스포츠 영양 매장을 여는 방법. 자신의 스포츠 영양 상점을 여는 방법

스포츠 영양 사업은 대규모 투자가 필요하지 않으며 이 부문의 경쟁은 여전히 작습니다. 이러한 상품에 대한 수요는 매년 20%씩 증가합니다. 주요 소비자는 근력 스포츠에 참여하는 젊은이들입니다.

자신의 사업을 시작하려는 사람들은 각각 비용이 얼마나 드는지 주요 질문을 던집니다. 가장 흥미로운 사업은 최소한의 투자가 필요한 사업입니다. 이것은 이해할 수 있습니다. 최소한의 위험을 감수하면서 좋은 돈을 버는 것은 모든 사업가의 꿈입니다.

스포츠 영양 무역은 투자가 거의 필요하지 않은 비교적 젊은 유형의 사업입니다. 이 시장에는 경쟁이 거의 없습니다. 스포츠 영양 유통은 주로 모스크바와 모스크바 지역에 위치한 소규모 온라인 상점에서 이루어집니다. 전문가에 따르면, 시장 규모의 연간 성장률은 최소 20%입니다.

스포츠 영양 : 설명, 구성, 소비자 그룹

스포츠 영양이란 무엇입니까? 화학적 조성 측면에서 보면 단백질, 탄수화물, 아미노산 및 미네랄의 절대적으로 무해한 농축 혼합물입니다.

대부분의 경우 분말, 캡슐 또는 정제 형태로 제공됩니다. 스포츠 영양은 달걀, 고기, 콩, 우유 등 천연 제품에서 생산됩니다. 스포츠 영양의 기본은 운동선수의 주요 에너지원인 단백질입니다.

전문가들은 다음과 같은 최적의 스포츠 영양 구성과 이러한 제품의 월별 비용을 결정합니다.

근육 성장을 위한 단백질 혼합물 – 1,300 루블부터.
높은 에너지 비용 이후 회복을 위한 탄수화물 - 800 루블부터.
근력과 지구력을 높이는 크레아틴 – 약 600 루블.
지방 연소를 위한 L-카르니틴 – 약 600 루블.
비타민과 미네랄 복합체 – 약 600 루블.

스포츠 영양의 소비자는 근력 스포츠에 적극적으로 참여하는 18세에서 30세 사이의 젊은이들뿐만 아니라 프로 운동선수와 다양한 스포츠의 개인 연령 팬입니다.

스포츠 학교, 피트니스 센터, 복싱 클럽 등이 있는 인구 10만 명 이상의 도시에서 스포츠 영양 판매 사업을 시작하는 것이 좋습니다.

스포츠 영양을 구현하는 몇 가지 주요 방법:

스포츠 및 레크리에이션 단지, 체육관, 스포츠 클럽 등에 소매점 조직. 이 경우 이러한 기관의 관리가 구현에 참여할 수 있으며 이익의 일정 비율에 관심을 가질 수 있습니다.
잠재 구매자가 많은 대형 쇼핑 센터에서 스포츠 영양 판매를 위한 소규모(5-7평방미터) 전문 부서 조직.
상품의 택배를 통한 스포츠 영양 판매를 위한 온라인 상점 조직.

거래 방법의 선택은 주로 사업에 대한 투자 금액을 결정합니다. 영업부서를 구성하는 경우, 판매장비 구입, 매장 정리, 물품 구매 등의 비용이 발생합니다. 아마도 이 옵션은 고용된 판매자에게 임대료와 임금을 지속적으로 지불해야 하기 때문에 가장 비쌀 것입니다.

비용에도 불구하고 잠재적으로 가장 높은 수익으로 인해 가장 유망해 보이는 옵션이기 때문에 이 옵션을 더 자세히 고려해 보겠습니다.

스포츠 영양 매장 조직:

위치 선택

대형 스포츠 및 피트니스 단지, 클럽 또는 체육관 영역의 대형 스포츠 용품 매장, 쇼핑 센터에 소매점을 찾는 것이 가장 좋습니다.

임대 소매 공간의 면적은 예상 판매량에 따라 다릅니다. 매장이나 대규모 매장에서 바로 시작할 필요는 없습니다. 처음에는 5~7제곱미터면 충분합니다. m개의 매장 공간을 확보하고, 수요가 증가함에 따라 매장 공간을 점진적으로 확장하는 것이 가능할 것입니다.

구색의 형성

스포츠 영양 매장의 주요 제품은 다음과 같습니다.

단백질, 크레아틴.
인대 및 관절용 제품.
지방 버너.
비타민, 미네랄.
아미노산.
단백질-탄수화물 혼합물(증가자).
글루타민.

상점을 시작하는 데 필요한 상품을 구매하는 데 최소 100,000루블을 지출해야 합니다.

구색에는 지속적인 수요가 있는 주요 인기 품목이 포함되어야 합니다. 판매가 진행됨에 따라 수요가 높은 품목을 추적하고 이러한 품목의 구매를 늘려야 합니다. 스포츠영양의 판매량을 늘리기 위해서는 이에 대한 협의가 지속적으로 이루어져야 한다. 스포츠 영양 광고는 건강한 생활방식, 스포츠의 이점 등에 관한 기사로 이어져야 합니다.

스포츠 영양 판매를 조직 할 때 주요 임무는 저렴한 가격에 고품질 제품 공급 업체와 계약을 체결하는 것입니다. 계약을 체결할 때에는 소매판매마진이 최소 50% 이상이라는 가정이 필요합니다.

여기에는 저렴한 가격으로 스포츠 영양을 공급하는 독일 회사 Milei가 있습니다. 일반적으로 수입업자와 직접 접촉하는 것이 최저 가격으로 인해 가장 수익성이 높습니다. 상품을 직접 배송하는 것이 더 수익성이 있을 수 있습니다. 최저 가격에서 소매 가격 인상 범위는 50~100%입니다. 각 상품 배치에 대해 품질 인증서를 요구하십시오.

금융비용

우선 사업자 등록이 필요합니다. 문서를 직접 준비하는 경우 개별 기업가의 비용은 800 루블입니다. 소매 장비 (랙, 진열장) 비용은 약 50,000 루블입니다.

월별 비용은 다음과 같습니다.

소매 공간 임대는 한 달에 약 10,000 루블입니다.
상품 구매 – 100,000 루블.
영업 컨설턴트의 급여는 12,000 루블입니다.
광고 – 8,000 루블.

합계 : 130,000 루블.

구매 한 상품량이 50 % 인상으로 10 만 루블에 판매되면 이익은 한 달에 2 만 루블이 될 것이라는 것이 비용에서 분명합니다. 수익성을 높이려면 다음을 수행해야 합니다.

회전율 증가
월 매출을 20만 개로 늘리면 순이익을 두 배, 최대 4만 루블까지 늘릴 수 있습니다.
마크업을 높이세요(구매 가격을 낮추세요).
비용을 줄이다.

예를 들어, 처음에는 판매 컨설턴트의 서비스를 거부하고 스스로 거래할 수 있습니다.

스포츠 영양 매장을 여는 사업은 유망하며 발전 가능성이 높습니다. 소규모 영업 부서로 사업을 시작하여 점차 매출을 늘리는 것이 좋습니다. 수익성에서 가장 중요한 것은 고품질이 보장된 상품에 대해 최저 가격으로 공급업체를 찾는 것입니다. 적절한 광고는 매우 중요합니다.

고객과 협력하려면 비표준적인 방법을 찾아야 합니다. 예를 들어, 고객의 사전 요청에 따라 스포츠, 피트니스 센터, 스포츠 클럽에 단백질 쉐이크를 생산하고 배달함으로써 수입이 증가할 수 있습니다.

무너지다

스포츠 영양은 상당히 인기있는 제품입니다. 오늘날에는 수많은 피트니스 클럽이 문을 열었고, 사람들이 구독권을 구매하고 있으며 점점 더 진지하게 운동하기 시작하고 있습니다. 덕분에 스포츠 영양 시장은 매년 약 20%, 수도에서는 10%씩 성장하고 있습니다.

스포츠 영양 판매 사업에 대한 전망

우리 주에는 스포츠 영양 매장이 거의 없으며 인구가 백만 명 미만인 도시에는 그러한 매장이 전혀없는 경우가 많지만 존재한다면 구색이 최소화 된 소규모 소매점입니다. 대부분의 운동선수는 인터넷을 통해 외국 기업에 직접 스포츠 영양을 주문한 후 주문을 기다릴 수 있으며 때로는 한 달 동안 기다릴 수도 있습니다. 따라서 이것은 많은 사람들에게 적합하지 않습니다. 그래서 비슷한 식품점을 오픈한다는 사업 아이디어가 꽤 매력적이다.

인공적인 수단에 의한 스포츠 영양의 대중화는 유리한 기준 중 하나입니다.

숙련된 운동선수는 그러한 영양의 효과를 이해합니다. 그들은 훈련을 책임감 있게 다루므로 필요한 만큼 스포츠 영양(크레아틴, 단백질, 기타 보충제)을 구매할 준비가 되어 있습니다. 대략 이 범주의 사람들은 이 음식에 대해 매달 최대 30,000 루블을 할당합니다.

