Što jesti ako bubrežnih kamenaca. Izbornik terapeutske prehrane za bubrežne kamence

Uzrok stvaranja bubrežnih kamenaca je neravnoteža u metabolizmu. Štoviše, metabolički poremećaji bilježe se iu tijelu kao cjelini i izravno u bubrezima. U mokraći se neke soli počinju koncentrirati u većim količinama, druge u manjim. Reakcija urina mijenja se iz kisele u alkalnu. Normalan pH je blago kiseo.

Učinak prehrane na bubrežne kamence

Dijeta za bubrežne kamence pomaže utjecati na sastav urina, zahvaljujući čemu je moguće izbjeći stvaranje različitih kamenaca. Osim toga, posebna prehrana pridonosi otapanju bubrežnih kamenaca. Dijetni jelovnik ovisi o vrsti kamenja. Za svaku njihovu vrstu odabrani su određeni proizvodi koji mogu spriječiti stvaranje kamena.

Ljudi koji su jednom imali urolitijazu recidiviraju ako zaborave na poštivanje preventivnih mjera. Racionalna prehrana pomaže u izbjegavanju ponovnog stvaranja kamenca.

Postoje dvije opće preporuke ako se stvaraju bubrežni kamenci. Bez obzira na propisanu dijetu, pacijentu se savjetuje da se pridržava ispravnog režima pijenja. Dnevno je potrebno unositi do 3 litre vode. Tekućina u ovom volumenu razrjeđuje urin, smanjujući njegovu koncentraciju.

Razrijeđena mokraća ne stagnira zbog učestalog mokrenja, a osim toga u njoj se ne mogu stvarati kamenci (kristali nastaju samo u zasićenim i prezasićenim otopinama). Osim toga, prilikom mokrenja, sitni kamenčići - mikroliti i "pijesak" slobodno izlaze (voda ih jednostavno ispere, sprječavajući njihovo fiksiranje na zidovima), što eliminira pojavu velikih kamenja.

Kod urolitijaze popijte 8-10 čaša vode u približno jednakim vremenskim intervalima. Čaša vode prije spavanja je obavezna. Osoba spava 7-10 sati i ne može piti u tom razdoblju. Posljedično, njegov jutarnji urin je ustajao i visoko koncentriran.

Voda koja se pije noću doprinosi određenom razrjeđivanju urina. Piti više od čaše vode ne vrijedi, inače će nagon za mokrenjem prekinuti san. Dakle, dijeta za bubrežne kamence, u kombinaciji s pravilno organiziranim režimom pića, izvrsna je barijera koja sprječava stvaranje kamenaca.

Uz redovitu tjelesnu aktivnost s odgovarajućim opterećenjima, kamenčići se sami uklanjaju iz bubrega. Prilikom trčanja ili skakanja tijelo se trese, tjerajući solne formacije da se kreću niz uretere, zbog čega se bubrezi oslobađaju kamenja.

Oksalaturija je posljedica poremećenog metabolizma, popratnih bolesti i neuravnotežene prehrane. Jedući velike količine povrća i voća obogaćenog oksalnom kiselinom, osoba dobiva oksalatne bubrežne kamence.

Dijeta koja se temelji na odbijanju uključivanja ovih namirnica u prehranu izbjegava nastanak najopasnijih kristalnih spinoznih neoplazmi koje ozljeđuju osjetljivu sluznicu i dovode do krvarenja i upale. Pacijenti trebaju biti svjesni da se oksalatni kamenci ne otapaju, gotovo ih je nemoguće zdrobiti.

Nemojte jesti gljive, mahunarke, špinat i kiseljak, zelenu salatu, peršin, ciklu i šparoge, crveni i prokulice, brokulu, ako se otkriju oksalatni bubrežni kamenci. Dijeta za oksalaturiju propisuje ograničavanje unosa vitamina C u tijelo. Proizvodi zasićeni askorbinskom kiselinom ne smiju se konzumirati u velikim količinama.

Razumno za oksalaturiju je isključenje iz prehrane masnog mesa, raznih džemova, slatkiša i čokolade, octa, senfa, proizvoda od tijesta, sladoleda, rajčice. Ne smijete jesti želatinu, žele, jela od aspika, mozak, jetru, bubrege i druge iznutrice.

Zabranjena je upotreba konzervirane hrane, umaka, pašteta, kobasica, dimljenog mesa, prženih, začinjenih, previše kiselih i preslanih jela. Bujoni su korisni samo mrzili. Izbacite jela od smokava, celera, hrena, koprive, paprike i poriluka. Jaki čaj, kakao, kvas, cikorija i sok od rajčice nisu prikladni za hranu.

Pacijenti, ako imaju bubrežne kamence (oksalate), dijeta vam omogućuje da jedete žitarice (zobene pahuljice, proso i heljda), orašaste plodove i mrkvu. Smiju jesti jabuke, kruške, dunje, grožđe, breskve, marelice, kuhano meso i ribu. Dopušteno je jesti jela sa zelenim graškom, kupusom, krastavcima i repom. Od pića dobre su mineralne vode alkalne reakcije.

Ako se dijagnosticiraju fosfatni bubrežni kamenci, dijeta je usmjerena na uklanjanje alkalne reakcije koja se nalazi u urinu pacijenta. Liječnici preporučuju uklanjanje hrane bogate kalcijem iz prehrane, koji se u prisutnosti fosfata pretvara u netopljive soli.

Ograničite povrće i voće koje može alkalizirati urin. Bolesnicima se ne preporuča jesti gljive, kiselo vrhnje i jaja. Dimljeno meso, mesni i riblji umaci, začinjeni zalogaji, kakao, čokolada, začini, alkohol, kava, mahunarke i zelje nisu prikladni za dijetalni stol.

Ali dijeta za bubrežne kamence koji se stvaraju u alkalnom okruženju nužno uključuje mineralne vode. Omogućuje prisutnost mesa i ribe, proizvoda od brašna, tjestenine u jelovniku. U prehranu se uvode med, brusnice, brusnice, kisele jabuke i crveni ribiz.

Uz fosfatne kamence pripremaju se jela s prokulicama, graškom, namirnicama obogaćenim vitaminima A, E i D. Bolesnicima su dopušteni slatkiši. Za suzbijanje fosfatnih kamenaca pripremaju se biljni napitci od pletenice, luđe boje, medvjetke, lista brusnice ili poljske preslice.

Međutim, dijeta za fosfaturiju ne daje uvijek željeni rezultat. Razlog za to je prisutnost pijelonefritisa i drugih infekcija koje uzrokuju alkalizaciju urina. U ovom slučaju dijeta je učinkovita tek nakon provedenog tijeka antibiotske terapije.

koraljno kamenje

Koraljni kamenci imaju vrlo složen oblik, često zauzimaju cijelu šupljinu bubrega, ponavljajući njegov obris. Ove se neoplazme javljaju u pozadini pijelonefritisa. Najčešće se fosfatni konkrementi, koji su skloni brzom rastu, pretvaraju u koraljno kamenje.

Ako se pronađu koraljni bubrežni kamenci, dijeta se temelji na isključivanju mliječnih proizvoda i uvođenju suhih marelica, grožđica i pečenog krumpira u prehranu. Kod rizika od gnojno-upalnih komplikacija, profilaksa se provodi u kombinaciji s antibiotskom terapijom.

Utjecaj natrija na stvaranje oksalata i fosfata

Bolesnici s fosfatnim i oksalatnim kamencem trebaju kontrolirati unos soli u organizam. Natrij je stimulans povećanja kalcija u mokraći. To dovodi do prezasićenja urina kalcijem, koji, kad se veže za fosfate i oksalate, izaziva stvaranje bubrežnih konglomerata.

