წიწიბურა კეფირით წონის დაკლებისთვის სახლში. წიწიბურა კეფირით - რეალური სარგებელი პაციენტებისთვის თუ არა ყველაფერი ასე ნათელია

დილით წიწიბურა კეფირთან ერთად შეიძლება გახდეს კარგი ჩვევა, რომელიც ჯანსაღ ორგანიზმს გამოიწვევს. მაშინაც კი, თუ თქვენი მიზანი არ არის წონის დაკლება, ეს საუზმის კერძი მნიშვნელოვნად გააუმჯობესებს თქვენს საერთო მდგომარეობას და დაგეხმარებათ ტოქსინების აღმოფხვრაში. როგორ მოვამზადოთ წიწიბურა დილის კერძისთვის და რამდენად შეიძლება ის სასარგებლო იყოს?

გაწმენდის მეთოდი

წიწიბურას ფაფას ჩვეულებრივ რძეს ათავსებენ და ასეთი საუზმე ორგანიზმის მდგომარეობაზე კარგ გავლენას ახდენს. თუმცა უფრო სასარგებლო იქნება რძის ჩანაცვლება კეფირით - ფერმენტირებული რძის სასმელი, რომელსაც არა მხოლოდ კვების, არამედ გამწმენდი თვისებებიც აქვს.

კეფირი-წიწიბურას დიეტა საკმაოდ პოპულარულია მათ შორის, ვინც ჭარბი წონის დაკლებას გეგმავს. მაგრამ ყველას არ ახერხებს რამდენიმე დღის განმავლობაში დიეტაზე წასვლა. წიწიბურა და კეფირი მოსაწყენი ხდება და შესაძლოა განვითარდეს ვიტამინის დეფიციტი.

ამავდროულად, თქვენ შეგიძლიათ სასწაულებრივად გაიწმინდოთ ორგანიზმი და რამდენიმე კილოგრამიც დაიკლოთ, თუ დილით წიწიბურას კეფირთან ერთად მიირთმევთ, მხოლოდ საუზმეზე. ორივე პროდუქტი მოქმედებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტზე, როგორც ათქვეფილი, შლის ყველაფერს არასაჭირო და ამავდროულად შემოაქვს ბევრი მიკროელემენტი და ვიტამინი. შეგიძლიათ მიირთვათ კეფირი წიწიბურასთან ერთად, როგორც თქვენი არჩეული დიეტის ნაწილი, ასევე ექსკლუზიურად საუზმედ - იმ პირობით, რომ დაიცავთ ჯანსაღ დიეტას. მხოლოდ ამის შემდეგ შეგიძლიათ მიაღწიოთ შედეგებს.

გაწმენდის ეს მეთოდი არ საჭიროებს დამატებით ხარჯებს ან კერძების სპეციალურ მომზადებას. საკმარისია საღამოს წიწიბურა ორთქლზე მოხარშოთ და დილით კეფირთან ერთად მიირთვათ – ეფექტი კი აშკარაა.

მომზადების მეთოდები

იმისათვის, რომ წიწიბურამ მაქსიმალურად შეინარჩუნოს ყველა ვიტამინი და მინერალი, რეკომენდებულია მისი მოხარშვა კი არა, ღამით ორთქლზე მოხარშვა. ეს ძალიან მარტივია და დაზოგავს დროს. დილით, როცა გაიღვიძებთ, მაგიდაზე მზა საუზმე დევს.

მოსამზადებლად კარგად ჩამოიბანეთ ½ ს/კ. მარცვლეული და დაასხით 2 ს.კ. მდუღარე წყალი ამ მიზნით შეგიძლიათ გამოიყენოთ თერმოსი. დილით წიწიბურას შეგიძლიათ დაასხით კეფირი ან ცალკე მიირთვათ ფერმენტირებული რძის სასმელთან ერთად.

კიდევ ერთი ვარიანტია უმი წიწიბურა კეფირით დილით უზმოზე. ნუ შეგეშინდებათ ამ "დუეტის": მარცვლეული არ იქნება მთლიანად ნედლი, მაგრამ გემო ძალიან მოგაგონებთ მოხარშულს. კეფირი უმი წიწიბურით დილით მზადდება საღამოს. ამისათვის საკმარისია მარცვლეულს დაასხით ერთი ჭიქა სასმელი და გააჩერეთ 12 საათი. დილით ის ადიდდება, გახდება რბილი და საკვები, მაგრამ შეინარჩუნებს საკვებ ნივთიერებების მაქსიმალურ რაოდენობას.
თუ ეს მეთოდი არ მოგწონთ, თბილად დაამუშავეთ მარცვლები წინასწარ შეწვის სახით. წიწიბურას კარგად რეცხავენ, აშრობენ და შემდეგ ცხელ ტაფაზე ზეთის გარეშე შეწვით. შემდეგ უნდა დაასხათ მდუღარე წყალი და გააჩეროთ 3 საათის განმავლობაში. ამ მომზადების მეთოდის გამოყენება შეგიძლიათ, თუ წინა საღამოს დაგავიწყდათ წიწიბურას მომზადება.

დილით უზმოზე წიწიბურას კეფირთან ერთად ჭამის სარგებელი უზარმაზარია. მისი სასარგებლო ეფექტი არა მხოლოდ გამწმენდია. ის:

• აღადგენს ორგანიზმში საკვები ნივთიერებების ოპტიმალურ თანაფარდობას;
• ახდენს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფუნქციონირების ნორმალიზებას;
• არ ქმნის სიმძიმეს კუჭში დიდი პორციის შემდეგაც კი;
• აუმჯობესებს პანკრეასის და ღვიძლის მუშაობას;
• ახდენს სისხლში შაქრის ნორმალიზებას;
• შლის ტოქსინებს და ჭარბ სითხეს;
• აღადგენს წყალ-მარილის ბალანსს;
• ებრძვის ნაწლავებში დაშლის პროცესებს.

ორივე პროდუქტი თავისთავად სასარგებლოა. წიწიბურა ნებისმიერი ფორმით არის ენერგიის კარგი წყარო კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში რთული ნახშირწყლების ხანგრძლივი დაშლის გამო. ის აჯერებს ორგანიზმს რკინით, კალიუმით, თუთიით და სხვა აუცილებელი მიკროელემენტებით.

კეფირი ცილის დიეტური წყაროა. ის ასუფთავებს ნაწლავებს და ააქტიურებს ნივთიერებათა ცვლას. წიწიბურას კეფირთან შერწყმით შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ ზედმეტი კვება და ამავდროულად მიეცით ორგანიზმს ყველაფერი, რაც მას სჭირდება აქტიური მუშაობისთვის დღის განმავლობაში.

ასევე წაიკითხეთ:

სიფრთხილის ზომები

მიუხედავად იმისა, რომ დილით წიწიბურა კეფირთან ერთად ძალიან სასარგებლოა, ამ პროდუქტების მოხმარებასთან დაკავშირებით სიფრთხილე გმართებთ. ყველას არ შეუძლია მათზე დადებითი გავლენა მოახდინოს. რისკის ჯგუფში შედის:

• ჰიპოტენზიური. ბუნებრივი წონის დაკლება ტოქსინების მოცილებისა და არტერიული წნევის დაწევისას ყოველთვის არ არის სასარგებლო ამ კატეგორიისთვის, რადგან მათ შეუძლიათ გააუარესონ ორგანიზმის რეაქცია;
• სისხლძარღვთა დაავადებების მქონე ადამიანები;
• თირკმლის უკმარისობით. ორგანიზმის გაწმენდისას ჭარბი სითხე გამოიყოფა დიდი რაოდენობით, რამაც შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს თირკმელების მდგომარეობაზე.
• ნაკლებწონიანი ადამიანები. ამ შემთხვევაში წიწიბურა ხშირად არ უნდა მიირთვათ, რადგან ის ხელს უწყობს ნივთიერებათა ცვლის გააქტიურებას და წონაში კლებას.

ასევე, დიეტოლოგები არ გირჩევენ ყოველდღე საუზმეზე წიწიბურას კეფირთან ერთად ჭამას. რამდენიმე დღის შემდეგ ამ კერძს ძალით მიირთმევთ და სასურველ სარგებელს არ მოიტანს. რეკომენდებულია სასმელის და ფაფის მირთმევა უზმოზე 2-3 დღის განმავლობაში, შემდეგ კი მცირე შესვენება, რათა ორგანიზმმა დაისვენოს. ამ დროს უპირატესობა სხვა მკვებავ, მაგრამ არა ძალიან მაღალკალორიულ საკვებს უნდა მიანიჭოთ.

