Što se može pripremiti za pogoršanje psorijaze. Pravilna prehrana kod psorijaze jedno je od pravila uspješnog liječenja

Psorijaza je kronična bolest, čiji je glavni simptom stvaranje crveno-srebrnih papularnih osipa na površini kože. Glavni cilj terapije je riješiti se kožnih tvorevina i postići stabilno stanje remisije. Veliku ulogu u procesu liječenja igra dijeta za psorijazu. Liječnici preporučuju da ga se stalno pridržavate.

Pravilna prehrana

Pravilan sustav prehrane ne zamjenjuje liječenje, već potiče brzo ozdravljenje i poboljšava stanje. Ako pacijent konzumira preporučenu hranu i potpuno isključi zabranjenu hranu iz prehrane, neugodni simptomi će nestati nakon 7-12 dana.

Međutim, ne postoji univerzalna dijeta koja će donijeti maksimalnu korist u svakom slučaju. Važno je uzeti u obzir toleranciju određenih proizvoda. Stoga se prehrana za pacijente s psorijazom odabire pojedinačno. Trebao bi ga razviti liječnik, na temelju dijagnostičkih podataka. Ispitivanje tolerancije na različite vrste hrane provodi se samo tijekom razdoblja remisije. Namirnice koje uzrokuju pogoršanje psorijaze treba potpuno isključiti iz prehrane. Ako nije bilo reakcije, mogu se jesti vrlo rijetko iu strogo umjerenim količinama.

Što možete jesti s psorijazom?

Dijetalna prehrana u psorijazi trebala bi pomoći u održavanju acidobazne ravnoteže i skladnom funkcioniranju svih tjelesnih sustava.

Razmotrimo detaljno, korištenje kojih proizvoda omogućuje liječenje psorijaze:

• Voće i bobice - oni stvaraju potrebnu alkalno okruženje u probavnom traktu. Štetno je jesti samo suhe šljive, ribizle, brusnice, šljive i borovnice. Banane, dinje i jabuke (samo pečene) konzumiraju se odvojeno od ostalih proizvoda. Posebno su korisni ananas, trešnje, grožđe i grožđice, nektarine, mango.
• Povrće - umjereno, trebate koristiti bundevu, mahunarke, rabarbaru, klice (briselske). Važno je iz prehrane isključiti krumpir, rajčicu, patlidžane i papriku. Ostalo povrće možete jesti uz svaki obrok. Moraju biti svježe, kuhane ili pirjane. Posebno su korisni krastavci, mrkva, cikla, brokula, slatki krumpir, potočarka, celer, mahune (zelene mahune).
• Meso peradi – prednost treba dati pilećem i purećem mesu. Morate ih uključiti u prehranu nekoliko puta tjedno (do 3 puta).
• Riba - posebno su korisne pastrva, tuna, jesetra, iverak, list, sardine, losos, haringa, skuša. Riba se može kuhati i kuhati na pari. Ne možete ga pržiti. Preporuča se jesti ribu najmanje 4 puta tjedno. Ovaj proizvod je koristan jer obogaćuje tijelo korisnim masnim kiselinama.
• Žitarice ─ osnova prehrane trebaju biti žitarice od riže, ječma, pšenice, kukuruza, heljde, zobenih pahuljica.
• Janjetina - prije kuhanja važno je odstraniti masnoću. Može se koristiti dva puta tjedno.
• Glavni izvor kalcija su mliječni proizvodi, posebno su korisni svježi sir, kiselo-mliječni proizvodi.
• Jaja – možete jesti samo kuhana, najviše 4 puta tjedno.
• Biljna ulja su izvor višestruko nezasićenih masnih kiselina. Oni su neophodni za stvaranje u tijelu aktivnih tvari koje imaju protuupalno, antialergijsko djelovanje. Preporučuju se suncokretovo, maslinovo, kukuruzno, pamučno, bademovo ulje. Možete ih piti po žlicu tri puta dnevno.
• Prirodno zelje ─ kopar, salate, peršin, zeleni luk.

Vrlo je korisno piti dovoljno vode. Približna norma ─ 7-10 čaša dnevno. Također je preporučljivo nadopuniti prehranu sokovima (samo svježe cijeđenim). Preporučuju se sokovi od špinata, peršina, mrkve, celera, cikle. Možete piti čaj s psorijazom, posebno biljni čaj. Ne možete mu dodati šećer.

Prehrana treba biti bogata vitaminima, posebno A (maslac, jetra), E (biljno ulje), C (šipak), O (riba), B (heljda, goveđa jetra), PP, bioflavonoidi (ribizl), cink ( voće, povrće, meso) i aminobenzojeva kiselina (voće, povrće).

Post će pomoći u čišćenju tijela tijekom dijete. Preporučljivo je prakticirati jedan "gladni dan" svaki tjedan. Ovo je opća preporuka za žene i muškarce.

Što se ne može jesti s psorijazom?

Liječenje i prevencija razvoja psorijaze uključuje isključivanje iz prehrane hrane koja sadrži kolesterol, ugljikohidrate, proteine ​​i masti.

To uključuje:

• Kruh i svi proizvodi od žitarica koji sadrže gluten.
• Masno meso ─ izaziva upalne procese na koži.
• Dimljena, slana, začinjena, kao i pržena jela.
• Orašasti plodovi ─ izazivaju razvoj alergija. Ne možete ga koristiti u čistom obliku, kao aditive, kao ni maslac od kikirikija.
• Začini - aromatične tvari sadržane u njihovom sastavu, imaju toksični učinak, što dovodi do iritacije kože i razvoja psorijaze. Klinčić, papar, muškatni oraščić prepoznati su kao posebno štetni. Izuzetak (u vrlo umjerenim dozama) su češnjak, luk i hren.
• Citrusi.
• Alkoholna pića, posebno ona na bazi grožđa. Čak ni pivo.
• Plavi sir.
• Proizvodi koji sadrže konzervanse, emulgatore, dizaoce, stabilizatore, bojila.
• Lako probavljivi ugljikohidrati, osobito slatkiši i gazirana pića.
• Konzervirana hrana i kobasice.
• Poluproizvodi, proizvodi brze prehrane.
• Margarin i namaz.
• Šećer ─ poželjno ga je zamijeniti fruktozom.

Ako prehrana osobe koja boluje od psorijaze ne sadrži gore navedene proizvode, bit će moguće ubrzati oporavak i postići stabilno stanje remisije.

Dijete za psorijazu

Pravu dijetu za svaki dan najlakše ćete odabrati ako se pridržavate dobro osmišljenih dijeta. Najpopularnije i učinkovitije, što potvrđuju recenzije mnogih ljudi, su dijete Pegano i Svetlana Ogneva.

Pegano dijeta za psorijazu

Dijeta prema sustavu Johna Pegana sastoji se od određenog principa prehrane. Njegova osnova - konzumirana hrana treba pridonijeti strogom održavanju acidobazne ravnoteže u tijelu. Da biste to učinili, 70% prehrane trebala bi biti hrana koja stvara alkalije, a 30% hrana koja stvara kiseline.

Prema Peganu, prevladavanje alkalne reakcije u tijelu dovodi do izlječenja psorijaze. Ako pravilno prilagodite prehranu, lijekovi vam neće biti potrebni. To je osnova njegovog koncepta.

Ispod je tablica proizvoda koji stvaraju lužinu i kiselinu.

Pegano metoda uključuje prolazak 5 faza:

1. Čišćenje organizma ─ za to je 5 dana potrebno držati dijetu (više voća), sljedeća 3 dana preporučuje se samo dijeta s jabukama. Dodatno, potrebna je uporaba enterosorbenata.
2. Poseban režim prehrane ─ dijeta se sastavlja prema acidobaznom principu. Trajanje dijete nije ograničeno na određeno razdoblje. Ovo je doživotni sustav.
3. Tjelesna aktivnost ─ posebno je važno obratiti pažnju na vježbe za kralježnicu.
4. Kozmetološki postupci usmjereni na obnovu epiderme (sauna, kupka).
5. Pozitivno raspoloženje, izbjegavanje stresa.

Glavni principi prehrane prema Peganu:

• Cjelovite žitarice i mliječne namirnice ne smiju se miješati s agrumima i svježe cijeđenim sokovima iz njih.
• Meso i proizvodi koji sadrže škrob ne miješaju se.
• U jednom obroku ne možete jesti proizvode od brašna, žitarice i voće.
• Da biste očistili tijelo, morate redovito piti biljne infuzije i čajeve (bez šećera).
• Proizvodi se trebaju konzumirati sirovi, pirjani, kuhani na pari.
• Važno je ne prejedati se.

Pridržavanjem Pegano dijete poboljšava se opće stanje organizma, nestaje svrbež kože, usporava se odumiranje stanica, a psorijaza se prestaje razvijati.

Dijeta Svetlane Ognevoy

Knjiga S.M. Ognevoy "Terapeutska prehrana za psorijazu".

