ყველაზე ჯანსაღი საუზმე. რა უნდა მიირთვათ საუზმეზე, რომ წონაში დაიკლოთ ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე

ჯანსაღი კვების მიმართ სწორი დამოკიდებულება ყველა ადამიანში უნდა ჩამოყალიბდეს, რადგან წონის დაკლებისას საუზმეზე სჯობს მიირთვათ ექსკლუზიურად ნატურალური პროდუქტები, ვიდრე დილით უხარისხო ნახევარფაბრიკატებით მოიწამლოთ თავი. დიეტაში საკვები ნივთიერებების კარგად შერჩეული კომბინაცია ააქტიურებს ორგანიზმის ფარულ რესურსებს და გეხმარებათ უფრო მარტივად გაუძლოთ ნებისმიერ სტრესს.

რა არის საუზმე

დღის პირველ კვებას, რომელიც ხდება გამთენიისას და შუადღეს შორის, ჩვეულებრივ საუზმეს უწოდებენ. დიეტოლოგების რეკომენდაციით, მისი გამოტოვება არ არის რეკომენდებული დილით გარკვეული მიკრო და მაკროელემენტების მოხმარების მნიშვნელობის გამო. სტატისტიკა აჩვენებს, რომ ადამიანები, რომლებსაც რეგულარულად ავიწყდებათ საუზმე, უფრო მეტად განიცდიან დიაბეტის, სიმსუქნის ან გულის შეტევას. პირველი კვება ადგენს რიტმს მთელი დღის განმავლობაში, ეხმარება ორგანიზმს სრულ გამოფხიზლებაში და მეტაბოლური პროცესების გააქტიურებაში.

სწორი საუზმე წონის დაკლებისთვის

იმისათვის, რომ სწრაფად და ეფექტურად დაიკლოთ ზედმეტი კილოგრამები, მნიშვნელოვანია სწრაფად აირჩიოთ სწორი საუზმე მენიუ წონის დაკლებისთვის. ჯანსაღი საკვების მთავარი საიდუმლო პროდუქტების ოსტატურ კომბინაციაშია. ინგრედიენტები შეირჩევა კერძში შემავალი კალორიებისა და მიკროელემენტების რაოდენობის მიხედვით. ასე გამოითვლება მისი ენერგეტიკული ღირებულება, რადგან ნებისმიერი საკვები ორგანიზმში ამინომჟავებისა და ვიტამინების წყაროა. ამ მიზეზით, იდეალურად დაბალანსებული დიეტა აუცილებლად შეიცავს ცილებს, რთულ ნახშირწყლებს და ცხიმებს.

კალორიული შემცველობა

წონაში დაკლებული ადამიანებისთვის კერძის ჯამური ენერგეტიკული ღირებულება შეადგენს 300 კალორიას (კკალ). მათი უმეტესობა გამოიყოფა რთულ ნახშირწყლებსა და ცილებს, ხოლო ცხიმის დონე უნდა შემცირდეს ოპტიმალურ რაოდენობამდე. შემდეგი პროდუქტები შესანიშნავია როგორც ძირითადი ინგრედიენტი: ხორბლის ქატო, შვრიის ფაფა, მუსლი ან წიწიბურა. ნებისმიერი დიეტა შეიძლება დაემატოს უცხიმო იოგურტს, მაგრამ ეს არ უნდა იმოქმედოს საუზმის კალორიულ შემცველობაზე წონის დაკლებისას. ცილოვან კომპონენტად რეკომენდებულია მოხარშული ქათმის ფილე, ორთქლზე მოხარშული კოტლეტი ან მოხარშული კვერცხი.

რისი ჭამა შეიძლება

არ არსებობს უნივერსალური რეცეპტი, რომელიც ყველასთვის კარგი იქნება. თითოეული შემთხვევა მოითხოვს ცალკე შესწავლას, რადგან მკურნალობა უნდა ეფუძნებოდეს ორგანიზმის საწყის მდგომარეობას. საუზმის პროდუქტები ინდივიდუალურად უნდა შეირჩეს, კონკრეტული ადამიანის საჭიროებებისა თუ მახასიათებლების გათვალისწინებით. დაავადებებისა და უკუჩვენებების არარსებობის შემთხვევაში, რეკომენდებულია დღის დაწყება მჟავე ბოსტნეულით ან ხილით, რომლის მსუბუქი სალათი დაგეხმარებათ მადის გაღვიძებაში. ეს მეთოდი კარგად შეეფერება მათ, ვისაც დილით უჭირს ჭამა.

რა დალევა

ჯანსაღი საუზმე წონის დაკლებისთვის წარმატების მხოლოდ ნახევარია. თანაბრად მნიშვნელოვანია ყურადღება მიაქციოთ სხვა მნიშვნელოვან საკითხებს, მაგალითად, რა დალიოთ საუზმეზე. დიეტოლოგების რჩევით, მწვანე ჩაი და შავი ყავა საუკეთესო არჩევანია ამ სიტუაციაში. მომენტალური სასმელები საზიანოა კუჭისთვის, ამიტომ ნებისმიერი სითხე უნდა იყოს ბუნებრივი წარმოშობისა. მიზანშეწონილია მარილისა და შაქრის მთლიანად გამორიცხვა რაციონიდან, დღითიდღე მინიმუმამდე დაიყვანოთ მათი რაოდენობა.

საუზმის ვარიანტები სათანადო კვებით

ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად უნდა დაიცვან დადგენილი სტანდარტები, სადაც წონის დაკლებისთვის სათანადო საუზმე სავალდებულო კომპონენტია. მათი მთავარი ამოცანაა ორგანიზმის ენერგეტიკული რესურსების სისტემატიური შევსება საკვებიდან საკვები ნივთიერებების მოპოვებით. საუზმის ვარიანტები სათანადო კვებით ეფუძნება ოთხ აუცილებელ ინგრედიენტს, რომლებიც ენერგიით აძლიერებენ ადამიანის ორგანიზმს მთელი დღის განმავლობაში. მათ შორისაა მარცვლეული (დაუმუშავებელი მარცვლეულისგან დამზადებული კერძები), როგორიცაა ფეტვი ან მარგალიტის ქერი.

ბოსტნეული, რომელიც არ შეიცავს სახამებელს (ბროკოლი, პომიდორი, ბოლოკი, ბადრიჯანი) ან ხილი (ავოკადო, ბანანი, ვაშლი, მსხალი), შესაფერისია როგორც ბოსტნეულის კომპონენტი. მათთვის, ვისაც ადრეულ კვებასთან დაკავშირებული პრობლემები აქვს, ხილის სმუზი დაეხმარება ამ ბარიერის გადალახვაში და ისწავლოს დილით დროულად ჭამა. შეგიძლიათ დალიოთ რძე ან კეფირი, მაგრამ არ უნდა დაივიწყოთ თქვენი დიეტის ცილოვანი კომპონენტი. შეგიძლიათ სალათს დაუმატოთ მჭლე მოხარშული ხორცის ნაჭერი, შეანელოთ ლიმონის წვენით და მწვანილებით.

