È possibile mangiare la buccia dell'anguria? Delizioso cibo all'anguria

L'anguria è la falsa bacca più grande della terra, di forma ovale o rotonda, con una superficie liscia e una buccia densa, sotto la quale si nasconde la polpa rosa, dolce e molto succosa. Appartiene alla famiglia delle zucche ed è conosciuta da tutti come una meravigliosa prelibatezza che disseta efficacemente nella calura estiva. Inoltre, questa bacca è un mezzo riconosciuto dalla medicina tradizionale e non viene utilizzata solo la polpa, ma anche la buccia.

L'anguria contiene circa il 12% di zuccheri, la maggior parte dei quali sono fruttosio, mentre il resto è glucosio e saccarosio. Contiene anche molta pectina, fibre, vitamine del gruppo B, vitamina PP e C, provitamina A e acido folico. Inoltre, questa bacca contiene molti microelementi: ferro, manganese, potassio, nichel, ferro e magnesio. I semi contengono molta vitamina D e vari oli grassi.

Molto spesso, le angurie vengono consumate fresche, perché in estate dissetano perfettamente e servono come fonte di microelementi, grazie ai quali vengono reintegrati gli elementi persi con il sudore. Queste bacche possono anche essere salate: durante il decapaggio e la fermentazione non perdono le loro proprietà medicinali.

Il succo di anguria viene bollito per produrre il miele di anguria, che contiene più del 90% di zuccheri. Dalle bucce si preparano marmellate, canditi e confetture; vengono anche essiccate e utilizzate per scopi medicinali. I semi vengono utilizzati per produrre uno speciale olio di anguria.

L'anguria può essere mangiata da persone di qualsiasi età, è utilizzata anche nella medicina popolare e persino ufficiale.

Proprietà utili dell'anguria e della sua buccia

Questa bacca migliora significativamente i processi digestivi. La sua polpa contiene fibre, che stimolano la benefica microflora intestinale. L'anguria è un prodotto alcalino; è in grado di neutralizzare gli effetti degli acidi nocivi di carne, uova, pesce e pane. Contiene molto acido folico, che stimola il metabolismo dei grassi e ha un pronunciato effetto antisclerotico. Il suo effetto è notevolmente potenziato dalla colina e dalle vitamine C e PP. A causa del fatto che l'anguria viene spesso consumata cruda, tutte le riserve di acido folico raggiungono invariate il corpo, poiché il trattamento termico porta alla loro distruzione.

L'anguria aiuta ad eliminare le conseguenze negative che si presentano dopo la terapia farmacologica e dopo l'anestesia, inoltre è utile mangiare dopo malattie a lungo termine e interventi chirurgici.

Come essiccare le scorze di anguria?

Il metodo per prepararli per l'inverno è semplice: tritare finemente le bucce e asciugarle in forno a 50°C, quindi conservarle in un luogo buio.

Come puoi usare le scorze di anguria per scopi medicinali?

Un decotto di scorze e semi di anguria fresca ha un ottimo effetto diuretico; se le scorze sono essiccate possono essere utilizzate anche in inverno.

L'anguria e un decotto delle sue bucce vengono utilizzati per eliminare l'edema che si verifica a causa di disturbi ai reni e al fegato, nonché a malattie vascolari e cardiache.

Per l'urolitiasi è necessario consumare ogni giorno la polpa di anguria (2,5-3 kg) o bere un decotto di bucce (2 litri ciascuno). Ciò aiuterà a sciogliere i calcoli e a prevenire la progressione della malattia.

In caso di calcoli renali, l'ambiente alcalino delle urine, che si crea a causa del consumo di anguria, scioglie i sali accumulati sia nei reni che nelle vie urinarie. Per ottenere un effetto curativo, dovresti mangiare un grosso pezzo di questa bacca ogni ora.

Tagliare lo strato duro superiore dalle scorze dell'anguria. Tagliate le bucce in pezzetti più piccoli e fatele asciugare in forno fino a metà cottura (la temperatura deve essere bassa), poi distribuitele su un canovaccio e fatele asciugare a temperatura ambiente. Durante la stagione fredda possono essere consumati come medicinale contro i calcoli renali, la nefrite e l'edema. Per il trattamento, è necessario mangiare un cucchiaino di materia prima prima dei pasti, bevendolo con una piccola quantità di acqua riscaldata con un cucchiaino di miele liquido naturale. Prendi questo rimedio tre volte al giorno. Conservare le bucce essiccate in un luogo asciutto, piegate in un sacchetto di carta o in un sacchetto di lino.

Per la colite, prendere cento grammi di bucce essiccate e versarvi sopra mezzo litro di acqua bollente. Lasciare in un thermos per due ore. Prendi mezzo bicchiere di questo rimedio cinque volte al giorno.

Per curare il mal di gola e la tubercolosi, prendi le scorze di anguria fresca e taglia la buccia spessa. Tagliateli e tritateli al tritacarne, poi spremetene il succo e usatelo per fare dei gargarismi ogni ora.

Puoi eliminare la pigmentazione e la pelle opaca del viso utilizzando il succo di scorza di anguria appena spremuto. Dovrebbe essere applicato sul viso tre volte al giorno e lavato via dopo un quarto d'ora con acqua pulita.

Per aiutare a ripristinare il fegato dopo l'alcolismo e l'epatite, al paziente deve essere somministrato un cucchiaio di succo a intervalli di un'ora.

I diabetici non dovrebbero mangiare molta polpa di anguria, ma consumare il succo della buccia ne trarrà beneficio. Dovresti prenderne un bicchiere al giorno, suddiviso in quattro dosi. Contiene tutti gli stessi minerali e vitamine della polpa, ma praticamente non c'è zucchero.

Puoi sbarazzarti di ulcere trofiche, foruncoli, acne e piaghe da decubito con l'aiuto del succo fresco delle croste; devono essere puliti sulle zone interessate o usati per lozioni.

Con la diarrea, puoi macinare le croste secche usando un macinacaffè e prenderle ogni due ore nella quantità di un cucchiaino, lavate con acqua pulita.

Per trattare le scottature solari, puoi applicare una pasta a base di scorze di anguria sulle zone interessate. Dopo un'ora, lavalo via e applica una nuova porzione. Ripeti questa procedura finché l'infiammazione non scompare.

L’anguria è un rimedio naturale unico che può aiutare a curare una varietà di malattie.

Ekaterina, www.sito

Originario dell'Africa centrale e meridionale - anguria diffuso in 96 paesi del mondo. Ora vengono coltivate più di 1.200 varietà della bacca più grande del pianeta.

Di cosa è ricca l'anguria? Composizione dell'anguria

La polpa dell'anguria è ricca di:

sostanze pectiniche – 0,68%

proteine – 0,7%

calcio – 14 mg/%

magnesio – 224 mg/%

sodio – 16 mg/%

potassio – 64 mg/%

fosforo – 7 mg%

ferro – 1 mg/%

vitamine B, PP, C (tiamina, riboflavina, niacina)

acido folico e provitamina A

carotene – 0,1-0,7 mg/%

acido ascorbico

sostanze alcaline

glucosio, saccarosio e fruttosio – 5,5 – 13% (il fruttosio costituisce la metà di tutti gli zuccheri)

nei semi di anguria – 25% di vitamina D con olio grasso, il cui sapore ricorda l'olio d'oliva e il contenuto di grassi non è inferiore all'olio di mandorle

100 grammi di anguria contengono 38 calorie, quindi viene utilizzata nei giorni di digiuno e per dissetare.

Quali sono i benefici dei semi di anguria?

I semi hanno proprietà simili a quelle dei semi di zucca. Sono utilizzati:

Da aggiungere ai condimenti: pesce e carne e alle zuppe in forma secca e macinata.

Per preparare il "latte di anguria" per alte temperature e condizioni febbrili: macinare i semi e schiacciarli in acqua fredda (1:10) con zucchero o sciroppo per gusto. Devi prendere 1 cucchiaio. l. ogni 2 ore.

Per preparare la maschera: la polvere di semi secchi viene mescolata con olio vegetale o acqua fino alla formazione della panna acida. Applicare uno strato sottile sul viso e lasciare agire per 15-20 minuti, risciacquare con acqua tiepida. Per varietà, puoi aggiungere tuorlo d'uovo e/o argilla o miele.

Quali sono i benefici della buccia dell’anguria?

La buccia viene essiccata nel forno, quindi da essa vengono preparati i decotti. Una volta essiccate, le bucce vengono conservate a lungo e i loro decotti vengono utilizzati per i reumatismi, le malattie cardiache e renali e per eliminare l'edema.

Per emicranie e forti mal di testa una spessa scorza di anguria è legata alle tempie.

Per la colite:

Aggiungere le scorze di anguria (100 g) all'acqua bollente (500 ml), lasciare fermentare e bere 4-5 volte al giorno.

Polvere di scorza di anguria (secco o fresco) aiuterà come diuretico in cistite cronica, nefrite, calcoli renali, vescica e uretere: è necessario tagliare lo strato verde esterno sottilmente e tritare finemente, asciugare in forno e asciugare a temperatura ambiente, macinare un frullatore. Prendi 3 volte al giorno, 1 cucchiaino. con acqua (50 ml) e miele (0,5 cucchiaini). Conserva la polvere in un sacchetto di carta.

Un effetto ringiovanente si otterrà da un decotto di scorze o succo di anguria se si applica un tovagliolo inumidito su un viso pulito per 15-20 minuti. Lavare con acqua tiepida e lubrificare con crema nutriente. Lo stesso effetto può essere ottenuto da una maschera a base di polpa di anguria.

Quali sono i vantaggi della polpa di anguria?

Per eczemi e psoriasi Applica la polpa di anguria sulle aree problematiche.

La polpa di anguria viene utilizzata:

Per rimuovere le tossine e gli agenti cancerogeni dal corpo come diuretico.

Per purificare il fegato e i reni, rimuovere la sabbia e la bile stagnante.

Per migliorare il processo digestivo.

Per un effetto benefico sul sistema cardiovascolare.

Per rimuovere il colesterolo e prevenire l'aterosclerosi.

Per dimagrire, utilizzare i giorni di digiuno dell'anguria e mangiare 1,5-2 kg di polpa di anguria al giorno (in 5-6 dosi). Durante lo scarico per 2-3 giorni, la polpa può essere consumata con pane nero (50-100 g ciascuno).

La polpa dell'anguria è usata come medicinale:

Per il trattamento e la prevenzione dell'anemia, poiché la polpa contiene ferro organico, che viene facilmente assorbito dall'organismo.

Per la febbre, come diuretico, blando lassativo, antinfiammatorio e coleretico.

Per pielonefrite, nefrite, cistite, calcoli renali: mangiare 2,5 kg di polpa di anguria quando si è pigri. Non ci sarà alcuna irritazione ai reni o al tratto urinario. I sali si dissolveranno e verranno rimossi dalle sostanze alcaline.

Nel trattamento delle malattie: acute e croniche, fegato, obesità, sistema endocrino, avvelenamento: industriale e medicinale con l'aiuto di zuccheri e acqua dalla polpa di anguria.

Per il trattamento delle malattie del sangue, poiché 1 kg di polpa contiene 1 grammo di ferro.

Per la carenza di ferro nelle donne in gravidanza e in allattamento.

Per creare condizioni ottimali nella microflora intestinale con sostanze pectiniche e fibre da polpa di anguria, e composti alcalini per regolare l'equilibrio acido-base e contro acidosi di varia natura.

Trattamento delle malattie cardiovascolari con l'aiuto dell'acido folico contenuto nella polpa dell'anguria, poiché aiuta la sintesi degli aminoacidi e il processo di emopoiesi, regola il metabolismo dei grassi e ha un effetto antisclerotico in combinazione con colina e vitamine P e C.

Per il trattamento del mal di gola (sciacquare la bocca con succo di anguria) e della tubercolosi.

Per il trattamento di: malattie della pelle, ferite non cicatrizzate e suppuranti con lozioni di anguria a base di polpa di anguria rossa matura; ustioni cutanee e sollievo delle condizioni generali del paziente con succo fermentato.

Ricetta: La polpa e il succo vengono posti in un barattolo, chiusi con un coperchio e lasciati fermentare per 3-4 mesi a temperatura ambiente. Quindi si filtra il contenuto del barattolo e si lavano le ustioni cutanee e si preparano lozioni, dopo averle trattate con soluzione salina o acqua bollita.

L'anguria aiuta durante il periodo di riabilitazione dopo malattie lunghe e gravi e interventi chirurgici, soprattutto in anestesia a lungo termine. Il succo di anguria è necessario per ripristinare la funzionalità epatica dopo l'ittero, migliorare la potenza maschile, l'equilibrio mentale e l'insonnia.

