Milyen élelmiszerek tartalmaznak jódot: napi bevitel és szerepe az emberi életben. A jód jelentése és funkciói a szervezetben Mit csinál a jód a szervezetben
Hosszú ideig a jódot kizárólag olcsó és hatékony fertőtlenítőszernek tekintettük. Alkoholos tinktúráját általában horzsolások, sebek kezelésére használják, néhány csepp vízben oldva pedig segít a torokfertőzések leküzdésében. De a jód tulajdonságai nem korlátozódnak a külső használatra. Nagy és fontos szerepet játszik az emberi test belső folyamataiban. Természetesen a szervetlen jód, amelyet minden gyógyszertárban antiszeptikumként árulnak, nem alkalmas szájon át történő beadásra. Egészségünk és létfontosságú funkcióink megőrzésében való részvételhez szerves jódra van szükségünk a szervezet által könnyen felszívódó vegyületek formájában. Ebben a formában általában számos élelmiszerben szerepel, amelyek fogyasztása segít fenntartani a jód egyensúlyát a szervezetben, és hiánya esetén pótolja a mikroelem mennyiségét.
Mennyi jódra van szüksége egy embernek naponta?
A jódot mint kémiai elemet Bernard Courtois francia kémikus fedezte fel 1811-ben. Egy egyszerű anyag formájában fedezte fel a hínárhamu melegítésével, tömény kénsav hozzáadásával. A nevet Gay-Lussac vegyész adta neki, de valamivel később. Észrevette, hogy az új anyag gőzeit lila árnyalat jellemzi (a „jód” szót görögül „ibolya szín”-nek fordítják). Csak az új elem jótékony tulajdonságait akkor még nem is sejtették. Az erről szóló ismeretek jóval később jöttek, majd mindenhol elkezdték használni a jódot. De nyitottak maradtak a kérdések: a szervezet maga állítja-e elő, vagy csak élelmiszerből kapja-e, milyen élelmiszerek tartalmaznak elegendő mennyiségben jódot, előfordulhat-e hiány ennek a mikroelemnek a hiánya, mennyire káros stb. A modern orvostudomány vívmányainak köszönhetően mindezekre a kérdésekre megkaptuk a választ. Az alábbiakban részletesen foglalkozunk velük. De először beszéljünk a jód napi adagjáról a különböző korosztályok számára.
Születéstől fogva szükséges az ember számára. A jód ajánlott napi adagja egy év alatti gyermekek számára 50 mcg. Egy évtől 6 évig - 90 mcg. 12 éves korig ez a szám 120 mcg-ra nő. A 12 évesnél idősebb serdülők és a felnőttek jódszükséglete azonos - 150 mcg. Időseknél éppen ellenkezőleg, ez alacsonyabb - 100 mcg, de terhes nőknél és szoptató anyáknál 200 mcg. Fontos pontosítás: figyelembe véve, hogy a nevezett mikroelem aktívan részt vesz a pajzsmirigy működésében és hormonjainak termelésében, a napi adagokat a normálisan működő pajzsmirigy alapján határozzák meg. De ha tevékenységében megszakítások vannak, akkor az adagokat egyenként felülvizsgálják, és elérhetik a napi 400 mcg-ot.
Jódhiányból eredő betegségek
Pajzsmirigy alulműködés. Ennek a mikroelemnek a szervezetben való egyértelmű hiánya miatt következik be. Lehet veleszületett vagy szerzett. Betegséggel a pajzsmirigynek a kedvezőtlen tényezők hatását kompenzáló képessége gyengül, tartós pajzsmirigyhormon-hiány alakul ki. A betegség különösen veszélyes azok számára, akik olyan régiókban élnek, ahol a jódhiány az élelmiszerekben objektív jelenség. Az ilyen területeken gyakran olyan nők szenvednek, akiknél a hypothyreosis reproduktív rendellenességekhez és gyermekvállalási képtelenséghez vezet.
A betegek általában letargikusak és lassúak, teljesítményük egyértelműen lecsökken, hangjuk durvább lesz, álmosságra, emlékezetkiesésre panaszkodnak. Gyakran előfordul az arc puffadása, az alsó végtagok duzzanata, száraz bőr, az ajkak kékes elszíneződése. A haj hullani kezd, a körmök törékennyé válnak, és légzési elégtelenség, alacsony pulzus és vérnyomás-ugrás is előfordul (szívinfarktus veszélye áll fenn). A betegek folyamatosan fáznak, túlsúlytól, paresztéziától és székrekedéstől szenvedhetnek. A pajzsmirigy alulműködése leggyakrabban olyan idős embereket érint, akiknél I-es típusú cukorbetegséget, sclerosis multiplexet, reumás betegségeket, magas koleszterinszintet és Addison-kórt diagnosztizáltak.
Endémiás kretinizmus. Ez a pajzsmirigy funkcionális aktivitásának kifejezett zavaraként nyilvánul meg, amely tele van a pajzsmirigyhormonok szintjének csökkenésével. Ez a csökkenés akkor a legveszélyesebb, amikor egy nő magzatot hordoz, amikor az agya kialakul. Ha a jódhiányt nem észlelik időben, és nem korrigálják, a baba endémiás kretinizmussal fog megszületni. Ez a betegség a gyermek mentális és értelmi fejlődésének zavaraként nyilvánul meg. Ugyanakkor jellegzetes puffadt arca, süketnémaság, szemmozgási zavarok és magának a pajzsmirigynek a patológiája lehet. Ez azonban biztató, hogy a pszichomotoros károsodások nem minden esetben fejeződnek ki egyértelműen.
Autoimmun pajzsmirigygyulladás. Leggyakrabban rossz ökológiájú régiókban nyilvánul meg. A betegség jellegzetes tünete a diffúzan megnagyobbodott pajzsmirigy. A nők gyakrabban érintettek, mint a férfiak. A betegség gyakran tünetmentesen jelentkezik, és a pajzsmirigy vizsgálata során véletlenül is felfedezhető. Tünetek jelentkezhetnek, ha a mirigysejtek pusztulását működésének csökkenése kíséri - hypothyreosis (lásd fent). A betegség kezdetén azonban a pajzsmirigy a normálisnál is több hormont termel. Ezt a jelenséget tirotoxikózisnak nevezik. Érzelmi instabilitás (hangulati ingadozások, súlyos ingerlékenység, könnyezés), testsúlycsökkenés, szívműködési zavarok, megnövekedett vérnyomás, bélproblémák (hasmenés), autonóm reakciók (meleg érzés, izzadás), csökkent libidó, menstruációs zavarok jellemzik. , hajhullás. A tirotoxikózis egy ideig fennáll, majd hypothyreosisba fejlődhet.
Szív jódhiány. Ennek az állapotnak a tünetegyüttese nagyon súlyos. Ezek a szívritmuszavarok, az érrendszeri érelmeszesedés, az érfalak duzzanata miatt megnövekedett „alacsonyabb” (diasztolés) nyomás. A diétaterápia és a speciális antiaritmiás gyógyszerekkel végzett kezelés nem hoz kézzelfogható eredményeket.
