Recepti za dijetalne slatkiše koji ne štete figuri. Od koje ukusne hrane možete izgubiti težinu

Kako se boriti protiv gladi kada ste na niskokaloričnoj dijeti? To što pazite na težinu nije razlog da se odreknete svega slatkog. Postoje mnoge niskokalorične poslastice koje će vam pomoći da pobijedite želju za šećerom, a da pritom ne oštete svoju figuru:

Žvakaće gume bez šećera

Ako vam se tijekom dana poželite nešto slatko, probajte žvakaće gume bez šećera. Istraživanja pokazuju da žvakanje žvakaće gume smanjuje osjećaj gladi, te više nećete htjeti grickati. Možete birati između mnogih okusa i aroma. Većina žvakaćih guma bez šećera sadrži samo 5 kilokalorija.

Dragee bez šećera

Dragee bez šećera odličan je međuobrok u bilo koje doba godine. Proizvođači proizvode niskokalorične dražeje s raznim okusima i okusima. Ne uskratite sebi zadovoljstvo! Jedna tableta sadrži otprilike 2 kalorije. Tako možete pojesti cijelu šaku ovih slatkiša i unijeti samo 80 kcal.

Medenjak

Jedan komad obične čokolade sadrži oko 300 kcal. Ako volite čokoladu, ali pokušavate smanjiti unos kalorija, probajte čokoladne medenjake. Ova poslastica ima bogat čokoladni okus i samo upola manje kalorija od tradicionalne bombone.

lizalica od sladića

Lizalica od sladića (ovo su slatkiši s ekstraktom korijena sladića, obično ih prodajemo u ljekarnama) je ukusan izbor ako želite nešto slatko, a pritom vam je stalo do vaše figure. Četiri slatkiša su oko 120 kcal.

Karamela bez šećera

Držite nekoliko karamela bez šećera u ustima - tako ćete zadovoljiti želju za slatkim bez straha od dodatnih centimetara u struku. 4 voćna bombona sadrže oko 35 kilokalorija. U jednoj porciji originalne karamele bez šećera (5 pastila) - približno 40 kilokalorija.

Mint bez šećera

Mintovi bez šećera izvrstan su niskokalorični izbor za one koji vole slatko. Deset lizalica je oko 50 kcal. Što više lizalica popijete, manje ćete željeti za nezdravim međuobrokom.

Paket "100 kalorija"

Ako želite nešto slatko, kupite neke od svojih omiljenih bombona. Odaberite malo pakiranje od "100 kalorija". Zahvaljujući njoj, nećete riskirati da pojedete previše, ali ćete u isto vrijeme uživati ​​u slatkišima. Danas mnogi proizvođači proizvode kekse ili napolitanke s okusom čokoladica, ali s upola manje masti. Ovo je dobra alternativa tradicionalnim čokoladama.

voćne ovojnice

Paketi voća su dobar izbor ako žudite za nečim slatkim. Nećete morati platiti dodatne funte za trenutak slabosti. Niskokalorični ili organski paketi dostupni su u trgovinama. Porcija (2 komada) sadrži približno 100 kilokalorija. Međutim, vrijedi zapamtiti da su takvi zalogaji bogati šećerom.

sušene brusnice

Osušene brusnice imaju okus slatkiša. Istodobno ima veliku količinu dijetalnih vlakana i približno 120 kcal po porciji. Međutim, poslastica sadrži puno šećera, pa ga pokušajte ne pojesti previše.

Tko od nas ne voli slatkiše? Mislim na nas žene. Među svojim prijateljima i poznanicima nisam sreo takve ljude. No događa se da iz nekog razloga ne možemo ili ne smijemo jesti slatkiše. Na primjer, tijekom dijete. Dakle, djevojka je htjela doći u formu do ljeta, ide na dijetu i onda sazna (ako prije nije znala) da je slatko i bogato zabranjeno. I što učiniti?

Ja osobno imam užasnu želju za slatkim i jako mi je teško živjeti bez slatkiša. Ali događa se da se moram ograničiti i na delicije zbog kroničnog gastritisa koji povremeno pogoršava. Dakle, shvatimo: što učiniti ako stvarno želite slatkiše, ali ne možete? U kojim situacijama i koji se slatkiši smiju jesti, a koji su strogo zabranjeni. Krenimo redom.

Kako slatkiše zamijeniti pravilnom prehranom i dijetom?

Ovdje je sve jednostavno i jasno: osoba odlučuje voditi zdrav stil života (ići na dijetu) i pravilno jesti. Ovu odluku prati pažljiva priprema i pridržavanje dijete.

Savjet! Nemojte se potpuno odreći slatkiša. Pogotovo ako ste prije toga redovito konzumirali kolače i čokolade. Odbijanje slatkiša veliki je stres za tijelo. Osim toga, glukoza je neophodna tijelu za potpuno funkcioniranje mozga i metaboličkih procesa.

Zato je potrebno pronaći zamjenu za svoje omiljene slastice i slatkiše, s niskim udjelom kalorija. . I prirodno je pokušati minimizirati slatke zalogaje, čak i ako su dopuštene i niskokalorične namirnice.

Prije nego što prijeđemo na konkretne savjete i trikove, vrijedi razumjeti razloge zašto naša tijela žude za slatkim.

Ima ih nekoliko:

• Ovisnost o hrani (uobičajeni slatki zub).
• genetska predispozicija.
• Jamming slatki stres i umor (psihološka ovisnost).
• Psihosomatski znak (slatko kao način da se razveselite ili dobijete zadovoljstvo).
• Hormonalni kvarovi i poremećaji.
• Nedostatak magnezija i kroma u tijelu.

Savjet! Uz pravilnu prehranu i dijetu, slatkiše je poželjno konzumirati u jutarnjim satima.

Prijeđimo na glavno pitanje: što možete učiniti od slatkiša na dijeti i uz zdravu prehranu:

Najbolji analog slatkiša. Osim što imaju zdrave šećere, imaju i puno vitamina i elemenata u tragovima potrebnih našem organizmu.

Izvrsna opcija bila bi jesti jabuke, breskve, naranče, kivi. Kada ste na dijeti, preporučljivo je uključiti ananas i grejp u svoju prehranu - oni savršeno sagorijevaju višak masnoće u tijelu. Ne preporučuje se jesti banane i grožđe, oni imaju puno šećera.

