Hrana s visokim sadržajem cinka. Cink je izvor života u hrani

Proizvodi koji sadrže cink mora svakako biti prisutan u zdrava prehrana. Cink se s pravom može smatrati mikroelementom mladosti, budući da se njegov učinak na tijelo u cjelini odvija na staničnoj razini. To proizlazi iz činjenice da je ovaj element izravno uključen u metabolizam, jer je dio svih hormona, enzima i vitamina. Plodovi mora su najbogatiji cinkom.

Prisutnost cinka u tijelu je od vitalnog značaja, budući da njegov nedostatak može štetno utjecati na reproduktivna funkcija osoba, njegov imunološki sustav, procesi stvaranja krvi, procesi ozdravljenja. Zbog toga je toliko važno jesti hranu koja sadrži cink. Za djecu, nedostatak cinka može imati negativan utjecaj na procesu normalna visina, pubertet, opskrba kvalitete okusa i osjetilo mirisa. 5-10 mg je dnevne potrebe djetetovo tijelo u cinku.

Proizvodi koji sadrže cink prvenstveno su meso, perad i plodovi mora (osobito škampi i alge- alge), sirevi, soja. Povrće koje sadrži cink uključuje ciklu, rajčicu, češnjak, đumbir, sjemenke bundeve. Proizvodi od žitarica koji sadrže cink uključuju mahunarke, neke žitarice, proklijalu pšenicu, pšenične mekinje, sjemenke suncokreta, kukuruz. Voće i bobičasto voće također sadrži cink - maline, borovnice, naranče.

Međutim, naše tijelo apsorbira samo manji dio cinka sadržanog u hrani. Stoga treba imati na umu da je sadržaj cinka u povrću i voću, kao iu mliječnim proizvodima, vrlo mali pri odabiru vegetarijanske ili mliječne prehrane. Ovakav oblik prehrane može dovesti do manjka cinka u tijelu. Naglašavamo da je potrebno konzumirati namirnice koje sadrže cink!

Međutim, višak cinka nije ništa manje destruktivan za ljudski organizam. Ovaj toksični učinci možete dobiti dugotrajnim skladištenjem i kuhanjem u pocinčanom posuđu (osobito kiselom).

Glavni znakovi nedostatka cinka u organizmu su lomljivi nokti, bijele mrlje na noktima, dugotrajno zacjeljivanje rana i ogrebotina, pogoršanje rasta, pamćenja, pažnje i oslabljen imunitet. I tu će pomoći samo proizvodi koji sadrže cink.

Nadoknaditi nedostatak cinka i drugih vitalnih tvari važne mikroelemente u organizmu moguće je uzimanjem biološkim putem aktivni dodaci. Kao pristupačniji narodni lijek Da biste nadoknadili nedostatak cinka u tijelu, možete koristiti infuziju lišća breze.

Proizvodi koji sadrže cink trebali bi uvijek biti u vašoj prehrani, jer ovaj mikroelement stupa u interakciju s drugim elementima koji su jednako važni za naš život. Za apsorpciju vitamina A i B6 potreban vam je cink i, naravno, trebate jesti hranu koja sadrži cink. Ali da bi vaše tijelo pravilno apsorbiralo cink, treba ga uzimati s fluorom i kalcijem.

Iz donje tablice postaje jasno koji proizvodi sadrže cink:

Sadržaj cinka u prehrambenim proizvodima

Prema količini sadržaja u ljudsko tijelo cink je na drugom mjestu nakon željeza. Ukupno, ljudsko tijelo sadrži 2-3 grama cinka. Najveća količina koncentrirana je u jetri, slezeni, bubrezima, kostima i mišićima. Ostale tkanine sa visok sadržaj cink su oči, prostata, sperma, koža, kosa, kao i prsti na rukama i nogama.

Cink se u našem tijelu nalazi uglavnom u stanju vezanom za proteine, a nalazimo ga u malim koncentracijama u ionskom obliku. U tijelu cink stupa u interakciju s približno 300 enzima.

