항히스타민제 다이어트. 저자극성 식단: 어린이 및 성인을 위한 주간 메뉴

식품 알레르기는 식품 산업의 발달과 소비로 인해 발생하는 21세기의 재앙입니다. 화학 물질글로벌 규모로. 이는 모든 연령층의 사람들에게 영향을 미치며, 신체에 해를 끼치지 않고 모든 음식을 섭취할 수 있는 사람들은 점점 줄어들고 있습니다. 이것이 오늘날 저자극성 다이어트라는 용어가 자주 사용되는 이유입니다.

대부분의 알레르기 환자는 자신이 섭취해서는 안 되는 것이 무엇인지 정확히 알고 있습니다. 하지만 이 순간알레르겐을 검출하는 것이 특히 어려운 작업이기 때문에 원인을 알 수 없는 알레르기 사례가 더 빈번해졌습니다. 행성의 어린이 인구 중 펼친다가 감작 현상을 받았습니다 - 알레르기 반응한 번에 여러 제품이나 물질로 신체를 변화시킵니다.

음식 알레르기의 가장 흔한 증상은 피부 발진입니다. 다양한 현지화, 벗겨짐, 균열의 출현. 어린이의 경우 발진이 뺨에 국한되어 일반적으로 체질이라고 불립니다.

저자 극성 다이어트의 본질

항알레르기 식단은 잠재적으로 알레르기를 유발할 수 있는 식품의 섭취를 배제하는 식단입니다. 원인을 알 수 없는 음식 알레르기와 알 수 없는 물질에 대한 과민 반응(예: 아토피성 피부염)에 처방됩니다.

다이어트의 본질은 간단합니다 - 예외 음식 알레르기 항원신체의 반응을 제거합니다. 그러나 3단계를 포함하여 특정 사례에 바람직하지 않은 물질을 발견하는 데는 갈 길이 멀다.

알레르기 증상이 완전히 사라질 때까지 식이요법을 준수하십시오.
잠재적으로 위험한 제품을 감지하는 제품을 점진적으로 도입합니다.
개별 식단 준비.

저자 극성 식단의 작동 원리는 간단합니다. 식품을 완전히 배제하면 감작 반응이 제거되고 점진적으로 식단으로 복귀하면 진단 기능이 수행됩니다. 다음에 대해 정의된 제품 개인, 상태가 악화됨에 따라 잠시 또는 평생 식단에서 완전히 제외됩니다.

때로는 음식에 의해 거의 유발되지 않는 감작을 위해 저자 극성식이 요법이 처방됩니다.

습진의 경우;
~에 기관지 천식;

이 경우 저자극성 영양의 임무는 간, 신장 등 항독소 기관의 부하를 줄이고 알레르기 환자의 상태를 악화시킬 수 있는 물질의 몸을 정화하는 것입니다.

임신 기간과 수유부, 특히 아이의 생후 첫 달에는 저자극성 식단을 상대적으로 준수하는 것이 좋습니다. 이 접근법은 어린이 또는 어린이에게 일종의 알레르기 예방을 제공합니다. 장 산통모유수유할 때. 많은 과학자들은 엄마가 음식 알레르기나 다른 유형의 알레르기를 앓고 있지 않다면 저자극성 식단을 따를 필요가 없다고 주장합니다.

영양의 원리

저자극성 식단에 허용되는 식품 목록에는 특별한 요구 사항을 충족하는 식품이 포함될 수 있습니다.

제품의 자연스러움. 국내에서 재배된 유기농 제품을 사용하는 것이 더 좋습니다. 자연 조건첨가물과 성장 자극제를 최소한으로 사용합니다. 제품의 화학적 순도는 어려운 작업입니다. 현대적인 상황, 하지만 마을에 친척이 있거나 유기농으로 순수한 식품만 구입할 기회가 있다면 활용해야 할 때입니다.
처리 안함. 가능하다면 최소한의 열처리로 섭취하기에 적합한 음식을 식단에 포함해야 합니다.
지역 규정 준수. 저자극성 식품에는 유기농 제품이고 최소한의 알레르기 유발 물질이 포함되어 있더라도 알레르기 환자가 있는 지역에 특이한 제품이 포함되어서는 안 됩니다. 특정 계절의 특징적인 현지 야채와 과일에 집중하는 것이 좋습니다.

허용되는 요리의 구성 요소

아래 표에 나열된 허용 제품은 수량과 조합에 관계없이 사용할 수 있지만 단일 성분 요리를 선호하는 것이 좋습니다.

표 - 저자 극성 식단의 매일 메뉴 제품

제품 그룹	상품 목록
고기	- 칠면조; - 닭고기 흰살 고기; - 소고기
시리얼	- 쌀; - 메밀; - 오트밀; - 기장
낙농	- 케피르; - 발효 구운 우유; - 순수 요구르트; - 절인 치즈
채소	- 모든 종류의 양배추; - 오이; - 샐러드; - 잎이 많은 다양한 종류의 채소; - 감자; - 완두콩; - 호박
과일	- 사과; - 배; - 구스베리
빵	- 크래커; - 호밀 빵; - 이스트를 넣지 않은 이스트를 넣지 않은 구운 식품
음료수	- 홍차 - 현지 말린 과일로 만든 설탕에 절인 과일
지방	- 해바라기 유; - 녹았다 버터; - 올리브유

보통 알레르기 제품

이 그룹의 제품은 알레르기를 일으킬 가능성이 있으므로 일일 메뉴에 포함해서는 안 됩니다. 다이어트를 처음 수행하는 동안에는 거부하는 것이 좋습니다.

전유;
요리에 사워 크림 추가;
효모 베이킹;
파스타;
토끼 고기, 송아지 고기;
민물고기;
녹차.

특히 이 목록에는 설탕과 소금이 있습니다. 사용은 바람직하지 않지만 적당히 관찰하면 가능합니다. Pevzner에 따르면 항알레르기 식단은 매일 사용소금 최대 7g.

전유는 시리얼 요리에만 사용됩니다. 유당 내성이 정상적인 어린이라면 저자 극성 식단을 사용하는 어린이가 우유 죽을 먹을 수 있습니다. 섭취 후 환자의 상태에 변화가 관찰되면 우유 및 가공 제품을 제외하고 유제품이 없는 식단으로 전환합니다.

금지된 음식

저자 극성 식단에 대한 자세한 설명에는 엄격한 금지 사항이 포함됩니다.

고기와 내장. 돼지고기, 말고기, 송아지 고기는 감작을 일으킬 수 있는 특정 단백질 화합물을 함유한 고기 종류 중 하나입니다. 오리, 닭고기를 포함한 부산물도 식단에서 제외됩니다.
훈제 고기와 소시지. 훈제 생선, 말린 고기, 모든 형태의 소시지는 식단에서 완전히 제외됩니다.
생선과 해산물. 모든 품종 바다 물고기, 캐비어, 해산물 및 조류는 알레르기 항원의 잠재적 원인으로 식단에서 완전히 제외됩니다.
계란과 꿀. 이러한 음식은 종종 알레르기를 유발하여 알레르기 항원이 정확하게 결정될 때까지, 때로는 전체 다이어트 기간 동안 항상 완전히 제외됩니다.
과자. 초콜릿, 아이스크림, 쿠키, 우유 및 젤리 디저트, 카라멜, 코코아 및 기타 달콤한 제품 산업 생산품. 디저트 대신 허용되는 대안은 집에서 만든 마시멜로와 말린 사과 또는 배입니다.
과일과 야채. 사탕무, 토마토, 빨간 사과, 건포도, 체리, 체리 등 빨간색과 주황색은 모두 거부권에 해당합니다. 또한 금지됨 이국적인 과일감귤류, 파인애플, 키위, 아보카도, 망고, 파파야 등 색상에 관계없이 야채.
시리얼과 옥수수. 밀, 호밀, 보리 등은 특정 구성으로 인해 식단에서 완전히 제외됩니다.
향신료와 견과류. 천연 향신료, 화학 물질, 매리 네이드, 소스, 허브 달임 및 주입은 금지됩니다. 모든 종류의 견과류, 씨앗, 이들에서 추출한 정제되지 않은 오일은 알레르기 환자가 섭취해서는 안 됩니다.

