Proizvodi za ligamente i tetive zglobova dobre probavljivosti. Pet najboljih namirnica za zdravlje zglobova

Pozdrav dragi čitatelji. Jedan od najvažnijih sustava u našem tijelu je mišićno-koštani sustav. Teško da treba objašnjavati zašto. Uključuje: kosti, zglobove, ligamente, hrskavicu i neposredno mišiće koji sve to stavljaju u akciju, odnosno u pokret. Otkaže li barem jedna karika u tom lancu, narušava se funkcionalnost cijelog sustava. Usput, bolesti zglobova danas su sve češće, zauzimajući jedno od prvih mjesta u stopi incidencije među svim segmentima stanovništva. Naravno, moderna medicina je u stanju riješiti većinu problema u ovom području, ali, nažalost, nije dostupna većini ljudi.

Mnogi ne mogu govoriti ne samo o super skupim postupcima ili operacijama, već čak ni o visokokvalitetnim mastima, gelovima i tabletama. I tu narodno znanje dolazi u pomoć.

I ne samo oni! Jednostavno smatramo našom dužnošću reći vam: možete riješiti mnoge probleme s mišićno-koštanim sustavom, kao i spriječiti njihov razvoj, uz pomoć hrane!

Teško hodate, ne možete podići ruku od bolova u ramenom zglobu, škodi li vam vrijeme kostima? Ovi i drugi znakovi poremećaja normalnog fiziološkog rada Vaših ligamenata, zglobova i tetiva mogu se u potpunosti eliminirati, kao i sam problem koji ih je izazvao, ili se njihova manifestacija može vrlo značajno ublažiti. Samo jedite kako treba!

Zašto su nam potrebni zglobovi i zašto je toliko važno pravilno se hraniti?

Dolje je kratak koncept koji će vam pomoći da pronađete odnos između prehrane i zdravlja vašeg mišićno-koštanog sustava.

1. Kosti su "kostur" ljudskog tijela . Oni čine kostur. Oni su međusobno povezani ligamentima, pokretljivost kostura osiguravaju zglobovi. Cijeli ovaj "mehanizam" pokreće se kao rezultat kontrakcije mišića. Ovo je vrlo kratko, ali suština je jasna.

1. Svaki element ovog biološkog sustava je važan bilo da se radi o kostima, ligamentima ili zglobovima. Međutim, potonje daje osobi priliku da se kreće. Kretanje nije samo proces kretanja tijela u prostoru, odnosno neposredno hodanje. Ovaj koncept je mnogo širi. Na primjer, kad jedete, mičete se (mišići za žvakanje pokreću donju čeljust), kad pišete, također se mičete, kad govorite, opet isto itd.

1. Da bi zglobovi savršeno radili potrebno im je biološko podmazivanje. - sinovijalna tekućina. Tijelo ga proizvodi u složenim procesima, koristeći mnoge svoje resurse, od kojih je glavni, u ovom kontekstu, hijaluronska kiselina. Kosti trebaju svoje elemente (minerale i vitamine), ligamenti trebaju svoje, i tako dalje. Oni su neophodni za održavanje njihove optimalne elastičnosti, elastičnosti, čvrstoće, osiguravanje pravovremene diobe stanica i drugih vitalnih procesa.

1. Gore navedeni resursi, potrebni za održavanje mišićno-koštanog sustava u normalnom stanju, ulaze u tijelo (više od 95% njihovog ukupnog volumena) s hranom. Stoga ih možete osigurati tijelu pravilnom prehranom i upotrebom proizvoda koji su vam za to potrebni.

Koje su tvari iz hrane potrebne za zglobove, tetive i hrskavicu s kostima, kao iu kakvim se proizvodima sve to nalazi - razmotrit ćemo dalje.

Najvažnije komponente za mišićno-koštani sustav

U današnje vrijeme zglobovi su posebno izloženi opterećenju. Problemi s njima više nisu briga starije generacije. Svake su godine sve mlađi. I danas, čak iu adolescenciji, štoviše, u djetinjstvu, mnogi počinju patiti od njihove manifestacije. Ali zašto?

Uostalom, suvremeni način života ne uključuje takav kolosalan fizički napor na tijelu? Sada nitko ne gradi piramide u Egiptu, a složena oprema sposobna je nositi torbe za nas!

I moramo ležati u blizini televizora ili satima sjediti za monitorom računala. Mnogi to vide kao blagoslov. Ali, ovo je veliki paradoks!

Činjenica je da je upravo gotovo potpuni nedostatak tjelesne aktivnosti glavni provokator problema sa zglobovima, čija je glavna svrha kretanje pod optimalnim opterećenjima, kojih smo ih tako “velikodušno” spasili! I također hrana.

Uostalom, budimo iskreni, priznajmo sami sebi, naša prehrana postaje sve siromašnija zdravim namirnicama bogatim vitaminima i mineralima.

Umjesto prirodne hrane, sve više koristimo prerađenu hranu i hranu s dodacima prehrani. No, upravo u promjeni prehrane je korijen rješenja problema.

Pravilna prehrana može čak djelomično kompenzirati negativne učinke sjedilačkog načina života. Usput, s velikim opterećenjima također ne biste trebali biti revni!

Sve bi trebalo biti umjereno. Dakle, što je u hrani što može pomoći našim kostima i zglobovima da postanu jači, mlađi i zdraviji?

Više o tome u nastavku:

• Antioksidansi.
• Masna kiselina.

Uži izbor? Jeste li očekivali vidjeti više? Sada će ih biti više. Činjenica je da su gore navedene dvije glavne skupine potrebne za mišićno-koštani sustav, a glavni elementi uključeni u njih su:

✔ Antioksidativna skupina: vitamini A, C, E, mineral - selen.

✔ Prirodne organske masne kiseline: Omega-3.

No, nisu samo te tvari potrebne zglobovima. Također, od velike važnosti za njihovo zdravlje su: B vitamini, vitamin D, kalcij, kalij, cink, željezo, polifenoli i dr. Gdje se mogu naći? Ovo je tema sljedećeg odjeljka članka.

Top 11 - korisni proizvodi za zglobove, ligamente, hrskavicu

U principu, jelovnik bi a priori trebao biti bogat i raznovrstan. A ako želite da vas vaši zglobovi nikada ne iznevjere, ili da postanu mnogo zdraviji, svakako ih uvrstite u svoju prehranu.

Najkorisnije namirnice za zdrave kosti, zglobove i ligamente:

1. Masna riba

Masna riba, koja sadrži veliku količinu prirodnih masnih kiselina, posebno - Omega-3. U masnu ribu, prije svega, spadaju: skuša, haringa, tuna, pastrva, losos.

Dakle, službeno je dokazano da jedući 200 grama ove ribe tjedno, s vjerojatnošću od 95 posto nećete znati što je reumatoidni artritis.

Ali, ne samo u tom pogledu, takva riba je korisna. Omega-3 je općenito jedan od najvažnijih elemenata za tetive i zglobove.

2. Mahunarke

Soja, kao i druge mahunarke. Zasićeni su vlaknima i proteinima, ali praktički nema masti štetnih za tijelo (ne brkajte s Omega-3 koja mu je korisna).

