შემწვარი ყაბაყის თესლი ჯანმრთელია. როგორ და როდის უნდა დაიწყოს თქვენი ბავშვის ბოსტნეულის კვება? პროდუქტი ასევე მდიდარია მიკროელემენტებით, როგორიცაა
ძირითადი პროდუქტი ბევრ ფერმაში თბილი თვეები. ყაბაყის ფერი მერყეობს ყვითელიდან მუქ მწვანემდე. ბოსტნეულს აქვს დელიკატური ტექსტურა ოდნავ ტკბილი გემოთი და მხოლოდ 21 კალორიას თითო ჭიქაზე, რაც მას სასიამოვნო დანამატად აქცევს კალორიებით კონტროლირებად დიეტაში. ყაბაყი მკვებავი და ჯანსაღია მასში შემავალი ფიტონუტრიენტების, მინერალებისა და ვიტამინების გამო.
ვიტამინი C
ყაბაყი C ვიტამინის შესანიშნავი წყაროა. ანტიოქსიდანტი, წყალში ხსნადი ვიტამინი იხსნება სხეულის სითხეებში და იცავს უჯრედებს. თავისუფალი რადიკალები, რომლებიც მაღალრეაქტიული ნაერთებია, რომლებიც ჟანგავს დნმ-ს, ლიპიდებს და ცილებს, რაც იწვევს უჯრედების დაზიანებას.
რაციონში C ვიტამინის საკმარისი რაოდენობა ასევე ხელს უწყობს მეტაბოლიზმს ნერვული უჯრედები, ხელს უწყობს ქოლესტერინის მეტაბოლიზმს და ინარჩუნებს ქსოვილებს ძლიერად. ერთი ჭიქა დაჭრილი ყაბაყი შეიცავს 22 მგ C ვიტამინს, რაც რეკომენდებული რაოდენობის 24%-ს შეადგენს. ყოველდღიური მოხმარებამამაკაცებისთვის და 29% ქალებისთვის.
ლუტეინი და ზეაქსანტინი
ყაბაყი ასევე შეიცავს ლუტეინს და ზეაქსანტინს, ორ ფიტონუტრიენტს, რომლებიც მიეკუთვნება კაროტინოიდების ოჯახს, რომელიც არის იგივე კვების ოჯახი, რომელშიც შედის ბეტა-კაროტინი, A ვიტამინის წყარო. ლუტეინი და ზეაქსანტინი სასარგებლოა მხედველობისთვის. ისინი ფილტრავენ სინათლის სხივებს თვალში შესვლისას, რაც ხელს უწყობს თვალის ქსოვილის ულტრაიისფერი დაზიანებისგან დაცვას.
ამერიკის ოპტომეტრიული ასოციაცია აღნიშნავს, რომ ლუტეინისა და ზეაქსანტინის მინიმუმ 6 მგ დღეში მიღებამ შეიძლება შეამციროს განვითარების რისკი. ასაკთან დაკავშირებული დეგენერაცია მაკულარული ლაქათვალის დაავადება, რომელიც იწვევს სიბრმავეს. ჭიქა დაფქული ყაბაყი უზრუნველყოფს 2,6 მგ ლუტეინს და ზეაქსანტინს, ანუ საჭირო რაოდენობის 43%-ს.
მანგანუმი
ყაბაყის ჭამა ზრდის მიღებას აუცილებელი მინერალიმანგანუმი C ვიტამინის მსგავსად, მანგანუმი იცავს თქვენს ქსოვილებს მავნე თავისუფალი რადიკალებისგან. იგი მხარს უჭერს გლიკოზილტრანსფერაზების ფუნქციას, ცილების ოჯახს, რომელიც ხელს უწყობს ჯანსაღი ძვლოვანი ქსოვილის განვითარებას.
მანგანუმი ასევე ეხმარება ორგანიზმს კოლაგენის გამომუშავებაში, რომელიც აუცილებელია ეფექტური სამკურნალოჭრილობა თითოეული ჭიქა დაჭრილი ყაბაყი შეიცავს 0,22 მგ მანგანუმს. ეს უზრუნველყოფს მედიცინის ინსტიტუტის რეკომენდირებული ყოველდღიური მოხმარების 12% და 10% ქალებისა და მამაკაცებისთვის, შესაბამისად.
ყაბაყის რეცეპტი
ყაბაყს მიირთმევენ როგორც უმი, ასევე მოხარშულ. სცადეთ გაჭრა უმი ყაბაყიჩხირები და შეუთავსეთ ჯანსაღ სანელებლებს, როგორიცაა ჰუმუსი ან გუაკამოლი. ყაბაყის გრძელი თხელი ზოლები და შეურიეთ ლიმონის წვენი, ზეითუნის ზეთი და წიწაკა მომზადების სიმარტივისთვის და არომატული სალათი. ბოსტნეულის ბულიონში მოვხარშოთ ყაბაყი, დავამატოთ ახლად დაჭრილი რეჰანი ან პიტნა, ზეითუნის ზეთი, შეწვით სანამ არ დასრულდება.
თესლის სარგებელი
თუ თქვენ ყოველთვის გადაყრით გოგრას თესლს, თქვენ გამოტოვებთ მათ პოტენციურ საკვებ სარგებელს. თესლი შეიცავს დიდი რაოდენობაკალორიულია და მდიდარია ბევრით ნუტრიენტებიუჯერი ცხიმების ჩათვლით. შეიძლება დაგჭირდეთ თესლის ამოჭრა გემოს მოსაშორებლად, ამიტომ თქვენი დიეტის შეფასებისას გაითვალისწინეთ შიგთავსის კვებითი შემცველობა.
დიეტური ცხიმი. ყაბაყის თესლი შეიცავს უამრავ ცხიმს. ერთი უნცია (29,8 გ) შეიცავს 5,5 გ ცხიმს. თუმცა, ეს ცხიმი არის უჯერი, რომელიც, მართალია მკვრივი კალორიულია, მაგრამ შეიძლება სასარგებლო იყოს. ჯანმრთელობის ეროვნული ინსტიტუტი განმარტავს, რომ გაიზარდა მოხმარება უჯერი ცხიმიდა ნახშირწყლებიდან მიღებული ცილა შეიძლება დაეხმაროს გულის დაავადების რისკის შემცირებას.
ყაბაყის თესლის დაზიანება
ინდივიდუალურმა შეუწყნარებლობამ შესაძლოა ხელი შეგიშალოთ ყაბაყის თესლის მოხმარებაში. თესლი ასევე იწვევს უკიდურესი წყურვილიდა ერთად მაღალი შემცველობაკალიუმი, რომელიც თირკმელებს აწვება. დიახ, როდის თირკმლის უკმარისობათესლი არ არის რეკომენდებული.