알레르기에 대한 식단은 특별히 다양하지 않습니다. 하지만 신체의 회복과 건강 증진, 건강 악화의 원인을 찾는 데 도움을 줍니다.

중요한 뉘앙스

알레르기에 대한 식단에는 소비되는 음식 목록을 제한하는 것뿐만 아니라 관찰도 포함됩니다. 특별한 규칙영양물 섭취.

다이어트에 집중하세요. 다이어트 시 주요 에너지원은 곡물입니다. 메뉴에 무차별 야채의 양을 늘려 섬유질과 기타 식이섬유가 체내에 충분히 섭취되도록 하는 것이 매우 중요합니다.
조리방법. 제품의 열처리에 선호되는 방법은 끓이는 것입니다. 이는 제품의 알레르기 항원 양을 감소시킵니다. 찌거나 굽는 요리법을 사용하는 것은 허용됩니다.
다이어트 . 다이어트는 부분 영양 원칙을 준수함을 의미합니다. 즉, 개별 음식을 섭취하는 것입니다. 다른 시간일, 그리고 또한 빈번한 식사 - 빈번한 사용부분 크기가 줄어든 음식. 하루 최대 6끼의 식사가 허용됩니다.
수분 제한. 두드러기의 경우 알레르기 기원연조직의 부종이 종종 관찰됩니다. Pevzner 다이어트는 붓기가 완전히 사라질 때까지 섭취하는 수분의 양을 줄이는 것이 좋습니다. 동시에, 순수한 물보다는 액체 접시, 차, 음료를 통해 양을 줄이는 것이 중요합니다.
다이어트 타이밍. 성인의 경우 비타민 결핍 위험과 느린 성장 및 발달 위험으로 인해 어린이의 경우 2~3주 동안 저자극성 다이어트 메뉴를 따르는 것이 좋습니다.
의료상담. 알레르기가 복잡한 경우에는 의사와 식단을 조정하는 것이 필요합니다. 특히 10세 미만의 어린이를 위한 메뉴를 만들 때 더욱 그렇습니다. 위장, 내장, 혈액, 중추 질환 등 식이 제한에 금기 사항이 없는지 확인하는 것도 중요합니다. 신경계.

의사들에 따르면 저자극성 식단은 알레르기 유발 물질과 감작 반응을 제거하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 신체 전체의 건강을 개선하여 체중과 대사 과정을 정상화시킵니다.

일일 메뉴의 예

항 알레르기 식단의 대략적인 일일 메뉴는 다양할 수 있습니다.

아침 . , 쌀 또는 올리브 오일로 양념. 구운 빵. 차.
두 번째 아침 식사. 사과 마시멜로. 케피어(Kefir), 발효 구운 우유 또는 천연 요구르트.
저녁 . 두 번째 국물에 요리한 시리얼을 곁들인 야채 수프입니다. 찐 미트볼닭고기나 칠면조에서. 피타.
오후 간식. 조림 호박을 곁들인 토스트. 발효유 제품.
저녁 . 다양한 양배추 샐러드, 잎이 많은 채소, 완두콩. 쇠고기 조림, 감자 반찬.

맛있는 간식을 준비하려면 삶은 고기, 치즈, 양상추를 사용하세요. 이러한 속을 채운 쌀이나 오트밀 빵으로 만든 샌드위치는 열등하지 않습니다. 맛의 특성인기있는 버거.

제한사항 제거 규칙

다이어트를 완전히 중단하는 데는 몇 달이 걸릴 수 있습니다. 이 경우 다음 규칙을 고려하여 정상적인 영양으로의 전환이 발생합니다.

다이어트에서 점진적인 종료. 식단에 음식을 번갈아 도입하는 것이 사용됩니다. 약하게 먼저 주입 알레르기 유발 제품, 그리고 매우 알레르기를 유발하는 - 마지막.
적응할 시간. 모든 새로운 제품 3일에 한 번씩 투여한다. 이는 새로운 음식에 대한 신체의 반응을 완전히 모니터링하는 데 필요합니다.
세심한 관찰. 알레르기 항원을 확인하려면 신체의 발진을 찾는 것뿐만 아니라 새로운 유형의 음식 도착에 대한 신체의 전반적인 상태를 모니터링하는 것도 중요합니다. 편협함의 신호는 다음과 같습니다. 두통, 소화 불량, 무거움, 팽만감. 완전한 모니터링을 위해서는 투여된 제품과 이에 대한 반응을 서면으로 기록하는 것이 좋습니다.
알레르기 항원의 근본적인 배제. 러시아 경질 치즈를 먹은 후 상태가 악화된다고 해서 네덜란드 품종을 시험해 봐야 한다는 의미는 아닙니다. 가장 좋은 방법은 한 달 동안 모든 유형의 치즈를 제외하고 상태가 완전히 안정된 후에만 새로운 실험을 수행하는 것입니다.

와 함께 약물 치료, 치료 중 다양한 형태알레르기가 있는 경우 식단을 수정하면 특정 결과를 얻을 수 있습니다. 저자극성 식단은 질병의 악화를 막을 뿐만 아니라 방지책.

저자극성 식단은 어떤 원칙에 기초하고 있나요?

저 알레르기 식단 메뉴 구성의 기본 원칙은 알레르기 반응을 유발하는 식품을 식단에서 제외하는 것입니다.

식단에서 특정 음식을 점진적으로 제거하면 알레르기 항원을 진단하고 재발을 예방하기 위한 조치를 취할 수 있습니다.

저자극성 식단의 원리:

식단에는 위장 기관에 부담을 주지 않는 음식이 포함됩니다. 장관;
메뉴는 균형을 이루어야 하며 비타민과 미량원소를 제공해야 합니다.
에너지 가치 2800킬로칼로리입니다.
일일 기준 식탁용 소금– 7g;
식사는 하루 최대 6회까지 제공됩니다. 작은 부분은 음식의 완전한 분해와 흡수를 촉진하여 알레르기 위험을 줄입니다. 또한 이러한 식습관은 식욕과 건강한 식습관을 보장합니다.
요리는 찌거나 조림, 튀김, 훈제 음식, 절인 야채, 지방 샐러드는 종종 알레르기 항원입니다.
진한 육수(특히 닭고기 육수)는 물을 여러 번 갈아주며 끓입니다. 동물성 단백질은 심각한 알레르기 항원입니다.
고통받는 사람들에게 식품 형태알레르기가 있는 경우 하루에 최소 2리터의 물을 마셔야 합니다. 이 요법을 사용하면 신체에서 알레르기 항원과 독소를 적시에 제거할 수 있습니다.
바로 먹을 수 있는 음식의 온도는 편안해야 합니다. 뜨거운 음식은 위와 장의 벽을 자극하고 신경계의 자극을 자극하여 병리 위험을 증가시킵니다.
성인을 위한 저자극성 식단은 평균 21일 동안 설계되었습니다. 어린이의 경우 - 부드러운 옵션 : 필요한 경우 일주일 동안 - 조금 더 길어집니다. 3일에 한 번씩 신체 반응을 관찰하면서 "위험" 목록에 제품이 추가됩니다.
알레르기 유발 물질의 식별을 단순화하기 위해 저자극성 식단 중에는 다음과 같은 간단한 요리를 준비하는 것이 좋습니다. 큰 금액재료;
식단도 다양해야 하고, 충분한 양비타민이 풍부합니다.

