Acqua bollita. Acqua cruda e bollita

Ciao amici! Parleremo ancora di acqua. Sappiamo tutti che senza acqua non c'è vita. Ma, sfortunatamente, non tutte le persone bevono abbastanza acqua, mi imbatto costantemente in queste persone. Pertanto, il tema dell'acqua dovrebbe probabilmente essere ripetuto e ripetuto. Oggi parleremo di che tipo di acqua è necessario bere ogni giorno: bollita o cruda, tiepida o fredda, quale acqua è più sana.

Forse tu stesso conosci già la risposta. Ma è stato interessante per me leggere e imparare nuovi argomenti a favore dell'acqua e le opinioni di vari specialisti. Quindi, ho imparato che durante il giorno non puoi bere una sola acqua. Esistono molti tipi di acqua, ognuno dei quali può essere utile in una situazione o nell'altra.

Inoltre, impareremo come produrre correttamente l'acqua pulita in casa.

Quale acqua è meglio bere: bollita o cruda

È stato a lungo sostenuto che l'acqua bollita è acqua morta, inutile per il corpo. Ed è meglio bere acqua grezza, poiché contiene vari oligoelementi sotto forma di sali, è quest'acqua che promuove il rinnovamento cellulare e previene la formazione di radicali liberi nel corpo.

Ma l'acqua è diversa. Naturalmente, è quasi impossibile essere avvelenati dall'acqua del rubinetto, perché l'acqua viene pompata attraverso i tubi, che è stata elaborata e soddisfa tutti gli standard. Tuttavia, il danno dell'acqua grezza dalla rete idrica è dovuto al fatto che tale acqua è clorata, scorre spesso attraverso tubi arrugginiti e può contenere erbicidi e pesticidi, arsenico, alluminio, metalli pesanti che possono disturbare il lavoro delle abitazioni e servizi comunali e il sistema nervoso.

Quindi l'acqua del rubinetto grezza non trattata contenente sostanze tossiche e batteri nocivi non dovrebbe essere bevuta.

L'acqua bollente, ovviamente, la renderà sicura, ma anche inutile, poiché durante l'ebollizione la quantità di ossigeno diminuisce, tutti i sali utili precipitano in un precipitato insolubile, la struttura dell'acqua cambia e dopo un giorno i batteri si moltiplicano già nell'acqua bollita .

Ma anche l'acqua bollente non dovrebbe essere ignorata, devi solo eseguire correttamente questa procedura in modo che l'acqua rimanga viva e non morta. Ecco alcune semplici regole per cosa è meglio bere l'acqua bollita:

1. Non puoi far bollire l'acqua versata immediatamente dal rubinetto, perché in questo caso il cloro si trasforma in composti tossici pericolosi per il rischio di cancro.
2. Per prima cosa, devi difendere l'acqua per un paio d'ore o più, passarla attraverso un semplice filtro domestico.
3. L'acqua non dovrebbe bollire attivamente, per non parlare di far bollire, è sufficiente portarla a ebollizione con una chiave bianca. Quindi avrà il tempo di essere disinfettata, ma allo stesso tempo alcuni dei minerali che verranno assorbiti dal corpo rimarranno in lei.
4. Non ribollire l'acqua già bollita, mescolare l'acqua bollita e grezza. Versare acqua fresca a bollore ogni volta. È per questo motivo che non uso un bollitore da molto tempo, faccio bollire l'acqua per il tè in una tazza nella quantità necessaria per un singolo utilizzo.
5. Dopo 24 ore, quest'acqua non è potabile.

È possibile bere l'acqua dal filtro senza farla bollire? Certo, puoi: i filtri, anche i più semplici, come Aquaphor, Barrier, sono in grado di pulirlo e proteggerlo, ma va tenuto presente che alcune delle proprietà utili dell'acqua filtrata si perdono.

Esistono altri modi per purificare l'acqua oltre al filtro: sciogliere l'acqua, congelarla e scongelarla nuovamente; acqua d'argento; anche l'acqua di sorgente può essere considerata pulita e salubre. Ma tale acqua non è alla portata di tutti e non sempre è possibile prepararla e purificarla in questi modi. Voglio parlarvi del metodo che I.P. Neumyvakin: molto semplice e abbastanza accettabile.

Come rendere pulita l'acqua potabile

L'acqua grezza che sgorga dal rubinetto, come abbiamo già detto, non è di ottima qualità, è clorata e ha un ph inferiore a 7. Di conseguenza, l'organismo ha bisogno di molta energia per purificarlo e strutturarlo.

Per produrre acqua strutturata pura, hai bisogno di:

1. Purificare l'acqua dal cloro: versare l'acqua in un barattolo, lasciare riposare per una notte. Sul fondo del barattolo si forma un sedimento con uno strato di 3-5 mm (anche se non è visibile, lo è).
2. Al mattino, versare con cura l'acqua in una casseruola, lasciando uno strato di sedimento nel barattolo.
3. Metti l'acqua sul fuoco e porta a ebollizione con una chiave bianca, fino a quando non compaiono piccole bolle. Togliere immediatamente dal fuoco, evitare grandi bolle nell'acqua.
4. Quindi l'acqua nella pentola dovrebbe essere raffreddata rapidamente mettendo la pentola sotto un getto di acqua fredda o in una ciotola di acqua fredda, che dovrebbe essere cambiata frequentemente.

L'acqua risultante si chiama acqua fredda bollente, diventa strutturata, biologicamente attiva. Mantiene la sua struttura per tutto il giorno, in termini di proprietà, tale acqua è simile all'acqua disciolta.

È questa acqua pura (viva) che dovrebbe entrare nelle nostre cellule, è la base della loro attività vitale.

Quale acqua è meglio bere: tiepida o fredda

La preferenza dovrebbe essere data all'acqua calda, in parte abbiamo già discusso di questo problema.

