Kiwi, előnyös tulajdonságok és ellenjavallatok. A kivi vitamin összetétele

A kivi az Actinidia sinensis szőlőtőke bogyója. Ez a szőrös gyümölcs Kínában őshonos, ezért a kivit néha "kínai egresnek" nevezik. A növény nevét a serdülő termés alakjának hasonlóságáról kapta az azonos nevű madár testével. Milyen vitaminok vannak a kiviben? Lásd az alábbi táblázatot.

A kivi tápértéke

(100 g termékenként)
A kiwi diétás és alacsony kalóriatartalmú terméknek számít.

energia érték	61 kcal 255 kJ
Mókusok	1,14 g
Zsírok	0,52 g
Szénhidrát	14,66 g
- diszacharidok	8,99 g
	0,026 mg
	0,027 mg
	0,025 mg
	0,341 mg
	0,63 mg
	25 mcg
	92,7 mg
	34 mg
	0,31 mg
	17 mg
	34 mg
*	312 mg
	0,14 mg
	0,098 mg

*Ez az összetevő határozza meg ennek a terméknek a tápértékét

A kivi hasznos tulajdonságai

A kivi számos hasznos anyagban gazdag, például rostokban, aminosavakban, valamint fruktózt, glükózt, C-, E-, PP-, A-, B6-vitamint is tartalmaz.

A kiwi erősíti az immunrendszert és serkenti a kollagéntermelést. A kálium pedig normalizálja a vérnyomást. A hagyományos kínai gyógyászatban ezt a gyümölcsöt évszázadok óta használják az emésztés javítására, a reumás betegségek megelőzésére, a vesekőképződés megelőzésére, az idegesség csökkentésére, valamint a haj korai őszülésének megelőzésére. A kivi jótékony hatással van a gyomorra, az epehólyagra, a vékony- és vastagbélre, a hólyagra, valamint az izomszövetekre, a reproduktív rendszerre, valamint a külső és belső nemi szervek izomzatára.

A tudósok azt találták, hogy a kivi gátolja a nitrozaminok képződését a szervezetben, daganatellenes, antimutagén, antioxidáns hatású, és javítja a fizikai teljesítőképességet.

Egy bogyó egy vagy három narancsot helyettesíthet. Tartalmát tekintve a kivi a második helyen áll a feketeribizli után. A tárolás során pedig ezekben a gyümölcsökben a C-vitamin mennyisége nem csökken idővel a héj, valamint a gyümölcsben található savak miatt. A kiviben található aszkorbinsav fokozza a szervezet védekező funkcióit és megelőzi a megfázást.

Nemrég norvég tudósok azt találták, hogy a kivi segíthet a szívbetegségben szenvedőknek, mivel a kivi képes zsírokat égetni, amelyek elzárják az artériákat, ami csökkenti a vérrögök kialakulásának kockázatát.

Magas magnéziumtartalma miatt a kivit kozmetikumok gyártásában használják. Tökéletesen tonizálja a bőrt, erősíti, kisimítja és enyhe fehérítő hatást ad. Így otthon is kiváló arcmaszkokat készíthet.

A kivi veszélyes tulajdonságai

Az emberek számára hasznos tulajdonságok nagy száma ellenére a kivinek van néhány káros tulajdonsága.

Egyes gyümölcstételeknél nagy mennyiségű növényvédő szert találtak. Például az Új-Zélandról Primoryeba szállított egyik egzotikus gyümölcs - kivi - szállítmányban egészségügyi veszélyt fedeztek fel. A laboratóriumi vizsgálatok kimutatták, hogy rendkívül káros anyagot, a hexaklór-ciklohexánt tartalmaz. Ez a növényvédőszer veszélyes az egészségre és az életre. Gyümölcstartalma 23-szor magasabb a normálnál! Egy másik peszticid, a klórpirifosz a megengedettnél csaknem 19-szer nagyobb mennyiségben található. Ezenkívül a laboratórium munkatársai felfedezték a cipermetrin peszticid tartalmát az új-zélandi kiviben. Élelmiszerekben való jelenléte szigorúan tilos!

A kiwi rendszeres túlzott fogyasztása a C-vitamin hipervitaminózisát okozhatja, amelyből ez a termék többet tartalmaz, mint a citrom. Szintén nem tanácsos a használata hasmenéssel, fokozott gyomorsavassággal, különböző gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedőknek.

