ფსორიაზი: რისი ჭამა შეიძლება და არა. მკურნალობის ტექნიკის არსი

• 1 კვების როლი ფსორიაზში
• დიეტის 2 ზოგადი წესი ავადმყოფობის დროს
• 3 დაავადების დიეტის აღწერა და პრინციპები
• 4 ნიმუში მენიუ ფსორიაზის მქონე პაციენტებისთვის
• ავადმყოფობის დროს სასარგებლო კერძების 5 რეცეპტი
• 6 შეჯამება

ფსორიაზის დიეტა მნიშვნელოვან როლს ასრულებს დაავადების მკურნალობაში. სპეციალისტების რეკომენდაციების მიხედვით კვებით, თქვენ შეძლებთ 10-14 დღეში გაასუფთავოთ კანი ფსორიაზული გამონაყარისგან და მოიცილოთ სხვა მტკივნეული სიმპტომები, ასევე გაახანგრძლივოთ რემისიის პერიოდი.

კვების როლი ფსორიაზში

ავადმყოფობის დიეტის ძირითადი მიზნებია:

• მეტაბოლიზმის აღდგენა;
• რედოქსის რეაქციების ნორმალიზება;
• იმუნიტეტის გაზრდა;
• კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფუნქციების აღდგენა;
• ტოქსიკური ნივთიერებების ამოღება ქსოვილებიდან;
• გამწვავების სიხშირისა და სიმძიმის შემცირება;
• კანის გამონაყარის შემცირება.

თერაპიული დიეტა ეფექტურია კანის ნებისმიერი ტიპის დაავადების დროს. თუმცა, დიეტა ინდივიდუალურად უნდა შეირჩეს, იმის შეფასება, თუ როგორ ვითარდება დაავადება. მხოლოდ ექიმს შეუძლია დანიშნოს თერაპიული დიეტა.

დიეტის ზოგადი წესები ავადმყოფობის დროს

• მიირთვით მცირე (150–200 გ) პორციებით, მიირთვით 3 ძირითადი კვება და 1–2 საჭმელი;
• მიირთვით უმარილო საკვები;
• ფოკუსირება მცენარეული წარმოშობის პროდუქტებზე;
• უარი თქვას საკვებზე, რომელიც შეიცავს უამრავ სწრაფად მოსანელებელ ცილას და ცხიმს;
• გამორიცხეთ ყველა პროდუქტი სინთეზირებული დანამატებით;
• თქვენი დიეტის საფუძვლად აქციეთ ფაფა, ფერმენტირებული რძის პროდუქტები და მცენარეული საკვები;
• შეწყვიტე მოწევა და ალკოჰოლის დალევა;
• დალიეთ 2-დან 3 ლიტრამდე სითხე დღეში;
• აჩვენეთ მაღალი ფიზიკური აქტივობა;
• განავითარეთ ნაწლავის მოძრაობის რუტინა და თავიდან აიცილოთ ყაბზობა.

ცხრილი: რა შეგიძლიათ მიირთვათ ფსორიაზის დროს

ავადმყოფობისთვის მისაღები საკვები უნდა შეინარჩუნოს სხეულის ნორმალური pH დონე და იყოს ჰიპოალერგიული.

ფსორიაზის დროს ნებადართული პროდუქტების ცხრილი:

კატეგორია	სახეები
ხორცი	კურდღელი, საქონლის ხორცი (ცხიმის გარეშე), ქათამი და ინდაური კანის გარეშე.
თევზი	ჰალიბუტი, სოროგი, ვირთევზა, ქაშაყი, ყვავილედი, კეფალი, ჰაკი. ყველა სახის მოლუსკი და კიბო.
ბოსტნეული	გოგრა, სტაფილო, რევანდი, ბროკოლი, კიტრი (არა მწიფე), ჭარხალი, ბრიუსელის კომბოსტო, ყაბაყი, ნიახურის ფესვი, მწვანე ლობიო (ყველა მცირე რაოდენობით). ახალი მწვანილი. ნებადართულია მცირე რაოდენობით გამომცხვარი კარტოფილი.
ხილი და კენკრა	მწიფე ხილი. ვაშლი - ექსკლუზიურად გამომცხვარი.
Გამომშრალი ხილი	ნებისმიერი 10 ცალი. დღეში.
Რძის პროდუქტები	რძე (იშვიათად მარის, თხის), ხაჭო, იოგურტი, უცხიმო კეფირი, შუბატი, უმარილო ყველი.
მარცვლეული	ჰერკულესი, წიწიბურა, ფეტვი, ბრინჯი (სასურველია ყავისფერი), სიმინდის მარცვლები.
საცხობი პროდუქტები	ქატო პური, მთელი მარცვლეულის პური.
Მაკარონი	დამზადებულია მყარი ხორბლისგან.
კვერცხები	ექსკლუზიურად მაგრად მოხარშული.
ზეთები	ბოსტნეული. ექსკლუზიურად, როგორც მზა კერძების ტოპინგი.
Სასმელი	ყველა სახის ჩაი დანამატების გარეშე, ბოსტნეულის წვენები (იშვიათად), ხილის სასმელები, ხმელი ხილის კომპოტები (უშაქრო), ვარდკაჭაჭა.

ცხრილი: სრულად ან ნაწილობრივ შეზღუდული პროდუქტები

სია, თუ რა არ უნდა მიირთვათ, თუ გაქვთ ფსორიაზი, წარმოდგენილია შემდეგი საკვების ცხრილში:

კატეგორია	სახეები
ხორცი	მაღალკალორიული სახეობა, ქონი, კანი, სუბპროდუქტები. ბულიონები.
თევზი	მსუქანი. თევზის ბულიონები.
ბოსტნეული	მჟავე ბოსტნეული, ასევე პომიდორი, ბულგარული წიწაკა, ბადრიჯანი.
სოკო	Აკრძალული.
ხილი და კენკრა	მჟავე სახეობები, ციტრუსები.
თხილი	აკრძალულია, რადგან ისინი ძლიერი ალერგენია.
Რძის პროდუქტები	შეიცავს ცხიმის მაღალ პროცენტს.
საცხობი პროდუქტები	ცხობა.
კვერცხები	შემწვარი, მოხარშული "ჩანთაში" და რბილად მოხარშული.
ზეთები	კრემისებრი.
ტკბილეული	Აკრძალული.
Სასმელი	ყავა, ძლიერი ჩაი, ცქრიალა წყალი, ალკოჰოლი, მაღაზიაში ნაყიდი ნექტრები.
სხვა პროდუქტები	შებოლილი ხორცი, ცხარე საკვები, საჭმელები, სანელებლები, მაიონეზი, დაკონსერვებული საკვები, ძმარი, მოსახერხებელი საკვები, "სწრაფი" საკვები.

დაავადების დიეტის აღწერა და პრინციპები

ფსორიაზის დროს ყველაზე ცნობილი და ეფექტურია რუსი ექიმის ს.მ. ოგნევას და ამერიკელი ექიმის დ.პეგანოს დიეტა. მეთოდები გარკვეულწილად განსხვავდება, მაგრამ მათი პრინციპები იგივეა.

