რა შვრიის ქატო შეგიძლიათ მიირთვათ დუკანის დიეტაზე? შვრიის ქატო დუკანის დიეტა

პიერ დუკანის დიეტის დაცვა შვრიის ფაფის გარეშე შეუძლებელია.ქატო. ეს არის აუცილებელი პროდუქტი ყველასთვისდიეტის ეტაპები.

შვრიის ქატო საკმარისია მაღალკალორიული პროდუქტიამიტომ მათი რაოდენობა დუკანის დიეტის თითოეული ეტაპისთვის მკაცრად შეზღუდულია. გარდა ამისა, ისინი შეიცავს მნიშვნელოვანი თანხანახშირწყლები, რომლებიც დუკანის ცილოვან დიეტაზე შეიძლება მნიშვნელოვნად შეანელონ წონის დაკლება. ამიტომ, დიეტის თითოეულ ეტაპზე მკაცრად უნდა დაიცვან შვრიის ქატოს მოხმარების რეკომენდაციები.

შვრიის ქატოს ყოველდღიური მიღების ცხრილი დუკანის დიეტის ეტაპებზე.

როგორ მივიღოთ შვრიის ქატო სწორად.

დუკანის დიეტაზე შვრიის ქატომისი გამოყენება რეკომენდებულია დილით უზმოზე, დიდი რაოდენობით წყალთან ერთად. ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ ქატო ადიდდეს. ამის შემდეგ 20-30 წუთის განმავლობაში ჭამა არ შეიძლება. დიეტის ფაზის მიხედვით გამოიყენეთ 1-3 სუფრის კოვზი ქატო დღეში. შვრიის ქატო შეგიძლიათ მიიღოთ დღეში რამდენჯერმე, მაგრამ იგივე წესების დაცვით, ჭამამდე 20-30 წუთით ადრე და ყოველთვის საკმარისი რაოდენობით წყლით.

თუ მშრალი ქატოს ჭამა არასასიამოვნოა, შეგიძლიათ ჯერ 20-30 წუთის განმავლობაში დაასველოთ მცირე რაოდენობით წყალში, შემდეგ კი მიირთვათ წყლით.

ნიკა სესტრინსკაია -სპეციალურად საიტისთვის

ქატო პიერ დუკანის დიეტაში ძალიან მნიშვნელოვან ადგილს იკავებს. თუ თქვენ უკვე იცნობთ ამ სისტემას, უნდა იცოდეთ, რომ მის დროს განსაკუთრებული უპირატესობა ენიჭება პროდუქტებს მაღალი შემცველობამცენარეული და ცხოველური ცილები. ნახშირწყლების რაოდენობა მკვეთრად მცირდება. უმეტესწილად, წონის დაკლებისას, ასეთი შეზღუდვები მხოლოდ სარგებელს მოაქვს, მაგრამ ჩვენი სხეულისთვის ნორმალური ოპერაციასაჭიროა ყოველდღიურად მცენარეული ბოჭკოვანი. ამ მოთხოვნილების დასაკმაყოფილებლად, ყოველ დღე წონის დაკლების ყველა ეტაპზე და მიზნის მიღწევის შემდეგაც კი, ფრანგი დიეტოლოგი გვირჩევს რამდენიმე სუფრის კოვზი შვრიის ქატოს ჭამას. დიეტის დროს ისინი გახდებიან ბოჭკოების წყარო. ამოცანა ართულებს იმ ფაქტს, რომ ნებისმიერი ქატოს გემო (არა მხოლოდ შვრიის ქატო) არ არის ყველაზე მიმზიდველი და ბევრი ეძებს გზას, რომ მიირთვას შვრიის ქატო პიერ დუკანის დიეტის მიხედვით, რათა მას არა მხოლოდ სარგებელი მოაქვს, არამედ სიამოვნებაც. მოდით ერთად გადავხედოთ მაგალითებს, თუ როგორ იყენებენ ქატო ჩვეულებრივ სხვა ადამიანებს, რომლებიც იმყოფებიან პიერ დუკანის დიეტაზე.

როგორ მივიღოთ ქატო სწორად დიეტის დროს?

დაუყოვნებლივ უნდა აღინიშნოს, რომ ერთადერთი სწორი გზაშვრიის ქატო არ გამოიყენება. თითოეულ თქვენგანს შეუძლია აირჩიოს ყველაზე მეტი შესაფერისი გზა. რეკომენდებულია ყველა რჩევის გამოყენება იმის გასაგებად, თუ რა ხარისხით იქნება ქატო თქვენთვის ყველაზე სასარგებლო და სასიამოვნო.

უმარტივესი და სწრაფი გზა- ეს არის ქატოს მოხმარება სუფთა ფორმა. ყველაზე ხშირად რეკომენდებულია ამის გაკეთება დილით. საუზმის წინც კი, მაგრამ დაუყონებლივ არ მიირთვათ ნებადართული ბოჭკოების მთელი რაოდენობა. სამაგიეროდ, დღიური ნორმაუნდა დაიყოს ორ ნაწილად. მიირთვით ერთი მათგანი დილით, მეორე კი ლანჩის წინ. რეკომენდებულია ბოჭკოვანი დალევა უბრალო წყალთან ან ჩაისთან ერთად. ამ შემთხვევაში გადაყლაპვა უფრო ადვილია და, გარდა ამისა, მუცელში მყისვე შეშუპება.
ქატოს სუფთა სახით რამდენიმე უპირატესობა აქვს. პირველ რიგში, შეგიძლიათ ზუსტად აკონტროლოთ რამდენ ბოჭკოს ჭამთ დღეში. ჩვეულებრივ, რაც მეტი ქატო დღეში, მით უკეთესი, მაგრამ არა დუკანის სისტემით. საგრძნობლად ამცირებს ნახშირწყლების რაოდენობას და ძირითადად ამის გამო იძლევა ასეთ ნაყოფს. ბოჭკოს რაოდენობა მკაცრად კონტროლდება. დღეში რეკომენდებული რაოდენობა ისეთია, რომ საშუალებას მოგცემთ მიიღოთ ყველა საჭირო სარგებელი, მაგრამ არანაირად არ იმოქმედებს წონის დაკლების ინტენსივობაზე.
მეორეც, თუ ქატოს მთავარ კვებამდე მიირთმევთ, შეძლებთ განსაკუთრებული პრობლემებიშეამცირეთ მოხმარებული საკვების რაოდენობა. სანამ მაგიდასთან დაჯდებით, კუჭის ნაწილი უკვე სავსე იქნება.
ზოგიერთი ადამიანი ურჩევს ქატოს, როგორც საჭმელს, კვებას შორის. რა თქმა უნდა, ამ მეთოდს აქვს თავისი ადგილი, მაგრამ მას აქვს რამდენიმე უარყოფითი მხარე. ქატო შეიძლება ჩაითვალოს სრულ კვებად, ასევე სტანდარტიზებულია დუკანის დიეტაში კვების რაოდენობაც. თუ ქატოს ამ ტევადობით ძალიან ხშირად იყენებთ, შეგიძლიათ შეამციროთ მიზნის მიღწევის სიჩქარე.

