먹을 수 있는 밸러스트 물질. 부정적인 영향을 미칠 가능성이 있나요? 밸러스트 물질의 긍정적인 영향

Franz K. Mayr의 진단에는 무엇보다도 인간의 건강 상태, 즉 대변의 질을 특징 짓는 매우 간단하지만 매우 신뢰할 수 있는 지표가 있습니다. 그 형성에서 주요 역할은 영양에 속하며, 이는 다음과 같습니다.

대량의 규칙적이고 잘 형성된 부드러운 변의 형성을 촉진합니다.

완하제를 불필요하게 만들고,

과체중을 방지합니다.

다이어트는 느슨한 변이 나타나지 않고 변비가 훨씬 적도록해야합니다. 흐물흐물한 의자아니면 설사가 없어야합니다.

위의 모든 조건은 소위 밸러스트 물질이 풍부한 식품으로 충족될 수 있습니다. 이 제목을 문자 그대로 받아들이면 안 됩니다. 우리 얘기 중이야음식의 불필요한 구성 요소, 쓸모없는 밸러스트에 대해. 실제로 밸러스트 물질은 소화 기관에 의해 소량으로 분해되고 대장에 있는 박테리아에 부분적으로만 노출되는 식품의 구성 요소입니다. 본질적으로 소화가 불가능하기 때문에 밸러스트 물질은 장벽을 통과하여 장내로 들어갈 수 없습니다. 혈관, 다른 식품 구성 요소에서도 발생합니다.

밸러스트 물질에는 다양한 구조의 고분자 복합 탄수화물과 리그닌(셀룰로오스, 헤미셀룰로오스, 펜토산 및 펙틴)이 포함됩니다. 가장 자주 그들은 다음과 같이 끝납니다. 소화관~처럼 식이 섬유(섬유질) 주로 식물성 식품을 섭취할 때 구성 요소세포벽이나 식물 골격.

밸러스트 물질장에 흡수되지 않으므로 소성 기능이나 에너지 기능을 수행하지 않습니다. 그러나 신체 내 존재는 중요한 과정의 정상적인 기능에 중요합니다.

밸러스트 물질이 활성화됩니다. 소화 효소, 이것이 없으면 소화 과정이 일어날 수 없습니다. 그들은 콜레스테롤, 담즙산, 독소 및 기타 물질을 결합합니다. 유해물질, 신체에서 제거되었는지 확인하십시오. 또한 발암 물질과 결합하여 암에 대한 좋은 방어 역할을 하는 것이 매우 중요합니다. 에 함유된 용해성 밸러스트 물질 귀리 겨, 콜레스테롤 수치를 낮춥니다. 소화되지 않는 섬유는 신체에 에너지를 제공하지 않지만 장에서 물을 결합하고 부종으로 인해 채우는 데 기여합니다. 장 내용물의 부피 증가로 인해 자연적인 기계적 자극이 발생하여 연동 운동을 활성화하고 장을 비우는 것을 촉진합니다.

화학적 변환 과정에서 밸러스트 물질로부터 천연 완하제 특성을 지닌 산이 형성되는 것도 중요합니다. 밸러스트 물질은 규칙적이고 자연스러운 배변을 보장함으로써 장 기능을 정상화하는 데 도움을 주어 "내면의 의사"를 활성화하고 건강을 개선하는 데 매우 중요한 전제 조건을 만듭니다. 무엇보다도 밸러스트 물질이 풍부한 식물성 식품은 배고픔을 완화시켜 체중 감량을 원하는 사람들에게 유용합니다.

밸러스트 물질의 특성을 완전히 나열한 것과는 거리가 멀더라도 이를 신체에 제공하는 것이 효과적일 수 있음을 나타냅니다. 치료적 사건. 많은 경우, 식단에 존재하면 단 몇 주 만에 만성(때로는 장기간!) 장 무력증을 제거하는 데 도움이 되며 대변을 조절하는 데 도움이 됩니다(완하제는 더 이상 필요하지 않습니다).

불규칙적으로 변비가 있는 사람은 약초 완하제 차로 완화할 수 있지만, 의사의 처방 없이 차를 4주 이상 사용해서는 안 됩니다. 장 막힘이 의심되는 경우 어떤 형태의 완하제 사용도 엄격히 금지되므로 임산부는 먼저 완하제 차 복용에 관해 의사와 상담해야 합니다.

