Smijete li jesti koru lubenice? Ukusna hrana od lubenice

Lubenica je najveća lažna bobica na zemlji, ovalnog ili okruglog oblika, glatke površine i guste kore ispod koje se krije ružičasto, slatko i vrlo sočno meso. Pripada obitelji bundeva, a svima je poznata kao prekrasna poslastica koja učinkovito gasi žeđ u ljetnim vrućinama. Osim toga, ova bobica je priznato sredstvo tradicionalne medicine, dok se koristi ne samo njezina pulpa, već i kore.

Lubenica sadrži oko 12% šećera i to najviše fruktoze, a ostatak glukoze i saharoze. Također sadrži mnogo pektina, vlakana, vitamina B, vitamina PP i C, provitamina A i folne kiseline. Osim toga, ova bobica sadrži mnoge elemente u tragovima - željezo, mangan, kalij, nikal, željezo i magnezij. Sjemenke su vrlo bogate vitaminom D i raznim masnim uljima.

Najčešće se lubenice jedu svježe, tako da ljeti savršeno utažuju žeđ i služe kao izvor elemenata u tragovima, zahvaljujući kojima se nadopunjuju elementi izgubljeni znojem. Također, ove bobice se mogu soliti, tijekom soljenja i fermentacije ne gube svoja ljekovita svojstva.

Od soka lubenice se kuha med od lubenice koji sadrži više od 90% šećera. Od kora se priprema marmelada, kandirano voće i džemovi, a suše se i koriste u medicinske svrhe. Sjemenke se koriste za izradu posebnog ulja od lubenice.

Lubenicu mogu jesti ljudi u bilo kojoj životnoj dobi, koristi se i u narodnoj, pa čak i službenoj medicini.

Korisna svojstva lubenice i njezine kore

Ova bobica značajno poboljšava probavne procese. Njegova pulpa sadrži vlakna koja stimuliraju korisnu crijevnu mikrofloru. Lubenica spada u alkalne namirnice, sposobna je neutralizirati djelovanje štetnih kiselina iz mesa, jaja, ribe i kruha. Sadrži mnogo folne kiseline koja potiče metabolizam masti i ima izraženo antisklerotično djelovanje. Njegovo djelovanje znatno pojačavaju kolin i vitamini C i PP. Zbog činjenice da se lubenica najčešće jede sirova, sve rezerve folne kiseline dospiju u tijelo nepromijenjene, jer toplinska obrada dovodi do njihovog uništenja.

Lubenica pomaže u otklanjanju negativnih posljedica koje su nastale nakon terapije lijekovima i nakon anestezije, osim toga, korisno ju je jesti nakon dugotrajnih bolesti i kirurških zahvata.

Kako sušiti kore lubenice?

Način sakupljanja za zimnicu je jednostavan - kore sitno nasjeckajte i osušite u pećnici na 50C, a zatim pohranite na tamno mjesto.

Kako se kore lubenice mogu koristiti u medicinske svrhe?

Uvarak od svježih kora i sjemenki lubenice ima odličan diuretski učinak, ako su kore osušene, mogu se koristiti i zimi.

Lubenica i izvarak njezine kore koriste se za uklanjanje edema koji se javljaju zbog bolesti bubrega i jetre, kao i vaskularnih i srčanih bolesti.

Kod urolitijaze potrebno je svaki dan konzumirati pulpu lubenice (2,5-3 kg) ili piti izvarak kore (2 litre). To će pomoći u otapanju kamenja i spriječiti napredovanje bolesti.

Kod nefrolitijaze, alkalna sredina urina, koja nastaje nakon jedenja lubenice, otapa soli koje su prisutne i u bubrezima i u urinarnom traktu. Da biste dobili terapeutski učinak, trebali biste pojesti veliki komad ove bobice svaki sat.

S kore lubenice odrežite tvrdi gornji sloj. Kore narežite na manje i sušite u pećnici do pola (temperatura treba biti niska), a kasnije ih rasporedite po tkanini i sušite na sobnoj temperaturi. U hladnoj sezoni mogu se konzumirati kao lijek za bubrežne kamence, nefritis i edeme. Za liječenje je potrebno jesti jednu žličicu sirovina prije jela, piti malu količinu tople vode s žličicom prirodnog tekućeg meda. Uzmite ovaj lijek tri puta dnevno. Osušene kore čuvajte na suhom mjestu, složene u papirnatu ili platnenu vrećicu.

Za kolitis uzme se sto grama osušenih kora i prelije s pola litre kipuće vode. Inzistirati na termos dva sata. Uzimajte pola čaše ovog lijeka pet puta dnevno.

Za liječenje upale krajnika i tuberkuloze uzmite svježe kore lubenice i odrežite s njih gustu koru. Izrežite ih i sameljite u stroju za mljevenje mesa, zatim iscijedite sok i njime grgljajte svaki sat.

Pigmentacije i trome kože lica možete se riješiti pomoću svježe iscijeđenog soka od kore lubenice. Treba ga nanijeti na lice tri puta dnevno i nakon četvrt sata isprati čistom vodom.

Da bi se pomoglo oporaviti jetru nakon alkoholizma i hepatitisa, bolesniku treba dati po jednu žlicu soka u razmaku od sat vremena.

Dijabetičari ne bi trebali jesti puno pulpe lubenice, ali će im dobro doći ako piju sok od kore. Treba ga uzimati po čašu dnevno, raspoređujući ga u četiri doze. Sadrži sve iste minerale i vitamine kao i pulpa, ali praktički nema šećera.

Možete se riješiti trofičnih ulkusa, čireva, akni i dekubitusa uz pomoć svježeg soka od kora, njima je potrebno obrisati zahvaćena područja ili koristiti za losione.

Kod proljeva možete samljeti suhe kore mlinom za kavu i uzimati ih svaka dva sata u količini od jedne žličice s čistom vodom.

Za liječenje opeklina od sunca možete na zahvaćena mjesta namazati kašu pripremljenu od kore lubenice. Nakon sat vremena isperite i nanesite novu dozu. Ovaj postupak ponavljajte dok se upala ne smiri.

Lubenica je jedinstveni prirodni lijek koji može pomoći u liječenju raznih bolesti.

Ekaterina, www.site

Rodom iz srednje i južne Afrike - lubenica proširila u 96 zemalja svijeta. Sada se uzgaja više od 1200 sorti najveće bobice na planeti.

Čime je bogata lubenica? Sastav lubenice

Pulpa lubenice je bogata:

pektinske tvari - 0,68%

bjelančevine - 0,7%

kalcij - 14 mg /%

magnezij - 224 mg /%

natrij - 16 mg /%

kalij - 64 mg /%

fosfor - 7 mg%

željezo - 1 mg /%

vitamini skupine B, PP, C (tiamin, riboflavin, niacin)

folna kiselina i provitamin A

karoten - 0,1-0,7 mg /%

askorbinska kiselina

alkalne tvari

glukoza, saharoza i fruktoza - 5,5 - 13% (fruktoza je ½ svih šećera)

u sjemenkama lubenice - 25% vitamina D s masnim uljem, čiji okus podsjeća na maslinovo ulje, a sadržaj masti nije niži od bademovog ulja

U 100 grama lubenice ima 38 kalorija, pa se koristi za dane posta i za gašenje žeđi.

Koje su prednosti sjemenki lubenice

Sjemenke su po svojstvima slične sjemenkama bundeve. Koriste se:

Za dodatak začinima: riba i meso te juhe u suhom i mljevenom obliku.

Za pripremu "mlijeka od lubenice" od visoke temperature i grozničavih stanja: samljeti sjemenke i temeljito u hladnoj vodi (1:10) sa šećerom ili sirupom za okus. Morate uzeti 1 tbsp. l. svaka 2 sata.

Za pripremu maske: prah od osušenih sjemenki se miješa s biljnim uljem ili vodom dok se ne formira kiselo vrhnje. Nanesite tanak sloj na lice i držite 15-20 minuta, isperite toplom vodom. Za promjenu možete dodati žumanjak i/ili bilo koju glinu, med.

Prednosti kore lubenice

Kora se suši u pećnici, a zatim se od nje pripremaju dekocije. U osušenom obliku, kore se dugo čuvaju, a dekocije od njih koriste se za reumatizam, srčane i bubrežne bolesti, za uklanjanje edema.

Za migrene i jake glavobolje debela kora lubenice veže se na sljepoočnice.

Za kolitis:

u kipuću vodu (500 ml), dodajte kore lubenice (100 g), ostavite da se kuha i pijte 4-5 puta dnevno.

Kora lubenice u prahu (suhi ili svježi) pomoći će kao diuretik kod kroničnog cistitisa, nefritisa, bubrežnih kamenaca, mjehura i mokraćovoda: potrebno je tanko odrezati vanjski zeleni sloj i sitno nasjeckati, osušiti u pećnici i sušiti na sobnoj temperaturi, samljeti u miješalicu. Uzmite 3 puta dnevno po 1 žličicu. s vodom (50 ml) i medom (0,5 tsp). Prah pohranite u papirnatu vrećicu.

Učinak pomlađivanja dobit ćete od izvarka kore ili soka lubenice ako na čisto lice nanesete navlaženu maramicu 15-20 minuta. Isperite toplom vodom i namažite hranjivom kremom. Isti učinak će se dobiti od maske kaše od lubenice.

Što je korisna pulpa lubenice

Za ekceme i psorijazu nanesite pulpu lubenice na problematična područja.

Kaša lubenice koristi se:

Za uklanjanje toksina i kancerogenih tvari iz tijela kao diuretik.

Za čišćenje jetre i bubrega, izbacivanje pijeska i ustajale žuči.

Za poboljšanje procesa probave.

Za blagotvoran učinak na kardiovaskularni sustav.

Za uklanjanje kolesterola i sprječavanje ateroskleroze.

Za mršavljenje koristite dane posta od lubenice i jedete 1,5-2 kg pulpe lubenice dnevno (za 5-6 doza). Prilikom istovara u roku od 2-3 dana, pulpa se može jesti s crnim kruhom (50-100 g svaki).

Kao lijek koristi se pulpa lubenice:

Za liječenje i prevenciju anemije, jer pulpa sadrži organsko željezo, koje tijelo lako apsorbira.

Od groznice, kao diuretik, blagi laksativ, protuupalno i koleretsko sredstvo.

Od pijelonefritisa, nefritisa, cistitisa, bubrežnih kamenaca: pojedite 2,5 kg pulpe lubenice u lijenosti. U bubrezima i urinarnom traktu neće doći do iritacije. Soli će se otopiti i izlučiti pomoću alkalnih tvari.

U liječenju bolesti: akutnih i kroničnih, jetre, pretilosti, endokrinog sustava, trovanja: industrijskih i medicinskih uz pomoć šećera i vode pulpe lubenice.

Za liječenje bolesti krvi, jer 1 kg pulpe sadrži 1 gram željeza.

S nedostatkom željeza u trudnica i dojenja.

Za stvaranje optimalnih uvjeta u crijevnoj mikroflori s pektinskim tvarima i vlaknima pulpe lubenice, te alkalnim spojevima - za regulaciju acidobazne ravnoteže i acidoze različite prirode.

Liječenje kardiovaskularnih bolesti folnom kiselinom iz pulpe lubenice, jer pomaže u sintezi aminokiselina i procesu hematopoeze, regulira metabolizam masti i ima antisklerotično djelovanje u kombinaciji s kolinom i vitaminima P i C.

Za liječenje angine (ispiranje usta sokom od lubenice) i tuberkuloze.

Za liječenje: kožnih bolesti, nezacjeljujućih i gnojnih rana s losionima od lubenice od kaše zrele crvene pulpe lubenice; opekline kože i olakšanje općeg stanja bolesnika fermentiranim sokom.

Recept: pulpa i sok stavljaju se u staklenku, zatvaraju poklopcem i ostavljaju da fermentiraju 3-4 mjeseca na sobnoj temperaturi. Zatim se sadržaj staklenke filtrira i opekotine na koži operu i naprave losione, prethodno tretirane fiziološkom otopinom ili prokuhanom vodom.

Lubenica pomaže u razdoblju rehabilitacije nakon dugih i teških bolesti i kirurških zahvata, osobito pod dugotrajnom anestezijom. Sok od lubenice neophodan je za vraćanje funkcije jetre nakon žutice, poboljšanje muške potencije, psihičku ravnotežu i nesanicu.

