민물고기 사육사업계획서입니다. 가재양식사업계획

가재 양식에 대한 아이디어는 새로운 것이 아닙니다. 소련에서 페레스트로이카가 시작되기 전부터 로스토프 지역에도 유사한 농장이 조직되었습니다. 그러나 오늘날 이 사업은 러시아에서 완전히 자리잡은 틈새시장이 되지 못했습니다. 가재 양식의 전망이 무엇인지, 그러한 상업 기업이 상당하고 안정적인 수입을 창출할 수 있는지 알아보기 위해 가재 양식의 세부 사항을 살펴보겠습니다.

연못에서 가재 사육

인공 연못에서 가재를 키우는 것은 이러한 유형의 활동을 수행하는 가장 저렴하고 쉬운 방법으로 간주됩니다.

자신의 땅이 있다면 연못을 만드는 것이 큰 노력이 아닐 것입니다. 이 경우 비용은 최소화됩니다.

저수지의 권장 면적은 25-60m2, 깊이-1-3m입니다. 절지 동물이 스스로 구멍을 파낼 수 있도록 바닥을 모래로 채우고 돌로 깔아 두는 것이 좋습니다. 그 후에는 식량을 비축하고 콘크리트 웅덩이도 여러 개 건설해야 합니다. 어린 가축을 키우고 유지하는 데 유용합니다.

안정적인 물 배수와 추가 물 공급원을 제공하십시오. 청소 및 통기 시스템을 구입하십시오. 전문 문헌을 공부하면 결코 불필요하지 않습니다. 원칙적으로 그 후에 유충이나 번식 가축을 연못에 방출할 수 있습니다.

인공 연못은 2~3주마다 교체해야 합니다. 겨울에는 가재가 두꺼운 얼음 아래서 질식하지 않도록 가축을 잡아서 실내 저수지에 이식하는 것이 좋습니다.

햇볕이 잘 드는 곳에 연못을 지을 수는 없습니다!

당신의 집 근처에 자연 저수지가 있다면 그곳에서 유충을 풀어줄 수 있습니다. 그러나 다음 요구 사항을 충족해야 합니다.

그늘진 모래 해변;
바위 바닥의 존재;
환경친화성;
구멍 건설에 적합한 바닥;
병원성 식물상이 없습니다.

이번 사건에서 우리가 실제로 직면한 문제는 밀렵꾼이다. 그러나 그들은 또한 통제권을 가지고 있습니다. 파수꾼을 고용하고, 종이 달린 깃발을 달고, 표면에 그물을 펼칠 수 있습니다.

이 재배 방법은 가재 서식지와 영양을 구성하는 데 드는 예산을 크게 절약하지만 농부는 온도를 조절할 능력이 없습니다.

이는 자연 저수지에서 자란 개체의 체중이 집 연못에서 자란 개체의 체중보다 약 30% 낮다는 것을 의미합니다.

수족관에서

가재는 연못보다 규모가 다소 작지만 도시 조건에서도 수족관에서 자랄 수 있습니다. 건물은 조용한 주거 지역에서 임대할 수 있습니다. 가재를 사육하는 이 방법에는 많은 장점이 있습니다.

애완동물의 편리한 제어;
온도 조건을 엄격하게 준수합니다.
사료 소비 감소;
단순화된 가재 잡기;
여과 시스템 설치 가능성;
겨울철 단축.

이러한 "온실" 조건에서 어린 자손은 빠르고 효율적으로 성장하고 기업가는 더 빨리 이익을 얻습니다. 그러나 전기 및 난방 비용을 지불해야 할 필요성을 잊어서는 안됩니다.

올바른 수족관을 선택하는 비결을 아는 것이 중요합니다.

250 l의 부피;
넓은 바닥;
플라스틱 벽은 1m 이하입니다(금속이 물과 접촉하는 것을 방지하기 위해).

바닥에는 흙을 붓고, 자갈과 유목을 깔고, 해조류를 심어야 합니다. 가재의 재배 밀도는 1m2 당 350 개체에 이릅니다.

농장 만들기

가재 사육에 참여하는 기업가는 상당한 금액을 투자하기 전에 절지동물을 실제로 유지하는 특성을 숙지하는 것이 좋습니다. World Wide Web이 거의 모든 정보에 대한 액세스를 제공한다는 사실에도 불구하고 전문가의 조언을 무시해서는 안됩니다.

가재 산업적 사육을 위한 농장

경험이 풍부한 가재 양식업자가 모든 비밀을 공개하지는 않지만, 그들의 농장을 방문하면 성공적인 농장이 정확히 어떤 모습인지 알게 될 것입니다.

번식용 가재 구입처

유충을 찾기가 어렵기 때문에 성충을 구입해야 합니다. 한번에 많은 양의 종축을 구입할 필요는 없습니다. 소규모 농장의 경우 남성 40명, 여성 80명이면 충분합니다. 후자는 봄이 끝날 때 꼬리 아래에 알이 있으면 쉽게 식별할 수 있습니다.

가재를 얻는 출처는 매우 다를 수 있습니다.

강에서의 독립적인 낚시;
슈퍼마켓;
전문농장.

당연히 전문가로부터 절지동물을 구입하는 것이 바람직합니다.그들은 귀하의 지역, 생활 조건 및 번식 목표에 어떤 종이 선호되는지 조언할 수 있습니다. 그런데 가재에는 소금에 절일 수 있는 우수한 캐비아가 있습니다. 또한 처음 몇 달 동안 어떤 주의를 기울여야 하는지 알려줄 것입니다.

다음과 같은 산업 유형의 가재가 인기가 있습니다.

Blue Cuban (최대 26C의 온도에만 견딜 수 있고 빠르게 자라며 잡식성).
호주 가재 (수족관에 적합하고 관리 및 영양이 변덕스럽고 가장 살이 많은 가재입니다).
대리석 (안정적인 수온과 넓은 면적이 필요합니다. 물 100m3 당 성인 20 명, 처녀 생식으로 번식합니다 (즉, 한 개체에 여성과 남성이 있음).

급송

초식 동물이기 때문에 가재는 다양한 유기물 잔해와 자연 상태의 썩은 고기까지 경멸하지 않습니다.

가재는 주로 다음을 먹습니다.

지렁이;
푸성귀;
혼합사료;
곤충 유충;
작은 달팽이와 바닥 물고기.

