ქათმის მკერდის ეფექტური დიეტის ვარიანტები. მკვებავი წონის დაკარგვა ქათმის დიეტაზე ქათმის დიეტა

ქათმის მკერდზე წონის დაკლება დამაკმაყოფილებელი, დაბალკალორიული და ჯანსაღია

ქათმის დიეტა ეფუძნება ქათმის ხორცის მოხმარებას, რომლის მთავარი უპირატესობაა მისი მაღალი ცილის შემცველობა, რომელსაც შეუძლია არა მხოლოდ სრულყოფილად გაჯერება, არამედ კუნთოვანი ქსოვილის აღდგენა და მეტაბოლიზმის სათანადო დონეზე შენარჩუნება.

გარდა ამისა, ქათმის ხორცი ძალიან ხელმისაწვდომია, ამიტომ თითქმის ყველას შეუძლია გამოიყენოს წონის დაკლების ეს ტექნიკა.

ქათმის მკერდის დიეტა: წონის დაკლების არსი და მახასიათებლები ^

ნებისმიერი ცილოვანი დიეტის პროგრამის არსი (და ქათამი ერთ-ერთი მათგანია) არის ის, რომ სხეულში ხელოვნურად არის გამოწვეული ცილების ძლიერი ჭარბი რაოდენობა და ნახშირწყლების დეფიციტი, რაც პროვოცირებს მას ენერგეტიკული საწვავის საკუთარი მარაგების ათვისებაში.

ამ შემთხვევაში, მთელი ჭარბი წყალი ჯერ ამოღებულია, რაც საშუალებას აძლევს კუნთებს გამკაცრდეს, შემდეგ კუნთების ქსოვილში ცილის რეზერვები იწყება და გლუკოზაში სინთეზირდება და მხოლოდ ამის შემდეგ იწყება ცხიმის ფაქტობრივი დაშლა.

დადებითი და უარყოფითი მხარეები

ქათმის ხორცის ჭამა ძალიან მნიშვნელოვან როლს ასრულებს დაბალანსებული, სწორი დიეტის შექმნაში:

• იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებსა და მიკროელემენტებს, რომელთა დეფიციტი მხოლოდ მცენარეული საკვების მიღებით ვერ ანაზღაურდება.
• ამავდროულად, ქათმის ხორცი საუკეთესოდ შეეფერება დიეტურ კვებას სხვა სახის ხორცპროდუქტებთან შედარებით, რადგან ის ყველაზე ნაკლებად ცხიმიანი და დაბალკალორიულია.

• გარდა ამისა, ის ცილებით აღემატება მჭლე ღორისა და საქონლის ხორცს და ადვილად შეიწოვება.
• ქათმის პროდუქტების მოხმარებით, თქვენ ასევე ეხმარებით მეტაბოლური სისტემის ნორმალიზებას და რეგულარულად ამარაგებთ თქვენს ორგანიზმს მისი ფუნქციონირებისთვის აუცილებელი საკვები ნივთიერებებით.

ასევე აუცილებელია გავითვალისწინოთ, რომ ქათმის ყველა ნაწილი არ არის შესაფერისი დიეტური კვებისთვის. რა თქმა უნდა, ადამიანების უმეტესობას გემოვნებით ქათმის ფეხები მკერდზე ურჩევნია. მაგრამ ეს არის ფეხები, რომელიც შეიცავს ყველაზე დიდ ცხიმს და ქოლესტერინს, ამიტომ ეს ხორცი არ არის შესაფერისი წონის დასაკლებად.

უმჯობესია მიირთვათ მკერდი – შეიცავს მინიმალურ ცხიმს და დიდი რაოდენობით ცილას. გარდა ამისა, ქათმის ხორცის მოხარშვამდე აუცილებელია კანი მოაცილოთ და მის ქვეშ დაგროვილი ცხიმი მოაცილოთ.

შეგიძლიათ მიირთვათ არა მხოლოდ ქათამი, არამედ სხვა სახის ფრინველის ხორციც - მაგალითად, ინდაური ან მწყერი. ისინი ასევე ითვლება დაბალ ცხიმიანად და შეიცავს დიდი რაოდენობით პროტეინს, რომელიც უზრუნველყოფს ორგანიზმს ენერგიითა და გაჯერებით.

ქათმის ხორცის მოხმარებაზე დაფუძნებულ დიეტას აქვს მრავალი სხვა უპირატესობა:

• სამკურნალო თვისებები - ქათმის ბულიონის მოხმარება მითითებულია ავადმყოფთა იმუნიტეტის გასაძლიერებლად, ორგანიზმის დაცვის აღდგენისთვის, ინფარქტის, ინსულტის, ჰიპერტენზიის, გულის კორონარული დაავადების თავიდან ასაცილებლად;
• მსუბუქი ზემოქმედება - ქათმის კერძების მოხმარება ინარჩუნებს ორგანიზმში საკვები ნივთიერებების ბალანსს, არ იწვევს დაღლილობას, ძალების დაკარგვას და წონაში დაკლებული ადამიანის ჯანმრთელობის ზოგად დაქვეითებას. სხვათა შორის, ეს ხსნის ქათმის ხორცის ფართოდ გამოყენებას სხვა სახის დიეტურ პროგრამებში, მაგალითად, ყველამ იცის;
• წონის დაკლების ამ ტექნიკის ეფექტურობა ძალიან მაღალია (7 დღეში ის საშუალებას გაძლევთ დაიკლოთ 4-6 კგ ჭარბი წონა);
• ის არ საჭიროებს მკაცრ შეზღუდვებს და ქათმისგან მომზადებული კერძების რაოდენობა უბრალოდ ამოუწურავია;
• ქათმის ხორცი არის ხელმისაწვდომი და იაფი პროდუქტი, რომელიც არ არის დეფიციტი რუსულ საცალო ქსელებში.

ქათმის ფილე რეცეპტი

ინგრედიენტები:

• ფილე - 1 კგ,
• 1% კეფირი - 200 მლ,
• მარილი, ხახვი, სანელებლები ქათმისთვის.

მომზადების მეთოდი:

• გაყინულ ფილეს რეცხავენ, წვრილად ჭრიან, ამარილებენ და ასხამენ კეფირს.
• დაუმატეთ სანელებლები და ხახვი (სურვილისამებრ) და დატოვეთ მარინადში ერთი საათის განმავლობაში.
• შემდეგ კერძი გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 40-50 წუთის განმავლობაში.
• ვახშამი მზადაა!

ქათმის მკერდი პომიდვრით და რეჰანით

ინგრედიენტები - ამ რეცეპტისთვის დაგჭირდებათ:

• ქათმის ფილე - 2,
• პომიდორი - 2,
• ბასილი,
• მარილი, პილპილი.

მომზადების მეთოდი:

• ფილე კარგად არის გარეცხილი და ქაღალდის პირსახოცებით გაჟღენთილი.
• თითოეულ მათგანს გულდასმით შუაზე ჭრიან და რგოლებად დაჭრილი პომიდორი და ბაზილიკი მოათავსებენ.
• კიდეებს კბილის ჩხირებით აკრავენ.
• მცენარეულ ზეთში გაცხელებულ ტაფაში შეწვით ფილე თითოეულ მხარეს 5 წუთის განმავლობაში.

ყველის სუპი ქათმის ხორცით

მომზადებისთვის დაგჭირდებათ:

• ქათმის მკერდი - 400 გ,
• სტაფილო - 1 ​​ც.,
• კარტოფილი - 1 ც.,
• დამუშავებული ყველი - 180 გ,
• ბულიონი - 2 ლ,
• მწვანილი, მარილი, პილპილი.

მომზადების მეთოდი:

• მკერდს რეცხავენ და კუბიკებად ჭრიან.
• სტაფილოსა და კარტოფილსაც ჭრიან.
• ხორცის ნაჭრები შეწვით გახურებულ ტაფაში და ჩაყარეთ მდუღარე ბულიონში.
• შიგთავსი ადუღეთ 7-10 წუთის განმავლობაში, დაამატეთ ბოსტნეული და მოხარშეთ კიდევ 10 წუთი.
• დაუმატეთ დამუშავებული ყველი, წვნიანი კარგად მოურიეთ, მოაყარეთ მწვანილი, პილპილი და მარილი.

