Lehet-e enni diót szívroham után? A férfiak szívroham utáni étrendjének alapelvei

A stresszel, szorongással és zavart környezettel teli modern világban egyre többen szembesülnek szív- és érrendszeri betegségekkel. Az érelmeszesedés, a szívkoszorúér-betegség, az artériás magas vérnyomás és a szív koszorúereinek a dohányzás következtében kialakuló egyszerű szűkülete nem a szívroham okainak teljes listája. Az akut állapot kialakulásának kockázati tényezői a következők: 45 év feletti életkor, károsodott zsíranyagcsere, elégtelen fizikai aktivitás, diabetes mellitus és korábbi kis gócú roham. Mivel a felnőttkori rokkantság egyik fő oka, és magas halálozási arányt okoz, a szívinfarktus hozzáértő kezelést és teljes rehabilitációt igényel.

A szívroham utáni rehabilitációs program fő irányai:

• A fizikai aktivitás;
• A túlsúly csökkentése;
• A vércukorszint, a vérnyomás és a koleszterinszint folyamatos ellenőrzése;
• Krónikus fáradtság és stresszes állapotok megelőzése;
• Fogyókúra.

Diéta szívinfarktus után: fokozatos visszatérés a teljes élethez

A szívinfarktus utáni rehabilitáció fő célja a létfontosságú funkciók, a lehetséges aktivitás helyreállítása és a második roham kockázatának csökkentése. Éppen ezért a szívinfarktus és a stentelés utáni diéta magában foglalja az állati eredetű zsírok - a koleszterin - étrendből való kizárását, amely elősegíti a plakkok növekedését az erekben és az érelmeszesedés progresszióját.

Az állati zsírokban gazdag termékek közé tartozik a disznózsír, baromfi, zsíros hús, máj és egyéb belsőségek, vaj, kolbász, sajt és zsíros tejtermékek. A túlsúly elleni küzdelem és az élelmiszerek kalóriatartalmának csökkentése a magas szénhidráttartalmú ételek kerülésével valósul meg, amelyek az anyagcsere következtében a szívre és az erekre káros zsírokká alakulnak.

Mindenről beszélünk, édességről, fehér kenyérről, fagylaltról, édes gyümölcsökről, édes szénsavas italokról és még a magas szénhidráttartalmú zöldségekről is. Ezen túlmenően, a szívroham esetén alkalmazott étrendnek a lehető legnagyobb mértékben korlátoznia kell az étrendben lévő só mennyiségét. Az elfogyasztott étel ízének javítása érdekében a szokásos só helyettesíthető alacsony nátriumtartalmú étkezési sóval, kaporral, petrezselyemmel vagy más gyógynövényekkel.

A szívinfarktus utáni étrend alapját a következő termékek kell képezniük:

• Növényi olaj;
• Hínár, hal és tenger gyümölcsei;
• Magas rosttartalmú zöldségek;
• Teljes kiőrlésű gabonából készült termékek, teljes kiőrlésű lisztből készült fekete kenyér;
• Diófélék, hüvelyesek és szójabab;
• Nem cukros gyümölcsök;
• Alacsony zsírtartalmú tej- és tejsavtermékek;
• Sovány hús és baromfi.

A férfiak szívroham utáni étrendje három szakaszból áll:

• Első szakasz (a támadást követő első hét)- napi hat étkezést igénylő akut időszak. Ebben az időszakban az étrendnek tartalmaznia kell: sovány marhahúst, fermentált tejtermékeket, főtt halat vagy csirkét, kekszeket, gabonaféléket, párolt omlettet, pürésített zöldségleveseket. Tabut kell helyezni a füstölt húsokra, pékárukra, csokoládéra, kemény sajtokra, kávéra és alkoholra.
• Második szakasz (a szívroham utáni második és harmadik hét)– a szubakut időszak lehetővé teszi a már feldolgozatlan, de nem teljesen sózott ételek fogyasztását. Naponta 5-ször, kis adagokban folytatódik.
• Harmadik szakasz (a negyedik hét eleje)- hegesedés időszaka, amely alatt alacsony kalóriatartalmú menüt írnak elő korlátozott só- és folyadékbevitellel (maximum 1 liter naponta). A szervezet káliummal való telítéséhez az étlapnak mazsolát, szárított sárgabarackot és aszalt szilvát kell tartalmaznia, a jódtartalékok pótlására pedig a tenger gyümölcseit és a hínárt kell bevenni az étrendbe.