პროტეინი

წონაში კლებულებისთვის საუზმე უნდა იყოს მკვებავი, გემრიელი და დაბალკალორიული. მუდმივი დამქანცველი დიეტები კარგ განწყობას არ მოიტანს, ამიტომ კარგი იქნება, დილით მეტი დრო დაუთმოთ თქვენს მენიუს. წონის დაკლებისთვის ექსკლუზიურად ცილოვანი საუზმე აუცილებელია მხოლოდ იმ ადამიანებისთვის, ვინც ინტენსიურად არის დაკავებული სპორტით ან ემზადება შეჯიბრებისთვის. ექიმები ყველას ურჩევენ დიეტაში რთული ნახშირწყლების დამატებას. ასეთი კერძები ორგანიზმს ენერგიით ამარაგებს და იწვევს მეტაბოლურ პროცესებს.

ნახშირწყლები

დილის კარგი კვების ვარიანტია მცირე რაოდენობით დაკონსერვებული ლობიო ათქვეფილი კვერცხითა და ბოსტნეულით. გარდა ამისა, ორგანიზმმა საუზმეზე აუცილებლად უნდა მიიღოს რთული ნახშირწყლების ნაწილი, რომელიც შეადგენს მოხმარებული საკვების მთლიანი წონის ნახევარს. ამ ამოცანის შესრულება შეგიძლიათ ნებისმიერი სახამებლის შემცველი ბოსტნეულით, მთელი მარცვლეულით ან ხილით. ეს პროდუქტები აკმაყოფილებს შიმშილის გრძნობას და ორგანიზმს ამარაგებს სასარგებლო ნივთიერებებით, რომლებიც მონაწილეობენ ორგანიზმის მეტაბოლურ პროცესებში.

ცილა-ნახშირწყალი

ყოველდღიური პროდუქტიულობის გასაზრდელად, დიეტოლოგები გვირჩევენ გამოიყენოთ ჯანსაღი კომპონენტებით მდიდარი საკვები. ამ დიეტას ბევრი ვარიაცია აქვს: უმარტივესიდან (ომლეტი სალათით) უფრო რთულამდე (ჟულიენი ხორცით). დახვეწილი კერძების მომზადებას დიდი დრო სჭირდება, მაგრამ შედეგი ნამდვილად ღირს ძალისხმევად. შეგიძლიათ გააკეთოთ დახვეწილი მენიუს გარეშე, შემოიფარგლოთ იოგურტით ხაჭოთი და ხილით. ცილოვან-ნახშირწყლოვანი საუზმე უნდა მიირთვათ არა მხოლოდ დიეტის დროს, არამედ რეგულარული ფიზიკური აქტივობის დროს, როგორიცაა ფიტნესი ან ბოდიბილდინგი.

დაბალკალორიული

არსებობს მითი, რომ წონის დაკლებისას საუზმეზე მინიმალური რაოდენობის საკვების მიღება ჭარბი კალორიების სწრაფად დაწვის გასაღებია. ეს განცხადება ფუნდამენტურად მცდარია, რადგან საკვები ნივთიერებების ნაკლებობა იწვევს ორგანიზმში პათოლოგიური პროცესების განვითარებას, რაც მნიშვნელოვნად აისახება მის კეთილდღეობაზე. წონის დაკლებისთვის დაბალკალორიული საუზმის სარგებელი არის არაჯანსაღი ცხიმების ჩანაცვლება, რომლებიც გროვდება ბუნებრივი ინგრედიენტებით. პატარა ბავშვსაც კი შეუძლია ასეთი კერძის უმარტივესი რეცეპტის მომზადება. ყველაფერი რაც მას სჭირდება არის:

• ჭიქა კეფირი;
• თაფლი გემოვნებით;
• საყვარელი ხილი ან კენკრა;
• რამდენიმე თხილი.

ჯანსაღი საუზმის რეცეპტები

წონის დაკლებისთვის საუკეთესო საუზმე შედგება სამი კომპონენტისგან: რთული ნახშირწყლები, ცილები და ცხიმები. თანმიმდევრობას უძღვება უმაღლესი ენერგეტიკული ღირებულების მქონე საკვები, რომლის სარგებელიც ორგანიზმისთვის უდაოა. ბოლო ინგრედიენტი უნდა იყოს მკაცრად შეზღუდული რაოდენობით. ჯანსაღი საუზმის რეცეპტები იძლევა ახალგამოწურული წვენების, სმუზის და ვიტამინებით მდიდარი სხვა ჯანსაღი სასმელების მოხმარებას. დილით, უმჯობესია მიირთვათ იოგურტი შვრიის ფაფით, ხოლო უცხიმო ხორცი და თევზი შესანიშნავად შეავსებს ნებისმიერ გვერდით კერძს.

ჯანსაღი სენდვიჩები

წონის დაკლებისთვის დიეტური საუზმის მოსამზადებლად, არ უნდა ადგეთ გამთენიისას. უგემრიელესი კერძების მომზადება ხუთ ან ათ წუთშია შესაძლებელი, ხოლო თუ დილით ძალიან მოკლებული ხართ, შეგიძლიათ საუზმეზე ტოსტი ან ჯანსაღი სენდვიჩები მიირთვათ. თუმცა, ისინი უნდა დამზადდეს მხოლოდ ახალი და ბუნებრივი ინგრედიენტებისგან. სენდვიჩისთვის დაგჭირდებათ მხოლოდ რამდენიმე პროდუქტი, რომელიც ყველა დიასახლისის სამზარეულოშია: პური, მოხარშული კვერცხი, კიტრი, სალათის ფოთოლი და მდოგვი.

ჯანსაღი მარცვლეული

ყველა ჯანსაღი კერძიდან, რომელიც შეგიძლიათ მიირთვათ საუზმეზე წონის დაკლების დროს, პირველ ადგილზე მარცვლეული კულტურებია. საუზმის მარცვლეული წონის დაკლებისთვის ერთდროულად რამდენიმე ფუნქციას ასრულებენ: საჭმლის მომნელებელი სისტემის ფუნქციონირების ნორმალიზება და ორგანიზმის აქტიური ფუნქციონირებისთვის საჭირო ენერგიის რესურსების გამოყოფა. ყველაზე პოპულარული კერძებია: წიწიბურა, ფეტვი, შვრიის ფაფა, ბარდა და ბრინჯის ფაფა. ისინი ღირებული საკვები ნივთიერებების წყაროა, ამიტომ ამ კომპონენტებით თქვენი დიეტის დამატებამ შეიძლება გააუმჯობესოს თქვენი ჯანმრთელობა.

შვრიის ფაფა კეფირით

ჭამის შემდეგ სიმსუბუქის შეგრძნება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისთვის შერჩეული დიეტის სისწორის მნიშვნელოვან ინდიკატორად ითვლება. შვრიის კეფირი საუზმეზე წონის დაკლებისთვის ასუფთავებს ნაწლავებს ნარჩენებისა და ტოქსინებისგან, რომლებიც წამლავს ორგანიზმს და იწვევს მის ფუნქციონირების დარღვევას. ამ პროდუქტების გამოყენებით დიეტას ბევრი უპირატესობა აქვს, რომელთაგან ერთ-ერთი სხეულის წონის რეგულირებად ითვლება. ადამიანებს, რომლებიც რეგულარულად იყენებენ ამ მენიუს, არ აღენიშნებათ ყაბზობა ან კუჭის ტკივილი. თქვენი ქოლესტერინის დონის კონტროლით, თქვენ არ მოგიწევთ ფიქრი დიაბეტის ან გულის დაავადებების შესახებ.