대부분의 피트니스 클럽 소유자는 스포츠 영양 딜러와 파트너십을 맺고 있습니다. 그들은 훈련실 방문객들에게 단백질 통조림을 적극적으로 광고합니다. 대부분의 경우 초보자는 조언을 듣습니다.

지난해에는 인터넷을 통해 적극적으로 단백질을 제공하는 온라인 기업가들이 시장에 등장했습니다. 그 때까지 스포츠에 전혀 관심이 없었던 수백만 명의 사람들이 이 영양에 대해 알게 되었습니다. 물론 정기적으로 단백질을 구매하는 분들도 많겠지만, 인터넷에서 구매하는 것보다 집 근처나 스포츠 센터 근처에 있는 전문 매장에서 구매하는 것이 더 안전하고 쉽습니다.

우리나라에서 이런 식품을 판매하는 사업은 단점이 있습니다. 아직 고품질의 스포츠용품 생산 기반이 확립되지 않았기 때문에 주로 해외에서 생산된 식품을 판매해야 합니다. 주요 공급업체는 미국과 독일의 제조 회사입니다.

구매 가격은 환율에 따라 결정됩니다. 루블의 또 다른 붕괴는 상당한 손실로 이어질 수 있습니다.

스포츠 영양 매장 오픈 투자

식품점을 열고 그 위에 자신의 사업을 구축하는 방법은 무엇입니까?

첫 번째 단계는 포인트 개설 방법을 결정하는 것입니다. 프랜차이즈 매장이 될지 아니면 독립적으로 생성될지 결정합니다. 프랜차이즈 사업을 조직하려면 약 150,000 루블이 필요하지만 이 옵션을 사용하면 매장 개설이 크게 단순화됩니다.

첫 번째 상품 구매에 얼마의 돈을 할당해야 합니까? 신뢰할 수 있는 도매업체와 비즈니스 파트너십을 구축하려면 첫 번째 거래 금액이 최소 200,000루블 이상이어야 합니다.

임대 건물. 위치 지역에 따라 한 지점의 건물 비용은 30-40,000 루블이 될 수 있습니다. 물론 도심에서는 임대료가 훨씬 비싸지만 여기에 매장을 차릴 필요는 없습니다.

고용된 영업사원의 평균 급여는 20~25,000루블입니다. 매장이 위치한 지역에 따라 다릅니다. 하지만 포인트 출시 초기 단계에서는 직접 판매자로 활동할 수 있습니다.

사업에는 주로 매장이 위치한 지역, 선택한 제품 홍보 방법(인쇄물, 전단지, 명함, 도시 주변 정보 게시판, 인터넷 사이트 등에 광고 게시 등)에 따라 달라지는 광고 비용이 필요합니다.

사업계획서를 작성하고 비용을 계산할 때 예비비 항목을 마련하는 것이 필요하다.

대략적으로 그러한 식품을 판매하는 사업을 만들려면 500,000 루블이 필요합니다.

스포츠 영양 판매 사업은 얼마나 수익성이 있습니까?

외국 제조업체나 유통업체로부터 직접 제품을 구매할 경우 40~60%의 마진이 가능합니다.

경쟁자가 거의 없는 작은 마을에서는 금방 손님이 찾아온다. 대도시에서는 경쟁이 더 심하므로 가능하면 피트니스 센터 근처에 이 영양제를 판매하는 매장을 찾는 것이 좋습니다.

스포츠 영양 판매를 위한 미니바를 갖춘 피트니스 클럽에 귀하의 상품을 공급하는 데 동의하는 경우 상품 가격 인상은 최대 130%까지 가능합니다.

판매된 제품에 대한 큰 마크업이 큰 이익을 보장하지 않는다는 점도 이해해야 합니다. 스포츠 영양 사업은 일반 고객에 크게 의존합니다. 따라서 제공되는 제품의 품질과 범위를 지속적으로 모니터링해야 합니다.

스포츠 영양 매장의 평균 수익성은 20%입니다. 예를 들어, 월 매출액이 500,000루블에 도달하면 이익은 100,000루블이 됩니다.

스포츠 영양을 판매하는 사업체는 최소 6개월 안에 수익을 낼 수 있지만, 2년 안에만 수익을 낼 수 있습니다.

스포츠영양 매장 단계적 오픈

개인사업자 등록(LLC)

비즈니스 활동을 등록하는 두 가지 옵션 모두 고유한 장점과 단점이 있습니다. 그러나 전문가들은 스포츠 영양 매장을 열 때 개인 기업가 양식을 사용할 것을 권장합니다. 이 경우, 얻은 모든 이익은 세금 문제를 고려하지 않고 자유롭게 처분할 수 있습니다. 직원을 고용하지 않고 직접 판매에 참여하는 경우 기업 활동을 위한 이 옵션이 가장 완벽합니다.

과세

중소기업의 경우 단순화된 과세 시스템이 있습니다.

세 개가 아닌 하나의 세금;
서류가 없습니다.
최적의 세율을 선택할 수 있는 능력

중소기업 창업 초기의 표준세제는 공제액이 너무 많고 서류작업량이 많아 매우 불편하고 수익성이 좋지 않습니다.

매장 오픈을 위한 주요 활동

연방 세금 서비스에 개인 기업가 등록.
주 화재 안전 기관, 지역 행정부, SES로부터 거래 활동에 대한 허가를 얻습니다.

방

스포츠 영양 상점의 경우 50 평방 미터의 건물을 임대하면 충분합니다. 제품이 상당히 콤팩트해 별도의 보관실을 유지할 필요가 없으며, 집에서 수십 캔의 식품을 추가로 보관할 수 있다. 주요 제품은 매장에 자유롭게 배치할 수 있습니다. 상당한 비용을 절약하려면 중고 카운터와 랙을 구입하여 상품을 전시할 수 있습니다.

쇼핑몰;
대형 스포츠 장비 매장;
피트니스 클럽이 위치한 건물이나 인근 건물,
스포츠 단지.

중요사항

제공되는 제품의 품질.이 영양제를 섭취하는 모든 운동선수는 먼저 제품의 품질을 확인합니다. 이 점에 있어서는 그들을 속일 수 없습니다. 보호 필름이 찢어져도 잠재 구매자를 영원히 잃을 수 있습니다. 이것은 친숙한 운동선수들 사이에서 즉시 해당 매장에 대한 광고 반대입니다.

스포츠 영양 매장의 대상 고객:

20~28세 남성. 단기간에 근육량을 늘리고 싶은 학생들과 자신의 몸매를 모니터링하는 전직 운동선수들이 대부분입니다. 이 범주는 전체 구매자의 70%를 차지합니다.
평균 소득이 35,000 루블 인 25 세에서 28 세 사이의 남성;
30세 이상의 프로선수. 제품의 품질과 매장 서비스가 마음에 들면 일반 고객이되어 매달 약 15,000 루블을 매장에 가져올 것입니다.

여성들은 그런 음식을 자주 사지 않습니다.

시간이 지나면 스포츠 영양 매장은 일종의 취미 클럽이 될 것입니다. 잠재 구매자는 단골 고객의 조언에 따라 매장을 방문합니다.

매장의 제품 구성에는 교육 프로그램과 관련 문헌이 포함되어야 합니다. 아울렛 제품을 효과적으로 홍보하려면 인터넷에 나만의 웹사이트를 만들고 소셜 네트워크에 커뮤니티를 만드는 것이 좋습니다. 결과적으로 관심 있는 많은 운동선수들이 웹사이트에서 직접 제품을 주문할 수 있을 것입니다. 남은 것은 택배 배송을 준비하는 것입니다.

결론: 그러한 식품을 판매하는 사업을 창출하기 위한 틈새 시장은 유망합니다. 한 상점에서 최대 80,000 루블의 월 이익을 기대할 수 있습니다.

스포츠에 직접 참여하는 전 운동 선수를 위해이 음식 거래에 참여하는 것이 좋습니다. 스포츠 보조제의 작용과 신체 구조 구축의 기본을 이해하지 않고서는 운동선수의 요구를 완전히 충족시킬 수 있는 필요한 제품 범위를 선택하기가 상당히 어려울 것입니다.

무역이든 서비스든 생산이든 어떤 분야에서든 그 분야(더 정확하게는 수요)가 성장해야 사업을 시작할 수 있다. 간단합니다. 수요가 증가하면 각각의 신규 플레이어가 최소한의 비용으로 참여할 수 있습니다. 하지만 지역이 침체된 상태라면, 이 경우 새로운 플레이어가 그 지역에 자리잡기 위해서는 기존 기업의 고객을 빼앗아야 하는데 이는 실제로 매우 어렵습니다.

그리고 국가의 위기에도 불구하고 성장이 있는 분야 중 하나는 스포츠 영양입니다.

그리고 내 머리 속에 떠오르는 생각 중 하나는 바로 이 단백질의 "생산"입니다.

일반적으로 "생산"을 따옴표 안에 넣은 것은 우연이 아닙니다. 사실 이 전체 산업은 두 개의 회사 그룹으로 구성되어 있습니다.
- 첫 번째는 원자재 자체를 생산합니다.
-두 번째 사람은 첫 번째 원료에서 이러한 원료를 봉지 구입하고 향료 첨가물을 추가하고 아름다운 패키지에 포장하여 판매합니다.
그렇기 때문에 이 사업은 복잡한 것이 아닙니다.

