Cijeli tjedan tijekom berbe. Značajke žetve različitih usjeva

Samo vrtlari sami znaju koliko je truda i rada uloženo u običnu ljetnu kućicu. Uvijek postaje šteta ako je rezultat tolikog rada - bogata žetva - prekriven plijesni tijekom skladištenja ili ga pokvare štetnici.

Zato je čovječanstvo dugo vremena izmišljalo načine skladištenja povrća i voća. Ali kako bi povrće zadržalo svoju svježinu cijelu zimu, još ga treba ubrati i preraditi za skladištenje.

Povrće s mjesta treba ubrati kada je za to spremno. Taj se trenutak naziva uklonjiva zrelost i različit je za različito povrće.

Važno je berbu obaviti na vrijeme, jer ako to učinite prerano, broj ubranog povrća bit će manji, a ako to učinite prekasno, kvaliteta proizvoda će se pogoršati, a dio usjeva može i stradati.

Ovisno o tome kada i koliko puta se može brati, ove ili druge povrtne kulture dijele se u skupine: jednokratne, višestruke i s 2-4 berbe.

Jedna te ista vrsta, ovisno o sorti, može biti višestruka i jednostruka, na primjer, grašak. Ali ipak je moguće uvjetno razlikovati tri skupine prema broju berbi.

Usjevi s jednom žetvom su češnjak, luk, kasni kupus, zelene kulture i korjenasto povrće.

U 2-4 faze provodi se sakupljanje ranog zrelog bijelog kupusa, glavne salate.

U višeberbene kulture spadaju rajčica, paprika, krastavac, patlidžan, tikvice, grašak, rotkvica, višegodišnje povrće.

vrijeme žetve

Vrijeme berbe za sve povrtne kulture je različito.

Korjenasto povrće (cikla, mrkva, repa, rotkvica, rotkvica, daikon) uklanja se iz vrta kada u skladištu postane hladno. Najčešće je to sredina listopada. Korijenski usjevi se brišu s tla i transportiraju u skladište.

Krumpir se vadi po sunčanom vremenu. Gomolji sjemena pozelene unutar 3 dana. Uobičajeno vrijeme za branje krumpira je rujan. Ako se žetva odgodi, u kišnom vremenu gomolji počinju trunuti točno u zemlji.

Bundeve, tikvice, tikve mogu biti u vrtu do posljednjeg trenutka, dok se na njihovom lišću ne pojavi mraz. Ako plodovi imaju tvrdu, tvrdu kožicu, mogu se spremiti u skladište početkom rujna.

Bijeli kupus, cvjetača, korabica mogu ležati u vrtu do prvog snijega, odnosno cijeli listopad. Međutim, nemojte čekati ozbiljne mrazeve. Temperatura od -10 C može oštetiti povrće.

Rajčice na otvorenom polju beru se do rujna, a u stakleniku mogu dozrijevati do listopada.

Kukuruz sazrijeva do listopada, ne boji se malih mrazova. Ali ako su klipovi ranije dostigli mliječno-voštanu zrelost, mogu se koristiti za hranu.

Značajke žetve različitih usjeva

krastavci

Što češće skupljamo krastavce, to su oni bolji. Mogu se brati svaka 3 (na početku plodonošenja), a zatim svaka 2 dana. Morate ukloniti sve plodove, čak i ako su prerasli, oštećeni ili jednostavno ružni.

Ako na biljci ostavite 2-3 krastavca, formiranje ženskih cvjetova na njoj će se usporiti ili prestati.

To je zato što se sve hranjive tvari na ovoj biljci redistribuiraju u obliku sjemena u velikim plodovima. Tijekom žetve važno je pokušati ne oštetiti trepavice i lišće, inače se na krastavcu pojavljuju bolesti i njegova se produktivnost smanjuje.

Uopće nije potrebno uzgajati sjeme krastavaca u vrtu. To je biljka koja se međusobno oprašuje i stoga oprašivanje cvjetova obavljaju pčele.

Da biste dobili dobro sjeme, potrebno je izolirati biljke 500 metara jedna od druge. Obično se na jednom području uzgaja više sorti krastavaca, što znači da se oprašuju.

Kao rezultat toga dobivaju se hibridne sjemenke iz kojih rastu biljke s plodovima niske kvalitete.

Krumpir

• Snjeguljica,
• Harkovska zima,
• Amager 611,
• Violanta,
• Lika,
• ukrajinska jesen,
• Jaroslavna.

Otporne su na bolesti, imaju guste glavice kupusa koje se mogu čuvati cijelu zimu. Ako planirate pohraniti kupus samo 2-3 mjeseca, možete posaditi sorte Stolichnaya, Yelenovskaya.

Kupus za skladištenje odabire se krajem listopada. Glavice kupusa trebaju biti guste, čvrste, bez područja zahvaćenih štetočinama i bolestima.

Također je potrebno obratiti pozornost na susjedne zelene listove - treba ih biti 4-6 i trebaju čvrsto pristajati oko glavice kupusa.