Delizioso cibo all'anguria. Ricette con l'anguria

Miele di anguria (nardek) ottenuto facendo evaporare il succo dell'anguria e conterrà il 90% di zuccheri. Strofiniamo la polpa al setaccio, filtriamo attraverso 2 strati di garza, portiamo a ebollizione, togliamo la schiuma e filtriamo nuovamente, quindi facciamo sobbollire a fuoco basso, mescolando per non bruciare. Dovrebbe rimanere 1/5 o 1/6 del volume originale.

Scorze di anguria candite . Avrai bisogno di: scorze di anguria – 2 kg, zucchero – 700 g, acqua – 1 kg, zucchero a velo – 100 g.

Tagliare le bucce sbucciate a cubetti e immergerle nello sciroppo di zucchero - 70%. Cuocere fino a quando i cubetti saranno traslucidi e metterli in un colino, lasciando scolare lo sciroppo. A temperatura ambiente, far seccare i cubetti per 12-24 ore, spolverizzare con zucchero a velo, riporre nei barattoli e chiudere con coperchi ermetici.

Confettura di scorze di anguria. Avrai bisogno di: scorze di anguria – 1 kg, acido citrico – 3 g, vanillina – 1 g.

Devi far bollire lo sciroppo da 1 litro di acqua e 1,9 kg di zucchero. Sbucciare le croste, tagliarle e metterle in acqua bollente per 5 minuti, poi in acqua fredda. Successivamente mettere nello sciroppo e cuocere fino a quando diventa trasparente, lasciare riposare per una notte e portare nuovamente a ebollizione, lasciare riposare per 6-8 ore e poi far bollire per 1 minuto con acido citrico (a piacere). Quindi insistere per l'ultima volta e cuocere finché sono teneri con la vaniglia.

Piccole angurie salate . Avrai bisogno di una salamoia d'acqua (1 l) e sale marino (2 cucchiai) - per 1 kg di angurie. Le angurie pulite devono essere bucherellate in più punti e riempite di salamoia, lasciate per 30-40 giorni in un luogo fresco. Prima di ciò, la salamoia viene conservata per 1-2 giorni a temperatura ambiente.

Limonata all'anguria. Tagliare la parte superiore dell'anguria, tritare la polpa e versare nell'anguria una miscela di succo d'arancia (2 cucchiai), acqua frizzante (1 l), scorza di limone, succo di limone, zucchero a piacere. Riponete in frigorifero per un'ora, poi versate nei bicchieri insieme alla polpa e servite. Puoi aggiungere soda.

Cocktail di anguria e mango. Avrai bisogno di polpa di anguria senza semi congelata e tritata - 500 g, mango - 1 pz.

Il mango viene tritato in un mixer con l'aggiunta di succo d'arancia (750 ml) e cubetti di polpa. Alla bevanda viene aggiunto del ghiaccio.

Danno dell'anguria. Si può dare l’anguria ai bambini?

I nitrati che penetrano nella polpa dell'anguria sono dannosi, soprattutto con tempo nuvoloso e umido. I nitrati stessi sono poco tossici, ma quando entrano nella microflora gastrointestinale vengono convertiti in nitrati nocivi e composti N-nitro che causano il cancro. Quando le angurie vengono conservate per lungo tempo, i nitrati iniziano a trasformarsi direttamente al suo interno.

I nitrati interrompono la funzione di trasporto del sangue, influenzano negativamente l'emoglobina e portano all'ipossia, una mancanza di ossigeno nei tessuti. Ciò è particolarmente difficile per i bambini e i pazienti affetti da malattie del cuore e dei vasi sanguigni, del sistema escretore e respiratorio.

Non dovresti mangiare l'anguria se hai:

Disturbi del deflusso delle urine;

Patologie intestinali: diarrea e;

Calcoli renali di grandi dimensioni: si sposteranno fuori posto e causeranno coliche renali;

In presenza di malattie intestinali croniche Non dovresti mangiare molta anguria per evitare il gonfiore.

Dopo aver mangiato una grande quantità di anguria, non dovresti mangiare cibi molto salati per 2-3 ore: patatine, scarafaggi, noci. Il sale trattiene i liquidi nel corpo, quindi l'anguria succosa può appesantire inutilmente un cuore malato e provocare gonfiore.

L’anguria può essere servita alle donne incinte e alle persone con diabete?

In presenza di diabete mellito insulino-dipendente, edema nell'ultimo trimestre di gravidanza Dovresti evitare di mangiare l'anguria.

Sintomi di avvelenamento da anguria:

L'avvelenamento da anguria si manifesta:

un aumento della temperatura dopo 1-2 ore (1-2 giorni);

mal di testa;

nausea e vomito;

dolore tagliente all'addome;

diarrea e disidratazione.

In caso di avvelenamento da anguria, dovrebbero essere adottate le seguenti misure:

1. È necessario bere spesso molta acqua e aggiungere Regidron o Gastrolit alla bevanda. Ciò ripristinerà i liquidi e i sali persi.

2. Prendi assorbenti che attraggono sostanze tossiche e rimuovile dal corpo: Enterosgel e Smecta.

3. Se c'è dolore, prendi No-shpu e Papaverina. È vietato assumere analgesici!

4. È necessario chiamare un'ambulanza per fornire assistenza ed escludere un'appendicite con sintomi simili.

I cocomeri maturi contengono vitamine C, P, B1, B2, carotene, acido folico,
fibre, pectine, carboidrati, sali di potassio e non solo.

1. Un decotto di semi di anguria, come un decotto di scorze di anguria fresca, ha un ottimo effetto diuretico. Le bucce dell'anguria vengono essiccate e utilizzate per preparare tali decotti in inverno.

2. In caso di urolitiasi, il consumo quotidiano di polpa di anguria (fino a 2,5 - 3 chilogrammi) o il consumo di un decotto di scorze di anguria (fino a 2 litri) aiuta a sciogliere i calcoli e previene la progressione della malattia.

3. In caso di calcoli renali, i sali presenti nelle vie urinarie e nei reni si dissolvono sotto l'influenza dell'ambiente alcalino delle urine, che appare quando si mangia l'anguria. Per un effetto terapeutico, devi mangiare un grosso pezzo di anguria ogni ora.

4. Per il rilassamento cutaneo del viso, la pigmentazione, le lentiggini, è necessario pulire il viso con il succo delle scorze di anguria tre volte al giorno, risciacquando dopo 15 minuti con acqua tiepida pulita.

5. Grandi dosi di anguria sono controindicate per i diabetici, ma sarà molto utile bere il succo delle scorze di anguria verde, un quarto di bicchiere 4 volte al giorno: contiene tutti i microelementi e le vitamine necessarie, proprio come la polpa rossa di un'anguria , ma non c'è quasi zucchero.

Come essiccare le scorze di anguria. Dopotutto, non sempre vengono utilizzati crudi...

Quindi, fate seccare le scorze dell'anguria, tagliate a cubetti di 1 centimetro quadrato, fino ad appassire leggermente, in un luogo ben ventilato e al riparo dai raggi solari. Ad esempio, lo facciamo su un davanzale, una veranda o un balcone. Successivamente, fino a completa essiccazione, portiamo la materia prima in forno a 50°C per quattro ore, quindi la conserviamo in un luogo buio.

1) Le scorze di anguria possono essere utilizzate per malattie renali e colelitiasi. Si raccomanda ai pazienti di bere regolarmente il tè alla scorza di anguria. Preparare un drink non è difficile. Per fare questo, preparare due cucchiai di massa di crosta secca con un bicchiere di acqua bollente, precedentemente macinata in un mortaio, e lasciare agire per trenta minuti. Dovresti bere il tè all'anguria venti minuti prima di ogni pasto. Continuiamo il trattamento con bucce di anguria in cicli di 24 giorni, facendo pause mensili. Le bucce di anguria aiutano anche a superare altre malattie.

2) Si ottiene un tè più forte dalle scorze di anguria prolungando il tempo di infusione a un'ora. Bere un terzo di bicchiere sfaccettato di questo tè ogni due ore allevierà l'esacerbazione delle malattie intestinali e dell'infiammazione. Prendilo ogni giorno fino alla scomparsa dei sintomi di un'esacerbazione della malattia.

3) I benefici delle scorze di anguria saranno avvertiti anche da chi soffre di osteocondrosi cervicale. Loro e i pazienti con distonia vegetativa-vascolare possono fare bagni medicinali di anguria secondo lo schema "giorno - bagno / giorno - riposo" e così via per due settimane. Per preparare un bagno, aggiungere duecento grammi di polpa di anguria fresca, scorze fresche tritate cotte a vapore con acqua bollente e bicarbonato di sodio all'acqua a una temperatura di 36,9 gradi Celsius.

Cosmetici a base di scorze di anguria

Le scorze di anguria contengono beta-carotene e altri antiossidanti, che hanno un effetto ringiovanente sul corpo e hanno la capacità di donare alla pelle del viso e del corpo un aspetto sano ed elasticità. Pertanto, le proprietà benefiche della scorza di anguria vengono utilizzate sotto forma di maschere cosmetiche. Vi presentiamo un paio di ricette.

* Maschera semplice. Grattugiare le fette di anguria, sbucciate dalla polpa, aggiungere un filo d'olio d'oliva tiepido, applicare il composto su collo, viso e décolleté per venti minuti. Lavare con acqua tiepida, aggiungere un paio di gocce di succo di limone all'ultima acqua per sciacquare il viso.

* Maschera di scorze di anguria con miele. Mescolare la scorza di anguria grattugiata con panna acida fresca fino ad ottenere una consistenza densa, aggiungere una piccola quantità di miele liquido. Applicare su viso, collo e décolleté, lasciare riposare per trenta minuti... Quindi lavare la maschera con acqua corrente tiepida e godersi l'effetto “pelle di bambino” che ne risulta.

Il valore nutrizionale delle bucce di anguria è così grande che le casalinghe hanno imparato a conservarle in scatola e trasformate per il cibo domestico dalla fine della stagione delle angurie e quasi fino alla prossima primavera. Dalle scorze di anguria si possono preparare deliziosi canditi e marshmallow, marmellate e marmellate, uno spuntino salato come contorno a piatti di carne e pesce. Provate, ad esempio, la ricetta della marmellata a base di scorze di anguria, un ottimo preventivo contro raffreddori e malattie delle vie urinarie. Potrebbe essere necessario un po’ di dimestichezza con la preparazione, ma fornirà benefici reali alla tua salute.

Confettura di scorze di anguria

Prendiamo 1 chilogrammo di crosta - 1,3 kg di zucchero semolato, nove bicchieri d'acqua e un cucchiaino di soda. Utilizzando un pelapatate, eliminate la scorza verde superficiale dalle scorze dell'anguria e lavate le scorze sbucciate. Tagliare a cubetti e forare ogni pezzo con una forchetta. Sciogliere il bicarbonato di sodio in un bicchiere di acqua calda. Mettete i cubetti in un contenitore per fare la marmellata e riempite il tutto con una soluzione di soda e altri cinque bicchieri d'acqua. Teniamo tutto questo per quattro ore.

Ora scolate l'acqua attraverso uno scolapasta e sciacquate accuratamente le croste dalle tracce di soda, versate acqua pulita sulle bucce già lavate e lasciate riposare. Ripetere fino a quando non rimangono più tracce di soluzione di soda. Allo stesso tempo, cuocere lo sciroppo di zucchero con metà dello zucchero messo da parte e tre bicchieri d'acqua. Versare lo sciroppo bollente sulle scorze di anguria e cuocere a fuoco medio per venticinque minuti. Aggiungere lo zucchero rimasto e far bollire per altri dieci minuti finché lo zucchero semolato non sarà completamente sciolto. Dopo aver tolto la marmellata dal fuoco, lasciar riposare per circa 12 ore e cuocere nuovamente per altri 25 minuti. Aggiungere un sacchetto di zucchero vanigliato, l'arancia grattugiata e la scorza di limone. Spegnere il fornello e lasciare nuovamente il prodotto per 12 ore. Assicurati che lo sciroppo copra completamente la sospensione dell'anguria. Versare la marmellata nei vasetti, chiudere con i coperchi sterilizzati e conservare in un luogo fresco e buio.