Dijeta za psorijazu prema metodi dr. Ognevoya također osigurava stvaranje optimalne acidobazne ravnoteže u tijelu. Podjela proizvoda na lužine i kiselotvorce podudara se s podjelom po Peganu. Morate jesti više hrane koja stvara alkalije. Dijeta se mora kombinirati s drugim tretmanima.

Značajke vatrene dijete:

1. Važno je potpuno isključiti sve zabranjene namirnice iz prehrane. Tu spadaju šljive, crni ribiz, suhe šljive, šipak, masno meso, čokolada, šećer od trske, bjelančevine, konzervirana hrana, alkohol, kvasac, škrob, ocat.
2. Osnovu prehrane trebaju činiti kupus, mrkva, krastavci, bundeva, češnjak, luk, špinat, brokula, tikvice, žitarice.
3. Svaki tjedan morate napraviti dan posta. Tijekom trajanja možete koristiti samo jedan proizvod: jabuke, povrće, kiselo mlijeko. Ovo je neophodno za čišćenje organizma.

Shema omjera broja proizvoda u prehrani prema Ognevoyu.

Razmotrite jelovnik za tjedan dana koji u potpunosti zadovoljava potrebe osobe koja boluje od psorijaze:

Dan u tjednu	Doručak	Večera	Večera
ponedjeljak	Pšenična kaša, jabuka, biljni čaj	Boršč, kuhana janjetina, kompot od sušenog voća	Salata od povrća, pirjane gljive, sok od kruške
utorak	Zobene pahuljice, čaša soka	Juha od povrća, losos kuhan na pari, zeleni čaj	Salata od kineskog kupusa, nemasna riba, čaj od kamilice
srijeda	Juha od pirea od povrća, sok od jabuke	Salata od povrća, pečena pastrva, nemasni sir, crni čaj	Ječmena kaša, krastavac, juha od šipka
četvrtak	Rižina kaša, suhe marelice, biljni čaj	Cikla, pureće meso, sok	Kuhani tolstolobik, salata od kupusa, čaj od lipe
petak	Salata od povrća, kuhano jaje, sok	Heljdina kaša, pečena riba, zeleni čaj	Vegetarijanski boršč, pirjane gljive, biljni čaj
subota	Zobene pahuljice, crni čaj	Pire od brokule, riblji kolačići (na pari), sok od jabuke	Juha od povrća, kuhana riba, juha od sušenog voća
nedjelja	Omlet (parni), salata od povrća, kompot	Juha od povrća, file lososa (pečeni), biljni čaj	Salata od kupusa, kuhana riba, juha od šipka

Između obroka preporučljivo je piti mineralnu vodu (alkalna - Essentuki br. 4 i br. 17, Borjomi, Kislovodsky Narzan).

Recepti za psorijazu

1. Losos s povrćem pečen u foliji

Potrebni sastojci:

• Odrezak lososa (2 kom.).
• Sok od limuna (2 žličice).
• Kopar (30 g).
• Mješavina povrća (mrkva, brokula, cvjetača, tikvice).

Način kuhanja:
Povrće sitno nasjeckajte, stavite napola kuhano u parni kotao. Zatim ih staviti na foliju (od nje oblikovati čamčiće). Odozgo stavite riblje odreske pokapane limunovim sokom. Peći 10-15 minuta na 160°. Prije posluživanja ribu pospite koprom (nasjeckanim).

2. Parni kotleti

Sastojci:

• Pureće meso (300 g).
• Mrkva (1 kom.).
• Jaje (1 kom.).
• Kopar (50 g).
• Slatka paprika (1 kom.).
• Sol.

Način kuhanja:

Pripremite mljeveno meso (mljeveno meso, jaje, mješavina soli). Od toga oblikujte kotlete, nadjenite ih komadićima paprike, a potom uvaljajte u naribanu mrkvu i kopar. Kuhajte na pari 15-20 minuta. Kao prilog prikladna je kaša ili salata od povrća.

Zaključak

Pridržavajući se pravilne prehrane, slijedeći prehranu preporučenu za psorijazu, možete ispraviti poremećaje u funkcioniranju tjelesnih sustava, ublažiti upalu kože. To dovodi do smanjenja manifestacije patologije, a također vam omogućuje postizanje stanja produljene i stabilne remisije.

Prehrana za psorijazu treba biti raznolika, uravnotežena i potpuna. Važno je da sadrži mnogo vitamina. Liječnici napominju da se tijekom razdoblja pogoršanja bolesti stroga dijeta mora kombinirati s liječenjem lijekovima i fizioterapijom. Integrirani pristup temelj je uspjeha.

Članci na temu

Psorijaza - kako se riješiti smrtonosne autoimune bolesti?

Sudeći po činjenici da sada čitate ove retke, pobjeda u borbi protiv psorijaze još nije na vašoj strani ... A jeste li već razmišljali o kardinalnim metodama liječenja? To je i razumljivo, jer psorijaza može napredovati i rezultirati pojavom osipa na 70-80% površine tijela. Što dovodi do kroničnog oblika. Crveni mjehurići na koži, svrbež, ispucale pete, ljuštenje kože... Svi ovi simptomi su vam poznati iz prve ruke. Ali možda je ispravnije liječiti ne posljedicu, već uzrok? Pronašli smo zanimljiv intervju s dermatologom Ruskog centra za dermatologiju.

Psorijaza je kronična neinfektivna kožna bolest povezana sa stvaranjem crvenkasto-srebrnih papularnih osipa. Ova se bolest može manifestirati kao posljedica kršenja općeg metabolizma. Postoje dokazi da takvi poremećaji izazivaju nesklad mikroflore želuca i crijeva, što dovodi do dermatoza, kao što je, na primjer, psorijaza vlasišta. Dijeta je u ovom slučaju značajan faktor na putu ozdravljenja. Pravilna prehrana kod psorijaze, uz liječenje lijekovima, značajno utječe na tijek bolesti.

Ljudsko tijelo u svakom slučaju individualno reagira na različite namirnice i stoga je gotovo nemoguće razviti jelovnik prikladan za sve osobe s psorijazom. Samo dijetetičar može odrediti što jesti s psorijazom, u određenom slučaju bolesti. I na isti način, samo stručnjak može reći da ne možete jesti s psorijazom. Iako su informativne publikacije pune tema kao što su: psorijaza, prehrana, liječenje, samo kvalificirani stručnjak može provesti dijagnozu i odrediti učinkovite metode liječenja.

Pravilna prehrana za psorijazu

Dijeta za pacijente s psorijazom, uz pomoć racionalnog odabira prehrane, treba ispraviti metaboličke poremećaje u tijelu i spriječiti pogoršanje kožnih reakcija.

Prehrana za psorijazu treba biti u skladu s određenim načelima:

• pojedinačno za svakog pacijenta određuju se proizvodi koji mogu dovesti do alergijskih reakcija, nakon čega slijedi njihovo potpuno isključivanje iz prehrane;
• potpuna apstinencija od upotrebe alkoholnih pića;
• jesti male količine hrane 4-5 puta dnevno;
• isključivanje uporabe pržene, dimljene i začinjene hrane;
• smanjenje unosa soli;
• odbijanje uporabe proizvoda koji sadrže konzervanse, emulgatore, prehrambene boje, stabilizatore, prašak za pecivo i druge umjetne aditive;
• zabrana upotrebe agruma (iz prehrane isključite naranče, mandarine, limun, limetu, grejp);
• odbijanje lako probavljivih ugljikohidrata (proizvodi od brašna najvišeg stupnja, šećera);
• korištenje biljne hrane - što se može jesti s psorijazom u većim količinama, osim agruma, mahunarki i povrća obitelji noćurka;
• u prehrani, prevlast žitarica (dijeta od heljde za psorijazu je vrlo popularna);
• korištenje kiselo-mliječnih proizvoda s niskim udjelom masti;
• dnevna prehrana mora sadržavati biljna ulja koja pružaju dijetalnu prehranu za psorijazu.

Što možete jesti s psorijazom

Prilikom sastavljanja jelovnika za tjedan dana s psorijazom, stručnjaci nude opciju za dan:

• Doručak: omlet od jaja, desert od kuhane mrkve, čaj.
• Ručak: juha od povrća s rižom, pečeno meso s heljdinom kašom, jabuka, napitak od sušenog voća.
• Večera: nemasni svježi sir s kiselim vrhnjem, puding od povrća, kava s mlijekom.
• Prije odlaska u krevet preporuča se koristiti kefir niske masnoće.

Postoji mišljenje da terapeutski post kod psorijaze dovodi do normalizacije metaboličkih procesa. Međutim, mišljenja znanstvenika o učinkovitosti korištenja ove metode razlikuju se. Budući da većina bolesnika ima poremećen metabolizam lipida, prehrana kod psorijaze treba se temeljiti na izboru namirnica s ograničenim udjelom masti. Dakle, dijeta za psorijazu često se temelji na upotrebi jednostavne, raznolike i vitaminima bogate hrane.

Što se ne može jesti s psorijazom?