Prije polaganja kupusa za skladištenje, potrebno ga je osušiti, jer to pomaže u povećanju otpornosti glavice kupusa na bolesti.

crveni kupus

Ljeti se crveni kupus bere u nekoliko faza, kako sazrijeva. A za zimnicu se glavice kupusa beru u jednom potezu, u kasnu jesen.

U ovom slučaju, masa glavice kupusa trebala bi biti veća od 0,6 kilograma, a glavice od 2-3 kilograma pogodne su za dugotrajno skladištenje.

Prilikom berbe obratite pozornost na gustoću glavica kupusa, njihovu formaciju.

Kupus se čisti od čvrsto pripijenih listova, ostavljajući 2-3 pokrovna lista. Pokrovni listovi trebaju biti čisti, bez znakova bolesti.

Također ostavite stabljiku dugu do 2 centimetra.

Karfiol

Cvjetača se bere u nekoliko faza, kako sazrijeva.

Glavice se režu s nekoliko susjednih listova. Gornji krajevi su odrezani u razini cvata.

To se radi tako da su cvjetovi zaštićeni od mehaničkih oštećenja ili kontaminacije.

korabica

Koleraba se bere u nekoliko faza, birajući onu čiji je promjer veći od 5-8 centimetara.

Listovi se režu, ali se mogu ostaviti peteljke duge 2 centimetra. Batrljak treba rezati u razini ploda.

Ne treba čekati da korabica postane još veća jer može prezreti i postati neukusna, gruba i žilava.

Češnjak

Nakon što se sakupi iz vrta, mora se osušiti. To treba učiniti pod nadstrešnicom ili na zasjenjenom mjestu na svježem zraku.

Potrebno je osigurati da kapi kiše ne padnu na usjev, inače će pokrivne ljuske popucati, zubi će izgubiti gustoću i raspasti se. Obično je potrebno 10-15 dana da se osuši.

Nakon toga se odreže korijenje, kao i suho lišće, a češnjak se odloži na čuvanje. Češnjak nepucavih sorti može se uplesti u vjenčiće i pletenice te objesiti na zidove u kuhinji.

Luk

Za žetvu luka potrebno je pričekati suho i sunčano vrijeme. Listovi zrelog luka žute i padaju.

Također je potrebno obratiti pozornost na vrat i ljuske - moraju se osušiti. Luk se okopava lopatom ili vilama, čisti od zemlje i suši, pri čemu sve korisne tvari prelaze iz lišća u lukovice.

Nakon što se luk osuši, možete odrezati korijenje i lišće. Luk se može plesti u pletenice, u ovom slučaju ostavlja se 4-5 listova za hrpu.

Tikvica

Možete čistiti kako sazrijeva, 1-2 puta tjedno.

Duljina zrelih plodova doseže 15-16 centimetara, a promjer 7-10 centimetara. Kora zrelih tikvica je nježna, malo ljepljiva, sjemenke su nerazvijene.

Ako previše izložite tikvice u vrtu, kora će postati tvrda, a pulpa će biti neprikladna za konzumaciju.

Bolesne i prezrele plodove potrebno je brati, time se potiče razvoj ženskih cvjetova.

Tijekom povremene žetve potrebno je pažljivo rukovati lišćem i plodovima, pokušavajući ne oštetiti njihovu osjetljivu kožu.

Čuvajte tikvice na hladnom mjestu u filmu. Ponekad su plodovi pogodni za konzumaciju do siječnja, pa čak i do proljeća.

rajčice (rajčice)

Berite kako sazriju. Ako su plodovi crveni, mogu se odmah jesti.

Ali zeleni plodovi se također uklanjaju s grana za sazrijevanje na sobnoj temperaturi. Zelena rajčica ne smije biti dosadna - takvi se plodovi smatraju nezrelima i ostavljaju se da se razviju na grani.

U procesu zrenja pocrvene i postaju pogodni za jelo.

Nezrele rajčice polažu se u kutije u dobro prozračenim prostorima. Redovito se provjeravaju, uklanjaju se nekvalitetni i truli.

Prije početka mraza potrebno je ukloniti sve plodove s grana.

Da bi rajčice brže pocrvenjele potrebno je u svaki sanduk sa zelenim plodovima staviti 2-3 crvene rajčice. Tada će proces ići brže.

Babura paprika

Berite selektivno kako sazrijeva. Zeleni, žuti i crveni plodovi uklanjaju se zajedno s peteljkom, a prije mraza beru se svi plodovi.

Važno je ne oštetiti peteljku jer bez nje paprika brzo gubi svježinu i pogađaju je razne bolesti.

Plodovi nakon berbe ne smiju se sušiti, već se odmah pakiraju u platnene vreće.

Suhe se paprike loše čuvaju pa je važno spriječiti njihovo sušenje.

Imajte veliku žetvu! Napišite u komentarima kako berete svoje usjeve!

Trenutak berbe uvelike ovisi o sorti mrkve i vremenu sadnje.

Ako se mrkva sije u zimskom ili ranom proljetnom razdoblju, tada se koristi samo za proizvode u snopovima za neposrednu potrošnju ili kratkotrajno skladištenje (do dva tjedna). Ovi korijenski usjevi ne mogu se koristiti za žetvu za zimu.

