Biografija Bolloeva Taimuraza Kazbekovicha. Taimuraz Bolloev predao je olimpijske objekte Bolloev BTK Group

Osnova se nalazi u poslovnom centru BolloevCenter i pripada Kazbeku Bolloevu - on je prethodno oblačio Aeroflot i Ruske željeznice, kao predsjednik BTK grupe, a sada upravlja BTK razvojem. I, da, Kazbek je rođak ozloglašenog Taimuraza Bolloeva, nećak.

Restoran Wcorner zapravo radi već drugi mjesec, no nije se oglašavao iz jednostavnog razloga: kreatori se nisu mogli odlučiti za ime. U drugoj polovici kolovoza restoran je otvorio svoja vrata pod imenom "Moskvička" - ubrzo je postalo jasno da nema potrebe naseljavati "Moskvičku" u samom centru Sankt Peterburga. Restoran je preimenovan u WCorner jer se nalazi na uglu Grivtsov i Moika nasipa i ima dva ulaza (dakle W).

Interijer duginih boja sa svijetlim namještajem, policama ispunjenim bocama u boji, masivnim lusterima i ogledalima - projekt moskovskih dizajnera DBA-group. Jelovnik je kreirao kuhar Igor Zorin, koji je prethodno radio u holdingu ZL i u restoranu Una. Dok je radio u Uni, Igor je proučavao ukuse DLT publike - sada namjerava privući kupce iz robne kuće Au Pont Rouge, koja se nalazi u blizini, na večeru.

Autorski jelovnik Wcornera, prema zakonu žanra, kreiran je lakonski. U odjeljku "Za početak", grickalice i salate se nude za 150-450 rubalja. Ovdje ima jednostavnih predjela poput paštete od kunića ili salate s bukovačama, krumpirom i vrhnjem. Ima još zanimljivih jela: divljač u umaku od đumbira s marmeladom od drijena ili feta sladoled s lavandom i pečenom paprikom. Odjeljak "Nastavimo" uključuje tri juhe: gljive, sa zecom i žitaricama, kao i piletina s povrćem i rakovima (350 rubalja svaka). Cijene toplih jela variraju u rasponu od 450-1950 rubalja: ovdje možete pronaći lijene lazanje sa zecom, zelenu perad s jakobovim kapicama, svinjske obraze sa sladoledom od kupusa, losos s kremom od krkavine. Radnim danom, od 12:00 do 16:00, restoran nudi otmjene poslovne ručkove za 350-490 rubalja.

Vinska karta Wcornera uključuje 40 artikala. Najpovoljnija opcija je boca Lambrusca za 1050 rubalja, najugledniji je pinot noir iz Nuits-Saint-Georgesa iz 2008. za 28 200. U restoranu se poslužuje 18 vina na čaše, po 280-1450 rubalja.

Kako se izračunava ocjena?
◊ Ocjena se izračunava na temelju bodova dodijeljenih tijekom prošlog tjedna
◊ Bodovi se dodjeljuju za:
⇒ posjećivanje stranica posvećenih zvijezdi
⇒glasovanje za zvijezdu
⇒ komentiranje zvijezde

Biografija, životna priča Taimuraz Kazbekovich Bolloev

Taimuraz Bolloev
Rođendan: 28.02.1953
Državljanstvo: Rusija (POSSIBLENAMES)

Generalni direktor OJSC Baltika Brewing Company.

Rođen 28. veljače 1953. u Sjevernoj Osetiji u obitelji učitelja. Diplomirao je na Moskovskom tehnološkom institutu za prehrambenu industriju 1980. godine s diplomom iz tehnologije fermentacije.

„Pivo je oduvijek bilo nacionalno piće Oseta, baš kao što su vino i kumis kod Gruzijaca, gotovo od pamtivijeka se pivo kuhalo i konzumiralo. Stoga je moj izbor za studij pivara bio svjestan moja mladost”, kaže sadašnji direktor Baltike.

Taimuraz Bolloev započeo je svoju profesionalnu djelatnost nakon fakulteta kao poslovođa smjene u sladarini u tvornici pivarske i bezalkoholne industrije nazvanoj po Stepanu Razinu u gradu na Nevi. Zatim je do 1991. godine radio u istom poduzeću kao zamjenik šefa radionice, šef punionice, a posljednje 4 godine - glavni pivovar tvornice.

U kolovozu 1991. dolazi na posao u tek dvije trećine dovršenu tvornicu Baltika, koja je također mirovala 18 dana zbog nedostatka sirovina.