• A Közép-Királyság tenyésztői most élénkvörös húsú kivi létrehozásán dolgoznak;
• Új-Zélandon, a kivi második hazájában ennek a gyümölcsnek a gyűjtése nemzeti eseménnyé vált, amelyet tűzijátékok és népi ünnepségek fémjeleznek. Az új-zélandiak megérthetik, mert ez az egyik fő exporttermék ebben az országban, és most Új-Zéland a legnagyobb exportőre ennek a gyümölcsnek az egész világon;
• A kiwi nagyon népszerű az európai lakosok körében. Sokkal gyakrabban vásárolják, mint más egzotikus gyümölcsöket, és a legkelendőbb exofruitok rangsorában az ananász után a második helyen áll:
• Az oroszban a kiwi szó nőnemű főnév. Ez teljesen érthető, mert ez a szó elsősorban egy ritka, nem repülő madarat jelentett. És most az „érett kivi”, „nagy kivi” kifejezések megengedettek, és az ilyen szóalakok nem tekinthetők hibának, mert ebben az esetben gyümölcsöt jelentenek;
• Ez a gyümölcs széles körben alkalmazható a kozmetológiában. Az összetételében található jótékony összetevők elősegítik a bőr rugalmasságát, fiatalságát és bársonyosságát. Ezenkívül hidratálják, tisztítják, és telítik az összes szükséges vitaminnal és ásványi anyaggal. Ennek a gyümölcsnek a gyümölcseit kiváló orvosságnak tekintik az arc irritációja, valamint a pattanások ellen;
• ha megeszel egy gyümölcsöt egy jó ebéd után, nem lesz gyomorégés és elnehezedés a gyomrodban;
• Ennek a bogyónak a kényelmesebbé tétele érdekében egy speciális kanalat találtak fel. Ez a kanál kivi madár alakú. A kanál „csőrével” kettévágod a gyümölcsöt, a kanál „testével” pedig kikaparod a felét, akár egy tojást.

Az Actinidiaceae családba tartozó kétszikű növények termesztett fajtáinak általános neve. A növények az Actinidia deliciosa és az Actinidia chinensis fajokhoz tartoznak, amelyek külsőleg a nagy fás szőlőre emlékeztetnek. A kivi ovális alakú, barna héja kis rostokkal borított. A gyümölcs belseje lédús és húsos, zöld vagy sárga színű (fajtától függően). A mag sok kis fekete szemcsét tartalmaz. A gyümölcs súlya a fajtától és a növekedési területtől függ, 30-100 g. A kivi élénk ízű, és egyesíti az egres, banán, eper, dinnye stb. aromáit.

A kivi előnyei és ártalmai

A kivi diétás termékek közé sorolható. A friss gyümölcsök tápértéke mutatja, hogy mennyi kalória kiwiben 100 g-ban termék és 60-65 kcal. A kivi ásványianyag- és vitaminösszetétele gazdag és változatos. A kivi fehérjéket, zsírokat, szénhidrátokat (diszacharidokat) tartalmaz. A túlnyomó vitaminok közé tartozik a ), savak és. A gyümölcsök is tartalmaznak, és A kivi ásványi összetételét egyértelműen kifejezi a jelenléte, és. , és kisebb mennyiségben vannak jelen. Az antioxidáns tartalmát tekintve a kivi héja háromszor magasabb, mint a pépé. A kiwi héja antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik. Lehetetlen nem értékelni a kivi jótékony tulajdonságait. Összetételének köszönhetően a kivi képes égetni az artériákat elzáró zsírokat, ami jelentősen csökkenti a vérrögképződés és a szívelégtelenség kockázatát. A magas vérnyomású kivi fogyasztása pozitívan befolyásolja annak csökkentését.