თავად ქატოს ინსტრუქციებში ხშირად წერია, რომ უმჯობესია სასმელებთან ერთად მიირთვათ. რეცეპტი საკმაოდ მარტივია. თქვენ უნდა აიღოთ ჭიქა კეფირი, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე, წვენი, პროტეინის კოქტეილი და დაამატეთ მას ჭიქა ბოჭკოვანი. სასწრაფოდ უნდა დალიოთ, რომ ქატოს ჭიქაში შეშუპების დრო არ ჰქონდეს.
სასმელის არჩევანი დამოკიდებულია წონის დაკლების ეტაპზე. თავდასხმის დროს უმჯობესია დალიოთ მხოლოდ კეფირი მინიმალური პროცენტიმსუქანი წონის დაკლების სხვა ეტაპებზე, შესაძლო სასმელების არჩევანი მნიშვნელოვნად იზრდება ცილოვან-ნახშირწყლების დღეებში.
მათთვის, ვისაც ნამდვილად არ მოსწონს ქატო და უბრალოდ ვერ ჭამს მას ამ ხარისხით, გამოყენების ეს მეთოდი მხოლოდ იდეალური გამოსავალი იქნება.

სასმელებში ქატოს სუნი მაინც იგრძნობა, ასე რომ, თუ ნამდვილად გსურთ თქვენი გემოვნების კვირტებისგან დაიმალოთ, რომ რეგულარულად მიირთმევთ ბოჭკოს, ის თქვენს კერძებში უნდა დაამატოთ. დუკანის სისტემის მიხედვით მრავალი კერძის რეცეპტები მიუთითებს ქატოს გარკვეულ რაოდენობაზე. უფრო მეტიც, ისინი გამოიყენება არა მხოლოდ ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად, არამედ როგორც სრული ინგრედიენტი, რომელიც მზა კერძს აძლევს გარკვეულ გემოს და თანმიმდევრულობას.
ქატო დუკანის დიეტის მიხედვით გამოცხობისთვის უბრალოდ შეუცვლელია. ისინი გამოიყენება ეგრეთ წოდებული დუკანის პურის დასამზადებლად, ერთ-ერთი იმ მცირერიცხოვანთაგან, რომლის ჭამა შეგიძლიათ წონის დაკლების დროს.
ბოჭკოვანი ხშირად შედის კასეროლებში, გვერდით კერძებსა და სუპებში. შეხედე მზა რეცეპტებიდა ნებისმიერ შემთხვევაში იპოვით თქვენს გემოვნებას ყველაზე მეტად.
დუკანის დიეტის მიხედვით შვრიის ქატოს ჭამის ამ მეთოდის უპირატესობაა თავად ქატოს გემოს დამალვა, ასევე წონის დაკლებისას დიეტის გარკვეული მრავალფეროვნების შექმნა. მინუსი არის ის, რომ მომზადების პროცესში ქატოს უკვე აქვს დრო, რომ გარკვეულწილად გაფუჭდეს, რის გამოც ისინი კარგავენ ზოგიერთ თვისებას.

წონის დაკლებისას მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ როგორ მიირთვათ ქატო, არამედ ის, თუ რამდენი უნდა მიიღოთ. დიეტის პირველ ეტაპზე, რომელსაც Attack-ს უწოდებენ, ქატოს რაოდენობა შემოიფარგლება 1,5 ს/კ. ლ დღეში. ეს მოცულობა საკმარისი იქნება იმისათვის, რომ უფრო უსაფრთხოდ მოამზადოთ თქვენი სხეული შემდგომი წონის დაკლებისთვის, ასევე შეამციროთ ზიანი დუკანის წონის დაკლების ყველაზე რთული ეტაპისგან.
ყოველ შემდგომ ეტაპზე ქატოს რაოდენობა იზრდება 0,5 ს/კ-ით. შედეგად, სტაბილიზაციის ეტაპზე ყოველდღიურად უნდა მიირთვათ 3 კოვზი. ამ რეკომენდაციის შესრულება მოგიწევთ მთელი ცხოვრების განმავლობაში, თუ გსურთ თავიდან აიცილოთ წონის მომატება და აღარასდროს მიმართოთ დიეტას.

ქატო ნახშირწყლების წყაროა, ამიტომ მისი ჭამა ნებისმიერ დროს არ შეიძლება. წონის დაკლებისას სადილად უნდა მიირთვათ საჭმელი ცილებით მდიდარი. ასევე რეკომენდირებულია ბოჭკოს მირთმევა ბოსტნეულის სახით, მაგრამ არ უნდა მიირთვათ მისი სუფთა სახით. მითუმეტეს, თუ მთელი დღის ნორმა საღამოს დატოვებთ.
ეს რეკომენდაცია განპირობებულია იმით, რომ საღამოს დროჩვენი სხეული თანდათან იწყებს ძილისთვის მომზადებას. ყველა მეტაბოლური პროცესი ნელდება და მათ შესანარჩუნებლად დიდი ენერგია აღარ გჭირდებათ. მისი უმეტესი ნაწილი გადავა ცხიმის ფენაში. მთავარი წყაროენერგია ნახშირწყლებიდან მოდის. ამ მიზეზით, ისინი შეზღუდულია საღამოს.

მილიონობით მამაკაცი და ქალი მთელს მსოფლიოში მზადაა გაიღოს ნებისმიერი მსხვერპლი ზედმეტი კილოგრამებისგან თავის დასაღწევად.

ხშირად ისინი, ვინც წონაში იკლებს, ყველაზე მეტს წყვეტენ მკაცრი დიეტები, უარი მაღალკალორიული საკვებირაციონიდან გამორიცხული ხორცპროდუქტებიდა მიირთვით მხოლოდ ბოსტნეული.