자세하게 분석할 수 있도록 음식 반응, 무엇을 언제, 얼마나 먹었는지, 음식에 대한 반응이 있었는지 여부를 기록하는 음식 일기를 작성하는 것이 좋습니다.

금지된 제품 목록

알레르기를 유발하는 제품 목록에는 다음이 포함됩니다.

고지방 유제품, 경질 치즈;
해산물, 생선, 생선알;
훈제 식품, 소시지;
통조림 식품;
견과류(주로 땅콩);
빨간색, 주황색 과일(오렌지, 감귤, 사과, 자몽), 야채(사탕무, 호박, 당근, 토마토), 베리(거의 모든 것) 및 말린 과일
닭고기 달걀;
버섯;
초콜릿;
알코올 음료;
달콤한 탄산음료;
커피, 코코아;
화학첨가물(방부제, 염료, 향료, 안정제)이 다량 함유된 제품

소비가 허용되는 제품 목록

조건부 안전하다고 간주되는 제품은 식단의 기초를 형성하지만 개별적인 경우 알레르기 반응을 유발할 수 있습니다.

삶고 끓인 고기: 흰 닭고기, 칠면조 고기, 쇠고기, 송아지 고기;
야채 수프;
식물성 기름(올리브, 해바라기);
느슨한 죽 (양질의 거친 밀가루 제외)
유제품저지방 함량: 코티지 치즈, 페타 치즈, 케피르, 천연 요구르트;
셀러리와 밤색을 제외한 녹색 채소와 과일;
말린 과일로 만든 설탕에 절인 과일과 차(말린 살구 제외)
크리스프브레드, 비스킷, 이스트 프리 빵

Ado 다이어트는 이러한 제품을 기반으로합니다. 대략적인 메뉴하루:

아침 식사 : 메밀 죽, 약한 차, 코티지 치즈
점심: 녹색 사과
점심: 브로콜리를 곁들인 야채 수프, 파스타, 닭고기 미트볼, 설탕에 절인 과일
오후 간식: 젤리, 이스트를 넣지 않은 쿠키
저녁 : 삶은 대구, 파스타
두 번째 저녁: 케피어

비특이적 일반 저자 극성 식단의 요리법은 간단하고 접근하기 쉽지만 동시에 영양이 균형을 이루고 비타민과 미량 원소가 신체에 공급되도록 보장합니다.

모유수유 중 저자극성 식단

수유부를 위한 특별 식단의 타당성에 대한 문제는 현재 의료계에서 널리 논의되고 있으며, 대부분의 의사들은 산모에게 알레르기가 없으면 엄격한 식단을 따를 필요가 없다고 생각합니다.

모든 경우에 일반 규칙은 다음의 사용을 금지합니다.

초콜릿
술
딸기
감귤류
훈제 제품

다이어트는 어떤 경우에 필요한가요?

어머니가 도중에 상황이 있습니다. 모유 수유식이 제한 사항을 준수해야 합니다.

신생아의 알레르기 증상(박리, 피부 발적, 아토피성 피부염)
수유 첫 달 동안 아기에게 알레르기 반응이 나타나는지 여부를 확인합니다.
선천성 병리어린이의 위장관, 영양 성분의 정상적인 흡수 및 동화를 방지합니다.
복합 유전력: 산모에게 기관지 천식, 꽃가루 알레르기, 알레르기성 비염, 두드러기, 음식 알레르기가 있습니다.

모유를 분유로 대체하는 것은 반쪽짜리 조치이며 항상 정당화되는 것은 아닙니다. 아이는 최대 6개월까지 받을 수 있습니다. 균형 잡힌 식단, 알레르기 징후가 사라집니다. 그러나 보완 식품을 도입해야 할 필요성은 문제를 악화시킬 수 있습니다.

모유를 통해 아기는 소량의 알레르기 항원을 섭취합니다. 메뉴를 조정하면 점차적으로 식단을 확장하고 아기에게 야채, 과일, 주스 및 코티지 치즈를 도입할 수 있습니다. 모유는 위장관의 성숙을 촉진합니다.

어떤 경우에는 엄마의 우유흡수되지 않으면 소아과 의사는 혼합물을 선택하고 보완 식품 도입 시기를 결정해야 합니다.

수유모를 위한 비특이적 식단은 다음을 금지합니다.

우유(전체);
생선 캐비어;
해물;
버섯;
코코아와 초콜릿;
견과류;
감귤류;
레드 베리;
훈제, 절임, 매리네이드, 매운 요리, 조미료, 향신료;
술

제한:

강한 고기와 생선 국물;
닭고기;
밀 및 밀로 만든 제품,
붉은색과 오렌지색 야채와 과일

일부 식품은 순수한 형태의 알레르기 항원은 아니지만 다른 식품의 부정적인 영향을 강화하거나 알레르기 반응의 외부 증상을 유발하는 물질인 히스타민의 생성을 증가시킬 수 있음을 이해하는 것이 중요합니다.

아기가 알레르기에 걸리기 쉬운 경우, 엄마는 아기 위에 "앉아" 있습니다. 엄격한 다이어트 2~3일 동안 식단을 따르세요. 다이어트는 단조롭고 다음이 포함된 제품으로 구성됩니다. 최소한의 위험반응을 일으킵니다: 기름 없이 삶은 쌀, 케피르, 메밀 빵, 사과 설탕에 절인 과일(말린 과일), 살코기 돼지고기(조림 또는 삶은 것), 삶은 감자(미리 물에 담근 것).

수유하는 엄마가 이끌어야 한다 음식 일기, 모든 음식이 조심스럽게 추가됩니다.

3일 이내에 알레르기가 나타나지 않으면 하나의 신제품을 출시하고 엄마는 아이의 상태를 주의 깊게 모니터링합니다. 그에 따른 반응은 아이가 정상으로 돌아올 때까지 잠시 원래 메뉴로 돌아가는 이유가 됩니다. 따라서 알레르기 유발 제품을 식별하는 것이 가능합니다.

꽃가루 알레르기에 대한 다이어트

나무 꽃가루에 대한 알레르기. 금지 품목: 견과류, 과일, 셀러리, 당근, 파슬리;
시리얼 꽃가루에 대한 알레르기. 금지 : 구운 식품, 밀가루 제품, 빵 크 바스, 귀리 가루, 시리얼, 밀가루, 코코아, 초콜릿, 커피;
잡초 꽃가루에 대한 알레르기. 금지 : 멜론, 수박, 호박, 가지, 해바라기 씨, 할바, 겨자, 마요네즈, 해바라기 기름;
미세한 곰팡이 포자에 대한 알레르기. 금지 품목: 효모, 효모 반죽, 크바스, 맥주, 소금에 절인 양배추, 치즈, 설탕 및 그 대체물, 와인, 리큐어, 월계수.