Kiwi haszna erős antioxidáns hatású lutein jelenléte miatt. Naponta legfeljebb 2 gyümölcs fogyasztása terhesség alatt enyhíti a hányingert, segít megszabadulni a gyomor nehézségétől, a gyomorégéstől és a böfögéstől. A magas kálium- és C-vitamin-tartalma miatt a kivi elengedhetetlen a normál szívműködéshez. A kiviben található folsav aktívan részt vesz az embrió idegcsövének és a méhlepény megfelelő kialakulásában. A gyümölcsöt diétás termékként fogyasztják fogyáshoz, élelmi rostok (rostok) tisztítják és normalizálják a bélműködést. A kiviben található enzimek felgyorsítják az anyagcserét és elősegítik a bőr alatti zsír lebontását. A diétázók számára a kivi fogyasztása segít elkerülni az E-vitamin-hiányt.A kálium jelenléte csökkenti a jódhiány tüneteit. A C-vitamin tartalma jelentősen csökkenti a légúti fertőzések kockázatát gyermekeknél és felnőtteknél. A kivi rendszeres fogyasztása csökkenti a bronchiális asztma tüneteit kisgyermekeknél. A kivi előnyei fontosak, mint daganatellenes tulajdonságokkal rendelkező termék. Ezeket a tulajdonságokat a rák (például vastagbélrák) megelőzésére használják. A kiwi képes eltávolítani a felesleges nátriumot a szervezetből. Az étrendben szerepel, hogy megszabaduljon a vesekövektől. A kivit számos kozmetikumban használják. A gyümölcs antioxidánsok segítenek megőrizni a bőr fiatalságát és egészségét. Az E- és C-vitamin összehúzza a pórusokat, táplálja a bőrt és megakadályozza annak korai öregedését. A kivi fogyasztásának vannak ellenjavallatai. Figyelembe kell venni a gyümölcs allergiás reakciójának lehetséges ártalmait, és mértékkel kell fogyasztani. A gyermekeknek és az időseknek korlátozniuk kell a kivit az étrendjükben. A kiwi nem kompatibilis a tejtermékekkel.

Az egészséges táplálkozás tisztelgés a modernitás előtt. Napjainkban egyre többen gondolkodnak a diétán, amely nemcsak a gyomrot telítené, hanem hasznos és tápláló anyagokat juttatna a szervezetbe. Van egy bizonyos lista a termékekről, amelyek segítenek javítani az anyagcserét, stabilizálni a máj, a vesék, a szív, a tüdő és más szervek működését. A jótékony anyagok különleges bőségével büszkélkedő gyümölcsök közé tartozik a kivi, amely számos érdekes elemet tartalmaz. Nézzük meg, milyen előnyei vannak. Nézzük meg, milyen vitaminokat tartalmaz a kivi, hogyan kell használni, és miért hasznos.

A kiwi egy csodálatos és gyönyörű trópusi eredetű gyümölcs. Kitűnő ízének és a szervezetre gyakorolt ​​jótékony hatásának köszönhetően sok minden korosztályba beleszeretett. Ezt a gyümölcsöt gyakran nevezik királynak, amely teljes vitamin-összetételű, mivel a jótékony anyag harmonikus arányban van benne.

Esszenciális vitaminok

A kiwi vitaminok gazdag készletét tartalmazza. Ha beveszi a terméket a napi étrendbe, elkerülheti az immunitás fejlesztésével és az egészség megőrzésével kapcsolatos nehézségeket. 100 gramm ebből a gyümölcsből nagy mennyiségű vitamint tartalmaz. És mennyi hasznot hoznak szervezetünknek!

C csoport

Ennek a csoportnak az elemeinek mennyisége ebben a gyümölcsben egyszerűen elképesztő – 92,7 mg/100 g, ami majdnem kétszer annyi, mint egy narancsban, borsban vagy grapefruitban. Képzeljük csak el: egy kis gyümölcs idő alatt szinte az összes szükséges anyaggal megtöltheti szervezetünket. Érdemes tudni, hogy a tárolás és szállítás során a gyümölcs jelentős részét elveszíti ennek a vitaminnak, de más elemek megmaradnak.

E csoport

Ez az elem jellemzően magas kalóriatartalmú élelmiszerekben található, például magvakban és diófélékben. A kivi egyetlen és legjelentősebb előnye, hogy nincs benne sok kalória, ugyanakkor ugyanakkora mennyiségű vitamint tartalmaz.

B csoport

Vannak bizonyos élelmiszerek, amelyek gazdagok ebben a vitaminban, de választékuk sok kívánnivalót hagy maga után. Főleg zöldek, néhány zöldség. De ezekben a forrásokban a folsav, a vitamin fő hordozója rendkívül alacsony. A zöldségek főzése elpusztítja a sav mennyiségét. A kivit pedig nyersen kell fogyasztani, ami elősegíti az összes vitamin 100%-os felszívódását. A hőkezelés során a veszteség szintje néha eléri a 80%-ot.

