როგორ მოვამზადოთ პირველი დამატებითი საკვები ყაბაყისგან. ყაბაყი - ბავშვისთვის პირველი დამატებითი საკვების მომზადება

ამ მოკრძალებულმა ბოსტნეულმა მოიპოვა დიეტოლოგებისა და პედიატრების პატივისცემა ღირებული ვიტამინებისა და მიკროელემენტების არსებობის გამო. ყაბაყი ადვილად ასათვისებელია ადამიანის ორგანიზმისთვის, არ შეიცავს უხეში ბოჭკოებს და აქვს დიეტური თვისებები. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ჩვილებისთვის, რადგან მათი საჭმლის მომნელებელი სისტემა უბრალოდ ეგუება მყარ საკვებს. როდესაც ბავშვი იწყებს მყარი საკვების ჭამას, დამატებითი საკვები ადვილად ასათვისებელი უნდა იყოს. და ასევე აჰამ მშვენიერ ბოსტნეულს აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი აღგზნებულ და კაპრიზულ ჩვილებზე.

აი რა საინტერესოა ის! ხილს შორის დიეტაში სასარგებლო დანამატებად ითვლება მსხალი და ვაშლი, ხოლო ბოსტნეულს შორის ყაბაყი.

ყაბაყი იდეალურია ბოსტნეულის კვების დასაწყებად.

რა სარგებელი მოაქვს ყაბაყს?

ეს ბოსტნეული სასარგებლოა ყველა ადამიანისთვის თავისი მდიდარი საკვები ნივთიერებებით.

ყაბაყი განსაკუთრებით ღირებულია ანემიის პრევენციის უნარით. და ყაბაყის დელიკატური ბოჭკო არ აღიზიანებს ბავშვის ნაწლავებს და, შესაბამისად, უსაფრთხოა საჭმლის მონელებისთვის.

• რისგან შედგება ეს ხილი:
• კალიუმი;
• მაგნიუმი;
• რკინა;
• ფოსფორი;
• ფოლიუმის მჟავა;
• ვიტამინი C;

B ვიტამინები.

ბავშვის პირველი კვება ყაბაყის პიურეს დამზადება ძალიან მარტივია, მამასაც კი შეუძლია ამის გაკეთება! ამიტომაცარ არის საჭირო ზარმაცი და ფიქრი მაღაზიაში მზა პროდუქტის შეძენაზე.

თუ ზაფხული ან შემოდგომაა, განებივრეთ თქვენი პატარა თქვენ მიერ მომზადებული გემრიელი და ჯანსაღი კერძით. თქვენ სიყვარულით ამზადებთ!

მამა მსოფლიოში საუკეთესო მზარეულია!

რა უნდა გააკეთოს ზამთარში? თუ კარგი საყინულე გაქვთ, შეგიძლიათ მასში გაყინოთ მომზადებული ნაჭრები. ეს შესანიშნავი გამოსავალია.გაყინული ხილი და ბოსტნეული ინარჩუნებს ყველა ვიტამინს და საკვებ ნივთიერებას

, ასე რომ თავისუფლად მოათავსეთ ყაბაყი საყინულეში. დედებმა უნდა იცოდნენ, რომ საჭმლის მომზადებამდე არ შეიძლება გაყინოთ!

თქვენ უნდა გაყინოთ ახალი ახალგაზრდა ყაბაყი, ნაჭრებად დაჭრის შემდეგ.

რატომ ჯობია ხელნაკეთი პიურე მაღაზიაში ნაყიდს?

ფაქტია, რომ სახამებელს ქარხნულად დამზადებულ ბავშვთა პიურეს უმატებენ, როგორც შესქელება. სახამებელი თავისთავად არ არის მავნე, მაგრამ იწვევს ჭარბი წონის მატებას. და ეს სრულიად არასასურველია ბავშვისთვის!

ბავშვები ირჩევენ დედის მიერ მომზადებულ ხელნაკეთ კერძებს.

როგორ სწორად იკვებოთ თქვენი ბავშვი?თანდათან გაზარდეთ პორცია ორ კოვზამდე. ერთ თვეში ბოსტნეულის პიურე დამოუკიდებელ კერძად უნდა იქცეს! თუ მენიუს კვებითი ელემენტებით დამატება გსურთ, ყაბაყის პიურე შეურიეთ მოხარშულ გულს. თქვენს პატარას მოეწონება გემრიელი, გულიანი სადილი!

მცირე ნაბიჯები დიდ ნაწილებამდე.

უბრალოდ არ იფიქროთ კერძში შაქრის ან მარილის დამატებაზე და მეორე დღეს არ მიაწოდოთ ეს პროდუქტი თქვენს შვილს! პიურე ჯობია დედის რძემდე მივცეთ, რათა ბავშვმა საჭმელი უფრო ხალისით მიირთვას.თუ ის სავსეა, შეიძლება უბრალოდ უარი თქვას დამატებით საკვებზე! ბავშვებიც ცბიერები არიან.

ბევრი დედა ამჩნევს, რომ მათ ჩვილებს აქვთ... ამ შემთხვევაში, არ შეგეშინდეთ დროზე ადრე. ოფლიანობის გაზრდის მრავალი ბუნებრივი მიზეზი შეიძლება იყოს: გადაჭარბებული აქტივობა, ძალიან თბილი ტანსაცმელი, გადაჭარბებული ტირილი. თუ ბავშვი მშვიდია და თავი სველი რჩება, უნდა მიმართოთ სპეციალისტს.

ბევრი დედა წუწუნებს, რომ მათი ახალშობილი დღე და ღამე აბნევს. ეს რეჟიმი მკაცრად უკუნაჩვენებია პატარა ადამიანისთვის და ძალიან დამღლელია მშობლებისთვის. წაიკითხეთ როგორ შეხვიდეთ სწორ რეჟიმში.

რა უნდა გააკეთო, თუ ბავშვმა საჭმელს აფურთხებს?

ამ შემთხვევაში გთხოვთ მოთმინებით იმოქმედოთ. ნუ აიძულებთ მას ჭამოს, მაგრამ თანდათან მიაჩვიეთ ბავშვი ახალ კერძს. ალბათ, ყაბაყს მეტი დედის რძე უნდა დაუმატოთ, რომ იგივე გემო მიიღოთ. შემდეგ თანდათან შეამცირეთ რძის რაოდენობა, შეცვალეთ იგი ბოსტნეულის ბალახით. ინტუიცია დედებს სწორ გზას ეტყვის! მაგრამ ცხელ დღეებში და თუ ბავშვი ცუდად არის, ახალი კერძი არ უნდა მისცეთ.დედამ უნდა იცოდეს, რომ ეს საშიშია და შეიძლება გამოიწვიოს ნაწლავის დარღვევა.

დედის რძე პიურეს საუკეთესო ბაზაა.

თუ ბავშვმა ძალიან ბევრი შეჭამა...