პეგანოს დიეტა ფსორიაზის დროს

ამ სპეციალისტის ტექნიკა ეფუძნება მნიშვნელოვან წესს: დიეტა უნდა ეფუძნებოდეს 70% ტუტე წარმომქმნელ კომპონენტებს და 30% მჟავას წარმომქმნელ კომპონენტებს. ამერიკელი ექიმის თქმით, ორგანიზმის ალკალიზაციის გზით შესაძლებელი გახდება სხეულის დაზიანებული უბნების საკმაოდ სწრაფად გაწმენდა გამონაყარისა და პილინგისგან.

პეგანოს დიეტა მოიცავს 5 ეტაპს:

1. ქსოვილების გაწმენდა ვაშლით და უამრავი სითხის დალევა. ამ ეტაპზე უნდა მისცეთ გამწმენდი ოყნა და მიიღოთ ენტეროსორბენტები. გრძელდება 4-5 დღე.
2. მჟავისა და ტუტეების დისბალანსის აღმოფხვრა. დიეტაში დიდი რაოდენობით ტუტე წარმომქმნელი საკვების შეყვანა (გრძელვადიანი დიეტა).
3. ტანვარჯიში (განსაკუთრებით ზურგის ყველა ნაწილისთვის).
4. გამაჯანსაღებელი პროცედურები: საუნა (ორთქლზე არა უმეტეს 5 წუთის განმავლობაში), აბაზანები არომატული ზეთებით და სამკურნალო ბალახებით, კანის წმენდა და ტონუსი, მკვებავი ნიღბები, დამამშვიდებელი მასაჟი (ანთებულ ადგილებზე შეხების გარეშე).
5. ნერვული სისტემის ფუნქციონირების აღდგენა. ფსიქო-ემოციური ჯანმრთელობის გაძლიერება.

სვეტლანა ოგნევაიას დიეტა

ოგნევოის დიეტა ეფუძნება იმავე პრინციპს: დიეტის შედგენა 80% ტუტე საკვები და 20% მჟავე საკვები.

• ჭამე საკვები მცირე ულუფებით;
• გააძლიეროს იმუნური სისტემა;
• შეამცირეთ ულტრაიისფერი სხივების ქვეშ გატარებული დრო;
• მოაწყეთ კვირაში 1 მარხვის დღე (დასაშვებია მხოლოდ დალევა).

ნიმუშის მენიუ ფსორიაზის მქონე პაციენტებისთვის

თერაპიული დიეტის კორექტირება ადვილია შემდეგი მაგალითის საფუძველზე. ნებისმიერი ნაწილის წონა არ უნდა აღემატებოდეს 200 გ-ს.

Დღე 1:

• საუზმე (გაღვიძებიდან 20–30 წუთის შემდეგ): საშუალო დაფქული ხორბლის ფაფა, ნახევარი მსხალი;
• სადილი: 100 გრ ლეღვი;
• სადილი: წვნიანი ყაბაყით, თეთრი ლობიოთი და ბავშვის ისპანახი, გაფცქვნილი ხორბლის ყლორტებისა და გახეხილი სტაფილოების მადისაღმძვრელი, ორთქლის ჭურჭლის ბურღული;
• snack: ბანანი;
• ვახშამი: ქათამი ანანასი, კიტრი და მწვანილის სალათი ნატურალური იოგურტით.

დღე 2:

• საუზმე: ფაფა ბრინჯით და გოგრით;
• სადილი: მწყერის 2 ცალი მოხარშული კვერცხი;
• სადილი: ჭარხლის წვნიანი, ჰალიბუტის კენელი;
• snack: 3 გარგარი;
• ვახშამი: მოხარშული ყვავილოვანი კომბოსტო, შემწვარი საქონლის ხორცის ნაჭერი.

დღე 3:

• საუზმე: ხაჭო და გოგრის კასეროლი, უფუარი ყველი;
• სადილი: 4 ცალი ნესვი;
• სადილი: ვეგეტარიანული ბორში, ქათმის მკერდის ხორცის ბურთულები;
• snack: 200 გრ მწვანე ყურძენი;
• ვახშამი: ხაჭო ქიშმიშით.

დღე 4:

• საუზმე: ხორბლის ფაფა, პური;
• სადილი: მანგო;
• სადილი: რძის ნუდის წვნიანი, ორთქლზე მოხარშული ფლაკონი, ისპანახის პიურე;
• snack: გამომცხვარი ვაშლი;
• ვახშამი: ხაჭოს დესერტი კენკრის სოუსით.

დღე 5:

• საუზმე: გაბრტყელებული შვრიის ფაფა გარგარის ჩირით;
• სადილი: მსხალი;
• სადილი: ყაბაყის წვნიანი, პილაფი ინდაურით;
• snack: კვერცხი;
• ვახშამი: გამომცხვარი კურდღლის ფეხი, კომბოსტოს და კიტრის სალათი;

დღე 6:

• საუზმე: ხაჭო და სტაფილო კასეროლი,
• სადილი: ნებადართული ხილის დაჭრილი;
• სადილი: მარცვლეულის წვნიანი კვერცხით, ვირთევზა გამომცხვარი ბოსტნეულით;
• snack: 3 ცალი ნესვი;
• ვახშამი: რძის წვნიანი მაკარონი.

დღე 7:

• საუზმე: სიმინდის ფაფა, 2 მრავალმარცვლოვანი პური;
• სადილი: პური ავოკადოს პასტით;
• სადილი: ვიტამინის სალათი, ინდაურის კისრის წვნიანი შვრიის ფაფით;
• snack: ბანანი;
• ვახშამი: ორთქლზე მოხარშული ყვავილოვანი კომბოსტოს ომლეტი, უცხიმო რძის იოგურტი.

რეცეპტები კერძებისთვის, რომლებიც სასარგებლოა ავადმყოფობისთვის

ბრინჯის ფაფა გოგრით:

1. 120 გრ ბრინჯი გარეცხილია და 2 საათის განმავლობაში წყლით ივსება.
2. 500 გრ გოგრას აცალებენ, წვრილ ზოლებად ჭრიან, წყალში სვამენ და საშუალო ცეცხლზე დადებენ.
3. როცა ბოსტნეული დარბილდება, დაუმატეთ 0,5 ლ რძე, მომზადებული ბრინჯი, მწიკვი მარილი და 1 გრ ვანილი.
4. 15 წუთის შემდეგ ფაფას დაუმატეთ მუჭა შავი ქიშმიში.
5. კერძი მზადდება კიდევ 15 წუთის განმავლობაში.

ხაჭოს დესერტი:

1. 1 კგ ხაჭოს ხორცსაკეპ მანქანაში ახვევენ, ან შეიძლება გავატაროთ სახეხზე.
2. 3 კვერცხი ათქვიფეთ 40გრ შაქართან ერთად.
3. ყველა კომპონენტს ურევენ, ემატება 150 გრ სემოლინა და 2 წვეთი ვანილის ესენცია.
4. მასას ურევენ მიქსერით დაბალი სიჩქარით.
5. ხაჭოს ძირი გადაიტანება პერგამენტით დაფარულ ფორმაში.
6. დესერტი ცხვება 170°C-მდე გახურებულ ღუმელში 35 წუთის განმავლობაში.
7. ტაფა ტაფიდან მხოლოდ გაციების შემდეგ ამოიღება.