Voće se može jesti sirovo ili pečeno. Bolje je peći jabuke ili kruške sa svježim sirom - i ukusno i zdravo. Dodajte malo meda ovom pečenom desertu za slatki užitak.

Zamjena slatkiša suhim voćem odlična je opcija. Suho voće može se nadopuniti orašastim plodovima. I oni i drugi vrlo su korisni za tijelo, osim toga, brzo i trajno zadovoljavaju glad.

Ali morate pažljivo pratiti količinu pojedene hrane. Budući da su i suho voće i orašasti plodovi visokokalorična hrana. Ne možete konzumirati više od 40 grama dnevno.

Možda jedan od najsigurnijih i najdopuštenijih slatkiša. Prednost ovih delicija je što ne sadrže masnoće. Izrađuju se od pektina i agar-agara.

Ove prirodne tvari korisne su jer imaju izuzetno blagotvoran učinak na naše tijelo: normaliziraju metabolizam, povećavaju imunitet, zasićuju tijelo kalcijem i jodom, snižavaju razinu kolesterola. Oni koji se pridržavaju stroge dijete ne bi trebali konzumirati marshmallows i marmeladu više od 50 grama u nekoliko dana.

Savjet! Pri odabiru marshmallowa ili marmelade pripazite da nisu preliveni šećerom ili čokoladnom glazurom!

Dopuštena je uporaba čokolade, ali samo gorke, koja sadrži najmanje 72% zrna kakaovca.

Takva čokolada je vrlo korisna, sadrži puno vitamina i antioksidansa koji će ublažiti depresiju, normalizirati krvni tlak i dati dobro raspoloženje. Dnevna doza - 25 grama.

Gore navedeni slatkiši su najpopularniji i pristupačniji, ali postoji nekoliko drugih proizvoda koji su dopušteni i mogu zadovoljiti potrebu za slatkišima:

• Zalijepiti.
• Pločice - muesli.
• Sladoled.

Nutricionisti dopuštaju jesti sladoled na dijeti, a tvrde da je čak i zdrav. No, činjenica je da naše tijelo treba potrošiti mnogo energije da zagrije i probavi sladoled. Ali ne može se jesti svaka vrsta sladoleda. Sa sigurnošću možete koristiti sladoled, kremu ili creme brulee, ali bez sirupa, glazure, orašastih plodova i drugih slatkih dodataka.

Ali događa se da je osoba prisiljena odreći se slatkiša iz medicinskih razloga, a ovdje je, kako kažu, sasvim druga priča. Ovo nije svjestan izbor, već prisilno ograničenje. U ovom slučaju, puno je teže nositi se sa željom da ugrabite komad slatkiša.

Slatko s liječničkim uputama

Najneugodnija, ali izuzetno potrebna zabrana korištenja slatkiša, po mom mišljenju, je zabrana iz zdravstvenih razloga. Postoji niz bolesti kod kojih slatkiše treba ili isključiti ili smanjiti na najmanju moguću mjeru. Kao osoba koja boluje od kroničnog gastritisa, dobro mi je poznat popis zabranjenih namirnica za ovu bolest. U akutnoj fazi, slatkiši su općenito kontraindicirani, jedina iznimka je marshmallows .

Gastritis

U fazi remisije možete jesti sljedeće slatkiše:

• Marmelada.
• Puding.
• Sufle.
• Pekmez.
• Pire.
• Kolačići (bez nadjeva i ne baš masni).
• Kompot i žele (potonji je poželjno koristiti tijekom egzacerbacije).
• Kondenzirano mlijeko (povremeno u malim dozama, kuhano kondenzirano mlijeko je zabranjeno pod bilo kojim uvjetima).
• Prirodni i pakirani sokovi (sok birati ovisno o vrsti bolesti, nakon savjetovanja s liječnikom).

Ovi se slatkiši mogu konzumirati, ali u ograničenim količinama. Ne smiju sadržavati čokoladu, orahe, kiselo voće.

• Dopušteni su mliječni deserti, jogurti, fermentirano pečeno mlijeko i sladoled

Potonji će biti vrlo koristan za povećanu kiselost želuca. Gastroenterolozi čak preporučuju jesti sladoled, jer obavija stijenke želuca i smanjuje proizvodnju želučanog soka.

Važno! Sladoled s gastritisom može se i treba konzumirati samo visoke kvalitete i otopljen! Uz pogoršanje bolesti - sladoled je strogo zabranjen!

• Kakao, čaj i kava

Slabi crni ili zeleni čaj u malim količinama. Kava u akutnoj fazi strogo je zabranjena. Također se ne preporučuje ispijanje kave na prazan želudac.

Obavezan proizvod za gastritis. Pozitivno djeluje na želudac: smanjuje proizvodnju želučanog soka, pospješuje zacjeljivanje, ublažava žgaravicu i podrigivanje. Da bi se postigao ovaj terapeutski učinak, med treba uzimati dva sata prije jela najmanje dva tjedna. Naravno, uzimanje meda je moguće samo ako nema alergijske reakcije na pčelinje proizvode.

Zabranjeni slatkiši za gastritis:

• Čokolade, karamele i halva.
• Torte, kolači, cupcakesi i muffini.
• Gazirana pića.
• Medeni kvas.
• Džem od malina.

Dijabetes

Za dijabetičare su slatkiši, čokolada i šećer jedini hipoglikemijski lijekovi koje je lako i praktično uvijek nositi sa sobom. Ali u svakodnevnoj prehrani ti su proizvodi zabranjeni.

Prilikom odabira slatkiša za dijabetičare morate uzeti u obzir sljedeće pokazatelje u sastavu proizvoda:

• Glikemijski indeks.
• Količina šećera.
• Sadržaj ugljikohidrata i masti.

U principu, u svakom supermarketu i velikoj trgovini postoji odjel za dijabetičare, gdje se prodaju slatkiši na bazi fruktoze. . Ali prije nego što kupite ovaj ili onaj slatki proizvod, prvo se morate posavjetovati sa svojim liječnikom.

Pacijentima s dijabetesom, bez obzira na vrstu, strogo je zabranjeno:

• Torte i kolači s kremom.
• Kolač.
• Džemovi, džemovi i med.
• Čokolade i karamele.
• Slatki sokovi i gazirana pića.
• Kondenzirano mlijeko.
• Slatko očuvanje.
• Slatki i masni keksi.

