A helyes táplálkozásról szóló irodalom iskolások számára. Hogyan javíthatja fizikai egészségét

Irodalom, amelyre a forráscikkeket írják:

1. Monastyrsky K. Az abszolút egészség és a hosszú élettartam alapjai. Funkcionális táplálkozás.
2. Skalny A.V., Rudakov I.A. és mások Az egészséges táplálkozás alapjai: útmutató az általános táplálkozáshoz.
3. Zhuravlev A.V. Transzzsírok: mik ezek és mivel eszik őket.
4. Khamidova Diabetes V. R. Megelőzés, diagnózis és kezelés hagyományos és nem hagyományos módszerekkel.
5. Oberbeil K. Vitaminok gyógyítók.
6. Earl L. Vitaminok és ásványi anyagok.
7. Szmirnov V.A., Klimochkin Yu.N. Vitaminok és koenzimek.
8. Atkins R. Étrend-kiegészítők Dr. Atkinstól. Természetes alternatívája a gyógyszereknek a betegségek kezelésében és megelőzésében.
9. Mindell E. Vitaminok és ásványi anyagok kézikönyve.
10. Malakhov G.P. Vitaminok és ásványi anyagok a mindennapi emberi táplálkozásban.
11. Suslov N.I., Guryanov Yu.G. Pantohematogén alapú termékek: hatásmechanizmusok és alkalmazási jellemzők.
12. Orvosi kézikönyvek.
13. Brin V.B., Vartapyan I.A. és mások Az emberi élettan alapjai.
14. Khripkova A. G., Kolesov D. V. és munkatársai: Humán fiziológia.
15. Green N., Stout W., Taylor D. Biology, 2. kötet.
16. Schmidt R., Tevsa G. Human physiology, 3. kötet.
17. Egy könyv az arcról és a testről. Szerk. Stoppard. M.
18. Eddar A. Értekezés a táplálkozásról.
19. Dietetika: útmutató. Szerk. A.Yu. Baranovszkij.
20. Odinets A.G., Sbezhneva V.G., Mikhailov V.I. Ideális táplálkozás.
21. Ugolev A.M., Jesuitov. N.N. Ideális táplálék és ideális táplálkozás az új tudomány – a trofológia – tükrében.
22. Sebastianovich P.V. Új könyv a nyers táplálkozásról, vagy arról, hogy miért ragadozók a tehenek.
23. Skalny A.V., Rudakov I.A., Notova S.V. Táplálkozástan: alapfogalmak és fogalmak.
24. Mayurnikova L.A., Kurakin M.S. Élelmiszer és biológiailag aktív adalékanyagok.
25. Probiotikumok és prebiotikumok. Gyakorlati ajánlások. Gasztroenterológiai Világszervezet.
26. Tutelyan V.A., Sukhanov B.P. Modern megközelítések a biológiailag aktív élelmiszer-adalékanyagok minőségének és biztonságának biztosítására.
27. Bokatov A.I. Sergeev S.A. Gyermekjóga.
28. Gorokhov V.A., Gorokhova S.N. A terápiásán kiegyensúlyozott étrend az egészséghez és a hosszú élethez vezető út.
29. Makarova N.N. Külön étkezés.
30. Tumanyan G.S. Egészséges életmód és fizikai fejlődés.
31. Petrovsky B.V. Népszerű orvosi enciklopédia.
32. Krivonoszov M.V., Ivascsenko M.I. Egészséges ember étrendje.
33. A tanulók testi kultúrája. Szerk. AZ ÉS. Iljina.
34. Smolyansky B.L., Abramova Zh.I. Útmutató a terápiás táplálkozáshoz dietetikusok és szakácsok számára.
35. Higiénia a testnevelésben és a sportban. Vainbaum Y.S., Koval V.I., Rodionova T.A.
36. Bartels A.V., Granat N.E., Nogina O.P. Előadások tanfolyam terhes nőknek.
37. Murray R., Grenner D., Mayes P., Rodwell W. Human Biochemistry, 2. kötet.
38. Melnikov A.V. Alkoholizmus.

Anna Koroleva

Olvasási idő: 10 perc

A A

Sok könyvet írtak az egészséges táplálkozás témájában. A már több millió ember által tisztelt és nagyra értékelt kiadványunk segít megérteni ezt a sokszínűséget.

1. „Eszem, futok, élek!”, Julia Viszockaja

A könyv arról szól, hogyan éljünk teljes mértékben és élvezzük azt. A szerző saját életéből vett példával fogja bizonyítani, hogy betarthatja az egészséges életmódot, egészséges ételeket fogyaszthat anélkül, hogy megtagadna magától semmit. A könyv elmondja neked, hogyan találd meg a harmóniát az életben, hogyan ismerd meg önmagad és a tested.

A táplálkozási filozófiáról szóló részben információkat találhat az élelmiszerek előnyeiről. Julia tanácsai segítenek kitalálni, mely élelmiszerek hasznosak a szervezet számára, és melyek károsak. Számos fejezetet szentelnek a szervezet tisztításának – méregtelenítésnek. Finom, könnyen emészthető ételek receptjei is rendelkezésre állnak, beleértve a pékárut, desszerteket és italokat. Kényelmes egy már kidolgozott menüt használni 4 hétig.

A mozgásfilozófiáról szóló részben Julia a fizikai aktivitásról beszél. Leírják a kardió és erősítő edzések, a Pilates terheléseit. Fényképek találhatók, ahol a szerző lépésről lépésre bemutatja a gyakorlatok végrehajtását.

2. „Ayurveda. Egészséges receptek ezer éves múlttal a modern élethez, Thomas Yarema, Johnny Brannigan, Daniel Roda

A könyv segít megérteni az indiai védikus orvoslás alapelveit. segít az embernek megérteni az egészséges életmód értelmét és megtalálni a harmóniát a természettel. Az emberi testtípusok három típusra bontásával a tanítás a lehetséges egészségügyi problémákat vizsgálja. A problémák bizonyos élelmiszerek fogyasztásával történő megoldásának lehetőségeit javasolják. A könyv a séf receptjeit tartalmazza készételek fényképeivel.

Az olvasók azt is megtanulják, hogyan végezzenek önmasszázst a vitalitás aktiválása érdekében, és légzőgyakorlatokat, hogy megszabaduljanak a negatív érzelmektől. A könyvből megtudhatja, hogyan lehet meghosszabbítani az életet a fiatalság megőrzése mellett. A táplálkozás különféle szempontjait figyelembe veszik, mint például a böjt gyakorlása ill.