1. 원자재 생산자는 러시아인과 서양인이 모두 있습니다. 다음은 주요 원자재 생산업체에 대한 개요입니다.

1.1. 알라 제품

유청 농축액의 브랜드는 Lacprodan®입니다. 전 세계 공장의 가장 큰 관심사는 덴마크, 아르헨티나, 스위스, 노르웨이입니다.
ARLA는 또한 유청 분리물과 다른 제조업체와 달리 가수분해물도 생산합니다. 가수분해물은 (가수분해에 의해) 부분적으로 성분으로 "분해"되는 유청 단백질입니다. 기술적으로 가장 복잡한 유청 단백질 제품이자 가장 비싸며 농축물보다 몇 배 더 비쌉니다. 가수분해물의 장점은 흡수율입니다. 흡수 시간은 가수분해 정도에 따라 다르며 ARLA 제품의 경우 6~10%~30% 범위입니다.
ARLA 제품은 15kg 및 20kg 봉지에 포장됩니다.
우려 웹사이트 www.Arla.com

1.2. Hochdorf 유청 단백질

공장 : Hochdorf (스위스)
제품 : LEDOR 80
플랜트 웹사이트 www.hochdorf.com
스위스 유청 단백질 농축액 80% 유당 함량이 거의 9%로 가장 달콤합니다.
100g당 화학적 성질.
단백질 - 76.5-86.3%
물(102°C) - 최대 5.0%
지방 - 최대 6.39%
탄수화물(유당) - 최대 9.81%
색상: 화이트 크림
냄새: 우유빛
맛: 우유 같은 달콤한

스위스에서 가장 인기 있는 공장 중 하나인 이 공장은 독일 주주가 소유하고 있습니다. 팩토리 백의 가격은 1kg당 약 10.5유로입니다. 식물의 주요 방향은 건강한 영양입니다. 1895년에 설립되었습니다. 이 제품은 잘 알려진 스위스 캔과 마찬가지로 품질이 매우 높고 단백질 함량이 안정적입니다.
Hochdorf는 고객의 요구를 완벽하게 충족시키기 위해 제품, 생산 공정 관리, 포장 공정의 신뢰성, 보관 조건 및 배송 시간에 높은 품질 표준을 적용합니다. 또한 Hochdorf는 생산, 포장, 에너지 소비 및 폐기 방법에 관한 엄격한 환경 규정을 준수합니다.
이에 대한 증거는 국제 표준화 기구 9001/14001의 인증서입니다.

Hochdorf 제품의 높은 품질은 다음을 통해 확인됩니다.
DIN ISO 9001/14001 우유 위생 규정(HACCP)
동물 사료 원료 공급업체를 위한 품질 관리(QC-PDV) QS는 원료를 포함한 식품 가공의 모든 단계에 대한 관리 시스템입니다.

1.3. 유청 단백질 마일레이 80

Milei 80은 신선한 유청을 공기 건조 공정을 통해 만든 천연 수용성 유청 단백질 농축물입니다. 이는 수분 결합, 유화, 점도 제공, 젤 형성 등 다양한 기능적 특성을 지닌 고품질 식이 단백질 제품입니다. 다양한 단백질 분획 조합 덕분에 마일리 유청은 유아용 영양, 식이 영양, 유제품 산업, 고급 식품 생산, 제과 및 베이커리 제품, 육류 제품에 사용될 수 있습니다.

마일리에 대하여
Milei는 30년 이상 유제품 관련 작업을 진행해 왔으며 식품 산업의 다양한 영역에서 수요가 지속적으로 증가하는 다양한 영양, 관능 및 기능성 특성에 중점을 두고 있습니다.

Milei는 소비자 요구를 완벽하게 충족시키기 위해 제품, 생산 공정 관리, 포장 공정의 신뢰성, 보관 조건 및 배송 시간에 높은 품질 기준을 적용합니다. 또한 Milei는 생산, 포장, 에너지 소비 및 폐기 방법에 관한 엄격한 환경 규정을 준수합니다. 이에 대한 증거는 국제 표준화 기구 9001/14001의 인증서입니다.

Milei 제품의 높은 품질은 다음을 통해 확인됩니다.
DIN ISO 9001/14001
우유 위생 규정(HACCP)
동물 사료 원료 공급업체를 위한 품질 관리(QC-PDV)
QS는 원료를 포함한 식품 가공의 모든 단계에 대한 제어 시스템입니다.

100g당 제품 구성
단백질 - 80%
유당 - 5%
지방 - 5%
미네랄 - 3%
물 - 5%
pH - 6.3

1.4. 유청 단백질 Hilmar 8000, 9410.

Hilmar 8000과 9410(숫자는 각각 80%와 94% 혼합물의 단백질 함량 비율을 나타냄)은 미국 회사 Hilmar의 또 다른 저렴한 초여과 유청 단백질로, 150개 이상의 식품(음료, 식품, 이유식, 스포츠 보조제 등). 이 제품의 생산에는 가장 현대적인 기술이 사용됩니다.

Hilmar 제품은 가장 엄격한 산업 표준을 충족하는 뛰어난 품질의 제품으로 전 세계적으로 강력한 명성을 얻고 있습니다. 회사는 국제표준화기구 9001:2008 인증을 받았습니다. 힐마의 모든 제품은 건강에 안전하기 때문에 이유식 생산에도 적극적으로 사용되고 있습니다.
100g당 Hilmar 8000 제품의 구성
단백질 - 78%
유당 - 5%
지방 - 5%
미네랄 - 3%
물 - 4.5%

1.5. 유청 단백질 농축물 락토민 80.

순수 단백질 함량 80%. 독일 최대 제조업체인 LACTOPROT Deutschland GmbH에서 생산합니다. 여러 면에서 락토민은 마일리와 유사합니다. 유당 함량이 높아서 약간 달콤한 맛이 납니다. 이 제품은 유제품, 제과, 베이커리 제품에 사용됩니다. 스포츠 영양 생산의 원료로 사용됩니다. 물에 잘 녹습니다. 더 읽어보기: 락토민
락토민 80은 15kg과 20kg의 봉지에 포장되어 있습니다. 러시아에서는 락토민80이 공식적으로 20kg 봉지로만 공급되지만, 15kg 봉지는 중개업체를 통해 수입된다.

LACTOPROT Deutschland GmbH는 또한 다음과 같은 단백질을 생산합니다.
유청단백질 농축물:
Lactonat EN(카제인나트륨, 압출형)
Lactonat EC(카제인칼슘, 압출형)
Lactonat EP(카세인칼륨, 압출형)
Lactonat HV (카제인나트륨, 고점도)
PROTEVIT(카제인산염, 마모 건조)
Rovita FN 5 U / Rovita FN 5 S(카세인나트륨, 롤러 건조)
Plasvita / Plasvita U(카세인칼슘, 롤러 건조)
Plasvita E(카세인칼슘, 롤러 건조, 분산성 향상)
Rowi K / Rowi K 20 (카세인칼륨, 롤러 건조)

카세인:
산성카제인
레넷카제인

1.6. 메글 제품.

메글레(Meggle)는 1887년 독일에서 설립된 민간 유제품 공장으로, 전 세계 여러 나라에 유제품을 수출하고 있습니다. 인터넷에서는 Meggle의 유청 단백질(80%)을 찾을 수 있으며, 덜 자주 우유 혼합물(유청 단백질 + 카세인)도 찾을 수 있습니다.

회사의 활동은 세 가지 주요 부분으로 나뉩니다.
— 최종 소비자를 위한 유제품
— 생산용 식품재료
— 제약 산업을 위한 유당
러시아에서 가장 흔한 Meggle 제품은 버터, 요구르트, 이유식입니다.

1.7. Textrion Progel 800 유청 단백질.

공장: DMV International Frisland Campina(네덜란드)
제품: Textrion Progel 800
공장 홈페이지 www.dmv.nl

100g당 화학적 성질.
단백질 - 80%
물(102°C) - 최대 5.0%
지방 - 최대 4.8%
탄수화물(유당) - 최대 6.5%
색상: 화이트 크림
냄새: 우유빛
맛: 우유빛 짠맛

제조업체는 네덜란드에 위치한 대규모 조직인 DMV International입니다. 유청 단백질, 카제인 및 기타 다양한 영양 성분을 생산합니다.
Textrion Progel 800은 식품 및 유제품 산업에 사용되는 농축 유청 단백질입니다.

제조업체에 따르면 이 제품은 다양한 식품에 사용할 수 있는 뛰어난 품질 특성을 가지고 있습니다. 음료의 점도를 높이고 고형 식품의 모양과 일관성을 만드는 데 이상적입니다. Textrion PROGEL 800은 빵집, 육류, 유제품 및 기타 식품에 첨가됩니다.

1.8. 벨라루스. 슈친스키 KSB.

유청 단백질 KSB80UF
공장: JSC "Shchuchinsky MSZ"(벨로루시)

제품: KSB80UF
공장 홈페이지 www.schuchin-cheese.by

100g당 화학적 성질.
단백질 - 80% 물(102°C) - 최대 5.0%
지방 - 최대 10%
탄수화물(유당) - 최대 2%
색깔: 황색을 띠는
냄새: 우유빛
맛: 우유빛 중성

2009년 JSC Shchuchinsky MSZ는 질량 비율이 80%인 농축 유청 단백질 생산을 마스터했습니다. 제품의 세균 함량은 10,000 KOE/cm3를 초과하지 않습니다.