ასევე მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ არ უნდა აჭამოთ ბავშვი ზედმეტად. ხდება ისე, რომ ბავშვი სიამოვნებით ჭამს ფაფას ან სვამს ხილის წვენს, შემდეგ კი იწყება ნაწლავის აშლილობა. იყავი ყურადღებიანი და მგრძნობიარე! ნუ დანებდებით მხიარულ ემოციებს და ნუ აღფრთოვანდებით თქვენი ბავშვის შესანიშნავი მადით - ყურადღებით გაზომეთ საკვების რაოდენობა.

დოზირებული პორციები და კუჭის აშლილობა არ არის თქვენთვის პრობლემა.

მიმოხილვები. რას ამბობენ ახალგაზრდა დედები ყაბაყის კვებაზე?

ანასტასია:

„დავიწყეთ მისი კვება თხევადი გრილით, რომლის კონსისტენცია რძეზე ოდნავ სქელი იყო. ჯერ ერთი ჩაის კოვზი მომცეს. შემდეგ მათ გაზარდეს ნაწილი და სიმკვრივე. ბავშვი სიამოვნებით ჭამს!”

”და ჩვენ დავიწყეთ კვება სამი თვის შემდეგ. ჩემს შვილს შეკრულობა გაუჩერდა! ის თავს შესანიშნავად გრძნობს და ხალისით ჭამს!”

„ყაბაყს ორმაგ ქვაბში ვხარშავ, შემდეგ დავკეპავ. პიურე რომ არ გახდეს სქელი, ცოტა რძეს ვამატებ“.

შეიძლება იყოს სიგნალი კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის სერიოზული დაავადებების შესახებ, ან შეიძლება იყოს იმის ასახვა, თუ რას ჭამდა დედა წინა დღეს. პროფესიონალი გეტყვით, როდის უნდა ატეხოთ განგაში და როდის შეცვალოთ მეძუძური დედის დიეტა.

ყაბაყის პიურესთან ერთად პოპულარულია გოგრის პიურეც. ეს კენკრა მდიდარია ბეტა კაროტინით და ვიტამინებით, რომლებიც აუცილებელია ბავშვის ნორმალური განვითარებისთვის. ახალგაზრდა დედები იზიარებენ.

ჯანსაღი ყაბაყის კერძის რეცეპტი

მოდით გავარკვიოთ, როგორ მოვამზადოთ ყაბაყის პიურე სწორად, რათა ის გემრიელი და ჯანსაღი იყოს ბავშვებისთვის. ნებისმიერმა დედამ იცის ეს თქვენ უნდა მოამზადოთ საკვები თქვენი ბავშვისთვის ახალი ინგრედიენტებისგან.იდეალური ვარიანტი იქნება ბოსტნეულის აკრეფა საკუთარი ბაღის საწოლიდან. მაგრამ ყველას არ აქვს ბაღი ან აგარაკი. არ არის საჭირო ნერვიულობა - იყიდე საჭმელი ბაზარში. უბრალოდ აირჩიეთ ახალი და მაღალი ხარისხის ხილი.

ვიტამინებითა და მიკროელემენტებით სავსე.

აიღეთ ახალგაზრდა ყაბაყი ნაზი კანით, კარგად ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ და მოაცილეთ კანი. შემდეგ რბილობი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, მოვაცილოთ თესლები, მოვათავსოთ ემალის ქვაბში და დავაფაროთ წყალი. ნება მიეცით წყალმა დაფაროს ნაჭრების ზედა ნაწილი. შემდეგ მოხარშული ყაბაყი დაასხით მდუღარე წყალში ადუღებულ საწურში, გააცივეთ და აჭმევთ ბავშვს.

დაიმახსოვრეთ, რომ მომზადებისთვის ბოსტნეული უნდა აავსოთ ცხელი წყლით და არა ცივი: წინააღმდეგ შემთხვევაში ვიტამინები არ შენარჩუნდება! თუ ახალგაზრდა ყაბაყი არ გაქვთ, მაშინ მწიფე ხილი დაასველეთ წყალში სამი-ოთხი საათის განმავლობაში სიმწარისა და პესტიციდების მოსაშორებლად.

ვაშლის და ყაბაყის პიურე

აქ არის კიდევ ერთი საინტერესო რეცეპტი. თუ თქვენი პატარა იცნობს ვაშლს, შეგიძლიათ მოამზადოთ უგემრიელესი ლანჩი ვაშლისა და ყაბაყისგან! მხოლოდ მიიღეთ ტკბილი ვაშლი, მჟავეობის გარეშე.ვაშლი და ყაბაყი ცალ-ცალკე მოხარშეთ, სანამ არ დარბილდება, შემდეგ აურიეთ და გადაწურეთ საწურში. არ დაუმატოთ შაქარი, თორემ ბავშვს ნაადრევად ასწავლით ტკბილეულს!

გემრიელი იყო! მეტი მინდა!

ჩვენ გავეცანით ჯანსაღ და გემრიელ ბოსტნეულს, რომელიც დაეხმარება თქვენს პატარას გაიზარდოს ჯანსაღი და ძლიერი. როდესაც თქვენი შვილი შეეგუება ახალ პროდუქტს, შეგიძლიათ გააკეთოთ რამდენიმე ხილისა და ბოსტნეულის ნარევები. მთავარია ბავშვს არ ჰქონდეს ალერგია ან ნაწლავის დარღვევა. ყურადღებით დააკვირდით თქვენი ბავშვის ორგანიზმის რეაქციას ახალ საკვებზე. კანზე გამონაყარის შემთხვევაში ამოიღეთ პროდუქტი მენიუდან ან შეცვალეთ სხვა. დაე, ბავშვი გაიზარდოს ჯანმრთელი და ბედნიერი!

ზამთრის სეზონზე, როდესაც ძნელია მაღალი ხარისხის ახალი ყაბაყის შეძენა, მშობლები უპირატესობას მზა ბავშვის საკვებს ანიჭებენ. მაგრამ ეს არ უნდა გააკეთოთ ზაფხულში ან შემოდგომაზე, როდესაც ბაზარში ან ბაღში სეზონური ბოსტნეულის სიუხვეა. ყაბაყისგან პიურეს გაკეთება ძალიან მარტივია დამატებითი კვებისათვის, მას ექნება ღირებული ნივთიერებებისა და ვიტამინების მაღალი კონცენტრაცია და მხოლოდ სარგებელს მოუტანს ბავშვს.