უმჯობესია წიწიბურა კეფირთან ერთად მიირთვათ დილით 8-დან 9.30 საათამდე, როდესაც საჭმლის მომნელებელი სისტემა მზად არის საჭმლის მოსანელებლად. თუ ამ საკვებს დილის 8 საათამდე მიირთმევთ, გაფუჭების პროცესი დაიწყება, ვინაიდან კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი ჯერ არ „გაღვიძებულა“ და მხოლოდ სამუშაოდ ემზადება. მოგვიანებით კვება გამოიწვევს ერთად მოხმარებული ცილებისა და ნახშირწყლების საჭმლის მონელებას.

უზმოზე წიწიბურას კეფირთან ერთად მოხმარების ეფექტი შეიძლება შესამჩნევი იყოს რამდენიმე დღეში. ერთ თვეში შეგიძლიათ მნიშვნელოვნად გააუმჯობესოთ თქვენი მდგომარეობა და დაიკლოთ 3-4 კგ დიდი ძალისხმევის გარეშე.

წიწიბურა კეფირით ჩვეულებრივი საშუალებაა წონის დაკლებისთვის. სასარგებლოა სხვადასხვა დაავადების პროფილაქტიკისა და მკურნალობისთვის. მაგრამ სანამ ამ დიეტას აირჩევთ, მკაცრად გირჩევთ გაარკვიოთ რა სარგებელს მოგიტანთ ან, პირიქით, ზიანს. ეს ტექნიკა ყველასთვის შესაფერისი არ არის.

შემადგენლობა და სასარგებლო თვისებები

წიწიბურა და კეფირი, თუნდაც ცალ-ცალკე, ორგანიზმის ჯანმრთელობისთვის ღირებული პროდუქტია. წიწიბურა-კეფირის დიეტა ორმაგად სასარგებლო იქნება.

წიწიბურა იყოფა რამდენიმე ჯიშად:

• ბირთვი - მთელი მარცვლეული;
• პროდელი - დაჭრილი მარცვლები;
• სმოლენსკის ბურღული - ძლიერ დაქუცმაცებული მარცვალი;
• წიწიბურას ფქვილი.

წიწიბურა შეიცავს უამრავ ცილას (უფრო მეტი, ვიდრე სხვა მარცვლეული), ხოლო ცილა შეიცავს არგინინს. ეს არის ამინომჟავა, რომელიც ასტიმულირებს ინსულინის გამოყოფას პანკრეასის უჯრედებიდან.

ბოჭკოვანი დიდ როლს თამაშობს სისხლში შაქრის დონის რეგულირებაში და მნიშვნელოვანი კომპონენტია დიაბეტის დიაგნოზის მქონე ადამიანების დიეტაში.

წიწიბურა უაღრესად ჯანსაღი პროდუქტია ადამიანისთვის.

წიწიბურაში ყველაზე ძვირფასი ფლავონოიდებია რუტინი და კვერცეტინი. პირველი ხელს უწყობს სისხლძარღვების გაძლიერებას, ამიტომ პროდუქტი სასარგებლოა პოსტოპერაციულ პერიოდში სისხლდენის თავიდან ასაცილებლად. კვერცეტინი არა მხოლოდ ამაგრებს სისხლძარღვებს, არამედ ასუფთავებს მათ. და ანტიოქსიდანტური თვისებების წყალობით, წიწიბურა რეკომენდებულია დიეტაში ჩართვას კიბოს ბუნებრივი პროფილაქტიკისთვის.

ვიტამინი PP ახდენს ქოლესტერინის დონის ნორმალიზებას და იცავს ადამიანის ნერვულ და გულ-სისხლძარღვთა სისტემებს.

B ვიტამინები აუცილებელია ორგანიზმში ნახშირწყლებისა და ენერგიის მეტაბოლიზმისთვის. ისინი მონაწილეობენ რედოქს რეაქციებში, აუმჯობესებენ ფერის ვიზუალურ აღქმას და ზრდის თვალის მგრძნობელობას სიბნელეში და ახდენს სისხლის წითელი უჯრედების წარმოქმნის პროცესის ნორმალიზებას.

წიწიბურა ასევე შეიცავს A და E ვიტამინებს, მოსანელებელ ნახშირწყლებს, არასასურველ ამინომჟავებს (ასპარტინული და გლუტამინი, გლიცინი, პროლინი და ა.შ.), ცხიმოვან მჟავებს, მათ შორის ომეგა-3, ომეგა-6.

ეს მარცვლეული ორგანიზმისთვის მაკრო და მიკროელემენტების წყაროა. Შეიცავს:

• კალიუმი;
• კალციუმი;
• სილიკონი;
• მაგნიუმი;
• ფოსფორი;
• გოგირდი;
• რკინა;
• სპილენძი;
• მანგანუმი;
• თუთია და ა.შ.

რკინა გავლენას ახდენს ორგანიზმში მეტაბოლურ პროცესებზე და შინაგანი ორგანოების ჟანგბადის მიწოდებაზე.

წიწიბურა მარცვლეულებს შორის რეკორდსმენია რკინის შემცველობით (დღიური ღირებულების 37,2% 100 გ-ზე). ამ მიკროელემენტის გარეშე ირღვევა სისხლის მიმოქცევის სისტემის ნორმალური ფუნქციონირება.

მარცვლეულში დიდი რაოდენობით კალიუმი აუმჯობესებს წყალ-მარილის ბალანსს და აძლიერებს სისხლძარღვებს. კალციუმი შეუცვლელია კუნთოვანი სისტემის სიმტკიცისა და ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად. მაგნიუმი მოქმედებს როგორც ნერვული სისტემის ფსიქო-ემოციური მოდულატორი, აფერხებს უძილობას, გაღიზიანებას, დეპრესიას და სტრესს.

მნიშვნელოვანია, რომ წიწიბურა ეკოლოგიურად სუფთა პროდუქტია, რადგან ის იზრდება პესტიციდებისა და სასუქების გარეშე.

კეფირი არის შერეული დუღილის ფერმენტირებული რძის სასმელი. გამაგრილებელია, ადვილად ასათვისებელი, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და ნივთიერებათა ცვლას და ხელს უშლის ინფექციების განვითარებას.

კეფირი შეიცავს:

• ცილები (3%);
• ცხიმები (0,5–9%);
• ნახშირწყლები (4%);
• ეთილის სპირტი (0,2–0,6%);
• ვიტამინები: ჯგუფი B, A, H, PP, C, ბეტა-კაროტინი, ქოლინი;
• სელენი;
• ფტორი;
• სპილენძი;
• ნატრიუმი;
• ქლორი;
• გოგირდი;
• თუთია;
• რკინა;
• კობალტი;
• მანგანუმი;
• მოლიბდენი;
• კალიუმი;
• კალციუმი.

კეფირი ადვილად ასათვისებელია, აუმჯობესებს ნაწლავების მუშაობას და ნივთიერებათა ცვლას

ამ კომპოზიციის წყალობით, პროდუქტის რეგულარული გამოყენებით, აღდგება ვიტამინებისა და მიკროელემენტების ბუნებრივი ბალანსი. B ვიტამინები სასარგებლო გავლენას ახდენს მეტაბოლურ პროცესებზე, უზრუნველყოფს ცილებს ენერგიით, ხოლო საჭმლის მონელება ნორმალიზდება სასარგებლო მიკროორგანიზმების წყალობით.

კეფირი ხსნის კვების სტრესს, რაც იწვევს მრავალი პათოლოგიის განვითარებას. ის ხელს უწყობს სხვა საკვების, მათ შორის ხორცის შეწოვას. გარდა ამისა, კეფირი ახდენს მეტაბოლური პროცესების ნორმალიზებას, გავლენას ახდენს ყველა ორგანოზე. მუდმივი გამოყენებით, მეტაბოლური დარღვევები აღმოიფხვრება, რაც ხელს უწყობს ადამიანის ბიორითმების რეგულირებას.

დაბალი კალორიული შემცველობისა და შიმშილის დაკმაყოფილების უნარის გამო, კეფირი ფართოდ გამოიყენება, როგორც წონის დაკლების სხვადასხვა დიეტის ნაწილი.

ვიდეო: კეფირის სასარგებლო თვისებები

ერთად ჭამის სარგებელი

როდესაც ერთად კეფირი და წიწიბურა აძლიერებს ერთმანეთის სასარგებლო თვისებებს.შედეგად ორგანიზმი უზრუნველყოფილია საჭირო რაოდენობით ვიტამინებით, მინერალებით, კალორიებით, ცხიმებითა და წყლით.

ნაწლავები იწმინდება ტოქსინებისა და მოუნელებელი საკვების ნაწილაკებისგან და აღდგება მიკროფლორა. წიწიბურა სწრაფად გავსებს, კეფირი კი სიმსუბუქის შეგრძნებას განიჭებს. გარდა ამისა, კერძის ნახევრად თხევადი კონსისტენცია აადვილებს საჭმლის მონელების პროცესს.

