Psorijaza što smijete jesti, a što ne. Suština liječenja

• 1 Uloga prehrane u psorijazi
• 2 Opća pravila prehrane za bolest
• 3 Opis i principi dijete za bolest
• 4 Primjer jelovnika za pacijente s psorijazom
• 5 recepata za zdrave obroke
• 6 Sažetak

Dijeta kod psorijaze igra značajnu ulogu u liječenju bolesti. Uzimajući hranu u skladu s preporukama stručnjaka, moguće je očistiti kožu od psorijatičnih osipa i riješiti se drugih bolnih simptoma za 10-14 dana, kao i produljiti razdoblje remisije.

Uloga prehrane u psorijazi

Ključni ciljevi dijete za bolest su:

• obnova metabolizma;
• normalizacija redoks reakcija;
• povećan imunitet;
• obnavljanje funkcija probavnog trakta;
• uklanjanje toksičnih tvari iz tkiva;
• smanjenje učestalosti i težine egzacerbacija;
• smanjenje kožnih osipa.

Terapijska dijeta je učinkovita za bilo koju vrstu kožne bolesti. Međutim, prehranu treba odabrati pojedinačno, procjenjujući kako se bolest nastavlja. Samo liječnik može propisati terapijsku prehranu.

Opća pravila prehrane za bolest

• jesti male (150-200 g) dijelove, organizirati 3 glavna obroka i 1-2 međuobroka;
• jesti neslanu hranu;
• fokus na biljne proizvode;
• odbiti hranu koja sadrži puno brzo probavljivih proteina, masti;
• isključiti sve proizvode sa sintetiziranim aditivima;
• čine osnovu prehrane žitarica, mliječnih proizvoda, biljne hrane;
• prestati pušiti i piti alkohol;
• piti 2 do 3 litre tekućine dnevno;
• pokazati visoku tjelesnu aktivnost;
• razviti pokret crijeva, izbjegavati zatvor.

Tablica: što možete jesti s psorijazom

Prihvatljivi proizvodi za bolest trebaju održavati normalnu razinu pH tijela i biti hipoalergeni.

Tablica dopuštenih proizvoda za psorijazu:

Kategorija	Vrste
Meso	Zec, junetina (bez masnoće), piletina i puretina bez kože.
Riba	Halibut, žohar, bakalar, haringa, pollock, cipal, oslić. Sve vrste školjaka i rakova.
povrtne kulture	Bundeva, mrkva, rabarbara, brokula, krastavci (ne prezreli), cikla, prokulice, tikvice, korijen celera, mahune (sve u malim količinama). Svježe zelje. Dopuštena je mala količina pečenog krumpira.
Voće i bobice	Zreli plodovi. Jabuke - isključivo pečene.
Sušeno voće	Sve do 10 kom. u danu.
mliječni proizvodi	Mlijeko (rjeđe - kobilje, kozje), svježi sir, jogurt, nemasni kefir, šubat, neslani sirevi.
Žitarice	Hercules, heljda, proso, riža (po mogućnosti smeđa), kukuruzni griz.
Pekarski proizvodi	Kruh s mekinjama, kruh od cjelovitog zrna.
Tjestenina	Od durum pšenice.
jaja	Izuzetno uvrnuto.
ulja	Povrće. Isključivo kao preljev za gotova jela.
Pića	Čajevi svih vrsta bez aditiva, sokovi od povrća (rijetko), voćni napici, kompoti od sušenog voća (nezaslađeni), cikorija.

Tablica: potpuno ili djelomično ograničeni proizvodi

Popis onoga što ne treba jesti s psorijazom prikazan je u sljedećoj tablici hrane:

Kategorija	Vrste
Meso	Visokokalorične vrste, mast, koža, iznutrice. Čorbe.
Riba	Masno. Riblje čorbe.
povrtne kulture	Kiselo povrće, kao i rajčice, paprike, patlidžane.
gljive	Zabranjeno.
Voće i bobice	Kisele vrste, agrumi.
orašasti plodovi	Zabranjeno, jer su jaki alergeni.
mliječni proizvodi	Sadrži visok postotak masti.
Pekarski proizvodi	Kolač.
jaja	Pržene, kuhane "u vrećici" i meko kuhane.
ulja	kremasto.
Slatkiši	Zabranjeno.
Pića	Kava, jaki čaj, gazirana voda, alkohol, kupovni nektari.
Drugi proizvodi	Dimljeno meso, začinjena hrana, grickalice, začini, majoneza, konzervirana hrana, ocat, gotova hrana, brza hrana.

Opis i principi dijete za bolest

Najpoznatije i najučinkovitije za psorijazu su dijete liječnika iz Rusije S. M. Ognevoy i američkog liječnika D. Pegano. U nekim trenucima metode se razlikuju, ali principi su im isti.