Cink je uključen u mnoge funkcije ljudskog tijela. Nabrojimo glavne:

1. Dioba stanica. Cink je neophodan za normalnu diobu i funkcioniranje stanica.
2. Imunološki sustav. Cink je sadržan u α-makroglobulinu – važan protein ljudski imunološki sustav. Cink je također neophodan za normalan rad timus (timus) žlijezda.
3. Razvoj. Cink je neophodan za razvoj djece i za potpuno sazrijevanje reproduktivnih organa mladost. Također je potreban za proizvodnju sperme kod muškaraca i jajašaca kod žena.
4. Detoksikacija teških metala. Cink pomaže u uklanjanju određenih toksičnih metala iz tijela, poput kadmija i olova.
5. Ostale akcije. Cink je vrlo važan za vid, osjet okusa i mirisa, za lučenje inzulina te za apsorpciju i metabolizam vitamina A.

Nedostatak cinka u organizmu se rijetko javlja, ali ako se i dogodi, izražava se sljedećim simptomima:

• spor razvoj;
• nedostatak apetita;
• dugo zacjeljivanje rana;
• ćelavost;
• poremećaj osjeta okusa i mirisa;
• hipogonadizam kod muškaraca;
• učestalo zarazne bolesti;
• problemi s kožom;
• slabost vida u mraku;
• bijele mrlje na noktima.

S druge strane, višak cinka također uzrokuje razne (ponekad vrlo ozbiljne) probleme. Nazovimo ih:

• povećani kolesterol;
• smanjena apsorpcija željeza;
• smanjena apsorpcija bakra;
• crijevne kolike;
• povraćanje;
• proljev;
• zatajenje bubrega;
• oštećenje jetre;
• koma;
• smrt.

Prekomjerne količine cinka imaju tendenciju da opskrbe previše velike doze dodaci hrani sa sadržajem cinka. No, osim prehranom, postoje i drugi načini ulaska cinka u ljudsko tijelo.

U bolesnika na hemodijalizi primijećene su visoke razine cinka. Do trovanja cinkom (preko para) može doći i kod ljudi koji rade sa aparatima za zavarivanje.

Namirnice bogate cinkom uglavnom su životinjskog podrijetla. Među biljnom hranom također ima namirnica bogatih cinkom, ali je njegova bioraspoloživost niska – odnosno taj se cink u organizmu ne apsorbira i ne koristi u zadovoljavajućoj mjeri. Iz navedenog proizlazi da prehrana sastavljena od biljne hrane neće biti bogata cinkom.

Na proizvode sa najveći sadržaj cink uključuju kamenice i dagnje. Da bismo razumjeli koliko su ove namirnice bogate cinkom, spomenimo sljedeće: samo jedna kamenica može pokriti gotovo 70% dnevne potrebe odrasli čovjek u cinku.

Namirnice najbogatije cinkom (mg/100 g):

• svježe kamenice: 45-75;
• dagnje: 21;
• pšenične klice, mekinje: 13-16;
• brazilski orah: 7;
• crveno meso: 4,5-8,5;
• Cheddar sir: 4;
• grašak: 4;
• lješnjaci: 3,5;
• žumanjak: 3,5;
• sardine: 3,5;
• leća: 3,1;
• piletina (tamno meso): 2,85;
• orasi: 2,25;
• kruh s mekinjama: 1,65;
• slanutak: 1,4;
• škampi: 1,15;
• cijelo jaje: 1,1;
• mlijeko: 0,75.

Novorođenčad

Zbog nepovolj ekološka situacija, stalni stres, s metaboličkim poremećajima, nedostatkom vitamina, osoba pati od nedostatka cinka i željeza. Važno je da su ti elementi prisutni u ljudskom tijelu; za to se morate dobro hraniti i uključiti hranu koja sadrži cink u vašoj prehrani. Također i one vitamine uz pomoć kojih se tvari mogu u potpunosti apsorbirati.

Važnost cinka u ljudskom organizmu

Ovaj element obnavlja hormonska ravnoteža, potrebnu razinu vitamina. Većina ga se nalazi u muškom sjemenu; također se nalazi u crvenim krvnim stanicama i leukocitima. Cink je važan za vid. Ako osoba pati od nedostatka cinka, mogu se pojaviti problemi s imunološkim sustavom, ozbiljne alergije, poremećaj cirkulacije krvi, problemi s kosom. Sportaši postaju slabiji zbog nedostatka cinka. Trudnica može imati pobačaj zbog nedostatka tvari. javlja se zbog pojačane tjelesne aktivnosti kada se osoba intenzivno znoji.

Hrana bogata cinkom

1. Biljni proizvodi prehrana.

2. Meso, plodovi mora.

3. Žitarice, mahunarke, orasi.