A megnevezett patológiákon kívül - ezeket tekintik a főnek - a szervezet jódhiányának más megnyilvánulásai is vannak. Ugyanis osteochondrosis (izomfájdalom, gyengeség, fájdalom a gerinc különböző részein); vese (a szem körül duzzanat jelentkezik, amely a következő szakaszokban az arcon és a végtagokon nyilvánul meg); vérszegény (a vér hemoglobinszintje csökken, ami viszont más betegségek előfordulását provokálja). A megnyilvánulások nem ritkák nőgyógyászati (menstruáció rendszertelensége, mastopathia, fogamzási nehézség, meddőség, és ha mégis bekövetkezik a terhesség, akkor nehéz, méhen belüli hipoxia tüneteivel); immunis (a szervezet védekezőképessége gyengül, gyakrabban fordulnak elő megfázások és fertőző betegségek); légúti (a hörgők és a tüdő duzzanata lép fel, amely akut légúti fertőzésekké vagy krónikus hörghuruttá fejlődik). Jellemzően a hagyományos terápia – például a vérszegénység elleni vas-kiegészítők vagy a menstruációs ciklus rendellenességeinek hormonterápiája – hatástalan ezekre az állapotokra. A probléma ilyen esetekben csak egy módon oldható meg - a szervezet jódhiányának pótlásával.
A talaj, a víz és a levegő mikroelem-tartalmának csökkenése mellett manapság rendkívül fontossá válik a jódhiánnyal járó betegségek, állapotok megelőzése. Mert nemcsak a mindennapi létet bonyolítja, hanem magát az életet is veszélyezteti. Annak érdekében, hogy soha ne tudd, mi a jódhiány és mivel jár, azt tanácsoljuk, hogy fogyassz több olyan ételt, amely tartalmazza (végül is a jód csak étellel kerül a szervezetbe). Szem előtt tartva, hogy az élelmiszerek termikus és technológiai feldolgozása - sütés, tartósítószerek, színezékek, stabilizátorok stb. - jelentősen csökkenti a napi étrend jódtartalmát.
Meglepődhet, de a legtöbb... közönséges vízben található. A mutatók a területtől függően változhatnak, és akár 15 mikrogramm is lehet literenként ivóvízben. A jód leggazdagabb forrása azonban az óceánvíz. Nem hiába javasolják az endokrinológusok és a táplálkozási szakértők, hogy több tenger gyümölcsét vegyenek be az étrendbe, mivel az óceánok lakóinak sikerül elegendő mennyiségű jódot felhalmozniuk a szervezetben. Ezért a tenger gyümölcsei a jódtartalom abszolút vezetőjévé váltak. Az egyik leggazdagabb ebben a tekintetben a hínár moszat vagy egyébként a hínár. A jód százalékos aránya a teljes tömeghez viszonyítva 0,3. Ha naponta 100-200 g moszatot fogyasztasz, akkor a jódhiány nem fog közel állni hozzád. Éppen ellenkezőleg, egészségesnek és energikusnak fogja érezni magát.
A jód igazi tárháza a tengeri hal: lazac és lepényhal, tőkehal, laposhal és tengeri sügér, hering és tonhal. Ezen fajok mindegyike legfeljebb 70 mcg jódot tartalmaz. Az elismert vezető itt a tőkehalmáj, amelyből napi 180 g elfogyasztása elegendő ahhoz, hogy a napi mikroelem szükségletet bőven kielégítsük. A halak mellett a tintahal, a rákok, a kagyló, a garnélarák, az osztriga és más tenger gyümölcsei jód „ellátói” a szervezetnek. És persze halolaj: ebben a termékben eléri a jódtartalom – gondolj bele! - 770 mcg.
Azonban nem mindenkinek van lehetősége minden nap enni tenger gyümölcseit, ami ráadásul nem is olcsó. De nem baj. Vásárolhat tengeri sót, vagy használhatja ennek megfelelő, jódozott konyhasót. De ne feledjük: egy rosszul becsomagolt vagy már felbontott csomagolásból a mikroelem-tartalékok fele két hónapon belül elvész. Néhány mindennapi élelmiszer, amely elegendő mennyiségű jódot tartalmaz, például a hagyma és a fokhagyma, a burgonya és a káposzta, a paradicsom és a cékla, a retek és a spenót, a spárga és a rebarbara. A jód megtalálható a babban és a sárgarépában, a hajdina és a köles gabonafélékben, a szőlőben és az eperben. Kis mennyiségben megtalálható a húsban és a tejben, a tojássárgájában. Az alma magvak tartalmazzák: csak enni, alaposan rágni, öt darab, és a napi szükséglet fedezve.
Túlzott jód a szervezetben
Egyesek, miután sokat hallottak és olvastak a jódhiányról és annak következményeiről, mértéktelenül kezdenek jódtartalmú gyógyszereket szedni. Ráadásul az orvos beleegyezése nélkül, a megfelelő vizsgálatok elvégzése nélkül. Egy ilyen „hobbi” súlyos következményekhez vezethet. A mikroelemek túlzott bőségéből adódó leggyakoribb betegség az hyperthyreosis(más néven Graves-kór vagy Graves-kór). Jellemzője a pajzsmirigy túlműködése (az anyagcsere megváltozik, a súly csökken, és ez a jó étvágy ellenére, izzadás, szív- és érrendszeri hatások pulzusszám emelkedés, tachycardia, aritmia, valamint székrekedés vagy hasmenés, hasmenés, hasmenés fájdalom stb.). Kifejezett tendenciák figyelhetők meg a „felső” (szisztolés) és az „alsó” (diasztolés) vérnyomás emelkedése felé. Vagyis magas az úgynevezett pulzusnyomás. A legsúlyosabb esetekben a máj részt vesz a kóros folyamatokban. Megnő a mérete és fájdalmassá válik. A sárgaság nem zárható ki. Szerencsére ezek a változások visszafordíthatók.
A pajzsmirigy túlzott mûködése a jódfelesleg miatt a bõrben és a hajban elváltozásokhoz vezet (elvékonyodnak és korán kezdenek elõszülni). A központi idegrendszer is szenved: a betegek érzelmi instabilitást, túlzott szorongást mutatnak, az ujjak, az ajkak enyhe remegése és a fej rángatózása (néha az egész test remeg). A szexuális szféra rendellenességei a havi ciklus zavarai formájában figyelhetők meg a nőknél a menstruáció teljes leállásáig, és a férfiaknál a potencia csökkenése, ami a gynecomastia (női emlőmirigyek megnagyobbodása) lehetséges kialakulásával jár. típus). A szervezet túlzott jódtartalma esetén izomgyengeség jellemző, és a betegek gyorsan elfáradnak. A bőr bizonyos területein a természetes pigmentáció eltűnhet (vitiligo).