ამ გზით წონის დაკლების მცდელობებს შედეგი არ მოაქვს და წარუმატებლობებით მთავრდება, რის შემდეგაც დაკარგული კილოგრამები, როგორც ამბობენ, მეგობრებთან ერთად ბრუნდება.

ეს ნიმუში შენიშნა ფრანგმა დიეტოლოგმა პიერ დუკანმა. მან გამოიგონა სპეციალური ენერგეტიკული სისტემა, რომელზეც მუშაობდა 30 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში. დუკანის დიეტის სავალდებულო ელემენტია. მან გამოავლინა მისი პრინციპები თავის წიგნში "I Can Lose Weight", რომელიც გამოიცა 2000 წელს და შეიცავს პასუხს კითხვაზე, თუ რა საკვები უნდა მიირთვათ დუკანის დიეტაზე და რატომ არის ქატო ასე სასარგებლო წონის დაკლებისთვის.

მას შემდეგ დუკანის ქატოს დიეტამ ბევრი მიმდევარი შეიძინა, რომელთაგან თავის დაღწევა მოახერხეს ჭარბი წონადა შეინახეთ შედეგები.

პრინციპი

როგორ ვჭამოთ შვრიის ქატო დუკანის დიეტის მიხედვით? ყოველ დღე საუზმეზე მათი მირთმევა შესაძლებელია მშრალი ან უცხიმო კეფირში ან იოგურტში გახსნილი. 21-ე საუკუნის დასაწყისში ბევრს აინტერესებდა, რატომ შედიოდა დუკანის დიეტაში ქატო, რომელსაც ადრე პირუტყვის გამოსაკვებად იყენებდნენ. დუკანმა განმარტა ქატოს სარგებელი წონის დაკლებისთვის.

ფაქტია, რომ ეს პროდუქტი შეიცავს უამრავ ვიტამინს და მინერალს, რომლებიც სასარგებლოა წონის დასაკლებად: ანტიოქსიდანტები, ომეგა-3, ვიტამინი C. ისინი ამცირებენ ქოლესტერინს და სისხლში შაქრის დონეს, ხელს უწყობენ ნაწლავების გაწმენდას და წარმოადგენს პრევენციულ ღონისძიებას. ავთვისებიანი წარმონაქმნიმსხვილი ნაწლავი.

პროდუქტი განსაკუთრებით სასარგებლოა გაჯერების განცდის შექმნის უნარის გამო.ნერწყვთან შეხებისას და კუჭში მოხვედრისას მასა ზომაში რამდენჯერმე იზრდება. ამრიგად, პროდუქტის მხოლოდ 2 სუფრის კოვზი იქცევა თითქმის 400 გრამიანი ბურთით. ნაწლავებში შვრიის ქატო აგრძელებს მათ დახმარებას, ვისაც წონის დაკლება სურს. ისინი ხელს უშლიან შეწოვას სწრაფი ნახშირწყლებიდა ზედმეტი კილოგრამების მოპოვების საშუალებას არ მოგცემთ.

ეტაპები

რა ქატოა საჭირო დუკანის დიეტისთვის? ტექნიკა მოიცავს მხოლოდ შვრიის ქატოს ჭამას.მისი მთავარი უპირატესობა არის ყველა ნაცნობი პროდუქტის საჭიროების არარსებობა და უარის თქმა.

გარდა ყოველდღიური გამოყენებაშვრიის ქატო ცარიელ კუჭზე, თქვენ უნდა იკვებოთ სპეციალური გეგმის მიხედვით, რომელიც შეიცავს 4 ეტაპს:

როგორ ავირჩიოთ ქატო

დიეტოლოგი თავის პაციენტებს ექსკლუზიურად შვრიის პროდუქტს სთავაზობს. იგი შედგება ორგანიზმისთვის განსაკუთრებით ღირებული ბეტა-გლუკანის მოლეკულებით მდიდარი უხსნადი ბოჭკოებისგან. ეს თვისებები მხოლოდ შვრიის ქატოს აქვს, ამიტომ ის თქვენს დიეტაზე უნდა შეირჩეს.

რომელი შვრიის ქატოა შესაფერისი დუკანის დიეტისთვის? თქვენ არ უნდა შეიძინოთ პროდუქტი, რომელიც ბაზარზე იყიდება თაიგულებითა და ჩანთებით. იგი განკუთვნილია ცხოველების კვებისათვის. წონის დასაკლებად შეიძინეთ სპეციალური გასუფთავებული ქატო.ისინი იყიდება აფთიაქებში და ჯანმრთელობის პროდუქტების მაღაზიებში.

ყიდვისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ დაფქვას. არასწორად დამსხვრეული პროდუქტი კარგავს თავის ნაწილს სასარგებლო თვისებები. საუკეთესო ვარიანტიდუკანის დიეტისთვის - საშუალო დაფქული შვრიის ქატო.

ნებადართული და აკრძალული პროდუქტები

ფრანგი დიეტოლოგის მეთოდი არ გულისხმობს რაიმე მარხვას ან მარხვას. შეგიძლიათ მიირთვათ რამდენიც გსურთ. მაგრამ დიეტა სწორად უნდა იყოს შედგენილი.

მენიუ ძირითადად უნდა შეიცავდეს ცილოვანი პროდუქტებითან დაბალი შემცველობამსუქანი ფრინველი თავისუფლდება კანიდან. რძე, კეფირი და ხაჭო დუკანის დიეტისთვის შეძენილია ექსკლუზიურად უცხიმო. ხილი ნებადართულია მხოლოდ მეორე ეტაპის შემდეგ. ეს არის წონის დაკლების ერთ-ერთი სირთულე ფრანგი დიეტოლოგის კვების სისტემის მიხედვით. ჩართულია დიდი ხნის განმავლობაშიმოგიწევთ მთლიანად უარი თქვათ ტკბილეულზე.

პირველ ფაზაში ნებადართულია მხოლოდ ცილები, შემდეგ მენიუში მარცვლეული და ბოსტნეული შეიტანეს. გამორიცხულია კარტოფილი, ჭარხალი, სტაფილო. მენიუში მათი შეტანა შესაძლებელია მხოლოდ მეორე ეტაპის დასრულების შემდეგ. სრულიად უკუნაჩვენებია "კონსოლიდაციის" ეტაპის დაწყებამდე ფქვილის პროდუქტები, ხილი, ტკბილეული, ცხიმიანი ხორცი, შებოლილი ხორცი, მწნილი.