Smanjenjem unosa soli u organizam smanjuju koncentraciju kalcija u mokraći čime se eliminira pojava kamenčića. Najveća dopuštena dnevna doza natrija je 2,3 mg. Mikroelement u takvoj količini sadrži žličicu. Prosječna količina ovog minerala koja se konzumira dnevno je 3,5 mg (ili više).

Rizik od stvaranja solnih neoplazmi kod ljudi koji zlorabe sol prilično je visok. Stoga dijeta za bubrežne kamence propisuje smanjenje unosa soli na razumne granice. Ne smije se uzimati s hranom više od žličice dnevno.

Utjecaj kalcija na stvaranje bubrežnih kamenaca

Prehrana obogaćena kalcijem ne povećava rizik od konglomerata. U crijevima se oksalati vežu za kalcij, što sprječava njihovu apsorpciju u krv i naknadni prodor u mokraću. Općenito, pod ovim okolnostima, vjerojatnost neoplazmi kalcijevog oksalata je mala.

Dnevni unos kalcija određen je dobi, spolu i težini bolesnika, kao i vrsti novotvorina soli u njemu. Pri određivanju dnevne doze kalcija uzimaju se u obzir dva čimbenika - sprječavanje stvaranja kamenaca i poboljšanje zdravlja koštanog sustava pacijenta.

Svakodnevno konzumirani mliječni proizvodi (sirevi, jogurti, svježi sir, mlijeko) mogu opskrbiti tijelo kalcijem za 80-100%. Ako su pacijentu potrebni dodaci prehrani, tada se kalcijev citrat smatra najboljom opcijom. Ovaj lijek kao izvor kalcija obično se preporučuje onima koji, iz ovog ili onog razloga, ne dobivaju mineral u izobilju s hranom.

Kada je kalcij ograničen?

Ako su kamenci nastali zbog genetskih čimbenika povezanih s prekomjernom apsorpcijom kalcija u crijevima, propisana je dijeta sa smanjenim udjelom kalcija.

Uratni kamenci: dijeta

Obično dijeta za uratne bubrežne kamence propisuje ograničenje proizvoda koji sudjeluju u sintezi mokraćne kiseline. Pacijentima je zabranjeno jesti bubrege, jetru, mozak, zasićene mesnim juhama. Smanjuju udio proizvoda koji zakiseljuju urin (ovdje dolaze meso, riba i biljne masti).

Dijeta se obogaćuje svježe pripremljenim otopinama citrata. Izrađuju se od margulita, blemarena, uralita i drugih pripravaka. Citrati ne dopuštaju kristalizaciju soli koje stvara mokraćna kiselina. Otapaju ih. Sokovi citrusa savršeno se bore protiv uratnih kamenaca. Samo sok od grejpa nije prikladan za ovu svrhu. Čaj od limuna odličan je lijek za urate.

Vrijedi paziti da u jelovnik uključite jela s medom, orasima, kavijarom. I također o dodavanju povrća, voća, jučerašnjeg kruha, jaja, žitarica (osobito riže i zobenih pahuljica) u prehranu. Dopušteno je jesti mliječna jela.

Bubrežni kamenci: liječenje i dijeta

Ako postoje bubrežni kamenci, liječenje, prehrana usmjereni su na provedbu glavnih metoda konzervativne terapije:

• Kontrola pH urina.
• Razvoj posebne prehrane.
• Imenovanje lijekova koji sprječavaju stvaranje kamena.
• Provođenje tečajeva fitoterapije.
• Podrška za vodeni način rada.
• Uklanjanje upalnih lezija u mokraćnom sustavu.

Metode konzervativnog liječenja i dijetoterapije koje se provode u kombinaciji vrlo su važne ako se otkriju bubrežni kamenci. Liječenje, prehrana, ometanje rasta postojećih kamenaca i stvaranje novih, omogućuju izbjegavanje neželjene kirurške intervencije, koja postaje neizbježna u prisutnosti velikih kamenaca.

Uglavnom, formacije kao što su uratni kamenci liječnici promatraju kod ljudi od 20 do 55 godina. Ova vrsta kamenca je druga po učestalosti nakon oksalata. Ova bolest je češća kod muškaraca. Ako je urin kiseo, stvara se sporo i sadrži prekomjerne količine soli mokraćne kiseline, tada je rizik od stvaranja kamenaca vrlo visok.

Karakteristike uratnih kamenaca

Dugi niz godina, nezdrava osoba možda ne sumnja na prisutnost urolitijaze. Debi bolesti često je bubrežna kolika. Pacijent u ovom slučaju osjeća oštru bol u lumbalnoj regiji, koja prelazi u zdjelicu, trbušnu šupljinu. Istovremeno, ne može pronaći udoban položaj koji bi ublažio patnju. Groznica, mučnina, povraćanje, groznica (s upalom), poremećeni odljev urina komponente su popisa pritužbi s kojima pacijent traži kvalificiranu pomoć od liječnika.

Razlozi povećanja razine mokraćne kiseline izravno su povezani s prekomjernom količinom proteina i kofeina u prehrani, tjelesnom neaktivnošću, postom, uzimanjem lijekova (glukokortikosteroidi, laksativi, diuretici). Bolesti krvi, onkološke bolesti također doprinose razvoju urolitijaze.

Izvana su kamenčići okrugli, glatki, žutosmeđe boje. Tekstura im je čvrsta, ali su manje gusti od oksalata.

Kako bi se utvrdilo postoje li bubrežni kamenci ili ne, potrebne su sljedeće dijagnostičke pretrage:

• opća analiza krvi, urina;
• Ultrazvuk mokraćnog sustava;
• urografija bubrega;
• retrogradna pijelografija;
• radiografija (za diferencijalnu dijagnozu drugih vrsta kamenja);
• računalna i magnetska rezonancija.

Dijetalna hrana

Metode i metode liječenja (konzervativne, kirurške, kombinirane) uratne urolitijaze ovise o mnogim čimbenicima:

• lokalizacija;
• obrasci;
• veličina;
• infekcije mokraćnog sustava;
• funkcionalnost bubrega;
• pridružena patologija.

Za razliku od svih metoda liječenja, dijetalna prehrana smatra se glavnim jamstvom prevencije i suzbijanja progresije bolesti. Glavni i glavni zadatak pravilne prehrane je normalizacija metabolizma, ograničavanje upotrebe hrane s visokim sadržajem purina (životinjskih bjelančevina). Valja napomenuti da su uratni kamenci jedini koji se mogu otopiti i ukloniti iz tijela bez kirurške intervencije. Da biste to učinili, morate piti puno tekućine (oko 2-2,5 litara, više ljeti), jesti hranu pet puta dnevno, čiji kalorijski sadržaj ne smije prelaziti 3,5 tisuća.

Kod urolitijaze s formiranjem uratnih kamenaca liječnici preporučuju dijetu br. 6, a ne 7 (koristi se za glomerulonefritis, nefritis, azotemiju) ili 14 (za urolitijazu s taloženjem fosforno-kalcijevih soli). Budući da će učinak liječenja biti puno veći.

Zadatak propisivanja dijete br. 6 je normalizirati metabolizam, smanjiti stvaranje mokraćne kiseline i njezinih soli u tijelu i pomaknuti reakciju urina na alkalnu stranu.

Opis dijete: ograničenje namirnica koje sadrže purine, oksalnu kiselinu, lagano smanjenje količine bjelančevina, masti, kuhinjske soli i povećanje broja namirnica s alkalnim svojstvima (mlijeko, povrće).

Iz jelovnika pacijenta isključeni su sljedeći proizvodi:

• konzervirani proizvodi (papaline, sardine, dimljena kobasica);
• bogate mesne, riblje juhe;
• pržena, začinjena ili slana hrana;
• unutarnji organi životinja: bubrezi, jetra, jezik, pluća, mozak;
• svinjska, goveđa mast;
• gljive ili juha od gljiva;
• mahunarke (grašak, soja, grah);
• povrće: rotkvice, rajčice, prokulice;
• zelje: kiseljak, špinat, peršin;
• kiselo voće i bobice (jabuke, brusnice, ribizli);
• čokolada i drugi slatkiši;
• alkohol (vino, pivo, votka);
• hren, senf;
• pića - kava, kakao.