წიწიბურა დიეტის ყოველ დღე ივსება ახალი, ერთი პროცენტიანი კეფირით.

წიწიბურაზე დაფუძნებული დიეტა კეფირით ინიშნება შემდეგ შემთხვევებში:

• პანკრეატიტის (გარკვეული სიფრთხილით) და პანკრეასის სხვა დაავადებების დროს;
• შაქრიანი დიაბეტით (ამ დაავადების საწყის ეტაპზე);
• ათეროსკლეროზით;
• სიმსუქნეზე;
• კანის დაავადებებისთვის;
• მეტაბოლური დარღვევების შემთხვევაში;
• ჰიპერტენზიისთვის;
• ნაწლავებისა და ღვიძლის გასაწმენდად;
• დასუსტებული ან მზარდი ორგანიზმისთვის;
• ფიზიკური და ემოციური ტონის აღდგენა;
• გემების დასუფთავებისთვის;
• ყაბზობისთვის;
• შეშუპების წინააღმდეგ;
• მაღალი არტერიული წნევით;
• იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად;
• ნერვული სისტემის ფუნქციონირების გაუმჯობესება, ძილი, ყურადღების გაზრდა;
• ჰემოგლობინის ასამაღლებლად.

წიწიბურას გამოყენება კეფირთან ერთად

წიწიბურა კეფირთან ერთად ყოველთვის თბილი უნდა მიიღოთ. გამოიყენეთ ახალი კეფირი ყოველდღე. უმჯობესია თავად მოამზადოთ იგი.

უმი წიწიბურა კეფირით უზმოზე: ძირითადი რეცეპტი

დაგჭირდებათ:

• წიწიბურა - ჭიქა;
• ახალი კეფირი - ნახევარი ლიტრი.

მომზადება:

1. გარეცხეთ წიწიბურა და დაასხით კეფირი (1%).
2. დატოვე ღამით ოთახის ტემპერატურაზე.
3. დილით კეფირის ფაფა გაყავით ორ თანაბარ ნაწილად. ისაუზმეთ ერთთან ერთად (შემდეგ ორი საათის განმავლობაში არ საჭმელი), მეორე დატოვეთ სადილზე (დაძინებამდე ორი საათით ადრე).

მიირთვით უზმოზე. კურსი - 4–5 დღე. საჭიროების შემთხვევაში გაიმეორეთ, მაგრამ არა უმეტეს წელიწადში ორჯერ.

არტერიული წნევის შესამცირებლად მდუღარე წყალთან ერთად მოხარშული წიწიბურის რეცეპტი

დაგჭირდებათ:

• წიწიბურა - ჭიქა;
• მდუღარე წყალი - ორი ჭიქა.

მომზადება:

1. მარცვლეული გადაანაწილეთ თეთრ ქსოვილზე და გამოაცალეთ ნაგვისგან.
2. შემდეგ კარგად ჩამოიბანეთ და შემდეგ გადაწურეთ წყალი.
3. წიწიბურა ჩაასხით მინანქრის პატარა ტაფაში და დაასხით მდუღარე წყალი.
4. დახურეთ სახურავი და შეფუთეთ პირსახოცით ან საბანით და დატოვეთ ღამით.
5. დილით გაათბეთ და მიირთვით უზმოზე, ჩამოიბანეთ ერთი პროცენტი კეფირით.

ვარგისია არტერიული წნევის დასაწევად. კურსი სამიდან ხუთ დღემდეა.

თუ ნაწლავებთან დაკავშირებული პრობლემები გაქვთ, გახსოვდეთ, რომ კეფირს აქვს სიმწიფის ხარისხი: სუსტი კეფირი მწიფდება დღეში, საშუალო - ორ დღეში, ძლიერი - სამი დღე. სუსტს აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი, ძლიერმა კი შეიძლება გამოიწვიოს ყაბზობა.

წიწიბურის ფქვილით სისხლძარღვების და ნაწლავების გასაწმენდად, პანკრეატიტის საწინააღმდეგოდ

საჭირო:

• წიწიბურა - სუფრის კოვზი;
• კეფირი - ჭიქა.

წიწიბურის ფქვილი ღირებული პროდუქტია, რომელიც სასარგებლოა ორგანიზმისთვის.

მომზადება:

1. წიწიბურა გახეხეთ ყავის საფქვავში, სანამ ფქვილად არ გადაიქცევა.
2. შეურიეთ კეფირი და დატოვეთ ღამით მაცივარში.
3. დალიეთ საუზმემდე ნახევარი საათით ადრე.

მკურნალობის კურსი ორი კვირაა. გამოიყენება სისხლძარღვების და ნაწლავების გასაწმენდად, ნივთიერებათა ცვლისა და პანკრეასის ფუნქციის გასაუმჯობესებლად.

პანკრეატიტის დროს კურსის ხანგრძლივობაა ათი დღე. სიხშირე: სამ თვეში ერთხელ. დაფქული წიწიბურა კეფირთან ერთად გამოიყენება პანკრეატიტის პროფილაქტიკისთვის მათ, ვინც ამ დაავადების რემისიაშია. კერძი ასტიმულირებს პანკრეასის წვენის გამომუშავებას და ხელს უწყობს უჯრედების განახლებას. აქვს ანთების საწინააღმდეგო და ტკივილგამაყუჩებელი ეფექტი. არეგულირებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას.

მწვანე წიწიბურა კეფირით წყლულების და ყაბზობის დროს

ჩვენთვის ნაცნობი ყავისფერი წიწიბურა უკვე თერმულად დამუშავებული მარცვლეულია. მასში ბევრი სასარგებლო თვისება არ არის. ამიტომ, თუ შესაძლებელია, უმჯობესია გამოიყენოთ მწვანე წიწიბურა (ეს მისი ბუნებრივი ფერია).

შეგიძლიათ მიირთვათ ფაფის სახით, ან შეგიძლიათ თესლი გაღივოთ. დანამატებად გამოიყენება არა მხოლოდ კეფირი ან რძე, არამედ ხილი, კენკრა, ბოსტნეული და სოუსები.

მწვანე წიწიბურა შეიცავს მეტ ცილებს, ვიტამინებს და მიკროელემენტებს

განაცხადის რეჟიმი:

1. ჩამოიბანეთ ორი ჭიქა მწვანე მარცვლეული და ორთქლზე მოხარშეთ პატარა ქვაბში ოთხი ჭიქა მდუღარე წყალი.
2. ორი-სამი საათის შემდეგ დაამატეთ ნახევარი ლიტრი ერთპროცენტიანი კეფირი.
3. მიიღეთ იგივე რაოდენობის კოვზი ყოველ სამ-ოთხ საათში. მათ შორის, შეგიძლიათ დალიოთ კეფირი.

არ დაივიწყოთ წყალი, რათა თავიდან აიცილოთ დეჰიდრატაცია. როცა დაძინებამდე ოთხი საათი რჩება, ვეღარ ჭამ. ძილის წინ ერთი საათით ადრე დალიეთ ერთი ჭიქა კეფირი - ამ სასმელში შემავალი კალციუმი, რომელიც ცხიმების წვას უწყობს ხელს, ღამით უფრო ეფექტურია.

თუ დაგეწყებათ თავბრუსხვევა, სისუსტე, არ არის აკრძალული მყარი ყველი, უცხიმო იოგურტი, თაფლი, მწვანე ბოსტნეული და ხილი.

მწვანე წიწიბურა ეხმარება კუჭის წყლულს და ყაბზობას, ასუფთავებს ღვიძლს და აუმჯობესებს ნივთიერებათა ცვლას. იგი გამოიყენება წონის დაკლებისთვის, ტოქსინების მოსაშორებლად, მთელი სხეულის სამკურნალოდ და სახის გასაუმჯობესებლად.

მწვანე წიწიბურის აღმოსაჩენად მოათავსეთ მარლის (ან ქსოვილი) საცრის ან საწურის ძირზე. ჩაასხით მასში ერთი ჭიქა გარეცხილი მარცვლეული. ზემოდან დააფარეთ კიდევ ერთი ნაჭერი და დაასველეთ. რვა საათის შემდეგ კვლავ დატენიანეთ. მომდევნო რვა საათის შემდეგ ის უნდა განმეორდეს. როდესაც ყლორტები ამოვა, კარგად ჩამოიბანეთ მარცვლეული.

კეფირი წიწიბურით წონის დაკლებისთვის

წიწიბურა-კეფირის დიეტა არა მხოლოდ ათავისუფლებს ჭარბ წონას, არამედ შეუძლია ორგანიზმის გაწმენდა ტოქსინებისა და ნაწლავებში სტაგნაციისგან, რის გამოც ფიგურა უფრო თხელი ხდება.