밸러스트 물질 결핍의 결과

식단에 소량의 생식 및 식물성 식품이 포함되어 있기 때문에 현대인밸러스트 물질 부족은 일반적인 현상입니다. ~에 매일의 필요대부분의 사람들은 음식에서 25~30g, 평균 5~10g의 밸러스트 물질을 섭취합니다. 그리고 소화과정에서 안정물질이 부족하면 소화불량과 변비나 과민성 대장 등의 장 기능 장애가 발생하게 됩니다.

밸러스트 물질 부족으로 인한 첫 번째이자 가장 흔한 결과는 장 무기력증(atony)과 같은 광범위한 질병입니다. 만약에 대변장에 너무 오랫동안 머무르면 점막에 자극을 주어 다음과 같은 위험이 있습니다. 만성 염증, 최악의 경우 장암으로 이어진다. 노폐물과 독성 물질이 장에서 혈액으로 재흡수되어 만성 자가 중독을 일으킬 수 있습니다. 무엇보다도 장의 부진은 과체중의 원인입니다.

하지만 부족할 뿐만 아니라, 오용밸러스트 물질은 다음을 유발할 수 있습니다. 심각한 합병증, 통화 포함

헛배 부름 (다음을 확인하는 것이 중요합니다. 잘 씹는다음식!),

대변의 형성,

장폐색.

예를 들어, 충분한 수분 섭취 없이 아마씨와 밀기울을 식단에 첨가하면 장폐색이 발생할 수 있습니다. 장폐색, 대변 및 가스 정체, 고창, 날카로운 통증복부, 구토, 중독 증상. 장애의 정도에 따라 부분적(불완전) 장폐색에서 완전 장폐색까지 발생할 수 있습니다.

대부분의 밸러스트 물질은 원료에 함유되어 있습니다. 식물성 식품: 과일 및 채소, 일부 곡물, 뮤즐리 및 통곡물 제품, 아마씨, 밀 및 귀리겨 및 이들로 만든 제품. 밸러스트 물질은 콩, 콩, 완두콩, 렌즈콩에 다량으로 존재합니다. 콜리 플라워, 흰색, 빨간색 및 브뤼셀 콩나물, 회향 및 결절 셀러리에는 많은 것들이 있습니다. 과일과 과일, 베리 작물 중에는 사과, 배, 블랙베리, 건포도, 키위, 라즈베리, 블루베리 등이 있습니다.

식단에 생 식물성 식품을 도입하여 신체에 밸러스트 물질을 공급하는 것이 가장 좋습니다. 그러나, 그 필요가 완전히 충족될 수 없는 경우 생식, 그러면 밀기울을 추가로 섭취하거나 아마씨. 이 제품 세트의 대부분은 부풀어오르는 섬유질로 구성되어 있으며 아마씨는 또한 장 내용물의 미끄러짐을 촉진하고 장 점막을 자극으로부터 보호하는 점액 물질을 분비합니다. 이러한 보충제의 일일 복용량은 나머지 음식에 포함된 밸러스트 물질의 양을 고려해야 하며 밀기울 또는 아마씨 10-25g입니다.

이 제품을 사용할 때는 수분 섭취에 주의해야 한다는 점을 거듭 강조합니다(1회 제공량당 최소 1/4리터). 수분 부족으로 인해 식이섬유가 고르지 않게 부풀어 오르면서 직장에 막이 생길 수 있으며, 때로는 수술 없이는 제거할 수 없는 경우도 있습니다.

식품은 가능한 한 자연 상태, 즉 열처리나 보존 없이 섭취되어야 합니다.