Ukusna hrana od lubenice. Recepti s lubenicom

Med od lubenice (nardek) dobiva se isparavanjem soka lubenice i sadržavat će 90% šećera. Pulpu obrišemo kroz sito, filtriramo kroz 2 sloja gaze, prokuhamo, uklonimo pjenu i ponovno filtriramo, zatim kuhamo na laganoj vatri, miješamo da ne zagori. Trebalo bi ostati 1/5 ili 1/6 izvornog volumena.

Ušećerene kore lubenice . Trebat će vam: kore lubenice - 2 kg, šećer - 700 g, voda - 1 kg, šećer u prahu - 100 g.

Oguljenu koru narežite na kockice i umočite u šećerni sirup - 70%. Kuhajte dok kockice ne postanu prozirne i odbacite ih na cjedilo da se sirup ocijedi. Na sobnoj temperaturi kocke sušiti 12-24 sata, posuti šećerom u prahu, staviti u staklenke i zatvoriti hermetičkim poklopcima.

Džem od kore lubenice. Trebat će vam: kore lubenice - 1 kg, limunska kiselina - 3 g, vanilin - 1 g.

Potrebno je skuhati sirup od 1 litre vode i 1,9 kg šećera. Kore - oguliti, izrezati i uroniti u kipuću vodu na 5 minuta, zatim u hladnu vodu. Nakon - stavite u sirup i kuhajte do prozirnosti, inzistirajte preko noći i ponovno prokuhajte, ponovno inzistirajte - 6-8 sati, a zatim kuhajte 1 minutu s limunskom kiselinom (po ukusu). Zatim inzistirajte posljednji put i kuhajte dok ne omekša s vanilijom.

Slane male lubenice . Trebat će vam slana otopina vode (1 l) i morske soli (2 žlice) - na 1 kg lubenica. Čiste lubenice potrebno je nasjeckati na nekoliko mjesta i preliti salamurom, ostaviti 30-40 dana na hladnom mjestu. Prije toga, salamura se drži 1-2 dana na sobnoj temperaturi.

Limunada od lubenice. Odrežite vrh lubenice, sameljite pulpu i ulijte u lubenicu mješavinu soka od naranče (2 žlice), soda vode (1 l.), korice limuna, soka od limuna, šećera po ukusu. Stavite u hladnjak na sat vremena, zatim zajedno s pulpom ulijte u čaše i poslužite. Možete dodati sokove.

Koktel lubenica-mango. Trebat će vam smrznuta i nasjeckana pulpa lubenice bez koštica - 500 g, mango - 1 kom.

Mango se usitnjava u mikseru uz dodatak soka od naranče (750 ml) i kockica pulpe. U piće se dodaje led.

Šteta od lubenice. Može li se lubenica dati djeci?

Nitrati koji dospijevaju u pulpu lubenice štetni su, posebno u oblačnom i vlažnom vremenu. Nitrati su sami po sebi niskotoksični, ali kada dospiju u mikrofloru gastrointestinalnog trakta pretvaraju se u štetne nitrate i N-nitro spojeve koji uzrokuju rak. Uz dugotrajno skladištenje lubenice, nitrati se počinju transformirati izravno u njoj.

Nitrati ometaju transportnu funkciju krvi, negativno utječu na hemoglobin i dovode do hipoksije - nedostatka kisika u tkivima. To je posebno teško za djecu i bolesnike koji boluju od bolesti srca i krvnih žila, izlučivanja i dišnog sustava.

Ne možete koristiti lubenicu u prisustvu:

Poremećaji odljeva urina;

Crijevni poremećaji: proljev i;

Veliki bubrežni kamenci: pomicat će se i izazvati bubrežne kolike;

Ako imate kroničnu bolest crijeva ne možete jesti puno lubenice kako biste izbjegli nadutost.

Nakon što pojedete veliku količinu lubenice, 2-3 sata ne možete jesti jako slanu hranu: čips, vobla, orasi. Sol zadržava tekućinu u tijelu, pa sočna lubenica može nepotrebno opteretiti bolesno srce i izazvati opekline.

Može li se lubenica poslužiti trudnicama i dijabetičarima?

U prisutnosti dijabetes melitusa ovisnog o inzulinu, edem u posljednjem tromjesečju trudnoće treba suzdržati od jedenja lubenice.

Simptomi trovanja lubenicom:

Otrovanje lubenicom manifestira se:

porast temperature nakon 1-2 sata (1-2 dana);

glavobolje;

mučnina i povračanje;

rezanje bolova u abdomenu;

proljev i dehidracija.

U slučaju trovanja lubenicom potrebno je poduzeti sljedeće mjere:

1. Morate piti vodu često i puno uz dodatak Regidrona ili Gastrolita u piće. To će vratiti izgubljenu tekućinu i soli.

2. Uzimaju sorbente koji privlače otrovne tvari i uklanjaju ih iz tijela: Enterosgel i Smektu.

3. U prisutnosti boli - uzmite No-shpu i Papaverin. Zabranjeno je uzimanje analgetika!

4. Potrebno je nazvati hitnu pomoć za pružanje pomoći i isključivanje upala slijepog crijeva sa sličnim simptomima.

Zrele lubenice sadrže vitamine C, P, B1, B2, karoten, folnu kiselinu,
vlakna, pektine, ugljikohidrate, kalijeve soli, a to nije sve.

1. Uvarak od sjemenki lubenice, kao i uvarak od svježih kora lubenice, ima odličan diuretski učinak. Kore lubenice suše se i koriste za pripremu takvih dekokata zimi.

2. Kod urolitijaze svakodnevna konzumacija pulpe lubenice (do 2,5 - 3 kilograma) ili pijenje izvarka kore lubenice (do 2 litre) pomaže u otapanju kamenja i sprječava napredovanje bolesti.

3. U nefrolitijazi, soli u urinarnom traktu i bubrezima se otapaju pod utjecajem alkalne sredine urina, koja se pojavljuje kada jedete lubenicu. Za terapeutski učinak morate svaki sat pojesti veliki komad lubenice.

4. S tromom kožom lica, pigmentacijom, pjegama, sok od kore lubenice treba obrisati lice tri puta dnevno, nakon 15 minuta isprati čistom toplom vodom.

5. Velike doze lubenice kontraindicirane su za dijabetičare, ali bit će vrlo korisno piti sok od zelene kore lubenice, četvrtinu šalice 4 puta dnevno: sadrži sve potrebne elemente u tragovima i vitamine, kao u crvenoj pulpi lubenice. , ali gotovo bez šećera.

Kako sušiti kore lubenice. Uostalom, ne koriste se uvijek sirovi ...

Dakle, narezane na male kockice veličine 1 kvadratni centimetar, osušite kore lubenice do blago uvelog izgleda na dobro prozračenom mjestu, zaštićeno od sunčeve svjetlosti. Na primjer, to radimo na prozorskoj dasci, na verandi ili balkonu. Zatim dovedemo sirovine do potpunog sušenja u pećnici na 50C četiri sata, a zatim ih pohranimo na tamno mjesto.

1) Kore lubenice mogu se koristiti za bolesti bubrega i kolelitijazu. Bolesnicima se savjetuje redovito piti čaj od kore lubenice. Nije teško napraviti piće. Da biste to učinili, dvije žlice suhe mase kora, prethodno samljevene u mužaru, prelijte čašom kipuće vode, ostavite trideset minuta. Čaj od lubenice treba piti dvadesetak minuta prije svakog obroka. Tretman s korama lubenice nastavljamo u ciklusima od 24 dana, s mjesečnim pauzama. Kore lubenice pomažu u borbi protiv drugih bolesti.

2) Jači čaj od kore lubenice dobiva se produljenjem stajanja na jedan sat. Pijenje trećine fasetirane čaše takvog čaja svaka dva sata ublažit će pogoršanje bolesti i upalu crijeva. Uzimajte svakodnevno dok simptomi pogoršanja bolesti ne nestanu.

3) Dobrobiti kore lubenice osjetit će oni koji pate od cervikalne osteohondroze. Oni i pacijenti s vegetovaskularnom distonijom mogu uzimati terapeutske kupke od lubenice prema shemi "dan - kupka / dan - odmor", i tako dva tjedna. Za pripremu kupke u vodu temperature 36,9 stupnjeva Celzijusa dodajte dvjesto grama svježe pulpe lubenice, svježe nasjeckane kore poparene kipućom vodom i sodu za piće.

Kozmetika od kore lubenice

Kore lubenice sadrže beta-karoten i druge antioksidanse, koji djeluju na pomlađivanje organizma, imaju sposobnost da koži lica i tijela daju zdrav izgled i elastičnost. Stoga se korisna svojstva kore lubenice koriste u obliku kozmetičkih maski. Evo par recepata za vas.

* Jednostavna maska. Oguljene kriške lubenice naribajte na ribež, dodajte malo zagrijanog maslinovog ulja, smjesu nanesite na dvadesetak minuta na vrat, lice, dekolte. Isperite toplom vodom, posljednjoj vodi za ispiranje lica dodajte par kapi limunovog soka.

* Maska od kore lubenice s medom. Samljeven na ribež, pomiješajte koru lubenice sa svježim kiselim vrhnjem do guste konzistencije, dodajte malu količinu tekućeg meda. Nanesemo je na lice, vrat i dekolte, odmorimo tridesetak minuta... Zatim masku isperemo toplom tekućom vodom i uživamo u efektu "dječje kože".

Nutritivna vrijednost kora lubenice je tolika da su ih domaćice naučile čuvati u konzerviranom i prerađenom obliku za domaću prehranu od samog kraja sezone lubenica do skoro sljedećeg proljeća. Od kore lubenice možete skuhati ukusno kandirano voće i marshmallows, džem i džem, slani zalogaj kao prilog mesnim i ribljim jelima. Isprobajte, na primjer, recept za džem od kore lubenice - izvrsnu profilaktiku protiv prehlade i bolesti mokraćnog sustava. Da biste ga pripremili, morat ćete se petljati, ali imat ćete pravu korist za svoje zdravlje.

Pekmez od kore lubenice

Uzmimo 1 kilogram kora - 1,3 kg granuliranog šećera, devet čaša vode i jednu žličicu sode. S kore lubenice gulilicom krumpira odrežemo zelenu površinsku koru, oguljene kore isperemo. Izrežite na male kockice, svaki komad izbodite vilicom. Otopite sodu bikarbonu u čaši vruće vode. Kockice stavite u posudu za kuhanje pekmeza i sve zalijte otopinom sode i još pet čaša vode. Sve ćemo to držati četiri sata.

Sada ocijedimo vodu kroz cjedilo i temeljito isperemo kore od tragova sode, napunimo već oprane kore čistom vodom i pustimo da odstoje. Ponavljajte dok ne nestanu tragovi otopine sode. Paralelno skuhajte šećerni sirup od polovice odvojenog šećera i tri čaše vode. Kore lubenice prelijte kipućim sirupom i kuhajte na srednjoj vatri dvadeset pet minuta. Zaspimo preostali šećer i kuhamo još deset minuta dok se šećer potpuno ne otopi. Nakon uklanjanja pekmeza iz vatre, inzistirajte oko 12 sati i ponovno kuhajte još 25 minuta. Dodajte vrećicu vanilin šećera, naribanu koricu naranče i limuna. Isključite štednjak, ponovno ostavite proizvod 12 sati. Pazimo da sirup potpuno prekrije suspenziju lubenice. Džem ulijte u staklenke, zatvorite steriliziranim poklopcima i čuvajte na tamnom i hladnom mjestu.

Sjemenke lubenice samljevene u hladnoj vodi (1:10) koriste se u liječenju urolitijaze i žučnih kamenaca, kao i kod helmintijaze (askaridoza i enterobioza). U Karachay-Cherkessia, sjemenke lubenice mljevene s mlijekom koriste se kao izvrstan hemostatik za krvarenje iz maternice. Vlaknasta pulpa aktivira aktivnost korisnih mikroorganizama crijevne flore, pomaže u uklanjanju viška kolesterola, a folna kiselina sadržana u lubenici u kombinaciji s vitaminom C djeluje antisklerotično.
Emulzija sjemenki lubenice koristi se kao kozmetički tretman za pjege, akne i pigmentacije uzrokovane opeklinama od sunca. Za kamence u jetri i mjehuru koristi se sljedeći lijek. Kore lubenice se narežu na sitne komade (1,5x1,5 cm), suše u hladu ili pećnici. Prije upotrebe osušene kore se zdrobe, preliju vodom (1:1), kuhaju na laganoj vatri 30 minuta, ohlade, piju 1-2 šalice 3-5 puta dnevno prije jela. S oprane kore lubenice se oštrim nožem oguli površinski sloj (korica), osuši i spremi u kartonsku kutiju. Uzimati 3 puta dnevno po 5 g s vodom od meda. Jak je diuretik.