A gyümölcs a B6-vitamin napi értékének körülbelül 4%-át tartalmazza. Mindenkinek szüksége van rá, különösen a terhes nőknek és a szoptatás alatti anyáknak. A tisztességes nem képviselői számára is javasolt, akik orális fogamzásgátlást használnak. Kisgyermekeknél és időseknél fokozott vitaminszükséglet figyelhető meg. És megelőző célokra történő felhasználása javítja a jólétet és az immunitást.

Egyéb vitaminok

Mivel a kivi különféle vitaminokban gazdag gyümölcs, fel kell mérni az összetételében található egyéb anyagok számát. Ez például a PP-vitamin 0,36 mg mennyiségben. Ez javítja az immunitást és javítja az általános egészséget. A kiwi B2- és B1-vitaminban is gazdag, ezek mennyisége 0,04 mg, illetve 0,02 mg. A gyümölcs 0,02 mg-ot tartalmaz, ami segít javítani az emberi bőr állapotát.

Mikroelemek

A vitaminok gazdag összetétele mellett a gyümölcs tagadhatatlanul hasznos mikroelemeket is tartalmaz. Ez hasznosabbá, táplálóbbá és a leginkább nélkülözhetetlen termékké teszi a modern ember napi étrendjében, aki ritkán gondol saját egészségi állapotára. A kivi rendszeres fogyasztása segít elfelejteni sok problémát.

• Kálium

Ennek a mikroelemnek a mennyisége a kiviben 294 mg, elősegíti az immunitás, a vese és a szívműködés javítását az erekkel.

Mennyiség – 45 mg, eltávolítja a méreganyagokat és a salakanyagokat, könnyen emészthető.

• Kalcium

Erősíti a csontok és a gerinc állapotát, növeli az állóképességet. Ezt a mikroelemet a kivi 35 mg mennyiségben tartalmazza. Segít javítani a fogak és a körömlemezek állapotát.

• Foszfor

Erősíti a test egészét, 30 mg mennyiségben szerepel a kiviben.

• Magnézium

Az egyes gyümölcsökben található 20 mg magnéziumot úgy alakították ki, hogy biztosítsa az ember napi szükségletét erre a mikroelemre. Szükséges az általános egészségi állapot javítása.

Ezenkívül a kivi összetétele olyan anyagokat tartalmaz, mint:

• alumínium,
• kén,
• nátrium,
• Vas,
• mangán,
• cink,
• réz,
• fluor,
• kobalt,
• molibdén.

Egyéb tulajdonságok

A kiwi a legjobb gyümölcs. Segít felgyorsítani az anyagcserét, ami jó hír lesz azoknak, akik úgy döntöttek, hogy megszabadulnak a felesleges kilóktól. Eheted nagy mennyiségben, és nem kell félned az alakodnak esetlegesen okozott károktól. A kiwi kiküszöböli a vérrögök kialakulásának valószínűségét, és elősegíti a szembetegségek gyors, hatékony kezelését.

Kozmetikai hatás

A kivi ráadásul kozmetikai elemként is kiváló termék: a benne lévő maszkok alkalmazása hosszú időre fiatalosságot és kiváló egészséget biztosít bőrének. A gyümölcs megoldja a szárazság és a letargia problémáit, mivel a regenerációhoz és általában a jobb közérzethez szükséges anyagok teljes „csokrát” tartalmazza.

Ebben a cikkben információkat talál a kivi előnyös tulajdonságairól és ellenjavallatairól.

A kivi az Actinidia nemzetség nagyon ízletes egzotikus gyümölcse, amelynek szülőföldje Kínában található. Néha kínai egresnek nevezik. Manapság a kivi számos országban nő, például Spanyolországban, Japánban, Görögországban, Olaszországban és az Egyesült Államokban.

Kiwi, kompozíció

A kivi 80-85% vízből, 1% zsírból és 10% szénhidrátból áll, a többi élelmi rost. Ez a gyümölcs alacsony kalóriatartalmú termék, mindössze 48 kcal 100 grammonként.

A kiviben található vitaminok és mikroelemek:

Vitaminok

A kiwi nagy mennyiségű vitamint és mikroelemet tartalmaz, amelyek többsége nem pusztul el a tartósítás során, mindez annak köszönhető, hogy a pépnek van egy bizonyos savassága, amely megtartja a hasznos anyagokat.