Galerija zabranjenih proizvoda

• kruh od pšeničnog ili raženog brašna od jučerašnjeg pečenja;
• nemasno kuhano meso (uglavnom konjsko meso, janjetina) i riba (dva puta tjedno);
• mliječni proizvodi (svježi sir, sir, kiselo vrhnje);
• povrće (krumpir, tikvice, patlidžan, bundeva, mrkva, kupus);
• voće (jagode, maline, naranče);
• pića: sok, kompot, čaj, voćni napitak, mineralna voda;
• tjestenina, proso, heljda, zobena kaša;
• orasi, sjemenke;
• maslac i biljno ulje.

Galerija dopuštenih proizvoda

Jela od patlidžana

Za pravilno kuhanje mesa potrebno je pridržavati se određenih uvjeta. Prvo, da biste kuhali, meso morate staviti samo u kipuću vodu. Drugo, prvu juhu potrebno je ocijediti, a u drugu staviti glavicu luka koja se nakon kuhanja baci. Treće, preporuča se ne jesti svježe meso, već dobro isprati smrznuto meso.

Napomena liječnika: Dan istovara (voće, povrće, mliječni proizvodi), dogovorite jednom u sedam dana.

ogledni jelovnik

Okvirni popis jela za jedan dan:

Doručak: kaša od krupice, meko kuhano jaje, žele.

Međuobrok: jogurt sa zobenim kolačićima.

Ručak: juha od pirea od bundeve, komad kuhanog nemasnog mesa.

Popodnevni snack: složenac od svježeg sira s jagodama.

Večera: varivo od povrća, pšenična kaša, voćni napitak.

Recepti za ukusna jela

Sastojci: pola kilograma bundeve, 500 ml pileće juhe, jedna glavica luka, jedna žlica maslaca, 8 grama curry praha, prstohvat soli.

Priprema: Oguljenu bundevu narežite na manje velike komade. U tavu stavite ulje i sitno nasjeckani luk. Pržite dok ne porumeni i ulijte curry, bundevu, sol. Zatim ulijte juhu i jednu čašu vode. Kuhajte dok ne omekša, oko 20 minuta. Mikserom izradite juhu u pire i isključite je nakon što zavrije.

Pire od bundeve za urolitijazu

Sastojci: jedan kilogram svježeg sira, tri jaja, 170 grama šećera, grožđice, tri grama soli, vanilin, maslac za podmazivanje oblika, 100 grama griza, kiselo vrhnje, mlijeko.

Priprema: Gris preliti mlijekom, grožđice namočiti. Pomiješajte šećer s jajima. Svježem siru dodajte griz, jaja umućena sa šećerom, sol, grožđice, kiselo vrhnje. Sve stavite u kalup koji ste prethodno nauljili i posuli brašnom. Masu zagladiti i premazati jajetom ili kiselom pavlakom. Pecite 55 minuta na 180 stupnjeva u prethodno zagrijanoj pećnici. Može se poslužiti uz kiselo vrhnje, džem, med.

salata od cikle

Sastojci: tri repe srednje veličine, tri jaja, 200 grama tvrdog sira, 100 ml kiselog vrhnja, sol, biber po ukusu.

Priprema: skuhati cveklu i jaja. U veću zdjelu stavite ciklu i sir nariban na krupnije ribež. Jaja narežite na kockice i zajedno s ostalim sastojcima stavite u masu. Temeljito izmiješajte dok ne postane glatko.

Naknade za urolitijazu

U urolitijazi, ljekovito bilje se koristi u terapeutske ili profilaktičke svrhe. Sve poslano naknade imaju diuretik, protuupalno, baktericidno, antiseptičko, antispazmodičko, analgetsko, antipiretičko djelovanje.

Okupljanje #1

Ljekovite biljke: lišće breze, trava veliki celandin, korijen drana, rizom uspravnog petoprsta, bobice kleke. Svi sastojci se moraju uzeti jedan po jedan.

Za pripremu dvije žlice mješavine prelijte čašu kopra, stavite u vodenu kupelj i kuhajte 15 minuta. Pustite 45 minuta, zatim procijedite i prokuhanom vodom dovedite volumen do 250 ml. Pijte jednu čašu navečer.

Okupljanje #2

Ljekovite biljke: po pet žlica listova preslice i breze, po dvije žlice listova jagode i korijena cikorije, žličica sjemenki kima.

Jednu žlicu mješavine prelijte čašom vode i inzistirajte na šest sati. Nakon toga zagrijavajte u vodenoj kupelji 15 minuta. Pijte tri puta dnevno po 60 ml.

Okupljanje #3

Ljekovite biljke: po 15 grama rizoma calamusa, poljske preslice, plodova kleke, divlje ruže, dvije desertne žlice lista koprive, po 10 grama metvice i cvijeta bazge.

Za kuhanje trebate skuhati jednu žlicu kolekcije s čašom kopra. Uzmite pola čaše tople juhe tri puta dnevno.

Do danas, sve metode liječenja urolitijaze ne mogu bez dijetetske prehrane. Dijeta za različite vrste kamenaca ima svoje karakteristike. Sukladnost s preporukama terapijske prehrane ne samo da će pomoći u borbi protiv postojećih kamenaca, već i pružiti dugo razdoblje remisije. Fitopreparati, kao sastavni dio kombiniranog tretmana, omogućit će lakši izlazak kamenaca iz tijela.

Dijeta za bubrežne kamence kod žena jedna je od glavnih komponenti liječenja bolesti i prevencije njenih komplikacija. Prehrana je od velike važnosti, jer svi produkti razgradnje hrane prolaze kroz bubrege. Nefrolitijazu potiču pothranjenost, stres, tvrda voda i uporaba lijekova u velikim količinama.

Pri sastavljanju dijetalnog jelovnika uzima se u obzir kemijski sastav bubrežnih kamenaca.

Osnovna pravila prehrane

Pravilna prehrana za urolitijazu kod žena usmjerena je na normalizaciju metabolizma, osobito metaboličkih procesa purina. Osim toga, dijeta čini reakciju urina alkalnom ili kiselom, ovisno o kemijskom sastavu kamenja. To doprinosi otapanju kamenca, sprječava pojavu taloga soli mokraćne kiseline i uklanja ih iz tijela. Ispravno odabrana prehrana ispravit će rad crijeva, normalizirati težinu žene.

Prema razvoju Pevznera, u prisutnosti kamenca u bubrezima, dodjeljuje se tablica br. 6. Općenito, prehrana je normalna, ali postoje određena ograničenja u korištenju vatrostalnih masti i bjelančevina životinjskog podrijetla. Dnevno je potrebno do 80 g bjelančevina, od čega samo polovica otpada na biljne bjelančevine. Norma masti dnevno je do 90 g, od čega do 70% otpada na životinje. Ugljikohidrati su dopušteni 400 g, šećer je dopušten do 80 g. Dnevni unos kalorija je do 2400 kcal.

