Lehetséges fogyni zöldbabbal? A zöldbab előnyei: lehetséges a fogyók számára? Alacsony kalóriatartalmú zöldbab receptek

A zöldbab a leggyakoribb fiatal bab törékeny gyümölcsökkel és finom zöld levelekkel. Ma már széles körben tanulmányozták a termék értékes és káros tulajdonságait, így nem lesz nehéz erről információt találni. Annak érdekében, hogy csak előnyökkel járjon a szervezet számára, kövesse az összes használati ajánlást, és vegye figyelembe az ellenjavallatokat.

A zöldbab összetétele és tulajdonságai

1. Az ilyen típusú babnak számos fajtája ismert, amelyeket sikeresen termesztenek és a boltok polcaira szállítanak. A legnépszerűbb zöldbab a francia, ezeknek teljesen kiegyensúlyozott kémiai listája van.
2. Érdemes azonnal megjegyezni a bab egyik legértékesebb tulajdonságát - nem szívják fel a mérgező anyagokat, ami azt jelenti, hogy teljesen természetesnek tekinthetők. A gyümölcsök nem alkalmasak genetikai módosításra, ami még egészségesebbé teszi őket.
3. A környezetbarát termék számos vitamint tartalmaz, köztük folsavat is. Ez a B9-vitamin, amely szükséges a férfiak és nők, serdülők, terhes nők és újdonsült anyák, idősek és más polgárok hormonális környezetéhez.
4. Sok ásványi anyagot tartalmaz. Különleges helyet kap a vas. Ez az ásványi anyag javítja a vér minőségét, megelőzi a vérszegénységet és növeli a hemoglobinszintet.
5. A zöldbabban nagy mennyiségben felhalmozódó réz pozitív hatással van a mozgásszervi rendszerre, az ízületekre, a porcokra, a fogakra, a körmökre, a szalagokra és az izmokra.
6. A molibdén eltávolítja a nyálkát a légutakból, enyhíti a hörghurutot, a tüdőgyulladást és az asztmát. A babot nagyra értékelik a dohányosok, mert csökkentik a nikotin utáni sóvárgást.
7. A zöldcsírában is megtalálható magnézium enyhíti a krónikus fáradtság szindrómát, segít normalizálni az idegrendszert, és küzd a kimerültség ellen. Ez az ásványi anyag szükséges az ember számára a szív és az agy megfelelő működéséhez.
8. Minden zöldség és gyümölcs sok élelmi rostot tartalmaz, beleértve a rostot is. A bab javítja a táplálék felszívódását, megakadályozza annak fermentációját az emésztőszervekben, küzd a székrekedés és puffadás ellen. Részben emiatt a bab szívesen látott vendég a fogyók asztalán.
9. A termék ként tartalmaz, amely nélkül a belek megfelelő működése lehetetlen. A cink pedig szabályozza a férfiak egészségét, felelős a szénhidrát-anyagcseréért és a cukrot energiává alakítja.
10. A bab előnyös tulajdonságait a kálium nagy mennyiségben történő felhalmozódása teszi lehetővé. Az ásványi anyagot táplálékkal kell ellátni, hogy biztosítsuk a szív és a teljes keringési rendszer megfelelő működését.
11. A bab tökéletesen csillapítja az éhségérzetet, így magaddal hordhatod és falatozás közben is fogyaszthatod. Így nemcsak a megfelelő táplálkozást tudod fenntartani, hanem a súlyodat is stabilizálhatod.

A paradicsom előnyei és ártalmai

A bab használata

Nagyon gyakran a zöldbabot terápiás célokra használják különféle betegségek kezelésére és megelőzésére.

1. A zúzott és szárított alapanyagokból a hagyományos gyógyítók főzeteket készítenek, amelyeket a későbbiekben vesebántalmak kezelésére, duzzanatok enyhítésére, reuma okozta fájdalom megszüntetésére használnak. Az azonos főzetű tömörítések hatékonyan megbirkóznak a mély sebekkel, gombával, égési sérülésekkel, ekcémával és pikkelysömörrel.
2. A babot különösen gyakran használják, ha a betegek veséi gyulladtak. A lé számos gyulladáscsökkentő és baktériumölő anyagot tartalmaz, amelyek enyhítik a betegségeket. Ezenkívül a bab vizelethajtó hatásának köszönhetően eltávolítja a homokot a szervüregből.
3. A cukorbetegségben szenvedő betegeknek friss gyümölcsöt kell enniük. A beérkező vegyületek szabályozzák a vércukorszintet, javítják az inzulin felszívódását és ennek eredményeként a betegség lefolyását. A babot a prosztata és a hasnyálmirigy betegségeinek kezelésére használják.
4. A maghéj, a szelepek, a magvak és maguk a gyümölcsök alapján gyógyító infúziókat készítenek, amelyek segítenek megbirkózni a vízkórral. Ugyanez a gyógyszer kezeli a hasnyálmirigy-gyulladást, és javítja a krónikus betegségben szenvedő betegek állapotát.
5. A zöldbab fokozza a lé termelését a gyomorban. Ennek fényében javul az emésztési tevékenység, megtisztul a gyomor-bél traktus, megszűnik a székrekedés és a puffadás. Az orvosok babot írnak fel azoknak, akiknél gyomorhurutot diagnosztizáltak a gyomor alacsony savassága miatt.
6. A növény szoptatásban való felhasználását nem lehetett elkerülni. A kismamák számára hasznos lesz tudni, hogy az összetétel növeli a tej mennyiségét, szabályozza annak zsírtartalmát, és megszünteti az esetleges keserűséget. Ez utóbbi szempont gyakran az oka annak, hogy a baba megtagadja a szoptatást.
7. Természetesen érdemes megfontolni a bab kulináris célú felhasználását. Az alacsony kalóriatartalom lehetővé teszi, hogy a bab bekerüljön az elhízott emberek menüjébe, és egyszerűen azok, akik figyelik az alakjukat. A rostok felhalmozódásának köszönhetően a túlsúly fokozatosan eltűnik anélkül, hogy megterhelné a szervezetet.
8. A bablevet bőr-, vese- és ízületi problémák kezelésére használják. A kivonat hasznos a cukorbetegek számára, a főzet pedig javítja a hasnyálmirigy szekréciós funkcióit. A felesleges folyadék eltávolítása érdekében magporból fecskendőket kell készíteni.
9. A bab fiatalító tulajdonságokkal rendelkezik, így a tisztességes fél képviselői szívesen használják ezt a minőséget. A bőr megfiatalításához őrölt magvak és víz pasztáját kell felvinnie az arcára. Ez a maszk kifejezettebbé teszi az oválist, küzd a ráncok és a kiszáradás ellen.
10. A bablevélen alapuló főzeteket férfiak és nők hajhullás elleni küzdelemére használják. Rendszeres samponozás után elegendő leöblíteni. A termék emellett megszünteti a korpásodást és normalizálja a faggyútermelést.

a fekete bab előnyei és ártalmai

A zöldbab előnyei

1. A bab híres kiváló tisztító tulajdonságairól. Ha szisztematikusan eszik alapanyagokat, hamarosan búcsút inthet a nem kívánt kilogrammoknak. A bab rövid időn belül megtisztítja a testet a méreganyagoktól és a káros anyagoktól.
2. A szisztematikus használat lehetővé teszi az anyagcsere-folyamatok aktivitásának normalizálását a szervezetben. A babot azoknak ajánljuk, akik lassú anyagcserével és hasonló problémákkal küzdenek.
3. Az alapanyag legértékesebb tulajdonsága vírus- és gyulladáscsökkentő hatása. A bab hatékonyan megbirkózik a vírusos betegségekkel és a szezonális vitaminhiánnyal. A nyersanyagok megvédik a szervezetet a légúti megbetegedésektől.
4. A bab gazdag összetétele lehetővé teszi, hogy a hivatalos gyógyászatban használják a dysbiosis elleni küzdelemben. Ezenkívül a nyersanyag jól megbirkózik a gyomor-bélrendszer, a szájüreg és a légzőszervek gyulladásos folyamataival.
5. Ha rendszeresen eszik zöldbabot, nem kell aggódnia a szív- és érrendszeri patológiák kialakulásától. Ezért a terméket ajánlatos a napi étrendbe felvenni azok számára, akik hajlamosak stroke-ra, szívrohamra és vérszegénységre.
6. A fentieken kívül a babot az erősebb nem képviselőinek is meg kell enniük. A termék erősíti a férfiak egészségét és számos szexuális funkcióval kapcsolatos problémát megold. A készítmény normalizálja az urogenitális rendszer aktivitását is.
7. A bab szisztematikus evése pozitív hatással van az ember megjelenésére. A termék elfogyasztása után bizonyos idő elteltével a haj és a bőr észrevehetően javul. A bab híres antibakteriális hatásáról. A terméket különféle gombás fertőzések megszabadulására használják.
8. A szakértők azt javasolják, hogy minden cukorbeteg napi étrendjébe beépítsék a zöldbabot. A termék normalizálja a glükózszintet. A bab egyedülálló összetevői részt vesznek a szénhidrátok szintézisében. Ennek eredményeként a páciens fizikailag sokkal jobban érzi magát.
9. A babot urolithiasis, különféle típusú ödéma és cystitis kezelésére használják. A termék híres jó gyulladáscsökkentő és vizelethajtó tulajdonságairól. Kutatások kimutatták, hogy a bab rendszeres fogyasztása javítja a rákos betegek állapotát.
10. A szájüreg fertőző és gyulladásos folyamatainak leküzdéséhez babhüvelyen alapuló főzetet kell bevennie. Ezenkívül a termék szisztematikus elfogyasztása megakadályozza a rossz leheletet. Az alapanyagok megtisztítják a fogakat a kőtől és a lepedéktől.
11. A zöldbabot ajánlatos bevenni a nők étrendjébe. A termék pozitív hatással van a hormonszintre, stabilizálja azt. A bab elnyomja a kellemetlen tüneteket a menopauza idején. A nyersanyagok erősítik az idegrendszert, segítve a nőket, hogy nehézségek nélkül megbirkózzanak a stresszel.

a kelbimbó előnyei és ártalmai

A zöldbab előnyei a terhesség alatt

1. A terméket javasolt a terhes nők étrendjébe bevenni. A bab sok hasznos összetevőt tartalmaz, amelyek szükségesek a magzat fejlődéséhez. Az alapanyagok óriási előnye, hogy nem nehéz termékek.
2. A zöldbab rendszeres fogyasztása javítja az összes belső szerv működését. Ez a jelenség különösen fontos a tisztességes nem számára a terhesség alatt. Fontos tudni az elfogyasztott étel mennyiségét. A menünek változatosnak kell lennie.