부정적인 측면에서 다음과 같은 구성을 볼 수 있습니다. 모든 유럽 단백질과 달리 매우 거칠기 때문에 소화율이 낮음을 나타냅니다. 모든 유럽 단백질과 달리 색상은 매우 노란색으로 지방 함량이 높음을 나타냅니다. 공장 가방의 저중량은 100-400g입니다.

농축유청단백질은 한외여과를 통해 얻은 농축유청을 건조하여 생산됩니다. 농축액은 15kg의 라이너 백과 함께 종이백에 포장되어 0~25℃의 온도와 85% 이하의 상대습도에서 보관됩니다. 지정된 보관 조건에서 농축액의 유효 기간은 제조일로부터 413일입니다.

Shchuchin 단백질의 소매가는 15kg(1봉지)당 7,500루블입니다.
단백질의 품질은 국제 ISO 인증으로도 확인됩니다.
러시아에서 생산되는 거의 모든 스포츠 영양 회사는 이 특정 단백질을 사용합니다.
가격이 저렴한 이유는 러시아, 벨로루시, 카자흐스탄이 자유무역지대를 갖고 있어 다른 나라에서 수입할 때와 동일한 세금이 부과되지 않기 때문이다.

1.9. 우크라이나. 부차츠키 KSB70.

Buchatsky Cheese Factory LLC(우크라이나)도 최근 농축 유청 단백질 생산을 시작했습니다. 질량 분율이 70%인 단백질 농축물입니다.

에너지 값: (칼로리 함량) 제품 100g: 383.5 kcal.
제품 100g의 영양가:
지방 - 3.5g,
단백질 - 70g,
탄수화물 - 18g.
농축액은 7kg 및 8kg의 셀로판 백 라이너가 포함된 두꺼운 종이 백에 담겨 공급되며 가격은 8kg당 $80입니다(2014년 6월 1일 기준 Buchatsky KSB의 소매 가격). 농축액의 유통기한은 온도 0~18도, 상대습도 80% 이하에서 제조일로부터 8개월입니다.

2. 일부 유형의 기술 단백질에 대한 비교표

그래서 우리는 원자재를 어느 정도 결정했습니다.
그러나 여기서는 어디에서나 구매하는 것이 아니라 가짜가 많기 때문에 공급자 선택을 매우 진지하게 받아들이는 것이 매우 중요합니다.

3. 다음으로 필요한 것은 다음과 같습니다.
3.1. 실재. VAT 포함. LLC가 바람직합니다.
3.2. 예를 들어 Prof단백질과 같은 이름을 생각해 보세요(이것은 단지 예일 뿐입니다). (죄송합니다. 이 이름이 너무 마음에 들어서 방금 prof단백질.ru 도메인을 직접 등록했습니다.)
3.3. 직통 전화번호(또는 8-800)가 있는 인터넷 사이트입니다.
3.4. 방. 건조하고 깨끗해야 합니다. 또한 모든 박테리아를 죽이기 위해 UV 램프를 권장합니다. 이렇게 하면 유통기한이 늘어나고 포장된 제품에 문제가 발생할 가능성이 줄어듭니다.
3.5. 계량스푼. 내 생각에는 식품 등급 플라스틱으로 만든 동전을 찾을 수 있을 것 같아요.
3.6. 포장 용기. 플라스틱 병은 가격이 비싸므로 회사 브랜드의 가방을 주문하는 것이 좋습니다.
3.7. 주방 저울.
3.8. 향료 첨가제.
3.9. 우유.
3.10. 물.
3.11. 완제품 스티커입니다. 이에 대해서는 나중에 자세히 설명합니다.
3.12. 곧은 팔.
3.13. 뇌.

4. 우선 각 제품을 한 봉지씩 구매합니다.
4.1. 맛을 실험해 봅시다. 좋은 맛을 얻으려면 많은 시간을 투자해야 합니다.
물이나 우유 중 무엇을 섞느냐에 따라 맛이 크게 달라진다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 나는 보통 우유와 섞기 때문에 대개 불쾌한 클로킹 맛을 느낍니다. 따라서 물과 우유를 혼합하기 위해 두 가지 주요 그룹을 만드는 것이 합리적입니다.
4.2. 인증을 위해 제품을 포장하여 보내드립니다. 예를 들어, 러시아 의학 아카데미 영양 연구소에서. 인증 비용이 얼마인지 바로 말씀드릴 수는 없지만, 중개자 없이 직접 연락을 하시면 꽤 괜찮은 금액이라고 생각합니다.

4.2. 인증서를 받은 후 소매업체와 협상을 시작합니다.
우선, 당신은 스포츠 영양 유통업체와 소매점을 찾고 있습니다. 여기서 저는 누구도 귀하의 제품을 돈으로 사지 않을 것이며 귀하에게는 단 하나의 옵션만 있다는 것을 즉시 말씀드리고 싶습니다. 판매 시 대금을 지불하고 제품을 배송하는 것입니다. 귀하의 웹사이트를 통해 귀하의 제품을 직접 판매하려고 하지 마십시오. 귀하의 사업을 망칠 것입니다.
제품 배송에 대한 동의를 받은 후 필요한 수의 원자재 봉지를 구매하고 포장을 시작합니다.

5. 기본 개념: 높은 비즈니스 투명성.
5.1. 즉, 당신의 단백질이 세계 최고라고, 어떤 종류의 비밀 공식이 포함되어 있다고 말할 필요가 없습니다. - 이는 모든 사람이 귀하의 제품에 겁을 먹을 뿐입니다. 당신은 직접적으로 이렇게 말합니다.
예를 들어 Lactomin-80에 이러한 향료 첨가제를 추가하여 포장합니다. 모두. 다른 건 없어요!
동시에 다음과 같은 제품 이름을 사용할 수도 있습니다.
프로프로틴 락토민 80
프로프로테인 힐마르 8000
등.
그리고 원자재 제조업체에 대한 링크와 함께 웹 사이트에 직접 이에 대해 작성합니다!

5.2. 또한 동일한 특성을 가진 다양한 제품이 생산되는 경우 Nokia-Samsung 개념을 마케팅에 사용합니다. 예를 들어,
5.2.1. 우리는 6가지 유형의 단백질을 사용합니다.
5.2.2. 8가지 향료첨가물을 사용합니다.
총 48개의 제품이 있습니다.
5.2.3. 물과 우유를 섞어서 사용하는 제품을 만듭니다.
우리는 48 x 2 = 96 종류의 제품을 얻습니다.
5.2.4. 4가지 유형의 포장: 125g, 250g, 500g, 1000g.
우리는 96 + 4 = 384 종류의 제품을 얻습니다.

6. 마케팅.

소매점과 유통업체에 배송을 시작하자마자 숨겨진 마케팅이 시작됩니다.
예를 들어 다음과 같은 수많은 방법이 있습니다.

6.1. Yandex.Market으로 이동하세요.우리는 모든 스포츠 영양 매장을 선택하고 다음과 같은 좋은 리뷰를 제공합니다.
“저는 매장에서 다양한 맛의 Prof단백질 Hilmar 800 3팩을 주문했습니다. 매장은 다음날 배송됐어요. 제조사 홈페이지를 확인해 보니 정품인 것으로 확인되었습니다! 이 가게를 적극 추천합니다." 그리고 100개 매장에 대해 특정 빈도(각 매장당 주당 1개의 리뷰)로 이러한 리뷰를 남기면 귀하의 제품에 대한 관심이 생기기 시작할 것입니다.

6.2. 우리는 가장 큰 스포츠 영양 판매자의 웹 사이트로 이동하여 우리는 제품 이름으로 긍정적인 리뷰를 남깁니다.. 일주일 만에 Schwarzenegger와 같은 근육이 생겼다고 쓸 필요는 없지만 직접 쓸 필요는 없습니다. 불법 화학 물질에 대한 두려움없이 섭취 할 수있는 최고의 원료로 만든 불필요한 불순물이없는 고품질 단백질입니다.

6.4. RRP 가격표를 작성하십시오.우리는 모든 매장이 이를 준수하도록 통제합니다.

6.5. 웹사이트에 '구매처' 섹션을 만드세요.거기에 추천 매장 목록을 올려보세요. 해당 목록에 RRP 가격표를 준수하는 모든 매장을 추가하세요.

6.6. 피트니스 센터로 사람 보내기, 도착하면 현지 강사를 찾아 간단히 "샘플"(125g 패키지)을 제공해야 합니다.
그건 그렇고, 포장 측면에서 125g과 250g의 양은 우연히 선택되지 않았습니다. 이러한 적은 양을 사용하면 가장 저렴한 가격으로 제품을 제공할 수 있습니다. 단백질을 마신 적이 없고 어딘가에서 시작하고 싶은 사람의 경우 큰 것보다 테스트용으로 125g, 250 루블의 샘플을 구입하는 것이 더 쉽습니다. 더 비싼 패키지.