Pegano dijeta za psorijazu

Tehnika ovog stručnjaka temelji se na važnom pravilu: prehrana bi se trebala temeljiti na 70% komponenti koje stvaraju alkalije i 30% komponenti koje stvaraju kiseline. Prema američkom liječniku, kada se tijelo alkalizira, bit će moguće brzo postići čišćenje zahvaćenih područja tijela od osipa i ljuštenja.

Pegano dijeta sastoji se od 5 faza:

1. Čišćenje tkiva jabukama i pijenje puno vode. U ovoj fazi, trebali biste staviti klizme za čišćenje i uzeti enterosorbente. Traje 4-5 dana.
2. Uklanjanje neravnoteže kiseline i lužine. Uvođenje velike količine alkalne hrane u prehranu (dugotrajna dijeta).
3. Gimnastika (osobito za sve dijelove leđa).
4. Wellness postupci: kupka (možete se pariti ne više od 5 minuta), kupke s aromatičnim uljima i ljekovitim biljem, čišćenje i toniranje kože, hranjive maske, opuštajuća masaža (bez dodirivanja upaljenih područja).
5. Obnova funkcioniranja živčanog sustava. Jačanje psihoemocionalnog zdravlja.

Dijeta Svetlane Ognevoy

Vatrena dijeta temelji se na istom principu: sastavljanje dijete od 80% alkalizirajuće hrane i 20% zakiseljavanja tijela.

• jesti hranu u malim obrocima;
• ojačati imunološki sustav;
• smanjiti vrijeme provedeno pod ultraljubičastim zrakama;
• tjedno organizirati 1 dan posta (dopušteno je samo piti).

Primjer jelovnika za pacijente s psorijazom

Prilagodba terapeutske dijete je jednostavna, na temelju sljedećeg primjera. Težina bilo koje porcije ne smije biti veća od 200 g.

1. dan:

• doručak (20-30 minuta nakon buđenja): kaša od srednje mljevene pšenice, pola kruške;
• ručak: 100 g smokava;
• ručak: juha s tikvicama, bijelim grahom i mladim špinatom, predjelo od proklijalih pšeničnih klica i naribane mrkve, pollock iz dvostrukog kotla;
• međuobrok: banana;
• večera: piletina s ananasima, salata od krastavaca i zelenila s prirodnim jogurtom.

2. dan:

• doručak: kaša s rižom i bundevom;
• ručak: 2 tvrdo kuhana prepeličja jaja;
• ručak: cikla, okruglice od halibuta;
• međuobrok: 3 marelice;
• večera: kuhana cvjetača, komad govedine na žaru.

dan 3:

• doručak: posuda od svježeg sira i bundeve, beskvasni sir;
• ručak: 4 komada dinje;
• ručak: vegetarijanski boršč, mesne okruglice od pilećih prsa;
• međuobrok: 200 g zelenog grožđa;
• večera: svježi sir s grožđicama.

4. dan:

• doručak: pšenična kaša, kruh;
• ručak: mango;
• ručak: mliječna juha s rezancima, pareni iverak, pire od špinata;
• snack: pečena jabuka;
• večera: desert od svježeg sira s umakom od bobičastog voća.

5. dan:

• doručak: herkulska kaša sa suhim marelicama;
• ručak: kruška;
• ručak: juha od tikvica, pilav s puretinom;
• međuobrok: jaje;
• večera: pečeni zečji but, salata od kupusa i krastavaca;

6. dan:

• doručak: složenac od svježeg sira i mrkve,
• ručak: rezanje dopuštenog voća;
• ručak: juha od žitarica s jajetom, bakalar pečen s povrćem;
• međuobrok: 3 komada dinje;
• večera: mliječna juha s tjesteninom.

7. dan:

• doručak: kukuruzna kaša, 2 štruce s više žitarica;
• ručak: kruh s pastom od avokada;
• ručak: vitaminska salata, juha od purećeg vrata sa zobenim pahuljicama;
• međuobrok: banana;
• večera: omlet od cvjetače na pari, nemasni mliječni jogurt.

Recepti za zdrave obroke

Rižina kaša s bundevom:

1. 120 g riže se opere i prelije vodom 2 sata.
2. 500 g bundeve ogulite, narežite na sitne trakice, potopite u vodu i stavite na srednju vatru.
3. Kad povrće omekša, dodajte 0,5 l mlijeka, pripremljenu rižu, prstohvat soli i 1 g vanilina.
4. Nakon 15 minuta u kašu se doda šaka crnih grožđica.
5. Jelo se dovodi do spremnosti još 15 minuta.