ხაჭო

ამ ფერმენტირებულ რძის პროდუქტს აქვს მთელი რიგი სასარგებლო თვისებები, ამიტომ ხშირად გვხვდება სხვადასხვა მონო-დიეტებში. უცხიმო ხაჭო საუზმეზე წონის დაკარგვისთვის აქვს დაბალი კალორიული შემცველობა, გარდა ამისა, კარგად უხდება ჩირს, როგორიცაა ქლიავი, ქიშმიში ან გარგრის ჩირი. ხაჭო ხელს უწყობს გლუკოზის დონის ნორმალიზებას, რაც დადებითად მოქმედებს წონის დაკლების დინამიკაზე. ზედმეტი კილოგრამების დაკარგვა ტკბილეულისადმი ლტოლვის შემცირებით ხდება. გარდა ამისა, ხაჭო შეიცავს კალციუმს და სხვა სასარგებლო ვიტამინებს, რომლებიც ორგანიზმს ყოველდღიურად სჭირდება.

ომლეტი

ამ კერძს ბავშვობიდან ვიცნობთ, თუმცა უმეტესობას წარმოდგენა არ აქვს მის რეალურ ღირებულებაზე. წონის დაკლებისთვის საუზმეზე ომლეტი შეიძლება ორთქლზე მოხარშოთ, ტაფაზე შემწვარი ან ღუმელში მოხარშოთ. ბოლო მეთოდი ითვლება ყველაზე დიეტურად, მაგრამ სხვები ჯანმრთელობისთვის მნიშვნელოვან ზიანს არ მიაყენებენ. გამოყენებული პროდუქტების მრავალფეროვნება საშუალებას გაძლევთ თავიდან აიცილოთ გაჯერება, ამიტომ ეს გვერდითი კერძი ყოველთვის აქტუალური იქნება. ომლეტის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ რამდენიმე კვერცხი, ცოტა რძე, პომიდორი და სურვილისამებრ ხორცი.

ყველი

ხანდახან გსურს ნებისმიერი კერძის დივერსიფიკაცია გემრიელი და ნატურალური პროდუქტებით, რომლებიც კერძს კერძს შემატებს. საუზმის ყველი ამ კატეგორიას მიეკუთვნება, რადგან ის შეიცავს ისეთ მნიშვნელოვან მიკროელემენტებს, როგორიცაა კალციუმი და ცილა. ყველი შეიძლება მოაყაროთ თასზე, დაუმატოთ სალათს ან გამოიყენოთ სენდვიჩების დასამზადებლად. შესაფერისია თითქმის ნებისმიერი მენიუსთვის, რაც ნაცნობ პროდუქტებს ახალ გემოს აძლევს.

შვრიის ფაფა

საყოველთაოდ ცნობილია, რომ ინგლისის დედოფალი ყოველ დილას ფაფის თასით იწყებს. თუმცა, ყველას არ ესმის, რამდენად სასარგებლოა წონის დაკლება საუზმეზე შვრიის ფაფის მირთმევით. შვრიის პროდუქტები ითვლება უნივერსალურ კომპონენტად სხეულის ჯანმრთელობის გაუმჯობესების ნებისმიერი პროგრამისთვის, იქნება ეს წონის დაკლება თუ წონის მომატება. შვრიის ფაფის მირთმევა ორგანიზმს ამარაგებს ყველა საჭირო ნივთიერებით, რაც ჯობია საუზმეზე მიირთვათ წონის დაკლებისას: ცილები, ამინომჟავები, ცხიმები და ნახშირწყლები. გარდა ჩამოთვლილი კომპონენტებისა, ფაფა შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც ხელს უწყობენ კანის გაწმენდას.

დიეტური კვერცხის საუზმე

კვერცხები არის მიკროელემენტების კომპლექსი, რომელსაც ადამიანის ორგანიზმი იყენებს, როგორც სახარჯო მასალას კუნთოვანი ქსოვილის ასაშენებლად. ამ ცილოვანი პროდუქტის მოხარშვა შესაძლებელია (რბილად მოხარშული ან მაგრად მოხარშული), შემწვარი ან უმი დალევა. კვერცხები საუზმეზე წონის დაკლებისთვის გემრიელი დიეტური საკვებია, რომლის მომზადება ნებისმიერ მსურველს შეუძლია სახლში. იმისათვის, რომ მენიუ არ იყოს ერთფეროვანი, ღირს რამდენიმე ორიგინალური რეცეპტის რეზერვში.

ვიდეო

ჯანსაღი საუზმე აყალიბებს ორგანიზმის განწყობას მთელი დღის განმავლობაში. თუმცა, არასწორად შერჩეულმა მენიუმ შეიძლება ორგანიზმს სტრესი მოახდინოს, ხოლო დილით საუზმის რეგულარულად გამოტოვება კუჭ-ნაწლავის დაავადებების განვითარებას იწვევს.

ჯანსაღი საუზმის მნიშვნელობა და წესები

იმის გასაგებად, გჭირდებათ თუ არა დილით საუზმე, საკმარისია გაარკვიოთ, რამდენად სასარგებლოა ეს ორგანიზმისთვის:

1. სათანადო საუზმე იწყებს საჭმლის მომნელებელ სისტემას, ამიტომ დღის განმავლობაში მიღებული საკვები უფრო სწრაფად შეიწოვება, რაც ხელს უწყობს წონის დაკლებას.
2. კუჭ-ნაწლავის დაავადებების განვითარების რისკი მცირდება.
3. თუ დილით მიირთმევთ იმას, რაც სასარგებლოა ორგანიზმისთვის, არ უნდა ინერვიულოთ კანის ნაადრევ დაბერებაზე.
4. დილით საკვები ნივთიერებების მიღების შემდეგ, ტვინი უფრო ეფექტურად იმუშავებს, რაც გავლენას მოახდენს შესრულებასა და განწყობაზე.

იმისათვის, რომ გადაწყვიტოთ რა მიირთვათ საუზმეზე, რეკომენდებულია მარტივი წესების დაცვა:

1. მენიუ წინასწარ უნდა იყოს შედგენილი და ყოველ საღამოს თქვენ უნდა მოამზადოთ ან კერძები საუზმეზე ან პროდუქტები მისი მომზადებისთვის.
2. არ გამოტოვოთ საუზმე.
3. გაღვიძებისთანავე რეკომენდირებულია დალიოთ ერთი ჭიქა სასმელი წყალი ან წყალი ლიმონის წვენით და თაფლით.