3. Maslinovo ulje

Maslinovo ulje - djeluje protuupalno na zglobove i mišiće. Ulja avokada i oraha - štite zglobove od habanja, pomažu u jačanju kostiju, pomažu u borbi protiv razvoja ozbiljnih bolesti poput artritisa i osteoartritisa.

4. Trešnje

Trešnje su bobice toliko poznate mnogima da se pokazalo da imaju nevjerojatna ljekovita svojstva! Sadrže antocijane u posebno visokim koncentracijama.

To su najvatreniji borci protiv gihta i deformiteta zglobova. Nešto manje, ali također u zavidnim dozama, antocijana ima u jagodama, borovnicama, kupinama i slično.

5. Mliječni proizvodi

Vjerojatno nikome nije tajna da su iznimno bogate kalcijem, kalijem, vitaminom D i drugim elementima koji su iznimno važni za zdravlje kostura i ligamenata, zglobova.

Posebno puno tih tvari, iznenađujuće, ne u samom mlijeku, već u proizvodima pripremljenim od njega: u siru, svježem siru, u prirodnom jogurtu.

Pritom je zanimljiv podatak da, primjerice, u jogurtu i svježem mlijeku prevladavaju vitamini, a u sirevima i svježem siru minerali.

6. Cjelovite žitarice

Žitarice od cjelovitog zrna, u kojima sadržaj tvari koje povećavaju koncentraciju C-reaktivnih proteina (CRP) u krvi, teže nuli.

7. Citrusi, kivi, šipak, jabuke

Sadrže puno vitamina, posebno vitamina C. Ovo je jedan od najjačih antioksidansa, koji se mora stalno unositi u tijelo u dovoljnim količinama. Važan je za zglobove, ali i za zdravlje cijelog organizma u cjelini;

8. Brokula

Ovaj kupus ima puno kalcija, vitamina (C, K, skupine B i drugih), kalija, željeza, bakra. Ovi elementi mogu zaustaviti razvoj artritisa, artroze i drugih neugodnih bolesti.

Brokula je jedna od najzdravijih i najzdravijih namirnica na svijetu, što je službeno priznala i Međunarodna udruga dijetetičara;

9. Zeleni čaj

Zaustavlja deformaciju koštanog tkiva, razvoj reumatoidnog artritisa, uklanja upalu u zglobovima.

No, ne smijete piti više od 2-3 šalice čaja dnevno, jer možete postići suprotan učinak: može isprati kalcij iz tvrdih tkiva;

10. Pileći file, svinjsko ili goveđe meso s hrskavicom

Meso je bogato proteinima koji su neophodni za normalan razvoj i funkcioniranje mišića, kostiju i hrskavice. Želatina prirodnog podrijetla, koja prevladava u sastavu ovih proizvoda, u masi hrskavice, općenito je lijek za zglobove.

Vrlo brzo i učinkovito obnavlja njihovu strukturu, sprječava razvoj bolesti i ubrzava oporavak!

11. Želatina je odlična za zglobove.

Želatina, koja sadrži kolagen, uobičajena je u jelima kao što su: jelirana riba (bolje je kuhati ovo jelo od onih vrsta masne ribe koje su navedene u ovom članku, koristeći ga izravno s kostima ako su toplinski obrađeni, što utječe na konzistencija koštanog tkiva , to omogućuje!), žele ili njegov "prethodnik" - juha, žele, i tako dalje.

Aspik je siromašan vitaminima jer se oni gube toplinskom obradom proizvoda. No, u ovom jelu ima puno minerala koji se dugotrajnim kuhanjem iskuhavaju iz kostiju i hrskavice.

Da biste povećali količinu korisnih vitamina u želeu, prije posluživanja preporuča se začiniti svježim začinskim biljem, naribanom mrkvom, prirodnim hrenom.

Ispunjen život nemoguć je bez zdravih kostiju i zglobova. Pobrinite se da takvi ostanu do starosti.

Štoviše, većina proizvoda koji su im iznimno korisni pristupačni su i cjenovno i geografski (nisu manjkavi, a možete ih kupiti u gotovo svakoj trgovini ili supermarketu ili na tržnici).

Ako već imate problema sa zdravljem mišićno-koštanog sustava - nemojte žuriti trčati u ljekarnu. Pokušajte prilagoditi svoju prehranu. Jedite zdravu hranu za zglobove. ligamenti, hrskavica. Ali, nemojte započeti bolest, zanemarujući je: potrebna je liječnička konzultacija.

Čitajte zanimljive članke

Osteoporoza je generalizirana patologija kostiju i zglobova kostura sa smanjenjem njihove mineralne gustoće zbog gubitka kalcija, što dovodi do povećane lomljivosti kostiju i rizika od prijeloma – najčešće zahvaćaju velike zglobove, poput koljena i kuka. , i kralježnice. Među uzrocima osteoporoze su metabolički poremećaji, prehrambena insuficijencija, osobito nizak unos mikroelemenata i vitamina D potrebnih za koštano tkivo s hranom, njihova slaba probavljivost, nasljeđe, način života itd.

Uvod

Bolest se razvija postupno, stoga ju je poželjno otkriti na početku razvoja, kako bi se normaliziralo stanje kostura, a da ne dovede do komplikacija, uključujući tako teška stanja kao što je prijelom kralježnice ili zgloba kuka, koji mogu ograničiti bolesnika u krevet na dulje vrijeme.

Liječenje osteoporoze provodi se u specijaliziranim klinikama. Ovaj problem je multifaktorijalan, pa je u liječenju uključeno nekoliko liječnika odjednom - reumatolog, neurolog, endokrinolog, kardiolog i nutricionist. Glavni tretman provodi endokrinolog. Ciljevi su izgraditi novu koštanu masu, spriječiti prijelome i osigurati sigurnu tjelesnu aktivnost za pacijente. Kod ozljeda kralježnice i zgloba kuka uključuju se kirurzi.

Osim metodama službene medicine, osteoporoza se liječi i narodnim lijekovima. Na primjer, kao oblozi koriste se tinktura gaveza s dimeksidom, ulje gospine trave. Popularan narodni lijek je mumija, preporučuje se oralno uzimanje dva puta dnevno, pola sata prije jela, tijekom 20 dana. Ovaj narodni lijek potiče nakupljanje kalcija u kosturu.

Pravilna prehrana u osteoporozi kralježnice igra gotovo veću ulogu od liječenja lijekovima, budući da se kalcij optimalno apsorbira iz hrane.

Kalcij je bitan element u tragovima

Kalcij je glavna komponenta arhitekture kostiju, također sudjeluje u prijenosu živčanih impulsa do mišića te utječe na zgrušavanje krvi. Glavna skladišta ove tvari u tijelu su kosti i zubi. Njegov nedostatak je zbog niske potrošnje proizvoda koji sadrže kalcij, budući da se ne sintetizira u ljudskom tijelu.

Dnevni unos kalcija, u mg:

Kalcij se često obogaćuje hranom koja sama obično ima malo kalcija. Stoga planirana prehrana za osteoporozu treba biti s izračunatom normom ovog elementa dobivenog iz hrane i dodataka prehrani, budući da višak kalcija uzrokuje taloženje bubrežnih kamenaca.

