Prednosti zobene kaše ujutro. Pravilna i zdrava prehrana

Zdravlje

Zrna zobi najbogatiji su izvor vitamina (osobito skupine B), minerala, organskih kiselina, složenih ugljikohidrata, bjelančevina, bjelančevina i vlakana. Stoga se prednosti ovog pristupačnog proizvoda ne mogu precijeniti.

No, treba imati na umu da su najkorisnije zobene žitarice cjelovitog zrna, dok su zobene pahuljice prerađeni rafinirani proizvod koji sadrži škrob i inferioran je u svom blagotvornom djelovanju na organizam od zobi. Najmanje korisne su pakirane instant zobene pahuljice koje se nekoliko minuta popare kipućom vodom.

Što će se dogoditi s tijelom ako redovito uključujete ovaj proizvod u prehranu? Hoće li vam pomoći da skinete višak kilograma? Pokušajmo razumjeti ovo pitanje.

Možete li smršaviti na zobenoj kaši?

Nutricionisti kažu da redovita konzumacija zobenih pahuljica blagotvorno utječe na proces mršavljenja, pomaže nježno i bez štete tijelu riješiti se viška kilograma uz redovitu tjelesnu aktivnost i uravnoteženu prehranu.

Čak i mala porcija zobenih pahuljica pomoći će vam da barem na 2 do 3 sata zaboravite na osjećaj gladi koji neprestano proganja ljude koji mršave. I sve zahvaljujući činjenici da je apsorpcija hranjivih tvari sadržanih u zobenoj kaši mnogo sporija u usporedbi s drugim proizvodima.

Drugi važan aspekt u korist zobene kaše za mršavljenje je njezino bubrenje kada uđe u želudac. Ako ste skloni prejedanju, ako ne možete kontrolirati količinu hrane koju jedete, ako tražite bilo kakvu priliku za međuobrok koji se može glatko pretvoriti u obilan drugi doručak, onda je zobena kaša odličan izlaz.

Ubrzavajući metabolizam, zobene pahuljice savršeno razgrađuju i uklanjaju masnoće koje se polako ali sigurno stvaraju na bokovima i trbuhu.

Jesti zobene pahuljice za doručak, vi za dugo vremena opskrbite svoje tijelo energijom , koji pomaže ne samo u što produktivnijem radu tijekom dana, već iu borbi s viškom kilograma. Kako? Da bismo smršavili, moramo potrošiti više kalorija nego što ih unosimo. A ako nemamo ni snage ni energije, te napornim treninzima i dijetom nastavimo tjerati tijelo na skidanje suvišnih kilograma, ono koristi dodatne (ili skrivene) resurse, što se u konačnici može negativno odraziti na zdravstveno stanje.

Jedan od razloga punoće je kršenje procesa koji se odvijaju u probavnom traktu i crijevima. Zatvor i nadutost česti su pratioci ljudi s prekomjernom težinom, iste zobene pahuljice pomoći će ih se riješiti. U samo tjedan dana redovite upotrebe ovog proizvoda, primijetit ćete da su crijeva počela raditi kao sat.

Ako se često ugađate poluproizvodima, ako ne možete odbiti sočan odrezak ili slatki kolač, ako se ne zamarate fizičkim aktivnostima, onda budite sigurni da lošeg kolesterola u vašem tijelu ima i više nego dovoljno. A to znači da ćete se prije ili kasnije suočiti s problemom viška kilograma. Zobene pahuljice smanjuju količinu lošeg kolesterola, čiste toksine i toksine pa mogu biti odlična pomoć u borbi protiv viška kilograma.

Mnogi ne vole zobene pahuljice zbog neuglednog izgleda i viskozne konzistencije. No, upravo zbog te viskoznosti zobene pahuljice obavijaju stijenke želuca i štite ih od one štetne i iritantne hrane koju rado jedemo iz dana u dan, ne razmišljajući o posljedicama.

Oni koji su barem jednom bili na dijeti znaju da je važno ne samo izgubiti suvišne kilograme, već i uspjeti održati rezultate koji su tako teško postignuti. A to će pomoći zobenoj kaši, koja je jedan od rijetkih proizvoda koji su uravnoteženi u pogledu proteina, masti i ugljikohidrata.

I još nekoliko jednostavnih, ali vrlo važnih pravila koja će vam pomoći da se riješite mrskih kilograma uz pomoć zobenih pahuljica:

• Jedite zobene pahuljice od cjelovitog zrna, kuhajte ih u vodi, bez dodavanja soli i šećera.
• Budući da su zobene pahuljice najbogatiji izvor složenih ugljikohidrata, najbolje je ovaj proizvod konzumirati u dane treninga, jer se složeni ugljikohidrati brže apsorbiraju tijekom tjelesnog napora.
• Nemojte piti zobene pahuljice s vodom: tekućinu je najbolje piti 30 minuta prije ili 30 minuta nakon obroka.

Ali zobena kaša je korisna ne samo za mršavljenje, jer pomaže poboljšati tijelo u cjelini. Kako odabrati i kuhati ovaj proizvod tako da nije samo zdrav, već i ukusan? Koje su prednosti i štete zobene kaše? Rado ćemo odgovoriti na sva ova pitanja.

• Vidi također: Mlijeko s češnjakom - najbolji recepti za očuvanje mladosti i zdravlja

Prednosti i štete zobene kaše

Jedenje zobene kaše smanjuje razinu kolesterola u krvi, što smanjuje rizik od krvnih ugrušaka.

Zobena kaša snižava krvni tlak .

Posjedujući omotavajući i protuupalni učinak, zobena kaša ima blagotvoran učinak na stijenke želuca i pomaže u ublažavanju bolova u trbuhu .

Zobena kaša snižava koncentraciju šećera u krvi , stoga je obvezno uključen u jelovnik onih koji boluju od dijabetesa.

Zobena kaša za doručak je odlična izvor energije za cijeli dan .

Zob cjelovitog zrna sadrži antioksidanse koji uklanjaju toksine i slobodne radikale iz tijela, što povoljno utječe na rad kardiovaskularnog sustava, kao i sprječava razvoj raka .

Kalcij i fluor sadržani u zobenoj kaši doprinose jačanje kostiju i mišićno-koštanog sustava .

zob normalizira rad jetre , bubrega i štitnjače.

Biotin ublažava bolove u mišićima .

Zobena kaša sadrži veliku količinu cinka koji je neophodan za održavanje imuniteta, poboljšanje metabolizma i zaštite od zaraznih bolesti.

Magnezij povoljno djeluje na rad živčanog sustava, poboljšava mentalnu aktivnost, pamćenje i pažnju .

Nježno čišćenje tijela od štetnih tvari, zobene pahuljice pomaže u uklanjanju akni , akne, miteseri, crvenilo kože i otok. Kosa postaje meka i svilenkasta, nokti jaki i gusta.

Jedenje zobene kaše za doručak Možete li poboljšati svoj noćni san? , jer ovaj proizvod pomaže povećati proizvodnju serotonina i melatonina koji reguliraju proces uspavljivanja i kvalitetu sna.

Šteta od zobene kaše

Unatoč svim svojim prednostima, zobena kaša može naškoditi tijelu.

Dakle, ovaj proizvod je kontraindiciran u bolesnika s celijakijom, koju karakterizira intolerancija na gluten sadržan u zobi.

Osim toga, gastroenterolozi kažu da svakodnevna konzumacija zobenih pahuljica pridonosi slabijoj apsorpciji i ispiranju kalcija i vitamina D iz organizma, a za to je kriva fitinska kiselina sadržana u proizvodu. Iz tog razloga se preporučuje uključite zobene pahuljice u prehranu ne više od tri puta tjedno .

• Pogledajte i: Jačamo srce i čistimo krvne žile kod kuće - nezamjenjiva hrana i piće

Kako odabrati pravu zobenu kašu?

Usklađenost s dolje navedenim pravilima pomoći će vam da odaberete visokokvalitetnu, a time i zdravu zobenu kašu, koju na policama trgovina uglavnom predstavljaju žitarice Extra i Hercules.

Prilikom odabira zobene kaše "Extra" obratite pozornost na označavanje proizvoda:

• "Ekstra" №1 - To su guste pahuljice od cjelovitih žitarica. To su oni s najvećim udjelom ugljikohidrata. Za pripremu takvog proizvoda potrebno je oko 20 minuta, dok će kaša ispasti gusta i hranjiva.
• "Ekstra" №2 - To su tanke pahuljice od usitnjenih žitarica. Takve se pahuljice kuhaju ne više od 10 minuta, dok kaša ispada nježnijeg okusa.
• "Ekstra" №3 - ovo su najnježnije pahuljice, od kojih se dobiva nježna kaša, preporučljiva za upotrebu osobama s poremećajima gastrointestinalnog trakta i maloj djeci. Takve se pahuljice kuhaju ne više od dvije minute ili se jednostavno preliju kipućom vodom ili vrućim mlijekom.

Zobene pahuljice "Hercules" izrađene su od pahuljica vrlo velike gustoće, pa je zobena kaša vrlo hranjiva i guste teksture. Ova kaša je savršena za osobe s velikim fizičkim i psihičkim stresom.

Osim na vrstu zobenih pahuljica, potrebno je obratiti pozornost na nepropusnost pakiranja i rok trajanja koji ne smije biti dulji od pet mjeseci.

Osim toga, zobene pahuljice ne bi trebale sadržavati zaslađivače i mononatrijev glutamat.

Ali ipak zapamtite da je najkorisnija zobena kaša u zrnu, koju treba kuhati najmanje 30 minuta.