Ez a gyümölcs nagyon gazdag C-vitaminban, és még több C-vitamint tartalmaz, mint más citrusfélék. Nagyon értékes E-vitamint, valamint A-, B- és D-vitamint is tartalmaz.

Mikroelemek

A gyümölcsben található mikroelemek: vas, jód, cink, mangán, foszfor és mások. Képes normalizálni az emésztést, lebontani a fehérjéket és javítani a véralvadást.

Különleges ízű, sokan kedvelik. Íze banánhoz, eperhez és egreshez kötődik.

Kiwi előnyei:

• Erősíti az immunitást;
• Általános erősítő hatása van a szervezetre;
• Megakadályozza a megfázást;
• Eltávolítja a koleszterint;
• Semlegesíti a nettó hulladék hatását;
• Erősíti a szív- és érrendszert;
• Normalizálja az anyagcserét;
• Csökkenti a gyomorégés tüneteit;
• Normalizálja a véralvadás szintjét;
• Erősíti az ereket és a hajszálereket;
• Eltávolítja a veseköveket;
• Égeti a zsírlerakódásokat;
• Visszaállítja az energiát.

Milyen előnyökkel jár a kiwi a nők számára?

A kiwi hasznos tulajdonságai miatt bármilyen korú nők és lányok számára hasznos. Napi fogyasztásával jelentősen javíthatja egészségi állapotát és javíthatja megjelenését. Ez a gyümölcs nemcsak belső fogyasztásra alkalmas, hanem nagyon gyakran használják különféle arc-, test- és hajmaszkok készítésére is.

A kivi előnyei a fogyásban

A kiwi egy természetes zsírégető, amely nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz, aminek köszönhetően a régi zsírlerakódások elégetik. Javasoljuk, hogy legalább egy kis darabot enni evés után, ez segít javítani a gyomor-bél traktus működését, eltávolítja a méreganyagokat, növeli a hemoglobint, normalizálja a súlyt az idő múlásával és így tovább. A túlsúly elvesztéséhez naponta legfeljebb 3 gyümölcsöt kell enni.

Kiwi, ellenjavallatok:

• Egyéni intolerancia a termékkel szemben;
• Allergia a citrusfélékre;
• A kezelőorvos vallomása szerint;
• Erősen megnövekedett gyomorsav;
• Gyomorhurut;
• Akut ételmérgezés.

Kiwi előnyei férfiaknak

A kiwi minden ember számára nagy hasznot hoz, beleértve a férfiakat is. Ennek a gyümölcsnek a rendszeres fogyasztása javítja megjelenését, növeli az energiát, elveszíti a túlsúlyt, javítja a gyomor-bél traktus működését, valamint jelentősen növeli és erősíti a potenciát.

Ez a gyümölcs valóban nagyon jótékony hatással van a férfiak egészségére. A férfiak egészségének erősítéséhez elegendő napi egy-két gyümölcs elfogyasztása.

Hány kivit ehetsz naponta?

Napi egy gyümölcs erősíti az immunrendszert és fedezi a napi C-vitamin szükségletet, növeli az energiát és tisztítja az ereket.

Ha túl sokat eszel és nehéz a gyomrod, elég egy fél gyümölcsöt megenni állapotod javításához.

Kiwi, előnyök terhes nők számára

Terhes nőknek napi 2-3 darab fogyasztása javasolt, ez a mennyiség segít a szervezet C-vitaminnal való feltöltésében, és elkerüli a vérszegénység kialakulását, mivel a gyümölcs megfelelő mennyiségű vasat tartalmaz. A kiwi csak akkor fogyasztható biztonságosan terhesség alatt, ha nincs ellenjavallat, és különösen egyéni intolerancia.

Milyen előnyei vannak a kivinek a belek számára?

A belek tisztításához és működésének normalizálásához napi 2 gyümölcsöt kell enni. A normál bélműködés elősegíti a vitaminok és mikroelemek jobb felszívódását, amelyek minden ember életéhez szükségesek. A kiwi segít megszüntetni a laza széklet problémáját.

Kiwi, kár

A kivi csak akkor lehet ártalmas, ha helytelenül használják, vagy ha bármilyen ellenjavallat van a használatára. Használat előtt feltétlenül mossa le és hámozza le a bőrt.