კლასიკური გზა

მიირთვით მეორე დღეს საღამოს ორთქლზე მოხარშული წიწიბურა მცირე ულუფებით მთელი დღის განმავლობაში. გაანაწილეთ 1 ლიტრი კეფირი მთელი დღის განმავლობაში და დალიეთ ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე (შეგიძლიათ შემდეგ).

ნუ დაივიწყებთ ორგანიზმისთვის სითხის საჭიროების შესახებ: მწვანე ჩაი უშაქრო ან მდუღარე წყალი შესაფერისია.

ნაზი ვარიანტი

ეს ვარიანტი შეიძლება აღიქმებოდეს, როგორც მომზადება უფრო მკაცრი დიეტისთვის.

1. საუზმე. ქათმის კვერცხი, უცხიმო მყარი ყველის ნაჭერი, ყავა, ჩაი ან კეფირი.
2. ვახშამი. თითო 200 გრ ქათმის მკერდი და ორთქლზე მოხარშული წიწიბურა და ერთი ჭიქა ახლად გამოწურული წვენი.
3. ვახშამი. ბოსტნეულის სალათი მცენარეული ზეთით (მარილისა და სანელებლების გარეშე), კეფირი.

წიწიბურა კეფირით არა მხოლოდ წონის დაკლებაში დაგეხმარებათ, არამედ გააუმჯობესებს სხეულის ზოგად მდგომარეობას და კანის ფერს

კეფირი-წიწიბურას დიეტა მონოდიეტების კატეგორიას მიეკუთვნება: ანუ სხვა საკვები აკრძალულია. ყველას არ შეუძლია გაუმკლავდეს ასეთ მკაცრ დიეტას, ამიტომ დიეტოლოგები არ აწუხებენ ზოგიერთ დანამატს.

დარიჩინი

დაგჭირდებათ:

• ნედლი წიწიბურა - 100 გ;
• კეფირი - ერთი და ნახევარი ჭიქა;
• დარიჩინი - გემოვნებით.

წიწიბურას დაასხით კეფირი, დაუმატეთ დარიჩინი. არ არის საჭირო მარილი და ზეთი. ჭამე, როცა მშიერი ხარ. შეიძლება მიირთვათ ვაშლთან ან ბოსტნეულთან ერთად.

ბოსტნეულით და ჩირით

1. საუზმე. 200 გრ ორთქლზე მოხარშული წიწიბურა, სალათი ბოლოკითა და მწვანილით (მარილის, სანელებლებისა და ზეთის გარეშე) და უშაქრო ჩაი.
2. ვახშამი. 200 გრ ფაფა ლეღვის, ქლიავის ან გარგარის ჩირით, ერთი ჭიქა კეფირი.
3. ვახშამი. ჭიქა კეფირი.

თაფლით

1. წიწიბურას დაასხით მდუღარე წყალი და გააშრეთ ტაფაში.
2. შემდეგ ჩავყაროთ ემალის ქვაბში და დავამატოთ მდუღარე წყალი (ერთიდან ორამდე).
3. დახურეთ სახურავი და გადაიტანეთ საბანი მთელი ღამით.
4. დილით დაუმატეთ ჩაის კოვზი თაფლი.
5. დილით უზმოზე დალიეთ ერთი ჭიქა კეფირი. ნახევარი საათის შემდეგ შეგიძლიათ მიირთვათ ფაფა.

ბანანთან ან ვაშლთან ერთად

საუზმის წინ გახეხეთ ბლენდერში ან ნაჭრებად დაჭერით საშუალო ზომის ბანანი ან ვაშლი, დაუმატეთ ღამით ორთქლზე მოხარშულ წიწიბურას ფაფას (როგორც წინა რეცეპტში).

წიწიბურა ბანანისა და ვაშლის ნაჭრებით მკაცრი დიეტის დივერსიფიკაციის გემრიელი საშუალებაა

კეფირში ჩაასხით დარიჩინი გემოვნებით და დაასხით წიწიბურას.

კურსის ხანგრძლივობაა სამიდან ხუთ დღემდე. თუ გსურთ რამდენიმე კილოგრამის დაკლება, მაშინ რამდენიმე დღე საკმარისი იქნება. თუ მეტია, მაშინ დღეების რაოდენობაც შესაბამისად იზრდება. ან შეგიძლიათ უბრალოდ მოაწყოთ სამარხვო დღე ამ კერძის გამოყენებით. მონოდიეტის მოწინააღმდეგეები - ექიმები და დიეტოლოგები - ურჩევენ კეფირის მიღებას წიწიბურასთან ერთად ექსკლუზიურად ამ მიზნით.

თქვენი დიეტის დივერსიფიკაციისთვის, ზოგჯერ მოხარშეთ მწვანე წიწიბურა და არა ჩვეულებრივი წიწიბურა. ერთხელ ფაფის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ამონაყარი მწვანე მარცვლები.

მნიშვნელოვანი პუნქტები:

1. თუ ძალიან გშიათ, შეგიძლიათ უფრო ხშირად მიირთვათ წიწიბურა, მაგრამ სანელებლების დამატების გარეშე. შეიძლება იყოს ვაშლთან ან ჩირთან ერთად.
2. მიზანშეწონილია დალიოთ დღეში ლიტრი კეფირი: ფაფის ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე. შეიძლება მოგვიანებით.
3. დალიეთ ბევრი წყალი (ორ ლიტრამდე): ჩვეულებრივი ან მინერალური გაზის გარეშე. მწვანე ჩაი არ არის უკუნაჩვენები, მაგრამ ყავა მკაცრად აკრძალულია. მათთვის, ვისაც ტკბილი კბილი აქვს, ნებადართულია მხოლოდ თაფლი.

ყველას არ შეუძლია უმი წიწიბურას ჭამა.თუ ეს დიეტა უკუნაჩვენებია, უმჯობესია სცადოთ სხვა ვარიანტები.

წონის დაკლებისა და ორგანიზმის გაწმენდის რეცეპტი: წიწიბურა კეფირით - ვიდეო

კეფირი-წიწიბურას დიეტა 1 და 2 ტიპის შაქრიანი დიაბეტის სამკურნალოდ

ამ საკითხზე კონსენსუსი არ არსებობს. ხალხურ მედიცინაში ეს საშუალება რეკომენდებულია დიაბეტის წინააღმდეგ საბრძოლველად. და ექიმები გვირჩევენ ფრთხილად იყოთ. ზოგიერთი ექიმი კატეგორიულად კრძალავს წიწიბურას კეფირთან ერთად იმ ადამიანებისთვის, რომელთა სისხლში შაქრის დონე მაღალია. სხვები პრევენციულ ზომებს ითხოვენ, მაგრამ აკრძალვაზე საუბარი არ არის.

სინამდვილეში არ არსებობს საკვები, რომელიც ამცირებს სისხლში გლუკოზის დონეს. წიწიბურა შეიცავს სახამებელს (რთულ ნახშირწყლებს) და ბოჭკოს, ამიტომ ის ძალიან ნელა ამაღლებს სისხლში გლუკოზის დონეს.

დეკომპენსირებული შაქრიანი დიაბეტის დროს ექიმები მუშაობენ საკვებში ნახშირწყლების რაოდენობის შემცირებაზე. თუმცა, ისეც ხდება, რომ დაბალნახშირწყლოვანი დიეტა პირიქით აკეთებს: ის ზრდის სისხლში შაქრის დონეს. სინამდვილეში, მარცვლეული, თუ მიირთვით მცირე ულუფებით, შეიძლება დაეხმაროს დიაბეტის დროს.

და ამ შემთხვევაში, უმჯობესია გამოიყენოთ არა მწვანე წიწიბურა, არამედ ჩვეულებრივი წიწიბურა: ის შეიცავს ნაკლებ ნახშირწყლებს.

ტიპი 1 დიაბეტის მქონე ადამიანის დიეტა, რომელსაც შეუძლია აკონტროლოს თავისი დაავადება, დიდად არ განსხვავდება სხვა ადამიანების დიეტისგან. მთავარია, ინსულინის დოზის გამოსათვლელად გავითვალისწინოთ ორგანიზმში საკვებით შემავალი ნახშირწყლები.

მნიშვნელოვანია ნორმის დაცვა და საუზმეზე ფაფა კეფირთან ერთად მიირთვით. შემდეგ დღის განმავლობაში მოიხმართ მიღებულ კალორიებს, რომლებიც ძირითადად ნახშირწყლებისაგან შედგება. მაგრამ ვახშამზე ჯობია განსხვავებული მენიუ გამოვიდეს, რადგან დილით წიწიბურას კეფირთან ერთად შაქარი უფრო მაღალი იქნება, ვიდრე თევზი ჩაშუშული ბოსტნეულით ან ხორცის ნაჭერით.

დიაბეტის მკურნალობისას ძალიან მნიშვნელოვანია წონის დაკლება, რასაც ხელს უწყობს წიწიბურა და კეფირი.