인공 번식의 경우 가재의 식단에는 다음이 포함됩니다.

찐 으깬 곡물;
고기;
삶은 감자;
물고기;
강판 당근.

일일 음식 섭취량은 개인 체중의 2%입니다.

어업 관련 회사, 사료 공장, 온실 농장 및 전문 시장에서 가재 사료를 구입할 수 있습니다.

생식

절지동물의 짝짓기는 9월부터 10월까지 가을에 발생합니다.

수컷 가재는 두 마리의 암컷을 연속적으로 수정시킬 수 있으며 세 번째는 단순히 먹습니다.

그렇기 때문에 한 연못/수족관에 성별이 다른 개체의 비율이 1:2가 되어야 합니다.

알은 처음에는 암컷 가재의 껍질 아래에 놓이고, 낳은 후에는 꼬리 아래의 복부 다리로 부착됩니다. 암컷은 종종 알을 물로 씻어서 깨끗하게 하고 배아가 적절하게 발달하도록 돕습니다. 2개월 후에 유충이 부화합니다.

Rachiha는 그들을 꼬리 아래의 위험으로부터 보호하면서 21일 동안 그들을 보호합니다. 자연 환경에서 암컷은 12마리의 갑각류를 키우지만 매년 20마리 이하의 새끼를 낳는다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 집에서 가재를 사육하는 경우, 이 수치는 연간 60마리에 이릅니다.

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집에서 자라는 특징

다음 기능을 고려하는 것이 중요합니다.

가재는 종류가 다양하며 상업용 가격도 마찬가지입니다. 사업을 시작하기 전에 이러한 담수 절지동물의 종을 자세히 이해하는 것이 좋습니다.

장비

가재를 사육하려면 다음 장비가 필요합니다.

수족관.알을 배양하기 위한 히터, 여과 시스템 및 압축기를 갖춘 것이 바람직합니다. 수질을 관리하면 유충이 빠르고 정확하게 성장할 수 있습니다.
수영장.청소년과 독립적인 청년을 위한 공간은 분리되어야 합니다. 가재는 나이가 들수록 반드시 분류되어야 합니다. 이를 통해 적절하게 발달할 수 있으며 이에 따라 체중/크기, 연령 및 비용도 달라질 수 있습니다.
연못.많을수록 좋습니다. 최소 연못 크기가 25m2라는 점을 고려해 볼 가치가 있습니다. 적절한 가스 교환을 촉진하는 타원형 모양을 제공하는 것이 좋습니다. 바닥에는 대피소(플라스틱 파이프 조각, 유목, 돌 조각)가 있어야 합니다. 적어도 두 개의 실내 연못을 마련할 가치가 있습니다(그 안에는 어린 가재를 키우고 친어를 수용합니다).

구현

합법적으로 상품을 판매하려면 사업체가 등록되어 있어야 합니다(OKVED 코드 01.21; 52.23). 이는 구매자에게 제품이 고품질이고 안전하다는 확신을 줍니다.

판매 전 가재 분류

그러한 제품에 대한 수요는 항상 존재합니다.가재 판매에 있어서는 도매무역기업에 우선권을 주어야 한다. 맥주 펍, 생선 레스토랑, 사우나, 목욕탕과 같은 시설에 대한 판매를 확립하는 것이 중요합니다.

재무 계산

가재의 집 (연못 또는 수족관)으로 무엇을 선택하든 관계없이 시작 자본은 약 200,000 루블입니다. 이 돈으로 다음을 구입해야 합니다.

개인 (200이면 충분합니다)
수족관 (연못을 파고 장비를 갖추십시오);
음식과 의약품.

또한 직원(1~2명)을 고용해야 합니다. 가재 먹이 및 물 교체에 드는 연간 비용은 100,000 루블을 넘지 않습니다.

가재 연못

연못을 빌리는 것은 의미가 없습니다.보통 1년 단위로 임대합니다. 동시에 임대료는 매년 증가합니다. 가재는 약 4년 동안 자라기 때문에 자신만의 연못을 만드는 것이 합리적입니다.

오늘날 러시아에서는 가재 가격이 400-450 루블 사이에서 변동합니다. / kg 및 성인용; 200-250 문지름. / kg 및 젊은 개인. 상품을 개별적으로 판매할 수 있습니다. 올바른 접근 방식을 사용하면 50m2의 연못에서 50마리의 암컷이 방출되며 1년 안에 다음을 얻을 수 있습니다.

3.5톤의 어린 동물(최대 13,000마리)
최대 80kg의 번식 가축.

가재 양식은 어려운 일이 아닙니다. 연금 수급자라도 대처할 수 있습니다. 유일한 단점은 프로젝트 기간이 길다는 것입니다. 그러한 사업은 약 2년이 지나도 빨리 성과를 거두지 못합니다. 그 후 사업은 최대 450,000 루블의 안정적인 이익을 가져 오기 시작할 것입니다. / 년도. 유형 소득은 6~8년차에 나타나며 지속적으로 증가하는 경향이 있습니다.

사업 계획

다른 사업과 마찬가지로 가재 양식에도 책임감 있는 접근 방식이 필요합니다.

신중하게 계획된 사업 계획을 통해 프로젝트 예산을 이해하고 각 단계에서 자금을 올바르게 분배할 수 있습니다.

이 문서는 나중에 잊어버릴 수 있는 모든 중요한 단계와 뉘앙스를 반영하는 일종의 지원 개요 역할도 합니다.

사업 계획에서는 다음 사항에 중점을 두는 것이 중요합니다.

프로젝트 시작 시간(바람직하게는 4월 초)
경쟁(시장/지역의 독점 범위 또는 유사한 농장의 존재);
제품의 목적(시장 판매, 도매, 가공, 종축 판매)
판매 시장(도매 구매자 선호 - 소매 체인, 레스토랑, 개인 기업가)
가재 사육 방법(자연 수생 환경, 수족관, 인공 연못);
사육 비용 (200-1000 루블 / kg);
농장 유형 (추운 지역의 경우 수족관에서 가재 사육이 필요하지만 연못에서 자라는 것이 경제적으로 더 수익성이 높습니다).