Ბოსტნეულის წვნიანი:

1. 2 ახალგაზრდა ყაბაყი გაფცქვენით და კუბიკებად დაჭერით.
2. უხეშად დაჭერით 300 გრ ბროკოლის ყვავილედი და 1 სტაფილო.
3. ბოსტნეული დაასხით მდუღარე წყალში (1 ლიტრი), დაუმატეთ 5 გრ ჯანჯაფილის ფხვნილი და ადუღეთ 25 წუთის განმავლობაში.
4. მიღებული ბულიონი შეედინება სუფთა კონტეინერში. მოხარშულ ბოსტნეულს ჭრიან კვების პროცესორში და აბრუნებენ ბულიონში.
5. წვნიანი დამარილებულია და დაჭრილი ოხრახუშით.
6. კერძი ნებადართულია დახურულ ტაფაში 30 წუთის განმავლობაში მოხარშვის შემდეგ, შემდეგ დაასხით თეფშებში.

მოდით შევაჯამოთ

დიეტა უნდა გახდეს ფსორიაზის კომპლექსური თერაპიის განუყოფელი ელემენტი. მენიუ უნდა შედგებოდეს კერძებით, რომლებიც სასარგებლოა დერმატოზისთვის ორგანიზმში მჟავისა და ტუტეს ნორმალური თანაფარდობისთვის. გამოჯანმრთელების დასაჩქარებლად, დიეტის დაცვასთან ერთად, მნიშვნელოვანია ფიზიკური დატვირთვა, ნერვული შოკის თავიდან აცილება და სამედიცინო გამოკვლევების დროული გავლა.

ფსორიაზის სწორი კვება გულისხმობს დიეტის შექმნას, რომელიც მოიცავს ჯანსაღ საკვებს და ვიტამინების კომპლექსებს. ამავდროულად, მენიუს შექმნასა და პროდუქტების არჩევაში მნიშვნელოვან როლს თამაშობს ფსორიაზის კვების ცხრილი.

ფსორიაზის ყველა კვება უნდა შემცირდეს ისე, რომ სხეული მიიღებს ღირებული თვისებების მქონე ნივთიერებებს. ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ იცოდეთ რა შეგიძლიათ მიირთვათ ფსორიაზის დროს და რას უნდა მოერიდოთ.

ფსორიაზი არის დაავადება, რომელიც ძირითადად ერთნაირად გვხვდება როგორც მამაკაცებში, ასევე ქალებში. ამიტომ, მამაკაცის კვება არაფრით განსხვავდება ფსორიაზის მქონე ქალების კვებისგან.

ფსორიაზით დაავადებულთა დიეტა ზღუდავს ორგანიზმში მჟავიანობის დაგროვებას, რითაც იცავს იმუნური სისტემის არასასურველი შესუსტებისგან.

სწორი კვება ფსორიაზის დროს

იმისათვის, რომ კანი შიგნიდან „დატენიანდეს“, საჭიროა გადახვიდეთ სწორი კვება ფსორიაზის დროსდა მოიხმარეთ მხოლოდ ჯანსაღი საკვები და ვიტამინები.
მაშ, როგორ ვიკვებოთ სწორად, თუ გაქვთ ფსორიაზი და რა ჯანსაღი საკვებია რეკომენდებული ორგანიზმისთვის:

1. თაფლი და ფსორიაზი. თაფლი შეიცავს ორგანიზმისთვის აუცილებელ ვიტამინებს. უბრალოდ არ გაიტაცე, დღეში ჩაის კოვზი საკმარისია.
2. უმი საკვების დიეტა და ფსორიაზი. შესანიშნავი საშუალება სხეულის მსუბუქად განმუხტვისთვის მხოლოდ ბოსტნეულის და ხილის მიღებით.
3. თევზის ზეთი ფსორიაზისთვის. B ვიტამინებით უმდიდრესი პროდუქტი, თევზის ზეთი არის ტაბლეტირებული ვიტამინების შესანიშნავი შემცვლელი.
4. გოგრა ფსორიაზის დროს. გოგრის ფაფა შესანიშნავი გამოსავალია საუზმეზე და ვახშამზე, ის შეიცავს აუცილებელ ვიტამინებსა და მინერალებს.
5. ზეითუნის ზეთი ფსორიაზის დროს. ეს არის ერთადერთი ზეთი, რომელიც რეკომენდებულია ფსორიაზით დაავადებულთათვის, ასევე ჯანსაღი და შესანიშნავია სალათის მოსამზადებლად.
6. თევზი ფსორიაზისთვის. აღსანიშნავია, რომ თევზი, ფსორიაზის მენიუში ნომერ პირველი პროდუქტი, მდიდარია აუცილებელი ჯანსაღი ცხიმებით.
7. ჯანჯაფილი ფსორიაზის დროს. ჯანჯაფილის ფესვი შეიცავს ვიტამინებისა და მიკროელემენტების კომპლექსს და მცირე რაოდენობით სასარგებლოა ფსორიაზის დროს. ჯანჯაფილი ჩვეულებრივ გამოიყენება კერძების სანელებლად, ასევე გამოიყენება ჩაის დასამზადებლად.

როგორ ვიკვებოთ ფსორიაზის დროს

მაგრამ უმჯობესია თავიდან აიცილოთ ჩვეულებრივი ცხიმები. ამისათვის შეეცადეთ მიირთვათ ორთქლზე მოხარშული, მოხარშული ან ჩაშუშული საკვები. უპირატესობა მიანიჭეთ ფერმენტირებულ რძის პროდუქტებს და მწვანილს. ზეითუნის ზეთით ჩაცმული სალათები და ფსორიაზის სამკურნალო ჯანსაღი საკვები, რომელიც შეიცავს ლეციტინს, შესანიშნავი ვარიანტია თქვენი დიეტისთვის.

არ დაივიწყოთ მარხვის დღეები. შესანიშნავი ვარიანტი იქნება 1-2 დღის მარხვა, ისინი განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია გამწვავების პერიოდებში, მაგრამ ფსორიაზის დროს მარხვა არ უნდა გაიტაცოთ, ამან შეიძლება მხოლოდ სიტუაციის გამწვავება.

თუ ჩამოვთვლით ყველა კომპონენტს, რა შეგიძლიათ მიირთვათ თუ გაქვთ ფსორიაზი- მენიუ არ გამოიყურება მოსაწყენი და ერთფეროვანი, რადგან ფსორიაზის ასეთი მრავალფეროვანი დიეტა მდიდარია და საკმაოდ კალორიულია. შეგიძლიათ მიირთვათ ორთქლზე მოხარშული, გამომცხვარი და მოხარშული ყველაფერი, რაც გსურთ, გარდა იმისა, რისი ჭამა არ შეგიძლიათ ფსორიაზის დროს - არასასურველი ინგრედიენტები კერძებში. სასურველია მცენარეული ზეთები, თევზის დიეტა, ღვიძლი და წიწიბურა.

ფსორიაზის დროს კვება არ უნდა იყოს იგნორირებული ან უყურადღებოდ დატოვება. ამიტომ, კერძების ფრთხილად კონტროლი, რომელიც შეიცავს ფსორიაზის დროს აკრძალულ საკვებს, სავალდებულო პროცედურაა.

რა არ უნდა მიირთვათ, თუ ფსორიაზი გაქვთ

არავითარ შემთხვევაში არ უნდა მიირთვათ შემწვარი ან შებოლილი საკვები, თუ გაქვთ ფსორიაზი. არასასურველია, თუ საკვები ხშირად შეიცავს ხორცს, დაკონსერვებულ ინგრედიენტებს საღებავებისა და დანამატების არსებობით.