Pivar visoke klase Taimuraz Bolloev stvorio je tvrtku koja je u proteklih osam godina povećala proizvodnju piva 18 puta i proizvodi 492 milijuna litara godišnje. Godine 1998. Baltika je postala najveći porezni obveznik u St. Dvije tvornice Baltike (1997. tvrtka je stekla kontrolni udio u pivu Donskoye u Rostovu na Donu i izdvojila 25 milijuna dolara za njegovu modernizaciju) zapošljavaju više od 3000 ljudi, tvrtka gradi najveću tvornicu slada u Europi i ima vlastitu tvornica automobila 200 vozila za dostavu proizvedenih proizvoda prodavačima.

Lider ruskog pivarstva, Baltika, jedan je od najvećih investicijskih projekata u prehrambenoj industriji Ruske Federacije. Samo u razdoblju od 1993. do 1998. godine kapitalna ulaganja u razvoj poduzeća iznosila su 222 milijuna američkih dolara. U travnju 1999. poduzeće je predstavilo novi tehnološki kompleks vrijedan 65 milijuna dolara. Uključuje pivarski kompleks opremljen opremom koja u potpunosti eliminira kontakt proizvoda sa zrakom, što je glavni čimbenik u postizanju visoke kvalitete proizvoda, jedinstvenu liniju za punjenje piva kapaciteta 120 tisuća boca na sat, treću fazu vode stanica za tretman, i višestupanjski automatski sustav upravljanja. Samo nekoliko tvornica u Europi može se pohvaliti ovakvom modernom opremom.

NASTAVAK ISPOD

Visoku kvalitetu proizvoda, prema Taimurazu Bolloevu, osiguravaju tri glavne komponente - sirovine, oprema i stručna razina radnika.

“Pivarstvo je, kaže generalni direktor pivovare Baltika, poput lijeka, puno je neistraženih područja. Svi ljudi koji su se ikada time bavili i dalje se vraćaju u ovu branšu. Jedini način da napustiš pivovaru je da odeš u pivovaru."

Pivarska tvrtka Baltika intenzivno je uključena u filantropiju, podupirući domaću umjetnost i sport. Uz aktivno sudjelovanje i pomoć, u gradu na Nevi održavaju se Festivali piva koji su postali istinski nezaboravna slavlja stanovnika Sankt Peterburga i piva.

U sklopu godišnjeg međunarodnog festivala "Zvijezde bijelih noći", već tri godine zaredom, za izuzetna postignuća na području opere i baleta, umjetnici Marijinskog kazališta, među kojima svakako mora biti i predstavnika mladih, dobivaju nagradu Baltika.

Tvrtka također podržava domaći sport - već treću godinu sponzorira prestižni međunarodni hokejaški turnir, koji se prije zvao "Za nagradu novina Izvestia", a sada se zove "Kup pivare Baltika".

Veliki hobi Taimuraza Bolloeva je glazba. Posjećuje gotovo sve premijere u Marijinskom teatru i gostuje u drugim opernim kućama. Posebno voli slušati nastupe izvrsnih tenora - Pavarottija, Placida Dominga, voli emisije radio postaje Baltika; ove godine u eteru se slavi treća godišnjica zajedničke suradnje. I sam rado pjeva ruske narodne pjesme.

U slobodno vrijeme, kojeg kao i svaki voditelj ima vrlo malo, voli biti na otvorenom, pecati i loviti. Vikendom i na otvorenom uživa u kuhanju mesa i ribe. Što se tiče pića, više voli pivo nego žestoka pića - uglavnom Baltiku. Ljeti pije "Baltika - 1", zimi - tamna piva, u kupatilu - "Baltika -3". No voli isprobavati i nove vrste piva koje se pojavljuju na peterburškom i svjetskom tržištu. Kao pivara, zainteresiran je za kušanje ovog pića, određujući okusom kako se kuha i koliko dugo može stajati.

Taimuraz Bolloev često posjećuje muzeje, gdje ga posebno zanimaju zbirke različitog drevnog i nacionalnog oružja.

Sergeja Koroljova smatra istaknutim ličnostima na polju znanosti, a svog prijatelja Valerija Gergijeva na polju kulture i umjetnosti. U sportu su posebno cijenjeni hokej i judo.

Taimuraz Bolloev odlikovan je Ordenom "Za zasluge domovini" drugog stupnja, Ordenom časti, Ordenom Ruske pravoslavne crkve - Svetog Sergija Radonješkog, a poduzeće na čijem je čelu nagrađeno je vladom Nagrada Ruske Federacije u području kvalitete 1997. Prema rezultatima masovne ankete ruskih potrošača 1998. godine, pivo Baltika je, uz proizvode vodećih svjetskih kompanija, proglašeno među najboljom robom široke potrošnje. Pivo Baltika također je postalo pobjednik natječaja “Naš brend”.