Kako pravilno kuhati zobene pahuljice?

Mnogi ne vole zobene pahuljice zbog neuglednog izgleda i okusa. Reći ćemo vam kako pravilno kuhati zobene pahuljice tako da budu ukusne!

Pravilo #1

Prije pripreme zobenih pahuljica, cjelovito zrno zobi isperite 2 do 3 puta pod mlazom vode dok potpuno ne uklonite ljuske (pahuljice nije potrebno ispirati).

Pravilo #2

Skuhajte onoliko kaše koliko možete odjednom pojesti jer podgrijana kaša gubi na okusu.

Pravilo #3

Zobenim pahuljicama na početku kuhanja uvijek dodajte prstohvat soli, čak i ako ih planirate jesti s voćem ili medom, jer upravo sol pomaže da se okus ove kaše u potpunosti "otvori".

Pravilo #4

Pahuljice se sipaju u kipuću vodu i neprestano se miješaju čime će se izbjeći stvaranje grudica.

Pravilo #5

Pustite da se kaša kuha ispod zatvorenog poklopca 5 minuta tako da ne samo da upije tekućinu, već i aktivira sva svoja korisna svojstva i okus.

Pravilo #6

Odaberite gustoću zobene kaše koja vam najviše odgovara.

Dakle, za pripremu tekuće zobene kaše uzimaju se 3 dijela tekućine za 1 dio žitarica ili žitarica.

Ako više volite polu-viskoznu konzistenciju kaše, uzmite 2,5 dijela tekućine za 1 dio vode.

Ljubitelji guste i viskozne kaše trebaju se pridržavati omjera 1: 2, gdje je 1 žitarica ili žitarica, a 2 volumen tekućine.

Pravilo #7

Da biste poboljšali okus zobene kaše, možete joj dodati ne samo sol i maslac, već i bobice, voće, suho voće, kandirano voće, orašaste plodove, bundevu, med, cimet ili klinčiće. Istodobno, voće, suho voće, orasi i kandirano voće preporuča se dodati u fazi infuzije zobenih pahuljica.

Prijeđimo na recepte za zobene pahuljice.

Zdrav i pravilan doručak temelj je punjenja vitalnosti za cijeli dan. Ni u kojem slučaju ne smijete zanemariti jutarnji obrok, ma koliko vam se žurilo. Međutim, nije svaki doručak jednak. Masni sendvič s kobasicama najvjerojatnije će dovesti do osjećaja pospanosti i težine, osim toga, neće osigurati tijelu potrebne elemente u tragovima za normalno funkcioniranje. Nutricionisti su jednoglasno prepoznali činjenicu da su žitarice najbolja opcija za najzdraviji doručak. Dobrobiti zobenih pahuljica ujutro su neosporna činjenica, ali unatoč tome, ova tema nam se učinila zanimljivom, jer uopće nije u potpunosti razotkrivena.

Kako odabrati koristan proizvod

U našim su se glavama pojmovi "zobena kaša" i "herkules" već čvrsto spojili u jedno. Ali oni moraju biti razdvojeni. Zdrava zobena kaša je zob. To je skladište vitamina i minerala, elemenata u tragovima i proteina. A "Hercules" je zaštitni znak koji se pojavio u SSSR-u još 1920-ih. Proizvođači su, naime, ponudili opciju brzog doručka pripremajući žitarice na poseban način. Da bi se to postiglo, sa zobi se ukloni ljuska, zatim se klice odvoje, a zatim se zrno preša u nama poznate latice. U ovom slučaju, dobrobiti zobene kaše ujutro će naglo pasti, jer su žitarice uništene, lišene vlakana i glavne opskrbe vitaminima. Ostaju kalorije koje povećavamo dodavanjem mlijeka, maslaca i šećera. Takva se kaša ne može pripisati zdravoj prehrani.

cjelovitog zrna zobi

Ako želite da vaša prehrana bude ispravna, svakako svaki dan unosite najmanje 100 g cjelovitih zrna zobi, podvrgnutih samo maloj obradi. Zob pripada obitelji žitarica, što znači da sadrži složene ugljikohidrate, a to je najvažniji izvor energije. Vanjski omotač zrna su mekinje, izvor proteina i vlakana, minerala i vitamina B. Zobeni endosperm je međusloj u kojem je koncentrirana zaliha ugljikohidrata, proteina i vlakana. Konačno, zobene klice su najvažniji izvor vitamina i minerala. Dakle, dobrobiti zobene kaše ujutro su neporecive. Ovo je jeftin proizvod koji sadrži gotovo sve što vam je potrebno za život. Istodobno, zobene pahuljice vrlo su dostupne svim kategorijama stanovništva.

Zobene pahuljice - izbor je očit

Zapravo, liječnici su dugo obraćali pozornost na ovu žitaricu. Dobrobiti zobene kaše ujutro su temeljito proučene. Od svih ostalih žitarica (naravno, i zdravih), zob je na prvom mjestu po količini bjelančevina, vlakana, ugljikohidrata i masti koje naše tijelo iznenađujuće lako apsorbira. U isto vrijeme, njegovo glavno svojstvo je da se apsorpcija hranjivih tvari odvija vrlo sporo, što znači da vas osjećaj gladi neće posjetiti jako dugo. Upravo zahvaljujući ovoj osobini doručak od zobenih pahuljica postao je vrlo popularan u Europi. Pomama brze hrane među Europljanima samo je modni trend koji je brzo prošao i ponovno se svi vraćaju zdravoj hrani.

Koristan materijal

Dijetalna zobena kaša od samog jutra ispunjava vaše tijelo hranjivim tvarima. Uz bjelančevine i ugljikohidrate, to su i vitamini A, E, K, PP i B. No, to nije sve što su zobene pahuljice dobre za nas. Uz sve ostalo, u naše tijelo ulaze minerali: kalij, magnezij, fosfor, jod, sumpor, željezo, kalcij, nikal i čitav niz korisnih tvari.

Redovita konzumacija ove kaše pomoći će u snižavanju kolesterola i smanjenju rizika od krvnih ugrušaka. Uz njegovu pomoć tijelo brzo počinje uspostavljati proces probave. Možda se čini da će vam ova kaša brzo dosaditi, ali ovdje možete pokazati svoju maštu. Zobene pahuljice s bananom ili jabukom, s kondenziranim mlijekom ili čokoladom, ili možda sa sirom ili komadom šunke, kao što vidite, možete smisliti ogroman broj varijacija. Nakon nekoliko mjeseci redovitog korištenja primijetit ćete da će rad jetre i bubrega postati stabilniji, štitnjača više neće smetati. I mnogi drugi bilježe poboljšanje mentalne aktivnosti. Svi moždani procesi počinju se odvijati mnogo brže, pamćenje i pažnja se poboljšavaju, možete se puno brže koncentrirati i sabrati misli, vaše raspoloženje se osjetno poboljšava. To jest, dobivate prekrasnu i priliku da ozdravite svoje tijelo, a cijena ovog proizvoda je niska.

Žitarice

No, sve navedeno vrijedi samo za kašice od cjelovitih žitarica. „Herkules“ (pahuljice) je, naime, već prerađen, rafiniran proizvod koji nema tako zamjetan učinak. Jeste li primijetili osjećaj težine nakon tanjura griza ili zobene kaše? To sugerira da je proizvod preopterećen škrobom koji se prerađuje u glukozu. Odnosno, za vaš organizam nema velike razlike jeste li pojeli slatku kiflicu ili kašu, pogotovo ako se tome doda mlijeko i maslac. U budućnosti, zahvaćajući gušteraču, škrob može uzrokovati i razvoj dijabetesa, a također ima tendenciju taloženja na najosjetljivijim dijelovima ljudske figure.

Sve za i protiv

Možete li jesti Herculesa? Pahuljice se danas prodaju različite, kako kažu, po ukusu i boji. Odaberite one najveće, gdje na pakiranju piše "kuhati najmanje 20 minuta". Naravno, takva će kaša biti inferiorna u vrijednosti od cjelovitog zrna zobi, ali zadržava dio hranjivih tvari. Ali što je značajnija tehnološka obrada provedena, konačni proizvod ostaje manje koristan. To se odnosi na instant zobene pahuljice koje samo trebate popariti kipućom vodom. Pravilna i zdrava prehrana i hrana iz vrećica za instant pripremu nespojive su stvari. Iako, naravno, ako imate izbor: rezanci ili instant zobene pahuljice, onda je, naravno, bolje odlučiti se za drugo.

Najzdraviji doručak

Pitanje kako točno kuhati kašu tako da bude što korisnije izaziva puno kontroverzi. Zapravo, sve ovisi o ciljevima koji se slijede. Ako želite smršavjeti, onda morate ograničiti unos viška kalorija, što znači kuhati kašu s vodom. Preporučljivo je odbiti sol u ovom slučaju. A ako se samo zalažete za pravilnu i zdravu prehranu i želite poboljšati svoje zdravlje, napuniti svoje tijelo korisnim elementima u tragovima i vitaminima, tada si možete priuštiti više visokokaloričnih dodataka. Usput, danas u prodaji postoje i proizvodi bez masti, koji će vam postati veliki pomoćnik u borbi za lijepu figuru. Zobene pahuljice s mlijekom odlična su opcija za dječju hranu, kao i za hranjiv školski doručak.

na zobenoj kaši

Ako razmišljate o korištenju ovog proizvoda za mršavljenje, onda vas vjerojatno već zanima koliko kalorija sadrži zobena kaša. Zapravo, njegova nutritivna vrijednost je takva da možete jesti koliko god želite, a da se ne udebljate. Naprotiv, ograničavanjem konzumacije brašna i slatkiša, sigurno ćete gubiti višak kilograma. Na 100 g proizvoda ima samo 342 kcal. Istodobno, treba uzeti u obzir da tijekom kuhanja žitarice znatno povećavaju volumen, ali ne dobivaju dodatne kalorije. Dakle, jedna porcija gotove kaše na vodi (100 g) ima samo 134 kcal.