Desert od skute:

1. 1 kg svježeg sira se vrti u mlinu za meso, dopušteno je da prođe kroz ribež.
2. 3 jaja umutiti sa 40 g šećera.
3. Sve komponente se miješaju, dodajte 150 g griza i 2 kapi esencije vanilije.
4. Masa se miješa mikserom na maloj brzini.
5. Baza skute se prenosi u oblik prekriven pergamentom.
6. Desert se peče u pećnici zagrijanoj na 170°C 35 minuta.
7. Tepsija se vadi iz kalupa tek nakon hlađenja.

Juha od povrća:

1. 2 mlade tikvice oguliti i narezati na kockice
2. Nasumično nasjeckajte 300 g cvjetova brokule i 1 mrkvu.
3. Ulijte povrće u kipuću vodu (1 l), dodajte 5 g đumbira u prahu, kuhajte 25 minuta.
4. Dobivena juha se ulije u čistu posudu. Skuhano povrće sameljite u sjeckalici i vratite u juhu.
5. Juha se posoli i začini nasjeckanim peršinom.
6. Jelo se ostavi kuhati u zatvorenoj posudi 30 minuta, a zatim se izlije u tanjure.

Sumirati

Dijeta bi trebala postati sastavni dio kompleksne terapije psorijaze. Jelovnik bi trebao biti sastavljen od jela koja su korisna za dermatozu za normalan omjer kiseline i lužine u tijelu. Kako bi se ubrzao oporavak, osim dijete, važno je biti fizički aktivan, izbjegavati živčane šokove i pravodobno se podvrgnuti liječničkim pregledima.

Pravilna prehrana u psorijazi uključuje prehranu koja uključuje zdravu hranu i vitaminske komplekse. Istodobno, tablica prehrane za psorijazu igra važnu ulogu u pripremi jelovnika i izboru proizvoda.

Svu prehranu u psorijazi treba smanjiti kako bi se osiguralo da tvari s vrijednim svojstvima uđu u tijelo. Najvažnije je znati što možete jesti s psorijazom, a od čega se trebate suzdržati.

Psorijaza je bolest koja se u osnovi javlja na isti način i kod muškaraca i kod žena. Stoga se prehrana za muškarce ne razlikuje od prehrane za psorijazu za žene.

Dijeta za oboljele od psorijaze ograničava nakupljanje kiselosti u tijelu, čime se štiti od neželjenog slabljenja imunološkog sustava.

Pravilna prehrana za psorijazu

Kako bi se koža "ovlažila" iznutra, potrebno je prijeći na pravilna prehrana za psorijazu i konzumirajte samo zdravu hranu i vitamine.
Dakle, kako pravilno jesti s psorijazom i koja zdrava hrana se preporučuje za tijelo:

1. Med i psorijaza. Med sadrži vitamine koji su toliko potrebni tijelu. Samo nemojte se zanositi, dovoljna je žličica dnevno.
2. Sirova hrana i psorijaza. Sjajan način da lagano rasteretite tijelo jedući samo povrće i voće.
3. riblje ulje za psorijazu. Najbogatija namirnica sadržajem vitamina B, riblje ulje odlična je zamjena za tabletirane vitamine.
4. bundeva za psorijazu. Kaša od bundeve izvrsno je rješenje za doručak i večeru, sadrži zalihu esencijalnih vitamina i minerala.
5. Maslinovo ulje za psorijazu. Ovo je jedino ulje koje se preporučuje oboljelima od psorijaze, a koje je i zdravo, a odlično je i za preljev salata.
6. Riba za psorijazu. Vrijedno je napomenuti da je riba - proizvod broj 1 na jelovniku za psorijazu, bogata esencijalnim zdravim masnoćama.
7. Đumbir za psorijazu. Korijen đumbira sadrži kompleks vitamina i mikroelemenata i koristan je u malim količinama za psorijazu. Obično se đumbir koristi kao začin za jela, a također se kuha čaj.

Kako jesti s psorijazom

Ali bolje je odbiti obične masti. Da biste to učinili, pokušajte jesti hranu koja je kuhana na pari, kuhana ili pirjana. Dajte prednost mliječnim proizvodima i zelenilu. Salate začinjene maslinovim uljem i zdravi proizvodi za psorijazu s lecitinom izvrsne su opcije za vašu prehranu.

Ne zaboravite na dane posta. Izvrsna opcija bila bi 1-2 dana posta, oni su posebno važni tijekom pogoršanja, ali ne biste se trebali uključiti u post s psorijazom, to može samo pogoršati situaciju.

Ako nabrojite sve komponente, što možete jesti s psorijazom- jelovnik se neće činiti dosadnim i monotonim, jer je tako raznolika prehrana za psorijazu bogata i kalorična. Možete jesti kuhano na pari, pečeno i kuhano što god želite, osim onoga što ne možete jesti s psorijazom - nepoželjnih sastojaka jela. Poželjna su biljna ulja, riblja dijeta, jetra i heljda.