4. Najveća količina sadržani u, najbolja su poslastica.

5. Pšenične mekinje, meso.

6. Cink se nalazi u osušenom, prešanom kvascu.

7. Pureće i pileće meso.

8. Tvrdi sir.

9. Povrće – češnjak, krumpir, luk, rotkvice, zeleno povrće.

10 . Heljdina kaša, ječmeno brašno.

11. U prehranu svakako uvrstite leću, šparoge i celer.

12. Agrumi - limun, grejp, naranča, jabuke, datulje, smokve, zdravi crni ribiz i maline.

Dokazano je da dovoljna količina cink se nalazi u zelenom čaju i lišću breze. Djeca bi trebala konzumirati dovoljnu količinu cinka svaki dan, u ovoj situaciji potrebno je uzeti u obzir dob; ako dijete mlađe od 3 godine treba 3 mg tvari, tada je potrebno 8 mg. Trudnica treba 15 mg tvari.

Namirnice koje smanjuju apsorpciju cinka

1. Oralna kontracepcija.

2. Ako osoba ima gastrointestinalne bolesti, trebate unositi što više cinka.

3. Zbog mliječnih proizvoda cink se možda neće u potpunosti apsorbirati.

4. Alkoholna pića, veliki broj kofein ispire cink.

Cink se bolje apsorbira ako osoba jede orašaste plodove, mahunarke i proizvode od soje.

Nedostatak cinka u tijelu

1. Kosa opada, lomljivi nokti.

2. Osoba često pati od prehlada i virusnih bolesti.

3. Javlja se letargija i slabost.

Važnost željeza za organizam

Zbog ovog elementa postoje metabolički procesi. Velika količina željeza je dio hemoglobina. Ovaj element pomaže u prevladavanju stresa i osoba se može oduprijeti raznim bolestima.

Ako nema dovoljno željeza, doći će do anemije, što dovodi do bolne senzacije u području prsnog koša, što može uzrokovati ubrzani rad srca i uzrokovati kratak dah. U teškim slučajevima mogu se pojaviti čirevi, hemoroidi i bolesti srca. Stoga je važno da osoba unosi dovoljno željeza, koje se nalazi u hrani.

Nedostatak željeza često se opaža tijekom trudnoće, tijekom menstruacije, kod donora, tijekom krvarenja, kod ljudi koji imaju problema s crijevima i želucem. Žena treba jesti do 16 mg željeza dnevno.

Proizvodi koji sadrže željezo

1. Bijela riba, sadrži tvar koju tijelo lako apsorbira. Preporuča se jesti tunu i škampe.

2. Mesne prerađevine. Teleće meso sadrži najviše željeza, goveđa jetra. Male količine u svinjetini, piletini.

3. Obratite pozornost na povrće, u njemu ima velike količine željeza kiseli kupus, lisnato povrće– blitva, cvjetača, brokula, kineski kupus.

4. Dijeta treba uključivati ​​voće kao što je lubenica, također sadrži proteine, ugljikohidrate, proteine. Grožđice su bogate željezom i sadrže kalij koji je neophodan za normalan rad srca. Željezo se također nalazi u suhim šljivama, bobičastom voću poput jagoda, kupina i brusnica.

5. Velika količina željeza u kruhu i žitaricama. Na prvom mjestu su mekinje, zatim heljda, zobene pahuljice, kukuruz i proso.

6. Orašasti plodovi i sjemenke bogati su željezom. Posebno su korisni bademi, pistacije, lješnjaci, indijski oraščići, pinjoli, orah. Željezo se nalazi u sjemenkama sezama, bundeve i suncokreta.

Imajte na umu da će željezo biti korisno samo kada se potpuno apsorbira, za to prehrana mora sadržavati namirnice koje su bogate vitaminom C. Da bi se biljno željezo u potpunosti apsorbiralo, potrebno je konzumirati životinjsko. Na jelovniku treba uključiti ribu, meso i kuhati ga s povrćem koje sadrži željezo.

Morat ćete se odreći hrane koja otežava apsorpciju željeza jer sadrži polifenole, kalcij - Coca-Cola, čokolada, sok od grožđa, čaj, kava, mliječni proizvodi, proizvodi od žitarica.

Treba biti vrlo oprezan pri pripremi namirnica koje sadrže željezo kako ne bi izgubile svoje korisne tvari.