Kada treba žeti mrkvu za proizvode u grozdovima? Od kraja svibnja možete otići do gredica i provjeriti podzemni dio biljaka. Da biste to učinili, sadnice mrkve se izvlače vrhovima ili kopaju lopatom. Ako u gornjem dijelu postoje korijenski usjevi promjera većeg od 1 cm, tada možete napraviti prvi uzorak.

Korjenasti usjevi se povezuju u snopove i koriste za prodaju ili daljnju potrošnju, zbog čega se ove mrkve nazivaju "proizvodi od grede". Tijekom mjeseca uzmu se još 3-4 uzorka. U posljednjem - sve biljke se uklanjaju i mjesto se priprema za sljedeći usjev.

Znakovi za žetvu mrkve za skladištenje

Neželjeno je koristiti mrkvu namijenjenu skladištenju za gredne proizvode, prorjeđujući se ljeti. Ako se to učini, tlo se jako zbije i prinos se može smanjiti za 50%. Osim toga, štetočina - mrkvina muha - lako prodire u rupe nastale stanjivanjem. Ona može položiti jaja na biljke mrkve, što će dovesti do ozbiljnog oštećenja korijenskih usjeva i potpunog gubitka usjeva.

Kada je najbolje vrijeme za berbu mrkve posijane u kasno proljeće? Optimalno vrijeme berbe je od 25. kolovoza do 25. rujna. Od trenutka nicanja mora proći najmanje 80 dana, ali što se kasnije urod ubere, to će se bolje sačuvati.

U tom razdoblju potrebno je pratiti vrijeme i njegove prognoze: važna je noćna temperatura i moguće oborine. Na temperaturama do + 7 ... + 8 stupnjeva, dolazi do intenzivnog nakupljanja hranjivih tvari i njihovog odljeva u korijenske usjeve. Zbog toga se u posljednja tri tjedna prije žetve može dodati do 50% usjeva. Stoga, kada temperatura padne ispod +5 ... +6, morate biti spremni za početak čišćenja. Usjevi korijena mrkve mogu podnijeti mraz do -3 stupnja, ali bolje ih je sakupljati prije početka mraza.

Tijekom berbe mrkve većina bolesti se preko vrhova prenosi na okopavine, koje se manifestiraju tijekom skladištenja. Preporuča se odmah tretirati vrhove s 3% otopinom bakrenog sulfata. To će povećati odljev hranjivih tvari u korijenske usjeve i uništiti moguće bolesti na vrhovima. Vrhovi će postupno požutjeti. 5 dana nakon obrade, morate odmah početi žetvu mrkve.

Mjesec dana prije određivanja vremena žetve moraju se prestati koristiti pesticidi i agrokemikalije. To će dati vremena da se razgradi većina štetnih tvari koje su se koristile za borbu protiv bolesti i štetočina, a korijenje će biti pogodno za upotrebu u hrani.

Značajke berbe mrkve

Nakon što je utvrđeno kada treba žeti mrkvu, prelazi se izravno na njeno iskopavanje. Preporuča se kopanje kreveta u vrtu samo lopatom. Oštećenja od njega na mrkvi su ravna, pa se lako mogu rezati nožem i dalje koristiti za hranu. Kod bušenja korijenskih usjeva vilama, rupe se moraju ili odrezati s većim dijelom mrkve, što dovodi do značajnih gubitaka prinosa, ili se potpuno baciti kao neupotrebljivo zbog velikih oštećenja.

Nadamo se da će vam gornji savjeti o tome kada je bolje brati mrkvu i pravilno je skladištiti pomoći da uživate u ovom divnom povrću i zimi i ljeti. Čekamo komentare.

Ministarstvo unutarnjih poslova od početka žetve pomno prati red na poljoprivrednim gospodarstvima. A sada izvještava o rezultatima: deseci pijanih radnika, ukradene tone žitarica i stotine litara goriva. Tiskovna služba odjela daje primjere iz svakog područja.

u regiji Brest Tijekom racija otkriveno je oko 70 činjenica neovlaštenog izostanka stražara s posla, a više od 40 ih je privedeno pravdi zbog dežurstva u pijanom stanju.

U agro-gradu Lyubishchitsy (okrug Ivatsevichy), čuvar skladišta je pritvoren zbog krađe 480 kg žita; već je otpušten.

U kući vozača iz poljoprivrednog mjesta Luka pronađeno je 470 litara obojenog dizel goriva (dodaje se posebna boja kako bi se lakše "izračunalo" ukradeno), 280 litara benzina, 55 litara motornog ulja i 70 kg zobi.

Čuvar iz Vysokoe (okrug Kamenetsky) prevozio je 250 litara obojenog dizel goriva u automobilu. Još 120 litara ukradene robe zaplijenjeno je kod rukovatelja stroja iz sela Slonim.

U regiji Gomel samo za tjedan dana - 9 činjenica krađe goriva i 6 slučajeva krađe žita. Ukupna težina ukradene robe iznosila je više od jedne i pol tone. Spriječeno je još osam pokušaja krađe slame.