6.7. 대형 소매 체인과 협상그래서 그들은 매장에 광고를 게재하고 판매자에게 30분 교육을 요청합니다. 이를 위해 약간의 돈으로 프레젠테이션을 위한 공간을 빌릴 수 있습니다. 여기서 판매자에게 사용하는 원자재, 포장 방법을 알려줄 수 있습니다(당연히 집이나 부엌에서 포장하는 것에 대해 이야기하지 않을 것입니다). 그리고 그들이 당신의 제품을 다양한 맛으로 맛보게 하세요. 처음에는 집과 부엌에 있는 모든 것을 포장해야 합니다. 그러나 조금 후에 판매가 시작되면 위생 요구 사항을 충족하는 별도의 방을 임대하십시오. 추가로 영업사원이 교육을 받기 위해 귀하에게 방문하도록 동기를 부여합니다. 각 500g을 제공합니다. 포장(원하는 맛과 구성).
사실, 단백질을 한번도 마셔본 적이 없는 사람이 소매점에 와서 판매자에게 어떤 단백질을 섭취해야 하는지 묻는 경우가 많습니다.

6.8. "제휴 프로그램"을 만드세요온라인 상점과 매장 내 판매자 모두를 위해.
예를 들어 웹사이트에 귀하의 제품을 게시한 온라인 상점은 실제로 제품을 구매할 필요가 없으며 귀하에게 주문을 보낼 수 있으며 귀하는 구매자에게 직접 주문을 보내고 상점 잔액에 일정 금액을 추가합니다. , 그는 제품이나 라이브 머니로 선택할 수 있습니다.

그리고 여기서 당신은 가질 수 있습니다 2개 잔액: 금융 및 상품.
예를 들어 금융잔고가 주문금액의 10%, 상품잔고가 주문금액의 20%라고 했을 때(금융잔고와 상품잔고의 차이를 좀 더 자세히 설명하고 싶으시면 댓글로 적어주세요, 나는 당신에게 말할 것입니다).

6.9. 판매자를 위한 동기 부여. 품질 보증.
각 패키지에 일련번호가 적힌 특수 스티커를 붙입니다. 스티커 뒷면의 일련번호는 어떤 관련이 있나요?

일련번호 2번.
구매자가 웹사이트에서 제품의 독창성을 확인할 수 있는 첫 번째 방법입니다.
두 번째는 영업사원(또는 피트니스 센터의 트레이너) 또는 다른 사람을 위한 것입니다.
두 번째 일련번호로 웹사이트에 등록하고 이 일련번호를 등록하면 판매자는 추가 혜택을 받을 수 있습니다. 보너스, 예를 들어 현금 잔고 5% 또는 상품 잔고 10%.
그런 동기로 어떤 사람이 가게에 와서 어떤 단백질을 사야할지 조언을 구한다면 판매자는 어떤 제품을 팔려고 할까요?

사실, 판매자가 매장에 일련의 제품이 도착한 후 즉시 스티커를 찢지 않도록 메커니즘을 즉시 생각해야 할 필요가 있습니다! 스티커 아래에 추가 비문이 있다고 가정 해 보겠습니다. 또한 이러한 정책을 통해 러시아의 어느 지역에서 얼마나 많은 제품이 최종 고객에게 판매되는지에 대한 보다 심층적인 분석을 수행할 수 있습니다. 결국, 귀하는 유통업체로부터 이 정보를 얻을 수 없습니다. 당신은 당신의 상품을 배송했습니다.

7. 얼마나 많은 돈이 필요합니까?
상대적으로 많지는 않습니다. 직접 계산해 보세요.
사업 조직 비용이 상대적으로 낮기 때문에 위험은 적습니다. 주요 비용은 항상 판매할 수 있는 제품입니다.

아직도 질문이 있으신가요?
쓰십시오, 나는 대답하려고 노력할 것입니다.

스포츠 영양을 판매하는 매장을 여는 것은 사람들에게 건강과 아름다움을 가져다주는 거의 윈윈(win-win) 사업 옵션입니다. 건강한 생활 방식은 점점 더 많은 지지자를 찾는 것이며 모든 사람은 건강하고 쾌활하며 자신감 있고 쾌활한 것을 즐깁니다. 우리는 운동 선수뿐만 아니라 건강을 걱정하는 일반 사람들에게도 권장되는 건강 제품과 특별 보충제로 대부분의 구색이 구성되는 스포츠 영양 매장에 대한 사업 계획을 여러분에게 알려드립니다.

프로젝트 설명

소규모 스포츠 영양 매장의 사업 계획에서는 초기 투자액이 608,000 루블이라고 가정합니다. 올해 프로젝트를 구현하는 데 드는 총 비용은 3,336,000 루블입니다.

예상 매출수익률은 18% 이상입니다.

손익분기점 도달 – 매장 오픈 후 늦어도 2개월 이내.

회수기간은 8~10개월이다.

데이터는 평균 위험에 대해 계산됩니다.

스포츠 영양은 영양, 에너지 및 생물학적 가치가 높은 특별히 개발된 식품 첨가물 복합체입니다. 생산에는 주로 천연 제품만 사용되며, 이물질과 물질을 제거하기 위해 가장 현대적인 기술을 사용하여 가공됩니다.

스포츠 영양은 일반 영양의 완전한 대체물로 간주되어서는 안 됩니다. 영양 및 에너지 가치가 증가하면 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있기 때문입니다. 평소에 무거운 짐을 자주 경험하는 사람이나 정기적으로 스포츠를 즐기는 사람에게 꼭 필요한 제품입니다. 이는 훈련의 강도와 효율성을 높이는 데 도움이 되며, 운동 후 더 빠른 회복을 가능하게 합니다. 특별한 스포츠 영양은 근육량을 늘리고 체중을 줄이는 데에도 사용됩니다.

스포츠 영양의 주요 유형:

비타민 복합체.
단백질 (단백질).
아미노산.
크레아틴.
이득자.
지방 버너.

가장 인기 있는 유형은 근육량을 늘리는 데 널리 사용되는 단백질입니다. 미량 원소를 몸에 보충하는 데 사용되는 비타민 복합체도 잘 팔립니다. 아미노산과 크레아틴은 운동 강도를 높이고 운동 후 신체 회복 속도를 높이는 데 도움이 됩니다. 가장 적게 구매한 것은 각각 체중을 줄이거나 늘리는 데 사용되는 지방 연소제와 증가제입니다.

시장 분석

국내 시장의 스포츠 영양 판매 포인트는 관련성을 잃지 않습니다. 경제 통계에 따르면 지역에 따라 그 수가 매년 15% 이상 증가합니다. 예를 들어, 이들 제품의 자본 시장만 해도 45억 루블 이상으로 추산됩니다.

러시아에서는 외국 스포츠 영양 제조업체, 주로 독일의 Multipower 및 Weider가 선두 자리를 차지하고 있습니다. 이 브랜드의 제품은 인체의 개별 특성에 따라 영양을 선택할 수 있는 시리즈와 코스로의 유능한 분류 덕분에 큰 인기를 얻었습니다.

국내 스포츠 영양 제조업체의 점유율은 약 10%로 작습니다. 주요 경쟁 우위는 저렴한 비용입니다.

현재 국내 스포츠 영양 시장의 전반적인 상황은 제재 조치로 인해 국내 제조업체가 최종 제품을 제조하는 데 사용하는 반제품 공급이 크게 감소했음에도 불구하고 상대적으로 안정적입니다. 게다가 루블화 가치 하락으로 인해 외국 상품 구매 가격이 거의 두 배로 올라 소매점에 큰 타격을 입혔습니다.

식이 보충제가 건강에 해롭다는 편견이 대중의 의식 속에 여전히 강하기 때문에 스포츠 영양을 구매하려는 러시아 인구의 심리적 준비는 여전히 낮은 수준으로 남아 있습니다. 그렇기 때문에 계산이 포함된 스포츠 영양 매장의 사업 계획에는 프로젝트 시작 단계뿐만 아니라 체계적으로 수행되어야 하는 광고 및 마케팅 활동 비용 항목이 포함되어 있습니다.

이 제품의 대상 소비자 대상은 정기적으로 상당한 신체 활동을 경험하고 그로부터 빠른 회복이 필요한 프로 및 아마추어 운동선수입니다.

구매자의 70% 이상이 20~28세 남성이며, 그중에서도 25~28세 전·현직 운동선수의 핵심이 눈에 띈다. 한 달에 40-50,000 루블의 수입을 얻으면 스포츠 영양에 최대 10,000 루블을 쓸 수 있습니다. 여성은 남성보다 눈에 띄게 열등하며 이러한 제품을 거의 구매하지 않습니다. 평균 수표 비용은 지역과 시기에 따라 크게 다릅니다. 구매 금액은 700-800 루블 또는 10,000-12,000 루블 이상이 될 수 있습니다.

국내 스포츠영양 시장의 경쟁률은 여전히 높다. 이는 대규모 연방 체인과 다수의 소규모 상점이 존재하기 때문입니다. 일부 경쟁은 스포츠 영양을 판매하는 피트니스 센터와 체육관에서도 발생합니다.

조직 행사

사업을 수행하는 "개인 기업가"의 조직 및 법적 형태를 선택하는 이유는 다음과 같습니다.

매장 운영 초기에는 직접 제조사가 아닌 중개자를 통해 제품을 구매하게 됩니다.
무역기업의 창업자는 개인이다.
이 양식을 사용하면 단순화된 과세 시스템에 따라 작업할 수 있으므로 비즈니스 회계 지원 비용이 크게 절감됩니다.