Pravilna prehrana kod psorijaze temelji se na režimu prehrane. Terapeutska prehrana za psorijazu Ogneva, liječnik koji se bavi prehranom za psorijazu, recepti, temelji se na potpunom isključivanju kondenziranog mlijeka, sladoleda. Mnogi se stručnjaci slažu da je potrebno ograničiti začine, začine, jake juhe.

Dijeta Pegano i Vatra

Do danas su jedinstveni i najpoznatiji. Prema oba autora, klinička prehrana u psorijazi trebala bi osigurati potrebnu acidobaznu ravnotežu tijela, zbog čega je alkalna reakcija veća od kisele. Na to utječu konzumirana hrana i emocionalno stanje. Jelovnik oboljelih od psorijaze trebao bi biti 70-80% alkalni i 20-30% kiseli. Oba stručnjaka odlučila su koja je dijeta najprihvatljivija za psorijazu i ponudila popise proizvoda među kojima postoje značajne kontradikcije.


Pegano dijeta za psorijazu temelji se na upotrebi svih agruma (grejp, naranča, limeta, limun). Međutim, klinička prehrana za psorijazu Ognevoy isključuje korištenje bilo kojeg citrusa, osim grejpa.

Pegano dijeta za psorijazu uključuje korištenje takvih namirnica:

• žitarice - zob, pšenica, ječam, heljda, raž, proso, mekinje;
• cijele sjemenke - sezam, bundeva, suncokret, lan;
• riba (nepržena): tuna, bakalar, pastrva, skuša, iverak, losos, pastrva.

Pegano ovu hranu klasificira kao hranu koja stvara kiselinu. Međutim, dijeta za psorijazu Fire ukazuje na to da su ti proizvodi alkalni. Ogneva preporučuje kombiniranje terapeutske prehrane za psorijazu s receptima tradicionalne medicine.

Heljdina dijeta za psorijazu također je postala široko poznata, što je povezano s blagotvornim učinkom žitarica na sve organe probavnog trakta. Prehrana za psorijazu, recepti za pripremu dijetalnih jela nisu jedini načini rješavanja bolesti. Na primjer, psorijaza vlasišta, kod koje se prehrana ne razlikuje osobito od načela prehrane za druge kožne bolesti, može se liječiti uz pomoć tradicionalne medicine. Dr. Ogneva kombinira terapeutsku prehranu za psorijazu s korištenjem altajskog i dalekoistočnog bilja.

Dijeta za psorijazu ne liječi bolest. Ali osoba koja se ne pridržava načela zdrave prehrane i jede hranu koja uzrokuje alergijski dermatitis povećava rizik od recidiva. Ova kožna bolest je neizlječiva, ali ako se psorijatičar pridržava liječničkih preporuka, aktivno liječi i pazi na prehranu, time produljuje remisije i olakšava tijek napadaja ako se bolest pogorša. Stoga morate znati što možete, a što ne možete jesti ako se dijagnosticira psorijaza.

Opća načela prehrane za psorijazu

Tablica hrane koja navodi dopuštene i zabranjene namirnice pomoći će vam da napravite pravu dijetu. Ako nasuprot naziva u stupcu "može" nije naveden niti jedan prehrambeni proizvod, tada je ova skupina zabranjena u prehrani osobe s dijagnosticiranom psorijazom.

Osobe s kožnom bolešću suzdržavaju se od teških obroka i jela koja sadrže namirnice koje su jaki alergeni. U dnevnom jelovniku liječnici preporučuju davanje prednosti laganim dijetalnim jelima koja ne opterećuju probavni trakt.

Proizvod	Limenka	Zabranjeno je
Mahunarke	Soja, leća, grašak u malim količinama
masti	povrće	Maslac, margarin
Zelje	Zelena salata, kopar, peršin, vlasac, zelena salata
Kiselo mlijeko	niske masnoće	masna
konzervirana hrana		Kiseli krastavci, marinade, riba, meso
žitarice	Heljda, zobena kaša, proso, ječam	griz, riža
Mliječni proizvodi	Smanjeni sadržaj masti
Meso	dijetalno meso	Masne sorte, mast, dimljeni proizvodi, uključujući kobasice
Pića	Mineralna voda, stolna voda	Kava, čaj, alkohol, svježe cijeđeni i pakirani sokovi
Povrće	Cikla, mrkva, kupus, luk, bundeva, kukuruz	Paprika, rajčice
Orašasti plodovi, sjemenke	Bademi, pinjoli, bundeve, lanene sjemenke, suncokretove sjemenke
začini	Kumin, češnjak	Ocat, sol, ljuti začini
Riba, plodovi mora	Svježe, nemasne sorte	Kavijar, dimljena riba, usoljena riba, rakovi, škampi, dagnje, jastozi
Slatkiši	Prirodni, žele, marmelada, kompot, voćni napitak	Med, čokolada, šećer, slastice
Sušeno voće	Suhe šljive, suhe marelice, grožđice	Kandirano voće
Sir	Skuta	Masne sorte, s plijesni
Voće	Jabuke, kruške, dinja, lubenica, ananas, mango, kivi	Agrumi, naranče, mandarine, limun
Pekara	Makaroni, kruh od cjelovitih žitarica	Pečenje, pecivo od bijelog brašna
Egzotično		Soja sos, razni umaci
Bobice	Borovnice, brusnice, borovnice, brusnice, ribizli	Jagoda Malina
jaja	Prepelica	Piletina

Za osobe s psorijazom korisno je uzeti u obzir pri sastavljanju jelovnika što vam je potrebno:

1. Suzdržite se od mahunarki. Grah, leća, kikiriki, soja namirnice su koje se konzumiraju umjereno, unatoč tome što su bogate cinkom i vitaminima B skupine.
2. Uključite u prehranu biljna i orašasta ulja, osim soje i kikirikija, bogata polinezasićenim kiselinama. Izbjegavajte maslac i margarin.
3. Korisne su zelje i salate, pa su kopar, peršin, bosiljak, zelena salata, luk od perja uključeni u dnevnu prehranu. Ovi proizvodi su bogati vitaminima i mineralima, podržavaju tijelo, zasićuju hranjivim tvarima, jačaju imunološki sustav.
4. Birajte fermentirano mlijeko i mliječne proizvode, kao što su sirevi, mlijeko, kefir, svježi sir, jogurt, s malo masnoće i bez šećera. Sadrže kalcij koji blagotvorno djeluje na kožu i zaustavlja upalu kod psorijaze.
5. Odbijte konzerviranu hranu. U njemu nema gotovo nikakvih vitamina, ali ima puno začina, soli, octa.
6. Tu su heljda, ječam, proso, zobena kaša. Krupica i riža (osobito oguljena, krema) su isključeni, budući da sadrže puno škroba, doprinose debljanju.
7. Odaberite dijetalno meso: piletina, puretina, kunić, govedina i nemasna janjetina. Jela od mesa kuhajte na pari ili kuhajte. Salo, svinjetina, masno meso peradi su kontraindicirani kod psorijaze.
8. Pijte puno tekućine, mineralnu blago gaziranu ili stolnu vodu, nezaslađene kompote, biljne čajeve. Ali odustanite od svježe iscijeđenih sokova, u kojima ima puno eteričnih ulja. Dovoljan unos tekućine održava zdravlje kože i svih unutarnjih organa.
9. Odbijte povrće i voće koje izazivaju alergije i izazivaju dermatitis. Na primjer, noćurak, koji uključuje krumpir, rajčicu, papriku, patlidžan. Bundevu i prokulice jedite umjereno. Tikvice, tikvice, mrkva, bijeli kupus, repa zasićuju tijelo esencijalnim vitaminima, posebno su korisne salate od povrća od kupusa, mrkve, repe začinjene biljnim uljem. Oni "čiste" tijelo zbog visokog sadržaja vlakana, održavaju zdravlje kože.
10. Nemojte jesti agrume i bobice koje sadrže crveni pigment: maline, jagode, šipak. Ali lingonberries, brusnice, borovnice, borovnice, kupine, crni ribiz, naprotiv, moraju biti u prehrani osobe s psorijazom. Tijekom remisije korisni su ananas, mango, kivi, a zelene jabuke i banane najbolje je jesti pečene. Dinja, kruške koriste se kao zasebno jelo.
11. Uključite u prehranu svježe orašaste plodove i sjemenke, poput oraha, badema, sjemenki bundeve, suncokreta. Odbijte sorte koje često izazivaju alergije, poput lješnjaka.
12. Postoji riba - nemasne sorte s bijelim mesom, ružičasti losos, jer su bogati omega kiselinama, ali isključite crveni kavijar, plodove mora i surimi.
13. Od slatkiša preferirajte prirodne, na primjer, voćni žele, marmeladu, marshmallow. Prikladne suhe marelice, suhe šljive, grožđice. Ali čokolada, med, karamela, slatkiši, kolačići su kontraindicirani za osobe s psorijazom.
14. Od pekarskih proizvoda birajte proizvode od integralnog brašna, odbijte muffine i tjesteninu od pšeničnog brašna najvišeg stupnja, proizvode koji sadrže šećer, maslac.
15. Izbjegavajte začinjenu, slanu, ukiseljenu hranu, egzotičnu hranu kao što je soja umak jer je bogat solju i fermentirani grah.
16. Oprezno s jajima. Tvrdo kuhana piletina, jedite ne više od 2 puta tjedno, jedite prepeličja jaja, posebno žumanjke. Vjeruje se da se bore protiv recidiva bolesti.