• Prehrana kalcijem treba sadržavati hranu s vitaminom D u sastavu (ne manje od 600 IU (medicinskih jedinica) dnevno), s vitaminima A, C, folnom kiselinom, kao i hranu s magnezijem, cinkom, bakrom.
• Preporuča se pet obroka u malim obrocima, s razmakom između obroka ne duljim od 3,5 sata.
• Kuhanje hrane je po vlastitom nahođenju, ali se preporuča izbjegavati prženje. Povrće, voće i začinsko bilje najbolje je jesti svježe.
• Dijeta bi trebala uključivati ​​smanjenje količine proteina, ne više od 100-150 g dnevno, jer protein potiče fermentaciju u probavnom traktu, što ometa apsorpciju kalcija.
• Osim toga, rasporedu dodajte redovitu tjelesnu aktivnost koja je optimalna za bolesnika.
• Isključite alkohol i pušenje.
• Sunčanje, jer sunčeve zrake pospješuju sintezu vitamina D.
• Izbjegavajte namirnice koje ometaju apsorpciju kalcija.

Dodatni elementi u tragovima

U izgradnji kostiju sudjeluju i brojni drugi elementi u tragovima, koji bi trebali biti sadržani u cjelovitoj prehrani, u odgovarajućim količinama i omjerima:

• Fosfor: Njegov sadržaj u hrani trebao bi biti upola manji od kalcija. Obično se događa suprotna situacija, kada ima više fosfora zbog povećane konzumacije mesa i gaziranih pića. Nedostatak fosfora u situacijama kao što su bolesti bubrega, dugotrajno uzimanje lijekova, hormonalne promjene i neuravnotežena prehrana.
• Bakar: pomaže u jačanju kostiju. Sadrži svoje bobice, orasi, heljda, kakao, grožđice i drugo sušeno voće, maslinovo ulje.
• Magnezij: zadržava kalcij u kostima, sprječava njegovo ispiranje i taloženje u sustavu zdjelice bubrega, krvnih žila, ligamenata i zglobova. Nalazi se u orasima, sjemenkama, zobi i grašku.
• Jod: element u tragovima uključen u masu metaboličkih procesa, odgovoran za potpuno funkcioniranje štitnjače i njezinih hormona. Ima ga u plodovima mora, malo manje - u zelenilu, voću, povrću.
• Bor: element u tragovima neophodan za jačanje kostiju i zglobova, sadrži ga cikla, kupus, mrkva, mahunarke, orasi, kruške, breskve, grožđe. Također sadrže potrebne cink i silicij.

Vitamin D potiče apsorpciju kalcija i održava gustoću kostiju. Stopa upotrebe je 400-800 IU dnevno kod osoba mlađih od 50 godina, osobama starijim od 50 godina preporučuje se stopa od 800-1000 IU.

Nastaje u stanicama kože pri izlaganju suncu, a može se dobiti i hranom i dodacima prehrani. Malo je namirnica koje sadrže vitamin D: masna riba, poput tune, soma, lososa; kokošja jaja, goveđa jetra. Proizvodi se mogu obogatiti vitaminom D, što se mora uzeti u obzir pri sastavljanju prehrane. Mnoge patologije ometaju nakupljanje i metabolizam vitamina D (primjerice, upale crijeva), što zahtijeva liječnički pregled prije sastavljanja dijete. U područjima s niskom insolacijom smanjuje se njegov unos hranom, te se u tom slučaju preporučuju dodaci prehrani s ovim vitaminom.

Proces rasta, formiranja, resorpcije kostiju i zglobova zahtijeva prisutnost vitamina C, K, A i skupine B. Možete ih pronaći, prije svega, u biljnim proizvodima.

Dijeta za osteoporozu trebala bi uključivati ​​proizvode s popisa preporučenih za uporabu u ovoj bolesti:

1. Morska i riječna riba: srdela, losos, bakalar, tuna, smuđ, štuka.
2. Plodovi mora, posebno alge.
3. Povrće: mrkva, repa, bundeva, kupus, tikvice, rajčice. To uključuje zelje i lisnato povrće. Najviše kalcija sadrže peršin i celer.
4. Gljive, po mogućnosti vrganji.
5. Perad, kunić, nemasna govedina.
6. Kokošja i prepeličja jaja.
7. Voće i bobičasto voće, svježe, sušeno, smrznuto.
8. Kulture graha.
9. Žitarice: riža, zob, heljda, ječam, proso.
10. Sjemenke bundeve i suncokreta.
11. Biljna ulja, rafinirana.
12. Raženi kruh, proizvodi od brašna nižih stupnjeva brašna, mogu biti s mekinjama.
13. Tjestenina.
14. Mliječni proizvodi s niskim postotkom masti.

Primjena mlijeka za prevenciju i liječenje osteoporoze trenutno je upitna. Čaša mlijeka sadrži 300 mg kalcija, ali višak životinjskih proteina uzrokuje fermentaciju i zakiseljavanje u probavnom traktu, što sprječava apsorpciju i potiče ispiranje kalcija iz koštanog tkiva. Odnosno, povećani unos mlijeka može pridonijeti progresiji osteoporoze. Kao alternativa, predlaže se zamjena kravljeg mlijeka bademovim, sojinim ili sezamovim.

Što ne jesti s osteoporozom

Učinkovita dijeta za osteoporozu, osim uključivanja namirnica s kalcijem i pripadajućim elementima u tragovima u prehranu, podrazumijeva isključivanje ili maksimalno smanjenje namirnica koje sprječavaju njegovu apsorpciju i ubrzavaju ispiranje iz kostura.

Popis nepoželjnih proizvoda:

• alkohol;
• kava, kakao, gazirana pića i pića s kofeinom;

• masno meso;
• životinjske masti, margarin;
• umaci, majoneze, osobito industrijske proizvodnje;
• čokolada;
• slatkiši;
• prehrambena sol i slana hrana;
• brza hrana i grickalice;
• kobasice;
• konzervirana hrana;
• nerafinirana biljna ulja.

Zašto biste trebali smanjiti unos soli: Natrij u formuli uzrokuje povećanje količine izlučenog kalcija urinom.

Slatkiši, uz višak proteina, uzrokuju fermentaciju u crijevima. Kava i životinjske masti ometaju apsorpciju kalcija.

Alkoholna pića inhibiraju enzime koji metaboliziraju neaktivni oblik vitamina D u aktivni oblik. Osim toga, alkohol utječe na koordinaciju pokreta, a za osobe s osteoporozom, osobito u starijoj dobi, to je dodatni rizik od pada i prijeloma kralježnice ili zgloba kuka.

Izrada jelovnika za pacijente s osteoporozom ozbiljno je pitanje koje zahtijeva potpuni pregled i kontrolu liječnika. Potrebno je uzeti u obzir dob, spol, trajanje bolesti, komorbiditete i njihovo liječenje, tečajeve lijekova. Na primjer, prehrana za osteoporozu kod žena starijih od 40 godina razlikuje se od prehrane za starije muškarce.