აკრძალული საკვები ფსორიაზის დროსეს მოიცავს ქონი, შოკოლადი, სანელებლები, ყავა და ტკბილეული. ფსორიაზის დიეტაში მცირე რაოდენობით ცხელი სანელებლები, მწნილები, პომიდორი და მარწყვი ასევე კარგად იცავს ჯანმრთელობას.

მენიუ ფსორიაზის დროს ერთი კვირის განმავლობაში

ფსორიაზის დროს კვებაში მთავარია ჭამა ცოტ-ცოტა, ზედმეტი ჭამის გარეშე, დღეში 4-5-ჯერ. აი მაგალითი მენიუ ფსორიაზისთვის ერთი კვირის განმავლობაში:

• საუზმეზე მოხარშეთ ფაფა წყალში, შეგიძლიათ დაამატოთ ხილი ან ხაჭო იოგურტით. სასმელებისთვის, მწვანე ან მცენარეული ჩაი შესანიშნავია.
• მეორე საუზმე შეიძლება შედგებოდეს სალათის და გამომცხვარი ვაშლისგან თაფლით ან უბრალოდ შაქრით. თაფლი და ფსორიაზი ერთად შეიძლება არსებობდეს მხოლოდ მცირე დოზებით, თუ რა თქმა უნდა არ ხართ მასზე ალერგიული.
• ვახშამი. ვეგეტარიანული ან ქათმის წვნიანი, მოხარშული ქათმის მკერდი და კომპოტი.
• სადილისთვის შეგიძლიათ ბოსტნეულის სალათი მოამზადოთ და თევზი ღუმელში მოხარშოთ.
• არ დაგავიწყდეთ ჭამებს შორის ერთი ჭიქა წყლის მიღება და დალევა.

ფსორიაზისთვის კვირის მენიუს შექმნისას არ დაგავიწყდეთ მარხვის დღეების გაკეთება, მაგალითად, ეს შეიძლება იყოს პარასკევი. ამ დღეს შეგიძლიათ მიირთვათ მხოლოდ ვაშლი, სხვა ბოსტნეული ან კეფირი.

კვების ცხრილი ფსორიაზის დროს

ბევრმა მეცნიერმა დაამტკიცა, რომ სწორ კვებას შეუძლია შეამსუბუქოს კურსი და აღმოფხვრას დაავადების გამოვლინებები ქალებსა და მამაკაცებში. ფსორიაზის დიეტა ეფუძნება საკვების გამორიცხვას, რომელიც არის ალერგენი. ნებადართული და აკრძალული პროდუქტების ცხრილები დაგეხმარებათ მენიუს გაგებაში.

რა არ უნდა მიირთვათ, თუ ფსორიაზი გაქვთ

დიეტა დაავადებისგან თავის დასაღწევად გულისხმობს საკვების აღმოფხვრას, რომელიც იწვევს ორგანიზმში დაჟანგვას. აკრძალული საკვები სკალპის ფსორიაზისა და სხვა სახის დაავადებების დროს - ცხრილი:

პროდუქტის ჯგუფი	აკრძალული საკვები ფსორიაზის დროს
	პომიდვრები ბადრიჯანი კარტოფილი
	ძლიერი ჩაი ალკოჰოლი სოდა
	ცხვრის ხორცი ძროხის ცხიმოვანი ნაწილები სუბპროდუქტები შებოლილი ხორცი ხორცის სოუსები
რძის	მყარი ყველი ცხიმის მაღალი შემცველობით მარგარინი კარაქი დამუშავებული ყველი
ტკბილეული	საკონდიტრო ნაწარმი
	დაკონსერვებული საკვები შებოლილი და ცხიმიანი თევზი
სანელებლები და სანელებლები	მარინადები ცხარე სანელებლები
	თეთრი ფქვილის პური მდიდარი ნამცხვრები

რა შეგიძლიათ მიირთვათ თუ ფსორიაზი გაქვთ?

დაავადებასთან ბრძოლისას უპირატესობა მიანიჭეთ საკვებს, რომელიც ამცირებს საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე დატვირთვას და ახდენს ნივთიერებათა ცვლის ნორმალიზებას. საკვები, რომელიც შეიძლება მიირთვათ ფსორიაზის დროს, ჩამოთვლილია ცხრილში:

პროდუქტის ჯგუფი	ფსორიაზისთვის დამტკიცებული პროდუქტების დასახელება
	მწვანილი (კამა, ოხრახუში, ხახვის ბუმბული) კომბოსტო (ზოგჯერ შეგიძლიათ დალიოთ მჟავე კომბოსტო)
ხილი და კენკრა	ყურძენი ციტრუსი მოცვი cowberry
	უცხიმო კეფირი მსუბუქი ყველის ჯიშები უცხიმო ყველი თხის რძე (არაჩვეულებრივი)
	ჰერკულესი მთელი მარცვლეულის მაკარონი
ხორცი და თევზი	ხბოს ხორცი მჭლე თევზი მოხარშული კვერცხები
	ჩაი არ არის ძლიერი ნებადართული ხილისა და ბოსტნეულის წვენები შაქრის გარეშე

პეგანოს დიეტა ფსორიაზის დროს

დაავადების მკურნალობის ეფექტური მეთოდი ამერიკელმა ექიმმა ჯონ პეგანომ შეიმუშავა. იგი ეფუძნება საკვებში მჟავებისა და ტუტეების ბალანსის მკაცრ დაცვას. პეგანოს დიეტა ფსორიაზისთვის არის მთელი სხეულის თანმიმდევრული გაწმენდისა და განკურნების ღონისძიებების ერთობლიობა. კვების სისტემა ხელს უწყობს ნაწლავებში მავნე ორგანიზმების სიცოცხლისთვის შეუფერებელი ფლორის შექმნას, ასუფთავებს და ხელს უშლის ორგანიზმში ნარჩენებისა და ტოქსინების დეპონირებას. ბალანსი, როგორ ვიკვებოთ ფსორიაზის დროს ჯონ პეგანოს მიხედვით, არის შემდეგი თანაფარდობა: 70% ტუტე, 30% მჟავა.