3. „Egy év helyesen élt. 52 lépés az egészségesebb életmódhoz – Brett Blumenthal

A könyv szerzője több mint 20 éve dolgozik a wellness-iparban. A könyv az egészséges szokások kialakításának elvein alapul. Az olvasót arra kérik, hogy egy egész évig dolgozzon önmagán. És ez meghozza az eredményt, mert Minden héten megtesz egy lépést az egészséges életmód felé. A szerző segít abban, hogy kiigazítsd mindennapjaidat, megváltoztasd étkezési szokásaidat, beépítsd a sportedzéseket, egyensúlyba hozza érzelmi állapotodat, és környezetbarát teret alakíts ki magad körül.

A könyvben tájékozódhat az étkezési naplóról is, valamint arról, hogyan alakítsunk ki egy adag ételt, mikor és mennyit igyunk vizet. Ezenkívül a bemutatott könyv táblázatokat tartalmaz a zöldségekben és gyümölcsökben található hasznos anyagokról.

4. „Kína-tanulmány. Colin és Thomas Campbell, a világ legnagyobb étrenddel és egészséggel foglalkozó tanulmányának eredményei

A könyv szerzői a Cornell Egyetem Élelmiszer-biokémiai tanszékének professzora és fia, aki orvosi gyakorlatot folytat. A könyv kiváló motiváció lehet a helyes táplálkozásra való átálláshoz.

A könyv az állati táplálék emberi szervezetre gyakorolt ​​hatását vizsgáló sokéves kutatás eredményein alapul. A tanulmányban különböző országokból származó, eltérő társadalmi státuszú emberek vettek részt. A könyv azt az elméletet taglalja, hogy az állati eredetű termékek fogyasztásának csökkentésével számos veszélyes betegség megelőzhető, és meghosszabbítható az élet. Ezekkel a termékekkel együtt ki kell zárnia az egyszerű szénhidrátokat az étrendből, és több friss zöldséget és gyümölcsöt kell fogyasztania. Emellett a szerzők az élelmiszeriparról és a reklámok emberi táplálkozásra gyakorolt ​​hatásáról is beszélnek.

5. „Mitózis. Hogyan lehet abbahagyni a tévhiteket éhgyomorra?” Julianna Pliskina

Hasznos információk gyűjteménye, amelyet mindenkinek érdemes elolvasnia. Könnyű nyelvezet hozzáférhető formában és szellemes humor A szerző bevezeti az olvasót az ételekkel kapcsolatos létező mítoszokhoz.

A könyv felépítése és dizájnja nagy dicséretet érdemel. Felhívja a figyelmet és felkelti az érdeklődést az olvasás iránt. Minden rész saját színben van kialakítva, így nem lesz nehéz a megfelelő időben megtalálni a szükséges információkat. Azok a termékek, amelyekről a szerző beszél, minden otthonban megtalálhatók - tojás, kávé, cukor, só, tej, bor. Az olvasó megtudhatja, milyen abszurd tévhitek lehetnek az élelmiszerek tápértékével kapcsolatban. Ez a könyv jövedelmező befektetés lesz a saját egészségedbe!

6. The Body Book, Cameron Diaz

Útmutató az egészséghez. A könyv három részből áll.

A „Táplálkozás” rész a fehérjék, zsírok és szénhidrátok szervezetre gyakorolt ​​hatását vizsgálja. A szerző beszél az üres kalóriákról és arról, hogy milyen élelmiszerek tartalmazzák azokat, és hogyan fogyasztasz több kalóriát a kelleténél. Az élelmiszernek, mint létfontosságú energiaforrásnak tartalmaznia kell vitaminokat, ásványi anyagokat, antioxidánsokat és egyéb hasznos tápanyagokat – ez a rovat fő üzenete.

A Fitness szekció célja a szép és erős test felépítése fizikai gyakorlatok révén. Élénk illusztrációk mutatják be a test minden izmát. Az egyes izomcsoportok terhelésének eredménye karcsúság és kecsesség lesz.

A „Tudatosság” rész segít felismerni az egészséges életmód előnyeit. Végezetül a szerző elmondja, hogyan lehet megszilárdítani az egészséges szokásokat.

7. „Étel és az agy. David Perlmutter: Mit tesznek a szénhidrátok az egészséggel, a gondolkodással és a memóriával

Az élelmiszerek emberi szervezetre gyakorolt ​​hatását vizsgáló modern tudományos kutatások bebizonyították az egyszerű szénhidrátok káros hatásait. David Perlmutter, a neurológia doktora, az American College of Nutrition tagja amellett érvel könyvében, hogy Az emelkedett vércukorszint negatívan befolyásolja az agyat, és elpusztítja azt. Ennek eredményeként egy személyben demencia, Alzheimer-kór és neurológiai rendellenességek alakulnak ki. A szerző megerősíti elméletét a pácienseivel végzett vizsgálatokkal.

A könyvben arról olvashatsz, hogyan változtass az étrendeden, hogy úgy érezd magad tele energiával és erővel, javítsd a memóriádat, és megszabadulj az álmatlanságtól. A böjti napok lebonyolítására vonatkozó ajánlások is szerepelnek. Egy külön rész az alacsony szénhidráttartalmú étrend receptjeit mutatja be, amelyeket a szerző betartani tanácsol.

8. „Ezt egyél, ne azt. Hogyan válasszuk ki a megfelelő termékeket a szupermarketben”, Olesya Gievskaya

Az egészséges táplálkozás csak akkor hozhat hasznot a szervezetnek, ha a termékek megfelelő minőségűek – pontosan erről mesél az olvasóknak a könyv szerzője. Ez a könyv minden fogyasztó számára hasznos lesz!

Ha szupermarketben vásárol élelmiszert, meglehetősen nehéz megérteni a gasztronómiai bőséget. Nem mindenki tudja, hogyan kell megfejteni a címkéken található kódokat, milyen tárolóedényekben kell eladni bizonyos termékeket, és hogyan lehet megérteni, hol csaltak meg bennünket. A szerző a gyártók és az eladók trükkjeit tárja fel. Figyelembe veszik a termékek eltarthatóságára vonatkozó szabványokat, és recepteket adnak az egyszerű ételek elkészítéséhez, amelyeket általában készen árulnak. Mivel az egészséges táplálkozás híve, a szerző ebben a könyvben nem folyamodik semmilyen diétához.

A könyvben található összes információ tagolt és érthető.