შინაარსი:

როგორ ავირჩიოთ ყაბაყი

ბოსტნეულის პიურე ორგანიზმს არა მხოლოდ ღირებული ნივთიერებებით, არამედ ბოჭკოებითაც ამარაგებს. აუცილებელია საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის. რეკომენდირებულია პირველი დამატებითი კვების დაწყება ყაბაყით, რადგან ის არ იწვევს ალერგიას, ადვილად ასათვისებელია და ხელს უწყობს განავლის ნორმალიზებას, რითაც მცირეწლოვან ბავშვებს ხშირად აქვთ პრობლემები. ყველა სახის და ჯიშის ბოსტნეული სასარგებლოა ბავშვებისთვის, მათ შორის ყაბაყი. მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ისინი მაღალი ხარისხისაა და აკმაყოფილებენ უსაფრთხოების ძირითად მოთხოვნებს.

პირველი კვებისათვის ყაბაყის არჩევის კრიტერიუმები:

1. სიახლე. ბოსტნეული არის მკვრივი, წვნიანი და არ ტოვებს ნაკბენს დაჭერისას.
2. გარეგნობა. ქერქი ხელუხლებელი, ბზინვარე, დაზიანების, ნაკაწრებისა და ლპობის ნიშნების გარეშეა. ნებადართულია არათანაბარი ფერი.
3. ზომა. არა უშავს, პატარა ნაჭერი იქნება გამოყენებული.
4. სიმწიფის ხარისხი. ბავშვის კვებისთვის უმჯობესია აირჩიოთ ახალგაზრდა ყაბაყი, რომელსაც ნაზი ხორცი აქვს.

მაგრამ განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს გაშენების ადგილს და მეთოდს. იდეალური ვარიანტია ყაბაყი საკუთარი ნაკვეთიდან. ადრეული სათბურის ბოსტნეულს ხშირად მკურნალობენ სასუქებით ზრდის დაჩქარების მიზნით, რაც ამცირებს პროდუქტის სარგებელს.

მაჩვენებლები

ყაბაყის მომზადება არ არის რთული, მაგრამ არსებობს უამრავი ნიუანსი, რომელიც უნდა დაიცვან. მთავარი წესია გამოყენებული ჭურჭლისა და აღჭურვილობის სისუფთავე. მნიშვნელოვანია, რომ წაშალოთ ბლენდერის პირები ან საცერი, რადგან შენახვის დროს მათზე მტვერი გროვდება.

ზოგადი წესები:

1. პიურე მზადდება უშუალოდ გამოყენებამდე და მხოლოდ ერთჯერადად. კერძის შენახვა შესაძლებელია მაცივარში არა უმეტეს ერთი დღის განმავლობაში, მაგრამ სასურველია არ გააკეთოთ ეს, რადგან ყოველ საათში მასში ნაკლები ვიტამინი რჩება და კვებითი ღირებულებაც იკლებს.
2. მომზადების შემდეგ კერძი ლითონის ტაფიდან კონტეინერში ან ქილაში უნდა გადავიტანოთ.
3. თუ ყაბაყის დამატებითი საკვები წინასწარ არის მომზადებული, მაშინ ის უნდა ინახებოდეს მაცივრის თაროზე ჰერმეტულ კონტეინერში.
4. უმჯობესია ბავშვის საკვების გაცხელება თასი ცხელ წყალში ან წყლის აბაზანაში მოთავსებით.
5. კერძის ტემპერატურა უნდა შეესაბამებოდეს სხეულის ტემპერატურას.
6. ყაბაყს ვერ დაუმატებთ სხვა ბოსტნეულს, რომელსაც ბავშვი ჯერ არ იცნობს. იგივე ეხება მწვანილებსა და სანელებლებს.
7. პიურეს დამატებული რძე აუცილებლად უნდა მოიხარშოს, თუ დედის რძე არ არის. ნარევი განზავებულია ინსტრუქციის მიხედვით და მხოლოდ ამის შემდეგ ერწყმის კერძს.

მოხარშული ბოსტნეულის დაფქვა პირველი კვებისთვის შეიძლება მოხდეს ბლენდერით ან საცერში გახეხვით. ყაბაყის უბრალოდ დაფქვა არ გამოდგება, თუნდაც ის ძალიან რბილი იყოს. პატარა ნაჭრებმა შეიძლება გამოიწვიოს ბავშვში ღებინების რეფლექსი და ზიზღი ახალი საკვების მიმართ. კერძის კონსისტენცია უნდა იყოს ერთგვაროვანი და ერთგვაროვანი. თუ პროდუქტის დანერგვა წარმატებით დასრულდა, ბავშვი დაიწყებს ღეჭვის უნარების დაუფლებას და თანდათან შეიძლება უფრო უხეში საკვების დანერგვა.

ბოსტნეულის მომზადების ზოგადი პრინციპები

დამატებითი კვებისათვის ყაბაყი ყოველთვის იხარშება, სანამ არ დარბილდება, ის ადვილად უნდა გაიჭრას ბასრი საგნით, მაგრამ დაჭერისას არ დაიშალა. ზუსტი დრო დამოკიდებულია სიმწიფის ხარისხზე, მომზადების მეთოდზე და ნაჭრების ზომაზე. ახალგაზრდა ბოსტნეულისთვის 5-7 წუთი საკმარისია. თუ მწიფდება, შეიძლება მეოთხედი საათი ან მეტიც დასჭირდეს.

როგორ მოვამზადოთ ყაბაყი სწორად პირველი კვებისათვის:

1. თუ ყაბაყი მომწიფებულია ან მაღაზიაშია შეძენილი, მაშინ კანი უპირობოდ იჭრება.
2. ახალგაზრდა ბოსტნეულის შიდა რბილობი შეიძლება გამოყენებულ იქნას, მაგრამ თესლი უნდა მოიხსნას, თუნდაც ყველაზე პატარა და რბილი.
3. მომზადების დროს არ დაამატოთ ბევრი სითხე. იგი მოიცავს არა მხოლოდ გემოს, არამედ პროდუქტის სარგებელს.
4. ბოსტნეული გახეხეთ თბილად, მაგრამ არა ცხელი. მას შემდეგ რაც მთლიანად გაცივდება, ნაჭრები უფრო მკაცრი გახდება. კონსისტენცია უნდა იყოს თხევადი.
5. პიურეს შეგიძლიათ დაამატოთ ცხიმები. როგორც წესი, ეს არის 2-3 წვეთი არარაფინირებული მცენარეული ზეთი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მზესუმზირა ან ზეითუნის.
6. ყაბაყის პიურე გაციების შემდეგ ცოტა სქელი გახდება, ეს აუცილებლად გასათვალისწინებელია კერძის სასურველ კონსისტენციამდე მიტანისას. შეგიძლიათ ბოსტნეული წყლით განზავდეს, მაგრამ უმჯობესია ნახარშით ან რძით, ან ნარევით.

შენიშვნა:მარილი დავამატო თუ არა კერძებს? დოქტორი კომაროვსკი თვლის, რომ ბავშვებს სანელებლები სჭირდებათ, მაგრამ უფრო მცირე რაოდენობით, ვიდრე მოზრდილებში. ამიტომ ყაბაყის პიურეს მარილის დამატება დამატებითი კვებისათვის აუცილებელია. იგივე ეხება ზეთს.