Zabranjene namirnice treba zamijeniti namirnicama s vlaknima i složenim ugljikohidratima . Stoga će im trebati dulje vrijeme za probavu, a šećer u krvi postupno će rasti.

Dopuštena uporaba:

• Sušeno voće.
• Slatkiši, kolačići i pite bez šećera.
• Pjene, voćni želei.
• Tepsija sa suhim voćem.
• Slatkiši iz dijabetičkih odjela trgovine.

Slatkiše, kekse i pite najbolje je konzumirati uz pravilnu pripremu. Tako ćete biti sigurni u njihov sastav. Ima mnogo takvih recepata na internetu ili možete pitati nutricionista.

Pankreatitis (upala gušterače)

Popis zabranjenih i dopuštenih namirnica za pankreatitis još je stroži nego za gastritis. Uz pogoršanje bolesti propisana je stroga dijeta mjesec dana.

Što učiniti za one koji ne mogu proživjeti dan bez kolača i slatkiša? Kako izgubiti težinu sladokusac? Postoji izlaz.

Postoji mnogo ukusnih slatkiša koji ne samo da ne ometaju gubitak težine, već i dobrobit zdravlja.

Kako zamijeniti slatkiše pri mršavljenju, koliko kalorija sadrže dijetalni deserti i kako ih kuhati kod kuće, reći ćemo u ovom članku.

Grčki jogurt s cimetom ili bobičastim voćem

Ako želite smršaviti, kolače sa slatkim vrhnjem možete zamijeniti prirodnim jogurtom. Sada se prodaje u mnogim supermarketima, često pod nazivom "Grčki jogurt". Sadrži samo mlijeko i kiselo tijesto, ništa drugo. Za razliku od običnog jogurta, sadrži dvostruko više proteina i upola manje šećera. Također, u prirodnom jogurtu ima manje soli - čak 50%, što je također važno za mršavljenje.

Jogurt ima mnogo pozitivnih osobina - zdrav je, hranjiv, niskokaloričan (84 kcal na 100 ml), au isto vrijeme - vrlo delikatan okus.

Može se koristiti kao samostalno jelo ili se na njegovoj osnovi mogu pripremati zdrave dijetalne slastice.

Dobro je dodati bobičasto voće u grčki jogurt, iste jagode, jagode, borovnice, po vrhu možete posuti cimet, nasjeckati voće ili orašaste plodove. Pospite po vrhu ili pomiješajte i poslastica je gotova.

A možete ga učiniti još korisnijim – dodajte cijele ili mljevene sjemenke lana. Oni ne samo da će tijelu osigurati potrebne omega-3 masne kiseline, već i pomoći "dobrim" crijevnim bakterijama da rade svoj posao. Fermentirani mliječni proizvodi s vlaknima (bobičasto voće, mljeveni orašasti plodovi, sjemenke lana) najbolji su prirodni lijek protiv zatvora.

Tamna čokolada za mršavljenje

Od svih vrsta čokolade, sladokusci bi trebali odabrati gorku, s udjelom kakaa od najmanje 70%. Za razliku od tamne čokolade s udjelom kakaa od 56%, gorka pločica sadrži upola manje šećera (25 g naspram 50 g na 100 g proizvoda). A to znači da ako vaša dijeta predviđa ograničenje ugljikohidrata, tada si možete priuštiti 2 puta više tamne čokolade od tamne, bijele ili mliječne čokolade.

Pretpostavimo da vam je u fazi aktivnog mršavljenja dopušteno do 100 g ugljikohidrata dnevno, od čega ste uzeli 30-40 g za doručak. Unutar ove količine možete si priuštiti: kavu (0 g), malu porciju zobenih pahuljica s mlijekom (30 g ugljikohidrata) i četvrtinu štanglice crne čokolade od 100 grama (6 g ugljikohidrata).

Tamna čokolada sadrži puno antioksidansa (flavonoida i polifenola) – prirodnih tvari koje nas štite od stresa, kroničnih bolesti i preranog starenja. Smanjuju apetit, pomažu u snižavanju šećera u krvi, što pomaže u obuzdavanju gladi i želje za slatkim.

Osim toga, tamna čokolada cijenjena je i zbog visokog udjela magnezija, prirodnog antidepresiva. Stoga je ovaj proizvod dobar za prevenciju mišićnih grčeva (konvulzija).

Ali sve to ne znači da se tamna čokolada može jesti bez mjere. Nekoliko kriški dnevno (do 1/4 pločice) bit će dovoljno da utažite želju i zasitite tijelo antioksidansima i magnezijem. Čokolada je dobra i sama, a osim toga, njome se mogu posipati zobene pahuljice, voćne salate, skuta, dodavati u jogurte i smoothieje. A kakvu ukusnu i zadovoljavajuću poslasticu dobivate ako bobičasto voće ili kriške voća umočite u otopljenu čokoladu.

Ako nemate crnu čokoladu, onda je možete zamijeniti crnom, ali nikako mliječnom. Obična crna (56% kakaa) čokolada zdravija je od mliječne i bijele jer sadrži manje šećera. Osim toga, mlijeko, koje se dodaje mliječnoj i bijeloj čokoladi, sprječava tijelo da apsorbira antioksidanse.

Popsicles ili sorbet

Obični pakirani sok jedan je od glavnih neprijatelja onih koji žele smršaviti.

U pravilu se sokovi brzo piju. Velika količina šećera odmah ulazi u krvotok, a jednako brzo tijelo počinje zahtijevati njegov dodatak. Osim toga, kasniji skok inzulina dramatično inhibira sagorijevanje vlastitih masti. Višak šećera u jetri se pretvara u mast, koja se taloži na problematičnim područjima. Ako zajedno sa sokom jedemo masnu hranu (primjerice, čips, hamburgere, kobasice), tada se i masnoća iz hrane sprema u rezervu. Stoga bi svi koji žele smršaviti trebali zaboraviti na slatke sokove do trenutka kad se težina vrati u normalu.

Voćne sokove najbolje je zamijeniti sladoledom ili, kako ga još zovu, sorbetom. Pravilno pripremljen sorbet je niskokaloričan, a ako je domaći, u njemu će biti malo šećera.