Diéta szívinfarktus után: ízletes és egészséges receptek

A diétás menü diverzifikálása érdekében a következő ételeket lehet beépíteni a szívrohamon átesett emberek étrendjébe.

Sárgarépa saláta

A sárgarépa az A-vitamin tárháza, nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaz, és kiválóan csökkenti a vér koleszterinszintjét. Ezért kell a répás ételeket felvenni az infarktus utáni menübe. A saláta elkészítéséhez le kell reszelni a sárgarépát, hozzá kell adni a cukorral reszelt homoktövist vagy ribizlit, a diót és fűszerezni növényi olajjal.

Házi joghurt

A kefirszemeket egy fél literes üveg meleg, forralt tejhez adjuk, és egy napig meleg helyen hagyjuk. 24 óra elteltével a gombát kivesszük a tejből, és a sűrített erjesztett tejet hűtőszekrénybe tesszük. Az elkészített és kihűlt joghurthoz adjunk egy evőkanál cukorral reszelt ribizlit vagy málnát.

Répapörkölt babbal

A kis csíkokra vágott céklát növényi olajban pároljuk félig, hagymát, sárgarépát és főtt babot adunk hozzá, és készen állunk. Az étel nagyon ízletes, egészséges és kielégítő.

Az ilyen táplálkozás a szívroham után segít fenntartani a beteg szívet, megakadályozni a visszaesést és helyreállítani az egészséget.

Videó a szívinfarktusról

Videó a szívbetegségek táplálkozásáról

A szívinfarktus a szívkoszorúér-betegség súlyos, komplex kezelést igénylő szövődménye, amelyben a megfelelő táplálkozás létfontosságú.

Ebből a célból a táplálkozási szakemberek speciális terápiás étrendet dolgoztak ki szívroham után.

Okok, tünetek és táplálkozási szokások szívroham után ^

A szívizominfarktus a szívkoszorúér vérrög (trombus) általi elzáródása hátterében alakul ki. Ebben az esetben a szívszöveti terület oxigénellátása megszakad, sejthalál következik be, és heg képződik a szív „katasztrófa” helyén.

Az érelmeszesedést tartják a szívrohamok előfordulásának fő bűnösének. Vannak azonban olyan tényezők is, amelyek jelentősen növelik a betegség valószínűségét:

• Elhízás, túlsúly, fizikai inaktivitás.
• Férfi nem. A nők 50 éves koruk után a férfiakkal egyenlő arányban szenvednek szívrohamban.
• Átöröklés.
• Dohányzó.
• A megnövekedett koleszterinszint a vérben ateroszklerotikus plakkok kialakulásához vezet – ezek azok, amelyek elzárják az edényt.
• Magas vérnyomás.
• Cukorbetegség.

A szívroham fő tünete az erős fájdalom a mellkas közepén. A fájdalom még nyugalomban is égető, nyomó, anginára emlékeztet, de kifejezettebb. A fájdalomérzések kisugározhatnak a test különböző részeire.

A szívrohamot gyakran oxigénhiány, fulladás, szívritmuszavarok (megszakítások), hányinger vagy hányás kíséri. Néha azonban előfordul, hogy a betegséget csak az echokardiográfia során észlelik. Leggyakrabban cukorbetegségben szenvedő betegeknél jelentkezik tünetmentes szívroham, amelyet nem kísér fájdalom.

Mit kell enni szívroham alatt?

A szívinfarktus utáni egészség helyreállítása nem könnyű feladat, ehhez egy sor intézkedésre van szükség, beleértve a gyógyszeres kezelést, a fizioterápiát, a rossz szokások feladását és a táplálkozási terápiát.

• A szívinfarktus utáni étrendet a Táplálkozástudományi Intézet hagyja jóvá (10. számú diéta). A kezelés menü célja a vérkeringés javítása, az anyagcsere-folyamatok normalizálása, a szív- és érrendszer, a máj és a vesék működésének javítása.
• Az étrend energiaértéke csökken a zsírok és szénhidrátok miatt. A nehéz ételek, az idegrendszert izgató, a gyomor-bélrendszert, a májat és a veséket irritáló, puffadást okozó ételek kizártak.
• Elsőbbséget élveznek a liotróp anyagokban, káliumban és magnéziumban gazdag élelmiszerek. Az ételeket diétás módszerekkel (párolás, főzés, párolás, sütés) és só nélkül készítik.
• A folyadék mennyisége legfeljebb 1,2 liter.
• A diétás táplálkozás célja a betegség okainak megszüntetése. A vér koleszterinszintjének csökkentése érdekében ajánlatos kizárni a zsíros fehérje ételeket az étrendből. A só korlátozása csökkenti a magas vérnyomás kockázatát.
• A túlsúlyos betegek számára létfontosságú a túlsúly leadása. Ez nemcsak csökkenti a legyengült szívizmok túlzott terhelését, hanem normalizálja a lipidanyagcserét is.