ქათმის კოტლეტი

ინგრედიენტები:

• რძე 0,5% - 5 ს.კ. ლ.,
• შვრიის ქატო - 3 ს/კ.,
• კვერცხი - 2,
• ხახვი - 1,
• მარილი, პილპილი, სანელებლები.

მომზადების მეთოდი:

• გახეხეთ მკერდი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ კვების პროცესორი), დაფქულ ხორცს დაუმატეთ კვერცხი, 2 სუფრის კოვზი რძე, ქატო და დაფქული ხახვი.
• შემდეგ მარილი, პილპილი, დაამატეთ სუნელი და მოზილეთ.
• დაფქული ხორცისგან ამზადებენ კოტლეტებს, ათავსებენ ტაფაში, ასხამენ 3 სუფრის კოვზ რძეს და ადუღებენ დახურულ თავსახურის ქვეშ დაახლოებით 5-7 წუთის განმავლობაში.

კარგი დღე მეგობრებო. არსებობს უამრავი სამარხვო პროგრამა, რომელიც საშუალებას გაძლევთ მიირთვათ ქათამი. ისე ხდება, რომ ამ ხორცმა მოიპოვა რეპუტაცია, როგორც იდეალური პროდუქტი სპორტული, თერაპიული და დიეტური კვებისათვის. ამიტომ, მე გეტყვით იმაზე, თუ რა არის ქათმის მკერდის დიეტა და შემოგთავაზებთ მიმოხილვებს.

რატომ იზიდავთ ექიმები, დიეტოლოგები და წონაში კლებულები ამ ცილოვანი პროდუქტით? თავისი საოცარი შემადგენლობით. მკერდის ენერგეტიკული ღირებულებაა 137 კკალ 100 გრ პროდუქტზე. ძალიან ცოტა ცხიმია (მხოლოდ 1,8 გ) და ნახშირწყლები (0,5 გ). მაგრამ ეს ხორცი მდიდარია ცილებით - მათგან 29,8 გრამია.

იგი ასევე შეიცავს სხვადასხვა ქიმიურ ელემენტებს:

• სასარგებლო ჯგუფის ვიტამინები და სხვა;
• რკინა, მაგნიუმი, ქრომი, კობალტი, თუთია, ფოსფორი, იოდი და სხვა მინერალური ნაერთები;
• და ა.შ.

მოხარშული ქათმის ხორცის ბოჭკო ამცირებს კუჭის წვენის მჟავიანობას, ამიტომ ეს პროდუქტი რეკომენდებულია გასტრიტით დაავადებულთათვის. ასევე სასარგებლოა კუჭ-ნაწლავის სხვა დაავადებების დროს.

ვიტამინებზეც მინდა ცალკე ვისაუბრო და. ასე რომ, ეს ნივთიერებები ითვლება "ქალის" ვიტამინებად. მათზე დიდწილად დამოკიდებულია მომავალი დედის კეთილდღეობა და ბავშვის განვითარება. ამიტომ, გასაკვირი არ არის, რომ ექიმები ორსულობის დროს ქათმის მკერდის მოხმარებას გირჩევენ.

ქათმის შემადგენლობაში არსებული კალიუმი, რკინა და მაგნიუმი ახდენს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის აქტივობის ნორმალიზებას. ეს ელემენტები ასევე მნიშვნელოვანია ნერვული სისტემისთვის.

ქათმის დიეტის სარგებელი

ამ სამარხვო კვების სისტემის ერთ-ერთი მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ ის ფინანსურად ხელმისაწვდომია. ყოველივე ამის შემდეგ, უნდა აღიაროთ, რომ ქათამი ცოტა ნაკლები ღირს, ვიდრე ძროხის ან კურდღლის ხორცი. ხოლო ძირითადი სამარხვო მენიუს დამატებითი კომპონენტები იაფია. ამიტომ ქათმის მკერდზე წონის დაკლება არ საჭიროებს დიდ მატერიალურ ხარჯებს.

მაგრამ ფინანსური ხელმისაწვდომობა არ არის ასეთი კვების პროგრამის ერთადერთი უპირატესობა. მას აქვს მრავალი სხვა უპირატესობა:

• დიეტური კერძების დაკმაყოფილება. ძირითად პროდუქტში მაღალი ცილის შემცველობის გამო, შიმშილის გრძნობა სწრაფად იკმაყოფილებს. და სისავსის შეგრძნება დიდხანს რჩება.
• წონის დაკლების ეს სისტემა უზრუნველყოფს ცხიმოვანი ქსოვილის წვას. ამ შემთხვევაში კუნთოვანი ქსოვილი თავდაპირველ ზომაში რჩება. ან მატულობს მოცულობაში გაუმჯობესებული მეტაბოლიზმის გამო.
• ასეთი წონის დაკლებით, მცირდება არა მხოლოდ წონა, არამედ სხეულის მოცულობაც.
• მიღწეული შედეგი დიდხანს გრძელდება.
• ვინაიდან დიეტა არ არის შიმშილი, წახალისებულია სხვადასხვა ფიზიკური აქტივობა.

მიმოხილვები და შედეგები

რამდენად ეფექტურია ესა თუ ის განტვირთვის სისტემა, შეიძლება ვიმსჯელოთ იმ ადამიანების მიმოხილვით, ვინც წონაში დაიკლო. ისე, აქ არიან ისინი, ფაქტობრივად.

ლუსი: სადღაც წავიკითხე, რომ ამ წონის დაკლებას ასტრონავტების დიეტა ჰქვია. მე ნამდვილად მომწონს ის. მაგრამ მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ მე თვითონ ვიკლებ მასზე წონაში, მაგრამ ჩემი მკერდი არა))) უფრო მეტიც, ციყვზე ის კიდევ უფრო მოცულობითი ჩანს.

ლიზავეტა: მე უბრალოდ მიყვარს ეს დიეტა. მასზე შიმშილის გრძნობა საერთოდ არ მაქვს. მე კი ავიღე... როგორც კი ვგრძნობ, რომ წონაში მატებას ვიწყებ, მაშინვე სალათებს მივმართავ. მოხარშული მკერდისა და უმი ბოსტნეულისგან ვამზადებ. შემოწმებული - 2 კილომდე აორთქლდება 4-5 დღეში.

ნინელი: მე სულაც არ ვარ დაბალი ნახშირწყლების პროგრამების წინააღმდეგი. უბრალოდ უნდა გახსოვდეთ, რომ თუ კვირაში 5 კგ-ს დაიკლებთ, ეს მხოლოდ ცხიმი არ არის. ამიტომ, ვფიქრობ, რომ წონა შეიძლება სწრაფად დაუბრუნდეს თქვენს საყვარელ სხეულს.))

ალია: წონაში ერთი თვე დავიკელი - თითქმის 15 კგ დავიკელი. ძლიერად ვეყრდნობოდი ბოსტნეულს და პერიოდულად ვცვლიდი ქათამს მოხარშული ქათმით. მხოლოდ თევზი და ხორცი უნდა მოიხარშოს უმარილოდ. ასევე ვჭამე წყალში მოხარშული შვრიის ფაფა ახალი კენკრით. და მან საკუთარ თავს ყველის პატარა ნაჭერიც კი მისცა უფლება. ოღონდ ტკბილეულის გარეშე ცოტა გამიჭირდა და ასეთი ტკბილი კბილი მაქვს.

ანა: ხორცი ახლახან შევცვალე ქათმის მკერდით. დაახლოებით 3 თვეა ვჭამ ასე, შედეგი საოცარია. არანაირი ძალისხმევა და დამღლელი დიეტა თქვენთვის და თქვენ დაიკლებთ 10 კილოგრამს.

მე ასევე მოგიმზადე ფოტო, ვინც ქათმის მკერდზე დაიკლო. აღფრთოვანებული იყავით შედეგებით. მართლა შთამბეჭდავი არიან?