Jedite 2 - 2,5 kg lubenice dnevno s uratnim i kalcijevim oksalatnim kamencima u bubrezima i mjehuru. Te se soli talože tijekom kisele reakcije mokraće, ali lubenica pomaže u njihovom prebacivanju u topljivije stanje, a svojim diuretičkim djelovanjem ubrzava izlučivanje soli iz organizma. Kamenci se također mogu formirati s alkalnim urinom (na primjer, fosfatni kamenci). U ovom slučaju liječenje lubenicom ne djeluje. Uzimanje lubenice tijekom liječenja sulfanilamidima eliminira jednu od nuspojava ovih često korištenih lijekova – pojavu bubrežnih kamenaca. Sastav pulpe lubenice sadrži organsko željezo, koje tijelo lako apsorbira, pa je lubenica posebno korisna za pacijente s anemijom nedostatka željeza. Trebaju uzimati pulpu lubenice u količini od 1-2 kg 4-5 puta dnevno. U tom slučaju pacijent dobiva do 1 mg organskog željeza za svaku dozu, što je jedna doza lijeka.

U narodnoj medicini zreli plodovi lubenice koriste se kod malignih tumora jetre, slezene, žlijezda i leukemije.

Kaša od korijena lubenice primjenjuje se izvana kod tumora dojke.
Kao što smo već rekli, pulpa lubenice sadrži folnu kiselinu, koja se nalazi i u drugom povrću (krumpiru, cvjetači itd.), ali se sva jedu kuhana, a folna kiselina se uništava toplinskom obradom. Također je vrlo važan, jer je uključen u hematopoezu i regulaciju mnogih biokemijskih procesa u tijelu. Zato se lubenica koristi u terapijske svrhe kod anemija različitog podrijetla, bolesti krvi i krvotvornih organa te posljedica terapije zračenjem.

Med od lubenice za oboljele od raka je proizvod bogat lako probavljivom fruktozom i glukozom, makro- i mikroelementima.
Med od lubenice priprema se samo od zrelih slatkih lubenica. Pulpa voća se zdrobi, protrlja kroz sito ili cjedilo, filtrira kroz 2 sloja gaze i stavi na vatru. Ukloni se pjena koja se pojavila tijekom vrenja, sok se ponovno filtrira, a zatim se stavi na laganu vatru i isparava uz stalno miješanje. Kada se volumen soka smanji za 5-6 puta, provjerite spremnost sirupa kapljicom. Med od lubenice čuvajte u staklenkama, zavežite ih čistom krpom ili zatvorite poklopcima (ne hermetički). Meso, a posebno sok plodova lubenice izvrsno su sredstvo za gašenje žeđi, posebno prikladno kod grozničavih stanja. U kineskoj medicini sjemenke lubenice imaju široku primjenu, smatrajući ih pojačivačem zdravlja.

Mjere opreza: lubenica i druge dinje i povrće imaju sposobnost nakupljanja kemikalija (salitra, itd.) koje se koriste kao gnojivo u voću ili korijenskim usjevima. Nakon rezanja takve lubenice, u pulpi su vidljiva žuta, pomalo zbijena područja veličine od 0,3 - 0,5 cm do 2x2 cm ili više. Uzimanje takve lubenice čak i kod zdravih ljudi izaziva mučninu, povraćanje, bolove u želucu i proljev. Još je opasnije za malu djecu i bubrežne bolesnike. Djeca mogu razviti teške dispeptičke poremećaje, u nekim slučajevima - konvulzije i dehidraciju. Kod bubrežnih bolesnika vrlo brzo dolazi do bubrežne kolike i oštrog pogoršanja zdravlja. Lubenica sadrži sile Mjeseca, Jupitera, Venere.

UPALA DEBELOG CRIJEVA. Samljeti osušene kore lubenice, preliti 5 žlica s 2 šalice kipuće vode, zatvoriti poklopac i inzistirati dok se ne ohladi. Naprezanje. Uzmite 0,5 šalice 4 puta dnevno.

HELMINTOZE. Sjemenke lubenice osušiti u pećnici, samljeti mašinom za mljevenje mesa, pomiješati s mlijekom u omjeru 1:10. Uzmi tijekom dana. Najbolje je popiti 2 čaše odjednom između obroka.
Drugi recept: zgnječite svježe sjemenke lubenice, ali nemojte samljeti. 100 g (5 žlica) prelijte 1 litrom hladne vode, prokuhajte, kuhajte na laganoj vatri 45 minuta da jedva zavrije. Maknite s vatre, ostavite da se ohladi. Uzmite 1 čašu 3 puta dnevno.
Također možete učiniti ovo: ulijte 1 žlicu sjemena s 1 čašom hladne prokuhane vode, inzistirajte 8 sati (možete ga staviti da inzistira preko noći). Uzmite 50 ml 3 dana zaredom, svaki put pripremajući svježu infuziju. Kažu da djeluje jače od sjemenki dinje.

MIGRENA, GLAVOBOLJA. Laganim gutljajima, polako, popijte 2 čaše soka od lubenice. I zavežite debelu koru lubenice na čelo. Bol se povlači i dugo se ne vraća.

DIJATEZA URIN. Uzmite 2 žlice samljevenih kora na 0,5 l vode, kuhajte na najslabijoj vatri 5 minuta, ostavite 2-3 sata, procijedite, pijte 0,5 šalice 3 puta dnevno pola sata prije jela.

ISHEMA SRCA. Iscijediti sok od lubenice, dodati sok od 2 jabuke (otprilike jednako). Uzimajte svakodnevno tijekom jesenske sezone.
HEMOROIDI. Stavite tampone sa sokom na čvorove. Dobro zaustavlja krvarenje.

Ali i njegove sjemenke i kora. Dobrobiti kore lubenice dokazane su kod kolitisa, dizenterije, zatvora itd.
Svježa zelena ili osušena kora lubenice daje se djeci kod kolitisa.
Infuzija kore lubenice. 2 žlice zgnječene i osušene kore lubenice ulijte 500 ml kipuće vode, inzistirajte, procijedite. Uzimajte 80-100 ml infuzije 3 puta dnevno 30 minuta prije jela za bolesti jetre i bilijarnog trakta (kao koleretik), dijatezu mokraćne kiseline (kao diuretik), kolitis (u djece).
Uvarak kore lubenice. U narodnoj medicini koriste se suhe i svježe kore lubenice u obliku uvarka 1:10 kao diuretik.

Prednosti kore lubenice za zatvor

Kore lubenice ne bacajte, već ih sitno nasjeckajte i osušite, prije upotrebe zdrobite 1 žličicu. metvice, ulijte 200 ml kipuće vode, pustite da se kuha 20 minuta, ulijte 1 žlicu. lubenice u prahu i pijte prije jela svaki dan dok ne vidite rezultat. Kore lubenice mogu se čuvati najviše godinu dana.

Dobrobiti kore lubenice za dizenteriju

Kore lubenice osušite u pećnici i sameljite u prah. Prvo, dajte pacijentu 2 dana zaredom, 1 žličicu. rabarbara u prahu, a treći dan 2 žličice. lubenica u prahu.

Kod akutne i kronične upale debelog crijeva preporuča se naparak: 80-100 g suhih kora lubenice na 2 šalice kipuće vode.

Prednosti kore lubenice za upalu bubrega

Uvarak suhih i svježih kora lubenice (1:1) uzima se 0,5 šalice 3-4 puta dnevno kao jak diuretik.

Ušećerene kore lubenice

Ušećerene kore lubenice. Kore lubenice narežite na male kockice. Kuhajte u kipućoj vodi dok ne omekšaju. Skuhajte šećerni sirup i u njega umočite kuhane kore lubenice. Ostavite ih u sirupu 8-10 sati. Zatim kuhajte 10 minuta. Ovaj postupak ponovite nekoliko puta dok kore ne postanu prozirne. Pred kraj kuhanja dodajte limunsku kiselinu i vaniliju. Vruće kore baciti na sito, ostaviti da se sirup ocijedi, posuti ih šećerom, promiješati i sušiti u umrtvljenoj pećnici. Kore lubenice - 1 kg, šećer - 1,5 kg, voda - 800 ml, limunska kiselina - 1 žličica, vanilin.

Prednosti kore lubenice za osteohondrozu

Kore lubenice od osteohondroze. Da biste pripremili lijek za osteohondrozu, morate pojesti lubenicu, zatim ukloniti zeleni sloj kore lubenice, osušiti je u pećnici, samljeti u mlinu za kavu i uzimati 0,5-1 žličicu 2-3 puta dnevno. Snažan je diuretik i slani agens koji smanjuje otekline i upale u tkivima i korijenima živaca.

Prednosti kore lubenice kao diuretika

Za pojačavanje diuretičkog učinka kore lubenice pomiješana s kukuruznom svilom. Ova mješavina poboljšava rad jetre i crijeva, a također snižava krvni tlak. Umjesto osušenih kora lubenice možete uzeti i kore od tikvica i kore od krastavaca.

Prednosti kore lubenice za urinarnu inkontinenciju

U starijoj dobi ljudi pate od urinarne inkontinencije. Pomoći će vam čaj od lubenice. Treba rezati zelena kora od lubenice, osušiti i od toga napraviti uvarak, piti kao čaj. Za mjesec dana riješit ćete se ove pošasti tako što ćete ojačati svoj mjehur.

Dobrobiti kore lubenice kod upale debelog crijeva

Osušene kore lubenice nasjeckati, 5 žlica. ulijte 2 šalice kipuće vode, zatvorite poklopac i inzistirajte dok se ne ohladi. Naprezanje. Uzmite pola čaše 4 puta dnevno.
Kore lubenice uklanjaju vrećice ispod očiju. 200 g suhih kora lubenice u termos bocu preliti sa 0,7 l kipuće vode, ostaviti 3-4 sata i piti 3 puta dnevno po 200 ml.

Prednosti kore lubenice za migrene

Kore lubenice za liječenje migrene (glavobolje). U laganim gutljajima, polako, popijte 2 čaše soka od lubenice i zavežite deblju koru od lubenice na čelo. Bol se povlači i dugo se ne vraća.

Prednosti kore lubenice za hipertenziju

Kore lubenice štite od hipertenzije. kore lubenice pomoći u borbi protiv hipertenzije, bolesti srca i bubrega. Srčanim bolesnicima i osobama s bubrežnim zatajenjem profesor savjetuje da lubenici odrežu koru i kuhaju 5 minuta. Tada biste trebali piti samo 1 žlicu 3 puta dnevno. dobiveni izvarak, a za mjesec dana rezultat neće biti spor.

Prednosti kore lubenice za pomlađivanje tijela

koktel od kore lubenice doprinosi normalizaciji krvnog tlaka i pomlađuje organizam. Čiste kore s bijelom pulpom lubenice narežite na male komadiće, osušite u pećnici. Dobro osušene kore lubenice sameljite u prah u mlincu za kavu. Dodajte 1 žličicu u čašu kefira ili sirutke. praha i pijte ovaj koktel 2 puta dnevno.

Fosfor - 9 mg.

Cink - 90 mcg.

Vitamin C - 7 mg.

Vitamin B1 - 0,04-0,08 mg.

Vitamin B2 - 0,02-0,03 mg.

Vitamin B6 - 0,09-0,14 mg.

Vitamin PP - 0,24 mg

karoten - 0,1 mg.

Folna kiselina - 8 mcg.

Likopen.

Sjemenke lubenice sadrže do 35% ulja, koje uključuje linolensku, linolnu i palmitinsku kiselinu.

Kalorije lubenice.

Kalorijski sadržaj lubenice - 30-40 Kcal na 100 gr.

Korisna svojstva lubenice.

Ljekovita svojstva lubenice.

Lubenica ima:

svojstva jačanja,
diuretička, laksativna, koleretska svojstva,
antipiretska svojstva,
hematopoetska svojstva,
sedativno svojstvo.

Lubenica pojačava rad jetre, gušterače i žlijezda gastrointestinalnog trakta.

