Dijeta bez mesa i ribe za mršavljenje. Učinkovita dijeta bez mesa za mršavljenje - jelovnik

Mnoge su žene zabrinute za svoje višak kilograma. Nutricionisti razvijaju sve više i više novih dijeta, a pojavljuju se i nova načela prehrane. Iako je najjednostavnije i često, jednostavan način mršavljenje ne zahtijeva posebno znanje o novim prehrambenim trendovima. Ovo je dijeta bez mesa i mliječnih proizvoda. Njegovo značenje je jasno iz naziva - odbijamo meso i mliječne proizvode. Ljudi dolaze na takav vegetarijanski sustav prehrane na različite načine: netko jednostavno želi smršaviti i izgubiti težinu zdrava slikaživota, a netko odbija meso iz sažaljenja prema životinjama.

Dijeta bez mesa

Postoji nekoliko varijanti ove dijete. Netko koristi dijetu bez mesa i mliječnih proizvoda, ali jede plodove mora, netko ide na dijetu bez mesa i ribe, dopuštajući sebi, na primjer, jaja i mliječne proizvode. Postoji dijeta koja podrazumijeva odricanje od mesa, jaja, ribe i plodova mora te mliječnih proizvoda. Dijeta bez mesa je prikladna jer možete odabrati najprikladniju opciju za sebe, koja će vam omogućiti da smršavite, ali i dalje jedete svoju omiljenu hranu. Ako planirate "ići" na dijetu bez mesa radi mršavljenja, a ne samo iz humanističkih razloga, morat ćete se odreći pržene, slatke, preslane, brašnaste i začinjene hrane.

Najvažnije načelo dijete temelji se na pravilu: ako isključite meso, to ne znači da možete potpuno isključiti proteinsku hranu. Proteini su gradivni materijal naših mišića, bez njih je nemoguća pravilna i zdrava prehrana. Ako se proteini ne uzimaju iz mesa, moraju se dobiti iz drugih namirnica. Prije svega, to su mahunarke, orašasti plodovi i gljive. Biljna hrana općenito sadrži malo bjelančevina, tako da ne biste trebali ograničiti svoju dijetu na povrće i voće bez mesa i mliječnih proizvoda. Morate zapamtiti o jedenju žitarica. Važno je održavati raznoliku prehranu dok ste na dijeti. Inače, takva prehrana prijeti ne samo neuspjehom dijete (uostalom, dosadit će nam jesti svaki dan na isti način), već i nedostatkom prehrane. esencijalne tvari za naše tijelo.

Mršavljenje bez mesa, ribe, mliječnih proizvoda

Ovu dijetu mogu slijediti i osobe s velikim prekomjerna težina i oni koji trebaju izgubiti koji kilogram viška. U prvom slučaju, dijeta je dizajnirana za 1-2 mjeseca, u drugom - oko nekoliko tjedana. Pridržavajući se pravila dijete, možete izgubiti 5-6 kg u mjesec dana. Ako je teško odreći se mesa na duže vrijeme, možete se ograničiti na bez mesa, jaja, ribe i mliječnih proizvoda. Ne smijete piti puno čaja i kave, iako se ne morate potpuno odreći ovih pića. Bolje je puno piti mineralna voda bez plina.

Dijeta bez mesa: jelovnik

Prva opcija dijete koja dopušta jaja i mlijeko:

Doručak: svježi sir (100 g), isti broj bobica

Drugi doručak: voće (osim banana i grožđa)

Ručak: 100 grama graha, leće, soje ili graška, 100 gr. povrće u bilo kojem obliku

Popodnevni međuobrok: 30 grama orašastih plodova

Večera: 100 gr sojino meso ili tofua, 70 gr. žitarice (heljda, smeđa riža, proso)

Kasnije je dopušteno popiti čašu jogurta ili kefira

Drugi je strog, bez mesa, ribe, mliječnih proizvoda:

Doručak: 160 grama žitarica, 70 grama mahunarki, svježe cijeđeni sok

Drugi doručak: sojino mlijeko, zobene pahuljice

Ručak: 170g. povrća, 200 grama heljdine, rižine ili prosene kaše na vodi, 100 grama mahunarki

Popodnevni međuobrok: 30 g orašastih plodova, 70 g bobičastog voća

Večera: gljive ili tofu s povrćem

Na temelju ove približne dnevni meni, možete razviti dijetni jelovnik bez mesa za mršavljenje tjedan, mjesec ili više dugoročno. Odabir za svoju dijetu raznovrsno povrće i voće, način njihove pripreme (kuhati, kuhati na pari, peći), lako je razviti zanimljiv jelovnik od svojih omiljenih proizvoda. Na internetu možete pronaći mnogo gotovih recepata za jela za dijetu bez mesa i ribe koja će vam se svidjeti. I tada će mršavljenje postati ne samo zdravo, već i ukusno!