მოამზადეთ წიწიბურა შემდეგნაირად:

1. მარცვლეულს დაასხით მდუღარე წყალი.
2. დატოვე ორი საათის განმავლობაში.
3. დაამატეთ ცივი უცხიმო კეფირი.

მიირთვით არაუმეტეს ექვსი სუფრის კოვზი ფაფა (ან წიწიბურა) თითო კვებაზე. ეს მოცულობა გაზრდის შაქარს ერთი-ორი მმოლ/ლ-ით – ასეთი მაჩვენებლები ნორმაა. რაც უფრო მეტს ჭამთ, მით უფრო მაღალი იქნება თქვენი შაქრის დონე.

ტიპი 2 დიაბეტის დროს სისხლში შაქრის დონე ნორმაზე ბევრად მაღალია. სხეულის უჯრედები მას თითქმის არ აღიქვამენ. ამას ინსულინის წინააღმდეგობა ეწოდება. ამ მდგომარეობასთან გამკლავება მხოლოდ წიწიბურით და კეფირით შეუძლებელია.თუმცა, დაავადების დასაწყისშივე, შაქრიანი დიაბეტის პირველი ნიშნების გამო, ეს საშუალება ნამდვილად ეხმარება. თუმცა არავითარ შემთხვევაში არ ცვლის ექიმის მიერ რეკომენდებულ გლუკოზის დამწევ მედიკამენტებს.

დიეტა გასტრიტის დროს დაბალი მჟავიანობით

აუცილებელი:

1. 1 სუფრის კოვზ მარცვლეულს დაასხით იგივე რაოდენობის წყალი.
2. დატოვე ღამით.
3. დილით ადიდებულ წიწიბურას დაუმატეთ სუფრის კოვზი კეფირი (არა მაცივრიდან).

მიირთვით კერძი თბილად. მიღების დრო: საუზმემდე ნახევარი საათით ადრე. მაგრამ ჯერ ერთი ჭიქა წყალი უნდა დალიოთ. გაიმეორეთ ყოველდღე ორი კვირის განმავლობაში

გასტრიტის დროს კვება დამოკიდებულია კუჭის მჟავიანობაზე.წიწიბურა კეფირით რეკომენდებულია დაბალი მჟავიანობის მქონე ადამიანებისთვის.

ღვიძლისა და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის წმენდა

დაგჭირდებათ:

• ნედლი წიწიბურა - 2–3 ს.კ. ლ;
• ახალი კეფირი - 200 მლ.

მომზადება:

1. გაწმენდილი და გარეცხილი მარცვლეული ჩაასხით პატარა ჭურჭელში და შეავსეთ კეფირით.
2. დატოვეთ თორმეტი საათი მაცივარში.
3. მიირთვით დილით უზმოზე. ერთი საათის შემდეგ დალიეთ ერთი ჭიქა თბილი წყალი, ორი საათის შემდეგ კი შეგიძლიათ სხვა რამის ჭამა.

პროფილაქტიკისთვის პროდუქტის მომზადება შესაძლებელია კვირაში ერთხელ.

გამოყენების უკუჩვენებები

ნებისმიერ პროდუქტს ან პროდუქტების კომბინაციას შეუძლია არა მხოლოდ სარგებელი მოუტანოს სხეულს, არამედ ზიანიც მოახდინოს. გამონაკლისი არ არის წიწიბურა კეფირით. ეს დიეტა უკუნაჩვენებია შემდეგ შემთხვევებში:

• ასაკი: ერთ წლამდე ასაკის ბავშვები (რადგან კუჭის მიკროფლორა ჯერ კიდევ ვითარდება) და ხანდაზმულები (სამოცზე მეტი) დაავადებული გაჭიანურებული დაავადებით, არტერიული წნევის ცვლილებებით და სისხლში შაქრის ხშირი მატებით;
• კუჭის წვენის მომატებული მჟავიანობა;
• მეტეორიზმი;
• ხშირი გულძმარვა;
• ეპილეფსია;
• თირკმლის დისფუნქცია;
• ღვიძლის, ნაღვლის ბუშტის, პანკრეასის ქრონიკული დაავადებები;
• ანემია და დაბალი წნევა;
• ინსულინოთერაპია;
• ფლებერიზმი;
• თრომბოზისადმი მიდრეკილება;
• გაიზარდა სისხლის შედედება;
• სუსტი იმუნური სისტემა;
• ორსულობა, ძუძუთი კვება;
• ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა კომპონენტების მიმართ.

სიფრთხილის ზომები, შესაძლო ზიანი

1. ნედლი სახით წიწიბურას შეუძლია დაარღვიოს ღვიძლის ან პანკრეასის ფუნქციონირება, გააუარესოს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებები, როგორიცაა გასტრიტი, წყლულები, პანკრეატიტი, ქოლეცისტიტი, ეზოფაგიტი, რეფლუქსი, თორმეტგოჯა ნაწლავი, ღვიძლის პათოლოგიები და ა.შ. კუჭის.
2. პანკრეასის დაავადებების დროს პროდუქტის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ წიწიბურის ფქვილი, ასევე მწვანე წიწიბურა, მაგრამ მხოლოდ სპეციალისტთან კონსულტაციის შემდეგ.
3. დიაბეტით დაავადებულებმა და თირკმელების ქრონიკული უკმარისობის მქონე პირებმა ამ დიეტას სიფრთხილით უნდა მიმართონ.
4. დილის რვამდე არ არის რეკომენდებული წიწიბურით და კეფირით საუზმე. მხოლოდ ამ საათიდან იწყებს ორგანიზმი ვიტამინების, ცილების და ნახშირწყლების სრულ ათვისებას. ადრე, ეს კერძი არანაირ სარგებელს არ მოიტანს.
5. მნიშვნელოვანია ნორმის დაცვა. თუ დიეტის ხანგრძლივობას გაზრდით, ორგანიზმი საჭირო ვიტამინებს აღარ მიიღებს.
6. წიწიბურას აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი, ამიტომ ეცადეთ, დაისვენოთ დიეტაზე შვებულების ან არდადეგების დროს.
7. ამ მონოდიეტის ხანგრძლივობა არ უნდა იყოს 3-5 დღეზე მეტი.

მიუხედავად შეზღუდვებისა, თუ წიწიბურას კეფირთან ერთად მიირთმევთ სწორად, დიეტის ხანგრძლივობის გადაჭარბების გარეშე და დიეტოლოგის რჩევის შესაბამისად, სარგებელი გადაწონის შესაძლო ზიანს.

არსებობს მრავალი სასარგებლო რეცეპტი თქვენი სხეულის ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად. დილით წიწიბურას კეფირთან ერთად რეგულარულად მირთმევით, არა მხოლოდ ზედმეტი კილოგრამების მოცილებას შეძლებთ. ეს ასევე ხელს შეუწყობს თქვენი კეთილდღეობის გაუმჯობესებას და ასევე უზრუნველყოფს ორგანიზმიდან ტოქსინების მოცილებას. მაგრამ იმისათვის, რომ ამ კერძმა მაქსიმალური სარგებელი მოგიტანოთ, თქვენ უნდა იცოდეთ როგორ სწორად მოამზადოთ იგი საუზმეზე.

გაწმენდის მეთოდი

წიწიბურას ფაფის მოხმარების ერთ-ერთი უმარტივესი ვარიანტია მისი შერწყმა რძესთან. საკმარისია ასეთი საუზმე რეგულარულად და საკმაოდ მალე მიირთვათ შეგიძლიათ შეამჩნიოთ სხეულის მდგომარეობის გაუმჯობესება. თუმცა უმჯობესია გამოიყენოთ კეფირი და არა რძე. ეს რეკომენდაცია უკავშირდება ამ ფერმენტირებული რძის სასმელის სარგებელს, რომელიც არა მხოლოდ შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას, არამედ აქვს ორგანიზმზე გამწმენდი ეფექტი.

ადამიანები, რომლებიც მუდმივად ეძებენ წონის დაკლების მარტივ და ეფექტურ მეთოდებს, ხშირად ირჩევენ კეფირი-წიწიბურას დიეტას. მაგრამ, სამწუხაროდ, შეიძლება ძალიან რთული იყოს დიეტის დაცვა რამდენიმე დღის განმავლობაშიც კი. ბევრი ადამიანი სწრაფად იღლება წიწიბურას და კეფირის გამუდმებული ჭამით. გარდა ამისა, ეს საშიშია ვიტამინის დეფიციტის განვითარებისთვის.