Korisna svojstva lubenice pomoći u liječenju i prevenciji mnogih bolesti. Ne koriste se samo pulpa i sok lubenice, već i sjemenke lubenice, pa čak i zelena kora. Evo nekoliko načina kako iskoristiti lubenicu:

Korisna svojstva lubenice za kožu.

U kozmetičke svrhe koristi se pulpa lubenice i sok od lubenice.

Tonirajuća maska od lubenice.
Led od soka od lubenice.
Oblozi od lubenice.
Losion od soka lubenice i breskve.
Losion od soka lubenice i krastavca.

Tonirajuća maska od lubenice.

Ova maska od lubenice tonira i osvježava kožu. Pogodan za bilo koji tip kože.

Operite lice i vrat toplom vodom.
Nanesite tanak sloj kaše od pulpe lubenice.
Pokrijte ručnikom i pričekajte 10-15 minuta.
Masku od lubenice isperite toplom vodom.

Ako je koža suha, dehidrirana, sa staračkim pjegama, prije nanošenja maske trebate:

Obrišite kožu maslinovim uljem.
Namočite ručnik u vruću vodu pomiješanu sa sodom (1 žličica sode na 1 litru vode) i nanesite na kožu 5-7 minuta. Umjesto vode sa sodom, možete koristiti infuziju kamilice.
Zatim nanesite masku od pulpe lubenice, kao što je gore opisano.

Led od soka od lubenice.

Tonira i osvježava svaku kožu.

Zamrznite sok od lubenice u zamrzivaču u posudi za led.
Obrišite lice duž linija za masažu komadom leda od lubenice.
Nakon utrljavanja ostavite sok od lubenice na koži 15-20 minuta.
Zatim isperite hladnom vodom.

Oblozi od lubenice.

Oblog od soka lubenice sprječava opuštenu kožu.

Izrežite pulpu lubenice i iscijedite sok kroz gazu.
Gazu savijenu u 6 slojeva navlažite sokom od lubenice.
Oblog od soka lubenice stavite na lice i ostavite 15-20 minuta.
Isperite lice prokuhanom vodom sobne temperature.
Osušiti bez brisanja.

Losion od soka lubenice i breskve.

Pogodan za bilo koji tip kože.

Za pripremu losiona pomiješajte sok od lubenice sa sokom od breskve u jednakim omjerima.

Losion od soka lubenice i krastavca.

Pomaže kod crvenila kože i opeklina. Dobro čisti kožu.

Sok od lubenice se pomiješa sa sokom od krastavaca u jednakim omjerima.

Kako odabrati lubenicu.

Evo nekoliko pravila koja će vam pomoći da odaberete pravu lubenicu.

Kako odabrati zrelu i slatku lubenicu:

Znak zrelosti lubenice je suhi rep.
Svjetlosna točka na strani lubenice trebala bi biti žuta, pa čak i narančasta.
Prugasta kora lubenice neka bude što kontrastnija.
Pokušajte noktom probušiti koru lubenice – ako vam uspije, lubenica nije zrela. Zrela lubenica ima otvrdnutu koru.
Pri tapkanju zrela lubenica lagano odskače.
Dodirnite lubenicu - zvuk bi trebao biti zvonak, a ne gluh.
Lubenicu stisnite rukama (ali ne prejako). Zrela lubenica malo će se objesiti kad se stisne.
A tu su i lubenice "dečki" i "djevojke". U lubenicama-"dječacima" dno je konveksno s malim krugom. A za lubenice-"djevojčice" dno je ravno, a krug na njemu širok. "Djevojčice" su slađe, s manje sjemenki.

Kako odabrati lubenicu bez nitrata:

Meso "nitratne" lubenice ima netauralno intenzivnu crvenu boju, ponekad s ljubičastom nijansom.
Vlakna u pulpi lubenice trebaju biti bijela. Žuta vlakna bilo koje nijanse ukazuju na prisutnost nitrata u lubenici.
Rez "ispravne" lubenice ne smije biti gladak. Pulpa svjetluca od zrna šećera.
Ako komadić lubenice sameljete u vodi, tada bi voda trebala samo postati mutna. Ako voda postane crvena ili ružičasta, tada je lubenica nitratna.

U članku se koriste materijali iz knjige "Povrće u liječenju, kozmetici, kuhanju" (Liflyandsky V. G. i Sushansky A. G.).

Lubenica je omiljena ljetna hrana za odrasle i djecu. U isto vrijeme, svi znaju da je u lubenici jestiva ne samo pulpa, već i kora, pa čak i sjemenke. Koja je korist za osobu od jedenja lubenica i kore lubenice, kao i kakvu štetu mogu donijeti zdravlju tijela, saznajte iz članka i videa.

Od čega se pravi lubenica i kako se koristi?

Ova biljka dinje predstavljena je s tisuću sorti koje se razlikuju po obliku i veličini, boji i uzorku kože, njezinoj debljini, kvaliteti pulpe i sjemenki.

Za 80%, ova kultura dinje sastoji se od vode, stoga ima niski sadržaj kalorija - samo 25-30 kcal. U isto vrijeme, pulpa lubenice je izvor:

organske kiseline;
vlakna i pektin;
alkalne tvari i likopen;
lako probavljivi ugljikohidrati;
vitamini - A, PP, P, C, skupina B;
minerali - željezo, kalij, fosfor, fluor, cink i drugi.

Lubenica se sastoji od 80% vode

Sve ove korisne tvari, osim pulpe, nalaze se iu korama lubenice, a neke od njih su vlakna, aminokiseline i klorofil u još većim količinama. Stoga se preporuča ne bacati kore, već ih koristiti za pripremu ljekovitih dekocija i infuzija, kulinarskih užitaka - džema, marmelade, kandiranog voća.

Pulpa lubenice također je našla primjenu u kuhanju, od nje se pripremaju pića, sirupi, želei i drugi deserti, marshmallows, med, slani i ukiseljeni praznici za zimu. Kruh od lubenice, sušena ili pržena lubenica u tijestu izgleda prilično egzotično.

Pažnja! Po sadržaju kalijevih soli u svom sastavu lubenica je ispred naranče i banane, a po sadržaju likopena, bioaktivne tvari koja se suprotstavlja nastanku stanica raka, rajčica. Po količini željeza u sastavu, lubenica je druga iza špinata i lisnate salate.

U Kini su sjemenke lubenice jednako popularne kao kod nas sjemenke suncokreta ili bundeve. I ne uzalud, budući da imaju antihelmintski učinak, doprinose poboljšanju krvožilnog sustava, jačaju srce. Četvrtina sjemenki lubenice sastoji se od masnih ulja, koja se u nekim zemljama koriste u hrani.

Pažnja! Ulje dobiveno iz sjemenki lubenice ima svojstva slična bademovom ulju, a okusom podsjeća na maslinovo ulje.

Sjemenke lubenice pomažu u jačanju srca

Što je dobro za zdravlje

Lubenica je proizvod u kojem pulpa, kora i sjemenke imaju ljekovita svojstva.

Službena medicina preporuča korištenje lubenice kao prirodnog diuretika koji može očistiti bubrege. Zajedno s urinom, lubenica uklanja toksine, pijesak, otrovne tvari i naslage soli. Također je koristan za jetru, posebno za one koji boluju od hepatitisa, kolecistitisa, bolesti žučnog trakta.

Lubenica je pravi antidepresiv, beta-karoten sadržan u njoj, omogućuje vam da se nosite s emocionalnim i mentalnim stresom, stresom. Korištenje ove kulture tikve služi kao preventivna mjera:

Visok sadržaj željeza omogućuje preporuku lubenice kao sredstva za borbu protiv anemije različitog stupnja. Njegova će primjena biti vrlo korisna svima koji su bili podvrgnuti liječenju antibioticima ili podvrgnuti operaciji pod anestezijom. Folna kiselina sadržana u lubenici korisna je za žene koje planiraju trudnoću, jer stvara uvjete za normalan razvoj živčanog i hematopoetskog sustava u fetusu. Njegova uporaba od strane dojilja povećava laktaciju.

U ljekovite svrhe koriste se i kore lubenice. Na primjer, sok iscijeđen iz kore lubenice i konzumiran na prazan želudac u 100 ml ima diuretski učinak. Njegova će uporaba biti korisna u upalnim procesima koji se javljaju u genitourinarnom sustavu iu borbi protiv prekomjerne težine, oteklina.

Sok od lubenice ima diuretička svojstva

U kućnoj kozmetologiji koriste se kore lubenice:

za pripremu losiona čija redovita uporaba djeluje hidratantno, protuupalno i tonizirajuće na masnu i mješovitu kožu;
za maske koje imaju tonički učinak na kožu koja stari.

Ulje sjemenki lubenice djeluje antiflogistički, ubrzava zacjeljivanje opeklina i rana. Koristi se za njegu kose i noktiju, kao i za prevenciju prostatitisa i uretritisa.

Štetna svojstva i kontraindikacije

U osnovi, šteta od jedenja lubenice i kore lubenice povezana je s njihovom sposobnošću nakupljanja nitrata i drugih štetnih tvari. Prilikom njihove primjene može doći do proljeva, alergijskih osipa, mučnine, povraćanja i bolova u trbuhu. Nitrati, ulazeći u ljudsko tijelo, mogu se pretvoriti u nitrite, koji smanjuju razinu hemoglobina u krvi, izazivajući razvoj stanica raka.

Lubenica nakuplja nitrate, pa je morate koristiti s oprezom.

Savjet! Ne biste trebali riskirati i kupovati lubenice prije sezone, najvjerojatnije sadrže povećanu količinu nitrata.

Da biste smanjili koncentraciju toksičnih tvari u korama lubenice, pomoći će njihovo namakanje u hladnoj vodi 2-3 sata.

Lubenice treba potpuno isključiti iz prehrane u prisutnosti sljedećih bolesti:

kolitis, disbakterioza;
nadutost, proljev;
kolelitijaza ili urolitijaza;
dijabetes tipa 2;
patologija prostate.

Lubenica se može davati djeci samo od 2-3 godine - ne više od 100 g dnevno, od 4 do 6 godina - ne više od 150 g.

Djeca mogu jesti lubenicu tek od 2-3 godine

Upotreba kore lubenice kontraindicirana je kod kroničnih gastrointestinalnih bolesti i bolesti bubrega.

Iskoristite sezonu lubenica da uživate u okusu i poboljšate svoj organizam. Kako biste bili sigurni u kvalitetu konzumiranih lubenica, bolje ih je uzgajati sami ili ih kupiti u trgovinama i službenim tržnicama, gdje mogu dati potvrdu o kvaliteti.

Prednosti i štete od lubenice - video

Lubenica - fotografija

Od čega se pravi lubenica i kako se koristi?

Ova biljka dinje predstavljena je s tisuću sorti koje se razlikuju po obliku i veličini, boji i uzorku kože, njezinoj debljini, kvaliteti pulpe i sjemenki.

Za 80%, ova kultura dinje sastoji se od vode, stoga ima niski sadržaj kalorija - samo 25-30 kcal. U isto vrijeme, pulpa lubenice je izvor:

organske kiseline;
vlakna i pektin;
alkalne tvari i likopen;
lako probavljivi ugljikohidrati;
vitamini - A, PP, P, C, skupina B;
minerali - željezo, kalij, fosfor, fluor, cink i drugi.

Lubenica se sastoji od 80% vode

Pažnja! Po sadržaju kalijevih soli u svom sastavu lubenica je ispred naranče i banane, a po sadržaju likopena, bioaktivne tvari koja se suprotstavlja nastanku stanica raka, rajčica. Po količini željeza u sastavu, lubenica je druga iza špinata i lisnate salate.

Pažnja! Ulje dobiveno iz sjemenki lubenice ima svojstva slična bademovom ulju, a okusom podsjeća na maslinovo ulje.

Sjemenke lubenice pomažu u jačanju srca

Što je dobro za zdravlje

Lubenica je proizvod u kojem pulpa, kora i sjemenke imaju ljekovita svojstva.

Lubenica je pravi antidepresiv, beta-karoten sadržan u njoj, omogućuje vam da se nosite s emocionalnim i mentalnim stresom, stresom. Korištenje ove kulture tikve služi kao preventivna mjera:

Sok od lubenice ima diuretička svojstva

U kućnoj kozmetologiji koriste se kore lubenice:

za pripremu losiona čija redovita uporaba djeluje hidratantno, protuupalno i tonizirajuće na masnu i mješovitu kožu;
za maske koje imaju tonički učinak na kožu koja stari.