Do sada liječnici i nutricionisti nisu razvili niti jednu dijetu koja bi značajno ublažila tijek bolesti. Ako osoba ima dijagnozu psorijaze i, na primjer, dijabetesa, njegov jelovnik će se razlikovati od ljudi koji imaju želučane probleme. Dijabetičari će morati ograničiti voće na jelovniku, posebice banane, grožđe, a osobe s gastritisom morat će se odreći luka te velikog broja povrća i crnog kruha. Stoga će se u svakom slučaju prehrana razlikovati. Čak i mjesto stanovanja prilagođava prehranu, jer je bolje kupiti svježe proizvode, dati prednost sezonskom povrću i voću.

Dopušteni i korisni proizvodi

Korisni proizvodi za psorijazu trebali bi biti:

• bogat hranjivim tvarima, vitaminima, mineralima;
• dijetalna, mršava;
• hipoalergenski.

Popis namirnica koje se smiju jesti kod psorijaze je opsežan, a osoba s kožnom bolešću treba sastaviti dnevnu prehranu tako da obroci budu potpuni i raznovrsni. Izbornik je napravljen uzimajući u obzir činjenicu da većina prehrane (do 80%) treba biti biljnog podrijetla.

Na primjer, voće s psorijazom može se jesti svaki dan. Izuzetak su agrumi i konzervirano u sirupu. Naranče, limuni, mandarine mogu izazvati jaku alergijsku reakciju, osip i izazvati povratak bolesti. U konzerviranoj hrani ima puno šećera i gotovo da nema vitamina. Bolje je kombinirati svježe bobice i voće s nemasnim jogurtom ili grubo zrnatim svježim sirom.

Posebno je korisno povrće kao što su kupus, mrkva, repa. Od njih je lako i brzo pripremiti salate, u koje možete dodati sjemenke suncokreta, cedra, bundeve.

Popis proizvoda koji čine jelovnik osobe s psorijazom nužno uključuje bijelu ribu, nemasno meso, koji su izvor aminokiselina potrebnih mozgu i cijelom tijelu za održavanje imuniteta.

Na listi dopuštenih nalaze se i mahunarke, poput soje, slanutka, graška, zelenog i žutog, leće i graha. Ove namirnice su bogate cinkom, koji je neophodan za osobe s psorijazom. Međutim, prekomjerna konzumacija mahunarki u hrani opterećuje probavni trakt i pogoršava tijek bolesti.

Što ne jesti s psorijazom

Zabranjena hrana za psorijazu uzrokuje upalu, dermatitis, pogoršava tijek bolesti. Neke od njih dopušteno je umjereno konzumirati u fazi remisije.

Osoba kojoj je dijagnosticirana kožna patologija treba paziti na prehrambene proizvode, budući da se neki od njih smiju konzumirati samo u određenom obliku. Na primjer, orasi za psorijazu najbolje je jesti sirove, ali ne pržene, ne soljene. Lješnjaci, indijski oraščići i druge egzotične sorte su kontraindicirane jer izazivaju alergije.

Prilikom kupnje proizvoda svakako obratite pozornost na izgled i rok trajanja. Zabranjeni su pljesnivi bademi ili orasi, “smrdljivi” proizvod kojem je istekao rok trajanja.

Ni u kojem slučaju ne smijete jesti konzerviranu hranu s psorijazom. Ima malo hranjivih tvari, ali puno soli, papra, octa i drugih začina. Ovi proizvodi izazivaju alergijske reakcije, dehidriraju tijelo, iritiraju probavni trakt.

Osoba s psorijazom treba jesti domaću hranu, dati prednost prirodnim proizvodima i jednostavnim jelima. Primjerice, kupovne knedle loš su izbor ako je osoba bolesna, jer mljeveno meso sadrži sol, začine, soju i koštanu mast. Ako kod kuće skuhate jelo od brašna od cjelovitog zrna i nemasnog mljevenog mesa sa začinskim biljem, okruglice će postati dijetalno jelo.

Neki ljudi kojima je dijagnosticirana kožna patologija boje se uključiti određeno voće, poput draguna, u svoju prehranu zbog njihove svijetle boje. Međutim, strahovi su neutemeljeni. Dragun s psorijazom neće naškoditi.

Dijeta

Prehrana za psorijazu za žene ili muškarce treba biti frakcijska. Osoba treba jesti 4-6 puta dnevno, jesti male porcije, temeljito žvakati.

Optimalno vrijeme za posljednji obrok je 2 sata prije odlaska u krevet. Ovaj način rada smanjuje opterećenje gastrointestinalnog trakta.

Hrana za psorijazu treba biti raznolika, ali se ne preporučuje kombiniranje previše namirnica u jednom jelu.

Kako pravilno jesti s psorijazom: ogledni jelovnik za tjedan dana

Jelovnik za psorijazu treba biti raznolik, jer tijelo treba vitamine, mineralne soli i hranjive tvari. Nema potrebe da preopterećujete crijeva kombinirajući što više komponenti u jednom jelu. Za svaki dan bolje je pripremati jednostavna jela, a neprikladne namirnice postupno izbacivati ​​iz prehrane.

U liječenju psorijaze prehrana ovisi i o stadiju i tijeku bolesti. Na primjer, tijekom recidiva jedu pire, kuhana na pari, kuhana jela koja ne sadrže sol, šećer, začine. Voće, posebno jabuke i banane, pečemo, a “egzotiku” odbacujemo.

Za doručak osoba s psorijazom može jesti kašu kuhanu na vodi (heljda, zobena kaša, proso, kukuruz). Možete ih začiniti suhim voćem, svježim bobičastim voćem, jogurtom. Grickajte dobro pečene jabuke, banane, kekse od zobenih pahuljica. Možete popiti čašu nemasnog kefira ili šalicu slabog, nezaslađenog zelenog čaja.

Posni ručak sastoji se od juha od pasiranog povrća i jela od mesa ili ribe. Poslužit će se nemasna kuhana janjetina, govedina, piletina s prilogom od svježeg povrća ili salata od kupusa i mrkve začinjena biljnim uljem.

Kao desert možete jesti prirodne voćne pjene, salate od svježeg voća i bobica, želee, marshmallows i marshmallows s niskim sadržajem šećera. Ako je bolest u remisiji, dopuštena je ograničena konzumacija meda, a od maslaca je bolje suzdržati se u bilo kojoj fazi bolesti.

Recepti jela

Dijeta za pacijente s psorijazom sastoji se od oko 80% biljne hrane, žitarica, voća, povrća i jela na njihovoj osnovi. Hrana bogata vlaknima, vitaminima, mineralnim solima podržava probavnu funkciju organizma, jača imunološki sustav, produljuje remisiju i uvelike olakšava tijek bolesti.

Salata

Salate za psorijazu pripremaju se od voća ili povrća i začinjavaju nemasnim prirodnim jogurtom ili biljnim uljem. Jednostavan recept za salatu od povrća koja nikad ne dosadi, napravljena od kupusa, cikle, mrkve pogodna je kao međuobrok ili prilog.

Sastojci:

• Jedna velika mrkva.
• Jedna srednja repa.
• Bijeli ili pekinški kupus, četvrtina glave.

Priprema salate:

1. Povrće temeljito operite pod tekućom vodom četkom, možete preliti kipućom vodom.
2. Očistite ciklu i mrkvu. Kelju skinite gornje listove.
3. Korjenasto povrće naribajte na krupno ribež ili narežite na tanke trakice.
4. Kelj nasjeckajte.
5. Stavite u duboku zdjelu. Začinite biljnim uljem.
6. Izgnječite vilicom da povrće pusti sok.

U takvu salatu možete dodati svježe začinsko bilje, krastavce i svježe tikvice. Kombinacija povrća i šake svježeg bobičastog voća, brusnica ili brusnica odjednom će zaigrati, dajući salati kiselkasti okus. Dobro će doći i šaka oraha, sjemenki suncokreta ili bundeve.

Juha

Juhe s psorijazom najbolje je kuhati u juhu od povrća. Možete jesti pire juhe od gljiva i povrća začinjene nemasnim jogurtom. Korisne su i juhe na mršavom kefiru, na primjer, holodnik.

Za ručak je prikladna juha od pirea od šampinjona s porilukom.

Sastojci:

• šampinjoni - 500 g;
• jedan manji poriluk;
• zelje, peršin, kopar;
• češnjak;
• krušne mrvice od cijelog zrna.