“U blizini sela Dobrogoshcha, okruga Zhlobin, šef lokalne farme u Mercedesu je prevezao 1350 kg žitarica bez popratnih dokumenata. Vlasnik je rekao da je urod ubran na njegovim imanjima i da je planiran za prodaju. Međutim, poljoprivrednik nije mogao objasniti nedostatak računa”, piše MUP. Zbog toga je žito zaplijenjeno, a porezna uprava pokrenula je upravni postupak.

Zaposlenik tvornice povrća prevozio je 200 kg žitarica i 10 litara goriva na Nivi, njegov automobil je zaustavljen u selu Ivakovschina, okrug Mozyr. Za robu nije bilo dokumenata.

“Ali pravi bum krađe dogodio se u okrugu Kormyansky. Milicioneri su dobili informaciju da lokalno stanovništvo polako izvlači slamu s polja CUE Bogdanovichi. Štoviše, uprava poljoprivrednog poduzeća nikome nije dala izvod za primanje valjaka. Policijska grupa izvršila je obilazak od vrata do vrata. Rezultat je šest nosača i 31 smotak ukradene državne imovine”, priopćilo je Ministarstvo.

U Čečerskoj oblasti policija je pronašla 6,5 ​​tona pokvarenog žita nedaleko od Rovkoviči-Agro. Ispostavilo se da su prije toga pšenica i zob ostali bez zaklona od kiše - a zrno je djelomično postalo neupotrebljivo. Prema riječima voditeljice skladišta, takav je naputak dala prema vlastitom nahođenju kako bi, među ostalim, izbjegla odgovornost.

Stanovnik sela Maleiki bio je osumnjičen za krađu i preprodaju goriva - radio je kao vozač za izvoz žitarica u Braginsky OJSC. U garaži i šupi mještanina pronađene su bačve i kanistri sa 625 litara dizela (od toga 505 litara obojenog dizela).

Noću je minibus koji je vodio stanovnik sela Kholmech zaustavljen blizu sela Palace (okrug Rechitsa). Muškarac je putovao bez dokumenata i nije znao objasniti svrhu putovanja. U autu su pronašli vreće žita, a kasnije kod kuće još 54 vreće pšenice i 50 vreća ječma. Ukupna težina 5 tona. Kao i 100 litara dizela, namijenjenog za potrebe poljoprivrednih organizacija.

Samo u regiji Postavy Vitebska regija Od početka žetve zabilježeno je 11 slučajeva nedolaska redara na gradilište i još 7 slučajeva njihovog dolaska na posao u pijanom stanju.

Pijan je također priveo operatera stroja u JSC "Kamaisky-Agro" i vozača traktora u JSC "Yanovitsa-Agro".

U regiji Lida Grodno regija tip je pronašao 2,5 tone dizel goriva koje pripada poljoprivrednom poduzeću, gdje je radio kao strojar. “Koristi se za punjenje osobnih traktora i automobila. Rješava se pitanje pokretanja kaznenog postupka “, saželi su u Ministarstvu unutarnjih poslova.

Policajci Mogilevska oblast ispričali su kako brzo, po njihovoj uputi, rješavaju probleme na farmama: od uvođenja sustava žetona za čuvare do popravka ograde i postavljanja video kamera.

“Na primjer, u JSC Novogorodishchenskoe, okrug Shklovsky, motor je otkazao u utovarivaču. Više od 80 dana oprema je bila u kvaru i vraćena je od strane proizvođača tek nakon intervencije policijskih službenika”, preciziraju čuvari reda.

Kažu da se zbog kontrole znatno smanjio broj prekršaja.

Ali za ostanak na poslu pijan u regiji Minsk kažnjeno je oko 200 ljudi. Prvi prekršitelj uhvaćen je čim su inspektori napustili Moskovsku obilaznicu - bio je to zaposlenik kompleksa za sušenje žitarica Shershuny-Agro OJSC.

U okrugu Stolbtsovsky zabilježene su činjenice kada je žito prosuto dok se kamionima prevozilo do poduzeća za primanje žitarica. Protiv pet prekršitelja sastavljen je zapisnik.

Oko 120 smotaka sijena pronađeno je na polju u vlasništvu KSUE Podberezye u okrugu Volozhinsky. Nisu uklonjeni na vrijeme i nisu zaštićeni od kiše. Još 30 bala ležalo je nepožnjeveno od prošle godine. Provjera je započela.

Na osobnom imanju operatera stroja JSC "Golotsk" u okrugu Pukhovichi pronađeno je skriveno 7 kolutova sijena, kao i 40 litara goriva "ušteđenog" na poslu.

Visoka i kvalitetna žetva san je svakog vrtlara i vrtlara koji cijelu sezonu troši vrijeme, rad, materijal i novac na uzgoj usjeva. Kako je ugodan trenutak kada žetva ispuni ili premaši sva očekivanja! Stoga je važno znati vrijeme berbe, koje je individualno za svaku kulturu, jer svako odstupanje izravno utječe na kvalitetu ploda.

Kada brati krumpir?