Dijeta ne može obnoviti već zahvaćeni zglob kuka ili kralježnicu, osobito kod starijih osoba, ali može zaustaviti daljnje razaranje koštanog tkiva. Prehrana za osteoporozu kod žena je od velike važnosti, jer su sve žene u postmenopauzi podložne ovoj bolesti, zbog promjena u hormonalnoj pozadini.

Prehrana treba biti zdrava - hrana za jačanje zglobova

Zglobovi i hrskavica su spojevi kostiju koji su stalno u pokretu. Prekriveni su zglobnom vrećicom koja sadrži tekućinu za podmazivanje. Mišićno-koštani sustav često je izložen negativnom mehaničkom stresu, što utječe na njegov rad. Za regeneraciju tkiva zglobova i hrskavice potrebna je pravilna prehrana koja pomaže u poboljšanju procesa oporavka tijela.

Najčešći uzrok bolesti hrskavice i zglobova je metabolički poremećaj. S vremenom se zglobovi počinju postupno istrošiti zbog usporavanja procesa oporavka. Kako bi se zaustavio ovaj proces, potrebno je ne samo liječenje lijekovima, već i revizija prehrane. Tijelo mora biti zasićeno komponentama koje su odgovorne za jačanje hrskavice i zglobova, kao i stvaranje povoljnih uvjeta za njihovo funkcioniranje.

Opća načela prehrane

Prehrana treba biti uravnotežena i pravovremena, ali uporaba štetnih proizvoda samo ubrzava proces trošenja zglobova i ispiranja hranjivih tvari. iz tkiva i hrskavice.

Potrebno je pridržavati se ispravne tehnologije kuhanja. Preporuča se iz prehrane isključiti ukiseljeno povrće koje se može zamijeniti fermentiranom hranom. Zdravlje zglobova može narušiti pržena, soljena, popaprena, dimljena hrana, umjesto toga, bolje je malo rjeđe pirjati, kuhati, kuhati na pari i peći.

U isto vrijeme, za kuhanje morate koristiti emajlirano posuđe, pomaže u očuvanju maksimalne količine vitamina. Osim toga, tijekom toplinske obrade treba smanjiti na minimum.

Budući da mnogo povrća i voća zimi nije dostupno, mnogi se pripremaju. Da bi ostali korisni, bobičasto voće i povrće najbolje je zamrznuti ili sušiti. Malo je koristi od konzerviranih poslastica.

Što je potrebno zdravoj hrskavici i zglobovima?

Što je korisno jesti za održavanje zdrave hrskavice i zglobova:

Da bi ligamenti, zglobovi, hrskavica i kosti ostali u redu, hranu je potrebno pravilno oprati. U ovom slučaju najbolje je koristiti:

• prirodni sok od nara - u organizmu djeluje analgetski, ujedno i protuupalno;
• fermentirani mliječni proizvodi (jogurt, fermentirano pečeno mlijeko, kefir) s niskim udjelom masti;
• voda je neophodna za pravilno funkcioniranje tijela (morate piti najmanje jednu i pol litru dnevno);
• zeleni čaj i dekocije ružičastih kukova normaliziraju probavni trakt.

Što treba isključiti iz jelovnika?

Korištenje štetnih proizvoda pridonosi uništavanju zglobova i ligamenata. Stoga, kako bi se spriječila pojava bolesti koje se javljaju u ovom slučaju, bolje je odbiti korištenje određenih vrsta proizvoda:

1. Rajčice, krumpire i patlidžane bolje je izbaciti iz konzumacije. Ovi proizvodi su uključeni u skupinu velebilja. Čine tkiva podložnijima štetnim utjecajima izvana i iznutra.
2. Otrovne tvari i transmasti koje se nalaze u čipsu, margarinu, kolačima i krekerima dovode do poremećaja metabolizma i značajno smanjuju imunitet.
3. Sol u malim dozama nije strašna, ali ako se koristi više od 10 grama dnevno, pojačava simptome bolesti koje zahvaćaju zglobove i hrskavicu (otok, bol, upala). Za zdravlje se preporuča što je moguće više smanjiti dozu, a po mogućnosti ga uopće ne koristiti u hrani.
4. Masno meso potiče razgradnju eikosanoida, što zauzvrat samo pojačava upalu.
5. Jetra bakalara, jaja i maslac (maslac) u velikim količinama su namirnice koje su odgovorne za napredovanje određenih bolesti (primjerice gihtnog artritisa).
6. Marinade, konzervirana hrana, kiseli krastavci i suhomesnati proizvodi također se ne preporučuju za konzumaciju. To je zbog njihove sposobnosti da uzrokuju nakupljanje soli u zglobovima, što je preduvjet za upalne i degenerativne poremećaje.

Osim hrane, iz konzumacije treba isključiti i neke vrste pića. Posebno se to odnosi na:

• alkoholna pića, koja pridonose nakupljanju dopamina i adrenalina u krvi, ubrzavaju tijek artritisa, a redovitom uporabom povećava se oteklina u zglobovima i smanjuje koncentracija kalija;
• topla pića jake snage (čaj, kava), u ovom obliku oslabljuju ligamente i zglobove, jer pomažu u smanjenju kalcija.

Korisne tvari koje jačaju zdravlje zglobova:

• vitamini skupine F (obavljaju protuupalne funkcije u tijelu), E (spriječava razgradnju hrskavičnog tkiva, koje je osjetljivo na negativne učinke enzima), C (hrani zglobove i ligamente), D (zadržava kalcij u kosti, sprječavajući njegovo ispiranje);
• mukopolisaharidi su odgovorni za normu hijaluronske kiseline u vezivnom i hrskavičnom tkivu;
• elementi u tragovima doprinose obnovi zglobova, ovu funkciju također obavljaju vitamini skupine B, A i K.

Koliko god neka hrana na koju smo navikli bila ukusna, ona možda neće biti korisna, a samo šteti zglobovima i ligamentima. Unatoč tome, nije ih potrebno potpuno isključiti iz upotrebe, dovoljno je samo smanjiti njihovu količinu na minimum i koristiti ih najviše jednom tjedno. U isto vrijeme, kako bi se održao integritet i elastičnost tkiva, najbolja opcija bila bi prijeći na pravilnu prehranu.

Sportskim entuzijastima i osobama koje u svoju svakodnevnu rutinu uvode tjelesnu aktivnost za jačanje zglobova i ligamenata, preporuča se i sportska prehrana. Prije nego što odlučite o uvođenju određenog proizvoda u prehranu, trebate se posavjetovati s trenerom ili liječnikom.

Koji su vitamini potrebni za zdrave kosti i zglobove

Vitamini su biološki aktivne tvari potrebne organizmu za izgradnju enzimskih sustava. Izraz u potpunosti opravdava naziv. Vita na latinskom znači život. "Amin" označava da sastav tvari uključuje amino skupinu.

Važnost lijekova

Vitamini za zglobove i kosti s medicinskog gledišta smatraju se lijekovima. Njihov nedostatak uzrokuje patološko stanje koje se naziva beri-beri. Kao rezultat toga, imunitet se smanjuje, tjelesna obrana pati. Bolest se javlja:

• s malim unosom vitamina iz hrane;
• s posebnim stanjem tijela - trudnoća, dojenje, u starijoj dobi, s velikim tjelesnim naporom, bolestima;
• u kršenju procesa apsorpcije u probavnom traktu;
• s kroničnim bolestima;
• u kršenju biosinteze crijevne mikroflore.