ჩვეულებრივი პიურეს რეცეპტი

ბოსტნეულის კერძის ძირითადი რეცეპტი, რომელშიც დროთა განმავლობაში სხვა ინგრედიენტები შეიძლება დაემატოს ბავშვის დიეტის გასაფართოებლად.

ნაერთი:
ყაბაყი - 150 გ
წყალი - 100 მლ
ზეთი - 0,3 ჩ/კ.
მარილი

მომზადება:
გახეხილი, ზედმეტი და გარეცხილი ყაბაყი, დაჭერით კუბიკებად 1-1,5 სმ-ზე. დაამატეთ წყალი, სასურველია მდუღარე წყალი. დააფარეთ და დადგით გაზქურაზე. როგორც კი ადუღდება, შეამცირეთ სითბო ბუშტუკების ინტენსივობის შესამცირებლად. შეამოწმეთ ბოსტნეულის რბილობა. თუ ყაბაყი მზადაა, გადმოდგით ცეცხლიდან და მთელი ბულიონი დაასხით ცალკე თასში. პიურე ნებისმიერი მოსახერხებელი გზით. შეაფასეთ თანმიმდევრულობა. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ რძე და ადრე გამოწურული ბულიონი. პირველი კვება შეაზავეთ მარილის რამდენიმე მარცვლით, დაუმატეთ ზეთი, აურიეთ.

ვიდეო: ბავშვისთვის დამატებითი საკვების პირველი მომზადება

დამატებითი საკვების მოხარშვა ორთქლზე

ორთქლზე მოხარშული ყაბაყი უფრო ჯანსაღია, ვიდრე მოხარშული. ისინი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას დამატებითი კვებისთვის. ბოსტნეულის რაოდენობა თვითნებურია. გამოიყენეთ ორმაგი ქვაბი ან მულტიქუერი. ყაბაყი დავჭრათ 1,5-2 სმ ნაჭრებად, მოვათავსოთ სპეციალურ უჯრაზე და დავასხათ წყალი მოწყობილობაში. მოხარშეთ დარბილებამდე, 12-15 წუთი. ამოიღეთ ნაჭრები, მოასხით პიურე, გააზავეთ წყლით ან რძით (ნარევი), მოაყარეთ მარილი და კარაქი.

მომზადება მომავალი გამოყენებისთვის (გაყინვა)

იმისათვის, რომ ზამთარში არ იყიდოთ საეჭვო ხარისხის ყაბაყი, ბოსტნეულის მომზადება შესაძლებელია სეზონზე მომავალი გამოყენებისთვის. უმარტივესი გზა გაყინვაა. დაგჭირდებათ საჭრელი დაფები, უჯრები, ბრტყელი თეფშები და საკვები ფილმი. გადაიტანეთ ჭურჭელზე ისე, რომ ნაჭრები არ გაიყინოს. გარეცხილი, გახეხილი ყაბაყი დავჭრათ კუბიკებად და მოვათავსოთ ერთ ფენად მომზადებულ უჯრებზე. მოათავსეთ საყინულეში. როგორც კი ბოსტნეული გაიყინება, შეაგროვეთ ნაჭრები ჩანთაში ან კონტეინერში და შეინახეთ კამერაში. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ სხვა ბოსტნეული დამატებითი კვებისთვის: გოგრა, ყვავილოვანი კომბოსტო ან ბრიუსელის კომბოსტო, წიწაკა და პომიდორი.

რამდენი ყაბაყის პიურე უნდა მივცე შვილს?

ყაბაყი საკმაოდ მსუბუქი ბოსტნეულია, რომელიც იშვიათად იწვევს ორგანიზმის უარყოფით რეაქციას. მაგრამ თქვენ უნდა შეიყვანოთ იგი, როგორც ნებისმიერი სხვა პროდუქტი, მცირე ულუფებით, თანდათან გაზარდოთ პიურეს რაოდენობა. პირველი კვებისთვის საკმარისია 0,5 ჩ/კ კვირის ბოლომდე, ერთი წლის ასაკში ბავშვმა შეიძლება მიირთვას 200 გრამი ერთკომპონენტიანი პიურე ან შერეული კერძი. ბოსტნეული დღეში.

დამატებითი ბოსტნეული არ უნდა დაამატოთ პიურეში. გაცნობა იწყება ერთი პროდუქტით, შემდეგ მეორით. თანდათან ისინი ერთიანდებიან. ვინაიდან ყაბაყს ნეიტრალური გემო აქვს, მასში ბოსტნეულის დამატება იწყება და არა პირიქით. ჩვეულებრივ დამატებით არის კარტოფილი, სტაფილო, გოგრა, სხვადასხვა სახის კომბოსტო. 8 თვის შემდეგ კერძს ემატება ცოტაოდენი ხახვი ან ნიორი, თუმცა ძირითად ინგრედიენტებთან ერთად ამ ინგრედიენტებსაც ადუღებენ.

ვიდეო: კომაროვსკი: ჯანსაღი და არაჯანსაღი საკვები

ერთ წლამდე ასაკის ბავშვების მენიუში არ არის ბევრი საკვები, რომელიც არ იწვევს ალერგიას ან ნაწლავის დისკომფორტს. დამატებითი კვების დაწყებისთანავე, დედები იჩხუბებენ თავს იმაზე, თუ რა უნდა გააცნონ ბავშვს ჯერ? პედიატრები ყაბაყს ჩვილებისთვის საუკეთესო ბოსტნეულად მიიჩნევენ.

სარგებელი

დაბალწონიანი ჩვილებისთვის და ბოთლით ნაკვები ჩვილებისთვის, დამატებითი საკვები შემოდის 4 თვიდან - და აქ ყაბაყის გარეშე არ შეგიძლიათ.

1. ალერგიის არარსებობა და ბავშვის ორგანიზმის უარყოფითი რეაქციები ბოსტნეულზე.
2. ყაბაყის დელიკატური ბოჭკო საოცრად საჭმლის მომნელებელია.
3. თუ თქვენს პატარას აქვს ალერგია, ყაბაყი ხელს შეუწყობს ორგანიზმს მისი მკურნალობის დროს.
4. პროდუქტში შემავალი ნატრიუმი და კალიუმი აძლიერებს იმუნურ სისტემას და აუმჯობესებს ტვინში ჟანგბადის მიწოდებას.
5. რბილობი შეიცავს C ვიტამინს და აუცილებელ მინერალებს.
6. ყაბაყის პიურე არის შეკრულობის პროფილაქტიკური საშუალება, ასტიმულირებს საჭმლის მონელებას და არ იწვევს შებერილობას.
7. ბოსტნეული ნორმალიზებს წყალ-მარილის ბალანსს და გულისცემას.
8. დადებითად მოქმედებს ნერვულ და კუნთოვან უჯრედებზე.