Dakle, prehrambeni proizvodi moraju sadržavati cink, željezo, kobalt - sve te tvari sudjeluju u formiranju cirkulatorni sistem, utječu na reprodukciju, rast, nasljedstvo, uz njihovu pomoć možete podržati u dobrom stanju sustav organa. Ako čovjek pati od nedostatka željeza u krvi, najprije će oslabjeti, zatim će se pojaviti slabost u mišićima. Naknadno će sve završiti anemijom. Stoga je prijeko potrebno unositi dovoljne količine namirnica koje su bogate željezom. Posebno ih ima mnogo u jetri, mesu, povrću, voću, proizvodi od morskih plodova. Ne zaboravite da se željezo neće apsorbirati ako tijelo pati od nedostatka vitamina C; on je odgovoran za potpunu apsorpciju dovoljne količine željeza.

Danas postoji aktivna propaganda raznih vitamina i mineralni kompleksi. Međutim, pored korisne komponente, takvi proizvodi često sadrže tvari koje su opasne i nepoželjne za uporabu. Posebno teška reakcija“dodaci” mogu kod ljudi izazvati alergije s crvenilom, osipom i oteklinama. Namirnice bogate esencijalni mikroelement.

Cink se nalazi u mnogim namirnicama uključenim u dnevni meni ljudi. Na primjer, znatna količina mikroelemenata nalazi se u biljne hrane. Posebno se ističu crni ribiz, krumpir, celer, rotkvica i cikla. Cink se također nalazi u jabukama, zelenom povrću i smokvama.

Cinkom su bogatija jaja, meso i perad, jetra, morska riba. Element u tragovima može se dobiti u značajnim količinama uključivanjem smeđe riže, leće, graha i graška u jelovnik. Mnogo cinka ima u pčelinji med, rajčice, melasa.

Ispostavilo se da se cink nalazi ne samo u hrani, već iu pićima. Na primjer, u mineralna voda, kakao, mlijeko i zeleni čaj. Svakodnevnom konzumacijom ove tekućine izbjeći ćete nedostatak mikroelemenata.

Plodovi mora sadrže najviše cinka. Rakovi, lignje, škampi i kamenice najviše su zasićeni esencijalnim mikroelementom. Ako iz nekog razloga navedeni proizvodi nisu vam dostupni, svakodnevno konzumirajte sjemenke bundeve ili suncokreta. Istraživanja su pokazala da su rekorderi po sadržaju cinka.

Zašto je tijelu potreban cink?

Nedostatak cinka negativno utječe na ljudski razvoj i zdravlje. Prije svega, metabolizam pati, jer je mikroelement aktivan proces razgradnje hranjivih tvari koje ulaze u tijelo. Cink je također odgovoran za održavanje ispravna razina kiselosti i jedna je od komponenti inzulina.

Cink od trenutka njegova začeća. Nemoguće je bez mikroelemenata pravilan razvoj i fetalni rast. Nedostatak tvari može uzrokovati ozbiljne nedostatke, uzrokovati težak porod ili izazvati pobačaj. Kod beba cink također sudjeluje u procesu diobe stanica i pomaže u razvoju reproduktivni organi.

Izvan razine cinka sa posebnu pozornost Djevojke i žene treba nadzirati. Mikroelement – važan pomoćnik, od opasni toksini. Cink uklanja olovo i sprječava njegovo nakupljanje teški metali. Mikroelement također štiti kožu od upala i pomaže da kosa ostane zdrava. Zato veliki broj modernih kozmetika sadrži cink za njegu.

Ovaj mineralna tvar kako cink sudjeluje u temeljnim procesima ljudskog metabolizma, utječe zaštitna svojstva cijelog tijela, a nužan je i za funkcioniranje živčanog i kardiovaskularni sustav. Da biste razumjeli koja hrana sadrži cink, morate ga proučiti kemijska struktura i biološku ulogu.

U prosjeku, tijelo svake odrasle osobe sadrži 2 grama ovog elementa. Njegovi spojevi koncentrirani su uglavnom u mišićima, jetri i gušterači. Najviše mikroelemenata je u eritrocitima i leukocitima, u prostatna žlijezda i sperme kod muškaraca.

Cink - njegova bit i uloga u organizmu

Cink sudjeluje u svim vitalnim enzimima svih životnih sustava čovjeka. Uključen je u strukturu organske tvari, koja pomaže normalizirati disanje i potrebna je za zdrav rad žlijezda unutarnje izlučivanje, koji reguliraju biološku pozadinu. Osim toga, sudjeluje u građi svih stanica našeg tijela.