Priprema juhe od gljiva:

1. Sve sastojke temeljito operite.
2. Šampinjone narežite na četvrtine, poriluk narežite na kolutiće.
3. Začinsko bilje i češnjak sitno nasjeckajte.
4. U loncu pirjajte gljive i luk u maloj količini vode dok ne omekšaju.
5. Dodajte začinsko bilje i svježi nasjeckani češnjak.
6. Pričekajte da tekućina prokuha.
7. Maknite s vatre i pasirajte dok ne postane glatko.

Juha se može začiniti jogurtom. Jedite s tostiranim kruhom od cjelovitog zrna.

Drugi smjer

Za drugo su prikladni pileći kotleti kuhani na pari ili pečeni riblji fileti.

Za pečenu ribu trebat će vam:

• 400 g nemasnih fileta, poput šarana, bakalara, štuke, oslića;
• jedna mala mrkva;
• jedna žarulja;
• zelje, kopar, peršin;
• šampinjoni.

Kuhanje:

1. Mrkvu i gljive temeljito operite.
2. Očistite žarulju.
3. Mrkvu krupno naribajte ili narežite na trakice.
4. Luk nasjeckajte na kolutove.
5. Gljive prerezati na pola.
6. Zelje sitno nasjeckajte.

U posudu za pečenje ulijte malo vode i u slojeve poslažite naribanu mrkvu, luk, začinsko bilje, gljive, riblje filete i opet povrće tako da gljive budu na vrhu. Formu prekrijte papirom za pečenje ili za to predviđenim poklopcem i stavite u zagrijanu pećnicu. Pecite jelo četvrt sata.

deserti

Od slatkiša možete jesti zobene kekse, marshmallows, marshmallows i deserte na bazi prirodnog voća, bobičastog voća, orašastih plodova, ali bez šećera. Primjer toga mogu biti kolači od sirove hrane, koji koriste datulje, bademe, suncokretove sjemenke, čak i heljdu.

Neke značajke

Za večeru ili doručak prikladni su proteinski omleti sa svježim zelenim graškom. Međutim, ne biste se trebali oslanjati na jela s jajima. Mogu se jesti 2-3 puta tjedno ako je bolest u remisiji.

Treba biti oprezan sa svečanim jelima, jer nije uobičajeno odbijati hranu na zabavi. U redu je ako osoba s psorijazom u remisiji dopusti sebi jednom mjesečno da se odmakne od uobičajenog jelovnika bez zlouporabe zabranjene hrane. Jedina stvar od koje biste se zaista trebali suzdržati su alkoholna pića, čokolada i kava.

Ako osoba s psorijazom čeka goste, onda neće biti problema. Postoje stotine dijetalnih i vegetarijanskih jela koja se ne srame počastiti samog kralja.

Raznolikost dijeta

Postojeće dijete za psorijazu temelje se na različitim principima. Na primjer, dr. Pegano, autor dijetalne prehrane za psorijazu, sugerirao je da je najvažniji čimbenik za ublažavanje bolesti i produljenje remisije mono-dijeta u trajanju od 3-5 dana i čišćenje crijeva. Dr. Ogneva smatra da je ključ izlječenja psorijaze u pH ravnoteži, pa je na popis dopuštenih namirnica uvrstila alkalne namirnice koje liječe tijelo.

No, čovjeku su potrebne kiseline, jer se psorijaza ne razvija ako je pH okoline optimalan.

Dijeta d. Pegano

Bit dijetalne prehrane po metodi američkog dr. Pegana je poštivanje etapa dijete i uključivanje određenih namirnica u dnevnu prehranu.

Pegano dijeta sastoji se od svježeg povrća i voća. Međutim, jabuke, banane i dinje smatraju se zasebnim neovisnim jelom. Koriste se u pečenom obliku.

Osoba s psorijazom započinje s takozvanom posnom dijetom i bira između:

• mono-voćna dijeta, koja se promatra 5 dana;
• jabuka, koja se pridržava 3 dana.

Osim toga, liječenje uključuje:

1. Tjelesne vježbe za liječenje kralježnice, jer je dr. Pegano vidio vezu između recidiva i problema s leđima. Činjenica je da oštećeni vertebralni diskovi prikliješte živčane završetke i krvne žile, a poremećeni protok krvi izaziva recidiv psorijaze.
2. Posjet kozmetičkim salonima, kupkama i saunama, terapeutskim kupkama. Postupci čiste kožu, uklanjaju toksine iz tijela.
3. Učinkovito upravljanje stresom, od meditacije do čitanja i slušanja omiljene glazbe. Što je niža razina stresa, manji je rizik od recidiva.

Osobe s psorijazom u svoju svakodnevnu prehranu uključuju:

• žitarice i mekinje;
• badem;
• nemasno meso i riba;
• nemasni mliječni i kiselo-mliječni proizvodi (mlijeko, kiselo mlijeko, mlaćenica, jogurt);
• kaša kuhana u vodi;
• integralni kruh.

Okvirni tjedni jelovnik po dr. Peganu:

1. Prvog dana, heljdina kaša za doručak, za ručak - juha od povrća i salata od svježeg povrća, za večeru - pečeni ili kuhani riblji file sa zelenom salatom. Možete grickati voće, svježe i pečeno.
2. Drugi dan možete doručkovati proteinski omlet sa zelenilom, ručati juhu od naribane brokule i poriluka, a večerati kuhani pileći file s graškom ili šparogama.
3. Treći dan uključuje kefir ili prirodni jogurt za doručak, ječam s povrćem i gljivama za ručak, salatu od svježeg povrća i piletinu za večeru.
4. Četvrti dan možete doručkovati sa svježim sirom, piti čaj od kamilice, ručati s nemasnom ribljom juhom, međuobrok s grožđem ili pečenom jabukom i večerati sa salatom od povrća.
5. Peti dan uključuje salatu od celera za doručak, integralnu tjesteninu s povrćem za ručak, krem ​​juhu ili juhu od kupusa s krutonima od cjelovitog zrna za večeru. Možete međuobrokati bilo koje voće s dopuštene liste ili šaku orašastih plodova/sjemenki.
6. Šesti dan možete doručkovati s grubo zrnatim svježim sirom, međuobrok s nemasnim jogurtom, a za ručak jesti pečenu pastrvu s povrćem.
7. Konačno, posljednjih 7 dana uključuju jela kao što su salata od mrkve za doručak, boršč za ručak, heljdina ili ječmena kaša s povrćem ili pilećim prsima.

Ako se stalno držite dijete, pratite zdravlje svoje kože, pijete dovoljno tekućine i dobro se odmarate, možete se riješiti bolesti, produžujući razdoblje remisije.

Dijetalna vatra

Prema riječima dr. Ognevoya, posebna alkalna dijeta ublažava manifestacije psorijaze, koja liječi kožu i zglobove i poboljšava imunitet. Mjesec dana trebali biste se suzdržati od ugljikohidratne i proteinske hrane.

Tijekom pogoršanja bolesti Ogneva preporučuje uzimanje lijekova Polyphepan ili Enterosgel te čaj od kamilice pola sata prije jela.

Većina namirnica koje je liječnik uvrstio u razvijenu dijetu je alkalna, s pH razinom od 7-14. Pržena i dimljena hrana je kontraindicirana. Osoba treba jesti kuhanu, pečenu bez masnoće, pirjanu hranu.

• fermentirano mlijeko, svježi sir ili kefir;
• jabuke;
• povrće.

Dan posta ne znači štrajk glađu, jer je iscrpljivanje tijela tijekom relapsa psorijaze strogo zabranjeno.

Osim toga, trebate:

• uključiti lecitin u dnevnu prehranu;
• jedite 5 puta dnevno, jedući približno jednake kalorijske porcije ili podijelivši prehranu u tri glavna obroka i dva međuobroka;
• prestati pušiti.

Zdrava prehrana kombinira se s umjerenom tjelesnom aktivnošću, pokušavaju se više opustiti, izbjegavati stresne situacije, skandale i svađe. Osoba kojoj je dijagnosticirana atrofija fibroznog tkiva ili bolesti kardiovaskularnog sustava prije provođenja Vatrene dijete treba se posavjetovati s dermatologom i liječnikom.

Dijeta uključuje puno biljne hrane i smanjuje unos proteina:

1. Voće i povrće, posebno bobičasto voće (grožđe, trešnje), nektarine, ananas, mango i papaja. Prije jela, voće i bobice se temeljito operu, koža se oguli. Povrće, kupus, mrkva, brokula, krastavci koriste se kao prilog, u salatama, juhama. No, više će koristi donijeti ako se jedu svježe, termički neobrađene.
2. Žitarice, integralni kruh, tjestenina, heljda, durum pšenica, nerafinirano brašno.
3. Dijetalno meso i morska riba.
4. Zeleni, sjemenke.
5. Jaja i nemasni mliječni proizvodi.
6. Biljna ulja.
7. Suhe marelice, grožđice, suhe šljive, datumi.
8. Tofu.

U ograničenim količinama osoba s psorijazom može jesti gljive, orašaste plodove, med i grejp. Treba piti stolnu ili mineralnu vodu, biljne čajeve, indicirane za psorijazu.