Oltre a questo argomento, dirò che l'acqua fredda, sebbene acceleri il metabolismo e aiuti a liberarsi del peso in eccesso, il suo uso costante porterà a problemi di digestione e malfunzionamento dell'intestino.

L'acqua calda può riscaldare, dilatare i vasi sanguigni, ma ha molti più svantaggi: un liquido troppo bollente può portare all'oncologia della gola e dell'esofago, aumento della formazione di gas, danni allo smalto dei denti e riduzione dell'immunità.

Ma l'acqua calda ha alcuni vantaggi: migliora il lavoro degli alloggi e dei servizi comunali, rimuove le tossine e le tossine e cura la pelle.

Che tipo di acqua è meglio bere: calda o fredda dipende dall'ora del giorno e dall'assunzione di cibo!

Al mattino a stomaco vuoto è utile bere acqua fresca e pulita (ma non ghiacciata): distillata, purificata attraverso un filtro. L'acqua fredda purificata attiva la motilità intestinale e aiuta a rimuovere le tossine accumulate dal corpo.

Ho ascoltato le interessanti argomentazioni del Dr. Skachko sull'acqua e voglio trasmettervele.

L'acqua pura è ottima per la detersione, ma non va utilizzata per tutto il giorno, in quanto può entrare solo a stomaco vuoto, altrimenti interromperà la digestione: diluisce il succo gastrico, la digestione è disturbata, iniziano i processi di decomposizione, avviene la fermentazione gli intestini. Si scopre che ci sono pochi benefici per la salute da tale acqua, pulisce solo il corpo: è entrata nel flusso sanguigno ed è stata immediatamente espulsa attraverso i reni.

Se beviamo un bicchiere d'acqua prima di un pasto, non possiamo mangiare per un'ora. E dopo il processo di digestione - non la fine del pasto, ma la fine della digestione, deve passare anche un'ora, solo allora sarà possibile bere un bicchiere di acqua pulita.

L'acqua calda non attiva la motilità intestinale, ma attiva la capacità escretoria della pelle e dei polmoni.

Ma il corpo ha bisogno non solo di pulizia, ma anche di nutrizione. Pertanto, è possibile aggiungere all'acqua miele, succo di limone, aceto di mele. Tale acqua purifica e nutre: funziona come due in uno e devi berla calda.

E non è del tutto vero quando si dice che bisogna bere solo 2 litri di acqua pura al giorno. Anche l'acqua nella composizione di tè, composta, zuppa dovrebbe essere inclusa in questa quantità.

L'acqua con il cibo viene assorbita meglio e la potenza del flusso d'acqua nel corpo aumenta notevolmente. Succo, zuppa, tè, composta arricchiscono il sangue di utili oligoelementi. L'acqua in questa forma è più facile da bere e mantenere il metabolismo dell'acqua rispetto all'acqua pura priva di sali.

Inoltre, se l'acqua non può essere bevuta durante i pasti, poiché diluisce il succo gastrico e la digestione del cibo peggiora, è possibile bere tè e succhi durante i pasti, così come dopo i pasti.

La domanda su quale tipo di acqua è meglio bere, la gente si pone tante volte quanto la domanda. Quindi proviamo a capirlo.

Puoi bere l'acqua del rubinetto?

L'opzione più semplice ed economica, che siamo costretti a usare volenti o nolenti.

È impossibile essere avvelenati da quest'acqua. Tuttavia, dire che ha benefici per la salute sarebbe anche una grande esagerazione.

Nel nostro paese, l'acqua viene disinfettata principalmente con il cloro. Questo alogeno stesso è piuttosto tossico. Molto peggio, tuttavia, è che i sottoprodotti della disinfezione (DBP) si formano quando l'acqua viene trattata con cloro. Questi sono agenti cancerogeni abbastanza forti che interrompono il funzionamento del fegato, dei reni e del sistema nervoso.

Oltre a cloro e DBP, nell'acqua del rubinetto puoi trovare:

• arsenico (cancerogeno);
• alluminio (aumenta il rischio di sviluppare l'Alzheimer e il Parkinson, provoca malattie del tratto gastrointestinale, principalmente patologie epatiche);
• erbicidi e pesticidi;
• sostanze che imitano l'ormone estrogeno;
• residui di farmaci;
• metalli pesanti.

L'elenco non è certo completo. Molto dipende dalla regione specifica e dal lavoro dei sistemi di approvvigionamento idrico in essa contenuti.

I filtri dell'acqua aiutano?

Sì, ma non completamente. Nessuno dei filtri di pulizia utilizzati nella vita di tutti i giorni permette di rimuovere dall'acqua tutti i composti inquinanti. Tuttavia, la concentrazione di tossine dopo aver fatto passare l'acqua attraverso il filtro, anche il più semplice vaso filtrante con carbone attivo, è notevolmente ridotta.

Quale acqua è meglio bere bollita o cruda?

Questa domanda sorge sempre quando si discute della possibilità di consumare l'acqua del rubinetto. È necessario e si può bollire?

Sì, è meglio bollire. Poiché protegge dall'ingresso di agenti patogeni.

Il che è ovvio.

Tuttavia, qualche tempo fa è stato riferito che l'acqua bollente, soprattutto due volte, può essere dannosa per la salute. Molte persone ci credevano. E ora hanno paura di bollire.

Invano. Non c'è pericolo.

Quando si tratta del fatto che è dannoso far bollire il codice, di solito significano che non dovrebbe evaporare. Poiché se il suo volume diminuisce in modo significativo, ciò comporterà un aumento della concentrazione di varie sostanze chimiche che sono sempre presenti nell'acqua del rubinetto.