A pajzsmirigy túlműködését tirotoxikózisnak is nevezik. És ez egyáltalán nem véletlen: végül is az összes fent leírt tünet a pajzsmirigyhormonok túlzott mennyiségének a pajzsmirigyre gyakorolt toxikus hatásának közvetlen következménye. Ugyanakkor élettani szinten fokozott fehérjeszintézis megy végbe, a zsírok és szénhidrátok kénytelenek lebomlani. Ezenkívül a nitrogéntartalmú vegyületek felhalmozódnak a szervezetben, ami a szívizom összehúzódásának károsodásához vezet. A pajzsmirigy túlzott hormonális aktivitása a testhőmérséklet emelkedését eredményezi. Ha ezt a betegséget nem kezelik azonnal, fogszuvasodáshoz, csökkent csontvázszilárdsághoz, arcbénuláshoz, sőt izombénuláshoz is vezethet.
Az orvosi gyakorlatban ismertek a szervetlen jóddal történő mérgezés esetei. Az ok ugyanaz: a jódhiány pótlásának vágya a szervezetben anélkül, hogy megbizonyosodna annak jelenlétéről, és anélkül, hogy megkérdezné az orvost, hogy az alkoholtinktúra bevehető-e szájon át. Kérjük, ne felejtse el, hogy a jód egyszerű anyagként - ebben a formában van a tinktúrában - nagyon mérgező. Mérgezést vált ki, hányást, súlyos hasi fájdalmat és hasmenést okoz. Amikor a szervetlen jód bejut a szervezetbe, azonnal irritál számos idegvégződést, ami halálhoz vezethet.
A normál szellemi és fizikai fejlődéshez az emberi szervezetnek óriási mennyiségű mikroelemre van szüksége nap mint nap. Az egyik ilyen fontos anyag az (I) - jód.
Egy átlagos felnőtt szervezet 25-50 mg jódot tartalmaz, a legtöbb (~ 60%) a pajzsmirigyben koncentrálódik, a többi a vérben, az izmokban, a petefészekben és más szervekben és szövetekben oszlik el. A szervezet meglehetősen alacsony elemtartalma ellenére számos fontos funkciót lát el, és a jódhiány, valamint annak feleslege számos szerv és rendszer működésében különféle kóros elváltozásokhoz vezethet. Beszéljünk ma erről, mi a jód szerepe az ember számára, és milyen következményekkel járhat, ha ez az elem felborul a szervezetben.
A jód jelentősége az emberi szervezetben
Lehetetlen túlbecsülni a jód jelentőségét a szervezet számára, mivel ez a kevés elem egyike, amely közvetlenül részt vesz a pajzsmirigyhormonok, különösen a tiroxin és a trijódtironin szintézisében. Ezek viszont számos funkcióért és folyamatért felelősek a szervezetben, mint például:
- a test fejlődésének és növekedésének serkentése;
- a szövetek és szervek növekedésének szabályozása;
- az energia-anyagcsere szabályozása, a testhőmérséklet emelkedése;
- részvétel számos biokémiai reakcióban a szervezetben;
- részvétel az anyagcsere folyamatokban (fehérje, zsír, víz-elektrolit stb.);
- javítja a szövetek oxigénfogyasztását.
Összefoglalva tehát, hogy a szervezetben lévő kellő mennyiségű jód elősegíti a normális növekedést, aktiválja a szellemi fejlődést, energiát ad, emellett garantálja a körmök, fogak és haj egészségét, szépségét.
Jelenleg a világ egészségügyi hatósága felismerte a szervezet jódhiánya miatt számos betegség előfordulásának globális problémáját.
Elegendő mennyiségű elemhez az ember csak „kívülről” juthat hozzá, vagyis élelmiszerből, vízből vagy jódozott levegő belélegzésével. De sajnos nem mindenki tudja, hogy mi az elem napi bevitele, milyen károsan hat a jódhiány és annak feleslege az egészségre.
A jód normája a szervezetben
Egy felnőtt átlagos napi jódbevitele körülbelül 120-150 mcg, a megengedett maximális napi bevitel nem haladhatja meg a napi 300-400 mcg-ot. A terhesség és a szoptatás ideje alatt a nők napi jódszükséglete napi 200-250 mcg-ra nő.
Az ember napi szükséglete függ az állandó lakóhelytől, az étrendtől, bizonyos, a pajzsmirigy működését rontó gyógyszerek szedésétől, valamint az általános egészségi állapottól is.
A hiány okai
A szervezetben a jódhiány fő oka az, hogy a szervezetben képtelenség előállítani és szintetizálni, így ha az elemet nem látják el kellő mennyiségben táplálékkal és vízzel, a szervezet „jódéhezésre” van ítélve.
Sajnos a környezetszennyezés, a megnövekedett háttérsugárzás, a növénytermesztés során a műtrágya használata is befolyásolja az elem mennyiségét a levegőben és a talajban. Ezért a jódhiány bolygónk lakosságának több mint 20% -ánál figyelhető meg, különösen azok körében, akik távol élnek a tengertől.
A jód hiánya a szervezetben minden bizonnyal érezhető lesz, ha az elemet hosszú ideig nem szállítják elegendő mennyiségben.
Csak akkor tud megbirkózni ezzel a problémával, ha felülvizsgálja étrendjét, és maximális jódtartalmú ételeket ad hozzá, vagy elkezdi speciális étrend-kiegészítők és vitaminok szedését.
Hogyan lehet meghatározni a jód hiányát a szervezetben?
A szervezetben hosszú ideig fennálló jódhiány természetesen elsősorban a pajzsmirigy és az endokrin rendszer egészének működésére lesz hatással. Az ilyen változások a jólét romlásában nyilvánulhatnak meg.
A szervezetben a jódhiány következő tünetei azonosíthatók:
- fáradtság, letargia és apátia;
- fejfájás és izomfájdalom;
- száraz bőr, törékeny körmök, a haj állapotának romlása;
- csökkent normál reakció;
- memóriazavar;
- duzzanat;
- hidegrázás, gyakori megfázás.
A jódhiány tünetei a nők és férfiak szervezetében általában hasonlóak, de az erősebb populáció képviselői gyakran figyelmen kívül hagyják a jódhiány jeleit, a fizikai fáradtságra és a csökkent vitalitásra hivatkozva.
A női szervezetben a jódhiány tünetei összefüggésbe hozhatók a menstruációs zavarokkal, a jódhiány súlyos változataival pedig számos női betegség, sőt meddőség is kialakulhat.
Természetesen a szervezetben a jódhiány felsorolt jelei nem tekinthetők a lehetséges megnyilvánulások teljes listájának, minden a személy egyéni jellemzőitől és a fennálló állapot súlyosságától függ.
Ha valamilyen elem hiányára gyanakszik a szervezetben, és lehetséges tünetek is jelentkeznek, otthon is lehet jódhiányt tesztelni. Ehhez meg kell nedvesítenie egy vattakorongot 5% -os jódoldattal, és három azonos hosszúságú, de különböző vastagságú vonalat kell felvinni a csuklójára:
- 1-vékony, alig észrevehető
- 2- jobban megkülönböztethető közepes vastagság
- 3- vastag, gazdag.