Vitamini se u organizam moraju unositi hranom u dovoljnim količinama. Ali ako se to ne dogodi iz raznih razloga, gotovi oblici doziranja nadoknađuju nedostatak korisnih tvari u obliku injekcija, dražeja, tableta.

Kosti, zglobovi, njihovi spojevi, kao dio tijela, također trebaju vitamine. Koštani sustav obavlja potporne i motoričke funkcije. Štiti unutarnje organe od oštećenja, sudjeluje u metabolizmu minerala. U njemu se talože mnogi mineralni elementi - željezo, fosfor, cink, kalcij, kobalt itd. Jasno je koliko je važno koštanom sustavu osigurati dovoljnu količinu vitaminskih pripravaka.

Djelovanje na tijelo

Vitamini ne djeluju selektivno na pojedine organe. Sudjelujući u redoks reakcijama, metaboličkim, enzimskim, imunološkim procesima, imaju kompleksan ljekoviti učinak na tijelo, uključujući kosti i zglobove.

Dobro poznata askorbinska kiselina u kombinaciji s vitaminom P jača krvne žile i smanjuje njihovu propusnost. Stoga sprječava krvarenja u zglobovima i okolnim tkivima. Ascorbic povećava imunitet. Kada se lijek uzima u terapijske ili profilaktičke svrhe, tijelu je lakše nositi se s upalnim bolestima i izbjeći komplikacije. Upravo komplikacije nakon upale grla uzrokuju reumatoidni artritis koji razara zglobove.

Vitamini C i E su prirodni antioksidansi. Utvrđeno je da kod infektivnog artritisa, zajedno s drugim poremećajima unutarnjeg okruženja bolesnog zgloba, aktivnost ovih tvari opada. U ovom slučaju, postoji potreba za jačanjem kompleksnog liječenja zglobova, ligamenata s askorbinskom kiselinom i tokoferolom.

B vitamini poboljšavaju stanje perifernog živčanog sustava, koji povezuje središnji živčani sustav s udovima i kralježnicom. Iz primjera se vidi da se prije može govoriti o posrednom nego o izravnom učinku vitaminskih pripravaka na mišićno-koštani sustav.

Grupe lijekova

Brojni vitamini. Sve ljekovite tvari za liječenje i jačanje kostiju dijele se u 2 velike skupine:

1. Topivi u vodi: B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B6 ​​​​(piridoksin), B12 (cijanokobalamin), C (askorbinska kiselina), PP (nikotinska kiselina), folna kiselina P (rutin).
2. Topivi u mastima: A (akseroftol), D3 (kolekalciferol), D2 (ergokalciferol), vitamin K, E (tokoferol).

Tiamin je neophodan za izgradnju enzimatskog sustava za oksidaciju pirogrožđane kiseline. Uz njegov nedostatak, procesi prijenosa živčanih impulsa su poremećeni. Razvija se polineuritis (pareza, paraliza, gubitak osjeta). Uglavnom su zahvaćeni donji ekstremiteti.

Riboflavin utječe na mnoge metaboličke procese, dio je enzima. Pozitivno djeluje na periferni živčani sustav.

Cijanokobalamin u molekuli sadrži atom kobalta. Neophodan za sintezu nukleinskih kiselina. Podržava rad stanica koje sintetiziraju koštanu masu.

Vitamin C. Njegovim nedostatkom u organizmu dolazi do sljepljivanja međustanične tvari i opadanja sadržaja kolagenih vlakana. Povećana propusnost i krhkost kapilara. Postoji krvarenje u šupljini zglobova, mišića, periosta.

Vitamin D aktivno sudjeluje u metabolizmu fosfata i kalcija. Pospješuje apsorpciju fosfora i kalcija iz crijeva i taloženje u kostima i zglobovima. Uz njegov nedostatak, djeca razvijaju rahitis - kršenje procesa okoštavanja. Kod trudnica i dojilja javlja se bolest slična rahitisu - osteomalacija. Neophodan je u liječenju prijeloma kostiju i zglobova, razaranja hrskavice, za učvršćivanje kalusa.

Tokoferol je neophodan kod mišićne distrofije, degenerativnih procesa u živčanom i koštanom sustavu, uz nedostatak antioksidansa.

Vitamin K je neophodan za proizvodnju proteina osteokalcina. Povećava sintezu koštane mase, smanjuje njeno razaranje.

Vitaminski pripravci imaju svestran učinak na organizam. Većina ovih lijekova propisuje se za bolesti kostiju, zglobova, ligamenata uz druge vrste terapije.

Raznolik tretman

Za zdrave i jake kosti, normalno funkcioniranje zglobova, potrebne su razne tvari koje se u alegorijskom smislu ponekad nazivaju vitaminima. Prije svega, to su minerali - kalcij, fosfor, magnezij, cink, željezo, kobalt i drugi elementi. S obzirom na važnost minerala i vitamina za mišićno-koštani sustav, proizvode se gotovi kompleksi vitaminsko-mineralnih pripravaka. Neki uključuju 2-3 komponente, drugi - više od desetak.

Osobito su popularne kombinacije kalcija s vitaminima:

• kalcij s pivskim kvascem;
• tablete koje se sastoje od ljuske jajeta i vitamina D;
• pripravak "Kaltsinova", osim kalcija, sadrži vitamin D, C, B6, fosfor;
• "Natekal" se sastoji od dva oblika kalcija i vitamina D, itd.

Narodni načini

Prije su se ljudi liječili svojim provjerenim sredstvima, a sada preferiraju alternativne metode liječenja. Ponekad se liječenje provodi na principu sličnosti. Bogata juha od svinjskih i goveđih butova, mliječ je bogata kolagenom. Koristi se za prijelome kostiju, za obnavljanje hrskavice i zacjeljivanje ligamenata. Shilajit jedinstvenog sastava izvorno se koristio kao narodni lijek za liječenje kostiju. Službena medicina je priznata mnogo kasnije.

Nemoguće je ne reći nekoliko riječi o prehrani naših pradjedova. U stara vremena egzotično voće nije bilo poznato. Hranili su se onim što su uzgojili na svojoj zemlji. Jeli su rutabagu, repu, mrkvu, kupus, lovili ribu. U rano proljeće hrani su se dodavale kiselica, kostobolja, kopriva, kvinoja. Kaša od mliječnih žitarica prirodni je kompleks vitamina i minerala. Nemajući pojma o vitaminima, dobivali su korisne tvari iz hrane. Dakle, jake zdrave kosti i zglobovi, koje "ne možete slomiti osovine."

Što je bolje

Do sada se vodi polemika o dobrobiti i štetnosti kemijskih vitaminskih pripravaka. No, koliko god umjetni vitamini bili učinkoviti, oni prirodni sadržani u proizvodima nedvojbeno su bolji. Redovito unošenje u tijelo u potrebnoj količini pomoći će u borbi s mnogim bolestima tijela, a ne samo koštanog sustava.