Ulje sjemenki lubenice djeluje antiflogistički, ubrzava zacjeljivanje opeklina i rana. Koristi se za njegu kose i noktiju, kao i za prevenciju prostatitisa i uretritisa.

Štetna svojstva i kontraindikacije

Lubenica nakuplja nitrate, pa je morate koristiti s oprezom.

Savjet! Ne biste trebali riskirati i kupovati lubenice prije sezone, najvjerojatnije sadrže povećanu količinu nitrata.

Da biste smanjili koncentraciju toksičnih tvari u korama lubenice, pomoći će njihovo namakanje u hladnoj vodi 2-3 sata.

Lubenice treba potpuno isključiti iz prehrane u prisutnosti sljedećih bolesti:

kolitis, disbakterioza;
nadutost, proljev;
kolelitijaza ili urolitijaza;
dijabetes tipa 2;
patologija prostate.

Lubenica se može davati djeci samo od 2-3 godine - ne više od 100 g dnevno, od 4 do 6 godina - ne više od 150 g.

Djeca mogu jesti lubenicu tek od 2-3 godine

Upotreba kore lubenice kontraindicirana je kod kroničnih gastrointestinalnih bolesti i bolesti bubrega.

Prednosti i štete od lubenice - video

Fotografija lubenice

Lubenica je najveća lažna bobica na zemlji, okruglog ili ovalnog oblika, guste kore glatke površine i crvenog ili ružičastog, vrlo sočnog, slatkog mesa. Lubenica je bobičasto voće iz porodice tikvica. Svima je poznata lubenica kao divna poslastica koja gasi žeđ u ljetnim vrućinama. A kako se kore lubenice koriste u narodnoj medicini?

Lubenica sadrži do 12% šećera, od čega je više od polovice fruktoza, a ostatak saharoza i glukoza.

Lubenica je izvor pektina, vitamina C, PP, B1, B2, vlakana, provitamina A, folne kiseline.

Od mikroelemenata u lubenici ima dosta mangana, željeza, nikla, kalija, magnezija i željeza. Sjemenke lubenice sadrže veliku količinu vitamina D, bogate su masnim uljima.

Uglavnom, lubenice se jedu svježe, ljeti lubenica savršeno gasi žeđ i izvor je elemenata u tragovima koji nadoknađuju elemente u tragovima izgubljene u ljudskom tijelu s znojem.

Lubenice se sole, fermentacijom i soljenjem ne gube ljekovita svojstva.

Sok od lubenice, prokuhan, pretvara se u med od lubenice koji sadrži preko 90% šećera.

Od kore lubenice pravi se kandirano voće, marmelada i džem, suši se i koristi kao lijek.

Sjemenke lubenice koriste se za izradu ulja od lubenice.

Lubenicu mogu konzumirati osobe bilo koje dobi, a njena ljekovitost našla je svoju primjenu u narodnoj i službenoj medicini.

Korisna svojstva lubenice i kore lubenice

Lubenice uvelike poboljšavaju probavni proces. Vlaknasta pulpa lubenice izvrstan je stimulator korisne crijevne mikroflore. Lubenica je alkalni proizvod, neutralizira negativne učinke kiselina iz jaja, mesa, kruha, ribe.

Lubenica sadrži mnogo folne kiseline koja je neophodna za normalan život svake osobe, jer sudjeluje u hematopoezi, kao i sintezi aminokiselina. Folna kiselina je stimulans metabolizma masti, ima izražen antisklerotični učinak. Djelovanje folne kiseline značajno pojačavaju vitamini C, P, kolin. Lubenica se uglavnom jede sirova, što vam omogućuje da unesete sve vrijedne rezerve folne kiseline u tijelo, za razliku od drugih proizvoda koji su podvrgnuti toplinskoj obradi, od čega se uništava.

Lubenica uklanja negativne učinke liječenja lijekovima, kao i anesteziju, korisno ju je koristiti nakon operacija i nakon dugotrajnih bolesti.

1. Uvarak od sjemenki lubenice i uvarak od svježih kora lubenice ima izvrsne diuretičko djelovanje. ALI kore lubenice se suše i koriste za pripremu takvih uvaraka zimi.

2. Konzumiraju se i lubenica i uvarak od kore lubenice s edemom uzrokovane bolestima bubrega, srca i krvnih žila, jetre.

3.S urolitijazom dnevna konzumacija pulpe lubenice (do 2,5-3 kg) ili pijenje izvarka kore lubenice (do 2 litre) potiče otapanje kamenja i sprječava napredovanje bolesti.

4.Kod bubrežnih kamenaca soli u urinarnom traktu i bubrezima otapaju se pod utjecajem alkalne sredine urina, koja se pojavljuje kada jedete lubenicu. Za terapeutski učinak morate svaki sat pojesti veliki komad lubenice.

5. Kori lubenice odrežite tvrdi gornji sloj. Zeleni dio kora sitno nasjeckati, sušiti u pećnici na laganoj temperaturi do pola, pa posuti po tkanini u prostoriji i osušiti. Zimi se sušene kore lubenice mogu uzimati kao lijek za žad, nefrolitijaza, edem. Za liječenje potrebna vam je 1 žličica. jedite kore lubenice pola sata prije jela, pijući pola čaše tople vode sa žličicom meda. Sredstva koja se uzimaju svakodnevno, tri puta dnevno. Osušene kore lubenice čuvati u platnenoj vrećici, na suhom mjestu ili u papirnatoj vrećici.

6. Lijek za kolitis. 100 g suhih kora lubenice preliti sa pola litre kipuće vode u termos boci, ostaviti 2 sata. Pijte 1/2 šalice infuzije do 5 puta dnevno.

7. S anginom, tuberkulozom. Izrežite kore lubenice iz guste kore, izrežite i pomaknite u mlin za meso. Iscijedite sok. Svakih sat vremena grgljajte sok od kore lubenice.

8.Uz tromu kožu lica, pigmentaciju. Obrišite lice sokom od kore lubenice tri puta dnevno, a nakon 15 minuta isperite čistom vodom.

9. Nakon hepatitisa, alkoholizma, za vraćanje jetre. Sok iscijeđen iz kore lubenice treba davati bolesniku po 1 žlicu. svaki sat, dnevno.

10.S dijabetesom. Velike doze lubenice kontraindicirane su za dijabetičare, ali će biti vrlo korisno piti sok od zelene kore lubenice, 1/4 šalice 4 puta dnevno: sadrži sve potrebne elemente u tragovima i vitamine, kao u crvenoj pulpi lubenice, ali šećer - u minimalnom iznosu.

11. Od akni, čireva, trofičnih ulkusa, dekubitusa trebate obrisati kožu svježim sokom od kore lubenice ili napraviti losione.

12.Za migrenu, jaku glavobolju. Morate pričvrstiti svježe kore lubenice na sljepoočnice i čelo, pričvrstiti ih zavojem. Dok se kore ugriju, možete staviti druge. Ponavljajte postupak dok bol ne prestane. Isti lijek može se koristiti i kod reumatskih bolova.

Prednosti kore lubenice za zatvor

Dobrobiti kore lubenice za dizenteriju

Kore lubenice osušite u pećnici i sameljite u prah. Prvo, dajte pacijentu 2 dana zaredom, 1 žličicu. rabarbara u prahu, a treći dan 2 žličice. lubenica u prahu.

Kod akutne i kronične upale debelog crijeva preporuča se naparak: 80-100 g suhih kora lubenice na 2 šalice kipuće vode.

Prednosti kore lubenice za upalu bubrega

Uvarak suhih i svježih kora lubenice (1:1) uzima se 0,5 šalice 3-4 puta dnevno kao jak diuretik.

Ušećerene kore lubenice

Prednosti kore lubenice za osteohondrozu

Prednosti kore lubenice kao diuretika

Prednosti kore lubenice za urinarnu inkontinenciju

Dobrobiti kore lubenice kod upale debelog crijeva

Prednosti kore lubenice za migrene

Prednosti kore lubenice za hipertenziju

Prednosti kore lubenice za pomlađivanje tijela

Citrullus vulgaris Schrad.
Porodica tikvica - Cucurbitaceae.

Opis

Jednogodišnja jednodomna biljka s puzavom stabljikom i razgranatim viticama. Listovi su veliki, duboko tropeterodijelni. Cvjetovi jednospolni, svijetložuti. Plod lubenice je loptasta lažna bobica. Plodovi su veliki, sferični, rijetko ovalni ili cilindrični s glatkom površinom, s crvenom ili ružičastom sočnom slatkom pulpom i brojnim sjemenkama. Neke sorte imaju bijelo ili žućkasto bijelo meso. Boja kore je zelena, tamnozelena, ponekad bijela s uzorkom u obliku pruga ili mreže. Duljina stabljike 2-3 m.

Širenje

Lubenica se uzgaja u mnogim regijama Zemlje sa suhom i vrućom klimom. Lubenica je porijeklom iz južne i središnje Afrike.

stanište

Uzgaja se na dinjama.

vrijeme cvjetanja

Lipanj Srpanj.

vrijeme prikupljanja

kolovoz ruj.

Način nabave

Kora zrele lubenice je sjajna. Ako pokucate na njega, zvuk će biti čist, zvučan. Lubenice se skladište, poslagane na police u jednom redu, s repom gore na temperaturi od 0 do 5 °C.

Kemijski sastav

Lubenica je izvor pektina, dušičnih i alkalnih tvari, vlakana, vitamina B1, B2, C, PP, folne kiseline i provitamina A, kao i soli mangana, nikla, željeza, magnezija i kalija. Pulpa lubenice sadrži do 12% šećera (glukoza, fruktoza i saharoza). Fruktoza čini oko polovicu svih šećera i zaslužna je za slatkoću lubenice. Plod težak 3-4 kg sadrži do 150 g čiste fruktoze. Sjemenke sadrže do 25-30% masnog ulja bogatog vitaminom D.

Primijenjeni dio

Plodovi (pulpa i kora) i sjemenke.

Primjena

U narodnoj medicini koriste se pulpa, kora, sjemenke i sok lubenice:

U febrilnim stanjima;
Kao jak diuretik;
Kao blagi laksativ;
Kao koleretik;
Kao protuupalno sredstvo;
Kao hemostatik;
Uz vodenu bolest;
Sa žuticom;
Za liječenje kolitisa u djece;
Za opekline;
S bolestima jetre i žučnog mjehura;
S anemijom;
S plućnom tuberkulozom;
S kroničnim cistitisom, nefritisom;
S kamenjem u bubrezima, mjehuru i ureteru;
Uz opijenost.

Kontraindikacije

Koristite s oprezom u bolesnika s dijabetes melitusom. Ne koristiti za liječenje alkalnih kamenaca mokraćnog sustava.