ყაბაყი დიდი ხანია შედის დიეტაში თანამედროვე ადამიანი. კოლუმბის წყალობით, გოგრის ეს ნათესავი მე-16 საუკუნეში ჩამოიტანეს ევროპაში და თითქმის ორი საუკუნის განმავლობაში რჩებოდა დეკორატიულ ცნობისმოყვარეობად პრაქტიკული გამოყენების გარეშე. დღეს ეს ბოსტნეული გვხვდება თითქმის ყველა საყოფაცხოვრებო ნაკვეთში. იტალიელების მაგალითზე, რომლებმაც პირველებმა დააფასეს ნაზი გემო და დიეტური თვისებებიამ პროდუქტის ხალხი მთელ მსოფლიოში ნებით იყენებს ჯანსაღ ყაბაყს არა მხოლოდ მრავალფეროვანი კერძების მოსამზადებლად, არამედ როგორც კოსმეტიკური და თანაბარი წამალი. ითვლება, რომ პროდუქტს აქვს მინიმალური უკუჩვენებები და თითქმის არანაირ ზიანს არ აყენებს ქრონიკული დაავადებების მქონე ადამიანებსაც კი.
შემადგენლობა და სასარგებლო თვისებები
ახალგაზრდა ყაბაყის რბილობი ვიტამინებისა და მიკროელემენტების ნამდვილი საწყობია. და თუ გავითვალისწინებთ, რომ ეს ბოსტნეული კარგად ინარჩუნებს თავის თვისებებს გაყინვისას, მაშინ მისი დიეტაში გამოყენებით, შეგიძლიათ არა მხოლოდ გემოთი გაახაროთ, არამედ მიიღოთ ხელშესახები სარგებელი.
ცხრილი: ვიტამინები ყაბაყში
ცხრილი: მინერალები და კვალი ელემენტები
კანის ფერისა და ფორმის განსხვავებების მიუხედავად, ყაბაყის ყველა სახეობას აქვს იგივე თვისებები სასარგებლო თვისებები
დღეს შეგიძლიათ იპოვოთ ყაბაყის მრავალი სახეობა. მათ აქვთ სხვადასხვა ფორმებიდა კანის ფერი, მაგრამ პრაქტიკულად არ განსხვავდება ერთმანეთისგან თვისებებით.
- ყაბაყს აქვს უნარი შებოჭოს და გამოდევნოს ორგანიზმიდან ტოქსინები და სხვა ტოქსიკური ნივთიერებები.
- ისინი შეიცავს ბუნებრივ შაქარს და, რომელსაც გლიკემიური ინდექსი 15 ერთეულში, შეიძლება გამოყენებულ იქნას თითქმის შეზღუდვების გარეშე დიაბეტის მქონე პაციენტების დიეტაში.
- მათ შემადგენლობაში შემავალი პექტინები იცავს ნაწლავის ლორწოვან გარსს დაზიანებისგან და კურნავს მას მცირე ჭრილობებიდა ბზარები. ყაბაყის რეგულარული მოხმარება ასტიმულირებს პერისტალტიკას, ზრდის სეკრეტორულ აქტივობას და თან ახლავს საფაღარათო მოქმედება.
- ყაბაყი აუმჯობესებს ანემიისა და გულის პათოლოგიების მდგომარეობას და ახდენს არტერიული წნევის ნორმალიზებას ჰიპერტენზიის დროს.
- შარდმდენი თვისებების მქონე, ისინი ხელს უწყობენ ორგანიზმიდან ზედმეტი სითხისა და მარილების ამოღებას. ეს მათ განსაკუთრებით სასარგებლოს ხდის, როდესაც უროლიტიზი, პოდაგრა და სხვა მეტაბოლური დაავადებები.
- ნიკოტინის მჟავა და პექტინი დადებითად მოქმედებს სისხლძარღვების მდგომარეობაზე, ამაგრებს კედლებს და ასუფთავებს მათ. გარდა ამისა, ყაბაყი შლის ზედმეტ ქოლესტერინს.
- ამ ბოსტნეულში ვიტამინების მაღალი შემცველობა ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას.
- ყაბაყის თესლი ეხმარება გაუმკლავდეს დეპრესიას, გაძლიერებულ შფოთვას და ნერვული სისტემის ფუნქციონირების ნორმალიზებას.
- მათ შემადგენლობაში შემავალი ანტიოქსიდანტები ხელს უშლიან დაბერებას და კარგი პრევენციაა კიბოს.
- ყაბაყის დახმარებით თქვენ შეგიძლიათ არა მხოლოდ წონაში დაიკლოთ, არამედ გაუმკლავდეთ ცელულიტს.
- ამ ბოსტნეულის რბილობი და წვენები მათეთრებელი და გამაახალგაზრდავებელი თვისებებია. მათი გამოყენებით ნიღბები სწრაფად აღადგენს დაზიანებულ კანს. გარდა ამისა, ისინი შესანიშნავი თმის მოვლის საშუალებაა.
დღეს ყველაზე პოპულარულია ყაბაყის ჯიში. მათ აქვთ ცილინდრული ფორმა და თხელი მწვანე კანი, რომელიც ახალგაზრდა ნაყოფებზე არ საჭიროებს მოჭრას. ამ ჯიშის ყაბაყი, რომელსაც აქვს რბილი გემო, გამოიყენება არა მხოლოდ ჩაშუშული ან შემწვარი, არამედ ახალი, როგორც სალათის საფუძველი. 20-25 სმ სიგრძის ოდნავ მოუმწიფებელი ბოსტნეული ყველაზე ჯანსაღია.
ყაბაყის წვენი
უმეტესობა ჩვენგანი მიჩვეულია უკვე მოხარშული ყაბაყის ჭამას. რა თქმა უნდა, სითბოს დამუშავების შემდეგ ისინი ინარჩუნებენ თავიანთი თვისებების უმეტეს ნაწილს, მაგრამ ვიტამინების გარკვეულ წილს და მინერალებიმაინც იშლება. გამოსავალი ამ სიტუაციიდან მათთვის, ვისაც გემო არ მოსწონს უმი ბოსტნეული, ყაბაყის რბილობისაგან გამოწურული წვენი იქნება. ეს არის ვიტამინებისა და სხვათა ნამდვილი კონცენტრატი სასარგებლო ნივთიერებებიდა სრულად ფლობს ამ ბოსტნეულის ყველა თვისებას. წვენის მოსამზადებლად ახალგაზრდა ყაბაყს აცლიან თესლსა და ქერქს და, სახეხზე ან ხორცსაკეპ მანქანაში გავლის შემდეგ, წვენს გამოწურვენ მიღებული პიურედან. მისი დალევა უნდა დაიწყოთ ჭამამდე სუფრის კოვზით, თანდათან გაზრდითდღიური ნორმა
ორ ჭიქამდე. თუმცა, თუ პირველ დღეებში არ გამოჩნდება უსიამოვნო მოვლენები (მაგალითად, დიარეა ან მეტეორიზმი), მაშინ დოზა შეიძლება უსაფრთხოდ გაიზარდოს 1 ლიტრამდე.