Prehranu kod psorijaze ne treba zaobilaziti i ignorirati. Stoga je pažljiva kontrola posuđa, koja uključuje zabranjenu hranu za psorijazu, obvezan postupak.

Što ne jesti s psorijazom

Ni u kojem slučaju ne smijete jesti prženu i dimljenu s psorijazom. Nepoželjno je ako su meso, konzervirani sastojci s prisutnošću boja i aditiva često prisutni u hrani.

Zabranjena hrana za psorijazu to je mast, čokolada, začini, kava i slatkiši. Malo uključivanje u prehranu kod psorijaze ljutih začina, kiselih krastavaca, rajčica i jagoda također dobro štiti zdravlje.

Izbornik za psorijazu za tjedan dana

Glavna stvar u prehrani za psorijazu je jesti malo po malo, bez prejedanja, 4-5 puta dnevno. Evo primjera meni za psorijazu za tjedan dana:

• Za doručak skuhajte kašu na vodi, možete joj dodati voće ili svježi sir s jogurtom. Od pića savršen je zeleni ili biljni čaj.
• Drugi doručak može se sastojati od salate i pečene jabuke s medom ili samo sa šećerom. Med i psorijaza mogu postojati zajedno samo u malim dozama, osim naravno ako niste alergični na njega.
• Večera. Vegetarijanska ili pileća juha, kuhana pileća prsa i kompot.
• Za večeru možete napraviti salatu od povrća i skuhati ribu u pećnici.
• Ne zaboravite uzeti i popiti čašu vode između obroka.

Kada sastavljate jelovnik za tjedan dana s psorijazom, ne zaboravite raditi dane posta, na primjer, to može biti petak. Na ovaj dan možete jesti samo jabuke, drugo povrće ili kefir.

Tablica prehrane za psorijazu

Mnogi su znanstvenici dokazali da pravilna prehrana može ublažiti tijek i eliminirati manifestacije bolesti kod žena i muškaraca. Dijeta za psorijazu temelji se na isključivanju iz prehrane namirnica koje su alergeni. Tablice dopuštenih i zabranjenih namirnica mogu vam pomoći u rješavanju jelovnika.

Što ne jesti s psorijazom

Dijeta za uklanjanje bolesti uključuje isključivanje hrane koja uzrokuje oksidaciju u tijelu. Zabranjena hrana za psorijazu vlasišta i druge vrste bolesti - tablica:

Grupa proizvoda	Zabranjena hrana za psorijazu
	rajčice patlidžan krumpir
	jak čaj alkohol soda
	ovčetina masni dijelovi govedine iznutrice dimljena mesa umaci za meso
Mliječni proizvodi	tvrdi sirevi s visokim udjelom masti margarin maslac prerađeni sirevi
Slatkiši	slasticarnica
	konzervirana hrana dimljena i masna riba
Začini	marinade pikantni začini
	kruh od bijelog brašna bogata peciva

Što možete jesti s psorijazom

U borbi protiv bolesti dajte prednost hrani koja smanjuje opterećenje probavnog sustava i normalizira metabolizam. Namirnice koje se mogu jesti s psorijazom navedene su u tablici:

Grupa proizvoda	Naziv proizvoda dopuštenih za psorijazu
	zelje (kopar, peršin, perje luka) kupus (ponekad i kiseli kupus)
Voće i bobice	grožđe agrumi borovnica brusnica
	kefir bez masti lagani sirevi obrani sir kozje mlijeko (rijetko)
	Herkul tjestenina od cijelog zrna
Meso i riba	teletina nemasna riba kuhana jaja
	slab čaj sokovi od dopuštenog voća i povrća bez šećera

Pegano dijeta za psorijazu

Učinkovitu metodu liječenja bolesti razvio je američki liječnik John Pegano. Temelji se na strogom poštivanju ravnoteže kiselina i lužina u hrani. Pegano dijeta za psorijazu je skup mjera za dosljedno čišćenje i ozdravljenje cijelog organizma. Sustav prehrane pomaže u stvaranju u crijevima neprikladnih za život štetnih organizama, čisti i sprječava taloženje toksina u tijelu. Ravnoteža kako jesti s psorijazom prema Johnu Peganu je sljedeći omjer: 70% - lužine, 30% - kiseline.