A zöldbab káros hatásai

A zöldbab jót tesz az egészséges emberi szervezetnek. De meglévő betegségek esetén a termék óriási károkat okozhat.

Ezért epehólyag-gyulladás, akut fázisban lévő hasnyálmirigy-gyulladás, magas savasságú gyomorhurut, gyomorfekély, vastagbélgyulladás és bélműködési zavarok esetén nem szabad alapanyagot fogyasztani.

A zöldbabot be kell venni az étrendbe, hacsak nincs ellenjavallat. Ebben az esetben a termék nagy hasznot hoz az ember számára. Fontos betartani a termék napi bevitelét, és a babot csak főtt formában fogyasztani.

a burgonya előnyei és ártalmai

Videó: a zöldbab előnyös tulajdonságai

A zöldbab (spárga) a közönséges bab fiatal hüvelye. Jelenleg nagyon népszerű az egészséges táplálkozás hívei körében. A vegetáriánusok is gyakran beiktatják étrendjükbe. Gyakran adják fagyasztott zöldségekhez, amelyek télen jó alternatívát jelentenek a pácolt és konzerv ételek mellé. Finom ízű, és sokféle hasznos anyaggal látja el az emberi szervezetet. A termék kipróbálására készülők legsürgetőbb kérdése a zöldbab (nyers, főtt, párolt, fagyasztott) előnyei.

Összetett

Manapság a termelők különféle babfajtákat termesztenek. Mindegyik hasznos a maga módján. A legnépszerűbb fajta a „francia” zöldbab, amelyet főleg szupermarketekben és más kiskereskedelmi üzletekben árulnak. Kémiai összetétele miatt ez a termék nagyon hasznos. Nagyon fontos, hogy ezek a babok ne legyenek képesek méreganyagokat és egyéb káros anyagokat felszívni a környezetből. Ennek eredményeként ez egy környezetbarát termék. A fő előnyök az összetételében található vitaminokból és ásványi anyagokból származnak:

• a folsav segít stabilizálni a hormonszintet, jót tesz a gyermekek, serdülők, terhes nők és a menopauza szervezetének;
• a vas nagyon jótékony hatással van a keringési rendszerre, küzd a vérszegénység ellen;
• a molibdén jótékony hatással van a légzőrendszerre;
• a réz jó az ízületekhez;
• a magnézium pozitív hatással van az idegrendszerre, segít a fáradtság, a fizikai kimerültség és az apátia esetén; támogatja az asztmás rohamok és migrén elleni küzdelmet is;
• a rost segít normalizálni az anyagcserét, és jelen kell lennie a cukorbetegek és a túlsúlyos emberek étrendjében;
• kén küzd a gyulladásos folyamatokkal a belekben;
• a cink segít normalizálni az anyagcserét és a szénhidrát-anyagcserét;
• A kálium jótékony hatással van a szívműködésre és normalizálja a vérnyomást.

A zöldbab diétás termék. Ez kétségtelenül előnyös a test és az alak számára. Kalóriatartalma 30 kalória 100 g termékben. Emiatt szerepel azok étrendjében, akik gondosan figyelik alakjukat. A táplálkozási szakemberek is pozitívan viszonyulnak a termékhez, de ne felejtsük el, hogy a kalóriatartalom az elkészítési módtól függően változhat. Tartsa ezt szem előtt, ha babot szeretne bevenni az étrendjébe a fogyás érdekében, valamint az orvosi táplálkozás során.

Hasznos tulajdonságok

A zöldbab jótékony hatással van a szervezetre, ha megfelelően főzik. Tonizálja és erősíti a test egészét, segít leküzdeni a negatív külső tényezőket. Ezenkívül a zöldbab előnyös tulajdonságai a következők:

• Természetes módon tisztítja a beleket, ha rendszeresen fogyasztja a terméket.
• Javítja az emésztést, és hasznos a lassú anyagcserével küzdők számára.
• Vírus- és gyulladáscsökkentő tulajdonságainak köszönhetően segít leküzdeni a megfázást. Hatékony a dysbiosis, a belekben, a tüdőben és a szájüregben fellépő gyulladásos folyamatok kezelésében is.
• Rendszeres használatával csökkenti a súlyos szívbetegségek kialakulásának valószínűségét. A szívinfarktusra és egyéb szívbetegségekre hajlamosak, valamint a vérszegénységre hajlamosak étrendjébe mindenképpen be kell építeni.
• Használata olyan férfiak számára ajánlott, akiknek problémái vannak a reproduktív rendszerrel. A bab javítja a húgyúti rendszer egészének működését is.
• Jó hatással van a megjelenésre, különösen a hajra és a bőrre.
• Küzd a gombás betegségek és a bakteriális eredetű fertőzések ellen.
• Cukorbetegek számára nagy hasznot hoz, hiszen normalizálja a vércukorszintet, befolyásolja a szénhidrát-anyagcserét, és általánosságban is javítja az állapotot.
• Segít az urolithiasisban, a cystitisben és a különböző ödémákban.
• Stabilizálja a mellrákos betegek általános állapotát.
• Hasznos a szájüregben kialakuló gyulladások és fertőzések esetén rendszeres fogyasztással küzd a kellemetlen szagok és a lepedék ellen.
• Segít normalizálni a hormonszintet és javítja a közérzetet a menopauza idején. Jótékony hatással van az idegrendszerre, segít a stresszes időszakokban, valamint a szorongás, idegfeszültség elleni küzdelemben.
• Az antioxidánsok lassítják a szervezet öregedését.

A zöldbab lehetséges károsodása

Sajnos nem mindenki profitál kizárólag a babból. A legtöbb más termékhez hasonlóan bizonyos esetekben károsíthatja a szervezetet. Óvatosan kell bevenni a következő betegségekben szenvedők étrendjébe:

• magas savasságú gyomorhurut;
• hasnyálmirigy-gyulladás az exacerbáció során;
• fekély;
• vastagbélgyulladás;
• kolecisztitisz;
• gyulladás a belekben;
• bélműködési zavar.

A zöldbab puffadást vált ki, ezért az idősek és a székrekedésre hajlamosak korlátozzák fogyasztásukat. De a termék akkor okozhatja a legtöbb kárt, ha nem megfelelően van elkészítve. Nyers babot nem szabad enni, mivel a hüvely és a szemek mérgező anyagot tartalmaznak, amelynek tulajdonságai a hőkezelés során semlegesíthetők. A mérgező hatások teljes megszabadulásához a zöldbabot másfél órán keresztül kell főzni.

Olvassa el még:

• Lencse: előnyök és károk az emberi egészségre
• A friss és főtt bab előnyei
• Bab: egészségügyi előnyök és ártalmak
• Bab: egészségügyi előnyök és ártalmak

A zöldbab jó ízű termék, amely számos előnnyel jár a szervezet számára. Nem szabad azonban megfeledkezni arról, hogy bizonyos körülmények között károkat is okozhat. Ne feledje, hogy a termék kizárólag pozitív tulajdonságainak feltárása érdekében helyesen kell elkészítenie, valamint fogyasztása során figyelnie kell a mértékletességet.

A zöldbab éretlen zöldbab, amelynek lágy levelei vannak; köznyelvben spárgának is nevezik. A közönséges bab hüvelyes növény, és széles körben elterjedt az egész világon.

A világ zöldbabtermelésének több mint 70%-a Kínából származik. Ezt követi India, Türkiye, Indonézia. Az európai gyártókat Franciaország és a Benelux államok képviselik.

A fiatal hüvelyek betakarításakor fontos, hogy ne hagyjuk ki az érési időszakot, amikor a bab még puha és a legkellemesebb ízjellemzőkkel rendelkezik. Amikor megjelenik a sárga, kemény és száraz lesz.

A zöldbabot, amelynek előnyeit és ártalmait jól ismerik a helyes táplálkozás hívei, köretekhez, levesekhez vagy salátákhoz használják. Olvasson többet erről a diétás termékről alább.

Összetétel és kalóriatartalom

A zöldbabnak nagy tápértéke van.

A zöldbab nagy tápértékkel rendelkezik, és sok ásványi anyagot és vitamint tartalmaz. A glikémiás index alacsony, és mindössze 15 egység. Ez azt jelenti, hogy a szénhidrátok mindössze 15%-a alakul glükózzá. Ennek a hüvelyesnek a kémiai összetétele a következő:

• B-vitaminok (beleértve a folsavat), A, E, C, PP, béta-karotin;
• ásványi anyagok – kálium, magnézium, kalcium, foszfor, nátrium, vas, jód, réz, kén, cink, szelén, kobalt, fluor, szilícium;
• keményítő, víz, hamu, élelmi rost, szerves és telített zsírsavak.