• Vegetáriánus első fogások;
• sovány hal és baromfi;
• Kellemetlen péksütemények és mindennapi kenyér vagy keksz;
• Tejtermékek;
• Tésztaételek (nem a legmagasabb minőségű), gabonafélék;
• Sült vagy főtt zöldségek;
• Gyümölcsök, bogyók.

Tiltott élelmiszerek

• Sütés, friss kenyér;
• Gazdag húslevesek (gombából, húsból, halból);
• Zsíros hús, vese, füstölt hús, kolbász;
• Pácok, sózott hal és sajt;
• Bab;
• Durva rost;
• Tea (erős), kávé és csokoládé.

Táplálkozási szabályok

A szívizom hegesedése 3 hét után következik be. Ebben az időszakban a terápiás táplálkozást szigorúan orvos ellenőrzi.

• A diétás módon elkészített ételeket só nélkül, pürésítve tálaljuk.
• Az adagok kicsik, de napi 8-szori étkezés javasolt.
• Az étrend főként folyékony gabonafélékből, zöldséglevesekből és alacsony kalóriatartalmú tejtermékekből áll.
• A kalóriatartalom nem haladja meg az 1000 kcal-t.

A kórházból való elbocsátás után a diéta kevésbé szigorú, de a só, a zsíros ételek, az erős kávé és tea, az alkohol és az édességek továbbra is tilosak. A beteg napi kalóriabevitelének körülbelül 1400 kcal-nak kell lennie.

Figyelembe véve a test sajátosságait, az orvos minden egyes beteg számára egyedileg állítja össze az étrendet. Például a szívinfarktus utáni diéta nőknél inkább (mint férfiaknál) a vércukorszint csökkentését célozza. A férfiak szívroham utáni étrendje a koleszterinszint csökkentésére összpontosít. Az étrend mindkét esetben eltérő lehet, de megengedett termékekből áll, és ugyanazok a korlátozások.

Diéta szívroham után: minta menü ^

A beteg táplálását gyakorinak és megosztottnak kell lennie, és napi 7-8 adagban kell végezni. A roham utáni akut időszakban hozzávetőleges menü a következő lehet:

• Kompót cukor nélkül, aszalt szilvából, 1/2 csésze alacsony kalóriatartalmú kefir.
• Gabona zabkása tejjel, fél pohár sárgarépalé + egy teáskanál olívaolaj, reszelt alma.
• Csirkemell (50 gr.), csipkebogyó főzet.
• Fél pohár sárgarépalé olívaolajjal.
• Egy darab párolt hal (50 g) és zöldségleves.
• Fél pohár zselé.
• Reszelt zsírszegény túró és fél pohár feketeribizlilé.
• Fél pohár aludttej.

Táplálkozás szívroham után 2-4 héttel

Az étrend fokozatosan bővül, de az étkezések továbbra is töredékesek maradnak. 2-4 hetes kortól a diéta így nézhet ki:

• Egy pohár csipkebogyó főzet.
• Hajdina zabkása, nem pürésítve. Saláta zöldekből, uborkából és paradicsomból, tea egy kanál cukorral.
• Vegetáriánus borscs, főtt csirke és rizs, frissen facsart almalé.
• Túró egy teáskanál cukorral, körtével, kompóttal.
• Zöldségpüré, egy darab hal, tea.
• Tej és keksz.
• Túró mazsolával és egy teáskanál tejföllel, almával, teával.
• Kefir és párolt aszalt szilva.

A beteg állapotának javulásával a napi kalóriatartalom 2200 kcal-ra nő. Áttérhet a napi négy étkezésre, létrehozva egy menüt az engedélyezett ételekből, fokozatosan beleértve a sót is.

Diéta súlyos szívroham után

• A felépülési időszakban az étrend legfeljebb 10% zsírt, körülbelül 30% fehérjét és 60% összetett szénhidrátot tartalmazhat.
• Napi négyszeri étkezés, legfeljebb 7 gramm megengedett. só,.
• Lefekvés előtt erjesztett sült tejet vagy kefirt ihat.
• Javasoljuk, hogy 3 pohár vizet igyon meg, és ugyanannyi folyadékot vegyen be étellel.