일반적으로 가재를 사업으로 키우는 것은 노동 집약적이고 시간이 많이 걸리는 과정이지만 수익성도 있습니다. 농부는 그의 노력에 대해 백 배의 보상을 받을 것입니다. 게다가 가재는 병에 걸리는 일이 거의 없고, 애완동물을 관찰하는 것이 더욱 재미있습니다!

기성품을 구매하는 것은 준비 단계를 진행하고 싶지 않지만 즉시 기성품, 확고한 생산 및 고객 기반을 보유한 사람들을 위한 솔루션입니다. 많은 제안을 찾을 수 있으므로 구매는 훌륭한 결정입니다.

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가재 고기를 한 번이라도 먹어본 많은 사람들은 그 섬세한 맛의 진정한 팬이 되었습니다. 가재 고기는 인기가 높으며 가격이 저렴하지 않습니다. 일년 내내 수요가 관찰됩니다. 따라서 사업용 가재 사육 아이디어는 세심한주의를 기울일 가치가 있습니다. 러시아에서는 산업적 규모의 가재 재배가 거의 개발되지 않았으며 고기에 대한 수요는 변함없이 높습니다. 러시아 혁명 이전에는 가재가 인공적인 조건에서 재배되었으며 당시 가재 고기는 많은 유럽 국가로 수입되었습니다. 오늘날 세계 시장에 가재를 공급하는 주요 공급업체는 중국, 스페인, 터키이며, 그곳에서는 전혀 가재를 찾을 수 없습니다.

늪지대나 미사를 제외한 거의 모든 담수가 이에 적합합니다. 물고기 연못도 적합하지만 약탈적이지 않은 붕어, 잉어 등이 서식합니다. 러시아 겨울의 가혹한 조건으로 인해 연못에서 가재를 사업으로 사육하는 것은 어렵습니다. 주변 온도가 가재의 생활에 적합한 온도보다 낮아지면 애니메이션이 정지되고(동면) 식사를 중단하며 전혀 체중이 증가하지 않습니다. 연못이 바닥까지 얼면 가재는 죽습니다.

자연 조건에서 가재는 천천히 자라며 약 5년이 되면 판매 가능한 무게와 길이(40~50g, 길이 9~10cm)를 얻습니다. 즉, 이 가재 재배 방식의 또 다른 단점은 창업 6년차에 수익이 발생한다는 점이다. 자연 연못에서 가재의 개체수 밀도는 평방미터당 8마리로 낮습니다. 그러나 그러한 사업에 대한 초기 투자는 사실상 없습니다. 연못에서 가재를 사육하고 키우는 데에는 여러 가지 장점이 있습니다. 연못은 그 자체로 깨끗하고 재생되는 지속 가능한 수생 시스템입니다. 가재는 천연 플랑크톤, 조류 및 다양한 곤충의 유충을 먹기 때문에 음식뿐만 아니라 통풍 장치와 필터도 크게 절약할 수 있습니다.

수족관에서 가재를 사육하는 사업

집에서 가재를 사육하는 것은 가능하지만 기술적으로 어렵습니다. 250리터 이상의 용량을 가진 프레임 없는 수족관이 필요합니다. 수조 바닥에 흙을 붓고, 가재를 덮기 위해 유목과 돌도 깔아줍니다. 이 재배 방법을 사용하면 일정한 최적 온도에서 동면을 방지할 수 있을 뿐만 아니라 집중적인 통기 및 물 여과가 가능합니다. 이러한 조건에서 가재의 수용 밀도는 평방 미터당 350마리로 증가하고 빠른 체중 증가를 보장합니다.

이러한 육종의 유일한 단점은 제한된 면적이며 대규모 산업 규모를 달성할 수 없다는 것입니다. 그러나 그들은 다음과 같이 진행합니다. 가재 유충은 소위 새끼가 될 때까지 수족관에서 자란 다음 RAS 풀이나 단순히 연못으로 방출됩니다. 수족관의 수질은 엄격하게 관리되어 유충이 죽지 않고 더 빨리 성장할 수 있도록 해야 합니다.

지하실에서 가재 키우기

지하실은 불필요한 물건을 보관하는 용도로 사용되지만, 주택으로 사용되지 않는 이 공간을 활용해 추가 수입을 얻으려고 노력하는 것이 현명하다. 지하실에서 가재를 키우는 데는 추가 단열이 필요하지 않습니다. 이 동물의 경우 온도가 +7도 이하로 떨어지지 않으면 충분하며 여름에는 17-20도 이내로 유지됩니다. 지하실을 밝히려면 천장 중앙에 200W 전구 하나만 있으면 됩니다. 지하에는 수족관을 보관할 수 있는 다층 선반을 설치합니다.

집에서 가재 사육

돈이 부족하지 않고 가재를 사업으로 만들어 상당한 수입을 창출할 계획이 있는 분들을 위해 산업 규모의 사육을 위한 농장을 조직하는 것이 좋습니다.

가재 구입처

가재 유충을 구입할 수 있는 경우가 많지 않으므로 성체 동물을 구입하여 어린 동물을 직접 키워야 합니다. 가재를 판매하는 어느 곳에서나 가재를 구입할 수 있습니다. 암컷 두 명당 수컷 한 명이 있습니다. 가재의 짝짓기 시즌은 가을에 시작되고, 봄 말에 암컷은 꼬리 아래에 알이 있다는 점에서 수컷과 다릅니다. 동물의 크기에 따라 살아있는 가재 1kg의 비용은 300 ~ 500 루블이지만 가장 가까운 연못에서 동물을 직접 잡으면 이러한 비용을 피할 수 있습니다.

그들은 무엇을 먹습니까

가재는 초식 동물이지만 자연 조건에서는 다양한 유기 잔해와 썩은 고기를 경멸하지 않습니다. 곤충 유충과 작은 것들도 먹이로 사용됩니다. 인공 사육의 경우 가재의 식단은 찐 으깬 곡물, 삶은 감자, 강판 당근으로 구성되며 단백질 공급원은 생선과 고기입니다. 일일 음식 섭취량은 체중의 2%입니다.

그들은 어떻게 번식합니까?