რა არის ჯანსაღი ჭამა საუზმეზე

საუზმისთვის ჯანსაღი კვების ჩამონათვალის შედგენისას დიეტოლოგები ეყრდნობიან პროდუქტის შემადგენლობას, მის კალორიულ შემცველობას და კვებით ღირებულებას.

დილის ყველაზე ჯანსაღ საკვებად ფაფა ითვლება. მარცვლეული მდიდარია ბოჭკოებით, ვიტამინებითა და ცილებით. მათ მონელებას დიდი დრო სჭირდება, ამიტომ ადამიანი ლანჩამდე არ გრძნობს შიმშილს. ფაფა შეფუთვაში, რომლის მომზადებას 2-5 წუთი სჭირდება, არ არის ჯანსაღი, რადგან ფანტელები შექმნილია მარცვლეულისგან მარცვლეულის ნაჭუჭის გარეშე, რომელიც შეიცავს ბოჭკოს. ფაფას შეგიძლიათ დაუმატოთ კენკრა, ხილი და თხილი და შეგიძლიათ მოხარშოთ როგორც რძეში, ასევე წყალში.

თანაბრად სასარგებლო პროდუქტად ითვლება ხაჭო. ხაჭოს ჭამა არეგულირებს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის მუშაობას, რაც საშუალებას გაძლევთ დღის განმავლობაში მიირთვათ ცხიმიანი ან ცხარე საკვები კუჭის დაუზიანებლად. ხაჭოს შეგიძლიათ დაამატოთ კენკრა და თხილი.

მიუხედავად იმისა, რომ ხილი შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას, ისინი არ არის შესაფერისი საუზმეზე სწრაფი მონელების გამო. თუ დილით მხოლოდ ხილს მიირთმევთ, შიმშილის გრძნობა რამდენიმე საათის შემდეგ გაგიჩნდება. თუმცა, ისინი უნდა მიირთვათ და შეიძლება მიირთვათ როგორც ძირითადი კერძის დამატება, მაგალითად, შეგიძლიათ მიირთვათ ვაშლი სენდვიჩთან ან ხაჭოთთან ერთად.

სენდვიჩები საუზმისთვისაც შეიძლება იყოს ჯანსაღი, მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ისინი მზადდება ჭვავის ან მთლიანი მარცვლეულის პურისგან, რომელიც უფრო ჯანსაღია, ვიდრე თეთრი პური, რომლის მონელებასაც დიდი დრო სჭირდება და ორგანიზმს სარგებელს არ მოაქვს. სენდვიჩის შიგთავსად უმჯობესია არ აირჩიოთ ცხიმიანი საკვები, მაიონეზი და კეტჩუპი, არამედ მიიღოთ ბოსტნეული, რძის პროდუქტები ან თაფლი.

ასევე განიხილება ჯანსაღი საუზმე საკვები:

• არაჟანი;
• ბუნებრივი იოგურტები;
• ხმელი ხილი;
• მჭლე ხორცი;
• მწვანე.

რა დალიოთ საუზმეზე

საუზმეზე ახალი ხილისა და ბოსტნეულის წვენები ორგანიზმს აწვდის ვიტამინებითა და მიკროელემენტებით, რაც გაგრძნობინებთ ენერგიულად და ენერგიულად მთელი დღის განმავლობაში. ფორთოხლის წვენი ყველაზე სასარგებლოდ ითვლება, მაგრამ უზმოზე მისი დალევა მიზანშეწონილი არ არის.

საუზმეზე შეგიძლიათ დალიოთ ყავა, მაგრამ მხოლოდ ნატურალური, არა ხსნადი კოფეინის შემცველი პროდუქტი. ყავა აუცილებლად უნდა მოხარშოთ თურქულ ყავის ქვაბში, მაშინ ეს სასმელი არა მხოლოდ გამამხნევებელი, არამედ ჯანსაღი იქნება. ეს ასევე ეხება კაკაოს.

ფერმენტირებული რძის პროდუქტები, როგორიცაა რძე, კეფირი, სასმელი იოგურტი, შეგიძლიათ დალიოთ საუზმეზე შეზღუდვების გარეშე.

საუზმის მენიუს ნიმუში კვირისთვის

თუ ძნელია იმის გარკვევა, თუ რა უნდა მიირთვათ საუზმეზე, მოცემულია კვირის სავარაუდო მენიუს ცხრილი. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი ჯანსაღი სასმელი.

დღე	პროდუქტები	რეცეპტი
ორშაბათი	ხილი ან ჩირი, არაჟანი ან იოგურტი.	დაჭრილი ხილის ნაჭრები მოასხით არაჟანით ან იოგურტით და აურიეთ. გააჩერეთ სალათი 15-20 წუთის განმავლობაში. საუზმისთვის ხილი ამდიდრებს ორგანიზმს ვიტამინებითა და მიკროელემენტებით.
სამშაბათი	მარცვლეული (ხორბალი, ბრინჯი, სემოლინა, სიმინდი, წიწიბურა), რძე ან წყალი.	ფაფის მოხარშვა შეგიძლიათ როგორც ნელ ცეცხლზე, ასევე ქვაბში. მარცვლეულს უნდა დაასხათ რძე ან წყალი 1:3 თანაფარდობით და დატოვონ მოსახარშად.
ოთხშაბათი	ხაჭო, კვერცხი, ფქვილი, ხილი (გემოვნებით).	300გრ ხაჭოს დაუმატეთ 2 კვერცხი და მიღებული მასა ათქვიფეთ. ცომს თანდათან დაუმატეთ ფქვილი. მას შემდეგ, რაც ცომმა მკვრივი კონსისტენცია შეიძინა, იგი იყოფა მრგვალ ბრტყელ ნაწილებად - მომავალ ჩიზქეიქებად. არ არის მიზანშეწონილი მათი შეწვა, უმჯობესია შედგათ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში +180°C-ზე.
ხუთშაბათი	2-3 კვერცხი.	კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის ქათმის კვერცხის გულმა შეიძლება გამოიწვიოს გამწვავება, ამიტომ რეკომენდებულია მხოლოდ თეთრის ჭამა. კვერცხები იხარშება 6-8 წუთის განმავლობაში წყალში, რის შემდეგაც კერძი შეიძლება დამარილებული ან მწვანილით შეზავდეს.
პარასკევი	ჭვავის პური, ხაჭო, მწვანილი და კენკრა (გემოვნებით).	მწვანილს წვრილად ჭრიან და ურევენ ხაჭოს, რის შემდეგაც მასა პურის ნაჭრებს ანაწილებენ. ჭამამდე სენდვიჩი შეგიძლიათ კენკრით გააფორმოთ.
შაბათი	კომბოსტო, კიტრი, ბოლოკი, სალათის ფოთოლი, ვაშლი, ლიმონის წვენი.	ყველა პროდუქტი წვრილად დაჭრილი და შერეულია. შეგიძლიათ ამ სალათას არაჟნით ან იოგურტით მოაყაროთ, შემდეგ დაუმატოთ ცოტაოდენი ლიმონის წვენი.
კვირა	პური (ჭვავის ან მთლიანი მარცვლეული), არაჟანი, ყველი, თაფლი, კიტრი და პომიდორი.	პურის ნაჭრები იყოფა ორ ნაწილად: ზოგი გახდება ტკბილი სენდვიჩები, ზოგი კი ბოსტნეულის სენდვიჩები. პირველ რიგში, თქვენ უნდა აურიოთ არაჟანი და თაფლი და გადაანაწილოთ ეს შიგთავსი სენდვიჩზე. ნაჭრებად დაჭრილი ყველი და კიტრისა და პომიდვრის თხელი რგოლები ათავსებენ დარჩენილ პურს, შემდეგ ისევ აფარებენ ყველით და პურით. გამოყენებამდე შეგიძლიათ მიკროტალღურ ღუმელში მოათავსოთ ყველი რომ გადნება.