Nutricionisti savjetuju svima koji žele smršavjeti da se pridržavaju dana posta. Dovoljno je prijeći na zobene pahuljice 1-2 puta tjedno. Za dan će vam trebati 200 g žitarica kuhanih u vodi. Možete piti šipak i zeleni čaj. Zobena kaša s medom je također prihvatljiva, ali konzumaciju meda treba ograničiti na jednu čajnu žličicu dnevno.

kuhanje zobene kaše

Već smo rekli da danas na tržištu postoje dvije mogućnosti za pripremu zobenih pahuljica. To su žitarice i pahuljice. Možete odabrati onaj koji najbolje odgovara vašim trenutnim potrebama. Žitarice se kuhaju najmanje 30 minuta, pahuljice - od 5 do 20 minuta (korisnije su one koje se kuhaju duže). Odabrani proizvod se ulije u kipuću vodu ili mlijeko i uz redovito miješanje kuha dok ne omekša. Pahuljice se sipaju u tekućinu u omjeru 1:3, kao i cjelovito zrno zobi. - lako je izračunati, na temelju broja proizvoda koje ste uzeli. Zobena kaša s bananom vrlo je ukusna, ali sadržaj kalorija se značajno povećava, jer samo ovo voće daje gotovo dnevni unos kalorija. Ali svježe ili smrznuto bobičasto voće odlično je punjenje za zdrav doručak. Imajte na umu da se med u kašu može dodati samo kada se malo ohladi, inače će sve korisne tvari brzo nestati.

Ljekovita svojstva zobene kaše

Danas postaje moderno doručkovati zobene pahuljice. Skuhajte ovu zdravu kašu za cijelu obitelj, a posluživanje jela možete potući s legendarnom rečenicom: "vaša zobena kaša, gospodine." Pažnju mališana mogu privući slasna punila u obliku čokolade i orašastih plodova, a odrasli će radije poslušati glas razuma jer postoje nepobitne činjenice o dobrobiti ove žitarice.

Kako biste ojačali zube i kosti te se zaštitili od osteoporoze, preporučuje se dnevno pojesti malu količinu zobenih pahuljica kuhanih u vodi. Ako patite od visokog krvnog tlaka ili samo želite zaštititi svoj kardiovaskularni sustav, trebali biste svaki dan popiti pola čaše zobenih pahuljica. Vrlo ga je jednostavno pripremiti, za to je dovoljno uzeti čašu zrna, preliti litrom vode i kuhati 10-15 minuta. Ovo je izvrstan lijek za uklanjanje edema. Žele od zobene kaše još je jedan odličan lijek za liječenje bolesti želuca i crijeva. Zobena kaša propisana je za pogoršanje peptičkog ulkusa i pankreatitisa, kolitisa i trovanja. savršeno regulira rad želuca i crijeva, pomaže kod zatvora i proljeva. Nije teško pripremiti ljekoviti žele, potrebno je preliti žitarice s vodom u omjeru 1: 1, staviti komad raženog kruha i ostaviti da fermentira 12 sati. Zatim tekućina ostaje da se ocijedi i prokuha.

Moguća šteta

Zapravo, teško je reći da kaša može biti štetna. Međutim, kuhana u mlijeku, to je težak proizvod koji se ne uklapa dobro u koncept mršavljenja. U takvim slučajevima najbolji izbor su zobene pahuljice od banane, ukusne su, vrlo zdrave i ne previše kalorične. Međutim, jesti zobene pahuljice za doručak, ručak i večeru ne isplati se. Činjenica je da će se ono što je sadržano u ovoj žitarici postupno nakupljati u tijelu i iz njega ispirati kalcij. Osim toga, postoji i netolerancija na žitarice, odnosno celijakija. Ona je naslijeđena i potpuna je kontraindikacija za korištenje ove kaše. Odnosno, oprez i pažnja prema vašim osjećajima neće smetati, ali inače kuhajte kašu onoliko često koliko želite. Vaša zobena kaša, gospodine, savršen je doručak za cijelu obitelj.

Zobene pahuljice izvrstan su antioksidans i sedativ. Uklanja toksine iz tijela i čisti gastrointestinalni trakt. Hipokrat ga je smatrao najvrjednijim proizvodom i savjetovao da se od njega kuha čaj, au Rusiji su se od njega pripremala mnoga zdrava jela.

Stabilizacija mase

Potreba za jedenjem zobene kaše za doručak smatra se aksiomom. Ne jedu svi, ali svi to znaju. Nutricionisti koji se međusobno natječu savjetuju da zobene pahuljice postanu vaš stalni jutarnji saveznik, koji će pomoći u rješavanju mnogih problema.

Na primjer, za stabilizaciju težine, održavanje imunološkog sustava u redu, aktiviranje aktivnosti mozga, uklanjanje krvnih ugrušaka.

Britanski i škotski liječnici - au tim se zemljama zobena kaša smatra nacionalnim jelom - na temelju brojnih istraživanja tvrde da će svakodnevna konzumacija zobene kaše obogatiti tijelo ogromnom količinom vitamina i minerala koji povoljno djeluju na genitourinarni i spolni sustav. živčanog sustava, proširuju krvne žile i osiguravaju normalno zgrušavanje krvi i aktivan metabolički proces u koži, jačaju cjelokupno zdravlje i usporavaju proces starenja.

Nedostaci zobene kaše

Što više čitate o ovoj kaši, otkrivate više pozitivnih svojstava. I to je uglavnom istina. Međutim, ništa na svijetu nije savršeno. I zobene pahuljice nisu iznimka.

Posebno valja istaknuti da sve pozitivne karakteristike imaju samo prave kaše od cjelovitog zrna zobi, kuhane u vodi bez dodavanja šećera i bilo kakvih aroma.

No čak i da jest, ruski nutricionisti, na temelju novijih istraživanja, ne preporučuju svakodnevno jedenje zobenih pahuljica. Kako se pokazalo, zob u svom sastavu sadrži fitinsku kiselinu, koja ne samo da sprječava apsorpciju kalcija sadržanog u zobi, već čak i ispire kalcij koji je već bio u tijelu. Tako uz redovitu dugotrajnu upotrebu zobenih pahuljica lako možete dobiti osteoporozu.

Hoće li htjeti jesti

U zobenoj kaši, minimalna količina proteina i masti i složeni sastav ugljikohidrata. Stoga je vrlo kaloričan: 100 grama proizvoda sadrži 350 kilokalorija. A zbog malog postotka bjelančevina, zobene pahuljice imaju vrlo nisku energetsku vrijednost: nakon porcije kaše, čovjek će uskoro ponovno htjeti jesti. Liječnici savjetuju jesti zobene pahuljice, naizmjenično s žitaricama od drugih žitarica: heljda, proso, riža. A sama zobena kaša jede se uz dodatak bilo koje proteinske hrane: svježeg sira, jaja, mlijeka.

Ovi savjeti ne vrijede za one koji pate od bolesti gastrointestinalnog trakta. Bolesnici s gastritisom ili čirom na želucu jednostavno trebaju jesti zobene pahuljice od cjelovitog zrna na vodi.

Ima svojstva omotača i pomaže želucu da bezbolno preradi hranu. Ista kaša je neophodna za one koji žele izgubiti težinu. Zobene pahuljice, bez ikakvih dodataka, dobro čiste crijeva i oslobađaju tijelo od svih vrsta toksina, koji se tijekom razdoblja dijete mogu aktivirati u tijelu u obliku otrova.

Poluproizvodi ne rade

No, danas, kada se najviše cijeni vrijeme, kuhati 40 minuta zobene kaše od cjelovitog zrna luksuz je nedopustiv. A kako bi uštedjeli vrijeme, mnogi ljudi kupuju polugotove zobene pahuljice u trgovinama.

Industrijski prerađena zob u obliku pahuljica, žitarica u vrećicama sadrži značajnu količinu škroba, šećera, pojačivača okusa i aroma. Iz njega, kao iz bijelog kruha, uklanjaju se sve najkorisnije tvari.

U industrijskoj proizvodnji, tijekom isparavanja iz zobi nestaju svi vitamini i minerali, a njihovo mjesto zauzimaju umjetni dodaci. Takva zobena kaša čini više štete nego koristi. Sve što će tijelo dobiti njegovom svakodnevnom upotrebom su dodatni kilogrami.

Pozdrav čitateljima bloga o zdravom i sretnom životu.

Odavno smo naučili opću istinu da su zobene pahuljice za doručak najbolji početak dana.

U tisku i na televiziji često se raspravlja o korisnim svojstvima ovog proizvoda i njegovom blagotvornom učinku na zdravlje. No, samo individualni pristup svakoj osobi postaje ključ pravilnog načina života. Standardni recepti za hranu nisu prikladni za sve ljude i to se mora uzeti u obzir. O prednostima i štetama zobene kaše ujutro, prehrambenim značajkama za određene bolesti, pravilnom izboru žitarica, nijansama kuhanja, raspravljat ću u ovom članku. Možemo reći da je to nastavak prethodnog članka, o kojem sam govorio

Kada sam liječio gastritis, zobena kaša mi je pomogla da se riješim bolesti. Uključite ga u svoju prehranu za bolesti gastrointestinalnog trakta.