თესლი
არანაკლებ სასარგებლოა ყაბაყის თესლი და იმისთვის, რომ ამ პროდუქტისგან ყველა სარგებელი მიიღოთ, საკმარისია დღეში მხოლოდ 15 თესლის ჭამა.
მათი მირთმევა ნედლადაც შეიძლება, მაგრამ ჯობია მზეზე ოდნავ გაშრობა ან ღუმელში საცხობ ფირფიტაზე. ზეთი არ გამოიყენება. ყაბაყის ახალი თესლი არის საშუალება, რომელიც ეხმარება მრავალი დაავადების წინააღმდეგ. გოგრის თესლის მსგავსად, ყაბაყის თესლი შეიცავს სანტონინს, რაც ხსნის მათ ანტიჰელმინთურ თვისებებს. გარდა ამისა, მათ აქვთ დამამშვიდებელი ეფექტი და შესანიშნავად ხსნიან დაძაბულობას. ცხიმის მაღალი შემცველობის გამო, ყაბაყის თესლები გამოიყენება კოსმეტიკური საშუალებების მოსამზადებლად, როგორც კომპონენტი, რომელიც არეგულირებს ცხიმოვანი ჯირკვლების აქტივობას.
- წვენი ინარჩუნებს ახალი ყაბაყის ყველა თვისებას შესაძლო ზიანი და უკუჩვენებებიგასტრიტისა და კუჭის წყლულის გამწვავებისას ყაბაყის რაციონში ჩართვა სიფრთხილით უნდა მოხდეს. ამ დაავადებების დროს უმჯობესია თავიდან აიცილოთ თავი
- ნედლეული პროდუქტი
და მიირთვით ორთქლზე მოხარშული ან ჩაშუშული ბოსტნეული.
ასევე მოგიწევთ უარი თქვათ ყაბაყზე, თუ თირკმლის უკმარისობა გაქვთ. ამის მიზეზი მათში კალიუმის მაღალი შემცველობაა, რასაც თირკმელები ამ პათოლოგიის დროს ვერ უმკლავდებიან.
მოხმარების სტანდარტები
არ არსებობს შეზღუდვა დღეში მირთმეული ყაბაყის რაოდენობაზე. ასე რომ, ზრდასრულ ადამიანს შეუძლია ყოველდღიურად 1,5 კილოგრამამდე ამ ბოსტნეულის ჭამა ჯანმრთელობისთვის განსაკუთრებული ზიანის გარეშე. რა თქმა უნდა, საუბარია ადამიანებზე, რომლებსაც არ აქვთ კუჭისა და ნაწლავების დაავადებები. ყაბაყის წვენი ასევე უნდა შემოიფარგლოს მაქსიმუმ 1 ლიტრით დღეში. ორსულობის დროს. ორსულობის დროს ყაბაყი თითქმის იდეალური პროდუქტია, რადგან ის ემსახურება ანემიისა და წნევის მომატების ერთგვარ პროფილაქტიკას, რაც ხშირად ხდება პირველ თვეებში. ყაბაყი ასევე ძალიან გამოგადგებათ მესამე ტრიმესტრში. სწორედ ამ პერიოდში აწუხებთ ქალები შეშუპებას და ხშირად იმატებენზედმეტი ფუნტი დაბალკალორიულიორსულ ქალებში.
თუმცა, რაც არ უნდა სასარგებლო იყოს ეს ბოსტნეული, უნდა გავითვალისწინოთ, რომ მასში ცილის შემცველობა ძალიან მცირეა და კარგი კვებააუცილებელია მისი შერწყმა მჭლე ხორცთან ან თევზთან. ასევე, მენიუს შექმნისას, იმისათვის, რომ კერძები უფრო შევსებული იყოს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მეტიმაღალკალორიული საკვები
- კარტოფილი, ლობიო, ბადრიჯანი.
ძუძუთი კვების დროს: დასაშვებია თუ არა მეძუძური დედები? ყაბაყი ნებისმიერი ფორმით შესანიშნავად მოქმედებს კუჭსა და ნაწლავებზე, ყოველგვარი გამოწვევის გარეშეუსიამოვნო მოვლენები სახითგაიზარდა გაზის წარმოქმნა
ასე რომ, ისინი შეიძლება უსაფრთხოდ შევიდეს მეძუძური დედის მენიუში. ეს პროდუქტი არ დააზარალებს არც საკუთარ თავს და არც პატარას.
ვიდეო: ბოსტნეულის ჩაშუშული ყაბაყით ნელ გაზქურაში
შესაძლებელია თუ არა ბავშვებისთვის პირველი ბავშვის საკვები? ყაბაყის ყველა სასარგებლო თვისებიდანბავშვის საკვები ყველაზე მნიშვნელოვანია მისი ჰიპოალერგიულობა. ეს ბოსტნეული ძალიან იშვიათად იწვევსსაკვების შეუწყნარებლობა
დიათეზის ან ატოპიური დერმატიტისკენ მიდრეკილ ბავშვებშიც კი.
ამიტომ ექიმები გვირჩევენ ყაბაყის გამოყენებას პირველი კვებისათვის. როგორც წესი, იგი ინიშნება 6 თვეში, მაგრამ ინდივიდუალური ჩვენებით (თუ დედას არ აქვს საკმარისი რძე ან ბავშვს აწუხებს ხშირი ყაბზობა), ეს პერიოდი შეიძლება გადაიწიოს 4-4,5 თვემდე. დამატებითი კვება იწყება ყაბაყისგან დამზადებული პიურედან მარილის დამატების გარეშე. იგი ინიშნება 0,5 ჩ/კ დოზით. დილით კვება. ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა ყურადღებით აკონტროლოთ ბავშვის მდგომარეობის ნებისმიერი ცვლილება. თუ ყველაფერი კარგად წავიდა, მაშინ ყოველდღიურად ოდნავ გაზარდეთ პორცია. მას შემდეგ, რაც ბავშვი ყაბაყის პიურეს შეეჩვევა, მისი მენიუ შეიძლება იყოს დივერსიფიცირებული სხვა ბოსტნეულით, მარცვლეულით ან ხილით.თუ ყაბაყის მენიუში შეტანის შემდეგ გამოჩნდება გამონაყარი ან განავალი დარღვეულია, მაშინ მათ უქმდებათ და 1-2 კვირიანი შესვენების შემდეგ ხელახლა სცადეთ. თუ ეს ექსპერიმენტი წარუმატებლად დასრულდა, მაშინ მენიუში ყაბაყის შეტანა ერთი წლით გადაიდება.
ერთი წლის ბავშვი ყაბაყის მიცემა უკვე შესაძლებელია არა მხოლოდ სუპების, არამედ ძირითადი კერძების სახით. თუმცა, უმჯობესია ბავშვების რაციონიდან გამორიცხოთ მწნილი და შემწვარი ყაბაყი. ცხიმის მაღალი შემცველობის გამო არ უნდა მისცეთ მათ გოგრას ხიზილალა.