A legjobb, ha lefekvés előtt végezzük el a kísérletet, hogy elegendő idő teljen el, és reggel ki tudja értékelni az eredményt.
Tehát, ha ébredés után azt látod, hogy az első legvékonyabb csík eltűnt, a második kettő pedig elsápadt, de a helyén maradt, akkor nincs okod aggódni, van elég jód a szervezetedben. Ha a három közül csak a legvastagabb csík marad meg, akkor javasoljuk, hogy tegyen intézkedéseket a jódhiány megelőzése érdekében, például fogyasszon több olyan ételt, amelynek összetételében magas az elemtartalom. Ha az utolsó sor nyomtalanul eltűnt, ez az endokrin rendszer zavarait és súlyos jódhiányt jelezhet a szervezetben.
Természetesen ez a módszer a jódhiány meghatározására a szervezetben nem 100%-ban igaz, és megvannak a maga hibái, de ha az otthoni vizsgálat eredménye nem túl megnyugtató, akkor a legjobb döntés az lenne, ha felkeres egy endokrinológust és megosztja a gyanúját. . Kezelőorvosa vérvizsgálatot fog rendelni a pajzsmirigyhormonok kimutatására, valamint vizeletvizsgálatot, hogy figyelemmel kísérje a vizeletkiválasztás szintjét.
Túlzott jód a szervezetben
Annak ellenére, hogy az ilyen állapot, mint a jód feleslege a szervezetben, kevésbé gyakori, mint ennek az elemnek a hiánya, az ilyen esetek még mindig előfordulnak az orvosi gyakorlatban. A jód egyensúlyának megsértése a szervezetben hátrányosan befolyásolja a pajzsmirigy működését és a pajzsmirigyhormonok szintézisét. Ezenkívül a szervezetben lévő többlet jód megzavarhatja egyes szervek működését és a központi egyenlőtlenségi rendszert, anyagcserezavarokhoz és egyéb negatív következményekhez vezethet.
A legtöbb esetben a jód jelentős mennyiségben jut be a szervezetbe az elemmel való közvetlen érintkezés útján, például termelésben, ahol jódot állítanak elő vagy használnak fel. Az ilyen iparágakban általában a levegőben lévő jódozott gőzök koncentrációjára vonatkozó egészségügyi szabványokat állapítanak meg és ellenőriznek, ez a szám nem haladhatja meg az 1 mg/m3-t. Ellenkező esetben a túlzott fogyasztás mérgezést okozhat.
Az elem feleslege a jódozott élelmiszerek túlzott fogyasztása, valamint a jódtartalmú gyógyszerek és vitaminkomplexek miatt is előfordulhat.
A szervezetben fellépő jódfelesleg tünetei gyakran a megjelenés, a pszicho-érzelmi állapot és az általános közérzet megváltozásával járnak.
A nők szervezetében a túlzott jód következő tünetei azonosíthatók:
- Gyenge, vékony és legyengült haj;
- Fokozott hő- és szomjúságérzet;
- Fokozott étvágy, de ugyanakkor súlyos fogyás;
- A pajzsmirigy (parotis) duzzanata;
- Hasmenés, alkalmankénti hányinger és hányás (a hányás gyakran sárgás árnyalatú);
- Gyengeség, csökkent teljesítmény;
- Fokozott szívverés, szívelégtelenség.
Mivel a jód túlzott felhalmozódása minden bizonnyal pajzsmirigy-túlműködéshez és pajzsmirigy-működési zavarokhoz, a szervezet jódfeleslegéhez vezet, a nőknél a tünetek gyakran a menstruációs rendellenességekhez kapcsolódnak. Az elem feleslege terhesség alatt is veszélyes, bizonyos patológiák előfordulásához és akár a terhesség megszakításához is vezethet.
Most már ismeri a jódhiány és annak feleslegének tüneteit, ezért a legkisebb gyanú esetén is érdemes endokrinológushoz fordulni, és megfelelő vizsgálatokat végezni félelmei megerősítésére vagy cáfolatára.
Jó egészséget és jó egészséget kívánok!
Az anyag hiánya súlyos endokrin zavarokat idéz elő a szervezetben. Hogyan lehet saját kezűleg meghatározni a jódhiányt a szervezetben? Keresse meg a választ ebben a cikkben a népszerű öndiagnosztikai módszerek, fényképek és videók részletes áttekintésében.
Amellett, hogy részt vesz a pajzsmirigyhormonok szintézisében, a jód a következő funkciókat látja el a szervezetben:
- „beindítja” az anyagcserét, segít felgyorsítani az anyagcserét;
- antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik, elpusztítja a mikrobákat, amelyek a véráramon keresztül belépnek a pajzsmirigybe;
- energikusabbá és vidámabbá teszi az embert, segít leküzdeni a stresszt és az apátiát;
- javítja az agyi erek plaszticitását és az agyi keringést, serkenti a szellemi képességek fejlődését.
Jódhiány és rák
A jód létfontosságú az emlőmirigyek egészsége szempontjából az idősebb nőknél a mikroelem alacsony bevitele növeli a mellrák kockázatát.
A nőknek ugyanolyan gondossággal kell ellenőrizniük a szervezet jódtartalmát, mint az emlőmirigyek egészségét. A mellszövetben jelenlévő vegyi anyagok és enzimek közül a jód erős antioxidáns hatással rendelkezik, amely a C-vitaminhoz hasonlítható.
A jódhiányos szövetek a következőket mutatják:
- fokozott lipidoxidáció, amely a rák kialakulásának legkorábbi tényezője;
- DNS változás;
- az ösztrogén receptor fehérjék növekedése.
Ezek a biológiai tényezők együttesen magyarázzák a jódhiány és a pajzsmirigybetegség közötti kapcsolatot. A posztmenopauzás nőknél gyakran pajzsmirigy- és mellrákot diagnosztizálnak.
Amikor a mellráksejtek jódellátása megnövekszik, intenzíven felszívják azt, ami viszont gátolja a daganat növekedését és a rákos sejtek pusztulását okozza.
A jód szerepe a szív egészségében
A jódhiány vizsgálata még nyilvánvaló tünetek hiányában is szükséges a szívbetegségek kialakulásához, a stroke és a korai halálozás oka.
A pajzsmirigy diszfunkciója a lipidprofilok rendellenességeihez vezet, elősegíti az alacsony sűrűségű lipoproteinek képződését, növeli a koleszterinszintet és növeli az érelmeszesedés kockázatát.
A pajzsmirigy alulműködése gyengíti a szívizmot és elősegíti a szívritmuszavart, amely mérsékelt fizikai aktivitás mellett is észrevehetővé válik. A hormonokat óvatosan kell felírni, ha az orvos úgy ítéli meg, hogy a jódhiány problémát jelent. A kezelés elősegíti az egészségügyi problémák biztonságos és hatékony kezelését.
Mennyi jódra van szüksége a szervezetnek?