Za svaku osobu koja pati od pretilosti, bezmesna dijeta za mršavljenje je optimalan izlaz iz situacije prekomjerne težine. Njegova atraktivnost leži iu činjenici da pomaže u poboljšanju funkcioniranja gotovo svih tjelesnih sustava. Zašto se to događa? Stoga izbjegavanje proizvoda koji sadrže najopasnija tvar- kolesterol - povoljno djeluje na zdravlje.

Koje su njegove karakteristike?

Glavna stvar je da postoji nekoliko varijacija dijete. Svaki od njih karakterizira određeni stupanj ograničenja količine proteinske (životinjske) potrošnje. Imajte na umu: ne biste trebali eksperimentirati s tijelom; bolje je pitati za mišljenje kvalificiranog nutricionista. Ovisno o situaciji, ovom stručnjaku se dodjeljuje:

• nestroga vegetarijanska prehrana;
• riblja dijeta;
• veganstvo.

U prvom slučaju, glavni naglasak je na povrću razne varijacije, koji se može nadopuniti jajima, voćem, mliječnim proizvodima, ribom i žitaricama.

U drugom slučaju, meso je potpuno zamijenjeno ribom i plodovima mora. Obično je ova metoda mršavljenja primjenjiva u situacijama kada se rješavate težine dobivene zbog kvarštitna žlijezda.

Konačno, najteža opcija mršavljenja je za osobe s visoka razina kolesterola, kao i dijabetičari.

Ako nema zdravstvenih problema osim prekomjerne težine, dajte prednost opciji nestriktnog vegetarijanstva. To će vam pomoći da se prilagodite prehrani. Čim postoji neki rezultat, možete prijeći na čvršću verziju.

Ima i dobrih i loših strana

Glavna prednost potpuno odbijanje od mesa - istovar gastrointestinalnog trakta. Kao što je poznato, ovaj proizvod dosta teško probavljiv. Red medicinska istraživanja pokazuje mu prekomjerna potrošnja je glavni uzrok nekih bolesti. Budući da je meso prisutno u crijevima dosta dugo, toksini i otpad koji se nalaze u njemu ulaze u tijelo i štete mu. Sukladno tome, čak i kratkotrajno odbijanje mesnih proizvoda u prehrani - pravi put za čišćenje i liječenje tijela.

Proučavajući jelovnik, kojeg će se morati pridržavati gotovo tri tjedna, mnogi su uplašeni jer nisu sigurni u svoje sposobnosti. Prividna askeza nakon dobra prehrana- nešto što izaziva strah. I ovo glavni nedostatak dijete. Međutim, morate shvatiti da će strogo ograničavanje konzumacije mesa donijeti izvrsne rezultate.

Druga točka, koja je klasificirana kao nedostatak, je nemogućnost pravilne prehrane ako imate kronične bolesti. Ako se pogoršaju, o dijeti ne treba govoriti. Možete li zamisliti koliko će biti razočaravajuće ako na "finišu" morate odustati od pravilne prehrane? Posjet ne samo nutricionistu, već i vašem liječniku pomoći će vam da budete sigurni. Samo uz dopuštenje oboje možete započeti borbu s viškom kilograma!

I još nešto za kraj. Odricanje od mesa omogućuje vam da se riješite velika količina težina: od 10 kilograma ili više. Stoga, ako želite doći u formu gubitkom 2-5 kilograma, odaberite neku drugu, nježniju opciju!

Do vaše idealne težine za 18 dana

Ispod je verzija bezmesne dijete za mršavljenje, koja se mora pridržavati 18 dana. Detaljno su opisani obroci od 1. do 9. Zatim sve treba ponoviti od samog početka (od 10. do 18.):

1. dan

Ujutro natašte: šalica tople vode

Doručak: 150-200 g nemasnog svježeg sira (možete dodati žličicu meda) + čaj ili kava (najbolje čaj, naravno)

Ručak

Večera: 50 g (suhe) heljde + salata od svježeg povrća (kupus, krastavac, zelena salata itd.), začinjena malom količinom maslinovog ulja (ne više od žlice) + čaj (po želji)