ამ ბოსტნეულის დახმარებით სავსებით შესაძლებელია ზედმეტი კილოგრამების დაკლება. გარდა ამისა, ყაბაყის დიეტა მატერიალური თვალსაზრისითაც სასარგებლოა (აღიარებთ, რომ ზაფხულში საკმაოდ ხელმისაწვდომი პროდუქტია). ამ დიეტის კიდევ ერთი უპირატესობა მისი მრავალფეროვნებაა. ყაბაყი ბევრ საკვებს უხდება და მისი მომზადების კიდევ უფრო მეტი გზა არსებობს. დიეტა შეიძლება გაგრძელდეს ერთი კვირიდან ერთ თვემდე, რომლის დროსაც დიეტის საფუძველია ყაბაყი სხვადასხვა ვარიაციით. ეს შეიძლება იყოს ჩაშუშული, ორთქლზე ან გამომცხვარი. ახალგაზრდა ყაბაყის ჭამა შეიძლება ახალიან მათზე დაყრდნობით მოამზადეთ სალათები. მას შემდეგ, რაც ახალი ყაბაყი შეიცავს მხოლოდ 24 კკალს, თქვენ არ უნდა ინერვიულოთ მასთან კერძების კალორიულ შემცველობაზე.
სხვადასხვა ბოსტნეულის გარდა, რეკომენდებულია რაციონში ჩართვა უცხიმო ჯიშებითევზი და ფრინველი, დაბალკალორიული რძე და რძის პროდუქტები, კვერცხი, მწვანილი. უმჯობესია მარილი შეზღუდოთ, მაგრამ სასმელის რეჟიმიგაძლიერება (დღეში მინიმუმ 2,5 ლიტრი უნდა დალიოთ) ასევე დიეტის დროს გამორიცხეთ რაციონიდან შემდეგი საკვები:
- მაკარონი და საცხობი პროდუქტები;
- კარტოფილი;
- ცხიმოვანი და შებოლილი პროდუქტები;
- შაქარი;
- ალკოჰოლი;
- მწნილები;
- ყავა.
კერძების მოსამზადებლად უმჯობესია გამოიყენოთ ახალგაზრდა ბოსტნეული, რომლის კანი არ საჭიროებს მოჭრას, რადგან მასშია ვიტამინების ძირითადი მარაგი. ასევე უმჯობესია მინიმუმამდე დაიყვანოთ კერძების თერმული დამუშავება. ასეთი დიეტის დროს საკვების რაოდენობა უნდა იყოს ხუთჯერ დღეში.
აქ მოცემულია კერძების მაგალითები, რომლებიც შეგიძლიათ სცადოთ.
ჩაშუშული ყაბაყი ბოსტნეულით წონის დაკლებისთვის
ზაფხულში ასეთი კერძი ძალიან ეკონომიური და ჯანსაღი იქნება. 100 გრ მზა კერძის კალორიული შემცველობაა 36 კკალ.
- 1 საშუალო ზომის ყაბაყი;
- 1 ხახვი;
- 1 სტაფილო;
- 1 ტკბილი წიწაკა;
- 2 პომიდორი;
- 1 ს.კ. ლ. ფქვილი;
- 1 ს.კ. ლ. მცენარეული ზეთი;
- მარილი, პილპილი, სანელებლები გემოვნებით.
ყაბაყი დავჭრათ პატარა კუბიკებად, ხახვი, სტაფილო და წიწაკა ზოლებად. ღრმა ტაფაზე მოვშუშოთ ხახვი და სტაფილო, მოვაყაროთ წიწაკა და ყაბაყი და ცოტა ცხელი წყალი, დააფარეთ თავსახური და მორევით ადუღეთ 5 წუთის განმავლობაში.
პომიდორს ასხამენ მდუღარე წყალს, ასუფთავებენ და დაჭერიან. ფქვილი შეწვით მშრალ ტაფაზე, სანამ ღია ყვითელი ფერი, ოდნავ განზავდეს წყლით და შეურიეთ პომიდორს და სანელებლებს. შედეგად შევსება ემატება ჩაშუშული ბოსტნეული, მარილი, მიიყვანეთ ადუღებამდე და ადუღეთ 10 წუთი თავდახურული.
ომლეტი ყაბაყით და წიწაკით
არ არის აკრძალული ომლეტში პომიდვრის დამატება კალორიული შემცველობა 100 გ-ზე - 68 კკალ
- ნახევარი საშუალო ყაბაყი;
- 1 ტკბილი წიწაკა;
- 4 კვერცხი;
- 1 ს.კ. ლ. მცენარეული ზეთი;
- მარილი, სანელებლები გემოვნებით.
ყაბაყი დავჭრათ საშუალო ნაჭრებად, მოვაყაროთ მარილი და გავაჩეროთ 5 წუთი. მოათავსეთ მიკროტალღურ ღუმელში (მაქსიმალური სიმძლავრე). წიწაკა ზოლებად ჭრიან, ცხელ ზეთში შეწვით და ყაბაყს უმატებენ. კვერცხები სანელებლებთან ერთად მსუბუქად ათქვიფეთ, ჩაასხით ტაფაში, ოდნავ მოურიეთ, დააფარეთ თავსახური და დაბალ ცეცხლზე მიიყვანეთ მზადყოფნაზე.
შესაძლებელია თუ არა სხვადასხვა დაავადებები?
ჩვეულებრივ შემწვარი საკვებიმიუხედავად იმისა, რომ ეს ყველაზე ჯანსაღი ყაბაყია, არ არის რეკომენდებული კუჭ-ნაწლავის დაავადებების დროს პანკრეატიტისთვის
- მწვავე პერიოდი. უმეტესი საკვების მსგავსად, ყაბაყი არ უნდა მიირთვათ ამ დაავადების გამწვავების დროს. თუმცა, მას შემდეგ მკვეთრი ტკივილებიჩაცხრება, ექიმების მეთვალყურეობის ქვეშ ისინი ყურადღებით შეჰყავთ პაციენტის მენიუში. ყაბაყი ერთ-ერთია იმ რამდენიმე ბოსტნეულიდან, რომელიც არ შეიცავს პანკრეასის გამღიზიანებლებს. ეთერზეთებიდა უხეში ბოჭკოვანი, და ამავდროულად ადვილად შეიწოვება ნაწლავებით. ორთქლზე მოხარშულ ან გამომცხვარ ბოსტნეულს კარგად დაფქვავენ, სანამ გლუვდება და მიირთმევენ, დაწყებული 1 ს.კ. ლ. ერთი კვირის განმავლობაში, მოხმარების მოცულობა იზრდება 100 გ-მდე.
- ქრონიკული პანკრეატიტის დროს. ავადმყოფი ქრონიკული პანკრეატიტითქვენ შეგიძლიათ და უნდა გაამრავალფეროვნოთ თქვენი მენიუ მოხარშული, ჩაშუშული ან გამომცხვარი ყაბაყისგან დამზადებული კერძებით. უმჯობესია მოერიდოთ მწნილ და შემწვარ ბოსტნეულს. თუ თქვენ გაქვთ ეს დაავადება, არ უნდა მიირთვათ ახალი ყაბაყი.