A szervezetbe kerülő mikroelem átlagos napi adagja legalább 120-150 mcg legyen, az anyává válni készülő nőknél ez a mennyiség 200 mcg-ra emelkedik. Jódhiány akkor fordul elő, ha a mikroelem napi bevitele hosszú időn keresztül nem haladja meg a 10 mcg-ot.
Jódtartalom szabványok
Egy felnőtt szervezetében a normál jódmennyiség 15-25 mg között mozog egyes kutatási adatok szerint, akár 50 mg is lehet. Az elemnek pontosan a fele esik a pajzsmirigyre, amely hormonális tevékenységre használja fel.
Ha részletesen és pontosan megvizsgáljuk az emberi szervek jódtartalmát, a következőket fogjuk látni:
- A pajzsmirigyben a legmagasabb koncentráció 1000-12000 mcg/g;
- A májszövet – 0,2 µg/g;
- A női petefészkekben és vesékben a mennyiség 0,07 mcg/g;
- Nyirokcsomókban 0,03 mcg/g;
- Az agyban, az izomszövetben és a férfi herékben – 0,02 mcg/g.
Bizonyítékok vannak a jód felhalmozódására a mirigyekben (etetés közben az emlőben, a nyálban) és a gyomor nyálkahártyájában.
Jód bevitele a szervezetbe
A mikroelemek a szervezetbe kerülve főként a felső gyomor-bél traktusban szívódnak fel, a bélbe kerülők pedig gyorsan a vérbe. Felesleg esetén a jód a vizelettel ürül ki, így a kiválasztó rendszer és különösen a vesék tevékenysége is fontos a jód szabályozásában.
Mivel a kiválasztódás mértéke közvetlenül függ a fogyasztástól, a tartalom tanulmányozása során jód- és vizeletvizsgálatot végeznek, hogy meghatározzák a mikroelem szervezet általi fogyasztásának szintjét.
Felhívjuk figyelmét, hogy a jódtartalmú természetes élelmiszerek túlzott fogyasztásának nincs mellékhatása, még akkor sem, ha a bennük lévő természetes jód mennyisége meghaladja a napi szükségletet.
A pajzsmirigy hormonális szabályozásának szintjét nemcsak magának a mirigynek a tevékenysége szabályozza, hanem az agy is, különösen az agyalapi mirigy és a perifériás részek.
Kockázati tényezők
Lehetséges okok, amelyek növelik a jódhiány valószínűségét:
- szelén hiánya;
- terhesség;
- sugárzásnak való kitettség;
- fokozott étrendi kalciumbevitel;
- női;
- dohányzó;
- alkohol;
- orális fogamzásgátló módszerek;
- idős kor.
A jódhiány okai
A jód többféle módon kerülhet a szervezetbe: étellel, folyadékkal, sőt belélegzett levegővel is (gőz formájában), így e mikroelem hiányának fő oka a környezetből való hiánya.
Jegyzet! Ma már jól látható összefüggés van a tengertől való távolság, valamint a talaj és az édesvízforrások jódszintje között. Oroszország központi része és a közép-ázsiai köztársaságok jelentős hiányt tapasztalnak ebből a mikroelemből. A hegyláb és a magashegyi területek a legkevésbé telítettek vele. E régiók lakóinak változatos, kiegyensúlyozott étrendre és további jódforrásokra van szükségük.
Szintén a jódhiány fő okai között említik a szakemberek a helytelen táplálkozást és a gyomor-bél traktus betegségeit, amelyek a tápanyagok felszívódásának károsodásával járnak.
A jódhiány jelei
A statisztikák szerint a világ lakosságának körülbelül 30%-a szenved különböző súlyosságú jódhiányban. Az oroszok körében ennek a betegségnek a tünetei a nagyvárosok lakosainak 70% -ánál jelentkeznek.
Endémiás golyva
Az endemikus golyva a leggyakoribb pajzsmirigybetegség Oroszországban. A jódhiány rendszerint más mikroelemek, elsősorban réz, szelén és kobalt mikrorészecskék hiányával korrelál.
A pajzsmirigy kitágul, hogy a keringő vérből több nyomelemet tudjon felvenni, vagyis az alacsony jódtartalom a kiváltó oka a pajzsmirigy anatómiai méretének növekedésének. A betegséget "endémiának" nevezik, mert gyakori az ugyanazon a területen élő embereknél, és a környező ökoszisztémában alacsony a jódtartalom.
A golyvát Graves-betegségnek is nevezik, amelynek fő tünetei a következők:
- a pajzsmirigy kóros növekedése;
- letargia;
- gyors súlygyarapodás a bőr alatti zsírszövet növekedésével.
Mi lassítja vagy gyorsítja a jód felszívódását
Vannak mikroelemek, amelyek részt vesznek a jód felszívódásában, enzimként működnek a biokémiai hidrolízis reakciójában, és fordítva, amelyek megzavarják ezeket a folyamatokat. Az ilyen mikroelemeket a táblázat tartalmazza.
Például a lítium antagonista hatással van a mirigy működésére, akárcsak a kalcium nagy mennyiségben. Szelén nélkül a jód felszívódása egyszerűen lehetetlen.
Így az összes mikroelem összekapcsolódik, és egyikük jelenléte vagy hiánya befolyásolja a pajzsmirigy tevékenységét.
Sokan kíváncsiak, hogy a jódnak van-e lejárati ideje. Mivel a tiszta jód a periódusos rendszer 7. csoportjába tartozik és a halogének közé tartozik, több oxidációs állapotú és könnyen reagál. Ezért például a jódozott sóban a jód 3-4 hónapig elpárolog, de a hínárban kötött állapotban lesz, és addig lesz hasznos, amíg maga az alga él.
Így a tengeri moszat fogyasztása rendkívül hasznos lehet pajzsmirigycsomók, golyva és más, jódhiánnyal összefüggő betegségek jóddal történő kezelésében. Hínár salátát vásárolhat a szupermarketben, vagy elkészítheti saját maga. Nem csak finom, de nagyon egészséges is.
A szervezetben lévő jódhiánynak mindig számos klinikai tünete van, amelyek mindegyikét az alábbiakban részletesebben megvizsgáljuk.
A jódhiány tünetei felnőtteknél
Gyakran nem figyelünk a testünk által küldött jelzésekre, elsöpörjük azokat, fáradtságnak, leterheltségnek és örökös alváshiánynak tulajdonítjuk őket.
A jódhiánynak azonban számos megnyilvánulása lehet:
- krónikus fáradtság, csökkent aktivitás;
- fáradtság, csökkent teljesítmény;
- memóriazavar, lassú reakció;
- depresszió, könnyezés, csökkent stressz-ellenállás;
- súlygyarapodás változatlan étrend mellett;
- hidegség, rossz hidegtűrés;
- a menstruációs zavarok, a nemi hormontesztek változásai a jódhiány gyakori jelei nőknél;
- csökkent szexuális aktivitás, potenciaproblémák férfiaknál.
