Što se događa s vašim tijelom kada jedete nezdravu hranu? Korisni i štetni proizvodi.

Svi znamo opasnosti junk fooda, ali kad nema vremena za obilan ručak, grickamo u bijegu: shawarmu ili hamburger i bocu kole. Ali morate znati kako ti proizvodi utječu na naše tijelo.

Cola: bolje je koristiti na farmi

Ovo piće osmislio je farmaceut John Stith Pemberton davne 1886. godine. Prodavao se u ljekarnama kao lijek za oboljele od živčanog sustava, za ovisne o morfiju (u originalnom sastavu bilo je lišće koke) i... kao sredstvo protiv impotencije.

Vremena su se promijenila. Sada se cola može kupiti u bilo kojoj trgovini bilo gdje u svijetu. Ali ovo je prava tempirana bomba.

Boja cole nastaje pomoću tvari zvane 4-metilmedazol, koja uzrokuje... rak. Sada u piću koje se prodaje u SAD-u ovaj sastojak pokušavaju zamijeniti nježnijim. A boce koje još sadrže ovaj sastav isporučuju se u druge zemlje.

Zaslađivač aspartam (E 951) još je jedan problem s pićem.Često se nameće ideja da je aspartam niskokalorični zaslađivač. Ali zapravo je gotovo 200 (!) puta slađi od šećera. I ima puno nuspojava. Ako se dulje vrijeme zanosite proizvodima koji sadrže E 951 (inače, nalaze se u gotovo svim industrijskim gaziranim pićima), možete si zadati migrene, alergije, nesanicu, pa čak i depresiju. Potonji je zbog činjenice da aspartam sadrži fenilalanin, koji inhibira proizvodnju hormona sreće u tijelu - serotonina.

Ako pijete Coca-Colu, ubijate zube! I nije šala. Sadrži puno ortofosforne kiseline, koja remeti acidobaznu ravnotežu. Kako bi neutraliziralo kiselinu, tijelo počinje uklanjati kalcij iz zuba i kostiju. I vrlo brzo će karijes i osteoporoza (povećana krhkost kostiju) pokucati na vaša vrata.

Pa što učiniti? Nemojte uopće piti colu. Bolje ga je dodati prašku za pranje - dobro se bori protiv mrlja. Ili zakuhajte kuhalo za vodu s pićem i kamenac će nestati.

Hamburger: zaboravi na to

I ovaj je proizvod star preko sto godina. Istina, u originalnoj verziji američki kuhar Louis Lessing u pecivo je stavio samo pileći kotlet i povrće. Danas hamburger nije isti...

Krenimo od mesa. Prvo, nekoliko mjeseci prije ubijanja, krave se tjeraju na posebno područje i hraniti ih žitaricama i anaboličkim steroidima(lijekovi za povećanje mišićne mase), a ne biljke. Drugo, u mljevenom mesu od kojeg se pravi kotlet može biti... gnoja. Da, da, niste tako mislili. Stoga se takvim mesom jednostavno možete otrovati.

Jeste li ikada primijetili da čak i ako ne volite hamburgere, ponekad umirete od želje da pojedete jedan? Sve je u mononatrijevom glutamatu – ovaj aditiv djeluje na sve okusne pupoljke jezika pa se junk food čini ukusnijim nego što zapravo jest. I... stvara ovisnost.

Takvo pecivo s mesom sadrži mnogo soli (jedan hamburger sadrži pola dnevne potrebe) i kečapa (sadrži štetne pročišćene). Sve to opterećuje bubrege, što rezultira oticanjem i visokim krvnim tlakom.

Razvijte snagu volje – odreknite se hamburgera. Uostalom, razlog zašto ponekad nevjerojatno žudite za takvom nezdravom hranom ne leži u vašoj želji, već u opasnom natrijevom glutamatu.

Shawarma: dobro jutro, E. coli!

Idealno bi bilo da ovo istočnjačko jelo ne sadrži kečap i majonezu, već samo janjetinu ili piletinu i povrće. Ali na štandovima uz cestu kupujemo nešto drugo. Nitko ne zna kakvo je meso u središtu, kakvoće je i roka trajanja.