Kako bi tehnika liječenja bila učinkovita, slijedite određeni plan koji je odredio liječnik. Faze John Pegano dijete za psorijazu - tablica:

Stadij liječenja psorijaze	tekući procesi	Kako implementirati	Trajanje
čišćenje	Aktivacija čišćenja gastrointestinalnog trakta.	Dijeta koja uključuje mnogo vrsta voća. Dijeta samo na jabukama ili agrumima. Prijem enterosorbenata, glikotimolina, intestinalne terapije debelog crijeva.	Tijekom cijele dijete
Specijalizirana načela prehrane	Zaštita crijeva od prodiranja štetnih tvari kod psorijaze. Poboljšanje funkcioniranja zglobova. Zaustavljanje nakupljanja toksina. Poboljšanje imuniteta.	Formirajte prehranu uravnoteženu u kiselo-baznom sastavu. Obavljajte nuždu 1-2 puta dnevno.	Konstantno
Psihička vježba	Preventivne mjere za sprječavanje poremećaja u funkcioniranju kralježnice kod psorijaze.	Radite vježbe za kralježnicu.	Dnevno
Kozmetika	Obnova i čišćenje epidermisa. Uklanjanje toksina iz tijela.	Povremeno se okupajte u parnoj kupelji, posjetite kupelj ili saunu.	za život
Spremni za uspjeh	Prevencija stresa kod psorijaze.	Pravovremeni odmor. Opuštajući tretmani.	Konstantno

Vatrena dijeta za psorijazu

Dermatolog Svetlana Ogneva stvorila je učinkovitu metodu za liječenje psorijaze, koja se temelji na reviziji uobičajene prehrane. Glavno načelo dijete je uravnoteženost hrane u smislu kiselinsko-baznog indeksa. Udio alkalizirajuće hrane trebao bi biti 80% dnevne prehrane osobe koja boluje od ove bolesti. Diet Fire s psorijazom poboljšava imunitet, liječi zglobove i kožu, uklanja toksine iz tijela.

Dijeta za psorijazu vlasišta ili drugu vrstu bolesti temelji se na sljedećim osnovnim načelima liječenja:

• Kada je bolest u akutnoj fazi, preporuča se isključiti ugljikohidrate i proteine ​​iz jelovnika 30 dana.
• Potrebno je potpuno zabraniti prženu i dimljenu hranu. Dijetalna jela treba pirjati, peći, kuhati ili kuhati na pari.
• Dane posta treba provesti na svježem siru, kefiru, jabukama ili povrću 1 puta tjedno.
• Za održavanje potrebne ravnoteže prehrane pomoći će unos lecitina u granulama.
• Post mora biti zabranjen. Potrebno je koristiti hranu dopuštenu za psorijazu, pridržavajući se frakcijske prehrane.
• Tijekom dijete trebali biste piti oko 8 čaša čiste vode dnevno.
• Preporučuje se ograničenje soli.
• Prikazana je potpuna zabrana pušenja i pijenja alkohola kod psorijaze.

Dijeta za psorijazu - tablica proizvoda koji su dopušteni i zabranjeni za upotrebu:

Grupe proizvoda	Dopušteno za psorijazu	Zabranjeno kod psorijaze
	brokula	krumpir patlidžan kukuruz
	Nekoliko puta tjedno: ovčetina	govedina teletina poluproizvodi
Voće i bobice	grožđe nektarina grejp Ograničeno: jabuka bez kore	agrumi jagoda ribizla jagoda
	Dva puta tjedno:	bilo koja sušena riba plodovi mora rolice, sushi
	heljda kukuruz tjestenina od cijelog zrna	mahunarke (grašak, grah)
	mineralna voda svježe od dopuštenog povrća i voća	gazirana pića alkohol
Kruh i štruce	cjelovite žitarice kukuruzno i ​​raženo brašno beskvasna peciva	bijeli pšenični kruh
Slatkiši	Ograničeno:	ostali slatkiši
	maslac 20 g dnevno Niska masnoća:	margarin hrana s visokim udjelom masti
začini	biljna ulja sjemenke (po 1 žlica): suncokret

Dnevna prehrana za psorijazu

Prilikom sastavljanja dnevnog jelovnika za psorijazu vlasišta ili drugih područja, treba se osloniti na važna načela prehrane:

• korišteni proizvodi moraju biti hipoalergeni;
• slatkiši, marinade i dimljeno meso su isključeni;
• prehrana za psorijazu za svaki dan zahtijeva smanjenje unosa soli;
• treba zabraniti hranu koja sadrži konzervanse i emulgatore;
• glavni proizvod za ekcem i psorijazu trebao bi biti vlakno, koje se nalazi u čistom obliku u sirovom ili smrznutom povrću;
• dati prednost tijekom dijete žitaricama (na primjer, heljda);
• ponekad si možete dopustiti gljive i orasi s psorijazom;
• Obavezno jedite nemasne mliječne proizvode kao dio prehrane.