두드러기

중에 식료품두드러기를 일으키는 원인은 다음과 같습니다.

해산물, 생선;
달걀;
견과류;
감귤류;
토마토, 가지;
치즈;
술;
초콜릿

저자극성 식단을 따르면 상태를 안정시키는 데 사용되는 약물의 양을 줄일 수 있을 뿐만 아니라 약물을 완전히 포기하여 안정된 완화 상태에 도달할 수 있습니다. 명백한 어려움과 엄격한 제한에도 불구하고 식이 섭취는 다양하고 균형을 이룰 수 있고 또 그래야 합니다.

알레르기 전문의는 치료와 관련된 모든 질문에 대해 제품 범위를 결정하는 데 도움을 주어야 하며 전문가와 상담해야 합니다. 특정 제품을 먹어도 되는지 의심스러우면 의사와 상담할 때까지 해당 제품을 피해야 합니다.

저자극성 식단은 다양한 질환의 치료를 위해 특별히 선택된 영양 시스템입니다. 알레르기 질환.
그것의 도움으로 질병의 원인을 규명하고 재설정할 수 있습니다. 초과 중량, 신체의 전반적인 상태를 개선합니다.

간 질환의 경우

간은 매우 좋은 것으로 알려져 있습니다. 중요한 기관인간의 생명 시스템에서.

간이 수행하는 가장 중요한 기능 중 하나는 몸의 독소를 정화하는 것입니다.

그녀는 필터처럼 모든 것을 담는다 유해물질. 그래서 과도한 소비로 인해 패스트 푸드알코올로 인해 가장 먼저 고통받는 것은 간입니다.

이 기관의 과정을 정상화하고 과부하가 발생하지 않도록 하려면 기본 사항을 준수해야 합니다. 적절한 영양. 하루에 먹는 메뉴의 무게는 3kg을 넘지 않아야합니다. 그렇지 않으면 간이 많은 양을 감당하기 어려울 것입니다.

다음은 식단에서 제외되어야 합니다.

지방이 많은 고기와 생선;
통조림 식품;
튀긴 음식;
계란 노른자;
차갑고 뜨거운 음료;
알코올 음료;
강한 국물.

적절한 영양을 선택할 때 다음 제품을 선호해야 합니다.

다양한 시리얼;
호밀 빵;
지방 함량이 낮은 발효유 제품;
우유;
로즈힙 달임;
사과, 바나나;
달걀 흰자;
지방이 많은 종류의 고기와 생선.

간 손상을 예방하려면 식단에서 간 손상을 제거해야 합니다. 급성 유형야채 - 무, 무, 부드럽고 부드러운 식감의 과일을 선호합니다.

간 통증의 원인, 증상 및 치료

간에는 신경말단이 없기 때문에 스스로 상처를 입을 수 없습니다.

종종 그녀의 질병은 다른 질병에 대한 검사 중에 발견됩니다.

간 질환은 많지 않습니다.

바이러스성, 전염성 간염;
질병 과도한 소비알코올 - 간경변, 섬유증 및 기타;
윌슨병;
양성 및 악성 종양.

간 자체가 아프지 않다는 사실에도 불구하고 상태는 몇 가지 증상에 의해 결정될 수 있습니다.

오른쪽 hypochondrium의 통증;
졸음, 불쾌감;
빈번한 두통;
과도한 발한;
황변 피부, 눈 흰자위;
입안의 쓴맛;
건조함, 피부 가려움증;
높거나 낮은 온도시체;
간 확대.

일반적으로 간 질환의 경우 다섯 번째 표가 처방됩니다. 필요한 양의 단백질과 탄수화물을 함유하고 있으며 완전히 제거됩니다. 지방이 많은 음식. 이 다이어트 중에는 평균 강도 이상으로 차가운 음료, 술, 차 또는 커피를 마셔서는 안됩니다. 소금의 사용은 제한되어 있습니다. 이 요법에는 하루에 4~5회 식사가 포함됩니다.

모든 요리는 독점적으로 찌거나 끓여야하며 어떤 경우에는 전문가가 베이킹을 권장하지 않습니다.

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먹는 방법

알레르기는 필요하지 않습니다 선천성 질환. 성인에게도 나타날 수 있습니다. 그것은 사람마다 다르게 나타납니다.

그것은 수 가려운 피부, 지속적인 기침, 과도한 눈물, 콧물, 후두 부종, 혀, 피부 발진 및 기타 여러 증상이 나타납니다. 이러한 증상 중 다수는 개인의 삶을 매우 어렵게 만들고, 많은 경우 생명을 위협합니다.

먹다 다른 약물, 알레르기에 도움이 될 수 있지만 치료가 복잡하면 더 좋습니다. 다이어트가 포함되어야합니다.

이는 그렇지 않은 음식을 섭취하는 것을 포함합니다. 알레르기를 일으키는. 알레르기로 고통받는 사람을 위한 영양 시스템을 만들려면 전문의와 상담해야 합니다.

아토피성 피부염은 항상 신체가 알레르기 항원과 접촉하여 발생합니다. 그것을 제거하는 한 가지 방법은 다이어트를 따르는 것입니다.

아토피 성 피부염에 대한 저자 극성 식단은 신체의 모든 요인과 필요를 고려하여 의사가 작성합니다. 아토피 피부염과 단순 불내증을 혼동하지 않도록 검사 후에 처방한다고 말할 필요는 없습니다.

정말 피부염이라면, 일일 메뉴히스타민 해방제가 포함된 제품은 완전히 제외됩니다.

훈제 고기, 생선;
통조림 생선 및 고기;
통조림 및 소금에 절인 야채, 딸기;
소시지, 햄, 소시지;
지방 치즈;
돼지고기, 쇠고기 간.

약한 국물, 살코기 삶은 쇠고기 또는 송아지 고기를 기본으로 자녀에게 수프를 먹이는 것이 좋습니다.

어린이가 아토피 성 피부염에 걸리면 성장하는 신체가 손실된 모든 물질을 보충해야하기 때문에 특정 어려움이 발생합니다. 아토피성 피부염이 있는 성인에게 금지되는 식품 외에도 견과류, 감귤류, 초콜릿도 어린이의 식단에서 제거해야 합니다.

아도 다이어트

Andrey Dmitrievich Ado는 과학자, 과학 박사, 면역학자, 알레르기 전문의입니다. 그가 준비한 식단은 많은 알레르기 징후를 제거하고 새로운 증상이 나타날 가능성을 줄이는 데 도움이 됩니다.

그의 식단은 모든 음식을 허용되는 음식과 엄격히 금지되는 음식으로 나눕니다. 그는 모든 알레르기 징후가 사라질 때까지 엄격한 식단을 유지할 것을 권장합니다. 그런 다음에야 의사의 허락을 받아 점차적으로 식단에 다른 음식을 추가할 수 있습니다.

Ado는 모든 환자에게 섭취한 음식에 대한 모든 데이터가 입력되는 음식 일기를 쓰라고 조언합니다.

저자극성 다이어트 제품 목록:

삶은 고기(송아지 고기 또는 쇠고기);
수프 야채 국물다양한 곡물을 추가하여;
정제된(정제된) 오일;
녹은 버터;
다양한 시리얼;
신선한 오이;
푸른 잎;
오븐에 구운 사과;
삶은 감자;
밀기울 빵;
로즈힙 달임 또는 사과 설탕에 절인 과일;
약한 차.