Shawarma je pravi rekorder u nekoliko pogleda. Sadrži dvostruko više od dnevnih potreba masti, i to zasićenih masnoća koje "spuštaju" srce i krvne žile, želudac i crijeva. Gotovo dnevna potreba soli! A pola dnevnog unosa kalorija je gotovo tisuću!

Nepoštivanje sanitarnih standarda, u kojem se treba pripremati brza hrana još je jedno zvono za uzbunu za potrošača. Jeste li se zapitali Koliko često kuhar pere ruke na štandu sa shawarmom? I zbog toga se neočekivani mikroorganizmi mogu nastaniti u mesu i povrću. Mislite li zašto u ovu brzu hranu dodaju toliko začina? Papar ih može malo "zakucati". Stoga, ako niste mogli odoljeti i kupili shawarmu, zatražite da dodate dvostruku porciju začina. A majonezu i kečap zamijenite kiselim vrhnjem ili umakom od kefira - barem ima manje kalorija.

Nezdrava hrana je nešto što biste trebali izbjegavati , dajući prednost ukusnim i zdravim jelima Kuhajte s nama i budite zdravi.

Novinarka, radijska voditeljica, autorica knjige “Live Fly. Naučimo pisati jednostavno, a ne dosadno” U životu treba raditi samo ono što voliš. U suprotnom, depresija će brzo postati vaš vjerni pratilac. Zato volim to što radim. Volim stvarati korisne tekstove. Čitati ga i poželjeti smršavjeti/postati mudriji/pomaknuti planine. Volim slušati priče o herojima RadijaM. Jer ovo se ni najkreativniji scenarist neće dosjetiti. Ali život čini stvari. Volim konstantan doživljaj dva stanja: drhtanje ruke - prije prijenosa uživo, neopisivo zadovoljstvo - poslije. Volim pomagati u ostvarenju snova, zato već sedam godina predajem polaznike u školi za medijska zanimanja Novi novinar. Volim čitati. Stoga je krajem 2017. objavila knjigu “Živa muha. Učimo pisati jednostavno, a ne dosadno.” A u 2018. konačno želim pročitati 100 knjiga u godini! Volim sanjati. Tako da samo živim i radim ono što volim.

"Radije ćeš gladovati nego išta pojesti..." Omar Khayyam sigurno nije imao pojma koliko će točno njegove riječi pogoditi metu devet stoljeća kasnije. Danas, uz glad u nekim dijelovima planete i nedostatak pitke vode, čovječanstvo doslovno umire od još jednog, potpuno suprotnog problema. Jedemo previše. U isto vrijeme, naša hrana ostavlja mnogo da se poželi, unatoč atraktivnom izgledu i značajnoj cijeni.

Nutricionisti, liječnici i jednostavno zabrinuti ljudi sa svih tribina trube da moderna hrana sadrži sastojke koji polako, ali sigurno ubijaju čovječanstvo. Ali čovječanstvo ne sluša, kao i obično, vjerujući da se “meni ovo sigurno neće dogoditi”, ili “samo jednom živimo”, ili “još ću se jednom razmaziti i nikad više!”

Danas se gotovo svaka vrsta hrane može klasificirati kao nezdrava ako nije pravilno uzgojena, pripremljena ili pohranjena. A to, nažalost, nisu propagandni trikovi sirovohranitelja ili vegetarijanaca, već, naprotiv, surova životna istina. Pa ipak, koja se hrana stručnjacima za zdravu prehranu čini najštetnijom? U prvih deset će se bez sumnje naći najpopularniji sudionici redovnog jelovnika osobe koja nije navikla previše razmišljati o tome što jede.

Odmah ga bacite!

Bijeli kruh i peciva sadrže rafinirane proizvode i stoga su vrlo nezdravi.