Način primjene

Najčešće se lubenice koriste svježe. Voćna pulpa, sok dobro utažuju žeđ. Prisutnost nježnih vlakana i pektina u lubenici ima blagotvoran učinak na probavu i poboljšanje crijevne mikroflore. Koristan je i u prehrani pretilih bolesnika. Sjemenke imaju hemostatska i antihelmintička svojstva. Lubenica je dobra za ljude svih dobi. Njegova ljekovita svojstva naširoko se koriste u medicini.

pulpa

Redovita konzumacija lubenice u hrani osigurava zdrav san, duševni mir, a za muškarce - povećanu potenciju.
Kaša od pulpe crvene lubenice nanosi se na ranu kod kožnih bolesti, za zacjeljivanje gnojnih rana koje ne zacjeljuju.
Kod šećerne bolesti preporučuju se male doze lubenice. To je zbog činjenice da u zreloj lubenici ima puno fruktoze, koja se lako probavlja i, za razliku od saharoze, ne uzrokuje opterećenje inzularnog aparata gušterače. Ali dijabetičari trebaju biti vrlo oprezni s lubenicama.
Lubenice poboljšavaju proces probave. Vlakna i pektinske tvari pulpe lubenice doprinose vitalnoj aktivnosti korisnih mikroorganizama u crijevima. Lubenica je bogata alkalnim tvarima koje neutraliziraju višak kiselina iz glavnih namirnica: jaja, ribe, mesa i kruha.
Kod bolesti bubrežnih kamenaca povećava se lužnatost urina pod utjecajem tvari sadržanih u lubenici, soli postaju topive i izlučuju se zbog diuretičkog učinka. U ovom slučaju, lubenicu treba jesti u jednakim dijelovima, možete i noću. Međutim, treba imati na umu da se stvaranje kamenaca može pojaviti i u alkalnom urinu (na primjer, fosfatni kamenci). U ovom slučaju ne smije se koristiti liječenje lubenicom.
Kod urolitijaze, cistitisa i nefritisa, koji se javljaju bez zadržavanja vode u tijelu, lubenica se može jesti od 2 do 2,5 kg lubenice dnevno.
Lubenica je odličan diuretik. Treba ga jesti s edemima povezanim s bolestima kardiovaskularnog sustava, bubrega i jetre.
Lubenica sadrži folnu kiselinu koja je važna kod kardiovaskularnih bolesti. Uključen je u sintezu aminokiselina i stvaranje krvi, regulira metabolizam masti, ima antisklerotični učinak, poput kolina i vitamina C i P sadržanih u pulpi lubenice.
Lubenica je također korisna za anemiju, jer osim folne kiseline sadrži i soli željeza.
Vlakna lubenice, povećavajući pokretljivost crijeva, ubrzavaju izlučivanje viška kolesterola, stoga je lubenica korisna za aterosklerozu i hipertenziju.
Lubenica je korisna za obnavljanje funkcije jetre nakon žutice.
Uz kamenje u žučnom mjehuru, lubenice se koriste u kliničkoj prehrani, a također su dobar koleretik za hepatitis.
Kod bolesti jetre i žučnog mjehura lubenica izbacuje tekućinu iz organizma i hrani tkivo jetre lako probavljivim šećerima.
Korisno je jesti lubenicu u razdoblju nakon duge i teške bolesti, kao i nakon kirurškog zahvata, osobito ako je obavljen pod anestezijom.
U prehrani pretilih pacijenata pulpa lubenice koristi se za simulaciju sitosti. Pulpa je niskokalorična (oko 38 kcal na 100 g).

Kora

Kore lubenice koriste se svježe i osušene, a od njih se pripremaju uvarak i infuz.

Kod glavobolja, migrena pomaže debela kora lubenice privezana na čelo i sljepoočnice.

Vanjski zeleni sloj kore lubenice tanko odrežite, sitno nasjeckajte, osušite prvo u toploj pećnici, a potom na sobnoj temperaturi. Oni melju. Konzumirajte 1 žličicu 3 puta dnevno prije jela, isperite medom razrijeđenim u vodi: za 50 ml tople prokuhane vode, pola žličice meda. Osušene kore lubenice spremite u papirnatu vrećicu. Koristi se za kronični cistitis, nefritis, bubrežne kamence, mjehur i ureter kao diuretik.

Uvarak kore lubenice

1 žlica kore lubenice prelije se s 1 šalicom kipuće vode, kuha se 10-15 minuta u vodenoj kupelji. Ohladite, procijedite. Uzmite 1/2 šalice 3-4 puta dnevno kao diuretik. Možete koristiti sušene i svježe kore.

Infuzija kore lubenice

100 g suhih kora prelije se u 0,5 litara kipuće vode i ulije dok se ne ohladi. Uzmite 1/2 šalice 4-5 puta dnevno za kolitis.

Lubenica "med"

Sastojci: zrele slatke lubenice.

Kuhanje: pulpa se odabere, protrlja kroz sito, filtrira kroz 2-3 sloja gaze i dobiveni sok se dovede do vrenja uz stalno miješanje i uklanjanje pjene. Zatim se sok ponovno filtrira kroz 3-4 sloja gaze i kuha na laganoj vatri, miješajući, dok se volumen ne smanji za 5-6 puta i dobije se gusti smeđi "med".

Ušećerena lubenica

Sastojci: lubenice kandirane sorte ili druge - 1 kg oguljenih kora, šećer - 1,5 kg, voda - 4 šalice, limunska kiselina, vanilin - na vrhu noža.

Kuhanje: pripremiti sirup od šećera i vode. Očišćene kore narežite na sitne kockice i umočite u šećerni sirup. Kuhajte 7-10 minuta, zatim maknite posudu s vatre i ostavite 8-10 sati, zatim ponovno kuhajte 7-10 minuta i ostavite da odstoji. To se ponavlja 4 puta dok kore ne postanu prozirne. Pri posljednjem kuhanju u sirup dodajte vanilin i limunsku kiselinu. Vruće kore ocijediti u cjedilu, pustiti da se sirup ocijedi, pa posuti sitnim šećerom, promiješati, tresući da se odstrani višak šećera, a kandirano voće osušiti u vrućoj pećnici.

Slane lubenice, cijele

Sastojci: poluzrele male lubenice.

Kuhanje: lubenice dobro operite i nasjeckajte na nekoliko mjesta do dubine od 3 cm, a zatim ih spustite u bačvu s prethodno pripremljenom salamurom (na kantu hladne vode stavite 400 g kuhinjske soli i 1,2 kg šećera, ako je salamura se priprema bez šećera, zatim se u kantu vode uzme 700-800 g soli). Voda treba prekriti lubenice. Na vrh se stavi čista krpa, krug i teret. Nakon 3 dana bačvu iznijeti na hladno. Nakon 3 tjedna lubenice su spremne za jelo.

Slana lubenica vrlo je profinjena poslastica. Poslužuje se kao prilog mesu i ribi.

Ukiseljene lubenice u tegli

Sastojci: poluzrele lubenice, sol - 1 žlica, šećer - 1 žlica, ocat - 1 žličica, voda - 1 litra.

Kuhanje: dobro operite lubenice. Narežite na male komadiće, ogulite. Presavijte u staklenku od 3 litre, prelijte pripremljenom marinadom. Spremno za upotrebu nakon tri dana.

Pozdrav prijatelji! Današnja tema je: Prednosti kore lubenice. Kao što je već navedeno, lubenica je korisna u vitaminima i elementima u tragovima. Kore lubenice sadrže vitamine i elemente u tragovima u velikim količinama, kao i puno vlakana koja su neophodna za održavanje probave.
Lubenica se pokazala kao dobar lijek protiv bubrežnih kamenaca.

Prednosti kore lubenice - primjena.

Kore lubenice mogu se kuhati, a uvarak piti u borbi protiv bubrežnih kamenaca.
Posebno zelene tanke kore doprinose borbi protiv edema uzrokovanih bolestima srca, krvnih žila, jetre i bubrega, kao iu borbi protiv kolitisa.

Za borbu protiv kolitisa izrežite zelenu tanku koru iz bijele pulpe kore lubenice, nasjeckajte, osušite u pećnici i spremite u staklenku. Čašu suhih kora lubenice prelijte s oko 5 kipuće vode u termos bocu i ostavite oko dva sata. Pijte 100 g infuzije 5 puta dnevno.

Za suzbijanje proljeva sameljite suhe zelene kore lubenice i uzmite 1 žličicu svaka 2 sata s vodom.

Kore lubenice, kao i, učinkovito pomažu kod glavobolje. Nanesite kore lubenice na sljepoočnice i čelo, pričvrstite zavojem i mijenjajte kako se zagrijavaju. Oni apsorbiraju sve loše iz tijela, a daju tvari korisne za tijelo.

Za suzbijanje reume dobre su svježe kore lubenice koje se moraju stavljati na bolna mjesta i zagrijavati mijenjati.

Za liječenje suncem opečenih dijelova kože korisno je opečena mjesta premazati sitno nasjeckanim korama lubenice. Držite kore lubenice na koži 1 sat i isperite hladnom vodom.

Za liječenje upale grla možete ispirati grlo sokom od kore lubenice.

Sok od kore lubenice koristan je u obnavljanju tijela nakon alkoholizma, hepatitisa. Pijenje soka od kore lubenice preporučuje se pola čaše 4 puta dnevno.

Rezultati.

Kore lubenice su korisne i naširoko se koriste za razne bolesti. Ne bacajte kore lubenice.
Napravite džem, odrežite tanak sloj zelene kore i osušite u pećnici za buduću upotrebu, dobro će vam doći za liječenje proljeva, kolitisa i edema.
Od guste kaše kore lubenice napravite svježe iscijeđeni sok. Sok od lubenice ne sadrži gotovo nikakav šećer i vrlo je zdrav. Sok od kore lubenice ojačat će imunološki sustav i vratiti snagu nakon bolesti i lijekova. Može se konzumirati s medom.

I ne zaboravite. Jednostavan je i koristan.

U zaključku pogledajte kako brzo i lijepo rezati lubenicu:

Budite zdravi i napredni!

S postovanjem i ljubavlju, Alina Taranets .

Izvor

Poštovani čitatelji! Slike u tablici vode do službene web stranice za naručivanje potrebne i kvalitetne robe.

Kliknite na slike i provjerite proizvode. Neki artikli se mogu kupiti uz velike popuste. Na primjer, samo sa ovog bloga prilikom naručivanja tečaja "Zdrava kralježnica u 2 tjedna", kao i "Kako izliječiti cervikalnu osteohondrozu bez lijekova" unesite kupon RASPRODAJA30 i dobiti 30% popusta.

Mnogi vjeruju da je glavna vrijednost lubenice grimizna sočna pulpa, koju toliko vole i mali slatki zubi i odrasli. Unatoč činjenici da je glavni sastojak lubenice voda, plodovi ispod zelene kore sadrže do 13% šećera, dijetalna vlakna i pektine, bjelančevine, organske i aminokiseline. Slatka pulpa lubenice sadrži niz vitamina i makronutrijenata važnih za ljudski organizam, antioksidanse i druge korisne tvari.

Istovremeno, većina potrošača ove divovske bobice ili zaboravlja na svojstva i dobrobiti kore lubenice ili uopće ne zna. Ali gotovo sve bioaktivne tvari koje se nalaze u pulpi nalaze se iu ovom dijelu lubenice. U korama ima manje vlage i šećera, ali mnogo više vlakana i klorofila, aminokiselina i još nekih aktivnih sastojaka.

Kada uživate u lubenici, ne treba žuriti i baciti preostale kore koje se u narodnoj medicini koriste kao odličan diuretik, sredstvo za čišćenje, analgetik, holeretik i ekspektorans.

U receptima tradicionalne medicine od kora se pripremaju sokovi, infuzi i dekokti, a ljekovito djelovanje imaju i sirove i sušene kore koje se lako čuvaju i koriste tijekom cijele godine.

Korištenje sirove kore lubenice u tradicionalnoj medicini

Sok od svijetlog dijela kore potiče izlučivanje mokraće, koristi se za edeme, upalne bolesti urogenitalnog područja i uključuje se u dijetu za mršavljenje. Dobrobiti kore lubenice postaju vidljive ako popijete 100 ml takvog soka na prazan želudac. Sirove kore lubenice korisne su kod migrenskih bolova, lošeg raspoloženja kod prehlada, umora i pretjeranog rada. U ovom slučaju, kriške kore lubenice stavljaju se na sljepoočnice.

Vlaga, aminokiseline, vitamini i elementi u tragovima u svježoj kori lubenice izvrstan su alat za održavanje ljepote kože. Kaša od takvih biljnih sirovina:

aktivno vlaži;
regulira rad žlijezda lojnica;
ima blagi protuupalni učinak;
ublažava otekline i tonove.

Kore lubenice korisne su u liječenju probavnih smetnji, posebice proizvodi na bazi kore uključeni su u terapiju kolitisa, disbakterioze i dispepsije kod odraslih i mladih pacijenata.

Kao lijek, narodna medicina predlaže izradu dekocija i infuzija od kore lubenice.

Uvarak kore lubenice

Pacijenti koji pate od pretilosti, bolesti bubrega i želuca mogu osjetiti opipljivu korist od kore lubenice ako uzimaju pola čaše svježe juhe tri puta dnevno.

Za 100 grama samljevenih oguljenih kora lubenice potrebna je litra vode. Smjesa se drži na laganoj vatri oko pola sata, nakon čega se proizvod inzistira oko sat vremena, filtrira i ohladi.

Infuzija kore lubenice

Kod grčevitih bolova u želucu, bolesti žuči i jetre, prekomjerne tjelesne težine i upalnih bolesti mokraćnih putova narodna medicina preporučuje uzimanje kore lubenice u obliku infuzije.

Za njegovu proizvodnju, zdrobljene kore lubenice se osuše, a zatim preliju kipućom vodom u omjeru od 500 ml kipuće vode na 80 grama sirove ili dvije žlice suhe, zdrobljene kore lubenice. Sredstvo se infuzira i filtrira, nakon čega se uzima 80 ml infuzije lubenice tri puta dnevno prije jela.