Cink je uključen u mnoge tjelesne procese

Razmotrimo glavne vrste organa i njihovih sustava koji izravno ovise o cinku:

1. Kosti i zubi. S obzirom kemijski element promiče integritet koštane tvorevine u ustima osobe. Sudjeluje u izgradnji tvrdih tkiva živog organizma.
2. Koža. Krhki prijelazni metal potreban za zdravlje kože. On prihvaća aktivno sudjelovanje u lokalnoj sintezi proteina i drugih visokomolekularnih organska tvar, veže vitamin A. Cink ubrzava zacjeljivanje rana i pomaže regeneraciju tkiva, oslobađajući ih od upalnih procesa.
3. Mozak i živčani sustav. Zn je potreban za proizvodnju medijatora transmitera. U znanosti postoji mišljenje da poremećaj metabolizma cinka može izazvati Alzheimerovu bolest.
4. Jetra. Ima lipotropni učinak, odnosno potpomaže povećanje intenziteta razgradnje masti, što se očituje oslobađanjem vitamina A.
5. Vezivna tkiva. Cink održava koncentraciju vitamina E u krvi, uključujući olakšavanje njegove apsorpcije. Sudjeluje u vezanju određenih hormona na odgovarajuće receptore.
6. Imunološki sustav. Cink pospješuje aktivnost leukocita, antitijela, hormona, rad timusna žlijezda, što povećava otpornost organizma. Obavlja funkciju detoksikacije, uklanjajući dušikov dioksid iz tijela.
7. Reproduktivni sustav. Sudjeluje u stvaranju muškog spolnog hormona testosterona i stvaranju sperme.

Dakle, cink je obavezan sudionik u sintezi DNA, što pomaže obnavljanje stanica u ljudsko tijelo. Potonji pružaju zdravo stanje i vanjski i unutarnjih organa osoba

Zašto je ovaj mineral tako važan za ljude?

Iako je cink mikronutrijent, njegova važnost za tijelo premašuje njegovu vlastitu težinu i vitalan je za mnoge aspekte biološkog zdravlja.

Ovaj esencijalni mineral sadrži inzulin. Nedostatak cinka dovodi do prekida u proizvodnji nadbubrežnih hormona, endokrina žlijezda, somatotropin (hormon rasta) i estrogene.

Cink je uključen u transportne procese živčanih impulsa te u fotokemijskim reakcijama procesa vida

Osim toga, cink je uključen u procese prijenosa živčanih impulsa iu fotokemijske reakcije procesa vida. Ova činjenica opravdava njegov visok sadržaj u stanicama mrežnice.

Mikroelement poboljšava percepciju okusa i mirisa, utječe kontraktilnost mišići. Cink je također neophodan za normalno funkcioniranje imunološki sustav, hematopoeza, žlijezde lojnice.

Veliki eksperimenti s ciljem utvrđivanja važnosti cinka započeli su osamdesetih godina 20. stoljeća. Sada je dokazano važnu ulogu, što je nesumnjivo.

Što se događa s tijelom kada postoji nedostatak?

Nedostatak cinka smatra se petim najvažnijim čimbenikom rizika za progresiju zdravstvenih disfunkcija. Zbog nedovoljne opskrbljenosti ovim elementom u zemljama trećeg svijeta postoji visoka razina smrtnost od proljeva i upale pluća u djetinjstvu.

Nedostatak cinka smatra se petim najvažnijim čimbenikom rizika za progresiju zdravstvenih disfunkcija

Razlozi za nedostatak cinka u prehrani mogu biti različiti – od poremećaja gastrointestinalni trakt, jetra i drugi organi za izlučivanje, do pojačano znojenje i prekomjerni psihoemocionalni stres.

Osim toga, najčešće se nedostatak ovog minerala razvija zbog nekoliko razloga:

• Smanjenje koncentracije cinka u okružujući osobu stanište;
• Neuravnotežen unos hrane;
• Poremećaji psiho-emocionalnog stanja;
• Zlouporaba proizvoda koji sadrže alkohol, duhan i narkotičke tvari;
• Bolesti izražene u kroničnom upalne bolesti unutarnjih organa.