სარგებელი შაქრიანი დიაბეტის I და II ტიპისთვის
ყაბაყის შემადგენლობა მას მისასალმებელ სტუმარს ხდის დიაბეტით დაავადებული ადამიანის მენიუში. დავიწყოთ იმით, რომ მასში ნახშირწყლების შემცველობა მინიმალურია (მხოლოდ 4,6 100 გ-ზე). მაგრამ ეს არ არის ყაბაყის მთავარი უპირატესობა ამ დაავადებისთვის. ეთერზეთებისა და უხეში ბოჭკოების უკვე ნახსენები ნაკლებობა საშუალებას გაძლევთ არ გადატვირთოთ პანკრეასი, რომელიც უკვე ვერ უმკლავდება ინსულინის გამომუშავებას. კალიუმის და ტარტრონის მჟავის მაღალი შემცველობა ყაბაყში აძლიერებს სისხლძარღვებს, რაც საშუალებას გაძლევთ ამის გადადება. მძიმე გართულებარეტინოპათიის მსგავსად.
მაღალი ან დაბალი მჟავიანობის მქონე გასტრიტის დროს
ამ დაავადებით, არსებობს გარკვეული შეზღუდვები ყაბაყის გამოყენებასთან დაკავშირებით. თუ გასტრიტი ხდება გაზრდილი სეკრეციის დროს კუჭის წვენი, მაშინ არ უნდა შეიტანოთ იგი მენიუში ახალი ბოსტნეული. ვინაიდან გამწვავების დროს ნაზი კვებაა საჭირო, გამორიცხულია მწნილი და შემწვარი ყაბაყიც. მაგრამ კერძები ჩაშუშული ან ორთქლზე მოხარშული ბოსტნეულით შეიძლება უსაფრთხოდ შეიტანოთ თქვენს დიეტაში.
პოდაგრისთვის
თქვენი არჩევანი - მოხარშული ბოსტნეული ყაბაყი ერთ-ერთი ყველაზე ჯანსაღი ბოსტნეულია პოდაგრისთვის. პირველ რიგში, ისინი ხელს უწყობენ ჭარბი მოცილებას შარდმჟავასრომლებიც ამ დაავადების გამომწვევია. მეორეც, მისი შემადგენლობის გამო, ყაბაყი მშვენივრად ჯდება ასეთი პაციენტების დიეტაში. მათ ურჩევენ შეზღუდონ ცილების მიღება ყაბაყში ძალიან მცირე რაოდენობით; და ისიც, რომ მისი შემადგენლობის 96% წყალია, ასევე აქვს გარკვეული უპირატესობები, რადგან ამ დაავადების დროს მოხმარებული სითხის მოცულობა უნდა გაიზარდოს. პოდაგრისთვის ყაბაყი უმჯობესია მიირთვათ მოხარშული ან ჩაშუშული და არ დაივიწყოთ შეზღუდვა სუფრის მარილი- უკეთესია, თუ კერძები არ არის დამარილებული.
კუჭის წყლულის სამკურნალოდ
ყაბაყი სასარგებლო იქნება კუჭის წყლულის მქონე პაციენტის დიეტაშიც. მათ შემადგენლობაში შემავალი პექტინები დაიცავს გაღიზიანებულ ლორწოვან გარსს და ხელს შეუწყობს წყლულის ნაწიბურების გაჩენას, ხოლო ამ ბოსტნეულის სიმსივნის საწინააღმდეგო თვისებები გამოგადგებათ. მაგრამ თქვენ უნდა გახსოვდეთ, რომ zucchini უნდა გაიაროს სითბოს მკურნალობა. წყლულების დროს მათი მიღება შესაძლებელია მხოლოდ ჩაშუშული ან მოხარშული.
კუჭისა და ნაწლავების დაავადებების დროს უმჯობესია მიირთვათ ყაბაყი ჩაშუშული ან მოხარშული. ჯანმრთელობის რეცეპტები
თითოეულ დაავადებას აქვს ბოსტნეულის სითბოს მკურნალობის საკუთარი ნიუანსი. სწორი კვება ონკოლოგიისთვის
ყაბაყის შემადგენლობა ხელს უწყობს მრავალი დაავადების წინააღმდეგობას, თუნდაც ისეთ სერიოზულს, როგორიცაა ონკოლოგია. ეს თვისებები საუკეთესოდ ვლინდება ახალგაზრდა მცენარეების მოხმარებისას. თუ უმი ყაბაყი უკუნაჩვენებია, საუკეთესო ვარიანტიიქნება მოხარშული ან ჩაშუშული კერძები. მაგალითად, ეს პიურე სუპი რეკომენდებულია კუჭის პრობლემების მქონე პაციენტებისთვის, პროსტატის ჯირკვალი, მსხვილი ნაწლავი.
- 3 საშუალო ზომის ყაბაყი;
- 4 კარტოფილი;
- 2 ხახვი;
- 1 ს.კ. ლ. ზეითუნის ზეთი;
- 1 ს.კ. ლ. ფქვილი;
- 200 მლ 10% კრემი.
ბოსტნეულს აცალებენ, კუბიკებად ჭრიან, ასხამენ მდუღარე წყალს და ადუღებამდე ადუღებენ. ამის შემდეგ, ისინი ამოიღეს ბულიონიდან და გაანადგურეს ბლენდერით. ფქვილი მსუბუქად შემწვარი ზეთში და შერეული ბოსტნეულით. ამის შემდეგ ყველაფერი დაბრუნდა ბოსტნეულის ბულიონი, დაუმატეთ ნაღები, მარილი, მიიყვანეთ ადუღებამდე და გააჩერეთ ცეცხლზე კიდევ 2 წუთი.
ამ სუპის საფუძველი შეიძლება იყოს ხორცის ბულიონი, ოღონდ სჯობს უცხიმო ხორცისგან მოხარშოთ და ადუღების შემდეგ გადაწურეთ წყალი და დაასხით სუფთა წყალი.
ეროზიულ-ჰემორაგიული გასტრიტის დროს
სუფრასთან მიტანის წინ კერძი ოდნავ გაცივდეს ჩაშუშული ყაბაყის გამოყენება შესაძლებელია აღდგენის პერიოდიამ დაავადების.
- 1 ყაბაყი;
- 1 სტაფილო;
- 500 გ ყვავილოვანი კომბოსტო.
ბოსტნეულს აცალებენ, ჭრიან სურვილისამებრ და ადუღებენ დაბალ ცეცხლზე მოხარშვამდე. სუფრასთან მიტანის წინ ისინი შეიძლება მოვასხათ უცხიმო არაჟანით. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ გასტრიტის დროს მნიშვნელოვანია, რომ პორციები იყოს მცირე და მიწოდების დროს მათი ტემპერატურა არ იყოს ძალიან მაღალი.