Diéta szívroham és stentelés után

• A diétát orvos egyénileg javasolja - célja a koleszterinszint és a plakkképződés kockázatának csökkentése.
• Ezért az állati zsírok tartalma a minimumra csökken. Különösen gondosan figyelnie kell a koleszterinszintet.

Az étrend szigorú betartása lerövidíti a betegség és a rehabilitáció időszakát. A szívinfarktus utáni diéta eredményei meglehetősen pozitívak, hiszen ennek köszönhetően a páciens rövidebb időn belül visszatérhet megszokott életmódjához. Különösen jó, ha a beteg helyes étkezési szokásokat alakít ki.

Az orvosok véleménye

Az orvosok véleménye a szívroham utáni étrendről csak pozitív:

• A hiperkoleszterinémiát és magas vérnyomást okozó termékeket kizárják az étrendből, a kalóriakorlátozás pedig a testtömeg csökkentését célozza, amely számos szív- és érrendszeri betegség bűnös.
• A szívinfarktus megelőzésére a kardiológusok a legelfogadhatóbbnak tartják. A zsíros halak, baromfihús, olívaolaj, fokhagyma, gabonafélék, diófélék, zöld zöldségek, gyümölcsök, durumbúzából készült termékek étrendben történő használata megőrzi az erek rugalmasságát és megbízhatóan véd a szív- és érrendszeri problémák ellen.

Keleti horoszkóp 2019 májusára

Leírás után diéta szívinfarktus után Bemutatják a táplálkozási szakemberek által szívroham utáni diétához ajánlott ételek receptjeit.

Diéta szívinfarktus után függ a betegség időszakától (akut, szubakut, hegesedés időszaka) és a motoros módtól.

Diéta szívinfarktus, cél

1. Csökkentse az étrend kalóriatartalmát, korlátozza a sok koleszterint tartalmazó élelmiszerek fogyasztását (belsőségek, zsíros húsok és halak, sertés, marha, bárányzsír, sárgája, csukamájolaj, laposhal, kolbász, konzerv, hús, hal, gomba húslevesek). Csökkentse a cukor mennyiségét, ami fokozhatja a véralvadást, célszerű mézzel helyettesíteni.

2. Szívinfarktus után zárja ki az étrendből azokat az ételeket, amelyek puffadást okoznak a belekben (tej, friss kenyér, rozskenyér, péksütemények, uborka, káposzta, hüvelyesek, szőlőlé, szénsavas italok).

3. Szívinfarktus után zárja ki az étrendből az ér- és idegrendszert serkentő ételeket (csokoládé, kávé, kakaó, fűszeres falatok, fűszerek)

4. Korlátozza a beadott só és szabad folyadék mennyiségét.

5. Vegyen be a szívinfarktus utáni étrendbe növényi olajat, zöldségeket és gyümölcsöket, amelyek elősegítik a gyengéd bélmozgást - kompótokat, szárított gyümölcsök infúzióit, kefir, répapüré, sárgarépa, alma, sárgabaracklé.

6. Főzzük az ételt főzve.

7. Kerülje a nagyon meleg és hideg ételeket.

8.A sótlan ételek ízének és étvágyának javítása érdekében használjon citromsavat a főzés során. paradicsom és citromlé, asztali ecet, vanillin.

9. A szívinfarktus akut periódusának első napjaiban napi 7-8-szor, majd 5-6-szor étkezzen.

10. Kis adagokban, könnyen emészthető ételt adjunk, hogy megelőzzük a rekeszizom felemelkedését, ami akadályozhatja a szív munkáját.

A szívinfarktus utáni első 1-2 napban kicsi a beteg táplálékszükséglete, ezért csak meleg, gyenge teát adnak a betegnek cukorral (félédes) és 1/4 csésze citrommal, csipkebogyófőzelékkel, narancslével. vízzel hígítva, fekete tea lé vízzel hígítva ribizli és egyebek, befőtt folyadék, áfonyalé, folyékony zselé, lúgos ásványvizek gáz nélkül. A hideg italok szívfájdalmat okozhatnak, ezért nem ajánlott.

Diétatervet írok szívinfarktusra

Az akut szívinfarktus után 1-2 nappal a 10i számú diéta első adagját írják fel egy hétre, amely tartalmazza:

60 g fehérje,

30 g zsír,

180 g szénhidrát,

1,5-2g só a termékekben,

Kalóriatartalom - 1200 kcal,

Szabad folyadék 0,7-0,8 l,

Diéta súlya 1700g,

Étkezések száma - 6.

Az ételeket pürésítve készítik, az ételek hőmérséklete nem haladja meg az 50 fokot.