9. „A táplálkozási laboratórium titkai. A fogyás tudománya, mítoszok az akaraterőről és a diéták előnyeiről”, Tracy Mann

Határozza meg ideális testsúlyának értékét, váljon magabiztossá, fogadja el testét olyannak, amilyen - a könyv fő posztulátumai. A szerző 20 éven át dolgozott azon, hogy bebizonyítsa a diéták haszontalanságát a fogyás szempontjából, és ez sikerült is neki, mert tanulmányokat végeztek azon önkéntesek eredményein, akikkel együtt dolgozott.

A hosszú távú fogyás útja a tudatalatti szinten van lefektetve, nem pedig a kimerítő diétákon keresztül. A fizikai aktivitás azonban fontos minden testalkatú személy számára. A szerző életre szóló hackeket kínál, amelyek segítenek elkerülni a túlevést – egyszerű módszereket a plusz kalóriák elfogyasztásának elkerülésére. A könyvből megtudhatja, mi az egészségesebb - minden évben hízni és fogyni, vagy enyhe felesleggel azonos súlyon maradni. Értékelje a szerző szellemességét és a közölt információk értékét, ami egyetlen korábban megjelent könyvben sem szerepel!

10. „Egyél, mozogj, aludj. Tom Rath: Hogyan befolyásolják a mindennapi döntések az egészséget és a hosszú élettartamot

Az egészséges életmód alapvető tényezői az étkezés, a mozgás és a megfelelő alvás. A szerző megrázó története arról, hogyan diagnosztizálták nála a rákot és egy olyan genetikai betegséget, amely minden létfontosságú szervben rákos daganatot okozhat. A történet jó motivációt jelenthet azoknak, akik még kételkednek abban, hogy az élet egy új szintjére lépjenek, amelyben nem lesz helye a lustaságnak és a rossz szokásoknak. A könyv meglehetősen informatív, de a fejezetek rövidek és könnyen érthető nyelven íródnak. A szerző a mindennapi önpusztítás abbahagyására szólít fel, mert a ma meghozott döntéseken múlik a jövő!

Bónusz azoknak, akik készek tájékozottan dönteni a növényi alapú élelmiszerek mellett. „Ne halj meg. Élelmiszer az életért folytatott harcban – Michael Greger

Ez a könyv bestseller lett a világ számos országában. Az első rész az emberi életet jelentősen megrövidítő betegségekről ad statisztikákat. Ezek a betegségek a gyorsétel következményei. A könyv második része olyan termékeket ismertet, amelyek jótékony hatással vannak a szervezetre, és kiváló eszközként szolgálnak az életkorral összefüggő betegségek megelőzésében.

Válogatás a legjobb könyvekből, amelyek nemcsak a fogyásban segítenek, hanem a világnézeted és általában a táplálkozással kapcsolatos megközelítésed újragondolásában is.

"Egészséges étel. Colin Campbell: az egészséges táplálkozás mítoszainak megdöntése

Ez a könyv a „The China Study” című, legkelendőbb könyv folytatása, amelyet Colin Campbell írt az emberiség történetének legnagyobb, táplálkozással foglalkozó azonos nevű tanulmányának eredményei alapján. Colin meggyőző bizonyítékot szolgáltat arra vonatkozóan, hogy a mainstream tudomány szilárdan megrekedt a múltban, és nincs bátorsága beismerni a nyilvánvaló dolgokat. Kiderült, hogy a „varázsszer”, amelyre a tudósok az elmúlt fél évszázadban vadásztak, nem egy évtizedek alatt kifejlesztett zseniális vakcina, nem egy ultramodern sebészeti műszer vagy egy lézeres, nanotechnológiás műtét, hanem... mindennapi élelmiszer. !

"Súlycsökkentési szabályok", Richard Templar

Ez a könyv nem a diétáról szól, hanem olyan szabályokat ír le, amelyek segítenek megbirkózni bármilyen diétával, és hatékonnyá teszik azt. Mindenki tudja, mely ételek, ételek egészségesek és melyek károsak. De hogyan birkózz meg magaddal? Hogyan tagadhatod meg magadtól a finomságokat anélkül, hogy társadalmi számkivetettnek éreznéd magad? Hogyan ne csábítson el extra szendvics a büféasztalnál, vagy ne bújjon be éjszaka a hűtőszekrénybe? A könyv humora nem a problémák elsimítására vagy megkerülésére tesz kísérletet, hanem mentő fegyver, igazi segéd a saját akarathiány elleni küzdelemben. A könyvben összegyűjtött tanácsokat pedig sok ember tesztelte, aki tudja, hogyan kell helyesen étkezni, fogyni és egyben élvezni az életet.

"Só, cukor és zsír", Michael Moss

Ebben a könyvben a Pulitzer-díjas Moss élelmiszeripari bennfentesekkel beszélget, és a Coca-Cola, a Frito-Lay, a Nestle, a Kraft és sok más példáit felhasználva bemutatja, milyen marketingtechnikákat alkalmaznak az iparban, és hogyan találják meg az élelmiszer-óriások laboratóriumainak szakértői. a „boldogságpont” – az összetevők tökéletes kombinációja vonzó termékek létrehozásához.
Miután elolvasta ezt a könyvet, nem fogja tudni ugyanúgy nézni a szupermarketek címkéit. Ez a könyv felkerült az év legjobb könyveinek listájára a The Atlantic, a The Huffington Post, a Men's Journal, az MSN (Egyesült Királyság), a Kirkus Reviews, a Publishers Weekly szerint.

"Egyél, mozogj, aludj" – Tom Rath

Megszokhattuk, hogy az egészséges életmódra való átállás bizonyos drasztikus változtatásokat igényel, például a nikotin és az alkohol teljes elhagyását, a rendszeres sporttevékenységet, lakóhelyváltást. Nagyrészt ezért nem fordítunk kellő figyelmet az „apróságokra” – a napi döntésekre, hogy mit együnk reggelire: zabpelyhet vagy szendvicset? Hívjon egy kollégát, vagy sétáljon az irodájába? Korán lefeküdni, vagy megengedni magadnak, hogy lazíts egy kicsit, és későig nézd kedvenc tévésorozatodat? De éppen ezek az „apróságok”, ahogyan Tom Rath állítja, jelentős hatást gyakorolnak életünk időtartamára és minőségére. A szerző egy egyszerű technikát dolgozott ki, amely lehetővé teszi számára, hogy súlyos betegségben aktív életmódot folytathasson, és azt csinálja, amit szeret. A technika három fő alapelven – a minőségi alváson, az állandó mozgáson és a megfelelő táplálkozáson – alapul. Nem számít, milyen életmódot folytat ma, mindig változtathat, hogy hosszú és teljes életet éljen. Ebben a könyvben olvashat arról, hogy mely szokásokon érdemes változtatnia, mit és mikor egyen, és hogyan tehet több mozgást az életébe.