Generalni direktor Baltika Brewing Company OJSC smatra pivarstvo strateškom industrijom koja, poput proizvodnje automobila u poslijeratnoj Njemačkoj, može dovesti zemlju do gospodarskog čuda.

02/02/2010, “Izvrsna forma” Taimuraza Bolloeva

Oleg Roldugin

Putin je svom prijatelju iz Sankt Peterburga naložio da presvuče vojnu odjeću. U tu svrhu, premijer je čak potpisao čitavu uredbu: "Odrediti u 2010. zatvoreno dioničko društvo BTK Group (Sankt Peterburg) kao jedinog dobavljača artikala novih vojnih odora za vojno osoblje koje sudjeluje na vojnim paradama i za diplomanti vojnih obrazovnih ustanova visokog stručnog obrazovanja ruskog Ministarstva obrane".

Trenutno se radi na optimizaciji troškova ugovora,” priznao je predsjednik BTK Vladimir Kavzanovich. - Naš zadatak je smanjiti cijenu kompleta bez kompromisa u kvaliteti.

Jao, cijene u Rusiji obično se smanjuju samo prema gore. Da bude jasnije o kojem iznosu otprilike govorimo: novu uniformu dizajnirao je osobno dizajner Valentin Yudashkin, pa je duplo skuplja od prethodne.

Nisu li zato odlučili dotjerati vojnike, kako bi krojač mogao zaraditi? Prošle godine cijena obične serijske vojničke opreme dosegla je 26 tisuća rubalja, a generalske opreme - 295 tisuća. Moramo pretpostaviti da to nije granica. Inflacija. U prosjeku, uniforme poručnika za blisku budućnost mogu se procijeniti na 50 tisuća BTK je dobio narudžbu za približno 16 tisuća primjeraka. Ukupno, to je 800 milijuna rubalja. Uzimajući u obzir svečane kuglice, koje će sretnica iz Sankt Peterburga također izraditi, samo će ova “judaškinova uniforma” koštati proračun negdje oko milijardu kuna!

Pristojan iznos. Naravno, BTK ionako nije bio u siromaštvu, izdajući nekoliko marki odjednom: BestMen, Direktor, FOSP i Onegin. No tijekom prošle godine potražnja za odjećom smanjila se za 30%.

Državna naredba može značajno poboljšati financijsko stanje proizvođača, zavide mu konkurenti.

Ali ti isti krojači iz Sankt Peterburga već šiju Ruske željeznice, Aeroflot, poreznu upravu, Ustavni sud... Zavidnici ovu sreću vlasnika tvrtke Taimuraza Bollojeva objašnjavaju činjenicom da šef Olympstroya Još dok je bio vlasnik pivovare Baltika nalazio je zajednički jezik s Putinom i dvaput mu je bio pouzdanik na predsjedničkim izborima. Kao rezultat toga, kada je tržište piva počelo posustajati, Bolloev je dobio ukusne dugoročne građevinske projekte u Sočiju na raspolaganje, a kada se pojavila kriza na frontu proizvodnje, dobio je još jednu vladinu narudžbu vrijednu gotovo milijardu dolara.

“Nakon što je Taimuraz Bolloev vodio državnu korporaciju Olimp-Stroy, postalo je jasno da će BTK Grupa također sudjelovati u natjecanjima u okviru Olimpijskih igara 2014.”

Izvornik ovog materijala
© "Poslovni Petersburg", 31.7.2009

Taimuraz Bolloev obući će dirigente

Amera Carlos

Tvrtka BTK Group Taimuraza Bolloeva dobila je još jednu vladinu narudžbu. Tvrtka je proizvela uniformu za osoblje vlaka Sapsan i namjerava odjenuti konduktere svih vlakova s ​​markom Ruskih željeznica.

Kolekciju za osoblje razvila je i sašila BTK grupa prema skicama dizajnerice Alena Petrova, koja je pobijedila na natječaju za dizajn za zaposlenike brendiranih vlakova.

BTK Group nije otkrio trošak narudžbe. Zasad je sašivena samo prezentacijska forma koja mora proći certifikaciju. Još nije odlučeno gdje će u konačnici biti narudžba. No očito je da će BTK Group sada biti među glavnim konkurentima.