იმისთვის, რომ მკურნალობის მეთოდმა ეფექტურად იმუშაოს, დაიცავით ექიმის მიერ დადგენილი კონკრეტული გეგმა. ჯონ პეგანოს დიეტის ეტაპები ფსორიაზისთვის - ცხრილი:

ფსორიაზის მკურნალობის ეტაპი	მიმდინარე პროცესები	როგორ განხორციელდეს	ხანგრძლივობა
წმენდა	კუჭ-ნაწლავის წმენდის გააქტიურება.	დიეტა, რომელიც მოიცავს მრავალი სახის ხილს. დიეტა მხოლოდ ვაშლის ან ციტრუსის ხილის საფუძველზე. ენტეროსორბენტების, გლიკოთიმოლინის, ნაწლავის მსხვილი ნაწლავის თერაპიის მიღება.	მთელი დიეტის განმავლობაში
სპეციალიზებული კვების პრინციპები	ნაწლავების დაცვა ფსორიაზის დროს მავნე ნივთიერებების შეღწევისგან. სახსრების ფუნქციონირების გაუმჯობესება. წიდის დაგროვების შეჩერება. იმუნიტეტის გაუმჯობესება.	შექმენით დიეტა, რომელიც დაბალანსებულია მჟავა-ტუტოვანი შემადგენლობით. განახორციელეთ ნაწლავის მოძრაობა 1-2-ჯერ დღეში.	გამუდმებით
Ფიზიკური ვარჯიში	პროფილაქტიკური ზომები ფსორიაზის დროს ხერხემლის ფუნქციონირების დარღვევების თავიდან ასაცილებლად.	გააკეთეთ სავარჯიშოები ხერხემლისთვის.	ყოველდღიური
კოსმეტოლოგია	ეპიდერმისის აღდგენა და გაწმენდა. ორგანიზმიდან ტოქსინების მოცილება.	პერიოდულად მიიღეთ ორთქლის აბაზანა, ეწვიეთ აბაზანას ან საუნას.	Სიცოცხლისთვის
დააყენეთ წარმატებისთვის	ფსორიაზის დროს სტრესის პრევენცია.	დროული დასვენება. დამამშვიდებელი მკურნალობა.	გამუდმებით

ცეცხლოვანი დიეტა ფსორიაზის დროს

დერმატოლოგმა სვეტლანა ოგნევამ შექმნა ეფექტური მეთოდი ფსორიაზის სამკურნალოდ, რომელიც ეფუძნება ჩვეულებრივი დიეტის გადახედვას. დიეტის მთავარი პრინციპია საკვების ბალანსი მჟავა-ტუტოვანი მაჩვენებლის მიხედვით. ტუტე წარმომქმნელი საკვების წილი უნდა იყოს ამ დაავადებით დაავადებული ადამიანის ყოველდღიური რაციონის 80%. ცეცხლოვანი დიეტა ფსორიაზისთვის ხელს უწყობს იმუნიტეტის გაუმჯობესებას, სახსრებისა და კანის განკურნებას და ორგანიზმიდან ტოქსინების გამოდევნას.

სკალპის ფსორიაზის ან სხვა ტიპის დაავადების დიეტა ეფუძნება მკურნალობის შემდეგ ძირითად პრინციპებს:

• როდესაც დაავადება მწვავე სტადიაზეა, რეკომენდებულია მენიუდან ნახშირწყლებისა და ცილების გამორიცხვა 30 დღის განმავლობაში.
• მთლიანად უნდა აიკრძალოს შემწვარი და შებოლილი საკვები. დიეტური კერძები უნდა იყოს ჩაშუშული, გამომცხვარი, მოხარშული ან ორთქლზე მოხარშული.
• სამარხვო დღეები კვირაში ერთხელ ხაჭოს, კეფირის, ვაშლის ან ბოსტნეულზე უნდა გაატაროთ.
• ლეციტინის გრანულებში მიღება დაგეხმარებათ დიეტაში საჭირო ბალანსის შენარჩუნებაში.
• აუცილებელია მარხვის აკრძალვა. აუცილებელია ფსორიაზის დროს დაშვებული საკვების მიღება, ფრაქციული კერძების დაცვით.
• დიეტის დროს დღეში უნდა დალიოთ დაახლოებით 8 ჭიქა სუფთა წყალი.
• რეკომენდებულია მარილის შეზღუდვა.
• ფსორიაზის დროს რეკომენდებულია მოწევისა და ალკოჰოლის სრული აკრძალვა.

დიეტა ფსორიაზის დროს - საკვების ცხრილი, რომლის ჭამა ნებადართული და აკრძალულია:

პროდუქტების ჯგუფები	ნებადართულია ფსორიაზის დროს	აკრძალულია ფსორიაზის დროს
	ბროკოლი	კარტოფილი ბადრიჯანი სიმინდი
	კვირაში რამდენჯერმე: ცხვრის ხორცი	საქონლის ხორცი ხბოს ხორცი ნახევრად მზა პროდუქცია
ხილი და კენკრა	ყურძენი ნექტარინი გრეიფრუტი შეზღუდული: ვაშლი ქერქის გარეშე	ციტრუსი მარწყვები მოცხარი მარწყვი
	Კვირაში ორჯერ:	ნებისმიერი ხმელი თევზი ზღვის პროდუქტები რულონები, სუში
	წიწიბურა სიმინდი მთელი მარცვლეულის მაკარონი	პარკოსნები (ბარდა, ლობიო)
	მინერალური წყალი ახალი წვენი ნებადართული ბოსტნეულიდან და ხილიდან	გაზიანი სასმელები ალკოჰოლი
პური და ხრაშუნა	მთელი მარცვალი სიმინდის და ჭვავის ფქვილი უფუარი ცომი	თეთრი ხორბლის პური
ტკბილეული	შეზღუდული:	სხვა საკონდიტრო ნაწარმი
	კარაქი 20 გ დღეში უცხიმო:	მარგარინი ცხიმიანი საკვები
სანელებლები	მცენარეული ზეთები თესლი (თითოეული 1 სუფრის კოვზი): მზესუმზირა

კვება ფსორიაზისთვის ყოველდღე

სკალპის ან სხვა უბნების ფსორიაზის ყოველდღიური მენიუს შექმნისას უნდა დაეყრდნოთ დიეტის მნიშვნელოვან პრინციპებს:

• მოხმარებული პროდუქტები უნდა იყოს ჰიპოალერგიული;
• გამორიცხულია ტკბილეული, მარინადები და შებოლილი საკვები;
• ფსორიაზის დიეტა ყოველდღიურად მოითხოვს მარილის მიღების შემცირებას;
• უნდა აიკრძალოს კონსერვანტებისა და ემულგატორების შემცველი საკვები;
• ეგზემისა და ფსორიაზის დროს მთავარი პროდუქტი უნდა იყოს ბოჭკოვანი, რომელიც სუფთა სახით გვხვდება უმი ან გაყინულ ბოსტნეულში;
• დიეტის დროს უპირატესობა მიანიჭეთ მარცვლეულს (მაგალითად, წიწიბურას);
• ზოგჯერ შეგიძლიათ დაუშვათ სოკო და თხილი ფსორიაზის დროს;
• დარწმუნდით, რომ მიირთვით უცხიმო რძის პროდუქტები, როგორც თქვენი დიეტის ნაწილი.