Što su zobene pahuljice?

— Zobena kaša, gospodine! - ova fraza je poznata svakom ljubitelju domaće kinematografije. Vjerojatno nam je navika jedenja zobene kaše za doručak došla iz daleke Engleske. Ali glavni problem nije u tradiciji, već u kvaliteti proizvoda. U prošlim stoljećima zobene pahuljice bile su prilično popularno jelo u Škotskoj, gdje se i dan danas poštuju prehrambene tradicije njihovih predaka. Tada su se zobene pahuljice pripremale od cjelovitih, neprerađenih žitarica, što je trajalo prilično dugo (40-60 minuta).

Suvremeni svijet velikih brzina i tehnologija ne tolerira odgađanje i pojednostavljuje život osobe čak iu pravljenju kaše za doručak. U urbanim supermarketima teško da ćete pronaći cijele zobene pahuljice. Ali na policama ćete uvijek pronaći zobene pahuljice s oznakom "Extra" ili "Hercules" (komercijalni naziv proizvoda). Glavna razlika između zobenih pahuljica i zobenih pahuljica je industrijska toplinska obrada žitarica kako bi se smanjilo vrijeme kuhanja kaše. U procesu takve prerade zob gubi lavovski udio hranjivih tvari.

Zobene pahuljice "Extra" su nekoliko vrsta. "Extra" br. 1 proizvodi se od cjelovitih žitarica i najmanje se termički obrađuje, pa je za njegovu pripremu potrebno oko 20 minuta. "Extra" br. 2 priprema se od rezanih zrna uz intenzivniju toplinsku obradu. Ova kaša se kuha u prosjeku 10 minuta. "Extra" br. 3 predstavljen je najdelikatnijim pahuljicama, koje je dovoljno preliti kipućom vodom da se dobije gotova zobena kaša. Nažalost, radi brzine pripreme, takve žitarice gube gotovo polovicu korisnih sastojaka.

Korisna svojstva zobene kaše

Zobene pahuljice su jedna od najzdravijih žitarica po nutritivnom sastavu. Na 100 grama proizvoda nalazi se: bjelančevine - 11 g, masti - 6 g, ugljikohidrati - 65,5 g. Istodobno, kalorijski sadržaj zobene kaše je 300 kcal, a ugljikohidrati u svom sastavu imaju složenu strukturu i polako probavlja u probavnom traktu. Nizak udio masti pridonosi održavanju normalne tjelesne težine, ugljikohidrati daju cjelodnevnu energiju, a visoku koncentraciju bjelančevina tijelo koristi za stvaranje i rast novih stanica.

Sastav zobene kaše uključuje vitamine i elemente u tragovima koji su potrebni za održavanje metabolizma, funkcioniranje unutarnjih organa i sustava. Zrna zobi smatraju se prvacima među ostalim žitaricama po sadržaju vitamina B (B1, B2, B5), folne i askorbinske kiseline (vitamin C), tokoferola (vitamin E), niacina, vitamina A i K. Zobene pahuljice su bogate željezo, bakar, kalcij, kalij, mangan, fosfor, magnezij. Istodobno, kaša sadrži gluten u svom sastavu, što se mora uzeti u obzir kod osoba koje imaju intoleranciju na ovu tvar.

Zdravstvene prednosti zobene kaše:

• složeni ugljikohidrati zobene kaše imaju nizak glikemijski indeks, što pridonosi normalizaciji metabolizma ugljikohidrata i šećera u krvi, sprječava razvoj pretilosti i poboljšava rad gušterače;
• sadržaj izonitola osigurava regulaciju metabolizma masti i održava normalnu razinu kolesterola u krvi, što poboljšava rad kardiovaskularnog sustava i rad jetre, sprječava pojavu ateroskleroze;
• sadržaj velike količine kalcija i njegova dobra apsorpcija iz zobene kaše jača kosti i zube, sprječava pojavu bolesti mišićno-koštanog sustava;
• zobeno vlakno nakon kuhanja pomaže obaviti želudac i crijeva, normalizira stolicu, izlučivanje želučanog i crijevnog soka, poboljšava probavu;
• proteini u zobenoj kaši uključeni su u održavanje imunološkog i endokrinog sustava, sprječavaju razvoj tumora i jačaju zaštitna svojstva tijela;
• visoka koncentracija antioksidansa sprječava procese starenja, potiče dobro zdravlje i dugovječnost;
• sve komponente zobene kaše dobro se apsorbiraju u probavnom traktu, imaju nizak sadržaj kalorija, pa se kaša smatra dijetetskim proizvodom u bilo kojoj dobi.

Tajne jedenja zobene kaše

Gotovo svi znaju da je zobena kaša dobra za doručak. Ali malo tko zna kako ga pravilno pripremiti i koristiti kako bi proizvod bio stvarno koristan u svakom konkretnom slučaju. Podijelit ću nekoliko tajni koje bi trebali znati pristaše zdravog načina života.

Dakle, zobene pahuljice moraju biti pravilno kuhane. Sjećate se, govorio sam o vrstama žitarica koje se prodaju u našim supermarketima? Vrijeme pripreme zdravog jela ovisi o stupnju prethodne toplinske obrade od strane proizvođača. Ovo je iznimno važna točka, a evo i zašto. Prije svega, tijekom pripreme kaše, vlakna se kuhaju. Daje vizualni efekt povećanja volumena žitarica, mekoće pahuljica i primjesa glutena.

Ako probate jelo, onda će se po ukusu činiti spremnim. Međutim, u svojoj srži, kaša još nije dosegla stanje spremnosti - proteini žitarica nisu dosegli probavljivu strukturu za probavni trakt. Kada koristite takav "poluproizvod", proteinske molekule se neće razgraditi na korisne i probavljive komponente. Naprotiv, "sirovi" proteini uzrokovat će razmnožavanje patogene mikroflore u crijevima i stvaranje plinova, a ljudskom tijelu neće donijeti očekivane koristi.

Ako se zobena kaša koristi u ljekovite svrhe kod bolesti želuca i crijeva, tako da obavija sluznicu probavnog trakta, tada je ne treba dugo držati u ustima. Činjenica je da amilaza sline uništava gluten u sastavu kaše, a njegova svojstva omotača svedena su gotovo na nulu. U takvim slučajevima, zobena kaša se dobro kuha i jede u malim obrocima, brzo gutajući.

Ako želite dobiti kilograme koji vam nedostaju, onda nakon zobene kaše za doručak trebate smanjiti tjelesnu aktivnost, nego leći. Naprotiv, možete smršavjeti i dobiti mišićnu masu vježbanjem u teretani odmah nakon obilnog doručka od zobenih pahuljica. U tim slučajevima potrebno je dobro žvakati kašu radi bolje apsorpcije ugljikohidrata i bjelančevina u njenom sastavu. Dijetalna jela kuhaju se u vodi, a kaloričnija u mlijeku ili vrhnju. Treba imati na umu da se maslac, med, voće dodaju u kašu nakon kuhanja. To će sačuvati vitamine, elemente u tragovima i druge korisne komponente sadržane u proizvodima.

Šteta od zobene kaše

Korisna svojstva zobene kaše za održavanje normalnog funkcioniranja tijela su očita. Može li takav proizvod biti štetan za zdravlje? U nekim slučajevima odgovor na ovo pitanje je da. Postoje ljudi koji ne podnose gluten u zobenoj kaši. U blažim slučajevima intolerancije nakon konzumiranja zobenih pahuljica javlja se proljev ili alergijski osip na koži. Teški slučajevi povezani su s razvojem bolesti probavnog trakta - celijakije.

Gluten sadrži tvar glijadin, koju organizam oboljelih od celijakije ne apsorbira i ima toksični učinak na sluznicu crijeva. Uslijed toga dolazi do razaranja resica crijevnog epitela, što otežava apsorpciju i upijanje drugih hranjivih tvari iz hrane. To dovodi do pothranjenosti i može biti kobno. Osobe s celijakijom ne smiju jesti hranu od zobi, ječma, pšenice i raži.

Osim toga, znanstvenici diljem svijeta dokazali su negativan utjecaj zobenih pahuljica svakodnevnom uporabom. Zob sadrži fitinsku kiselinu, koja potiče ispiranje kalcija iz kostiju. To dovodi do osteoporoze, bolesti mišićno-koštanog sustava, prijeloma kostiju, karijesa, gubitka kose i lomljivih noktiju. Takva se patologija javlja u slučaju prevlasti zobene kaše u prehrani i nedovoljne konzumacije drugih proizvoda.

Zobene pahuljice mnogima su zdravo i neizostavno jelo. Pravilna uporaba zobenih pahuljica ima blagotvoran učinak na očuvanje zdravlja, pruža izvrsno blagostanje i potiče dugovječnost.

Želite vidjeti više videa o zobenim pahuljicama. Preporučam.

To je sve.

Sreća tebi i zdravlje.

Mnogi ljudi koji vode računa o zdravlju vole jesti zobene pahuljice za doručak.. Ovi se proizvodi jedu iu čistom obliku i uz dodatak raznih voća, bobica, orašastih plodova i punila u obliku džema. Među ljudima kruže glasine o prednostima zobene kaše, čini se da ćete, ako jedete takvu kašu češće, biti potpuno zdravi. Međutim, nije sve tako prozaično kako se na prvi pogled čini. Ne zna svatko koliko je korisna ili štetna zobena kaša svaki dan. A u nekim slučajevima može učiniti više štete nego koristi.