A legegészségesebb gyümölcsnek érettnek és kellemes ízűnek kell lennie. A zöld gyümölcsök károsak lehetnek, növelik a savasságot és negatív hatással lehetnek a gyomorra. Ne egyen romlott gyümölcsöt, csak érett, lédús és ízletes gyümölcsöt egyen, ezek maximális hasznot hoznak.

A kiwi, más néven kínai egres, egyike azon ízletes gyümölcsöknek, amelyek ígéretes egészségjavító fitokemikáliákat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak. Ez a széles körben elismert, egyedülálló gyümölcs a kelet-kínai Shaanxi tartományban őshonos. És ugyanezért Kína nemzeti gyümölcseként is ismert.

A kivi féltrópusi, lombhullató, nagy fás szárú szőlőtőke, amely az Actinidiaceae családba, az Actinidia nemzetségbe tartozik. Tudományos név: Actinidia chinensis.

Ma elmondjuk, milyen vitaminokat tartalmaz a kivi, milyen előnyei és ártalmai vannak, megmondjuk, hogyan kell kiválasztani és tárolni, valamint felsoroljuk a kivi tulajdonságait.

Egy kicsit a kiviről

A huszadik század első éveiben a kivi magokat misszionáriusok vitték Új-Zélandra, ahol honosított növényré vált. Új-Zélandról az egész világon elterjedt, és mára kereskedelmi méretekben nőtt Európában és az Egyesült Államokban.

Minden szezonban, amely szeptembertől novemberig tart, a kivi sok ovális, barna gyümölcsöt terem. Egy-egy bogyója megközelítőleg akkora, mint egy nagy csirketojás, súlya eléri a 125 g-ot.Belül smaragdzöld színű húsa puha, dús, apró, fekete, ehető magvakkal tarkított. Állaga eperre vagy szapodillára emlékeztet, illata pedig eper és ananász gyümölcsök keverékére emlékeztet.

A jellegzetes zöld kivi mellett számos más fajtát is termesztettek a kertekben. A "Hardy kivi", más néven baby kiwi, kisebb, mint a hagyományos kivi. Mérete a nagy szőlőéhez hasonló, sima, ehető héjú. Belül színében és állagában a hagyományosra hasonlít, de még intenzívebb illata és édessége van. Az új-zélandi hibrid mezőgazdasági kutatások során kifejlesztett "Golden Kiwi" sima, ritka szőrrel, bronz bőrrel, hegyes sapkával az egyik végén és jellegzetes aranysárga húsú, kevésbé fanyar és trópusi ízű, mint a zöld kivi. Kereskedelmi szempontból magasabb a piaci értéke, mint a normál zöld kivi.

Jótékony hatás az egészségre

A kiviben található rostok egyediek, és másképpen viselkednek, mint a többi, más gyümölcsökből ismert élelmi rost. Ez azért van, mert a kivi sok vizet képes megkötni. Miután az ember kivit eszik, a rostok megkötik a vizet és megduzzadnak, és gélszerűvé válnak. Ahogy a reggeli megemésztődik, az étel egyszerű cukrokra bomlik, amelyeket ez a gél lassan szállít. Ennek eredményeként a cukor lassabban szívódik fel, ami azt jelenti, hogy a fogyasztásából származó energia tovább tart.

Az egészséges glikémiás kontroll azt jelenti, hogy vércukorszintje sem nem túl magas, sem nem túl alacsony. Ez segít elkerülni a fáradtságot és az éhséget az étkezések között. A rossz glikémiás kontroll olyan krónikus betegségekhez kapcsolódik, mint az elhízás, a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek. Tehát a kivi csak segít fenntartani az egészséges glikémiás kontrollt.

A jobb glikémiás kontroll is segíthet:

• Fogyjon le vagy tartsa meg az egészséges testsúlyt. Mert a cukorból származó energia tovább tart, és nem eszel túl.
• Stabil vércukorszint fenntartása.

A glikémiás index (GI) azt jelzi, hogy a vércukorszint (glükóz) mennyivel emelkedik egy bizonyos szénhidráttartalmú étel elfogyasztása után. Az alacsony GI-értékű ételek (55 vagy kevesebb) lassabban emésztődnek fel és szívódnak fel. Ráadásul az anyagcsere tovább tart, vagyis lassabban emelkedik a vércukorszint. A kivi alacsony GI-értékkel rendelkezik (38), ami azt jelenti, hogy a glükóz lassabban szívódik fel a szervezetben, és fokozatosan kerül be a véráramba.