ბოსტნეულის თესლი დაგეხმარებათ დიაბეტის დროს
ამ დაავადებით, ყაბაყი შეიძლება იმოქმედოს არა მხოლოდ როგორც სასარგებლო და გემრიელი პროდუქტიკვება, მისგან მზადდება ინფუზია, რომელიც ხელს უწყობს ამ დაავადების გამოვლინების შემცირებას.
- 2 ს.კ. ლ. გახეხილი ყაბაყის თესლი;
- 0,5 ჩ.კ. თაფლი;
- 0,5 ჭიქა ადუღებული წყალი.
თესლები კარგად არის დაფქული და შერეული სხვა ინგრედიენტებით. შედეგი უნდა იყოს "ყაბაყის რძე" - ოდნავ მომწვანო სითხე. მას სვამენ დღის პირველ ნახევარში, გაყოფილი 2-3 პორციაზე. დალიეთ ეს რძე ყოველდღე 3 თვის განმავლობაში. მას აქვს სასარგებლო გავლენა არა მხოლოდ პანკრეასის ფუნქციონირებაზე, არამედ ღვიძლზეც.
წარმოშობით ინდიელები სამხრეთ ამერიკა, რომელიც ამ ბოსტნეულს საკვებად იყენებდა კოლუმბის ვიზიტამდე დიდი ხნით ადრე, მხოლოდ ყაბაყის თესლები ითვლებოდა საკვებად.
უმი ყაბაყი ყაბზობისთვის
ნაწლავის მოძრაობის გასაუმჯობესებლად უმჯობესია ყაბაყი მიირთვათ უმი, მაგალითად, სალათებში.
ყველაზე ჯანსაღი რამ არის ახალი ყაბაყი გაუსუფთავებელი კანით. - 0,5 საშუალო ყაბაყი;
- 1 ვაშლი;
- 1 სტაფილო;
- მწვანე ხახვი;
- 1 ს.კ. ლ. მცენარეული ზეთი;
- 1 ს.კ. ლ. ლიმონის წვენი.
ბოსტნეული დავჭრათ ზოლებად, მოვაყაროთ მარილი, მოვაყაროთ დაჭრილი მწვანე ხახვი და მოვაყაროთ ზეთისა და ლიმონის წვენის ნარევი.
ჭიებიდან
ჭიებისგან ნაზად მოსაშორებლად მოამზადეთ შემდეგი დეკორქცია.
- 50 გრ გახეხილი თესლი;
- 1 ჭიქა წყალი.
თესლს ასხამენ და ადუღებენ 15 წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც ადუღებენ წყლის აბაზანაში კიდევ 2 საათის განმავლობაში. გაწურეთ ბულიონი და დალიეთ 0,5 ჭიქა ცარიელ კუჭზე დღეში 2-ჯერ.
ნერვული აგზნებადობისთვის
- 150 გრ გაწმენდილი ყაბაყის თესლი;
- 0,5 ლ არაყი;
- 4 ს.კ. ლ. თაფლი;
- 15 პიტნის ფოთოლი.
მუქი შუშის ბოთლში, დაჭრილ თესლს და პიტნას ასხამენ არაყს და აჩერებენ 21 დღის განმავლობაში, ყოველდღიურად რხევით. ამის შემდეგ დაუმატეთ თაფლი და იგივენაირად შეანჯღრიეთ დატოვეთ კიდევ ერთი კვირა. ინფუზია იფილტრება და 1 ს.კ. ლ. მიიღეთ სადილის წინ და ძილის წინ 2-3 თვის განმავლობაში. კურსი მეორდება ყოველ ექვს თვეში ერთხელ.
აფრენა გაიზარდა შფოთვაშემდეგი წამალი დაგეხმარებათ.
შესაძლებელია თუ არა ყაბაყის თესლის ჭამა: სარგებელი თუ ზიანი? ყაბაყის სარგებელი კარგად არის ცნობილი, რადგან ამ ბოსტნეულის წვენი და რბილობი ფართოდ გამოიყენება ხალხური მედიცინა. თუმცა, არა მხოლოდ თავად ხილი აქვს საკუთარი სამკურნალო თვისებები, არამედ მათი თესლებიც.
ყაბაყის თესლი რეკომენდებულია ორგანიზმის გასაწმენდად და იმუნიტეტის გასაძლიერებლად სამკურნალო ინფუზიებიდა სხვები წამლები. იცოდეთ ყაბაყის თესლის სარგებელი და ზიანი, შეგიძლიათ ეფექტურად გამოიყენოთ ეს პროდუქტი თქვენი ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად.
შესაძლებელია თუ არა ყაბაყის თესლის ჭამა? რა თქმა უნდა დიახ! უპირველეს ყოვლისა, ყაბაყის თესლი სასარგებლოა მათთვის, ვინც იცავს დაბალკალორიული დიეტა. ამ პროდუქტს აქვს დელიკატური, უნიკალური გემო, მაშინ როცა მისი მიღება ძნელია, ამიტომ მას ხშირად უმატებენ დიეტას ყოველდღიური მენიუს დივერსიფიკაციისთვის. გარდა ამისა, ყაბაყის თესლი იწვევს წყურვილს და ხელს უწყობს სითხის მიღების გაზრდას, რაც ასევე ძალიან მნიშვნელოვანია ჭარბ წონასთან ბრძოლაში.
არის კიდევ ერთი ჯანსაღი ბოსტნეული- პომიდორი. ამ სტატიაში შეისწავლით.
ყაბაყის თესლი და მათი სარგებელი:
- შესრულების გაუმჯობესება გულ-სისხლძარღვთა სისტემა. მცენარის თესლი კვებავს გულს. მაგნიუმი და კალიუმი მათ ამაში ეხმარება. სისხლის მახასიათებლებს აუმჯობესებს რკინა, რომელსაც ასევე შეიცავს თესლი. ამ პროდუქტის ყოველდღიური მიღებით თქვენ უზრუნველვყოფთ ჟანგბადის მეტ ნაკადს ორგანიზმში და, შესაბამისად, უფრო მეტ სტრესს გაუძლებთ.
- კუჭის ფუნქციის გაუმჯობესება. თესლები შეიცავს ბოჭკოს, რაც სასარგებლოა მათთვის, ვისაც უკვე გაუკეთებია ოპერაცია საჭმლის მომნელებელ ორგანოებზე. ეს ნივთიერება ხელს უწყობს ორგანიზმის უფრო სწრაფად აღდგენას.
- იმუნიტეტის ამაღლება. ყაბაყის თესლი შეიძლება დიდხანს ინახებოდეს და ისინი არ კარგავენ თავის სასარგებლო თვისებებს. დამეთანხმებით, უმჯობესია ყოველ დილით 20 ცალი მზესუმზირის ჭამა, ვიდრე აბების მიღება.
- აღმოფხვრა ჭარბი სითხე. პროდუქტი შლის ნარჩენებს თირკმელებიდან. თუ შეამჩნევთ შეშუპებას, ცოტა ხნით დაიცავით ყაბაყის დიეტა. ეს აუცილებლად მომგებიანი იქნება.