가재는 9월과 10월 사이에 짝짓기를 합니다. 수컷은 연속으로 두 마리의 암컷에게 수정을 가하고, 세 번째 암컷을 만나면 잡아먹습니다. 이것은 저수지에 권장되는 암컷과 수컷의 비율을 결정합니다. 먼저 암컷의 껍데기 아래에 알을 낳고 나중에 알을 낳습니다. 알은 꼬리 아래의 껍데기와 복부 다리에 부착됩니다. 배아의 적절한 발달을 위해 알을 지속적으로 청소하고 물로 세척합니다. 유충은 2개월 후에 알에서 부화합니다. 앞으로 3주 동안 암컷은 독립적인 갑각류로 변할 때까지 가능한 모든 위험으로부터 꼬리 아래에 보호합니다. 자연 서식지에서 암컷 한 명당 평균 12마리의 어린 갑각류를 기릅니다. 집에서 한 여성의 자손 수는 연간 갑각류 60마리로 늘어납니다.

흘리기

생후 첫 해에 어린 가재의 탈피 횟수는 8회, 2년차에는 그 수가 4~5회, 3년차에는 3~4회 정도로 감소합니다. 성체 가재는 1년에 1~2회 탈피합니다. 이 기간 동안 암은 오래된 껍질을 벗겨내고 단단해지며 동시에 동물도 자랍니다. 가재의 삶에서 탈피 기간은 중요합니다. 이때 가재는 취약해지며 맹금류와 물고기 모두에게 쉬운 먹이가 됩니다.

가재 재배의 중요한 점

온도. 성인 가재의 경우 17-20도가 최적으로 간주됩니다. 유충의 급속한 발달을 위해서는 약 23도가 필요합니다. 이 수치가 낮으면 가재는 잘 먹지 못하고 성장이 더 심해지며, 겨울에는 정지된 애니메이션(동면)에 들어갑니다.
통기. 어린 가재는 물의 질과 산소 함량에 민감합니다. 정원 연못에서 자랄 때 깊이에 비해 연못의 표면적이 크기 때문에 자연스럽게 가스 교환이 발생합니다. 수영장과 수족관에는 강제 통기가 필요합니다.

가재 양식장이 제대로 작동하려면 적절한 장비를 갖추고 장소를 선택해야 합니다. 농장에서 성공적인 가재 사육을 위한 옵션:

수족관. 여과 시스템, 계란 배양용 히터 및 압축기가 장착된 수족관이 사용됩니다. 수질을 지속적으로 모니터링하면 유충의 손실이 최소화되고 빠르게 성장합니다.
수영장. 부화 수족관에서 독립된 어린 가재를 한 수영장에 이식하고 청소년을 다른 수영장 (또는 여러 개)에 이식합니다. 성장하면서 어린 가재는 여러 수조로 분류되어 치어 단계로 성장한 후 특수 실내 연못으로 방출됩니다.
연못. 이들 중 두 개 이상은 가재 사육을 위해 만들어졌습니다. 면적 25제곱미터 m, 깊이 2m. 가스 교환을 위해서는 길쭉한 연못을 배치하는 것이 좋습니다. 농장에서 여러 개의 연못을 파는 것이 가능하다면 그 중 2~3개를 덮는 것이 좋습니다. 게다가 연못에 물이 흐를 때에는 근처에 강이 있는 것도 좋아요. 없으면 우물을 뚫습니다. 연못 바닥에는 돌, 세라믹 또는 플라스틱 파이프 조각, 유목 등 대피소가 필요합니다. 실내 연못에서는 새끼 가재를 집중적으로 재배합니다. 그 중 하나를 모하의 영구 거주지인 "모세포"로 사용하십시오. 열린 연못에서는 가재가 자연적으로 자랍니다. 다양한 무게와 크기의 가재를 얻을 수 있도록 범위를 확장해야 하며 가격도 달라집니다.

구현

가재의 지속적인 부족, 지속적인 수요 및 낮은 경쟁으로 인해 이 사업의 주요 장점 중 하나는 판매 장소에 문제가 없다는 것입니다. 가재 판매는 바, 카페, 레스토랑과 협상되며 대부분의 경우 도매 용품에 대해 즉시 이야기합니다. 그들은 친척, 이웃, 친구, 지인 등에 살아있는 가재를 제공합니다. 소금에 절인 가재 캐비아가 레드 캐비어만큼 영양과 맛이 거의 좋다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다. 그리고 동물의 키틴질 껍질은 다양한 생산에 사용되는 귀중한 원료입니다.

가재 양식 사업 계획

가재 양식장의 사업 계획은 다음과 같습니다.

농장에 25평방미터의 연못이 있는 경우. m 천연 기원의 경우 총 무게 30kg의 어린 가재 200 마리를 배치하는 것이 가장 좋습니다. 이 동물 수의 사료 소비량은 600g입니다. 하루에. 1년 반이 지나면 각 가재의 무게는 두 배로 늘어나며, 이 기간 동안 식품 비용은 4,000루블에 달합니다. 가재는 2~3년(시설을 갖춘 농장에서) 또는 4~5년(자연 조건에서)에 판매 가능한 체중에 도달합니다. 시장에서 1kg의 가재 비용은 450-500 루블입니다. 1 년 반 안에 26,000 순이익을 얻을 수 있습니다. 이 수치는 작아 보일 수 있지만 제안된 사업에 초기 자본 투자가 필요하지 않다는 점을 고려하면 실질적인 이익이 발생합니다. 어린이나 노인도 가재 양식장에서 일할 수 있습니다. 가재 사육 사업에서 발생하는 유형의 이익은 설립 6~8년차에 나타나며 이후 몇 년 동안 증가합니다. 장기적인 수익 창출이 이 사업의 단점입니다.

서류 작업

개인사업자로 등록하세요. 많은 농부들은 첫 어획물을 받은 후 즉시 서류 작업을 완료하고 판매 및 수익 창출 기회를 얻을 것을 권장합니다. 이렇게 하면 이러한 문제를 제거할 수 있습니다. 오랜 기간 동안 법률이 변경되면 인구의 초기 번식 중에 보고를 처리할 필요가 없습니다.

다른 농장에서 사업체를 등록하고 등록하는 데에는 차이가 없습니다. 제품 판매에 필요한 유일한 것은 농장의 위생 검사에 관한 문서와 가재 섭취의 안전성을 확인하는 수의학 증명서가 있어야 한다는 것입니다. 실제로 이러한 문서를 얻는 데는 재정 및 시간 측면에서 큰 지출이 필요하지 않으며, 이 활동에서 한 달의 대기 시간이 비즈니스의 추가 발전에 중요하지 않다는 사실을 고려하면 됩니다. 필요한 것은 위생 및 역학 부서의 직원이 농장 영역에 들어갈 수 있도록 허용하고 물 섭취 및 검사를 보장하며 검사를 위한 수의학 통제를 위해 동물을 제공하는 것입니다.