Fire dijeta nije tako stroga kao dijeta dr. Pegana. Ako slijedite preporuke, isključite iz jelovnika one proizvode koji uzrokuju recidive bolesti, stanje osobe s psorijazom će se poboljšati, tijelo će ojačati. Bolest će se prestati jasno manifestirati ili čak prijeći u fazu stabilne dugotrajne remisije.

Namirnice na jelovniku Vatrene dijete sadrže esencijalne hranjive tvari koje su potrebne osobi s problemom kože:

• vitamini, minerali;
• višestruko nezasićene masne kiseline;
• cink, kalcij.

Na primjer, za doručak možete jesti svježi sir ili jogurt s voćem ili žitaricama, za ručak - juhe na povrtnoj juhi, uključujući i pire, večerati s ribom, vinaigrettes, tjesteninom od brašna od cjelovitog zrna. U jednom obroku ne smijete uključiti kašu i svježi sir ili juhu i kašu, ali svježe povrće i voće mogu biti prisutni u svakom obroku. Kao desert možete napraviti smoothie ili voćnu salatu.

Dijetetska prehrana razlikuje se ovisno o tome koji dio tijela psorijaza pokriva. Osoba i dalje gradi dijetu na temelju sastava proizvoda i načina kuhanja, ali prilagođava popis dopuštenih i zabranjenih namirnica, uzimajući u obzir psorijatske manifestacije.

Na primjer, prehrana za psorijazu vlasišta isključuje mnoge začine i luk, češnjak, hren i senf. Kontraindicirana je i masna teška pržena hrana, bogata peciva, kajgana i tjestenina.

U hrani koja je podvrgnuta duljoj termičkoj obradi ostaje malo vitamina, au pekarskim proizvodima s dodatkom šećera, punomasnog mlijeka, maslaca nema vlakana koja su psorijatičaru potrebna za poticanje probavnih funkcija.

Tijekom pogoršanja psorijaze, dijeta treba biti stroga, koja se sastoji isključivo od kuhane, pirjane, pire hrane, hipoalergenog povrća, voća, bobičastog voća i žitarica na vodi.

Potrebno je dodatno unositi minerale i vitamine te paziti da prehrana sadrži što više biljnih vlakana.

Dijeta za mršavljenje kod psorijaze

Pretilost i prekomjerna tjelesna težina negativno utječu na tijek psorijaze, jer bolest prvenstveno zahvaća kožne nabore. U osoba s prekomjernom tjelesnom težinom psorijaza može biti teža, a recidivi dulje traju jer pretilost negativno utječe na kardiovaskularni i mišićno-koštani sustav. Stoga, ako osoba ima veliku težinu i primijeti manifestacije kožne bolesti, trebala bi smršaviti.

Najbolji rezultati postižu se kombinacijom stroge dijete i umjerene tjelovježbe. Vježbe možete započeti nakon što egzacerbacija prođe i bolest se smiri.

Prvo se trebate posavjetovati s dermatologom i posjetiti nutricionista koji će odabrati optimalnu prehranu i dati savjete o prehrani. Ni u kojem slučaju ne smijete započeti sa štrajkom glađu i intenzivnim stresom na tijelu. Dijeta koja isključuje mnoge namirnice nadopunjuje se vitaminskim kompleksima kako bi se tijelu osigurale potrebne hranjive tvari u borbi protiv bolesti.

Šest načela kojih se osobe s psorijazom trebaju pridržavati kako bi smršavile i poboljšale tijek kožne bolesti:

1. Ne možete potpuno isključiti ugljikohidrate, ali možete i trebate - masnu hranu. Iznimka je riba bogata višestruko nezasićenim kiselinama.
2. Uključite u prehranu protuupalne namirnice, žitarice, laneno brašno, nerafinirana biljna ulja, posebno ekstra djevičansko maslinovo, svježu ribu, ali ne dimljenu i soljenu.
3. Isključite namirnice koje izazivaju upalne procese, poput krumpira, paprike, patlidžana.
4. Pijte dovoljno tekućine, vodu, blago gaziranu mineralnu vodu.
5. Umjereno vježbajte, posjetite bazen, saunu, čim bolest uđe u fazu remisije.
6. Upravljajte stresom. Ovo je čitava znanost koja vam omogućuje da kontrolirate emocije i stoga se suzdržite od impulzivnog jedenja nezdrave hrane, slatkiša, kiselih krastavaca, koji "pomažu smirivanju" anksioznih ljudi.

Učinkovite dijete za mršavljenje uključuju sve dijete koje su indicirane za psorijazu, jer slijede tri glavna načela zdrave prehrane:

1. Isključivanje nezdrave hrane.
2. Dovoljan unos tekućine.
3. Frakcijska prehrana.

Osoba s psorijazom treba pratiti svoje stanje tijekom cijelog liječenja i samostalno isključiti sve namirnice koje pogoršavaju tijek bolesti, čak i ako su na popisu dopuštenih.

Psorijaza je prilično česta bolest koju karakterizira oštećenje dermisa i sluznice, pojava psorijatičnih plakova (papula crvenkaste ili ružičaste boje), malaksalost, svrbež i hiperemija dermisa. Od razvoja bolesti nije osigurana niti jedna osoba, ni mlada ni stara.

Patologija donosi mnogo nelagode i nelagode u život osobe. Osim toga, ljudi koji pate od bolesti moraju stalno (u razdobljima pogoršanja) skrivati ​​problem ispod odjeće.

- neizlječiva bolest. Pacijentima se propisuje potporno liječenje kako bi se uklonili neugodni simptomi i spriječili recidivi. Zajedno s terapijom lijekovima i fizioterapijom, pacijentima se savjetuje da se pridržavaju dijetetske prehrane.

Važno je razumjeti da je terapija patologije nemoguća bez ispravljanja prehrane.

Dijeta za psorijazu doprinosi značajnom smanjenju intenziteta simptoma, kao i produljenju razdoblja remisije. Dijetnu hranu lako je slijediti kod kuće.

Osnove prehrane

Kompleks terapijskih mjera daje pozitivan učinak u borbi protiv patologije. Dijeta za ovu bolest je sastavni dio ovog kompleksa. Poštujući načela prehrane, kao i isključivanje unosa zabranjenih proizvoda, moći ćete dugo zaboraviti na neugodne manifestacije patologije. Dijeta je učinkovita za bilo koju vrstu bolesti (plantara, vlasište). Pridržavajući se terapeutske prehrane, rezultat će biti vidljiv nakon tjedan dana.

Postoje mnoge dijete koje pomažu u sprječavanju pogoršanja patologije. Najčešće i učinkovite dijete uključuju dijetu Ognevoy i D. Pegano. Dijete imaju neke razlike, međutim, osnove su iste.

1. Dijeta za psorijazu treba biti hipoalergena.
2. Preporuča se izbjegavanje alkohola i pušenja.
3. Terapeutska dijeta uključuje smanjenje unosa soli.
4. Od prehrane proizvodima koji sadrže konzervanse, stabilizatore, boje i druge sintetizirane aditive, potrebno je odbiti.
5. Prehranu treba obogatiti biljnom hranom.
6. Dijetni jelovnik uključuje odbacivanje brzo probavljivih proteina (slatkiši, peciva).
7. Dijeta mora biti obogaćena žitaricama (riža, zobena kaša, heljda) i salatama od povrća.
8. Hranu treba konzumirati u malim obrocima, najmanje pet puta dnevno.
9. Preporuča se uvođenje nemasnih mliječnih proizvoda u prehranu.
10. Tijekom dijetalne prehrane potrebno je pratiti pravilnost pražnjenja crijeva. Ako se primijeti zatvor, u prehranu treba uvesti biljna vlakna i biljna ulja.
11. Također se morate više kretati i piti dovoljno tekućine (barem dvije litre).

Prednosti prehrane

Dijeta je sastavni dio terapije patologije.

Njegove glavne prednosti uključuju:

• poboljšanje stanja kože;
• gubitak viška kilograma;
• poboljšanje rada gastrointestinalnog trakta;
• normalizacija stolice.

Važno je razumjeti da dijeta za psorijazu treba biti stalna. To je jedini način da se spriječi ponovna pojava patologije.

Dijeta je kontraindicirana za osobe s patologijama središnjeg živčanog sustava i kardiovaskularnog sustava. To je zbog isključivanja iz prehrane tvari koje imaju izravan učinak na krvožilni sustav. Ako je potrebno neutralizirati akutni napad patologije uz pomoć prehrane, jelovnik se prilagođava uz obvezno uzimanje u obzir individualnih karakteristika organizma.

Svaka dijeta za psorijazu ima svoje karakteristike. Koju hranu i jela smiju jesti ljudi s ovom bolešću, a koje treba odbaciti, možete saznati od svog liječnika.