ყაბაყი გოგრის "ახლო ნათესავია" მას ასევე აქვს იტალიური "ძმური" ყაბაყი პიკანტური გემოთი, ისევე როგორც გოგრა, რომელიც განსხვავდება ყვავილის ფორმით. მაგრამ ეს არის თეთრი ხილის ჯიშის ყაბაყი, რომელიც უნდა იყოს მოხარშული ჩვილებისთვის. სამზარეულოს რეცეპტი არ უნდა შეიცავდეს შაქარს ან მარილს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ბავშვის ჯანსაღ და ჯანსაღ საკვებს მომავალში შეჩვევა გაუჭირდება.

პორციები

როგორც პირველი დამატებითი საკვები, საკმარისია ½ ჩაის კოვზი ერთკომპონენტიანი პიურე. მიზანშეწონილია პროდუქტის შეთავაზება ბავშვს დილით, სხეულის რეაქციის მონიტორინგისთვის.თუმცა, პედიატრები ამბობენ, რომ შეშფოთების საფუძველი არ არსებობს, ვინაიდან ყაბაყზე ალერგია იშვიათი მოვლენაა. პორცია ყოველდღიურად იზრდება 100 გ-მდე.

შესყიდვა მომავალი გამოყენებისთვის

მაღაზიის თაროები სავსეა დაკონსერვებული პროდუქტებით, მაგრამ პედიატრები დაჟინებით ითხოვენ ბავშვის ნატურალურ საკვებს. თუ თბილ სეზონზე არ არის პრობლემები სხვადასხვა ბოსტნეულთან, მათ შორის ყაბაყთან, მაშინ ზამთარში ალტერნატივა არის ან დაკონსერვებული ყაბაყის პიურე ბავშვთა კვებისთვის ან საზღვარგარეთული ჯიშებისთვის. ამ უკანასკნელმა შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია, ამიტომ მიზანშეწონილია შენახვა ზაფხულში ან შემოდგომაზე მომავალი გამოყენებისთვის.

შესყიდვის პროცესი მარტივი და მარტივია:

1. გარეცხეთ ყაბაყი, ამოიღეთ კანი და თესლი
2. დავჭრათ საშუალო ზომის კუბებად, მოვათავსოთ პლასტმასის ჩანთებში და გავყინოთ

დაჭრილ ბოსტნეულს ჩანთაში რომ არ წარმოუქმნას „ერთია“, შეგიძლიათ დაჭრილი კუბურები დაფაზე მოათავსოთ და რამდენიმე წუთით მოათავსოთ საყინულეში, რათა „ჩაიწებოდეს“. საუკეთესო ვარიანტი იქნება მისი მომზადება ერთ პორციაზე გათვლილ ჩანთებში.

მომზადება

ყაბაყი შეგიძლიათ მოხარშოთ უბრალო წყალში, ორმაგ ქვაბში ან ნელ ცეცხლზე, მაგრამ ცხიმის, მარილის, შაქრისა და სანელებლების დამატების გარეშე. ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ბავშვი მთელ ბოსტნეულს უმკლავდება, ამიტომ საკმარისია ყაბაყის 1/3 ან ¼ მოხარშვა. ვინაიდან ჩვილებს არ შეუძლიათ საკვების ღეჭვა პირველი დამატებითი კვების დროს, ყაბაყი უნდა მომზადდეს პიურეს სახით.

ჩვილებისთვის კერძის რეცეპტი მარტივია:

1. გარეცხეთ ყაბაყი, გააცალეთ კანი, ამოიღეთ თესლი.
2. დავჭრათ საშუალო კუბიკებად და ვადუღოთ 10 წუთის განმავლობაში.
3. გახეხეთ საცერში ან გახეხეთ ბლენდერით.
4. მიღებული პიურე გააცხელეთ დამატებით 2 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე, გააგრილეთ დასაშვებ ტემპერატურამდე.
5. სუფრასთან მიტანის წინ, ცოტაოდენი განზავდეს დედის რძით ან ფორმულით, რომ კერძი უფრო თხევადი გახდეს.

ყაბაყის ნორმალური მოხარშვისას დამატებითი კვებისთვის, დაჭრილ ბოსტნეულს ასხამენ მხოლოდ მდუღარე წყალში. არ უნდა იყოს ძალიან ბევრი. რამდენი სითხის გამოთვლა გჭირდებათ მარტივია: საკმარისია ისე, რომ ძლივს ფარავდეს ბოსტნეულის კუბებს.

ორთქლდება

პიურეს მომზადებამდე, თუნდაც ნელ გაზქურაში, ყაბაყი უნდა ჩაყაროთ ცივ და მსუბუქად დამარილებულ წყალში დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში. პირველი დამატებითი კვებისთვის ირჩევენ მცირე ზომის ახალგაზრდა ყაბაყს.დარწმუნდით, რომ ყურადღება მიაქციეთ, რომ დარწმუნდეთ, რომ არ არის ბზარები, ნაკაწრები ზემოქმედების ან სხვა დეფექტებისგან.

1. გააცალეთ ბოსტნეული, ამოიღეთ თესლი, დაჭერით მსხვილ ნაჭრებად.
2. მოათავსეთ ორთქლის თასში და ჩართეთ „ბოსტნეულის მომზადების“ რეჟიმი, რომელიც ხელმისაწვდომია ნებისმიერ მოდელში.
3. ორმაგ ქვაბში მომზადება მოსახერხებელი და სწრაფია - დრო არ აღემატება 10 წუთს.

თუ თქვენ არ გყავთ ასეთი ასისტენტი თქვენს ფერმაში, შეგიძლიათ მოხარშოთ ყაბაყი ნებისმიერ სხვა ჭურჭელში, ხარისხის შემადგენლობის შენარჩუნებით:

1. შეავსეთ ჩვეულებრივი ქვაბი ¼-ით სავსე წყლით და ზემოდან მოათავსეთ საწური ან საწური.
2. გარეცხეთ ბოსტნეული, მოაშორეთ კანი და თესლი, მოათავსეთ ქილაში.
3. მდუღარე წყლისგან ორთქლი ამოვა, ამიტომ ეს პრეპარატი არაფრით განსხვავდება ორმაგი ქვაბისგან.
4. დიდი ხნით მოხარშვის თავიდან ასაცილებლად, უმჯობესია ტაფა თავსახური დააფაროთ.

მულტიქუკერი სულ უფრო პოპულარული ხდება ახალგაზრდა დედის სამზარეულოში, რომელსაც ასევე შეუძლია შეინარჩუნოს ყაბაყის ყველა ვიტამინი და მიკროელემენტი, რაც მნიშვნელოვანია ბავშვის დიეტისთვის. ნელ გაზქურაში ბოსტნეული სწრაფად და პროცესში დამატებითი ჩარევის გარეშე მოიხარშება:

1. გარეცხეთ ყაბაყი თბილი წყლით, მოაშორეთ კანი, ამოიღეთ თესლი.
2. დავჭრათ საშუალო ზომის კუბებად ან რგოლებად და მოვათავსოთ ნელ გაზქურაში.
3. დააყენეთ „მომზადების“ ან „ჩაშუშვის“ რეჟიმი, მოითმინეთ 20 წუთი და დაიწყეთ პიურეს მომზადება.