포세이돈 컴퍼니는 2002년에 설립되었습니다. 저희 회사는 러시아 및 해외에서 최대 규모의 살아있는 가재 공급업체로 널리 알려져 있습니다. 고객과 협력할 때 세심한 태도와 유연성의 원칙에 따라 우리는 이 사업에서 역량을 확장합니다. 시장 수요에 따라 2010년 5월부터 삶은 가재와 냉동 가재 생산을 시작했습니다. Poseidon Company는 11년 동안 고품질 제품 공급업체로 알려져 왔습니다. 우리 성공의 주된 이유는 제품 품질 관리와 살아있는 가재와 삶은 냉동 가재의 지속적인 공급입니다. 가재를 잡는 주요 목적지는 카자흐스탄입니다.

Zaisan(또는 Zaisan-Nor)은 카자흐스탄 동쪽에 있는 호수로 북동쪽의 알타이, 북서쪽의 칼바, 남쪽의 타르바가타이 산맥 사이에 개방적이고 높고 평평한 계곡이 있습니다. 호수는 해발 420m에 위치하여 가재의 가장 풍부한 서식지입니다.

호수의 맑은 물에 사는 가재는 특별하고 독특한 맛을 가지고 있습니다. 잡은 즉시 가재는 호숫가에서 불과 100m 떨어진 회사의 분류 스테이션에 도착합니다. 그곳에서 가재를 보정하고 세척한 후 운송 준비를 합니다.

다음으로, 가재는 크라스노다르 지역(포세이돈-남부)과 모스크바 지역(포세이돈)의 준비된 도소매 생산 기지인 "가재 농장"에 공급되어 폭기와 흐르는 물이 있는 특수 수영장에 배치됩니다. , 과다 노출된 가재에게 최상의 조건을 제공하기 위해

판매용 가재는 판매 시점까지 탱크에 살아 있는 채로 남아 있습니다. 우리는 "물에서 나온" 가재를 판매합니다. 이는 우리 가재가 살아서 선반에 도달하고 구매자에게 도달할 것이라는 보장입니다.

2010년에 우리는 삶은 가재와 냉동 가재를 자체적으로 생산하기 시작했습니다. 독특한 레시피와 고품질 원료 덕분에 우리 제품은 가장 광범위한 소비자에게 매력적입니다.

조리용 가재는 분류되어 조리실로 운반됩니다. 가재를 분류할 때, 가재는 죽은 가재가 소화조에 들어가지 않도록 철저한 검사를 받습니다.

양조장은 모든 위생 및 역학 요구 사항에 따라 엄격하게 갖추어져 있습니다. 분류, 보정, 세척 후 가재는 삶은 가재 및 냉동 가재 준비에 직접 관여하는 전문가에게 전달됩니다. 다음은 포장 및 급속 냉동 공정입니다. Poseidon 회사는 당사 전문가가 개발한 고유한 기술을 사용하여 제품을 생산하며 이는 러시아 시장 및 해외에서 입증되었습니다. 삶은 냉동 가재는 살아있는 제품에 비해 여러 가지 장점이 있습니다. 즉, 기성 제품(해동 및 재가열만 가능)이며 특수 장비를 갖춘 저장 탱크가 필요하지 않으며(냉동고에 보관) 유통 기한(6개월)이 있습니다. .

포세이돈 회사는 모스크바와 크라스노다르에서 살아있는 냉동 가재, 각종 활어, 은잉어, 잉어, 철갑상어, 풀잉어 도매 및 소매를 연중무휴로 제공하게 된 것을 기쁘게 생각합니다. 자체 차량을 보유한 당사는 모스크바, Zhukovsky, Lyubertsy, Oktyabrsky, Ramenskoye, Bronnitsy, Balashikha, Zheleznodorozhny, Dubna 등의 도시에서 냉장 트럭으로 활 가재를 배달하고 전문 운송을 통해 활어를 배달하기 위한 최적의 옵션을 제공합니다. Chekhov, Serpukhov, Pushkino, Reutov, Stupino, Podolsk, Obninsk, Noginsk, Mytishchi, Obninsk, Ryazan, Tver, Naro-Fominsk, Krasnodar, Sochi, Anapa, Novorossiysk, Gelendzhik에서 시장, 상점, 카페, 바 및 레스토랑까지, 출발 -가능한 가장 짧은 시간에 현장 연회를 진행합니다. 2015년부터 우리 기지는 Rosselkhoznadzor의 인증을 받아 벨로루시 공화국(민스크, 비테브스크, 고멜, 폴로츠크, 오르샤, 모길레프, 보리소프, 보브루이스크)과 기타 세관 및 유라시아 연합 국가에 살아있는 가재를 공급할 수 있습니다.

우리는 2007년부터 현재까지 수산업 분야에서 광범위한 경험을 보유하고 있습니다.

2009년에는 당시에는 희귀한 제품인 살아있는 암에 대한 연구를 하기로 결정했습니다.
특수 장비를 구입하고 수영장을 준비한 후 천천히 발전하기 시작했습니다.
지난 몇 년 동안 우리는 상트페테르부르크, 모스크바, 니즈니노브고로드 등 러시아의 여러 도시에 활가재를 적극적으로 공급해 왔습니다. 우리는 또한 독일, 폴란드, 에스토니아로 해외 배송도 하고 있습니다. 우리 가재는 필요한 모든 인증서와 문서를 갖추고 있습니다.
상트페테르부르크에서 우리는 Crayfish Empire, RakiSPb, 다양한 레스토랑 및 상점과 같은 살아있는 가재의 대형 판매자와 긴밀히 협력하고 있습니다.

저희 가재농장은 자연에 가까운 조건에서 살아있는 가재를 사육하고 있습니다. 또한 특수 수족관에 살아있는 가재를 보관하는 서비스도 제공합니다.

협력 암농장

협력을 위해 전화하시면 관리자가 귀하의 모든 질문에 답변해 드릴 것입니다.