დიეტის ნაკლოვანებები

ამ სამარხვო პროგრამის თანდაყოლილი მინუსებიდან არის ის, რომ წონის დაკლების ზოგიერთ ადამიანს ძალიან უჭირს შეგუება ახალი ქათმის სპეციფიკურ გემოს. მაგრამ, თუ შემოქმედებითად მოეკიდებით და ქათამს სანელებლებით ან ლიმონის წვენით შეანელებთ, საკმაოდ გემრიელი გამოდის. მე თვითონ ვცადე :)

ასეთი სისტემის კიდევ ერთი მინუსი არის მისი სიღარიბე ცხიმებით. მაგრამ ისინი ძალიან მნიშვნელოვანია ჩვენი სხეულის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის. მაგრამ აქ ყველაფერი შეიძლება გამოსწორდეს - დიეტის მრავალი ვარიაციაა. ზოგიერთი მათგანი კი მომზადების დროს მცირე რაოდენობით ზეთის გამოყენების საშუალებას იძლევა. უმჯობესია დაამატოთ ჯანსაღი არარაფინირებული, რომელთა მრავალფეროვნებაა (გოგრა, ზეთისხილი, სელის თესლი და ა.შ.).

დიეტის ვარიანტები

ასეთი კვების პროგრამის დაწყებამდე გირჩევთ, ყურადღებით წაიკითხოთ ძირითადი წესები:

1. 1. ქათმის მკერდი უნდა იყოს კანისა და ცხიმის გარეშე. მისი ჭამა შეიძლება მოხარშული, ჩაშუშული ან ორთქლზე მოხარშული.
   2. რაციონიდან უნდა გამოირიცხოს. სრული ტაბუ ტკბილეულზე, შებოლილ საკვებსა და კონსერვებზე. მაგრამ თქვენ უნდა მიიღოთ ის მცენარეული წარმოშობის საკვებიდან.
   3. მაქსიმალური დღიური კალორიული მიღებაა 1200 კკალ. და დაბალი ფიზიკური აქტივობით, მოხმარებული კალორიების რაოდენობა უნდა შემცირდეს 900 კკალ-მდე. ამიტომ, წონაში დაკლებულებმა უნდა გამოთვალონ.
   4. უნდა შეადგენდეს ყოველდღიური რაციონის ნახევარს.
   5. უნდა მიირთვათ ნაწილებად - დღეში 5-6-ჯერ.

1. საჭმლის მონელების პროცესის ნორმალიზებისთვის ცილოვანი კერძები უნდა იყოს შერწყმული საკვებით მდიდარ... მათ შორისაა ხილი და კენკრა, ასევე არასახამებლიანი ბოსტნეული და მწვანილი.
2. ასეთი წონის დაკლების დროს შეგიძლიათ დღეში ერთხელ დალიოთ ერთი ჭიქა კარგი მშრალი ღვინო. ეს არის "მებრძოლი სულისკვეთების" ამაღლება :)
3. მარილი მთლიანად თავიდან უნდა იქნას აცილებული. მაგრამ ხორცის გემო შეგიძლიათ სანელებლებით დააგემოვნოთ.
4. სითხის დღიური ნორმა, რომელიც უნდა დალიოთ, არის 1,5-2 ლიტრი. ეს მოიცავს სასმელ წყალს და უშაქრო ჩაის. მეტაბოლიზმის დასაჩქარებლად დიეტოლოგები გვირჩევენ წყლის დალევას ჭამამდე 20-30 წუთით ადრე.
5. ყოველდღიურ რაციონში შეიძლება იყოს სხვადასხვა (გამონაკლისი არის ხორბალი).

წონის დაკლების ამ პროგრამის დაწყებას მხოლოდ ექიმთან წინასწარი კონსულტაციის შემდეგ გირჩევთ. თუ გაქვთ კუჭ-ნაწლავის ქრონიკული დაავადებები, ისინი შეიძლება გაუარესდეს.

3 დღის განმავლობაში

ეს სამარხვო კვების სისტემა 3 დღე გრძელდება. ამ პერიოდში შეგიძლიათ დაიკლოთ 2 კილოგრამი.

ყოველდღიურად უნდა მიირთვათ დაახლოებით 700 გრ მოხარშული ხორცი. ბუნებრივია, ქათმის ამ რაოდენობას 5-6 კვება სჭირდება.

სხვათა შორის, ჩემო მეგობრებო, ლაიმა ვაიკულე ხშირად მიმართავს მონო-დიეტას, თუ მას სწრაფი დაკლება სჭირდება. მომღერალი 3 დღე ზის ბრინჯზე, შემდეგ 3 დღე ქათმის მკერდზე. და კიდევ 3 დღე მწვანე ვაშლზე. ამბობს, რომ ასეთი ექსპრეს გადაცემა არასოდეს მარცხდება.

მკერდზე და ბოსტნეულზე

ამ სამარხვო კვების სისტემის ერთ-ერთი ვარიანტია ქათმის ბულიონის დიეტა. ამ კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ 1 მკერდი (კანისა და ცხიმის გარეშე) და 1,5 ლიტრი წყალი. ქათმის ხორცი შეავსეთ წყლით და ადუღეთ სანამ მზად არ იქნება. შემდეგ ამოიღეთ მკერდი ბულიონიდან და დაუმატეთ რამდენიმე კუბებად დაჭრილი კარტოფილი. ბულიონი ასევე უნდა გამდიდრდეს მცირე რაოდენობით კომბოსტოთი და რამდენიმე პომიდვრით.

რის შემდეგაც ვაგრძელებთ სუპის მოხარშვას კიდევ 15 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე. ცეცხლის გამორთვამდე დაახლოებით 2 წუთით ადრე ტაფაში ჩაამატეთ დაჭრილი ქათამი.

ამ რეცეპტის მიხედვით მომზადებული მკერდისა და ბოსტნეულის წვნიანი ყოველდღიურად უნდა მიირთვათ ერთი კვირის განმავლობაში. ერთი პორცია 200 გრამია და დღეში 3-4 პორცია კერძი უნდა მიირთვათ. სასურველია ბულიონი იყოს ახალი, ამიტომ მისი მომზადება ყოველდღე მოგიწევთ.

ეს განტვირთვის პროგრამა ძალიან ეფექტურია: წონა კვირაში -5 კგ

მაგრამ ასეთი წონის დაკლების შემდეგ, შეგიძლიათ სწრაფად მოიმატოთ წონა. ამის თავიდან ასაცილებლად, დიეტადან სწორი გამოსავალი გჭირდებათ. მაგალითად, მე-8 დღეს გააგრძელეთ ბულიონის ჭამა და რაციონში შეიტანეთ ჩაშუშული კომბოსტო. და ასევე გაამდიდრეთ მენიუ მოხარშული კვერცხის ცილებით. მე-9 დღეს მე-8 დღის მენიუს დაამატეთ კიდევ რამდენიმე კოვზი ფაფა. და მე-10 დღეს ვჭამთ ისევე, როგორც მე-9 დღეს. და დაამატეთ ვაშლი და ფორთოხალი. მე-11 დღიდან კი ბულიონი დიეტადან უნდა გამორიცხოთ.

ამ დიეტის უფრო ნაზი ვერსიაც არსებობს. ასეთი წონის დაკლების დროს, ბულიონის გარდა, შეგიძლიათ მიირთვათ ახალი ბოსტნეულიც (100-150 გ). თქვენ ასევე შეგიძლიათ დღეში რამდენიმე უშაქრო ხილის მირთმევა. სამარხვო მენიუს სავალდებულო კომპონენტია 1 ს.კ. (ისინი შეიძლება დაემატოს წვნიანს). ასეთი განტვირთვისას ზედმეტი კილოგრამები უფრო ნელა ქრება, მაგრამ შედეგი უფრო სტაბილურია.

ქათმის მკერდით და კეფირით

წონის დაკლების ეს პროგრამა არსებითად არის მონო-დიეტის ტიპი. იგი განკუთვნილია 6-7 დღის განმავლობაში. და მისი დიეტა ასე გამოიყურება:

• 1-2 დღე საჭიროა მხოლოდ მწვანე ვაშლის ჭამა (დღეში 1,5-2 კგ);
• 3-4 დღე თქვენ უნდა მიირთვათ მოხარშული თეთრი ხორცი (კგ ქათამი დღეში);
• 5-6 დღე შეგიძლიათ მხოლოდ კეფირის დალევა (ფერმენტირებული რძის პროდუქტის ყოველდღიური ნორმაა 2 ლიტრი);
• დღე 7 - დღეში 4-5-ჯერ უნდა მიირთვათ ქათმის ბულიონი (ერთი პორცია - 200 მლ).