A Kiwi ideális reggeli snack, egészséges és ideális alternatíva azoknak, akik olyan betegségekben szenvednek, mint az I-es és II-es típusú cukorbetegség, valamint az inzulinrezisztencia.

A sportolók szövetségese

• Izomösszehúzódások.
• A normál vérnyomás fenntartása.

Természetes folsavforrás

A B9-vitamin, más néven folát, egy olyan anyag, amelyet a növények szintetizálnak. Az emberi szervezet nem képes előállítani ezt a tápanyagot, ezért fontos a folsavban gazdag élelmiszerek felkutatása.

A folsav számos fontos funkciót lát el a szervezetben, és különösen a terhesség előtt és alatt a szervezetnek meglehetősen nagy mennyiségű folsavra van szüksége.

Ha Ön terhes vagy terhességet tervez, kezelőorvosa további folsav-kiegészítők szedését fogja tanácsolni, mivel ez a vitamin támogatja a magzat növekedését és a központi idegrendszer fejlődését. A kivi önmagában nem elegendő a folsavigény kielégítéséhez, de első osztályú és ízletes kiegészítője bármely folsav-kiegészítőnek. Bővebben olvashat a folsavról a terhesség alatt, és arról, hogy milyen egyéb termékeket tartalmaz.

Antioxidánsok

A zöld és sárga kivi gazdag antioxidánsokban, például C-vitaminban, E-vitaminban és polifenolokban. Ezek az antioxidánsok megvédik a szervezetet a szabad gyököktől, olyan elemektől, amelyek károsítják a szervezet sejtjeit. Ha szervezete nem rendelkezik elegendő antioxidáns anyaggal, nem tudja megvédeni magát a szabad gyököktől.

Egy antioxidáns, mint például a C-vitamin, végtelen egészségügyi előnyökkel jár, mint például:

• Elősegíti a kollagénképződést és lassítja a bőr öregedését azáltal, hogy megvédi a bőrt az UV-sugárzástól, a szennyeződéstől és a stressztől.
• Támogatja az idegrendszert.
• Erősíti az immunrendszert.

Tabletta

Az alábbiakban táblázatot adtunk a kivi vitamintartalmáról.

tápérték 100 grammonként
	Tápérték	RDA százalék
energia	61 Kcal	3%
szénhidrátokat	14,66 g	11%
fehérje	1 g	2%
Összes zsír	0,52 g	2%
koleszterin	0 mg	0%
Élelmi rost	3 g	8%
Vitaminok
B9	25 mcg	6%
B3	0,341 mg	2%
B2	0,025 mg	2%
B1	0,027 mg	2%
A	87 NE	3%
VAL VEL	92,7 mg	154%
E	1,46 mg	10%
NAK NEK	40,3 mcg	34%
Elektrolitok
nátrium	3 mg	0%
kálium	312 mg	7%
ásványok
kalcium	34 mg	3,5%
réz	0,130 mg	14%
Vas	0,31 mg	4%
magnézium	17 mg	4%
mangán	0,098 mg	4%
cink	0,14 mg	1%
Fito-tápanyagok
Karotin-ß	52 mcg	—
Kripto-xantin-ß	0 mcg	—
Lutein-zeaxantin	122 mcg	—

Kiválasztás és tárolás

A kivi szezon szeptemberben kezdődik és novemberig tart. Bár az év nagy részében elérhetőek lehetnek; A legjobb, ha augusztustól decemberig vásárolja meg őket, hogy a kiviből a lehető legtöbb jótékony tulajdonságot kinyerhessük. Az éretlen bogyók kemény, keményítős, ehetetlen ízűek, és nagyon hasonlítanak a sapodilla gyümölcséhez.

Tegye a nyers kivit műanyag zacskóba 4-6 napra, hogy megérjenek. Ha papírzacskóban tárolja őket almával, banánnal vagy körtével együtt, felgyorsítja az érési folyamatot.

Az üzletekben ép bőrű kivit válasszunk, felületi foltok és vágások nélkül. Az érett kivi enyhén puha. Érésük után rövid ideig eltarthatóak, és gyorsan megromlanak, ha szobahőmérsékleten tartják nyitva. A hosszú eltarthatóság érdekében hűtőszekrényben, magas páratartalom mellett tárolja őket.

Biztonság

A kivivel szembeni allergiás reakciók ritkák. Terhes anyák és gyermekek biztonságosan használhatják őket.