말린 렌즈콩 10.6

냉동 완두콩 7.0

브뤼셀 콩나물 4.4

셀러리 4.2

옥수수 3.7

당근 3.4

아보카도 3.3

브로콜리 3.0

생콜리플라워 2.9

녹두 2.9

적양배추 2.5

감자 2.5

레드 비트 2.5

흰 양배추 2.5

부추 2.3

블랙루트 2.3

아스파라거스 1.5

사보이 양배추 1.5

가지 1.4

콜라비 1.4

오이 0.9

코코넛 너트 9.0

헤이즐넛 7.4

땅콩 7.1 유럽밤 6.8

월넛 4.6

신선한 과일

블랙커런트 6.8

블루베리 4.9

라즈베리 4.7

레드커런트 3.5

루바브 3.2

사과 2.3

오렌지 2.2

바나나 2.0

딸기 2.0

체리 1.9

감귤 1.9

파인애플 1.8

복숭아 1,2

건조 된 과일들

자두 9.0

살구 8.0

베이커리 제품

크리스프브레드 14.6

밀가루 크래커 조잡한 12,0

통밀가루로 만든 밀빵 6.7

호밀과 밀가루를 섞어 만든 빵 4.4

번스 3.1

통밀토스트 3.1

흰빵 2.9

곡물 작물 제품

밀기울 42,4

호밀, 통곡물 13.2

밀, 통곡물 10.6

밀가루 10.0

꽃껍질 없는 보리 9.8

통밀면 9.0

귀리 플레이크 7.0

밀가루 4.0

현미(천연) 4.0

메밀 3.7

국수/파스타 3.4

백미 1.4

이름과는 달리 밸러스트 물질은 우리의 건강과 슬림함의 열쇠입니다.

그것은 무엇입니까?

밸러스트 물질은 일부 식품의 일부이며 신체에 흡수되지 않는 식물 섬유입니다. 그러나 이러한 특성에도 불구하고 이러한 물질은 모든 종류의 독극물과 독소의 신체를 정화하는 역할을 담당하기 때문에 체형과 건강에 유익합니다.
밸러스트 물질에는 섬유질, 셀룰로오스, 펙틴이 포함됩니다. 그들은 제품에 포함되어 있습니다 식물 기원: 양배추, 무, 당근, 사과, 콩류.

소화 개선

곡물과 콩과 식물에는 불용성 밸러스트 물질이 포함되어 있는데, 이는 위가 부어오르게 하여 음식을 더욱 밀어내 장 기능을 자극합니다. 또한 번식을 촉진합니다. 유익한 박테리아소화 과정을 개선합니다.
그러나 밸러스트 물질이 이 기능을 충분히 수행할 수 있도록 하려면 물을 많이(1일 1.5~2리터) 마시고 음식을 잘 씹어야 합니다.

체중 감량에 도움이 됩니다.

밸러스트 물질이 체내에서 부풀어 올라 위를 채웁니다. 따라서 식물 섬유가 풍부한 음식을 메인 요리에 보충함으로써 우리는 훨씬 적은 양을 섭취하고 포만감을 더 오래 유지할 수 있습니다. 밸러스트 물질에는 한 가지가 더 있습니다. 유용한 재산- 신체에서 과도한 복합 탄수화물을 제거합니다. 일반적으로 이러한 탄수화물은 우리에게 에너지를 제공하지만 너무 많으면 측면에 저장됩니다.

얼마나 먹어야 할까요?

평균적으로 우리는 하루에 약 18-20g의 밸러스트 물질을 소비합니다. 전문가들은 이것만으로는 충분하지 않다고 말합니다. 일일 기준- 25g. 그러나 오랫동안 너무 적은 양의 밸러스트 물질을 섭취했다면 식단에서 그 양을 아주 천천히 늘려야 합니다. 그렇지 않으면 변비로 이어질 수 있습니다.
음식을 섭취할 수 없는 경우 필요한 금액밸러스트 물질에 대해서는 의사와 상담하십시오. 그는 별도로 가져갈 것을 권할 수도 있습니다.

콜레스테롤 수치 감소

수용성 밸러스트 물질은 혈당을 조절하고 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다. 이는 식물 섬유에 의해 제거되는 과도한 담즙산과 함께 사라집니다. 게다가 위암 발병 위험도 줄여주고 담석. 수용성 밸러스트 물질은 주로 야채와 과일에서 발견됩니다.

밸러스트 물질로부터 추출하려면 가장 큰 혜택, 그것들이 풍부한 음식은 생으로 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 결국 유익한 영향야채나 과일을 열처리하면 이러한 물질이 감소합니다.

"밸러스트"라는 단어는 일반적으로 쓸모없고 불필요한 것을 의미합니다. 그러나 그러한 정의는 다음과 같은 밸러스트 물질에는 적용되지 않습니다. 중요한 역할우리의 식단에 영향을 미치고 건강에 큰 영향을 미칩니다.