იდეალურია, თუ მულტიქუკერს აქვს ორთქლის მომზადების ფუნქცია.

სამზარეულოს ძირითადი წესები

თითოეულმა დედამ თავად უნდა აირჩიოს, რომელი რეცეპტი აირჩიოს ბავშვის დიეტისთვის, მაგრამ არსებობს გამოყენების ძირითადი წესები:

1. ყაბაყი ძალიან ცუდად მიდის რძესთან, გარდა დედის რძისა. ამიტომ უმჯობესია ბოსტნეულის ჩვეულებრივ რძესთან შერევის იდეა მოგვიანებით დავტოვოთ.
2. ყაბაყი მეგობრობს სხვა ბოსტნეულთან, ხილთან, მწვანილთან, ცილებთან და ცხიმებთან, მაგრამ ჩამოთვლილი პროდუქტების შერევა პირველ დამატებითი კვების ეტაპზე არ არის რეკომენდებული.
3. ყაბაყის ალერგია სრულიად გამორიცხულია, მაგრამ ნაწლავებში დისკომფორტი შეიძლება გამოიწვიოს მისმა თესლებმა, ამიტომ ნებისმიერი რეცეპტი გვირჩევს მათ ამოღებას. მნიშვნელოვანია, რომ არ დაიზაროთ და მოაცილოთ ისინი მომზადებამდე - თუნდაც ახალგაზრდა ბოსტნეულში.
4. შეგიძლიათ ჩვილების მენიუში შეიტანოთ ყაბაყის წვენი, შესთავაზოთ თქვენს პატარას სასმელი ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე. წვენი უნდა დალიოთ მოპოვების პროცესის დასრულებიდან 10 წუთის განმავლობაში. თუ გსურთ ჩვილი უმი ყაბაყით მიირთვათ, ჯერ ბოსტნეული მდუღარე წყალში დაასხით.

გაითვალისწინეთ ვიდეო გაკვეთილი, რომელშიც გამოცდილი დედა განმარტავს, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ყაბაყი ბავშვისთვის ორმაგ ქვაბში.

ჩვილის პირველი კვება მოითხოვს ბოსტნეულის გამოყენებას. ასე აჩვევენ ახალგაზრდა მშობლები პატარას ჩვეულებრივ საკვებს. მაშ, რამდენ ხანს მოვამზადოთ ყაბაყი ბავშვისთვის? როგორ მოვამზადოთ გემრიელი პიურე?

კვებითი ღირებულებით და გემოთი, რა თქმა უნდა, ვერ შეედრება დედის რძეს. მაგრამ ეს ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელი სისტემის აღდგენას უფრო ძლიერი სხეულის საჭიროებებისთვის. კითხვა ერთია: რამდენ ხანს უნდა მოვხარშოთ ყაბაყი? თქვენ უნდა იცოდეთ მათი მომზადება ისე, რომ თქვენს შვილს მოეწონოს ბოსტნეული, ყველა სასარგებლო ელემენტის შენარჩუნებით.

რამდენ ხანს ვამზადებ ყაბაყს და როგორ ავირჩიოთ ისინი?

ჯერ ბოსტნეული უნდა აირჩიოთ. ზაფხულში ამის გაკეთება რთული არ იქნება. თქვენ უბრალოდ უნდა წახვიდეთ ბაზარში ან თავად გაზარდოთ იგი თქვენს ბაღში. ამავდროულად, სასურველია ზამთრისთვის მზადება. ამისათვის თქვენ უბრალოდ უნდა გაყინოთ ბოსტნეული.

მიზანშეწონილია აირჩიოთ ახალგაზრდა, პატარა ხილი ხილული დაზიანების, ჩაღრმავების ან ბზარების გარეშე. რამდენ ხანს უნდა მოვხარშოთ ყაბაყი? ეს არ არის დამოკიდებული მრავალფეროვნებაზე. გამოყენებამდე, თქვენ უბრალოდ უნდა დაიბანოთ ისინი კარგად. მიზანშეწონილია მაღაზიაში შეძენილი ბოსტნეული ცივ მარილიან წყალში სამი საათის განმავლობაში დაასველოთ. ამ გზით შეგიძლიათ ხილიდან ამოიღოთ სასუქად გამოყენებული ქიმიური ნაერთები. ასევე დაიმახსოვრე პიურეს გაკეთებამდე ხილის კანი გააცალკევეს.

გემრიელი და ჯანსაღი

იმის ცოდნა, თუ რამდენი უნდა მოამზადოთ ყაბაყი დამატებითი კვებისთვის, შეგიძლიათ მარტივად მოამზადოთ შესანიშნავი კერძი თქვენი ბავშვისთვის. პიურე შეიძლება მოვამზადოთ ხილის გამოცხობით, წყალში მოხარშვით ან ორმაგი ქვაბის გამოყენებით. ყაბაყი რბილი ხდება მომზადების დაწყებიდან დაახლოებით ათიდან თხუთმეტ წუთში. შემდეგ კარგად უნდა გახეხოთ, რომ ფაფა გახდეს. თუ კერძი ძალიან სქელია, შეგიძლიათ განზავდეს ბულიონით, რომელშიც ბოსტნეული იყო მოხარშული. ასევე იმუშავებს ბავშვის გაზავებული ფორმულა ან დედის რძე.

არ დაგავიწყდეთ, რომ პიურე ყოველდღე ახალი უნდა იყოს. მისი მზა შენახვა შეუძლებელია. უმჯობესია იყიდოთ მეტი ბოსტნეული და ცოტათი მოხარშეთ, დანარჩენი კი გასაყინავად დატოვეთ.

ძირითადი წესები

სხვათა შორის, ყაბაყი საუკეთესო ბოსტნეულია ჩვილებისთვის. ის საერთოდ არ იწვევს ალერგიას. გარდა ამისა, პიურეს მარილი ან შაქარი არ უნდა დაუმატოთ. და ისინი ადრეულ ასაკში ბავშვისთვის არასასურველია. თავად ნაყოფს აქვს მოტკბო, სასიამოვნო გემო. პიურე მზადდება ძალიან სწრაფად და არ უქმნის პრობლემას განავალთან დაკავშირებით. ყაბაყი შეიცავს ბევრ მინერალს და ვიტამინს, რაც ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას.

უმჯობესია, თუ პირველი დამატებითი საკვები ერთკომპონენტიანია. თუ ბავშვს არ სურს მისი ჭამა, დაამატეთ ცოტა რძე. პიურეს მომზადების ყველაზე პროდუქტიული გზა არის ბოსტნეულის დარბილება ორთქლზე მოხარშვით. კონსისტენცია არ ხდება წყლიანი და აბსოლუტურად ყველა სასარგებლო ელემენტი ინახება კერძში.