შვრიის ქატო არ უნდა მიიღოთ მხოლოდ დუკანის დიეტის ფარგლებში. საკვები დანამატი. ისინი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ინგრედიენტი სხვა კერძებში. ქატოს წყალობით, დუკანის დიეტის მიმდევრები არ არიან მოკლებული ისეთი დელიკატესებისგან, როგორიცაა და.უბრალოდ შეცვალეთ ამ პროდუქტებში არსებული ფქვილი დაქუცმაცებული შვრიის ქატოთი, შაქარი სტევიით ან სხვა უკალორიო შემცვლელებით. სამზარეულოსთვის გამოიყენება მხოლოდ უცხიმო პროდუქტები. ეს მათ ნაკლებად გემრიელს არ ხდის.

საინტერესოა!წაიკითხეთ რა არის ცნობილი და რა შედეგების მიღწევა შეიძლება 14 დღეში.

უკუჩვენებები

მიუხედავად ეფექტურობისა და სიმარტივისა, დუკანის ქატო დიეტას აქვს მთელი რიგი უკუჩვენებები.იმის გამო მაღალი შემცველობადიეტაში ცილა, ეს კვების სისტემა არ არის რეკომენდებული ღვიძლისა და თირკმელების დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის. ცილების სიმრავლე ქმნის დამატებითი დატვირთვაამ ორგანოებს.

ნებისმიერი სხვა დიეტის მსგავსად,. ამ ტექნიკასაკრძალულია ორსული და მეძუძური ქალებისთვის. მშვენიერი სქესის წარმომადგენლებმა არ უნდა შეამცირონ დიეტა ორსულობისა და ლაქტაციის პერიოდში. ამ დროს მათ სჭირდებათ არა მხოლოდ ცილები, არამედ ცხიმები და ნახშირწყლები.

ნახშირწყლების შიმშილი უარყოფითად მოქმედებს მდგომარეობაზე ნერვული სისტემა. ამიტომ დეპრესიისკენ მიდრეკილი ადამიანებისთვის დუკანის ქატო დიეტა უკუნაჩვენებია. რეკომენდებულია სტაბილური ფსიქიკის მქონე ადამიანებისთვის.

ეფექტურობა და მიმოხილვები

ათასობით ადამიანმა მოახერხა ფიგურის მოწესრიგება დუკანის ქატო დიეტის წყალობით. არსებობს ასეთი სისტემის მიმდევრების მთელი თემები. ფრანგი დიეტოლოგის რეკომენდაციით მომზადებულ კერძებს სახელებიც კი დაარქვეს.

წონაში კლებულები იზიარებენ დუ ბლინების, დუ ღვეზელებისა და კატლეტების რეცეპტებს. აქ არის რამდენიმე მიმოხილვა:

ალექსანდრა, 35 წლის: „წიგნი „მე შემიძლია წონაში დავიკლო“ მეგობარმა მირჩია. იგი ასახავს დუკანის ქატოს დიეტაზე წონის დაკლების ყველა წესს. ერთ სხდომაზე წავიკითხე და გადავწყვიტე, რომ ამის წყალობით აუცილებლად დავკარგავდი დამატებით თანხას. ბოლოს და ბოლოს, ეს იყო ჩემი ძველი ოცნება. ყველა ეტაპი გავიარე, თუმცა ხანდახან რთული იყო. დავიკელი 15 კილოგრამი და უზომოდ ბედნიერი ვარ!”

ოლეგი, 42 წლის: „მე ვერ წარმომიდგენია ჩემი ცხოვრება ხორცის გარეშე. ამიტომ, დუკანის ქატოს დიეტა ჩემთვის ძალიან მისაღები აღმოჩნდა. ქატო ცოტა დამაბნეველი იყო, მაგრამ საკმაოდ კარგი გემო ჰქონდა. ახლა მე-3 ეტაპზე ვარ. აქამდე 7 კილო დავიკელი. თავს მშვენივრად ვგრძნობ."

ანა, 26: „ძალიან მომეწონა დუკანის ქატოს დიეტა. ძალიან სასიამოვნოა სხვადასხვა ნივთების მომზადება დიეტური კერძები. შვრიის ქატოს ვიღებ როგორც შიგნით ჩვეულებრივი ფორმითდა მე ვიყენებ საცხობ ფქვილად. ნამცხვრებითაც კი ვუმასპინძლო. მე არა მხოლოდ 10 კილოგრამით გავხდი მსუბუქი. ვფიქრობ, ჩემი სახის ფერიც კი გაუმჯობესდა. ვფიქრობ, ეს შვრიის ქატოს გამოა. ისინი ორგანიზმიდან აშორებენ ნარჩენებს და ტოქსინებს“.

თქვენ შეგიძლიათ მიაღწიოთ მაქსიმალურ შედეგებს დუკანის ქატოს დიეტაზე ამ მნიშვნელოვანი რეკომენდაციების დაცვით:

• არ დაგავიწყდეთ შვრიის ქატოს უზმოზე მიღება საჭირო რაოდენობით.
• დალიეთ დღეში მინიმუმ ერთი და ნახევარი ლიტრი სუფთა წყალი. საკმარისი რაოდენობასითხეები განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია, როდესაც დიეტა მოიცავს დიდი რაოდენობაციყვი.
• ჩართეთ ფილტვები თქვენს ყოველდღიურ რუტინაში ფიზიკური აქტივობა. ეს შეიძლება იყოს ნახევარსაათიანი გასეირნება ან ვარჯიში. IN სპორტული დარბაზიარ არის საჭირო დარეგისტრირება.
• შეადგინეთ თქვენი დიეტა თითოეულ ფაზაში რეკომენდაციების შესაბამისად.
• პირველ სამ ფაზაში მთლიანად გამორიცხეთ ტკბილეული, ცომეული, გაზიანი სასმელები, შებოლილი საკვები და ალკოჰოლი.
• თვალყური ადევნეთ თქვენს მდგომარეობას.
• თუ თქვენი ჯანმრთელობა გაუარესდება, უმჯობესია მიატოვოთ დუკანის დიეტა და აირჩიოთ სხვა კვების სისტემა.

