Zobene pahuljice s bundevom. Recept: Zobene pahuljice - s bundevom, za mršavljenje Kako kuhati zobene pahuljice s bundevom

Zobene pahuljice s bundevom zdrav su i ukusan doručak za cijelu obitelj. Vlasnici multicookera vjerojatno su cijenili prednosti ove čudesne tehnike, posebno u pripremi kaša. Zobena kaša s bundevom u laganom kuhalu ispada nježnija i kuhana. Imam tako vrijednog pomoćnika u svojoj kuhinji, samo s funkcijom ekspres lonca. Kaša se vrlo brzo kuha. U konvencionalnom multicookeru potrebno je povećati vrijeme kuhanja, ovisno o modelu korištene opreme.

Za pripremu kaše od zobenih pahuljica i bundeve uzmite sljedeće sastojke.

Zobene pahuljice možete skuhati s mlijekom ili vodom. Ako ste na dijeti, kuhajte s vodom ili mlijeko razrijedite vodom. U zdjelu multicookera ulijte svježe mlijeko i vodu. Dodajte oguljenu i na kockice narezanu bundevu. Čvrsto zatvorite poklopac i postavite način rada "mliječna kaša" na 10 minuta. Za to vrijeme će komadići bundeve postati mekani i nježni. Po želji, u ovom koraku, nakon kuhanja, bundeva se može pasirati u blenderu.

Dodajte sol, šećer, zobene pahuljice. Nemojte koristiti instant žitarice. Promiješati. Ako volite rjeđe žitarice, smanjite količinu žitarica.

Dodajte oprane grožđice. Ponovno promiješajte. Čvrsto pokrijte poklopcem i postavite način rada "mliječna kaša" na 5 minuta.

Otpustite paru. Otvorite poklopac i dodajte komad maslaca. Promiješati. Pustite da se kuha 1-2 minute.

Pregleda: 10.383

Zobene pahuljice najvažnija su dohrana od žitarica na dječjem jelovniku. Njegove komponente nisu sasvim obične. Na primjer, gluten zobi sastav je polisaharida koji, otopljen u vodi, stvara viskoznu tvar koja može obložiti stijenke želuca, štiteći ih od štetnog djelovanja probavnih enzima. Dobre su i jednostavne zobene pahuljice od jednog sastojka i zobene pahuljice od bundeve. Sadrži čitav vitaminski koktel korisnih tvari prisutnih u bundevi i zobenoj kaši; teško je podcijeniti hranjivu vrijednost obje. Samo pokušajte upotpuniti jelovnik svog djeteta ovim sunčanim jelom. Naš dječji recept će vam reći kako skuhati zobene pahuljice s bundevom za vašeg mališana.

Prilikom uvođenja žitarica i jela koja se temelje na njima u komplementarnu hranu, uzmite u obzir sljedeće. Zobene pahuljice s bundevom i mlijekom - dupli užitak! Ali ovdje postoje neke nijanse. Mliječne kašice prikladne su za apsolutno zdrave bebe koje nemaju alergijsku reakciju na protein kazein. Ako vaša beba sa zadovoljstvom pije svježe pasterizirano i sterilizirano mlijeko, slobodno ga kuhajte na mliječnoj bazi.

Ako postoji i najmanja sumnja da tijelo bebe ne apsorbira komponente ovog proizvoda, nemojte riskirati zdravlje djeteta, suzdržite se od njegove upotrebe.

Zobene pahuljice s mlijekom - recept

Prije kuhanja zobene kaše s mlijekom i bundevom, od svježe bundeve izrežite komad težak stotinu i pedeset grama. Preporučljivo je odabrati slatku sortu bundeve, s pulpom bez grubih vlakana. Ogulite ga i što sitnije nasjeckajte. Da biste ubrzali proces, bolje je samljeti proizvod u rezaču ili ga naribati.

Prema osnovnom receptu, tri do četiri ravne žlice zobenih pahuljica (trebaju vam instant Herkulesove pahuljice, na pakiranju mora biti naznačeno da zobene pahuljice ne zahtijevaju kuhanje) prelijte čašom (250 ml) čiste pitke vode. Za kuhanje zobene kaše s mlijekom, u prvoj fazi morat ćete uzeti samo 150 ml tekućine. Preporučljivo je, prije kuhanja, zagrijati vodu unaprijed i ostaviti pahuljice da odstoje oko petnaest minuta: tada će kaša ispasti nježnija i viskoznija. Bolje je kuhati zobene pahuljice u loncu s visokim stranama, jer kaša ima tendenciju da "pobjegne" kada ključa.