금지식품

엄격히 금지되는 제품은 다음과 같습니다.

모든 감귤류;
술;
닭고기 달걀;
마요네즈를 기본으로 한 지방 소스;
호두, 헤이즐넛, 땅콩 및 기타 유형;
지방이 많은 생선, 캐비어;
훈제 고기, 생선, 소시지;
겨자, 케첩, 간장과 같은 매콤하고 짠 소스;
무, 순무, 토마토와 같은 야채;
용감한 우유;
붉은 열매, 과일;
구운 식품;
모든 버섯;

가장 인기있는 요리법

삶은 시리얼을 넣은 캐서롤

시리얼을 삶아 액체 농도로 죽을 만드십시오.
베이킹 접시에 약간의 기름을 바르고 잘게 썬 녹색 사과와 바나나를 추가합니다.
그 위에 죽을 붓고 오븐에 굽습니다.

맛있는 야채 구운 식품

믹서기 또는 고기 분쇄기를 사용하여 삶은 야채를 잘게 자릅니다.
이 덩어리에 약간의 설탕, 소금 한 꼬집, 밀가루를 넣으십시오.
모든 것을 섞어서 빵이나 플랫 케이크를 만드세요.
양피지를 깐 베이킹 시트 위에서 약 30분간 굽습니다.

알레르기는 알레르기 항원에 대한 신체의 특정 반응이며 다음 중 하나입니다. 최선의 방법그것의 제거는 저자 극성 식단입니다. 개선하기 위해 일반적으로 허용되는 치료 작용에 추가로 처방됩니다. 일반 조건아픈.

저자극성 식단은 효과적인 감소신체에 알레르기 부하. 그 본질은 알레르기를 유발하는 식품을 완전히 배제하는 것입니다. 또한 선택 주어진 식단모유의 질을 향상시키기 위해 수유 중에 영양분을 사용할 수 있습니다.

임상 사진

알레르기를 치료하는 효과적인 방법에 대해 의사가 말하는 것

러시아 아동 알레르기 전문의 및 면역학자 협회 부회장. 소아과 의사, 알레르기 전문의-면역학자. 스몰킨 유리 솔로모노비치

실제 의료 경험: 30년 이상

최신 WHO 데이터에 따르면 대부분의 원인은 인체의 알레르기 반응입니다. 치명적인 질병. 그리고 모든 것은 사람이 코 가려움증, 재채기, 콧물, 피부에 붉은 반점, 어떤 경우에는 질식을 경험한다는 사실에서 시작됩니다.

매년 700만명이 알레르기로 사망 , 손상 규모는 거의 모든 사람에게 알레르기 효소가 존재할 정도입니다.

불행하게도 러시아와 CIS 국가에서는 제약회사가 증상만을 완화하는 값비싼 약품을 판매하여 사람들을 한 가지 약품에 푹 빠지게 합니다. 이것이 바로 이들 국가에서 질병의 비율이 매우 높고 많은 사람들이 "효과가 없는" 약물로 고통받는 이유입니다.

저자극성 다이어트란 무엇인가요?

저자 극성 식단은 알레르기 특성이 높은 모든 식품을 식단에서 제외하는 것을 의미합니다. 질병의 원인이 매우 다르기 때문에 식단은 개별적으로 선택됩니다.

저자극성 식단에는 다음과 같은 부드러운 특성을 지닌 제품이 포함되어 있습니다. 소화 시스템. 비슷한 음식단백질, 지방, 탄수화물 및 기타 미량 성분과 비타민의 필요성을 충족시키면서 신체의 생리주기를 정상화합니다.

중요한! 거의 모든 저자극성 식단에는 소금의 양을 줄이는 것이 포함됩니다. 이 식단을 사용하면 하루에 7g 이하로 섭취할 수 있습니다.

하루에 저자극성 식단에는 다음이 포함되어야 합니다.

탄수화물 400g;
단백질 90g;
지방 80g.

중요한! 식단의 일부는 동물성 제품으로 구성되어야 합니다.

이 다이어트가 왜 필요한가요?

저자극성 식단의 주요 목표는 몸에 들어가는 알레르기 항원의 수를 줄이는 것입니다. 감작성이 있는 제품은 사람의 상태를 악화시킬 수 있습니다. 또한 중요한 업무다이어트는 알레르기 항원의 유형을 결정하고 그 수를 더욱 줄이는 것입니다.

이 식단을 사용하면 특별한 경우를 제외하고는 알레르기 증상을 최소화할 수 있습니다. 심각한 상태환자 같은 아나필락시스 쇼크. 이러한 식단의 특성 덕분에 약물 복용의 필요성이 줄어듭니다.

다이어트 중 영양은 합리적이고 균형 잡혀 있습니다. 이는 신체 생활의 모든 영역에서 중요하며, 위장관에서 가장 중요한 것은 식이요법입니다. 신체를 탄력 있게 만들고 유용한 물질로 포화시키며 독소 제거 과정을 가속화하는 데 도움이 됩니다.

주요 영양 원칙

저자극성 식단이 효과적이다 치료적 사건. 영양사는 항 알레르기 제품을 기반으로 개별 영양을 선택하고 특별 메뉴를 만드는 데 도움을 줄 것입니다.

다이어트의 기본 원칙:

올바른 식습관. 추천 부분 식사, 음식을 5~6끼로 나누어 먹는 것을 기본으로 합니다. 이 다이어트는 과식을 방지하고 위장관의 부하를 줄이며 장에서 음식 분해의 질을 높입니다. 알레르기 환자는 식욕을 잃는 경우가 많으며 식사를 나누어 먹으면 이 문제를 해결할 수 있습니다.
제품 처리. 알레르기를 유발하지 않는 요리를 준비하는 가장 좋은 방법은 찌거나 끓이는 것입니다. 튀김, 베이킹 및 기타 요리는 잊어야합니다. 고기와 생선으로 국물을 준비할 때 방출되는 알레르기 유발 물질의 양을 줄이기 위해 정기적으로 물을 바꾸는 것이 중요합니다. 1회 준비 시 물은 3번 정도 갈아주는 것이 좋습니다.
음주 요법. 저자극성 식단에는 항상 충분한 양의 음주가 포함됩니다. 식사 후 1~2시간 후에는 물을 많이 마셔야 합니다. 일반적으로 하루에 2.5-3리터를 섭취해야 합니다. 이렇게 하면 신체에서 알레르겐과 독성 화합물을 제거하는 과정이 가속화됩니다.
알코올 음료. 저자 극성 식단은 알코올 음료 섭취를 허용하지 않습니다. 알코올은 소화 속도를 감소시키고 흡수를 감소시킵니다. 유용한 물질, 따라서 알레르기 발현이 악화됩니다.
온도. 저자극성 제품은 따뜻하게 섭취하는 것이 좋습니다. 온도는 최소 25°C 이상이어야 합니다. 차갑게 섭취하거나 과량 섭취할 경우 뜨거운 음식위장관 자극이 발생하므로 위험이 증가합니다. 이상 반응몸.

저자 극성식이 요법은 성인에게 14-21 일 동안 표시됩니다. 어린이의 경우 다이어트 기간을 7~10일로 줄일 수 있습니다.

중요한! 신체의 반응을 확인하기 위해 새로운 음식이 식단에 하나씩(2~3일마다 새로운 구성 요소) 도입됩니다.