A szívinfarktus utáni diéta első étrendjébe ajánlatos zöldségleves leveseket pürésített gabonafélékkel és zöldségekkel, tojáspelyheket, 50 g kekszeket, párolt szeleteket, galuskákat, húsgombócokat, szuflát, főtt halat, kefirt, pürésített túrót bevenni. , túrós puding, fehérje omlett, búzadara kása tejben, pürésített hajdina és zabpehely tejben, pürésített sárgarépa, burgonya, cékla, pürésített sárgarépa-túró puding, almaszósz, zselé, habok, vízbe áztatott aszalt szilva, szárított sárgabarack, gyenge citromos tea , tej, csipkebogyó főzet, aszalt szilva forrázat , gyümölcs, sárgarépa, céklalevek. A vajat és a növényi olajat csak az ételekhez adják hozzá. A tejet csak az ételekhez adják hozzá.

A betegség első napjaiban, ha a beteg nem akar enni, nem szabad enni kényszeríteni.

Diétás menü szívinfarktus után 1 napig - Diétázom

1. reggeli: 100 g zabból készült zabkása, 50 g túrómassza, 150 g tea tejjel.

2. reggeli: 100 g almaszósz.

Ebéd: 150 g búzadara leves zöldséglevessel, 100 g sárgarépapüré növényi olajjal, 50 g húsos szufla, 100 g gyümölcszselé.

Délutáni uzsonna: 10g csipkebogyófőzet, 50g túrómassza.

Vacsora: 100 g pürésített hajdina zabkása, 50 g halgombóc, 150 g citromos tea

Éjszakára: 100 g szilvafőzet.

II. diéta szívinfarktus után

A szívinfarktus után a szubakut időszakban (2-3 hét betegség) kibővítik a diétát, és előírják a 10i számú diéta II. adagját, amely tartalmazza:

80 g fehérje,

50 g zsír,

200 g szénhidrát,

3 g só a kézre,

Kalóriatartalom - 1600 kcal,

Szabad folyadék 800ml,

Az ételeket főként apróra vágva készítik,

Étkezések száma - 5,

Diéta súlya 2000g,

Az étel hőmérséklete normális.

A szívinfarktus utáni étrend második adagjában 150 g napos búzakenyér, zöldségleves levesek jól főzött gabonafélékkel és zöldségekkel, főtt hús és hal darabokban vagy darált húskészítmények, kefir, túró puding gabonafélékkel, gyümölcsök , sárgarépa, zsírszegény, sótlan sajt ajánlott.folyékony viszkózus reszeletlen zabkása, búzadara rakott krumplipüré, cékla, sárgarépa, valamint karfiolpürét, reszelt nyers sárgarépát, nyers lágy gyümölcsöket és bogyókat, sült almát, kompótot, tejzselét és zselé, habcsók, legfeljebb 50 g cukor, italok és zsírok az I. diéta szerint. A sózatlan ételek ízének javítása érdekében adjon hozzá paradicsomot, citromot, gyümölcsleveket, főtt és enyhén pirított hagymát, szószokat zöldséglevessel és tejjel.

Diétás menü szívinfarktus után 1 napig - II diéta

1. reggeli: 200 g búzadara kása gyümölcspürével, 50 g fehérje omlett, 180 g tea tejjel.

2. reggeli: 100 g túrómassza, 100 g csipkebogyó főzet.

Ebéd: 250 g vegetáriánus borscs növényi olajjal, 150 g burgonyapüré. 55g főtt hús, 100g gyümölcszselé.

Délutáni uzsonna: 100 g sült alma

Vacsora: 100 db sárgarépapüré, 50 g főtt hal, 180 g citromos tea.

Este: 180 g zsírszegény kefir.

III diéta adag

A 4. héten, a hegesedés időszakában a 10i. számú diéta III. diétáját írják elő, amely tartalmazza:

90 g fehérje,

50 g zsír,

250-300 g szénhidrát,

5 g só a kézre,

1 liter szabad folyadék,

Kalóriatartalom - 2000 kcal,

Az ételeket főzve, apróra vágva és darabokra vágva, só nélkül készítjük, a 15 fok alatti hidegtálakat kizárjuk,

Étkezések száma - 5.

A szívinfarktus utáni étrend harmadik adagjában az első két adag ételeihez adjunk 250 g állott búzakenyeret, ebből 50 g helyettesíthető 50 g rozskenyérrel, párolt sárgarépa céklával, áztatott hering, sovány sonka, főtt kocsonyás hús és hal, főtt cérnametélt túróval, rakott búzadara almával, hajdina-túrós puding, zabkása, vaj kéznél 10g.