Kako sušiti kore lubenice?

Osušene kore lubenice zadržavaju sve aktivne tvari i blagotvorno djeluju kod gastrointestinalnih smetnji, zatvora i upalnih procesa u probavnim organima.

Biljni pripravak možete uzimati u obliku praha pomiješanog s medom ili u obliku dekokata, kojima se za veću korist dodaju druge biljke, poput nevena, čireva i stolisnika.

U ljekovite svrhe koristite gusti bijeli dio kore. Prije sušenja kore lubenice ili izrade dekocija i infuzija od svježih sirovina prvo se uklanja tvrdi obojeni sloj.

Zatim se kore režu na tanke duguljaste ploške, pogodne za rezanje u sušilici ili na limove za pečenje. Kore lubenice suše se na temperaturi od 55-60°C dok sirovina potpuno ne izgubi vlagu, kada komadići kore postanu lagani i lomljivi.

Prilikom sušenja važno je ne dopustiti porast temperature kako bi se dobrobiti kore lubenice očuvale na najvišoj mogućoj razini.

Kontraindikacije i moguće štete od zdravih kora lubenice

Budući da se štetne tvari, poput teških metala i nitrata, mogu nakupljati u površinskim slojevima tikvica, uz postojeće dobrobiti ne može se isključiti ni šteta od kore lubenice. Kako bi se izbjegao negativan utjecaj proizvoda na bazi biljnih sirovina, uzimaju se samo visokokvalitetne, sigurne za ljude lubenice uzgojene u skladu sa svim pravilima poljoprivredne tehnologije.

Nitrate iz kora možete osigurati i ukloniti tako da oguljene komade potopite 2-3 sata u čistu hladnu vodu.

Tijekom tog vremena većina otrovnih tvari prelazi u vlagu, a kore se mogu koristiti za pripremu dekocija, kandiranog voća i džemova, a također i sušiti nakon uklanjanja tragova vode. Korisna svojstva biljnih sirovina sačuvana su ako se kandirano voće priprema od kore. Međutim, ovdje su korisne kore lubenice štetne za svakoga tko boluje od dijabetesa ili želi smršaviti.

Ali s bubrežnim kolikama, bolovima u želucu, bolestima povezanim s gušteračom, gihtom i nizom drugih bolesti, kandirano voće bit će dobar dodatak jelovniku. Sredstva na bazi kore lubenice također su štetna za one koji su skloni proljevu i pate od urolitijaze. Kore također mogu biti štetne za zdravlje pogoršanih kroničnih bolesti gastrointestinalnog trakta.

Maska za lice od kore lubenice - video

Lubenica je kultura tikve iz obitelji Cucurbitaceae. Može biti ovalnog i sferičnog oblika s crvenim, grimiznim, rjeđe žutim ili ružičastim mesom. Razlikuje se u koleretskim, antisklerotičnim i nekim drugim svojstvima korisnim za zdravlje.

Njegova domovina je Afrika. Divlje se sorte još uvijek nalaze u pustinjskim područjima Južne Afrike, Namibije i Bocvane.

U antičko doba bio je vrijedan izvor vlage za lokalno stanovništvo i nomade. Kasnije su plemena koja su živjela u dolini Nila naučila o slatkim sortama. Odatle je počelo širenje na sredozemnu obalu Afrike i dalje u Europu, središnju Aziju, Indiju i Kinu.

U Rusiji su se lubenice prvi put pojavile na obalama Volge zahvaljujući zalihama s Velikog puta svile. Dugo je vremena uzgoj bio ograničen na područja u blizini Astrahana i Kubana zbog hladne klime. Sada se kultura uspješno uzgaja u mnogim regijama: na farmama i na kućnim parcelama.

Sastav i kalorije

Lubenica je bogata vitaminima, makro i mikroelementima (natrij, magnezij, fosfor, kalcij i mali postotak željeza).

Antioksidans likopen čini meso lubenice crvenim. Na njegovoj osnovi razvijaju se lijekovi za liječenje i prevenciju onkoloških bolesti probavnog sustava.

Ostali izvori ovog vrijednog fitonutrijenta uključuju rajčice, crveni grejp i guavu.

Uz predoziranje likopena, uočeni su alergijski osip i svrbež. Srećom, sadržaj ove tvari u sastavu dinje je mali, što dovodi vjerojatnost alergije na lubenicu bliže nuli.

100 g pulpe lubenice sadrži 25-27 kcal.

Dobrobiti za tijelo

Ima diuretski učinak. Za razliku od farmaceutskih pripravaka, čisti bubrege i mokraćne kanale bez ispiranja korisnih elemenata u tragovima iz tijela. Koristi se za edeme za uklanjanje viška tekućine. A kod cistitisa pomaže brzom čišćenju bubrega i mjehura.
Savršeno gasi žeđ, jer se 90% sastoji od vode.
Pogodan kao zamjena za slatkiše za dijabetičare i u umjerenim količinama ne utječe na razinu šećera u krvi.
Plodovi sadrže vlakna (oko 0,4 g na 100 g). Ubrzava rad crijeva i metaboličke procese pa će biti od koristi osobama s kroničnim zatvorom. Zajedno s akumuliranim proizvodima prerade hrane, tijelo će se očistiti od toksina i toksina.
Zbog koleretičke funkcije, velike porcije (do 3-5 kg pulpe dnevno) preporučuju se kod Botkinove bolesti, kolecistitisa, ciroze i trovanja.
Folna kiselina stimulira cerebralnu cirkulaciju, poboljšava pamćenje. Redovitom uporabom smanjuje se kolesterol u krvi, smanjuje se rizik od krvožilnih bolesti i moždanog udara.
Antioksidansi lubenice usporavaju starenje stanica, poboljšavaju stanje kože, kose, noktiju. Nije ni čudo što se lubenica naziva "bobicom mladosti".

Šteta i kontraindikacije

Suvremene tehnologije uzgoja lubenica negativno utječu na njihovu kvalitetu. Za brz rast i bogatu žetvu koriste se kemijska gnojiva.

Kod ljudi sa slabim gastrointestinalnim traktom nitrati mogu izazvati povraćanje, crijevne smetnje, groznicu i slabost. Ovo je posebno opasno za djecu i starije osobe.

Kontraindikacije:

kronične bolesti probavnog sustava;
urolitijaza (diuretičko djelovanje može uzrokovati kretanje kamenja);
proljev;
kasna trudnoća.

lubenica dijeta

Lubenica je zbog svoje relativno niske kalorijske vrijednosti popularna među dijetama za brzo mršavljenje.

Dani posta smatraju se najštednijima. To je obično jedan dan u tjednu kada je dijeta ograničena na konzumaciju lubenice, zelenog čaja i vode.

Postoje dijete koje traju 3, 5, 7, 10 dana. U nekim jelovnicima dopušteno je razrjeđivanje prehrane crnim kruhom, rižom, kavom bez šećera. Takva se hrana teško može nazvati izdašnom i raznolikom, tako da malo ljudi može izdržati više od 5 dana.

Imajte na umu: prva 2-3 dana težina će nestati zbog gubitka tekućine.

Općenito, dijeta vam omogućuje da izgubite do 7 kg. Ali izgubljeni kilogrami mogu se vratiti jednako lako kao što su i otišli.

Dani posta prikladniji su za dugoročno mršavljenje: manje je stresa za tijelo, a uklanjanje toksina je osigurano.

Za zdravlje trudnica i djece

Lubenica za trudnice bit će korisna iz sljedećih razloga.

Sadrži folnu kiselinu koja povoljno utječe na razvoj fetusa.
Vlakna u pulpi lubenice otklanjaju zatvor, koji često muči buduću majku.

Pažljivo! U posljednjih nekoliko mjeseci, lubenica je kontraindicirana. Rastući fetus pritišće obližnje organe, uključujući mokraćni mjehur. Žena mora češće ići na toalet. Jedenje bobičastog voća samo će povećati opterećenje bubrega i mjehura.

Djeci mlađoj od 2-3 godine također nije dopušteno davati lubenicu kako bi se izbjegle alergijske reakcije i probavni problemi.

Kore lubenicePrimjena u narodnoj medicini

Uobičajeno je da se kora baci, jer malo ljudi zna za njenu ljekovitost.

Prema studiji iz 2005. u časopisu Chromatography, bijeli dio kore sadrži više korisne aminokiseline, citrulina, nego samo meso. Više o čudesnim svojstvima ove tvari pročitajte u članku o sjemenkama lubenice.

Od kore lubenice rade se laksativi, diuretici i koleretici i infuzije za:

liječenje bolesti bubrega, jetre, žučnog mjehura;
otapanje bubrežnih kamenaca;
uklanjanje natečenosti;
uklanjanje soli iz tijela;
oslobađanje od zatvora.

Koru nije potrebno kuhati. Može se sušiti i od njega napraviti kandirano voće ili samljeti u prah za dodavanje hrani. Sirovine se suše na suncu, u posebnoj sušnici ili pećnici.

Prašak za čišćenje bubrega priprema se od dehidriranog gornjeg sloja kore. Morate ga koristiti 3 puta dnevno za 1 žličicu, isprati vodom.
Za bolesti žučnog mjehura prikladna je tinktura: 100-200 g osušenih kora preliti 1 litrom kipuće vode i ostaviti oko sat vremena. Pijte tijekom dana čašu po čašu.
S pretilošću 2 žličice. naribana svježa pulpa prelijte čašom kipuće vode, ostavite pola sata. Uzimati 3 puta dnevno.
Koristi se za vanjsku upotrebu kod glavobolje - svježe se namaže na sljepoočnice, protiv bolova u zglobovima, namaže se na mjesto upale.
Naribani bijeli dio kore koristi se za opekline od sunca i kao maske za lice.

Pekmez od kore lubenice

Za klasični recept trebat će vam:

1 kg šećera i kore;
oko 600 ml vode;
limun i naranča;
kardamom, vanilin, cimet po ukusu.

Način kuhanja:

Odstranite zeleni dio, a ispod kore ostavite samo bijelu traku.
Izrežite na nasumične komade.
Prokuhajte vodu, dodajte šećer, dodajte sok od limuna i naranče.
Kuhajte dok se šećer potpuno ne otopi.
Prelijte koru dobivenim sirupom i stavite na vatru.
Nakon vrenja, držite na vatri oko 10 minuta.
Ohladite, kuhajte 10 minuta i ponovo ohladite.
Ponavljajte dok džem ne dobije željenu gustoću.
Ulijte u sterilne staklenke i zarolajte.

Vidi također: Prednosti i štete pekmeza od kupina.

Što su opasni?

Kore lubenice uzgojene izvan svoje prirodne sezone sazrijevanja mogu biti štetne za zdravlje. Stoga je preporučljivo kupiti bobicu i za hranu i za liječenje od sredine kolovoza.

Neprikladni primjerci s viškom nitrata, koji se nakupljaju neposredno uz koru.

Infuzije i kaše moraju se pripremati svježe svaki dan, jer je skladištenje u hladnjaku neprihvatljivo!

Odabir i skladištenje

Rep zrele lubenice je suh.
Glatko, sjajno, neprirodno jarko crveno meso znak je nitrata. Umočite komad u vodu: ako pocrveni, nije bilo bez nitrata.
Ako je lubenica prirodno sazrijevala u vrtu, na mjestu gdje plod dodiruje tlo ostat će mrlja. Dobar zreli "pot-bellie" ima žutu mrlju.

Pravu razinu nitrata može pokazati samo laboratorijska studija. Stoga savjestan prodavač mora imati mišljenje da su njegovi proizvodi ispitani i zdravstveno sigurni.

Najbolje sorte za isprobati

"Astrahansky" je najčešća sorta u Rusiji, Ukrajini i Bjelorusiji. U sezoni čini i do 80% proizvoda tržnica i trgovina.
"Photon" - male veličine, duguljast, s nježnom pulpom. Prosječna težina je 3-5 kg.
"Spark" - mali (do 3 kg) sa svijetlo crvenim mesom i tamnom kožom bez pruga.
"Dar sunca" je božji dar za pravog gurmana. Razlikuje se u žutoj boji s izraženim prugama.
"Mjesec" - mali plodovi sa žutim mesom.
"Charleston siva" - izduženi veliki plodovi svijetlo zelene boje bez pruga i mrlja.