S obzirom da u Rusiji postoje deseci brendiranih vlakova, prihod tvrtke može iznositi stotine milijuna rubalja. Za BTK Grupu ovo nije prvo sudjelovanje u državnim narudžbama (šivala je za Federalnu poreznu službu Ruske Federacije, Ministarstvo obrane Ruske Federacije).

Stručnjaci napominju da vladine agencije i državne korporacije shvaćaju da uniforme, čiji se dizajn nije mijenjao godinama, trebaju modernizirati. Dakle, trenutno je u tijeku dosta natječaja.

Na primjer, novi šef Aeroflota, imenovan u proljeće ove godine, prije svega je najavio potrebu promjene uniforme. BTK Grupa također je sudjelovala u ovom natjecanju, ali njegovi rezultati još nisu sumirani. Nakon što je Taimuraz Bolloev vodio državnu korporaciju Olimp-Stroy, postalo je jasno da će BTK Group također sudjelovati u natjecanjima u okviru Olimpijskih igara 2014. godine.

Portfelj narudžbi CJSC BTK Group: u 2008. godini tvrtka je proizvela 700 tisuća jedinica odjeće. Portfelj tvrtke uključuje 50% narudžbi za uniforme i radnu odjeću, preostalih 50% je proizvodnja muških odijela. BTK Grupa ima četiri proizvodne lokacije: u Sankt Peterburgu, Vsevoložsku, Podporožju i Boksitogorsku.

BTK grupa je pobijedila na natječaju za proizvodnju uniformi za zaposlenike Aeroflota

Ukupni iznos ugovora sa zrakoplovnom kompanijom mogao bi doseći 16 milijuna dolara

Izvornik ovog materijala
© Kommersant, 12/08/2009, Taimuraz Bolloev dokumenti s Aeroflotom

Irina Parfentjeva

Tvrtka BTK Group, u vlasništvu predsjednika državne korporacije Olimpstroy Taimuraza Bolloeva, pobijedila je na natječaju za proizvodnju uniformi za zrakoplovnu kompaniju Aeroflot. Ugovorom, procijenjene vrijednosti do 16 milijuna dolara, predviđeno je opremanje 3,5-4 tisuće zaposlenika operatora zrakoplova. Boje potpisa bit će tamnoplava (za mušku i žensku zimsku odjeću) i "mandarina crvena" (ljetna opcija za stjuardese).

Aeroflot je održao natječaj za proizvodnju "uniforme" od 20. svibnja do 30. lipnja 2009. godine. Kako je direktor zrakoplovne kompanije rekao za Kommersant, prema njegovim rezultatima, krojenje i za stjuardese i za zaposlenike zemaljske službe obavljat će se u Sankt Peterburgu u poduzeću BTK Group CJSC, pod kontrolom predsjednika Olympstroya, Taimuraza Bolloeva. Tvrtka g. Bolloeva ima veliko iskustvo u radu sa strateškim poduzećima i državnim agencijama: BTK Group je glavni dobavljač uniformi za Ruske željeznice (uključujući brzi vlak Sapsan), au veljači je tvrtka potpisala ugovor s Ministarstvom obrane za proizvodnja novih uniformi za rusko vojno osoblje (modeli razvijeni zajedno s Valentinom Yudashkinom).

Predstavnik Aeroflota Oleg Mikhailov potvrdio je informacije o suradnji zrakoplovnog prijevoznika s BTK grupom, ali nije želio komentirati uvjete ugovora. PR direktorica BTK grupe Olga Kuznetsova odbila je dati službene komentare.

Dvogodišnji ugovor s BTK Grupom, prema sugovorniku Kommersanta u zrakoplovnoj kompaniji, predviđa uniforme za 3,5-4 tisuće zaposlenika Aeroflota. Prvih 810 kompleta odjeće za stjuardese na "najpopularnijim" novogodišnjim letovima pojavit će se do 25. prosinca, a oprema osoblja zrakoplovne kompanije planira se u potpunosti dovršiti do 9. veljače (rođendan Aeroflota). Glavni dioničar grupe Bosco di Ciliegi, Mikhail Kusnirovich, vjeruje da cijena jednog kompleta odjeće (za Aeroflot to je oko 20 predmeta) može biti 2-4 tisuće dolara, odnosno ukupni iznos ugovora s Aeroflotom dosegnuti 16 milijuna dolara: Ministarstvo obrane planiralo je presvući svoje zaposlenike za 2,269 milijardi rubalja. (oko 77,7 milijuna dolara po tečaju Središnje banke od 7. prosinca). […]

"BTK Group" (dobila ovo ime u prosincu 2007.) bavi se proizvodnjom radne odjeće pod markom Trud, muške odjeće pod markama FOSP i Onegin. Od 2005. glavni dioničar grupe je Taimuraz Bolloev, bivši predsjednik pivarske tvrtke Baltika i čelnik državne korporacije Olimpstroy. Proizvodno mjesto nalazi se u St. Petersburgu. Prihod CJSC u 2008. godini iznosio je 1,447 milijardi rubalja.