U cijelom voću, za razliku od soka, postoje vlakna koja sprječavaju brzu apsorpciju šećera. Osim toga, sladoled se obično jede polako - hladan je, a nećete ga puno progutati ako želite. Također usporava porast razine šećera u krvi. Ali za mršavljenje preporučujem da ne jedete više od 100 g sladoleda dnevno.

Čak ga i domaćica početnica može kuhati. Zamijenite ih slatkim desertom i nećete požaliti. U 100 g sorbeta od bobičastog voća ima oko 100 kcal. Primjerice, 100 g Tiramisu kolača sadrži oko 280 kcal.

Pola čaše bilo kojeg smrznutog voća ili bobičastog voća (bolje je izrezati voće na komade prije zamrzavanja) - na primjer, jagode;

Pola čaše nezaslađenog jogurta, možete uzeti običnu vodu;

2-3 žličice šećera (najbolje 2-3 g zaslađivača Fitparad br. 7). Ako su voće ili bobice slatki (jagode), onda možete bez šećera.

Recept

Voće/bobičasto voće, šećer, jogurt morate staviti u posudu blendera.

Samljeti dok se ne dobije homogena plastična masa. Ako vam se čini prerijetko dodajte još voća (bobičastog voća) i nastavite s radom. Ako je masa pregusta malo je razrijediti jogurtom. Tijekom kuhanja možete dodati šećer ili prirodni zaslađivač.

Stavite u zamrzivač na tri sata, povremeno izvadite i promiješajte. Tri sata kasnije - sladoled je gotov, po želji ga možete posuti orašastim plodovima, listićima kokosa, naribanom tamnom čokoladom, cimetom i uživati ​​u njegovom jedinstvenom okusu bez straha od debljanja.

kakao s mlijekom

Poznato od djetinjstva, piće je bogato hranjivim tvarima, a također savršeno zadovoljava potrebu za slatkišima. Kakao sadrži kalcij, željezo, cink, prirodne antidepresive i druge korisne tvari.

Za razliku od kave, kakao ne sadrži kofein i mogu ga piti i odrasli i djeca u bilo koje doba dana.

Glavna stvar je ne brkati slatka pića na bazi kakaa u svijetlim pakiranjima i prirodni 100% kakao prah, bez nečistoća. Pakiranja gotovih pića (“tri u jedan”) sadrže umjetne arome, sukralozu, štetne biljne i trans masti.

Pravi kakao treba pripremiti na sljedeći način. Uzmite prirodni (100%) kakao prah. Za porciju od 200 ml treba uzeti dvije žličice kakaa. Dodajte jednu žličicu šećera (ako vam nije dovoljno, možete dodati još jednu). Sljedeće će biti tajna. Potrebno je preliti mješavinu kakaa i šećera s malom količinom kipuće vode (doslovno 1-2 žlice), miješati žlicom dok se sve grudice ne rasprše. Paralelno, mlijeko treba zagrijati u posebnoj posudi. Zatim je potrebno dodati vruće mlijeko u posudu s kakaom. Po potrebi možete dodati još jednu žličicu šećera. Iako možete i bez njega ako osim kakaa imate tamnu čokoladu ili drugu "ispravnu" slatkoću - marshmallows.

Kada gubite težinu, možete jesti marshmallows

Zephyr je jedan od omiljenih slatkiša za mnoge slatkiše. Najzanimljivije je to što je ovaj desert sasvim siguran u prehrambenom smislu. Naravno, sadrži šećer - glavnog neprijatelja mršavljenja. Ali sljez ima nekoliko kvaliteta koje ga čine posebnim.

Prvo, marshmallows pripremljen u skladu s GOST-om ne sadrži niti jedan gram masti. To znači da jedenjem sljeza samog ili uz čaj ne riskirate ozdravljenje, osim ako ga ne jedete u velikim količinama.

I tu nas čeka drugo iznenađenje. Koncentracija šećera po jedinici volumena nije tako velika. Uzmimo jednu od najpoznatijih sorti bijelog sljeza u Rusiji - marku Sharmel.

U standardnoj kutiji je 6 komada. Neto težina je 255 g, što daje otprilike 42 g po marshmallowu. U 100 g proizvoda nalazi se 79 g ugljikohidrata, što daje 33 g šećera po marshmallowu. Stoga je sasvim prihvatljivo pojesti pola sljeza (16 g ugljikohidrata) ujutro samog ili uz čaj, kavu ili kakao.

Visokokvalitetni prirodni marshmallows, osim samog šećera, ne sadrže druge štetne tvari, pa su stoga puno bolji od bilo kojih pločica ili kupovnih kolača od tijesta i masne kreme, pa čak i s nerazumljivim sastavom (hidrogenizirane biljne i transmasti , konzervansi, sve vrste E, itd.). e.)

A kalorijski sadržaj marshmallowa nije tako transcendentalan. Na primjer, marshmallow sadrži gotovo dva puta manje kalorija od čokolade - 322 kcal / 100 g marshmallowa naspram 546 kcal na 100 g čokolade

Marmelada za mršavljenje

Zapravo, marmelada je voćna kaša plus zgušnjivač šećera i želatine. Nema masnoće i škroba, a sadržaj kalorija je puno manji nego u drugim slatkišima. Jedna kockica marmelade od deset grama sadrži oko 30 kcal.

Koliko marmelade možete pojesti dnevno dok mršavite? Dvije-tri stvari ujutro bit će dovoljne.

Pokušajte odabrati one marke koje na pakiranju pokazuju da proizvod sadrži samo prirodne boje i okuse. Sada ih je sve više.

Uzmimo, na primjer, Fruttell marmeladu, dolazi u svijetlim vrećicama, obično unutar medvjedića, crva ili pruga. Sastav je više-manje prirodan, kao boje - ekstrakti prirodnih sokova.

U pakiranju od 70 grama takve marmelade ima otprilike 220 kcal. U jednoj sitnici 10 kcal. Ujutro si možete priuštiti nekoliko stvari. Bit će puno manje kaloričan od kolača s kremom.

Naravno, ako imate izbora, birajte onu marmeladu koja sadrži manje limunske kiseline. Kombinacija šećera i kiseline nije najbolji dar za zube.

Bobice

Šaka svježih bobica zamijenit će slatki, kaloričnu slasticu i obogatiti vašu prehranu vitaminima i zdravim vlaknima.