თუმცა, არ არის აუცილებელი, რომ ეს კერძი თქვენს დიეტაში იყოს მთავარი. წონის დაკლების ეფექტის მიღწევა შესაძლებელია, თუ მას მხოლოდ საუზმეზე მოამზადებთ. ეს პროდუქტები აქვს გასაოცარი ეფექტი კუჭ-ნაწლავის ტრაქტზე, ეფექტურად ასუფთავებს მას მავნე პროდუქტებისგან და გაჯერებულია დიდი რაოდენობით სასარგებლო მიკროელემენტებითა და ვიტამინებით. კეფირი წიწიბურით კარგად ეხამება ბევრ დიეტას და ასევე უბრალოდ შესანიშნავი საუზმის ვარიანტია მათთვის, ვინც იცავს ჯანსაღ დიეტას. დიეტის ამ მცირე ცვლილებასაც კი შეუძლია მნიშვნელოვანი შედეგების მიღწევა.

დამატებითი უპირატესობა ის არის, რომ დილით წიწიბურას კეფირთან ერთად მირთმევით ადამიანს არ მოუწევს დამატებითი ფინანსური ხარჯების გაწევა ან რთული კერძების მომზადებაში დროის დაკარგვა. საკმარისია საღამოს მარცვლეულს მდუღარე წყალი დაასხათ და დილით კეფირთან ერთად მიირთვათ. და ასეთი სქემის დაცვით, მალევე შეამჩნევთ პირველ ცვლილებებს.

მომზადების მეთოდები

ამ კერძისგან მაქსიმალური სარგებლობისთვის საჭიროა მისი სწორად მომზადება. მომზადების შედეგად წიწიბურას შეუძლია დაკარგოს მრავალი ვიტამინი და მინერალი. ამიტომ მისი მომზადების რეკომენდებული გზაა ორთქლდება ღამით. ეს არა მხოლოდ აღმოფხვრის ბევრ სირთულეს, არამედ დაზოგავს დიდ დროს. დილით კი საწოლიდან ადგომისას მზა საუზმე გელოდებათ.

სამზარეულოს სხვა რეცეპტები

წონის დაკლებისთვის არანაკლებ სასარგებლოა უმი წიწიბურას კეფირთან ერთად დილით უზმოზე მირთმევა. მაგრამ არ იფიქროთ, რომ ეს პროდუქტები არც თუ ისე სასიამოვნოა ასეთ კომბინაციაში. უმი მარცვლეულის გემოს არ იგრძნობთ, ის უფრო მოხარშულ ფაფას გაგახსენებთ. ამ კერძის მომზადება კეფირთან ერთად ჩვეულებრივ წიწიბურას მოგაგონებთ - საღამოსაც მზადდება. თქვენ უნდა აიღოთ წიწიბურა, დაასხით ჭიქა მდუღარე წყალი და დატოვე 12 საათის განმავლობაში. დილისთვის მას დრო ექნება ადიდებულს და მისი მარცვლები გახდება რბილი და საკვები. ამავდროულად, ის არ დაკარგავს არც ერთ სასარგებლო ნივთიერებას.

ვინც არ არის კმაყოფილი ამ მეთოდით, შეუძლია სხვაგვარად მოიქცეს: შეგიძლიათ ჯერ მარცვლეულის მარცვლები შეწვათ. ამისთვის წიწიბურა ჯერ კარგად უნდა გაირეცხოს, გაშრეს, შემდეგ გადავიტანოთ გახურებულ ტაფაზე და შევწვათ ზეთის გარეშე. თერმული დამუშავების შემდეგ მარცვლეულს ასხამენ მდუღარე წყალს და აჩერებენ სამი საათის განმავლობაში. ეს რეცეპტი ნამდვილი ხსნა იქნება იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც შემთხვევით ავიწყდებათ საყვარელი წიწიბურას კერძის მომზადება წინა საღამოს.

რა სარგებელი მოაქვს წიწიბურას და კეფირს დილით?

დილით უზმოზე წიწიბურას კეფირთან ერთად მირთმევით ადამიანი თავის ორგანიზმს სარგებლობს. უფრო მეტიც, სასარგებლო ეფექტი არ შემოიფარგლება მხოლოდ გაწმენდით. გარდა ამისა, ის აქვს შემდეგი ეფექტები:

რომელიმე ამ პროდუქტის ცალ-ცალკე მოხმარებასაც კი შეუძლია ორგანიზმს დიდი სარგებელი მოუტანოს. წიწიბურა არის ძალიან მკვებავი პროდუქტი, რომელიც უზრუნველყოფს ორგანიზმს საკმარისი რაოდენობით ენერგიით, ვინაიდან კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში შემავალი რთული ნახშირწყლები დიდი ხნის განმავლობაში იშლება. მასთან ერთად ორგანიზმი იღებს საჭირო რაოდენობის რკინას, კალიუმს, თუთიას და სხვა აუცილებელ მიკროელემენტებს.

კეფირი ხშირად შედის მრავალ დიეტაში, რაც უზრუნველყოფს ორგანიზმს საკმარისი ცილებით. მას აქვს გამწმენდი მოქმედება ნაწლავებზე და დადებითად მოქმედებს ნივთიერებათა ცვლაზე. წიწიბურას კეფირთან ერთად მირთმევა საშუალებას გაძლევთ თავიდან აიცილოთ ზედმეტი კვება და ამავდროულად მიაწოდოთ ორგანიზმს ყველა საჭირო ნივთიერებით, რათა დარჩეს ფუნქციონალური მთელი დღის განმავლობაში.

სიფრთხილის ზომები

დილით წიწიბურას კეფირის სარგებელი ეჭვგარეშეა, მაგრამ ყველა ადამიანი ვერ გრძნობს ამ კერძის მირთმევის დადებით ეფექტს. განსაკუთრებით სიფრთხილეა საჭირო შემდეგი კატეგორიის ადამიანები:

• ჰიპოტონური. მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი ადამიანი აღნიშნავს მათი კეთილდღეობის გაუმჯობესებას არტერიული წნევის დაქვეითებისა და ტოქსინების მოცილების შედეგად, ამან შეიძლება საპირისპირო გავლენა მოახდინოს ამ დაავადების მქონე ადამიანებზე და გამოიწვიოს საშიში რეაქცია მათ სხეულში.
• ადამიანები, რომლებსაც აქვთ სისხლძარღვთა დაავადებები;
• თირკმლის უკმარისობის შემთხვევაში. ამ კერძით ორგანიზმის გაწმენდის გარდაუვალი შედეგია დიდი რაოდენობით ჭარბი სითხის მოცილება, რაც უარყოფითად აისახება თირკმელების ფუნქციონირებაზე.
• ადამიანები, რომლებიც ჭარბწონიანები არიან. წიწიბურას მოხმარებისგან ზიანი შეიძლება გამოვლინდეს მეტაბოლიზმის გასაუმჯობესებლად და წონის დაკლების ეფექტის გამო.

მიუხედავად ყველა დადებითი თვისებისა, არ არის რეკომენდებული წიწიბურისა და კეფირის მიღება საუზმეზე დიდი ხნის განმავლობაში. რამდენიმე დღის შემდეგ არც ისე სასიამოვნო მოგეჩვენებათ და არც იმდენ სარგებელს მოუტანს ორგანიზმს, როგორც თავიდან. ამიტომ საუკეთესოა მიირთვით ეს კერძი ორი-სამი დღის განმავლობაში, რის შემდეგაც უნდა დაისვენოთ, რომლის დროსაც სხეული დაისვენოს. ამ პაუზის დროს შეგიძლიათ საუზმეზე სხვა საკვები მოამზადოთ, თუ ის არ არის ძალიან კალორიული.

დილის წიწიბურას კეფირთან ერთად ჭამისთვის საუკეთესო დროა დილის 8-დან 9:30 საათამდე. ამ დროს საჭმლის მომნელებელი სისტემა მზად იქნება საკვების მისაღებად. არ არის რეკომენდებული ამ საკვების მიღება დილის 8 საათამდე. ამ შემთხვევაში ისინი გამოიწვევენ ნაწლავებში გაფუჭებას, ვინაიდან ორგანიზმი ჯერ კიდევ უმოქმედო მდგომარეობაშია და სამუშაოსთვის მოსამზადებლად დრო დასჭირდება. შემდგომი კვებაც საზიანოა, ვინაიდან ამ შემთხვევაში ორგანიზმში ერთდროულად შემავალი ცილები და ნახშირწყლები სათანადოდ ვერ შეიწოვება.

ყველა ქალს აქვს ცხოვრებაში მომენტი, როცა სურს დაუყოვნებლივ შეცვალოს ცხოვრება, თმის ფერი, ვარცხნილობა... და აუცილებლად წონაში დაკლება! ასეთ მომენტებში უნდა გახსოვდეთ, რომ წონის დაკლება გლუვი უნდა იყოს. წონის დაკლების ნაზი მეთოდებია, რაც ხელს უწყობს ფიგურის თანდათანობით იდეალურ მდგომარეობამდე მიყვანას და ამავდროულად კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფუნქციონირების გაუმჯობესებას. ამაში დაგეხმარებათ სწორი საკვები, მარცვლეული და ფერმენტირებული რძე. წიწიბურა კეფირით დილით უზმოზე (მიმოხილვები ადასტურებს, რომ ის საკმაოდ გემრიელი და ეფექტურია) საუკეთესო არჩევანია. ეს არის ერთ-ერთი უვნებელი სქემა.