Velik broj namirnica koje spadaju pod zabranu ne utječe na raznolikost jela koja možete kuhati. Tablica će vam pomoći da napravite odgovarajući jelovnik za svaki obrok:

obrok	Prikladni proizvodi za pacijente s psorijazom
	Kaša na vodi Skuta s jogurtom Zeleni ili biljni čaj Kruh od cjelovitog zrna i sendvič sa sirom
	Juha s povrćem ili lagana juha od peradi Dijetalno kuhano ili pečeno meso Salata od svježeg povrća Perad ili riblji kotleti kuhani na pari
	Sokovi od voća ili povrća Voće (jabuke, banane) Kefir ili nemasni jogurt Salata od voća ili povrća
	Kashi na vodi Kotleti na pari biljni čajevi Varivo Nemasna riba ili meso

Dijeta za psorijazu tjedan dana

Osnova dijete za psorijazu tjedan dana je jelovnik u obliku tablice. Formira se tako da sprječava pojavu poremećaja u procesima metabolizma proteina i masti. Možete izgraditi pravu dijetu na temelju detaljne tablice približne prehrane:

Dani u tjednu
ponedjeljak	Svježi sir s grožđicama ili suhim marelicama, čaj od kamilice.	pire juha od povrća, pirjani zec, slab čaj.	Jogurt ili kefir.	pečena riba, kupus salata,
	heljdina kaša, zeleni čaj.	Juha s kupusom salata od svježeg povrća,		pečena pileća prsa, tjestenina od cijelog zrna, biljni čaj.
	ječmena kaša, voćni sok.	Juha pire, pureći parni kotleti, kupus salata, crni ili zeleni čaj.	Nekoliko jabuka ili banana.	Vinaigrette bez krumpira
	voćni napitak ili kompot.	Uho od morske ribe, salata od svježeg povrća, meso pečeno u pećnici	voćna salata,	ragu od povrća, biljni čaj.
	tvrdo kuhano jaje,	vegetarijanska juha, povrtna salata,		Zobena kaša, parni kotleti,
	Sendvič sa sirom, svako dopušteno voće.	Juha s laganom juhom povrtna salata, riblji kotleti na pari.	Voćni smoothie.	punjene tikvice, čaj od kamilice.
nedjelja	Kaša od heljde ili riže	Pileći bujon, povrtna salata, kuhano nemasno meso, voćni sok.	Voće (nekoliko komada).	pirjane tikvice, riba na pari, čaj od šipka.

Video: dijeta za pacijente s psorijazom

Liječenje psorijaze je dugotrajan i složen proces od kojeg su najvažnije iskustvo liječenja, dugotrajno promatranje bolesnika te pravilan izbor metoda i sredstava terapije. Uvijek se mora zapamtiti da je glavna stvar u liječenju ove nepredvidive bolesti "noli nocere" (ne škodi). Liječenje psorijaze umnogome ovisi o samom bolesniku, o njegovoj svijesti o ovoj bolesti, stanju duha, raspoloženju, optimizmu.

Provjerite radi li se stvarno o psorijazi (ako se osip pojavi prvi put). Sjetite se koje su okolnosti i događaji prethodili pojavi osipa. To mogu biti stresne situacije, bilo kakva intoksikacija - droga, alkohol, hrana itd., produljena hipotermija, zarazne bolesti i cijepljenja, ozljede kože (uključujući trajnu, bojanje kose) itd. Naknadno, ako je moguće, eliminirajte utjecaj ovih čimbenika na svoj organizam.

Zabranjeno je

Oboljeti. Spriječiti prijelaz akutnih zaraznih bolesti u kronične.

Pijte, pušite. Imajte na umu da alkohol i pušenje otežavaju liječenje psorijaze i izazvati njegovu eskalaciju.

"Počistiti". Nedavno popularno "čišćenje" organizma također može djelovati kao provocirajući čimbenik. Nemojte se zanositi postom.

Zloupotreba ultraljubičastog svjetla. Mnogi pacijenti odlaze na more kako bi se riješili bolesti talasoterapijom i helioterapijom (more i sunce), ali ubrzo se uvjere da bolest ponovno napreduje i dolazi s novom snagom, ponovno se osjeća - sunce ima štetan učinak na pacijenta, "tjera" psorijazu još dublje u tijelo, a nakon nekog vremena dogodi se suprotno, pa je kupanje u moru i suncu bolje nakon jesensko-zimskog liječenja i prevencije do ljeta.

Ima tu svega. Uspješno liječenje psorijaze uvelike ovisi o pridržavanju dijetetskog režima, koji u ovoj bolesti treba biti fiziološki potpun u smislu energetske vrijednosti, sadržaja masti i ugljikohidrata. Potrebno je isključiti konzumaciju agruma, čokolade, jaja, meda, punomasnog mlijeka i namirnica koje sadrže crveni pigment (rajčice, paprike, jagode itd.). Nakon nestanka plakova, tijekom razdoblja remisije, nemojte zloupotrijebiti ove proizvode, poželjno je oštro ograničiti kiselu, začinjenu i masnu hranu, dimljeno meso i slatkiše.

Ako je moguće, izbacite namirnice koje izazivaju alergijske reakcije ili ograničite njihovu konzumaciju. Povećajte broj obroka, ali u isto vrijeme smanjite njegov jednokratni volumen. Jedite kuhana, pečena, pirjana jela.