Kao što se može vidjeti iz tablice dopuštenih i zabranjenih namirnica, osobama s psorijazom savjetuje se da se odreknu škrobne hrane, posebice krumpira, citrusa, jagoda, orašastih plodova. Također se ne preporučuje jesti banane, dinje, kukuruz, suhe šljive, gljive, leću.

Samo kvalificirani stručnjak može propisati terapijsku prehranu. Ne biste trebali sami sastavljati dijetu ili tražiti savjet od prijatelja ili se oslanjati na recenzije o određenoj dijeti na forumima na internetu. Možete razjasniti dijetu, saznati recepte za jela od svog liječnika.

Liječenje psorijaze dijetom: popis zabranjenih i dopuštenih namirnica za konzumaciju

Osobama s ovom bolešću, svim bez iznimke, savjetuje se pridržavanje terapeutske prehrane koja pomaže normalizirati funkcioniranje tijela, poboljšati metabolizam i spriječiti recidive. Liječenje psorijaze s prehranom je isključiti uporabu određenih proizvoda i zamijeniti ih zdravim proizvodima.

Zabranjeni proizvodi

Uz ovu bolest, savjetuje se isključiti korištenje sljedećih proizvoda:

• Bilje i začini. Kod psorijaze su začini i proizvodi koji ih sadrže štetni. Povećan sadržaj eteričnih ulja i aromatičnih tvari djeluje toksično na ljudski organizam. Ove tvari izazivaju iritaciju i pojavu intenzivnog svrbeža kože, što znači pogoršanje patologije.
• Orehov. Zabranjeno je jesti bilo kakve orašaste plodove s patologijom. Kikiriki je jedna od najalergenijih namirnica. Osobe s ovom bolešću trebaju izbjegavati korištenje kako samih orašastih plodova tako i u obliku dodataka prehrani. Zabranjen je i maslac od kikirikija.
• Kore citrusa. Sadrži visoke koncentracije eteričnih ulja koja su toksična za osobe s psorijazom.
• Masno meso. Sadrže arahidonsku kiselinu. Upravo je ta tvar jedan od čimbenika koji izaziva upalu i pojavu psorijatičnih naslaga na dermisu.
• Alkoholna pića. Zabranjeno je konzumiranje bilo kakvih alkoholnih pića, ali najstroža zabrana odnosi se na pića od grožđa. Tijekom fermentacije primjećuje se stvaranje aromatičnih tvari koje izazivaju razvoj kožne alergijske reakcije. Štetan učinak alkohola na jetru dovodi do poremećaja u njezinu radu. Tijelo ne može potpuno očistiti tijelo, što znači da će se u njemu nakupljati toksini, toksini i druge štetne tvari, koje često dovode do recidiva psorijaze. Alkohol, čak iu minimalnoj koncentraciji, izaziva kršenje apsorpcije korisnih i hranjivih tvari, udara na imunološki sustav.

Restrikcije u hrani nisu uobičajene. Tijelo svake osobe je individualno i na poseban način reagira na različite proizvode. Liječnici ne preporučuju odustajanje od svega. Prije propisivanja dijete stručnjaci provode individualna testiranja proizvoda.

Liječenje psorijaze dijetom vrlo je važno. Pravilna prehrana pomoći će poboljšati dobrobit i spriječiti pogoršanje bolesti. Preporuča se jesti voće i povrće (kivi, grah, marelice, ananas, mrkva, bobičasto voće, začinsko bilje, kupus), nemasno meso i ribu, žitarice, nemasno kiselo mlijeko i mliječne proizvode.

Uz kompleksnu terapiju psorijaze, kao i za prevenciju egzacerbacija, potrebno je tijelu osigurati vitamine i minerale.

Ljudi koji pate od patologije također se savjetuju da koriste đumbir. Pomaže u čišćenju tijela od otrovnih tvari, kao i uklanjanju simptoma patologije. Đumbir sadrži značajnu količinu vitamina A, B, askorbinske kiseline i elemenata u tragovima. Osim toga, đumbir je bogat aminokiselinama. Stručnjaci savjetuju da se koristi kao dodatak prvom i drugom jelu.

Samo slijedeći sve preporuke liječnika o liječenju psorijaze s prehranom, možete postići maksimalni terapeutski učinak. Osim toga, pravilna prehrana pomoći će poboljšati rad svih organa i sustava, kao i gubitak težine.

Dijeta za psorijazu: detaljna dijetalna prehrana prema Ognevi i D. Pegano

Često, u složenom liječenju bolesti, propisuje se pridržavanje prehrane koju je predložio D. Pegano ili dijeta koju je razvio Ogneva. John Pegano razvio je dijetu prije više od dvadeset godina. U početku je liječnik izjavio da se pogoršanje patologije može spriječiti jednostavnim konzumiranjem zdrave hrane i odricanjem od štetne.

Međutim, važno je ne samo pravilno jesti, već i provoditi posebne wellness aktivnosti, kao što su:

1. očistiti organizam. U ovom slučaju, trebalo bi očistiti tijelo uz pomoć posebne tjedne mono-dijete. Prva dva dana morate jesti jabuke i agrume, a preostalih pet - bilo koje dopušteno voće. Osim toga, liječnik preporučuje korištenje sorbenata i povremeno obavljanje kolonoskopije.
2. Bavi se sportom. Tjelesno vježbanje potiče cjelokupno zdravlje i zdravlje kralježnice.
3. Obnovite kožu. Preporučljivo je raditi razne kozmetičke postupke. U tu svrhu možete posjetiti kozmetičara ili možete napraviti maske kod kuće. Dobar učinak može se postići kupkama s ljekovitim biljem i posjećivanjem kupelji.
4. dijeta. Ovo pravilo je najvažnije.

Dijeta za psorijazu je detaljno opisana u spisima Pegana, podrazumijeva obogaćivanje prehrane namirnicama bogatim vlaknima. Hrana s dijetalnim vlaknima trebala bi činiti oko 70% prehrane. Preporučuje se obogaćivanje prehrane: smokve, šparoge, grah, kupus, kivi, ananas, datulje, bundeva, bobičasto voće, mango, cikla, mrkva, začinsko bilje, marelice.

Ne preporuča se zloupotrijebiti kukuruz, gljive, jabuke, banane, avokado, leću, rabarbaru, suhe šljive, brusnice, dinje, mahunarke. Bolje ih je ne kombinirati s drugima. Po mogućnosti ih jedite kao međuobrok.

Preostalih 30% prehrane također treba planirati uzimajući u obzir dopuštene proizvode. Jela su po mogućnosti kuhana na pari ili kuhana. Pržena hrana je kontraindicirana.

Dijeta za psorijazu uključuje:

• jesti isključivo kuhana jaja; meso peradi, kunić; riba (smuđ, tuna, sabljarka);
• žitarice (pšenica, kukuruzno brašno, ječam, zob, proso, mekinje, lan, suncokret);
• nemasno mlijeko i proizvodi od njega.

Za kuhanje je poželjno koristiti maslinovo, uljane repice, sojino, bademovo i kukuruzno ulje.

Pegano metoda podrazumijeva isključivanje iz prehrane: škrobnih namirnica, masti, slatkiša, velebilja, marinada, iznutrica, jagoda i jagoda, namirnica koje sadrže kvasac, boja, sladila, masnog mesa, kobasica, kobasica, pržene ribe, masnih mliječnih proizvoda.

Dijeta koju predlaže dr. Ogneva razlikuje se od Pegano dijete. Izbornik bi trebao biti proizvodi koji održavaju acidobaznu ravnotežu. Tjedan dana trebate pripremiti tijelo za dan posta, čija je svrha čišćenje tijela. U ovom trenutku, nemojte gladovati. Preporuča se korištenje mliječnih proizvoda ili voća i povrća.

Vatrena tehnika uključuje ne samo pravilnu prehranu, već i poštivanje nekoliko preporuka:

• odbijanje alkoholnih pića;
• jesti male obroke;
• isključivanje dugotrajnog izlaganja suncu;
• jačanje imunološkog sustava.

80% prehrane trebaju biti proizvodi koji tvore alkalije. Detaljna dijeta za psorijazu prema Ognevoyu uključuje korištenje: grožđa, badema, gljiva, bundeve, češnjaka, krekera od cjelovitog zrna, mekinja, zobi, heljde, sočnog voća, pilećeg ili purećeg mesa, sjemenki bundeve i lana.

Preostalih 20% trebali bi biti proizvodi koji tvore kiselu reakciju. Dopuštena je ograničena konzumacija vrhnja, žitarica, kobasica, margarina, sira, krumpira.

Zabranjeno je jesti kukuruz, mahunarke, šipak, iznutrice, avokado, sushi, jagode i jagode, crveno meso, slatkiše, dimljenu hranu, rakove i školjke.

Tijekom prvih nekoliko tjedana morate se strogo pridržavati svih preporuka u vezi s prehranom. Tada možete lagano prilagoditi jelovnik svom ukusu.