알레르기 식품이 포함되어야 합니다. 개인 일기. 의사는 기록을 살펴본 후 하나 또는 다른 구성 요소에 대한 편협함을 확인할 수 있습니다. 알레르기 환자의 경우 신선하거나 찐 야채와 과일을 섭취하는 방법이 비타민과 섬유질을 얻는 가장 좋은 방법이라는 점도 주목할 가치가 있습니다.

저자 극성 제품은 식단의 필수적인 부분입니다. 다양한 재료로 요리를 준비할 때 알레르기 유발 물질을 식별하는 과정은 더욱 복잡해집니다. 장기간 단조롭게 요리를 섭취하면 특정 물질이 축적됩니다. 그 중 하나가 알레르기 항원이라면 심각한 알레르기 반응이 발생할 가능성이 높습니다.

원하지 않는 제품

목록 알레르기 제품섭취하려면 고기와 생선에 풍부하게 존재하는 동물성 단백질부터 시작해야 합니다. 증상이 완화되고 알레르기 항원이 확인될 때까지 회복 기간 동안 사용을 제한해야 합니다. 특히 위험한 것은 고기, 우유 및 그 제품입니다.

저자 극성 식단에는 식단에서 훈제, 튀김 및 소금에 절인 음식을 제거하는 것이 포함됩니다. 소금은 알레르기 반응의 증상을 증가시키고 유해 물질의 제거를 지연시킵니다.

방부제는 알레르기 환자의 또 다른 적이므로 방부제가 포함된 제품은 허용되는 제품 목록에 없습니다. 또한 저자 극성 식단을 섭취하는 경우 상점의 가공 식품, 케이크, 통조림 식품 등을 피해야합니다. 신체에 부정적인 영향을 미치는 것도 염료의 존재 때문입니다.

신맛과 매운 음식은 위장 과민성을 유발하고 소화 기능 장애를 일으키며 알레르기 공격을 강화할 수 있습니다.

성인과 어린이를 위한 엄격한 저자극성 식단에서는 다음 음식을 제외해야 합니다.

캐비어, 다양한 해산물 및 지방이 많은 생선;
우유(발효유 제품 제외);
계란(특히 노른자);
소세지;
매리네이드 및 통조림 식품;
다양한 소스;
모두 허브 제품빨간색과 주황색으로;
감귤류;
버섯;
말린 과일 - 건포도, 말린 살구 및 대추 야자에서 부정적인 효과가 나타났습니다.
초콜릿, 마시멜로, 카라멜;
코코아와 커피.

소비가 승인된 제품

다이어트는 이러한 제품을 기반으로하기 때문에 어떤 야채가 저자 극성으로 간주되는지 고려해야합니다. 저자극성 제품 식물 기원제공하지 않는다 부정적인 영향내장과 소화 시스템에.

제거를 위해 알레르기 발현알레르기 유발 물질이 없는 식품을 식단에 추가해야 합니다. 높은 레벨전분과 섬유질. 소화가 빠르고 위장 자극을 예방합니다.

식이 저자극성 야채:

양배추(콜리플라워와 흰 양배추 모두);
당근;
사탕무;
푸른 잎;
마늘과 양파;
오이;
무
서양 호박;
감자;
아스파라거스;
완두콩.

다른 것 중에서 저자 극성 제품메뉴에 포함될 수 있는 가 있습니다.

발효유: 케피어, 탈지 치즈, 발효 구운 우유;
닭고기, 토끼고기, 쇠고기;
식이성 생선;
곡물: 진주 보리, 오트밀, 쌀, 양질의 거친 밀가루;
흰색 또는 녹색 과일(배, 구즈베리, 사과 및 특정 품종의 체리는 저자극성으로 간주됩니다)
건조 된 과일들;
약한 녹차그리고 설탕에 절인 과일;
간단한 비스킷 쿠키;
불편한 빵 종류.

7일간의 메뉴

저자극성 식단을 위한 요리를 스스로 선택하는 것은 어려울 수 있으므로 영양사가 승인한 목록은 다음과 같습니다. 하지만 의사의 지시에 따라 일주일간 식단을 계획하는 것이 가장 좋습니다.

이번주 최적의 식단:

요일	오늘의 샘플 메뉴
월요일	아침 식사 – 삶거나 찐 메밀, 사워 크림(2큰술)을 곁들인 코티지 치즈, 녹차. 점심 – 신선한 양배추를 곁들인 양배추 수프, 송아지 고기와 건포도 설탕에 절인 과일. 저녁 – 사워 크림에 신선한 오이, 칠면조를 곁들인 밥.
화요일	아침 식사 – 말린 과일과 차를 곁들인 오트밀. 점심 – 살코기(토끼, 쇠고기 또는 닭고기)를 곁들인 야채 스튜, 설탕에 절인 과일. 저녁 – 송아지 커틀릿, 쌀, 오이 샐러드.
수요일	아침 식사 - 치즈 샌드위치, 밀기울과 차를 곁들인 홈메이드 요구르트. 점심 – 작은 칠면조 조각과 양배추 샐러드를 곁들인 야채 조림. 저녁 – 으깬 감자, 송아지 커틀릿, 사과.
목요일	아침 식사 - 치즈와 녹차를 곁들인 파스타. 점심 – 오이, 찐 잉어, 사과를 넣은 피클 수프. 저녁 – 감자, 양배추, 당근 조림, 발효 구운 우유.
금요일	아침식사 - 과일샐러드, 옥수수 죽, 차. 저녁 - 쇠고기 찜밥과 젤리와 함께. 저녁 - 메밀찐 비스킷과 차.
토요일	아침 식사 – 코티지 치즈를 곁들인 캐서롤, 녹차. 점심 – 야채 반찬과 설탕에 절인 과일을 곁들인 삶은 토끼. 저녁 – 찐 쌀, 바나나, 사워 크림을 곁들인 코티지 치즈.
일요일	아침 식사 – 오트밀, 설탕에 절인 과일. 점심 - 토끼돈까스, 송아지 고기, 밥 반찬. 저녁 – 메밀, 과일 샐러드, 케피어.

다이어트 식사 요리법

저자극성 식품 조리법은 다양한 방법으로 사용될 수 있으며, 핵심 조건은 다음과 같습니다. 적절한 준비그리고 품질 좋은 재료. 대부분의 요리에는 특별한 기술이 필요하지 않습니다.

중요한! 해산물에 알레르기가 있는 경우 육류, 가급적이면 가금류로 대체해야 합니다.

닭고기와 시금치 수프

다음을 준비해야 합니다.

닭육수(2~3회 끓인 후 물기를 뺀다);
시금치 – 100-150g;
양파 - 중간 양파 1개;
사워 크림 – 50g;
버터 – 20g;
딜은 취향에 따라 첨가됩니다.

저자 극성 수프를 준비하는 절차는 매우 간단합니다. 육수를 약한 불로 끓인 후 시금치, 양파, 사워크림을 번갈아가며 넣는다. 준비 상태를 확인하면서 수프를 30분 동안 요리합니다. 딜 드레싱을 추가합니다.

찐 고기 커틀릿

저자극성 커틀릿을 만드는 데 주로 닭고기를 사용하지만 다진 돼지고기와 쇠고기로 대체할 수도 있습니다.