A zöldbab túlnyomórészt fehérje vagy szénhidrát, vagy csaknem tiszta rost? Milyen összetevőkből tartalmaz többet a zöld hüvely?

A fehérjék, zsírok és szénhidrátok kalóriatartalma és mennyisége a hüvelyesek fajtájától, érettségi fokától függ, és tételenként kismértékben változhat. A zöldbab átlagosan 3,3 g szénhidrátot, 2,5 g fehérjét és gyakorlatilag nem tartalmaz zsírt, mindössze 0,2 g A termék meglehetősen nagy mennyiségű rostot tartalmaz (körülbelül 10%).

Érdekelheti a szójaspárga jótékony tulajdonságait? Bővebben ebben a cikkben

100 g nyers termék kalóriatartalma 18-32 kcal között mozog. A nyers zöldbab fogyasztása azonban bizonyos anyagok tartalma miatt veszélyes, mérgezést okozhat, ezért hőkezelés szükséges a káros vegyületek elpusztításához. Főzve az étel 47-128 kcal-t tartalmaz, sütve - körülbelül 178 kcal, párolva - körülbelül 136 kcal. Nagyon gyakran lefagyasztják a terméket, hogy télre megőrizzék. A fagyasztott zöldbab 28 kalóriát tartalmaz.

A hüvelyesek előnyei

A zöldbab jótékony tulajdonságai az emberi szervezetre gyakorolt ​​tonizáló és általános erősítő hatásukban fejeződnek ki. Egyedülálló összetételének köszönhetően segít megbirkózni a negatív külső hatásokkal és a stressz káros hatásaival.

A zöldbab különböző színű, de ez nem fosztja meg jótékony tulajdonságaiktól.

Ezenkívül a zöld zöldségek előnyei a következők:

• felülmúlhatatlan tisztító képességek, amelyeknek köszönhetően hatékonyan megszabadíthatja a beleket a káros anyagoktól;
• az emésztési folyamat stabilizálása, az anyagcsere felgyorsítása;
• gyulladáscsökkentő és vírusellenes hatás, elősegíti az immunrendszer támogatását és a dysbiosis, a tüdő-, bélgyulladás és egyéb fertőző, légúti és vírusos betegségek kezelését;
• a szív- és érrendszeri betegségek, különösen a stroke, a szívroham megelőzése;
• a húgyúti rendszer stabilizálása férfiaknál és a reproduktív szervek stabilizálása nőknél;
• pozitív hatással van a haj és a bőr állapotára;
• a szénhidrát-anyagcsere normalizálása és a vércukorszint csökkentése cukorbetegségben;
• gyulladáscsökkentő és vizelethajtó hatása segít a hólyaghurut, ödéma és urolithiasis elleni küzdelemben.
• Segít a lepedék és fogkő tisztításában, megszünteti a rossz leheletet.

A Schisandra chinensis jól segít a cukorbetegségben a vércukorszint normalizálásával.

Az üzletekben leggyakrabban fagyasztott zöldbabot talál, amelyet hosszú ideig tárolnak. Előnyei gyakorlatilag változatlanok, kivéve egy bizonyos mennyiségű vitamin enyhe elvesztését. Gyakori a zöldbabkonzerv is, melyben a friss termék ásványianyag- és vitaminkomplexének mintegy 80%-a megmarad.

Nőknek és gyerekeknek

A termék pozitív hatással van a nők egészségére. Használata normalizálja a hormonszintet és megszünteti a menopauza alatti kellemetlenségeket. A diétás zöldségek fogyasztása során javul az idegrendszer teljesítménye, ezáltal könnyebben megbirkózik a stresszes helyzetekkel, aggodalmakkal, az idegfeszültséggel és a hormonális változások következményeivel.

Lehet-e enni zöldbabot szoptatás és terhesség alatt? Érdemes megjegyezni, hogy a terhes nők számára ez az egyik fontos növényi fehérjeforrás, amely szükséges a magzat kialakulásához. A mérsékelt rost segít megoldani a gyakori bélproblémákat. A zöldség vízhajtó hatása nélkülözhetetlen az ödéma megelőzésében. Ezenkívül a termék segít megbirkózni az álmatlansággal és a stresszel. A szoptató anyának szüksége van a zöldbabra, mint vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag gyógymódra. Ezenkívül javallott vérszegénység esetén, amely gyakran fiatal anyáknál alakul ki szoptatás alatt.

Zöldbab - allergén vagy sem? Hány éves kortól adható gyerekeknek? Ez a hüvelyes nagyon egészséges, gazdag az élethez szükséges anyagokban, ezért jelen kell lennie a gyermekek étrendjében. Nem allergén termék, de fokozott gázképződést okozhat. Ezért kis mennyiségben, például leves részeként adható a gyermeknek 10 hónapos kortól.

Használat

A táplálkozásban

A zöldbabot széles körben használják a főzéshez, különösen a PP-ben. Főzhető, süthető, párolható, köretnek, saláták készítésére használható. Mindenesetre fontos a hőkezelés. A zöldbabot főzés előtt hideg vízbe is áztathatjuk. Ezek a manipulációk segítenek eltávolítani a káros toxinokat. A zöldbabot hússal és hallal, tojással és különféle zöldségekkel kombinálják.

A zöldbab előnyei a fogyás szempontjából kiemelkednek. Segít gyorsan leadni a felesleges kilókat és szép alakot szerezni. Fogyáskor a terméket nemcsak gazdag ásványianyag- és vitamin-összetétele és alacsony kalóriatartalma miatt értékelik, hanem magas rosttartalma miatt is. A diétás zöldség hatékonyan csillapítja az éhséget és hosszú ideig fenntartja a teltségérzetet. Ezért a zöldbab fogyasztása diéta alatt nemcsak lehetséges, hanem szükséges is.

Hogyan segít a friss ananász a fogyásban és a szép alak kialakításában? Tudja meg most!

Hogyan kell megfelelően főzni a zöldbabot, nézze meg a következő videót:

A népi gyógyászatban

Ezt a hüvelyes növényt nem csak főzéshez használják, például gyógyászati ​​infúziók és főzetek formájában is elterjedt.

• Reuma kezelésére. A friss hüvelyeket megszárítják és összetörik. A főzéshez 1 evőkanál szükséges. Öntsön egy kanálnyi nyersanyagot két pohár forrásban lévő vízbe. Ezután a keveréket 3-5 órán át infundáljuk. Naponta 3-4 alkalommal kell inni.
• Cukorbetegség esetén. A főzet elkészítéséhez két rész zöldbabra, áfonyalevélre, zabszalmára és lenmagra lesz szüksége. Mindent össze kell törni, öntsünk három pohár forrásban lévő vizet 3 evőkanál nyersanyagra, és főzzük 20 percig vízfürdőben. Igyon 3 evőkanál naponta háromszor egy hónapig. kanalakat.
• Az immunitás fokozására. Öntsön egy liter forrásban lévő vizet 20 g zúzott levélre, és forralja 2-3 órán át vízfürdőben. Naponta háromszor 150 ml-t kell inni.

A kozmetológiában

A zöldbab maszkok jót tesznek a bőrnek, táplálják, vitaminokkal gazdagítják. Emellett serkentik a kollagén termelődését, növelik a tónust és a rugalmasságot, megszüntetik a kiütéseket és a kitágult pórusokat. A következő recepteket gyakran használják.

• Kiütés elleni maszk. A babhüvelyt pürévé kell őrölni, hozzáadni 3-4 csepp teafaolajat és 1 tk. citromlé, keverjük össze és vigyük fel az arcra 15 percig.
• Fiatalító maszk. Egy bab- és avokádópépet pürésítsünk, adjunk hozzá 4-5 csepp narancs- vagy jojobaolajat. Keverjük össze az összetevőket és alkalmazzuk 15 percig.
• Tápláló maszk. 40 g babot ledarálunk, hozzáadunk 15 g olívaolajat és grapefruitlevet, összekeverjük és 20 percig hagyjuk állni.

A zöldbab okozta ártalmak

A terméknek számos jótékony tulajdonsága van, azonban vannak esetek, amikor károsíthatja a szervezetet. A zöldbab fogyasztása nem ajánlott a következő esetekben:

• magas savasságú gasztritisz esetén;
• kolecisztitisz esetén;
• hasnyálmirigy-gyulladással;
• bélműködési zavar vagy gyulladás esetén;
• vastagbélgyulladással;
• belső fekély jelenlétében.

A nagy mennyiségű zöldbab elfogyasztása gyakran fokozott gázképződéshez, puffadáshoz és kellemetlen érzéshez vezet, ezért feltétlenül ismerni kell a normát. Emlékeztetni kell arra is, hogy gyengül, ami azt jelenti, hogy ha hajlamos a rendellenességekre, akkor ki kell zárni az étrendből.

A galangal gyökér segít megszabadulni a puffadástól és a gyomorfájdalomtól. Cikkünkben erről beszélünk.

Fontos megjegyezni: a terméket tilos nyersen fogyasztani, mert a készítményben olyan mérgező anyag van, amely befolyásolja a bélnyálkahártyát, és mérgezést okozhat. Ennek elkerülése érdekében a hüvelyeket 4-5 percig forralni kell, ezalatt a mérgező összetevők megsemmisülnek és a vitaminok maximális mennyiségben megmaradnak.