Dijeta za psorijazu po Peganu je sljedeća:

• Dan 1 . Jutarnji obrok - kaša od žitarica sa suhim voćem, smokvama i biljnim čajem. Ručak - posni boršč, pirjani kupus, salata od mrkve, šparoga i proklijale pšenice i kruh. Večera - riba pečena u pećnici, salata od povrća i sok od ananasa.
• Dan 2 . U jutarnji obrok treba uključiti pšenične mekinje s nemasnim mlijekom i svježim bobičastim voćem. Obrok za ručak neka se sastoji od tjestenine s umakom od češnjaka, pečenih tikvica, soka od povrća i kus-kusa od đumbira i limuna. Za večeru se preporuča jesti kuhanu cvjetaču i pirjanu janjetinu te salatu od povrća.
• Dan 3 . Jutarnji obrok trebao bi se sastojati od dva kuhana jaja, tosta sa sirom i zelenim kruhom od cjelovitih žitarica, bobičastog voća i čaja. Ručak - nemasna juha, pečeni šampinjoni i desert od svježeg sira ili marelice. Za večeru je potrebno pojesti salatu (piletinu s artičokama i špinatom), tost s pastom od avokada.
• Dan 4 . Jutarnji obrok - složenac od bundeve, pečena jabuka, cikorija, ručak - krem ​​juha, parne pljeskavice, salata od krastavaca, nemasno mlijeko, večera - pečena pileća prsa, šparoge, salata od jabuka i kupusa i čaj.
• Dan 5 . Jutarnji obrok trebao bi se sastojati od rižine kaše sa sjemenkama sezama ili lanenog ulja, voća i čaja, ručak - kuhana tuna, salata od povrća (bilo koje povrće), večer - juha od bundeve i jabuke, salata (puretina sa začinskim biljem), smoothie od bobičastog voća.
• Dan 6 . Doručak - pečeni krumpir, lonac od svježeg sira, sok, ručak - krem ​​juha, pilav, voćna salata i čaj, večera - zečji but, salata od krastavaca i začinskog bilja.
• Dan 7 . Ujutro se preporučuje jesti žitarice s mlijekom s niskim udjelom masti, sendvič sa sirom, za ručak - pilav, vinaigrette i voće, za večeru - odrezak na žaru, salata (celer s zelenim grahom od mente).

Što se tiče Fire dijete, ona se razlikuje od Pegano dijete:

• 1 dan. Jutarnji obrok sastoji se od muffina od mrkve i bundeve od heljdinog brašna i soka. Za ručak morate jesti salatu (grožđe sa svježim sirom i začinskim biljem), juhu u juhu od povrća. Večera se sastoji od juhe od gljiva, riblje pite i salate.
• 2 dan. Za doručak morate jesti složenac od tikvica i voćni žele, za ručak - nemasni boršč, pileća prsa, voćnu salatu, za večeru - janjeći kotlet i salatu od povrća.
• 3 dan. Ujutro trebate jesti salatu od povrća, kuhano jaje, za ručak - juhu od povrća, pastrvu (pečenu u pećnici), za večeru - složenac od limuna i kruške, rižinu kašu sa suhim marelicama, čaj.
• 4 dan. Ujutro morate jesti zobene pahuljice s dodatkom suhog voća, juha od šipka, za ručak - pire krumpir, pureći kotlet (na pari), voćna salata, za večeru - kajgana, salata od krastavaca, ribe i kupusa.
• 5 dan. Jutarnji obrok čine žitarice s mlijekom, marshmallows, a za ručak riblji odrezak, posna juha i salata od gljiva i sira. Za večeru morate jesti voćnu salatu i kefir.
• 6 dan. Ujutro trebate jesti kašu od prosa i bundeve, pečenu jabuku, za ručak - nemasni boršč, kuhanu janjetinu s lukom i češnjakom, jogurt, za večeru - riblje mesne okruglice, salatu od rukole, soufflé od limuna.
• 7 dan. Istovar.

Terapijska dijeta za psorijazu sastavni je dio kompleksne terapije patologije. Usklađenost s prehranom pomoći će poboljšati stanje i, što je najvažnije, spriječiti recidive.

Pravilna prehrana u psorijazi uključuje prehranu koja uključuje zdravu hranu i vitaminske komplekse. Istodobno, tablica prehrane za psorijazu igra važnu ulogu u pripremi jelovnika i izboru proizvoda.

Svu prehranu u psorijazi treba smanjiti kako bi se osiguralo da tvari s vrijednim svojstvima uđu u tijelo. Najvažnije je znati što možete jesti s psorijazom, a od čega se trebate suzdržati.

Psorijaza je bolest koja se u osnovi javlja na isti način i kod muškaraca i kod žena. Stoga se prehrana za muškarce ne razlikuje od prehrane za psorijazu za žene.

Dijeta za oboljele od psorijaze ograničava nakupljanje kiselosti u tijelu, čime se štiti od neželjenog slabljenja imunološkog sustava.

Pravilna prehrana za psorijazu

Kako bi se koža "ovlažila" iznutra, potrebno je prijeći na pravilna prehrana za psorijazu i konzumirajte samo zdravu hranu i vitamine.
Dakle, kako pravilno jesti s psorijazom i koja zdrava hrana se preporučuje za tijelo:

1. Med i psorijaza. Med sadrži vitamine koji su toliko potrebni tijelu. Samo nemojte se zanositi, dovoljna je žličica dnevno.
2. Sirova hrana i psorijaza. Sjajan način da lagano rasteretite tijelo jedući samo povrće i voće.
3. riblje ulje za psorijazu. Najbogatija namirnica sadržajem vitamina B, riblje ulje odlična je zamjena za tabletirane vitamine.
4. bundeva za psorijazu. Kaša od bundeve izvrsno je rješenje za doručak i večeru, sadrži zalihu esencijalnih vitamina i minerala.
5. Maslinovo ulje za psorijazu. Ovo je jedino ulje koje se preporučuje oboljelima od psorijaze, a koje je i zdravo, a odlično je i za preljev salata.
6. Riba za psorijazu. Vrijedno je napomenuti da je riba - proizvod broj 1 na jelovniku za psorijazu, bogata esencijalnim zdravim masnoćama.
7. Đumbir za psorijazu. Korijen đumbira sadrži kompleks vitamina i mikroelemenata i koristan je u malim količinama za psorijazu. Obično se đumbir koristi kao začin za jela, a također se kuha čaj.

Kako jesti s psorijazom

Ali bolje je odbiti obične masti. Da biste to učinili, pokušajte jesti hranu koja je kuhana na pari, kuhana ili pirjana. Dajte prednost mliječnim proizvodima i zelenilu. Salate začinjene maslinovim uljem i zdravi proizvodi za psorijazu s lecitinom izvrsne su opcije za vašu prehranu.

Ne zaboravite na dane posta. Izvrsna opcija bila bi 1-2 dana posta, oni su posebno važni tijekom pogoršanja, ali ne biste se trebali uključiti u post s psorijazom, to može samo pogoršati situaciju.

Ako nabrojite sve komponente, što možete jesti s psorijazom- jelovnik se neće činiti dosadnim i monotonim, jer je tako raznolika prehrana za psorijazu bogata i kalorična. Možete jesti kuhano na pari, pečeno i kuhano što god želite, osim onoga što ne možete jesti s psorijazom - nepoželjnih sastojaka jela. Poželjna su biljna ulja, riblja dijeta, jetra i heljda.

Prehranu kod psorijaze ne treba zaobilaziti i ignorirati. Stoga je pažljiva kontrola posuđa, koja uključuje zabranjenu hranu za psorijazu, obvezan postupak.

Što ne jesti s psorijazom

Ni u kojem slučaju ne smijete jesti prženu i dimljenu s psorijazom. Nepoželjno je ako su meso, konzervirani sastojci s prisutnošću boja i aditiva često prisutni u hrani.

Zabranjena hrana za psorijazu to je mast, čokolada, začini, kava i slatkiši. Malo uključivanje u prehranu kod psorijaze ljutih začina, kiselih krastavaca, rajčica i jagoda također dobro štiti zdravlje.

Izbornik za psorijazu za tjedan dana

Glavna stvar u prehrani za psorijazu je jesti malo po malo, bez prejedanja, 4-5 puta dnevno. Evo primjera meni za psorijazu za tjedan dana:

• Za doručak skuhajte kašu na vodi, možete joj dodati voće ili svježi sir s jogurtom. Od pića savršen je zeleni ili biljni čaj.
• Drugi doručak može se sastojati od salate i pečene jabuke s medom ili samo sa šećerom. Med i psorijaza mogu postojati zajedno samo u malim dozama, osim naravno ako niste alergični na njega.
• Večera. Vegetarijanska ili pileća juha, kuhana pileća prsa i kompot.
• Za večeru možete napraviti salatu od povrća i skuhati ribu u pećnici.
• Ne zaboravite uzeti i popiti čašu vode između obroka.

Kada sastavljate jelovnik za tjedan dana s psorijazom, ne zaboravite raditi dane posta, na primjer, to može biti petak. Na ovaj dan možete jesti samo jabuke, drugo povrće ili kefir.

Tablica prehrane za psorijazu