I semi di anguria macinati in acqua fredda (1:10) sono utilizzati nel trattamento dell'urolitiasi e dei calcoli biliari, nonché dell'elmintiasi (ascariasis ed enterobiasi). A Karachay-Circassia, i semi di anguria macinati con il latte vengono utilizzati come eccellente agente emostatico per il sanguinamento uterino. La fibra nella polpa attiva l'attività dei microrganismi benefici della flora intestinale, favorisce l'eliminazione del colesterolo in eccesso e l'acido folico contenuto nelle angurie in combinazione con la vitamina C ha un effetto antisclerotico.
L'emulsione di semi di anguria viene utilizzata come cosmetico per rimuovere le lentiggini, l'acne e la pigmentazione causata dalle scottature solari. Per i calcoli nel fegato e nella vescica, utilizzare il seguente rimedio. Le scorze dell'anguria vengono tagliate a pezzetti (1,5 x 1,5 cm) ed essiccate all'ombra o al forno. Prima dell'uso, le bucce essiccate vengono frantumate, riempite con acqua (1:1), bollite a fuoco basso per 30 minuti, raffreddate e bevute 1-2 bicchieri 3-5 volte al giorno prima dei pasti. Lo strato superficiale (scorza) viene staccato dalla scorza dell'anguria lavata con un coltello affilato, asciugato e conservato in una scatola di cartone. Assumere 5 g 3 volte al giorno con acqua di miele. Questo è un forte diuretico.

Mangiare 2 - 2,5 kg di anguria al giorno per i calcoli di urato e ossalato di calcio nei reni e nella vescica. Questi sali precipitano durante la reazione acida dell'urina, ma l'anguria aiuta a trasformarli in uno stato più solubile e il suo effetto diuretico accelera la rimozione dei sali dal corpo. I calcoli possono formarsi anche quando l’urina è alcalina (ad esempio, calcoli fosfatici). In questo caso il trattamento con l'anguria non ha alcun effetto. L'assunzione di angurie durante il trattamento con farmaci sulfamidici elimina uno degli effetti collaterali di questi farmaci comunemente usati: la comparsa di calcoli renali. La polpa dell'anguria contiene ferro organico, che viene facilmente assorbito dall'organismo, quindi l'anguria è particolarmente utile per i pazienti con anemia da carenza di ferro. Dovrebbero assumere la polpa di anguria in una quantità di 1 - 2 kg 4 - 5 volte al giorno. In questo caso, il paziente riceve fino a 1 mg di ferro organico per ciascuna dose, ovvero una singola dose del farmaco.

Nella medicina popolare, i frutti maturi dell'anguria vengono utilizzati per i tumori maligni del fegato, della milza, delle ghiandole e della leucemia.

La pasta di radice di anguria viene utilizzata esternamente per i tumori al seno.
Come abbiamo già detto, la polpa dell'anguria contiene acido folico, che si trova anche in altre verdure (patate, cavolfiori, ecc.), ma tutte si consumano bollite e l'acido folico viene distrutto durante il trattamento termico. È anche molto importante perché è coinvolto nell'ematopoiesi e nella regolazione di molti processi biochimici nel corpo. Ecco perché l'anguria viene utilizzata per scopi medicinali per l'anemia di varia origine, malattie del sangue e degli organi ematopoietici e conseguenze della radioterapia.

Il miele di anguria per i malati di cancro è un prodotto ricco di fruttosio e glucosio facilmente digeribili, macro e microelementi.
Il miele di anguria è preparato solo con angurie dolci mature. La polpa del frutto viene schiacciata, strofinata al setaccio o allo scolapasta, filtrata attraverso 2 strati di garza e data al fuoco. Si toglie la schiuma che appare durante l'ebollizione, si filtra nuovamente il succo, quindi si mette a fuoco basso e si fa evaporare, mescolando continuamente. Quando il volume del succo è diminuito di 5-6 volte, controllare la prontezza dello sciroppo con una goccia. Conservate il miele di anguria in barattoli, legandoli con un panno pulito o chiudendoli con i coperchi (non ermetici). La polpa e soprattutto il succo dei frutti dell'anguria sono ottimi dissetanti, particolarmente indicati in caso di stati febbrili. Nella medicina cinese i semi dell’anguria sono ampiamente utilizzati, considerandoli un toccasana per la salute.

Misure precauzionali: l'anguria e altri meloni e verdure tendono ad accumulare sostanze chimiche (salnitro, ecc.) utilizzate come fertilizzante nei frutti o nelle radici. Dopo aver tagliato un'anguria di questo tipo, nella polpa sono visibili aree gialle, un po' compattate, di dimensioni comprese tra 0,3 - 0,5 cm e 2x2 cm o più. L'assunzione di tale anguria anche in persone sane provoca nausea, vomito, mal di stomaco e diarrea. È ancora più pericoloso per i bambini piccoli e i malati di reni. I bambini possono manifestare gravi disturbi dispeptici e, in alcuni casi, convulsioni e disidratazione. Nei pazienti con problemi renali, la colica renale si sviluppa molto rapidamente e si verifica un forte deterioramento della salute. L'anguria contiene i poteri della Luna, Giove, Venere.

INFIAMMAZIONE DELL'INTESTINO crasso. Macinare le scorze di anguria essiccate, versare 5 cucchiai con 2 tazze di acqua bollente, coprire con un coperchio e lasciare raffreddare. Sottoporre a tensione. Prendi 0,5 tazze 4 volte al giorno.

ELMENTICE. Asciugare i semi di anguria nel forno, macinarli con un tritacarne e mescolarli con il latte in rapporto 1:10. Assumere durante tutta la giornata. È meglio bere 2 bicchieri contemporaneamente lontano dai pasti.
Un'altra ricetta: schiaccia i semi di anguria fresca, ma non macinarli. 100 g (5 cucchiai) versare 1 litro di acqua fredda, portare a ebollizione, cuocere a fuoco lento per 45 minuti, in modo da mantenerlo appena in fase di ebollizione. Togliere dal fuoco, lasciare raffreddare. Prendi 1 bicchiere 3 volte al giorno.
Puoi anche fare questo: versare 1 cucchiaio di semi in 1 bicchiere di acqua bollita fredda, lasciare agire per 8 ore (puoi lasciarlo riposare durante la notte). Assumere 50 ml 3 giorni consecutivi, preparando ogni volta una nuova infusione. Dicono che abbia un effetto più forte dei semi di melone.

EMICRANIA. A sorsi lenti, senza fretta, bevi 2 bicchieri di succo di anguria. E lega una spessa scorza di anguria alla fronte. Il dolore si attenua e non ritorna per molto tempo.

DIATESI ACIDO URINA. Prendere 2 cucchiai di bucce tritate per 0,5 litri di acqua, far bollire a fuoco basso per 5 minuti, lasciare agire per 2-3 ore, filtrare, bere 0,5 tazze 3 volte al giorno mezz'ora prima dei pasti.

ISCHEMIA CARDIACA. Spremere il succo dell'anguria, aggiungere il succo di 2 mele (più o meno in parti uguali). Assumere quotidianamente durante la stagione autunnale.
EMORROIDI. Metti i tamponi con il succo sui nodi. Smette di sanguinare bene.

Ma anche i suoi semi e la sua scorza. Sono stati dimostrati i benefici della scorza di anguria contro colite, dissenteria, stitichezza, ecc.
La scorza di anguria fresca verde o essiccata viene data ai bambini per la colite.
Infuso di scorze di anguria. 2 cucchiai. bucce di anguria tritate ed essiccate, versare 500 ml di acqua bollente, lasciare, filtrare. Assumere 80-100 ml di infuso 3 volte al giorno 30 minuti prima dei pasti per malattie del fegato e delle vie biliari (come coleretico), diatesi dell'acido urico (come diuretico), colite (nei bambini).
Decotto di scorze di anguria. Nella medicina popolare, le scorze di anguria secche e fresche vengono utilizzate sotto forma di decotto 1:10 come diuretico.

Benefici delle bucce di anguria per la stitichezza

Non buttare via le scorze dell'anguria, ma tritarle finemente e asciugarle, schiacciarne 1 cucchiaino prima dell'uso. menta versare 200 ml di acqua bollente, lasciare fermentare per 20 minuti, aggiungere 1 cucchiaio. polvere di anguria e bevi prima dei pasti ogni giorno finché non vedi i risultati. Conserva le scorze di anguria per non più di un anno.

I benefici delle bucce di anguria per la dissenteria

Asciugare le scorze di anguria nel forno e ridurle in polvere. Innanzitutto, somministrare al paziente 1 cucchiaino per 2 giorni consecutivi. polvere di rabarbaro e il terzo giorno 2 cucchiaini. polvere di anguria.

Per le infiammazioni acute e croniche dell'intestino crasso si consiglia un infuso: 80-100 g di scorze di anguria essiccate per 2 tazze di acqua bollente.

I benefici delle bucce di anguria per l'infiammazione dei reni

Un decotto di scorze di anguria fresche e secche (1:1) viene assunto 0,5 tazze 3-4 volte al giorno come forte diuretico.

Scorze di anguria candite

Scorze di anguria candite. Tagliare le scorze di anguria a cubetti. Cuocerli in acqua bollente finché non saranno diventati morbidi. Far bollire lo sciroppo di zucchero e immergervi le scorze di anguria bollite. Lasciarli nello sciroppo per 8-10 ore. Quindi far bollire per 10 minuti. Ripetere questo procedimento più volte fino a quando le crosticine diventeranno trasparenti. A fine cottura aggiungere acido citrico e vanillina. Gettare le croste calde su un colino, lasciar scolare lo sciroppo, cospargerle di zucchero semolato, mescolare e asciugare a fuoco basso. Buccia di anguria - 1 kg, zucchero - 1,5 kg, acqua - 800 ml, acido citrico - 1 cucchiaino, vanillina.

I benefici delle bucce di anguria per l'osteocondrosi

Bucce di anguria per l'osteocondrosi. Per preparare una cura per l'osteocondrosi, è necessario mangiare un'anguria, quindi rimuovere lo strato verde dalla scorza dell'anguria, asciugarla al forno, macinarla in un macinacaffè e assumere 0,5-1 cucchiaino 2-3 volte al giorno. È un potente agente diuretico e riducente del sale che riduce il gonfiore e l'infiammazione nei tessuti e nelle radici nervose.

I benefici delle bucce di anguria come diuretico

Per potenziare l'effetto diuretico bucce di anguria mescolato con seta di mais. Questa miscela migliora il funzionamento del fegato e dell'intestino e abbassa anche la pressione sanguigna. Al posto delle bucce di anguria essiccate, potete usare anche le bucce di zucchine e quelle di cetriolo.

Benefici delle bucce di anguria per l'incontinenza urinaria

In età avanzata, le persone soffrono di incontinenza urinaria. Il tè all'anguria ti aiuterà. Ha bisogno di essere tagliato buccia verde delle angurie, asciugalo e ricavane un decotto, bevilo come il tè. In un mese ti libererai di questo flagello rafforzando la tua vescica.

I benefici delle bucce di anguria per l'infiammazione dell'intestino crasso

Bucce di anguria essiccate tritare, 5 cucchiai. versare 2 tazze di acqua bollente, chiudere il coperchio e lasciare raffreddare. Sottoporre a tensione. Prendi mezzo bicchiere 4 volte al giorno.
Le scorze di anguria rimuovono le borse sotto gli occhi. Versare 200 g di scorze di anguria essiccate in un thermos con 0,7 litri di acqua bollente, lasciare agire per 3-4 ore e bere 200 ml 3 volte al giorno.

I benefici delle bucce di anguria per l'emicrania

Bucce di anguria per il trattamento dell'emicrania (mal di testa). A sorsi lenti, senza fretta, bevi 2 bicchieri di succo di anguria e lega una spessa scorza di anguria alla fronte. Il dolore si attenua e non ritorna per molto tempo.

I benefici delle bucce di anguria per l'ipertensione

Le scorze di anguria aiutano a prevenire l’ipertensione. Bucce di anguria aiuterà a combattere l'ipertensione, le malattie cardiache e renali. Il professore consiglia alle persone con malattie cardiache e insufficienza renale di tagliare la buccia dell'anguria e di farla bollire per 5 minuti. Allora dovresti bere solo 1 cucchiaio 3 volte al giorno. il decotto risultante, e dopo un mese il risultato non tarderà ad apparire.

I benefici delle scorze di anguria per ringiovanire il corpo

Cocktail di scorze di anguria aiuta a normalizzare la pressione sanguigna e ringiovanisce il corpo. Tagliare le scorze pulite dell'anguria con polpa bianca in piccoli pezzi e asciugarle in forno. Macinare le scorze di anguria ben essiccate in polvere in un macinacaffè. Aggiungi 1 cucchiaino per bicchiere di kefir o siero di latte. polvere e bere questo cocktail 2 volte al giorno.

Fosforo - 9 mg.