- ანტიოქსიდანტების ხელმისაწვდომობა. ეს ნივთიერებები ხელს უწყობს დაბერების დაძლევას.
- გაუმჯობესებული ღვიძლის ფუნქცია. ყაბაყის თესლი შესანიშნავად და სწრაფად ათავისუფლებს ღვიძლს. შეიძლება ჰქონდეთ დადებითი ეფექტითუნდაც ქოლესტერინით.
- დახმარება მათთვის, ვისაც დიაბეტი აქვს. ყაბაყის თესლები შეიცავს მნიშვნელოვანი მიკროელემენტებირომლებიც მნიშვნელოვანია დიაბეტით დაავადებულთათვის. ისინი ასევე შეიცავს ბუნებრივ შაქარს.
- ართრიტის მკურნალობა. ზე რეგულარული გამოყენებაყაბაყის თესლი დამატებით მარილს გამოიმუშავებს და ასევე ასუფთავებს სახსრებს.
- მოწამვლის პრევენცია. კვალი ელემენტებმა შეიძლება გავლენა მოახდინონ მავნე ნივთიერებებირომ შევიდა სხეულში.
შესაძლებელია თუ არა ყაბაყის თესლის ჭამა: ზიანი
ვის არ უხდება ყაბაყის თესლი? ყაბაყის მარცვლები არ უნდა მიირთვან ადამიანებმა ინდივიდუალური შეუწყნარებლობაამ პროდუქტის. ისიც უნდა გვახსოვდეს, რომ თესლი იწვევს უკიდურეს წყურვილს, რაც კალიუმის მაღალ შემცველობასთან ერთად თირკმელებს ამძიმებს. ამის გამო, თირკმელების უკმარისობის შემთხვევაში თესლის დიეტაში დამატება არ არის რეკომენდებული.
ყაბაყის თესლის გამოყენება
ყაბაყის თესლის გამოყენების უმარტივესი გზაა დღეში მინიმუმ ერთი მუჭა უმი თესლის ჭამა. თუმცა, მათი გამოყენება შესაძლებელია სხვადასხვა სახის მოსამზადებლადაც წამლები, რომლებიც ბევრ დაავადებასთან ბრძოლაში გვეხმარება.
ჰელმინთებთან საბრძოლველად
დიახარა
შედეგად, წამალი უნდა დალიოთ ნახევარი ჭიქა ცარიელ კუჭზე კვებას შორის. მკურნალობის ხანგრძლივობა განისაზღვრება ინდივიდუალურად თითოეულ ინდივიდუალურ შემთხვევაში - ინფუზიის გამოყენება აუცილებელია მანამ, სანამ სხეული მთლიანად არ გაწმენდილია ჰელმინთებისგან.
შაქრიანი დიაბეტით
შეგიძლიათ თუ არა ყაბაყის თესლის ჭამა, თუ გაქვთ დიაბეტი? საჭიროა. ყაბაყის თესლი ხელს უწყობს სისხლში შაქრის დონის შემცირებას და ბევრს ათავისუფლებს უარყოფითი შედეგებიშაქრიანი დიაბეტი
- გასაკეთებელი სამკურნალო აგენტი, 2 სავსე კოვზი გამხმარი თესლი უნდა დაფქვით წვრილ ფხვნილად.
- შეურიეთ მათ ნახევარი პატარა ჭიქა წყალი და ნახევარი კოვზი თხევადი თაფლი.
- შედეგად, თქვენ უნდა მიიღოთ "რძე", რომელიც უნდა მიიღოთ დღეში რამდენჯერმე ჭამის წინ.
დალიეთ დილით და ყოველ დილით მოამზადეთ ახალი პორცია. ეს პრეპარატი ხელს უწყობს თირკმელებისა და ღვიძლის ნორმალიზებას, რომლებიც ხშირად დაქვეითებულია დიაბეტის გამო.
სტრესთან საბრძოლველად
ყაბაყის თესლი ეფექტურად ეხმარება გაუმკლავდეს პრობლემებს, როგორიცაა სტრესი, უძილობა, ნერვული დაძაბულობა, გაღიზიანებადობა:
- სპეციალური ნაყენის მოსამზადებლად საჭიროა 150 გრამი უმი თესლი დაფქვათ, ჩაასხით მუქი შუშის ჭურჭელში, დაასხით 0,5 ლიტრი არაყი და დაუმატეთ 15-20 პიტნის ფოთოლი.
- ეს ხსნარი უნდა შეიყვანოთ 3 კვირის განმავლობაში და სითხის შემცველი კონტეინერი ყოველდღე შეანჯღრიოთ.
- ამ პერიოდის შემდეგ დაუმატეთ 4 სავსე კოვზი თაფლი და გააჩერეთ კიდევ 1 კვირა, ყოველდღიურად შეანჯღრიეთ.
- მზა სასმელი ფრთხილად უნდა გაფილტროთ და მიიღოთ 1 სუფრის კოვზი დღეში ორჯერ.
- ამ საშუალების მკურნალობის ერთი კურსი 90 დღეა. სასმელი სასმელი ხელს უწყობს ძილის ნორმალიზებას, აღმოფხვრას გადაჭარბებული გაღიზიანებადა აძლიერებს ნერვულ სისტემას.
გააძლიერე შენი იმუნური სისტემა
დაავადების მიმართ ორგანიზმის წინააღმდეგობის გასაძლიერებლად, ყაბაყის თესლისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ სამკურნალო ტკბილეული.
ტაფაში "ტკბილეულის" მოსამზადებლად საჭიროა 1 სუფრის კოვზი შაქარი 0,5 ჭიქა რძე და 1 სუფრის კოვზი კარაქი გაადნოთ. ეს ნარევი მუდმივად უნდა ურიოთ და გასქელდეს. შემდეგ მიღებულ „კარამელს“ დაუმატეთ 1 ჭიქა ხმელი ყაბაყის თესლი და აურიეთ ყველაფერი ერთგვაროვანი მასამდე.
ამაში მოკლე ვიდეოისინი გეტყვიან, როგორ და რატომ არის სასარგებლო ყაბაყის თესლი: სარგებელი და ზიანი.
ალბათ არ არსებობს მებაღე, რომელსაც არ ჰქონდეს სხვადასხვა ფორმისა და ფერის ბოსტნეული, რომელსაც პოპულარულად უწოდებენ ყაბაყს, იზრდება მის ნაკვეთზე.
ჯიშების მრავალფეროვნება განსხვავებული გემოთი და ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო, თითქმის ყველა კერძთან ერთად, სულ უფრო მეტ გულშემატკივარს იზიდავს.