Uspješno liječenje psorijaze uvelike ovisi o isključivanju začinjene hrane, začina i začinjenog povrća, začina (senfa, majoneze, itd.), dimljene hrane, jakih mesnih, ribljih i gljivičnih juha i umaka. Značajno smanjite unos kuhinjske soli i slane hrane.

S intenzivnim napredovanjem procesa potrebni su dani posta i oštro ograničenje konzumacije alkoholnih pića. Smanjite unos slatke hrane.

Liječenje psorijaze, u pravilu, je složeno, a provodi se uzimajući u obzir mnoge čimbenike koji pridonose razvoju ili pogoršanju bolesti, kao i pridržavanje određenih pravila prehrane.

Limenka

Polinezasićene masne kiseline (PUFA). Posebnu pozornost treba obratiti na konzumaciju biljnih ulja, koja uključuju višestruko nezasićene masne kiseline (PUFA). Kod psorijaze je vrlo važan unos dovoljnih količina PUFA, jer one u organizmu stvaraju biološki aktivne tvari (uključujući tkivne hormone prostaglandine koji djeluju kao regulatori bioloških procesa), djeluju protuupalno i antialergijski te pozitivno utječu na stanje kože (jer su uključeni u sastav staničnih membrana) i zidova krvnih žila, reguliraju metabolizam (osobito metabolizam masti u jetri, razmjenu niza vitamina).

Celuloza. U ovoj skupini bolesnika potrebno je povremeno održavati funkciju čišćenja jetre i njezino sudjelovanje u metabolizmu lipida. Redovito pražnjenje crijeva je važno. S tendencijom zatvora, dijeta uključuje hranu s visokim sadržajem dijetalnih vlakana i jela s "laksativnim" učinkom (salate s biljnim uljem, vinaigrette, itd.). Osim toga, prehrambena vlakna imaju i druga važna svojstva: utječu na metabolizam, održavaju ravnotežu minerala u tijelu. Prehranu treba obogatiti proizvodima koji normaliziraju metabolizam lipida (heljdina kaša, svježi sir, itd.).

Vitamini. Liječenje psorijaze je uspješnije kada se velika pažnja posveti unosu vitamina koji pripadaju skupini antioksidansa koji održavaju zdravu kožu i nokte. Pomažu neutralizirati slobodne radikale koji oštećuju kožu, jačaju stijenke krvnih žila, a važni su i za sintezu kolagena i elastina (sastojaka vezivnog tkiva). Kompleks vitamina B, uključenih u sve stanične procese, također pomaže u održavanju zdrave kože. Osim toga, vitamini B imaju blagotvoran učinak na stanje živčanog sustava, što je važno u ovoj bolesti. Za psorijazu je karakteristično pojačano razmnožavanje stanica kože i njihovo nepotpuno sazrijevanje. Utvrđeno je da su stanice gornjeg sloja kože (keratinociti) vrlo osjetljive na vitamin O. Trenutno se u praktičnoj medicini uspješno koriste pripravci s vitaminom O koji, djelujući preko receptora na keratinocite, dovode do povećanja u njihovoj diferencijaciji i na taj način pokušati normalizirati razvoj epiderme.

Prilikom sastavljanja dijete važno je zapamtiti da u prehranu uključite namirnice bogate vitaminima: E (biljna ulja), C (šipak, paprika, ribizl), A beta-karoten (džigerica, maslac, slatka paprika), O (riblji proizvodi), B (goveđa jetra, heljda), kao i bioflavonoidi (ribizl).

Kalcij. Dijeta mora biti obogaćena proizvodima - izvorima kalcija (svježi sir, kiselo-mliječni proizvodi, itd.), koji imaju protuupalni i antialergijski učinak.

Cinkov. Kod psorijaze je važno voditi računa o unosu cinka hranom o kojem ovisi proizvodnja proteina potrebnog za zacjeljivanje rana, jačanje imuniteta i antioksidacijsku zaštitu.

Psorijaza je dermatološka bolest koju prate osipi i ljuštenje kože. Do sada znanstvenici i liječnici ne znaju točne razloge za njegov razvoj. Postoji pretpostavka da je izazvana, a ne uzrokovana uzročnicima infekcije. Psorijaza se može početi manifestirati u bilo kojoj dobi, od rođenja do poodmaklih godina, ali je češća kod mladih ljudi. Prema nekim statistikama, prvi put se takva dijagnoza češće postavlja kod osoba mlađih od 20 godina i opaža se kod 4% stanovnika svijeta.