Zinco - 90 mcg.

Vitamina C - 7 mg.

Vitamina B1 - 0,04-0,08 mg.

Vitamina B2 - 0,02-0,03 mg.

Vitamina B6 - 0,09-0,14 mg.

Vitamina PP - 0,24 mg

Carotene - 0,1 mg.

Acido folico - 8 mcg.

Licopene.

I semi di anguria contengono fino al 35% di olio, che comprende acidi linolenico, linoleico e palmitico.

Calorie dell'anguria.

Il contenuto calorico dell'anguria è di 30-40 Kcal per 100 g.

Proprietà utili dell'anguria.

Proprietà medicinali dell'anguria.

Anguria ha:

proprietà rinforzanti generali,
proprietà diuretiche, lassative, coleretiche,
proprietà antipiretica,
proprietà emopoietiche,
proprietà sedativa.

Anguria aiuta a rafforzare le funzioni del fegato, del pancreas e delle ghiandole gastrointestinali.

Proprietà utili dell'anguria aiuto nel trattamento e nella prevenzione di molte malattie. Non vengono utilizzati solo la polpa e il succo dell'anguria, ma anche i semi dell'anguria e persino la scorza verde. Ecco alcuni modi per utilizzare l'anguria:

Proprietà benefiche dell'anguria per la pelle.

La polpa e il succo dell'anguria vengono utilizzati per scopi cosmetici.

Maschera tonificante all'anguria.
Ghiaccio fatto con succo di anguria.
Impacco all'anguria.
Lozione al succo di anguria e pesca.
Lozione con succo di anguria e cetriolo.

Maschera tonificante all'anguria.

Questa maschera all'anguria tonifica e rinfresca la pelle. Adatto a qualsiasi tipo di pelle.

Lava il viso e il collo con acqua tiepida.
Applicare uno strato sottile di polpa di anguria.
Coprire con un asciugamano e attendere 10-15 minuti.
Lavare la maschera all'anguria con acqua tiepida.

Se la pelle è secca, disidratata, con macchie senili, prima di applicare la maschera dovresti:

Strofinare la pelle con olio d'oliva.
Bagnare un asciugamano in acqua calda mista a soda (1 cucchiaino di soda per 1 litro d'acqua) e applicare sulla pelle per 5-7 minuti. Invece di acqua e soda, puoi usare l'infuso di camomilla.
Quindi applicare una maschera di polpa di anguria, come descritto sopra.

Ghiaccio fatto con succo di anguria.

Tonifica e rinfresca qualsiasi pelle.

Congelare il succo di anguria in una vaschetta per i cubetti di ghiaccio nel congelatore.
Strofina il viso lungo le linee del massaggio con un pezzo di ghiaccio di anguria.
Dopo lo sfregamento, lasciare il succo dell'anguria sulla pelle per 15-20 minuti.
Quindi risciacquare con acqua fredda.

Impacco all'anguria.

Un impacco di succo di anguria previene il rilassamento cutaneo.

Tagliare la polpa dell'anguria e spremere il succo attraverso una garza.
Inumidire la garza piegata in 6 strati con il succo di anguria.
Applicare un impacco di succo di anguria sul viso e lasciare agire per 15-20 minuti.
Sciacquare il viso con acqua bollita a temperatura ambiente.
Asciugare senza strofinare.

Lozione al succo di anguria e pesca.

Adatto a qualsiasi tipo di pelle.

Per preparare la lozione, mescolare il succo di anguria con il succo di pesca in proporzioni uguali.

Lozione con succo di anguria e cetriolo.

Aiuta con arrossamenti e ustioni della pelle. Pulisce bene la pelle.

Il succo di anguria viene mescolato con succo di cetriolo in proporzioni uguali.

Come scegliere un'anguria.

Ecco alcune regole che ti aiuteranno a scegliere l'anguria giusta.

Come scegliere un'anguria matura e dolce:

Un segno di maturità dell'anguria è una coda secca.
Il punto luminoso sul lato dell'anguria dovrebbe essere giallo o addirittura arancione.
La buccia striata dell'anguria dovrebbe essere il più contrastante possibile.
Prova a forare la scorza dell'anguria con l'unghia: se ci riesci, l'anguria sarà acerba. Un'anguria matura ha una buccia indurita.
Quando viene accarezzato, un'anguria matura balza leggermente.
Tocca l'anguria: il suono dovrebbe essere forte, non sordo.
Spremi l'anguria con le mani (ma non troppo forte). Un'anguria matura si deformerà leggermente quando viene spremuta.
E ci sono anche i cocomeri “ragazzi” e “ragazze”. I cocomeri "Boy" hanno un fondo convesso con un piccolo cerchio. E i cocomeri "ragazza" hanno un fondo piatto e un cerchio ampio. Le "ragazze" sono più dolci, con meno semi.

Come scegliere l'anguria senza nitrati:

La polpa dell'anguria "nitrato" ha un colore rosso intenso non taurale, a volte con una sfumatura viola.
Le fibre nella polpa dell'anguria dovrebbero essere bianche. Le fibre gialle di qualsiasi tonalità indicano la presenza di nitrati nell'anguria.
Il taglio di un'anguria “corretta” non deve essere liscio. La polpa brilla di granelli di zucchero.
Se macini un pezzo di anguria nell'acqua, l'acqua dovrebbe semplicemente diventare torbida. Se l'acqua diventa rossa o rosa, significa che l'anguria è nitrata.

L'articolo utilizza materiali tratti dal libro "Vegetables in Treatment, Cosmetics, Cooking" (V. G. Liflyandsky e A. G. Sushansky).

L'anguria è uno degli alimenti estivi preferiti da adulti e bambini. Allo stesso tempo, tutti sanno che non solo la polpa dell'anguria è commestibile, ma anche le bucce e persino i semi. Quali sono i benefici per l'uomo derivanti dal consumo di angurie e bucce di anguria, nonché quali danni possono causare alla salute del corpo, scoprilo dall'articolo e dal video.

In cosa consiste l'anguria e come viene utilizzata?

Questa pianta di melone è rappresentata da mille varietà, diverse per forma e dimensione, colore e disegno della buccia, spessore e qualità della polpa e dei semi.

Questo raccolto di melone è costituito per l'80% da acqua, quindi ha un basso contenuto calorico: solo 25-30 kcal. Allo stesso tempo, la polpa dell’anguria è fonte di:

acidi organici;
fibre e pectina;
sostanze alcaline e licopene;
carboidrati facilmente digeribili;
vitamine – A, PP, P, C, gruppo B;
minerali: ferro, potassio, fosforo, fluoro, zinco e altri.

L'anguria è composta per l'80% da acqua

Tutte queste sostanze utili, oltre alla polpa, sono contenute anche nelle scorze dell'anguria, e alcune di esse sono fibre, aminoacidi e clorofilla in quantità ancora maggiori. Pertanto, si consiglia di non buttare via le bucce, ma di usarle per preparare decotti e infusi medicinali, delizie culinarie: marmellata, marmellata, frutta candita.

La polpa di anguria ha trovato applicazione anche in cucina: da essa si preparano bevande, sciroppi, gelatine e altri dolci, marshmallow, miele, preparati salati e in salamoia per l'inverno. Il pane all'anguria, l'anguria essiccata o fritta in pastella, sembra piuttosto esotico.

Attenzione! In termini di contenuto di sali di potassio nella sua composizione, l'anguria è davanti a arance e banane, e in termini di contenuto di licopene, una sostanza bioattiva che resiste alla formazione di cellule tumorali, è davanti a pomodori. In termini di quantità di ferro nella sua composizione, l'anguria è seconda solo agli spinaci e alla lattuga.

In Cina, i semi di anguria sono popolari quanto nel nostro paese i semi di girasole o di zucca. E non invano, poiché hanno un effetto antielmintico, contribuiscono al miglioramento del sistema vascolare e rafforzano il cuore. Un quarto dei semi di anguria è costituito da oli grassi, che in alcuni paesi vengono utilizzati come alimento.

Attenzione! L'olio ottenuto dai semi di anguria ha proprietà simili all'olio di mandorle e ha il sapore dell'olio d'oliva.

I semi di anguria aiutano a rafforzare il cuore

Quali sono i benefici per la salute?

L'anguria è un prodotto la cui polpa, buccia e semi hanno proprietà medicinali.

La medicina ufficiale consiglia l'uso dell'anguria come diuretico naturale in grado di purificare i reni. Insieme all'urina, l'anguria rimuove tossine, sabbia, sostanze tossiche e depositi di sale. È utile anche per il fegato, soprattutto per chi soffre di epatite, colecistite e malattie delle vie biliari.

L’anguria è un vero e proprio antidepressivo; il betacarotene in essa contenuto permette di far fronte alla tensione e allo stress emotivo e mentale. L'uso di questa coltura di melone serve come misura preventiva:

L'alto contenuto di ferro consente di consigliare l'anguria come mezzo per combattere l'anemia di vario grado. Il suo utilizzo sarà molto utile per chiunque abbia subito un trattamento antibiotico o abbia subito un intervento chirurgico in anestesia. L'acido folico contenuto nell'anguria è utile per le donne che pianificano una gravidanza, poiché crea le condizioni per il normale sviluppo del sistema nervoso ed ematopoietico nel feto. Il suo utilizzo da parte delle donne che allattano aumenta l'allattamento.

Le scorze di anguria vengono utilizzate anche per scopi medicinali. Ad esempio, il succo spremuto dalle bucce di anguria e consumato 100 ml a stomaco vuoto ha un effetto diuretico. Il suo utilizzo sarà utile nei processi infiammatori che si verificano a carico del sistema genito-urinario e per combattere l'eccesso di peso e l'edema.

Il succo di anguria ha proprietà diuretiche

Nella cosmetologia domestica vengono utilizzate le bucce di anguria:

per la preparazione di lozioni, il cui uso regolare ha un effetto idratante, antinfiammatorio e tonico sulla pelle grassa e mista;
per maschere che hanno un effetto tonico sulla pelle invecchiata.

L'olio di semi di anguria ha un effetto antiflogistico, accelerando la guarigione di ustioni e ferite. Viene utilizzato per la cura dei capelli e delle unghie, nonché per la prevenzione della prostatite e dell'uretrite.

Proprietà nocive e controindicazioni

Fondamentalmente, il danno derivante dal consumo di angurie e scorze di anguria è associato alla loro capacità di accumulare nitrati e altre sostanze nocive. Durante il loro consumo possono verificarsi diarrea, eruzioni allergiche, nausea, vomito e mal di stomaco. I nitrati, entrando nel corpo umano, possono essere convertiti in nitriti, che riducono il livello di emoglobina nel sangue e provocano lo sviluppo di cellule tumorali.

L'anguria accumula nitrati, quindi dovrebbe essere consumata con cautela.

Consiglio! Non dovresti correre rischi e acquistare le angurie prima della stagione, molto probabilmente contengono una quantità elevata di nitrati.

Immergerli in acqua fredda per 2-3 ore aiuterà a ridurre la concentrazione di sostanze tossiche nelle bucce dell'anguria.

Dovresti escludere completamente i cocomeri dalla tua dieta se soffri delle seguenti malattie:

colite, disbatteriosi;
flatulenza, diarrea;
colelitiasi o urolitiasi;
diabete di tipo 2;
patologia della ghiandola prostatica.

Ai bambini può essere data l'anguria solo dai 2-3 anni - non più di 100 g al giorno, dai 4 ai 6 anni - non più di 150 g.

I bambini possono mangiare l'anguria solo dai 2-3 anni

L'uso delle bucce di anguria è controindicato in caso di disturbi gastrointestinali cronici e malattie renali.

Approfitta della stagione delle angurie per assaporarne il gusto e migliorare la tua salute. Per essere sicuri della qualità delle angurie che consumi, è meglio coltivarle tu stesso o acquistarle nei negozi e nei mercati ufficiali, dove possono fornire un certificato di qualità.

I benefici e i danni dell'anguria - video

Anguria - foto

In cosa consiste l'anguria e come viene utilizzata?

Questa pianta di melone è rappresentata da mille varietà, diverse per forma e dimensione, colore e disegno della buccia, spessore e qualità della polpa e dei semi.

Questo raccolto di melone è costituito per l'80% da acqua, quindi ha un basso contenuto calorico: solo 25-30 kcal. Allo stesso tempo, la polpa dell’anguria è fonte di:

acidi organici;
fibre e pectina;
sostanze alcaline e licopene;
carboidrati facilmente digeribili;
vitamine – A, PP, P, C, gruppo B;
minerali: ferro, potassio, fosforo, fluoro, zinco e altri.