Aeroflotova odjeća novog dobavljača izgledat će drugačije. Novi kompleti, koje je razvio dizajnerski biro "Bunakova i Khokhlov Studio" (dizajneri Yulia Bunakova i Evgeny Khokhlov), koristit će tamnoplavu (mornarsko plavu; za zimske i ljetne uniforme za muškarce i zimsku za žene) i "mandarina crvenu" (crvenu ). mandarina; ljetna opcija za stjuardese). […]

1980. - diplomirao na Moskovskom tehnološkom institutu za prehrambenu industriju s diplomom tehnologije procesa fermentacije.

Od 1981. do 1984. radio je u Lenjingradskoj tvornici piva i bezalkoholnih pića Stepana Razina. Dosljedno obnašao poslove voditelja smjene sladovine, mehaničara, zamjenika šefa radionice, voditelja punionice.

1984-1987 - direktor industrijskog pogona Vsevolozhsk (Lenjingradska oblast).

1987-1991 - glavni tehnolog za pivovaru u tvornici Stepan Razin.

1991-2004 - direktor, generalni direktor, zatim predsjednik tvornice Baltika (tada OJSC Baltika Brewing Company).

U prvih osam godina, pod njegovim vodstvom, tvrtka je povećala proizvodnju piva 18 puta i proizvela 492 milijuna litara godišnje.

U razdoblju od 1993. do 1998. godine kapitalna ulaganja u razvoj poduzeća iznosila su 222 milijuna američkih dolara.

Godine 1997. tvrtka je stekla kontrolni udio u Donskome Pivu u Rostovu na Donu i izdvojila 25 milijuna USD za njegovu modernizaciju.

Godine 1998. tvrtka je bila najveći porezni obveznik u St.

Od 2000. godine - član Vijeća za poduzetništvo pri Vladi Ruske Federacije.

Od 2002. - počasni konzul Brazila u St.

Od ožujka 2005. - predsjednik Upravnog odbora CJSC BTK Group i CJSC Tvornice odjeće iz St. Petersburga (FOSP).

Od 2009. - prvi potpredsjednik GC Olimpstroy. Upravljao projektom i njegovom provedbom, uključujući koordinaciju izgradnje, interakciju s investitorima i privlačenje novih sudionika.

Od 11. kolovoza 2009. - član Vijeća pri predsjedniku Ruske Federacije za razvoj tjelesne kulture i sporta, vrhunski sport, pripremu i održavanje XXII Zimskih olimpijskih igara i XI Paraolimpijskih zimskih igara 2014. u Sočiju, XXVII. Ljetna univerzijada u Sočiju 2013

Bio je osoba od povjerenja predsjedničkog kandidata Vladimira Putina na predsjedničkim izborima u Ruskoj Federaciji 2000. i 2004. godine.

Nagrade i postignuća

• Orden zasluga za domovinu III stupnja (27. svibnja 2004.) - za veliki osobni doprinos razvitku prehrambene industrije i dugogodišnji savjestan rad.
• Orden zasluga za domovinu IV stupnja (29. svibnja 2000.)
• Orden časti (1997.)
• Medalja Ordena zasluga za domovinu II stupnja (1995.)
• Medalja "U znak sjećanja na 300. obljetnicu Sankt Peterburga" (2003.)
• Vitez Legije časti (2003., Francuska)
• Orden svetog blaženog kneza Danila Moskovskog (ROC)
• Orden Svetog Sergija Radonješkog III stupnja (ROC, 1998.)
• Javna nagrada Rusije u području proizvodnje hrane "Za obilje i prosperitet Rusije" u kategoriji "Uvođenje najnovijih tehnologija u proizvodnju" (2000.).
• Najbolji menadžer Rusije 2000. godine u kategoriji “Proizvodnja hrane” na temelju rezultata natjecanja ruskog poslovnog tjednika “Poduzeće”.
• Časopis Expert ga je prepoznao kao jednog od 100 najutjecajnijih ruskih poduzetnika na federalnoj razini.
• Dvostruki pobjednik natjecanja “Profil godine” u kategoriji “Poslovni profil” koje svake godine održava časopis “Profil” (1999. i 2000.).
• Grand Prix Ruske državne nagrade u području poslovanja i poduzetništva „Poslovni Olimp” za izniman doprinos razvoju domaćeg poslovanja i poduzetništva (2001.).
• Zlatni znak "Zlatni sofit" i posebna nagrada "Za podršku kazališnoj umjetnosti u Sankt Peterburgu i Lenjingradskoj oblasti"

• T.K. Bolloev sudjelovao je u uredništvu Nacionalne enciklopedije ličnosti (Plave stranice Rusije).