Svačiji omiljeni i gotovo nezamjenjivi krumpir ... Pravovremena i pravilna berba takvog vrtnog usjeva određuje stupanj njegovog skladištenja. S preranim ili kasnim kopanjem korijenskih usjeva, njihova kvaliteta se značajno smanjuje, što dovodi do značajnih gubitaka prinosa. To je zbog prisutnosti tanke, karakterizirane slabim razvojem i visokom osjetljivošću na mehanička oštećenja. U prezrelim gomoljima krumpira smanjuje se otpornost na bolesti i dolazi do pogoršanja komercijalnih i prehrambenih svojstava.

Ovisi o mnogim čimbenicima:

• sortna pripadnost (uskoro, srednje i kasno sazrijevanje);
• vrijeme sadnje: proljeće ili ljeto;
• gospodarska namjena (korištenje u tekućem razdoblju ili dugoročno skladištenje).

Vrijeme berbe krumpira

Znakovi pomoću kojih možete odrediti sazrijevanje krumpira u pravim uvjetima uzgoja:

• Teorijsko poznavanje svojstava zasađenih sorti i rokova njihove berbe.
• Žućenje vrhova i njegovo prirodno odumiranje, nakon čega u pravilu prestaje rast i Vrijedno je znati da se ljetne sorte krumpira mogu iskopati čak i ako vrhovi još nisu potpuno uvenuli. Kako bi se ubrzalo sazrijevanje krumpira za ranu sadnju, preporuča se prethodno kositi zelene vrhove (2-3 tjedna), što će uzrokovati stvaranje grube kore na korijenskim usjevima i ulazak hranjivih tvari iz nadzemnog dijela u gomolje. Pokošenu zelenu masu potrebno je spaliti, zakopati ili ukloniti s mjesta kako bi se izbjegao razvoj bolesti. Važno je da do početka žetve vrhovi imaju zdrav izgled, da nisu pogođeni kasnom plamenjačom.
• Probno kopanje. Gomolji spremni za berbu trebali bi biti veći od 3 cm u promjeru i imati čvrstu kožicu.

Značajke pripreme krumpira za skladištenje

Ubrani krumpir, ubran pravodobno i kvalitetno, treba osušiti - to će uzrokovati grubu kožu. U praksi je dokazano da sušenje krumpira nakon berbe smanjuje osjetljivost na plamenjaču za 9 puta. Prilikom berbe krumpira, parcela se preorava oko 2 sata prije sakupljanja gomolja, koji se ne preporučuju dugo ostaviti u brazdi, inače je prepuno opeklina kože. Krumpir iskopan po vlažnom vremenu potrebno je osušiti (ispod nadstrešnice, u skladištu ili na privremenim hrpama pomoću sustava ventilacije). Osušeni krumpir potrebno je sortirati, odbaciti bolesne i oštećene korijene koje je potrebno prethodno potrošiti. Označavanje u podrumu nije potrebno odmah nakon čišćenja, već nakon 15-20 dana.

U industrijskom povrtlarstvu za lakšu berbu često se koristi kombajn za krumpir. Moderna poljoprivredna tehnologija napravila je veliki korak naprijed - u procesu žetve ne samo da iskopaju krumpir, već ga i čiste, uklanjaju male grumenje zemlje. pogodan za berbu krumpira na laganim i srednje gustim tlima; Berba krumpira odvija se uz minimalna mehanička oštećenja i istovremeno čišćenje gomolja od kontaminacije.

Sakupljanje paradajza, krastavaca, paprike

• rajčice. Masovno sazrijevanje ovog povrća događa se u kolovozu - početkom rujna, berba se provodi postupno, kako plodovi sazrijevaju. Prilikom planiranja transporta ili polaganja za dugotrajno skladištenje, povrće se bere donekle nezrelo. Zdravi plodovi (po mogućnosti iste veličine i sorte) koji nisu bili izloženi niskim temperaturama odlažu se u skladište. Obavezno je položiti rajčice u plitke kutije, bez peteljki, u jednom ili dva sloja.
• Krastavac. Svakodnevno (ujutro i navečer) treba sakupljati svačije omiljeno povrće s njegovim masivnim sazrijevanjem, sprječavajući pretjerano prerastanje plodova. Tijekom žetve treba pratiti kvalitetu plodova, stanje same biljke, uklanjajući oštećene jajnike i lišće.
• Papar. Za slatku papriku rast je optimalan u južnim regijama; u sjevernim je potreban uzgoj u staklenicima ili određene poljoprivredne prakse prilagođene tim regijama. Paprika je kontinuirano plodonosna biljka čiji se plodovi moraju brati kako sazriju. Paprike treba pažljivo odrezati, inače možete slučajno oštetiti ili izvući peteljku.

Kada brati luk i tikvice?

Mrkva i repa: žetva

Žetva ovih korjenastih usjeva provodi se na samom zadnjem koraku, prije početka stabilnih mrazova. Otprilike u središnjim regijama - ovo je druga polovica rujna, na jugu - druga polovica listopada. Obavezno beri prije početka kišne sezone, inače će doći do pucanja plodova.