L'anguria è composta per l'80% da acqua

Attenzione! In termini di contenuto di sali di potassio nella sua composizione, l'anguria è davanti a arance e banane, e in termini di contenuto di licopene, una sostanza bioattiva che resiste alla formazione di cellule tumorali, è davanti a pomodori. In termini di quantità di ferro nella sua composizione, l'anguria è seconda solo agli spinaci e alla lattuga.

Attenzione! L'olio ottenuto dai semi di anguria ha proprietà simili all'olio di mandorle e ha il sapore dell'olio d'oliva.

I semi di anguria aiutano a rafforzare il cuore

Quali sono i benefici per la salute?

L'anguria è un prodotto la cui polpa, buccia e semi hanno proprietà medicinali.

Il succo di anguria ha proprietà diuretiche

Nella cosmetologia domestica vengono utilizzate le bucce di anguria:

per la preparazione di lozioni, il cui uso regolare ha un effetto idratante, antinfiammatorio e tonico sulla pelle grassa e mista;
per maschere che hanno un effetto tonico sulla pelle invecchiata.

Proprietà nocive e controindicazioni

L'anguria accumula nitrati, quindi dovrebbe essere consumata con cautela.

Consiglio! Non dovresti correre rischi e acquistare le angurie prima della stagione, molto probabilmente contengono una quantità elevata di nitrati.

Immergerli in acqua fredda per 2-3 ore aiuterà a ridurre la concentrazione di sostanze tossiche nelle bucce dell'anguria.

Dovresti escludere completamente i cocomeri dalla tua dieta se soffri delle seguenti malattie:

colite, disbatteriosi;
flatulenza, diarrea;
colelitiasi o urolitiasi;
diabete di tipo 2;
patologia della ghiandola prostatica.

Ai bambini può essere data l'anguria solo dai 2-3 anni - non più di 100 g al giorno, dai 4 ai 6 anni - non più di 150 g.

I bambini possono mangiare l'anguria solo dai 2-3 anni

L'uso delle bucce di anguria è controindicato in caso di disturbi gastrointestinali cronici e malattie renali.

I benefici e i danni dell'anguria - video

Anguria - foto

L'anguria è la falsa bacca più grande della terra, di forma rotonda o ovale, con una buccia densa con superficie liscia e polpa rossa o rosa, molto succosa e dolce. L'anguria è una bacca della famiglia delle zucche. Tutti conoscono l'anguria come una meravigliosa prelibatezza che disseta nella calura estiva. Come vengono utilizzate le bucce di anguria nella medicina popolare?

L'anguria contiene fino al 12% di zuccheri, di cui più della metà sono fruttosio, il resto è saccarosio e glucosio.

L’anguria è una fonte di pectina, vitamine C, PP, B1, B2, fibre, provitamina A e acido folico.

Tra i microelementi, l'anguria contiene molto manganese, ferro, nichel, potassio, magnesio, ferro. I semi di anguria contengono una grande quantità di vitamina D e sono ricchi di oli grassi.

Fondamentalmente le angurie vengono consumate fresche, in estate l'anguria disseta perfettamente ed è una fonte di microelementi che reintegrano i microelementi persi con il sudore nel corpo umano.

Le angurie vengono salate; una volta fermentate e messe in salamoia, non perdono le loro proprietà curative.

Il succo di anguria, una volta bollito, viene convertito in miele di anguria, contenente oltre il 90% di zuccheri.

La scorza dell'anguria viene utilizzata per preparare frutta candita, marmellata e marmellata; viene essiccata e utilizzata come medicinale.

I semi di anguria vengono utilizzati per produrre l'olio di anguria.

L'anguria può essere consumata da persone di qualsiasi età e le sue proprietà curative hanno trovato il loro utilizzo nella medicina popolare e ufficiale.

Proprietà benefiche delle angurie e della scorza di anguria

Le angurie migliorano significativamente il processo digestivo. La fibra contenuta nella polpa di anguria è un eccellente stimolatore della benefica microflora intestinale. L'anguria è un prodotto alcalino; neutralizza gli effetti negativi degli acidi di uova, carne, pane e pesce.

L'anguria contiene molto acido folico, necessario per il normale funzionamento di ogni persona, poiché è coinvolto nell'ematopoiesi e nella sintesi degli aminoacidi. L'acido folico è uno stimolatore del metabolismo dei grassi e ha un pronunciato effetto antisclerotico. L'effetto dell'acido folico è notevolmente potenziato dalle vitamine C, P e dalla colina. L'anguria viene consumata principalmente cruda, questo consente di fornire all'organismo tutte le preziose riserve di acido folico, a differenza di altri alimenti che sono sottoposti a trattamento termico, che lo distrugge.

L'anguria elimina gli effetti negativi del trattamento farmacologico e dell'anestesia, è utile consumarla dopo le operazioni e dopo malattie a lungo termine.

1. Un decotto di semi di anguria e un decotto di scorze di anguria fresca sono eccellenti effetto diuretico. UN Le bucce dell'anguria vengono essiccate e utilizzate per preparare tali decotti in inverno.

2. Si consumano sia l'anguria che un decotto di scorze di anguria per edema causato da malattie dei reni, del cuore e dei vasi sanguigni, del fegato.

3.Per l'urolitiasi Il consumo quotidiano di polpa di anguria (fino a 2,5-3 kg) o il consumo di un decotto di scorze di anguria (fino a 2 litri) aiuta a sciogliere i calcoli e previene la progressione della malattia.

4.Per i calcoli renali i sali presenti nelle vie urinarie e nei reni si dissolvono sotto l'influenza dell'ambiente alcalino delle urine, che appare quando si mangia l'anguria. Per un effetto terapeutico, devi mangiare una grande anguria di plastica ogni ora.

5. Taglia lo strato superiore duro delle scorze dell'anguria. Tritate finemente la parte verde delle bucce, fatele essiccare in forno a bassa temperatura fino a metà cottura, poi spargetele su un canovaccio nella stanza e fatele asciugare. In inverno, come rimedio si possono assumere le bucce essiccate dell'anguria giada, calcoli renali, edema. Per il trattamento è necessario 1 cucchiaino. Mangiare le scorze di anguria mezz'ora prima dei pasti con mezzo bicchiere di acqua tiepida e un cucchiaino di miele. Assumere il prodotto quotidianamente, tre volte al giorno. Le scorze di anguria essiccate devono essere conservate in un sacchetto di lino, in un luogo asciutto o in un sacchetto di carta.

6. Un rimedio preso per la colite. Versare 100 g di scorze secche di anguria in mezzo litro di acqua bollente in un thermos e lasciare agire per 2 ore. Bere 1/2 tazza di infuso fino a 5 volte al giorno.

7. Per mal di gola, tubercolosi. Tagliare le scorze dell'anguria dalla scorza spessa, affettarle e macinarle in un tritacarne. Spremi il succo. Fai dei gargarismi con il succo della scorza di anguria ogni ora.

8.Per la pelle del viso opaca, pigmentata. Dovresti pulire il viso con succo di scorza di anguria tre volte al giorno, risciacquando dopo 15 minuti con acqua pulita.

9. Dopo l'epatite, l'alcolismo, per ripristinare il fegato. Il succo spremuto dalle scorze di anguria deve essere somministrato al paziente 1 cucchiaio. ogni ora, ogni giorno.

10.Per il diabete mellito. Grandi dosi di anguria sono controindicate per i diabetici, ma sarà molto utile bere il succo delle scorze di anguria verde, 1/4 di tazza 4 volte al giorno: contiene tutti i microelementi e le vitamine necessarie, come nella polpa rossa dell'anguria, ma zucchero - in quantità minime.

11. Per acne, foruncoli, ulcere trofiche, piaghe da decubito devi pulire la pelle con succo fresco di scorza di anguria o preparare lozioni.

12.Per l'emicrania, forte mal di testa. Devi applicare le scorze di anguria fresca sulle tempie e sulla fronte, fissandole con una benda. Una volta che le croste si saranno scaldate, potrete aggiungerne altre. Ripeti la procedura finché il dolore non scompare. Lo stesso rimedio può essere utilizzato per i dolori reumatici.

Benefici delle bucce di anguria per la stitichezza

I benefici delle bucce di anguria per la dissenteria

Per le infiammazioni acute e croniche dell'intestino crasso si consiglia un infuso: 80-100 g di scorze di anguria essiccate per 2 tazze di acqua bollente.

I benefici delle bucce di anguria per l'infiammazione dei reni

Un decotto di scorze di anguria fresche e secche (1:1) viene assunto 0,5 tazze 3-4 volte al giorno come forte diuretico.

Scorze di anguria candite

I benefici delle bucce di anguria per l'osteocondrosi

I benefici delle bucce di anguria come diuretico

Benefici delle bucce di anguria per l'incontinenza urinaria

I benefici delle bucce di anguria per l'infiammazione dell'intestino crasso

I benefici delle bucce di anguria per l'emicrania

I benefici delle bucce di anguria per l'ipertensione

I benefici delle scorze di anguria per ringiovanire il corpo

Citrullus vulgaris Schrad.
Famiglia delle zucche - Cucurbitacee.

Descrizione

Pianta annuale monoica con fusto strisciante e viticci ramificati. Le foglie sono grandi, profondamente divise da tre a cinque. I fiori sono unisessuali, di colore giallo chiaro. Il frutto dell'anguria è una falsa bacca sferica. I frutti sono grandi, sferici, meno spesso ovali o cilindrici con superficie liscia, con polpa dolce succosa rossa o rosa e numerosi semi. Alcune varietà hanno polpa bianca o bianco-giallastra. Il colore della corteccia è verde, verde scuro, a volte bianco con un motivo a strisce o reticolo. Lunghezza dello stelo 2–3 m.

Diffondere

L'anguria è coltivata in molte regioni della Terra con climi secchi e caldi. La patria dell'anguria è l'Africa meridionale e centrale.

Habitat

Coltivato su meloni.

Tempo di fioritura

Giugno luglio.

Orario di raccolta

Agosto settembre

Metodo di raccolta

La buccia di un'anguria matura è lucida. Se bussi, il suono sarà chiaro e squillante. Conservare le angurie, disposte sugli scaffali in fila, con la coda rivolta verso l'alto, ad una temperatura compresa tra 0 e 5°C.

Composizione chimica

L'anguria è una fonte di pectina, sostanze azotate e alcaline, fibre, vitamine B1, B2, C, PP, acido folico e provitamina A, nonché sali di manganese, nichel, ferro, magnesio e potassio. La polpa dell'anguria contiene fino al 12% di zuccheri (glucosio, fruttosio e saccarosio). Il fruttosio costituisce circa la metà di tutti gli zuccheri e determina la dolcezza dell'anguria. Un frutto del peso di 3-4 kg contiene fino a 150 g di fruttosio puro. I semi contengono fino al 25-30% di olio grasso ricco di vitamina D.

Parte applicabile

Frutti (polpa e buccia) e semi.

Applicazione

Nella medicina popolare si utilizzano la polpa, la scorza, i semi e il succo dell'anguria:

In condizioni febbrili;
Come un forte diuretico;
Come blando lassativo;
Come coleretico;
Come antinfiammatorio;
Come agenti emostatici;
Per l'idropisia;
Con ittero;
Per il trattamento della colite nei bambini;
Per ustioni;
Per le malattie del fegato e della cistifellea;
Con anemia;
Per la tubercolosi polmonare;
Per cistite cronica, nefrite;
Per calcoli nei reni, nella vescica e nell'uretere;
In caso di intossicazione.

Controindicazioni

Usare con cautela nei pazienti con diabete. Non utilizzare per il trattamento dei calcoli alcalini delle vie urinarie.

Modalità di applicazione

Molto spesso, le angurie vengono utilizzate fresche. La polpa e il succo del frutto dissetano bene. La presenza di fibre delicate e sostanze pectiniche nell'anguria ha un effetto benefico sulla digestione e sul miglioramento della microflora intestinale. È utile anche nella dieta dei pazienti obesi. I semi hanno proprietà emostatiche e antielmintiche. L'anguria fa bene a persone di ogni età. Le sue proprietà medicinali sono ampiamente utilizzate in medicina.