밸러스트 물질은 식품 성분, 식물성 식품에 함유되어 있으며 인체에서 소화될 수 없습니다. 많이 먹으면 이러한 물질의 신체 공급이 보장됩니다 신선한 야채과일, 즉 익히지 않은 것.

주요 밸러스트 물질은 모든 식물에서 발견되는 식이섬유입니다. 식이섬유는 거대한 거대분자를 가진 다중 구조의 다당류입니다. 전례 없이 쉽게 이러한 화합물을 분해할 수 있는 박테리아가 있지만 인간의 효소는 이를 수행할 수 없습니다.

이전에는 밸러스트 물질이 신체에 쓸모가 없다고 믿었습니다. 소화액에는 이러한 물질을 분해할 수 있는 효소가 포함되어 있지 않기 때문입니다. 그러나 밸러스트 물질 중 일부가 대장에 서식하는 미생물의 효소에 의해 소화된다는 사실은 전혀 알려지지 않았습니다. 동시에 가스 외에도 지방산사람이 소화할 수 있는 것.

밸러스트 물질은 다음과 같은 유형으로 구분됩니다.

  1. 리그닌(곡물, 야채, 과일 씨앗).
  2. 알지네이트(한천(조류)).
  3. 펙틴(야채와 과일, 특히 사과).
  4. 셀룰로오스(야채, 과일, 곡물).
  5. 섬유질(곡물, 과일, 채소).

밸러스트 물질의 역할은 무엇입니까?

밸러스트 물질의 긍정적인 영향

긍정적인 영향안정기 성분은 오랫동안 포만감을 주고, 담즙산을 결합해 제거해 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과도 있다. 게다가, 그들은 제공합니다 정상적인 대변예방하고 만성 질환장. 소화 속도를 늦추는 것입니다. 중요한 측면영양소 활용 측면에서요. 영양소의 느린 방출은 혈액으로의 방출을 방지합니다. 많은 분량탄수화물. 영양소의 흡수가 느리면 혈액과 함께 지속적으로 유입이 발생합니다. 또한 밸러스트 물질도 커버합니다. 영양소, 더 오래 씹어야하기 때문에 잇몸을 보호하고 잇몸의 혈액 순환을 활성화합니다. 밸러스트 물질에는 칼로리가 없습니다.

밸러스트 물질은 재충전의 가장 중요한 원천입니다. 장내 미생물, 적절한 구성이 우리 몸의 완전한 기능을 결정합니다. 박테리아 식물상은 실제로 필수 독소를 포함하여 비타민, 지방, 탄수화물 및 아미노산의 합성을 수행하여 수많은 독소를 파괴합니다. 따라서 밸러스트 물질의 사용은 이상균증 예방에 탁월한 효과가 있습니다.

또한, 밸러스트 물질은 미세 기공을 통해 원치 않는 화합물을 적극적으로 흡수하는 탁월한 흡착제입니다. 의학에서는 활성탄과 같은 인공 흡착제를 사용합니다. 이를 사용해야 하는 수십 가지 질병이 확인되었습니다. 각종 중독, 신장 질환, 담도, 간, 췌장염. 또한 "인공 안정기 물질"은 심혈관 질환 치료에 도움이 됩니다. 치료 효과직접적인 흡수 능력으로 인한 밸러스트 물질. 밸러스트 물질의 영향으로 콜레스테롤, 요소, 다양한 알레르기 항원 등 많은 독성 및 과잉 대사 산물이 제거됩니다. 동시에 핵산과 단백질의 합성이 개선되고 지질 대사가 정상화됩니다. 즉 신체에 활력을주는 효과가 관찰됩니다.

그건 그렇고, 밸러스트 물질도 싸우고 있습니다 초과 중량, 지방의 일부를 스스로 결합하여 사람의 지방 소화를 억제하고 이러한 형태로 신체가 지방을 제거하기 때문입니다. 또한 소위 말하는 고장의 속도를 늦춥니다. 복합 탄수화물시리얼, 콩과 식물, 콩나물, 감자 또는 견과류. 이는 인슐린 생산을 억제하여 결과적으로 동맥이 막히거나 뇌졸중이 발생하지 않습니다.