Diétás menü szívinfarktus után 1 napig - III diéta

1. reggeli: 150 g hajdina zabkása, 10 g vaj, 30 g sajt, 180 g tea tejjel.

2. reggeli: 150g túró tejjel, 180g csipkebogyó főzet.

Ebéd: 250 g zabpehely leves zöldségekkel, 150 g tejfölös szószban párolt cékla, 100 g főtt csirke, 100 g friss alma.

Vacsora: 150 g burgonyapüré, 85 g főtt hal, 180 g citromos tea.

Este: 180 g kefir.

A 10i diéta adagjait a 10a diéta alapján hozzák létre, figyelembe véve a 10i diéta három adagjának kalóriatartalmát, kémiai összetételét és megengedett ételeket.

További diéta szívinfarktus után

Három diéta után a 10. számú étrendet és a szívinfarktus utáni étrendet kiterjesztik, és a beteget áthelyezik a 10. és 10c. számú étrendre. Megnövekedett súly esetén a beteg böjtnapokat ír elő a fő étrend mellett.

Az étvágycsökkenéssel járó némi javulás időszakában a beteg kis mennyiségű zsírt és koleszterint tartalmazó élelmiszert kaphat (tejszín, ukrán tojás, tojás és egyéb termékek).

Az alábbiakban a táplálkozási szakértők által javasolt diétás ételek receptjei találhatók a szívinfarktus utáni étrendhez.

A szívizominfarktus a szívizom és a koszorúerek működésének hirtelen éles változásaival jár. Sürgős alkalmazkodás szükséges a kamrai szövet egy részének elvesztéséhez. Nemcsak funkcióit szünteti meg, hanem nekrotikus masszává alakul, amely bomlástermékeket bocsát ki a vérbe.

A páciens a nekrózis hegszövettel való helyreállító pótlásának, a kollaterális erek kialakulásának és az ischaemiás zóna megszüntetésének időszakával néz szembe. A szívinfarktus diétáját úgy alakították ki, hogy segítsen a gyógyszereknek megoldani ezeket a problémákat.

Szívinfarktusos betegek alapvető táplálkozási követelményei

A pulzusszám enyhítésének egyetlen módja az ágynyugalom. De az embernek táplálékból kell energiát nyernie. Hogyan biztosíthatjuk, hogy a szívinfarktus alatti táplálkozás ne terhelje meg az érintett izomszövetet, hanem hozzájáruljon annak helyreállításához? Ehhez számos követelmény van:

• nem szabad nagy mennyiségű húst és sült ételt enni, sok energiát igényel az emésztés;
• az ételnek könnyűnek, de magas kalóriatartalmúnak kell lennie;
• az étkezések számát 6-7-re kell növelni, és az adagokat csökkenteni kell;
• a puffadást okozó termékek ellenjavallt, mivel a rekeszizom emelkedése megnehezíti a szívösszehúzódásokat;
• az étrendnek elegendő fehérjét (építőanyagot) kell tartalmaznia;
• Kálium és magnézium sók szükségesek, ezek javítják a szívizomsejtek elektromos aktivitását;
• az asztali só 3-5 g-ra korlátozódik, az élelmiszer teljes tartalmát az orvossal egyeztetik, mivel ez a lehetséges szövődményektől függ;
• a teljes kalóriatartalom 1500 kcal-ra csökkenthető a zsíros ételek, a cukor, a liszt és az édesipari termékek korlátozásával;
• a folyadék térfogata 0,5 literre csökken;
• a betegnek nincs szüksége az erős kávéban, teában és szénsavas italokban található felesleges koffeinre;
• a székletvisszatartás pozitív szerepet játszik az első napokban (a peritoneális izmok feszültsége a megerőltetés során a törékeny szívizom terhelésének növekedését okozza), de a jövőben gondoskodni kell arról, hogy a szívinfarktus utáni étrend tartalmazzon hashajtót tartalmazó ételeket. hatás.

A kefir vásárlásakor feltétlenül ellenőrizze a gyártás dátumát: csak a napi italnak van hashajtó hatása

Diéta a betegség első hetében

Az akut időszak meghatározza a szervezet kompenzációs képességeit, és veszélyes a szövődmények kialakulására. Ezért különös figyelmet kell fordítani a táplálkozásra.