Álmosság és krónikus fáradtság – A jódhiány jelei, amelyeket gyakran figyelmen kívül hagyunk
Ezt követően a szervezetben a kompenzálatlan jódhiány a pajzsmirigyhormonok képződésének és felszabadulásának csökkenéséhez, a pajzsmirigy működésének megzavarásához és az endemikus golyva kialakulásához vezet - az endokrin szerv méretének növekedéséhez.
Jódhiány gyermekkorban: a modern egészségügyi ellátás súlyos problémája
A gyermekek jódhiánya különösen veszélyes, hiszen a gyerekeknek, mint senki másnak, olyan mikroelemre van szükségük, amely biztosítja a növekedést és a normális testi-lelki fejlődést. A szervezetben előforduló jódhiány fő klinikai formáit az alábbi táblázat mutatja be.
2. táblázat: A jódhiány klinikai lefolyásának változatai gyermekeknél:
| Betegség | Veleszületett hypothyreosis | kreténizmus | Endémiás golyva |
| Az áramlás jellemzői | Összefügghet a jódhiánnyal és a pajzsmirigyhormonok elégtelen termelésével az anyában. Súlyosabb, mint a szerzett hypothyreosis. |
Súlyos visszafordíthatatlan állapot, amely akkor alakul ki, ha veleszületett hypothyreosisot nem diagnosztizáltak, és nem írnak elő kezelést. | Jódhiány hátterében kialakuló betegség, amelyet a kiegyensúlyozatlan táplálkozás és a térségben kialakult kedvezőtlen jódhelyzet okoz. Gyakrabban fordul elő általános iskolás korú gyermekeknél és serdülőknél. |
| Tünetek |
|
|
|
Fontos! A jódhiány bármely jele a gyermek testében ok arra, hogy azonnal forduljon orvoshoz. Minél hamarabb kezdődik a kezelés, annál nagyobb a valószínűsége annak, hogy a baba teljesen felépül anélkül, hogy súlyos és visszafordíthatatlan következményekkel járna a szervezetre nézve.
Jódhiány terhes nőknél
A terhes nők jódhiánya szintén rendkívül veszélyes.
A következőket okozhatja:
- spontán abortusz (spontán vetélés) a korai szakaszban;
- koraszülés;
- méhen belüli anomáliák és a magzat veleszületett fejlődési rendellenességei;
- korai placenta-leválás;
- nehéz szülés, amelyet a magzat nagy súlya okoz;
- masszív szülés utáni vérzés.
Ezenkívül a jódhiány a terhes nők testében veleszületett pajzsmirigy alulműködést okoz a gyermekben, a pajzsmirigy megfelelő kialakulása és belső szerveinek működése az anyai hormonok hatására történik.
Jegyzet! A meddőség egyik gyakori oka az orvosi gyakorlatban a jódhiány: a nőknél a tünetek közé tartozik a menstruációs zavar, a hormonális egyensúlyhiány, a fogamzási problémák, és a kívánt terhesség nem következik be. Ennek a mikroelemnek a hiányának pótlásakor a reproduktív rendszer normalizálódása figyelhető meg.
Hogyan lehet azonosítani a jódhiányt
A vérben lévő jód laboratóriumi vizsgálata mellett (a magánlaboratóriumokban az átlagos ára 700 rubel) ennek a mikroelemnek a hiánya megbízhatóan meghatározható egyszerű öndiagnosztikai módszerekkel.
Tehát hogyan lehet felismerni a jódhiányt a szervezetben:
- Ha a fent felsorolt betegség egy vagy több jelét észleli, feltétlenül forduljon orvoshoz. Figyelmesen figyelje a saját teste által adott jeleket.
- A jódrács teszt az egyik legnépszerűbb otthoni módszer a jódhiány meghatározására. Este helyezzen fel egy kis jódrácsot a test bármely részére (kivéve a pajzsmirigyet és a szívet). Reggel alaposan vizsgálja meg.
Ha a háló teljesen eltűnt, valószínűleg a szervezet súlyos jódhiányt tapasztal. Ha kis nyomok maradnak a bőrön, akkor minden rendben van.
- A háromsoros teszt pontosabbnak tekinthető. Útmutató: este vigyen fel három sor alkoholos jódoldatot az alkar bőrére: vékony, közepes és vastag.
- Másnap reggel értékelje az eredményt: ha 8-10 óra elteltével egy vékony csík eltűnt a bőrről, és látható nyomok maradtak egy közepes és vastag csík helyén, ez azt jelenti, hogy a szervezet jódszintje a normál határokon belül van. . Egy vékony és közepes csík eltűnése az esetleges jódhiányra utal, és ha reggel az alkar bőrén egyáltalán nincsenek nyomok, azonnal forduljon orvoshoz a pajzsmirigybetegségek diagnosztizálása és kezelése érdekében.
Jegyzet! A hivatalos orvostudomány nem erősíti meg az ilyen módszerek megbízhatóságát a jódhiány tanulmányozására. Nincsenek hivatalos adatok arra vonatkozóan, hogy az anyag alkoholos tinktúrájának gyors felszívódása és eltűnése a bőrről a szervezet jódhiányának jele. Ezenkívül a jódháló alkalmazása kémiai égést vagy allergiás reakciót okozhat. Ezért az orvosok gyakran kategorikusan válaszolnak arra a kérdésre, hogy hogyan határozzák meg a jódhiányt a szervezetben - csak a mikroelem vérbeli koncentrációjának laboratóriumi vizsgálatával.
Tesztek a jódkoncentráció meghatározására - amit a hivatalos gyógyszer kínálhat
Fontos megjegyezni, hogy a hivatalos orvoslás szkeptikus a jódhiány fent leírt módszereivel kapcsolatban. Az orvosok azt mondják, hogy a jód bőrbe történő felszívódásának függősége ennek a mikroelemnek a hiányától tudományosan nem bizonyított, és ez emberi sajátosságok következménye lehet.
Hogyan lehet „tudományosan” ellenőrizni a jódhiányt a szervezetben? Mindenekelőtt a klinikai adatok lehetővé teszik a szakember számára, hogy gyanítsa a mikroelem koncentrációjának csökkenését.
Jegyzet! A jódhiány különösen súlyosan érinti a testi-lelki fejlődésben visszamaradt, valamint súlyos anyagcserezavarban szenvedő gyermekek egészségét.
Hogyan ellenőrizhető a jód mennyisége a szervezetben laboratóriumi vizsgálatokkal? Az alábbi táblázat a mikrotápanyagok meghatározásának népszerű módszereit mutatja be.
táblázat: Vizsgálatok a szervezet jódszintjének meghatározására:
| Név | Leírás | Norma | átlag ár |
| én (vizelet) | Az elemzés lehetővé teszi a vizelettel kiválasztott jódtartalom meghatározását. Mivel ez a mutató napközben élesen ingadozhat, általában több vizsgálatra van szükség, majd a jód medián kiválasztódásának tanulmányozására. | 100-500 µg/l | 1000 dörzsölje. |
| én (haj) | Jódkoncentráció meghatározása előkezelt és oldott vágott hajban. Ezt a módszert atomemissziós spektrometriának nevezik – AES-ISAP | 0,3-10 µg/g szárazanyag (haj) | 300 dörzsölje. |
| én (köröm) | A kapott mintákat atomemissziós spektrométeren is tanulmányozzuk az AES-ISAP módszerrel | 0,3-10 µg/g | 300 dörzsölje. |
Jegyzet! Mivel a jód nem szabad formában mozog az érágyon, hanem különféle biológiai vegyületek részeként, az orvosi utasítások nem jelentik a vérszérumban történő meghatározását. Ehelyett orvosa további pajzsmirigyhormon-vizsgálatokat rendelhet el.