그들을 준비하려면 준비가 필요합니다:

다진 고기 – 0.5kg;
빵 – 2개;
우유 – 100ml;
양파 – 1개;
계란 – 1 개

준비는 일련의 과정으로 구성됩니다. 간단한 행동. 빵(가급적이면 한 덩어리)을 우유에 담그십시오. 양파를 더 잘게 썰어 빵과 함께 다진 고기에 추가합니다. 다음으로 계란을 추가하고 모든 것을 섞어야합니다. 커틀릿을 만들고 완료될 때까지 한증탕에서 요리합니다.

코티지 치즈 캐서롤

표준 코티지 치즈 캐서롤은 믿을 수 없을만큼 맛있고 건강한 저자 극성 요리입니다. 이를 사용하면 1회 복용량으로 일일 단백질 요구량을 충족할 수 있습니다.

저자 극성 캐서롤을 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

코티지 치즈 – 300-400g;
달걀 흰자 – 2 개;
건포도 – 50g;
맛에 설탕이 첨가됩니다.
양질의 거친 밀가루 - 반 티스푼;
베이킹 소다 – 10-15g;
식초 - 1 작은 술.

응유를 체로 눌러 서로 붙어 있는 덩어리를 제거합니다. 달걀 흰자 2개, 설탕, 양질의 거친 밀가루, 건포도를 넣고 균일한 농도로 만듭니다. 완전히 섞은 후 소다를 첨가합니다 (식초로 담금질합니다). 혼합물은 어느 곳에나 배치됩니다. 편리한 형태그리고 오븐에 넣었습니다. 다이어트 캐서롤은 껍질이 붉어지는 것처럼 요리될 때까지 구워야 합니다.

동영상

결론

요약하자면, 저자극성 식단이 다음과 같다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 효과적인 기술알레르기 반응 치료. 저자극성 식단에 대한 금지 및 허용 식품 목록을 알면 메뉴를 쉽게 조정하여 맛있고 다양하게 만들 수 있습니다.

식이요법을 따르지 않으면 다음과 같은 위험이 있습니다. 심각한 합병증비염, 두드러기, Quincke 부종 및 심지어 아나필락시스 쇼크의 형태로 나타납니다.

의사들은 알레르기를 세기의 질병이라고 부릅니다. 현대 세계거의 모든 사람에게는 알레르기 반응의 특정 증상을 경험할 수 있는 하나 또는 두 가지 자극제가 있습니다. 오늘날 자동차 배기가스 환경에서 태어난 어린이들은 특히 알레르기로 고통받고 있습니다. 가정용 화학물질알레르기 질환을 유발하는 많은 합성 물질이 있습니다.

신체의 알레르겐 부하를 조절하기 위해 다양한 방법이 사용되며 그 중 하나가 다이어트입니다. 모든 유형의 알레르기(음식 알레르기, 습진, 기관지 천식, 아토피성 피부염 등)에는 원인과 원인에 관계없이 항알레르기 식단이 필요합니다. 식이요법은 평생 동안 또는 특정 기간 동안 준수됩니다(예를 들어, 수유모는 다음을 준수합니다. 이 모드모유수유 기간 동안 영양 섭취).

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알레르기 유발 물질이 없는 식단을 처방하는 목표

알레르기 환자에게 특정 제품 목록을 추천함으로써 의사는 두 가지 문제를 동시에 해결합니다. 첫째, 이러한 테이블에는 진단이 있고 둘째, 치료 초점. 이는 알레르기를 유발하는 음식을 식단에서 하나씩 제거함으로써 환자가 어떤 음식이 부작용을 일으키는지 식별하고 건강을 크게 개선할 수 있다는 것을 의미합니다.

수유부에게 저알레르겐 메뉴를 처방하는 목적은 약간 다릅니다. 그러한 영양은 이미 예방적이며 치료적이지 않습니다. 모유 수유 중에 아이는 식단에 포함된 모든 제품의 구성 요소를 모유와 함께 섭취합니다.

신생아의 면역 체계는 불완전하므로 잠재적인 알레르기 유발 물질로 신생아를 과도하게 자극하는 것을 피해야 합니다.

수유부가 항히스타민제 영양을 준수하지 않으면 아토피성 피부염, 두드러기, 습진, 기관지 천식 등 어린이에게 알레르기 질환이 발생할 수 있습니다.

금지된 제품 목록

어떤 종류의 급성 알레르기 반응이 처음으로 나타나면, 이 상태의 원인이 밝혀질 때까지 식단에서 제외되어야 합니다.

견과류;
감귤류 과일;
포도, 멜론, 파인애플;
모든 조미료, 소스, 향신료 및 매리네이드;
훈제 고기와 피클;
매콤한 뿌리채소 및 야채(순무, 무, 무);
붉은색과 오렌지색 과일 및 채소;
생선, 캐비어, 해산물;
가금류 고기(흰색 제외) 닭고기칠면조 고기);
달걀;
경질 치즈, 버터를 포함한 전지방 우유 및 유제품;
모든 버섯;
커피와 초콜릿;
알코올 음료;
제과, 과자 및 구운 식품;
이유식을 제외한 산업 조건에서 만들어진 모든 제품(패트, 통조림 식품, 주스 등).

전체 제품 목록은 다음에서만 금지됩니다. 급성기알레르기 반응. 악화가 완화되고 알레르기의 구체적인 원인이 밝혀지면 이러한 제품 중 일부를 테이블로 되돌릴 수 있습니다. 또한 알레르기 항원이 없는 식단은 개별적이어야 하므로 제품 목록이 확장될 수 있습니다.

승인된 제품 목록

대부분의 경우 저 알레르기 메뉴에는 다음이 포함됩니다.

저자극성 시리얼: 오트밀, 메밀, 쌀;
식물성 기름(올리브, 해바라기);
고기: 흰 닭고기, 삶은 쇠고기(송아지 고기 제외), 칠면조 고기;
녹색 채소(양배추, 오이, 완두콩) 및 감자;
녹색 과일(사과, 배), 바람직하게는 구운 것;
알레르기 유발 물질이 없는 야채와 곡물을 함유한 고기가 없는 수프;
발효유 제품: 케피어, 코티지 치즈, 페타 치즈, 요구르트, 요구르트(염료 또는 향료 첨가물 없음);
음료: 차, 직접 만든 말린 과일 설탕에 절인 과일;
빵: 흰색, 바람직하게는 말린 것(크래커), 이스트를 넣지 않은 플랫브레드, 라바쉬.

어린이를 위한 저자극성 식단

어린이의 알레르기 반응은 성인과 원인이 다르기 때문에 어린이를 위한 항알레르기 영양식은 조금 다르게 계획됩니다. 안에 어린 시절다가 알레르기가 더 흔합니다( 감도 증가한 번에 여러 제품에) 및 단백질 닭고기 달걀젖소는 1세 미만의 모든 어린이에게 알레르기 항원입니다.

아이가 성장하고 있으며 충분한 비타민이 필요하다는 사실을 잊지 않는 것이 중요합니다. 영양소그리고 에너지. 따라서 어머니는 알레르기가있는 어린이에게 항히스타민 제 메뉴를 독립적으로 처방하여 배가 고프지 않도록해서는 안됩니다. 식단에서 제외해야 하는 특정 식품을 결정하려면 알레르기 전문의에게 문의하는 것이 좋습니다.