공급업체를 선택하는 것은 귀하의 비즈니스를 성공적으로 홍보하기 위한 주요 조건 중 하나입니다. 스포츠 영양 제품의 범위가 매우 넓기 때문에 창업자는 매장 구색을 구성하는 데 전문적인 도움이 필요합니다.

세계반도핑기구(World Anti-Doping Agency)의 요구 사항과 기술 규정 CU 021/2011 "식품 안전"을 완전히 준수해야 한다는 점을 고려해야 합니다.

Rospotrebnadzor에 매장을 등록하려면 다음 서류를 제출해야 합니다.

성명.
제품 인증을 확인하는 서류 사본.
품질 및 안전 표준 요구 사항 준수에 대해 제품 제조업체에 통지(서면)
제품 라벨(또는 포장 라벨) 사본.
샘플링 보고서.
유전자 변형 성분의 유무에 대한 제품 제조업체의 확인입니다.
위생검사 행위.
개별 기업가의 주 등록부에서 추출합니다.

제품은 스포츠 영양 제조 회사의 공식 대리점에서 대량 구매됩니다. 예상 할인율은 12~15%입니다. 이는 제품의 소매 가격을 경쟁력있게 만들 것입니다.

또한 식품 첨가물 사용 및 기타 유형의 스포츠 영양에 관한 특별 문헌을 공급업체로부터 구매합니다.

건물 및 장비 선택

스포츠 영양은 특정 제품이고 대상 고객의 성별 및 연령 제한이 크다는 점을 고려하여 매장 부지는 스포츠 단지, 대형 쇼핑 및 피트니스 센터, 판매 시점 및 스포츠 용품 대여 근처에서 선택됩니다. 이러한 개체는 소비자 범주에 관계없이 트래픽이 높습니다.

임대 건물의 면적은 40-50 평방 미터입니다. 미터.

매장 장비는 다음으로 구성됩니다.

높이 1500mm의 내구성이 뛰어난 광택 유리로 제작된 쇼케이스입니다.
금속 프로파일로 제작된 분리형 유리 카운터.
천공 금속 또는 크롬 도금 파이프로 제작된 접이식 랙입니다.

매장 내에 금전등록기가 설치되어 있습니다.

임대 계약을 체결한 후 필요한 승인을 위해 지방 자치 단체, Gospozhnadzor 및 SES에 문서를 제출해야 합니다.

작동 모드

점포가 임대인의 부지 내에 있는 경우, 영업시간은 점포가 위치한 시설의 일정에 따라 정합니다.

매장 부지가 별도의 출입구를 갖춘 경우 운영 방식은 다음과 같습니다.

08:00부터 20:00까지. 주말에는 매장 오픈 시간이 1시간 앞당겨집니다.

직원

스포츠 영양 매장의 경우 유능한 전문가의 선택은 성공적인 비즈니스를 위한 가장 중요한 조건 중 하나입니다. 그들은 제품의 범위와 특성을 알아야 할 뿐만 아니라 고객에게 사용 규칙에 대해 조언할 수 있어야 합니다.

영업 컨설턴트는 제품의 특성을 잘 아는 것 외에도 단정한 외모와 예의바르고 긍정적인 태도를 갖춰야 합니다. 고학년 대학생은 공석에 대한 가능한 후보자로 간주될 수 있습니다.

광고 및 마케팅

위치에 따라.
현장 – 스포츠 및 기타 공개 행사.
자신의 웹사이트를 통해.

스포츠 단체 및 피트니스 센터와 협력하여 매장 제품을 홍보하기 위한 공동 이벤트를 개최하는 것도 가능합니다.

유망 업무 분야:

고객을 매장으로 안내하는 조직에 매출의 일정 비율을 지불하여 상생 협력에 대한 계약을 작성합니다.
매장 상품에 대한 할인 혜택을 제공하는 포인트 카드 제작 및 구현.

재정 계획

프로젝트 비용

이 프로젝트의 초기 단계에서 주요 비용 항목은 매장용 스포츠 영양 및 장비 구매 비용입니다. 고정 비용에는 건물 임대, 판매 컨설턴트 지불, 광고 및 공과금 청구서에 할당된 자금이 포함됩니다.

별도 항목은 구매한 제품의 반품, 결함이 있는 제품의 구입 또는 유통기한 만료와 관련된 예상치 못한 비용으로 구성됩니다. 이 표는 스포츠 영양제 매장의 1년간 비용을 계산한 예를 보여줍니다.

판매계획

스포츠 영양 매장의 수입은 계절적 요인을 고려하여 구매 횟수와 평균 수표 금액을 기준으로 계산됩니다.

이점과 위험

스포츠 영양 판매는 소비자 수요의 큰 변동과 관련이 없습니다. 판매 수준은 계절적 요인의 영향을 받으므로 판매 계획을 세울 때 반드시 고려해야 합니다. 원칙적으로 연휴 전날과 여름에는 시장이 소폭 하락하고, 겨울이 끝나면 시즌 개막을 위한 선수들의 적극적인 준비와 관련하여 매출이 회복됩니다. 따라서 프로젝트를 시작하기에 가장 좋은 시기는 여름이 끝나고 가을이 시작되는 시기입니다. 유능한 접근 방식을 사용하면 최대 판매 기간까지 투자 회수 시점에 도달하고 최대 이익을 얻을 수 있습니다.

프로젝트 매개변수에 대한 SWOT 분석에 따르면 주요 장점과 위험은 다음과 같습니다.

결국

프로젝트의 장점과 위험 사이의 균형을 평가할 때 스포츠 영양 매장을 여는 것이 유망한 비즈니스 활동 영역이라고 주장할 충분한 이유가 있습니다. 이 프로젝트는 상당한 투자가 필요하지 않으며 창립자의 개인 자금만 사용할 수 있습니다.

이 프로젝트는 비즈니스 활동에 대한 위험을 증가시키면서 큰 손실 없이 높은 유동성을 제공하는 것이 특징입니다. 이 사업 계획의 계산을 통해 확인된 수익성과 수익성을 통해 이러한 유형의 활동을 평균 위험 및 생존 가능성 지표를 통해 수익성 있는 것으로 간주할 수 있습니다.

* 계산에는 러시아의 평균 데이터가 사용되었습니다.

수익성 있는 사업을 위한 상생 방안은 미용과 건강과 관련된 사업이다. 스포츠 라이프 스타일은 두 영역을 모두 결합합니다. 신체 활동없이 소파에서 자유 시간을 보내면 아름다운 몸매 나 건강을 기 대해서는 안됩니다. 동시에, 모든 운동선수는 훈련 결과가 영양에 크게 좌우된다는 것을 알고 있습니다. 또한 아름답고 탄탄한 몸매를 갖고 싶은 사람의 식단에는 건강한 음식뿐만 아니라 훈련의 효과를 높이는 특별한 보충제도 포함되어야 한다.

스포츠 영양의 종류

이러한 특수 식품 첨가물의 복합체는 생물학적, 영양적 가치를 높였습니다. 일반적으로 복잡한 기술을 사용하여 천연 제품으로 만들어지며 그 결과 불필요하고 불필요한 물질이 모두 원료에서 제거됩니다. 물론 스포츠 영양은 일반적인 영양을 대체하는 것이 아니라 일반적인 식단을 보완할 뿐입니다. 기존 제품에 비해 이러한 보충제는 영양가가 높아 훈련 효과를 높이고, 격렬한 신체 활동 후 근력을 회복하고, 근육량을 늘리고, 체중 감량에도 도움이 됩니다(물론 다이어트를 따르는 경우).

스포츠 영양의 주요 유형에는 단백질(단백질), 게이너, 크레아틴, 아미노산, 지방 연소제 및 비타민 복합체가 포함됩니다. 판매 결과와 여론 조사에 따르면 이 목록의 선두는 단백질, 즉 근육량을 늘리기 위한 단백질 보충제입니다. 다음으로 인기 있는 것은 비타민 복합체입니다. 다이어트나 식이 제한으로 인해 필요한 양의 모든 미량 원소를 섭취할 수 없기 때문입니다. 세 번째는 아미노산과 크레아틴이 차지합니다. L-크레아틴을 사용하면 운동 강도를 크게 높여 근육 지구력을 높일 수 있습니다. 그리고 아미노산은 훈련 후 근육에 영양분을 빠르게 보충하는 데 기여합니다. 게이너와 팻 버너는 수요가 가장 적은 곳입니다. 게이너는 체중을 빠르게 늘리는 데 사용됩니다. 여기에는 근육량을 늘리는 데 필요한 단백질과 고품질 탄수화물이 포함되어 있습니다. 반면에 지방 연소제는 운동 중에 지방을 분해하여 에너지로 전환하는 데 도움을 주어 체중 감량으로 이어집니다.

스포츠 영양 시장

스포츠 영양 매장은 독창적인 사업 아이디어가 아닐 수도 있습니다. 그러나 이 방향은 관련성을 잃지 않습니다. 스포츠 영양 시장은 빠른 속도로 발전하고 있습니다. 그 성장은 연간 15 %에 이릅니다. 모스크바 시장에서는 이 수치가 약간 낮으며 10%에 해당하는데, 이는 경쟁 수준이 높고 포화 상태에 가깝기 때문입니다. 더욱이 최근까지 스포츠 영양 판매의 약 35%가 수도에서 이루어졌습니다. 가치 측면에서 모스크바 스포츠 영양 시장은 42억 루블로 추산됩니다.