Hasznosak a következők:

• alacsony zsírtartalmú húslevesek fehér kekszekkel;
• főtt hal;
• pürésített főtt hús (szuflé, rakott);
• zabkása vízzel (lehetőleg hajdina);
• túró, alacsony zsírtartalmú kefir;
• főtt cékla saláta, hínár;
• csipkebogyó, aszalt szilva főzete;
• befőtt mazsola, szárított sárgabarack;
• Főtt krumpli;
• citrusfélék.

Az ételek alulsózva készülnek. A cukor és az édesség korlátozott.

• állati zsírok (zsír, vaj, zsíros hús), kolbász és füstölt termékek;
• barna kenyér és friss péksütemények;
• szőlő és gyümölcslé;
• szénsavas italok.

A napi étrend teljes kalóriatartalma 1300 kcal, súlya - legfeljebb 1500 g.

Diéta a második-harmadik hétre

A korlátozások valamelyest lazulnak:

• só megengedett, de legfeljebb 3 g (fél teáskanál) naponta, az ételt só nélkül készítik, hozzáadható étkezés közben;
• a zabkását nem pürésítve, omlósan, rakott formában készítik el;
• reszelt nyers sárgarépa látható;
• sovány húsból készült zöldséglevesek;
• szelet;
• a tejföl és a kemény sajt korlátozott fogyasztása;
• cukor legfeljebb 50 g;
• paradicsomlé;
• Zöldséglével készült szószok;
• gyenge tea citrommal;
• 10 g vaj.

A kalóriatartalom 1800 kcal-ra nő, az étrend súlya - akár 2000 g-ra.

Helyreállító diéta

A szívinfarktus utáni táplálkozás az otthoni negyedik héttől a 10. számú kezelési táblázatnak felel meg. Ez egy gyakori étrend szívbetegségben (dekompenzáció nélkül vagy dekompenzációval), magas vérnyomásban szenvedő betegek számára.

Még a salátalevél hozzáadása sem javítja a különféle gyorséttermi hot dogok veszélyes tulajdonságait.

Sajátosságok:

1. Az állati zsírokat nagyon szigorúan ellenőrzik. A diéta célja az alacsony sűrűségű lipoproteinek szintjének csökkentése a vérben és az érelmeszesedés kialakulásának megelőzése. Ezért ajánlatos a zsírokat növényi olajokkal és növényi szószokkal helyettesíteni.
2. Fűszeres fűszerek, savanyúságok és pácok nem megengedettek, mivel ezek a termékek sót tartalmaznak, és további folyadékbevitelt igényelnek. A só korlátozott marad, mennyiségét orvosával egyeztetni kell.
3. A húskészítmények szelet, húsgombóc, húsgombóc formájában ajánlottak, csirkesonka megengedett. Bárányhúsból, zsíros sertéshúsból, kebabból és sült ételekből készült ételek nem megengedettek.
4. Ajánljuk a tengeri halat, a belőle készült leveseket, zöldségekkel párolva.
5. Előnyben részesítik a párolt ételeket. Engedélyezett rakott túrós, tészta (korlátozott mennyiségben, ha Ön túlsúlyos) és zabkása tejjel, reszeletlen formában. Az alma és más gyümölcsök fokozatosan bekerülnek az étlapba.
6. A kalóriatartalom 2300 kcal-ra, az élelmiszerek súlya 2300 g-ra nő.

Ha a dekompenzáció jelei vannak, meg kell állapodni az orvossal a folyadék teljes mennyiségéről. Ha a beteg túlsúlyos, akkor csökkentenie kell a magas kalóriatartalmú ételek fogyasztását, és böjtnapokat kell rendeznie.

Szívinfarktus után a betegnek rendszeresen ellenőriznie kell a székletürítést. A szűrés nem kívánatos, ezért az étrendnek mindig tartalmaznia kell egy éjszakán át áztatott reszelt céklát, aszalt szilvát és aszalt sárgabarackot. Este legfeljebb egy napos kefirt kell inni.

Csak a szívinfarktuson átesett betegek táplálkozásának alapelveit vázoljuk fel. Ha szövődmények lépnek fel, orvosa további korlátozásokat javasolhat. Nehézségek lehetségesek, ha a betegnek egyidejű gyomor- vagy vesebetegségei vannak. A táplálkozáshoz való hozzáállásnak meg kell egyeznie más típusú terápiával.

A szívizomszövet halála következik be, amelynek oka a vérkeringés és az anyagcsere folyamatok megsértése. A táplálkozás nem gyógyítja ezt a patológiát, de javíthatja a beteg jólétét, és megvédheti a visszaesésektől. Fontos, hogy csökkentsük az elfogyasztott kalóriák, só és folyadék mennyiségét, hogy ne terheljük túl a már károsodott szerveket. Ezenkívül az étrendnek tartalmaznia kell az emésztőrendszert serkentő élelmiszereket.