Pertanto, non dovresti mai bere acqua che è quasi tutta evaporata da te. Inoltre, non aggiungere una nuova porzione e far bollire di nuovo.

Ma se fai bollire l'acqua, bevi il tè e versi una nuova porzione nel bollitore, non ci sarà alcun danno da questo.

Coloro che hanno ancora paura di far bollire di nuovo l'acqua possono versare ogni volta solo una porzione fresca nel bollitore. Ma in nessun caso non rifiutare di bollire.

acqua in bottiglia

Se pensi che bere acqua in bottiglia invece dell'acqua del rubinetto protegga la tua salute, probabilmente ti sbagli.

Innanzitutto, secondo le statistiche, il 40% dell'acqua in bottiglia è acqua del rubinetto.

In secondo luogo, immagazzinare acqua nella plastica è estremamente dannoso, poiché la plastica rilascia nell'acqua l'ormone sintetico bisfenolo A, che è associato a problemi di salute come:

• ritardo mentale e problemi di apprendimento;
• diminuzione dell'immunità;
• cancro alla prostata e al seno;
• obesità;
• pubertà precoce nei bambini di entrambi i sessi.

Quindi non sprecare i tuoi soldi. Invece dell'acqua in bottiglia, è meglio acquistare un filtro di qualità.

Puoi bere acqua distillata?

Una o due volte, forse. Il consumo quotidiano di tale acqua su base regolare è pericoloso.

L'acqua distillata rilascia elettroliti

L'utilizzo di acqua che ha subito una simile procedura di depurazione porta ad una rapidissima perdita di elettroliti da parte dell'organismo. In grandi volumi e in assenza della giusta quantità di sali che entrano nell'organismo, come accade, può portare a disturbi del ritmo cardiaco ed edema cerebrale. Fino alla morte.

Certo, da qualche bicchiere di tale acqua, bevuto di tanto in tanto, non accadrà nulla. Ma in nessun caso dovresti berlo tutto il tempo.

Sfortunatamente, molte aziende produttrici di bevande, sia dolci che non zuccherate, usano acqua distillata.

Gli studi hanno dimostrato che le persone che consumano una varietà di bibite, ecc. regolarmente e in grandi quantità, espellono quantità significative di calcio, magnesio e altri minerali nelle urine. E influisce negativamente sulla loro salute.

Più minerali vengono eliminati dal loro corpo, maggiore è il rischio di sviluppo precoce di patologie come:

• osteoporosi;
• artrosi;
• ipotiroidismo;
• cardiopatia ischemica, ipertensione, ecc.

L'acqua distillata aumenta "l'acidità"

Questo effetto negativo dell'uso regolare di acqua distillata non può essere considerato completamente provato, poiché alcuni scienziati, in linea di principio, non sono d'accordo sul fatto che qualsiasi alimento, compresa l'acqua, possa modificare il pH del sangue.

Tuttavia, l'ipotesi che ciò sia possibile, e che l'acqua distillata "iscriva" fortemente il corpo, esiste, e quindi è irragionevole scartarla.

L'acqua distillata è priva di minerali. E, quindi, molto aggressivo. A contatto con l'aria assorbe molto rapidamente anidride carbonica. E questo gli conferisce proprietà acide. Inoltre, sono così forti che alcuni metalli possono persino essere disciolti da esso (in condizioni di laboratorio, ovviamente, non tutti i metalli lo sono; non dovresti provare a sciogliere la forchetta e dire in seguito che non funziona).

Pertanto, si può sostenere che più a lungo e più una persona beve acqua distillata, più perde i minerali necessari alla vita e "acidifica" il suo corpo, causando così notevoli danni al proprio.

L'acqua degli alcalinizzanti e degli ionizzatori è sicura?

Poiché l'acqua distillata è dannosa in quanto acida, c'è una ragionevole idea che l'acqua possa essere alcalinizzata. E diventerà più utile.

Quanto è vero questo suggerimento?

Vero, ma non del tutto.

In primo luogo, la maggior parte dei vari alcalizer sono prodotti da società MLM che hanno una reputazione estremamente dubbia.

In secondo luogo, di per sé regolare.

È stabilito che tale acqua può essere consumata non più di 1-2 settimane. Un'assunzione più lunga porta a una diminuzione della normale acidità del succo gastrico, che porta a problemi digestivi e, di conseguenza, a un deterioramento della salute.

Quindi, alla fine, che tipo di acqua è meglio bere?

L'acqua più pura e curativa si trova nelle sorgenti naturali di montagna. Ma poiché questo tipo di acqua è disponibile per un numero estremamente ristretto di persone, è inutile parlarne.

Pertanto, l'unica cosa che si può consigliare è di utilizzare la normale acqua del rubinetto, dopo averla fatta passare attraverso filtri domestici di alta qualità, che dovrebbero essere cambiati regolarmente.

È molto buono alcalinizzare un po' l'acqua. Solo questo dovrebbe essere fatto non con l'aiuto di alcalizer, ma aggiungendo il succo di limone naturale al bicchiere.

L'acqua è una sostanza inorganica, intrinsecamente unica, che determina l'esistenza della vita sul nostro pianeta. È la base di tutti i processi biochimici, il solvente universale. Questa sostanza è unica, perché può dissolvere entrambi inorganico , e organico sostanze.

Per tutta la vita accompagna una persona e il nostro corpo è costituito principalmente da essa. Pertanto, è impossibile vivere senza di essa.

L'articolo seguente discuterà del motivo per cui bere l'acqua fa bene, come farlo nel modo giusto e perché è necessario scegliere determinate acque per ottenere il massimo beneficio per il corpo.

La domanda su quale tipo di acqua si può bere è rilevante per la maggior parte delle persone. Molto spesso lo beviamo senza pensare alla sua origine.