მკითხველის მოთხრობა "როგორ დავკარგე 18 კგ 2,5 თვეში"
მთელი ცხოვრება მსუქანი ვარ და ჭარბი წონა ვიტანჯე. ტანსაცმლის მაღაზიებში მე ავირჩიე ზომა L, რომელიც 25 წლის ასაკში გადაიქცა XL-ად და განაგრძო ზრდა. კარგა ხანს შემიძლია გითხრათ, როგორ ვცდილობდი ჩემს 30-35-თან ბრძოლას ზედმეტი ფუნტი: დიეტა, შიმშილობა, ფიზიკური დატვირთვა, თუნდაც აბები და რაიმე სახის შეთქმულებები. ეფექტი ხანმოკლე იყო ან საერთოდ არ არსებობდა. მოკლედ, სასოწარკვეთა, დეპრესია და თითქმის დათმობა უზარმაზარ წონაზე. მაგრამ ერთ დღეს შემხვდა... შოკოლადის ფილა, რომელიც გეხმარება წონის დაკლებაში! მისი გასინჯვა არაფერი დამიჯდა - მე მიყვარს შოკოლადები. შევუკვეთე და შევჭამე. და წონა დაეცა !! თითქოს მისტიკა, მაგრამ ასეა. დავიწყე საკითხის შესწავლა და მივხვდი, როგორ მუშაობს ეს ყველაფერი. გოგოებო, სცადეთ! 2,5 თვეში უკვე 18 კგ დავიკელი. და ვაგრძელებ. ეს შენზეა დამოკიდებული, მაგრამ წონის გარდა არაფერს კარგავ, რა თქმა უნდა.

სცადეთ Choco Burn შოკოლადი წონის დაკლებისთვის 147 რუბლისთვის.

1980 წელს ამერიკელმა მეცნიერებმა, კვლევებზე დაყრდნობით, დაასკვნეს, რომ შვრიის ქატოს რეგულარული დამატება საკვებში იწვევს სისხლში ქოლესტერინის დონის დაქვეითებას და შაქრის მეტაბოლიზმის შენელებას.

მაგრამ რა როლს ასრულებს ქატო დუკანის დიეტაში? პირველ რიგში, მათ აქვთ შესანიშნავი ადსორბციული თვისებები. ქატოს შეუძლია შეიწოვოს 25-ჯერ მეტი წყალი, ვიდრე თავდაპირველი მოცულობა. ამრიგად, როდესაც ისინი კუჭში შედიან, ისინი შეშუპებულია, ავსებენ მნიშვნელოვან მოცულობას და ქმნიან მექანიკური გაჯერების ეფექტს. გარდა ამისა, ქატო წებოვანია. შეღწევაწვრილი ნაწლავი , ისინი შთანთქავენ სხვებსნუტრიენტები მიღებული საკვებიდან. ეს ართულებს მათ სისხლში შეღწევას და მნიშვნელოვანი რაოდენობა იგზავნება პირდაპირმსხვილი ნაწლავი

. კალორიების ეს დაკარგვა და სწრაფი გაჯერების შეგრძნება განსაზღვრავს წონის დაკლების ეფექტს. შვრიის ქატო ახლახან გამოიყენებოდა ცხენების შესანახად და ლეიბების დასაფენად. ახლა ეს არის ყველაზე პოპულარული პროდუქტი მათთვის, ვისაც წონის დაკლება სურს. დუკანის დიეტა ზოგადად გულისხმობს სავალდებულო დამუდმივი გამოყენება

შვრიის ქატო.

ქატო ავსებს კუჭს და ქმნის გაჯერების ეფექტს. ხორბლის ქატო შეიცავს უხსნად ბოჭკოს, არ არის რეკომენდებული მისი გამოყენება შვრიის ქატოს ნაცვლად. მაგრამ ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას შეკრულობისთვის და, მაგალითად, ცხობის დროს შვრიის ფაფის შემავსებლად.

შეტევა - 1,5 სუფრის კოვზი დღეში,

კრუიზი - 2 სუფრის კოვზი დღეში,

კონსოლიდაცია - 2,5 სუფრის კოვზი დღეში,

სტაბილიზაცია - 3 სუფრის კოვზი დღეში.

როგორ გამოვიყენოთ შვრიის ქატო? ისინი შეიძლება დაემატოს კეფირს, იოგურტს და პირველ კერძებს. ჩაისთვის შეგიძლიათ გამოაცხოთ ქატო პური ან კექსი. შეიძლება დაემატოს ნებისმიერ ცომეულს: ბლინები, პიცა, ფუნთუშები. შეგიძლიათ დაუმატოთ დაფქულ ხორცს კატლეტისთვის, ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ პურის დასამზადებლად ქათმის მკერდისანელებლებთან შერევით.

ვინაიდან ახლა შემიძლია ორი სუფრის კოვზი შვრიის ქატო გამოვიყენო, ჩემი ყავისთვის მაფინები საკმაოდ საკმარისია ჩემთვის. ვიღებ 6 ცალი ორი დღის განმავლობაში. ?

შესაძლებელია თუ არა ქატოს ფანტელებით ჩანაცვლება? არა, არ შეგიძლია. ეს სხვადასხვა პროდუქტები. ქატო არის მარცვლის გარე გარსი (არა ქერქი!!!), ხოლო ფანტელები მზადდება მთლიანი მარცვლებისგან. მაგრამ შეგიძლიათ დიეტაზე წასვლა ქატოს გარეშე.

კაიენის წიწაკა. აჩქარებს მეტაბოლიზმს სხეულის ტემპერატურის გაზრდით, თრგუნავს შიმშილს და ამცირებს დიაბეტის რისკს. შესანიშნავი დამატებაა ომლეტისთვის, ქათმის ხორცისთვის და ცხელ კაკაოსაც კი!

მდოგვის თესლი. მდიდარია ბოჭკოებით და შეიცავს B ვიტამინებს.

ჯანჯაფილი. ძალიან მშვენიერია ცივი ამინდი! გარდა ამისა, ის ხსნის კუნთების ტკივილს.