ძირითადი წესები

წონის დაკლების ნებისმიერი სისტემა დამოკიდებულია ცხიმებისა და ნახშირწყლების შეზღუდვაზე. არავითარი წიწიბურა არ გამოგადგებათ, თუ შეუზღუდავი რაოდენობით მიირთმევთ შოკოლადის ფუნთუშებს და კარტოფილს ღორის ხორცთან ერთად. ამას ადასტურებენ დიეტოლოგები და ისინი, ვინც წონაში იკლებენ თავიანთ მიმოხილვებში. წიწიბურა კეფირით დილით უზმოზე საშუალებას გაძლევთ ეფექტურად გაასუფთაოთ ორგანიზმი და გაააქტიუროთ იგი ცხიმის რეზერვების დასამუშავებლად.

მთავარია მარცვლეული სწორად მოხარშოთ. ამისათვის დაგჭირდებათ სამი სუფრის კოვზი მარცვლეული და 100 გრ კეფირი. ზოგიერთი ადამიანი ფერმენტირებულ რძის პროდუქტს რძით ცვლის, მაგრამ ექიმები ამბობენ, რომ ასეთი კერძი მხოლოდ ბავშვებისთვის არის შესაფერისი. ჩაასხით წიწიბურა და დატოვეთ ღამით ოთახის ტემპერატურაზე. დილით ის სრულიად მზადაა გამოსაყენებლად. ახლა თქვენ უნდა გააჩეროთ მინიმუმ ერთი საათი და დალიოთ ერთი ჭიქა თბილი წყალი ჩაის კოვზი თაფლით. შემდეგი კვება შეგიძლიათ დაიწყოთ 2 საათის შემდეგ.

რატომ არ ხდება ეფექტი?

ზოგი ამბობს, რომ რამდენიმე თვის განმავლობაში წიწიბურას ჭამდნენ, მაგრამ ზედმეტი კილოგრამებისგან თავის დაღწევა მაინც ვერ მოახერხეს. რატომ ჩნდება ასეთი მიმოხილვები? წიწიბურა კეფირით დილით უზმოზე ბევრს ეხმარება, მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ადამიანი მიირთმევს ჯანსაღ საკვებს. შემწვარი საკვები არ უნდა მიირთვათ ვახშამზე, რადგან ანელებს უკვე დაგროვილი დეპოზიტების წვის პროცესს. ყოველ საღამოს დილისთვის წიწიბურას ახალი პორცია უნდა მოამზადოთ. ეს არ არის რთული, მაგრამ ზოგიერთისთვის შეიძლება გადაულახავი დაბრკოლება გახდეს გამხდარი ფიგურისთვის.

კურსის ხანგრძლივობა

გაწმენდის პროცედურები არ უნდა იყოს უკონტროლო. ამ წესის დარღვევა კიდევ ერთი მიზეზია, რის გამოც ჩნდება უარყოფითი მიმოხილვები. წიწიბურა კეფირით დილით უზმოზე უნდა მიირთვათ სამი ციკლის კურსებით, თითოეული 10 დღის განმავლობაში. მათ შორის საჭიროა მინიმუმ 7, ან თუნდაც 10 დღის შესვენება. თუ ნაკლებ დროში მიღებული შედეგით კმაყოფილი დარჩებით, მაშინ შეგიძლიათ იქ გაჩერდეთ. როგორც წესი, საუკეთესო შედეგები შეინიშნება პირველ ციკლში. ამ დროის განმავლობაში შეგიძლიათ წონაში დაკლება დაახლოებით 5 კგ-ით. მეორე და მესამე ეტაპი საშუალებას გაძლევთ დაიკლოთ 1-დან 3 კგ-მდე.

კუჭ-ნაწლავის დაავადებების პროფილაქტიკა

ხშირია შემთხვევები, როდესაც ქალი უჩივის მუცლის მოცულობის გაზრდას, მაშინ როცა პრაქტიკულად არ არის ცხიმოვანი დეპოზიტები. მიზეზი შეიძლება იყოს ნაწლავის ბლოკირება. თუ ადამიანი წუწუნებს, რომ დიეტა საერთოდ არ შველის, წიწიბურა კეფირთან ერთად ამ შემთხვევაში ნამდვილი ხსნა იქნება, მთავარია სწორი კეფირი აირჩიოს. ეს უნდა იყოს ერთდღიანი გამოყენება, რადგან სწორედ ეს პროდუქტი იძლევა საფაღარათო ეფექტს. წიწიბურა შეიცავს უამრავ ბოჭკოს, რომელიც არ შეიწოვება ორგანიზმის მიერ, მაგრამ მოქმედებს როგორც ჯაგრისი ნაწლავებისთვის. თუ თქვენი წონა მსუბუქია, შესაძლოა დიეტაც არ დაგჭირდეთ. საკმარისია წიწიბურა კეფირთან ერთად კვირაში ერთხელ უზმოზე გამოიყენოთ მარხვის სახით. ასეთი მარტივი ქმედებები საშუალებას მოგცემთ მთლიანად გაასუფთავოთ ნაწლავები ტოქსინების, ნარჩენებისა და მავნე მიკროფლორისგან სულ რაღაც ერთ თვეში. თქვენ შეამჩნევთ, როგორ შემცირდა თქვენი მუცლის მოცულობა მნიშვნელოვნად.

შესაძლებელია თუ არა მუდმივად ასე საუზმე?

წიწიბურა კეფირით დილით უზმოზე წონის დაკარგვისთვის შეიძლება მხოლოდ კურსების გამოყენება. ჩვენს ორგანიზმს მრავალფეროვნება სჭირდება და შეუძლებელია მისი გამუდმებით ერთი და იგივე კერძით ჩაყრა. თუ ასეთ დიეტას ყოველდღიურად იყენებთ, რისკავთ გონებრივად ამოწუროთ და რაიმე შედეგს ვერ მიაღწიოთ. წონის დაკლება რომც მოახერხოთ, მოგვიანებით კიდევ უფრო მოიმატებთ, ამიტომ არ არის რეკომენდებული მუდმივად საუზმე. გაიარეთ წონის დაკლების კურსი და შემდეგ დროდადრო გააოცეთ თქვენი სხეული ასეთი საუზმებით.

დიეტა და მკურნალობა

ჭარბი წონა ხშირად კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ცუდი ფუნქციონირების შედეგია. პანკრეატიტი, გასტრიტი, ქოლეცისტიტი - ყველა ეს დაავადება იწვევს მტკივნეულ შეგრძნებებს. ზოგიერთი პაციენტი ცდილობს „შეჭამოს“ აკრძალული საკვებით და შემდეგ ამ ყველაფერს ტკივილგამაყუჩებლებით ავსებს. ექიმები გირჩევენ წიწიბურას კეფირთან ერთად უზმოზე მიირთვათ. ამ პროცედურის სარგებელი შესამჩნევია თითქმის მაშინვე.

ნაწლავები იწმინდება ტოქსინებისაგან, ნორმალიზდება მისი ფუნქციონირება, მცირდება ტკივილი და ასტიმულირებს პანკრეასის ფუნქციონირებას. რეცეპტი საკმაოდ მარტივია: ჭიქა მარცვლეულს ასხამენ 500 მლ კეფირს და ტოვებენ 12 საათის განმავლობაში. დილით ეს თანხა იყოფა ორ ნაწილად, ერთს მიირთმევენ საუზმეზე, მეორეს კი სადილზე. კიდევ ერთი წესი: არ არის რეკომენდებული დილის 8:00 საათამდე საუზმე, რადგან ორგანიზმი ჯერ კიდევ სძინავს და არ არის მზად საკვების მოსანელებლად. სათანადო კვებით საკმარისია სამ თვეში ერთხელ რაციონში შეიტანოთ წიწიბურისა და კეფირის ათდღიანი დიეტა და უზრუნველყოფილი იქნებით ნორმალური კეთილდღეობით.

მონო-დიეტა

თუ გსურთ მოკლე დროში მიაღწიოთ მეტ გლობალურ ცვლილებებს, ცოტათი უნდა გაართულოთ პირობები. ახლა თქვენ მოგიწევთ წიწიბურის ჭამა არა მხოლოდ საუზმეზე, არამედ მთელი დღის განმავლობაში. წიწიბურას დიეტის შედეგები განსხვავდება ადამიანში, მაგრამ რაც უფრო მეტს იწონით, მით უფრო შესამჩნევი იქნება შედეგი. ჩვეულებრივ, ეს არის 4-6 კგ კურსზე, თუნდაც დარღვევებით. მოცულობის თვალსაზრისით საშუალოდ 2 ზომა სჭირდება და თანაბრად იკლებს. ეს შეესაბამება დაახლოებით 4 სმ-ს ყველა გაზომვით.