Tuttavia, dovresti sempre assicurarti che il fluido che consumi sia fisicamente completo e sano. Quando si discute se sia salutare bere acqua di una certa origine, dovrebbero essere considerati i seguenti fattori:

• l'origine naturale è importante: deve essere estratta da una fonte sotterranea;
• non dovrebbe contenere additivi artificiali;
• è importante che non vi sia una pulizia profonda per osmosi;
• è auspicabile che sia leggermente mineralizzato (0,5-0,75 g / l).

Dopotutto, solo un liquido di origine naturale, nella sua composizione, ha tutti gli elementi necessari per il corpo. Di conseguenza, è difficile trovare una bevanda più salutare per il corpo.

Naturalmente, durante la discussione sorgono altre domande - ad esempio, che tipo di acqua è meglio bere - bollita o cruda.

Quale acqua è più sana: bollita o cruda?

Poiché l'acqua grezza contiene molti oligoelementi sotto forma di sali, è meglio berla. Le molecole in esso contenute sono disposte in un modo particolare. Ecco perché l'acqua grezza è talvolta chiamata acqua viva. Favorisce la rigenerazione cellulare, previene la formazione di i radicali liberi . Tuttavia, spesso è necessario far bollire l'acqua, in quanto il liquido grezzo non trattato può contenere sostanze tossiche e nocive. batteri .

Tuttavia, l'acqua bollita è praticamente inutile per il corpo. Inoltre, è persino dannoso, quindi a volte viene persino chiamato "morto". Questo nome è associato ai seguenti fattori:

• dopo l'ebollizione, il contenuto di ossigeno si riduce notevolmente;
• utile per il corpo sale nel processo di ebollizione, precipitano in un precipitato insolubile;
• se fai bollire l'acqua dal rubinetto, allora cloro , che contiene, si trasforma in composti tossici, che possono successivamente provocare lo sviluppo di patologie oncologiche;
• poiché dopo l'ebollizione la struttura cambia, dopo circa un giorno i batteri iniziano a moltiplicarsi al suo interno.

Ma, quando si discutono le domande su come l'acqua "morta" sia utile, se l'acqua bollita possa essere consumata, i suoi benefici e danni dovrebbero essere adeguatamente valutati. In fondo c'è sempre una questione molto urgente di sicurezza, e nessuno può garantire che il crudo non contenga sostanze nocive e anche pericolose per l'organismo. Pertanto, a coloro che si chiedono se sia salutare bere acqua bollita si può rispondere che i benefici dell'acqua bollita sono almeno nella sua sicurezza.

Ma chi sceglie ancora il bollito, dovrebbe attenersi ad alcune regole. È necessario lasciare riposare il liquido crudo per due ore, dopodiché dovrebbe essere bollito. Spegnere il bollitore non appena inizia a bollire. Quindi il liquido avrà già il tempo di essere disinfettato, ma allo stesso tempo parte dei minerali rimarranno ancora in una forma in cui potranno essere assorbiti dall'organismo.

È anche importante bere acqua bollita solo fresca e non conservarla a lungo. Ma allo stesso tempo, dovrebbe essere chiaro che solo in un liquido di origine naturale ci sono tutte le cose importanti per la salute oligoelementi e macronutrienti .

L'acqua potabile è sicura nel nostro Paese?

È possibile bere acqua dal rubinetto - una domanda che è rilevante per molte persone moderne. E non solo dal rubinetto, ma anche primaverile o in bottiglia.

Grazie all'utilizzo di moderni sistemi di disinfezione e depurazione, dal punto di vista degli indicatori sanitario-chimici e microbiologici, l'acqua del rubinetto è sicura. Tuttavia, va ricordato che nella maggior parte degli insediamenti il ​​sistema di approvvigionamento idrico è usurato, il che porta a un eccesso di cloro e ferro nel liquido che scorre dal rubinetto. E a volte contiene anche batteri e materia organica.

Più preferibilmente, quando si tratta di approvvigionamento idrico da una fonte sotterranea. Tuttavia, nella maggior parte degli insediamenti, soprattutto in quelli molto grandi, la popolazione lo riceve da varie fonti di terra: fiumi, laghi, grandi bacini idrici. Indubbiamente, è purificato, ma rimane comunque non di alta qualità come è stato sollevato da terra.

Qual è l'acqua più salutare da bere?

Se parliamo di crudo, le opinioni di molti differiscono. Alcuni credono che sia meglio acquistare in bottiglia, anche tenendo conto della valutazione dei suoi produttori. Altri bevono con calma ciò che scorre dal rubinetto.

Diamo un'occhiata più da vicino a quale acqua è la migliore da bere.

Acqua di rubinetto

È pre-purificato presso le imprese che forniscono acqua alla popolazione, in misura tale da soddisfare tutti gli standard specificati nei documenti pertinenti. Ma ancora non è la scelta migliore. Se non sono disponibili altre opzioni, è necessario seguire le seguenti linee guida:

• praticare l'ebollizione, tenendo conto dei principi sopra descritti;
• filtro;
• difendersi per due ore e bere solo la metà superiore del liquido stabilizzato.

Tuttavia, quest'ultimo metodo non fornirà protezione contro i microrganismi dannosi e.

imbottigliato

Una buona scelta è l'acqua in bottiglia. Cos'è? Si tratta di acqua grezza che è stata preventivamente purificata industrialmente. È sicuro per il consumo. È anche confezionato in grandi bottiglie da 5, 10, 19 litri, ecc. Se discutiamo della classificazione dell'acqua in bottiglia, dobbiamo tenere conto che può essere di prima e più alta categoria.

• La prima categoria è l'acqua di rubinetto purificata mediante depurazione profonda, prelevata da corpi idrici superficiali.
• La categoria più alta: pulita con metodi delicati, disinfettata con luce ultravioletta, da un pozzo artesiano.