Popis namirnica bogatih vitaminima, s naznakom dnevne doze

№		Ime vitamin A	Sadržaj	Doza mg/dan
1.	Askorbinska kiselina		Zelenilo (peršin, kopar), voće, povrće (paprika, kupus), bobičasto voće (crni ribizl, planinski pepeo), šipak.	70 – 120
2.		Grupa B	Žitarice, mahunarke, luk, češnjak, svinjetina, riba, iznutrice, riblja jetra, kavijar, svježi sir, žumanjak, pivski kvasac.	2 – 3
3.		Vitamin D	Riblje ulje, masna riba, kavijar, žumanjak, vrhnje, kiselo vrhnje.	2,5 — 10
4.		Vitamin E	Nerafinirana biljna ulja, jetra, jaja, žitarice, mahunarke.	20 – 30
5.		vitamin P	Nalazi se na istom mjestu kao i askorbinska kiselina.		35 – 50

Prirodni ili umjetno dobiveni vitaminski pripravci potrebni su za održavanje čvrstih kostiju, lijepog držanja i fleksibilnih zglobova. U slučaju samoprimjene, posavjetujte se s liječnikom. Zapamtite, predoziranje će učiniti više štete nego koristi.

Zglobove treba štititi od najranije dobi. Nažalost, posljednjih godina bolest je postala mlađa, a ne samo stariji pacijenti sve se više obraćaju liječnicima. Da biste zaštitili svoje zglobove, morate voditi zdrav način života: pravilno jesti i vježbati.

Takav kompetentan pristup vašem zdravlju pomoći će smanjiti rizik od pojave i razvoja vaskularnih bolesti. I, kao rezultat toga, spasit će vas od hrpe popratnih bolesti, koje u uznapredovalom stanju bolesti mogu dovesti do poremećaja motoričke aktivnosti i drugih ozbiljnih problema.

Sastavili smo izbor od 5 najboljih namirnica za vaše zglobove. Uvrstite li ih u svoju prehranu, značajno ćete smanjiti rizik od nastanka i razvoja bolesti mišićno-koštanog sustava i mišićno-koštanog tkiva.

Maslinovo ulje

Proizvod s Mediterana mora biti prisutan u prehrani svakoga. Maslinovo ulje ima blagotvoran učinak na zdravlje apsolutno svih organa ljudskog tijela, uključujući i zglobove.

Maslinovo ulje je skladište korisnih i hranjivih tvari. Sadrži vitamine A, E, skupinu B, zdrave omega-3 masti, kalij, kalcij, željezo, fosfor, antioksidanse i aminokiseline. Maslinovo ulje djeluje protuupalno i pomaže u ublažavanju bolova kod bolesti mišićno-koštanog sustava. Zajedno s vitaminom D, ovaj proizvod jača kosti i zglobove.

Maslinovo ulje treba jesti u čistom obliku. Tijekom toplinske obrade gubi sva korisna svojstva. Maslacem napunite salate, dodajte ga međuobrocima, glavnim jelima i juhama. Vaša prehrana postat će osjetno bogatija.

nauljena riba

Masna riba je još jedna namirnica koja je dobra za zglobove. U njegovom sastavu možete pronaći sve iste korisne omega-3 masne kiseline, važne vitamine i minerale, antioksidanse i kiseline.

Ribu treba uključiti u prehranu i za prevenciju i za liječenje bolesti zglobova. U prvom slučaju, masne kiseline će podržati elastičnost zglobova i tkiva, zdravlje zglobne hrskavice i kvalitetu intraartikularnog podmazivanja. U drugom slučaju, smanjiti bol od artritisa.

Pokušajte kuhati ribu na zdrave načine: kuhajte, pecite, kuhajte na pari ili roštilju. Kombinirajte ga sa svježim ili kuhanim povrćem kako bi jelo bilo zaista zdravo, hranjivo i blagotvorno za vaše krvne žile i kosti. Korisna riba za zglobove - losos, sardine, skuša, pastrva, haringa.

Nar

Šipak je jedno od najzdravijih voća. Svima je poznato da njegova redovita uporaba jača imunološki sustav i pozitivno utječe na zdravlje srca i krvnih žila. Ali šipak je dobar i za zglobove. Bogat je polifenolima, koji smanjuju vjerojatnost upale u tijelu.

Znanstveno je dokazano da ekstrakt nara smanjuje rizik od artritisa i drugih bolesti zglobova, a u slučaju bolesti ublažava upalu zglobova i povećava razinu protuupalnih tvari u tijelu. Općenito, svakako uključite šipak u svoju prehranu. To će samo koristiti vašem tijelu.

Bobice

Svježe bobice ključ su zdravlja i dugovječnosti. Nažalost, danas se rjeđe bavimo ovom delicijom. Ako se ova izjava odnosi na vas, onda je vrijeme da nešto promijenite i hitno ispravite situaciju. Uvjeravamo i dajemo važne argumente koji neće ostaviti sumnju u zdravstvene dobrobiti svježih bobica.

Primjerice, na Sveučilištu u Bostonu provedeno je istraživanje čiji su rezultati impresivni. Znanstvenici su otkrili da samo 10 trešanja dnevno smanjuje rizik od napada gihta - bolesti zglobova i tkiva povezane s metabolizmom - za 35%.

Bobičasto voće također je bogato antioksidansima i vitaminima koji povoljno djeluju na zdravlje zglobova, povećavaju elastičnost tkiva i sprječavaju trošenje.

Danas bolesti zglobova sprječavaju puni život ne samo starijih osoba, već i mlađe generacije. Čak i tinejdžeri i djeca pate od bolova u zglobovima.

Zašto zglobovi gube pokretljivost i počinju boljeti? Odgovor je vrlo jednostavan - glavni uzrok artroze i artritisa leži u kršenju metaboličkih procesa. Ljudski zglobovi, kao i svako drugo tkivo, izgrađeni su od onih materijala koji nastaju od hranjivih tvari, a tijelo ih unosimo hranom.

Moderni prehrambeni proizvodi ne jamče uvijek elastičnost zglobova. A način prehrane često je daleko od idealnog. Kao rezultat ovih čimbenika, kiselo okruženje koje stvara visokokalorična rafinirana hrana čini diartrozu slabom i ranjivom, počinje se raspadati.

Prehrana je važna za cijeli organizam u cjelini, posebno za hrskavicu, ligamente, kosti. Čovjek se doslovno sastoji od onoga što radije jede. Stoga se stanice tijela često ne formiraju od visokokvalitetnog "građevnog materijala", već od svih vrsta kemijskih zamjena, koje su u velikim količinama:

• u kobasicama;
• u brojnim poluproizvodima;
• u konzerviranoj hrani;
• u dugotrajnom skladištenju sireva;
• u gaziranim pićima.

Proizvođači koriste konzervanse za dulje skladištenje proizvoda i pojačivače okusa - kako bi hrani dali atraktivan okus. U takvim proizvodima nema elemenata u tragovima ili vitamina (ne računajući sintetičke, koji se gotovo ne apsorbiraju). Ali kemijski aditivi u njima su u suvišku.

Međutim, cijeli sastav proizvođač je dužan navesti na pakiranju, što on i čini. Iako se font koristi tako mali da svaki kupac nema priliku proučiti sastav kupljenog proizvoda.