Večera: salata od mrkve, začinjena sok od limuna i malu količinu kiselog vrhnja

Prije spavanja (ako želite jesti, naravno): čaša 1% kefira (samo čaša, ne bokal ili kanta)

2. dan

Ujutro natašte: čaša tople vode

Doručak: 2 tvrdo kuhana jaja (možete dodati malo kiselog vrhnja) + čaj ili kava (poželjno je opet čaj)

Ručak: 4-6 kom. suhe marelice ili suhe šljive

Večera: 50 g (suhe) riže + 150-200 g salate alge(bez dodataka, sa biljnim uljem) + čaj (po želji)

Večera: paradajz i slatka salata babura paprika začinjeno limunovim sokom i maslinovo ulje

Prije spavanja (moguće): mala zelena jabuka ili čašu 1% kefira

3. dan

Ujutro natašte: čaša tople vode

Doručak: 40-50 g. Adyghe sir+ čaj ili kava (mislim da se sjećate što je bolje izabrati)

Ručak: bilo koje voće (osim banana) srednje veličine

Večera: 50 g (suho) ječmena krupica(pomaže pri sagorijevanju masti, usput) + sirova ili kuhana mrkva, naribana i začinjena limunovim sokom + čaj

Večera: svježa salata zeleno povrće maslinovim uljem

Prije spavanja: čaša 1% kefira

4. dan

Ujutro natašte: čaša tople vode

Doručak: 50 g zobenih pahuljica, kuhanih u vodi ili jednostavno prelivenih kipućom vodom (možete dodati žličicu meda) + čaj ili kava

Ručak: 80-100 g nemasnog svježeg sira

Večera: 100-150 g. kuhana riba(osim masnih sorti) + 250-300 g (ovisno o broju ribe) kuhano povrće ( karfiol, brokula, mrkva itd.) + čaj

Večera: 300-400 g bilo kojeg voća (osim banana i grožđa, kao što ste vjerojatno već pogodili).

Prije spavanja (ako se iznenada probudi zvjerski apetit): čaša 1% kefira (već dosadno)

5. dan

Ujutro natašte: čaša tople vode (koja više ne djeluje tako odvratno)

Doručak: 40-50 g heljde (žao nam je, danas neće biti meda, ali možete dodati prstohvat soli) + čaj ili kava (od kojih je vrijeme da se odreknete)

Ručak: prirodni jogurt (tj. bez dodataka)

Večera: 100 g masne ribe (po mogućnosti skuša) + 300 g kuhanog povrća + čaj

Večera: salata od 300-400g. bilo koje voće (osim gore navedenog), začinjeno limunovim sokom ili nemasnim (10%) kiselim vrhnjem ili prirodni jogurt(ali bolje je ne miješati voće ni s čim)

Prije spavanja: čaša (već omiljenog) 1% kefira

6. dan

Ujutro natašte: čaša tople vode

Doručak: 40-50 g riže sa 1-2 kom. suhe marelice + čaj ili kava

Ručak: 30-40 g Adyghe sira

Večera: 100-150 g ribe (nemasne) + 250-300 g kuhanog povrća (osim mrkve) + čaj

Večera: 300-400 g jabuka (nezaslađenih) ili naranči

Prije spavanja: (da, da!) čaša 1% kefira

7. dan

Ujutro natašte: čaša tople vode

Doručak: 300-400 g voća (grožđe i banane nisu zabranjeni, ali ih je bolje izbjegavati) + čaj (ne smijete piti kavu, jer u kombinaciji s voćem, posebice jabukama, može dovesti do neugodnih posljedica)

Ručak: 100 g proklijale pšenice

Večera: gusta juha od povrća (teoretski količina nije ograničena, ali pokušajte je umjereno) + komad crnog kruha (ne više od 40 g)

Večera: 180-200 g posnog svježeg sira (možete dodati malo nemasnog kiselog vrhnja)

Prije spavanja: čaša 1% kefira (može i bez njega)

8. dan

Ujutro natašte: čaša tople vode (popijena iz aparata)

Doručak: 2 male kruške (zrele i slatke - samo ove će koristiti) + čaj

Ručak: 30-40 g. raženi kruh(možete žvakati krastavac)

Večera: juha od povrća + 100 g kuhanog krumpira (opcija: dodati u juhu) + čaj

Večera: 2 tvrdo kuhana jaja (po želji s vrhnjem)

Prije spavanja: kefir (nespecificiran)