თქვენ შეიძლება წაიკითხეთ მილიონი სტატია წონის დაკლებისთვის ქატოს სასარგებლო თვისებების შესახებ, მაგრამ არასოდეს გამოუყენებიათ თქვენი ცოდნა პრაქტიკაში. მაგრამ ამაოდ! ეს არის ერთ-ერთი იმ რამდენიმედან, რომელიც ნამდვილად მუშაობს ხალხური რეცეპტები. რატომ? 100 გრ შვრიის ქატო შეიცავს 58 გრ ბოჭკოს და მხოლოდ 16 გრ ნახშირწყლებს, რაც დაახლოებით 120 კკალ ენერგიას გვაძლევს.

ახლა შეადარე შენს ფავორიტს" ჯანსაღი ფქვილი» გამოცხობისთვის და ყველაფერს თავად გაიგებთ. თეფშებსა და ბლინებს „მარცვლეულის ფხვნილის“ დამატებით, ჩვენ შეგვიძლია მნიშვნელოვნად შევამციროთ კალორიების მიღება და გავაფართოვოთ მენიუს კერძების სია.

თქვენი ერთფეროვანი დიეტის გამო ხომ არ იყო, რომ ბოლოჯერ გადახვედით დიეტაზე? თუმცა, ქატოს სხვა სასარგებლო თვისებებიც აქვს.

რას გვეუბნება მიმოხილვები ქატოზე წონის დაკლებისთვის

კაცობრიობის უმეტესობა არ იღებს ქატოს ხელნაკეთი ცომეულის კალორიული შემცველობის შესამცირებლად. პროდუქტს აქვს რეპუტაცია, როგორც ყაბზობის წინააღმდეგ საუკეთესო მებრძოლი, რომელიც ასე ხშირად სტუმრობს წონის დაკლებულ მოსახლეობას. და შვრიის ქატოს ნაწილი შთანთქავს თითქმის 3-ჯერ მეტ სითხეს, ვიდრე იწონის, ასე რომ, კუჭის ავსებით მას შეუძლია გარკვეულწილად გააფუჭოს შიმშილის გრძნობა.

ქატოს შესახებ მიმოხილვები იყოფა 3 ჯგუფად:

• "ყოველი ჭამის წინ ვჭამდი კოვზ ქატოს, ვსვამდი ბევრ წყალს და წონაში დავიკელი." სინამდვილეში, მიმოხილვის ავტორი, სავარაუდოდ, დიეტაზეც იმყოფებოდა, მაგრამ ზარმაცი ქალბატონებისა და ბატონებისგან განსხვავებით, წონის დაკლების მიზნით დიეტის შეცვლას ბუნებრივად თვლის, რაც არ საჭიროებს ახსნას და სპეციალური რეკომენდაციები.
• ”მე ვჭამე ქატო, როგორც ეს ეწერა ინსტრუქციებში, მაგრამ წონაში არ დავიკელი.” არსებობს რწმენა ბოჭკოების ყოვლისშემძლეობისა და დიეტური ცვლილებების „სპონტანურობის“ შესახებ, მასში მინიმუმ ერთი სუპერ საკვების გამოჩენით.
• „რაღაც ვჭამე, მაგრამ თავი დავანებე კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მძიმე შეგრძნებების გამო, ამიტომ წონის დაკლების დრო არ მქონდა“. არსებობს არაჯანსაღი ფანატიზმი. არ არის საჭირო ყველა საკვების შეცვლა ქატოთი იმ იმედით, რომ ის მადას მოგიხსნით. დიდი ალბათობით, ეს უკანასკნელი ქატოს დიეტის გაგრძელების სურვილთან ერთად გაქრება. „ქატო თერაპიის“ დაწყებამდე კი სასურველია გაარკვიოთ, გაქვთ თუ არა გასტრიტი, კოლიტი ან წყლული, რადგან კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ეს დარღვევები, რა თქმა უნდა, გამორიცხავს „ქატო ექსპერიმენტებს“.

რომელი ქატოა საუკეთესო წონის დაკლებისთვის

ასე რომ, თუ დაიცავთ დიეტას და გამოიყენებთ ქატოს, როგორც კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ბუნებრივ შემავსებელს და ბოჭკოს წყაროს, იქნება სარგებელი. თუმცა, სპეციალიზებულ რესურსებზე მილიონობით ეგზემპლარი გატეხილია კითხვაზე "რომელი ქატოა საუკეთესო წონის დაკლებისთვის?" პირველ რიგში, მოდით შევხედოთ ბოლო სამს:

• ქატო - მშრალი საუზმე. ისინი ძაღლის ან კატის საჭმელს ჰგავს, მაგრამ საკმაოდ განსხვავებულები არიან სასიამოვნო გემო. ლეგენდა ამბობს, რომ არომატი მოდის ბუნებრივი დანამატებისგან, როგორიცაა ჭარხალი, რძის წიწაკა და ლიმონი. ახლა გადააბრუნეთ პაკეტი და წაიკითხეთ ინგრედიენტები. რა თქმა უნდა, ჩვეულებრივმა თეთრმა შაქარმა ჭიაყელა გაიარა რძის ეკლის ველში. ან მისი ეგზოტიკური შემცვლელი მალტოდექსტრინი. პროდუქტი ცუდია, რადგან ის ზრდის სისხლში გლუკოზის დონეს და იწვევს ორგანიზმში საპირისპირო ეფექტების ქარიშხალს. ერთის მხრივ, კუჭი სავსეა ბოჭკოებით და, როგორც ჩანს, გაჯერების ნიშანია. მეორეს მხრივ, შაქრის დონის მერყეობა სულ სხვა რამეზე „მეტყველებს“. ასე რომ, გამოდის, რომ ასეთი ქატოთი ჭამის ჩვევა გვეუფლება. სავსე კუჭი, მეტი არაფერი.
• ქატო მარცვლეულსა და მარცვლეულში. ისინი ჰგავს მარცვლეულს ან ფაფას, შეფუთვაზე ხმამაღალი სტიკერით "დამატებული ქატოთი". ინდივიდუალურად უსარგებლო საშუალებაა მადის შესამცირებლად. რა თქმა უნდა, ქატოთი ფაფა უფრო ჯანსაღია, ვიდრე შაქრიანი ფაფა, მაგრამ შიდა ბაზარზე ასეთი პროდუქტების 90%-ზე მეტი შეიცავს ქატოს და შაქარს. ახლა თქვენ შეგიძლიათ წაიკითხოთ წინა აბზაცი შაქრის გავლენის შესახებ გლუკოზის დონეზე და გამოიტანოთ საკუთარი დასკვნები.
• ქატო იოგურტებში. ყველაფერი იგივეა, პლუს რძის შაქარი, ხელოვნური დამატკბობელი ან თეთრი შაქარი, გასქელება, არომატიზატორები... მაინც ფიქრობთ, რომ იოგურტი ქატოთი და მარცვლეულით არის შესაფერისი პროდუქტი წონის დაკლებისთვის?