Na nedovoljne količine Zn, željezo, talij, kadmij i mangan nakupljaju se u tkivima i međustaničnim tvarima. Posljedice nestašice mogu se očitovati pojavom razne alergije, smanjena vidna oštrina i oslabljen imunitet, anemija i depresija.

Nedostatak minerala može postati okidač brzo debljanje, jer s njegovim nedostatkom smanjuje se sposobnost razgradnje masnih rezervi za proizvodnju energije.

Tijelo žene oštro reagira na nedostatak cinka simptomima sličnim manifestacijama hipovitaminoze B i nedostatka folne kiseline.

Posljedice nedostatka cinka tijekom trudnoće mogu biti prijevremeni porod, poteškoće u porodu.

S nedostatkom mikroelemenata stanje kože se pogoršava, razvija se anemija, au starijoj dobi rizik se povećava senilna demencija- stečena demencija, koja se mogla spriječiti pravovremenim savjetovanjem s liječnikom i uzimanjem lijekovi koji sadrže cink.

Liječenje nedostatka mikroelemenata u tijeluZn može propisati samo liječnik nakon laboratorijska istraživanja krvi i urina. Samouprava pripravci koji sadrže cink mogu biti štetni za zdravlje.

Koje proizvode sadrži?

Svi ljudi, bez iznimke, koji brinu o svom zdravlju, trebali bi znati koji proizvodi sadrže element Zn, i obavezna konzumirajte ga svakodnevno. Od ukupne količine minerala koji se konzumira, samo mali dio ove kemijske strukture apsorbira se hranom.

Glavni izvori cinka su životinjski proizvodi i biljnog porijekla

Glavni izvori cinka su proizvodi životinjskog i biljnog podrijetla sa visok sadržaj vjeverica. Orašasti plodovi, sjemenke, meso životinja i peradi, kamenice, sir, mahunarke i kakao namirnice su u kojima se cink nalazi u velikim količinama.

Sve gore opisane informacije dobivene su proučavanjem arhiva USDA Nacionalne baze podataka o hranjivim tvarima, američke Nacionalne poljoprivredne knjižnice. Rezultati su otkriveni radom u istraživačkom laboratoriju i odobreni od strane uglednih znanstvenika i stručnjaka.

Dnevna doza za odrasle i djecu

Dovoljno je konzumirati hranu bogatu Zn i čovjek će se moći obdariti potrebna količina cink - za žene ova doza je 12 mg dnevno, a za muškarce - 13 mg.

Kao što je gore spomenuto, glavni izvori ovog mikroelementa i dodatni korisna svojstva postat će mesnih proizvoda, jaja i cjelovite žitarice.

Ako ste iz bilo kojeg razloga ili kontraindikacija prestali jesti meso, onda dnevni unos multivitaminski kompleksi pomoći će vam da prevladate nedostatke u prehrani.

Započnite dan zobenom kašom s mlijekom

cink - važan mineral za osobe s teškim tjelesnim naporom. Tijekom vježbanja Zn pomaže u čišćenju krvi od mliječne kiseline koja se u njoj nakuplja. Osobe uključene u aktiv tjelesna aktivnost Preporuča se unos 20-25 mg cinka dnevno.

• Djeca od 1 godine do 3 godine - 3 miligrama;
• Djeca od 4 do 8 godina - 5 miligrama;
• Djeca od 9 do 13 godina - 8 miligrama;
• Tinejdžeri od 14 do 18 godina - 11 miligrama.

Imajte na umu da je opasnost od viška cinka kao metala u vodi i hrani za ljude mala, jer se tamo ne nakuplja. Ali dugoročna potrošnja visoke doze Ovaj mikroelement može dovesti do prezasićenosti organizma cinkom i razvoja niza štetnih posljedica.

Kronično trovanje cinkom može dovesti do pogoršanja noktiju, kože, gubitka kose i smanjene funkcije. prostatna žlijezda, gušterača, jetra, razvoj raznih autoimunih bolesti.

Kako postići dnevni unos cinka?