Étel és az agy, David Perlmutter, Kristin Loberg

Sokan hallottunk már a zsíros vagy sült ételek veszélyeiről, a hús vagy tejtermékek veszélyeiről, de az, hogy a szénhidrátok (cukor, kenyér, gabonafélék, tészta, rizs) tönkreteszik az agyat, váratlan hír. A könyv szerzője, a híres neurológus és táplálkozási szakértő, David Perlmutter több éves gyakorlata során kapcsolatot teremtett az étkezésünk és az agyunk működése között. Tapasztalatok és klinikai kutatások alapján bebizonyította, hogy az agy egészsége a mi kezünkben van: a megfelelő étrend segíthet a jó egészség és a mentális élesség megőrzésében, a memóriaproblémák, a stressz, az álmatlanság és a rossz hangulat pedig bizonyos ételek mellőzésével kezelhetők.

Egyél egészségesen, fuss gyorsan – Steve Friedman és Scott Jurek

Scott Jurek ultramaratonista, vagyis a maratonoknál hosszabb, akár 200 mérföldes távokon versenyez. Ez az élelmiszerrendszer. Meglepő módon Scott óriási leterheltsége ellenére vegán, azaz kizárólag növényi eredetű természetes termékeket eszik. Mint érthető, veganizmusának semmi köze a vegetarianizmus egyszerű divatjához: ő maga is orvos, és szorosan figyelemmel kíséri közérzetét és eredményeit, amelyek az állati eredetű termékek étrendjéből való kiiktatása után javultak.

„Címke diéta”, Oleg Tern

Talán minden felnőtt emlékszik a „Tag” nevű izgalmas kirakós játékra, amely gyermekkorában minden szabad percet elfoglalt. Ennek alapján Oleg Tern orvos és táplálkozási szakértő megalkotta a racionális táplálkozás rendszerét, amely bőséges lehetőséget biztosít a kitűzött célok függvényében - fogyás, súlygyarapodás vagy -megőrzés, a test egészségének javítása. Ez a technika „Tizenöt diéta” néven jól ismert mind a táplálkozási szakemberek, mind a hétköznapi felhasználók körében.

„Fogyjon le örökre”, Margarita Koroleva

A szerző Margarita Koroleva fogyókúrás és -megőrzési programja tagadhatatlan bestseller. A könyv példányszáma már meghaladta az 500 000 példányt, és továbbra is rekordokat döntöget. Ez nem meglepő, hiszen Margarita Koroleva könyvében nemcsak a szerző táplálkozási terveit, böjtnapjait és monodiétáit írta le, hanem a probléma történetét, ismert és ismeretlen dolgokat az elhízásról, a fogyás pszichológiájáról, a táplálkozásról mint életmód, 20 lépés az egészséges életmód felé.

„Csak nem tudod, hogyan fogyj le” – mondta Mihail Gavrilov

Dr. Gavrilov fő jellemzője, hogy nem a sztárokat kezeli, hanem téged és engem. Már több tízezer(!) ember fogyott az ő módszerével. A könyv részletesen leírja a fogyás szakaszait, egyéni táplálkozási naplót ad, és szó esik a legegyszerűbb receptek titkos összetevőiről, amelyek segítenek a fogyásban és az immunrendszer erősítésében. Dr. Gavrilov ismeri a titkos pontokat, és már felkapta tudatalattink kulcsait: a könyv segítségével erősíti motivációját és erőteljes pszichológiai támogatást kap.

Mireille Guiliano: "A francia nők nem híznak".

Ha azt szeretné, hogy írjunk Önről, küldje el hírét e-mailben

Sokan világszerte nagyon aggódnak a megjelenésük miatt. A fizikai tökéletesség elérése nem csak a testmozgást foglalja magában, hanem a mindennapi életben a táplálkozás szempontjainak megfelelő megközelítését is. A dietetikai könyvek a diéta, a sport és az egészséges táplálkozás területén végzett legfontosabb orvosi kutatások irodalmi gyűjteményei, amelyeket vezető orvosok állítottak össze. A gasztroenterológiai osztályok, valamint a professzionális táplálkozási szakértők a legegyszerűbb élelmiszerekből készült terápiás diéták széles választékát kínálják az olvasónak.

Mi a dietetika

Ez a modern orvoslás olyan területe, amely az étkezési szokások jellemzőit, a diétás táplálkozás tudományos vonatkozásait tanulmányozza, és gyakorlati ajánlásokat ad a fogyáshoz és a gyomor-bélrendszeri betegségek kezeléséhez. A klinikai kutatásnak ez a modern ága a hazai gyógyászatból ered. Egy standard könyv vagy tankönyv a dietetikáról mindent megad az olvasónak, amit a terápiás táplálkozásról és a diétaterápia alkalmazásának alapvető jellemzőiről tudni szeretne. A dietetika területéhez tartozó gasztroenterológia behatóbban vizsgálja a betegek étrendjének tudományos vonatkozásait.

Kinek van szüksége könyvekre a helyes táplálkozásról és miért?

A dietetikának nagy jelentőséget tulajdonítanak a modern társadalomban. A terápiás étrend alkalmazása segít a gyomor-bél traktus különféle betegségeiben és a kapcsolódó patológiákban szenvedőknek. A dietetikai könyvek által ajánlott ételek fogyasztásával a szervezet fokozatosan megtisztul a salakanyagoktól és a méreganyagoktól. Az étrend helyesbítése is segít a sportolóknak. Sokuknak egyedi diétákat kell betartaniuk, amelyek egy sportmenü. A diétás ételek magas szénhidráttartalma biztosítja az edzés során oly nagyon szükséges energiamennyiséget.

Legjobb könyvek

A modern hazai és külföldi dietetika vívmányainak köszönhetően bárki képes megváltoztatni önmagát. Az orvosi megfontolások mellett a táplálkozási útmutató gyakran tartalmaz olyan önkezelési technikákat, amelyek megakadályozzák, hogy visszatérjen az egészségtelen életmódhoz. Az egészséges verseny a klinikai irodalom területén minden táplálkozástudományi könyvet a lehető legjobban elérhetővé tesz a lakosság minden szegmense számára. Mindegyik világos nyelvezetű, oldalaik a terápiás táplálkozás módszereit tartalmazzák, gyakran a tanár saját tapasztalatai alapján.