Najgori neprijatelj zdravlja je rafinirana hrana. To uključuje šećer, ulja i bijelo brašno od kojeg se pravi velika većina kruha i peciva. Oni koji prigovaraju da su čips ili gazirani sok štetniji mogu objasniti na sljedeći način: da, štetniji su, nema sumnje, ali svatko pri zdravoj pameti to razumije i ne kupuje colu za djecu ili pomfrit za sebe. Ali ljudi bez razmišljanja na stol stavljaju kruh, tjesteninu od rafiniranog brašna i kolače. I, što je stvarno strašno, svaki dan! Stoga možemo pouzdano sažeti: u TOP štetnih proizvoda№ 1 – rafinirana hrana.

Rijetko, ali točno!

Pokušavajući se zaštititi od štetnih sastojaka neke hrane, razmišljajući čovjek rijetko kupuje i jede čips, pije slatka gazirana pića i ne gricka često kisele rajčice u limenkama, jednostavno zato što nisu najpopularniji proizvod na tržištu. Međutim, ova hrana i piće smrtni su neprijatelji želuca i svih ostalih organa.

Konzervirane rajčice sadrže tvar bifenol (kao i svaka konzervirana hrana), a kiselina ovog povrća povećava koncentraciju otrova. Da, da, otrov! Bifenol je sastavni dio lakova i plastike, a epoksidne smole koje ga sadrže koriste se kao premaz za unutrašnjost limenki. Ova tvar ima štetan učinak na mozak i reproduktivni sustav organa, uzrokujući rak testisa i mliječnih žlijezda. Popis opasnih posljedica ulaska u krv uključuje dijabetes melitus, kašnjenje u razvoju, autizam i deformaciju DNK sperme.

O slatkim gaziranim pićima rečeno je toliko da možemo samo sažeti: ogromne količine rafiniranih šećera u organizam unose nepotreban višak kalorija, a ugljični dioksid uzrokuje gastritis i druge probleme s probavnim sustavom.

Čips je proizvod koji sam po sebi nije štetan. Glavni štetan učinak na zdravlje ima rafinirano ulje u kojem se kuhaju. Posljedica ovisnosti o "krčkanju" ispred TV-a zasigurno neće biti samo višak kilograma, već i rak, povišeni kolesterol i kardiovaskularne patologije.

Ukratko, možemo jasno reći sljedeću činjenicu: u TOP štetnih proizvoda№ 2 – čips sa sodom i konzervirana rajčica u metalnoj posudi kao međuobrok.

Je li očito nevjerojatno?

Možda se čini nemogućim, ali povrće i voće bogato vitaminima, vlaknima, mineralima i elementima u tragovima može biti smrtonosno otrovno i opasno po zdravlje. Kako je ovo moguće?

Pri uzgoju poljoprivrednih proizvoda sve se više koriste pretjerane količine gnojiva koja sadrže dušik zbog kršenja poljoprivrednih praksi. Neuravnotežena ishrana biljaka i dodavanje viška dušika dovodi do stvaranja nitrata u povrću i voću, koji pri prekoračenju maksimalno dopuštenih koncentracija (MDK) postaju patogeni i opasni.

Nitrati sprječavaju zasićenje krvi kisikom reagirajući s hemoglobinom, tvari koja se nalazi u crvenim krvnim stanicama. Metabolički poremećaji postaju rezultat takve interakcije, a redovitom konzumacijom proizvoda s povišenim maksimalnim granicama koncentracije soli dušične kiseline, imunitet se smanjuje, količina joda u tijelu se smanjuje, štitnjača počinje neispravno raditi, endokrini metabolizam je poremećen. U gastrointestinalnom traktu nitrati doprinose razvoju patogene flore, što uzrokuje intoksikaciju.

Rješenje je u oprezu pri odabiru povrća i voća. Bogate nitratima, obično su velike, glatke i posebno atraktivne. Osobito štetni spojevi rado se nakupljaju u reznicama lišća, peteljkama i srži, koži i mjestima pričvršćivanja stabljika i peteljki.

Postoji još jedan jednostavan način odabira proizvoda za stol - kupite mjerač nitrata i imajte pri ruci tablice maksimalnih koncentracija nitrata u raznom povrću i voću. Tada je lako kontrolirati sadržaj soli dušične kiseline.

Dakle, možemo izvući fer zaključak: u TOP štetnih proizvoda br.3 – povrće i voće s visokim sadržajem nitrata.