Dodajte nasjeckanu pulpu bundeve. Kad zobene pahuljice prokuha, smanjite vatru.

Ako kuhate mliječnu verziju, prema receptu, nakon pet minuta vrenja ulijte pola čaše (100-125 ml) mlijeka u lonac i dodajte malo soli.

Gotovo jelo stavite u zdjelu za miješanje i izmiksajte mikserom. Ukusna svijetla komplementarna hrana je spremna! Stavite na tanjur, po želji pospite šećerom u prahu i dodajte desetak grama maslaca.

Ako imate prethodno pečenu ili mikrovalnu pulpu bundeve bez dodanog šećera ili meda, možete je dodati u pripremljenu zobenu kašu na kraju kuhanja, prije sjeckanja.

Zobena kaša s bundevom za odrasle razlikuje se od dječje po sastavu: niste ograničeni u količini maslaca i šećera. Recept možete dopuniti i prethodno namočenim i opranim suhim marelicama, grožđicama, suhim šljivama, orašastim plodovima i vrhnjem, narezanim na komadiće.

Dobivenu poslasticu možete ohladiti i poslužiti kao desert za doručak, poput pudinga.

Ne spremajte zobene pahuljice s bundevom - bolje je držati svoje dijete u društvu.
Dobar tek vama i vašem djetetu!

web stranica 2017-01-04

Kad se pomene zobena kaša, mnogi od nas uzdišu tugom i beznađem. U međuvremenu, dobro je poznato da je to tradicionalna hrana engleskih aristokrata i plemića, kojima se ne može zamjeriti nedostatak zdravog razuma i zdrave sebičnosti.

Predstavljeni recept za zobenu kašu s bundevom pomoći će vam da razbijete stereotip da su zobene pahuljice bezukusna, dosadna hrana koja se može jesti samo kad je prijeko potrebno, kako kažu, iz tuge. Ovo je lagano toplo jelo koje će vam dati energiju za cijeli dan i napuniti zalihe vitalnih vitamina. Prstohvat vanilije samo će naglasiti njen šarm.

Sastojci

• vode 0,5 žlice.
• mlijeko 0,5 tbsp.
• grožđice 2 žlice. l.
• šećer 1,5-2 žlice. l.
• sol 1-2 prstohvata
• bundeva 150 gr
• zobene pahuljice 5-6 žlica. l.
• maslac po želji

Priprema

1. Za pripremu zobenih pahuljica pogodno je i kupovno i domaće mlijeko. U šerpu ili šerpu s debljim dnom ulijte mlijeko i vodu. Promiješajte i pustite da zavrije na srednjoj vatri. Pazite da tekućina ne iscuri iz posude.

2. Bundevu operite (koristite slatke vrste), izvadite unutrašnjost i ogulite. Pulpu narežite na sitne kockice i u kutlači dodajte u kipuću tekućinu. Pustite da sadržaj prokuha. Pirjajte na laganoj vatri 7-10 minuta da komadići bundeve omekšaju. Pokrijte tavu poklopcem kako biste ubrzali proces kuhanja.

3. Grožđice potopiti u vruću vodu 3-5 minuta, zatim isprati. Dodajte preostalim sastojcima u tavi i promiješajte. Kuhajte na umjerenoj vatri sa zatvorenim poklopcem 2-3 minute.

4. Dodajte instant zobene pahuljice u tavu i promiješajte. Smanjiti vatru i kuhati 3-5 minuta od trenutka kada zavrije uz povremeno miješanje žlicom.

Kaša od bundeve sa zobenim pahuljicama vrlo je jednostavno za pripremu i zdravo jelo za organizam. Obično je uključen u planove obroka za dijete i djecu. Najlakši način za pripremu doručka je korištenje zobenih pahuljica.

Vi i vaša obitelj ne volite zobene pahuljice? Ovo jelo možete pripremiti po posebnim receptima koji uključuju različite neobične sastojke. Kako bi jelo zadovoljilo i najizbirljivije, dodajte banane, jabuke, orašaste plodove, suho voće i druge sastojke. Kaša s bundevom smatra se izvrsnom opcijom za doručak. Ovo povrće se smatra nevjerojatno zdravim. Njegova ljekovita svojstva bila su poznata prije nekoliko stoljeća. Prvi spomen datira prije oko 5000 godina.