가재는 전 세계적으로 수요가 많은 무척추 동물입니다. 매년 밀렵꾼의 활동이 활발해지면서 가재의 자연 개체수가 감소하고 있습니다. 가재는 섬세한 고기 맛으로 유명합니다. 이것도 맥주 안주로 아주 좋습니다.

가재 사육 기술

최근 몇 년 동안 집이나 인공 저수지에서 가재 사육에 대한 관심이 크게 높아졌습니다. 이를 위해 배수된 저수지만이 특별히 건설되고 인공 연못과 농장이 만들어집니다. 러시아에서는 산업적 규모의 가재 양식이 미흡하지만 신선한 가재에 대한 안정적인 수요로 인해 끊임없이 추진력을 얻고 있습니다. 이에 대한 예는 크라스노다르 지역의 가재 양식입니다.

가재를 편안하게 보관할 수 있는 조건을 갖춘 전문 농장을 만들고 유지하려면 많은 문제를 해결해야 합니다. 가재 사육을 위한 새로운 장비와 연못을 건설할 때 많은 세부 사항에 주의를 기울일 필요가 있습니다. 매우 늪지대를 제외하고 모든 담수 저수지 또는 연못은 가재 사육에 적합합니다. 포식성 물고기가 있는 연못도 적합하지 않습니다. 그러나 겨울 조건으로 인해 인공 연못에서 가재를 사육하는 것은 어렵습니다. 낮은 온도에서는 가재의 활동이 정지되어 체중이 증가하지 않습니다. 연못이 얼면 가재가 완전히 죽습니다. 따라서 농장을 만들 때 모든 미묘함을 관찰하는 것이 필요합니다.

생태계를 만드는 것은 복잡한 과정입니다. 최소 2개의 연못을 설치해야 합니다. 각각의 최소 면적은 25 평방 미터입니다. m, 최소 깊이 2m 가스 교환을 촉진하는 길쭉한 연못을 만드는 것이 좋습니다. 예를 들어 강이나 우물에서 흐르는 물을 사용하는 것이 좋습니다. 저수지 바닥에 유목, 돌, 파이프 파편 등 대피소를 설치하는 것이 필수적입니다. 유리한 배양 조건을 조성하려면 여러 개의 수영장이 필요합니다.

집에서 가재 사육

집에서 가재 사육은 기술적으로 어렵지 않습니다. 다음 사항을 알고 고려해야 합니다.

1. 장비. 가장 중요한 것은 가재 수족관이 250 리터 이상이어야한다는 것입니다. 유충의 낭비를 줄이려면 특정 조건을 조성하고 수족관에 여과, 가열 및 통기 시스템을 갖추어야합니다.

2. 가재를 구할 수 있는 곳. 농장의 인구가 적으면 가재를 추가로 구입합니다. 연못에서 가재를 잡거나 시장이나 상점에서 구입하세요. 남성 1명당 여성 2명 기준으로 구매해야 합니다. 가재의 짝짓기는 9~11월에 이루어지며 이때가 최적의 시기입니다. 여름이 가까워지면 꼬리 아래에 알이 존재하는 것이 특징인 암수 가재 사이에 차이가 관찰됩니다.

3. 가재용 먹이. 가재의 일일 최적 섭취량은 자체 체중의 2.5%입니다. 자연 조건의 주요 음식은 초목이지만 가재가 썩은 고기와 다양한 유기 잔해를 먹는 것은 드문 일이 아닙니다. 보완 먹이로는 곤충 유충, 달팽이, 피벌레 및 지렁이를 사용하는 것이 좋습니다. 포로 상태에서 가재는 곡물, 감자, 당근, 잘게 썬 생선과 같은 삶은 혼합물을 먹습니다.

4. 재생산. 갑각류의 교미기간은 9~11월이다. 자세히 보면 암컷의 껍질 아래에 알이 놓여 있는 것을 볼 수 있으며, 조금 후에 알이 꼬리 아래에 붙게 됩니다. 몇 달이 지나면 알에서 유충이 나옵니다. 자연 조건에서 각 암컷 가재는 12~20마리의 갑각류를 생산하지만, 인위적으로 조건을 조성하면 연간 약 50마리의 갑각류를 생산할 수 있습니다.

5. 가재의 탈피. 가재의 성장에는 탈피가 동반됩니다. 생후 첫해에는 8 번, 두 번째 해에는 4-5 번, 세 번째 해에는 3-4 번 탈피합니다. 성충은 1년에 1~2회 탈피합니다. 탈피 기간은 매우 중요합니다. 이 기간 동안 게자리는 낡은 옷과 껍질을 벗고 룸메이트에게 취약해집니다.

6. 구금 조건. 온도 조건. 18-20도는 성인에게 이상적인 것으로 간주됩니다. 유충은 22-24도 이내의 온도에서 자라고 발달합니다. 온도가 낮아지는 것을 허용하지 마십시오. 그렇지 않으면 가재가 덜 먹고 그에 따라 더 나빠질 것입니다. 통기 및 여과. 어린 가재는 수질에 매우 민감합니다.

이러한 번식의 단점은 제한된 지역입니다. 수족관은 종종 유충을 가재("핑거링")로 키우는 데 사용되며, 그 후 RAS 풀이나 연못으로 방출됩니다.

가재를 사육하는 대체 방법

가재, 우리 또는 연못을 사육하기 위한 개방형 농장(농장)은 혹독한 기후에 적합하지 않습니다. 해결책은 폐쇄형 급수 시스템(RAS) 설치에서 찾을 수 있습니다. RAS는 밀폐된 공간에 조직된 인공 생태계입니다. 이는 가재 사육을 위한 완전 또는 부분 자동화 시스템입니다. 포함: 수영장; 폐쇄형 급수 시스템(흐름 시뮬레이션); 수유 시스템; 여과 및 통기 시스템; 채널 정렬. RAS는 비용이 많이 들지만 이것이 불가능한 기후에서 가재 사육을 조직하는 것을 가능하게 합니다.

사업으로서의 가재 양식

가재에 대한 지속적인 수요와 사실상 폐기물이 없는 생산을 고려하면 이 사업은 경쟁이 적고 수익성이 높은 것으로 간주될 수 있습니다.

가재 판매. 가재 판매를 시작하는 것은 어렵지 않습니다. 친구, 시장, 소규모 상점과 협상할 수 있고, 인증이 있는 경우 대형 상점과 협상할 수 있습니다.