აკრძალული საკვების დიდი რაოდენობა გავლენას არ ახდენს კერძების მრავალფეროვნებაზე, რომლის მომზადებაც შეგიძლიათ. ცხრილი დაგეხმარებათ შექმნათ შესაფერისი მენიუ თითოეული კერძისთვის:

Ჭამა	შესაფერისი საკვები ფსორიაზით დაავადებულთათვის
	ფაფა წყალზე ხაჭო იოგურტით მწვანე ან მცენარეული ჩაი მთელი მარცვლეულის პურის და ყველისაგან დამზადებული სენდვიჩი
	სუპი ბოსტნეულის ან მსუბუქი ფრინველის ბულიონით დიეტური მოხარშული ან გამომცხვარი ხორცი ახალი ბოსტნეულის სალათი ორთქლზე მოხარშული ფრინველის ან თევზის კოტლეტი
	ხილის ან ბოსტნეულის წვენები ხილი (ვაშლი, ბანანი) კეფირი ან უცხიმო იოგურტი ხილის ან ბოსტნეულის სალათი
	ფაფა წყალზე ორთქლის კოტლეტი მცენარეული ჩაი ჩაშუშული ბოსტნეული უცხიმო თევზი ან ხორცი

დიეტა ფსორიაზის დროს ერთი კვირის განმავლობაში

ერთი კვირის განმავლობაში ფსორიაზის დიეტის საფუძველია მენიუ ცხრილის სახით. იგი იქმნება ისე, რომ თავიდან აიცილოს ცილებისა და ცხიმების მეტაბოლიზმის პროცესებში დარღვევები. თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ სწორი დიეტა სავარაუდო დიეტის დეტალური ცხრილის საფუძველზე:

Კვირის დღეები
ორშაბათი	ხაჭო ქიშმიშით ან გამხმარი გარგრით, გვირილის ჩაი.	ბოსტნეულის პიურე სუპი, ჩაშუშული კურდღელი, სუსტი ჩაი.	იოგურტი ან კეფირი.	გამომცხვარი თევზი, კომბოსტოს სალათი,
	წიწიბურას ფაფა, მწვანე ჩაი.	კომბოსტოს წვნიანი ახალი ბოსტნეულის სალათი,		გამომცხვარი ქათმის მკერდი, მთელი მარცვლეულის მაკარონი, მცენარეული ჩაი.
	ქერის ფაფა, ხილის წვენი.	კრემის წვნიანი, ორთქლზე მოხარშული ინდაურის კოტლეტი, კომბოსტოს სალათი, შავი ან მწვანე ჩაი.	რამდენიმე ვაშლი ან ბანანი.	ვინეგრეტი კარტოფილის გარეშე,
	ხილის სასმელი ან კომპოტი.	ზღვის თევზის სუპი, ახალი ბოსტნეულის სალათი, ღუმელში გამომცხვარი ხორცი,	Ხილის სალათი,	ბოსტნეულის ჩაშუშული მცენარეული ჩაი.
	Მაგრად მოხარშული კვერცხი	ვეგეტარიანული სუპი, ბოსტნეულის სალათი,		შვრიის ფაფა, ორთქლზე მოხარშული კოტლეტი,
	ყველის სენდვიჩი, ნებისმიერი ნებადართული ხილი.	მსუბუქი ბულიონის წვნიანი ბოსტნეულის სალათი, ორთქლზე მოხარშული თევზის კოტლეტი.	ხილის სმუზი.	ჩაყრილი ყაბაყი ჩაი გვირილით.
კვირა	წიწიბურას ან ბრინჯის ფაფა,	ქათმის ბულიონი, ბოსტნეულის სალათი, მოხარშული მჭლე ხორცი, ხილის წვენი.	ხილი (რამდენიმე ცალი).	ჩაშუშული ყაბაყი, ორთქლის თევზი, ვარდის ჩაი.

ვიდეო: დიეტა ფსორიაზის მქონე პაციენტებისთვის

ფსორიაზის მკურნალობა ხანგრძლივი და რთული პროცესია, რომლის ყველაზე მნიშვნელოვანი ასპექტებია მკურნალობის გამოცდილება, პაციენტებზე ხანგრძლივი დაკვირვება და თერაპიის მეთოდებისა და საშუალებების სწორი არჩევანი. ყოველთვის უნდა გახსოვდეთ, რომ ამ არაპროგნოზირებადი დაავადების მკურნალობაში მთავარია “noli nocere” (ნუ აზიანებთ). მრავალი თვალსაზრისით, ფსორიაზის მკურნალობა დამოკიდებულია თავად პაციენტზე, მის ინფორმირებულობაზე ამ დაავადების შესახებ, ფსიქიკურ მდგომარეობაზე, განწყობასა და ოპტიმიზმზე.

დარწმუნდით, რომ ეს ნამდვილად არის ფსორიაზი (თუ გამონაყარი პირველად გამოჩნდა). გაიხსენეთ რა გარემოებები და მოვლენები წინ უძღოდა გამონაყარის გაჩენას. ეს შეიძლება იყოს სტრესული სიტუაციები, ნებისმიერი ინტოქსიკაცია - ნარკოტიკები, ალკოჰოლი, საკვები და ა.შ., გახანგრძლივებული ჰიპოთერმია, ინფექციური დაავადებები და ვაქცინაციები, კანის ტრავმა (პერმის ჩათვლით, თმის შეღებვა) და ა.შ. შემდგომში, თუ შესაძლებელია, აღმოფხვრათ ამ ფაქტორების გავლენა შენი სხეული.

აკრძალულია

ავად გახდე.არ დაუშვათ მწვავე ინფექციური დაავადებები ქრონიკული გახდეს.

სასმელი, მოწევა.გახსოვდეთ, რომ ალკოჰოლი და მოწევა ართულებს ფსორიაზის მკურნალობა და გამოიწვიოს მისი გამწვავება.

"დაიწმინდე თავი."ბოლო დროს პოპულარული სხეულის "წმენდა" ასევე შეიძლება იყოს პროვოცირების ფაქტორები. მარხვას ნუ გაიტაცებთ.

ულტრაიისფერი სინათლის ბოროტად გამოყენება.ბევრი პაციენტი მიდის ზღვაზე დაავადებისგან თავის დასაღწევად თალასოთერაპიით და ჰელიოთერაპიით (ზღვა და მზე), მაგრამ მალე ისინი დარწმუნდებიან, რომ დაავადება კვლავ პროგრესირებს და მოდის განახლებული ენერგიით, ისევ იგრძნობს თავს - მზეს საზიანო ეფექტი აქვს. პაციენტზე ის ფსორიაზს კიდევ უფრო ღრმად „მიყავს“ ორგანიზმში და გარკვეული პერიოდის შემდეგ პირიქით ხდება, ამიტომ სჯობს შემოდგომა-ზამთრის მკურნალობისა და ზაფხულის პროფილაქტიკის შემდეგ ზღვისა და მზის აბაზანების მიღება.

არის ყველაფერი.ფსორიაზის წარმატებული მკურნალობა დიდწილად დამოკიდებულია დიეტური რეჟიმის დაცვაზე, რომელიც ამ დაავადებისთვის ფიზიოლოგიურად სრული უნდა იყოს ენერგეტიკული ღირებულების, ცხიმებისა და ნახშირწყლების შემცველობის თვალსაზრისით. აუცილებელია გამოირიცხოს ციტრუსის ხილის, შოკოლადის, კვერცხის, თაფლის, მთლიანი რძის და წითელი პიგმენტის შემცველი საკვების (პომიდორი, წიწაკა, მარწყვი და ა.შ.) მოხმარება. ლაქების გაქრობის შემდეგ, რემისიის პერიოდში, არ გამოიყენოთ ეს პროდუქტები ბოროტად, მიზანშეწონილია მკვეთრად შეზღუდოთ მჟავე, ცხარე და ცხიმოვანი საკვები, შებოლილი საკვები და ტკბილეული.

თუ შესაძლებელია, გამორიცხეთ საკვები, რომელიც იწვევს ალერგიულ რეაქციებს ან შეზღუდეთ მათი მოხმარება. გაზარდეთ საკვების რაოდენობა, მაგრამ ამავდროულად შეამცირეთ მისი ყოველდღიური მოცულობა. მიირთვით კერძები მოხარშული, გამომცხვარი, ჩაშუშული.