ასეთი მენიუ ორგანიზმისთვის სერიოზული სტრესია. ამიტომ, თუ მის დროს თავს ცუდად გრძნობთ, წონის დაკლების შეწყვეტა მოგიწევთ.

ქათმის მკერდზე და კვერცხზე

წონის დაკლების ეს პროგრამა საერთოდ არ არის მარხვა. და მიუხედავად იმისა, რომ მისი ძირითადი პროდუქტებია მკერდი და კვერცხი, დიეტაში დამატებით შედის. თქვენი მოხერხებულობისთვის მე წარმოვადგინე დიეტა ასეთი წონის დაკლებისთვის ცხრილში. დაიჭირე 😉

დღე	ყოველდღიური რაციონი
1	150 გრ მოხარშული მკერდი, ბოსტნეულის სალათი, 3 მოხარშული კვერცხი,

ქათმის დიეტა მოეწონება მათ, ვისაც უჭირს ხორცპროდუქტების ჭამაზე უარის თქმა. წონის დაკლების სისტემა ისეა შექმნილი, რომ ადამიანმა არ იგრძნოს შიმშილი, ხოლო მისი ყოველდღიური რაციონის კალორიული შემცველობა არ აღემატება 1200 კკალ-ს.

ქათმის მკერდის დიეტის მრავალი სახეობა არსებობს. თითოეულ მეთოდს აქვს თავისი უპირატესობები, თითოეული ხელს უწყობს წონის მნიშვნელოვან შემცირებას მოკლე დროში. დიეტის მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ ზედმეტი კილოგრამების სწრაფი დაკარგვის მიუხედავად, ისინი არ ბრუნდებიან.

ქათმის დიეტის არსი, მისი უპირატესობები და სარგებელი

დიეტის დროს ქათმის ხორცი კანის გარეშე უნდა მიირთვათ. ამის მიზეზები არსებობს.

1. ქათმის კანი შეიცავს უამრავ ცხიმს, რომელიც ცუდად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ.

2. ქათმის მომწოდებლები ხშირად უსვამენ ჩიტებს, რათა წონაში სწრაფად მოიმატონ. ყველა ეს მავნე ნივთიერება გროვდება კანში, ამიტომ ადამიანებისთვის მისი მოხმარება არ არის რეკომენდებული.

ქათმის დიეტა კლასიფიცირებულია, როგორც ცილოვანი დიეტა. სხეული განიცდის ნახშირწყლების დეფიციტს, რაც აიძულებს ორგანიზმს შეიწოვოს ხელმისაწვდომი "საწვავი". შედეგად, ზედმეტი სითხე იხსნება, ცხიმები იშლება და ადამიანი ჭარბ წონას კარგავს.

ქათმის მკერდის დიეტის უპირატესობები და სარგებელი

1. ქათმის ხორცი ძალიან „მსუბუქია“ მას ორგანიზმში სწრაფად შეიწოვება. გარდა ამისა, დადასტურებულია, რომ ქათამი სასარგებლოა ადამიანის ჯანმრთელობისთვის. ფრინველის ხორცის ჭამა აუმჯობესებს იმუნიტეტს და აძლიერებს კუნთებს, ხელს უშლის გულის შეტევას.

2. დიეტის მენიუ ძალიან დამაკმაყოფილებელია, არ არის საჭირო სპეციალური კერძების მოფიქრება - ყველაფერი რაც შეიძლება მარტივია, პროდუქცია ხელმისაწვდომი.

3. დიეტის მთავარი უპირატესობა მისი ეფექტურობაა. წონის დაკლების ტექნიკა საშუალებას გაძლევთ რაც შეიძლება სწრაფად მოიცილოთ ეს შემაშფოთებელი ზედმეტი კილოგრამები, მაშინ როცა ადამიანი არ იგრძნობს შიმშილს, სისუსტეს ან სხვა დაავადებებს.

4. ქათმის მკერდი შეიცავს ვიტამინებს E, B, A, H, ასევე ძვირფას ამინომჟავებსა და მინერალებს, რომლებიც სასარგებლოა ორგანიზმისთვის.

5. პროდუქტი ახდენს ნივთიერებათა ცვლის ნორმალიზებას და ასუფთავებს ღვიძლს. ქათმის მკერდი ასევე კარგია "ქალის სილამაზისთვის". დიდი რაოდენობით ვიტამინების არსებობის გამო ფრინველის ხორცის მიღება ხელს უწყობს ფრჩხილების გამაგრებას, თმის ზრდას, კბილის მინანქრის გამაგრებას და კანის საერთო მდგომარეობის გაუმჯობესებას.

ქათმის დიეტას აქვს რაიმე უარყოფითი მხარე? ტექნიკის მთავარი მინუსი ის არის, რომ მარილი მკაცრად აკრძალულია. ყველა კერძი უნდა მომზადდეს სუნელების გარეშე. თუმცა, ამ შემთხვევაში გამოსავალი შეიძლება მოიძებნოს. თუ ადამიანს არ შეუძლია ახალი ხორცის ჭამა, მარილის ნაცვლად, შეუძლია ქათმის ფილეზე დაასხას სოიოს სოუსი დანამატების გარეშე.

კლასიკური ქათმის მკერდის დიეტა 7 დღის განმავლობაში

ქათმის დიეტა ერთი კვირის განმავლობაში ადამიანს 4-5 კილოგრამი ჭარბი წონის დაკლების საშუალებას აძლევს. ეს არის სავარაუდო შედეგი, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ინდივიდის საწყის წონაზე. სისტემის ძირითადი წესი არის ის, რომ საჭიროა დღეში 5-ჯერ ჭამა. ეს საშუალებას მისცემს ადამიანს არ განიცადოს შიმშილი და მუდმივად მიიღოს საკვები ნივთიერებები.

დიეტის მენიუს ნიმუში 7 დღის განმავლობაში

1. დღე 1. დღისთვის უნდა მოამზადოთ 350 გრამი მოხარშული ბრინჯი, 500 გრამი ქათმის ფილე. ყველა ეს პროდუქტი იყოფა 5 თანაბარ ნაწილად და მოიხმარება 5-ჯერ. დილით შეგიძლიათ დალიოთ ერთი ჭიქა წვენი (ბოსტნეული ან ხილი). ყავა და ჩაი არ არის აკრძალული.

2. დღე 2. პრინციპი იგივეა, რაც პირველ დღეს - ჭამეთ ყველაფერი 5 ჯერ. მოამზადეთ დღეში 700 გრამი მოხარშული ქათმის ფილე და დაკონსერვებული ანანასი (400-500 გრამი).

3. დღე 3, 4, 5. მენიუ იგივეა. ერთი დღის განმავლობაში - თეთრი კომბოსტო (150 გრამი), მწვანე ვაშლი (4-5 ცალი), სტაფილო (2 ცალი). თუ ადამიანს სტაფილო და ვაშლი ცალკე არ უყვარს, შეიძლება გახეხილი, შეზავებული და ლიმონის წვენით შეზავებული - ძალიან მადისაღმძვრელ სალათს მიიღებთ.

4. ბოლო ორი დღე - ქათმის მკერდი (700 გრამი), უცხიმო კეფირი და სალათის ფოთოლი (100 გრამი დღეში).

არ არის გამორიცხული, ადამიანმა შიმშილი იგრძნოს. ერთი ჭიქა უძრავი წყალი ლიმონით დაგეხმარებათ მის „დადუმებაში“.

ქათმის დიეტა 9 დღის განმავლობაში

ეს ტექნიკა მნიშვნელოვნად განსხვავდება წინაგან, რადგან ის აგებულია მონოკვების პრინციპზე. თუმცა შედეგი უკეთესი იქნება. ქათმის მკერდის დიეტა 9 დღის განმავლობაში საშუალებას გაძლევთ დაიკლოთ მინიმუმ 5-6 კგ, თუ მკაცრად დაიცავთ დიეტას.