20개가 넘습니다 다른 유형대부분 긴 외국 이름을 갖고 있으며 과일, 채소, 샐러드, 콩류, 감자, 견과류 및 통곡물 제품에 숨겨져 있는 밸러스트 물질. 예를 들어 셀룰로오스와 펙틴, 글리코겐과 헤미셀룰로오스, 덱스트린과 전분. 밸러스트 물질은 일반적으로 건강에 똑같이 중요한 수용성 및 불용성이라는 두 가지 큰 그룹으로 나뉩니다. 불용성 물질은 대부분 물을 유지합니다. 소화에 좋습니다. 반대로, 용해성 밸러스트 물질은 중요한 박테리아의 먹이 역할을 하며 훌륭한 가치건강을 위해: 암과 위결석을 예방하고 혈당을 조절하며 콜레스테롤을 낮춥니다.

밸러스트 물질의 부정적인 영향.

미생물은 가스를 생성하며 이는 팽만감, 상피(장 조직의 내벽) 손상, 칼슘, 마그네슘, 철 및 아연의 결합으로 인해 신체가 이러한 물질을 수용하지 못하며 염전으로 인해 발생할 수 있습니다. 장 과밀화에. 그러나 그러한 위험은 거의 없습니다. 많이 더 위험한 위험밸러스트 물질의 섭취 부족으로 인한 질병.

밸러스트 물질이 포함된 제품은 무엇이며, 어떤 형태로 섭취해야 합니까?

밸러스트 물질은 다음에만 포함되어 있습니다. 식물성 제품특히 통곡물, 콩과 식물, 야채, 샐러드, 야채 싹 및 과일로 만든 제품: 오렌지, 체리, 딸기, 살구, 크랜베리, 구스베리, 사과, 자두, 복숭아, 가지, 무, 호박, 사탕무, 호밀 빵, 시리얼, 토마토, 호박, 양상추, 감자.

신체가 "시계처럼" 작동하려면 하루에 최소 30-35g의 밸러스트 물질을 섭취해야 합니다.이 중 15~20g은 거친 곡물 제품이어야 하며 나머지는 야채와 과일이어야 합니다. 사과(껍질에 밸러스트 물질이 풍부한), 말린 과일, 바나나, 당근, 키위, 라즈베리, 브로콜리, 견과류를 섭취하는 것이 좋습니다. 일주일에 한 번 식단에 콩이나 렌즈콩이 포함된 요리를 포함시켜야 합니다.

그러나 이전에 밸러스트 물질이 풍부한 음식에 충분한 관심을 기울이지 않았다면 점차적으로 메뉴에 도입하십시오. 이 경우 두 가지 기본 규칙을 기억해야합니다. 음식을 철저히 씹고 물을 많이 마시면 ​​장에 문제가 없습니다.

물론 일부 질병의 경우(예: 소화성 궤양급성기에는 급성 위염등) 거친 제품은 금기입니다. 그러나 악화 중에만! 우리의 소화관은 오랫동안 "부드러운 식단"을 견딜 수 없습니다. 정제된 음식을 섭취한 지 몇 주만 지나면 장내 무기력증과 함께 세균불균형이 발생합니다. 그리하여 과학은 마침내 고대의 명백해 보이는 진실을 인식하게 되었습니다. “밸러스트”가 풍부한 단순하고 “살아있는” 음식은 건강과 장수를 의미합니다. 세련되고 복잡하게 준비된 음식은 노쇠, 질병 및 조기 노령을 의미합니다.

위에서 언급한 제품에는 우리 몸에 유익한 영향을 미치는 밸러스트 물질이 실제로 풍부하다는 것을 완전히 확신하기 위해 그 중 일부를 고려해 보겠습니다.

다음은 제품 100g당 밸러스트 물질의 함량입니다.

  1. 귀리 플레이크 - 10g
  2. 밀 - 17.7g
  3. 밀기울 - 45.4g
  4. 쌀 - 4.5g
  5. 호밀 빵 - 14g
  6. 완두콩 - 16.6g
  7. 옥수수 - 9.7g
  8. 렌즈 콩 – 17g
  9. 대두 - 21.9g
  10. 흰 콩 - 23.2g
  11. 그린콜 양배추 - 4.2g
  12. 콜리플라워— 26.3g
  13. 당근 - 12.1g
  14. 자두 - 5.0g
  15. 통곡물 파스타 - 8.0g
  16. 밀기울이 들어간 통밀 빵 - 8.3 g

이 제품을 사용하는 또 다른 옵션도 가능합니다!