Polpa

Il consumo regolare di anguria garantisce un sonno sano, tranquillità e aumenta la potenza per gli uomini.
Una pasta di polpa di anguria rossa viene applicata su una ferita per le malattie della pelle per guarire le ferite purulente che non guariscono.
Per il diabete si consigliano piccole dosi di anguria. Ciò è spiegato dal fatto che l'anguria matura contiene molto fruttosio, che è facilmente digeribile e, a differenza del saccarosio, non grava sull'apparato insulare del pancreas. Ma i diabetici dovrebbero stare molto attenti con le angurie.
Le angurie migliorano il processo di digestione. Le sostanze di fibre e pectina contenute nella polpa di anguria promuovono l'attività vitale dei microrganismi benefici nell'intestino. L'anguria è ricca di sostanze alcaline che neutralizzano gli acidi in eccesso provenienti dagli alimenti di base: uova, pesce, carne e pane.
Con la malattia dei calcoli renali, l'alcalinità delle urine aumenta sotto l'influenza delle sostanze contenute nell'anguria, i sali diventano solubili e vengono escreti per effetto diuretico. In questo caso l'anguria va mangiata in porzioni uniformi, anche di notte. Tuttavia, va ricordato che la formazione di calcoli può verificarsi anche nelle urine alcaline (ad esempio, calcoli di fosfato). In questo caso, non utilizzare il trattamento con l'anguria.
Per l'urolitiasi, la cistite e la nefrite, che si verificano senza ritenzione idrica nel corpo, l'anguria può essere consumata da 2 a 2,5 kg di anguria al giorno.
L’anguria è un ottimo diuretico. Dovrebbe essere consumato per l'edema associato a malattie del sistema cardiovascolare, dei reni e del fegato.
L’anguria contiene acido folico, importante per le malattie cardiovascolari. Interviene nella sintesi degli aminoacidi e dell'ematopoiesi, regola il metabolismo dei grassi e ha un effetto antisclerotico, come la colina e le vitamine C e P contenute nella polpa dell'anguria.
L'anguria è utile anche per l'anemia, poiché oltre all'acido folico contiene sali di ferro.
La fibra dell'anguria, migliorando la motilità intestinale, accelera l'eliminazione del colesterolo in eccesso, quindi l'anguria è utile per l'aterosclerosi e l'ipertensione.
L'anguria è utile per ripristinare la funzionalità epatica dopo l'ittero.
Per i calcoli biliari, le angurie vengono utilizzate nella nutrizione terapeutica e sono anche un buon agente coleretico per l'epatite.
Nelle malattie del fegato e della cistifellea, l'anguria rimuove i liquidi dal corpo e nutre il tessuto epatico con zuccheri facilmente digeribili.
È utile mangiare l'anguria durante il periodo dopo una malattia lunga e grave, nonché dopo un intervento chirurgico, soprattutto se eseguito in anestesia.
Nella dieta dei pazienti obesi, la polpa dell'anguria viene utilizzata per simulare la sazietà. La polpa è poco calorica (circa 38 kcal per 100 g).

Crosta

Le scorze di anguria vengono utilizzate fresche ed essiccate e da esse si preparano anche un decotto e un infuso.

Una spessa scorza di anguria legata alla fronte e alle tempie aiuta contro il mal di testa e l'emicrania.

Lo strato verde esterno della scorza dell'anguria viene tagliato sottilmente, tritato finemente, asciugato prima in un forno caldo, quindi essiccato a temperatura ambiente. Macinare. Assumere 1 cucchiaino 3 volte al giorno prima dei pasti, annaffiato con miele diluito in acqua: mezzo cucchiaino di miele per 50 ml di acqua calda bollita. Conserva le scorze di anguria essiccate in un sacchetto di carta. Utilizzato per cistite cronica, nefrite, calcoli renali, vescica e uretere come diuretico.

Decotto di scorze di anguria

1 cucchiaio di scorza di anguria viene versato con 1 bicchiere di acqua bollente, fatto bollire per 10-15 minuti a bagnomaria. Raffreddare e filtrare. Prendi 1/2 tazza 3-4 volte al giorno come diuretico. Puoi usare bucce secche e fresche.

Infuso di scorze di anguria

100 g di bucce essiccate vengono versati in 0,5 litri di acqua bollente e lasciati raffreddare. Prendi 1/2 tazza 4-5 volte al giorno per la colite.

Anguria "miele"

Ingredienti: angurie dolci mature.

Preparazione: selezionare la polpa, passarla al setaccio, filtrare con 2-3 strati di garza e portare a ebollizione il succo ottenuto, mescolando continuamente e schiumando. Quindi il succo viene nuovamente filtrato attraverso 3-4 strati di garza e fatto bollire a fuoco basso, mescolando fino a quando il volume diminuisce di 5-6 volte e si ottiene un denso “miele” marrone.

Anguria candita

Ingredienti: angurie della varietà “Candita” o altre - 1 kg di scorza sbucciata, zucchero - 1,5 kg, acqua - 4 tazze, acido citrico, vanillina - sulla punta di un coltello.

Preparazione: preparare lo sciroppo con zucchero e acqua. Tagliare le bucce, sbucciate dalla polpa, a cubetti e immergerle nello sciroppo di zucchero. Cuocere per 7–10 minuti, quindi togliere la padella dal fuoco e lasciare riposare per 8–10 ore, quindi cuocere nuovamente per 7–10 minuti e lasciare riposare nuovamente. Questa operazione viene ripetuta 4 volte finché le crosticine diventano trasparenti. Durante l'ultima bollitura aggiungere allo sciroppo la vanillina e l'acido citrico. Mettete le bucce calde in uno scolapasta, lasciate scolare lo sciroppo, quindi spolverizzate con lo zucchero semolato, mescolate, agitando per eliminare lo zucchero in eccesso, e fate asciugare i canditi in forno caldo.

Angurie salate, intere

Ingredienti: piccole angurie semimature.

Preparazione: Lavare bene le angurie e tagliarle in più punti a una profondità di 3 cm, quindi metterle in una botte con salamoia già preparata (per un secchio di acqua fredda si prendono 400 g di sale da cucina e 1,2 kg di zucchero, ma se le la salamoia viene preparata senza zucchero, quindi per un secchio d'acqua si prendono 700–800 g di sale). L'acqua dovrebbe coprire le angurie. Metti sopra un panno pulito, un cerchio e un peso. Dopo 3 giorni, togli la botte al freddo. Dopo 3 settimane, le angurie sono pronte da mangiare.

L'anguria salata è una prelibatezza davvero squisita. Viene servito come contorno per carne e pesce.

Angurie marinate in un barattolo

Ingredienti: angurie semimature, sale - 1 cucchiaio, zucchero - 1 cucchiaio, aceto - 1 cucchiaino, acqua - 1 litro.

Preparazione: Lavare bene le angurie. Tagliare a pezzetti, staccare. Mettere in un barattolo da 3 litri e riempire con la marinata preparata. Dopo tre giorni sono pronti da mangiare.

Ciao amici! Oggi il nostro argomento: I benefici delle scorze di anguria. Come già notato, l'anguria è benefica in vitamine e microelementi. Le bucce dell'anguria contengono grandi quantità di vitamine e microelementi, oltre a molte fibre necessarie per mantenere la digestione.
L’anguria ha dimostrato di essere un buon rimedio per combattere i calcoli renali.

I benefici delle scorze di anguria - applicazione.

Le bucce dell'anguria possono essere bollite e l'infuso bevuto per combattere i calcoli renali.
Soprattutto le croste verdi sottili aiutano a combattere l'edema causato da malattie del cuore, dei vasi sanguigni, del fegato e dei reni, oltre a combattere la colite.

Per combattere la colite, tagliare la sottile buccia verde dalla polpa bianca delle scorze dell'anguria, tritarla, asciugarla al forno e conservarla in un barattolo. Versare un bicchiere di scorze di anguria essiccate in un thermos con circa 5 acqua bollente e lasciare agire per circa due ore. Bere 100 g di infuso 5 volte durante la giornata.

Per combattere la diarrea, macina le scorze verdi secche dell'anguria e prendi 1 cucchiaino ogni 2 ore con acqua.

Allo stesso modo, le scorze di anguria aiutano efficacemente contro il mal di testa. Applica le scorze di anguria sulle tempie e sulla fronte, fissale con una benda e cambiale mentre si scaldano. Assorbono tutto ciò che è male dal corpo e rilasciano sostanze benefiche per il corpo.

Per combattere i reumatismi vanno bene le bucce di anguria fresca, che vanno applicate sui punti dolenti e cambiate man mano che si scaldano.

Per trattare le zone cutanee scottate dal sole, è utile applicare sulle zone ustionate le bucce di anguria tritate finemente. Lasciare le bucce di anguria sulla pelle per 1 ora e risciacquare con acqua fredda.

Per curare il mal di gola potete fare dei gargarismi con il succo della scorza di anguria.

Il succo delle scorze di anguria è utile per ripristinare il corpo dopo l'alcolismo e l'epatite. Si consiglia di bere mezzo bicchiere di succo di scorza di anguria 4 volte al giorno.

Risultati.

Le scorze di anguria sono salutari e ampiamente utilizzate per vari disturbi. Non buttare via le bucce dell'anguria.
Fate bollire, tagliate la buccia verde in uno strato sottile e fatela asciugare in forno per un uso futuro, sarà utile per curare diarrea, colite e gonfiore.
Prepara il succo appena spremuto dalla polpa densa delle scorze di anguria. Il succo di anguria non contiene praticamente zucchero ed è molto salutare. Il succo delle bucce di anguria rafforzerà il sistema immunitario e ripristinerà le forze dopo malattie e farmaci. Può essere consumato con miele.

E non dimenticare. È semplice e utile.

In conclusione, guarda come tagliare un'anguria in modo rapido e bello:

Sii sano e prospero!

Con rispetto e amore, Alina Taranets .

Fonte

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Molti credono che il valore principale dell'anguria sia la sua polpa scarlatta e succosa, tanto amata sia dai piccoli golosi che dagli adulti. Nonostante il componente principale dell'anguria sia l'acqua, il frutto sotto la buccia verde contiene fino al 13% di zuccheri, fibre alimentari e pectina, proteine, organici e aminoacidi. La polpa dolce dell'anguria contiene numerose vitamine e macroelementi, antiossidanti e altre sostanze benefiche importanti per il corpo umano.

Allo stesso tempo, la maggior parte dei consumatori di questa bacca gigante dimentica le proprietà e i benefici delle bucce di anguria o non le sa affatto. Ma quasi tutte le sostanze bioattive presenti nella polpa si trovano anche in questa parte dell'anguria. Le croste contengono meno umidità e zucchero, ma significativamente più fibre e clorofilla, aminoacidi e alcuni altri componenti attivi.

Quando si gusta l'anguria, non c'è bisogno di affrettarsi a buttare via le bucce rimanenti, che nella medicina popolare vengono utilizzate come ottimo diuretico, depurativo, analgesico, coleretico ed espettorante.

Nelle ricette della medicina tradizionale le bucce vengono utilizzate per preparare succhi, infusi e decotti, hanno effetto curativo sia crude che essiccate, facili da conservare e utilizzare durante tutto l'anno.

Uso delle scorze di anguria crude nella medicina popolare

Il succo della parte chiara della buccia favorisce il passaggio dell'urina, è utilizzato per edemi, malattie infiammatorie del sistema genito-urinario ed è incluso negli alimenti dietetici per dimagrire. I benefici delle scorze di anguria diventano evidenti se si bevono 100 ml di questo succo a stomaco vuoto. Le bucce di anguria crude sono utili per l'emicrania, la cattiva salute dovuta a raffreddore, affaticamento e superlavoro. In questo caso, sulle tempie vengono applicate fette di scorza di anguria.

L'umidità, gli aminoacidi, le vitamine e i microelementi contenuti nella scorza di anguria fresca sono un ottimo modo per mantenere una pelle bella. Porridge dai seguenti materiali vegetali:

idrata attivamente;
regola il funzionamento delle ghiandole sebacee;
ha un lieve effetto antinfiammatorio;
allevia il gonfiore e tonifica.

Le scorze dell'anguria sono utili nel trattamento dei disturbi digestivi; in particolare i rimedi a base di scorza vengono inseriti nella terapia della colite, della disbatteriosi e della dispepsia negli adulti e nei pazienti giovani.

Come rimedio, la medicina tradizionale suggerisce di realizzare decotti e infusi con le scorze di anguria.

Decotto di scorze di anguria

I pazienti che soffrono di obesità, malattie renali e gastriche possono sentire benefici tangibili dalle bucce di anguria se assumono mezzo bicchiere di decotto fresco tre volte al giorno.

100 grammi di scorze di anguria sbucciate e tritate richiedono un litro d'acqua. La miscela viene tenuta a fuoco basso per circa mezz'ora, dopodiché il prodotto viene lasciato in infusione per circa un'ora, filtrato e raffreddato.