როდესაც ფიქრობს რამდენ ხანს უნდა მოამზადოს ყაბაყი, ბევრი ქალი ჩერდება ოც წუთში. ისინი ამას იმით ხსნიან, რომ ჩვილისთვის გრძელვადიანი სითბოს მკურნალობა ბევრად უკეთესია. სინამდვილეში, მხოლოდ ათი წუთია საკმარისი იმისათვის, რომ ნაჭრები გახდეს რბილი და ნაზი. ბლენდერის გამოყენება საშუალებას გაძლევთ, დაძაბვის გარეშე მოამზადოთ ერთგვაროვანი გრილის ნაწილი, რომელსაც თქვენი შვილი სიამოვნებით შეჭამს. ეს დამატებითი საკვები შეჰყავთ ნახევარი ჩაის კოვზით. დოზა თანდათან იზრდება ყოველდღე.

თუ ბავშვის გარდა მისი უფროსი დის ან ძმის კვება გჭირდებათ, შეგიძლიათ ბოსტნეულის კერძის ორმაგი პორცია მოამზადოთ. ის დამოუკიდებლად უნდა მიეწოდოს უმცროს ბავშვს. უფროსისთვის პიურეს უმატებენ ცოტა მარილს.

რამდენიმე ხრიკი

თუ თქვენი ბავშვი დაიბადა შემოდგომაზე ან ზაფხულში, დამატებითი საკვების მიღება უნდა მოხდეს მხოლოდ ზამთარში ან გაზაფხულზე. თუმცა, ნუ იმედგაცრუებთ. ყოველივე ამის შემდეგ, ყაბაყი შესანიშნავად ინახება საყინულეში. ისინი კარგად უნდა გაირეცხოს, გახეხილი, წვრილად დაჭრილი და ჩანთებში შეფუთვა. ბოსტნეული პირდაპირ ამ ჩანთებში უნდა გაყინოთ. სწრაფად გაყინვისას ყაბაყი ინარჩუნებს ყველა ვიტამინს და საკვებ ნივთიერებას. კერძის მომზადებამდე, უბრალოდ, ერთ პორციას უნდა დაასხათ მდუღარე წყალი. ორთქლზე გაყინულ კუბებს ანალოგიურად ამზადებენ.

რამდენი ხანი უნდა მოხარშოთ ყაბაყი ბავშვის პიურესთვის, არ არის დამოკიდებული მის ტიპზე, როგორც ზემოთ აღინიშნა. მაგრამ მაინც ჯობია პატარა ახალგაზრდა ბოსტნეულს თესლის გარეშე დავრჩეთ. მნიშვნელოვანია, რომ ისინი თავისუფალი იყოს ნაკაწრებისგან და არ იყოს დაკბილული. საერთოდ არ არის საჭირო ჩვეულებრივი ხილის მოსავლის აღება. მაგალითად, ყაბაყი შესანიშნავია. ისინი აბსოლუტურად არ განსხვავდებიან შემადგენლობით.

სხვათა შორის, მაღაზიაში შეძენილი ბოსტნეული მარილიან წყალში არა მარტო მოხარშვამდე, არამედ გაყინვამდეც უნდა დაასველოთ. ყველა პესტიციდი და მავნე ნივთიერება ამოღებულია უკვალოდ.

და პირველი წვენი

ამრიგად, იმის ცოდნა, თუ რამდენი უნდა მოამზადოთ ყაბაყი პირველი კვებისთვის, როგორ შეარჩიოთ და მოამზადოთ ბოსტნეული სწორად, თქვენ მიაწვდით თქვენს შვილს ჯანსაღ და გემრიელ საკვებს. თუმცა, ეს ყველაფერი არ არის. ამ ხილის გამოყენება შესაძლებელია სხვა მიზნებისთვის. როგორც კი ბავშვს შეუძლია ახლად გამოწურული წვენების დალევა, მისი პირველი არჩევანი შეიძლება იყოს ყაბაყის წვენი. ისევე როგორც პიურე, ის არ იწვევს ალერგიას. მასში სასარგებლო ნივთიერებების შესანარჩუნებლად ის უნდა მივცეთ დაწნულიდან არაუგვიანეს ათი წუთისა. როგორც ბავშვი იზრდება, ყაბაყის წვენი შეიძლება სხვას შეურიოთ.

ნახვები: 313 110

ყაბაყი ერთ-ერთი პირველია, რომელიც შედის დამატებით საკვებში და მისი მომზადება შესაძლებელია არა მხოლოდ პიურეს, არამედ წვენის სახითაც. ეს უკანასკნელი კარგია, რადგან მატებს მადას, აქვს მსუბუქი შარდმდენი თვისებები და უბრალოდ ძალიან სასარგებლოა. და ეს პროდუქტი თავისთავად მდიდარია სპილენძით, კალიუმით, C ვიტამინით და კაროტინით, აქვს ანტიანემიური, ანტიალერგიული შარდმდენი, ქოლეტური და აღდგენითი თვისებები და შეუძლია გააძლიეროს ნაწლავის მოძრაობა. ექსპერტები ასევე გვირჩევენ პირველ დამატებით საკვებში შეიყვანოთ ყაბაყი პიურეს სახით, რადგან ის ადვილად ასათვისებელია დიდი რაოდენობით პექტინის ნივთიერებების შემცველობის გამო. მას ასევე შეუძლია სისხლის გაწმენდა და წყალ-მარილის მეტაბოლიზმის ნორმალიზება.

ალბათ იცით, რომ პირველად ბავშვის ზრდასრულთა საკვების გაცნობისას, თქვენ უნდა დაიწყოთ ერთ ინგრედიენტიანი და ადვილად მოსანელებელი პროდუქტით. დიეტოლოგები კი ამ სტატიის გმირს ამ საპასუხისმგებლო როლის მთავარ პრეტენდენტს თითქმის ერთხმად უწოდებენ.

ყაბაყი ჰიპოალერგიული დამატებითი საკვებია!

ყაბაყის დამატებით საკვებში შეყვანით, თქვენ უზრუნველვყოფთ ბავშვის ჰიპოალერგიულ და ნაზ კვებას (რა თქმა უნდა, ამისათვის საჭიროა მისი სწორად მომზადება).

ჩვენ უკვე ჩამოვთვალეთ ამ პროდუქტის ძირითადი უპირატესობები. მაგრამ რადგან ჩვენ ვსაუბრობთ ბავშვის ცხოვრებაში პირველი ზრდასრული საკვების შესახებ, მოდით უფრო დეტალურად ვისაუბროთ იმაზე, თუ რატომ გვირჩევენ ექსპერტები ყაბაყს, როგორც დამატებითი საკვები ბავშვისთვის.