ფსორიაზის წარმატებული მკურნალობა დიდწილად დამოკიდებულია ცხარე საკვების, სანელებლებისა და ცხარე ბოსტნეულის, სანელებლების (მდოგვი, მაიონეზი და ა.შ.), შებოლილი პროდუქტების, ძლიერი ხორცის, თევზისა და სოკოს ბულიონებისა და სოუსების გამორიცხვაზე. საგრძნობლად შეამცირეთ სუფრის მარილისა და მარილიანი საკვების მოხმარება.

პროცესის ინტენსიური პროგრესირებისას აუცილებელია მარხვის დღეები და ალკოჰოლური სასმელების მოხმარების მკვეთრი შეზღუდვა. შეამცირეთ შაქრის შემცველი საკვების მიღება მინიმუმამდე.

ფსორიაზის მკურნალობა, როგორც წესი, კომპლექსურია და ტარდება მრავალი ფაქტორის გათვალისწინებით, რომლებიც ხელს უწყობენ დაავადების განვითარებას ან გამწვავებას, ასევე გარკვეული კვების წესების დაცვით.

შეუძლია

პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები (PUFAs).განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს მცენარეული ზეთების მოხმარებას, რომლებიც შეიცავს პოლიუჯერი ცხიმოვან მჟავებს (PUFAs). PUFA-ების საკმარისი რაოდენობით მიღება ძალიან მნიშვნელოვანია ფსორიაზის დროს, რადგან ისინი ქმნიან ორგანიზმში ბიოლოგიურად აქტიურ ნივთიერებებს (მათ შორის ქსოვილის ჰორმონებს პროსტაგლანდინებს, რომლებიც მოქმედებენ როგორც ბიოლოგიური პროცესების რეგულატორები), აქვთ ანთების საწინააღმდეგო და ანტიალერგიული მოქმედება და აქვთ დადებითი ეფექტი. კანის (როგორც ისინი უჯრედის მემბრანების შემადგენლობის ნაწილია) და სისხლძარღვების კედლების მდგომარეობაზე, არეგულირებს ნივთიერებათა ცვლას (კერძოდ, ცხიმის ცვლას ღვიძლში, რიგი ვიტამინების გაცვლა).

ცელულოზა.პაციენტების ამ ჯგუფში საჭიროა პერიოდულად მოხდეს ღვიძლის გამწმენდი ფუნქციის მხარდაჭერა და ლიპიდური მეტაბოლიზმში მისი მონაწილეობა. დიდი მნიშვნელობა აქვს ნაწლავის რეგულარულ მოძრაობას. თუ ყაბზობისკენ ხართ მიდრეკილი, თქვენს დიეტაში შედის საკვები ბოჭკოების მაღალი შემცველობა და „საფაღარათო“ ეფექტის მქონე კერძები (სალათები მცენარეული ზეთით, ვინეგრეტი და ა.შ.). გარდა ამისა, დიეტურ ბოჭკოებს სხვა მნიშვნელოვანი თვისებებიც აქვთ: ის გავლენას ახდენს მეტაბოლიზმზე და ინარჩუნებს მინერალების ბალანსს ორგანიზმში. დიეტა უნდა გამდიდრდეს ლიპიდური ცვლის ნორმალიზების პროდუქტებით (წიწიბურას ფაფა, ხაჭო და ა.შ.).

ვიტამინები.ფსორიაზის მკურნალობა უფრო წარმატებულია, როდესაც დიდი ყურადღება ექცევა ვიტამინების მიღებას, რომლებიც მიეკუთვნება ანტიოქსიდანტების ჯგუფს, რომლებიც ხელს უწყობენ ჯანსაღ კანს და ფრჩხილებს. ისინი ხელს უწყობენ თავისუფალი რადიკალების განეიტრალებას, რომლებიც აზიანებენ კანს, აძლიერებენ სისხლძარღვების კედლებს და მნიშვნელოვანია კოლაგენისა და ელასტინის (შემაერთებელი ქსოვილის კომპონენტები) სინთეზისთვის. B ვიტამინების კომპლექსი, რომელიც მონაწილეობს ყველა უჯრედულ პროცესში, ასევე ხელს უწყობს კანის ჯანსაღ შენარჩუნებას. გარდა ამისა, B ვიტამინები დადებითად მოქმედებს ნერვულ სისტემაზე, რაც მნიშვნელოვანია ამ დაავადებისთვის. ფსორიაზისთვის დამახასიათებელია კანის უჯრედების გაზრდილი პროლიფერაცია და მათი არასრული მომწიფება. აღმოჩნდა, რომ კანის ზედა ფენის უჯრედები (კერატინოციტები) ძალიან მგრძნობიარეა O ვიტამინის მიმართ. ამჟამად პრაქტიკულ მედიცინაში წარმატებით გამოიყენება O ვიტამინის შემცველი პრეპარატები, რომლებიც მოქმედებენ კერატინოციტებზე რეცეპტორების საშუალებით, იწვევს დიფერენციაციის გაზრდას. და ამით ცდილობენ ნორმალიზება განვითარების ეპიდერმისი.

დიეტის შექმნისას მნიშვნელოვანია გახსოვდეთ, რომ თქვენს დიეტაში შეიტანოთ ვიტამინებით მდიდარი საკვები: E (მცენარეული ზეთები), C (ვარდის თეძო, ბულგარული წიწაკა, მოცხარი), ბეტა-კაროტინი (ღვიძლი, კარაქი, ბულგარული წიწაკა). O (თევზის პროდუქტები), B (ძროხის ღვიძლი, წიწიბურა), ასევე ბიოფლავონოიდები (მოცხარი).

კალციუმი.დიეტა უნდა იყოს გამდიდრებული კალციუმის წყაროს შემცველი საკვებით (ხაჭო, ფერმენტირებული რძის პროდუქტები და ა.შ.), რომლებსაც აქვთ ანთების საწინააღმდეგო და ალერგიის საწინააღმდეგო მოქმედება.

თუთია.ფსორიაზის დროს მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ თუთიის მიღება საკვებიდან, რომელიც განსაზღვრავს ჭრილობის შეხორცებისთვის საჭირო ცილის გამომუშავებას, იმუნიტეტის ამაღლებას და ანტიოქსიდანტურ დაცვას.

ფსორიაზი არის დერმატოლოგიური დაავადება, რომელსაც თან ახლავს გამონაყარი და კანის აქერცვლა. ჯერჯერობით, მეცნიერებმა და ექიმებმა არ იციან მისი განვითარების ზუსტი მიზეზები. არსებობს ვარაუდი, რომ ის პროვოცირებულია და არა ინფექციური აგენტებით. ფსორიაზი შეიძლება გამოვლინდეს ნებისმიერ ასაკში, დაბადებიდან სიბერემდე, მაგრამ უფრო ხშირად აღინიშნება ახალგაზრდებში. ზოგიერთი სტატისტიკის მიხედვით, პირველად ასეთი დიაგნოზი ყველაზე ხშირად 20 წლამდე ასაკის ადამიანებს უსვამენ და მსოფლიო მოსახლეობის 4%-ს აღენიშნება.