დიეტაზე მყოფ ადამიანებს აინტერესებთ, შეუძლიათ თუ არა საუზმეზე ხაჭოს ჭამა, თუ ის შეიცავს ბევრ ცხიმს. უცხიმო ან უცხიმო ხაჭო ისეთივე ჯანსაღია, როგორც ხელნაკეთი ხაჭო, მაგრამ შეიცავს ნაკლებ კალორიას.

საკვები, რომელიც საზიანოა თქვენთვის დილით

ჯანსაღი საუზმე შეიძლება გააფუჭოს შემდეგი პროდუქტებით:

1. წვენები შეფუთვაში. ისინი შეიცავს უამრავ შაქარს და მარტივ ნახშირწყლებს.
2. მომენტალური ფაფა, ტკბილი ბურთულები საუზმეზე. პროდუქტები მაღალკალორიულია, მაგრამ არ სარგებლობს ორგანიზმისთვის.
3. ძეხვი, ძეხვი. მათ აქვთ ცოტა ხორცი, მაგრამ აქვთ ცხიმი და სოიოს პროდუქტები.
4. მსუქანი ნამცხვრები.
5. შოკოლადის ფილები, ხაჭოს ყველი.
6. ჩიფსები და სწრაფი კვება.
7. ხსნადი ყავა.
8. შავი ძლიერი ჩაი.
9. გაზიანი სასმელები.

უნდა გახსოვდეთ: საუკეთესო საუზმე არის ის, რისთვისაც სარგებლობთ და სარგებლობთ.

წონის დასაკლებად, ზოგჯერ ადამიანები უარს ამბობენ დილის კვებაზე. ხშირად გქონიათ ასეთი გამოცდილება: დავლევ ყავას შაქრით და საკმარისია?თუ დილით ჭამის სურვილი არ გაქვთ, ეს არ ნიშნავს რომ არ გშიათ. ძილის დროს საჭმლის მომნელებელი სისტემა ითვისებს იმას, რაც მიირთმევს მთელი დღის განმავლობაში. ამისთვის ენერგია გამოიყოფა და დილით ორგანიზმს ნორმალური ფუნქციონირებისთვის ძალა სჭირდება.

მნიშვნელოვანი კერძის გამოტოვებით თქვენ თავს ენერგიას ართმევთ მთელი დღის განმავლობაში. დილით ფინჯანი ყავის ან რაიმე მსუბუქი (40 გრ იოგურტი, სოსისის ნაჭერი) მიღების შემდეგ, ძალიან მალე მოშივდებით. ამრიგად, ლანჩზე იმაზე მეტს მიირთმევენ, ვიდრე საჭიროა. დაიმახსოვრე საკუთარი თავი. დიდი ხნის ნანატრი ლანჩის შესვენება: გაიქეცი მაღაზიაში, კაფეში ან სასადილოში, აიღე ყველაფერი, რაც დაბალკალორიულია. მართალია, რომ ასეთი ლანჩის შემდეგ მუშაობის სურვილი საერთოდ არ არის? სახლში კი - გვიანი, გულიანი ვახშამი.

დილით მადა არ არის, რადგან ორგანიზმი ღამით „მძიმე საკვებს“ ითვისებს. ამ დიეტის შედეგია ჭარბი კანქვეშა ცხიმი და ცელულიტი მუცელზე, ბარძაყებსა და დუნდულოებზე.

რატომ არის საუზმე ასე მნიშვნელოვანი?

• საწვავი ტვინისთვის. დილით ჭამა აუმჯობესებს მეხსიერებას და ხელს უწყობს კონცენტრაციას. რაზე შეიძლება იფიქროს მშიერმა?
• ნორმალური გულ-სისხლძარღვთა სისტემის შენარჩუნება. ექიმები ამბობენ, რომ საუზმე ხელს უწყობს ქოლესტერინისა და შაქრის დონის კონტროლს.
• დილის კვება არის ჯანსაღი კვების, სიგამხდრისა და ახალგაზრდობის საფუძველი. ყველაფერი, რაც დილით მიირთმევს, ორგანიზმის მიერ ეფექტურად გადამუშავდება სიცოცხლისთვის ენერგიად.
• იმუნური მხარდაჭერა. დილის 7-დან 9 საათამდე, საჭმლის მომნელებელი ფერმენტები აქტიურად იწარმოება. დილის საჭმლის გამოტოვებით ეს ფერმენტები იწვება. შედეგად, ეს ძირს უთხრის ორგანიზმის ნორმალურ ფუნქციონირებას და ასუსტებს იმუნურ სისტემას. ექსპერიმენტულად დადასტურდა, რომ ადამიანები, რომლებიც საუზმობენ, ნაკლებად გაცივდებიან.

რა უნდა გავაკეთოთ საუზმის წინ

საკვები უნდა იყოს "გამომუშავებული". თქვენ არ მოგინდებათ არაფრის ჭამა, სანამ განგაშის დროს საწოლში არ წამოხტებით. როცა გაიღვიძებთ, დალიეთ ერთი ჭიქა ოთახის ტემპერატურის ადუღებული წყალი. გემოვნებით შეგიძლიათ დაამატოთ ლიმონის ნაჭერი. ეს „დაიწყებს“ სხეულს: კუჭს, ნაწლავებს, სისხლის მიმოქცევის სისტემას. დალიეთ წყალი პატარა ყლუპებით, სიამოვნებით. ეს არის #1 ჯანსაღი წონის დაკლების ჩვევა..

შემდეგი, გააკეთეთ მინიმუმ 3-4 ტანვარჯიშის ვარჯიში. ამის გაკეთება შეგიძლიათ პირდაპირ საწოლში. იდეალურ შემთხვევაში, კარგია სრულფასოვანი ტანვარჯიშის შესრულება 10 - 15 წუთის განმავლობაში. ამ გზით თქვენ რეალურად მოშივდებით და ჯანსაღ საკვებს მიირთმევთ ჯანსაღი მადით.

ტოპ 3 ყველაზე ჯანსაღი მარცვლეული

ექიმები გირჩევენ დილის დიეტაში ფაფის ჩართვას. ეს არის პროდუქტი, რომელიც შეიცავს რთულ ნახშირწყლებს. ამიტომ, მარცვლეული მარცვლეული ნელ-ნელა შეიწოვება და დიდხანს იგრძნობთ სისრულეს.