Naravno, najbolje bobičasto voće prodaje se u sezoni, idealno ako je ubrano u vašem vrtu, a sigurno znate da niste koristili štetne kemikalije. Odlično je ako si ljeti napravite zalihe bobičastog voća za zimu - pomiješajte različito bobičasto voće i takve mješavine stavite u zamrzivač. Tada tijekom cijele godine možete kuhati niskokalorične deserte - dodajte bobičasto voće u jogurt, napravite od njih domaći sladoled ili smoothie.

Na primjer:

100 gr svježih jagoda - 32 kcal
100 gr Napoleon torte - 370 kcal

Sušeno voće

Suhe šljive, sušene marelice, grožđice, datulje, jabuke, kruške i drugo voće sadrže mnoge tvari potrebne tijelu i izvrsna su zamjena za slatkiše.
Uzmite punu šaku i pojedite ujutro uz čaj umjesto bombona.

Suho voće je dobar izvor vlakana za hranjenje korisne crijevne mikroflore i za prevenciju zatvora.

Pokušajte jesti lokalno voće (suhe šljive, bobičasto voće, kruške). Od uvoznih birajte one koje nisu tretirane kemikalijama. Suho voće koje je svijetlo narančasto, jantarno ili svijetlo žuto obično se tretira štetnim sumpornim dioksidom.

Bolje je kupiti tamno smeđu, bez izraženog sjaja. Međutim, ne zaboravite da je sušeno voće bogato ugljikohidratima, što znači da ga treba jesti u ograničenim količinama i samo ujutro. Za bolju apsorpciju hrane, sušeno voće je najbolje konzumirati odvojeno. Ne miješaju se dobro s drugim proizvodima.

pahuljice kokosa

Bogat zdravim zasićenim mastima, kokos ima prirodno sladak okus koji pomaže u borbi protiv žudnje za šećerom. Kokosove ljuskice možete bezbrižno dodati bilo kojim desertima, a možete i jednostavno pojesti žlicu mirisnih kokosovih ljuskica u trenucima posebno jake želje za slatkim.

Cimet

Ovaj mirisni začin prirodni je sagorjevač masti koji pomaže u normalizaciji razine glukoze. Zahvaljujući svojoj prirodnoj slatkoći, pomaže u borbi s željom za slatkišima i kolačima. Cimetom možete posuti zobene pahuljice, jogurt, voće, dodati ga u kavu, smoothije, mlijeko.

Dijetalni desert s cimetom - 70 kcal

Evo ideje za slatku dijetalnu poslasticu:

Uzmite pola banane, narežite na kriške, posložite na tanjurić. Prelijte 1 žličicom meda i pospite cimetom.

U takvoj prirodnoj slatkoći bit će 70 kcal.
Za usporedbu, u jednom ekleru 320 kcal

Dinja i lubenica

Ljeti možete kuhati ukusan dijetalni desert od dinje i lubenice. Sami su vrlo slatki i mogu savršeno zamijeniti sve štetne kolače.

Sam po sebi, prekrasan svijetli komad lubenice je ukusan, ali ako ga želite lijepo poslužiti za stolom, možete napraviti sorbet od lubenice. Da biste to učinili, morate malo zamrznuti komade voća, a zatim ih samljeti u blenderu. Ukrasite grančicom mente, stavite na prekrasan tanjur i sada jedete pravi desert.

I o dinji i o lubenici treba zapamtiti dvije stvari. Prvo, uvijek ih treba konzumirati odvojeno od ostalih namirnica. Štoviše, jedan sat prije lubenice (ili dinje) i još 2 sata nakon uzimanja ne biste trebali jesti. Inače su problemi s probavom i lošim zdravljem praktički zajamčeni. Opasne su i lubenice jer se njima ljudi često truju zbog visokog sadržaja nitrata. Ova nesreća se tiče i dinja, ali u manjoj mjeri. Stoga, pokušajte kupovati lubenice i dinje na vrhuncu sezone ili na kraju sezone, ali ne na početku.

Za one koji žele smršaviti, morate paziti na porcije, a ne zanositi se. Iako je udio ugljikohidrata relativno mali (8 g / 100 g), ali zbog velikih porcija i gotovo tekućeg oblika - malo grubih vlakana, šećer brzo ulazi u krv sa svim posljedicama. Tako će nekoliko kriški lubenice ili dinje dnevno biti dovoljno.

Čaj od hibiskusa

Ako baš želite popiti slatko piće, najbolje rješenje bi bio čaj od cvjetova hibiskusa - hibiskusa. Takav čaj savršeno gasi žeđ, jača imunološki sustav, povećava učinkovitost, jača živčani sustav, normalizira metabolizam, čisti crijeva. Hibiskus se može piti i topao i hladan, a ako mu dodate med, cimet, postat će još bogatiji i ukusniji.

Kako drugačije možete smanjiti želju za šećerom ako volite slatko?

Namirnice bogate kromom

Mnogi nutricionisti - Atkinson, Monastyrsky, Kovalkov, savjetuju uzimanje pripravaka kroma, kao što je učinkovito sredstvo za borbu protiv ovisnosti o šećeru.

Slatkiši troše naše zalihe kroma, pa ih treba redovito obnavljati. Krom pomaže riješiti se stalne želje za slatkim. Kada u tijelu ima dovoljno ovog elementa u tragovima, naše stanice lako koriste glukozu za svoj rad.

A ako kroma nedostaje, tada stanice prestaju vidjeti molekule šećera kako lebde pokraj njih i stalno traže još, iako ga u tijelu ima više nego dovoljno.

Mnogi ljudi uspijevaju smršaviti tek nakon što se eliminira nedostatak kroma u tijelu.

Krom se može uzimati u obliku kapsula, na primjer, dr. Kovalkov snažno preporučuje takav lijek kromov pikolinat kao što je Reglucol, ili možete dobiti krom iz hrane.

Puno kroma ima u ribi - karasu, šaranu, skuši, haringi, tuni i morskim plodovima - rakovima, škampima, školjkama. Također, ovaj element u tragovima može se dobiti od goveđe jetre, mesa peradi, govedine, jaja, bisernog ječma, nekog voća - grožđa, šljiva i povrća - repe, rajčice, brokule.