მენიუ 9 დღის განმავლობაში

1. პირველი სამი დღე მარხვად ითვლება, ვინაიდან მხოლოდ მწვანე ვაშლის ჭამა შეიძლება. ნაყოფის დასაშვები რაოდენობა დღეში არაუმეტეს 1,5 კგ-ია. თუ ამ 3 დღეს გაუძლო, უფრო ადვილი იქნება.

2. დღე 4, 5, 6 – ქათმის დღეები. ნებადართულია დღეში 1 კგ მოხარშული ქათმის ფილე მიირთვათ. დამაკმაყოფილებელია, ამ დროისთვის ორგანიზმი უკვე მიეჩვევა მცირე პორციებს, ამიტომ გაძნელება არ გაუჭირდება.

3. ბოლო 3 დღის განმავლობაში უფლება გაქვთ მიირთვათ ქათმის მკერდი და დაკონსერვებული ანანასი. დღეში – 500 გრამი ფილე და 500 გრამი ანანასი. ბოლო კვება ძილის წინ 2 საათით ადრე. მიზანშეწონილია საკვების გაყოფა 5-6 კვებაზე.

ქათმის დიეტა 9 დღის განმავლობაში იძლევა კეფირის გამოყენებას ძირითად კვებას შორის. მთავარია აირჩიოთ უცხიმო სასმელი. კეფირის ნორმა დღეში 500 მლ.

ქათმის მკერდის დიეტის სხვა ვარიანტები

ქათმის დიეტის მრავალი ვარიანტი არსებობს. თუ რაიმე მიზეზით 7 და 9 დღის განმავლობაში წონის დაკლების მეთოდი არ არის შესაფერისი ადამიანისთვის, მეორეს არჩევა არ გაუჭირდება.

ბრინჯი-ქათმის დიეტა

ტექნიკა განკუთვნილია სამი დღის განმავლობაში. ამ დროის გასვლის შემდეგ 2 კგ იკლება.

ყოველდღიური მენიუს ნიმუში

1. დილა. ბრინჯის ფაფა მარილისა და შაქრის გარეშე გახეხილი მწვანე ვაშლით – 100 გრამი.

2. 1-1,5 საათის შემდეგ დალიეთ 250 მლ უშაქრო მწვანე ჩაი.

3. სადილი. მოხარშული ქათმის ხორცი (ფილე) - 150 გრამი.

4. ერთი საათის შემდეგ დალიეთ მწვანე ჩაი და მიირთვით 1 ვაშლი.

5. საღამო. ბოსტნეული (სასურველია კიტრი ან პომიდორი), 100 გრამი ქათმის მკერდი.

კეფირი-ქათმის დიეტა

ეს ტექნიკა განიხილება განტვირთვით. ხანგრძლივობა – 2 დღე (მეტი არ შეიძლება, წინააღმდეგ შემთხვევაში ადამიანი თავს სუსტად და ცუდად იგრძნობს). შედეგი არის წონის დაკლება 2-3 კგ.

წონის დაკლების ტექნიკის არსი იმაში მდგომარეობს, რომ ორი დღის განმავლობაში უფლება გაქვთ მიირთვათ 500 გრამი ქათმის ხორცი (კანის გარეშე) დღეში და დალიოთ 1,5 ლიტრი უცხიმო კეფირი.

წიწიბურა-ქათამის დიეტა

შესაძლო ხანგრძლივობა - 1 თვე. თუ მენიუს მკაცრად დაიცავთ, კვირაში 3-4 კგ-ს დაიკლებთ. მენიუს წიწიბურა საღამოს ორთქლზე უნდა მოხარშოთ მარილისა და სხვა სანელებლების გარეშე.

მიახლოებითი ყოველდღიური დიეტა

1. დილა. საღამოს ორთქლზე მოხარშული 100 გრამი წიწიბურა, უშაქრო ჩაი.

2. ერთი საათის შემდეგ აუცილებლად დალიეთ ერთი ჭიქა უცხიმო კეფირი.

3. სადილი. 150 გრამი ქათმის მკერდი და კომბოსტოს სალათი.

4. ერთი საათის შემდეგ ისევ დალიეთ ჭიქა კეფირი.

5. ვახშამი იგივეა, რაც საუზმე.

ხაჭოსა და ქათმის დიეტა

ხანგრძლივობა – 5 დღე, შეგიძლიათ დაიკლოთ 4-5 კგ. თქვენ უნდა ჭამოთ ყოველ 2 საათში.

ნიმუშის მენიუ

1. დილით დალიეთ უშაქრო ჩაი.

2. 2 საათის შემდეგ – გახეხილი სტაფილო, შეზავებული ლიმონის წვენით (150 გრამი).

3. კიდევ 2 საათის შემდეგ - 2 მწვანე ვაშლი.

4. შემდეგი კვება – 100 გრამი მოხარშული ქათმის მკერდი.

5. 2 საათის შემდეგ – მარცვლოვანი ხაჭო (არაუმეტეს 100 გრამი).

6. ვახშამი 19:00 საათზეა, თორემ საჭმლის მომნელებელ სისტემას დრო არ ექნება, გადაამუშაოს. ამ დროს ნებადართულია მიირთვათ 150 სალათი კიტრით და პომიდვრით, კერძი შეზავებულია ზეითუნის ზეთით.

კიტრი-ქათმის დიეტა

იგი განკუთვნილია სამი დღის განმავლობაში, შედეგი არის 3-4 კგ წონის დაკარგვა.

ამ დროის განმავლობაში ნებადართულია მხოლოდ კიტრისა და ქათმის მკერდის ჭამა. დღეში – 1 კგ კიტრი და 500 გრამი ხორცი. მეთოდოლოგია ძალიან მკაცრია და კრძალავს ტკბილ ჩაის და ყავას.

სამარხვო დიეტა ქათმის მკერდზე

მაქსიმალური ხანგრძლივობა - 3 დღე. შედეგი არის ყოველდღიური წონის დაკლება 1-1,5 კგ.

სამი დღის განმავლობაში შეგიძლიათ მიირთვათ მხოლოდ მოხარშული ქათმის მკერდი. დღეში - 500 გრამი პროდუქტი. სასურველია ხორცი გავყოთ 5-6 თანაბარ ნაწილად და მიირთვათ 2 საათის ინტერვალით. ეს საშუალებას მოგცემთ არ იგრძნოთ შიმშილი და გაუადვილოთ სამარხვო დიეტის მოთმენა.

მნიშვნელოვანი პუნქტები ქათმის მკერდის დიეტის ორგანიზებაში

იმისდა მიუხედავად, თუ რომელ დიეტას აირჩევთ ქათმის წონაში დასაკლებად, თქვენი დიეტის ორგანიზებაში რამდენიმე მნიშვნელოვანი პუნქტია, რომელიც აუცილებლად უნდა იცოდეთ.

1. ნებისმიერი დიეტა ორგანიზმს ართმევს გარკვეული რაოდენობის ვიტამინებს და სხვა სასარგებლო ნივთიერებებს. სწორედ ამ მიზეზით, წონის დაკლების მეთოდის დაცვისას დამატებით უნდა მიიღოთ მულტივიტამინის კომპლექსები.

2. უაღრესად მნიშვნელოვანია დღეში 2 ლიტრი სუფთა წყლის დალევა, ყოველთვის გაზების გარეშე. როდესაც ორგანიზმს სითხე აკლია, მეტაბოლური პროცესები ნელდება და, შესაბამისად, თავად წონის დაკლების პროცესიც.

3. ქათმის მკერდის დიეტა საშუალებას გაძლევთ მიირთვათ ხორცი მხოლოდ მოხარშული კანის გარეშე - ფილე არასოდეს უნდა შეწვათ, რადგან ის შეიცავს ნაკლებ საკვებ ნივთიერებებს და მეტ კალორიას.