9. dan

Ujutro natašte: čaša tople vode

Doručak: salata od 300-400g. bilo koje voće, začinjeno sokom od limuna + čaj

Ručak: 30-40 g pšeničnih (ili kukuruznih) pahuljica (neglaziranih)

Večera: juha od povrća s dodatkom male količine riže (ili s komadom kruha, kao 7. dan)

Večera: 180-200 g svježeg sira

Prije spavanja(u principu više ne biste trebali osjećati glad, ali ipak): kefir

Dijeta bez mesa je odličan način očistiti probavni sustav, jer je meso vrlo dobro za tijelo težak proizvod, a tijekom njegove probave stvaraju se otpad i toksini, što nedvojbeno negativno utječe na opće zdravlje. Samo nemojte brkati dijetu s posni dani kada to nije uključeno u prehranu samo jedan ili nekoliko dana u tjednu proteinski proizvod. Učinkovito čišćenje tijelo se javlja pri odbijanju mesa dulje vrijeme.

Proteinska dijeta bez mesa

Najvažnija stvar u svim dijetama je uravnoteženost konzumiranih namirnica. Ne možete odbiti hranu koja uključuje proteinski proizvod, jer će vaš metabolizam biti poremećen. Ako jedete samo povrće i voće, možete dobiti suprotan rezultat, jer ovo potonje sadrži puno šećera, a njihova pretjerana konzumacija dovest će do debljanja.
Stoga morate mudro pristupiti prehrani. Ovdje je popis glavnih dijetetski proizvodi, iz kojeg svatko može sastaviti sebi prikladan jelovnik:

• Doručak: porcija nemasnog svježeg sira (200 g), kajgana ili omlet od 2 jaja sa salatom, zobene pahuljice ili heljdina kaša, može s mlijekom, salate od povrća začinjeno maslinovim uljem. Možete ga isprati šalicom čaja ili kave.
• Popodnevni međuobrok: voće (osim banane i grožđa), suhe marelice ili suhe šljive (4-6 komada), jogurt.
• Ručak: gljive ili riblja juha, mahunarke ili povrće (može biti svježe, kuhano na pari ili pirjano), tjestenina od durum pšenice. Možete ga piti uz čaj, kavu, kompot ili kefir.
• Večera: salate od povrća ili voća, sojino meso, prilozi od heljde, prosa ili smeđe riže (pola standardne porcije), pečena riba, nemasni svježi sir (200 g), varivo od povrća.
• Ako želite jesti prije spavanja, možete popiti čaj ili čašu kefira (niskomasnog).

Je li moguće smršaviti bez mesa?

Nijedna dijeta ne djeluje sama od sebe. Da biste ubrzali svoj metabolizam, osim unosa proteina, morate i učiniti tjelesne vježbe, a to će trajati više od tjedan dana. Ali vaše mršavije tijelo svakako će vam zahvaliti poboljšanim zdravljem i izgled. Ni u kojem slučaju nemojte ostati gladni. Morate jesti tako da vas osjećaj sitosti ne napusti, inače se možete slomiti i sav vaš gubitak kilograma otići će u vodu.

Protein je građevinski materijal za tijelo. Ni u kojem slučaju ne smije se isključiti iz prehrane. U tom razdoblju morate zamijeniti meso proteinima. biljnog porijekla. Sadrže se u sljedećim proizvodima:

• mahunarke;
• orasi;
• pšenične mekinje;
• suhe šljive;
• suhe marelice;
• avokado.

Pokušajte uključiti ove proizvode u svoj jelovnik kako bi vaša prehrana bila što uravnoteženija.

Dijeta bez mesa i ribe

Odlučite li se temeljito očistiti, možete se odreći i ribe, koristeći isključivo vegetarijanska prehrana. Osnovna načela odabira proizvoda:

• Potpuno isključite hranu životinjskog podrijetla. Zamijenite ga mahunarkama, orašastim plodovima, cvjetačom.
• Možete jesti jaja i mliječne proizvode.
• U kuhanju koristite maslinovo ulje.
• Zaboravite na slastice.
• Volite juhe od povrća, pečeno povrće.

Svaka dijeta je stres za tijelo, stoga pokušajte odabrati pravu hranu kako biste što ugodnije preživjeli ovo vrijeme. Ako se želite učinkovito i korisno dovesti u red, glavna stvar je pokušati se ne ozlijediti. Preporučljivo je posavjetovati se s liječnikom prije korištenja bilo kakvih ograničenja u prehrani. Ako postoje kontraindikacije, pokušajte druge, ne toliko kardinalne metodečišćenje organizma.