식품을 건조시키는 방법입니다. 세계적으로 유명한 회사인 Hydraflow Industries Limited는 EZIDRI 브랜드 건조기 생산에 수년간의 경험을 보유하고 있습니다. Hydraflow 품질 씰은 방향성 따뜻한 공기 흐름 시스템 덕분에 EZIDRI 건조기의 높은 신뢰성을 보장합니다. 이는 방부제를 사용하지 않고 자연스럽고 맛있는 건조 제품의 최고 수준을 보장합니다. 각종 첨가제. EZIDRI 브랜드 건조기를 사용하면 원하는 것을 쉽게 구성할 수 있습니다. 온도 체제, 제품 건조를 위한 기타 조건. 이 건조기는 음식을 보존하는 데 도움이 됩니다 일년 내내자연스러운 맛과 무엇보다 중요한 것은 기술 사양, 이러한 건조기는 효소와 다양한 안정기 물질을 변하지 않게 보존하는 특성을 가지고 있습니다.

서지:

  1. Sapin M. R. 인체 해부학, 1993
  2. Novikov A. F. Fiber는 마법의 스펀지입니다, 2001
  3. 가이보론스키 I. V. 기능해부학 소화 시스템, 2006
  4. Krylova. N. A. 다이어그램과 도면의 인체 해부학, 2006

식물성 식품에는 다당류와 리그닌이 함유되어 있어 외부 환경에 노출되어도 분해되지 않습니다. 소화액, 소화되지 않습니다. 1980년까지 이러한 성분은 건강보조식품으로 간주되었습니다. 원료를 가공하는 기술적 방법은 제품의 양을 줄이기 위해 발명되었습니다. 그리고 1982년에 영국에서는 고섬유질 식단에 대한 지침이 발표되었습니다.

추가 연구에 따르면 밸러스트 물질이 위장관 기능을 정상화하는 것으로 나타났습니다.

긍정적인

밸러스트 물질은 소화액에 내성이 있습니다. 그들은 소화되지 않습니다 소장, 변경되지 않고 로 끝납니다. 영양섬유:

일부 밸러스트 물질(펙틴, 헤미셀룰로오스)은 장에서 분해됩니다. 미생물에 의한 식이섬유의 가수분해 과정은 다음에 기여합니다.

  • 규제;
  • 신체의 열 공급;
  • 면역력 강화;
  • 항상성 유지;
  • 신호 분자, 신경 전달 물질의 형성;
  • 세포보호;
  • 조직 재생;
  • 성장억제;
  • 지속 가능성 증가 상피 세포발암물질 노출;
  • 합성 판토텐산, 비타민 B.

식이섬유, 특히 펙틴은 중금속 및 방사성 핵종과 이온 복합체를 형성하여 체내에서 제거합니다.

미생물의 도움으로도 소화가 되지 않는 리그닌은 염분을 결합하고 제거합니다. 담즙산장벽을 자극합니다.

부정적인

어떤 경우에는 밸러스트 물질을 섭취하는 것이 해로울 수 있습니다. 장 경련으로 인해 식이섬유로 장 벽이 추가로 자극되면 통증이 증가합니다. 따라서 위장관 질환, 담도계 질환, 비만, 죽상 동맥 경화증의 치료 및 예방을 위해 식이섬유를 사용하기 전에 위장병 전문의나 영양사와 상담해야 합니다.

밸러스트 물질을 함유한 제품의 소비에 대한 금지가 없더라도 과도한 소비는 다음과 같은 원인이 됩니다.

~에 장기간 사용식이섬유가 풍부한 제품의 경우, 비타민과 필수아미노산의 비경구(위장관 우회) 투여를 권장합니다. 필수 미량원소를 함유한 식품의 섭취를 늘립니다.

식이섬유가 과잉되면 세린, 트레오닌, 글루타민산, 비타민 A, C, E의 균형에 부정적인 영향을 미칩니다. 장의 불쾌감, 복통, 설사를 유발합니다.

소비기준

성인의 일일 탄수화물 요구량은 400~500g입니다.

  • 전분 75~80%;
  • 쉽게 소화 가능한 탄수화물 15~20%;
  • 식이섬유 5%.

하지만 식이섬유에 너무 푹 빠져서는 안 됩니다. 일부 질병의 경우 엄격히 금기이며 과도한 섭취는 건강에 부정적인 영향을 미칩니다.