Kako bi se razina cinka vratila u normalu, dovoljno je slijediti posebna dijeta. Podrazumijeva uravnoteženu konzumaciju mesa, povrća i žitarica. Ne zaboravite na smeđu rižu i heljdu. Da biste ga implementirali, morat ćete se pridržavati određenog izbornika:

• Doručak. 300 grama zobena kaša s mlijekom (možete dodati jabuku ili naranču); omlet od tri kokošja jaja;
• Večera. Savršena je salata od lignji i sira: 300 gr lignji, 100 gr. luka, 200 grama svježi krastavci, 100 grama sira, 1 čaša kuhane riže i maslinovo ulje. Također, ne zaboravite jesti meso: 250 grama govedine dnevno. To će biti dovoljno u kombinaciji s proizvodima od mahunarki (100 g graška ili graha). Što se tiče pića, prednost treba dati 200-250 ml kakaa nekoliko puta tjedno, jer on sadrži najveći udio cinka.
• Večera. Još jedan recept koji sadrži bogat cink je pilav s koprivom: 300 grama koprive, 200 grama luka, 200 grama mrkve, 100 grama biljno ulje, 2 šalice riže ili bisernog ječma, 1,5 litara vode, 1 glava češnjaka. Navečer se također preporučuje konzumacija 100-150 grama orašastih plodova, poput sezama. Ribu svakako trebate jesti nekoliko puta tijekom tjedna.

Na ozbiljnih problema apsorpcijom Zn ili njegovim ekstremnim nedostatkom pribjegavaju posebnim lijekovima.

U kojim lijekovima možete pronaći cink?

Korisni metal je obavezna komponenta većina dodataka prehrani i vitaminsko-mineralnih kompleksa (VMC). Pogledajmo najpopularnije od njih:

• Zincteral je lijek poljske tvrtke. Jedna kapsula sadrži 0,5 mg čistog elementa. Aktivna tvar se može akumulirati u tkivima tijela i dovesti do intoksikacije. Stoga počinju uzimati dodatak tek nakon pristanka i pod nadzorom liječnika. Mliječni proizvodi i žitarice povoljno utječu na apsorpciju lijeka, dok kava i proizvodi koji sadrže alkohol ometaju. Cijena: 400 rubalja.

  Jedna kapsula sadrži 0,5 mg čistog elementa

• Supradin - multivitaminski pripravak, uključujući cink, magnezij i željezo. Prodaje se u obliku tableta i dražeja. Odobreno za upotrebu tijekom trudnoće i dojenja. Sadrži Zn oblik cink sulfata (monohidrat), 0,5 mg. Trošak od 500 rubalja.

  Supradin je multivitaminski pripravak koji sadrži cink, magnezij i željezo

• Cink kelat - sastav biološki djelatne tvari, namijenjen izravnoj konzumaciji s hranom. Dodatno opskrbljuje ljudsko tijelo nedostajućom količinom metalni element. Stabilizira imunološki sustav i bori se protiv znakova hipocinkoze. Upute za upotrebu: 1 puta dnevno uz jelo. Kontraindicirana kod djece mlađe od 12 godina, trudnica i dojilja. Sadrži 30 mg cinka. Trošak 670 rubalja.

  Cinkov kelat - sastav biološki aktivnih tvari namijenjenih izravnom unosu hranom

• Zincit - dodatak prehrani od deset šumeće tablete za 500 rubalja. Svaki sadrži 10 mg vrijedan mikroelement. Okusi i limunska kiselina dati sastavu ukusnu aromu i prihvatljiv okus. Indikacije za uporabu: ciroza jetre, skupina endokrine bolesti, gubitak kose i druga stanja ovisna o cinku. Režim liječenja određuje liječnik. Lijek je kontraindiciran u bolesnika s akutnim zatajenjem bubrega i autoimunim procesima.

  Zincite - dodatak prehrani od deset šumećih tableta za 500 rubalja

Posebni lijekovi mogu poboljšati metabolizam ugljikohidrata i pospješuju apsorpciju hranjivim tvarima. Međutim, bolje je ne zanemariti proizvoljnu upotrebu. Specifične doze i vrstu lijeka može predložiti samo kvalificirani liječnik nakon pregleda pacijenta i prikupljanja potrebnih laboratorijskih pretraga.

Stoga se cink smatra jednim od najvažnijih metala koji su potrebni čovjeku za normalno funkcioniranje gotovo svih tjelesnih sustava. Uzmi ga prirodno nije teško, ali ponekad je potrebna povećana doza.

Kako ne biste pogoršali svoju zdravstvenu situaciju, trebali biste se pridržavati jelovnika koji uključuje dovoljnu količinu ovog jedinstvenog mikroelementa. Da biste to učinili, pročitajte tablicu sadržaja Zn u hrani i pokušajte je jesti češće.