Ova bolest zahtijeva sustavno liječenje, koje bi trebalo biti sveobuhvatno i sveobuhvatno. Tijekom terapije, pacijent treba obratiti pozornost na tako važan aspekt, budući da unos određenih proizvoda može izazvati pogoršanje bolesti. U ovom članku ćemo vam predstaviti 6 namirnica koje se kod ove bolesti ne smiju konzumirati, odnosno njihovu konzumaciju morate drastično ograničiti.

Začini

Začini pojačavaju svrbež kože kod oboljelih od psorijaze.

Prijem začina uvijek uzrokuje aktivaciju cirkulacije krvi, što daje dodatnu iritaciju kože. Taj učinak uzrokuju eterična ulja i aromatične komponente koje su dio začina koji se nalaze u našim kuhinjama. Osim dodatne iritacije kože, začini uzrokuju izgled koji pacijentu donosi dodatnu nelagodu i depresira živčani sustav i psihu.

Sljedeći začini smatraju se najagresivnijim za oboljele od psorijaze:

• paprika;
• karanfil;
• papar;
• muškatni oraščić.

Manje opasni začini za psorijazu, koji se sastoje od korijena ili lišća biljaka, mogu se uključiti u prehranu u ograničenim količinama. To uključuje:

• češnjak;
• hren.

Hrana s visokim udjelom glutena

Prema medicinskim studijama, 4% pacijenata s (netolerancijom na gluten) također boluje od psorijaze. Gluten (ili gluten) može izazvati upalnu reakciju na koži, zbog čega bi osobe s psorijazom trebale izbjegavati hranu koja sadrži visoke razine ove tvari.

Hrana s visokim sadržajem glutena uključuje:

• raž;
• pšenica
• jedva;
• griz;
• zob;
• pekarski proizvodi;
• slatkiši;
• jogurti;
• sladoled;
• čokolada;
• kondenzirano mlijeko;
• mlijeko u prahu.

visokokalorična hrana

Unos visokokalorične hrane dovodi do razvoja. A prema studijama američkih znanstvenika, pacijenti s psorijazom, koji imaju prekomjernu tjelesnu težinu i provode uspješne mjere za njezino smanjenje, postižu bolje rezultate u liječenju dermatološke bolesti o kojoj razmišljamo. Zato mnogi liječnici preporučuju svojim pacijentima niskokalorične dijete. Istodobno, u prehranu se ne smiju uvoditi namirnice koje pogoršavaju postojeće kronične bolesti ili alergijske reakcije, jer također mogu uzrokovati ponovnu pojavu psorijaze.

proizvodi s kofeinom

Pijenje kave može pogoršati psorijazu.

Kofein uzrokuje zgušnjavanje krvi, a taj proces otežava uklanjanje toksičnih produkata iz tijela. Takve reakcije ne samo da negativno utječu na funkcioniranje cijelog organizma, već i dovode do pogoršanja psorijaze, jer je koža osjetljiva na procese koji se odvijaju u organima i tkivima.

Hrana koja sadrži kofein uključuje:

• Crni čaj;
• kava;
• čokolada.

Alkohol

Alkoholna pića mogu pogoršati kronične bolesti i izazvati prokrvljenost kože. Ovi procesi su nepoželjni kod psorijaze, jer uzrokuju njen recidiv. Posebno opasni alkoholni proizvodi kod ove dermatološke bolesti su pića koja sadrže grožđe. Tijekom fermentacije ove bobice pojavljuju se mnogi alergeni aromatski spojevi. Mogu izazvati dodatnu iritaciju kože i pogoršati psorijazu.

Osim navedenih učinaka, alkohol negativno utječe na rad jetre koja je "filter" krvi. Kao rezultat takvog štetnog djelovanja na ovaj organ, u tijelu se nakuplja veća količina toksina, što dovodi do pogoršanja simptoma psorijaze.

Punomasno mlijeko

Sastav punomasnog mlijeka sadrži veliku količinu zasićenih masti, koje mogu uzrokovati razvoj upalnih, au nekim slučajevima i alergijskih reakcija. Oni, pak, mogu izazvati pogoršanje psorijaze.

Osim punomasnog mlijeka, iz prehrane treba isključiti i druge mliječne proizvode s visokim postotkom masti:

• kiselo vrhnje;
• svježi sir;
• tvrdi sirevi;
• sladoled, itd.

Kom liječniku da se obratim?

U ovom članku smo vam predstavili samo neke od namirnica koje je najbolje ne jesti kod psorijaze. Tijekom razdoblja pogoršanja i liječenja ove bolesti, pacijentu se preporučuje isključiti iz prehrane sve agrume, rajčice, krumpir, patlidžane, paprike, kavu i čokoladu. Osim toga, popis proizvoda koji se preporučuju za isključivanje može ovisiti o težini psorijaze i općem zdravstvenom stanju. Zato je bolje razjasniti popis proizvoda koji su isključeni i ograničeni u prehrani bolesnika s ovom bolešću od dijetetičara ili dermatologa.