Koje su prednosti zobene kaše

Dobrobiti zobi poznate su ljudima već dugo vremena. Ova žitarica sadrži mnoge elemente u tragovima i vitamine važne za ljude.. Zobena kaša ima sljedeća ljekovita svojstva:

• Pomaže u poboljšanju probave.
• Poboljšava izgled i strukturu kose i noktiju.
• Ublažava bolove u mišićima nakon fizičkog napora.
• Pomaže u jačanju krvnih žila.
• Snižava razinu kolesterola.
• Pomaže povećati ukupni tonus tijela.

Ali u isto vrijeme treba napomenuti da nisu sve zobene pahuljice toliko korisne za zdravlje. Prednosti izravno ovise o načinu industrijske prerade žitarica..

Zobena kaša se dodaje u dječju hranu od 4 mjeseca. Ali u isto vrijeme, zobena kaša je maksimalno očišćena od glutena.

Koju zobenu kašu preferirate?

Cjelovite žitarice zobi s pravom se smatraju najkorisnijima.. U ovom obliku, zobena kaša se kuha gotovo svaki dan za rani doručak u Velikoj Britaniji. Osim toga, Škoti zobene pahuljice smatraju nacionalnim jelom, kuhaju ih svaki dan od cjelovitih žitarica. U takvim žitaricama ima puno ne samo vlakana, već i sluznih tvari korisnih za ljudsko tijelo.

Ovo jelo od cjelovitih žitarica ima nekoliko značajnih nedostataka. Najznačajniji od njih je duga priprema. Za kuhanje ukusne kaše za doručak trebat će vam oko sat vremena. U uvjetima stalne zaposlenosti modernih ljudi to se smatra nedostižnim luksuzom. Zato većina potrošača preferira zobene pahuljice koje se pripremaju za nekoliko minuta. Ali takva zobena kaša čini mnogo više štete od očekivane koristi.

Šteta od zobene kaše koja se brzo kuha lako je objasniti. Pahuljice se proizvode od prethodno samljevenih žitarica, dok zob gotovo potpuno gubi svoju prirodnu strukturu. U takvim pahuljicama ima malo vlakana, ali je količina škroba vrlo velika. Ako često doručkujete Extra žitarice, lako se možete udebljati. Proljev nakon instant zobene kaše također nije neuobičajen. Gluten sadržan u pahuljicama lijepi crijevne resice, zbog čega se može promijeniti peristaltika.

Ako želite brzo kuhati ukusnu i zdravu zobenu kašu, možete uzeti Hercules pahuljice. Ovaj proizvod nije tako osjetljiv kao "Extra", ali je struktura zrna sačuvana što je više moguće. Ova žitarica se kuha za samo 20 minuta, tako da ne zahtijeva dugo čekanje. Međutim, takve pahuljice još uvijek je vrlo teško usporediti s prirodnom zobi.

Kada kupujete zobene pahuljice, morate obratiti pozornost na rok trajanja i izgled proizvoda. Dobre žitarice nemaju strane inkluzije, kao što su ljuske i razni ostaci.

Šteta od svakodnevne konzumacije zobene kaše

Suprotno uvriježenom mišljenju, svakodnevna konzumacija zobene kaše za doručak ne dovodi do poboljšanja u tijelu, naprotiv, takva zlouporaba ove žitarice može uzrokovati opasne zdravstvene probleme. Šteta zobene kaše za tijelo objašnjava se njenim kemijskim sastavom i nekim svojstvima:

• Svaka zobena kaša sadrži fitinsku kiselinu, koja potiče ispiranje kalcija iz koštanog tkiva.. Iako sama zobena kaša sadrži kalcij, fitin sprječava njegovu apsorpciju. Ako svaki dan jedete zobene pahuljice, onda je sasvim moguće zaraditi osteoporozu.
• Zobene pahuljice sadrže gluten, poseban gluten koji može izazvati alergije. Gluten se može zalijepiti za resice na stjenkama crijeva i tako otežati probavu.

Ako redovito jedete zobenu kašu, možete razviti cilijakiju. Kod ove bolesti resice u crijevu prestaju raditi i apsorpcija hranjivih tvari postaje nemoguća.

• Zobene pahuljice su vrlo kalorične, samo 100 grama gotovog proizvoda sadrži oko 350 kcal. Uz stalnu upotrebu, možete brzo dobiti na težini.
• Pahuljice mogu izazvati dijabetes. U proizvodu ima puno škroba, koji kada se probavi, stvara šećer, što zauzvrat povećava razinu glukoze u krvi.

Ne trebate zlorabiti zobenu kašu, a pogotovo je ne smijete jesti u velikim količinama. Samo ako se poštuje mjera, takav proizvod može biti stvarno koristan za zdravlje.

Zašto biste trebali preskočiti zobenu kašu za doručak

Mnogi entuzijasti zdravog načina života vjeruju da su zobene pahuljice upravo savršeni proizvod za rani doručak. Ali vodeći nutricionisti već su opovrgli ovu uobičajenu zabludu. Što može biti štetna kaša za sutra?

Doručak bi trebao dati energiju i poboljšati metabolizam. Hrana koja se jede ujutro ne smije se brzo probaviti, zbog čega osjećaj sitosti ostaje dugo. Svaka proteinska hrana ima slične karakteristike - jaja, mesni proizvodi, riba i mliječni proizvodi.

Zobena kaša kuhana u mlijeku daje čovjeku samo do 400 kcal, što gotovo u potpunosti odgovara energetskim potrebama organizma. Međutim, u ovom slučaju, osoba ne osjeća sitost, nakon nekoliko sati počinje ga uznemiravati osjećaj gladi. Ali ako razmišljate logično, onda je tijelo apsorbiralo jutarnji unos kalorija, a česti međuobroci pridonose nakupljanju viška tjelesne masti.

Ako ovo analiziramo, onda ispada da zobena kaša potiče stalno prejedanje. No, u isto vrijeme, takva kaša ne može dati osobi energiju dugo vremena, budući da u proizvodu praktički nema proteina.

Kada uđe u tijelo, zobena kaša izaziva naglo oslobađanje inzulina, zbog čega postoji jaka glad, ali nema osjećaja sitosti.

Kako jesti kašu da ne naškodite svom zdravlju

Određena štetna svojstva zobi i žitarica iz nje uopće ne znače da se ovaj proizvod treba potpuno napustiti. Ograničena količina visokokvalitetnog i pravilno kuhanog proizvoda samo će koristiti tijelu. Oni ljudi koji jako vole zobene pahuljice, moraju zapamtiti određena pravila:

1. Ne možete jesti više od tri porcije gotovog proizvoda tjedno.
2. Za kašu treba kupiti cijele zobene ili Herkulesove pahuljice. Instant žitarice mogu učiniti više štete.
3. Ne biste trebali kuhati zobene pahuljice s mlijekom, jer je ova kombinacija proizvoda neuspješna..

Ljudi koji konzumiraju zobene pahuljice kuhane s mlijekom često pate od proljeva.

U vremenu za idealnu težinu, mnoge žene prelaze na zobene pahuljice, smatrajući da je ovaj proizvod koristan i niskokaloričan. Zapravo, to uopće nije tako, pretjerana konzumacija takve kaše može dovesti do viška kilograma i zdravstvenih problema.

Zobene pahuljice omiljena su poslastica mnogih ljudi koji vode računa o zdravlju. Ovo jelo se smatra jednim od najzdravijih. Čini se da pojedete zobenu kašu za doručak i bit ćete zdravi. Ali nije sve tako jednostavno kao što se čini. Šteta od zobene kaše ne može biti manja od koristi od nje.

Koje su prednosti zobene kaše?

Zob je vrlo hranjiv i zdrav proizvod. Sadrži mnoge vitamine i mikroelemente, organske kiseline. Zobena kaša se široko koristi u narodnoj medicini:

• poboljšava probavu;
• jača kosu;
• uklanja bolove u mišićima;
• jača krvne žile;
• smanjuje kolesterol;
• povećava tonus tijela.

No, valja napomenuti da nije svaka zobena kaša zdrava: šteta za zdravlje žitarica je zbog načina na koji se obrađuje u industrijskim uvjetima.

Koju zobenu kašu izabrati?

Najkorisnije su cjelovite žitarice zobi. U ovom obliku, kaša se poslužuje u Velikoj Britaniji. U Škotskoj, gdje se zobena kaša smatra nacionalnim jelom, kuhaju se samo cjelovite žitarice. Sadrže mnogo vlakana i sluzavih tvari.

Međutim, ovo jelo ima niz nedostataka. Najvažnije je dugo vrijeme kuhanja. Da biste kuhali kašu, morate potrošiti 40 minuta. U današnjem vremenskom pritisku to postaje preveliki luksuz. U tom smislu, mnogi ljudi biraju zobene pahuljice, koje je dovoljno preliti kipućom vodom kako bi bile spremne. Ali takva kaša nosi koliko štete toliko i koristi. Zašto su instant zobene pahuljice štetne za ljude?

Pahuljice "Extra" dobivaju se od usitnjenih zrna zobi. Industrijskom preradom zob gubi strukturu. Pahuljice karakterizira visok sadržaj škroba i mala količina vlakana. Ako ih svakodnevno konzumirate za doručak, lako možete postati pretili.