4. წონის დაკლებისას თქვენ უნდა უარი თქვათ ნებისმიერ საკონდიტრო ნაწარმზე, ფქვილის პროდუქტებზე და ალკოჰოლზე. ასევე რეკომენდირებულია მოწევის შეწყვეტა - ეს საზიანოა ჯანმრთელობისთვის და გარდა ამისა, მოწევა ანელებს საჭმლის მომნელებელი სისტემის მუშაობას.

5. მიზანშეწონილია მარილის, შაქრისა და სხვა სანელებლების მინიმუმამდე შემცირება.

6. როდესაც ადამიანი კარგავს ჭარბ წონას, მისი კანი კარგავს ყოფილ ელასტიურობას. იმისათვის, რომ თავიდან აიცილოთ „ჩამოვარდნილი მუცელი“, რეკომენდირებულია მიეჩვიოთ ვარჯიშებს ყოველდღე. შეგიძლიათ გააკეთოთ squats, push-ups, ამოტუმბოთ თქვენი ABS და ხტომა თოკზე. მთავარია ვარჯიში 20-30 წუთი გაგრძელდეს.

ქათმის დიეტა საშუალებას გაძლევთ მოიცილოთ ჭარბი წონა ინდივიდის სხეულისთვის ზიანის მიყენების გარეშე. ის საკმაოდ მარტივად გადადის. თუ ადამიანს სურს უკეთესი შედეგის მიღწევა, მან უნდა დაიცვას დიეტის შედგენის ყველა წესი. დიეტის დასასრულს მნიშვნელოვანია მენიუს მონიტორინგი და დილის ვარჯიშების გაკეთება.

დიეტების უმეტესობა მოიცავს მკაცრ შეზღუდვებს და ებრძვის რაიმე კალორიული საკვების მიღების სურვილს. თუ კარგად არ მოითმენთ მონოდიეტებს და არ მიიღებთ ექსკლუზიურად მცენარეულ დიეტას, თქვენი წონის კორექტირების საუკეთესო საშუალებაა ქათმის მკერდის დიეტა. მისი მთავარი უპირატესობა ცილის მაღალი შემცველობაა.

ეს დიეტა უზრუნველყოფს კუნთოვანი ქსოვილის ელასტიურობას, აჩქარებულ მეტაბოლიზმს და სხეულის წონის დაკარგვას ცხიმოვანი დეპოზიტების გამო. ყველაზე გავრცელებულია წონის დაკლების ყოველკვირეული და 10 დღიანი კურსი ქათმის დიეტის გამოყენებით.

ქათმის დიეტის არსი და წესები

ქათმის ცილოვანი დიეტა შემდეგნაირად მუშაობს: დიეტის დახმარებით ორგანიზმში იქმნება ცილების სიჭარბე და ნახშირწყლების ნაკლებობა. მეტაბოლური პროცესების მიმდინარეობის უზრუნველსაყოფად, ორგანიზმი იძულებულია გამოიტანოს ენერგია ცხიმის მარაგებიდან, ცხიმის დეპოდან. ამავდროულად, კუნთები რჩება ტონუსში. ცილა სინთეზირდება გლუკოზაში და ცხიმოვანი ქსოვილი იწყებს წვას. ადამიანი წონაში იკლებს ბუნებრივად, საკვები ნივთიერებების ნაკლებობის გამო სტრესის გარეშე.

მსუბუქ ვარჯიშთან ერთად, ცილებით მდიდარი დიეტა დააჩქარებს მეტაბოლიზმს და გააუმჯობესებს დიეტის შედეგებს. გარდა ამისა, ეს საუკეთესო საშუალებაა არა მხოლოდ ზედმეტი კილოგრამების დასაკლებად, არამედ თქვენს სილუეტს მაცდუნებელი ფორმის მისაცემად. სიმსუბუქე და ჭკუა არასდროს არავის აწყენდა.

ქათმის დიეტის ვარიანტებს არ აქვთ მკაცრი აკრძალვები, მაგრამ არსებობს ზოგადი წესები:

1. ხშირად უნდა ჭამოთ, მაგრამ მცირე ულუფებით;
2. მკერდი შეწვის გარდა სხვანაირად უნდა იყოს მოხარშული;
3. დიეტადან მარილი და შაქარი ამოღებულია;
4. ენერგეტიკული ღირებულება ყოველდღიურად არ უნდა აღემატებოდეს 1000-1200 კკალ-ს;
5. მნიშვნელოვანია სასმელის რეჟიმის დაცვა - დალიეთ 2,5 ლიტრამდე წყალი, ნატურალური წვენები, მცენარეული ჩაი.

ქათმის მკერდი შესაფერისია დიეტური კერძების მოსამზადებლად. ქათმის დანარჩენი ნაწილი შეიცავს საკმაოდ ბევრ ცხიმს. ასეთი ხორცის გამოყენება დიეტის პრინციპებს ეწინააღმდეგება.

ქათმის დიეტა წონის დაკლებისთვის: უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები

ამ დიეტის უპირატესობა არის პროდუქტების ხელმისაწვდომობა და ნებადართული კერძების დიდი ასორტიმენტი. ახალი ქათმის ხორცის შეძენა წელიწადის ნებისმიერ დროს პრობლემას არ წარმოადგენს. მკერდი თითქმის მთლიანად შეიწოვება ახალგაზრდა, ზრდასრული და ხანდაზმული ადამიანის ორგანიზმის მიერ. რეკომენდებულია ბავშვთა დიეტურ საკვებშიც კი.

გარდა ცილისა, ქათმის მკერდი შეიცავს ვიტამინებისა და მინერალების სრულ სპექტრს: კალიუმს, კალციუმს, მანგანუმს, ფოსფორს, რკინას, მაგნიუმს. 100 გრ პროდუქტის კალორიული შემცველობაა 113 კკალ. ნუტრიენტები უზრუნველყოფს გაჯერებას, ენერგიულობას და კარგ განწყობას. პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები პირდაპირ ებრძვიან ჭარბი წონის მიზეზს - ცხიმოვან დეპოზიტებს. მკერდი შეიცავს ტრიპტოფანს, ამინომჟავას, რომელიც გავლენას ახდენს ჰორმონის სეროტონინის გამომუშავებაზე. იგივე, რაც აფერხებს სტრესის განვითარებას.

მოხარშული მკერდი იდეალურია კუჭ-ნაწლავის პრობლემების მქონე ადამიანებისთვის. მისი ჭამა დასაშვებია გასტრიტისა და კუჭის წყლულის დროს. ცხოველური ცილა ამცირებს კუჭის წვენის მჟავიანობას და ხელს უწყობს საკვების უკეთეს მონელებას.

ქათმის მკერდის დიეტის უპირატესობების ჩამონათვალი:

• სასარგებლო გავლენა მეტაბოლიზმზე;
• ჭარბი წონის დაკარგვა ცხიმოვანი დეპოზიტების გამო;
• ნელი მონელება, რაც ქმნის სისავსის ხანგრძლივ შეგრძნებას;
• დაბალანსებული დიეტა ჯანსაღი წონის დაკლებისთვის;
• დიეტის გარდა არ არის საჭირო დიეტური დანამატებისა და ვიტამინების მიღება.

ქათმის ხორცი კარგად უნდა იყოს მოხარშული ბაქტერიული დაბინძურების თავიდან ასაცილებლად.

დიეტის უარყოფითი მხარეები:

1. არ არის შესაფერისი მოკლე კურსისთვის, რადგან 3-დღიანი დიეტის შედეგი იქნება უმნიშვნელო (1-1,5 კგ);
2. არ შეიცავს ცხიმს, ამიტომ ოპტიმალური პერიოდი იქნება 7-10 დღე;
3. მონო-დიეტა სწრაფად მოსაწყენი ხდება, ამიტომ ჯობია მარცვლეულსა და ბოსტნეულს შეუთავსოთ.

ჯანსაღი და ხელმისაწვდომ დაბალკალორიულ საკვებთან ერთად დიეტა იწვევს ინტერესს დიეტური შეზღუდვების მოწინააღმდეგეებშიც კი.