Sve tajne pravilne prehrane za nefrolitijazu:

Pravilo	Osobitosti
Dijeta	Trebalo bi biti do 5 puta dnevno. I porcije bi trebale biti male. To će smanjiti opterećenje probavnog trakta, normalizirati težinu, osobito ako je žena pretila. Ne smije se dopustiti niti prejedanje niti post, jer se u takvim slučajevima povećava razina koncentracije mokraćne kiseline i drugih spojeva koji pridonose stvaranju kamenca. Posljednji obrok u danu trebao bi biti 3 sata prije spavanja.
Toplinska obrada	Sve je dopušteno, osim prženja. Riba, meso i perad prije kuhanja moraju se prokuhati. Tada će polovica purina iz njih prijeći u juhu. Proizvodi se preporučuju ili poslužiti u velikim komadima ili rezati, ali ne vrlo sitno.
Temperatura obroka	Treba biti od 15 do 550 C, odnosno hrana neće biti ni prevruća ni prehladna
Količina potrošene soli	Trebao bi biti do 5 g dnevno.Višak proizvoda ne samo da povećava krvni tlak, već također izaziva stvaranje pijeska i kamenja. Kako biste kontrolirali količinu upotrijebljene soli, preporuča se dodati je već pripremljenim jelima.
Režim pijenja	Dnevno bi trebalo konzumirati najmanje 2 litre. Ovo pomaže u uklanjanju pijeska. Blago mineralna ili kuhana voda, sokovi od voća i povrća, biljni dekocije su savršeni. Ako pijete više ovih lijekova, koncentracija urina se smanjuje.

Alkoholna pića nisu dopuštena u prisutnosti bubrežnih kamenaca - mogu izazvati grč mokraćnih kanala, stagnirajuće procese u organima i bol. Povećava se i koncentracija urina, zbog čega nastaju oborine.

Važna točka kod urolitijaze kod žena je kontrola težine. S pretilošću, mora se vratiti u normalu. Ako žena ima prekomjernu težinu, dok je kalorijski sadržaj konzumiranih jela povećan, tada se povećava koncentracija mokraćne kiseline, što dovodi do naslaga u bubrezima.

Dopušteni i zabranjeni proizvodi

Dijeta za urolitijazu uvelike ovisi o kemijskom sastavu kamenja. Ako su metabolički procesi kalcija i fosfora poremećeni, tada će situacija dovesti do fosfatnih kamenaca. U ovom slučaju, liječnici propisuju terapijsku prehranu koja pridonosi zakiseljavanju urina.

Oksalati se stvaraju u tijelu ako je koncentracija askorbinske ili oksalne kiseline povišena. U takvim slučajevima potrebna je alkalizacija urina.

Uraturija se odnosi na stvaranje urata u mjehuru. Oni se formiraju na pozadini povećanog sadržaja mokraćne kiseline u urinu, a to je produkt metabolizma purina. Uratni kamenci nastaju kada je mokraća kisela. Dijeta je također usmjerena na alkalizaciju urina, ograničavajući upotrebu hrane s visokim sadržajem purina. Općenito, prehrana je mliječno-biljnog tipa.

S urolitijazom ne možete jesti:

• masno meso, kože peradi, iznutrice, masna riba (losos, haringa, skuša), plodovi mora, juhe na bazi takvih proizvoda;
• mast, margarin, janjeća i goveđa mast;
• žele, aspik, aspik;
• kobasice, kobasice, dimljeni proizvodi, soljena govedina, konzervirana riba i meso;
• kiseljak, špinat, patlidžan, repa, rabarbara;
• citrusno voće;
• kiselo voće - ogrozd, ribiz, brusnice, maline, brusnice;
• peciva, kreme, svježi kruh;
• začinjeni i slani sirevi;
• marinade;
• jaja, posebno žumanjak;
• ljuti začini - senf, hren, papar;
• Kava i čaj;
• čokolada, kakao.

Dopušteni proizvodi uključuju:

• kruh od brašna koji ne pripada najvišim razredima - najbolje je grubo mljevenje ili mekinje, jer su izvor vitamina B;
• tjestenina, ali morate ih koristiti umjereno;
• žitarice (također ih treba konzumirati umjereno);
• svježe povrće;
• krumpir;
• nemasno meso, riba, perad;
• mliječni i kiselo-mliječni proizvodi, moraju biti niske masnoće;
• sir (ne slan i ne začinjen);
• slatke bobice i voće - grožđe, šljive, jabuke, kruške, lubenice;
• sušeno voće;
• jaja kuhana na pari;
• med, marmelada, marshmallow, džem;
• biljna ulja, maslac će morati biti ograničen.

Korisna hrana s visokim sadržajem vitamina iz skupine B, magnezija. Oni su u stanju ukloniti uratne i oksalatne kamenje. Prehranu treba obogatiti hranom s ovim vitaminom, jer potiče regeneraciju sluznice bubrega i mokraćnih kanala.

Recepti

S heljdom možete skuhati ukusnu, ali dijetalnu juhu. Recept:

1. 1. Uzmite 4 krumpira, 1 mrkvu i pola glavice luka.
2. 2. Ulijte 3 litre vode u lonac i prokuhajte.
3. 3. Svo povrće oprati, oguliti i narezati na male komadiće.
4. 4. Heljdu isprati i dodati i njoj (čašom, mada može i drugačije - gušće, rjeđe).
5. 5. Kuhajte 15 minuta.
6. 6. Pričekajte dok se jelo ne infuzira.

Za ovu juhu dopušten je kruh od žitarica. Ili napravite krutone tako da ih natrljate češnjakom.

Dobra opcija za dijetetsko jelo je pilav, ali će ispasti slatko, jer se priprema sa suhim voćem i bundevom:

1. 1. Na 100 g bundeve uzmite 300 g riže. Osim toga, trebat će vam 10 g maslinovog ulja, suhe marelice, grožđice, suhe šljive, žutika, jabuke i začini - korijander, šafran i kumin (sastojci se mogu uzeti po ukusu).
2. 2. Bundevu i jabuke sitno narežite.
3. 3. Suho voće operite i također nasjeckajte.
4. 4. Na dno tepsije sipati trećinu riže, dodati bundevu, jabuke i malo ulja, sušeno voće (naizmjenično u slojevima).
5. 5. Prelijte kipućom vodom, dodajte začine i kuhajte sat vremena.

Jelovnik za tjedan

Prehrana treba biti raznolika, bogata vitaminima i mineralima. Stručnjaci savjetuju da se za to odmah razvije jelovnik za tjedan dana:

Dan u tjednu	izbornik
ponedjeljak	1. Doručak: salata od svježeg povrća začinjena biljnim uljem (od maslina ili lana). 3. Ručak: pire krumpir, kuhana riba. 4. Međuobrok: 2 jabuke ili banane. 5. Večera: svježi sir sa suhim voćem, suhi keks
utorak	1. Doručak: heljdina kaša s jabukama. 2. Drugi doručak: prirodni domaći jogurt bez bobičastog ili voćnog punila, ali s dodatkom šake orašastih plodova. 3. Ručak: boršč, kotleti od krumpira, pirjana mrkva. 4. Međuobrok: prosena kaša i jabuke. 5. Večera: složenac od mrkve sa suhim šljivama
srijeda	1. Doručak: salata od povrća, kuhano jaje. 2. Drugi doručak: zobena kaša sa suhim marelicama, grožđicama, suhim šljivama. 3. Ručak: okruglice s kuhanim svježim sirom i malo kiselog vrhnja za njih. 4. Popodnevni snack: par jabuka. 5. Večera: riža, paprika i patlidžan, pečeni u pećnici ili pirjani
četvrtak	1. Doručak: salata od kuhane cikle, suhih šljiva i orašastih plodova (začinjena maslinovim uljem). 2. Drugi doručak: jogurt i salata od povrća. 3. Ručak: kuhana riba i varivo od povrća, okroshka je dodatno dopuštena. 4. Međuobrok: voćna salata. 5. Večera: lonac od krumpira s vrhnjem
petak	1. Doručak: kuhano jaje, zobena kaša sa suhim voćem. 2. Drugi doručak: salata od jabuke i cikle. 3. Ručak: juha na bazi povrtne juhe s dodatkom okruglica od krumpira; heljdina kaša i povrće kuhano na pari. 4. Međuobrok: par jabuka ili banana, jogurt. 5. Večera: tjestenina, tvrdi sir s rajčicama (trebaju se pirjati)
subota	Posni dan. Dopušteno je jesti svježi sir, voće, piti zeleni čaj i vodu
nedjelja	1. Doručak: salata od kuhane mrkve i cikle. 2. Drugi doručak: parni omlet. 3. Ručak: juha od pirea od mrkve i bundeve, palačinke od tikvica (dodati kiselo vrhnje). 4. Snack: salata od povrća, kefir. 5. Večera: riža s jabukama i suhim voćem, pečena u pećnici

Sva jela možete piti čajem (zelenim ili crnim s dodatkom male količine mlijeka), bujonom od šipka, kompotom od sušenog voća. Kao druga večera preporučuju se i čaj, kefir, jogurt, sirutka s prezlama od žitarica.