Čak i kada kupujete općenito prirodnu hranu - ribu, meso, voće, povrće, svježi sir i mlijeko, osoba ih gotovo uvijek podvrgava dugoj toplinskoj obradi. Osim toga, danas mnogi ljudi radije jedu jela bogata okusom kečapa, majoneze, octa, šećera, soli.

Prema tim "gurmanima" hrana s različitim začinima i začinima postaje mnogo ukusnija. Ali to ga ne čini korisnijim za zglobove i ligamente.

Struktura ljudskog zgloba

Za osobu koja ne poznaje medicinu, uređaj zgloba može se činiti vrlo kompliciranim. Zglobna šupljina ispunjena je zglobnom tekućinom - sinovijalnim eksudatom, koji ima jedinstveni biološki sastav.

Ova se tekućina po sastavu može usporediti s plazmom, ali u sinovijalnom eksudatu ima mnogo manje proteina i postoji još jedna komponenta - hijaluronska kiselina, koja tekućini daje posebnu viskoznost. Upravo zahvaljujući toj viskoznosti dijelovi spojeva slobodno klize i ne trljaju se jedan o drugi.

No, ima, pa se njegov nedostatak može nadoknaditi.

Važno! Utjecaj svih negativnih čimbenika (uključujući neishranjenost zglobova) usporava sintezu hijaluronske kiseline, a zatim potpuno prestaje. Kao rezultat toga, eksudat gubi svoju funkcionalnost, a tkiva hrskavice ligamenata i kostiju počinju se polako razgrađivati.

Površine zglobnih kostiju prekrivene su sinovijalnom membranom. Čim se sastav zaštitnih školjki pogorša (to se događa kada korisni proizvodi za zglobove prestanu ulaziti u tijelo), oni prestaju ometati trenje.

U ovoj situaciji zglobovi ne mogu u potpunosti funkcionirati ni kod mladih ljudi. Razvijaju se razne bolesti mišićno-koštanog sustava (artritis, artritis i druge tegobe) čije liječenje traje godinama, a nije uvijek uspješno.

Što bi trebali jesti zglobovi?

Prije svega, potrebno je ukloniti iz prehrane one proizvode čija uporaba negativno utječe na stanje hrskavice, ligamenata i kostiju. Mobilnost i lakoća puno su skuplji od kolača sa slatkim vrhnjem ili pršutom.

Pržena hrana ne bi trebala biti na jelovniku osobe koja odluči voditi zdrav način života, mora se zamijeniti pečenim, pirjanim i kuhanim jelima.

A umjesto masne hrane, gaziranih pića i slatkiša, morate se naviknuti jesti:

• voćni želei;
• prirodne marmelade;
• piti kompote, voćne napitke i sokove i žele.

Mnoge današnje namirnice sadrže fosfate. Redovita uporaba ove tvari uzrokuje osteoporozu, pa takvu hranu treba odbaciti.

Inače, osoba riskira da se doživotno registrira kod reumatologa, neurologa, ortopeda i drugih liječnika.

Namirnice bogate fosfatima su:

1. bezalkoholna gazirana pića (na njih se ne odnosi prirodna mineralna voda);
2. kruh od brašna najvišeg stupnja;
3. koncentrirano mlijeko u staklenkama ili kondenzirano mlijeko;
4. prašak za pecivo dodan u pečenje;
5. štapići od rakova;
6. alkoholna pića;
7. gotovo sve vrste kobasica;
8. voćni led;
9. proizvodi od sira i topljeni sirevi;
10. gotovo sve vrste sladoleda.

Da biste smanjili količinu fosfata u tijelu, potrebno je koristiti ne smrznuto, već svježe meso, najbolje je kupiti nemasne crvene sorte. Iznutrice sadrže puno željeza, što pomaže u uklanjanju viška fosfora.

Osim toga, korisno je zeleno povrće, žumanjci, trešnje, marelice, smokve. Uz višak fosfora, preporučuje se jesti više hrane bogate magnezijem, ovaj element je prisutan u:

• grožđice, suhe šljive, suhe marelice;
• soja, grah;
• med od heljde;
• heljda i zobena kaša;
• kruh od cjelovitog zrna, mekinje;
• gorka čokolada, kakao;
• orašasti plodovi.

Međutim, prisutnost prirodnog fosfora zajedno s kalcijem u sastavu kostiju jednostavno je neophodna. Stoga biste trebali uključiti jela od morskih plodova i svježe ribe u svoj jelovnik, a kalcij će biti opskrbljen tijelom iz mlijeka s niskim udjelom masti, tvrdog sira i kiselo-mliječnih proizvoda.

Dnevni unos ½ litre mlijeka (kefir, jogurt), 10 g sira, 50 g svježeg sira je 50% dnevne potrebe za kalcijem za odraslu osobu.

Ali ne biste trebali piti ove proizvode s kavom, jakim čajem, ne trebate ih kombinirati s kiselim zelenilom - kiselicom, rabarbarom, špinatom.

Mukopolisaharidi

Koja hrana pridonosi dovoljnoj proizvodnji hijaluronske kiseline? Hrana koja sadrži mukopolisaharide, tvari neophodne za kosti i ligamente, pomaže u održavanju iste na odgovarajućoj razini. Ovi proizvodi uključuju:

• agar-agar;
• alge;
• škampi, dagnje i drugi plodovi mora;
• jake bogate juhe;
• ligamenti, kosti i hrskavice ptica i životinja;
• aspik, želei, žele.

Mnoge domaćice, nažalost, bacaju riblje glave, pileće šape, čak i goveđe i svinjske kosti, smatrajući te najkorisnije dijelove otpadom. Riblje glave i peraje mogu biti dobro uho. Štoviše, prikladna je svaka riba - morska ili riječna. Izvrsno uho može se pripremiti od glava ribe lososa.

Samo se glave moraju pažljivo obraditi, odstraniti im škrge, podijeliti na nekoliko dijelova, staviti u lonac hladne vode, kuhati najmanje sat vremena.

U juhu dodajte nekoliko zrna crnog papra, lovorov list, krupno narezanu mrkvu, nasjeckani luk, stavite suhe alge, slanu (svježu) rajčicu, papriku, posolite morskom soli i kuhajte još 7 minuta.

Da biste poboljšali okus, možete dodati krišku limuna u gotovo uho (za jednu porciju). Pospite svježim začinskim biljem.

Vitamini za kosti i ligamente

Koji su vitamini potrebni za kosti i ligamente? Odgovor je vrlo jednostavan – svi trebaju vitamine! Ali neki od njih su potrebni zglobovima u velikim količinama i na prvom mjestu. Ovo je vitamin D, sprječava ispiranje kalcija iz koštanog tkiva. Ovaj element je sadržan u:

• maslac;
• fermentirani mliječni proizvodi;
• svježi sir, sir;
• riblja jetra;
• žumanjak jajeta.

Vitamini skupine B, C, E, A, K i elementi u tragovima također su potrebni za obnovu ligamenata i zglobova - ima ih mnogo u sirovom povrću. Vitamin F ima dobar protuupalni učinak, pa se za zdravlje zglobova preporučuje jesti salate od sirovog povrća zalivene suncokretovim, kukuruznim ili maslinovim uljem.