메가마인드

이는 사람이 소화하거나 흡수하지 않는 식품 성분입니다. 주요 밸러스트 물질은 모든 식물에 함유되어 있는 식이섬유, 주로 섬유질입니다. 모든 식이섬유는 다당류이다 다른 구조거대한 거대분자와 함께. 많은 박테리아가 이러한 화합물을 쉽게 분해하지만 인간의 효소는 분해할 수 없습니다. 오랫동안따라서 공식 과학에서는 밸러스트 물질이 쓸모 없을 뿐만 아니라 건강에 해롭다고 간주했습니다. 이론의 창조만으로 적절한 영양이러한 견해는 근본적으로 바뀌었습니다. 그러나 모든 것은 경험적이다 의료 시스템, 실제로 그 효과가 입증된 것은 옛날부터 주장되어 왔습니다. 자연식품과일과 채소가 주를 이루는 정제되지 않은 제품으로 만든 엄청난 양식이 섬유. 소화의 모든 단계에서 식이섬유의 정상화 역할이 이제 입증되었습니다. 이는 위 배출 속도, 소장 흡수 강도, 총 시간지나가는 음식 위장관, 변비를 제거하십시오. 밸러스트 물질이 사용됩니다. 가장 중요한 소스장내 미생물의 영양, 정상적인 구성전체 유기체의 중요한 활동이 의존하는 것입니다. 결국 박테리아 식물상은 많은 독소를 파괴하고 필수 독소를 포함한 비타민, 탄수화물, 지방 및 아미노산을 합성합니다. 따라서 이들의 사용은 이상 세균증을 예방하는 데 도움이 됩니다. 마지막으로 식이섬유는 우수한 흡착제, 즉 미세공을 통해 다양한 화합물을 활발하게 흡수할 수 있는 물질이다. 인공 흡착제(활성탄)는 의학에서 널리 사용됩니다. 출신이 다른. 그 용도가 표시된 수십 가지 질병이 알려져 있습니다. 이것은 약물, 신장 질환, 간 질환, 담도 질환, 췌장염, 복막염, 일부 질병을 포함한 모든 종류의 중독입니다. 심혈관계의, 자가면역질환 - 류머티스성 관절염, 통풍, 건선, 알레르기. 치료 효과여기서는 흡수 능력에 직접적으로 의존합니다. 결국 이것은 요소와 크레아티닌, 콜레스테롤, 다양한 알레르기 항원 등 많은 독성 및 과잉 대사 산물을 중화합니다. 동시에 단백질과 핵산의 합성이 개선되고 정상화됩니다. 지질 대사(지질 - 지방 및 지방 유사 물질), 즉 회춘 효과가 관찰됩니다. 그리고 실제로, 실험실 조건먹이에 흡수제를 첨가함으로써 늙은 동물의 수명을 35~40% 연장하는 것이 가능했습니다. 사실인가요? 장기간 사용 활성탄불가능 - 소화 장애, 메스꺼움, 구토가 나타납니다. 예, 이것은 아무 소용이 없습니다. 신선한 식물성 식품에는 충분한 천연 흡수제가 포함되어 있기 때문입니다. V. Stelko와 Yu.Butylin에 따르면...매일 수십 그램의 천연 다공성 식이섬유가 장을 통과하면 수천 평방미터에 달하는 흡수 표면이 추가로 생성됩니다. 농담이 아냐. 그리고 "수십 그램"은 쉽게 얻을 수 있습니다. 건강한 메뉴. 한 조각으로 밀가루예를 들어, 식이섬유는 최대 12-13%입니다. 또한 다른 곡물, 야채, 과일, 허브에서도 상당한 양이 발견됩니다. 이 모든 음식 자체는 몇 가지 독소를 형성하지만 다른 독소의 최대 절반을 제거할 수도 있습니다. 유독한 제품교환. 특정 화합물을 흡수하는 식이섬유의 특정 능력이 종종 사용됩니다. 따라서 펙틴은 염분을 제거합니다. 헤비 메탈. 따라서 방사성 물질을 포함하여 이러한 물질을 다루는 사람들은 예방을 위해 더 많은 펙틴 함유 제품을 섭취하는 것이 좋습니다 (건포도, 특히 붉은 건포도, 사과, 이들로 만든 잼 등).

카테고리

인기 기사

2024 "kingad.ru" - 인간 장기의 초음파 검사