Ako je jesen previše topla, također se ne preporučuje dugotrajno držanje repe u vrtu, inače plodovi mogu postati vlaknasti, pa čak i drvenasti. Vanjski znakovi zrelosti repe:

• veličina korijenskih usjeva dosegla je potrebnu vrijednost, što je naznačeno na vrećici sjemena;
• požutjelo i osušeno donje lišće.

Mnogi vrtlari beru mrkvu nakon mraza, pa čak i nakon što padne snijeg, važno je prije toga zgnječiti vrhove biljke do zemlje. Mrkve iskopane ispod snijega, prema opažanjima, imat će vremena da se ohlade prije skladištenja, što će značajno produžiti vrijeme. U toplom vremenu ne preporučuje se žetva mrkve - povrće će se lošije čuvati.

Kako bi se olakšao proces berbe, preporuča se pažljivo okopavanje povrća, otresanje sa zemlje prilikom vađenja. Vrhove je potrebno odlomiti ili odrezati, ostavljajući peteljku od 2 centimetra. repa, celer, repa, rotkvica preporuča se proizvoditi u malim kutijama pomiješanim sa slojem mokrog pijeska ili treseta od 3 centimetra. Prije polaganja u skladište kako bi se spriječile bolesti, korijenske usjeve treba posuti kredom ili pepelom.

Kupus: sakupljanje i skladištenje

Kasne sorte bijelog kupusa potrebno je ukloniti s gredica prije početka mraza, otprilike do sredine listopada. Prilikom rezanja kupusa preporuča se ostaviti duge panjeve i nekoliko pokrovnih zelenih listova. Preporuča se skladištenje povrća u podrumima na drvenim podovima ili u kutijama u 2-3 sloja, naslaganih panjevima prema gore. Kupus možete čuvati i u mrežama i vrećama koje objesite na kuke ili stupove. To će osigurati dobru ventilaciju i produžiti skladištenje.

Žetva žitarica

Žetva se provodi u sredini voštane zrelosti (sa sadržajem vlage u zrnu od 20-35%) izravnim kombiniranjem i odvojenim metodama, traje najviše 10 dana, inače su mogući gubici zrna od osipanja.

Proljetna pšenica (vegetacijsko razdoblje joj je oko 90 dana) žanje se početkom srpnja u južnim regijama, u kolovozu - drugoj polovici rujna - u istočnim i sjevernim regijama. U fazi voštane zrelosti berba se obavlja separatnim načinom, u punoj zrelosti - izravnim kombajniranjem.

Žetva se obavlja u fazi mliječne zrelosti zrna, čiji je vanjski znak početka stvaranje ruba za sušenje na vanjskim slojevima ovojnice. Zrno je puno, ima žutu boju, njegovi redovi su čvrsto zatvoreni. Na pritisak noktom ljuska puca, iz zrna istječe bijela mliječna tekućina. Kukuruz se bere postupno, u 2-3 doze, kako sazrijeva.

Žetva je završna faza uzgoja bilo kojeg usjeva. Ali u isto vrijeme, ovo je najdugotrajniji dio procesa uzgoja. Stoga je vrlo važna tehnička opremljenost poljoprivrednih poduzeća i usklađenost rada općenito. Značajnu ulogu u tome igra pravovremena priprema za završnu fazu uzgoja.

Kako odrediti optimalno vrijeme?

Kako bi se spriječili gubici tijekom žetve, važno je odabrati pravo razdoblje berbe. U ovom pitanju podjednako je štetno i žuriti i kasniti. Rana košnja rezultirat će smežuranim zrnima, što će rezultirati manjim urodom. Kasno čišćenje prepuno je velikih gubitaka. Tijekom prestajanja kruh se klanja, klasje se tušira od vjetra i padalina. Ako je vrijeme toplo i vlažno, zrno je iscrpljeno zbog smanjenja suhe tvari.

Kako biste odredili vrijeme berbe, provjerite fazu zrelosti usjeva. U tu svrhu savije se veliki klas, najopsežnije zrno iz njega se izreže na dvije polovice. U nedostatku unutarnjih tragova klorofila, smatra se da je zrno doseglo voštanu zrelost. Slama u ovom trenutku ima žutu boju. U ovom trenutku voda ne prodire u zrno, svi unutarnji procesi povezani su s biokemijskim reakcijama i potrošnjom vlage. Voštana zrelost traje 6-10 dana, zrno gubi vlagu čija razina pada sa 40 na 21%. U fazi pune zrelosti vlažnost je na razini od 17-15%, klas je slamnato žute boje.

Metode berbe

Danas poljoprivredni stručnjaci koriste:

• izravno kombiniranje (jednofazna metoda);
• odvojeno (dvofazna metoda);
• trofazna metoda (koristi se rijetko).

Prve dvije vrste koriste se kao komplementarne jedna drugoj. Za uspješnu berbu važno je vješto kombinirati sve moguće vrste ove aktivnosti.