Ma prima di acquistare una tale varietà per tutta la famiglia, devi sapere chiaramente cos'è l'acqua in bottiglia e se è utile. A condizione che la pulizia sia stata eseguita correttamente, i suoi benefici sono innegabili e non necessita di essere bollito prima del consumo. Ma la realtà è che molti produttori, cercando di risparmiare denaro, effettuano alcune fasi di purificazione in malafede. Di conseguenza, spesso il prodotto non è di alta qualità come indicano le annotazioni sull'etichetta. E spesso la bassa qualità è confermata da un acquisto di controllo.

Per determinare quale acqua in bottiglia è la migliore e scegliere un buon prodotto, è necessario considerare quanto segue:

• un'azienda manifatturiera che opera da tempo sul mercato è più affidabile;
• i produttori coscienziosi utilizzano imballaggi ed etichette di alta qualità;
• una sorta di "valutazione" della migliore acqua potabile in bottiglia può essere trovata parlando con le persone - anche l'opinione "popolare" è importante come argomento nella scelta;
• per accertare appieno la qualità del prodotto, può essere portato in laboratorio e ordinato per i controlli di sicurezza e qualità.

molla

L'acqua sorgiva, i cui benefici o danni sono spesso discussi dagli utenti, subisce una depurazione naturale, facendosi strada attraverso diversi strati di terreno. In un tale liquido, di regola, non ci sono impurità nocive e, inoltre, è arricchito minerali passando attraverso il suolo.

Quando si sceglie solo tale acqua per bambini e adulti, va tenuto presente che quelle sorgenti che si trovano vicino a grandi città, autostrade o imprese industriali non sono adatte in questo caso, poiché non sono pulite e sicure.

Ma ci sono molte sorgenti, entrambe molto conosciute in certe regioni, e piccole, ma molto pulite, dalle quali prelevano acqua che appartiene a tutti gli effetti alla categoria più alta. Alcune di queste sorgenti di solito hanno passaporti ufficiali e l'accesso è limitato.

Puoi anche trovare acqua di sorgente in vendita - è anche confezionata e venduta in bottiglia. Ma ci sono casi in cui, invece dell'acqua di sorgente, produttori senza scrupoli confezionano normale acqua artesiana. I suoi vantaggi e danni sono già stati descritti sopra. Ma in ogni caso l'acqua artesiana non è acqua di sorgente, quindi bisogna stare molto attenti nella scelta. Oltre a seguire le raccomandazioni già descritte, è necessario assicurarsi che l'etichetta indichi la sorgente in cui è stato prelevato il contenuto del contenitore.

Chi preferisce raccogliere da solo l'acqua di una sorgente deve assicurarsi che il contenitore sia sempre pulito. Periodicamente, i campioni devono essere prelevati dalla fonte e testati in laboratorio.

Minerale

L'acqua minerale proviene da fonti naturali e contiene una grande quantità di sali e oligoelementi provenienti dagli strati profondi del suolo. Quando attraversa il terreno, avviene gradualmente la sua mineralizzazione. È diviso in tre gruppi a seconda del contenuto di sali in esso contenuti:

• terapeutico - con una mineralizzazione superiore a 8 g / l;
• sala da pranzo medico - con una mineralizzazione di 1-8 g / l;
• sala da pranzo - con una mineralizzazione inferiore a 1 g / l.

In ciò che è utile acqua minerale e quale acqua minerale è la più utile, puoi scoprirla imparando di più su ciascuna delle sue varietà.

Mensa

Può essere bevuto senza rischi, poiché non ha un effetto attivo sul corpo. È utile bere tale acqua minerale per coloro che hanno recentemente subito avvelenamento, intossicazione, infezione intestinale acuta. Tuttavia, non è ancora consigliabile berlo tutto il tempo. Ed è anche impossibile sostituire completamente la normale acqua minerale potabile in ogni caso. Ai bambini di età inferiore ai 12 anni non dovrebbe essere somministrato senza prescrizione medica.

Minerale terapeutico

È prescritto da uno specialista, assicurati di determinare il dosaggio e il periodo di utilizzo. Come i farmaci, ha sia indicazioni che controindicazioni. Pertanto, senza la nomina di uno specialista, tale acqua non dovrebbe essere consumata.

Sala da pranzo medico

Tale acqua minerale è anche prescritta da uno specialista. Ma in seguito il paziente stesso può applicarlo negli stessi corsi, aderendo alle raccomandazioni precedentemente ricevute.

L'acqua filtrata è ampiamente consumata in questi giorni e molte case hanno filtri rapidi per la pulizia. Questo è il modo più economico per ottenere un liquido di qualità direttamente dal rubinetto.

Un esperto ti aiuterà a scegliere il miglior filtro per l'acqua potabile. È possibile acquistare un filtro di flusso integrato direttamente nell'impianto idraulico, nonché filtri mobili del tipo a brocca.

Ma per ottenere il risultato più ottimale, devi prima analizzare l'acqua proveniente dal rubinetto. Poiché ogni filtro ha una base di pulizia speciale, è necessario capire esattamente quali sono le sostanze indesiderabili nella composizione del liquido.

Puoi ottenere un liquido sicuro e salutare "all'uscita" aderendo alle seguenti condizioni:

• scegliere il filtro giusto per filtrare sostanze specifiche;
• sostituire le cartucce in modo tempestivo, idealmente senza attendere la scadenza del tempo specificato dal produttore;
• testare periodicamente i campioni in laboratorio per determinare se la filtrazione sta aiutando.

Filtri universali

Purificano completamente il liquido da batteri e altre sostanze nocive. Il loro principio di funzionamento è la cosiddetta osmosi inversa. Ci sono danni o benefici per il corpo quando si utilizzano tali filtri?