დილით საკვები უნდა იყოს ცხელი. ცივი სენდვიჩი ან სიმინდის ფანტელები რძით არ გაააქტიურებს პანკრეასს. ფერმენტები, რომლებიც ხელს უწყობენ ცილების, ცხიმებისა და ნახშირწყლების მონელებას, არ დაიწყებენ გამომუშავებას. ორგანიზმი ასეთ საკვებს არ შთანთქავს.

დიეტოლოგების აზრით, პასუხი კითხვაზე, თუ რა უნდა მიირთვათ საუზმეზე სწორი კვებით, არის მთლიანი მარცვლეული. ისინი შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებსა და მინერალებს, რომლებიც აუცილებელია გამოღვიძებისთვის.

აქ მოცემულია ჯანსაღი საუზმის პროდუქტების სია:

ყველა ფაფა შეიძლება შეურიოთ ტკბილ კენკრას, თხილს, დაფქულ სელის თესლს, სეზამის თესლს და ა.შ.

ხშირად ფაფის რეცეპტები საჭიროებს მარცვლეულის თერმულ დამუშავებას. მაგრამ იმისათვის, რომ სრულად შენარჩუნდეს პროდუქტის ბიოლოგიური ღირებულება (ყველა ვიტამინი და მიკროელემენტი), რეკომენდებულია მისი უბრალოდ გაჟღენთვა ცივ ან თბილ ადუღებულ წყალში. ამის გაკეთება შეგიძლიათ წიწიბურით ან შვრიის ფაფით, მაგრამ ბრინჯით ცოტა მარილიანია :)

დილის საკვები ადგენს რიტმს მთელი მომდევნო დღისთვის. წონის წარმატებით დასაკლებად, დაიწყეთ დილის კვების დაგეგმვა, შემდეგ კი განახორციელეთ სწორი კვების ჩვევა მთელი დღის განმავლობაში. ჯანსაღი დიეტა რეჟიმის დაცვასთან ერთად ხელს უწყობს სასურველი წონის მიღწევას. საუზმის მოცულობა არ უნდა აღემატებოდეს 300 გრამს. რა თქმა უნდა, შეიძინეთ სამზარეულოს სასწორი.

რა არ უნდა მიირთვათ საუზმეზე

• უზმოზე მირთმეული ციტრუსები იწვევს ალერგიის პროვოცირებას და უვითარდება გასტრიტი.
• უმი ბოსტნეული შეიცავს დიდი რაოდენობით მჟავას, რომელიც აღიზიანებს ცარიელი კუჭის ლორწოვან გარსს.
• იოგურტი. რეკლამა სხვა რამეს გვეუბნება, მაგრამ დილით ჩვენს ორგანიზმს არ სჭირდება იოგურტის ბაქტერია. ამიტომ, დილით იოგურტის სარგებელი ნულის ტოლია.
• ტკბილეული. პანკრეასი არ არის მზად დილით შაქრის დიდი დოზით. ტკბილეულის დიდი რაოდენობა იწვევს პანკრეასის მუშაობას, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს დიაბეტის განვითარება.
• ყავა. ეს სასმელი ზრდის გასტრიტის განვითარების რისკს, რადგან აღიზიანებს კუჭის ლორწოვან გარსს.
• სწრაფი საუზმე (სიმინდის ფანტელები და მსგავსი) უსარგებლოა. შაქრის მაღალი შემცველობა კიდევ უფრო ასტიმულირებს მადას.
• სენდვიჩი სოსისით. სოსისი ყველაზე ხშირად შეიცავს კანცეროგენულ ნივთიერებებს, რომლებიც პროვოცირებს კიბოს უჯრედების განვითარებას. განსაკუთრებით საზიანოა ასეთი საკვები უზმოზე.

ისაუზმეთ მხოლოდ ჯანსაღი საკვებით - თქვენი ორგანიზმი მადლობას მოგახსენებთ.

ჩემი დილა და საუზმე

1. პირველივე ის არის, რომ ადგომისას ვსვამ ნახევარ ჭიქა წყალს ოთახის ტემპერატურაზე (საღამოდანვე ვტოვებ ჭიქას საწოლთან ღამისთევაზე).
2. მერე ცოტა ვარჯიშს ვაკეთებ... თუმცა, ვაღიარებ, ყოველთვის არა :)
3. ფაფას ვამზადებ. ჩვეულებრივ შვრიის ფაფა და ზოგჯერ ბრინჯის ფაფა ბანანთან ან მანგოსთან ერთად.
4. და თავად საუზმე, რა თქმა უნდა.

ჭამიდან დაახლოებით 10 წუთის შემდეგ ვსვამ სუსტ ჩაის ან კაკაოს (არა მყისიერი). ჩაისთვის ხანდახან ვჭამ 1 ცალ ხორბლის პურს ყველით. პური უნდა იყოს დღის ან ტოსტირებული. სენდვიჩის ნაცვლად მე შემიძლია ვჭამო ფუნთუშები, როგორიცაა "მარია". უბრალოდ ყურადღებით დააკვირდით ინგრედიენტებს: დიაბეტით დაავადებულთა კვების განყოფილებებშიც კი შეგიძლიათ შეხვდეთ ფუნთუშებს, რომლებიც შეიცავს მარგარინს.

სადილი

დილის ჭამის შემდეგ, 3 საათის შემდეგ შეგიძლიათ მეორე საუზმე მიირთვათ. ეს კვებაც ძალიან მნიშვნელოვანია, მასზე დეტალურად ცალკე სტატიაში ვისაუბრებ. მე დავწერ რისი წაღება შეგიძლიათ სამუშაოდ.

პირველ კვებასა და ლანჩს შორის შეგიძლიათ მიირთვათ:

• ვაშლი, მსხალი, ბანანი;
• იოგურტი, ჭიქა კეფირი ან უცხიმო ხაჭო;
• ერთი მუჭა თხილი (ნედლი). შეიძლება შერწყმული იყოს ჩირთან;
• კოქტეილი წონის დაკლებისთვის- სწრაფად გაზავებული რძეში ან წყალში, მზადაა!

თუ დრო არ გაქვთ, შეგიძლიათ სამსახურში საუზმე თან წაიღოთ. აიღეთ ნებისმიერი ქილა, ჩაყარეთ მასში რამდენიმე კოვზი შვრიის ფაფა, შეავსეთ ცხელი წყლით ან რძით. დაამატეთ ახალი ხილი, თესლი ან ნებისმიერი დაშაქრული ხილი. სამსახურში მისვლისას კი შეგიძლიათ მშვიდად მიირთვათ გემრიელი კერძი.

დამეთანხმებით, ძნელია ყოველდღიური დიეტის დაცვა. ამიტომ, თქვენს ჯანმრთელობაზე ზრუნვა შეიძლება დაეკისროს ონლაინ პროვაიდერებს. მაგალითად, სერვისის გამოყენება delivery-club.ruჯანსაღი საუზმის (და მეტის) შეკვეთა მარტივი და მარტივია.