Diéta szívinfarktus után

A betegség különböző szakaszaiban a beteg eltérő táplálkozást igényel. Az orvos felméri a beteg állapotát, majd három diéta közül egyet ír elő:

A megfelelő táplálkozás fontossága szívinfarktus után

Az orvosok azt javasolják, hogy szívinfarktus után ne együnk délután 15:00 után, és semmi esetre se együnk este. Nem valószínű, hogy egy beteg ember túl akar enni ilyen állapotban, de ennek ellenére ezt a folyamatot ellenőrizni kell. A terápiás táplálkozás főbb pontjai szívinfarktus után:

1. Ne használd túl a sót. Ez az anyag sűríti a vért és megtartja a folyadékot a szervezetben, ami nagyon káros az ilyen betegek számára.
2. Iktasson be étrendjébe vitamindús ételeket és . Ez , és .
3. Ne igyon alkoholt. Az alkohol, mint a kávé és az erős tea, szigorúan ellenjavallt azok számára, akik már átestek szívinfarktuson.
4. Korlátozza a zsírbevitelt, ez különösen vonatkozik a margarinra, vajra, disznózsírra és ezekből a termékekből készült ételekre.

Az orvosok segítettek a férfinak túlélni és stabilizálni az állapotát. Most az a legfontosabb, hogy támogasd őt és vigyázz magadra.

Mintamenü szívroham után

Van egy lista azokról az élelmiszerekről, amelyek különösen hasznosak lesznek az infarktus utáni időszakban. Nem terhelik túl a gyomrot, alacsony kalóriatartalmúak, de gazdagok vitaminokban és egyéb mikroelemekben, amelyek támogatják a szívizom működését. Tehát a következőket javasolják az orvosok, hogy vegyenek be egy szívrohamon átesett személy étrendjébe:

• Gabonafélék – , ;
• kerti bogyók, gyümölcsök, különösen citrusfélék;
• friss zöldségek, a hangsúlyt a különféle káposztafajtákra kell helyezni;
• zöld, ;
• a tej, az abból készült termékek, a nem csípős kemény sajt nem tilos;
• tengeri hal, lehetőleg fehér fajták;
• sovány hús, baromfi;
• aszalt gyümölcsök - , ;
• teljes kiőrlésű kenyér.

A legszigorúbb diétát a szívroham utáni első napokban figyelik meg.. Az adagokat nagyon kicsire készítik, minden ételt őrölnek vagy összetörnek egy turmixgépben. A zöldségeket és a gabonaféléket jól meg kell főzni, és semmilyen körülmények között sem szabad sózni. Összességében napi 1000 kcal-nál több nem megengedett, de még ez a mennyiség is csökken, ha a beteg túlsúlyos.

Így nézne ki egy mintamenü egy „súlyos” beteg számára:

A jövőben, ahogy a beteg állapota javul, átkerül a 10. számú étrendre. Növelheti az adagokat - ennek megfelelően a napi kalóriák száma nő. Most akár 1400 is lehet, de nem szabad megfeledkezni a frakcionált étkezésekről, és ellenőrizni kell a zsírok és szénhidrátok fogyasztását. Az étlapot fehérjéből készült omlett, zsírszegény és zöldséges saláták és levesek, párolt szelet, húsból vagy halból készült fasírt egészíti ki.

Desszertként fogyaszthat nem túl édes habot és gyümölcszselét, zselés rakott túrót, tésztát vagy tejfölt. Ajánlott italok a gyógyteák, kompótok és gyümölcsitalok, tiszta, szénmentes ásványvíz.

A 10. számú terápiás diéta követelményeinek megfelelő, szívinfarktus utáni részletes, hozzávetőleges táplálkozási tervet a táblázatban láthat:

A helyes életmód óriási szerepet játszik mindenki számára, aki figyelemmel kíséri egészségét, különösen a szívét. Szigorú táplálékkezelésre van szükség, különben sem a gyógyszerek, sem a szanatóriumi tartózkodás nem éri el a kívánt hatást. Nagyrészt magának a betegnek a tudatától függ, hogy milyen gyorsan gyógyul és tud élni, ha nem is a megszokott ritmusban, de legalább egy közeliben. Éppen ezért szívinfarktus után azonnal be kell tartani a szigorú diétát, és élete végéig figyelemmel kell kísérnie étrendjét. Ez az egyik fő garancia arra, hogy még sok évig kitart.

Konev Alexander, terapeuta