Zholondz M.Ya. – Túlsúly. Új dietetika

Egy táplálkozási szakember leírja az elhízásban szenvedők problémáit. A kiadvány arra a tézisre épül, hogy a túlsúly nem esztétikai hiba, hanem közvetlen és valós veszélyt jelent az egészségre. A szerző a modern immunológia tapasztalataira és a tudományos kutatások eredményeire támaszkodva ajánlásokat fogalmaz meg számos elhízás okozta betegség kezelésére. A tudományos munka ajánlásokat ad a táplálék-kiegészítők használatára, az akupunktúrára és a fogyás azon szakaszaira, amelyeken az ember átmegy. A Zholondz a jó közérzet és a megjelenés pozitív változásainak örömére összpontosít.

Sevcsenko V. P. – Klinikai dietetika

Ez a dietetikai kiadvány az egészséges és beteg emberek táplálkozási fiziológiájának alapvető klinikai jellemzőit mutatja be. Megadjuk a gyomor-bélrendszeri betegségek kezelési módszereit, valamint példákat olyan speciális étrendekre, amelyek segítenek megbirkózni számos problémával. A szerző részletesen beszél az étrendek alapját képező egészséges ételekről, és felelősségteljesen közelít az álláspontját megerősítő tudományos tények bemutatásához. Íme az egészséges ételek receptjei, a szervezetben zajló fő létfontosságú folyamatokra gyakorolt ​​hatásának elvei:

• vérképzés;
• a gyomor-bél traktus működése;
• zavartalan szívműködés;
• az idegrendszer stabilitása.

Az Orosz Orvostudományi Akadémia Táplálkozástudományi Kutatóintézete a Klinikai Táplálkozás Országos Szövetségének részvételével - Hétnapos menü a szokásos étrend főbb lehetőségeiről

A szerzők a táplálkozástudományi szakemberektől kapott információkat és a dietetika oktatásának módszereit nyújtják. A Klinikai Orvostudományi Tanszék egy dietetikai könyvben tudományos információkkal bizonyítja a fogyókúra fontosságát. Ez az ismeretterjesztő gyűjtemény a terápiás táplálkozás, valamint az egészséges emberek táplálékfogyasztásának problémáját helyezi előtérbe. A tudományos munka számos módszert kínál a fogyásra és a betegségek kezelésére, amelyek az ajánlott diéták betartásán alapulnak. A szerzők által tárgyalt táplálkozási alapok történelmi példákon alapulnak.

Élelmezéstudomány. Menedzsment. Szerkesztette: A. Yu. Baranovsky

A klinikai kutatások, ezen belül a dietetika szekcióinak szentelt cikkgyűjtemény alapját a Szentpétervári Orvostudományi Akadémia Posztgraduális Oktatási Intézetének orvosi szakok professzorainak tapasztalatai képezték. A kiadvány tézise az egészséges táplálkozás beillesztésének problémája az ember mindennapi életébe. Számos olyan orvosi szekciót, amelyek az élelmiszerek testre gyakorolt ​​hatásának elméletét tanulmányozzák, a tudományos munka egyetlen rendszerré egyesíti. A könyv áttekintést nyújt a hazai dietetika és a hozzá kapcsolódó orvostudományi ágak fejlődéstörténetéről, és segítséget nyújt az egészségjavító, erősítő étrend kiválasztásához.

Evenshtein Z. M. – Népszerű dietetika

A szerző a korántsem egészséges termékek túlzott fogyasztásának problémáját helyezi előtérbe: cukor, kávé, konyhasó stb. Maga a diétás étel fogalma, a gyorsételek megtagadásának érvényessége és folyamatos fogyasztásának következményei. tartott. A gyűjtemény fontos része egy teljes táplálkozási szótár, amely számos étel tápértékét írja le, betűrendben csoportosítva. Evenshtein Z. M. cikkeiből sok érdekes, hasznos ismeretet meríthet az olvasó, amely a szerző saját tapasztalatán alapul.

Lidia Ionova – „Egészséges szokások”

A L. Ionova által jegyzett kiadvány azonnal elvezeti az olvasót a fő kérdéshez: hogyan kezdjen el helyesen étkezni, és ne adja fel az első hét után. A szerző igyekszik közérthető nyelven bemutatni, hogy nem lehet állandóan váltogatni az egészséges életmódot és az „étkezést”. A cikk olyan érveket tartalmaz, amelyek igazolják, hogy egy ilyen diéta nem hoz semmi hasznot, sőt kárt is okozhat, megzavarva a legfontosabb anyagcsere-folyamatokat. Ionova L. arra szólít fel, hogy ne csüggedj egy sikertelen próbálkozás után, hanem küzdj tovább saját tested egészségéért és szépségéért.

Mihail Gavrilov - „Egyszerűen nem tudod, hogyan fogyj le”

A M. Gavrilov által írt mű fő jellemzője a nyelv egyszerűsége, amelyen íródott. Ez a zseniális pszichoterapeuta erős érveket hoz fel az egészséges táplálkozás és általában az életmód védelmében, és az elhízást „a 21. század pestisének” nevezi. A szerző célja az volt, hogy elhiggye az olvasót saját erejében, küzdjön egy olyan probléma ellen, amelyet sokan nem is ismernek fel, a túlsúlyt mindennaposnak tekintik. Gavrilovnak saját tudományos súlynormalizációs programja van, amelyet sikeresen alkalmaznak az egészségügyi központjaiba látogatók.

A cikkek könnyen olvashatók, egy lélegzettel, egy hétköznapi ember írja ugyanarra az emberre. A szerző nem haboz viccelni, löki és biztatja az olvasót a cél elérése - a felesleges kilók megszabadulása - útján. A kiváló pszichológus emellett nagy figyelmet fordít az önbizalom erősítésére, a minket körülvevő világhoz való helyes hozzáállásra, a pozitív hozzáállás és világnézet fontosságára. A pszichokorrekciós központok ügyfelei véleménye szerint a túlsúlytól való megszabadulás során a megfelelő hozzáállás ugyanolyan fontos szerepet játszik, mint a megfelelő étrend.