일반적으로 모든 주요 제조업체의 제품이 국내 시장에 출시됩니다. 대부분의 소비자는 더 효과적이고 품질이 높다는 점을 고려하여 외국 브랜드의 스포츠 영양을 선호합니다. 특히 독일 회사 Multipower의 제품은 수요가 많으며 제품 범위에는 비타민 및 미네랄 복합체부터 게이너까지 다양한 스포츠 영양이 포함됩니다. 이 제조업체 제품의 가장 큰 장점은 제품을 시리즈로 나누고, 이를 선수 개인의 특성을 고려하여 코스로 배열한다는 것입니다. 러시아에서 잘 알려진 또 다른 독일 브랜드는 Weider로, 다양한 테스트를 통과한 고품질 스포츠 영양 제품을 생산합니다.

그러나 우리나라 스포츠 영양 시장에서 국산 제품이 차지하는 비중은 아직 그리 크지 않습니다. 10%를 초과하지 않습니다. 러시아 제조업체의 식품 첨가물의 가장 큰 장점은 외국산 제품에 비해 가격이 상당히 낮다는 것입니다. 러시아 브랜드의 스포츠 영양 제품은 일반적으로 돈을 절약하려는 초보 운동 선수가 구매하는 것이 바로 이러한 장점 때문입니다. 경험이 많고 프로 운동선수들은 국내 기업의 제품이 덜 효과적이라는 이유로 신뢰하지 않습니다. 실험실 연구에 따르면 실제로 러시아 식품 첨가물의 효과는 일반적으로 독일이나 미국의 식품 첨가물보다 다소 낮습니다. 그러나 많은 러시아 기업은 스포츠 영양의 포장 및 마케팅에만 종사하고 있습니다. "반제품"자체는 해외에서 수입됩니다.

귀하의 비즈니스를 위한 준비된 아이디어

국내 스포츠영양 시장 상황은 전문가들 사이에서 안정적인 것으로 평가된다. 이는 인구의 웰빙 증가, 운동 선수의 패션, 일반적인 체력 증가, 피트니스 클럽 및 체육관의 인기 등 다양한 요인의 영향을 받습니다.... 그러나 이 모든 것과 함께 소비자는 다양한 유형의 스포츠 영양의 존재와 그 목적에 대해 여전히 정보가 부족합니다. 또한 식품 첨가물이 건강에 해롭다는 신화가 지속되고 있습니다. 이 모든 것은 일반적인 스포츠 영양 시장, 특히 중소기업의 발전에 부정적인 영향을 미칩니다.

귀하의 비즈니스가 성공하려면 소비자에게 특수 첨가제의 이점과 효과, 그 목적 및 주요 차이점을 알리는 데 많은 노력과 시간을 투자해야 합니다. 이에 대해 아래에서 더 자세히 작성하겠습니다.

이러한 제품의 대상 고객은 스포츠를 좋아하고 정기적으로 또는 전문적으로 스포츠에 참여하는 사람들입니다. 연령대는 16세에서 50세(때로는 그 이상)까지 꽤 넓습니다. 하지만 이곳의 주된 연령층은 25~40세입니다. 성별 구성은 주로 남성이 스포츠 영양에 관심이 있습니다 (전체 소비자 수의 약 75-80 %).

스포츠 영양 소매 판매 경쟁은 상당히 높지만 이는 주로 대도시에 적용됩니다. 대규모 연방 체인과 독립적인 소규모 상점은 오랫동안 백만 개가 넘는 도시에서 활동해 왔습니다. 스포츠 영양 매장에 대한 간접적인 경쟁은 고객에게 스포츠 영양 제품을 판매하는 체육관 및 피트니스 센터의 트레이너로부터 비롯됩니다.

조직 문제: LLC 또는 개인 기업가?

그래서 당신은 자신만의 스포츠 영양 매장을 열기로 결정했습니다. 어디서부터 시작해야 할까요? 우선, 미래 사업의 조직적, 법적 형태(개인 기업가인지 LLC인지)를 결정해야 합니다. 두 옵션 모두 장점과 단점이 있습니다. 유한책임회사는 한 명 이상의 창립자가 설립할 수 있는 법인체입니다. 후자는 개인일 수도 있고 법인일 수도 있습니다. 개인 기업가는 법인을 형성하지 않고 기업 활동에 종사하는 개인입니다. 개인 기업가 형태의 가장 큰 단점은 개인 기업가가 자신의 개인 재산에 대해 회사의 의무를 다할 책임이 있다는 것입니다. 그러나 LLC 창립자는 회사의 의무에 대해 그러한 책임을 지지 않습니다. 그들은 승인된 자본에 대한 기여만 잃습니다. IP의 중요한 단점은 "무법성"입니다. 많은 대기업과 중견기업은 개별 기업가와 계약을 체결하는 것을 꺼립니다. 이에 대한 심각한 이유는 없지만 (또한 LLC 설립에는 대규모 자본이 필요하지 않기 때문에 상황 자체가 비논리적입니다), 이 사실은 존재합니다. 따라서 처음부터 중개자(도매업체)가 아닌 해외 제조사를 포함한 제조사로부터 직접 제품을 구매하거나 가까운 시일 내에 전체 유통망을 구성할 계획이라면 우선 구매하는 것이 좋습니다. 유한 책임 회사.

개인 기업가 양식은 하나 이상의 파트너와 사업을 시작하는 경우 적합하지 않습니다. LLC와 개인 기업가 사이에는 회사 이름, 관리 방법, 투자 및 대출 기능, 회계 및 과세 등 기타 중요한 차이점이 있습니다. 따라서 등록하기 전에 귀하에게 가장 적합한 법적 형식을 선택하는 데 도움을 줄 전문가와 상담하는 것이 좋습니다. 이것이 불가능하고 큰 확장 계획 없이 작은 매장 하나를 열 계획이라면 개인 기업가를 우선시하세요.

스포츠 영양 매장 오픈

스포츠 영양은 특정 제품입니다. 한편으로는 매우 인기가 높지만, 다른 한편으로는 타겟층이 상당히 좁고 이질적입니다. 이러한 이유로 주거 지역에 스포츠 영양 매장을 여는 것은 의미가 없습니다. 하지만 도심에 더 가까운 건물을 찾으려고 해서는 안 됩니다. 임대료가 너무 높기 때문입니다. 이러한 소매점의 최적 위치는 스포츠 단지, 대형 피트니스 센터, 스포츠 용품 매장 또는 대형 쇼핑 센터 옆에 있습니다. 마지막 옵션은 논란의 여지가 있는 것처럼 보일 수 있습니다. 그러나 일부 쇼핑 센터나 근처에는 체육관이나 피트니스 룸이 있을 수 있습니다. 크로스 컨트리 능력은 매우 높습니다. 사실, 여기의 임대 가격도 평균 이상이지만 스포츠 영양은 공간을 많이 차지하지 않으므로 쇼핑 센터에서 작은 섬을 임대하는 것이 매장을 위해 별도의 공간을 임대하는 것보다 비용이 저렴합니다 (후자가 작은 면적을 가지고 있더라도) 40-50 평방 미터).

매장의 영업시간도 매우 중요합니다. 쇼핑 센터에 위치한 경우 매장은 쇼핑 센터 자체의 일정에 따라 운영됩니다. 하지만 별채에서 오픈하더라도 영업시간을 8(또는 9)시간에서 20(또는 21)시간으로 늘리는 것이 바람직하다. 매장이 이른 아침부터 늦은 저녁까지 영업하는 스포츠 센터 근처에 있는 경우 특히 그렇습니다.

건물에 대한 임대 계약을 체결한 후 SES, 주 화재 감독 당국 및 시 행정부의 승인 절차를 거쳐야 합니다.

스포츠 영양 공급업체 선택

가장 큰 비용 항목은 상품 구매입니다. 스포츠 영양의 범위는 상당히 넓습니다. 여기에는 위에서 언급한 영양 보충제뿐만 아니라 운동선수에게 꼭 필요한 비타민과 미네랄이 풍부한 특별한 조리법에 따른 다양한 혼합물, 간단한 아침 식사, 바, 샐러드도 포함됩니다. 원칙적으로 우연히 그러한 사업에 참여하지 않습니다. 아마도 스포츠 용품점 개업을 고려하고 있다면 귀하 자신이 스포츠에 참여했거나 참여해 왔으며 주제를 이해하고 있을 것입니다. 이 경우 가장 인기 있는 품목과 유명 브랜드를 고려하여 매장의 구색을 올바르게 구성할 수 있습니다. 주요 점유율은 지방 버너, 이득자, 단백질 보충제, 비타민 복합체 및 에너지 제품에 해당합니다. 프로 운동선수를 주요 타겟층으로 생각한다면 세계반도핑기구(WDA)의 요구 사항을 엄격하게 고려해야 합니다. 우리나라에도 공인시험소(도핑방지센터)가 있는데 그 곳은 모스크바에 있다.

어떤 경우든 대상 고객이 무엇이든 판매하는 스포츠 영양 제품은 제품의 안전성과 관세 동맹 TR CU 021/2011의 기술 규정 준수를 확인하는 주 정부 등록이 있어야 합니다. 식료품." 주정부 등록은 소비자 권리 보호 및 인간 복지 감독을 위한 연방 서비스(Rospotrebnadzor)에 의해 수행됩니다.