Prioritetna sorta ovisi o vremenskim uvjetima, stanju biljaka, karakteristikama sorte i dostupnosti opreme.

jednofazna sorta

Izravno kombajniranje uključuje košenje, vršidbu biljaka i odvajanje žita od slame. Ova metoda se koristi kada su žitarice dostigle punu zrelost, nisu pale, nema korova ili se stabljika odlikuje rijetkošću i niskim rastom. Žetva se odvija što je brže moguće kako se ne bi izgubilo zrno. Većina zasijanih površina požnjevena je na ovaj način.

Glavni zahtjev je visokokvalitetno čišćenje. To se postiže raznim uređajima na kombajnima, postavljanjem i brtvljenjem opreme.

Uspravne biljke se beru tako da kolut razdijeli stabljike iznad 2/3 visine klasa. Pritom se kalem okreće u skladu s brzinom kombajna, dok je brzina zubaca 1,5 puta veća od brzine stroja. Uši se režu na visini od 15-20 cm.Na biljkama značajnog rasta visina može doseći 30 cm.Tako su gubici zrna beznačajni.

Kratke stabljike kose se na niskoj visini. Pritom je brzina kombajna praktički jednaka propusnoj moći vršilice. Pri radu u punom zahvatu moguće je postići minimalni gubitak zrna.

Ako se kruh jako sliježe, uklanjaju se u smjeru slijeganja. Uvijene i travnate površine tretiraju se kružnim pokretima ili dvofaznom metodom.

Kako bi se optimizirao rad sakupljanja žitarica, ujutro (od 9 do 11 sati) i navečer iza 17 sati prikupljaju se nepoležani klasovi. Ostatak vremena obrađuju se površine s umjerenim poleganjem stabljike.

Ugađanje i podešavanje strojeva obavlja se dva puta dnevno - ujutro i navečer.

Dvofazni pogled

Odvojena metoda podijeljena je na čišćenje na poseban način i dvofazno. Prilikom odvojene žetve klasje se kosi, nakon 3-4 dana skupljaju se i vršaju otkosi. Dvofazni način žetve znači da se kruhovi pokupe i ovrše isti dan kada su pokošeni.

Ova vrsta berbe korisna je u takvim slučajevima:

• suhi vremenski uvjeti;
• došao je kraj faze voska zrna;
• stabljika ima gustoću od 350 biljaka po kvadratnom. metar;
• visina ušiju je iznad 70 cm;
• razina prinosa je 15 q/ha.

Kositi na razini 18-25 cm, debljina valjka ne smije biti veća od 25 cm Period košnje traje 3-5 dana.

Najveći prinos može se dobiti kada se kosi ujutro i navečer.

Čišćenje, koje se sastoji od dvije faze, može se provesti pod drugim uvjetima. Koristi se u nepovoljnim vremenskim uvjetima, kada je volumen poleglog i začepljenog zrna velik. Njegov glavni uvjet je da se vijenci moraju isti dan pokupiti i ovršiti. Košnja se obavlja uz pomoć kombajna za visoki, sirovi i položeni kruh.

Upravljanje radom na sakupljanju žitarica

Berba zahtijeva dobro promišljenu organizaciju. Agronomi moraju imati informacije o procesu zrenja kruha, stupnju njegovog prinosa i stanju spremnosti za žetvu.

Pripremni rad uključuje:

• u poboljšanju kvalitete pristupnih putova poljima;
• u podjeli područja na padoke;
• u postavljanju poprečnih staza.

Sveobuhvatni odredi za žetvu uključuju:

• stručnjaci koji procjenjuju i kontroliraju proces prikupljanja;
• kombajnsko-transportne veze koje prikupljaju i transportiraju usjev;
• servis koji prerađuje prikupljeno žito - preuzima, skladišti, čisti, suši i skladišti;
• usluga odvoza slame;
• tehnička komponenta uključena u popravak strojeva;
• služba za dostavu hrane radnicima.

Tim predvodi glavni agronom.

Proces sakupljanja slame počinje 3 dana nakon žetve žitarica. Važno je ne odgađati ovu vrstu posla, jer će slama ometati sljedeći rad.

Brzina žetve ovisi o tehničkom stanju strojeva. Najnoviji strojevi žanju površine s najvećim prinosima. Svaki stroj treba dobro brtvljenje. Na poljima su obavezni dežurni vatrogasci, a na kombajnima bajonet lopate, filcani strunjači, aparati za gašenje požara, metalski alat, kutija prve pomoći i termos boca.

Na tlima natopljenim vodom, spremnici za žitarice kombajna su napunjeni za pola, tlak u gumama smanjen je za četvrtinu.

Priprema vozila za prijevoz žitarica

Za prijevoz žitarica koriste se različita vozila, prethodno pripremljena karoserija. Pripremni rad uključuje:

• zbijanje platforme;
• povećanje veličine tijela;
• opremanje tijela nadstrešnicom.

Brtvljenje se izvodi brtvljenjem uglova platformi i stranica s pojasevima od gumiranog materijala i njihovim pričvršćivanjem vijcima.