მენიუ

ასე რომ, საღამოს საუზმეზე წიწიბურის პორციას დაასხით კეფირი. საუზმის შემდეგ შეგიძლიათ ჩვეულებრივი ფაფა მოხარშოთ წყალში და მიირთვათ რამდენიც გსურთ. გარდა ამისა, შეგიძლიათ დალიოთ დღეში ლიტრამდე უცხიმო კეფირი, მიირთვით როგორც მარცვლეულით, ასევე ცალკე. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ნაკლები, მაგრამ არა მეტი. თუ ძილის წინ ძალიან შიმშილს გრძნობთ, შეგიძლიათ საკუთარ თავს დამატებითი ჭიქა კეფირი მისცეთ.

ცოტა მრავალფეროვნება

დიეტური მენიუს კიდევ ერთი ვარიანტია, რომელიც უფრო მრავალფეროვანი და გემრიელია. შაქრის ნაკლებობის გამო შეიძლება გამოჩნდეს სისუსტე, დაღლილობა და დაღლილობა. გარდა ამისა, წიწიბურა და კეფირი უბრალოდ მოსაწყენია. ფაფას შეგიძლიათ ჩირი დაუმატოთ. ეს შეიძლება იყოს ვაშლი და ქლიავი, ქიშმიში და გამხმარი გარგარი, მაგრამ მხოლოდ მცირე რაოდენობით. თეფშზე მოათავსეთ ქლიავის 5-6 ნახევარი. კიდევ ერთი ვარიანტი იქნება ჩაის კოვზი თაფლის დამატება.

ამ დიეტის დაცვა შესაძლებელია შეზღუდული დროით. დიეტოლოგები არ გირჩევენ 2-3 დღეზე მეტით შეზღუდვას. ოპტიმალურია მონოდიეტის გამოყენება მარხვის დღეებად მისი მაქსიმალური ხანგრძლივობაა 7-10 დღე.

დიეტის შემდეგ

რა თქმა უნდა, თქვენ უნდა გადახედოთ თქვენს დიეტას, რადგან ეს იყო ჭარბი წონის მატების მიზეზი. და თუ ამას ყურადღებას არ მიაქცევთ, მაშინ წიწიბურა და კეფირი არ დაგვეხმარება. გამოხმაურება და შედეგები ძალიან დამაიმედებელია. საუზმის 10 დღეში და მონოდიეტის 3 დღის განმავლობაში შეგიძლიათ დაიკლოთ 5-6 კგ. ახლა მთავარი ამოცანა ხდება მიღებული შედეგის შენარჩუნება. თუ ნამცხვრებს თავს დაესხმებით, მაშინ მთელი თქვენი ძალისხმევა უშედეგო იქნება. ერთ-ორ თვეში, ყველა დანაზოგს ეკონომიური ორგანიზმი დაიბრუნებს. თუ მოულოდნელად გამოხვედით სტუმრად და თავს მოდუნდებით, მაშინ მიეცით საკუთარ თავს მარხვის დღე.

წონის დაკლების ყველაზე უსაფრთხო გზაა კეფირი წიწიბურით დილით წონის დაკლებისთვის. წარმოგიდგენთ საუკეთესო რეცეპტებს და დეტალურად ვაანალიზებთ ამ კომბინაციის გავლენას სხეულზე. ასეთი საუზმე, განსაკუთრებით სპორტთან ერთად, იძლევა უბრალოდ ბრწყინვალე ეფექტს! მისი ყველაზე მნიშვნელოვანი თვისება ის არის, რომ არა მხოლოდ საშუალებას გაძლევთ მოიცილოთ ზედმეტი წონა დიდი დისკომფორტის გარეშე, არამედ ძალიან კარგად კურნავს სხეულს და ფაქტიურად რამდენიმე კვირაში აახალგაზრდავებს და ალამაზებს სახეს, ხელებს და კანს! რა თქმა უნდა, ამ ფაფას არ აქვს ძალიან კარგი გემო, მაგრამ დროთა განმავლობაში საკმაოდ კარგად ეჩვევი მას და ეფექტი უბრალოდ შესანიშნავია.

მაშ, რა გავლენას ახდენს კეფირი წიწიბურასთან დილით:

• ყველა მავნე ტოქსინის მოცილება - კანი ხდება უკეთესი!
• მეტაბოლიზმის მომატება - კილოგრამები სწრაფად იკლება!
• ვიტამინების გამო გაჯერების და ენერგიის განცდა - შიმშილი დიდი ხნის განმავლობაში არ იგრძნობა;
• მკურნალობს კუჭის დაავადებებს, განსაკუთრებით გასტრიტის მქონე ადამიანებისთვის;
• აჯერებს ორგანიზმს კალციუმით, აძლიერებს ძვლებს, რაც მნიშვნელოვანია ვარჯიშის დროს;
• კალიუმი - კვებავს კუნთებს, რაც შეუცვლელია ფიტნესისთვის!
• წიწიბურას ბოჭკო - აუმჯობესებს ნაწლავის მუშაობას;
• კეფირი - აღადგენს მიკროფლორას;

რაც შეეხება გვერდით მოვლენებს, ისინი უბრალოდ არ არსებობს, თუ კეფირი ნორმალურია და წიწიბურა სუფთაა. სინამდვილეში, ამ პროდუქტს აქვს მხოლოდ უპირატესობები: თუ საკმარისი ძალა გაქვთ ერთი თვის განმავლობაში, შეგიძლიათ დაიკლოთ 20 კგ სხეულის სასარგებლოდ. მაგრამ დაიმახსოვრეთ, რომ ამ კერძზე მარტო ჯდომა არ არის მნიშვნელოვანი, რომ დილით წიწიბურას მიირთვათ ლანჩი და ვახშამი. კვება უნდა იყოს სრული დანარჩენ დროს - გამოიყენეთ სხვა მარცვლეული, ქათამი, სალათები, თუ ნამდვილად გსურთ დიეტის მკაცრად დაცვა. გარეგნობა კი სულ რაღაც 5-7 დღეში შეიცვლება, გაგიკვირდებათ. ამავდროულად, ამ პროდუქტის ღირებულება სასაცილოა. ასე რომ, არსებობს მხოლოდ უპირატესობები.

როგორ მოვამზადოთ

ამ კერძის რამდენიმე რეცეპტი არსებობს. ყველაზე საზიზღარი, მაგრამ ყველაზე სასარგებლოა გარეცხილ წიწიბურას კეფირი დაასხათ 1,5-2 ჭიქა კეფირის ოდენობით 1 ჭიქა მარცვლეულზე და დატოვეთ ღამით გრილ ადგილას. უმჯობესია მიიღოთ უცხიმო კეფირი, 1-2%. დილით, მარცვლეული ადიდებს და გადაიქცევა სანელებლების გარეშე, შეგიძლიათ მიირთვათ ვაშლი ცოტა მოგვიანებით და დალიოთ ფინჯანი ყავა უშაქროდ; ზოგი წიწიბურას ტაფაში წვავს, შემდეგ ადუღებულ წყალს ასხამს, ღამით ტოვებს თერმულ ფინჯანში, დილით კი მიირთმევს ნაკბენად, კეფირით გარეცხილს. ეს ვარიანტი გარკვეულწილად გემრიელია, მაგრამ შეწვისას ვიტამინები იკარგება და არაჯანსაღი ნივთიერებები გამოიყოფა.

კიდევ უფრო მარტივი ვარიანტია უბრალოდ მოხარშოთ ფაფა წყალში, დაუმატოთ ცოტა მარილი, რათა მიირთვათ, მოამზადოთ მსუბუქი კომბოსტოს სალათი და შემდეგ ჩამოიბანოთ ყველაფერი კეფირით. ეფექტი თითქმის იგივეა, რაც პირველ ვარიანტში, კოღოს დაძაბვა და დიეტის მკაცრად დაცვა ასევე არ არის გამოსავალი, რადგან ბევრი ადამიანი არღვევს ჩვევას. უმჯობესია ამ კერძზე ეტაპობრივად გადახვიდეთ, ჯერ სრული ფაფა მიირთვით კეფირთან ერთად, შემდეგ კი მარცვლეულს დაასხით კეფირი. ამავდროულად, ორგანიზმი შეეგუება.

გახსოვდეთ, რომ სჯობს ეს დიეტა პირველად შაბათ-კვირას სცადოთ. ზოგჯერ ორგანიზმი რეაგირებს საკმაოდ მძაფრი დიარეით, თუმცა ეს ძალიან იშვიათად ხდება.