Proizvod iz djetinjstva

Punomasno mlijeko dobiveno na farmi vrlo je masno, sadrži mnogo kalorija i štetnih tvari kojima se krava hranila. Zbog toga se također smatra štetnim proizvodom.

Nutricionisti i liječnici razbili su mnoga pitanja o mlijeku i njegovim prednostima ili šteti za odraslu osobu. Ovaj proizvod, poznat svima od djetinjstva, oduvijek se doživljavao kao najkorisniji. Vruće s medom koristilo se za liječenje prehlade, u velikim količinama za ublažavanje intoksikacije u slučaju trovanja, a na temelju njega izrađivali su se prehrambeni kokteli za sportaše i regenerativni napitci za rehabilitaciju bolesnika.

Danas postoji mišljenje da je kravlje mlijeko normalne masnoće i industrijske proizvodnje najštetniji proizvod koji se može zamisliti. Znanstvenici diljem svijeta navode tri razloga za to:

• Visok sadržaj "masnih" kalorija u ovom proizvodu je oko polovice njegove energetske vrijednosti. Osim toga, čaša mlijeka sadrži otprilike deset posto dnevne doze kolesterola.
• Povećanje razdoblja laktacije farmskih krava korištenjem posebne hrane koja sadrži hormone i posebne dodatke. Količina tvari estrol sulfata, primjerice, u mlijeku dobivenom industrijskim putem, premašuje količinu u mlijeku krave pojedinog vlasnika za više od 30 puta. Ovi hormoni uzrokuju rak kod muškaraca, osobito rak testisa i.
• Nedostatak laktaze, odnosno intolerancija na proteine ​​kravljeg mlijeka, prema statistikama, pogađa svakog četvrtog stanovnika planete. Stoga kod njih kravlje mlijeko može izazvati teške alergije.

Sve navedeno u potpunosti se odnosi na sve proizvode od industrijski proizvedenog kravljeg mlijeka s udjelom masti većim od 0 posto.

Kontroverzna mišljenja raznih znanstvenika i svjetska iskustva o konzumaciji mliječnih proizvoda čine ova najnovija istraživanja kontroverznim. Stanovnici Indije, primjerice, štuju mlijeko kao najsvetiji i najzdraviji proizvod, a djedovi i bake današnjih nutricionista dobro se sjećaju kako je krava pomogla da ne umru u poslijeratnim gladnim godinama. Pa ipak, činjenica ostaje: u TOP štetnih proizvoda№ 4 – punomasno kravlje mlijeko dobiveno na farmi i proizvodi od njega.

Košarica s namirnicama – što ostaviti u trgovini?

Odlazak u trgovinu u suvremenoj stvarnosti uvijek je problem izbora. Vitrine i police privlače raznolikošću i svijetlim točkama naljepnica za pakiranje, reklamni slogani zapinju u glavi, a kupac automatski baca puno ne samo nepotrebne, već i štetne robe u košaricu. Stručnjaci preporučuju da odlučno i brzo prođete pokraj sljedećeg popisa robe, bez razmišljanja ni minute - "Kupiti ili ne kupiti?":

1. Kobasice, paštete, dimljeno meso, hrenovke. Ne samo da se u pravilu uopće ne priprema od mesa, već od dijelova životinje ili ptice koji mu vrlo nejasno nalikuju, ti proizvodi sadrže ludu količinu soli, konzervansa i aditiva za hranu. Dakle, nažalost, moramo govoriti samo o šteti! Mnogo je zdravije kupiti komad mesa koji volite, nadjevati ga češnjakom, naribati mljevenom paprikom i zamotano u foliju staviti u pećnicu nekoliko sati. Tijelo će vam biti zahvalno za sendvič s takvom mesnom delicijom energetskim blagostanjem i dobrim raspoloženjem.
2. Majoneza i drugi gotovi umaci i preljevi za salate. Kancerogene transmasti, koje čine osnovu umaka od majoneze koji Rusi toliko vole, izravan su put do bolničkog kreveta na onkološkom ili kardio odjelu najbliže bolnice. A poanta je da je ovaj proizvod do vrha natrpan konzervansima i stabilizatorima. Prava domaća majoneza, kao ni svaki drugi umak, u razumnim količinama uopće nije štetna. Napravljen je od prirodnih sastojaka, pa se može čuvati čak iu hladnjaku ne više od jednog dana.
3. Marmelada za žvakanje, lizalica, čokoladice i druge “poslastice”, pozivljivo namigujući odraslima, a posebno djeci s polica tik uz blagajne. Ne sadrže ni čokoladu ni zdrave sastojke. Zapravo, radi se o ogromnoj količini "praznih" kalorija, boja, aroma i genetski modificiranih komponenti. Posljedica konzumacije je pretilost, dijabetes i karijes koji se pojavio mnogo brže nego što se može zamisliti. Alternativa su domaći slatkiši od suhog voća s orašastim plodovima, jabuke pečene u pećnici s medom, bobičasto voće zimi smrznuto, a ljeti svježe.