Odvratite pažnju

Ponekad je želja za slatkišima nakon obroka samo navika. Stoga možete pokušati odmah nakon doručka ili večere popiti šalicu čaja, žvakati žvaku ili otići u šetnju.



Mnogi ljudi sanjaju o mršavljenju, ali u tome ih sprječavaju vladajući stereotipi. Neki ljudi misle da dijetom sebi uskraćuju užitak ukusne hrane.

Zapravo, postoji mnogo namirnica i dijetalnih recepata koje će svi voljeti.

Najzdravija slatka hrana za mršavljenje

Za one koji vole slatko, postoji zaseban popis proizvoda koji ni na koji način neće utjecati na prehranu i figuru, ali će vam omogućiti da uživate u ugodnom okusu.

gorka čokolada

Ova čokolada ima isti sadržaj kalorija kao i druge vrste čokolade: približno 500 kcal na 100 g proizvoda.

Tamna čokolada sadrži više kakao proizvoda od ostalih vrsta. Sadrži kofein, teobromin, koji uzbuđuju živčani sustav. Ovu čokoladu najbolje je jesti prije 16 sati. Dnevna doza za mršavljenje je 10-15 g.

Med

Vrlo koristan proizvod, koji se uglavnom sastoji od fruktoze. Ne sadrži glukozu, za razliku od šećera. Medu nije potreban inzulin da bi se apsorbirao.

Međutim, fruktoza je jednostavan ugljikohidrat. Prilikom mršavljenja ne smije se zlorabiti. Preporučena doza meda za osobe koje pate na težini je 8 g dnevno.

Sušeno voće i kandirano voće

Imaju različit glikemijski indeks. Na primjer, za datulje i grožđice otprilike isto kao i za šećer.

Zbog termičke obrade svo sušeno voće i kandirano voće ima viši glikemijski indeks od svježeg voća. Ove proizvode ne smijete konzumirati više od 40-50 g dnevno.

Kod mršavljenja suhe šljive su vrlo učinkovite. Djeluje blago laksativno i poboljšava rad probavnog trakta.

Slatko voće i bobice

Kada gubite težinu, morate znati glikemijski indeks bobica i voća.Što je veći, to je veći skok razine inzulina u krvi, što ometa proces mršavljenja.

Vjeruje se da hrana s glikemijskim indeksom manjim od 50 potiče mršavljenje. Mogu se jesti dok ste na dijeti.

Bilješka! Ovo se odnosi samo na svježe voće koje nije termički obrađeno. Na primjer, konzervirano voće i bobičasto voće ima puno veći glikemijski indeks.

Zephyr

Ovaj proizvod se sastoji od jabučnog pektina i bjelanjka. Marshmallows pripremljen prema ispravnoj tehnologiji ne smije sadržavati više od 300 kcal na 100 g.

Kod mršavljenja ovaj proizvod preporuča se povremeno konzumirati do 4 sata dnevno u malim količinama.

Marmelada

To je najnižekalorični slatki proizvod. Na 100 g marmelade ima 250 kcal. Tijekom dijete dopušteno je jesti u ograničenim količinama ujutro.

Zalijepiti

Kaloričnije je od marshmallowa i marmelade, stoga ima 320 kcal na 100 g. Osim pektina i bjelanjka, u sljez se dodaje i med. Može se konzumirati i tijekom dijete u malim dozama.

halva

Ova vrsta slatkiša ima visok glikemijski indeks i sadržaj kalorija. Međutim, ovo proizvod se brzo apsorbira u tijelu. Nutricionisti dopuštaju da se jede tijekom mršavljenja u vrlo malim količinama.

Kako jesti slatkiše dok mršavite

Svatko može kuhati dijetalne slatkiše za mršavljenje. Recepti su raznoliki i ukusni.

Tijekom dijete mnogi prije svega odbijaju slatkiše. Ali to je pogrešno, budući da dugotrajno ograničenje neizbježno dovodi do kvarova.

Morate slušati svoje želje i naučiti kako ih zadovoljiti na način koji je siguran za figuru.

Prema nutricionistima, ljudi postaju bolji ne od same slatke hrane, već od njihove količine. Također na povećanje tjelesne težine utječe vrijeme konzumiranja slastica i uvjeti u kojima ih osoba jede.

Hormon inzulin raspoređuje ugljikohidrate u tijelu. Dio glukoze ostaje u krvi, dio odlazi u glikogen, a dio se pohranjuje kao mast. Ako naučite pravilno jesti slatkiše, možete izbjeći tjelesne masnoće.

Što trebate učiniti kako biste jeli slastice i smršavjeli:

Budi oprezan! U trgovinama se prodaju mnogi desertni proizvodi koji uključuju masti (margarin, transmasti, palmino ulje). Vrlo se slabo probavljaju i imaju visok sadržaj kalorija.

Bolje je kuhati vlastite dijetalne slatkiše kada gubite težinu. Recepti za domaća jela danas su dostupni u velikim količinama.

Značajke kuhanja dijetalnih slastica kod kuće

Ako kuhate slatka jela kod kuće, možete potpuno kontrolirati njihov sastav, isključujući štetne sastojke.

Pravila za kuhanje dijetalnih jela:

• Prilikom kuhanja morate smanjiti unos glukoze i fruktoze. To su brzi ugljikohidrati koji usporavaju proces mršavljenja;
• Dijetalnim slatkišima ne treba dodavati masti prilikom mršavljenja. Tijelo ih slabo apsorbira i gotovo uvijek povećavaju tjelesnu težinu;
• Morate odabrati recepte koji isključuju štetne sastojke;
• Izbjegavajte žumanjak tijekom kuhanja. Mogu se koristiti samo proteini;
• Morate kupiti mliječne proizvode s niskim udjelom masti ili proizvode s niskim udjelom masti.

Dijetalne slastice pripremljene prema posebnim receptima za mršavljenje ne smiju se jesti puno. Bolje ih je jesti ujutro ne više od 150 g dnevno.

Recepti za dijetalne slatkiše za mršavljenje

Na sreću ljubitelja slatkog, danas postoji mnogo niskokaloričnih recepata za deserte. Međutim, vrlo ih je jednostavno pripremiti.

dijetalni sladoled

U ovom jelu nema masti.

Za izradu sladoleda trebat će vam:

• 1 sv. mlijeko;
• 7-10 kom. jagode;
• 7 g želatine.

Uputa za kuhanje:

1. Stavite mlijeko u zamrzivač na 20 minuta. To se mora učiniti kako bi se na vrhu stvorila ledena kora.
2. Želatinu prelijte s 50 g kipuće vode i dobro promiješajte, ne ostavljajući grudice.
3. Samljeti jagode u blenderu.
4. Izvadite mlijeko iz hladnjaka i također umutite u blenderu. Nakon što mlijeko počne povećavati volumen, potrebno je u tankom mlazu uliti zagrijanu želatinu.
5. Zatim dodajte pire od jagoda. Lagani dijetalni sladoled je spreman.

Zanimljiva činjenica! Kada dodajete želatinu jelima, morate zapamtiti da je to čisti protein. Hrani hrskavično tkivo i potiče brži oporavak kostiju nakon oštećenja.

"Ptičje mlijeko"

Za pripremu nježnog souffléa trebate uzeti:

• 5 jaja;
• 40 g želatine;
• 5 sv. l. Sahara;
• vanilin.

Recept je ovaj:

Cupcake "Minuta"

Za pripremu dijetalnih kolačića trebat će vam:

• 6 žličica svježi sir bez masnoće;
• 1 banana;
• 1 jaje;
• 2 žličice zobena kaša;
• 100 g suhih šljiva.

Slijedite upute:

Torta od voćnog želea

Da biste dijetu učinili slatkom, trebate uzeti:

• 2 banane;
• 450 g grožđa;
• 2 šljive;
• 100 g jagoda;
• 3 nektarine;
• 60 g želatine.

Pripremite na sljedeći način:

Tepsija od svježeg sira

Da biste pripremili lonac s malo masnoće, trebat će vam:

• 40 g integralnog pšeničnog brašna;
• 200 g svježeg sira bez masti;
• 30 g grožđica;
• 2 jaja.
• sol;
• kriška limuna;
• 0,5 žličice soda.

Uputa:

Slatkiši od sušenog voća

Vrlo su korisni. Oni mogu u potpunosti zamijeniti kupovne slatkiše sumnjivog sastava.

Za kuhanje trebate uzeti:

• 100 g suhih marelica;
• 100 g suhih šljiva;
• 100 g datuma;
• 100 g grožđica;
• 100 g oraha;
• kokosove pahuljice;
• kakao;
• sezam.

Jelo treba pripremiti ovako:

1. Osušenom voću izvadite sjemenke, dobro ga isperite u vrućoj vodi.
2. Svo suho voće i orašaste plodove krupno nasjeckajte. Potrebno ih je samljeti u blenderu, ali ne puno. Svaki sastojak mora biti vidljiv.
3. Od voćne mase praviti male loptice i uvaljati ih u susam, kokos i kakao.

Pažnja! Kokosov čips i sjemenke sezama vrlo su kalorične namirnice pa ih treba minimalizirati.

Kolačići od zobenih pahuljica

Za pripremu će vam trebati:

• 190 g zobenih pahuljica;
• 2 banane;
• 150 g bilo kojeg orašastog voća i suhog voća.

Recept za jelo:

Torta od sira od bobičastog voća u sporom kuhalu

Za pripremu ukusne poslastice potrebno vam je:

• 150 g zobenih pahuljica;
• 1 kokošje jaje;
• 4 g praška za pecivo;
• 1 žličica kakao u prahu;
• zaslađivač;
• 800 g svježeg sira bez masti;
• 10 g krupice.

Sam proces kuhanja je sljedeći:

Banana torta s jogurtom koji se ne peče

Za proces kuhanja trebat će vam:

• 2 banane;
• 6 kivija;
• 60 g šećera;
• 90 g vode;
• 450 ml jogurta bez aditiva;
• 70 g maslaca;
• 24 g želatine;
• 200 g kolačića od prhkog tijesta;
• 7 g soka od limuna.

Morate pripremiti ovako:

Jabuke pečene s medom i cimetom

Za desert od jabuka potrebno je uzeti:

• 3 jabuke;
• cimet;
• 25 g meda.

Recept je jednostavan:

1. Ogulite jabuke tako da se u sredini svake jabuke napravi rupa.
2. Odozgo prelijte medom i pospite cimetom.
3. Stavite voće u mikrovalnu pećnicu na 7 minuta.

Za pripremu dijetalnih slatkiša za mršavljenje, bolje je koristiti recepte koji označavaju kalorije. Tako možete točno saznati koliko možete pojesti određeno jelo.

voćna salata recept za mršavljenje

Voće je jedna od najukusnijih dijetalnih namirnica. Zbog velike raznolikosti slatkog voća, od njih možete svakodnevno pripremati različite salate. Osim okusa, voće ima mnogo korisnih tvari.

Voćna salata je najlakša salata za mršavljenje. Za pripremu će vam trebati bilo koje voće i nezaslađene kukuruzne pahuljice. Kao preljev treba koristiti prirodni jogurt.

Za pripremu voćne salate trebat će vam:

• Jabuka;
• 5 komada. suhe šljive;
• 50 g oraha;
• 100 g kefira.

Nastavite ovako:

Recepti za dijetalne slatkiše ne samo da su vrlo ukusni, već i neće dodati težinu figuri. Mogu se kuhati ne samo pri mršavljenju, već i nakon toga.

Najvažnije je shvatiti da se štetni i masni deserti mogu zamijeniti niskokaloričnim i ništa manje ukusnim slatkišima.

Ovaj video će vas upoznati s tim koje dijetalne slatkiše možete jesti kada mršavite, kao i njihove recepte:

Iz ovog videa naučit ćete kako možete jesti slatkiše bez štete za svoju figuru:

Tko je rekao da se kilogrami mogu smršavjeti samo ako se potpuno odreknete slatkiša? Lažna izjava, pogotovo kada se ne radi o čokoladama, krafnama i vaflima. Slatkiši u određenoj količini čak su korisni, jer vam omogućuju mršavljenje bez pretjerane živčane napetosti i uz dobro raspoloženje.

Kako zamijeniti slatkiše pri mršavljenju

Mnogi ljudi borbu za idealnu figuru povezuju s dugotrajnim i iscrpljujućim dijetama, bez slatkiša. Ovaj pristup je odavno iscrpljen. Da biste izgubili težinu i više se ne debljali, morate pravilno jesti. Razumno strukturirana prehrana ključ je dobrog zdravlja i idealne figure. Od pravih slatkiša u procesu mršavljenja, nije potrebno odbiti.

Omiljene krekere, štanglice, muffine, kolače, proizvode od brašna i druge slatkiše tijekom dijete treba zamijeniti niskokaloričnim slatkišima koji sadrže neznatnu količinu ugljikohidrata i masti, a bogati su vitaminima i korisnim elementima. Niskokalorični slatkiši u smislu kriterija okusa nisu inferiorni onima koji su nam poznati.

Popis najniskokaloričnih i zdravih slatkiša za mršavljenje

Što se može i čak treba konzumirati pri mršavljenju:

• marmelada;
• sušeno voće;
• sljez i sljez;
• muesli pločice;
• niskokalorični sladoled;
• niskokalorična peciva;
• crna čokolada.

Koje su prednosti ovih proizvoda? Zašto biste ih trebali uvrstiti u svoju prehranu:

1. Med, posebnog biokemijskog sastava, brzo djeluje na tijelo i potiče njegovo samoizlječenje. Niskokalorična slatkoća uklanja toksine, fekalne kamence, pospješuje proces probave, otklanja sindrom kroničnog umora, čini kožu gipkom i zdravim izgledom te smanjuje potrebu za poznatim slatkišima.
2. Suho voće, iako ima veći sadržaj kalorija u odnosu na svježe voće, ne pridonosi brzom debljanju. Budući da su prirodni proizvod, ovi slatkiši dobro utažuju glad, pomažu u uklanjanju toksina i fekalnih kamenaca. Suho voće sadrži mnogo korisnih elemenata u tragovima, učinkovit je vitaminski kompleks koji jača imunološki sustav.
3. Marmelada, marshmallows i marshmallows za mršavljenje korisni su jer sadrže prirodnu komponentu - pektin. Slatkiši su niskokalorični, učinkovito uklanjaju metalne soli, toksine, fekalne kamence, normaliziraju razinu šećera, probavu. Proteini sudjeluju u izgradnji mišića, glukoza aktivira mozak, jača imunološki sustav, željezo poboljšava metaboličke procese, normalizira funkcioniranje organa.
4. Niskokalorične muesli pločice napravljene su od cjelovitih, neprerađenih žitarica koje sadrže mnogo vitamina, aminokiselina i minerala. Djelovanje ovih proizvoda nalikuje učinku snažne četke: pahuljice žitarica čiste crijeva od teških metala, toksina, soli, fekalnih kamenaca itd. Muesli pločice su slatkiši koji dobro utažuju glad, pružajući dugotrajan osjećaj sitosti.
5. Niskokalorična peciva su Dukan medenjaci, kolači sa sirom, palačinke sa špinatom i mnogi drugi ukusni slatkiši koji su apsolutno sigurni za zdravlje, ne doprinose nakupljanju viška kilograma, koji utažuju glad, dugotrajno daju osjećaj sitosti. Niskokalorična peciva možete jesti u bilo kojoj količini tijekom cijelog radnog dana. Njegov sadržaj kalorija je minimalan, a sadržaj masti je blizu nule.

Možete li jesti čokoladu na dijeti? Crna je obavezna. Niskokalorična slatkoća apsolutno nije štetna, ali zbog sadržaja teobromina i teofilina u svom sastavu poboljšava raspoloženje. Čak i mali komad tamne čokolade uz šalicu čaja ujutro pružit će val snage i elana za cijeli nadolazeći dan. Kofein u niskokaloričnim slatkišima aktivira probavne procese, smanjuje apetit.

Nutricionisti preporučuju da osim gore navedenih slatkiša, dnevni jelovnik uključi niskokalorične Energy Diet proizvode koji su osmišljeni kako bi riješili problem zdrave, brze i sigurne prehrane, pospješili aktivno sagorijevanje masti i stabilizirali rad cijeli organizam. Potrebno je koristiti proizvode prema posebno izrađenom programu.

Kako napraviti dijetalne slatkiše vlastitim rukama

Nije potrebno kupovati niskokalorične slatkiše s dijetom, sasvim je moguće kuhati kod kuće, vlastitim rukama, pogotovo jer postoji mnogo recepata za svaki ukus. Nekoliko najpopularnijih, omiljenih bit će navedeno u nastavku. Način pripreme dijetalnih slastica je jednostavan, pristupačan, brz: čak i osoba koja je stalno ograničena vremenom ili financijama može se počastiti zdravom, hranjivom poslasticom.

Mousse od bobica

Da biste pripremili takav dijetalni niskokalorični slatkiš poput pjene od bobičastog voća, čija fotografija tjera okusne pupoljke, trebat će vam sljedeći sastojci:

• crni ribiz, ostale bobice - 200 g;
• voda - 400 ml;
• šećer (po izboru) - 250 g;
• griz - 4 žlice. l.

Proces kuhanja:

1. Bobice se temeljito isperu hladnom vodom, iscijede.
2. Pulpa bobica se stavi u lonac, zatim se doda 400 ml vode, sadržaj se kuha 15 minuta na laganoj vatri.
3. Kulinarska masa se filtrira kroz fino cjedilo, nakon čega se u sastav dodaje granulirani šećer.
4. U kipuću juhu dodaje se griz u tankom mlazu uz stalno miješanje. Sastav se kuha još 15 minuta, zatim se ohladi, umuti u pjenu.
5. Dobivena slatkoća se ulije u čaše i stavi na hladno mjesto.

voćni žele

Koje slatkiše s malo ugljikohidrata možete jesti dok mršavite? Voćni žele. Za njegovu pripremu trebat će vam sljedeći sastojci:

• voće ili bobice - izborno;
• voda - 200 ml;
• želatina - 1 žlica. l.;
• dvije vrste soka za svaki ukus - po 200 ml.

Kuhanje:

1. Želatinu preliti vodom i ostaviti da nabubri.
2. Sok uliti u aluminijsku posudu, dodati želatinu (šećer po želji), sadržaj zagrijati, sipati u posude, malo ohladiti i staviti na hladno mjesto.
3. Sljedeći sloj se radi na isti način.

Kolačići od zobenih pahuljica

Mnogima omiljeni kolačići su niskokalorični slatkiši, zahtijevat će takve sastojke.