Danas se u masovnoj svijesti sve čvršće učvršćuje pojam “gospodarskog fenomena Baltika”. Rijetki su primjeri u svjetskoj povijesti kada je pojedina tvrtka u tako kratkom vremenu postala lider u industriji. Danas se Baltika može nazvati nacionalnim ponosom Rusije.

Taimuraz Bolloev rođen je 28. veljače 1953. u Sjevernoj Osetiji u obitelji učitelja. Mladog Teymura s pivom su upoznali djed i baka - kao i većina Oseta, kuhali su domaće. Taimuraz je prvi put probao piće, s kojim je bio povezan cijeli njegov budući život, u dobi od četiri godine. Sviđa mi se.

“Pivo je oduvijek bilo nacionalno piće Oseta, baš kao i vino kod Gruzijaca. U našim se selima pivo kuhalo i konzumiralo gotovo od pamtivijeka. Stoga je moj izbor da se školujem za pivara bio svjestan od mladosti.”

Nakon što je završio seosku školu, Bolloev je odlučio da s takvim bogatim znanjem može računati samo na tehničku školu u Vladikavkazu - bilo je prerano razmišljati o visokom obrazovanju. Nakon tehničke škole otišao sam u lokalnu tvornicu obojene metalurgije kao električar, pa u vojsku. U vojsci se Bolloev, koji je bio u izvrsnom položaju kod zapovjednika, pridružuje stranci. Nakon što je služio u raketnim snagama u Kazahstanu, Taimuraz se usredotočio na visoko obrazovanje (služba u vojsci i radno iskustvo plus pripadnost republikanskim nacionalnim kadrovima tada su praktički jamčili prijem na sveučilišta u glavnom gradu). Moskovski tehnološki institut za prehrambenu industriju otvara mu svoja gostoljubiva vrata. Kada je Bolloev, po struci pivar, diplomirao na sveučilištu, već je imao 28 godina. Ali koliko god se trudio ostati u glavnom gradu, nije se mogao zakačiti: diploma s pohvalama nije bila dovoljna za postdiplomski studij. Na preporuku svog učitelja, šefa pivarske industrije SSSR-a, Evgenija Balashova, otišao je u Lenjingrad, u pivovaru nazvanu po Stepanu Razinu (jedno vrijeme Balashov je bio na čelu ove tvornice). Bolloev je deset godina radio u Stepanu Razinu. A među kolegama je ostao u sjećanju kao “dobar čovjek, ali iz svega se vidi da je karijerist”.

Jedan od njegovih bivših kolega objasnio je to ovako: “On (Bolloev) je brzo prerastao našu fabriku. Od smjenskog predradnika stigao je do glavnog pivara, potom postao šef proizvodnje, ali starog direktora u Razinu nikada ne bi zamijenio, sjedio je čvrsto do posljednjeg.” U Razinu je Bolloev osobno izumio dvije nove vrste piva - Petrovskoye i Admiralteyskoye. Proizvode se i danas, ali Bolloevljevo autorstvo i dalje je poznato samo u tvornici, pa čak ni tada ne svima. Očito je to toliko uvrijedilo ponosnog Bolloeva da je sljedeći put, nakon što je postao autor nekoliko sorti piva Baltika, na svim etiketama ispisao:

“Pivarstvo je kao lijek, ima mnogo neistraženih područja. Svi ljudi koji su se ikada time bavili i dalje se vraćaju u ovu branšu. Jedini način da napustiš pivovaru je da odeš u pivovaru.”

Na mjestu gdje se danas nalazi golemi kompleks pivarske tvrtke Baltika, nekada je bila napuštena industrijska zona poetskog naziva “Parnas”. Krajem osamdesetih ovdje je u močvarama izgrađena još jedna Lenjingradska pivovara. Lenjingradski gradski izvršni komitet dugo je tražio direktora: nitko nije htio žuriti u ovu abrazuru, koja je također bila dugoročna. Tu je, kažu, direktor Stepana Razina preporučio svog aktivnog pivara. Bolloev je brzo potvrđen na dužnosti. Bilo je to u lipnju 1991. godine.