რა უნდა გაითვალისწინოთ დიეტის დაწყებამდე

გადაერთეთ დიეტაზე
ჭამა სამედიცინო მეთვალყურეობის ან დიეტოლოგის წინასწარი კონსულტაციის გარეშე შესაძლებელია მხოლოდ იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც არ აქვთ საჭმლის მომნელებელი სისტემის ქრონიკული დაავადებები. ცილოვანი საკვების სიუხვით იზრდება თირკმელებისა და საშარდე ორგანოების დატვირთვა. ცხიმის ნაკლებობამ და მარილის სრულმა ნაკლებობამ შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს მეტაბოლიზმზე და მთელ სხეულზე.

გაუმართლებელი რისკი გამოიწვევს კეთილდღეობის გაუარესებას, დიეტის შედეგები კი, სავარაუდოდ, უარყოფითი იქნება. სტრესის განვითარების თავიდან ასაცილებლად, ხანგრძლივი დიეტის დროს უნდა აირჩიოთ დიეტა მრავალფეროვანი ბოსტნეულითა და ხილით.

ქათმის დიეტის ვარიანტები

ქათმის მკერდით წონის დაკლების მრავალი ვარიანტი არსებობს: ბოსტნეულით, ხილით, წიწიბურით, ბრინჯით და სხვა მარცვლეულით. ფილე შეიძლება შეურიოთ სალათის ფოთლებს, მწვანე კულტურებს, არომატიზებული ლიმონის და ფორთოხლის წვენით და მოამზადოთ პომიდვრის, ნივრის, ქლიავის და ყურძნის სოუსით. თუ სამზარეულოში არ გეზარებათ, ქათმის დიეტა ახალ გემოვნებას და კარგ განწყობას მოგცემთ.

მონო დიეტა ქათმის მკერდზე

გრძელდება მხოლოდ 3 დღე. ამ დროს ისინი მიირთმევენ მხოლოდ მოხარშულ ქათმის ხორცს და სვამენ ბევრ წყალს. ქათმის მკერდი ყოველდღიურად უნდა მოხარშოთ, რათა საკვები სუფთა იყოს. დასაშვებია ნაჭრის მცირე რაოდენობით მოხარშვა ან საცხობ ფირფიტაზე გამოცხობა. თუ ქათამს გამოცხობის წინ მწვანილები მოაყარეთ და ფოლგაში გაახვიეთ, შეძლებთ ყველა წვენს შეინარჩუნოთ, მკერდი კი თავისი არომატით და სასიამოვნო გემოთი გაგახარებთ. 1 დოზით რეკომენდებულია 100-120 გრ ქათმის ხორცის მიღება. ჭამის წინ დალიეთ ჭიქა სუფთა წყალი.

შემდეგ შეგიძლიათ მოამზადოთ არომატული ბალახების დეკორქცია - პიტნა, ორეგანო, მოცხარის ფოთოლი.

დღეში 1 კგ ნედლი მკერდია მოწოდებული. მოხარშვისას იყოფა 5-6 კვებად. მონოდიეტის დროსაც კი შეგიძლიათ გამოიყენოთ მწვანილი და მწვანილი, როგორც ბუნებრივი არომატი.

თუ უფრო ხანგრძლივ დიეტას გეგმავთ, ქათმის და ბოსტნეულის ვარიანტი თქვენთვის შესაფერისია. რაციონში შემავალი ბოსტნეული გაჯერებს ორგანიზმს ჯანსაღი ნახშირწყლებით, შეამცირებს თირკმელების დატვირთვას და აუმჯობესებს ნაწლავის მოძრაობას.

დიეტა ქათმის მკერდით და ბოსტნეულით

კარგი ამბავი ის არის, რომ შეგიძლიათ მიირთვათ სხვადასხვა ბოსტნეული, გარდა კარტოფილისა. მისაღებია თქვენს დიეტაში ხილის ჩართვა, გარდა ტკბილი ბანანისა და ყურძნისა. ეს ვარიანტი ოპტიმალურია 7 დღიანი დიეტისთვის. ასეთი კვების შედეგი იქნება 4-5 კგ წონის დაკლება. მთავარი პრინციპია თქვენი ასაკის, წონისა და ცხოვრების წესისთვის საჭირო კალორიების ნახევარზე მეტი მოხმარება. მიზანშეწონილია, რომ საკვების მოცულობა არ აღემატებოდეს 200-250 გ-ს, როგორც სხვა ვარიანტებში, 5-6.

დიეტის წესები:

კალორიების ცხრილი და სასწორი დაგეხმარებათ დიეტაში. არ გადააჭარბოთ რეკომენდებულ ნორმებს, მაშინ დიეტის შედეგი აუცილებლად გაგახარებთ.

წიწიბურა შედის ბევრ დიეტურ პროგრამაში, რომელიც მიზნად ისახავს წონის დაკლებას. ეს მარცვლეული პროდუქტი ლიდერია საკვები ნივთიერებების შემცველობით.

წიწიბურა მდიდარია:

1. რკინა;
2. კალიუმი და კალციუმი;
3. იოდი, ფოსფორი, ფტორი;
4. ამინომჟავები;
5. B ვიტამინები;
6. ვიტამინები PP, E;
7. ფოლიუმის მჟავა.

წიწიბურას ერთ-ერთი დამახასიათებელი თვისებაა მისი მონელება 80%-მდე. პროდუქტი არის ჯანსაღი ნახშირწყლების წყარო, რომლის წყალობითაც ცილოვანი დიეტა იქცევა დაბალანსებულ, ორგანიზმისთვის უსაფრთხოდ. მარცვლეული დამტკიცებულია დიაბეტით დაავადებულთა მოხმარებისთვის.

წიწიბურა და ქათმის მკერდი კარგად უხდება დიეტის შემადგენლობას. დაბალკალორიული ცილოვანი პროდუქტი ავსებს ნახშირწყლების სწრაფად შეწოვის წყაროს.

ქათმის მკერდის გამოყენებისას უნდა დაიცვან შემდეგი წესები:

• მიირთვით დღეში 1 ქათმის მკერდი და იმდენი წიწიბურა, რამდენიც თქვენს ორგანიზმს სჭირდება;
• მოხარშეთ მარცვლეული ზეთისა და მარილის გარეშე, მხოლოდ წყლით;
• ყოველდღიური დიეტა უნდა დაასრულოთ ქათმის მკერდის ნაჭერით;
• ღამით დასაშვებია ერთი ჭიქა უცხიმო კეფირის დალევა;
• წყლის გარდა, შეგიძლიათ მოამზადოთ ვიტამინის სასმელები - წვენები, ხილის სასმელები, კომპოტები.

ასეთი დიეტის შენარჩუნება შესაძლებელია არა უმეტეს 7-10 დღის განმავლობაში, მაგრამ შედეგი სტაბილურია. ორგანიზმში მეტაბოლური პროცესები არ იცვლება, რადგან მონოდიეტით ის იღებს ყველა საჭირო ნივთიერებას, ცხიმების გარდა.

დიეტა ქათმის წვნიანი

ეს არის ერთკვირიანი ქათმის ფილე დიეტის ვარიანტი, როდესაც მთელი პროდუქტი გამოიყენება დაბალკალორიული სუპის მოსამზადებლად. ქათმის ბულიონი მშვენიერი კერძია, გამათბობელი და საკვები ნივთიერებებით სავსე. თუ არ გსურთ ყოველდღე ერთი სითხის „წრუპვა“, შეგიძლიათ წონის დასაკლებად გემრიელი და ჯანსაღი წვნიანი მოამზადოთ.

დაგჭირდებათ:

1. 1 ქათმის მკერდი;
2. ერთი სტაფილო და ერთი ხახვი;
3. 2-3 ტკბილი წიწაკა;
4. თეთრი კომბოსტო;
5. 1 პომიდორი;
6. ოხრახუში და რეჰანი.

მოხარშეთ ქათმის ბულიონი. სტაფილო, კომბოსტო და ხახვი დაჭერით და დაუმატეთ ბულიონს. პომიდორს დაასხით მდუღარე წყალი, მოაშორეთ კანი, დაჭერით კუბიკებად. გაფცქვენით წიწაკა, დაჭერით ზოლებად და პომიდორთან ერთად დაუმატეთ წვნიანს. ადუღეთ 10-15 წუთის განმავლობაში დაბალ ადუღებაზე. მზა წვნიანი ჩაასხით თასებში, დაამატეთ დაჭრილი მწვანილი.

