"의 일환으로 칠레의 수도, 산티아고 거리로 가보겠습니다. 그곳에서 현지 장인들이 눈앞에서 맛있고 향긋한 부드러운 음식을 굽고 판매합니다.

가을의 여왕은 단연 붉은 머리의 미인호박이다. 솔직히 저는 호박과 사이가 좋았지만 호박의 특별한 향과 맛을 잘 이해하지 못했습니다. 하지만 그건 제가 전까지는...

모든 사람은 맛있는 플라신다 파이를 몰도바 고유의 요리로 간주하는 데 익숙하지만 루마니아인, Gagauzians 및 불가리아인은 비슷한 요리법을 가지고 있습니다. 단지 몰도바가 우리와 함께 뿌리를 내린 것뿐이죠...

호박과 설탕을 곁들인 향긋하고 매우 부드럽고 준비하기 쉬운 머핀은 성인과 어린이의 관심을 끌 것입니다. 우유, 차 또는 호박 오렌지 주스와 함께 - 정말 맛있습니다!

재료: 호박 - 계란 400g - 설탕 3조각...

호두를 곁들인 호박 머핀은 맛으로 당신을 기쁘게 할 향긋하고 영양가있는 페이스트리입니다. 그러한 케이크를 굽는 데는 약 50분의 시간을 할당해야 하지만, 1시간을 넘지 않아야 합니다.

호박 죽으로 호박 요리법에 대한 대화를 시작하는 것이 일반적입니다. 이 9가지 최고 레시피 선택에는 없지만 다른 페이지의 클래식 레시피에 확실히 링크하겠습니다. 그리고 저는 여러분에게 잘 알려진 사실을 확실히 상기시켜 드리겠습니다. 호박은 보편적인 야채입니다. 가장 엄격한 의미에서.
호박부터 빵, 사탕까지 무엇이든 만들 수 있습니다. 호박은 삶고, 굽고, 삶고, 튀기고, 샐러드에 넣어 생으로 먹습니다. 심지어 꽃(속을 채운 것)도 먹습니다. 씨앗은 말할 것도 없고요.

호박은 "음식"일뿐만 아니라 가장 멋진 휴일 중 하나의여 주인공이기 때문에 마법의 배경을 가지고 있다는 것이 분명합니다. 그것은 카로티노이드와 전체 약국을 포함합니다. 한 마디로 이 해맑은 미모는 흥미로운 '개성'을 갖고 있다. 그러므로 포크와 스푼, 그리고 오렌지 분위기로 무장하고 식욕을 돋우기 위해 호박으로 준비할 수 있는 최고의 요리법 목록을 간략하게 그려 봅시다.

호박 파이

사랑이 담긴 호박 레시피, 매직푸드를 소개합니다.