Najprihvatljivija sirovina za izradu kaše su Herkulesove pahuljice. Nisu tako nježnog okusa kao Extra, ali zadržavaju cijelu strukturu zrna. Još jedna prednost je relativno kratko vrijeme kuhanja - 20-25 minuta. Međutim, Hercules se još uvijek ne može usporediti sa svježom zobi u smislu korisnih svojstava.

Zašto je zobena kaša štetna?

Suprotno uvriježenom mišljenju, dnevna konzumacija zobene kaše za doručak ne može poboljšati tijelo, ali može dovesti do ozbiljnih posljedica. Šteta zobene kaše svaki dan objašnjava se nekim od njegovih svojstava i kemijskog sastava.

• Zobene pahuljice sadrže fitin, odnosno fitinsku kiselinu. Ispira kalcij iz kostiju. Unatoč prilično visokom sadržaju kalcija u samoj zobenoj kaši, neće se apsorbirati u tijelu: fitin će to spriječiti. Šteta zobene kaše svaki dan ujutro objašnjava se činjenicom da se lako možete riješiti osteoporoze.
• Zobene pahuljice sadrže gluten, gluten koji može izazvati alergijsku reakciju. Zbog toga je zobena kaša kontraindicirana za bebe mlađe od 11 mjeseci. Šteta od dnevne zobene kaše za doručak bit će u tome što gluten lijepi resice u crijevima i pogoršava probavu. Posljedica toga je celijakija, bolest u kojoj crijevne resice onesposobe i zaustave apsorpciju hranjivih tvari.
• Sadržaj kalorija u zobenoj kaši ne dopušta vam da je koristite svaki dan. 100 g Hercules pahuljica sadrži 350 kcal, a Extra 380 kcal. U tom smislu, moguće je prejedanje i, kao rezultat, pretilost.
• Zobene pahuljice prijete razvojem dijabetesa. Škrob koji se u njima nalazi u velikim količinama prerađuje se u šećer i povećava razinu glukoze u krvi.

Zašto ne biste trebali jesti zobene pahuljice za doručak?

Mnogi ljudi misle da je zobena kaša najbolja opcija za doručak. Međutim, nutricionisti su dugo odbacivali ovo mišljenje. Što je štetna jutarnja zobena kaša za osobu?

Glavna uloga doručka je energizirati tijelo za cijeli dan i ubrzati metabolizam. To znači da se obroci pojedeni ujutro ne bi trebali odmah probaviti i zadržati osjećaj sitosti dugo vremena. Upravo ova svojstva ima proteinska hrana (meso, riba, jaja, mliječni proizvodi).

Zobena kaša, čak i kuhana s mlijekom, dat će tijelu 300-400 kcal, što u potpunosti pokriva kalorijski sadržaj doručka. Međutim, učinak sitosti neće dugo trajati, a nakon nekoliko sati osoba će ponovno htjeti jesti. Istovremeno, već je prihvatio svoj unos kalorija. Ispostavilo se da zobene pahuljice izazivaju nepotrebne grickalice i pridonose prejedanju. Istodobno, također nije u stanju osigurati našem tijelu energiju za cijeli dan, budući da ne sadrži proteine ​​u velikim količinama.

Kada uđe u tijelo, kaša izaziva oslobađanje inzulina zbog visokog sadržaja ugljikohidrata. Razvija se oštar osjećaj gladi: osoba jede, ali nije zasićena.

Koji je pravi način jesti zobenu kašu?

Navedena štetna svojstva zobenih pahuljica uopće ne znače da se tradicionalno jelo treba napustiti. Umjerena konzumacija pravilno odabranog i pripremljenog proizvoda samo će koristiti tijelu. Oni koji preferiraju zobene pahuljice trebaju zapamtiti nekoliko jednostavnih pravila:

• jesti ne više od 2-3 obroka tjedno;
• za pripremu kaše odaberite cjelovita zrna zobi ili Herkulesove pahuljice. Instant zobene pahuljice "Extra" učinit će više štete nego koristi;
• nemojte kuhati kašu s mlijekom, jer ova kombinacija proizvoda pogoršava probavu.

Pročitajte također:

• Je li kuhana repa, sok od kuhane repe korisna?
• Prednosti kiselog mlijeka
• Koliko kalorija ima u zobenoj kaši?
• Je li pirjani kupus dobar za ljudski organizam?

Zobene pahuljice su zdrav proizvod, ali morate ih kuhati i koristiti mudro. Kompetentan pristup organiziranju jelovnika omogućit će vam da dobijete maksimum hranjivih tvari iz zobene kaše i održite zdravlje bez nanošenja štete.

Zdrav i pravilan doručak temelj je punjenja vitalnosti za cijeli dan. Ni u kojem slučaju ne smijete zanemariti jutarnji obrok, ma koliko vam se žurilo. Međutim, nije svaki doručak jednak. Masni sendvič s kobasicama najvjerojatnije će dovesti do osjećaja pospanosti i težine, osim toga, neće osigurati tijelu potrebne elemente u tragovima za normalno funkcioniranje. Nutricionisti su jednoglasno prepoznali činjenicu da su žitarice najbolja opcija za najzdraviji doručak. Dobrobiti zobenih pahuljica ujutro su neosporna činjenica, ali unatoč tome, ova tema nam se učinila zanimljivom, jer uopće nije u potpunosti razotkrivena.

Kako odabrati koristan proizvod

U našim su se glavama pojmovi "zobena kaša" i "herkules" već čvrsto spojili u jedno. Ali oni moraju biti razdvojeni. Zdrava zobena kaša je cijelo zrno zobi. To je skladište vitamina i minerala, elemenata u tragovima i proteina. A "Hercules" je zaštitni znak koji se pojavio u SSSR-u još 20-ih godina. Proizvođači su, naime, ponudili opciju brzog doručka pripremajući žitarice na poseban način. Da bi se to postiglo, sa zobi se ukloni ljuska, zatim se klice odvoje, a zatim se zrno preša u nama poznate latice. U ovom slučaju, dobrobiti zobene kaše ujutro će naglo pasti, jer su žitarice uništene, lišene vlakana i glavne opskrbe vitaminima. Ostaju kalorije koje povećavamo dodavanjem mlijeka, maslaca i šećera. Takva se kaša ne može pripisati zdravoj prehrani.

cjelovitog zrna zobi

Ako želite da vaša prehrana bude ispravna, svakako svaki dan unosite najmanje 100 g cjelovitih zrna zobi, podvrgnutih samo maloj obradi. Zob pripada obitelji žitarica, što znači da sadrži složene ugljikohidrate, a to je najvažniji izvor energije. Vanjski omotač zrna su mekinje, izvor proteina i vlakana, minerala i vitamina B. Zobeni endosperm je međusloj u kojem je koncentrirana zaliha ugljikohidrata, proteina i vlakana. Konačno, zobene klice su najvažniji izvor vitamina i minerala. Dakle, dobrobiti zobene kaše ujutro su neporecive. Ovo je jeftin proizvod koji sadrži gotovo sve što vam je potrebno za život. Istodobno, zobene pahuljice vrlo su dostupne svim kategorijama stanovništva.

Zobene pahuljice - izbor je očit

Zapravo, liječnici su dugo obraćali pozornost na ovu žitaricu. Dobrobiti zobene kaše ujutro su temeljito proučene. Od svih ostalih žitarica (naravno, i zdravih), zob je na prvom mjestu po količini bjelančevina, vlakana, ugljikohidrata i masti koje naše tijelo iznenađujuće lako apsorbira. U isto vrijeme, njegovo glavno svojstvo je da se apsorpcija hranjivih tvari odvija vrlo sporo, što znači da vas osjećaj gladi neće posjetiti jako dugo. Upravo zahvaljujući ovoj osobini doručak od zobenih pahuljica postao je vrlo popularan u Europi. Pomama brze hrane među Europljanima samo je modni trend koji je brzo prošao i ponovno se svi vraćaju zdravoj hrani.

Koristan materijal

Dijetalna zobena kaša od samog jutra ispunjava vaše tijelo hranjivim tvarima. Uz bjelančevine i ugljikohidrate, to su i vitamini A, E, K, PP i B. No, to nije sve što su zobene pahuljice dobre za nas. Uz sve ostalo, u naše tijelo ulaze minerali: kalij, magnezij, fosfor, jod, sumpor, željezo, kalcij, nikal i čitav niz korisnih tvari.

Redovita konzumacija ove kaše pomoći će u snižavanju kolesterola i smanjenju rizika od krvnih ugrušaka. Uz njegovu pomoć tijelo brzo počinje uspostavljati proces probave. Možda se čini da će vam ova kaša brzo dosaditi, ali ovdje možete pokazati svoju maštu. Zobene pahuljice s bananom ili jabukom, s kondenziranim mlijekom ili čokoladom, ili možda sa sirom ili komadom šunke, kao što vidite, možete smisliti ogroman broj varijacija. Nakon nekoliko mjeseci redovitog korištenja primijetit ćete da će rad jetre i bubrega postati stabilniji, štitnjača više neće smetati. I mnogi drugi bilježe poboljšanje mentalne aktivnosti. Svi moždani procesi počinju se odvijati mnogo brže, pamćenje i pažnja se poboljšavaju, možete se puno brže koncentrirati i sabrati misli, vaše raspoloženje se osjetno poboljšava. To jest, dobivate prekrasan, uravnotežen doručak i priliku da ozdravite svoje tijelo, a cijena ovog proizvoda je niska.