Vitamin F se u velikim količinama nalazi u morskoj masnoj ribi. Na primjer, haringa - bolje ju je kupiti lagano slanu ili smrznutu. Ako je haringa jako slana, može se namočiti u mlijeko, takva se riba može dati čak i malom djetetu od 2 godine.

Povrće i voće treba što manje kuhati. Ne preporučuje se pripremanje konzerviranih kompota za zimu. Bilo bi mnogo ispravnije zamrznuti bobice i pripremiti svježe napitke od njih.

Dobrobit zglobova uvelike ovisi o korisnosti života. Zdravi zglobovi ne ograničavaju osobu u kretanju, sportu. U današnjem svijetu previše ljudi pati od raznih bolesti zglobova zbog sjedilačkog načina života. Bolesti koje su se prije nalazile samo kod ljudi zrele dobi sve češće se nalaze i kod mladih ljudi.

U tom smislu ljudi si često postavljaju pitanja: kako pomoći svojim zglobovima i kako održati njihovu pokretljivost do starosti?

Pravilna prehrana općenito može biti vrlo učinkovita mjera koja može riješiti mnoge probleme.

Negativni faktori

Problemi sa zglobovima nastaju u slučaju brojnih bolesti. To uključuje:

• artroza;
• artritis;
• burzitis;
• giht;
• trn u peti itd.

Utječe na zglobove i niz drugih čimbenika:

• aktivni sportski trening, popraćen jakim opterećenjem;
• fizički rad;
• hipotermija;
• pasivni način života.

Upravo na zglobovima nogu dolazi do najvećeg opterećenja pri hodanju, trčanju, skakanju. Zglobovi ruku pate tijekom prijenosa težine. Negativan učinak na njih ima i trauma.

S vremenom faktor dobi dolazi do izražaja. Promjene povezane sa starenjem tijela također ne zaobilaze zglobove. Ipak, važno je znati da, prije svega, starenju zglobova ne pridonose toliko biološki čimbenici, koliko nedostatak kretanja, loše prehrambene navike.

Stalna, ali ne pretjerana tjelesna aktivnost, zdrava prehrana važna su sredstva koja mogu osigurati dugi niz godina normalno funkcioniranje zglobova.

Ne zaboravite - prehrana nije cijeli tretman. U prisutnosti gore navedenih bolesti, to može biti samo jedna od komponenti kompleksne terapije.

Loša hrana za zglobove

Razmišljajući o zdravlju zglobova, prije svega, trebali biste odbiti ove vrste hrane:

• pretjerano masno meso;
• pržena hrana;
• gazirana slatka voda;
• slatka peciva;
• slatkiši.

Potrebno je s oprezom koristiti one namirnice koje su bogate fosfatima. Oni se mogu taložiti u tijelu tijekom vremena i dugoročno izazvati pojavu tako neugodne bolesti kao što je osteoporoza. Ove vrste hrane uključuju:

• kondenzirano mlijeko;
• štapići od rakova;
• bijeli kruh s kvascem;
• alkoholna pića;
• topljeni sir;
• sve vrste kobasica;
• sladoled, osim vrhnja i mlijeka.

Od biljnih proizvoda štetni su za zglobove:

• loboda;
• špinat;
• rotkvica.

Sadrže veliku količinu oksalne kiseline, koja je vrlo štetna za zglobove.

Važno je pokušati ograničiti konzumaciju hrane koja sadrži značajnu količinu purina. Ova kategorija uključuje:

• zeleni i crni čajevi;
• kava;
• čokolada;
• jetra;
• leća.

Namirnice prikladne za prehranu zglobova

Postoji mnogo zdravih namirnica čija će uporaba biti od velike koristi za zglobove. Tu spadaju oni koji sadrže tvari slične želeu koje se nazivaju mukopolisaharidi. Oni će biti vrlo korisni za razvoj podmazivanja zglobova.

• dagnje i druge školjke;
• kelp (morska trava);
• mnoge druge jestive alge;
• rakovi (čilimi, jastozi itd.).

Kolagen je također važan za zglobove. Ovu tvar proizvodi samo tijelo. Ali konzumacija hrane koja ga sadrži ipak neće biti uzaludna vježba.

Proizvodi s kolagenom:

• želatina;
• riba (osobito njezine kosti i vezivno tkivo);
• životinjske kosti, njihova hrskavica.

Pokušajte češće koristiti kao hranu, na primjer, žele, jellied ribu, žele. Bogate juhe kuhane na kostima, jake juhe također će biti korisne. Stara kulinarska mudrost kaže da se najukusnija čorba kuha od onih dijelova piletine na koje je imala najmanje razloga za ponos.

Velika količina kolagena nalazi se u običnim jabukama. O ovom čudesnom voću već je puno rečeno. Nitko ne sumnja u korisna svojstva jabuka. Ovo voće je najbolje jesti sirovo bez guljenja.

Jedenje jedne jabuke dnevno izvrsna je prevencija artroze, artritisa i drugih bolesti koljena, kuka i drugih zglobova, kao i kralježnice.

Izuzetno je korisna i hrana bogata sumporom i selenom. Ova kategorija sadrži najviše sumpora u:

• piletina;
• govedina;
• losos i brancin;
• jaja;
• nakloniti se;
• kupus;
• šljiva;
• ogrozd;

Selen je bogat:

• češnjak;
• bakalar;
• Raženi kruh;
• kokosovi orasi;
• školjka;
• škampi.

Za normalizaciju rada zglobova iznimno je važno riješiti se viška fosfora. Ovaj kemijski element ne apsorbira kalcij u potpunosti. Ovim zadatkom bavit će se:

• crveno meso s niskim udjelom masti;
• goveđi jezik;
• kokošja jaja;

Proizvodi koji sadrže magnezij bit će korisni za tkiva u neposrednoj blizini zglobova. Radi se o:

• suhe šljive;
• orasi;
• mekinje;
• zeleno lisnato povrće;
• tamna čokolada;
• kakao u prahu;
• datumi;
• grožđice;
• suhe marelice;
• heljda;
• zobena kaša.

Također je vrijedno zapamtiti da sportska prehrana koja je dobra za zglobove treba biti zasićena vitaminom C. Potonji pomaže u zaštiti stanica od uništenja. Bilo bi bolje diverzificirati svoju prehranu juhom od divlje ruže, citrusima i ribizlom.

Važno je jesti više hrane koja sadrži beta-karoten. Ima ga dosta u bundevi, rajčici, mrkvi. To je posebno važno učiniti zimi, kada postoji nedostatak sunčeve svjetlosti.

Redovita konzumacija mlijeka i proizvoda od njega pomoći će u jačanju kostiju. Imaju puno kalcija. Važno je zapamtiti da će se, prije svega, učinak pogoršati ako se mliječni proizvodi jedu prije ručka. Kasnije se kalcij izlučuje iz organizma zahvaljujući aktivaciji bubrega.

Vitamin D potiče bolju apsorpciju kalcija. Prirodno ga ima u žumanjcima, maslacu, svježem siru itd.

Nema povezanih postova.