ივარჯიშეთ საუზმეზე. ფსიქოლოგების აზრით, სტაბილური ჩვევა 21 დღეში ყალიბდება. ამ დროის გასვლის შემდეგ, თქვენ შეამჩნევთ, თუ როგორ, ჯანსაღი საუზმის შემდეგ, დაიწყებთ ჯანსაღ საკვებს ლანჩსა და სადილზე.

თუ მოგეწონათ სტატია და იპოვნეთ რაიმე თქვენთვის სასარგებლო, გამოიწერეთ ჩემი ბლოგის განახლებები, მირჩიეთ სოციალურ ქსელებში. ისევ გნახავ!

ბევრი ადამიანი დიდ მნიშვნელობას არ ანიჭებს საუზმეს, მაგრამ ის ენერგიითა და პოზიტივით უნდა გვავსებდეს დღის პირველ ნახევარში და უმეტესობა სამსახურში დილით მიდის, რაც საუზმეს განსაკუთრებულ მნიშვნელობას ანიჭებს. კითხვაზე, უნდა მიირთვათ თუ არა საუზმე, აქვს მკაფიო პასუხი - რა თქმა უნდა, უნდა. მაგრამ მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ საუზმე, არამედ როგორ უმჯობესია საუზმედა როდის უნდა ვისაუზმოთ. გარდა ამისა, არასწორად კვებით, ადამიანები საკუთარ თავს განწირავს იმ ფაქტს, რომ როდესაც იღვიძებენ არ სურთ ჭამა, უფრო ხშირად სვამენ ჩაის ან ყავას, შემდეგ კი რამდენიმე საათის შემდეგ განიცდიან შიმშილის სასტიკ გრძნობას.

აქ ჩვენ დეტალურად განვიხილავთ საუზმის წესებს, კერძოდ, რა უნდა გააკეთოთ იმისათვის, რომ დარწმუნდეთ, რომ გსურთ საუზმის მირთმევა, ისე, რომ ის კარგად მონელებული, გემრიელი და მადისაღმძვრელი იყოს და ასევე რა უნდა მიირთვათ საუზმეზე.

1. უნდა ვისაუზმოთ? რა თქმა უნდა! ყოველთვის გამონახეთ დრო საუზმისთვის - ეს არის კარგი მონელების გასაღები.

2. არ ჭამოთ ძილის წინ. ძილის წინ უშუალოდ ჭამის შემთხვევაში, საჭმლის მომნელებელ ტრაქტზე დატვირთვა იქმნება იმ დროს, როცა ის უკვე უნდა დაისვენოს და მოემზადოს მეორე დღისთვის და გამოდის, რომ დილით შიმშილის გრძნობა არ არის, გარდა ამისა, შეიძლება განიცადოთ დისკომფორტის და სიმძიმის შეგრძნება კუჭში.

3. მეორე დილით, როცა გაიღვიძებთ, მაშინვე დალიეთ ერთი ჭიქა წყალი, თბილი თუ ცივი, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მახასიათებლების მიხედვით. თბილი წყალი დაამშვიდებს კუჭს, თუ ფაღარათისკენ მიდრეკილება გაქვთ, ცივი წყალი კი კუჭს ასტიმულირებს, თუ ყაბზობისკენ ხართ მიდრეკილი.

4. საკვები უნდა მიიღოთ ძილის შემდეგ ნახევარი საათიდან ორმოცი წუთის შემდეგ, როცა კუჭი მზად იქნება აქტივობისთვის.

5. დამტკიცებულია, რომ უმჯობესია საუზმე 7-დან 9 საათამდე. რა თქმა უნდა, თუ სამსახურში ადრე გამგზავრება გჭირდებათ, უფრო ადრე უნდა ისაუზმოთ. მაგრამ მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ ბიოლოგიური რიტმების მიხედვით, ადამიანის ორგანიზმს შეუძლია საკვების უკეთ მონელება და ათვისება, თუ ის ასეთ დროს მიიღება საუზმეზე.

6. უმჯობესია საუზმე იყოს სრული საკვები ნივთიერებების არსებობით და შემადგენლობით, ამიტომ იდეალური იქნება, თუ ის შეიცავს რთულ ნახშირწყლებს და ცილებს. საუზმისთვის იდეალურია მთელი მარცვლეულის რძის ფაფების, ხაჭოს, ხაჭოს, ნედლი ან გამომცხვარი კენკრის, ხილის, ასევე ჩირის, კვერცხის, განსაკუთრებით ცილა.

7. საუზმეზე არ უნდა მიირთვათ ცარიელი ნახშირწყლები (ტკბილეული, პრემიუმ ფქვილისგან დამზადებული მაკარონი, ნამცხვრები, ნამცხვრები, შაქარი და ა.შ.) ან ყავა. ყველა ეს პროდუქტი ხელს უწყობს ენერგიისა და ძალის მკვეთრ მატებას, შემდეგ კი ერთი-ორი საათის შემდეგ ენერგიისა და სიძლიერის დონე მკვეთრად ეცემა. ამიტომ, ყავის ნაცვლად, უმჯობესია დალიოთ ჩაი, განსაკუთრებით მწვანე ჩაი, რომელიც არ ჩამოუვარდება კოფეინის შემცველობას, მაგრამ ეს კოფეინი ნელ-ნელა შეიწოვება ორგანიზმის მიერ, რადგან მისი რაოდენობა მცირდება, რაც თავიდან აიცილებს მკვეთრ მატებას და ენერგიების დაქვეითებას; ენერგია და განწყობა გამოჩენისგან.

8. საუზმისთვის ყველაზე კალორიული საკვების მიღებაც კი შეგიძლიათ, რადგან დიდი ალბათობით მათგან მიღებულ ენერგიას მთელი დღის განმავლობაში დახარჯავთ. მაგრამ არ უნდა მიირთვათ არაჯანსაღი საკვები (ფასტფუდი, ფასტფუდი, ცხიმიანი, შემწვარი საკვები), რადგან დილით ორგანიზმი ერგება საკვების მიღებას მთელი დღის განმავლობაში და ლანჩისთვის მოგინდებათ იგივე საკვები, რასაც საუზმეზე მიირთმევდით.

9. საუზმეზე აუცილებლად მიირთვით ისეთი რამ, რაც გშივდებათ, რადგან ეს არის კარგი მონელების და საკვები ნივთიერებების შეწოვის გასაღები. საუზმის საუკეთესო საშუალებაასე რომ, ეს იმიტომ ხდება, რომ, პირველ რიგში, ის გემრიელია.

მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ, პირველ რიგში, უნდა იყოს საუზმე და მეორეც, ის უნდა იყოს გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და ჯანსაღი. აი, რა უნდა მიირთვათ საუზმეზე.

გისურვებთ გემრიელ და ჯანსაღ საუზმეებს, ჯანმრთელობას და კარგ მადას!

დილით საუზმობ? რომელ კერძებს ანიჭებთ უპირატესობას? გაგვიზიარეთ თქვენი მოსაზრებები ქვემოთ მოცემულ კომენტარებში.