갑각류의 키틴질 껍질은 특정 산업 분야에서 귀중한 원료입니다. 올바른 태도를 취하면 실현될 수 있습니다.

수익성. 가재를 사육하고 판매하는 사업의 수익성은 의심할 여지가 없습니다. 예를 들어 보겠습니다. RAS가 있는 수영장이나 30평방미터 크기의 자연 연못에 200~250마리의 치어 가재를 배치할 수 있습니다. 이것은 약 35kg입니다. 이 양에 대한 일일 사료 소비량은 약 650-700g이며, 2년 안에 재순환 시스템에서는 약 5,000루블, 연못에서는 2-3,000루블이 될 것입니다(생태계로 인해 연못은 적합한 자체 유기체를 개발할 것입니다). 음식용) . 이 기간 동안 가재의 무게는 2~2.5배 증가합니다. RAS 풀의 전기 소비량은 약 2-2.5,000 루블입니다. 가재 1kg의 비용은 약 500-600 루블입니다. (겨울에는 700-800 문지름). 가재를 팔면 35-50,000 루블을 얻을 수 있습니다. 마이너스 비용. 순이익은 25-40,000 루블입니다. 전체적으로 2년간 수익성이 약 400%에 달하는 것으로 나타났습니다. 단점: 너무 장기적인 수익 창출. 장점: 최소한의 돈과 시간 투자로 모든 투자를 여러 번 회수할 수 있습니다.

사업 아이디어가 많이 있습니다. 가장 수익성이 높고 비용 효율적인 방법 중 하나는 가재 양식입니다. 이 제품은 항상 인기가 많고 수요가 많습니다. 따라서 판매에 문제가 없어야합니다. 여기서 가장 중요한 것은 판매 채널을 찾고, 개별 기업가로 등록하고, 성장 과정을 구성하고, 물론 초기 자본을 확보하는 것입니다. 가재양식사업계획을 자세히 살펴보겠습니다.

특징

본 사업의 주요 분야는 다음과 같이 구분할 수 있습니다.

추가 판매를 통해 임대 수영장이나 저수지에서 절지동물을 재배합니다.
자신의 농장을 조직합니다(인공 연못 만들기).
수족관 용기에서 집에서 번식.

의심할 여지 없이 가장 비용이 많이 드는 프로젝트는 저수지를 개선하는 것입니다. 재정적으로 안정된 사람들이 이것을 할 수 있습니다. 다른 모든 분들을 위해 우리는 최소한의 비용으로 집에서 가재 사육을 제공합니다.

입문부분

그래서 당신은 이 섬세한 진미를 키우고 좋은 이익을 얻기로 오랫동안 진지하게 결정했습니다. 아이디어를 현실로 전환하기 전에 OKVED 코드 01.21(애완동물 사육용)을 선택하여 LLC 또는 개인 기업가를 개설해야 합니다.

소매업(도매 리셀러에게 판매)에 참여하려는 경우 52.23을 선택해야 합니다.

다음으로, 모든 세부 사항을 포함하고 견적을 계산하는 가재 사육 사업 계획을 명확하게 작성하십시오. 집에서 절지 동물을 키우는 것은 대형 수족관에서 수행됩니다. 물을 정화하려면 압축기와 펌프도 필요합니다. 가재는 굴 만들기를 좋아하므로 돌과 모래를 꼭 구입하세요.

수족관이 난방이 잘 되는 방에 있는지 확인하세요. 애완동물 사료도 생각해 보세요. 그들은 다양한 죽, 벌레 및 물고기를 먹으며 이에 대해서는 나중에 자세히 설명합니다. 집에서 가재를 사육하기 전에 해당 주민들에 대한 정보를 읽어 보는 것이 좋습니다. 절지동물은 주기적으로 껍질을 벗겨 "죽은" 것처럼 보이고 음식을 거부한다는 점에 유의하세요. 이것에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 마지막으로 제품 마케팅에 대해 생각해 보세요.

어떤 가재를 선택해야 할까요?

강과 호수의 가재는 사육됩니다. 강 절지동물이 따뜻한 기후를 좋아한다는 사실을 즉시 예약합시다. 이 점을 고려해야 합니다. 귀하의 지역이 소치가 아닌 경우 호수 "애완 동물"을 사육하는 것이 좋습니다. "블루"라고도 불리며, 빠르게 상업용 크기에 도달하고 맛이 좋습니다.

키울 때 다리에 살아있는 알이있는 암컷을 준비해야합니다. 예를 들어, 1톤의 가재를 사육하려면 일반 저수지에서 잡히는 암컷 500마리 이상이 필요합니다. 수컷은 별도의 용기에 살며 가을에만 암컷과 함께 배치됩니다(암컷 2마리당 수컷 1마리). 결과적으로 한 암컷에게서 최대 100-150마리의 유충을 얻을 수 있습니다.

연못을 정리하는 방법?

가재 사육 사업 계획을 작성할 때 자연 수역을 모방하는 조건을 반드시 포함하십시오. 이렇게하려면 깊은 구멍을 파고 물로 채울 필요가 없습니다. 큰 용기에서 자랄 수 있습니다. 토지가 있으면 지붕과 난방 장치만으로 연못을 쉽게 정리할 수 있으므로 추운 날씨에 가재가 죽지 않습니다. 물론 이것은 매우 노동집약적이므로 우리는 수족관에 집중할 것입니다.

우리는 가재 사육을 위한 기적의 "농장"(대형 컨테이너 3개)을 구입합니다. 이러한 목적에는 플라스틱이나 플렉시글라스로 만들어진 무해한 용기가 매우 적합합니다. 그리고 인공 저장소의 용량이 클수록 좋습니다. 따라서 250리터 수족관에는 한 번에 50마리의 가재를 심을 수 있습니다.

4년마다 성능이 저하되기 때문에 수십 년 동안 설치가 불가능하다고 당장 말씀드리겠습니다. 언뜻 보면 문제가 없을 것 같지만 이는 오해의 소지가 있는 인상일 뿐입니다. 무엇이든 준비하십시오. 적어도 처음 몇 년 동안은 연못을 영구적으로 설치해 보십시오.

왜 세 개의 컨테이너가 필요한가요?