წინააღმდეგ შემთხვევაში, ყველა ქატო კარგია.

სათაურში მოხსენიებული ექიმი დუკანი ამტკიცებს, რომ შვრიის ფაფა უკეთესია, რადგან ის უზრუნველყოფს კუჭის დაბალკალორიული ქატო მასით ავსების უკეთეს ეფექტს და უკეთ უწყობს ხელს ნაწლავების ბუნებრივ გაწმენდას.

თუმცა, ხორბლის ქატოისინი ცუდია და არა ბოჭკოსა და სხვა ნივთების მცირე პროცენტის გამო, არამედ იმიტომ, რომ ისინი ალერგიას პროვოცირებენ გლუტენზე, რაც ამა თუ იმ ფორმით აწუხებს ზრდასრული მოსახლეობის მნიშვნელოვან ნაწილს.

როგორ გამოვიყენოთ ქატო წონის დაკლებისთვის

ამ კითხვაზე პასუხის გასაცემად რამდენიმე სტრატეგია შეგიძლიათ გამოიყენოთ.

ცილოვან დიეტასთან ერთად. თუ უკვე ზიხართ მასზე, ეს პროცესი მინიმალურად საზიანო გახადეთ საკუთარი კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისთვის.

მიეცით თქვენს სხეულს ბოჭკოვანი - 1-2 სუფრის კოვზი შვრიის ქატო დღეში, როგორც დანამატი სუპებისთვის, სალათებზე ან თუნდაც ფქვილზე დაასხით ცილის საცხობი თასების გამოსაცხობად, საკმარისზე მეტი იქნება.

როგორც ერთ-ერთი კვების შემცვლელი. ეს ვარიანტი კარგია მათთვის, ვინც უკვე მოახერხა ამის გაკეთება ქრონიკული ყაბზობა. ქატო (2 ჩაის კოვზი) ჭიქა კეფირით ცვლის პირველ საუზმეს ან "მეორე" სადილს. საჭირო გამოყენება დიდი რაოდენობითწყალი რეცეპტის გამოყენებისას.

• გაიცანით დუკანის სხვა სპეციალისტები, რომლებიც გთავაზობთ ფორუმს უზარმაზარი თანხარეცეპტები პურის გარეშე ცხოვრებას გაგიადვილებთ. შვრიის ქატო ემსახურება როგორც ბოჭკოს, რომელიც აუმჯობესებს პოპულარიზაციას განავალინაწლავებში, ვინაიდან დიეტას თან ახლავს ყაბზობა. ადსორბირება მავნე პროდუქტებიცხოველური ცილის მონელების შემდეგ ისინი სისავსის განცდას იძლევიან. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი არა ქატოს სახით, არამედ სახით ხელნაკეთი პურიშვრიის ქატოდან, ხაჭოდან, კვერცხიდან, კენკრისგან, ვაშლისგან და რაც თქვენს გულს სურს და დაშვებულია დიეტაზე. დუკანის დიეტის დაშორების შემდეგაც არ დავშორდი ამ ხელნაკეთ პურებს და უკვე ერთი წელია მაღაზიაში ნაყიდი პური და რულონები არ მიჭამია.
• მე ვფიქრობ, რომ თუ შვრიის ქატო არ გაქვთ, სავსებით შესაძლებელია მათი ჩანაცვლება ჩვეულებრივი შვრიის ფანტელებით, არსებითად ისინი იგივეა, შვრიის ფაფა არის ყველაზე დაბალკალორიული მარცვლეული, რომლის მიღებასაც ვაპირებ დუკანის დიეტის მიხედვით. წინასწარ ზუსტად ვიცი, რომ შვრიის ქატოს ვერსად ვიპოვი, ამიტომ, დიდი ალბათობით, ხორბლის ქატოთი ჩავანაცვლებ, ყოველ შემთხვევაში, გემო ძალიან მომწონს. თუ ხორბლის ქატოს ვერ ვიყიდი, უბრალოდ ჩემს საკვებს დავამატებ შვრიის ფაფაიგივე რაოდენობით დუკანის დიეტაზე ქატოს მთლიანად ამოღება არ შეიძლება, რადგან ეს ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია დიეტაზე, წინააღმდეგ შემთხვევაში ორგანიზმი სათანადოდ ვერ გაიწმინდება.
• თუ თქვენ უკვე აწამებთ სხეულს ამ დიეტით, მაშინ შვრიის ფაფის სხვათი ჩანაცვლება არანაირ განსხვავებას არ გამოიწვევს. ყველა ქატოს აქვს დაახლოებით იგივე კალორიული შემცველობა და ეფექტი. თქვენ გააგრძელებთ წონის დაკლებას და ძირს უთხრის თქვენს ჯანმრთელობას იმავე გზით. დუკანის დიეტაში რთული ის არის, რომ წონაში მაშინვე იკლებთ, მაგრამ ჯანმრთელობის პრობლემები გაცილებით გვიან ჩნდება. ამიტომ კინაღამ თირკმელი დავკარგე და ჩემს მეგობარს კუჭის წყლული დაემართა. დიახ, თუნდაც ვიკიპედიაში ნათქვამია, რომ დუკანის დიეტა ყველაზე მავნეა ყველა პოპულარულ დიეტაზე. ყველაზე სამწუხარო ის არის, რომ დუკანის ყველა მხარდამჭერი პირზე ქაფს ასხამს და მზადაა საპირისპირო დამტკიცებისთვის. მაგრამ ზუსტად იმ წუთამდე, სანამ ისინი საავადმყოფოს საწოლში აღმოჩნდებიან. კვება უნდა იყოს დაბალანსებული. თქვენ შეგიძლიათ და უნდა ჭამოთ ყველაფერი.
• უჰ, ისიც ერთი კვირაა, რაც შვრიის ქატო ამომეწურა და ვერსად ვპოულობ. ამჟამად ქატოს გარეშე ვცხოვრობ (ხორბალი და ჭვავის ქატო ნედლი სახით არ არის გემრიელი). დუკანის სპეციალისტების ვებსაიტების მიმოხილვების მიხედვით, შეგიძლიათ დაიკლოთ ქატო, შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი ხორბლით და ჭვავის ქატოთი. მაღაზიაში ნაყიდი ქატო პური არ არის შემცვლელი. თავად დუკანი გირჩევს მის შეცვლას 2 სუფრის კოვზი წიწიბურით, თუ ქატოს მიმართ აუტანლობა გაქვთ. თუ მომდევნო კვირაში შვრიის ქატო ვერ ვიპოვე, ვიფიქრებ წიწიბურაზე გადასვლაზე (მაღაზიებში წიწიბურა ყოველთვის არის).