Tale acqua è sicura, in quanto è completamente priva di impurità. Tuttavia, allo stesso tempo, viene anche purificato dai sali. E l'acqua distillata (senza sale) non è molto utile.

Acqua distillata: benefici e danni

Se consumi regolarmente un tale liquido, si sviluppa la demineralizzazione del corpo. Il liquido senza sali li eliminerà gradualmente dal corpo. Di conseguenza, possono svilupparsi malattie del cuore, dei vasi sanguigni e del sistema scheletrico. Inoltre, si verificherà un invecchiamento precoce del corpo, i processi metabolici saranno disturbati.

Alcuni filtri moderni e costosi sono dotati di un sistema che fornisce la mineralizzazione artificiale dell'acqua purificata. Tuttavia, quei sali che sono stati aggiunti artificialmente al liquido non vengono assorbiti così come i sali naturali. Inoltre, possono influire negativamente sulla funzione del sistema urinario.

È inoltre necessario tenere conto del fatto che i composti del cloro, che sono cancerogeni, penetrano attraverso la membrana. E questo aumenta il rischio di sviluppare processi oncologici.

Filtri brocca

Purificano il liquido solo da un tipo specifico di contaminante. E se non è stato precedentemente effettuato uno studio di laboratorio per determinare la presenza di tossine e inquinanti, allora tale filtraggio potrebbe essere inutile. E i microrganismi patogeni possono moltiplicarsi nelle cartucce, peggiorando successivamente solo le condizioni dell'acqua potabile.

Sciogliere l'acqua: danno e beneficio

Relativamente di recente, le informazioni secondo cui l'acqua di fusione è molto utile hanno iniziato a essere ampiamente diffuse in varie fonti. In particolare, molto è stato scritto sul fatto che la struttura molecolare di un tale liquido ne garantisca l'effetto positivo sul corpo. Si ritiene che attivi, riduca i livelli ematici, rafforzi e migliori l'attività fisica e intellettuale.

Ma in effetti, in condizioni normali, è impossibile ottenere un “prodotto” utile. Dopotutto, anche se, dopo lo sbrinamento, la parte superiore deve essere separata, le impurità dannose possono ancora rimanere al suo interno.

Bene

I pozzi sono ancora spesso usati nei villaggi. Ma molto spesso, l'acqua di pozzo non è sicura e, se viene testata in laboratorio, non soddisferà gli standard sanitari. Spesso un tale liquido contiene una grande quantità di nitrati, ferro, solfati. E a volte vi si trovano organismi patogeni pericolosi per la salute.

Viene estratto dalle falde acquifere superficiali, fortemente inquinate dalle acque reflue. Anche l'acqua piovana entra nei pozzi, inquinandolo ancora di più. Inoltre, nei pozzi cadono spesso immondizia, cadaveri di uccelli e animali. Pertanto, non è necessario parlare della sicurezza e dei benefici di tale acqua, purtroppo.

Fino a quando il bambino non ha tre anni, gli dovrebbe essere data acqua in bottiglia della categoria più alta. Deve essere bollito. Quando il bambino ha tre anni, può berlo senza farlo bollire. Ma devi acquistare solo un prodotto di qualità e collaudato.

Tuttavia, c'è un'altra opinione, meno conservatrice: dopo un anno, puoi iniziare a dare a tuo figlio acqua pulita e non bollita, a condizione che i genitori siano completamente fiduciosi nella sua qualità.

Di norma, gli esperti non consigliano di acquistarne uno speciale per i bambini. Dopotutto, ha pochi minerali e sali e può "estrarli" dal corpo del bambino.

In ogni caso, le persone consapevoli dovrebbero garantire che l'intera famiglia consumi solo liquidi di alta qualità e comprovati. Dopotutto, la salute e il benessere dipendono direttamente da questo.

Le fonti d'acqua dolce occupano circa il 3% della superficie terrestre. Se confrontato con l'acqua dei mari e degli oceani, i corpi d'acqua dolce occupano un volume 5mila volte inferiore. Solo l'1% dei corpi idrici dolci è idoneo al consumo umano. Si prevede che nel 2060 circa l'80% della popolazione potrebbe soffrire di carenza di acqua potabile.

Una persona ha bisogno di bere acqua ogni giorno, altrimenti la sua carenza può portare alla disidratazione. In media, il corpo ha bisogno di 2-3 litri di acqua al giorno, o 30-40 ml per 1 kg di peso corporeo.

Che tipo di acqua beviamo?

L'acqua perfettamente pura non esiste. Contiene un gran numero di batteri, funghi, microrganismi, composti organici.

L'acqua che sgorga dal nostro rubinetto non può essere definita di alta qualità e salubre. Nell'80% dei casi si tratta di acqua clorata. La clorazione è un metodo di disinfezione dell'acqua. È tossico per i microrganismi, quindi è stato utilizzato nell'ultimo mezzo secolo. Tuttavia, ciò che è pericoloso per i microrganismi può essere pericoloso per l'uomo. Il cloro è dannoso in quanto secca la pelle, contribuisce alla formazione delle rughe e c'è anche la possibilità di sviluppare il cancro ai reni e alla vescica. Pertanto, non è consigliabile cucinare e ancor di più bere acqua clorata cruda. In questo caso, l'acqua può essere difesa per almeno 1 giorno, o almeno 30 minuti prima dell'uso.

L'acqua del rubinetto nella maggior parte dei casi è molto dura a causa del contenuto di sali di calcio in essa contenuti. Nel nostro Paese non esiste un addolcimento centralizzato dell'acqua. Tale acqua deve essere bollita o fatta passare attraverso un filtro. Bollire a lungo ammorbidisce l'acqua.