성인은 새로 태어난 사람과 달리 새로운 조건에 빠르게 적응하므로 제거해야 합니다. 절지동물의 새로운 배치가 출현한 직후, 어린 것으로부터 성체를 이식합니다. 인공 저수지에는 발달과 성장에 유리한 조건이 있으므로 이틀 동안 물을 갈아서는 안됩니다. 집에서 가재 양식을 하면 최소한의 비용으로 큰 이익을 얻을 수 있습니다.

이 사업은 처음에는 상당한 인내심이 필요합니다. 당신은 성장을 위한 최적의 조건을 직접 만들어야 합니다. 수온을 청소하고, 먹이고, 모니터링하는 것입니다. 위에서 언급했듯이 가재는 조건에 소박하고 빠르게 번식하며 모든 것을 먹습니다. 애완동물은 항상 배불리 먹어야 한다는 점을 기억하세요. 적게 먹이는 것보다 많이 먹이는 것이 더 좋습니다.

저장소의 청결도를 주의 깊게 모니터링하면 특수 필터가 도움이 됩니다. 그들을 잡기 위해 장비를 구입하는 것을 잊지 마십시오. 이제 집에서 암을 먹이는 방법에 대해 이야기합시다. "친애하는" 애완동물을 위해 피벌레, 지렁이, 새우, 가리비, 쇠고기 심장, 빵, 해초를 구입할 수 있습니다(상추와 시금치로 대체 가능). 이 경우 식품은 건조, 신선 또는 냉동될 수 있습니다. 사료는 하루에 세 번 주어야 합니다.

상품을 판매하고 있습니다

집에서 가재를 사육하는 사업 계획은 생각만큼 복잡하지 않습니다. 우리 모두는 제품이 실제 수입을 창출하려면 판매되어야 한다는 것을 잘 알고 있습니다.

하지만 데이트하지 않고 어떻게 이것을 할 수 있습니까? 우선 친구, 친척, 지인에게 이 별미를 추천하면 그들이 친구들에게 알려줄 것입니다. 이렇게 하면 첫 번째 고객을 찾을 수 있습니다. 신문과 인터넷 포털에 가재 판매 광고를 게재하세요.

상품을 가지고 쇼핑, 카페, 레스토랑에 가보세요. 여기서의 전략은 간단합니다. 시장 가격보다 낮은 가격을 제공하는 것입니다. 고객이 오랫동안 귀하와 함께 할 수 있도록 귀하가 판매하는 진미의 품질을 모니터링하십시오. 판매의 복잡성을 배우십시오. 더 많이 칭찬하고, 타협하고, 할인을 제공하십시오. 참고로 전지역 배송 가능합니다. 이것은 큰 진전이 될 것입니다!

재정적 측면

이제 재정적 측면을 결정합시다. 가재 양식을 통해 결국 얼마를 얻을 수 있을까요? 인공적으로 만들어진 3개의 저장소 각각에 100마리(총 300마리의 절지동물)를 방출할 예정입니다. 이를 위해 우리는 약 15,000 루블을 지불합니다. 수족관 개선 비용을 별도로 계산해 보겠습니다. 이는 또 다른 20,000 루블입니다. 총 비용 – 35,000 루블.

결과적으로 우리가 얻는 것을 계산해 봅시다. 현재 가재 킬로그램 당 구매 가격은 약 200 루블입니다. 한 개인의 무게는 약 300g입니다. 전체 판매를 통해 귀하의 수입은 한 달에 최소 100,000 루블이 될 것입니다. 재무 계산에 따르면 이는 최소한의 투자로 실제적이고 수익성 있는 사업임을 알 수 있습니다.

마지막 부분

가재 재배에 대한 전망은 매우 장밋빛으로 보입니다. 동물은 빠르게 사육되고 특별한 관리나 막대한 투자가 필요하지 않기 때문입니다. 유일한 문제는 고객을 찾는 것이지만 큰 욕구와 최소한의 경쟁으로 어려움이 발생할 가능성이 낮습니다. 실제 수역을 빠르게 확장하고 획득할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 수요를 늘리고 단골 고객을 찾는 것입니다. 그러면 더 많은 이익이 생기고 인센티브가 마르지 않을 것입니다.

가재 양식장을 만들기 위한 첫 번째 투자에 대한 정확한 보편적인 계산을 제공하는 것은 어렵습니다. 왜냐하면 양식 시작 시간, 방법, 조건, 절지동물의 수, 판매된 상품 비용 등에 따라 많은 것이 달라지기 때문입니다. 그러나 오랫동안 이 사업에 종사해 온 기업가들의 리뷰를 보면 최대한의 노력으로 투자를 회수하는 데 오랜 시간이 걸리지 않을 것임을 분명히 알 수 있습니다. 모든 요건과 규칙을 준수하면 연간 순이익의 200% 이상을 받을 수 있습니다.

이 기술에서는 가재의 탈피 및 동면 순간을 고려하는 것이 중요합니다. 당연히 이 기간 동안 체중 증가와 성장이 크게 둔화되고, 잦은 탈모로 인해 오히려 가속화됩니다.

가정 생산에서는 탈피 횟수를 1년에 최대 3회까지 쉽게 늘릴 수 있으며 이는 매우 좋은 지표입니다. 가재는 생으로, 삶아서 냉동하거나 삶아서 판매할 수 있습니다.

그러나 그것을 준비하려면 장비가 필요합니다. 왜냐하면 대규모 배치의 경우 일반 냉장고와 가스 스토브로는 충분하지 않기 때문입니다.

운송을 위해서는 자동차도 필요합니다. 일부 운송 회사와 계약을 체결하는 것이 좋습니다. 인증, 라벨링, 포장 및 수의학 증명서와 관련하여 번거로운 어려움이 발생할 것입니다.

그러나 긍정적인 역동성이 있고 큰 전망이 보인다면 이러한 모든 문제는 해결될 수 있습니다. 누구에게나 어려움이 있다는 것을 기억하십시오. 특히 처음에는 더욱 그렇습니다. 실제로 모든 활동에는 최대한의 노력과 인내가 필요하며 결과는 귀하에게 직접적으로 달려 있습니다. 자신의 수익성있는 사업의 소유자가 되려고 노력한다면 긴장을 풀지 말고 자신의 능력에 자신감을 가지십시오.

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