Bezmesna dijeta tema je oko koje se stalno vode polemike. Neki ljudi vjeruju da je čovjeku apsolutno potrebno meso u svakodnevnoj prehrani, dok su drugi, osobito vegetarijanci, protiv bilo kakvih životinjskih proizvoda. Ali, u svakom slučaju, jednotjedni post tijela bez mesa nikome neće naškoditi. Takva prehrana samo će vam pomoći da se riješite nekoliko kilograma viška i očistite tijelo od nakupljenih toksina.

Za i protiv dijete

Naravno, točno životinjske bjelančevine potiče brzo i dugotrajno zasićenje tijela. Ali ljudi koji imaju više od 15 kg viška neće moći smršaviti smanjenjem samo ugljikohidrata u prehrani. Zato je bezmesna dijeta učinkovitija za one koji imaju izrazito višak kilograma.

Možete se pridržavati ove tehnike mršavljenja 7 do 18 dana, ali ne više. Budući da prehrana koja isključuje konzumaciju životinjskih bjelančevina može restrukturirati rad probavni sustav. A onda, kada napustite dijetu, mogu se pojaviti problemi s apsorpcijom prethodno poznate hrane.


Ako željeni rezultat još nije postignut, možete ponoviti dijetu, ali ne prije nego nakon nekoliko mjeseci. Također je vrijedno napomenuti da se prilikom napuštanja dijete ne preporučuje naglo oslanjanje na meso. Moramo postupno prijeći na uobičajena prehrana, uvodeći u jelovnik kuhano pileće meso.

Dakle, prednosti dijete su čišćenje organizma, mršavljenje, a također i činjenica da je prilično učinkovita u borbi protiv velike količine viška kilograma. Među nedostacima se može primijetiti mogući izgled gastrointestinalne smetnje, kao i da dugotrajna prehrana koja isključuje meso može promijeniti rad probavnog sustava. Dijeta je kontraindicirana za osobe s akutne bolesti Gastrointestinalni trakt, trudnice i dojilje. Prije nego počnete gubiti težinu pomoću ove tehnike, bolje je posavjetovati se s liječnikom ili nutricionistom.

Kada slijedite dijetu, trebali biste uzeti u obzir neke nijanse za maksimum učinkovito mršavljenje, naime:

• kako bi se spriječilo zadržavanje tekućine u tijelu, bolje je potpuno ili barem djelomično odustati od soli;
• iako dijeta ne ograničava konzumaciju čaja ili kave, trebali biste dati prednost običnoj čistoj vodi;
• Iako ova dijeta podrazumijeva prehranu koja smanjuje unos životinjskih bjelančevina iz mesa, potrebno ih je zamijeniti u dovoljna količina biljne bjelančevine. Osim toga, životinjske bjelančevine mogu se dobiti iz jaja i mliječnih proizvoda;
• Ne smijete ograničiti svoju prehranu samo na povrće i voće, jer tijelo neće biti potpuno zasićeno. To može dovesti do sloma i jedenja velike količine, koji ne samo da će vratiti izgubljene kilograme, već i dodati nove.

Ogledni jelovnik

Postoje dvije vrste bezmesne dijete: s konzumacijom mliječnih proizvoda i isključujući njihovu konzumaciju. Prehrana prema bilo kojoj od ovih shema učinkovita je i prikladna za mršavljenje. Koji odabrati ovisi o osobnim preferencijama i željama.

Primjer dijetalnog jelovnika s mliječnim proizvodima:

• doručak: nemasni svježi sir(100 g) i isti broj bobica;
• drugi doručak: jabuka, kruška ili naranča;
• ručak: 100 g mahunarki sa svježe povrće(150-200 g)
• popodnevni snack: šaka orašastih plodova (oko 30 g);
• večera: 100 g sojinog mesa ili tofua s kašom (heljdina kaša, smeđa riža, proso) i svježim povrćem;
• kasni snack: čaša nemasnog kefira.

Primjer dijetalnog jelovnika bez mliječnih proizvoda:

• doručak: 100 g kaše s 50 g mahunarki i svježe cijeđeni sok od naranče;
• drugi doručak: 2 žlice. l. zobena kaša s čašom sojinog mlijeka;
• ručak: 100 g mahunarki sa svježim povrćem (150-200 g) i kašom;
• popodnevni snack: šaka orašastih plodova i bobičastog voća;
• večera: 100 g tofua ili sojinog mesa s povrćem i gljivama.