La stragrande maggioranza delle persone è abituata a far bollire l'acqua per aumentarne l'utilità o almeno per eliminare i microbi in essa contenuti. Ma l'acqua bollita è davvero così buona? Lo svantaggio principale dell'acqua bollita è che è quasi completamente priva di ossigeno, di cui le nostre cellule hanno tanto bisogno. Molti esperti chiamano l'acqua bollita "morta". Durante l'ebollizione precipitano i sali utili, che non si sciolgono più. Durante l'ebollizione dell'acqua clorata, il cloro viene convertito in pericolosi composti tossici che influiscono negativamente sul funzionamento degli organi interni.

L'acqua grezza è preferibile per l'uomo per il contenuto di oligoelementi sotto forma di sali, ma solo se priva di impurità. L'acqua che viene purificata dall'utilità idrica centrale e portata ai requisiti dei documenti normativi per la qualità dell'acqua potabile non è l'opzione migliore per una persona. Pertanto, è meglio filtrare o difendere l'acqua grezza. Il tempo ottimale per la decantazione è di almeno 2 ore. Per utilizzare un filtro per l'acqua, devi prima fare un'analisi dell'acqua per sapere di cosa deve essere pulita. Filtri diversi hanno caratteristiche di pulizia diverse. Il giusto sistema di filtraggio fornirà acqua pulita alla tua casa.

Fonti d'acqua di buona qualità

Oltre all'acqua bollita e filtrata, ci sono molte altre fonti di acqua di qualità.

Acqua dal negozio - sicura ma costosa

È improbabile che l'acqua del negozio contenga ruggine o cloro, viene purificata da sistemi speciali, grazie ai quali viene raggiunto il livello di qualità desiderato. L'acqua minerale viene estratta da fonti naturali ed è ricca di vari oligoelementi e composti benefici. La composizione dell'acqua minerale può essere diversa e non adatta a tutti. In alcuni casi, l'uso di acqua minerale può portare a disturbi. In caso di malattia degli organi interni, è vietato l'uso di acqua minerale. Inoltre, non è consigliabile bere acqua minerale regolarmente, non importa come ogni produttore di acqua minerale lo dichiari apertamente. Il costo dell'acqua di riserva, soprattutto di recente, è piuttosto elevato (da 15 rubli per 0,5 l).

Acqua in bottiglia - garanzia di qualità

La stragrande maggioranza degli uffici è dotata di refrigeratori d'acqua in bottiglia, che sono stati utilizzati anche in casa. Questo è un metodo molto conveniente. L'installazione di un refrigeratore consente di fornire a un gran numero di persone una fonte d'acqua di qualità. Dopotutto, i produttori sono sotto stretto controllo da parte dello stato. Puoi scegliere e installare un comodo refrigeratore d'acqua tra un gran numero di offerte disponibili sul mercato. I refrigeratori d'acqua possono essere acquistati nei negozi di elettrodomestici, ad esempio a Mosca puoi andare alla catena di negozi Tekhnosila, al mercato della metropolitana Media Markt, alla catena di negozi Eldorado, ecc. Puoi anche effettuare un comodo ordine via Internet. L'acquisto di un refrigeratore non è difficile.

L'acqua di pozzo è un lusso per i proprietari di case di campagna

L'acqua dei pozzi è a disposizione dei villaggi e dei proprietari di case di campagna. I costi includono la costruzione di un pozzo, la perforazione di un pozzo (circa 15 mila rubli - fino a 20 metri) e il pagamento dell'elettricità se viene utilizzata un'elettropompa. Quest'acqua è relativamente sicura. A profondità maggiori, ci sono meno possibilità di incontrare pesticidi nella sua composizione. Una profondità ridotta può essere un rischio, poiché insieme all'acqua piovana, le impurità nocive possono filtrare attraverso il terreno. Pertanto, è necessario perforare un pozzo profondo.

L'acqua sorgiva è la fonte meno accessibile di acqua di qualità

L'acqua di sorgente è spesso cristallina, sicura e gratuita. Ma il fatto è che ci sono pochissime tali fonti d'acqua. Potresti non sapere nemmeno dell'esistenza di una tale fonte in un momento in cui è nelle vicinanze. Il sapore dell'acqua di sorgente è molto gradevole. Di norma, tali fonti si trovano in luoghi impraticabili.

Appositamente per
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Dato che il corpo umano è composto per il 70% da acqua, questo liquido è vitale per tutti i processi che vi avvengono.

Ecco perché il prodotto nella sua forma pura deve entrare quotidianamente nel corpo e svolgere le sue funzioni abituali.

Oggi considereremo quale acqua è più sana, cruda o bollita, e anche come si consiglia di berla.

Cosa succede all'acqua quando bolle

Nel processo di ebollizione, parte del prodotto acquisisce uno stato di vapore e le bolle compaiono attivamente nella seconda parte quando la temperatura raggiunge i 100 gradi.

Questo processo è suddiviso in più fasi:

1. Il fondo del vaso è ricoperto da piccole bolle singole, che con il tempo si ingrandiscono e si spostano verso la superficie, accumulate principalmente sulle pareti del vaso.
2. Il numero delle bolle aumenta rapidamente, che provoca una leggera torbidità del liquido, che scompare nel tempo, ed è accompagnata dall'inizio dell'ebollizione. Questo processo è chiamato "chiave bianca" perché ricorda il flusso dell'acqua di sorgente.
3. L'ultima fase è caratterizzata da un'intensa ribollenza, dalla formazione di grosse bolle nella vasca e dal rilascio attivo di vapore.

L'ebollizione pulisce il prodotto dai microrganismi dannosi, ne riduce la durezza e riduce la quantità di cloro. I sali duri precipitano e rimangono sul fondo della nave.