귀하의 비즈니스를 위한 준비된 아이디어

스포츠 영양에 대한 주 등록을 받으려면 Rospotrebnadzor에 문서 패키지를 제출해야 합니다. 관세 동맹 관세 영역에서 제조된 규제 물품의 경우 이 목록에는 다음이 포함됩니다. 제조업체(제조업체)가 인증한 제품 제조에 따른 문서 사본(표준, 기술 사양, 규정, 기술 지침, 사양, 제조법, 구성 정보) 제조업체(제조업체)가 제조한 제품(제품 샘플)이 제조에 따른 문서의 요구 사항을 충족한다는 서면 통지; 규제 상품의 적용(작동, 사용)에 관한 제조업체(제조업체)의 문서(지침, 지침, 규정, 권장 사항) 또는 신청자가 인증한 사본(가능한 경우) 신청자가 인증한 규제 상품의 라벨(포장) 또는 레이아웃 사본 샘플링 행위 (샘플링); 식품에 유전자 변형(형질전환) 유기체, 나노물질, 호르몬, 살충제가 존재하는지에 대한 제조업체(생산자)의 선언 연구(시험) 프로토콜(위생 검사 보고서), 과학 보고서, 전문가 의견 통합 주 법인 등록부 또는 통합 주 개인 기업가 등록부에서 추출합니다.

관세 동맹의 관세 영역 밖에서 제조된 규제 물품의 경우 문서 목록이 약간 다르며 다음이 포함됩니다. 국가 등록이 수행되는 당사국의 법률에 따라 인증된 제품 제조에 따른 문서 사본(표준, 기술 사양, 규정, 기술 지침, 사양, 제조법, 구성 정보) 식품에 유전자 변형 유기체, 나노물질, 호르몬, 살충제가 존재하는지에 대한 제조업체(생산자)의 선언 규제 상품의 적용(작동, 사용)에 관한 제조업체(제조업체)의 문서(지침, 지침, 규정, 권장 사항) 또는 신청자가 인증한 사본(가능한 경우) 제조업체(제조업체)가 제조한 제품(제품 샘플)이 제조에 따른 문서의 요구 사항을 충족한다는 서면 통지; 국가 등록이 수행되는 당사국의 법률에 따라 인증되고 연구 중인 샘플의 안전성과 품질을 증명하는 제조업체(제조업체) 문서의 사본 신청자가 인증한 제품 라벨(포장) 사본; 스포츠 영양이 생산되는 국가의 관할 보건 당국(기타 국가 공인 기관)에서 발행한 문서 사본, 안전성을 확인하고 제조업체(제조업체)의 영토 내에서 이러한 제품의 자유로운 유통을 허용하며 인증됨 등록이 수행되는 당사국의 법률 또는 해당 문서를 준비할 필요가 없다는 제조업체의 정보에 따라 연구(시험) 프로토콜(위생 검사 보고서), 과학 보고서, 전문가 의견 국가 등록이 수행되는 당사국의 법률에 따라 인증된 관세 동맹의 관세 영역으로 규제 물품 샘플 수입을 확인하는 문서 사본.

공급자를 신중하게 선택하십시오. 먼저 경쟁사 제품의 소매 가격을 조사한 다음 스포츠 영양을 판매하는 도매 회사나 제조업체를 찾으십시오. 딜러를 위한 가격과 다양한 보너스(컨설턴트를 위한 특수 의류, 광고 자료, 정보 지원 등)도 중요합니다. 가장 중요한 것은 모든 허가, 약물에 대한 주석 및 러시아어로 된 포장(또는 번역이 포함된 추가 스티커)이 있다는 것입니다.

지역 도매상에게서 제품을 구매하는 경우 큰 이익을 기대해서는 안됩니다. 그들의 조건은 처음에는 그다지 호의적이지 않으므로 가격을 시장 평균으로 유지하려고 노력하면서 큰 인상을 남길 수 없습니다. 잘 알려진 브랜드의 공급업체로부터 식품을 구매하거나 해외에 주문하고 필요한 서류를 작성하는 모든 번거로움을 감수하는 것이 가장 수익성이 높습니다. 이 경우 마크업은 약 50-70%가 될 수 있습니다. 훈련 및 영양에 관한 특별 문헌과 디스크의 다양한 비디오 코스를 귀하의 구색에 포함시키십시오.

귀하의 비즈니스를 위한 준비된 아이디어

소규모 매장에서는 원칙적으로 가장 인기 있는 품목이 진열됩니다. 스포츠 영양에는 유효기간이 있습니다. 물론 일반 식품보다 훨씬 길지만 실제로 수요가 없는 향후 사용을 위해 보충제를 구입하는 것은 의미가 없습니다. 그러나 고객에게 주문할 제품을 배송할 수 있는 기회를 제공할 수 있습니다. 모든 사람이 외국 온라인 상점에서 필요한 것을 주문하는 방법을 아는 것은 아닙니다. 드물게 구매하는 경우 고객이 도움을 요청할 수 있습니다. 이는 귀하에게 추가적인 이익이 될 것이며 고객의 충성도를 크게 높일 수 있는 기회가 될 것입니다.

좋은 판매자는 성공적인 거래의 주요 조건입니다

당신 자신이 전문가이고 다양한 스포츠 영양에 정통하더라도 이것은 사업을 성공적으로 운영하기에 충분하지 않습니다. 귀하의 영업 컨설턴트가 귀하와 마찬가지로 제품을 이해하고 방문자에게 모든 문제에 대해 조언할 수 있는 것이 매우 중요합니다. 숙련된 운동선수에게는 도움이 필요하지 않지만 초보자와 아마추어에게는 자격을 갖춘 도움이 필요합니다. 좋은 판매자의 주요 임무는 실제로 이것이 고객에게 필요한 것이 아니더라도 가능한 한 많은 제품을 판매하는 것이 아닙니다. 모든 방문자를 잠재적인 반복 고객으로 간주하십시오. 결국, 그가 당신에게 온 목적을 정확하게 받으면 (바람직하게는 조금 더) 그는 하나가 될 것입니다. 자신과 판매자가 더 쉽게 상품을 진열할 수 있도록 진열 케이스와 랙에 상품을 편리하게 진열하고 스포츠 유형, 예상 효과, 계획된 하중별로 분류합니다. 일부 구매자는 방해가되는 관심을 두려워하거나 자신의 무지를 드러내는 것이 당황스러워 컨설턴트의 도움을 구하는 것을 좋아하지 않는다는 점을 잊지 마십시오. 그러한 고객의 경우 특정 제품의 사용에 대한 간단한 지침과 주석을 작성하여 진열 케이스에 배치하는 것이 좋습니다.

인지도와 눈에 거슬리지 않는 것 외에도 훌륭한 영업 컨설턴트에게는 외모와 관련된 또 다른 요구 사항이 있습니다. 직원이 스포츠 영양의 모든 뉘앙스를 아무리 잘 이해하더라도 그 자신이 충분히 운동능력이 없어 보이면 사람들은 그를 신뢰하지 않을 것입니다. 모든 요구 사항을 충족하는 판매자를 찾는 것은 생각만큼 어렵지 않습니다. 이들은 스포츠에 적극적으로 참여하는 학생이거나 최근 졸업생일 수 있습니다. 구직 사이트, 사회 단체, 포럼, 스포츠 센터, 체육관, 경기장 등에 광고를 게재합니다.

광고를 잊지 마세요. 매장 창문 디자인, 정면 간판을 잘 관리하고, 가능하다면 매장 입구에 기둥을 설치하세요. 가장 가까운 체육관, 스포츠 섹션 및 피트니스 클럽과 상호 이익이되는 협력에 동의하는 것이 가장 좋습니다. 그들은 고객을 귀하에게 추천할 수 있으며 귀하는 그들에게 판매의 일정 비율을 지불하게 됩니다. 이 경우 타겟 광고가 가장 효과적입니다. 우편함에 전단지를 넣지 마세요. 특정 할인을 받을 수 있는 로열티 카드를 만드는 데 이 돈을 사용하는 것이 좋습니다.

스포츠 영양 매장을 개설하는 데 필요한 주요 비용 항목은 제품 구매, 기업 등록, 소매 공간 임대, 직원 선발 및 교육, 광고 및 직원 임금과 관련됩니다. 별도의 항목에는 간접비와 예상치 못한 비용(예: 결함 가능성, 공급업체에 대한 반품 등)이 포함됩니다.

스포츠 영양은 일년 내내 상대적으로 안정적인 수요가 있지만 설날 전날과 여름에는 판매가 소강 상태이며 겨울이 끝나고 봄이 시작될 때 가장 큰 수요가 발생합니다. 아마추어 선수들이 여름 시즌을 준비하기 시작합니다. 쇼핑 센터 지역에 소규모 소매점을 열려면 300-400,000 루블이 필요합니다 (정확한 금액은 지역 및 구색에 따라 다릅니다). 많은 요인이 투자 회수 기간에 영향을 미치지만 일반적으로 올바른 접근 방식을 사용하면 6개월 이내에 모든 비용을 반환할 수 있습니다. 늦여름~초가을에 오픈하는 것이 좋습니다.

시소에바 릴리아

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