Vrijedi razmisliti!

Domaća majoneza sastoji se od prirodnih sastojaka pa je još ukusnija i, štoviše, mnogo zdravija od majoneze iz trgovine.

• Razina potrošnje gotove majoneze u Rusiji je gotovo 2,5 kg godišnje za svakog stanovnika zemlje. Ova brojka veća je samo u Sjedinjenim Državama. Najpopularniji među umacima je visokokalorični, s udjelom masti 67. Najviše majoneze konzumira se u Jekaterinburgu. Opasnu ovisnost moguće je i potrebno izliječiti. Primjerice, majonezu zamijenite kiselim vrhnjem ili salatu začinite maslinovim uljem i kapljicom balzamičnog octa.
• Kofein prisutan u Coca-Coli jak je diuretik, a sadržaj glukoze u piću uvelike premašuje njegov sadržaj u krvi - sve to dovodi do činjenice da Coca-Cola ne samo da ne gasi žeđ, već je i uzrokuje. Kao rezultat toga, osoba ide po novu porciju i sve se ponavlja! Prekinuti začarani krug vrlo je jednostavno - popijte veliku čašu čiste vode bez plina u laganim gutljajima i zaboravite put do pulta s colom.
• Njemački znanstvenici, nakon istraživanja na glodavcima, pomoću magnetske rezonancije, otkrili su vrlo zanimljivu činjenicu. Oni štakori koji su više voljeli čips od obične hrane imali su aktivniji val moždane aktivnosti u području koje je odgovorno za zadovoljstvo i želju. Signali zadovoljstva pri jedenju čipsa, čak i na pun želudac, nastaju zbog visokog omjera masti i ugljikohidrata u proizvodu. Izlaz je trenirati snagu volje i žvakati mrkvu ili celer dok gledate nogometne utakmice.

Zapravo, nezahvalan je posao otkriti koji je proizvod najopasniji, a što u hladnjaku ne narušava zdravlje tako brzo. Svatko pri zdravoj pameti razumije što je štetno, a što zdravo jesti i trudi se koliko god može pridržavati se pravila zdrave prehrane. Današnji trgovački lanac nudi široku ponudu proizvoda, a odabir iz obilja istinski cjelovite i zdrave hrane u granicama je mogućnosti i budžeta svakog kupca.

Kakvi se proizvodi sada ne mogu naći na policama naših trgovina! Njihov asortiman se povećava svake godine, ali kvaliteta ostavlja mnogo za željeti. Koje se namirnice mogu smatrati najopasnijim, a koje najzdravijima? U ovom ćemo članku govoriti o namirnicama koje su štetne za naš organizam, upoznati vas s mehanizmom nastanka ovisnosti o štetnoj hrani te objasniti uzroke mnogih bolesti uzrokovanih lošom prehranom.

Najštetniji proizvodi

Bomboni za žvakanje, pastile u svijetlom pakiranju, lizalice- sve su to bez sumnje štetni proizvodi. Ne samo da svi sadrže ogromnu količinu šećera, već i kemijske aditive, boje, zamjene i tako dalje.

Čips, i kukuruzni i krumpirovi– vrlo štetno za tijelo. Čips nije ništa više od mješavine ugljikohidrata i masnoće, premazane bojama i zamjenama za okus. Jedenje pomfrita također neće donijeti ništa dobro.

Slatka gazirana pića- mješavina šećera, kemikalija i plinova - za brzu distribuciju štetnih tvari po tijelu. Coca-Cola je, primjerice, izvrstan lijek protiv kamenca i hrđe. Dobro razmislite prije stavljanja takve tekućine u želudac. Osim toga, gazirana slatka pića također su štetna zbog visoke koncentracije šećera - ekvivalent četiri do pet žličica razrijeđenih u čaši vode. Stoga vas ne treba čuditi što ćete, nakon što utažite žeđ takvim gaziranim sokom, za pet minuta opet biti žedni.

Čokoladice– ovo je ogromna količina kalorija u kombinaciji s kemijskim dodacima, genetski modificiranim proizvodima, bojama i aromama. Sjetite se procvata Snickersa u razdoblju perestrojke. Ogromna količina šećera čini da poželite jesti pločice uvijek iznova.

Poseban članak - kobasičarski proizvodi.Čak i ako zamislimo da se u kobasice više ne dodaje papir, miševi se više ne koriste u kobasicama, svejedno kobasice, kobasice i ostale mesne delicije ostaju jedan od najštetnijih proizvoda u suvremenom gastronomskom asortimanu. Sadrže takozvane skrivene masnoće (svinjska koža, mast, unutrašnja mast), a sve su prikrivene aromama i zamjenama za okus. Razvoj genetskog inženjeringa nedvojbeno ima veliku pozitivnu ulogu u medicini, ali ima i lošu stranu. Negativno je to što sve više proizvođača hrane prelazi na genetski modificirane sirovine. Dakle, kobasice, kobasice i kobasice su 80% (!) napravljene od transgene soje. Nisu samo kobasice i kobasice štetne, samo masno meso nije zdrav proizvod za tijelo. Masnoće u organizam unose kolesterol koji začepljuje krvne žile, što ubrzava starenje i povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti.

Majoneza. Pripremljen kod kuće i korišten, slikovito rečeno, na grame, ne donosi mnogo štete našem organizmu. No, čim počnemo govoriti o tvornički proizvedenoj majonezi ili o jelima koja sadrže majonezu, odmah treba staviti znak "Opasnost po život". Majoneza je vrlo kaloričan proizvod, osim toga sadrži veliku količinu masti i ugljikohidrata, kao i bojila, sladila, zamjene i tako dalje. Stoga dobro razmislite kada prženim krumpirićima dodajete majonezu. Posebna koncentracija štete je u shawarmi, velikodušno začinjenoj majonezom, u hamburgerima, sendvičima s majonezom.

Bolesti srca i krvnih žila, želuca i crijeva, metabolički poremećaji i pretilost - ovo nije potpuni popis nuspojava koje proizlaze iz navike začinjavanja hrane majonezom.

Štetni proizvodi uključuju ne samo majonezu, već i kečap, razni umaci i preljevi, predstavljeni u širokom asortimanu na policama naših trgovina. Sadržaj bojila, zamjena za okus i genetski modificiranih proizvoda u njima, nažalost, nije manji.

Vrijedi svesti na jednu točku namirnice koje su općenito neprikladne za prehranu: instant rezanci, brojne instant juhe, pire krumpir, instant sokovi kao što su "Yupi" i "Zuko". Sve su to čiste kemikalije koje uzrokuju nedvojbenu štetu vašem tijelu.

Sol. Zdrava odrasla osoba treba samo 5 grama soli dnevno. Mi, u pravilu, jedemo puno više - 10-15 g soli! Istodobno, njegova prekomjerna konzumacija uzrokuje razvoj kardiovaskularnih bolesti, bolesti bubrega, nakupljanje toksina i, sukladno tome, pojavu malignih tumora. Stariji ljudi, kao i oni koji boluju od srčanih i bubrežnih bolesti, ne smiju jesti više od 2 g soli dnevno, a hranu je bolje uopće ne soliti.