Dijeta za bubrežne kamence je od velike važnosti, jer je pothranjenost jedan od najčešćih uzroka razvoja KSD-a. Osim toga, odabirom pravilne prehrane zauvijek možete zaboraviti na lijekove.

Dovoljno je pridržavati se jednostavnih pravila i ne jesti zabranjenu hranu i već ćete završiti 80 posto liječenja.

U ovom ću članku opisati temeljne točke prehrane potrebne za liječenje i prevenciju urolitijaze. Bit će podijeljen na dijelove za pojedine vrste kamenja, a bit će dodane i liste zabranjenih i dopuštenih proizvoda.

Zašto je pravilna prehrana važna za bubrežne kamence

Takva kršenja često su povezana sa značajnim pogreškama u ljudskoj prehrani. Ne možete se tek tako riješiti bubrežnih kamenaca. U tandemu s terapijom lijekovima, morate se pridržavati posebnog dijetalnog jelovnika.

Ako su u ljudskom tijelu barem jednom pronađene komplikacije u radu genitourinarnog sustava, a stručnjak je propisao dijetalnu terapiju, tada ćete se u budućnosti morati pridržavati ovih preporuka do kraja života. Inače, kršenje prehrane je prepuno recidiva bolesti.

Riječ "dijeta" prevedena je s grčkog kao "dijeta" ili "način života". Dakle, zbog kamenaca u bubrezima, mokraćovodima i mokraćnom mjehuru trebat će stalno održavati svojevrstan “stil života”.

Glavna manifestacija urolitijaze povezana je s pojavom čvrstih tvorevina (kamenaca) u mokraćnom sustavu, koje se svrstavaju u tri skupine. Od ove podjele i dalje će ovisiti odgovarajuća prehrana.

Fosfatno kamenje je sedimentni materijal alkalne sredine u tijelu. Oksalati i urati (tvrđe tvorevine) – razvijaju se u kiseloj sredini mokraće. Stoga će prehrana biti povezana s ovim karakteristikama.

Za izravnavanje alkalnog okruženja potrebni su proizvodi s visokom kiselošću, inače oni koji doprinose alkalizaciji.

Opća načela prehrane za ICD

• ograničenje hranjivih tvari koje stvaraju talog ili kamenje u urinarnom traktu;
• promjena zbog prirode prehrane u reakciji urina (pH urina) na kiselu ili alkalnu stranu kako bi se spriječilo taloženje i bolje otopio sediment soli;
• obilan unos tekućine za uklanjanje naslaga soli iz urinarnog trakta.

U dijetama, uglavnom s uraturijom i fosfaturijom, određene skupine proizvoda su ograničene ili povećane. Zbog toga je teško zadovoljiti potrebe organizma za svim hranjivim tvarima, a nastala monotonija reakcije urina može pridonijeti stvaranju soli različitog sastava.

Dijeta za urolitijazu propisana je kako bi se osigurala nježna prehrana za bubrege i pomaže u uklanjanju različitih metaboličkih proizvoda iz tijela.

Usklađenost s dijetom predviđa isključivanje iz prehrane proizvoda koji uključuju purine, oksalnu kiselinu, ograničava unos soli, povećava količinu slobodne tekućine (ako nema kontraindikacija) i alkalizirajuće proizvode (povrće i voće, mliječni proizvodi).

Osim toga, dijeta smanjuje potrošnju proteina i masti. Obavezno kuhajte meso, ribu i perad, kulinarska obrada hrane i temperatura hrane je normalna. Tijekom kuhanja polovica sadržanih purina ostaje u juhi, pa se juhe ne smiju jesti.

Nakon kuhanja, perad, riba i meso mogu se koristiti za pripremu raznih jela (prženih, pirjanih, pečenih), mljevenih proizvoda. Meso i riba mogu se kombinirati u približno jednakim količinama. Preporuča se uključiti jela od ovih proizvoda u prehranu ne više od 2-3 puta tjedno.

Porcija mesa ne smije prelaziti 150 g, riba - 17 g. Dijeta - 5 puta dnevno. Umjesto popodnevnog snacka preporučuje se juha od šipka.

Kemijski sastav terapijske dijete

1. 70 g proteina, od kojih je 50% životinjskog podrijetla i pretežno mliječnih;
2. 80 g masti, od kojih su 30% biljne;
3. 350-400 g ugljikohidrata, od čega 80 g šećera;
4. 8-10 g soli;
5. 1,5–2 litre ili više tekućine.

Energetska vrijednost ove dijete je 2400-2600 kalorija.

Meso, perad, riba su zamjenjivi. Mlijeko - 0,5 l, meso - 120 g, neslani sir - 30 g, jedno jaje, 6 kriški kruha, pola šalice žitarica, 1 porcija krumpira, 3 ili više porcija povrća, voća i sokova (po izboru), šećer ili džem manje od 4 žličice, ulje - manje od 2 žličice, slabi čaj, kava po želji.

Dopuštene i zabranjene namirnice kod bubrežnih kamenaca

Konzumacija slastičarskih proizvoda je ograničena.

juhe

Dopuštene su vegetarijanske juhe: boršč, juha od kupusa, juhe od povrća, juhe od žitarica, hladne juhe, mliječne voćne juhe.

Zabranjene su juhe na juhama od mesa, ribe i gljiva, s dodatkom kiselice, špinata i mahunarki.

Meso, perad, riba

Terapeutska dijeta dopušta konzumaciju nemasnih vrsta i sorti. Najviše 3 puta tjedno možete pojesti 150 g kuhanog mesa ili 160-170 g kuhane ribe. Od kuhanog mesa, peradi, ribe mogu se pripremati variva, pržena, pečena jela, kao i jela od kotlet mase. Dopuštena je kombinacija mesa i ribe u jednakim količinama.

Ne smiju se jesti bubrezi, jetra, mozak, jezik, meso mladih ptica i životinja, kobasice, dimljeni proizvodi, slana riba, riblje i mesne konzerve, kavijar.

Mliječni proizvodi

Možete koristiti mlijeko, kiselo-mliječne napitke, kiselo vrhnje, svježi sir i jela sa svježim sirom, sir.

Slani sirevi su zabranjeni.

jaja

Dozvoljeno je jedno jaje dnevno, pripremljeno na bilo koji način. Bolje je jesti kokošja ili prepeličja jaja.

žitarice

Možete jesti bilo koju hranu umjereno.

Mahunarke su zabranjene.

Gljive, svježe mahunarke, špinat, rabarbara, kiseljak, cvjetača, portulak nisu dopušteni. Količina soljenog i ukiseljenog povrća je ograničena.

Zabranjeni su slani zalogaji, dimljena jela, konzervirana hrana, riblji kavijar.

voće, slatko

Preporuča se povećana količina voća i bobičastog voća, svježeg i kuhanog na bilo koji način. Dopušteno je koristiti sušeno voće, mliječne kreme i žele, marmeladu, marshmallows, slatkiše bez čokolade, džem, med, meringue.

Nije dopuštena upotreba čokolade, smokava, malina, brusnica, brusnica.

Umaci i začini

Dopušteni su umaci na juhu od povrća, umak od rajčice, kiselo vrhnje, mliječni umaci. Dopušteno je koristiti limunsku kiselinu, vanilin, cimet, lovorov list, kopar, peršin.