Importante! Vale la pena notare che il processo di ebollizione non può distruggere l'epatite A e il bacillo botulinico. E se l'acqua bollita viene lasciata a lungo a temperatura ambiente, i batteri si stabiliscono di nuovo lì.

Vantaggi del prodotto

Prima di tutto, vale la pena notare che il processo di ebollizione trasforma l'acqua in un liquido più morbido, a differenza dell'acqua del rubinetto. Gli scienziati identificano alcuni vantaggi derivanti dal consumo di un prodotto bollito, a condizione che questo processo si sia verificato una volta. Un tale liquido migliora le capacità mentali e fisiche, rimuove i componenti tossici dal corpo e migliora la circolazione sanguigna.

L'uso di liquido bollito caldo a stomaco vuoto migliora i processi metabolici nel corpo e favorisce la rottura del tessuto adiposo.

Si consiglia di ricorrere all'acqua bollente in estate, quando i batteri si moltiplicano a una velocità incredibile a causa del calore, quindi l'ebollizione sarà una sorta di processo per purificare il liquido dai microrganismi dannosi. Per liberare il liquido dalla microflora patogena, è necessario farlo bollire almeno 10 minuti- è questa volta che ucciderà anche i batteri più pericolosi.

Danno e controindicazioni

Nonostante i vantaggi del processo di ebollizione, il liquido trattato può essere dannoso per il corpo, quindi vale la pena considerare questo problema in modo più dettagliato.

Lo sapevate? L'uomo non può esistere a lungo senz'acqua. Se non lo usi, il corpo umano morirà il settimo giorno. In una vita, una persona beve circa 35 tonnellate di acqua.

Se usi questo prodotto quotidianamente, devi considerare alcuni punti:

• durante la lavorazione, la concentrazione di cloro, che si trova nel liquido, può diminuire in modo significativo, ma non sarà comunque possibile eliminarlo completamente;
• il trattamento termico provoca il rilascio attivo di vapore, quindi molto spesso aggiungiamo acqua grezza all'acqua già bollita per aumentare il volume, cosa assolutamente impossibile, poiché la rigidità del liquido aumenta notevolmente;
• per quanto riguarda la distruzione dei batteri durante il trattamento termico, vale la pena notare che i patogeni, in particolare alcune loro specie, sono molto resistenti e occorrono più di 3 ore di ebollizione per ucciderli;
• se si consuma quotidianamente il liquido lavorato, ciò può provocare la formazione di calcoli renali, la deposizione di sali nelle articolazioni;
• il trattamento termico è in grado di rimuovere la maggior parte dell'ossigeno, molto utile per il corpo umano, e la quantità di nitrati, sali, ferro e mercurio rimarrà la stessa;
• dopo la lavorazione, il prodotto perde tutti i preziosi minerali di cui il corpo umano ha bisogno. Gli esperti chiamano un tale liquido "morto", cioè assolutamente non utile.

Il danno dal prodotto può essere ottenuto se viene riscaldato più di una volta e un liquido troppo caldo può provocare irritazione della mucosa gastrica, sviluppo di ulcere e pancreatite.

Non ci sono controindicazioni dirette al consumo di un prodotto bollito, dovresti solo astenerne il consumo eccessivo da parte di persone che soffrono di malattie dei reni e del sistema cardiovascolare.

Lo sapevate? L'acqua più costosa al mondo è il liquido in bottiglia, che viene prodotto a Los Angeles, mentre la bottiglia è decorata con famosi cristalli Swarovski e il suo prezzo è di $ 90 per 1 litro.

Regole di base per bere acqua bollita

Alcune persone non possono immaginare la propria vita senza acqua bollita, perché la bevono perché la considerano più sicura, quindi è necessario considerare tutte le regole base del consumo per non esporre l'organismo ad effetti dannosi.

• Inizia subito a bere liquido dopo il trattamento termico, senza aspettare che si raffreddi completamente, in modo da poter ottenere i massimi benefici per la salute.
• Se al momento non serve il prodotto bollito, si consiglia di versarlo in un contenitore di vetro, che va tenuto chiuso.
• È vietato lasciare il prodotto nello stesso recipiente in cui è avvenuta la bollitura.
• Affinché il liquido trattato non sia dannoso per la salute, è necessario pulire regolarmente dalla placca formata il bollitore o il contenitore in cui avviene il trattamento.
• L'acqua trattata non deve essere conservata per più di 3 ore, è meglio preparare regolarmente liquido fresco per te stesso.

Vale la pena ricordare che è impossibile consumare esclusivamente prodotto bollito, è necessario che il corpo riceva anche un prodotto crudo purificato: tali misure sono necessarie per evitare l'accumulo di sali e metalli nel corpo.

Cosa bere: bollito o crudo

Per ottenere i massimi benefici per la salute dall'acqua potabile, si consiglia di bere liquido purificato crudo. Per fare ciò, è possibile acquistare l'acqua dei pozzi artesiani, che vengono venduti da negozi specializzati, solitamente con propri servizi di consegna.
Se vuoi risparmiare denaro, puoi acquistare filtri installati sul tubo dell'acqua e, di conseguenza, ottieni acqua purificata dal rubinetto. Sarà utile anche un prodotto in bottiglia, che viene venduto in tutti i negozi, è già stato pulito e non danneggerà il corpo.

Importante! Quando non è possibile acquistare un filtro o acquistare acqua in un negozio, si sconsiglia vivamente di utilizzare il liquido del rubinetto, è meglio farlo bollire: in questo modo si ha la garanzia di pulirlo dai principali microrganismi e prevenire possibili avvelenamenti o spiacevoli conseguenze.

Pertanto, bere acqua bollita è possibile, e in alcuni casi anche più sicuro, dell'acqua grezza. L'importante è monitorare la qualità dell'acqua consumata per ridurre al minimo lo sviluppo di possibili malattie e problemi di salute.