Tijelo se izgrađuje kako bi se poboljšala nosivost i osigurala sigurnost usjeva. Uvjeti za prijevoz žitarica zahtijevaju punu sigurnost žitarica tijekom prijevoza. Gubici su neprihvatljivi. Iako u praksi, čak i iz dobro zatvorenih tijela, zrno se prosipa kroz vrh.

Za sigurnost od požara vozila su opremljena aparatima za gašenje požara i hvatačima iskrenja.

Učinkovit rad prometne veze utječe na tempo žetve, pouzdanost i kvalitetu rada. Ako je moguće, kombajne treba istovariti tijekom kretanja. Ovo uvelike poboljšava performanse. Korištenje prikolica uvelike pomaže u radu na velikim područjima.

Značajke sakupljanja žitarica

Žetva, čija je fotografija prikazana u članku, može biti drugačija, ovisno o usjevima. Biljke se uzgajaju za hranu, kao i za sjeme i stočnu hranu.

Osim samog uzgoja, ova djelatnost uključuje i žetvu slame, pljeve i žitnog otpada.

Razmotrite neke usjeve, poslove žetve i vrijeme.

ozima raž

Bere se u najprikladnije vrijeme, kada su plodovi ušli u središte voštanog razdoblja. Vlažnost zrna u ovom slučaju je 18-20%.

Jednofazna metoda se koristi ako je zrno dostiglo najveću zrelost i vlažnost od 16-20%. Pri žetvi neraspadnutog kruha s dugim stabljikama visine 130-150 cm koristi se posebna metoda. Valjci se beru nakon 3-4 dana.

U kišnoj sezoni ne koristi se posebna tehnika. Koristi se tijekom razdoblja dugotrajno suhog vremena u područjima s kontaminiranim nasadima. Istodobno se pokošeni usjev stavlja u redove i žanje pomoću berača i vršidbe. Vršidba se ne odgađa do potpunog sušenja i sazrijevanja, to može dovesti do velikih gubitaka i oštećenja zrna kada pada kiša.

Pšenica

Kultura se bere jednofaznom metodom, budući da je karakterizirana istodobnim sazrijevanjem. Prvo se bere sjemenski urod koji je dostigao punu zrelost i sadržaj vlage od 16-18%. Zatim se žitarice za hranu žanju pri sadržaju vlage u sadnji od 20-22%.

Zrna se suše u blagim uvjetima na temperaturi od 40-50 stupnjeva za sjeme i 60-70 za prehrambene vrste. Temperatura iznad 70 stupnjeva se ne primjenjuje, snižava razinu kvalitete žitarica.

Prilikom žetve pšenice posebna pažnja se posvećuje razmacima na vršilicama, te smanjenju drobljenja zrna.

zob

Biljka se bere kada je ušla u fazu vrhunca zrelosti i dosegla sadržaj vlage u sadnji sjemena od 18-20%, komercijalno - 21-23%. Koristite jednofaznu metodu. Možete započeti žetvu ako je 85-90% ukupnog volumena zrna u punoj zrelosti. Prvo se sakuplja sjemenski materijal. Kratki usjevi i usjevi koji ne polegnu beru se ujutro ili navečer, polegnuti - u suhom razdoblju. Usjevi niskog rasta i polegli kosimo se na visinu ne veću od 10 cm.

Heljda

Plodovi heljde imaju različite rokove vezanja i sazrijevanja. Obično se sa berbom počinje ako 75-85% plodova posmeđi. Prilikom berbe koriste se izravne i odvojene metode.

Jednofazna metoda je prikladna za nezakorovljene i nelegle usjeve. Ako je heljda umrla, odvojena metoda se koristi što je brže moguće, bez čekanja da posmeđi. Prilikom košnje zeleni usjevi brzo gube vlagu, pa se već sutradan mogu žeti. Najbolja vršidba otkosa i njihova najmanja šteta moguća je pri brzini kombajna ne većoj od 3,5-5 km/h. Vršidba traje 2-3 dana.

Proso

Zrno se žanje nakon voštane zrelosti i vlažnosti 20-25%. Najbolje je izravno kombiniranje, ali moguće je i odvojeno. Proso sadrži dosta vlage, koja se tijekom vršidbe povećava za 2-3%. Proso se žanje poslijepodne. Budući da je zrno jako vruće, odmah se suši.

Priprema stroja

Priprema za žetvu uključuje brzi popravak i podešavanje opreme za žetvu žitarica. Posebna pozornost posvećuje se provjeri nepropusnosti kombajna. Ovo je vrlo važno, jer će sigurnost požnjevenog zrna ovisiti o nepropusnosti.

Teški uvjeti žetve zahtijevaju opremanje žetelica podizačima usjeva. Također bi trebali imati komplete rezervnih dijelova.

Kako bi se osiguralo brtvljenje opreme, koriste se industrijski dijelovi i sve raspoložive improvizirane metode. Dopuštena je uporaba cerade, gume, pjenaste gume, gumirane trake i sličnih materijala za osiguranje brtvljenja karoserije. Aktivno se koristi brtvljenje poliuretanske pjene.

Kvalitetno čišćenje ovisi i o stručnosti kombajnera.

Dakle, razmotrili smo glavne nijanse žetve u Rusiji.