Margarita Koroleva – „Fogyj le örökre”

Az ország egyik vezető táplálkozási szakértője nagy figyelmet fordít a töredékes étkezésekre. M. Koroleva könyvének oldalain bemutatott információk szerint az örökkévaló fogyás legjobb módja az étkezések világos elkülönítése, ami segít normalizálni a gyomor-bél traktus működését és csökkenteni a szervezet zsírraktározási igényét. A szerző által javasolt módszer napi legalább 5-6 alkalommal történő étkezést foglal magában. Teljes tömege nem haladhatja meg a másfél kilogrammot. Az ehető ételeket is egyértelműen megjelöli a szerző.

A szerző megjegyzi, hogy az étrend mellett nagyon fontos a megfelelő hozzáállás. M. királynő azt tanácsolja, hogy határozott célt tűzz ki magad elé - megszabadulni a túlsúlytól. Csak egy céltudatos ember képes hosszú ideig betartani a töredékes étrendet, miközben korlátozza a nem részei élelmiszerek fogyasztását. A könyv második legfontosabb része egy 5 tilalomból álló sorozat:

1. Ne egyen 4 órával lefekvés előtt. Az ebben az időszakban elfogyasztott ételnek nincs ideje teljesen felszívódni, ami hozzájárul a zsírtömeg növekedéséhez.
2. Tilos éheztetni magát. Az éhségsztrájk során a szervezetet jelentős stressz éri, ami hatással lesz a gyomor-bélrendszer működésére és az általános mentális állapotra. Befejezése után a szervezet elkezdi aktívan tárolni az energiát, hogy később könnyebben elviselje az ilyen próbákat.
3. Ne érezd magad szomjasnak. A hatékony anyagcsere fenntartásához sok tiszta vízre van szüksége. A szerző azt javasolja, hogy naponta legalább 2 liter vizet igyon, kis adagokra osztva. A tea, kávé és édes italok nem tartoznak ide.
4. Ne egyél túl. A túlzott élelmiszerfogyasztás semmissé teszi a töredékes étrend követésére fordított összes erőfeszítést.
5. Ne veszítse el a szívét. A negatív hozzáállás és az önbizalom elvesztése stresszel és a teljes egészséges táplálkozási program megzavarásával jár, amelyet a legelejétől kell kezdeni.

Lyle MacDonald – Válogatás a táplálkozással kapcsolatos cikkekből

Egy külföldi sportfiziológus cikkeket kínál, köztük egy dietetika oktatási programot, ajánlásokat a túlsúlytól és a kapcsolódó betegségektől szenvedők számára. A könyv oldalain összegyűjtött összes cikket az orvostudomány professzorai állították össze, akik életüket annak szentelték, hogy tanulmányozzák az elhízással közösen diagnosztizált emberek életminőségének javításának problémáját, valamint speciális étrendi programokat dolgozzanak ki sportolók számára. A szerző maga hirdeti az alacsony szénhidráttartalmú menük és a ketogén diéták előnyeit.

Rosenblum K. A. – Táplálkozás sportolóknak

A külföldi orvosok által írt tankönyv célja, hogy rendszerezze a különböző típusú sporttevékenységet végzők számára a helyes táplálkozással kapcsolatos ismereteket. A könyv ajánlásokat ad az étrend-kiegészítők kompetens használatára vonatkozóan, amelyek célja a fárasztó edzések utáni energia-visszaállítás, izomtömeg növelés, valamint a zsírszövet égetési folyamatainak aktiválása. Egy átfogó útmutató alapvető ötletet ad azokról a diétákról, amelyek segítenek javítani a vérképzést és növelni a szervezet stressz-ellenállását.

Szerzők csapata "Hét szakács"

A klinikai orvostudomány specialistáitól a súlycsökkentésről, a sporttáplálkozásról és a wellness programokról szóló ajánlások gyűjteménye segít az olvasónak önállóan kiválasztani a testedzés hatékonyságának javítását célzó egyéni étrendet. A könyv egyik alapjául szolgáló Tutelyan V. A. - az Orosz Orvostudományi Akadémia professzora, az Egészségügyi Világszervezet élelmiszer-biztonsági szakértője - kutatásai kiváló lehetőséget biztosítottak a szerzőknek az alapelvek minél hatékonyabb leírására. diéták összeállítása hétköznapi, profi sportolók számára.

Pshendin P. I. – Sportolók racionális táplálkozása

A Testnevelési és Sportkutató Intézet munkatársa által írt tudományos munka a sporttáplálkozás problémájára hívja fel az olvasó figyelmét. A megfelelően összeállított menü segít az embernek alkalmazkodni a fizikai aktivitáshoz és újjáépíteni a testrendszereket az új feltételekhez. A szerző megjegyzi, hogy a sportoló emberek a modern társadalom fontos részét képezik. Ahogy P. I. Pshendin írja könyve lapjain, az ember bizonyos élelmiszer-összetevőkre vonatkozó igényei élete során megváltoznak. Ezt a tézist alapul véve diétát állított össze különböző korosztályok számára.

Aranson M.V. – Táplálkozás sportolóknak

A szerző fő célja az volt, hogy bemutassa az olvasónak az emberi test sajátosságait, hogy Aranson M. tudását felhasználva egyéni étrendet alkosson. A szerző felhívja a figyelmet azokra a gasztronómiai kínzásokra, amelyeknek a sportolók és jógik számos csoportja gyakran kiveti magát. Megjegyzi, hogy mindezek a programok teljesen perverzek: segítenek az embernek elérni egy meghatározott célt, fokozatosan megölve a testét. A professzor azt javasolja, hogy ne kerüljük el az ilyen szélsőségeket, hanem használja könyvét a szervezet károsodásának minimalizálására.

Varziev Soslan – Atlétikai tuning. Új pillantás a fizikai kiválóság kultúrájára

A híres tréner irodalmi munkássága azon a saját egyéni tapasztalatán alapul, hogy sok emberrel dolgozott együtt, akik a testi tökéletességre törekedtek. A szerző a sportdiétát nem annyira az edzés egyszerűsítésének, hanem az önkontroll és a fegyelem fejlesztésének lehetőségének tekinti. A könyv ajánlásokat tartalmaz kezdőknek és profi sportolóknak az edzésterv összeállításához. Huszonöt éves edzői tapasztalata alapján S. Varziev konkrét légzési technikákról és magukról a gyakorlatokról beszél.