Infuso di scorze di anguria

Per il mal di stomaco spasmodico, le malattie delle vie biliari e del fegato, il sovrappeso e le malattie infiammatorie delle vie urinarie, la medicina tradizionale consiglia di assumere le bucce di anguria sotto forma di infuso.

Per realizzarlo, le scorze di anguria tritate vengono essiccate e poi versate con acqua bollente in ragione di 500 ml di acqua bollente per 80 grammi di crudo o due cucchiai di scorze di anguria tritate secche. Il prodotto viene infuso e filtrato, dopodiché vengono assunti 80 ml di infuso di anguria tre volte al giorno prima dei pasti.

Come essiccare le scorze di anguria?

Le bucce essiccate dell'anguria conservano tutte le sostanze attive e hanno un effetto benefico sui disturbi gastrointestinali, sulla stitichezza e sui processi infiammatori negli organi digestivi.

Puoi assumere il preparato erboristico sotto forma di polvere mescolata a miele, oppure sotto forma di decotti, a cui si aggiungono altre erbe, come calendula, calamo e achillea, per un maggiore beneficio.

La parte bianca e densa della buccia viene utilizzata per scopi medicinali. Prima di essiccare le scorze di anguria o di preparare decotti e infusi con materie prime fresche, rimuovere prima lo strato duro e colorato.

Quindi le bucce vengono tagliate in sottili piastre allungate, comode da posizionare in un'asciugatrice elettrica o su teglie. Le scorze di anguria vengono essiccate ad una temperatura di 55–60 °C fino a quando la materia prima perde completamente l'umidità, quando i pezzi di scorza diventano leggeri e fragili.

Durante l'essiccazione è importante non lasciare che la temperatura salga, in modo che i benefici delle scorze di anguria siano preservati al massimo livello possibile.

Controindicazioni e possibili danni derivanti dalle bucce di anguria sane

Poiché negli strati superficiali dei meloni possono accumularsi sostanze nocive, ad esempio metalli pesanti e nitrati, nonostante i benefici esistenti, non si possono escludere danni derivanti dalle bucce di anguria. Per evitare l'impatto negativo dei prodotti a base di materie prime vegetali, vengono prese solo angurie di alta qualità sicure per l'uomo, coltivate nel rispetto di tutte le regole della tecnologia agricola.

Puoi andare sul sicuro e rimuovere i nitrati dalle croste immergendo i pezzi sbucciati per 2-3 ore in acqua fredda e pulita.

Durante questo periodo la maggior parte delle sostanze tossiche passano nell'umidità e le bucce possono essere utilizzate per preparare decotti, canditi e marmellate, oppure essere essiccate dopo aver eliminato eventuali tracce di acqua. Le proprietà benefiche delle materie prime vegetali vengono preservate se dalle bucce si preparano i canditi. Tuttavia, le bucce di anguria sane qui sono dannose per chiunque soffra di diabete o voglia perdere peso.

Ma per le coliche renali, il dolore allo stomaco, i disturbi associati al pancreas, la gotta e una serie di altre malattie, la frutta candita sarà una buona aggiunta al menu. I prodotti a base di scorze di anguria sono dannosi anche per coloro che sono inclini alla diarrea e soffrono di urolitiasi. Le croste possono anche causare danni alla salute durante l'esacerbazione di malattie croniche del tratto gastrointestinale.

Maschera viso alla buccia di anguria - video

L'anguria è una pianta di melone della famiglia delle Cucurbitacee. Può essere di forma ovale o sferica con polpa rossa, cremisi, meno spesso gialla o rosa. Ha effetti coleretici, antisclerotici e altri benefici per la salute.

La sua patria è l'Africa. Le varietà selvatiche si trovano ancora nelle regioni desertiche del Sud Africa, della Namibia e del Botswana.

Nell'antichità costituiva una preziosa fonte di umidità per la popolazione locale e i nomadi. Successivamente, le tribù che vivevano nella valle del Nilo vennero a conoscenza delle varietà dolci. Da lì cominciò a diffondersi lungo la costa mediterranea dell'Africa e poi in Europa, Asia centrale, India e Cina.

In Russia, le angurie sono apparse per la prima volta sulle rive del Volga grazie ai rifornimenti lungo la Grande Via della Seta. Per molto tempo, a causa del clima freddo, la coltivazione è stata limitata alle zone vicino ad Astrakhan e Kuban. Ora il raccolto viene coltivato con successo in molte regioni: nelle fattorie e negli appezzamenti privati.

Composizione e contenuto calorico

L'anguria è ricca di vitamine, macro e microelementi (sodio, magnesio, fosforo, calcio e una piccola percentuale di ferro).

Il licopene antiossidante conferisce alla polpa dell'anguria il suo colore rosso. Sulla base di esso, vengono sviluppati farmaci per il trattamento e la prevenzione del cancro dell'apparato digerente.

Altre fonti di questo prezioso fitonutriente includono pomodori, pompelmi rossi e guaiave.

Con un sovradosaggio di licopene si osservano eruzioni allergiche e prurito. Fortunatamente, il contenuto di questa sostanza nel raccolto di melone è piccolo, il che porta a zero la probabilità di un'allergia all'anguria.

100 g di polpa di anguria contengono 25–27 kcal.

Benefici per il corpo

Ha un effetto diuretico. A differenza dei farmaci, pulisce i reni e le vie urinarie senza lavare via i microelementi benefici dal corpo. Utilizzato per il gonfiore per rimuovere il liquido in eccesso. E in caso di cistite aiuta a purificare rapidamente i reni e la vescica.
Disseta perfettamente la sete, poiché è composto per il 90% da acqua.
Adatto come sostituto del dolce per i diabetici e in quantità moderate non altera i livelli di zucchero nel sangue.
Il frutto contiene fibre (circa 0,4 g per 100 g). Accelera la funzione intestinale e i processi metabolici, quindi sarà utile per le persone che soffrono di stitichezza cronica. Insieme ai prodotti di lavorazione alimentare accumulati, il corpo verrà ripulito da rifiuti e tossine.
A causa della sua funzione coleretica, si consigliano grandi porzioni (fino a 3-5 kg di polpa al giorno) in caso di malattia di Botkin, colecistite, cirrosi e avvelenamento.
L'acido folico stimola la circolazione cerebrale e migliora la memoria. Con l'uso regolare, il colesterolo nel sangue diminuisce, il rischio di malattie vascolari e ictus diminuisce.
Gli antiossidanti dell'anguria rallentano l'invecchiamento cellulare, migliorano le condizioni della pelle, dei capelli e delle unghie. Non per niente l'anguria è chiamata la "bacca della giovinezza".

Danni e controindicazioni

Le moderne tecnologie per la coltivazione delle angurie influiscono negativamente sulla loro qualità. Per una crescita rapida e un raccolto ricco, vengono utilizzati fertilizzanti chimici.

Nelle persone con un tratto gastrointestinale debole, i nitrati possono causare vomito, disturbi intestinali, febbre e debolezza. Ciò è particolarmente pericoloso per i bambini e gli anziani.

Controindicazioni:

malattie croniche dell'apparato digerente;
urolitiasi (l'effetto diuretico può causare il movimento dei calcoli);
diarrea;
fasi finali della gravidanza.

Dieta dell'anguria

L'anguria, grazie al suo contenuto calorico relativamente basso, è popolare nelle diete per una rapida perdita di peso.

I giorni di digiuno sono considerati i più delicati. Di solito si tratta di un giorno alla settimana in cui la dieta è limitata a anguria, tè verde e acqua.

Esistono diete della durata di 3, 5, 7, 10 giorni. Alcuni menu consentono di diluire la dieta con pane nero, riso e caffè senza zucchero. Tale cibo difficilmente può essere definito nutriente e vario, quindi poche persone sopravvivono per più di 5 giorni.

È necessario tenere conto: nei primi 2-3 giorni il peso scomparirà a causa della perdita di liquidi.

In generale la dieta permette di perdere fino a 7 kg. Ma i chili persi possono ritornare con la stessa facilità con cui sono andati.

Per la perdita di peso a lungo termine, i giorni di digiuno sono più adatti: meno stress per il corpo e pulizia dalle tossine.

Per la salute delle donne incinte e dei bambini

L'anguria sarà utile per le donne incinte per i seguenti motivi.

Contiene acido folico, che ha un effetto benefico sullo sviluppo fetale.
La fibra contenuta nella polpa dell'anguria elimina la stitichezza, che spesso disturba la futura mamma.

Accuratamente! Negli ultimi mesi l'anguria è controindicata. Il feto in crescita esercita pressione sugli organi vicini, inclusa la vescica. Una donna deve andare in bagno più spesso. Mangiare bacche non farà altro che aumentare il carico sui reni e sulla vescica.

Anche i bambini sotto i 2-3 anni non possono dare l'anguria per evitare reazioni allergiche e problemi digestivi.

Bucce di anguriaUtilizzo nella medicina popolare

È consuetudine buttare via la buccia, perché poche persone si rendono conto delle sue proprietà curative.

Secondo uno studio del 2005 sulla rivista Chromatography, la parte bianca della buccia contiene più aminoacido benefico citrullina rispetto alla polpa stessa. Maggiori informazioni sulle proprietà miracolose di questa sostanza nell'articolo dedicato ai semi di anguria.

Decotti e infusi lassativi, diuretici e coleretici sono preparati con bucce di anguria per:

trattamento di malattie dei reni, del fegato, della cistifellea;
sciogliere i calcoli renali;
alleviare il gonfiore;
rimuovere i sali dal corpo;
sbarazzarsi della stitichezza.

Non è necessario far bollire la buccia. Può essere essiccato e candito o macinato in polvere da aggiungere al cibo. Le materie prime vengono essiccate al sole, in appositi essiccatoi o forni.

La polvere detergente per i reni viene preparata dallo strato superiore disidratato della buccia. È necessario consumarlo 3 volte al giorno, 1 cucchiaino, con acqua.
Per le malattie della cistifellea è adatta una tintura: 100-200 g di bucce essiccate, versare 1 litro di acqua bollente e lasciare agire per circa un'ora. Bere un bicchiere alla volta durante la giornata.
Per l'obesità 2 cucchiaini. polpa fresca grattugiata, versare un bicchiere di acqua bollente, lasciare agire per mezz'ora. Prendilo 3 volte al giorno.
Utilizzato per uso esterno contro il mal di testa - applicato fresco sulle tempie, per il dolore alle articolazioni applicato nei luoghi di infiammazione.
La parte bianca macinata della buccia viene utilizzata per le scottature solari e come maschera per il viso.

Confettura di scorze di anguria

Per la ricetta classica vi serviranno:

1 kg di zucchero e croste;
circa 600 ml di acqua;
limone e arancia;
cardamomo, vanillina, cannella a piacere.

Metodo di cottura:

Eliminate la parte verde lasciando solo la striscia bianca sotto la crosta.
Tagliare in pezzi arbitrari.
Far bollire l'acqua, aggiungere lo zucchero, aggiungere il succo di limone e arancia.
Cuocere finché lo zucchero non sarà completamente sciolto.
Versare lo sciroppo risultante sulle croste e dare fuoco.
Dopo l'ebollizione, tenere a fuoco per circa 10 minuti.
Raffreddare, cuocere per 10 minuti e raffreddare nuovamente.
Ripetere fino a quando la marmellata raggiunge la consistenza desiderata.
Versare in barattoli sterili e sigillare.

Leggi anche: I benefici e i danni della marmellata di aronia.

Perché sono pericolosi?

Le bucce dell'anguria coltivate al di fuori della stagione di maturazione naturale possono essere dannose per la salute. Pertanto, è consigliabile acquistare le bacche sia per il cibo che per il trattamento da metà agosto.

I campioni con un eccesso di nitrati, che si accumulano appena più vicino alla buccia, non sono adatti.

Infusi e pappe devono essere preparati freschi ogni giorno, poiché la conservazione in frigorifero è inaccettabile!

Selezione e conservazione

La coda di un'anguria matura è secca.
La polpa liscia e lucida di un colore rosso innaturalmente brillante è un segno di nitrati. Immergetene un pezzetto nell'acqua: se diventa rosso ci sono dei nitrati.
Se l'anguria è maturata naturalmente in giardino, rimarrà una macchia nel punto in cui il frutto tocca terra. Un buon “panciuto” maturo ha una macchia gialla.

Solo un test di laboratorio può mostrare il reale livello di nitrati. Pertanto, un venditore coscienzioso deve giungere alla conclusione che i suoi prodotti sono stati analizzati e sono sicuri per la salute.