დედამიწის მაცხოვრებლების უმრავლესობას, დილის ჩქარობისას, არ აქვს დრო საჭმელად ან ჩვეულებრივი სენდვიჩის საჭმელად. ასევე ხშირად ხდება, რომ საუზმე მოიცავს გუშინდელ ნარჩენებს საღამოს ან ძეხვთან ერთად ათქვეფილ კვერცხს. არც პირველ და არც მეორე ვარიანტს არ აქვს რაიმე სარგებელი საუზმეზე. თუმცა, ყველამ იცის, რომ კარგი ჯანმრთელობა და ნორმალური შესრულება მთელი დღის განმავლობაში დამოკიდებულია მკვებავ საუზმეზე.

ჯანსაღი საუზმის შემადგენლობა

მაშ რა უნდა ჭამოთ დილით? ექიმები თანხმდებიან, რომ მკვებავი საუზმე უნდა შედგებოდეს:

• ფორთოხლის წვენი, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებსა და მინერალებს;
• ჭვავის ან მთლიანი მარცვლეულის პური, რომელიც შეიცავს ადამიანის ორგანიზმისთვის აუცილებელ მინერალურ მარილებს, B ვიტამინებს, ბოჭკოებს, ნახშირწყლებს და მინერალებს;
• ხილი, რომლის სარგებელი უდაოა. მაგრამ გახსოვდეთ, რომ ზამთარში და ადრე გაზაფხულზე სუპერმარკეტების თაროებზე ძნელად შეგიძლიათ იპოვოთ რაიმე სასარგებლო. ჩირს შეუძლია სიტუაციის გადარჩენა: გარგრის ჩირი, ქლიავი, ლეღვი, ქიშმიში ან მსხალი;
• ყველი, რომელიც ადვილად შეიძლება კლასიფიცირდეს, როგორც საოცარი პროდუქტი. არც ერთი სხვა რძის პროდუქტი არ შეიცავს ამდენ ცილას და კალციუმს;
• თაფლი ენერგიის საწყობია. მხოლოდ 1 კოვზი მოგცემთ ძალას და დაგიცავთ სტრესისგან მთელი დღის განმავლობაში;
• რძის და ფერმენტირებული რძის პროდუქტები (ხაჭო, კეფირი და ა.შ.);
• კვერცხის კერძები (მოხარშული ან შემწვარი კვერცხები);
• სხვადასხვა მარცვლეული.

დილის სასმელი შეიძლება იყოს ჩაი თაფლით, მაგრამ არა ყავა. ჩაი თაფლით და ლიმონით არის ჯანმრთელობის სასმელი და ნებისმიერი ვირუსული დაავადების საიმედო პროფილაქტიკა. ნუ დაივიწყებთ კაკაოს შესახებ. ცხელ რძეს ბუნებრივ მწარე კაკაოს ფხვნილთან ერთად შეუძლია ორგანიზმის გაძლიერება და ეს სასმელი ასევე შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას.

არსებობს მოსაზრება, რომ თუ დილით ფაფას მიირთმევთ, დღის განმავლობაში ვერაფერს მიირთმევთ, რადგან ის ბევრ კალორიას შეიცავს. ამ შემთხვევაში არ უნდა შეგეშინდეთ ზედმეტი კილოგრამების გაჩენის, უმჯობესია გახსოვდეთ, რომ ფაფა ენერგიისა და საკვები ნივთიერებების უზარმაზარი წყაროა, რომლითაც თქვენი ორგანიზმი იქნება უზრუნველყოფილი მთელი დღის განმავლობაში.

მიაქციე ყურადღება!ბევრად უფრო ჯანსაღია დილით ფაფის მომზადება, ვიდრე მომენტალური ფაფის გამოყენებას.

რა არ უნდა მიირთვათ საუზმეზე

ახლა კი იმ პროდუქტებზე ვისაუბროთ, რომელთა გამოყენება დილით არ არის რეკომენდებული და გარკვეულ საფრთხესაც კი წარმოადგენს.

საუზმე არ უნდა შეიცავდეს:

• ცხიმოვანი, ცხარე და მარილიანი საკვები (ასეთი საკვები არანაირ სარგებელს არ მოაქვს საჭმლის მომნელებელ ორგანოებს);
• ყავა და ფქვილის პროდუქტები, რადგან ისინი უარყოფითად მოქმედებს სისხლში შაქრის დონეზე;
• ხორცის კერძები (მათ მონელებისთვის დიდი რაოდენობით ენერგია სჭირდება);
• სიმინდის ფანტელები და მუსლი;
• ალკოჰოლი;
• ყავამ შეიძლება გამოიწვიოს კუჭის გაღიზიანება და პეპტიური წყლულის განვითარება.

ჩიფსები, ფასტფუდი, ასევე მომენტალური ფაფა და წვნიანი ძალიან საზიანოა, რადგან შეიცავს დიდი რაოდენობით არომატიზატორებსა და კონსერვანტებს. ეს უკვე ბევრმა იცის.

მაგრამ ყველამ არ იცის, რომ საუზმეზე სიმინდის ფანტელებისა და მიუსლის მირთმევით არ უნდა გაგიტაცოთ. რა თქმა უნდა, ძალიან მოსახერხებელია რძის დაასხით ერთი მუჭა სიმინდის ფანტელზე ან მუსლიზე და იფიქროთ, რომ ინვესტიციას აკეთებთ ჯანმრთელობისა და წონის დაკლებაში. სინამდვილეში, ასეთი სწრაფი საუზმე შეიცავს დიდი რაოდენობით რაფინირებულ ცხიმებს, შაქარს და სინთეზურ დანამატებს. თუ საკუთარ თავს ამ სიამოვნებაზე უარის თქმა არ შეგიძლიათ, შეარჩიეთ უშაქრო პროდუქტი მინიმალური რაოდენობის დანამატებით.

მიაქციე ყურადღება!სიმინდის ფანტელებისა და მიუსლის ხშირი მოხმარება შეიძლება გამოიწვიოს წონის მომატება, ვინაიდან ასეთი საუზმე ძალიან კალორიულია.

ბანანის ჭამა იწვევს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების განვითარებას, ვინაიდან ამ შემთხვევაში მაგნიუმი და კალიუმი ორგანიზმში გაუწონასწორებელ ფორმაშია.

მიაქციე ყურადღება!ხსნადი ყავა არ არის რეკომენდებული. მყისიერი ყავის სარგებელი კითხვის ნიშნის ქვეშ დგას, მეცნიერთა აზრით, მას არ შეიძლება ეწოდოს სიტყვა "ყავა". პირიქით, ნატურალური ყავა მდიდარია ფლავონოიდებით, მინერალებით, ანტიოქსიდანტებით და სხვა სასარგებლო ნივთიერებებით.

ყველა მშობელი ბავშვობიდან ცდილობს შვილს აუხსნას მარტივი ჭეშმარიტება: გადიდდები და გაძლიერდები მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ კარგად იკვებები. თუმცა, თავად მოზარდები რატომღაც თავს უფლებას აძლევენ დაივიწყონ, რომ სწორი და რაციონალური კვება ჯანმრთელობის გასაღებია.

ვიდეო

უყურეთ ამ ვიდეოს, რათა გაიგოთ, რომელი საუზმეა ჯანსაღი: