Metabolički poremećaji kod djeteta ili nepažnja roditelja. Metabolizam i njegove značajke u djece različitih dobnih skupina Čimbenici koji utječu na metabolizam

U djetinjstvu i adolescenciji provode se različite promjene u metaboličkim procesima (metabolizam). Svako dobno razdoblje odgovara stanju metabolizma, što osigurava optimalno stanje plastičnih i energetskih procesa. Glavne značajke metabolizma u djece i adolescenata su:

Prisutnost specifičnih procesa u plastičnom materijalu (proteini, itd.), zbog potrebe za rastom i razvojem organizma;

Promjene u nizu metaboličkih putova i ciklusa, što je povezano s depresijom regulatornih gena, indukcijom ili supresijom sinteze mnogih enzima;

Razvoj odgovarajuće neurohumoralne regulacije metabolizma;

Povećana osjetljivost organa i tkiva (ciljni organi) na aktivnost hormona i biološki aktivnih tvari;

Heterokroničnost (ne istovremenost u vremenu) rasta i razvoja različitih anatomskih sustava tijela;

Povećanje energetskih rezervi tijela u procesu rasta;

Relativno smanjenje volumena unutarnjeg okruženja zbog povećanja stanične mase organa i tkiva;

Prisutnost fenomena homeoreze - održavanje konstantnosti u razvoju sustava, odražavajući gensku regulaciju procesa rasta i razvoja, anaboličku orijentaciju metabolizma (prevlast procesa sinteze).

Izmjena aminokiselina u djece od 6-12 godina vrlo je aktivna, što podržava procese rasta i razvoja. Za intenzivnu sintezu proteina potrebna je dovoljna količina kompletnih proteina bogatih esencijalnim aminokiselinama. Potreba za bjelančevinama u djece od 7-11 godina iznosi 63 g dnevno. Dnevne potrebe djece školske dobi za esencijalnim aminokiselinama iznose od 19 mg (histidin) do 196 mg (leucin). Nedostatak ili nedovoljna količina barem jedne aminokiseline može se u ovoj dobi manifestirati kao usporavanje procesa rasta, gubitak tjelesne težine, sklonost raznim zaraznim bolestima (smanjenje imuniteta) i prisutnost negativne ravnoteže dušika, koja je uvijek pozitivan u tijelu koje raste. Metabolizam ugljikohidrata i lipida u djece gotovo je isti kao u odraslih. U djece predškolske i rane školske dobi postoji sklonost hipoglikemiji (smanjenje koncentracije glukoze u krvi) s nedovoljnim unosom glukoze hranom. To je zbog nesavršene neurohumoralne regulacije mobilizacije glikogena u jetri i povećane upotrebe glukoze u tkivima. Iskorištenje glukoze odgovara njezinoj razini u odraslih, počevši od 8-14 godina. Potrebe za ugljikohidratima kod djece su dosta velike. Ona iznosi 305 g dnevno u osnovnoškolskoj dobi i od 334 g do 421 g u višoj školskoj dobi (u nedostatku dodatne tjelesne aktivnosti). Metabolizam masti u djetinjstvu je nestabilan. U djece mlađe od 10 godina utvrđuje se povećana sklonost stvaranju ketonskih tijela (produkti nepotpune oksidacije masnih kiselina) i ketoza (smanjenje pH krvi zbog nakupljanja ketonskih tijela). Razine kolesterola (slobodnog i vezanog) brzo rastu nakon rođenja. Počevši od puberteta, djevojčice imaju u krvi više razine ukupnog kolesterola, lipoproteina niske gustoće (LDL) i lipoproteina visoke gustoće (HDL) od dječaka, što je uvelike posljedica spolnih razlika u regulaciji hormonskog metabolizma. Fiziološke i metaboličke značajke karakteristične za djetinjstvo i adolescenciju važni su čimbenici koji određuju fizičku izvedbu, sposobnost tijela da izdrži stres.

Aerobna i anaerobna izvedba u djece i adolescenata

Aerobna izvedba

U osnovnoškolskoj dobi energetska opskrba mišićne aktivnosti ide putem povećanja aerobnog kapaciteta (izvedbe) tijela (aerobne izvedbe – sve one funkcije koje osiguravaju opskrbu, transport i iskorištavanje kisika). U ovoj dobi mišićna vlakna u sastavu muskulature udova nisu potpuno diferencirana, u sastavu mišića prevladavaju sporo kontrahirajuća („oksidativna“) mišićna vlakna. U dobi od 12-13 godina njihov se udio u strukturi mišića u prosjeku neznatno smanjuje u odnosu na djecu od 7 godina, povećava se u dobi od 14 godina, a smanjuje se gotovo tri puta u dobi od 16-17 godina.

U dobi od 6-12 godina dijete lakše podnosi velika opterećenja (velike snage) nego intenzivna. Djeca osnovnoškolske dobi imaju visoku izdržljivost na radu umjerenog intenziteta. Uz normalan tijek adaptivnih reakcija kod mladih sportaša na opterećenja povezana s izdržljivošću, dolazi do dosljednog poboljšanja u funkcioniranju tjelesnih sustava. To se izražava u ekonomizaciji funkcija kardiovaskularnog sustava pod standardnim opterećenjima različite snage, u progresivnom povećanju aerobnog kapaciteta tijela. Počevši od dobi od 12 godina, dolazi do određene "prekretnice" u opskrbi energijom mišićne aktivnosti, koju karakterizira smanjenje aerobne izvedbe. To je zbog početka pubertetskog zamaha rasta i povećanja udjela anaerobnih mehanizama proizvodnje energije. Vrijednost maksimalne aerobne produktivnosti kod dječaka je veća nego kod djevojčica. Najveći godišnji porast aerobne produktivnosti opažen je kod dječaka u dobi od 13-14 godina (maksimalna potrošnja kisika (MC) - za 28%), kod djevojčica - 12-13 godina (MC - za 17%) (Goldberg N.D., Dondukovskaya R. .R., 2007).

Do adolescencije dolazi do ekonomizacije motoričke aktivnosti i stabilizacije energetskih troškova tijekom tjelesne aktivnosti (prilikom trčanja, hodanja itd.). Maksimalna apsolutna razina aerobne produktivnosti postiže se kod dječaka u dobi od 18 godina, kod djevojčica - u dobi od 15 godina. Relativna vrijednost ovog pokazatelja gotovo se ne mijenja s dobi, što dovodi do prilično visoke aerobne izvedbe kod djece i adolescenata, s maksimumom u dobi od 15-16 godina (Goldberg N.D., Dondukovskaya R.R., 2007.).

Glavne faze metabolizma i energije kod djece od trenutka rođenja do formiranja odraslog organizma imaju niz vlastitih karakteristika. Istodobno se mijenjaju kvantitativne karakteristike i dolazi do kvalitativnog restrukturiranja metaboličkih procesa. Dakle, kod djece se, za razliku od odraslih, značajan dio energije troši na plastične procese koji su najveći kod male djece.

Bazalni metabolizam kod djece varira ovisno o dobi djeteta i načinu prehrane. U prvim danima života iznosi 512 kcal/m 2, zatim postupno raste i do 1,5 godine ima vrijednost od 1200 kcal/m 2. Do razdoblja, potrošnja energije za bazalni metabolizam smanjuje se na 960 kcal/m 2 . U isto vrijeme, kod dječaka su troškovi energije za glavni metabolizam u smislu 1 kg tjelesne težine veći nego kod djevojčica. S rastom se povećava potrošnja energije za mišićnu aktivnost.

Glavni razlog, koji u velikoj mjeri određuje stanje metaboličkih procesa u djetinjstvu, je nepotpuni razvoj humoralnih i živčanih mehanizama regulacije, koji osiguravaju prilagodbu tijela učincima vanjskog okruženja i ujednačeniju prirodu odgovora. Izraz nezrelosti regulacijskih mehanizama je npr. nedovoljna sposobnost jetre i bubrega za detoksikaciju i čišćenje organizma od raznih štetnih produkata, kao i značajna kolebanja osmotskog tlaka krvne plazme, sklonost hiperkalijemiji, itd.

Od drugog tjedna života kod djeteta počinju prevladavati procesi anabolizma nad katabolizmom. Metabolizam proteina karakterizira pozitivna ravnoteža dušika i povećana potreba za proteinima. Dijete treba 4-7 puta više aminokiselina nego odrasla osoba. Dijete također ima velike potrebe za ugljikohidratima; na njihov se račun uglavnom podmiruju kalorijske potrebe. Metabolizam je usko povezan s metabolizmom dušika. Glukoza potiče proteine, njegovo uvođenje smanjuje koncentraciju aminokiselina u krvi. Za potpuno korištenje masti potrebna je energija reakcije. Masti čine oko 1/8 djetetova tijela i nositelji su energije, pospješuju apsorpciju vitamina topivih u mastima, štite tijelo od hlađenja, a sastavni su dio mnogih tkiva. Određene nezasićene masne kiseline (vidi Masti) neophodne su za rast i normalnu funkciju kože. Pri rođenju, sadržaj lipida (vidi) u krvi djeteta je smanjen, a sadržaj fosfatida je znatno niži od. Osim toga, djeca imaju fiziološku tendenciju prema ketozi, u kojoj male zalihe glikogena mogu igrati ulogu.

Sadržaj vode u tkivima djeteta je visok i iznosi 3/4 tjelesne težine dojenčadi i smanjuje se s dobi. Postoje redovite dnevne fluktuacije u ispuštanju vode. U zdravog djeteta raste popodne, dostiže maksimum u ponoć i naglo se smanjuje ujutro. Stoga je vaganje djeteta razumnije ujutro, što daje ispravnu predodžbu o stvarnom debljanju.

Sklop kemijskih reakcija u ljudskom tijelu - unos hranjivih tvari, njihova apsorpcija iz probavnog sustava, fermentacija i razgradnja, asimilacija i izlučivanje, naziva se metabolizam, odnosno metabolizam. U slučaju kada se dogodi kvar na jednoj od razina ovog složenog biološkog sustava djetetovog tijela, govore o poremećenom metabolizmu.

Značajke metabolizma u djece i uzroci poremećaja

Metabolizam djeteta ima svoje karakteristike i bitno se razlikuje od metabolizma kod odraslih. Djetetovo tijelo treba mnogo više resursa i energije za probavu hrane i asimilaciju njezinih hranjivih tvari, jer se razvoj djece odvija u intenzivnom načinu rada.

Osobitosti metabolizma kod djece su da se značajan dio energije koja ulazi u tijelo u obliku hrane troši na rast i razvoj bebe. Dojenčadi je potrebna hrana bogata masnoćama i kolesterolom koji su toliko potrebni za razvoj mozga i pravilno formiranje živčanog sustava.

Za normalan rast i razvoj djetetov organizam treba proteinsku hranu koja sadrži sve esencijalne aminokiseline. U prehrani djeteta mlađeg od 3 godine treba biti najmanje 75% cjelovitih bjelančevina, od tri do sedam godina - 60%, od sedam do četrnaest - 50%. Kriterij zdravlja organizma rastućeg djeteta je ravnoteža dušika. Njegovu visoku razinu osigurava visok stupanj apsorpcije proteina u gastrointestinalnom traktu djeteta.

Metabolizam lipida reguliran je endokrinim sustavom i središnjim živčanim sustavom. Metabolizam ugljikohidrata u djece znatno je brži nego u odraslih, zbog velikog utroška energije kao plastičnog i energetskog materijala u uvjetima intenzivnog rasta i razvoja.

Metabolizam djeteta do godinu dana značajno se ubrzava. Međutim, često se događa da djetetovom tijelu postaje teško regulirati vlastiti metabolički proces. Postoje mnogi poznati uzroci metaboličkih poremećaja u djece, ali najčešće se takav poremećaj javlja kao posljedica nestabilnosti endokrinih žlijezda i središnjeg živčanog sustava. Osim toga, bilo kakve smetnje u metaboličkom procesu mogu biti uzrokovane nedostatkom kulture prehrane kada beba počne prejedati, osobito noću. Slaba tjelesna aktivnost također često uzrokuje metaboličke poremećaje kod djece.

Zašto djeca imaju metabolički poremećaj

Neispravan metabolizam kod djeteta ozbiljno je kršenje koje sprječava normalan razvoj. Takav se kvar očituje na svim razinama biološkog sustava organizma, ali je najizraženiji na staničnoj razini.

Simptomi metaboličkih poremećaja kod djece mogu biti različiti, jer njihova manifestacija ovisi o razini na kojoj je došlo do kvara.

Ako djeca imaju metabolički poremećaj zbog viška proteina, sljedeći znakovi pomoći će prepoznati odstupanja od norme:

• poremećaj stolice - proljev ili zatvor;
• gubitak apetita ili njegov potpuni nedostatak;
• razvoj bolesti bubrega, zatajenje bubrega;
• naglo povećanje ili smanjenje težine;
• razvoj osteoporoze;
• naslage soli.

Metabolički poremećaji u dojenčadi i adolescenata

U pravilu, takav metabolički poremećaj u dojenčadi javlja se kao posljedica viška hrane koja sadrži proteine. Test krvi pomoći će potvrditi sumnje na kršenje metabolizma proteina - u plazmi postoji povećana količina ovih tvari.

S nedostatkom proteina u tijelu, kod djece i adolescenata dolazi do metaboličkih poremećaja, primjećuju se sljedeći simptomi:

• podbulost;
• slabost;
• pospanost;
• acetonski miris urina;
• značajan gubitak težine;
• kašnjenje u razvoju;
• poremećaj intelekta.

Nedostatak proteina čest je uzrok razvoja mnogih patologija u razvoju djetetovog tijela.

Roditelji mogu naučiti o kršenju metabolizma masti, kada ih nema dovoljno, kod svog djeteta simptomima kao što su:

• iscrpljenost;
• gubitak težine;
• problemi s kožom - osip, ljuštenje, upala;
• gubitak kose.

Lipidi obavljaju važne funkcije u našem tijelu - energiju, termoregulaciju, zaštitnu, stoga, ako je njihov metabolizam poremećen, dolazi do ozbiljnih kvarova. Obično je nedostatak masti uzrokovan neuravnoteženom prehranom, nasljednim bolestima i poremećajima u probavnom sustavu.

Metabolički poremećaji u djece na pozadini pretilosti

Prvi znakovi viška masnog tkiva su jak apetit i brzo debljanje. S prekomjernom količinom lipida javlja se takav metabolički poremećaj kod djece kao što je pretilost. Uz ovu bolest, na pozadini viška masnoće, razvoj mnogih drugih patoloških procesa postaje moguć.

U djeteta se sljedeći fenomeni i procesi smatraju znakovima metaboličkog poremećaja, naime metabolizma ugljikohidrata:

• kršenje metabolizma proteina i lipida;
• pospanost;
• gubitak težine;
• loš apetit.

U pravilu, takav kvar u tijelu može uzrokovati genetske bolesti i gladovanje.

Metaboličke bolesti u djece: najčešće bolesti

S nepravilnim metabolizmom bjelančevina, lipida, ugljikohidrata i drugih tvari, razvoj mnogih bolesti postaje neizbježan.

Najčešće metaboličke bolesti u djece su:

1. Anemija- patološki proces koji se javlja u pozadini nedostatka proteina i željeza. Kako bi se to izbjeglo, od prvih dana bebinog života potrebno je osigurati visokokvalitetnu proteinsku hranu.
2. Rahitis- metabolička bolest u djece koja se javlja s nedostatkom fosfora i kalcija. Rahitis također može biti uzrokovan patologijama koje sprječavaju apsorpciju kalcija u djetetovom tijelu. Kalcij i fosfor imaju primarnu ulogu u formiranju i razvoju sustava kostiju i hrskavice ljudskog tijela. Osobito je važno ove tvari osigurati novorođenčadi i dojenčadi u prvim mjesecima života, kada dolazi do formiranja koštano-hrskavičnog sustava.
3. tetanija, ili spazmofilija. Ovo je još jedna česta metabolička bolest u djece, uzrokovana neuspjehom metabolizma fosfora i kalcija ili viškom kalcija. Razvoj spazmofilije možete prepoznati po znakovima kao što su konvulzije i grčevi.
4. Amiloidoza- patološki proces uzrokovan neuspjehom fiziološke razine metabolizma. Simptomi bolesti su oštećenje mišića bubrega i srca kao posljedica taloženja u mišićnom tkivu tvari poput amiloida - strukturno promijenjenih proteina.
5. hiperglikemija. Pojavljuje se u pozadini latentnog dijabetes melitusa u tijelu djeteta, kada je metabolizam glukoze poremećen.
6. hipoglikemija- patološki proces, koji se u medicini naziva inzulinski šok. Ova patologija povezana je s niskom razinom glukoze u krvi djeteta. Uzrok razvoja bolesti je teški stres ili dijabetes kod majke.
7. Pretilost- Ovo je jedan od najčešćih metaboličkih poremećaja u djece i adolescenata današnjice. Njegov tijek nepovoljno utječe na rad cijelog organizma u cjelini. Posljedica tijeka pretilosti u djetinjstvu je promjena držanja, zakrivljenost kralježnice, ozbiljne psihičke traume, hormonalni poremećaji, osteohondroza, artroza, bulimija i anoreksija.

Kako poboljšati metaboličke poremećaje kod djece s nasljednim bolestima

Fenilketonurija- jedna od najozbiljnijih i najopasnijih patologija koje su nastale u pozadini kršenja metabolizma aromatične alfa-aminokiseline, poznate kao fenilalanin. Ova tvar se nakuplja u tijelu djeteta i dovodi do oštećenja središnjeg živčanog sustava i primjetnog zaostajanja u razvoju djeteta. Fenilketonurija se dijagnosticira izuzetno rijetko, budući da je patološki proces gotovo asimptomatski, prvi znakovi bolesti mogu se otkriti bliže drugoj polovici života novorođenčeta. Ovo kršenje pripada broju nasljednih metaboličkih bolesti u djece.

Među nasljednim metaboličkim poremećajima u djece, česta je i galaktozemija, uzrokovana poremećajem metabolizma ugljikohidrata. Bolest se manifestira u obliku oštećenja središnjeg živčanog sustava, očiju, jetre i drugih unutarnjih organa. Akumulacija enzima kao što je galaktoza-1-fosfat-uridiltransferaza u tijelu djeteta dovodi do pojave patologije. Može uzrokovati gastrointestinalne poremećaje, cerebralni edem, hipoglikemiju, anemiju. Dugotrajna dijeta bez mliječnih proizvoda pomoći će u poboljšanju metabolizma kod djece s ovim poremećajem.

Što učiniti ako dijete ima poremećaj metabolizma, kako ga vratiti i ubrzati

Nakon što ste pronašli neke znakove kvara u metaboličkom procesu na više razina, trebali biste posjetiti ordinaciju specijalista i saznati što učiniti ako vaše dijete ima metabolički poremećaj. Nakon laboratorijskih testova i potvrde dijagnoze, liječnici u pravilu malim pacijentima propisuju hormonske lijekove koji normaliziraju metabolizam na razini na kojoj je došlo do kvara.

Također postaje potrebno uzimati komplekse vitamina i minerala prema shemi koju propisuje liječnik. Gotovo uvijek se u liječenju metaboličkih poremećaja kod djece koriste enzimi koji neutraliziraju učinak hijaluronske kiseline.

Kod pretilosti je važno ubrzati metabolizam kod djeteta. Da biste to učinili, morate slijediti dijetu koju je sastavio stručnjak. Takva dijeta, usmjerena na ubrzavanje metabolizma, sastoji se od velike količine voća, posebno citrusa. U prehrani pretile djece treba biti i cjelovita bjelančevina - govedina i nemasna svinjetina. Od lijekova za liječenje ove bolesti može se koristiti Strumel T, ali samo prema uputama stručnjaka.

Metabolizam u djece razlikuje se od odraslih (značajke povezane s dobi). Djetetovo tijelo raste i razvija se cijelo vrijeme, stoga mu je za rast potreban kvalitetan sastav hrane. Mala djeca i djeca posebno trebaju proteine ​​za izgradnju mišića. Kvaliteta proteina ovisi o tome kakav će biti ukupni razvoj u cjelini. Metabolički poremećaji kod djece često utječu na proteine.

Tri su glavna problema koji doprinose sporom metabolizmu:

1. Lažna glad. Dijete konzumira slatku visokokaloričnu hranu i gazirana pića, što doprinosi oštrom skoku inzulina u krvi. Tijelo nastoji u kratkom vremenu rasporediti šećer i pretvoriti ga u mast. Šećer opet naglo pada, a mozak opet traži energiju iz hrane, javlja se osjećaj lažne gladi.
2. Poremećaj probavnog trakta. Ako tijelo ne može razgraditi mast i pretvoriti je u energiju, tada se ona nakuplja u različitim dijelovima tijela. Nedostatak korisnih bakterija u gastrointestinalnom traktu, njihov nedostatak aktivnosti doprinose ovom procesu.
3. Nedostatak vježbanja, koji se razvija kada dijete nije pokretno, ne bavi se aktivnim igrama, većinu vremena provodi na računalu ili TV-u. Značaj ovog čimbenika je posebno velik ako dijete jede puno nepravilne hrane, a također jede rijetko, ali u velikim količinama.

Tijelo koje raste treba veliku količinu tekućine i vitamina za pravilan i brz metabolizam. Kao i redoviti obroci tijekom dana.

Opći pojam metaboličkih procesa

Metabolizam i energija, odnosno metabolizam, procesi su u tijelu koji razgrađuju i odstranjuju otpadne produkte životne aktivnosti te razgrađuju druge tvari potrebne tijelu da uđu u krvotok. Procesi se mogu podijeliti u dvije niti:

• Destruktivno – katabolizam. Razlaganje složenih tvari na jednostavne i njihovo pretvaranje u energiju.
• Kreativno - anabolizam. Akumulacija i očuvanje rezervi u tijelu.

U mirnom stanju tijela, svi procesi se odvijaju u pozadini i ne troše puno energije. Tijekom sna energija se troši u maloj količini. U stanju kretanja i stresa ubrzavaju se metabolički procesi u tijelu. Metabolizam ne uključuje samo probavne procese, već i sav dobro koordiniran rad tijela u cjelini. To je omjer koliko se ono što u tijelo uđe putem hrane, zraka i tekućine pretvori u energiju. Glavna na ovoj listi je hrana. Koliko se učinkovito komponente hrane razgrađuju i pretvaraju u energiju i otpadne proizvode koji se izlučuju iz tijela bit je metabolizma.

Ako se hrana brzo razgrađuje i pretvara u korisne tvari, to ukazuje na ispravno funkcioniranje tijela. Takva osoba u pravilu neće patiti od prekomjerne težine ili problema s uklanjanjem toksičnog otpada. Ubrzani metabolizam podrazumijeva sagorijevanje energije i kalorija te stalnu razgradnju potkožnog masnog tkiva. Usporeni metabolizam nakuplja otrovne tvari i produkte metabolizma, posebice masti, te usporava rad cijelog organizma.

Čimbenici koji utječu na metabolizam

Brzina i učinkovitost metabolizma ovisi o nizu čimbenika.

Energija nastala tijekom metabolizma troši se na:

• Održavanje tjelesne temperature
• tjelesna aktivnost
• Izgradnja važnih sastavnih dijelova tijela.

Na temelju ovog popisa jasno je koji aspekti života trpe zbog nepravilnog i sporog metabolizma.

Vidljivi znakovi usporenog funkcioniranja tijela

Roditelji bi trebali znati prepoznati simptome metaboličkih poremećaja kod djece, kao što su:

• Pretežak. Najočitiji znak kršenja djetetovog tijela.
• Rijetka stolica. Ako dijete ide na WC rjeđe nego što bi trebalo (jednom svaka 2 dana), to ukazuje na spor metabolizam.
• Velike količine hrane. Dijete puno jede, ali je stalno gladno.
• Suha koža, lomljivi nokti i kosa.
• Problemi sa zubima, oštro pogoršanje njihovog stanja i uništavanje cakline.
• Edem, koji ukazuje na zadržavanje vode u tijelu.
• Prištići i miteseri na čelu, nosu, leđima.

Svi ovi simptomi sporog metabolizma imaju svoje temeljne razloge. Uzroci metaboličkih poremećaja kod djece su sljedeći:

• Konzumacija nekvalitetne hrane i „gastronomskog smeća“ koje zamjenjuje puni obrok. Hrana u obliku suhih grickalica, slatkih gaziranih pića, brze hrane dovodi do neugodnih posljedica za djetetovo tijelo.
• Nedovoljna količina vode u tijelu.
• Dijete vodi pasivan način života. Više od 50% vremena provodi u sjedećem položaju bez aktivnosti.
• Pogrešna prehrana. Ako dijete ne jede tijekom dana i jede samo navečer, to će utjecati na njegovu dobrobit. Slično tome, rijetki obroci utječu na metabolizam.

Efekti

Posljedice činjenice da je metabolizam djeteta poremećen su dvosmislene. To uključuje:

1. Avitaminoza je jedna od najčešćih vrsta metaboličkih bolesti. Tijelo ne dobiva potrebnu količinu vitamina zbog nemogućnosti njihove cijepanja (sindrom malapsorpcije).
2. Usporavanje rada štitnjače. Ako tijelo ne dobije dovoljno joda zbog malapsorpcije, to utječe na proizvodnju hormona.
3. Pretilost. Čest problem uzrokovan sporim katabolizmom. Neprobavljive masti talože se u tijelu.

Najčešće su metaboličke bolesti u tijelu djeteta krivi roditelji. Dijete ne može samostalno kontrolirati svoju prehranu. Odrasli su ga dužni naviknuti na pravilan način života i ishranu, pratiti njegove užine i režim aktivnosti.

Nemaran odnos prema vlastitom djetetu povlači za sobom neugodne posljedice.

Načini rješavanja problema

Sve promjene u metaboličkim procesima tijela zahtijevaju prilagodbu. Liječenje poremećenog metabolizma kod djeteta zahtijeva roditeljsku kontrolu nad načinom aktivnosti i ishranom djece.

Prije svega, iz prehrane djeteta treba isključiti "gastronomsko smeće" i štetna pića.

Također slijedi:

• Prestanite jesti slanu, prženu, dimljenu i masnu hranu.
• Hranu kuhajte na pari ili na roštilju.
• Obroci bi se trebali sastojati od kvalitetnih bjelančevina od mesa peradi, ribe ili mesa te svježeg povrća.
• Dijete treba primati vlakna. Potiče brzu probavu hrane.
• Mora se promatrati ravnoteža vode.
• Obroci su pravovremeni i česti, najmanje pet puta dnevno.
• Pazi na svoju porciju. Ako dijete ima prekomjernu težinu, dio treba postupno smanjivati ​​i dovesti do polovice.
• Povećajte tjelesnu aktivnost.
• Aktivne šetnje, igre, gimnastika i plivanje, sat vremena za računalom i TV-om.

To je minimum koji roditelj može učiniti. Nakon savjetovanja s pedijatrom, propisuju se pripravci s korisnim bakterijama za crijeva, fermentirani mliječni proizvodi. U slučaju odraza metabolizma na štitnjaču, posjećuje se endokrinolog. Propisan je unos vitamina potrebnih za tijelo.

Dob i metabolizam

Metabolizam ima dobne karakteristike. U odrasloj osobi troši se mnogo manje energije nego u malom rastućem organizmu. Što je dob mlađa, potrebno je više energije. Velika količina energije zahtijeva kvalitativni sastav proizvoda koje tijelo konzumira. To posebno vrijedi za proteine.

Metabolizam djece značajno se razlikuje od metabolizma odrasle osobe. Čak je i Hipokrat primijetio da "... organizam koji raste ima najviše prirodne topline i stoga mu je najviše potrebna hrana." Doista, u uvjetima intenzivnog rasta, djetetovo tijelo za normalan život zahtijeva relativno više plastičnih tvari i energije, čije stvaranje nastaje kao rezultat izmjene organskih spojeva koji dolaze s hranom. Posljedično su energetski i oksidativni procesi u djetetovom organizmu intenzivniji, o čemu svjedoče pokazatelji bazalnog metabolizma čija vrijednost ovisi o dobi i konstituciji osobe, intenzitetu rasta i metabolizma tkiva, kao i drugi faktori. U djece svih dobi, osobito u prvim godinama života, stopa bazalnog metabolizma znatno je veća nego u odraslih. Značajna količina energije prirodno se troši na procese asimilacije i rasta. Također je potrebno uočiti nesavršenost regulacije metaboličkih procesa zbog starosti, kako sa strane središnjeg živčanog sustava i endokrinih žlijezda, tako i sa strane neurohumoralnih mehanizama. Sve to uvjetuje nestabilnost i relativno lak nastanak metaboličkih poremećaja u djece.

Uz navedene opće značajke u djetinjstvu postoji i posebnost svake od glavnih vrsta metabolizma - proteina, ugljikohidrata, masti. Poznavanje istih omogućuje ispravnu navigaciju u prehrani djece u prvim mjesecima i godinama života, kao i patologiju uzrokovanu metaboličkim poremećajima, koja se često temelji na genetski uvjetovanim bolestima.

Izmjena proteina. Proteini su glavni plastični materijal za izgradnju ljudskog tkiva, uključeni su u sintezu niza hormona, enzima, imunoloških tijela, u održavanju ravnoteže kiselina i baza.

metabolizam kod djece. Zbog snažnog rasta, stvaranja novih stanica i tkiva, potrebe za bjelančevinama kod djece su puno veće nego kod odraslih, a to su značajnije što je dijete mlađe. Na račun bjelančevina trebalo bi pokriti 10-15% kalorija dnevne prehrane. Snažni plastični procesi koji se odvijaju objašnjavaju činjenicu da je ravnoteža dušika kod male djece pozitivna, dok starija djeca i odrasli imaju ravnotežu dušika.

Za pravilan rast i razvoj djeteta važna je ne samo količina, već i kvaliteta bjelančevina unesenih hranom. Aminokiseline nastale iz njega u procesu probave, apsorbirane u krv, moraju se apsorbirati. Iz njih se tada sintetizira protein tkiva djetetovog tijela, svojstva sintetiziranog proteina kontroliraju geni.