Godinu dana kasnije, Bolloev odbija proizvoditi tradicionalno sovjetsko pivo, koje je, prema sjećanjima stanovnika zemlje prije perestrojke, bilo malo, rijetko i sva su imala isti okus. Za prve serije svog novog piva Bolloev proizvodi slad na zanatske načine; tehnolozi pod vodstvom šefa razvijaju novu sortu. Pivo je dobilo ime biljke - "Baltika".

U to je vrijeme Bolloev počeo tražiti izlaz kod Sobchaka, gradonačelnika Sankt Peterburga. Međutim, netko se umiješao u njihov susret. Vladimir Putin, tadašnji Sobchakov zamjenik, pomogao je Bolloevu da dobije sastanak s gradonačelnikom. Generalni direktor Baltike kasnije je razvio dobar odnos s njim; često su se sastajali i pili pivo. Istina, Bolloev je rekao da pivari nemaju svoj lobi u strukturama vlasti, inače ne bi dopustili podizanje trošarina.

Vladimir Putin pomogao je Baltiku pronaći i uvjeriti švedske investitore da ulože novac u proizvodnju. Sam Sobchak je djelovao kao jamac. Skandinavski koncern Baltic Beverages Holding kupio je kontrolni udio u tvornici. Ovaj švedsko-finski koncern posjeduje i tri tvornice u Rusiji, tri u baltičkim državama i jednu u Ukrajini. Tijekom 10 godina u Baltiku je uloženo više od 300 milijuna dolara, zahvaljujući Putinu, uspostavljene su isporuke opreme iz Njemačke.

Odnos Bolloeva s Putinom je poslovan. Obojica vole judo, a zajedno su osnovali judo klub u St. Bolloev je jednom izjavio: “Bliska mi je Putinova filozofija... Judaši, poznavajući svoje slabosti, proračunavaju slabosti neprijatelja i okreću ih u svoju korist.”
Tvornica Baltika osnovana je 1979. godine i izgradnja je trajala 11 godina. Bilo je to vrijeme kada je u zemlji vladala nestašica piva. Pjesnik Nikolaj Rubcov, koji je poznavao problem nestašice pjenastog pića u SSSR-u, jednom se požalio: "I, uznemirivši cijeli planet, u trgovini je bio natpis: "Nema piva."

Godine 1993. tvornica, koja je proživljavala krizu, korporatizirana je i dobiva veliki državni kredit za nabavu sirovina. Sva dobivena sredstva utrošena su na kupnju repromaterijala za nekoliko mjeseci unaprijed.
Tijekom mandata Bolloeva kao generalnog direktora, Baltika je povećala proizvodnju piva za 18 puta. Holding zapošljava 6000 ljudi. Pivo Baltika izvozi se u sve zemlje ZND-a, kao iu Njemačku, Englesku, Grčku, Izrael, St. Petersburg - 76%.

Godine 1997. Baltika je stekla kontrolni udio u Donskom pivu (Rostov na Donu). U modernizaciju proizvodnje utrošeno je 25 milijuna dolara. Godine 2000. zajedno s Francuzima izgrađena je prva tvornica slada u Rusiji, koja je osiguravala dvije trećine potreba Baltike za sirovinama. Cijena mu je bila 50 milijuna dolara, rok povrata 12 godina. Tvrtka donosi 100 milijuna dolara godišnje u proračun i osigurava 11% prihoda u proračun Sankt Peterburga.

Baltic Beverages Holding posjeduje 50% dionica PIKRA JSC (Krasnoyarsk Beer). U prvoj polovici 2000. godine tvrtka će u rekonstrukciju ovog poduzeća uložiti 8,4 milijuna dolara. OJSC PIKRA registrirano je 04.12.1991. Najveći je proizvođač piva i bezalkoholnih pića u Krasnojarskom kraju.

U kolovozu 2004. u poduzeću Baltika u Tuli otvorena je najmodernija tvornica slada u Rusiji i susjednim zemljama. Visokokvalitetni slad, proizveden u tvornici od elitnih sorti ječma (kao što su Scarlett, Prestige i Barque), u potpunosti je u skladu sa standardima vodećih europskih proizvođača.

Prekretnica u povijesti Baltike bila je 2006. Dana 7. ožujka velika većina dioničara OJSC Baltika Brewing Company izjasnila se za spajanje tvrtke s pivarskim tvrtkama Vena, Pikra i Yarpivo.