A szerző szerint fontos szerepet játszik a gyakorlatok kombinációja és az étrend betartása. Egyes edzéstechnikák sokkal jobban működnek, ha a sportoló a könyvben ajánlott ételeket fogyasztja. Varziev S. szerint a sportoló edzésprogramjának sajátosságai nagy szerepet játszanak az étrend kialakításában. Nem teljesen korrekt két, még azonos súlyú és korosztályú embert egymás mellé tenni, akik ugyanazt a sportágat űzik.

Videó

A túlsúly problémája sok nő számára aktuális, mert a karcsú alak mindig divatos. De hogyan lehet elérni a kívánt hatást, és ami a legfontosabb, megőrizni az eredményt? Áttekintésünk megmondja.

1 Jonathan Baylor „Ez nem a kalóriákon múlik. Hogyan ne függj a diétáktól, ne fárazd ki magad a fitneszben, legyél jó formában és élj jobban?

Ha első kézből ismeri a túlsúly problémáját, ez a könyv neked szól. A szerző bebizonyítja, hogy az aprólékos kalóriaszámláláson keresztül történő fogyás hagyományos rendszere nem túl hatékony. A Baylor-módszer segít a fogyásban is kényelmetlenség nélkül. A szerző ajánlásait követve könnyedén maradhat jó formában, nem fog lelkiismeret furdalást okozni, amikor valami finomsággal kényezteti magát, és elfelejtheti, milyen minden alkalommal erőltetni magát az edzőterembe.

2 Tracy Mann, A táplálkozási labor titkai. A fogyás tudománya, mítoszok az akaraterőről és a diéták előnyeiről"

Tracy Mann a modern tudományra és kiterjedt személyes tapasztalataira támaszkodva elmagyarázza, miért nem működnek a népszerű diéták. És állítja: a kiszabott mintákhoz való alkalmazkodás érdekében fogyni nem csak értelmetlen, de veszélyes is az egészségre. Az a súly, amelynél kényelmesen érzi magát, amely mellett egészségesnek és elégedettnek érzi magát, az ideális, amelyre törekszik. Csak érte van értelme küzdeni, és Mann professzor megmondja, hol kezdje el, és hogyan tartsa fenn az eredményt.

3 Julianna Pliskina „Mithoid. Hogyan lehet megállítani a tévhiteket üres gyomorban?

Ez a könyv mítoszokat gyűjt össze és cáfol a mindennapi legnépszerűbb élelmiszerekről: tojás, kenyér, só, cukor, tej, tejtermékek, sajt, kávé, bor. Megtanulod, hogyan kell eligazodni a szupermarket dzsungelében anélkül, hogy a marketingesek és a gátlástalan gyártók lekötik! Juliana Pliskina részletes instrukciókat állított össze a megfelelő termék kiválasztásához, megosztotta kedvenc és könnyen elkészíthető receptjeit, és elárulta kulináris szakácsi titkait.

4 Tom Rath Egyél, mozogj, aludj. Hogyan befolyásolják a mindennapi döntések az egészséget és a hosszú élettartamot?

Megszokhattuk, hogy az egészséges életmódra való átállás bizonyos drasztikus változtatásokat igényel, például a nikotin és az alkohol teljes elhagyását, a rendszeres sporttevékenységet, lakóhelyváltást. Nagyrészt ezért nem fordítunk kellő figyelmet az „apróságokra” – a napi döntésekre, hogy mit együnk reggelire: zabpelyhet vagy szendvicset? Hívjon egy kollégát, vagy sétáljon az irodájába? Korán lefeküdni, vagy megengedni magadnak, hogy lazíts egy kicsit, és későig nézd kedvenc tévésorozatodat? De éppen ezek az „apróságok”, ahogyan Tom Rath állítja, jelentős hatást gyakorolnak életünk időtartamára és minőségére. Nem számít, milyen életmódot folytat ma, mindig változtathat, hogy hosszú és teljes életet éljen.

5 Svetlana Bronnikova "Intuitív étkezés: hogyan lehet abbahagyni az étel miatti aggódást és lefogyni"

Hagyd fel a diétás gondolkodást, engedd meg magadnak, hogy azt egyél, amit csak akarsz, tanuld meg meghallani az éhség és jóllakottság jeleit, és hagyd, hogy a tested szabályozza, hogy mit, mikor és hogyan egyél, miközben fogysz, és nem hízunk újra – nem ez az, amit mi álmodni valamiről? A könyv lapjain található feladatok lépésről lépésre történő teljesítésével megszabadulhatsz súlyodtól és problémáidtól. Valósítsa meg azt a konkrét tervet, amelyet egy képzett táplálkozási szakember javasolt Önnek: ne fárassza magát mentálisan és fizikailag.

6 Ken Lloyd, Stacy Laura Lloyd „Dolgozz extra kalória nélkül. Hogyan ne hízzunk az irodában?

Munkahelyünkön folyamatosan számtalan kellemes kísértéssel szembesülünk: a kollégák időnként házi süteményekkel, cukorkákkal, chipsekkel kínálnak bennünket. Mindez persze kihat az alakodra: észrevétlenül magadtól veszítesz korábbi könnyedségedből, cserébe plusz centimétereket nyersz a derekadban. Hogyan lehet felismerni és kiiktatni étrendjéből az ízletes, de káros ételeket? Hogyan kerülheti el a számos kísértést, de ugyanakkor nem sérti meg kollégáit? Mi a teendő, ha az éhségérzet kíméletlenül üldöz a munkahelyén? A szerzők részletes választ adnak ezekre és sok más kérdésre.

7 Dan Buettner kék zónák a gyakorlatban. Hogyan legyél hosszú májú"

Szeretnél minél tovább élni, és bármilyen életkorban jól éreznéd magad? Ez a könyv neked szól! A „Kék zónák” című bestseller könyv szerzője, Dan Buettner leírta a Föld azon helyeinek lakóinak szokásait és életmódját, ahol a legtöbb százéves. Ilyen helyek közé tartozik a japán Okinawa, az olaszországi Szardínia, a görögországi Ikaria, az USA-beli Loma Linda. A szerző könyvében elmondja, hogyan élnek és táplálkoznak a „kék zónák” százévesek, milyen szerepet tölt be életükben a család és a közösség, milyen szokásaik vannak. Ez egy nagyon praktikus és egyben motiváló könyv: konkrét eszközöket és ellenőrző listákat kapsz, ízletes recepteket sajátíthatsz el az egészség és a hosszú élettartam érdekében, és inspiráló történeteket tanulhatsz meg százévesek életéről.