Žitarice

No, sve navedeno vrijedi samo za kašice od cjelovitih žitarica. „Herkules“ (pahuljice) je, naime, već prerađen, rafiniran proizvod koji nema tako zamjetan učinak. Jeste li primijetili osjećaj težine nakon tanjura griza ili zobene kaše? To sugerira da je proizvod preopterećen škrobom koji se prerađuje u glukozu. Odnosno, za vaš organizam nema velike razlike jeste li pojeli slatku kiflicu ili kašu, pogotovo ako se tome doda mlijeko i maslac. U budućnosti, zahvaćajući gušteraču, škrob može uzrokovati i razvoj dijabetesa, a također ima tendenciju taloženja na najosjetljivijim dijelovima ljudske figure.

Sve za i protiv

Možete li jesti Herculesa? Pahuljice se danas prodaju različite, kako kažu, po ukusu i boji. Odaberite one najveće, gdje na pakiranju piše "kuhati najmanje 20 minuta". Naravno, takva će kaša biti inferiorna u vrijednosti od cjelovitog zrna zobi, ali zadržava dio hranjivih tvari. Ali što je značajnija tehnološka obrada provedena, konačni proizvod ostaje manje koristan. To se odnosi na instant zobene pahuljice koje samo trebate popariti kipućom vodom. Pravilna i zdrava prehrana i hrana iz vrećica za instant pripremu nespojive su stvari. Iako, naravno, ako imate izbor: rezanci ili instant zobene pahuljice, onda je, naravno, bolje odlučiti se za drugo.

Najzdraviji doručak

Pitanje kako točno kuhati kašu tako da bude što korisnije izaziva puno kontroverzi. Zapravo, sve ovisi o ciljevima koji se slijede. Ako želite smršavjeti, onda morate ograničiti unos viška kalorija, što znači kuhati kašu s vodom. Preporučljivo je odbiti sol u ovom slučaju. A ako se samo zalažete za pravilnu i zdravu prehranu i želite poboljšati svoje zdravlje, napuniti svoje tijelo korisnim elementima u tragovima i vitaminima, tada si možete priuštiti više visokokaloričnih dodataka. Inače, danas je u prodaji sojino mlijeko, kao i obrano mlijeko, koje će vam postati odličan pomoćnik u borbi za lijepu figuru. Zobene pahuljice s mlijekom odlična su opcija za dječju hranu, kao i za hranjiv školski doručak.

Dan istovara na zobenoj kaši

Ako razmišljate o korištenju ovog proizvoda za mršavljenje, onda vas vjerojatno već zanima koliko kalorija sadrži zobena kaša. Zapravo, njegova nutritivna vrijednost je takva da možete jesti koliko god želite, a da se ne udebljate. Naprotiv, ograničavanjem konzumacije brašna i slatkiša, sigurno ćete gubiti višak kilograma. Na 100 g proizvoda ima samo 342 kcal. Istodobno, treba uzeti u obzir da tijekom kuhanja žitarice znatno povećavaju volumen, ali ne dobivaju dodatne kalorije. Dakle, jedna porcija gotove kaše na vodi (100 g) ima samo 134 kcal.

Nutricionisti savjetuju svima koji žele smršaviti da se drže dana posta na zobenim pahuljicama. Dovoljno je prijeći na zobene pahuljice 1-2 puta tjedno. Za dan će vam trebati 200 g žitarica kuhanih u vodi. Možete piti šipak i zeleni čaj. Zobena kaša s medom je također prihvatljiva, ali konzumaciju meda treba ograničiti na jednu čajnu žličicu dnevno.

kuhanje zobene kaše

Već smo rekli da danas na tržištu postoje dvije mogućnosti za pripremu zobenih pahuljica. To su žitarice i pahuljice. Možete odabrati onaj koji najbolje odgovara vašim trenutnim potrebama. Žitarice se kuhaju najmanje 30 minuta, pahuljice - od 5 do 20 minuta (korisnije su one koje se kuhaju duže). Odabrani proizvod se ulije u kipuću vodu ili mlijeko i uz redovito miješanje kuha dok ne omekša. Pahuljice se sipaju u tekućinu u omjeru 1:3, kao i cjelovito zrno zobi. Koliko kalorija ima u zobenim pahuljicama lako je izračunati na temelju količine hrane koju ste uzeli. Zobena kaša s bananom vrlo je ukusna, ali sadržaj kalorija se značajno povećava, jer samo ovo voće daje gotovo dnevni unos kalorija. Ali svježe ili smrznuto bobičasto voće odlično je punjenje za zdrav doručak. Imajte na umu da se med u kašu može dodati samo kada se malo ohladi, inače će sve korisne tvari brzo nestati.

Ljekovita svojstva zobene kaše

Danas postaje moderno doručkovati zobene pahuljice. Skuhajte ovu zdravu kašu za cijelu obitelj, a posluživanje jela možete potući s legendarnom rečenicom: "vaša zobena kaša, gospodine." Pažnju mališana mogu privući slasna punila u obliku čokolade i orašastih plodova, a odrasli će radije poslušati glas razuma jer postoje nepobitne činjenice o dobrobiti ove žitarice.

Kako biste ojačali zube i kosti te se zaštitili od osteoporoze, preporučuje se dnevno pojesti malu količinu zobenih pahuljica kuhanih u vodi. Ako patite od visokog krvnog tlaka ili samo želite zaštititi svoj kardiovaskularni sustav, trebali biste svaki dan popiti pola čaše zobenih pahuljica. Vrlo ga je jednostavno pripremiti, za to je dovoljno uzeti čašu zrna, preliti litrom vode i kuhati 10-15 minuta. Ovo je izvrstan lijek za uklanjanje edema. Žele od zobene kaše još je jedan izvrstan lijek za liječenje bolesti želuca i crijeva. Zobena kaša propisana je za pogoršanje želučanog ulkusa, gastritisa i pankreatitisa, kolitisa i trovanja. Mleč od zobene kaše savršeno regulira rad želuca i crijeva, pomaže kod zatvora i proljeva. Nije teško pripremiti ljekoviti žele, potrebno je preliti žitarice s vodom u omjeru 1: 1, staviti komad raženog kruha i ostaviti da fermentira 12 sati. Zatim tekućina ostaje da se ocijedi i prokuha.

Moguća šteta

Zapravo, teško je reći da kaša može biti štetna. Međutim, kuhana u mlijeku, to je težak proizvod koji se ne uklapa dobro u koncept mršavljenja. U takvim slučajevima najbolji izbor su zobene pahuljice od banane, ukusne su, vrlo zdrave i ne previše kalorične. Međutim, jesti zobene pahuljice za doručak, ručak i večeru ne isplati se. Činjenica je da će se fitinska kiselina, koja se nalazi u ovoj žitarici, postupno nakupljati u tijelu i ispirati kalcij iz njega. Osim toga, postoji i netolerancija na žitarice, odnosno celijakija. Ona je naslijeđena i potpuna je kontraindikacija za korištenje ove kaše. Odnosno, oprez i pažnja prema vašim osjećajima neće smetati, ali inače kuhajte kašu onoliko često koliko želite. Vaša zobena kaša, gospodine, savršen je doručak za cijelu obitelj.

Sjajni časopisi i internetske stranice pune su naslova o prednostima pravilne prehrane. To je dijelom razlog zašto su entuzijasti zdravog načina života toliko opsjednuti pronalaženjem informacija o dobrobiti i štetnosti hrane. Zobena kaša nije iznimka. Njegov formirani kemijski popis elemenata blagotvorno djeluje na tijelo. Međutim, postoji kategorija osoba za koje je jelo kontraindicirano. Razgovarajmo o svemu potanko.

Sastav zobene kaše

Zobene pahuljice poznate su po visokom udjelu vlakana koja pozitivno djeluju na probavni trakt. Supstanca ubrzava apsorpciju tvari krvotokom i distribuciju korisnih elemenata po tijelu.

Protein u kaši je u lako probavljivom obliku. Potreban je svim ljudima, bez iznimke, jer obnavlja zubnu caklinu, nokte, kosu, kosti i mišićno tkivo.

Ugljikohidrati su potrebni za obuzdavanje gladi. Budući da je zobena kaša bogata složenim šećerima, raspoloženje i moral se održavaju dugo vremena. U kaši ima malo masti, stoga postoji mogućnost dodavanja jela u jelovnik pacijenata s pretilošću, mršavljenja, dijabetičara.

Sastav zobene kaše je višestruk, ali nema smisla detaljno opisivati ​​svaki element. Retinol u kombinaciji s vitaminom E ima snažno antioksidativno djelovanje. Tvari oslobađaju jetru od štetnih proizvoda raspadanja, poboljšavaju zdravlje kose i kože.

Zobene pahuljice sadrže puno vitamina B, odnosno tiamin, piridoksin, riboflavin. Sve ove tvari su neophodne za živčani sustav. Oni štite osobu od apatije, kroničnog umora, lošeg sna i stranih podražaja.