U SAD-u su uobičajene takozvane lubenice bez sjemenki, koje su zapravo sterilni hibridi. Koliko su takve bobice korisne veliko je pitanje.

Od čega se pravi lubenica i kako se koristi?

Ova biljka dinje predstavljena je s tisuću sorti koje se razlikuju po obliku i veličini, boji i uzorku kože, njezinoj debljini, kvaliteti pulpe i sjemenki.

Za 80%, ova kultura dinje sastoji se od vode, stoga ima niski sadržaj kalorija - samo 25-30 kcal. U isto vrijeme, pulpa lubenice je izvor:

organske kiseline;
vlakna i pektin;
alkalne tvari i likopen;
lako probavljivi ugljikohidrati;
vitamini - A, PP, P, C, skupina B;
minerali - željezo, kalij, fosfor, fluor, cink i drugi.

Lubenica se sastoji od 80% vode

Pažnja! Po sadržaju kalijevih soli u svom sastavu lubenica je ispred naranče i banane, a po sadržaju likopena, bioaktivne tvari koja se suprotstavlja nastanku stanica raka, rajčica. Po količini željeza u sastavu, lubenica je druga iza špinata i lisnate salate.

Pažnja! Ulje dobiveno iz sjemenki lubenice ima svojstva slična bademovom ulju, a okusom podsjeća na maslinovo ulje.

Sjemenke lubenice pomažu u jačanju srca

Što je dobro za zdravlje

Lubenica je proizvod u kojem pulpa, kora i sjemenke imaju ljekovita svojstva.

Lubenica je pravi antidepresiv, beta-karoten sadržan u njoj, omogućuje vam da se nosite s emocionalnim i mentalnim stresom, stresom. Korištenje ove kulture tikve služi kao preventivna mjera:

smanjenje potencije kod muškaraca;
artritis, artroza, giht;
bolesti srca i krvnih žila;
Čak i kore lubenice imaju ljekovita svojstva.
zatvor i probavni problemi;
pojava žgaravice, glavobolje i migrene;
oštećenje vida;
Parkinsonova bolest u starijih osoba.

Sok od lubenice ima diuretička svojstva

U kućnoj kozmetologiji koriste se kore lubenice:

za pripremu losiona čija redovita uporaba djeluje hidratantno, protuupalno i tonizirajuće na masnu i mješovitu kožu;
za maske koje imaju tonički učinak na kožu koja stari.

Ulje sjemenki lubenice djeluje antiflogistički, ubrzava zacjeljivanje opeklina i rana. Koristi se za njegu kose i noktiju, kao i za prevenciju prostatitisa i uretritisa.

Štetna svojstva i kontraindikacije

Lubenica nakuplja nitrate, pa je morate koristiti s oprezom.

Savjet! Ne biste trebali riskirati i kupovati lubenice prije sezone, najvjerojatnije sadrže povećanu količinu nitrata.

Da biste smanjili koncentraciju toksičnih tvari u korama lubenice, pomoći će njihovo namakanje u hladnoj vodi 2-3 sata.

Lubenice treba potpuno isključiti iz prehrane u prisutnosti sljedećih bolesti:

kolitis, disbakterioza;
nadutost, proljev;
kolelitijaza ili urolitijaza;
dijabetes tipa 2;
patologija prostate.

Lubenica se može davati djeci samo od 2-3 godine - ne više od 100 g dnevno, od 4 do 6 godina - ne više od 150 g.

Djeca mogu jesti lubenicu tek od 2-3 godine

Upotreba kore lubenice kontraindicirana je kod kroničnih gastrointestinalnih bolesti i bolesti bubrega.

Prednosti i štete od lubenice - video

Fotografija lubenice

Slatka šećerna lubenica je skladište raznih blagodati. Ali pokazalo se da se kore lubenice ne mogu baciti - i u njima ima koristi.

Prednosti i štete od kore lubenice

Čini se, što bi ovdje moglo biti korisno? Međutim, stručnjaci su otkrili da u zelenoj kori postoje korisne tvari:

zapravo, svi mikroelementi i vitamini koji se mogu naći u pulpi lubenice nalaze se iu kori (vitamini: skupine B, A, C, PP, beta-karoten; elementi u tragovima: kalcij, magnezij, natrij, kalij i fosfor);
ima manje šećera i vode, ali mnogo više aminokiselina, klorofila i vlakana;
kore lubenice sadrže vlakna i vlakna, pa su njihove dobrobiti posebno uočljive u normalizaciji probavnog trakta.

Dakle, oni nisu manje važni za naše zdravlje od pulpe lubenice.

Mnogima se samo čini da zelena ljuska svijetle slatke zgodne lubenice nije dobra. Međutim, stručnjaci se ne žure baciti ga u smeće. Uvarci od njih koriste se za čišćenje gastrointestinalnog trakta, kao i kao diuretici i koleretici, ekspektoransi i lijekovi protiv bolova.

Kore lubenice, koje su dokazano korisne, mogu biti i štetne ako se nepravilno koriste.

Njihova uporaba može uzrokovati nepopravljivu štetu zdravlju u nekoliko slučajeva:

kora se uklanja s lubenica uzgojenih "izvan sezone" ili pohranjenih dulje vrijeme;
lubenica se uzgaja pomoću velikog broja kemikalija - u ovom slučaju većina toksina koji se nakupljaju u bobicama odlazi u koru;
ne poštuju se preporuke u doziranju komponenti u pripremi dekocija i infuzija.

Pravi poznavatelji znaju da same lubenice, njihove sjemenke i kore mogu biti i korisne i štetne, stoga morate biti izuzetno oprezni pri odabiru ove slatke divovske bobice.

Kasno ljeto je sezona lubenica. Aktivno ih počinjemo koristiti u prehrani. Ali mi koristimo pulpu, a kore lubenice izbacujemo.

Iako su vrlo korisni za naše zdravlje. Želim vas upoznati, dragi čitatelji, kako možete koristiti kore lubenice za liječenje i prevenciju raznih bolesti.

Kora lubenice ima ljekovito djelovanje, no usprkos tome, treba je koristiti strogo prema dozi kako bi se izbjegao pad kalija u tijelu.

Koje su prednosti kore lubenice?

Korisna svojstva kore lubenice

Kore lubenice izvrstan su diuretik koji pomaže:

Diuretski učinak kore lubenice može se očitovati i upotrebom pekmeza ili kandiranog voća iz njih.

Kore lubenice pojačavaju mokrenje, ali ne iritiraju mokraćne kanale i bubrege.

Svježe zdrobljene kore pomoći će kod osteohondroze, potrebno ih je skuhati i dodati tijekom kupanja.

20 grama svježih i suhih kora prelije se čašom kipuće vode za infuziju i pije po pola čaše 3-4 puta - ovo je izvrstan diuretik.

Prednosti kore lubenice za bubrežne kamence

Prašak od zelenog gornjeg sloja treba uzimati razrijeđen toplom vodom ili isprati vodom zaslađenom medom, od jedne čajne žličice do dvije žlice 2-3 puta dnevno. Također, ovaj recept vam omogućuje uklanjanje soli iz tijela.

Dvije žlice praha od zelenog gornjeg sloja kore lubenice prelije se s 0,5 litara kipuće vode i ostavi 45 minuta. Morate piti pola šalice 3-4 puta nakon jela.

Žlica praha zelene gornje naslage prelije se s 1,5 šalicom vode, kuha kratko, 5 minuta, ostavi da odstoji oko sat vremena. Doza prijema: pola čaše 3 puta dnevno pola sata prije jela, zaslađujući medom.

Prednosti kore lubenice za bolest žučnih kamenaca

Kore lubenice je potrebno isjeći, obilato pošećeriti i ostaviti. Kada iscuri sok, ocijedite tamnu bocu i stavite u hladnjak. Doziranje: žlica s čajem za urolitijazu. Preostale kore osušite u pećnici i napravite kandirano voće. Korisno ih je koristiti kod urolitijaze i kolelitijaze.

2 žlice. žlice kore lubenice preliti litrom kipuće vode i ostaviti da se ohladi. Uzimati na sljedeći način: pola šalice 5 puta pola sata prije jela. Izvrsna opcija za bolesti jetre.

150 g suhih kora preliti litrom kipuće vode. Prijem: čaša 3-4 puta dnevno.

Prednosti kore lubenice za kolitis, disbakteriozu

Prednosti kore lubenice za pretilost

Stavite 2 žlice kore lubenice u termos i prelijte s 0,5 l kipuće vode. Pijte u nekoliko doza za uklanjanje soli.
1-2 žličice praha od kore ili svježe kore, naribane, prelijte kipućom vodom (potrebna vam je 1 šalica) i ostavite 20 minuta. Liječenje: čaša infuzije 3 puta. Čisti od štetnih ostataka nakupljenih u tijelu.
Prašak od kore lubenice uzima se pola žličice, pomiješano s pola čaše vode, ili možete uzimati kefir, dva puta dnevno između obroka za koronarnu bolest, nesanicu, pretilost.
Pomiješajte 2 žlice kore (isjeckane) s koricom 1 limuna, prelijte čašom kipuće vode, ostavite zatvoreno 2 sata, prijem: 3 žlice. l. 4 puta 10 minuta nakon jela s pretilošću.

Sve infuzije moraju se filtrirati.

Vanjska upotreba kore od lubenice

Pomažu da se riješite glavobolje, za to ga morate staviti na čelo i sljepoočnice i vezati zavojem.
Kore lubenice možete koristiti i za reumu, mažući ih na bolna mjesta. Kada su kore lubenice vruće, potrebno ih je ukloniti i zamijeniti novima. Činite to dok bol ne prestane.
Posjekotine brže zacjeljuju ako se svježa kora lubenice nanese na njih unutarnjom stranom.
Ako izgorite na suncu, nanesite zgnječenu koru lubenice, držite oko sat vremena pa isperite hladnim tušem.
Također, zdrobljene kore lubenice pomažu kod mastopatije. Kore je potrebno preliti kipućom vodom da se dobije kaša, zatim se dobijena kaša nanese na prsa i ostavi preko noći. Ponavljajte postupak dok pečati u prsima ne nestanu.
Zdrobljena kora lubenice pomaže u uklanjanju staračkih pjega i zasićuje vitaminima.
Ako se prah od kore lubenice prelije kipućom vodom, dobije se kaša koja je odlična maska za lice i kosu.
Možete obrisati lice svježom korom lubenice, koža će postati glatka i nježna, uz vitamine, staračke pjege će nestati.

Berba i kontraindikacije kore lubenice

Praktički nema kontraindikacija, samo individualna netolerancija i alergije. Ali redoviti unos može dovesti do smanjenja kalija u tijelu. Da biste nadoknadili njegov nedostatak, morate jesti hranu bogatu kalijem: grožđice, suhe šljive, orasi, suhe marelice, med.Osim toga, kore treba tretirati s oprezom u slučaju pogoršanja gastrointestinalnih bolesti, nadutosti.

Da biste pripremili kore za buduću upotrebu, potrebno je temeljito isprati, oguliti zeleni gornji sloj, možete ga ostaviti, izrezati na komade oko 1 cm, saviti u jednom sloju i osušiti u hladu. Kore možete sušiti u malo zagrijanoj pećnici prvo sat i pol na temperaturi od 30-50 stupnjeva, a zatim još 40 minuta na temperaturi od 70 stupnjeva. Kore se čuvaju godinu dana.

Možete pripremiti i gornji zeleni sloj, odrezati nožem ili korom od povrća ne više od 2 mm, osušiti i samljeti u prah, čuvati u kartonskoj kutiji do dvije godine.

Zaključak: ovo su korisne kore lubenice. Obavezno napravite maske od pilinga, obrišite lice njima, napravite infuzije, ali ako imate kronične bolesti, trebate se posavjetovati s liječnikom.

Radujem se vašim komentarima, s poštovanjem, Olga.

KATEGORIJE

Probir

Ultrazvuk ekstremiteta

Vrste ultrazvuka

ultrazvuk abdomena

ultrazvuk prsnog koša

POPULARNI ČLANCI

	Deset znakova muškarčeve ljubavi prema ženi - Ponašanje ljubavnika
	Četiri faze života i smrti u Ayurvedi
	Najromantičniji i najljubazniji znakovi zodijaka
	Kako razumjeti da vas žena ne voli (oznake da je vrijeme da potražite novu)?
	"Bijeli šum" i pregovori sa svijetom mrtvih

2022 "kingad.ru" - ultrazvučni pregled ljudskih organa