ეს დაავადება მოითხოვს სისტემურ მკურნალობას, რომელიც უნდა იყოს ყოვლისმომცველი და ყოვლისმომცველი. თერაპიის დროს პაციენტმა ყურადღება უნდა მიაქციოს ისეთ მნიშვნელოვან ასპექტს, რადგან გარკვეული პროდუქტების მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს დაავადების გამწვავება. ამ სტატიაში გაგაცნობთ 6 საკვებს, რომელთა მიღება არ შეიძლება, თუ თქვენ გაქვთ ეს დაავადება, ან მკვეთრად უნდა შეზღუდოთ მათი მოხმარება.

სანელებლები

სანელებლები აძლიერებს კანის ქავილს ფსორიაზით დაავადებულ ადამიანებში.

სანელებლების მიღება ყოველთვის იწვევს სისხლის მიმოქცევის გაზრდას, რაც იწვევს კანის დამატებით გაღიზიანებას. ეს ეფექტი გამოწვეულია ეთერზეთებით და არომატული კომპონენტებით, რომლებიც ქმნიან ჩვენს სამზარეულოში არსებულ სანელებლებს. კანის დამატებითი გაღიზიანების გარდა, სანელებლები იწვევს ტკივილს, რაც დამატებით დისკომფორტს უქმნის პაციენტს და თრგუნავს ნერვულ სისტემასა და ფსიქიკას.

შემდეგი სანელებლები ფსორიაზის მქონე პაციენტებისთვის ყველაზე აგრესიულად ითვლება:

• პაპრიკა;
• მიხაკი;
• წიწაკა;
• მუსკატის კაკალი.

დიეტა შეიძლება შეიცავდეს შეზღუდული რაოდენობით ფსორიაზის დროს ნაკლებად სახიფათო სანელებლებს, რომლებიც შედგება მცენარის ფესვებისგან ან ფოთლებისგან. Ესენი მოიცავს:

• ნიორი;
• ხახვი.

პროდუქტები გლუტენის მაღალი შემცველობით

სამედიცინო კვლევების მიხედვით, (გლუტენის შეუწყნარებლობის) მქონე პაციენტების 4%-ს ასევე აწუხებს ფსორიაზი. წებოვანა (ან წებოვანა) შეიძლება გამოიწვიოს ანთებითი რეაქცია კანში, რის გამოც ფსორიაზის მქონე ადამიანებმა უნდა მოერიდონ ამ ნივთიერების მაღალი შემცველობის მქონე საკვების მიღებას.

გლუტენის მაღალი შემცველობის პროდუქტები მოიცავს:

• ჭვავის;
• ხორბალი;
• ქერი;
• სემოლინა;
• შვრია;
• საცხობი პროდუქტები;
• საკონდიტრო ნაწარმი;
• იოგურტები;
• ნაყინი;
• შოკოლადი;
• შედედებული რძე;
• რძის ფხვნილი.

მაღალკალორიული საკვები

მაღალკალორიული საკვების მიღება იწვევს განვითარებას. ამერიკელი მეცნიერების კვლევის მიხედვით კი, ფსორიაზით დაავადებული პაციენტები, რომლებსაც აწუხებთ ჭარბი წონა და იღებენ წარმატებულ ზომებს მის შესამცირებლად, უკეთეს შედეგს აღწევენ ჩვენს მიერ განხილული დერმატოლოგიური დაავადების მკურნალობაში. ამიტომ ბევრი ექიმი თავის პაციენტებს ურჩევს დაბალკალორიული დიეტის დაცვას. ამავდროულად, საკვები, რომელიც ხელს უწყობს არსებული ქრონიკული დაავადებების ან ალერგიული რეაქციების გამწვავებას, არ უნდა შევიდეს დიეტაში, რადგან მათ ასევე შეუძლიათ გამოიწვიონ ფსორიაზის რეციდივი.

კოფეინირებული პროდუქტები

ყავის დალევამ შეიძლება გამოიწვიოს ფსორიაზის გამწვავება.

კოფეინი იწვევს სისხლის გასქელებას და ეს პროცესი ართულებს ორგანიზმიდან ტოქსიკური პროდუქტების გამოდევნას. ასეთი რეაქციები არა მხოლოდ უარყოფითად მოქმედებს მთელი სხეულის ფუნქციონირებაზე, არამედ იწვევს ფსორიაზის გამწვავებას, ვინაიდან კანი მგრძნობიარეა ორგანოებსა და ქსოვილებში მიმდინარე პროცესების მიმართ.

პროდუქტები, რომლებიც შეიცავს კოფეინს, მოიცავს:

• Შავი ჩაი;
• ყავა;
• შოკოლადი.

ალკოჰოლი

ალკოჰოლურმა სასმელებმა შეიძლება გამოიწვიოს ქრონიკული დაავადებების გამწვავება და გამოიწვიოს კანში სისხლის მიმოქცევა. ეს პროცესები ფსორიაზის დროს არასასურველია, რადგან იწვევს მის რეციდივას. ამ დერმატოლოგიური დაავადებისთვის განსაკუთრებით საშიში ალკოჰოლური პროდუქტებია ყურძნის შემცველი სასმელები. ამ კენკრის დუღილის დროს ჩნდება მრავალი ალერგენული არომატული ნაერთი. მათ შეუძლიათ გამოიწვიონ კანის დამატებითი გაღიზიანება და გააუარესონ ფსორიაზი.

გარდა ზემოთ აღწერილი ეფექტებისა, ალკოჰოლი უარყოფითად მოქმედებს ღვიძლის ფუნქციონირებაზე, რომელიც არის სისხლის „ფილტრი“. ამ ორგანოზე ასეთი მავნე ზემოქმედების შედეგად ორგანიზმში გროვდება მეტი ტოქსინი, რაც იწვევს ფსორიაზის სიმპტომების გაუარესებას.

სრული ცხიმიანი რძე

მთლიანი რძე შეიცავს დიდი რაოდენობით გაჯერებულ ცხიმებს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ანთებითი და ზოგ შემთხვევაში ალერგიული რეაქციების განვითარება. მათ, თავის მხრივ, შეუძლიათ ფსორიაზის გამწვავების პროვოცირება.

გარდა მთელი რძისა, რაციონიდან უნდა გამოირიცხოს სხვა რძის პროდუქტები ცხიმის მაღალი პროცენტით:

• არაჟანი;
• ხაჭო;
• მყარი ყველი;
• ნაყინი და ა.შ.

რომელ ექიმს მივმართო?

ამ სტატიაში წარმოგიდგენთ მხოლოდ რამდენიმე საკვებს, რომლებიც უმჯობესია არ მიირთვათ, თუ ფსორიაზი გაქვთ. ამ დაავადების გამწვავებისა და მკურნალობის პერიოდში პაციენტს რეკომენდებულია რაციონიდან გამორიცხოს ყველა ციტრუსის ხილი, პომიდორი, კარტოფილი, ბადრიჯანი, ბულგარული წიწაკა, ყავა და შოკოლადი. გარდა ამისა, გამორიცხვისთვის რეკომენდებული პროდუქტების ჩამონათვალი შეიძლება დამოკიდებული იყოს ფსორიაზის სიმძიმეზე და ზოგად ჯანმრთელობაზე. ამიტომ უმჯობესია ამ დაავადების მქონე პაციენტის დიეტაში გამორიცხული და შეზღუდული პროდუქტების ჩამონათვალი დიეტოლოგისგან ან დერმატოლოგისგან განვმარტოთ.