8 Lindsey Nixon "A növényi alapú étrend" Mondj igent az egészségedre"

A növényi alapú étrend nem arról szól, hogy a legtöbb finom ételről lemond. Arról szól, hogy teljes értékű, egészséges ételeket fogyasszunk, amelyek segítenek abban, hogy jól érezd magad és jól nézz ki. Ebben a könyvben sok kérdésre talál választ. Miért válasszunk növényi alapú étrendet? Ez az étel alkalmas nőknek, férfiaknak és gyermekeknek? Hogyan lehet rá váltani? Lehetséges ezzel a diétával? A szerző eloszlatja a szójával, a szénhidrátokkal, zsírokkal és fehérjékkel kapcsolatos mítoszokat, elmondja, hogyan lehet kombinálni a növényi alapú étrendet a zsúfolt üzleti időbeosztással, és hogyan cserélheti ki egészségesebb ételeinek összetevőit egészségesebbre anélkül, hogy az ízük tönkretenné.

9 Oksana Zubkova, Anna Lubnevskaya „Meztelen ÉTEL. Ízletes receptek az egészségért, a szépségért és a nőiességért"

Oksana Zubkova és Anna Lubnevskaya úgy gondolja, hogy az élet túl rövid ahhoz, hogy kövér és beteg legyél, és egyedülálló szerzői gyógyítási és fiatalító rendszert kínálnak. Példájukkal bizonyítják: mindig fiatalnak, karcsúnak és egészségesnek maradni nagyon egyszerű! Ahhoz, hogy jól nézz ki és jól érezd magad, nem kell feladnod az apró örömöket, és a szigorú korlátozások útjára lépned; ez nem csak egy újabb diéta. Megtanulod élvezni az egészséges ételeket – és egyben fogyni is! Csak így, diéták, korlátok, akaraterő és szigorú fegyelem nélkül.

10 Sohair Roked „Egy fáradt ember. Hogyan győzzük le a krónikus fáradtságot, és nyerjük vissza az erőt, az energiát és az életörömöt?

A modern emberek első kézből tudják, mi a krónikus fáradtság. Próbálunk ellenállni, de a szervezet erőforrásai nem korlátlanok. Az erőnk elhagy minket, majd egy nap ráébredünk, hogy teljesen kimerültek, és amit a világon mindennél jobban szeretnénk, az nem új vívmányok és felfedezések, hanem legalább aludni. De sajnos erre egyszerűen nincs idő... Ez a könyv a krónikus fáradtság okairól beszél, és lépésről lépésre stratégiát ad a megszabaduláshoz. A szerző finom és egészséges ételek receptjeit is megosztja velünk, amelyek energiával töltenek fel, egyszerű és hatékony jóga alapú gyakorlatokat, valamint érdekes teszteket, amelyek segítenek megállapítani, mennyire vagy fáradt.

11 Del Shroof, Leanne Campbell "A Kína-tanulmány: Gyors és egyszerű receptek"

Még a legforgalmasabb menetrendben is van hely ízletes és egészséges ételeknek. Del Shroof, a Forks Over Knives című, legkelendőbb szakácskönyv szerzője Leanne Campbell-lel közösen készített különleges menüket és 100 receptet azoknak, akiknek nincs idejük a hét folyamán főzni. Minden recept egészséges, egyszerű és alkalmas a növényi alapú étrend követőinek. Ezzel a könyvvel hetente egyszer több órát főzhet – és 7 napon belül kiváló minőségű és egészséges ételeket fogyaszthat.

12 Lidia Ionova „Egészséges receptek Dr. Ionovától”

Miért nem működnek a diéták? Az a tény, hogy az ember elméjében a táplálkozás két részre oszlik - ez vagy diéta vagy rendszeres étrend. Valószínűleg találkoztál már olyan emberekkel, akik az „étkezési” időszakokat szigorú diétákkal váltják fel. De az egészséges táplálkozás lényege nem az „ízletes” ételekről való lemondás, hanem – bármennyire furcsán hangzik is sokak számára – a változatosságban. Ez a könyv segít elérni az ideális testsúlyt azáltal, hogy ízletes és változatos ételeket eszel anélkül, hogy kínzásnak tennéd ki magad!

13 Gordon Ramsay "Egészséges étvágy"

Azok vagyunk, amit megeszünk, és mindannyian szeretnénk egészségesek lenni és a legjobban kinézni. Gordon Ramsay, a három Michelin-csillagos maratoni futó és szuperenergiás tévéműsorvezető az egészséges táplálkozás és életmód élő posztere. Ebben a könyvben 125 receptet gyűjtött össze. A szerző elmondja, hogyan készítsünk és tálaljunk ízletes, egészséges ételeket anélkül, hogy megváltoztatnánk a stílusunkat. Nem számít, hogy pazar lakomáról vagy egyszerű vacsoráról van szó, csak kicsit módosítanod kell a recepten, és egy kicsit kiegyensúlyozottabbá kell tenni kedvenc ételeidet – kevésbé kalóriadúsan, magas egészséges tápanyagtartalommal.

14 Jamie Oliver "Szuper étel minden napra"

Maga Jamie így ír könyvéről: „Az ételnek örömet és ünnepi hangulatot kell hoznia, az egészséges ételeknek pedig egyszerűen fényesnek, ízletesnek és változatosnak kell lenniük. Ez a könyv olyan kiegyensúlyozott ételek receptjeit tartalmazza, amelyeket szívesen fogyasztasz. Jó munkát végeztem a "táplálkozás" terén, így biztos lehet benne, hogy ebben a könyvben bármelyik étel a megfelelő étel. Még ha csak néhány ötletet is merítesz innen, az megváltoztathatja az ételekről alkotott gondolkodásodat, és minden bizonnyal olyan tudásra tesz szert, amely minden szakács számára hasznos lesz.”

15 "100 alacsony kalóriatartalmú étel"

A könyv célja, hogy segítsen azoknak, akik fogyni próbálnak. Ebben finom, alacsony kalóriatartalmú ételek receptjeit találja – az egészséges reggelitől, a könnyű ebédtől és a tápláló vacsorától a gluténmentes pitékig. Minden receptnél szerepel egy kalóriainformáció a recept elején, így pontosan tudja, mennyi energiát kap. Az ételek, amelyek receptjeit a könyv összegyűjti, kiegyensúlyozottá és egészségessé teszik étrendjét. Ezek képezik az étrend alapját, és jobb, ha süteményeket és egyéb édességeket ritka finomságokat készítenek az asztalon.