Következtetés

A zöldbab nagyon jótékony hatással van a szervezetre, a lényeg az, hogy ne használjuk túlzásba, hogy elkerüljük a gázképződést és a puffadást.

Nézze meg a videót a zöldbab előnyeiről:

Friss termék kiválasztásakor ügyeljen a rugalmasságra és a hosszra, a hüvelynek rugalmasnak kell lennie, és törött kattanást kell tennie. A vásárolt terméket legfeljebb egy hétig tárolhatja. A zöldbab gyakran megtalálható konzerv és fagyasztott formában is. Ez utóbbi esetben gondosan ellenőrizni kell a tárolás minőségét: a csomagban ne legyen hó, és a bab ne feküdjön összetapadva.

A zöldbab vagy zöldbab a leggyakoribb bab fiatal hüvelye, melynek termése még nem erősödött meg, zöld levelei pedig szokatlanul érzékenyek. Jelenleg a zöldbab előnyeit és ártalmait ismerik azok az emberek, akik aktív hívei a megfelelő és egészséges táplálkozásnak. A gyengéd és ízletes hajtások lehetővé teszik az alak nyomon követését, és sok hasznos összetevővel látják el a testet.

A zöldbab első megjelenésének területe nem pontosan ismert, de Egyiptomban, Dél-Amerikában és Kínában ezt a növényt eredetileg dísznövényként használták. Az élénkzöld zöldbab bokrok tökéletesen kiegészítették a természetes belső teret, így ez a szokatlan és kecses növény mindig az urak és a gazdag polgárok házainak udvarán sarjadt. Kicsit később a babot a főzésben és a kozmetológiában kezdték használni. Ugyanakkor az emberek először megkóstolták a babszemek rendkívüli ízét, majd maguk is elkezdték aktívan használni a hüvelyeket. Idővel a zöldbab jótékony tulajdonságait felértékelték, a terméket ízletes összetevőként és bizonyos testbetegségekkel való megbirkózási eszközként is kezdték használni.

A zöldbab összetétele

Manapság számos zöldbabot termesztenek, amelyek mindegyike bizonyos előnyökkel és gyógyászati ​​​​hatásokkal rendelkezik. Népszerűbb a „francia” zöldbab, amelyet leggyakrabban a boltok polcain lehet látni.

A fő előny az emberi szervezet számára a termék kémiai összetétele. Fontos megjegyezni, hogy a zöldbab rendkívüli minőséggel rendelkezik - nem képes felszívni a különböző méreganyagokat, mérgező összetevőket és káros szennyeződéseket, amelyek a környezetben találhatók. Ennek megfelelően a termék környezetbarát.

A zöldbab fő előnye vitamin- és ásványianyag-összetételében rejlik:

• a folsav a hormonszintet aktívan stabilizáló komponens, kisgyermekeknek, kismamáknak, menopauza alatti nőknek, serdülőknek javallott;
• a vas jótékony hatással van a keringési rendszerre, segít megbirkózni a vérszegénységgel;
• a molibdén részt vesz a légzőrendszer kialakulásában és stabilizálásában;
• a réz jótékony hatással van a csontokra és az ízületekre, és ízületi gyulladások, valamint a szalagok és ízületek különféle betegségei esetén javasolt;
• A magnézium olyan komponens, amely pozitív hatással van az idegrendszer teljesítményére, fáradtság, fizikai kimerültség és apátia esetén javasolt. Ezenkívül a magnézium az asztmás rohamok és migrén terápiás összetevője;
• a rost segít normalizálni az anyagcsere teljesítményét, nélkülözhetetlen a cukorbetegek és a túlsúlyos emberek étrendjében;
• a kén hatékony gyógyító komponens, amely kiküszöböli a gyulladásos folyamatot a belekben;
• a cink aktívan részt vesz az anyagcsere-folyamatok és a szénhidrát-anyagcsere normalizálásában;
• A kálium egyedülálló anyag, amely segíti a szívrendszer kiváló állapotát, és segít stabilizálni a vérnyomást.

A hasznos összetevők bősége azt jelzi, hogy a zöldbab nemcsak ízletes termék, hanem hatékonyan csillapítja az éhséget, és számos belső rendszer működésének stabilizálásában is segít a szervezetben.

A termék diétás termék, a zöldbab kalóriatartalma 100 grammra vonatkozik. csak 30 kalória. Ennek az aránynak köszönhetően a termék kedvenc ételévé válik azok számára, akik gondosan figyelik saját súlyukat, vagy azok számára, akik fogyni szeretnének. Minden táplálkozási szakértő jóváhagyja a zöldbabot, de fontos megjegyezni, hogy a termék kalóriatartalma az elkészítési módtól függően némileg változhat. Ezt a körülményt fontos figyelembe venni, amikor a zöldbabot diétás vagy orvosi táplálkozásba foglaljuk.

A termék hasznos tulajdonságai

Megfelelően elkészítve a zöldbab a szervezet számára leghasznosabb tulajdonságok tulajdonosává válik. A termék általános erősítő és tonizáló tulajdonságairól ismert, amelyek segítenek a szervezetnek megbirkózni a külső és erkölcsi negativitás áramlásával.

Milyen egyéb jótékony tulajdonságokkal rendelkezik a zsenge babhüvely?

• A termék tisztító tulajdonságokkal rendelkezik. A zöldbab rendszeres beiktatásával az étrendbe, természetes módon megtisztíthatja a beleit a káros tényezőktől;
• A zöldbab formálja és stabilizálja az emésztési folyamatot. Ez a termék lassú anyagcserével rendelkező emberek számára javasolt;
• A termék vírus- és gyulladáscsökkentő hatása értékes tulajdonság, amely segít ellenállni a különböző vírusos, légúti és fertőző betegségek kialakulásának. A zöldbabnak ezt a minőségét az orvosok aktívan használják a dysbiosis, a belek, a tüdő vagy a szájüreg különböző gyulladásos folyamatainak kezelésére;
• A termék rendszeres használata megbízható megelőzés a súlyos szívrendszeri betegségek kialakulásának kockázatával szemben. A zöldbab szükséges az étrendben azoknak az embereknek, akik hajlamosak szívinfarktusra, szélütésre, egyéb szívbetegségekre, valamint vérszegénységre vagy vérszegénységre;
• A babhüvelyeket a reproduktív rendszer gyengeségétől szenvedő férfiak étrendjébe ajánljuk. Ezenkívül ez a termék segít stabilizálni a teljes húgyúti rendszer működését;
• A termék jótékony hatással van a megjelenésre. A zöldbab pozitív hatással van a haj és a bőr külső állapotára;
• A termék antibakteriális tulajdonságait aktívan használják gombás betegségek és bakteriális fertőzések gyógyítására;
• A zöldbab nélkülözhetetlen termék minden cukorbeteg étrendjében, mert stabilizálja a vércukorszintet, aktívan részt vesz a szénhidrát-anyagcserében, és segít az ember általános fizikai állapotának javításában;
• A termék vizelethajtó és gyulladáscsökkentő tulajdonságait aktívan használják különböző eredetű urolithiasis, cystitis és ödéma kezelésére;
• Bebizonyosodott, hogy a zöldbab segít normalizálni a mellrákkal diagnosztizált emberek általános fizikai állapotát;
• A főtt babhüvely megbízhatóan megbirkózik számos gyulladásos és fertőző folyamattal a szájüregben, és a termék rendszeres étrendbe való felvétele segít megszüntetni a rossz leheletet, megtisztítani a fogak felületét a kövek és a lepedék felhalmozódásától;
• A zöldbab fogyasztása nőknek is ajánlott. Ez a termék pozitív hatással van a hormonszint stabilizálására, és segít megszüntetni a nőknél a menopauza idején jelentkező kellemetlen betegségeket. A zöldbab pozitív hatással van az idegrendszer működésére, segít a nőknek könnyebben megbirkózni a stresszel, idegrendszeri zavarokkal és aggodalmakkal;
• A zöldbabban található antioxidánsok segítenek ellenállni az életkorral összefüggő változásoknak az egész szervezetben.

A zöldbab káros hatásai

Úgy tűnik, hogy egy ilyen hasznos termék kivétel nélkül minden ember étrendjében használható. De a zöldbab helyrehozhatatlan károkat is okozhat a szervezetben. Emberek, akiknél diagnosztizáltak:

• magas savasságú gyomorhurut;
• hasnyálmirigy-gyulladás az akut stádiumban;
• kolecisztitisz;
• belső fekély;
• akut gyulladásos folyamatok a belekben;
• bélműködési zavarok;
• vastagbélgyulladás.

A zöldbab hozzájárul a puffadás kialakulásához, így az idősek és idősek, valamint mindazok, akik krónikus székrekedésben szenvednek, ne ragadjanak el ezzel a zöldséggel.

De a zöldbab fő kárt okozhat a szervezetben, ha nem megfelelően készítik el. A nyers terméket szigorúan tilos elfogyasztani, mivel maga a hüvely és a szemek is mérgező anyagot tartalmaznak, amelyet hőkezeléssel oldanak fel. Meddig kell főzni a zöldbabot? Annak érdekében, hogy minden mérgező anyag teljesen feloldódjon, a babhüvelyeket legalább másfél órán át forralni kell.

Zöldbab télre

Az igazi modern időkben minden termék megtalálható a boltok polcain. A zöldbab ára meglehetősen magas, ezért a háziasszonyok inkább ősszel szüretelnek friss zöldbabot télre.