Metabolizam masti i lipida. Masti i mastima slične tvari složeni su organski spojevi koji se međusobno bitno razlikuju po strukturi i funkcionalnom značaju. Masti služe kao jedan od glavnih izvora energije. U prvoj polovici života oko 50% ukupnog dnevnog kalorijskog sadržaja pokriveno je mastima, u djece od 6 mjeseci do 4 godine - 30-40%, u djece školske dobi - 25-30%, u odraslih - oko 40%, što određuje relativno veliku potrebu za njim.

Regulacija metabolizma masti provodi se neurohumoralnim mehanizmima. Vodeću ulogu ima središnji živčani sustav koji preko centra za hranu utječe na probavne organe i potiče apetit. Inzulin, hormoni štitnjače (tiroksin), spolne žlijezde i kora nadbubrežne žlijezde (kortikosteroidi) imaju svestran učinak na metabolizam masti. Inzulin potiče prijelaz šećera u glikogen i masti, uzrokuje hipoglikemiju i time pobuđuje centar za hranu. Osim toga, inhibira stvaranje ugljikohidrata iz masti, sprječava oslobađanje masti iz depoa. Tiroksin pospješuje bazalni metabolizam, uzrokujući razgradnju masti. Smanjena funkcija spolnih žlijezda uzrokuje pretilost. Kortikosteroidi povećavaju pretvorbu ugljikohidrata u masti.

Najčešća patologija metabolizma masti u djece je prekomjerno taloženje masti (pretilost) zbog raznih razloga (pretjerano hranjenje, disfunkcija endokrinih žlijezda, cerebralnog porijekla). Moguće su i povrede suprotne prirode, popraćene mršavošću, što je često posljedica grozničavog stanja s anoreksijom i malapsorpcijom. Uzrok mršavosti kod djece može biti hipertireoza, neuropatija, lipodistrofija itd.

Razmjena ugljikohidrata. Ugljikohidrati su u ljudskom tijelu kako u slobodnom stanju tako iu vezi s bjelančevinama, mastima i drugim tvarima. Oni obavljaju vrlo važne i raznolike funkcije, od kojih je glavna energija. Zbog izgaranja ugljikohidrata u dojenčadi se pokriva oko 40% dnevnih kalorija, taj postotak raste s godinama. Kod starijih školaraca više od 50% sve potrebne energije nastaje iz ugljikohidrata. Ugljikohidrati su također plastični materijal, dio su glavne tvari vezivnog tkiva u obliku mukopolisaharida. U prvim mjesecima života dijete dobiva ugljikohidrate u obliku disaharida majčinog mlijeka (laktoze), a kasnije - trske i mliječnih šećera sadržanih u hrani, škroba, koji se u ustima i želucu razgrađuje na maltozu. Disaharidi imaju relativno veću energetsku vrijednost i manju osmolarnost u odnosu na škrob i druge šećere, što je optimalno za apsorpciju hranjivih tvari. Metabolizam ugljikohidrata u djece karakterizira visok intenzitet. Povećani troškovi energije u vezi s rastom i formiranjem djetetovog tijela određuju njegovu veliku potrebu za ugljikohidratima, pogotovo jer je sinteza potonjih iz proteina i masti u djece relativno niska.

Metabolizam i energija temelj su životnih procesa u tijelu. U ljudskom tijelu, u njegovim organima, tkivima, stanicama, odvija se kontinuirani proces sinteze, tj. stvaranja složenih tvari iz jednostavnijih. Istodobno dolazi do razgradnje, oksidacije složenih organskih tvari koje čine stanice tijela.

Rast i obnavljanje tjelesnih stanica moguće je samo ako se tijelo kontinuirano opskrbljuje kisikom i hranjivim tvarima. Upravo su nutrijenti gradivni i plastični materijal od kojeg je tijelo građeno.

Za kontinuiranu obnovu, izgradnju novih stanica tijela, rad njegovih organa i sustava - srca, probavnog trakta, dišnog sustava, bubrega i drugih, čovjeku je potrebna energija za obavljanje posla. Čovjek ovu energiju dobiva tijekom raspadanja i oksidacije u procesu metabolizma. Posljedično, hranjive tvari koje ulaze u tijelo služe ne samo kao plastični građevinski materijal, već i kao izvor energije potrebne za normalno funkcioniranje tijela.

Dakle, metabolizam se shvaća kao skup promjena koje tvari prolaze od trenutka ulaska u probavni trakt do stvaranja konačnih produkata raspadanja izlučenih iz tijela.

Anabolizam i katabolizam. Metabolizam, odnosno metabolizam, je fino koordiniran proces interakcije između dva međusobno