Glavni izvor proteina prema ovoj dijeti su mahunarke koje ih sadrže u dovoljnim količinama da popune rezerve proteina u organizmu. U isto vrijeme, ukupni unos kalorija je prilično nizak, što je nužan i glavni uvjet za učinkovito i brzo mršavljenje.

Zdrava prehrana bez mesa - je li to moguće? Mnogi ljudi svjesno odbijaju meso iz subjektivnih razloga: neki žale životinje, neki ne prihvaćaju okrutnost prema njima, a neki jednostavno vjeruju da je meso štetno za ljudsko zdravlje.

Kako bi izgubili na težini, poboljšali zdravlje i općenito očistili organizam, vegetarijanci potpuno napuštaju meso i srodne proizvode životinjskog podrijetla. Veganstvo se smatra strožom granom vegetarijanstva. Vegani jedu isključivo hranu biljnog podrijetla, zanemarujući fermentirani mliječni proizvodi, jaja i mlijeko. Neki vegetarijanci ne jedu isključivo meso zaklanih životinja, ali si ipak dopuštaju maslac, jaja, mlijeko. Ima i onih koji potpuno odbijaju meso, ali si ipak dopuštaju ribu.

Postoji mišljenje da zdravija prehrana bez mesa ne može biti uravnotežena, jer meso sadrži ogroman iznos korisne tvari koji su čovjeku potrebni. Povijesno gledano, od samog početka svog postojanja čovjek je meso konzumirao čak i češće nego biljnu hranu, stvarajući tako dojam o sebi kao grabežljivcu. Dakle, vrijedi li ići protiv prirode? Može li se prehrana bez mesa nazvati zdravom?

Konzumacija bez mesa ima i prednosti i nedostatke. Protein, koji značajan iznos Pronađen u mesu, smatra se alatom za izgradnju mišića. Ipak, mišljenja stručnjaka o prehrani bez mesa su podijeljena. Ako jedni smatraju da je zdrava prehrana nemoguća bez mesa, drugi nude alternativne proizvode mesu koji mogu u potpunosti pokriti čovjekovu potrebu za proteinima i proteinima.

Zdrava prehrana bez mesa – koja je alternativa? Biljna hrana smatra se vrlo korisnim, ali, nažalost, ne sadrži niz vitamina i minerala koji su potrebni ljudima, posebno govorimo o o cinku, željezu, kalciju, bakru, kao i nekim vitaminima B (12 i 6). Protein, koji se nalazi u hrani biljnog podrijetla, tijelo ga, začudo, teže apsorbira, osim toga nije bogat esencijalnim aminokiselinama.

Najuspješnija alternativa mesu za zdrava prehrana bez mesa se smatraju mahunarke, jer 1 čaša graha sadrži oko petnaest grama potrebnih bjelančevina, zatim sto grama mesa - oko dvadeset grama. Iz toga proizlazi da je za zdravu ishranu bez mesa potrebno svaki dan unijeti prilično pristojnu dozu graha, posebno proizvodi od soje, grah, leća i grašak. Ako niste vegan i iz prehrane ste isključili samo meso, a zadržali pravo piti mlijeko, jesti jaja i maslac u dovoljnim količinama, tada ćete najvjerojatnije zadovoljiti potrebne proteinske potrebe.

Ali neki će pomoći u obnavljanju zaliha aminokiselina koje nedostaju usjevi žitarica, na primjer, pšenica, riža i heljda.

Također ne treba brinuti što ribu ne smatra mesom i konzumira je kao hranu. Razne ribe poput haringe, lososa, tune i roze lososa također sadrže kompletne proteine, ali se probavljaju nešto slabije od mesa.

Odlučite li prestati jesti meso, ali pritom pripazite da vaša bezmesna prehrana ostane zdrava, obratite pažnju na jela kao što su: varivo od povrća, lazanje od povrća, pšenična kaša sa svježim sirom.Takvi proizvodi uključuju povrće bogato proteinima, rezance, tikvice, gljive, proso i svježi sir.

Primjerice, za pripremu obroka za zdravu prehranu bez mesa, posebice prosene kaše, trebat će vam dvjestotinjak grama svježeg sira, čaša prosa, dvije čaše vode, šaka jagoda ili malina, malo šećera i cimet.

Proso se mora oprati u vodi i staviti u kipuću vodu. Odaberite posudu za kuhanje prosa s debelim stijenkama i dnom. Svježi sir i šećer sameljite u posebnoj posudi pomoću cjedila. Kada su žitarice kuhane, dodajte im masu od skute, ukrasite jelo malinama ili jagodama prije posluživanja.