მისი უნიკალური თვისებაა ნატრიუმის და კალიუმის თანაფარდობა (1-დან 100-მდე). ბოლო ელემენტი არეგულირებს ორგანიზმის წყლის ბალანსს, ახდენს გულისცემის ნორმალიზებას, დადებითად მოქმედებს კუნთებსა და ნერვულ უჯრედებზე, აძლიერებს იმუნურ სისტემას და აუმჯობესებს ტვინში ჟანგბადის მიწოდებას, ასევე ხელს უწყობს ორგანიზმს ალერგიის მკურნალობაში.

პირველი 4-6 თვის განმავლობაში ბავშვისთვის მიკროელემენტებისა და ვიტამინების წყაროა დედის რძე (ძუძუთი, ბუნებრივი კვება) ან ადაპტირებული ფორმულა (ხელოვნური კვებისათვის). მაგრამ მზარდ ადამიანს უფრო და უფრო მეტი საკვები ნივთიერება სჭირდება. და აქ პირველი დამატებითი საკვები მოდის სამაშველოში - ყაბაყი, რომლის მომზადება აბსოლუტურად ყველას შეუძლია.

მოგეხსენებათ, ეს ბოსტნეული გოგრის სახეობაა. მას ჰყავს ცნობილი იტალიელი ნათესავი - ყაბაყი, რომელიც მუქი მწვანეა ზოლებით ან ლაქებით და აქვს პიკანტური გემო. კიდევ ერთი "ძმა" არის გოგრა, მას ყვავილის ფორმა აქვს.

და ყველაზე ნაცნობი ჩვენი თვალისთვის არის თეთრი ხილი. მისი კულტივაცია ინდოეთსა და ცენტრალურ ამერიკაში დაახლოებით 5 ათასი წლის წინ დაიწყო და მაშინაც შენიშნეს, რომ ეს ხილი მრავალი დაავადების თავიდან აცილებას უწყობს ხელს და თუ სწორად მოამზადებთ, მიიღებთ დიეტურ პიურეს ან სხვა კერძს.

ვინაიდან ბოსტნეული შეიცავს საკმარის წყალს, მინერალური მარილების ფართო შემადგენლობას და მცირე მცენარეულ ბოჭკოებს, ის უმნიშვნელო დატვირთვას აყენებს ნაწლავებს, არ აღიზიანებს კუჭს და ადვილად შეიწოვება. გარდა ამისა, ის ორგანიზმიდან გამოდევნის ზედმეტ წყალს და მასთან ერთად ტოქსინებს.

გამოიწერეთ ბავშვის კვება YouTube-ზე!

როგორ მოვამზადოთ?

პირველი ზრდასრული კერძი, რომელიც ბავშვისთვის უნდა მოამზადოთ, დედის რძეს ან ფორმულას ჰგავს, ანუ ტკბილი, სასიამოვნო არომატით. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ არ უნდა ელოდოთ, რომ ბავშვი მაშინვე ყველაფერს შეჭამს და მოითხოვს ყაბაყის პიურეს კიდევ ერთ პორციას - დამატებითი კვება დელიკატური საკითხია.

სხვათა შორის, ეს ხილი უნდა მივცეთ არა მხოლოდ იმ პერიოდში, როდესაც ბავშვს ეცნობა ზრდასრული საკვები, არამედ მოგვიანებით. ყოველივე ამის შემდეგ, მისგან ბევრი სრულიად განსხვავებული კერძის მომზადება შეგიძლიათ. ეს არის კრემის წვნიანი, სოუსი, ცნობილი ხიზილალა, სალათები, მუსები,... ბავშვებს ძალიან უყვართ ყაბაყის ბლინები, მაგრამ ეს ყველაფერი, რა თქმა უნდა, გაცილებით გვიან მოვა, როცა თქვენი შვილი გაიზრდება.

ყაბაყისგან ბევრი კერძისა და სასმელის დამზადება შეგიძლიათ.

როდესაც წვენების დანერგვის დრო დადგება, შესთავაზეთ თქვენს პატარას ახლად გამოწურული სასმელი - ყაბაყი, როგორც დამატებითი საკვები თქვენი ბავშვისთვის, აქაც გამოავლენს თავის საუკეთესო თვისებებს. ის უნდა დალიოთ ჭამამდე მინიმუმ ნახევარი საათით ადრე და მაქსიმუმ 10 წუთის შემდეგ თავად დაწნული პროცესიდან.

როდესაც ბავშვს შეუძლია მრავალ ინგრედიენტიანი სასმელის დამუშავება, შეგიძლიათ მოამზადოთ ყაბაყი-ვაშლის (ჭარხლი, სტაფილო) კოქტეილი.

უფროსი ასაკის ბავშვებისთვის კი კარგია ყაბაყისა და ფორთოხლის ან ნიახურის წვენის ნარევის მიცემა.

სანამ ყაბაყი მოამზადებთ დამატებითი კვებისათვის, აუცილებლად ჩამოიბანეთ გამდინარე გრილ წყალში.

თუ ბავშვი ერთ წელზე ნაკლებია, მოაშორეთ კანი და ისევ ჩამოიბანეთ ბოსტნეული.

თუ ნაყოფის ნედლად მიცემას აპირებთ (ბავშვმა რომ დაღეჭოს), ჩამოიბანეთ მდუღარე წყლით.

რამდენ ხანს იხარშება?

რამდენი ხანი გჭირდებათ ბავშვის გოგრის მოხარშვა პიურეს გასაკეთებლად? 6-10 წუთი.

ბავშვისთვის უმჯობესია ყაბაყი არა მოხარშოთ, არამედ ორთქლზე მოხარშოთ

თუმცა უმჯობესია არა მოხარშვა, არამედ ორთქლზე მოხარშვა. ის უფრო გემრიელიც არის და რაც მთავარია, ჯანსაღი.

უნდა გვახსოვდეს, რომ ამ სტატიის გმირი კარგად ერგება თითქმის ყველა პროდუქტს რძის გარდა. ამიტომ, თუ ისინი იმყოფებიან ბავშვის მენიუში, მათი მიღება უნდა დაიყოს დროის ინტერვალით 6 საათის განმავლობაში.

მაგრამ შეგიძლიათ შიშის გარეშე დააკავშიროთ იგი ხორცთან (ცილებთან), ზეითუნის ზეთთან (ცხიმებთან), ცომთან (სახამებელთან), მწვანილთან და სხვა „ბაღის მაცხოვრებლებთან“.

სხვათა შორის, ეს შეიძლება სასარგებლო იყოს, თუ თქვენს შვილს საყვარელი კერძები აქვს. ვთქვათ, პატარას მოსწონს ვაშლი. ვაცხობთ ყაბაყის კუბიკებს ვაშლის ჩიფსებით და ვუყურებთ რა მადას ჭამს პატარები ჩვენთვის საჭირო ბოსტნეულს!