수유부를 위한 영양

현재 간호 여성의 식단에 대한 의사의 견해는 덜 급진적입니다. 지난 20년 동안 여성은 수유 기간 전체에 걸쳐 엄격한 항알레르기 식단을 준수해야 한다고 믿었지만, 오늘날의 연구에서는 그 반대를 제시합니다. 의사들은 수유부에게 모유 수유 아기에게 해를 끼칠 수 있는 가장 공격적인 알레르기 항원(계란, 젖소, 붉은 야채 및 과일, 감귤류, 포도, 파인애플, 멜론)만 식단에서 제외할 것을 권장합니다.

완전한 저자극성 식단은 알레르기가 있는 수유부나 아이의 아버지가 알레르기가 있는 경우에만 권장됩니다. 모유 수유 여성을위한 이러한 영양은 예방 조치가 될 것이며 불리한 유전이 어린이에게 나타나는 것을 허용하지 않을 것입니다.

수유 기간 동안 수유부는 자신이 먹는 음식에 대한 아기의 반응을 모니터링해야 합니다. 엄마가 제품을 섭취한 후 모유 수유 중인 아이가 제품에 반응하는 상황이 종종 있습니다. 아기에게 발진, 가려움증, 부종, 두드러기 또는 대변 변화가 나타나는 것은 여성이 모유 수유가 끝날 때까지 이 음식을 거부하는 이유입니다.

아도 다이어트

인기 있는 저자극성 영양 시스템 중 하나는 소련 면역학자인 Andrei Dmitrievich Ado가 개발했습니다.

Ado 다이어트의 목표는 다른 항 알레르기 다이어트와 동일합니다. 즉, 음식에서 알레르기 항원을 식별하고 제거하여 삶의 질을 향상시키는 것입니다.

제품 목록

수년 동안 인간 면역의 특성을 연구한 Ado 박사는 알레르기성, 저자극성 및 알레르기성 제품의 세 가지 그룹을 확인했습니다. 중간 정도알레르기 성. 그들은 다음과 같이 나누어집니다.

알레르기 유발 제품	저자극성 제품
생선, 캐비어, 해산물	죽 (오트밀, 메밀, 쌀)
모든 견과류(아몬드 제외)	비이국적인 말린 과일
감귤류 과일	허용되는 과일 및 열매(흰 건포도, 구스베리)
코코아 및 코코아 함유 제품(초콜릿, 크림)	직접 만든 디저트
지방이 많은 고기, 지방이 많은 가금류	살코기(송아지 고기 아님), 양고기
커피	차(녹색), 허브 차
소스, 식초, 모든 향신료	해바라기유, 올리브유
과일, 야채, 붉은 열매	과일, 녹색채소
모든 버섯	신선한 허브
훈제 고기	삶은 고기
계란	호박, 스쿼시, 호박
이국적인 과일을 포함합니다. 복숭아, 살구	수박, 자두
우유	첨가물이 없는 발효유 제품(케피어, 코티지 치즈)
꿀	설탕
모든 알코올	직접 만든 주입 및 설탕에 절인 과일
버터 페이스트리	흰 빵, 누룩을 넣지 않은(건조된)

평균 알레르기 유발 제품은 다음과 같습니다.

고기: 토끼, 돼지고기, 칠면조;
야채와 과일: 완두콩, 피망, 바나나.

이러한 제품은 아침 (점심 전)에 조심스럽게 식단에 추가해야 알레르기 반응이 나타나면 쉽게 의사의 도움을받을 수 있습니다.

다이어트 처방 규칙

을 위한 더 나은 효과저자 극성 식단은 다음 규칙을 따릅니다.

1. 아도 다이어트는 의사가 처방한 것입니다. 스스로 치료해서는 안 된다는 점을 기억해야 합니다.
2. Ado에 따른 항알레르기 식단은 14~21일 동안 처방됩니다. 아침, 점심, 저녁 식사로 섭취되는 요리가 포함된 메뉴가 매주 준비됩니다. 새로운 한 주가 시작되면서 식단이 더욱 다양해지기 위해 메뉴가 변경되었습니다. 3주 이상 저자극성 식단을 고수하는 것은 체내 비타민과 영양소 결핍을 초래할 수 있어 바람직하지 않다.
3. 환자가 알레르기 항원 없는 식단의 기준을 준수하는 동안 이는 동적으로 변화합니다. 첫째, 모든 금지 식품은 식단에서 완전히 제외됩니다. 알레르기 반응의 급성 증상이 사라지면 해당 식품을 하나씩 식탁에 올려놓고 어떤 식품이 알레르기 유발물질인지 판단합니다.
4. Ado 다이어트 중에는 호르몬, 항히스타민 제 및 기타 항 알레르기 약을 복용 할 수 없습니다. 알레르기 유발 식품이 신체에 미치는 영향을 숨기고 특정 영양 연구 결과를 왜곡할 수 있습니다.
5. 아도다이어트를 따르는 알레르기 환자는 음식 일기를 작성해야 합니다. 이는 의사가 알레르기 유발 식품을 식별하고 식단을 조정하는 데 도움이 될 것입니다.

주간 메뉴의 예

항알레르기 식단의 첫 주에는 금지된 음식을 먹어서는 안 됩니다. 그러나 이것은 음식의 맛에 대해 걱정할 이유가 아닙니다. 소량의 허용 재료로도 맛있고 만족스러운 요리를 준비할 수 있습니다. Ado 항 알레르기 다이어트의 첫 번째 (엄격한) 주에 대한 저 알레르기 메뉴의 예가 표에 나와 있습니다.

낮 다이어트	아침	저녁	오후 간식	저녁
첫 번째		야채 수프 흰 빵		메밀 죽, 양배추, 오이 샐러드
두번째	기장죽, 차	야채 스튜	코티지 치즈, 차	야채와 함께 삶은 쌀
제삼	토스트(흰빵), 허브를 곁들인 무가당 코티지 치즈, 차	당근과 감자를 곁들인 양배추 수프, 흰 빵	마멀레이드, 사과주스	삶은 쇠고기, 메밀, 오이
네번째	말린 살구를 곁들인 오트밀(우유 제외), 차	크루통(흰 빵)을 곁들인 야채 국물	녹색 사과, 천연 요구르트	찐 야채, 케피어
다섯	토스트(식빵), 그린 야채 샐러드 올리브유	양배추 수프, 흰빵	토스트(식빵), 코티지 치즈, 사과 주스	기장 죽, 녹색 채소 샐러드
육도 음정	오트밀(우유 제외), 차	브로콜리와 호박을 넣은 쇠고기 국물	자두와 말린 살구를 곁들인 천연 요구르트	야채 스튜
제칠	자두를 넣은 죽	야채 스튜	토스트(식빵), 코티지 치즈, 차	밥, 양배추, 오이, 당근 샐러드

항 알레르기 식단의 "엄격한"주 후에는 점차적으로 알레르기 유발 식품을 식단으로 되돌릴 수 있습니다. 평균 알레르기 유발 제품으로 시작하는 것이 좋습니다. 제품을 식단에 도입한 후 며칠 동안 신체 반응을 관찰하고 일기를 작성해야 합니다. 알레르기가 발생하면 도움을 받아야 합니다.

마지막으로

WHO에 따르면 이 질병의 발병률은 알레르기 성 비염 1990년 이후 전 세계적으로 3배나 증가했습니다.

이 기간 동안 3000명 이상의 환자가 사망했다. 항히스타민제. 이것이 바로 신체의 알레르기 부하, 즉 주로 다이어트를 조절하기 위해 비약물적인 방법을 사용하는 것이 매우 중요한 이유입니다.

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