თუ ასეთი დიაგნოზი არ არსებობს, მაშინ ყაბაყის ნებისმიერი რაოდენობით ჭამა არანაირ ზიანს არ მიაყენებს ორგანიზმს. თუმცა ზოგჯერ მოხმარება ნებადართულია მცირე რაოდენობით და სათანადო თერმული დამუშავებით. მაგრამ მხოლოდ ექიმს შეუძლია ამ ნებართვის გაცემა.
ყაბაყის თესლის უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები
ყაბაყის რბილობის სარგებლობის გარდა, სამზარეულოში და ალტერნატიული მედიცინათესლი წარმატებულია.
მათი შემადგენლობა არ არის რბილობზე უარესი და გარკვეულწილად აღემატება მას.
მაგალითად, ისინი შეიცავს ანტიჰელმინთურ ნივთიერებას სანტონინს და ანტიოქსიდანტებს.
მაგრამ მათი სარგებელი განსაკუთრებულია მხოლოდ ნედლი, გამხმარი ფორმით.
თესლს შეუძლია უზრუნველყოს დადებითი გავლენაისეთი დაავადებების სამკურნალოდ, როგორიცაა:
- დეპრესიული მდგომარეობა
- ძილის დარღვევა
- ორგანიზმში ვიტამინების ნაკლებობა
- გაღიზიანება და პანიკის შეტევა
- ძალის დაკარგვა
თესლი ეხმარება ჰელმინთოზს და დიაბეტის დროს. ეფექტურია ორსულობის დროს ტოქსიკოზის შეტევებისთვის.
თესლის ნაკლოვანებები ან მათი გამოყენების უკუჩვენებები მსგავსია თავად ბოსტნეულის. გარდა ამისა, ძირითადი პროდუქტისგან განსხვავებით, თესლი საკმაოდ კალორიულია. ამიტომ, ისინი არ არის რეკომენდებული წონის მომატებისკენ მიდრეკილი ადამიანებისთვის ან დაავადებული ამ დაავადების მიმართ.
გამოყენების ნორმები და წესები
დიეტოლოგები ნორმალურად თვლიან ყოველდღიურად დაახლოებით 200 გრ უმი ან მოხარშული ყაბაყის მოხმარება. ერთი ჭიქა დაფქული ხილი საშუალებას გაძლევთ გაწმინდოთ ორგანიზმი ტოქსინებისგან და დაგეხმაროთ დაავადებების თავიდან აცილებაში.
რეცეპტები და კერძების მრავალფეროვნება უზარმაზარია. მნიშვნელოვანია, რომ ნაკლები მარილი გამოვიყენოთ და ზედმეტი არ მოვხარშოთ. ეს არ იქნება სასარგებლო, არამედ მხოლოდ საზიანო, სადინარებში ნაღვლის გავლის ბლოკირება და ამით ძველი დაავადებების გააქტიურება. მხოლოდ მინიმალური სითბოს მკურნალობაშეუძლია ყველაფრის გადარჩენა სასარგებლო თვისებები.
დოქტორი აგაპკინი გოგრის ხიზილალის სასარგებლო თვისებებზე საუბრობს ვიდეოში:
ყაბაყის თესლი, რბილობი, ბოსტნეულის წვენი ყველა სასარგებლოა. ამ სტატიაში ვისაუბრებთ სასარგებლო თვისებებიყაბაყის თესლი. მათი შემადგენლობა გოგრის თესლების მსგავსია. მათ აქვთ იგივე ანტიჰელმინთური თვისება, მათ ასევე აქვთ ანტიოქსიდანტური თვისებებიდა სარგებელს მოუტანს მთელ სხეულს.
რა სარგებელი მოაქვს ყაბაყის თესლს?
- ყაბაყის თესლში შემავალი მაგნიუმი და კალიუმი აუცილებელია გულისთვის
- რკინა მნიშვნელოვანია სისხლისთვის
- ყოველდღიური მიღება აუცილებელია მძიმე ტვირთისთვის
- ყაბაყის თესლიკარგია კუჭისთვის
- დაგეხმარებათ სწრაფად გამოჯანმრთელებაში
- ყაბაყის თესლი მამაკაცებისთვის - შეიცავს უამრავ რკინას, რაც დადებითად მოქმედებს პოტენციაზე; სექსუალური სურვილი- სასარგებლოა ყლორტებთან ერთად თესლის ყლორტების ჭამა
- არის ძლიერი ანტიჰელმინთური საშუალება
- გახურებული ყაბაყის თესლის კომპრესა ყელის ტკივილისგან თავის დაღწევაში დაგეხმარებათ.
- შაქრიანი დიაბეტიყაბაყის რძით დამუშავებული, სასარგებლოა ყოველდღიურად ერთი მუჭა ყაბაყის თესლის მიღება, რადგან ისინი შეიცავს ბუნებრივ შაქარს.
- ფხვნილამდე დაქუცმაცებული თესლი რეკომენდებულია გულის, ნერვული და ენდოკრინული სისტემების დაავადებების სამკურნალოდ
- ხელს უწყობს ღვიძლის სწრაფ განტვირთვას
- მოაშორეთ ზედმეტი მარილები, გაასუფთავეთ სისხლძარღვები
მკურნალობა ყაბაყის თესლით
სედატიური - დაქუცმაცებული ყაბაყის თესლი (ნახევარი ჭიქა) შერწყმულია ჭიქასთან კარგი თაფლიდა კოვზი დარიჩინის სანელებელი. შეინახეთ მჭიდროდ დახურულ კონტეინერში. მიიღეთ დიდი კოვზი საუზმეზე.
ყაბაყის რძე - აიღეთ ორი სუფრის კოვზი გამხმარი თესლი ბუნებრივად, გახეხეთ ფხვნილამდე, დაუმატეთ კოვზი თაფლი და 1/2 ჭიქა ადუღებული წყალი. დალიეთ მკურნალობის დროს შაქრიანი დიაბეტიდღის დასაწყისში. წამლის ახალი ნაწილი მზადდება ყოველდღიურად.
გოგრის თესლის ნაყენი - 200გრ ნედლ, გაფცქვნილ, ყაბაყის თესლს ასხამენ ნახევარ ლიტრ არაყს, რამდენიმეს უმატებენ და ერთი თვის განმავლობაში ბნელ ადგილას ინახავენ. შემადგენლობას ყოველდღიურად ურევენ, 4 კვირაში უმატებენ 5 კოვზ თაფლს და ტოვებენ კიდევ ერთი კვირა. მიიღეთ კოვზი სადილის წინ, მეორე კოვზი ძილის წინ. კომპოზიცია ხელს უწყობს უძილობისა და დეპრესიისგან თავის დაღწევას.
ყაბაყის კანფეტები - ტაფაში ჩაასხით 100 მლ რძე, დაუმატეთ კოვზი კარაქიდა შაქარი. მიღებული მასა აურიეთ სანამ არ შესქელდება, დაუმატეთ ყაბაყის გამხმარი მარცვლები და კარგად აურიეთ. თბილი ნარევი ყალიბდება ბურთულებად. ეს რეცეპტიკარგად ეხმარება ჭიებს ბავშვებში.