A zöldbab télire való előkészítése nem nehéz feladat. Az ideális megoldás a termék lefagyasztása, amelyet már nyáron végeznek, amikor a babhüvely puha és különösen aromás. A termék lefagyasztása előtt a babhüvelyeket alaposan megmossuk, megszárítjuk, majd kis csíkokra vágjuk. A zöldséget műanyag zacskóba vagy tartályba kell helyezni, és a fagyasztóba kell küldeni.

A pácolt bab ideális őszi készítmény. Az elkészítéshez a megmosott és apróra vágott babot tiszta vízzel kell tölteni, és legalább 1,5 órán át forralni kell. Ezután válassza el a folyadékot a zöldségtől, adjon hozzá 40 grammot 1 liter forró vízhez. kristálycukor és feltétlenül só, ízlés szerint - szegfűszeg és fekete bors. A babot ismét felöntjük fűszeres vízzel, felforraljuk, beleöntjük 1 teáskanál ecetesszenciát, és újra felforraljuk. A megfőtt babot sterilizált üvegekbe helyezzük, fedővel lefedjük, és lehetőleg hűvös helyen tároljuk.

Főtt zöldbabból készült ételek

Mit kell főzni zöldbabbal?

A zöldbab előnyei és ártalmai az emberi szervezetre jellemzőek. A terméket aktívan használják köretek, előételek és saláták készítésére.

• Fokhagymás előétel – forraljuk fel a zöldbabot, ízesítsük reszelt fokhagymával, olívaolajjal, sóval és borssal.
• Köret – enyhén sós vízben, bors és szegfűszeg hozzáadásával főzzük meg a zöldbabot. Tálaljuk hússal vagy egészséges salátaként tojással, sárgarépával és savanyúsággal.

  Ízletes zöldbab előétel

A bab nagyon laktató és ízletes termék, ezért az emberek gyakran kételkednek: lehet-e babot enni fogyás közben? A válasz egyszerű – nem lehetséges, de szükséges!

A bab összetétele

A bab számos diétás program fontos része, sőt néha az alapja is. Nem csak fogyáshoz, hanem a szervezet általános közérzetéhez is ajánlott. Minden a ravasz összetételéről szól:

1. A bab alacsony kalóriatartalmú. Például 100 g zöldbab mindössze 24 kilokalóriát tartalmaz! És a leginkább kalóriatartalmú hüvelyes család a fehér bab. 100 g csak 100 kcal-t tartalmaz. Amikor fogyni próbál, a fehér bab nagyszerű választás a fogyáshoz.
2. B-vitamin, E-vitamin, PP, C, kén, karotin, szerves savak és még sok más tartalma egy gazdag koktél, amely szinte teljesen kielégíti az emberi szervezet szükségleteit, különösen egy olyan nehéz időszakban, mint a diéta.
3. A rostok, amelyek mindenféle babban bővelkednek, gyors jóllakottságot okoznak. Így kevesebbet ehet, és nem lesz éhes. Ráadásul a rostok megtisztítják a beleket, ami már segít pár kilogramm fogyásban.
4. A bab összetevőinek kombinációja szinte hihetetlen: normalizálja a kolecisztokinin, a zsírok lebontásáért felelős hormon termelődését. Innen származik a mondás: „Mit egyek a fogyáshoz?”
5. A bab összetevői blokkolják az alfa-amilázt, a keményítő lebontásáért felelős enzimet, amely nem emésztődik meg teljesen, és az emberi szervezet kevesebb kalóriát kap. Még kevesebb kalóriát, el tudod képzelni?
6. És természetesen mindenki ismeri a bab fő előnyét - ez egy növényi fehérje, amely tápértékben nem alacsonyabb a húsnál, és könnyebben emészthető. Ez a babot minden zöldség fölé emeli.
7. A bab nemcsak a fogyáshoz hasznos. Reuma, szívbetegség, tuberkulózis, cukorbetegség, vese- és májbetegségek esetén ajánlott. A „zöldségek királynője” nyugtatja az idegrendszert, erősíti a csontokat és még a fogkő kialakulását is megelőzi.

A bab fogyasztásának ellenjavallatai

De ennek a terméknek a hatalmas hasznossága ellenére vannak ellenjavallatok is:

• Nem alkalmas idősek számára;
• Nem tanácsos köszvény, peptikus fekély - gyomorhurut és hasnyálmirigy-gyulladás esetén alkalmazni;
• Néha székrekedést okozhat.

Fogyásra alkalmas babfajták

Ha a fentiek egyikében sem szenved, akkor nyugodtan folytathatja a kiválasztást. De először nézzük meg közelebbről, hogy milyen típusú babok léteznek, és hogyan kell használni őket. Tehát a természet több mint 100 változatát adta nekünk ennek a csodálatos növénynek. Beszéljünk a leggyakoribbakról.

Nagy fehér chali bab

Úgy néz ki, mint egy kagyló, finom állaga és krémes íze van. Ideális levesek, saláták, pástétomok és sok más elkészítéséhez.

A fehérbab jelentős mennyiségű fehérjét, magnéziumot, folsavat, jódot, vasat és kalciumot tartalmaz. A vitaminok közül a C-vitamin a legnagyobb mennyiségben.

Ez a fajta cinkben is gazdag, ami nagyon előnyös a férfiak egészsége és libidója szempontjából. A fehérbab szinte nem tartalmaz koleszterint, ezért hasznosak azok számára, akik nagy mennyiségű koleszterint tartalmaznak.

Ha a közelmúltban súlyos stresszt szenvedett, a fehér bab segít gyorsabban felépülni. Ez a csodálatos növény a cukorbetegség tüneteinek enyhítésében is segít. Ezért a bab a cukorbetegek súlycsökkentésének fő összetevője.

Ezenkívül a fehér babot aktívan használják a kozmetológiában, leggyakrabban arcmaszkokban, forralás után. Az ilyen eljárások 40 év után hasznosak lesznek a nők számára, mivel a babnak fiatalító hatása van.

A fehérbab Dél-Amerikából érkezett hozzánk. A 18. században hozták Oroszországba. Eleinte tévedésből dekoratív virágcserépnek használták, de egy idő után elkezdték élelmiszerként használni.

A fogyáshoz szükséges fehérbab nélkülözhetetlen az étrend és a fizikai aktivitás kombinálásakor, mivel sok fehérjét tartalmaz, amely szükséges az izomtömeg növeléséhez. Összetételének hozzávetőleg 20%-a fehérje, amely jótékony hatásában a marhahúshoz hasonlítható, de nem tartalmaz állati zsírt, ami megnehezíti a felszívódást.

A fehérbab főzésének sajátossága, és egyben kis hátránya ennek a terméknek, hogy főzés előtt 8 órán át áztatni kell, majd körülbelül 2 órán át forralni kell, de az eredmény megéri.

Van egy kis főzési titok is: hogyan lehet megszabadulni a puffadástól, amelyet a fehér bab okozhat. Főzéskor fűszereket kell használni. A legjobbak a koriander, a kapor, a kurkuma, a mustármag, a fekete bors vagy bármi más.

Fehér bab a fogyáshoz: diétás receptek

Fokhagyma saláta

Saláta összetétele:

Készítmény:

Tegye a babot egy éjszakára vízbe. Reggel szódával öntsük a megduzzadt babot, és lassú tűzön pároljuk, amíg meg nem fő. Közben a paradicsomszószt összekeverjük a finomra vágott hagymával és fokhagymával. Adjunk hozzá almaecetet és sót. Ezután engedjük le a vizet, és öntsük a forró babot a kapott keverékkel.

Hús „brazil módra”

Hozzávalók:

• 400 g fehér bab;
• 250 g borjú vagy csirke;
• 4 evőkanál növényi olaj;
• 2 nagy hagyma;
• 2 nagy paradicsom;
• 0,8 l víz;
• Só és bors ízlés szerint.

Készítmény:

Tegye a babot egy éjszakára vízbe. Reggel engedjük le a vizet, adjunk hozzá friss hideg vizet, és főzzük körülbelül 30 percig, amíg félig megpuhul. Engedje le a vizet.

Ezután felforrósított serpenyőben megpirítjuk a hagymát (nem túl apróra vágva), majd hozzáadjuk a kis húsdarabokat. Addig pároljuk, amíg a folyadék el nem párolog. Ezután hozzáadjuk a paradicsomot, amelyről előzőleg eltávolítottuk a héját, és a fűszereket. Majd hozzáadjuk a babunkat, felöntjük vízzel, és zárt fedő alatt készre pároljuk.

Köretként a legjobb a rizst tálalni.

A leves összetétele:

• 300 g fehér bab;
• 300 g csirke filé;
• 1 kis hagyma;
• 150 g sárgarépa;
• 150 gramm burgonya;
• Fűszerek.

Hagyományosan egy éjszakán át áztatjuk a babot. Reggel főzzük meg a csirkehúslevest, egész hagymával és ízlés szerint fűszerekkel. A babról leöntjük a vizet, és az elkészített húsleveshez adjuk. Ezután adjunk hozzá apróra vágott burgonyát és sárgarépát. Készre főzzük. Válassza ki és dobja ki a hagymát, díszítse petrezselyemmel.

Kis fehér Navi bab vagy Boston bab

Külsőleg hasonlít a fehérborsóhoz, csak kissé eltér a formától. Színe tejes, íze még finomabb, mint a nagy fehér babé. Leggyakrabban az Egyesült Államokban és Észak-Amerikában fordul elő, ezért kapta a „Boston” nevet.

Ezek a babok egyszerűen ideálisak azok számára, akik gyorsan és egészségük károsodása nélkül szeretnének fogyni. A Navi kalóriatartalma még a nagy fehérénél is alacsonyabb, de minden jótékony tulajdonságát megőrzi. Különlegessége a hatalmas mennyiségű rost és vas.