Jódhiány kezelése és megelőzése
A szervezet jódszintjének helyreállításának alapelvei:
- ezekben az élelmiszerekben gazdag étrend;
- kezelés jódkészítményekkel (jodomarin, jódaktív stb.) napi 100-200 mcg terápiás dózisban;
- a hypothyreosis klinikai megnyilvánulásai esetén a levotiroxin hormonális készítményeit 50-75 mcg dózisban további dinamikus megfigyeléssel és dózismódosítással írják elő.
A tenger gyümölcsei mellett mások is segítenek megbirkózni a helyzettel:
A jódhiány megelőzése gyermekeknél és felnőtteknél a kiegyensúlyozott étrendből, a halak, tenger gyümölcsei és egyéb jódforrások étrendbe foglalásából, az orvossal végzett rendszeres megelőző vizsgálatokból és az egészséges életmódból áll.
Túlzott jód a pajzsmirigyben
Ha túl sok jód van, akkor hyperthyreosis alakul ki. Ebben az esetben nincs erős pajzsmirigy-megnagyobbodás, de fennáll a lehetőség a golyva, a Graves-kór és a szívműködési zavarok kialakulására.
Ezenkívül általános gyengeség, izzadás, fogyás és székletzavarok jelentkeznek. A felgyorsult anyagcsere következtében szubfebrilis hőmérséklet emelkedés figyelhető meg, a bőr pigmentációja megváltozik, az érzékeny területek zsibbadnak, pattanások jelennek meg, a melaninvesztés miatt felgyorsul az ősz haj megjelenése.
Ez azt mutatja, hogy a pajzsmirigy és a jód milyen szoros kapcsolatban van egymással. Mikroelem-hiány esetén és megelőzés céljából jódtartalmú természetes termékek fogyasztása, vagy gyógyszerek alkalmazása javasolt.
Ma otthon ez nem különösebben nehéz. A legegyszerűbb módja, ha a hagyományos sót jódozott vagy jódtartalmú tengeri sóval helyettesítjük, vagy tenger gyümölcseit használunk főzéshez.
A pajzsmirigy jóddal történő kezelésének hagyományos módszerei jól beváltak. A homeopaták állati és növényi összetevőket használnak a jódhiány pótlására, például olyan növényeket, mint a dió, a celandin stb.
A jód története
A jód felfedezése 1811-ig nyúlik vissza, a francia Bernard Courtois fedezte fel, aki egykor a szappan- és salétromkészítés specialistája volt. Egyszer a hínárhamuval végzett kísérletek során egy vegyész észrevette, hogy a hamu elpárologtatására szolgáló rézkazán gyorsan megsemmisül. A hamugőzök kénsavval való összekeverésekor gazdag ibolyaszínű gőzök keletkeztek, amelyek leülepedve fényes, sötét „benzin” színű kristályokká változtak.
Két évvel később Joseph Gay-Lussac és Humphry Davy elkezdte tanulmányozni a kapott anyagot, és jódnak nevezték el (a görög iodes, ioides - ibolya, ibolya szóból).
A jód halogén, kémiailag aktív nemfémekhez tartozik, a kémiai elemek periódusos rendszerének V periódusának 17. csoportjának eleme D.I. Mengyelejev atomszáma 53, az elfogadott jelölés I (Jodum).
A természetben lenni
A jód meglehetősen ritka elem, de furcsa módon szinte mindenhol jelen van a természetben, minden élő szervezetben, tengervízben, talajban, növényi és állati eredetű termékekben. Hagyományosan a hínár biztosítja a legnagyobb mennyiségű természetes jódot.
Fizikai és kémiai tulajdonságok
A jód szilárd anyag sötétlila vagy fekete-szürke színű kristályok formájában, fémes fényű és sajátos szagú. A jódgőz ibolyás színű, a mikroelem melegítésekor keletkezik, lehűtve kristályokká alakul anélkül, hogy folyékonnyá válna. A folyékony jód előállításához nyomás alatt kell melegíteni.
Napi jódszükséglet
A pajzsmirigy normális működéséhez egy felnőttnek 150-200 mcg jódra van szüksége a serdülőknek, a terhes nőknek és a szoptatós anyáknak a szervezetbe jutó jód mennyiségét napi 400 mcg-ra kell növelni.
A jód fő forrásai:
- : , hal, halolaj, ;
- : , ;
- , : , És ;
- : , ;
- : , .
Emlékeztetni kell arra, hogy a főzés során a jód mennyiségének akár fele is elveszik, valamint a hosszú távú tárolás során.
A jód jótékony tulajdonságai és hatása a szervezetre
A jód aktív résztvevője az oxidatív folyamatoknak, amelyek közvetlenül befolyásolják az agyi aktivitás stimulálását. Az emberi szervezetben lévő jód nagy része a pajzsmirigyben és a plazmában koncentrálódik. A jód segít semlegesíteni az instabil mikrobákat, ezáltal csökkenti az ingerlékenységet és a stresszt (kalorizátor). A jódnak az a tulajdonsága is, hogy növeli az erek falának rugalmasságát.
A jód a felesleges zsír elégetésével megkönnyíti a diéta betartását, elősegíti a megfelelő növekedést, több energiát ad, javítja a szellemi aktivitást, egészségessé teszi a hajat, a körmöket, a bőrt és a fogakat.
A jódhiány jelei
A jódhiány általában olyan régiókban figyelhető meg, ahol nincs elegendő természetes mikroelem. A jódhiány jelei a fokozott fáradtság és általános gyengeség, gyakori fejfájás, súlygyarapodás, a memória, valamint a látás és hallás észrevehető romlása, a kötőhártya-gyulladás, a nyálkahártya és a bőr kiszáradása. A jódhiány a nőknél a menstruációs ciklus megzavarásához, a férfiaknál pedig a szexuális vágy és aktivitás csökkenéséhez vezet.
A túlzott jód jelei
A többlet jód nem kevésbé káros, mint a hiánya. A jód mérgező nyomelem, amikor vele dolgozik, rendkívül óvatosnak kell lennie, hogy elkerülje a mérgezést, amelyet súlyos gyomorfájdalom, hányás és hasmenés jellemez. Ha a vízben túl sok jód van, a következő tünetek figyelhetők meg: allergiás kiütés és nátha, fokozott izzadás szúrós szaggal, álmatlanság, fokozott nyálfolyás és a nyálkahártya duzzanata, remegés, szapora szívverés. A szervezetben megnövekedett jódmennyiséggel kapcsolatos leggyakoribb betegség a Graves-kór.