Također, kaša ima vitamin K, PP, D. Od minerala, jelo se može pohvaliti kalcijem, niklom, manganom, željezom i sumporom. Također u zobenoj kaši postoji magnezij, fluor, kalij, jod, fosfor.

koristi i štete od ječmene kaše

Prednosti zobene kaše

1. Ogroman broj elemenata blagotvorno djeluje na sve tjelesne funkcije. Od posebne vrijednosti je probavni sustav, srce, bubrezi, jetra, dišni sustav.
2. Nakon operacije abdomena, kirurzi savjetuju pacijente da konzumiraju zobene pahuljice kako bi se brzo obnovila probavna aktivnost.
3. Dobrobit za crijeva očituje se u obliku oslobađanja od zatvora, starog otpada, teške intoksikacije zidova gastrointestinalnog trakta i svih unutarnjih organa općenito.
4. Gruba dijetalna vlakna u obliku vlakana osiguravaju ubrzanje metabolizma, probavu nakon buđenja, mršavljenje i održavanje kolesterola u krvi na niskoj razini.
5. Zobene pahuljice su bogate proteinima koji su potrebni sportašima i svim aktivnim osobama. Proteini ubrzavaju povećanje mase u obliku mišićnih vlakana i ne dopuštaju njihovo raspadanje tijekom sna.
6. Kalcij osigurava potpuno formiranje kostiju, zuba, noktiju i kose. Najčešće, dame koje se suočavaju s alopecijom i raslojenim slobodnim rubom ploče trebaju ovaj mineral.
7. Kaša na bazi zobi smanjuje vjerojatnost tromboze, jer razrjeđuje krv do željene konzistencije. Posuda nježno otvara krvne kanale, brtvi zidove krvnih žila.
8. Najvrjednija kaša se smatra za pacijente sa srčanim patologijama. Ublažava simptome bolesti i pomaže brzom oporavku. Proizvod održava sitost, što se cijeni kod gubitka težine.
9. Krupu se savjetuje da konzumiraju osobe koje puno rade za računalom ili često voze automobil. Zobene pahuljice poboljšavaju vid i jačaju očne mišiće.
10. Zobena kaša poboljšava pamćenje informacija, povećava brzinu njihove obrade. Uz sustavnu konzumaciju, rad mozga se pojačava, osobi postaje lakše koncentrirati se na glavnu stvar.
11. Jelo je osnova mnogih dana posta. Zobena kaša sadrži malo ugljikohidrata i puno vlakana, tako da se provodi potpuno čišćenje crijeva od šljake. Hranjive tvari čine kašu pogodnom za dijetalni jelovnik.

koristi i štete od kukuruzne kaše

Prednosti zobene kaše za žene

1. Najčešće se zobena kaša koristi u kozmetologiji. Maske za lice pripremaju se od mljevenog žita. Budući da zob ima antibakterijska svojstva, kućni lijekovi rješavaju akne, upale, pigmentacije, bore.
2. Zobene pahuljice jedu i djevojke kako bi ubrzale metaboličke procese. Zrno ima osobitost čišćenja crijeva od starog otpada, uklanjanja toksina i toksina.
3. Zobene pahuljice povoljno djeluju na krvne žile i cijeli krvožilni sustav. Stoga se konzumira kod proširenih vena. Predstavnici slabije polovice čovječanstva češće su pogođeni ovom bolešću.
4. Zrno se također koristi za mršavljenje. I uopće nije važno konzumirate li mekinje, kašu ili proklijalu zob. Učinak potonjeg će biti maksimalan.

koristi i štete od krupice

Prednosti zobene kaše za muškarce

1. U kaši su koncentrirani spojevi koji pozitivno utječu na reproduktivnu funkciju muškaraca. Zobena kaša to povećava zbog ubrzane spermatogeneze. Stoga se jelo pokazuje obiteljima koje se suočavaju s problemima začeća.
2. Osim toga, zobena kaša potiče ubrzani rast mišića zbog uključivanja glutena, proteina i vlakana. Ova svojstva neophodna su muškarcima koji posjećuju teretanu.
3. Također, jelo povećava potenciju ubrzavanjem protoka krvi u ingvinalnoj zoni. Zobena kaša čini muškarca privlačnim u očima dame, jer povećava libido.

Prednosti zobene kaše za trudnice

1. Preporučljivo je uvesti kašu u jelovnik dama u položaju, jer jelo rješava nekoliko problema u isto vrijeme. Dakle, zobena kaša nadoknađuje nedostatak vitamina B9, koji je potreban za formiranje fetusa u skladu s terminom.
2. Piridoksin ublažava simptome toksikoze u ranim fazama. Zobena kaša ublažava povraćanje i normalizira probavni trakt. Žene u položaju često imaju zatvor, zob će riješiti ovaj problem.
3. Dolazno željezo smanjuje rizik od anemije kod djevojčice i njezinog fetusa. Kaša uklanja natečenost zbog sposobnosti uklanjanja viška tekućine.
4. Osim toga, ženama se savjetuje da jedu zobene pahuljice tijekom dojenja. Jelo povećava sadržaj masti i ukupnu kvalitetu mlijeka. Uklanja gorčinu, koja se često javlja zbog pothranjenosti majke.

koristi i štete od heljdine kaše

Prednosti zobene kaše za mršavljenje

1. Kaša je popularna među sportašima i pojedincima koji slijede figuru, držeći se zdrave prehrane. Proizvod je tražen među ljudima koji aktivno debljaju. Zobene pahuljice su bogate prirodnim proteinima koji pozitivno utječu na rast mišića.
2. Imajte na umu da je sjediti na proteinskoj dijeti štetno i opasno za zdravlje. Zobena kaša, osim proteina, sadrži sporo probavljive ugljikohidrate. Iz ovoga je jelo uravnoteženo. Za siguran rast mišićnog tkiva za doručak, uz zobene pahuljice, morate jesti bjelanjak.
3. Za sagorijevanje neželjenih kilograma zobene pahuljice također su neophodne u prehrani. Proizvod savršeno stabilizira aktivnost gastrointestinalnog trakta. Prisutnost vlakana sprječava apsorpciju masti.
4. Dijetalna vlakna u kombinaciji sa sporim ugljikohidratima i proteinima daju tijelu dugotrajan osjećaj sitosti. Kaša bogata željezom formira središnji živčani sustav. Stoga redovita konzumacija proizvoda dovodi do stabilne psiho-emocionalne pozadine. Manje ste osjetljivi na vanjske podražaje i depresivna stanja.

Kada ne jesti zobene pahuljice

1. Zobena kaša s dodatnim sastojcima koristit će ili štetiti ovisno o stanju pacijenta. Proizvod nema uvijek pozitivan učinak na tijelo. Uz neke patologije, zobena kaša je kontraindicirana.
2. Ako patite od dijabetesa, upotreba zobene kaše sa slatkim nečistoćama je zabranjena. U tom slučaju, tijek bolesti će se značajno pogoršati.
3. Zobena kaša kuhana u vodi s dodatkom zaslađivača samo će imati koristi za pacijenta. Slično jelo za dijabetes pomoći će u održavanju razine glukoze u krvi i kontrolirati normalnu težinu.
4. Zobena kaša je strogo zabranjena u prisutnosti teških patologija s bubrezima. U tom slučaju pacijentu je dopuštena samo prehrana bez proteina. Kao što je ranije opisano, zobena kaša je bogata prirodnim proteinima. Korištenje kaše može dovesti do ozbiljnih komplikacija.
5. Vrijedno je znati da je fitinska kiselina prisutna u zobenoj kaši. Enzim se opire apsorpciji kalcija u ljudskom tijelu. Negativni učinak očituje se u obliku razvoja osteoporoze. Koštano i mišićno tkivo se ne mogu pravilno formirati.
6. Zobena kaša je kontraindicirana kod osoba koje ne podnose gluten. U proizvodu dominiraju proteini. U ovom slučaju tijelo ne samo da ga ne apsorbira, već ga prati i niz problema u obliku jakih bolova u trbuhu i proljeva.
7. Takva je bolest rijetka, ali prije upotrebe ipak biste trebali biti sigurni da je odsutna. Ako odlučite ići na dijetu koja se temelji na kaši, prođite kroz potpuni pregled i potražite stručni savjet.

koristi i štete od mueslija

Šteta od zobene kaše

1. Bez sumnje, kaša je korisna za ljude, ali ne smijete zaboraviti da proizvod ima popis kontraindikacija. Sastav može negativno utjecati na zdravlje bebe s ranim hranjenjem (do 1 godine).
2. Malom djetetu je zabranjeno kuhati kašu u mlijeku, njegovo tijelo u ranoj dobi nije u stanju razgraditi životinjsku mast. Odavde se mogu izazvati brojne neugodne posljedice.
3. Ne zaboravite da su zobene pahuljice proizvod s visokim udjelom glutena. Proteini će naštetiti osobama s individualnom netolerancijom i gastrointestinalnim problemima.
4. S individualnom netolerancijom na gluten u ljudskom tijelu razvija se kronična upala crijeva. Bolest sprječava apsorpciju korisnih enzima. Ova patologija naziva se celijakija.
5. Kod prejedanja zobenih pahuljica, čak i kod zdrave osobe, dolazi do poremećaja apsorpcije kalcija u tijelu. Otuda nastaju brojni problemi. Kako se to ne bi dogodilo, dovoljno je jesti kašu 3 puta tjedno za doručak.
6. Imajte na umu visok sadržaj kalorija u proizvodu, svaka sorta zobene kaše ima takav pokazatelj. Nemojte se naslanjati na instant kašu. Takve namirnice imaju brzo otpuštanje kalorija. To doprinosi stvaranju masnih naslaga. Ne pokušavajte uključiti instant kašu u svoju prehranu.

Zobena kaša je jedinstven proizvod. Bez sumnje je vrijedan za ljudski organizam. Važno je pridržavati se dnevnog unosa. U ovom slučaju, kaša neće predstavljati nikakvu opasnost za vas. Odlučite li smršavjeti uz zobene pahuljice, prvo se posavjetujte s nutricionistom.

zdravstvene prednosti i štete od graška kaša

Video: dobrobiti i štete zobene kaše