შეგიძლიათ მიირთვათ ერთი ჭიქა წვნიანი 5-6-ჯერ დღეში. ის სწრაფად გაჯერებს და მთლიანად გამორიცხავს სასარგებლო ელემენტების დეფიციტს. ყოველდღე თქვენ უნდა მოამზადოთ სუპის ახალი ნაწილი. დიეტის ხანგრძლივობა 7 დღეა.

შეგიძლიათ ეს წვნიანი სამომავლოდ მოხმარებაში წაიღოთ და მასთან ერთად მოაწყოთ 1-2 სამარხვო დღე.

ქათმის მკერდის დიეტა გრეიფრუტით

ეს არის ვარიანტი, სადაც გრეიფრუტი შეიძლება შეიცვალოს ფორთოხლით. ორივე ციტრუსის ხილი მდიდარია კოენზიმებით, რომლებიც მონაწილეობენ ცხიმების წვაში. ვინაიდან დიეტის დროს ორგანიზმი იღებს მხოლოდ ცილებს და ნახშირწყლებს, ის იძულებულია ისესხოს ცხიმები საკუთარი მარაგებიდან. სამაგიეროდ დიეტის დროს კარგად იწმინდება ნაწლავები, უმჯობესდება სისხლის შემადგენლობა და იძენს არაჩვეულებრივ სიმსუბუქეს.

დიეტა საკმაოდ მკაცრია, უფრო ჰგავს დიეტას ერთი პროდუქტით. 7 დღის განმავლობაში შეგიძლიათ მიირთვათ მხოლოდ გახეხილი გრეიფრუტის ნაჭრები და მოხარშული ქათმის მკერდი. უმჯობესია საკვების მონაცვლეობა - ერთ კვებაზე მიირთვით ციტრუსის ხილი, მეორეზე კი ქათმის ნაჭერი. გარდა ამისა, შეგიძლიათ დალიოთ წყალი და მცენარეული ჩაი.

შთამბეჭდავი შედეგების მისაღწევად, ყოველდღიურად შეასრულეთ მარტივი ფიზიკური ვარჯიშების ნაკრები.

ქათმის მკერდის დიეტა: კვების ვარიანტები

არსებობს მრავალი საინტერესო რეცეპტი, რომელიც შესაფერისია სხვადასხვა ტიპის დიეტებისთვის. მათ შორის არის ბოსტნეულის, მარცვლეულის, ხილის სოუსებისა და დრესინგის ვარიანტები.

ამ რეცეპტისთვის დაგჭირდებათ ქართული ტყემალის სოუსი. მას ამზადებენ ქლიავის, წიწაკის, ნივრის, კილანტროსა და სხვა სანელებლებისგან. ყველა კომპონენტს აქვს სასარგებლო გავლენა საჭმლის მონელებაზე და ხელს უწყობს ძველი ცხიმის რეზერვების დაშლას. თანამედროვე მოდიფიკაციები მოიცავს მჟავე სოუსებს, სადაც ქლიავი იცვლება წითელი მოცხარით ან გოჭით. მზა სოუსი ორიგინალური რეცეპტის მიხედვით შეგიძლიათ შეიძინოთ სუპერმარკეტში.

მომზადებისთვის დაგჭირდებათ:

• 1 მკერდი;
• 5 კოვზი ტყემალის სოუსი;
• 2-3 ტკბილი წიწაკა;
• ბოლქვი;
• თაიგული კილანტრო.

დავჭრათ ქათმის მკერდი
ნაჭრებად და მოათავსეთ თასში სქელი ფსკერით. ხახვი და წიწაკა დავჭრათ ნახევარ რგოლებად და დავამატოთ ქათამს. შეწვით ყველაფერი ერთად 5-7 წუთის განმავლობაში. წვნიანი ბოსტნეული და ქათამი დაუყოვნებლივ გამოყოფს წვენს, ამიტომ ზეთი არ არის საჭირო. ნარევს დაუმატეთ ჭიქა წყალი და 5 სუფრის კოვზი ტყემალი. დახურეთ სახურავი და ხარშეთ 20 წუთის განმავლობაში. სუფრასთან მიტანისას მოაყარეთ ახალი კილინტრო.

წიწიბურას პილაფი

ქათმისა და წიწიბურას დიეტური კერძის გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი ვერსია. რა თქმა უნდა, აქ მოგიწევთ ორივე პროდუქტის ერთდროულად მოხმარება. მაგრამ ერთ დღეს სავსებით მისაღებია ასეთი დელიკატესის მომზადება.

დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

1. ქათმის მკერდი;
2. 300 გ წიწიბურა;
3. სტაფილო, ხახვი, 1 პომიდორი.

სტაფილო და ხახვი დავჭრათ, პომიდორი დავჭრათ ნაჭრებად, შევწვათ ყველაფერი ტაფაში ნახევრად მოხარშვამდე, მოვაყაროთ დაჭრილი მკერდის ნაჭრები, ცოტა კიდევ ვშუშოთ. დაასხით 1 ლიტრი მდუღარე წყალი. მოხარშეთ გაშლილი სახურავით საშუალო ცეცხლზე, სანამ მარცვლეული არ ადიდდება და არ შთანთქავს მთელ წყალს. შემდეგ მჭიდროდ დაახურეთ თავსახური, ადუღეთ 4-5 წუთი დაბალ ცეცხლზე და გამორთეთ. არ გახსნათ სახურავი. ნახევარი საათის შემდეგ შეგიძლიათ სცადოთ უგემრიელესი დამსხვრეული პილაფი.

ეს შესანიშნავი ვარიანტია მათთვის, ვისაც სურს დაიცვას მონოდიეტის წესები, მაგრამ დაუმატოს პიკანტური გემო უმარილო ქათმის ხორცს. მოხარშული ქათმის ნაჭრები გემრიელია სოუსში ჩასასხმელად და პირში ჩასასმელად. იგივე ხილის სოუსები შესაფერისია სხვა დიეტური ხორცისა და თევზის თანხლებისთვის.

ფორთოხლის სოუსისთვის დაგჭირდებათ:

• 2 ფორთოხალი;
• 2 კოვზი თაფლი;
• რამდენიმე წვეთი ბალზამიანი ძმარი;
• მდოგვის კოვზი.

გამოწურეთ ფორთოხლის წვენი, დაუმატეთ თაფლი და ადუღეთ. როცა სოუსი ოდნავ შესქელებას დაიწყებს, დაამატეთ ძმარი და მდოგვი. მოხარშეთ კიდევ 5-7 წუთი, მუდმივად ურიეთ. ჩაასხით სოუსში, გააგრილეთ და მიირთვით ქათმის მკერდთან ერთად.

ტკბილი და მჟავე სოუსის კიდევ ერთი ვარიანტი მზადდება ახალი გარგარისგან. ის მოითხოვს:

1. 300 გრამი მწიფე გარგარი;
2. კოვზი თაფლი;
3. დიჟონის მდოგვის კოვზი.

გარგარი გაფცქვენით, დაუმატეთ მცირე რაოდენობით წყალი და ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე. რბილი გარგარი გახეხეთ საცერში ან გახეხეთ ბლენდერში პიურემდე. დაამატეთ კოვზი თაფლი და მდოგვი და აურიეთ. მდოგვის მრავალფერიანი მარცვლები პიკანტურობას მატებს და აძლიერებს ტექსტურას. თუ სოუსი ძალიან სქელია, დაამატეთ ცოტა წყალი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. ქარვის ფერით წააგავს.

ხალხი სარგებლობს ქათმის დიეტით
თუნდაც სპორტსმენები. მისი დახმარებით ისინი აღწევენ ელასტიურ კუნთებს და ლამაზ სილუეტს.უმარილო ხორცის გემოს გასაუმჯობესებლად შეგიძლიათ მოაყაროთ ფორთოხლის ან ლიმონის წვენი ან მოაყაროთ ნატურალური სანელებლები.