Zabranjeni su umaci pripremljeni s juhama od mesa, ribe ili gljiva. Nije dopuštena uporaba papra, senfa, hrena.

Pića

Možete piti čaj s limunom, s dodatkom mlijeka, slabu kavu s mlijekom, sokove od voća i povrća, voćne napitke, vodu sa sokovima, kvass. Korisni su dekocije divlje ruže, pšeničnih mekinja i suhog voća.

Kakao, jaki čaj i kava su zabranjeni.

Primjeri jelovnika za bubrežne kamence (recepti)

ponedjeljak

Doručak: svježi sir, kruh i maslac, vinaigrette (preljev od kiselog vrhnja), čaj s mlijekom.

Ručak: kajgana, heljdina kaša, sokovi.

Međuobrok: juha (vegetarijanska) s prženim korijenjem s kiselim vrhnjem, prženi krumpir, kiseli kupus, meso kuhano u krušnim mrvicama, kompot.

Večera: kotleti od povrća, svježi sir, složenac od tjestenine, žele.

Noću: mlijeko s lepinjom.

utorak

Pijte na prazan želudac izvarak divlje ruže (100 ml) ili zagrijanu alkalnu mineralnu vodu.

Prvi doručak: zobene pahuljice s mlijekom (tekuće) 150 g, mlijeko 200 g.

Drugi doručak: sok od grožđa (200 ml).

Ručak: juha od povrća (150 ml), mliječni žele (180 ml).

Popodnevni snack: čaša soka od mrkve.

Večera: rižina kaša s mlijekom (tekućina) 150 g, voćni kompot (180 g).

Navečer: čaša kefira.

Noću: šalica nezaslađenog čaja razrijeđenog mlijekom.

srijeda

Prvi doručak: salata od povrća s maslacem, meko kuhano jaje, pšenični puding od jabuke i mrkve, čaj.

Drugi doručak: infuzija šipka.

Ručak: mliječna juha s rezancima, kotleti od krumpira, žele.

Poslijepodne: jabuke.

Večera: kupus s povrćem i rižom, čaj s pečenim kolačima od sira.

Prije odlaska u krevet: izvarak pšeničnih mekinja.

četvrtak

Prvi doručak: slaba kava, salata od jabuke i cikle s vrhnjem.

Drugi doručak: svježe voće, kajgana s rajčicama.

Ručak: varivo od povrća s kuhanom govedinom, okroshka, čaj s limunom.

Popodnevni snack: kompot od bobica.

Večera: salata sa svježim povrćem od krumpira, lonac od kupusa s umakom od kiselog vrhnja, čaj s mlijekom.

Noću: kuhati pšenične mekinje, procijediti. Popijte pola čaše.

petak

Prvi doručak: juha od šipka, salata od cikle sa suhim šljivama.

Drugi doručak: slaba kava, meko kuhano jaje.

Ručak: makaroni sa sirom, mliječna juha od zobenih pahuljica, kotleti od mrkve preliveni kiselim vrhnjem, čaj (limun nije zabranjen).

Popodnevni međuobrok: čaša voćnog soka.

Večera: suhe šljive zapečene u pećnici sa svježim sirom, okruglice sa svježim sirom, juha od šipka.

Noću: kefir.

Noću: kefir.

nedjelja

Prvi doručak: vinaigrette s maslacem, mliječna kaša od zobenih pahuljica, kava s mlijekom.

Drugi doručak: kompot od bobica, kajgana s jabukama.

Ručak: goveđi stroganoff (kuhani), cikla, pirjani kupus, voćni žele.

Popodnevni snack: voće (svježe).

Večera: sirnici od skute, repa punjena rižom i jabukama, juha od šipka.

Dijeta za različite vrste kamenaca

Urolitičke formacije koje pripadaju skupini oksalata zahtijevaju isključivanje iz prehrane hrane koja sadrži oksalnu kiselinu: kiseljak, špinat, kakao, čokolada. Ali preporuča se koristiti voće: kruške, jabuke, grožđe (oni doprinose drobljenju kamenja).

U prisutnosti kamenaca iz skupine urata, riba, meso, gljive i mahunarke maksimalno su ograničeni. Zamijenite ove proizvode žitaricama i mliječno-biljnom hranom.

Fosfatna skupina, naprotiv, zahtijeva isključivanje mliječnih proizvoda iz dnevne prehrane. Štetno je i povrće bogato kalcijem.

Ali dopušteno je jesti meso i pekarske proizvode. Važno je napomenuti da ovi proizvodi mogu utjecati na funkcioniranje probavnog trakta, stoga se takva dijeta u pravilu propisuje kratko vrijeme. Povratak na uravnoteženu prehranu ovisit će o uspjehu tijeka liječenja.

Dijeta za oksalatne bubrežne kamence

U bubrezima dolazi do snažnog izlučivanja oksalne kiseline, što znači da morate ograničiti upotrebu hrane bogate njome: mlijeko, zelena salata, naranče, špinat, krumpir, kiseljak. Uz to treba dnevno uzimati 2 g magnezijevog karbonata jer magnezij veže soli oksalne kiseline u različitim dijelovima crijeva.

Pacijent treba ograničiti upotrebu proizvoda koji sadrže kakao, kao i jak čaj, zelenu salatu, plodove crnog ribiza, mliječne proizvode u obliku svježeg sira, sira i mlijeka, jagode, citrusno voće, orasi.

S kalcijevim oksalatnim kamenjem potrebno je isključiti zelenu salatu, kiseljak, špinat, smanjiti konzumaciju mrkve, krumpira, mliječnih proizvoda, sira, čokolade, crnog ribiza, jagoda, jakog čaja i kakaa.

Zabranjena hrana za oskalirane kamence

Zabranjeno je koristiti dimljeno meso, riblje i mesne konzerve, želee, riblje juhe i mesne juhe, unutarnje organe, piletinu, teletinu i masno meso, prženi krumpir. Potrebno je smanjiti unos vitamina C u organizam, pa se ne treba zanositi citrusima.

Od voća, povrća i zelenila ne možete koristiti - rotkvicu, prokulicu i crveni kupus, repu, šparoge, peršin. Nemojte jesti - papar, rabarbara, zelena salata, kiseljak, špinat. Zelene mahune, celer, crveni ribiz, ogrozd, šljive, brusnice. Od pića - kava, krušni kvas, jaki čaj, kakao i sok od rajčice.

Dopušteno je koristiti bijelo i cvjetaču, juhe od voća i povrća, kruh, kuhanu ribu i meso.

Kao i voćni sokovi, miješano bobičasto i voće, jabuke, lubenice, kuhani krumpir, krastavci i repa. Kod kalcijevih kamenaca bolesnici moraju smanjiti u prehrani kiselo-mliječne i mliječne proizvode (jogurt, sir, mlijeko).

Kod oksalatnih kamenaca preporučuju se sljedeće zbirke: cvjetovi smilja, žutika, crna bazga, listovi brusnice, korijen bjelančevine, trava vrijeska, trava slatke djeteline, trava matičnjaka; lišće zimnice, medvjeđeg grožđa, paprene metvice, čajnog grma, trave budre, kile, kukuruznih stigmi.

Različak plavi cvjetovi; Gospina trava, agrimonija, ruta, paprena metvica, plodovi žutike, kopar, korijenje luđe boje, slama; cvjetovi smilja, crne bazge, plavi različak, trava pupoljka, vrijesak, listovi zimzelena, medvjeđeg grožđa, rizom ognjevice; plodovi žutike, listovi brusnice, korijen luđe boje, biljke slatke djeteline, biljke gospine trave.

Bilje matičnjaka, biljke hernije, trave agrimonije i rute; inicijalne biljke, tribulus terrestris, slama, korijenje drljače, čička, čička, izdanci s listovima borovnice, plodovi komorača, rizomi cikorije.