Le migliori varietà da provare

"Astrakhansky" è la varietà più comune in Russia, Ucraina e Bielorussia. Durante la stagione rappresenta fino all'80% dei prodotti dei mercati e dei negozi.
“Photon” è di piccole dimensioni, oblungo, con carne tenera. Peso medio: 3–5 kg.
L'"Ogonyok" è piccolo (fino a 3 kg) con polpa rosso vivo e buccia scura e priva di strisce.
“Dono del Sole” è una manna dal cielo per un vero buongustaio. Si distingue per il colore giallo con striature pronunciate.
"Lunare" - piccoli frutti a polpa gialla.
"Charleston Grey" - grandi frutti allungati di colore verde chiaro senza strisce o macchie.

Negli Stati Uniti sono comuni le cosiddette angurie senza semi, che, in realtà, sono ibridi sterili. Quanto siano sane queste bacche è una grande domanda.

In cosa consiste l'anguria e come viene utilizzata?

Questa pianta di melone è rappresentata da mille varietà, diverse per forma e dimensione, colore e disegno della buccia, spessore e qualità della polpa e dei semi.

Questo raccolto di melone è costituito per l'80% da acqua, quindi ha un basso contenuto calorico: solo 25-30 kcal. Allo stesso tempo, la polpa dell’anguria è fonte di:

acidi organici;
fibre e pectina;
sostanze alcaline e licopene;
carboidrati facilmente digeribili;
vitamine – A, PP, P, C, gruppo B;
minerali: ferro, potassio, fosforo, fluoro, zinco e altri.

L'anguria è composta per l'80% da acqua

Attenzione! In termini di contenuto di sali di potassio nella sua composizione, l'anguria è davanti a arance e banane, e in termini di contenuto di licopene, una sostanza bioattiva che resiste alla formazione di cellule tumorali, è davanti a pomodori. In termini di quantità di ferro nella sua composizione, l'anguria è seconda solo agli spinaci e alla lattuga.

Attenzione! L'olio ottenuto dai semi di anguria ha proprietà simili all'olio di mandorle e ha il sapore dell'olio d'oliva.

I semi di anguria aiutano a rafforzare il cuore

Quali sono i benefici per la salute?

L'anguria è un prodotto la cui polpa, buccia e semi hanno proprietà medicinali.

diminuzione della potenza negli uomini;
artrite, artrosi, gotta;
malattie del cuore e dei vasi sanguigni;
Anche le bucce dell’anguria hanno proprietà medicinali.
stitichezza e problemi digestivi;
la comparsa di bruciore di stomaco, mal di testa ed emicrania;
visione offuscata;
La malattia di Parkinson negli anziani.

Il succo di anguria ha proprietà diuretiche

Nella cosmetologia domestica vengono utilizzate le bucce di anguria:

per la preparazione di lozioni, il cui uso regolare ha un effetto idratante, antinfiammatorio e tonico sulla pelle grassa e mista;
per maschere che hanno un effetto tonico sulla pelle invecchiata.

Proprietà nocive e controindicazioni

L'anguria accumula nitrati, quindi dovrebbe essere consumata con cautela.

Consiglio! Non dovresti correre rischi e acquistare le angurie prima della stagione, molto probabilmente contengono una quantità elevata di nitrati.

Immergerli in acqua fredda per 2-3 ore aiuterà a ridurre la concentrazione di sostanze tossiche nelle bucce dell'anguria.

Dovresti escludere completamente i cocomeri dalla tua dieta se soffri delle seguenti malattie:

colite, disbatteriosi;
flatulenza, diarrea;
colelitiasi o urolitiasi;
diabete di tipo 2;
patologia della ghiandola prostatica.

Ai bambini può essere data l'anguria solo dai 2-3 anni - non più di 100 g al giorno, dai 4 ai 6 anni - non più di 150 g.

I bambini possono mangiare l'anguria solo dai 2-3 anni

L'uso delle bucce di anguria è controindicato in caso di disturbi gastrointestinali cronici e malattie renali.

I benefici e i danni dell'anguria - video

Anguria - foto

L'anguria dolce e zuccherata è un magazzino di vari benefici. Ma a quanto pare non devi nemmeno buttare via le bucce dell'anguria: hanno anche dei benefici.

I benefici e i danni delle bucce di anguria

Sembrerebbe che cosa potrebbe essere utile qui? Tuttavia, gli esperti hanno scoperto che la crosta verde contiene anche sostanze utili:

nella scorza sono infatti presenti tutti gli oligoelementi e le vitamine che si possono trovare nella polpa dell'anguria (vitamine: gruppi B, A, C, PP, betacarotene; oligoelementi: calcio, magnesio, sodio, potassio e fosforo );
c'è meno zucchero e acqua, ma ci sono molti più aminoacidi, clorofilla e fibre;
Le scorze di anguria contengono fibre e cellulosa, quindi i loro benefici sono particolarmente evidenti nel normalizzare l'attività del tratto gastrointestinale.

Pertanto, per la nostra salute, non sono meno importanti della polpa dell’anguria.

Molte persone pensano semplicemente che il guscio verde dell'anguria brillante, dolce e bella non sia buono. Tuttavia, gli esperti non hanno fretta di gettarlo nella spazzatura. I loro decotti vengono utilizzati per purificare il tratto gastrointestinale, nonché come diuretici e agenti coleretici, espettoranti e antidolorifici.

Le bucce dell'anguria, i cui benefici sono comprovati, possono anche causare danni se utilizzate in modo errato.

Il loro utilizzo può causare danni irreparabili alla salute in diversi casi:

le bucce venivano rimosse dall'anguria coltivata “fuori stagione” o conservata per lungo tempo;
l'anguria viene coltivata utilizzando una grande quantità di sostanze chimiche: in questo caso, la maggior parte delle tossine che si accumulano nella bacca vanno nella buccia;
Non vengono seguite raccomandazioni per il dosaggio dei componenti durante la preparazione di decotti e infusi.

I veri esperti comprendono che le angurie stesse, i loro semi e le bucce possono portare sia benefici che danni, quindi devi stare estremamente attento quando scegli questa dolce bacca gigante.

La fine dell'estate è la stagione dei cocomeri. Stiamo iniziando attivamente a utilizzarli nella nostra dieta. Ma usiamo la polpa e buttiamo via le scorze dell'anguria.

Anche se risultano essere molto benefici per la nostra salute. Vorrei presentarvi, cari lettori, come potete utilizzare le bucce di anguria per curare e prevenire varie malattie.

La scorza di anguria ha un effetto curativo, ma nonostante ciò deve essere utilizzata rigorosamente secondo il dosaggio per evitare una diminuzione del potassio nell'organismo.

Quali sono i benefici della scorza di anguria?

Proprietà benefiche della scorza di anguria

Le scorze di anguria sono un ottimo diuretico che aiuta:

L'effetto diuretico delle scorze di anguria può verificarsi anche quando si utilizzano marmellate o frutta candita.

Le bucce di anguria aumentano la minzione, ma non irritano le vie urinarie e i reni.

Le bucce fresche tritate aiuteranno con l'osteocondrosi, devono essere preparate e aggiunte mentre si fa il bagno.

20 grammi di bucce fresche e secche vengono versate con un bicchiere di acqua bollente per infondere e bere mezzo bicchiere 3-4 volte: questo è un ottimo diuretico.

I benefici delle bucce di anguria per i calcoli renali

La polvere dello strato superiore verde va assunta con acqua tiepida o con acqua addolcita con miele, da un cucchiaino a due cucchiai 2-3 volte al giorno. Questa ricetta consente anche di eliminare i sali dal corpo.

Due cucchiai di polvere dello strato superiore verde delle scorze di anguria vengono versati in 0,5 litri di acqua bollente e lasciati per 45 minuti. Devi bere mezza tazza 3-4 volte dopo i pasti.

Versare un cucchiaio di polvere verde dello strato superiore in 1,5 tazze d'acqua, far bollire solo per un breve periodo, 5 minuti, lasciare riposare per circa un'ora. Dosaggio: mezzo bicchiere 3 volte al giorno mezz'ora prima dei pasti, addolcito con miele.

I benefici delle bucce di anguria per la malattia dei calcoli biliari

Le scorze dell'anguria vanno tagliate, ricoperte con abbondante zucchero e lasciate riposare. Quando il succo sarà rilasciato, versatelo in una bottiglia scura e mettetela in frigorifero. Dosaggio: un cucchiaio con tè per l'urolitiasi. Asciugare le bucce rimanenti in forno per ricavare i canditi. Sono utili da utilizzare per l'urolitiasi e la colelitiasi.

2 cucchiai. cucchiai di scorze di anguria versare mezzo litro di acqua bollente e lasciare raffreddare. Lo prendiamo come segue: mezzo bicchiere 5 volte mezz'ora prima dei pasti. Un'opzione eccellente per le malattie del fegato.

Versare 150 g di croste secche con un litro di acqua bollente. Ricezione: un bicchiere 3-4 volte al giorno.

I benefici delle scorze di anguria per colite e disbiosi

Benefici delle bucce di anguria per l'obesità

Metti 2 cucchiai di scorze di anguria in un thermos e versa 0,5 litri di acqua bollente. Bere in più dosi per eliminare i sali.
Versare acqua bollente su 1-2 cucchiaini di polvere di buccia o bucce fresche grattugiate (vi servirà 1 bicchiere) e lasciare agire per 20 minuti. Trattamento: un bicchiere di infuso 3 volte. Elimina i detriti nocivi accumulati nel corpo.
Prendi mezzo cucchiaino di polvere di scorza di anguria, mescolata in mezzo bicchiere d'acqua, oppure puoi prendere il kefir, due volte al giorno lontano dai pasti per la malattia coronarica, l'insonnia e l'obesità.
Mescolare 2 cucchiai di bucce (tritate) con la scorza di 1 limone, versare un bicchiere di acqua bollente, lasciare coperto per 2 ore, assunzione: 3 cucchiai. l. 4 volte 10 minuti dopo aver mangiato per l'obesità.

Tutte le infusioni devono essere filtrate.

Uso esterno delle bucce di anguria

Aiutano a sbarazzarsi del mal di testa, per questo è necessario applicarlo sulla fronte e sulle tempie e legarlo con una benda.
Puoi anche usare le bucce di anguria per i reumatismi, applicandole sulle zone dolorose. Quando le scorze dell'anguria si scaldano, devono essere rimosse e sostituite con altre nuove. Esegui questa procedura finché il dolore non scompare.
Eventuali ferite o tagli guariscono più velocemente se applichi loro la scorza di anguria fresca con l'interno.
Se sei scottato dal sole, applica le scorze di anguria tritate, lascia agire per circa un'ora, quindi risciacqua con una doccia fresca.
Inoltre, le bucce di anguria schiacciate aiutano con la mastopatia. È necessario versare acqua bollente sulle croste per ottenere una pasta, quindi la pasta risultante viene applicata sul petto e lasciata per una notte. Ripetere la procedura finché i noduli nel seno non scompaiono.
La scorza di anguria schiacciata aiuta a rimuovere le macchie dell'età e fornisce vitamine.
Se versate acqua bollente sulla polvere delle scorze di anguria, otterrete una pasta che è un'ottima maschera per viso e capelli.
Puoi pulirti il viso con la scorza di anguria fresca, la pelle diventerà liscia e morbida, ricca di vitamine e le macchie di pigmento scompariranno.

Raccolta e controindicazioni delle scorze di anguria

Non ci sono praticamente controindicazioni, solo intolleranze e allergie individuali. Ma l’uso regolare può portare ad una diminuzione del potassio nel corpo. Per compensare la sua carenza è necessario mangiare cibi ricchi di potassio: uva passa, prugne, noci, albicocche secche, miele Inoltre, le croste devono essere trattate con cautela durante l'esacerbazione di malattie gastrointestinali e flatulenza.

Per preparare le croste per un utilizzo futuro, è necessario sciacquare abbondantemente, staccare lo strato superiore verde, potete lasciarlo, tagliare a pezzi di circa 1 cm, piegare in uno strato e asciugare all'ombra. Puoi asciugare le croste in un forno a fuoco basso, prima per un'ora e mezza ad una temperatura di 30 -50 gradi, e poi per altri 40 minuti ad una temperatura di 70 gradi. Le bucce possono essere conservate per un anno.

Puoi anche preparare lo strato verde superiore, tagliare non più di 2 mm con un coltello o sbucciare la verdura, asciugarla e macinarla in polvere, conservarla in una scatola di cartone per un massimo di due anni.

Conclusione: si scopre che le bucce di anguria sono utili. Assicurati di creare maschere dalle croste, pulisciti il viso, fai infusi, ma se hai malattie croniche, devi consultare il tuo medico.

Aspetto con ansia i tuoi commenti, i migliori saluti, Olga.

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