A Navi különlegessége egyedülálló kellemes aromája, így ételei nagyon finomak.

Diétás kis fehérbab saláta recept

Saláta összetétele:

Készítmény:

A legjobb, ha a babot egy éjszakán át beáztatjuk, reggel felforraljuk, és a vizet leengedjük.

Törjük össze a fokhagymát, és keverjük össze citromlével, chili szósszal, szezámolajjal és szójaszósszal. Óvatosan keverjük össze, amíg teljes masszát nem kapunk.

Az édes paprikát meghámozzuk és félkarikára vágjuk. A fűszernövényeket ledaráljuk. A megfőtt babot keverjük össze a borssal, a fűszernövényekkel és az általunk elkészített szósszal, adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint.

Kis fehér babból is készülnek a paradicsomkonzervdobozok. Bár egy ilyen termék még mindig alacsony kalóriatartalmú, a babkonzerv a fogyáshoz nem a legjobb megoldás. A frissen készített ételek egészségesebbek lesznek.

Vörös bab: nagy és kicsi

Színe bordó-piros, íze a csirkemelléhez hasonló. Ezt a fajtát leggyakrabban rossz egészségi állapotú embereknek írják fel diétaként, vagy az élet ötödik évtizede után. Ennek a csodálatos zöldségnek egyetlen figyelmeztetése van: a nyers vagy rosszul főzött termék mérgező. Ennek oka a magas glikozidtartalom, amely magas hőmérsékleten elpusztul.

A vörösbabot legalább 1,5 órán át kell főzni, miután több órán át vízben áztatta.

Ennek a fajtának a kalóriatartalma mindössze 97 kilokalória 100 grammonként, így a fogyás céljára szolgáló vörösbab minden esetben jó választás.

Vörösbab receptek a fogyáshoz

Saláta "illatos"

Saláta összetétele:

Készítmény:

A babot legalább 1,5 órán át forraljuk. Keverjük össze az olívaolajat a citromlével és a fűszerekkel. A koriandert feldaraboljuk. Keverje össze a babot, az olajat és a koriandert, szórja meg a diót (egészben), és reszelje le a sajtot. Étkezésre kész.

A leves összetétele:

Készítmény:

Tegye a babot meleg vízbe egy éjszakára, és áztassa reggelig. Reggel engedje le a vizet, és adjon hozzá új vizet 300 gramm bab/1 liter víz arányban. Amíg a bab forr, a zöldségeket tetszés szerint felszeleteljük. A zöldségeket 5-10 percig pároljuk (a brokkoli kivételével).

Ezt követően adjuk hozzá a már 1,5 órán át főzött babhoz. És addig főzzük, amíg a zöldségek teljesen meg nem főnek. Adjon hozzá brokkolit 2-5 perccel a kikapcsolása előtt, hogy megőrizze az összes vitamint.

Áztassa a babot több órán át. Ezután forraljuk 30 percig. A húslevest leszűrjük - kész. De vigyázz, a babot még 1,5 órán át kell főzni, hogy elfogyasszák.

Ez a főzet nagyon hasznos vacsora helyett. A húsleves mellé pár gyümölcsöt is ehetsz, de banánt vagy szőlőt nem, mert sok glükózt tartalmaznak.

Az is nagyon egészséges és hatékony, ha a vörösbabot barna rizzsel kombináljuk. Egyes táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy ezeket az ételeket vegyék alapul.

A zöldbab vezető szerepet tölt be a diétás hüvelyesek között. Kalóriatartalma mindössze 24 kcal 100 grammonként. Könnyen elkészíthető, olcsó és finom az illata. Egyáltalán nem tartalmaz zsírt, és nem olyan nehéz a gyomornak, mint a fehér vagy a vörös bab. Általában véve a zöldbab a fogyáshoz a legjobb megoldás.

A zöldbab fontos tulajdonságai:

Egyértelmű, hogy a zöldbab hasznosságát nem lehet túlbecsülni, diétás hatása pedig teljesen páratlan.

Reggeli receptje

• 300 gramm zöldbab;
• 15 gramm olívaolaj.

Forrald 10 percig, vagy párolhatsz 300 gramm zöldbabot. Ízesítjük olívaolajjal. Fogyasztható zsírszegény kefirrel.

Recept ebédre

Olívaolajon pároljuk meg a borjúhúst a sárgarépával együtt. A babot és a brokkolit 10 percig forraljuk. A borjúhús alatt lekapcsoljuk a tüzet, hozzáadjuk a zöldségeket, megkeverjük, lefedve 10-15 percig állni hagyjuk. Adjunk hozzá gyógynövényeket és fűszereket.

Recept vacsorára

A babot vízben kell főzni (kb. 10 perc), majd lecsepegtetjük. Az apróra vágott paradicsomot és a zöldhagymát összekeverjük a főtt babbal. Ízesítsük ízlés szerint olívaolajjal és fűszerekkel.

Kezdje el a babot a fogyás érdekében a lehető leghamarabb használni. Ha a testmozgás is szerepel az étrendben, akkor a bab segít az izomtömeg felépítésében. Ez sokak számára meglepően hangzik, de jelentős számban próbálták már ki magukon ezt a csodálatos módszert.

A babot évszázadok óta használták az emberek különféle tápláló és ízletes ételek elkészítésére, valamint számos betegség kezelésére és megelőzésére. Ezenkívül a bab a legtöbb diéta és böjtnap étlapján szerepel, mint hatékony termék a fogyásban. Sőt, főzés után a bab képes megőrizni minden gyógyító tulajdonságát.

Köztudott, hogy ez a hüvelyes növényi fehérjében gazdag, vitaminok B csoport, rost, pótolhatatlan aminosavak, ásványi anyagokés más, az emberi egészségre előnyös vegyületek. meglehetősen magas kalóriatartalmú termék: 100 gramm termékben átlagosan 290 kcal.

Hosszú ideig táplálkozási szakemberek magas kalóriatartalmúnak hitte bab nem tudja befolyásolni egy személy súlyfeleslegének csökkentését és nem ajánlott vegye be az étrendbe kövér emberek.

Egy sor kísérleti tanulmány elvégzése után a tudósok bebizonyították, hogy a bab hatékony és természetes kalóriablokkoló. A termék elfogyasztása után a szervezetben számos szénhidrát felszívódásának aktív gátlási folyamata megy végbe, miközben az elfogyasztott ételek kalóriatartalma csökken. A bab különösen aktív a keményítőtartalmú élelmiszerek blokkolására.

Meg kell jegyezni, hogy a bab helyreállítja a vércukor egyensúlyátés normalizálódik szint koleszterin, ami különösen fontos a testsúly csökkentésére törekvők számára. Bab Is csökkentheti az étvágyat, mivel serkenti a kolecisztokinin hormon képződését a szervezetben, amely részt vesz az anyagcsere folyamatokban és elnyomja az érzést.

A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy a babot gyakrabban vegyék be az étlapba a fogyás érdekében, mivel növényi fehérjét és rostot tartalmaznak, amelyek hozzájárulnak az emésztőrendszer működésének normalizálásához és a testsúly korrigálásához. A babból készült ételek ízletesek és táplálóak. Ebből a szempontból a diéták és a babot használó böjtnapok könnyűek és fájdalommentesek.

A szupermarketek polcain különféle babfajták láthatók - zöld, fehér, piros, fekete stb. Súlykorrekcióhoz táplálkozási szakértők Zöldbab használata javasolt, amely alacsony kalóriatartalmú és könnyen emészthető termék. 100 grammban az ilyen típusú bab tömény csak 25 kcal. A paprika több vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz, mint más fajták.

Diétás ételek elkészítéséhez legjobb illeszkedés fiatal babhajtások, amelyek kellemes és finom ízűek, gyorsabban elkészíthetők és sok termékkel harmonikusan kombinálhatók.

Főzéshez"helyes" étrend babos ételek Figyelembe kell venni, hogy használat előtt kell forraljuk 5-10 percig.

Főtt bab gyógynövényekkelÉs olívaolaj csodálatos egyszerű diétás étel, amely kevés kalóriát és maximális mennyiségű hasznos vegyületet tartalmaz.

Ha zöldbabbal szeretné változatossá tenni étlapját, ezek alapján finom és egészséges ételeket készíthet: leveseket, salátákat, rágcsálnivalókat stb.

Saláta "Válogatott zöldségek"

Szükséges termékek:

• 200 g zöldbab;
• egy kis cékla;
• három sárgarépa;
• két burgonya;
• 100 g konzerv kukorica;
• fokhagyma;
• citromlé;
• mustárolaj;
• tengeri só.

Főzési mód

A friss zöldségeket először meg kell főzni, meg kell hámozni és apró kockákra vágni. Ezután keverje össze a zöldségeket kukoricával és egy öntettel zúzott fokhagymával, citromlével és olajjal egy mély salátástálban. Kívánság szerint adjon hozzá sót és fűszernövényeket az elkészített salátához.

Fontos, hogy zöldbab nemcsak fölösleges kilókkal küzd, de kiváló megelőzés a reuma, köszvény, bőrekcéma és egyéb betegségek ellen is. Ezenkívül ez a termék képes normalizálni a vérnyomást, erősíti az immunrendszert és helyreállítani a szervek működését. szív- és érrendszeri rendszerek. A zöldbab különösen ajánlott cukorbetegeknek. Ez a növény nagy mennyiségű arginint tartalmaz, amely az inzulinhoz hasonló hatással van a szervezetre.