Pripreme traju dva mjeseca, a u pauzama se koriste pojedine biljke: korijen luđice, cvjetovi žutike, cvjetovi plavog različka, žigovi kukuruza, listovi brusnice ili medvjetke, kila glatka trava.

Indikativni izbornik za oksalatne bubrežne kamence:

1. doručak: domaći svježi sir sa šećerom i kiselim vrhnjem, zobena kaša, izvarak lišća crnog ribiza - 1 šalica.

2. doručak: pečena jabuka, slab čaj.

Večera: juha od povrća s biljnim uljem, kuhana piletina u mliječnom umaku s kuhanom rižom, kompot od sušenog voća.

Večera: kuhana riba s bijelim umakom, pire krumpir, kolač od sira, čaj.

Prije spavanja: kefir - 1 staklo. Za cijeli dan: kruh (bilo koji) - 250 g, maslac - 15 g, šećer - 30 g.

Ograničite hranu koja će pridonijeti stvaranju mokraćne kiseline u tijelu. To su mozgovi, mesne juhe, jetra, bubrezi.

U prehrani treba ograničiti biljne masti, meso i ribu. Potrebno je uzimati svježe pripremljene otopine citrata, oni sprječavaju kristalizaciju soli i otapaju sol mokraćne kiseline. Sok od grejpa ne treba konzumirati kod bubrežnih kamenaca.

Zabranjena hrana za uratne bubrežne kamence

Ne možete jesti hranu bogatu purinima:

• Konzervirane grickalice (haringa, papalina, papaline, jetra bakalara, sardine), mesne i riblje juhe.
• Unutarnji organi životinja (srce, bubrezi, vime, jezik, mozak, jetra), ograničiti meso i ribu.
• Kiseli krastavci i dimljeno meso, začini, začinjene juhe, dekocije kostiju. Također i želei, mesne juhe, paštete, jetrenica.
• Proizvodi od zelenila i povrća - prokulice, soja, grah, kiseljak, špinat, šparoge i celer, grejpfrut, cvjetača.

Dopuštena je upotreba namirnica koje imaju alkalna svojstva - kruh, osim peciva, jaja, žitarice i tjestenina, svježi sir, sir, mliječni proizvodi te mlijeko, povrće i maslac. Također je dopušteno koristiti - bobice, voće, zelje.

Povrće: krastavci, bundeva, mrkva, bijeli kupus. Da biste smanjili koncentraciju soli mokraćne kiseline, trebate popiti do 3 litre tekućine. Svježi limunov sok sadrži dosta citrata, preporučljivo ga je piti.

Kod uratnih kamenaca najbolje je piti alkalne mineralne vode: Essentuki br. 4 i br. 17, Smirnovskaya, Slavyanovskaya, Borjomi, Jermuk.

Kod kamenaca mokraćne kiseline preporučuju se sljedeće zbirke: lišće breze i šumske jagode, cvjetovi crne bazge, sjemenke lana, trava peršina, plodovi divlje ruže; kukuruzne žigove, cijela biljka šumske jagode, listovi brusnice, trava kneža, korijen peršina, izdanci pupoljka čaja, rizom calamusa; plodovi kleke, žutika, komorač, rizomi sladića, pšenična trava, korijen drljače.

Trava pastirske torbice; lišće paprene metvice, brusnice, trava knotweed, guska petoprsta, peršin, plodovi kima, planinski jasen, slomljena zob; plodovi anisa, listovi breze i šumske jagode, trava slatke djeteline, matičnjak, poljska preslica, cvat zubne ammije, sjemenke lana, cvjetovi plavog različka; lišće breze, sat, brusnice, plodovi korijandera, kopar, izdanci pupoljka čaja, ružmarina, zobene slame, izdanci pupoljka čaja i izdanci divljeg ružmarina, trava paprene metvice i guščje petoprsnice.

Ove naknade se prihvaćaju dva mjeseca, u pauzama možete koristiti pojedinačne biljke: kukuruzne stigme, korijenje drljače, peršin, celer, šparoge.

Približan izbornik prehrane za uratne bubrežne kamence:

1. doručak: salata od povrća s biljnim uljem, jedno tvrdo kuhano jaje, čaj;

2. doručak: juha od šipka - 1 šalica;

Večera: vegetarijanski boršč, prženi kotleti s kuhanim krumpirom, žele;

Večera: knedle "lijeni" s vrhnjem, čaj;

Prije spavanja: kefir - 1 staklo; Cijeli dan: pšenični kruh - 200 g, šećer - 30 g, maslac - 15 g.

Ako je u bolesnika s bubrežnim kamencima poremećen metabolizam fosfora i kalcija, javlja se fosfaturija i kalcijurija, kod kojih se u bolnici propisuje dijeta 14.

Namirnice u prehrani za fosfatne bubrežne kamence

Pacijentima je dopušteno prenijeti proizvode koji povećavaju kiselost urina (meso, riba, jaja, proizvodi od brašna i žitarice). Zabranjeno je prenijeti povrće, voće, bobice, kao i mliječne proizvode. Potonji se povremeno moraju uključiti u prehranu, kako ne bi uzrokovali iscrpljivanje kalcija u tijelu.

Kod kuće, dijeta za fosfatne bubrežne kamence usmjerena je na pretvaranje alkalnog urina u kiseli. Sastav prehrane: bjelančevine - 90 g, masti - 100 g, ugljikohidrati - 380-400 g, kuhinjska sol - 10-12 g, tekućina - 1,5-2,5 l, energetska vrijednost - 2800-3000 kcal. Dijeta 4-5 puta dnevno, između i na prazan želudac - piće.

Preporučuju se sve vrste kruha, osim onih bogatih, uz ograničenje mlijeka i žumanjaka), juhe - na mesnoj, ribljoj ili gljivoj juhi s raznim žitaricama, tjesteninom i mahunarkama, nemasno meso, perad i riba, tvrda -kuhana jaja, povrće (zeleni grašak, šparoge), gljive, haringe, grickalice od mesa i ribe, kavijar, čaj, kava, kakao bez mlijeka, juha od šipka.

Iz prehrane je potrebno isključiti zelje, povrće, voće (osim brusnica), maslac i biljna ulja (koristiti samo za kuhanje). Ograničava se meso i masnoće za kuhanje, kao i hrana koja sadrži veliku količinu kalcijevih soli (mliječni proizvodi), začinjena hrana, začini.

Izbornik za fosfatne bubrežne kamence:

Na prazan želudac: juha od šipka - 1 šalica.

1. doručak: natopljena haringa, heljdina kaša, čaj.

2. doručak: izvarak pšeničnih mekinja.

Večera: juha s rezancima u pilećoj juhi, pečena piletina s kuhanom rižom, žele.

Večera: proteinski omlet, pržena riba sa zelenim graškom, čaj. Prije spavanja: juha od šipka - 1 šalica. Za cijeli dan: kruh (bilo koji) - 300 g, šećer - 40 g, maslac - 15 g.

Mineralne vode u prehrani kod bubrežnih kamenaca

Kod bubrežnih kamenaca naširoko se koristi liječenje mineralnim vodama.

Na primjer, nakon prolaska kamenaca, pacijentima s diurezom mokraćne kiseline preporučuje se uzimanje alkalne mineralne vode (Essentuki br. 4 i br. 17, Slavyanskaya, Borjomi), s oksalatnim kamenjem - niskomineralizirane vode (Essentuki br. 20, Naftusya, Sairme), s fosfatnim kamenjem - mineralne vode, koje doprinose oksidaciji urina (Dolomit Narzan, Naftusya, Arzni).

Da, čista voda bez nečistoća povećava dnevnu diurezu, zbog čega se mali kamenčići mogu isprati iz bubrega mokraćom ili premjestiti u mjehur.

Međutim, studije pokazuju da ne samo velika količina vode može spriječiti nastanak bubrežnih kamenaca, već i bilo koja druga tekućina - biljni dekocije, čajevi, sokovi itd., Budući da voda zauzima gotovo najveći dio njihovog sastava.