Alkohol.Čak iu minimalnim količinama ometa apsorpciju vitamina. Osim toga, sam alkohol je vrlo kaloričan. O utjecaju alkohola na jetru i bubrege vjerojatno ne vrijedi govoriti, sve već dobro znate. I ne biste se trebali oslanjati na činjenicu da je određena količina alkohola korisna. Sve se to događa samo uz razuman pristup njegovoj uporabi (prilično rijetko iu malim dozama).

Koje su posljedice konzumiranja nezdrave hrane?

Poznato je da je loša prehrana skriveni uzrok većine ljudskih bolesti. Konzumiranje masne hrane dovodi do debljanja. Obilje hrane koja sadrži veliki broj zamjena i bojila postupno truje tijelo, ali i izaziva ovisnost. Posebno skrećemo pozornost da konzumacijom nezdrave hrane u organizmu prestaje djelovati takozvani “sustav upozorenja” na ulazak otrova. Da, da, učinak mnogih tvari koje moderni proizvođači dodaju proizvodima usporediv je s učinkom otrova. Vaše tijelo prima otrove u malim dozama, navikne se na njih i više ne šalje signale za uzbunu, izražene osipom na koži, ili mučninom, ili vrtoglavicom.

Osjećaj sitosti se s vremenom smanjuje. To je zbog kuhane hrane. Ima poseban učinak na gastrointestinalni trakt, otupljujući osjećaj sitosti. Gruba biljna hrana stimulira probavni sustav. Stoga planirajte svoju dnevnu prehranu na način da u njoj bude što više sirovog povrća i voća.

Nije važna samo kvaliteta konzumirane hrane, važna je i količina. Nepravilna prehrana također ima štetan učinak na funkcioniranje organizma - budući da je cijeli dan na poslu, stanovnik modernog grada normalno jede samo jednom dnevno navečer, pa čak i prije spavanja. Dakle, osoba nastoji zadovoljiti svoju jaku glad. Osjećaj sitosti javlja se tek pola sata nakon početka jela. Često se ispostavi da je do tog vremena osoba već pojela previše, mnogo više nego što tijelo treba.

Loša prehrana izravan je put do pretilosti, srčanih i gastrointestinalnih bolesti. Prije nego što pojedete bilo što s gornjeg popisa, dobro razmislite. Štetna hrana skraćuje čovjekov život i truje tijelo. Mislite na svoju budućnost i budućnost svoje djece.

Najkorisniji proizvodi

Nutricionisti diljem svijeta još uvijek raspravljaju o tome koja je hrana zdrava, a koju je najbolje izbjegavati. Ova rasprava traje već stotinama godina, ali svi liječnici i nutricionisti jednoglasno se slažu oko prednosti nekih proizvoda.

Jabuke. Zdravo i divno voće u svakom pogledu. Prvo, kiseline sadržane u jabukama pomažu u borbi protiv bakterija truljenja, tako da su jabuke vrlo dobre za želudac. Korisni su i za funkcioniranje kardiovaskularnog sustava. Drugo, jabuke sadrže tvar (kvercetin) koja usporava rast stanica raka. Nutricionisti također preporučuju pojesti jednu ili dvije jabuke za popodnevni međuobrok kako biste obnovili esencijalne mikroelemente. A raznolikost sorti omogućuje vam da zadovoljite i najzahtjevniji ukus.

Luk. Luk nije samo zdrav proizvod, već i lijek za sve bolesti. Svakodnevno dodajemo luk u gotovo sva jela na našem stolu, ali čak i ne razmišljamo o tome kakvo skladište vitamina, minerala i mikroelemenata sadrži i korijenski luk i njegovi zeleni izdanci. Luk blagotvorno djeluje na rad jetre, štitnjače i kardiovaskularnog sustava. Jača imunitet i liječi prehladu.

Sok od luka može se koristiti za liječenje curenja iz nosa, ako navečer stavite naribani luk na pete, ujutro ćete zaboraviti na prehladu. Ovaj ljekoviti učinak postiže se zahvaljujući posebnim tvarima prisutnim u luku - fitoncidima. Ove tvari inhibiraju proliferaciju patogenih mikroorganizama i mogu ih potpuno uništiti. Vrijedno je napomenuti da luk praktički ne gubi svoja ljekovita svojstva čak ni tijekom toplinske obrade. Dakle, imate mnogo mogućnosti da osigurate da vaše tijelo bude opskrbljeno korisnim tvarima tijekom cijele godine i, štoviše, po vrlo niskoj cijeni.