A zöldbab egyike annak a tíz növénynek, amelyek jótékony hatással vannak az emberi élettartamra. Magas százalékban tartalmaz folsavat és antioxidánsokat. A bab megakadályozhatja a mellrák kialakulását és más emberi szervek onkológiáját is.

Így, A babon alapuló diéták és böjtnapok segítenek a fogyásban és az egészség megőrzésében. De ha nehéz betartania a szigorú diétákat, akkor az egyszerű zöldbab ételek szisztematikus beillesztése a napi étrendbe segít jó formában maradni és kontrollálni a sajátját.

Meg kell jegyezni, hogy mennyiség zöldbab az idősek számára szigorúan kell lennie dózis. A bab túlevése a krónikus szervi betegségek súlyosbodását okozhatja gyomor-bélrendszeri traktus és kiválasztó rendszer. Is fogyasztása nem ajánlott ezt a növényt nyers, mert mérgező vegyületeket tartalmaz ami ételmérgezést okozhat. A bab hőkezelése teljesen semlegesíti ezeket a méreganyagokat, és megtartja benne az összes hasznos vegyületet.

Tegye be az étlapjába babos ételeket, hogy aktívan fogyjon, és telítse szervezetét éltető anyagokkal!

A zöldbab sokoldalú zöldség, alacsony kalóriatartalommal és hatalmas vitamintartalommal.

A zöldbab mindössze 31 kalóriát tartalmaz. Gyorsan elkészíthető és összetétele miatt értékes, amely normalizálja a gyomornedv elválasztását, javítja a máj és a vese működését.

Tartalmaz fol- és nikotinsavat, flavonoidokat és antioxidánsokat, C-, A-, K-, B-vitamint, könnyen emészthető fehérjéket és növényi rostokat (akár 16%). Valamint ásványi anyagok - kalcium, vas, mangán, kalcium, magnézium, foszfor, cink, nátrium, kálium. Egyszóval ez a hasznos anyagok értékes tárháza.

Kétféle bab létezik - zöld és sárga.

• A zöldnél- kifejezett íz és magas folsav- és (A)-vitamin-tartalom.
• És a sárga- finomabb ízű és nagy mennyiségű foszfort és káliumot tartalmaz.

A zöldbab hasznos tulajdonságai

• A sok folsav segíti a fehérvérsejtek szaporodását.
• Gyakran használják vegetáriánus ételekben, és teljes mértékben helyettesítheti az állati fehérjét. Sok kalciumot és vasat is tartalmaz, ami szintén fontos, ha nem eszel húst.
• A bab rendszeres fogyasztása késlelteti az öregedési folyamatokat a resveratrol (az antioxidánsok királyának tartott), béta-karotin, (C) és (E) vitamin tartalmának köszönhetően. Az (E) vitamint pedig általában a fiatalság vitaminjának tartják.
• Megakadályozza a szem makuladegenerációját, mivel zeaxantint tartalmaz (olyan anyag, amely segít egy sűrű fényszűrő létrehozásában a retina védelmében).
• Elegendő C-vitamint tartalmaz, ami segít az immunitás erősítésében.
• A zöldbabnak nagyon alacsony a glikémiás indexe. Diétás táplálkozáshoz, valamint első és második típusú cukorbetegség esetén ajánlott, mivel elfogyasztása után a vércukorszint nem emelkedik.
• A bab hasznos a húgyhólyag betegségekben. Vízhajtó tulajdonságokkal rendelkezik, felgyorsítja a húgysav kiválasztását és megakadályozza a vesekő képződést.
• A (K) vitaminnak köszönhetően erős menstruáció esetén ajánlott (a zöldség össztömegének 22%-a). Ez a vitamin javítja a véralvadást, és ezáltal csökkenti a vérzést.
• A zöldbab a női nemi hormonhoz hasonló fitoösztrogént tartalmaz, amely csökkenti a hőhullámok gyakoriságát a menopauza idején.
• A készítmény olyan anyagokat tartalmaz, amelyek segítik a gombás fertőzések elpusztítását.
• Számos antioxidáns van jelen, amelyek eltávolítják a káros szabad gyököket a szervezetből.
• Akár 18% magnéziumot tartalmaz, ami szükséges az izomtömeg erősítéséhez, valamint a szív és a vesék működésének összehangolásához.
• A készítményben található fluor erősíti a csontszövetet és megakadályozza a fogszuvasodás kialakulását.

Diétás előnyök

A zöld hüvelyek sok növényi rostot tartalmaznak, amelyek emésztése hosszabb ideig tart, és gátolja a bosszantó étvágyat.

Az éretlen bab alacsony glikémiás indexű (GL 15), ami azt jelenti, hogy nem ugrik meg hirtelen a vércukorszint, és nem lesz hirtelen édesség utáni vágy.

A bab alacsony kalóriatartalma lehetővé teszi, hogy táplálékkal töltse fel étrendjét anélkül, hogy attól félne, hogy plusz centimétereket gyarapszik a derekán.

Ezenkívül a készítmény erős antioxidánsokat tartalmaz - katechineket, asszisztenseinket a zsírlerakódások csökkentésében és a fogyásban. A csoportba tartozó vitaminok (B), amelyekből a bab is sok van, több energiát adnak a szervezetnek a diéta alatt, ami lehetővé teszi, hogy aktívabb maradjon és több kalóriát égessen el.

Hogyan kell főzni a zöldbabot

A babnak kiváló íze van, és jól illik más zöldségekhez salátákban. Diétás köretként alkalmas sovány hal vagy hús mellé. Főzetei alapján könnyű diétás leveseket készítenek.

De semmi esetre sem szabad az éretlen babhüvelyt nyersen fogyasztani. Nyers formában a bab phasint tartalmaz, egy mérgező fehérjét, amely mérgezést okozhat, és hőkezelés után semlegesíthető.

Ezért a babot öt-hét percig forraljuk, vagy pároljuk.

Az optimálisan jó íz és az egészséges összetevők megőrzése érdekében a legjobb a párolást választani. Az ilyen hőkezelés után a zöldség gyakorlatilag nem veszíti el jótékony tulajdonságait, míg forralás után a bab értékes összetevőinek közel felét elveszíti.

Főzési szabályok

• Főzés előtt alaposan le kell öblíteni és le kell vágni a hüvelyek szárát.
• Ha a hüvelyek hosszúak, 3-4 cm-es darabokra kell vágni.
• Ha a bab megfonnyadt, áztassa vízbe két órára.
• A babot nem érdemes alumínium serpenyőben főzni, mert a zöldség elveszítheti gyönyörű természetes színét.

Javaslat A főtt zöldbabhoz célszerű kevés nyers olajat tenni, mivel E-, A-, K-vitamint tartalmaz, amelyek csak zsírban oldódnak fel, majd jobban felszívódnak.

Mi illik a zöldbabhoz?

Jól kompatibilis olyan termékekkel, mint a tejföl, növényi olaj, a burgonyán kívüli keményítő- és keményítőtartalmú zöldségek - sütőtök, sárgarépa, kukorica, karfiol, csicsóka, édesburgonya, retek, cukkini, cékla.

Gyengén kompatibilis burgonyával, vajjal, dióval, gabonapelyhekkel, kenyérrel.

Gyengén kompatibilis sajttal, túróval, tejjel, édes gyümölcsökkel, cukorral.

A kalóriatartalom növekedése miatt a zöld hüvelyt nem érdemes olajban sütni. A zöldség sok növényi rostot tartalmaz, amelyek nagyon jól felszívják ezt az olajat.

Lehet enni zöldbabot éjszaka?

A bab sok rostot tartalmaz, amelyek emésztése hosszú ideig tart, és meglehetősen nehéz tápláléknak számít, ezért lefekvés előtt nem ajánlott fogyasztani. A babot legalább három órával lefekvés előtt lehet enni.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk a fagyasztóban

Friss zöldbab vásárlásakor ügyeljen a megjelenésére: a hüvelynek sima felületűnek kell lennie, barna foltok nélkül. A friss bab hűtőszekrényben tárolható, de legfeljebb hét napig.

Vásárlás után a hüvelyeket nem célszerű megmosni, hanem szárazon egy műanyag zacskóba tesszük és egy zöldséges fiókba tesszük. Közvetlenül főzés előtt mossa meg a babot.

A zöldség a fagyasztóban is jól eláll. Sőt, a fagyasztott bab egyáltalán nem veszíti el tápértékét.

A hüvelyek lefagyasztásához alaposan mossa meg, és gőzölje legfeljebb két-három percig. Miután kihűlt, fagyasztózsákokba helyezheti, és a fagyasztóba helyezheti.

Három-hat hónapig tárolhatja a fagyasztóban, de ne feledje, hogy három hónapos tárolás után a bab kezdi elveszíteni tápanyagait.

Főzés előtt fokozatosan kiolvasztjuk úgy, hogy egy éjszakára hűtőbe tesszük.

Receptek zöldbabbal (diétás)

Zöldbab saláta sajttal, paradicsommal és paprikával

Párolt bab - 400 g
Lime lé - 2 tk.
Finomra vágott fokhagyma - 2 gerezd
Olívaolaj - 2 evőkanál. hazugság
sajt sajt - 50 g
Szójaszósz - 1 tk.
szárított paradicsom - 3 db.
Sült kaliforniai paprika - 2 db.
Friss bazsalikom - ½ csokor

Készítmény:

1. Vágja le a hüvelyeket körülbelül három centiméter hosszúra, és párolja hét percig.
2. Hozzáadjuk a fokhagymát, a felkockázott sajtot, az apróra vágott paradicsomot és paprikát, az apróra vágott bazsalikomot.
3. Keverj össze mindent.
4. Ezután egy külön tálban keverjük össze a lime levét, az olívaolajat és a szójaszószt.
5. Ezt az öntetet pedig a salátára öntjük.