A jód felhasználása az életben
A jódot elsősorban a gyógyászatban, alkoholos oldat formájában a bőr fertőtlenítésére, a sebek és sérülések gyógyulásának gyorsítására, valamint gyulladáscsökkentőként is használják (a zúzódások helyén vagy a sérülések során jód sejtet húznak felmelegedő köhögés). Megfázás esetén hígított jódoldattal gargarizáljon.
A jód alkalmazást talált a törvényszéki tudományban (ujjlenyomatok azonosítására használják), fényforrások összetevőjeként és akkumulátorok gyártásában.
A jód szabályozza a pajzsmirigy és az agyalapi mirigy működését, megakadályozza a radioaktív jód felhalmozódását, védelmet nyújt a sugárzás ellen. A jód a pajzsmirigyhormonok - a tiroxin T4 és a trijódtironin T5 - szerkezeti összetevője. A kis molekulatömegű anyagok T4 és T3 prekurzora a jódozott pajzsmirigyfehérje - tiroglobulin, amelynek korlátozott proteolízise T4 képződéséhez vezet. T3 képződik a T4-ből a dejódozás során, Se-függő dejodináz hatására. Így a jód és a szelén anyagcsere szempontjából szoros rokonságban áll egymással – a szervezetben a jód nem működik szelén nélkül. Ezeknek a hormonoknak a fő metabolikus funkciója az ATP szintézis fokozása és az ezzel járó megnövekedett oxigénfogyasztás a mitokondriumok által az oxidatív foszforiláció folyamatában. Ezen az univerzális mechanizmuson keresztül a pajzsmirigyhormonok szisztémás hatással vannak a szervezetre. A jód segítségével a szervezet fagocitákat, vérsejteket képez, amelyek elpusztítják az idegen testeket és a vérbe jutó mikroorganizmusokat.
Napi jódbevitel:
A 10 év alatti gyermekek naponta legfeljebb 100 mcg-ot kaphatnak. ez a mikroelem;
- a „felnőtt” norma 200 mcg;
Emlékeztetni kell arra, hogy a jód egy része nem ürül ki, és a szervezet újra felhasználja.
Hiba.
A szervezetben lévő jódhiány különféle egészségügyi problémákat okoz, amelyek közül érdemes felsorolni:
menstruációs rendellenességek;
a testtömeg hirtelen változásai;
szaporodással kapcsolatos problémák;
a pajzsmirigy megnagyobbodása és a golyva kialakulása;
a test bőrének rossz állapota;
gyakori fáradtság, állandó álmosság és letargia;
bénulás, süketnémaság, a normális fejlődés késése.
Túlzott jód a szervezetben.
A jódfelesleg az emberi szervezetben szintén veszélyes. Feleslege a szervezetben nemcsak a gyógyszerek ellenőrizetlen használatával, hanem a pajzsmirigy túlműködésével is megfigyelhető. Graves-kór kialakulhat (bár ez nem szükséges); az idegrendszerre gyakorolt hatás hasonló a jódhiányos tünetekhez. Gyengeség és izzadás, hirtelen fogyás, láz, ízületi fájdalom, rekedt hang – a pajzsmirigy-problémákkal küzdő szervezetben a jódfelesleg rákként jelentkezik. És ez vezethet ezekhez a betegségekhez. Megnövekedhet a nyálka mennyisége az orrban, és megjelenhetnek megfázás vagy allergiás reakció jelei.
A jód forrásai.
A jódot a legjobb természetes termékek formájában beszerezni: 1 kg zöldség - 20 - 30 mcg jód, 1 kg gabona - kb. 50 mcg, 1 liter tej - kb. 35 mcg, 1 kg sajt, tojás, állati zsírok - 35 mcg, 1 kg halban - 100-200 mcg jód (maximum). A vizet még mindig a leggazdagabb jódforrásnak tekintik, bár a víztartalma változó – vagy túl sok, vagy túl kevés. A Balti- és a Fekete-tenger gazdag ebben az elemben, ezért a pajzsmirigybetegségben szenvedők számára előnyös, ha a Balti- és a Fekete-tenger strandjain tartózkodnak, miközben kerülni kell a közvetlen napsugárzást, hogy ne provokálja ki a pajzsmirigy növekedését.
A jód kölcsönhatása más vegyületekkel.
A tudósok bebizonyították, hogy a szervezetben lévő cink és vas jelenlétének köszönhetően fokozódik a jód hatása. Így a napi étrendet úgy kell összeállítani, hogy az egyszerre tartalmazza a fent említett három mikroelemet.
Bróm
A bróm nagyon jótékony hatással van az emberi egészségre: aktiválja a lipázokat, amilázokat és a pepszint. Emellett a bróm segíti a pajzsmirigy normális működését, és a szexuális vágy visszaszorítását is, ha szükséges, az indikációk szerint.
A bróm funkciói a szervezetben . A legmagasabb tartalom a vesevelőben, az agy pajzsmirigyében és az agyalapi mirigyben figyelhető meg. A bróm a gyomornedv része, amely (a klórral együtt) befolyásolja annak savasságát. Normális esetben a vérplazma körülbelül 17-et tartalmaz mmol/l bróm (körülbelül 150 mg/100 ml vérplazma).
Napi szükséglet.
Egy felnőtt embernek napi 3-8 mg brómra van szüksége, amelynek hiánya és feleslege egyaránt károsíthatja az emberi szervezetet 5 . Az emberi szervezet meglehetősen könnyen felszívja a brómot, de ez a folyamat csak a jód, fluor, klór és alumínium jelenlétének köszönhető.
Hiba
Az elégtelen mennyiségű felszívódó bróm szükségszerűen kellemetlen következményekkel jár, mint például:
a személynek alvászavarai lesznek;
a gyermekek növekedése lelassul;
a hemoglobin csökkenni kezd;
nő a vetélés kockázata;
A bróm feleslegét elsősorban a következők jelenléte határozza meg: különböző vörös kiütések a bőrön, alvás-, memória-, látás- és hallásproblémák. Emellett a beteg neurológiai és emésztési szintű rendellenességeket tapasztalhat, valamint nátha vagy hörghurut is kialakulhat.
A hiány lehetséges okai
Elégtelen bevitel a szervezetbe a külső környezetből.
Felesleg.
Annak ellenére, hogy a bróm nagyon szükséges a szervezet számára, azt is fontos megérteni, hogy nagyon könnyű felesleget szerezni ebből a nyomelemből. 35 mg bróm olyan adag, amely végzetes lehet. Még ha túl sok bróm is van, sürgősen hashajtókat kell szednie, amelyek gond nélkül eltávolítják a szervezetből.
A túllépés lehetséges okai
A szervezetben megnövekedett brómtartalom a következő okok miatt fordul elő:
Amikor brómvegyületekkel dolgozik a gyártás során;
Brómot tartalmazó gyógyszerek lenyelése;
A bróm anyagcsere szabályozási zavara a szervezetben.