Spajanje kompanija postalo je jedinstven projekt za Rusiju u smislu specifičnosti, složenosti i vremena. Postupak je proveden u strogom skladu s ruskim zakonodavstvom i uz puno poštivanje interesa dioničara sve četiri tvrtke. Zahvaljujući jasnoj koordinaciji akcija dioničara, uprave i svih zaposlenika tvrtki Baltika, VENA, Pikra, Yarpivo, kao i politici otvorenih informacija, projekt je proveden u strogom skladu s međunarodnim korporativnim pravom.

Od 2007. godine tvrtke “Baltika”, “VENA”, “Pikra”, “Yarpivo” postoje kao jedinstvena pravna osoba.

Holding se bavi potporom umjetnosti i sporta: osnovao je nagradu Baltika, festival piva u Sankt Peterburgu, sponzorira Kup gradonačelnika Moskve u preponskom jahanju i nekadašnji hokejaški turnir za nagradu novina Izvestija (sada pivovara Baltika Kup tvrtke).

Visokokvalitetni pivar Taimuraz Bolloev stvorio je tvrtku koja je postala lider u ruskoj pivarskoj industriji. Od 1998. Baltika je postala najveći porezni obveznik u St. Visoku kvalitetu proizvoda, prema Taimurazu Bolloevu, osiguravaju tri glavne komponente - sirovine, oprema i stručna razina radnika.

Veliki hobi Taimuraza Bolloeva je glazba. Posjećuje gotovo sve premijere u Marijinskom teatru i gostuje u drugim opernim kućama. Posebno voli slušati izvedbe izvrsnih tenora - Pavarottija, Placida Dominga. Sa zadovoljstvom pjeva pjesme.
U slobodno vrijeme, kojeg svaki voditelj ima vrlo malo, voli biti na otvorenom, pecati i loviti. Više voli pivo nego žestoka pića - uglavnom Baltiku. No voli isprobavati i nove vrste piva koje se pojavljuju na peterburškom i svjetskom tržištu. Kao pivara, zainteresiran je za kušanje ovog pića, određujući okusom kako se kuha i koliko dugo može stajati. U sportu su posebno cijenjeni hokej i judo.

U listopadu 2000. predsjednik pivovare Baltika Taimuraz Bolloev nagrađen je najvišom javnom nagradom Ruske Federacije u području proizvodnje hrane „Za obilje i prosperitet Rusije” u kategoriji „Uvođenje najnovijih tehnologije u proizvodnju.” Osim toga, Taimuraz Bolloev je proglašen najboljim menadžerom Rusije 2000. godine u kategoriji “Proizvodnja hrane” prema rezultatima natjecanja ruskog poslovnog tjednika “Company”. Prema časopisu Expert, predsjednik Baltike prepoznat je kao jedan od 100 najutjecajnijih ruskih poduzetnika na federalnoj razini.

U studenom 2006. Baltika je predstavila novi veliki investicijski projekt - izgradnju prve pivovare Baltika u zapadnom Sibiru. Izgradnja tvornice Baltika-Novosibirsk započela je u siječnju 2007. Prvotno je planirano da će kapacitet tvornice biti 2 milijuna hl. piva godišnje. No, financijski uspjeh Društva i potencijal regionalnog tržišta omogućili su povećanje projektiranog kapaciteta na 4,5 milijuna hl. u godini. Podružnica Baltika-Novosibirsk službeno je otvorena 26. svibnja 2008. godine.

Dokazao je da vjerojatno ne postoji bolji direktor u današnjoj ruskoj prehrambenoj industriji. Ulagači stoje u redovima da vide Bolloeva, novinari su preplavljeni entuzijazmom i redovito ih pozivaju na izlete s degustacijama... On je pronicljiv, demonstrativan, brzoplet. Što više možete poželjeti za uspjeh ovih dana?

Baltika danas:
- lider ruskog tržišta piva s udjelom većim od 38%;
- najveća tvrtka u Rusiji u proizvodnji robe široke potrošnje;
- pivovare u 10 gradova Rusije: Sankt Peterburg, Jaroslavlj, Tula, Voronjež, Rostov na Donu, Samara, Čeljabinsk, Krasnojarsk, Habarovsk, Novosibirsk, Baku;
- 2 vlastite sladare;
- kapacitet proizvodnje - 50 milijuna hektolitara piva godišnje;
- oko 30 marki piva (uključujući Baltiku, Arsenalnoe, Nevskoe, Yarpivo, Tuborg, Carlsberg, Kronenbourg 1664, niz regionalnih marki) i 10 robnih marki koje nisu pive;
- jedan od tri najskuplje marke u Rusiji.