როგორ ვჭამოთ შვრიის ქატო (დუკანის დიეტა)

დუკანის დიეტა ქატოთი, რეცეპტები და მიმოხილვები შვრიის ქატოს შესახებ

ისევ ვწერ ჩემს დიეტაზე (2 თვე და მინუს 12 კგ) უფრო ზუსტად იმ საკვებზე, რომელსაც დიეტაზე ვჭამ.

ამ დიეტაზე, თქვენ უნდა მიირთვათ 2 ს/კ ჩემს სტადიაზე. შვრიის ქატო. როდესაც პირველად დავიწყე ეს დიეტა. ინფორმაციის ნაკლებობის გამო, ან ჩემი სიზარმაცე. მე ვჭამე ეს ქატო, ყოველდღე ვუმატებ უგემრიელეს და ძვირფას ხაჭოს!

შემდეგ კონტაქტში ჯგუფში ვიპოვე რეცეპტების თაიგული (საჭიროების შემთხვევაში შემოგთავაზებთ ჯგუფს). და მან დაიწყო ნამცხვრების, ნამცხვრების, ბლინების, ბლინების მომზადება. ქატოს დამატება.

თუ დამჭირდება სწრაფი გამოსწორებადა შიგნით ბოლო დროსმხოლოდ ამ გზით შემიძლია მიკროტალღურ ღუმელში მათგან პურის მომზადება 5 წუთში.

2 ს.კ. შვრიის ქატო

1,5 ს.კ. ხორბლის ქატო

4,5 ს.კ. კეფირი 1% გემრიელი კეფირი ჩემს დიეტაზე

და მიკროტალღურ ღუმელში 5 წუთის განმავლობაში. და კარგი პური გამოდის.

მისგან სენდვიჩის გაკეთება შემიძლია.

ქატოს რამდენიმე სახეობა ცნობილია ფქვილის საფქვავი ინდუსტრიისთვის. შემოდიან შვრია, ხორბალი და ჭვავი. რომელია საჭირო დუკანის დიეტისთვის?

ხორბალი და ჭვავი შეიცავს უამრავ მცენარეულ ბოჭკოებს, რომლებიც არ იხსნება წყალში, ხელს უწყობს ნაწლავის მიკროფლორას გაუმჯობესებას და შედეგად ქრება ყაბზობის პრობლემები.

ჭვავის ქატო საუკეთესოა ავადმყოფებისთვის შაქრიანი დიაბეტი, იმიტომ სასარგებლო მიკროელემენტები, ბოჭკოვანი და ვიტამინები არეგულირებს სისხლში შაქრის მეტაბოლიზმს.

თუმცა თავად დოქტორი დუკანი კონკრეტულად შვრიის ქატოგააკეთა აუცილებელი ინგრედიენტითქვენი დიეტა. მათ აქვთ უფრო რთული ეფექტი სხეულზე. შესანიშნავი ადსორბციული თვისებების გამო, ისინი შთანთქავენ უამრავ სითხეს და 25-ჯერ ადიდებენ, ანუ ავსებენ კუჭის საკმაოდ დიდ მოცულობას და ადამიანს დიდი ხნის განმავლობაშიგრძნობს სავსეს. შვრიის ქატოს ხარისხი, როგორიცაა წებოვნება, საშუალებას აძლევს მას შეიწოვოს საკვები ნივთიერებები და თავიდან აიცილოს ზედმეტი კალორიების შეწოვა. ამავდროულად, მთელი მათი ჭარბი ქატოსთან ერთად იგზავნება მსხვილ ნაწლავში და გამოიყოფა ორგანიზმიდან. და მიღებული კალორიები არ დეპონირდება გვერდებზე, რაც ხსნის ქატოს წონის დაკლების ეფექტს.

შესაძლებელია თუ არა ჭვავის ქატო დუკანის დიეტაზე?

ჭვავის ქატო არ არის რეკომენდებული. ისინი შეიცავს უამრავ უხსნად ბოჭკოს, შვრიის ფაფისგან განსხვავებით. ხსნადი ბოჭკოვანი კი ის კოზირია, რომლის წყალობითაც ქატო „ითვისებს“ შაქარს და ქოლესტერინს და ხელს უშლის მათ ჩვენს ორგანიზმში შეღწევას. თუმცა, ჭვავის ქატოსაჭიროების შემთხვევაში შეიძლება შეიცვალოს იმავე პროპორციით (1 სუფრის კოვზი, თავდასხმით დაწყებული).

როგორც საფუძველი, თქვენ უნდა გამოიყენოთ შვრიის ქატო, და არა სხვა ქატო.

როგორ ავირჩიოთ შვრიის ქატო?

შვრიის ქატოს ძირითადი მახასიათებლები - სახეხი და sifting. როგორც თავად მაიტრე ამბობს, „დაფქვა არის შვრიის მარცვლის დაფქვისა და ქატოს ნაწილაკების წარმოქმნის პროცესი. გაცრილი არის ქატოს ნაწილაკების ფქვილისგან გამოყოფის პროცესი“.

მრავალწლიანი კვლევის შემდეგ, დუკანი მივიდა დასკვნამდე, რომ ძალიან წვრილად დაფქვას შეუძლია ქატოს გაშიშვლება სასარგებლო თვისებები, და დიდი ქატო კარგავს წებოვნებას. იგივე ეხება sifting. არასაკმარისი გაცრილი გამოიწვევს ქატოს ბევრი ფქვილის შემცველობას.

უნდა აირჩიოს ოქროს შუალედიქატო უნდა იყოს სუფთა, ნამსხვრევებისგან თავისუფალი, უხეში დაფქვილი, მაგრამ არა ფქვილი და არ უნდა იყოს მწარე გემო ან ნესტის სუნი.