Bundeva je posebno korisna za osobe koje imaju kardiovaskularne bolesti, edeme, anemiju ili višak kilograma.

Dobrobit leži u velikom broju tvari kao što su vitamini, bjelančevine, masti i ugljikohidrati, uključujući celulozu, glukozu, minerale i elemente u tragovima. Narančasta bundeva ima pet puta više karotena od mrkve. Vrijedno je uzeti u obzir da postoje neka ograničenja u korištenju bundeve. Prije svega, to se odnosi na osobe koje pate od dijabetesa, čira na želucu i dvanaesniku, gastritisa na pozadini smanjene sekrecije.

Priprema

1. Bundevu oprati, oguliti, očistiti od sjemenki, narezati na sitne kockice, staviti u manju šerpu (ja koristim teflonsku kutlaču).

2. Posebno prokuhajte vodu i prelijte tikvu. Poklopljeno kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta (možete dodati hladne vode, ali tada još dugo kuhajte).

3. Bundevu dinstajte dok sva voda ne ispari, a zatim na nju izlijte zobene pahuljice.

4. Zalijte pripremljenim mlijekom (možete ga malo zagrijati unaprijed), dodajte šećer i malo soli, poklopite i ponovno pirjajte. Vrijeme kuhanja je trideset minuta. Obavezno promiješajte kašu, drobite komadiće bundeve do pirea.

5. Nakon što je prošlo vrijeme, isključite vatru, stavite ulje na kašu, čvrsto pokrijte poklopcem i ostavite da se kuha oko 10 minuta. Objavio:

Da bi kaša bila ukusna, aromatična i svijetla, odaberite slatku bundevu za nju. Ne nužno s gustom pulpom, ali svakako zrelom, inače će se u gotovoj kaši osjetiti zeljasti okus bundeve. Nezaslađenoj bundevi mjesto je u jelima od povrća, ali za kašice i slastice potrebna je slatka bundeva.
Ukusna zobena kaša s mlijekom i bundevom - slatki recept dana.

Sastojci:

- mlijeko - 2-2,5 čaše;
- zobene pahuljice (valjana zob) - 1 šalica;
- oguljena bundeva - 250-300 g;
- voda - 0,5 šalice;
- šećer - 3-4 žlice. l (po ukusu);
- sol - 1-2 prstohvata;
- maslac - za posluživanje.

Priprema



Bundevu očistimo od grube kore, izrežemo vlaknasti dio pulpe. Bundevu narežite na male komadiće.



Komade bundeve stavite u šerpu debljeg dna i prelijte s pola čaše hladne vode. Stavite na laganu vatru i kuhajte ispod poklopca 15 minuta od trenutka kada zavrije.



Bundeva treba biti mekana i lako se raspadati na pritisak. Gnječilicom sve zgnječiti u homogeni pire ili neke komadiće ostaviti cijele (treba ih izvaditi i dodati na tanjure).



U pire od bundeve ulijte mlijeko (možete pola-pola s vodom, a ako se kaša priprema u korizmi ili kao dijetalno jelo, onda samo s vodom). Pustite da prokuha. Kako biste izbjegli neugodna iznenađenja u vidu podsirenog mlijeka, prvo ga prokuhajte pa ulijte u pire od bundeve.



Zobene pahuljice uspite u prokuhano mlijeko. Promiješajte da se pahuljice ne zalijepe i nakupe na dnu. Kuhajte kašu 15 minuta na vrlo laganom ključanju. Povremeno promiješajte i pratite temperaturu - mliječne kaše imaju tendenciju "bježati". Ako imate raspršivač plamena (metalni krug s rupama), kuhajte kašu na njemu - tako sigurno neće zagorjeti ili pobjeći.



Kad se kaša malo zgusne dodajte soli i šećera po ukusu. Koliko ćete šećera dodati ovisi o slatkoći bundeve i vašem ukusu. Nastavite kuhati zobene pahuljice još 5-6 minuta do željene gustoće. Ako volite da kaša nije jako gusta, dodajte još pola čaše mlijeka ili vode.



U pripremljenu zobenu kašu dodajte maslac, kašu stavite na tanjure i poslužite topao, obilan doručak. U kašu možete dodati komadiće pirjane bundeve, sušeno voće (dodaju se tijekom kuhanja), orašaste plodove ili bilo koje dodatke. Dobar tek!