Kava, čaj i gazirana pića za bubrežne kamence

Mnogi ljudi vjeruju da ova pića doprinose bubrežnim kamencima iz ovog ili onog razloga. Vjeruje se, na primjer, da kofein, koji je sadržan u kavi i slab je diuretik (diuretik), pridonosi dehidraciji.

Neke vrste čajeva sadrže visoke razine oksalata, kao i kofeina. Osim toga, postoji mišljenje da gazirana pića također uzrokuju stvaranje bubrežnih kamenaca.

Ali studije pokazuju da nijedno od ovih pića ne povećava rizik od bubrežnih kamenaca. Vrijednost kofeina, oksalata i sode u ovom je slučaju previše precijenjena.

Ali ono što stvarno povećava rizik od stvaranja kamenca je sok od grejpa. Ali zasad nije jasan mehanizam koji tome pridonosi.

Alkohol može uzrokovati bubrežne kamence

Još jedan mit koji je razotkriven. Neki ljudi vjeruju da alkohol, djelujući kao diuretik, pridonosi dehidraciji organizma, a time i stvaranju kamenca. Zanimljiva su istraživanja koja pokazuju da pivo i bijelo vino smanjuju rizik od bubrežnih kamenaca. Međutim, to ne treba shvatiti kao poziv na pretjeranu konzumaciju alkohola kako bi se smanjio rizik od stvaranja kamenca.

Vitamin C povećava rizik od stvaranja kamenca

Vitamin C - askorbinska kiselina - u tijelu se može razgraditi do oksalata. Iako ostaje upitno doprinose li megadoze askorbinske kiseline stvaranju kamenaca, studije ne pokazuju da vitamin C povećava rizik od urolitijaze.

Biljke za bubrežne kamence

U složenom liječenju bubrežnih kamenaca naširoko se koriste takve ljekovite biljke: stolisnik, kukuruzne žigove, grmlje, šumske jagode, preslica, šipak, listovi medvjetke, peršin, brusnice, listovi bijele breze.

S uratnim bubrežnim kamencima preporučuje se takva zbirka: trava preslice, trava gospine trave - po 25 g, trava stolisnika, listovi borovnice, mahune graha - po 25 g. smjesa inzistira na 6 sati u čaši hladne vode, kuhajte 15 minuta i procijedite. Popiti u jednom potezu prije jela.

Za oksalatne bubrežne kamence nude se dvije zbirke: 1) Cvjetovi ljubičice trobojnice - 10 g, cvjetovi planinske arnike - 15 g, lišće koprive - 20 g. 3 žlice. zbirka skuhati u 0,5 litara kipuće vode, kuhati do 150 ml. Uzimati 20-30 kapi 3-4 puta dnevno prije jela.

2) Lišće običnog čička - 20 g, korijen pšenične trave - 30 g. 1 žlica. zbirka, ulijte čašu kipuće vode, inzistirajte na 8 sati na toplom mjestu, procijedite. Jedite 2 žlice. 3-4 puta dnevno prije jela.

Za fosfatne i karbonatne bubrežne kamence: 1) Trave ljubičice trobojne, trave preslice - po 30 g, gospina. zbirka pivo u čaši kipuće vode. Uzmite 1 čašu 3 puta dnevno nakon jela.

2) Kora pastirske torbice - 10 g, kora drljače - 15 g, trava vrijeska - 30 g. 1 žlica. zbirka pivo u čaši kipuće vode. Uzmite 1 tbsp. 3-4 puta dnevno nakon jela.

Ako u organima mokraćnog sustava postoje netopivi kamenci, liječnici postavljaju razočaravajuću dijagnozu - urolitijazu. Uz takvu dijagnozu, prije svega, potrebno je prilagoditi prehranu pacijenta. Što je dijeta za bubrežne kamence? Koji su njegovi ciljevi i načela? Hajdemo shvatiti.

Uloga kliničke prehrane

ICD se često javlja u pozadini metaboličkog poremećaja u tijelu. Prije svega, na stvaranje kamenca utječe pothranjenost osobe, ali sam taj faktor nije dovoljan.. Razmotrimo detaljnije uzroke ICD-a i ulogu prehrane u tom procesu.

Uzroci bolesti

Metabolički poremećaji koji dovode do stvaranja bubrežnih kamenaca mogu izazvati različiti razlozi. Među njima:

Istodobno se u bubrezima, mokraćnim kanalima ili mokraćnom mjehuru mogu stvarati netopljive soli koje se ne izlučuju urinom i talože se u tim organima u obliku sitnih zrnaca pijeska (promjera do 2 mm) ili većih kamenaca (iz 3 mm i više). S lokalizacijom potonjeg u bubrežnim strukturama, pacijentu se dijagnosticira nefrolitijaza..

Često je pravilna prehrana kod bubrežnih kamenaca ključna u liječenju. Njegova uloga je sljedeća:

• normalizacija metaboličkih procesa u tijelu;
• poboljšanje gastrointestinalnog trakta;
• korekcija težine;
• obnavljanje ravnoteže vode i soli;
• sprječavanje taloženja soli u organima mokraćnog sustava;
• smanjenje koncentracije soli.

Generalni principi

Postoji posebna dijeta za bubrežne kamence (dijeta broj 6), koja se temelji na sljedećim načelima:

Ako se pronađu bubrežni kamenci, tada liječenje počinje dijetom. Usmjeren je na poboljšanje rada crijeva, vraćanje ravnoteže vode i soli, kao i normalizaciju metabolizma u tijelu. U tu svrhu dijetu broj 6 propisuje liječnik.

Dopušteni i zabranjeni proizvodi

Vrlo je važno prije propisivanja liječenja i korekcije prehrane, saznati prirodu bubrežnih kamenaca. Ima ih nekoliko vrsta:

• kalcij (fosfati, karbonati, oksalati);
• koji se sastoji od soli mokraćne kiseline (urata);
• protein (cistin, kolesterol);
• na bazi magnezija.

Dijeta broj 6 ima opći popis dopuštenih i zabranjenih namirnica. Kod urolitijaze, prije svega, liječnici su zabranili upotrebu hrane koja sadrži puno purina.

To su namirnice životinjskog podrijetla i slabo topljive transmasti. Također je ograničena uporaba oksalne kiseline, vitamina C, želatine i nekih štetnih proizvoda koji mogu izazvati alergije na hranu ili trovanja. Takva dijeta zabranjuje:

Također, liječenje uključuje ograničavanje unosa soli i odustajanje od alkoholnih pića. Ljudi koji piju češće pate od KSD-a. Postavlja se pitanje: što možete uključiti u svoj jelovnik? Liječnici inzistiraju na obogaćivanju hrane.

Tijelu su posebno potrebni vitamini B skupine, koji uklanjaju urate i oksalate, kao i vitamin A, koji potiče regeneraciju stanica bubrega i mokraćovoda.

Pravila za odabir proizvoda i približan jelovnik za dan

Najčešće se u tijelu javljaju kalcijevi kamenci (više od 75% svih kamenaca), kao i urati. Magnezij i proteinski spojevi pojavljuju se vrlo rijetko i teško se ispravljaju (cijepanje i izlučivanje) uz pomoć dijete.

Najčešći kamenci su fosfati, oksalati i karbonati. Dijeta je propisana za kalcifikate u bubrezima uz obvezno poštivanje takvih pravila:

Uratni kamenci omekšavaju i izlučuju se iz tijela pod utjecajem pravilne prehrane, najlakše ih je liječiti. To su tvrdi, ravnomjerni kamenčići tamnosmeđe boje. Nastaju u kiseloj sredini urina. Uratni kamenci se ne vide na rendgenskim zrakama i mogu se otkriti ultrazvukom ili analizom urina. Dijeta je dodijeljena mlijeko i povrće.