Pácolt zöldbab saláta

Párolt bab - 150 g
Mogyoróhagyma, apróra vágva - 2 evőkanál. hazugság
Fokhagyma - 3 gerezd
nagy friss paradicsom - 1 db.
Friss bazsalikom, apróra vágva - 2 evőkanál. hazugság vagy szárított -1 evőkanál. hazugság
szárított oregánó - 1 tk.
Friss petrezselyem - 2 evőkanál.
Citromlé - 3 teáskanál.
Olívaolaj - 2 evőkanál. hazugság
Só, bors - ízlés szerint

Készítmény:

1. A fokhagymát összezúzzuk, a paradicsomot felaprítjuk.
2. Az összes hozzávalót egy salátástálba tesszük, összekeverjük, olívaolajjal és citrommal ízesítjük.
3. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
4. Pácoljuk húsz percig.

Zöldbab csirkemellel és sütőtökös-sárgarépa szósszal

Zöldbab - 200 g
nagy hagyma - 1 db.
Közepes méretű sárgarépa - 2 db.
Sütőtök - 250 g
Olívaolaj - 2 evőkanál. hazugság
Zöldségleves - 200 ml
Só - ízlés szerint
Főtt csirkemell - 150 g

1. A durvára vágott hagymát és sárgarépát félig pirítjuk.
2. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott sütőtököt, felöntjük a húslével, és készre pároljuk.
3. Ezután tegyünk mindent turmixgépbe, és turmixoljuk krémesre, sózzuk ízlés szerint.
4. A babot megpároljuk, felaprítjuk, hozzáadjuk a finomra vágott csirkemellfilét, és felöntjük a kapott szósszal.

Pangasius zöldbabbal

Pangasius filé - 150 g
Só, fűszerezés a halakhoz
Tojás - 1 db.
Zöldbab - 150 g
Tej - 50 g
alacsony zsírtartalmú sajt - 50 g

2 megjegyzés

A bab nem a leggyakoribb vendég a vacsoraasztalokon. Gyakran kizárólag borscht vagy vinaigrette készítésekor használják. Valójában sok finom és ami a legfontosabb, egészséges ételt készíthet babból. Ezenkívül a táplálkozási szakértők arra a kérdésre válaszolva, hogy lehet-e babot enni fogyás közben, megjegyzik, hogy a bab nélkülözhetetlen a fogyáshoz, ezért nem szabad elhanyagolni ezt az élelmiszer-terméket. Nézzük meg, hogyan kell helyesen fogyasztani a hüvelyes gyümölcsöt, hogy megszabaduljunk a felesleges kilóktól.

A bab előnyei a fogyásban

A bab előnye, hogy normalizálja a vércukorszintet, ha megemelkedik, az ember éhesnek érzi magát. Azt is érdemes megjegyezni, hogy a hüvelyesek fogyasztásakor a szervezet aktívan elkezd termelni az anyagcserét normalizáló hormont, ami diéták és mozgás nélkül is 1-2 kg plusz fogyást eredményez.

A bab rostokban gazdag, amelyek a szervezetbe kerülve megtisztítják a salakanyagoktól és a méreganyagoktól. Ez viszont fogyáshoz vezet. Amellett, hogy a rost eltávolítja a szervezetből a benne felhalmozódott felesleges anyagokat, normalizálja a gyomor-bél traktus működését, ami a felesleges kilóktól való megszabaduláshoz is vezet.

Amellett, hogy gazdag fehérjében és rostban, a hüvelyesek tartalmazzák:

• vitaminok (B, A, E, C, PP, K);
• aminosavak;
• mikroelemek (vas, kén, kalcium, cink, magnézium, réz).

A bab fogyasztása fogyás céljából nemcsak a túlsúlytól való megszabadulásban segít. Ennek a zöldségnek az egészségügyi előnyei felbecsülhetetlenek. Javítja a vér minőségét, serkenti a regenerációs folyamatokat, eltávolítja a koleszterint a vérből, megakadályozza a fogkő képződését, ezért ezt a terméket minden olyan ember étrendjébe be kell venni, aki nem csak jól akar kinézni, hanem egészséges is.

Babfajták

A hüvelyeseknek több fajtája létezik. A leggyakrabban használt szemek a szemes bab. De a fogyás céljára szolgáló zöldbab sokkal egészségesebb, mint az érett szemes bab és a spárga, mivel kalóriatartalma körülbelül 30 kcal / 100 g termék, míg a spárgabab a legkevésbé tápláló. Ennek a zöldségnek az ellenkezője a fekete változata, amely mindennek ellenére a diétás termékek közé tartozik.

Ha az ismerősebb szemű bab mellett döntött, akkor érdemes tudni, hogy a hüvelyesek színe is számít a fogyás szempontjából. A vörös bab kalóriatartalma, bár kissé, alacsonyabb, mint a fehér bab kalóriatartalma. Bár, ha egy konzerv terméket vesszük, akkor a fehér és a vörös bab kalóriatartalma 99 kcal 100 g termékben. A vajjal párolt zöldségek a legmagasabb kalóriatartalmúak. A súlycsökkentő babfajták között pedig a konzerv pintobab a vezető, amelynek kalóriatartalma mindössze 64 kcal 100 g termékenként.

Semmilyen típusú hüvelyes gyümölcsöt nem szabad nyersen fogyasztani, mert mérgező.

Bab diéta

Manapság a táplálkozási szakemberek többféle babdiétát kínálnak. Megnézünk egy diétát, amit csak 3 napig kell betartani. Ez egy babdiéta a gyors fogyáshoz. Akkor használják, ha például néhány napon belül jól kell kinéznie egy fotón. A szervezet egyéni sajátosságaitól függően ez idő alatt 3-5 kg-ot lehet leadni, de ezt az eredményt csak az étrend helyes be- és kilépésével lehet elérni.

Táplálkozási naptár

Reggel Reggel egy omlettre kell korlátozódnia, amelynek elkészítésekor fontos zöld hüvelyesek és bazsalikom hozzáadása. Célszerű friss fűszernövényeket használni. Ha nincs kéznél, akkor egy hüvelyes zöldség hozzáadására kell korlátozódnia.

Ebéd: 200 g főtt zöldbab és főtt csirke vagy alacsony zsírtartalmú hal. A tálalás súlya ne haladja meg a 250-270 g-ot. A babos ételek receptjeit kicsit később ajánljuk.

Vacsora Bármilyen zöldségsaláta, enyhén sült zöld zöldségekkel és fenyőmaggal kiegészítve. Az adag súlya 150-170 g.

Reggel főételnek 200 g főtt zöldbab, köretnek 50 g rizs.

Ebéd: 150 g zöldségleves, 50-70 g főtt csirke vagy alacsony zsírtartalmú hal.

Vacsora Főtt bab hajdina zabkásával, kemény tojással. Egy adag teljes súlya 200 g Ami a reggelit illeti, a főétel egy hüvelyes zöldség.

Reggel sárgarépa zöldbabbal koreaiul. Diétás étel elkészítésekor ne használjon túlzottan a fűszereket.

Ebéd Gombaleves babbal.

Vacsora Rizs zöldségekkel. A legtöbb zöldségnek zöldbabnak kell lennie.

Ez a diéta könnyen tolerálható, amint azt a kipróbált nők véleménye is bizonyítja. A hüvelyes zöldség gazdag fehérjében, amelyet a szervezet könnyen felszív. A hüvelyesek szerelmeseinek pedig talán ez a legjobb megoldás a túlsúlytól való megszabaduláshoz. Ráadásul ez a diéta jót tesz az egészségnek. Ha ez a táplálkozási rendszer megfelel Önnek, akkor egy napos szünet után újra megismételheti.

Diétás receptek

Megnézzük, hogyan készítsünk babos ételeket a fogyás érdekében, amelyek a 3 napos diétás menüben szerepelnek. Számos lehetőséget kínálunk a vörösbab elkészítésére is.

Főtt zöldbab

Főtt zöldbab

Nehézség: könnyű

Főzési idő: 20 perc.

Hozzávalók

1. 1. Zöldbab (friss vagy fagyasztott)
2. 2. Natúr joghurt
3. 3. Só és bors

Az edényhez olívaolajon előpirított hagymát és fokhagymát adhatunk. De a kalóriatartalma ebben az esetben automatikusan növekszik.

Koreai bab

Koreai bab

Nehézség: könnyű

Főzési idő: 20 perc.

Hozzávalók

1. 1. Sárgarépa
2. 2. Zöldbab
3. 3. Alma
4. 4. Reszelt gyömbér gyökér
5. 5. Pirospaprika és só
6. 6. Olívaolaj és almaecet

A koreai babhoz tanácsos zöldalmát adni. A piros alma több cukrot tartalmaz, ezért magasabb a kalóriatartalma.

Zöldség- és gombaleves

Azért kombináltuk ezt a két receptet, mert nem sokban különböznek egymástól.

Zöldség- és gombaleves

Nehézség: könnyű

Főzési idő: 30 perc.

Hozzávalók

1. 1. Zöldbab
2. 2. Sárgarépa
3. 3. Hagyma
4. 4. Kaliforniai paprika
5. 5. Zöldek
6. 6. Gomba

Főtt bab gyógynövényekkel

Az étel elkészítésekor bármilyen hüvelyes növényt használhat, de a vörösbab a legjobb megoldás.