Češnjak. Baš kao i luk, češnjak je bogat nutrijentima, a jednako je jak u borbi protiv prehlade. Osim toga, češnjak normalizira želučanu floru, ubijajući štetne mikroorganizme. Ovaj proizvod je također koristan jer smanjuje kolesterol u krvi. Naravno, češnjak je puno zdraviji u sirovom obliku, ali nakon termičke obrade češnjak gubi neugodan miris. U danima kada možete izbjegavati bliski kontakt s ljudima, pojedite par češnjeva svježeg češnjaka, to će blagotvorno djelovati na vaš organizam.

Mrkva. Mrkva sadrži mnogo vitamina: A (karoten) koji se još naziva i vitamin ljepote, B1, B2, B3, B6, C, E, K, P, PP, minerale (kalij, kalcij, natrij, magnezij, željezo, bakar, jod, fosfor, kobalt itd.), također sadrži enzime, fruktozu, glukozu, lecitin, aminokiseline, proteine ​​i škrob. Preporuča se jesti kod bolesti srca, jetre, žučnog mjehura, bubrega, povišene kiselosti želuca, poremećaja metabolizma soli i raznih upalnih procesa. Mrkva također sprječava razvoj raka, poboljšava stvaranje krvi i vrlo je dobra za vid.

orasi. Zauzeo bi cijeli prostor ovog članka da se nabroje sve korisne tvari koje sadrže orašasti plodovi. Orašasti plodovi su bogati i vitaminima i mineralima. Povećavaju potenciju kod muškaraca i libido kod žena – svojevrsna prirodna Viagra. Orašasti plodovi dobri su i za srce, za vid, a smanjuju rizik od dijabetesa za 25-30 posto. Orašasti plodovi mogu poslužiti i kao dodatni sastojak u jelu, dodajući mu pikantnost, i kao neovisni zalogaj koji vam omogućuje da "ubijete crva".

Riba. Ako stalno – barem tri puta tjedno – u svoj jelovnik uvrstite ribu umjesto mesa, možete značajno smanjiti rizik od razvoja i pogoršanja srčanih bolesti (ateroskleroze, koronarne bolesti i drugih), kao i razinu kolesterola u krvi. krv. U isto vrijeme, u svojim prehrambenim i kulinarskim svojstvima, riba nije inferiorna u odnosu na meso (sadrži mnoge tvari korisne za ljudski organizam - od 13 do 23% proteina, kao i masti, ekstrakte i minerale), čak ga i nadmašuje. u lakoći probave bjelančevina.

Mlijeko. Mlijeko, kao i fermentirani mliječni proizvodi, vrlo su korisni za tijelo. Mlijeko sadrži prijeko potreban kalcij koji jača kosti. Trudnicama se savjetuje da piju čašu mlijeka dnevno kako bi održale razinu kalcija. Fermentirani mliječni proizvodi, odnosno bakterije koje sadrže, normaliziraju rad probavnog trakta.

Zeleni čaj. Svakodnevno ispijanje zelenog čaja nije samo modni trend, već je vrlo dobro za vaše zdravlje. Zeleni čaj smanjuje rizik od moždanog udara i jača imunološki sustav. Naravno, ne govorimo o vrećicama čaja. Da biste pili uistinu zdravo i zdravo piće, kupujte samo tekući čaj i po mogućnosti proizveden u zemljama u kojima je zabranjena upotreba kemijskih aditiva.

Med. Med je izuzetno koristan: povećava otpornost organizma na mnoge infekcije i ima baktericidna svojstva. Preporučuje se uzimanje u liječenju bolesti jetre, gastrointestinalnog trakta, dišnog sustava itd. Ovaj prekrasan prirodni proizvod sadrži mnoge vitamine (C, K, E, P, skupina B), enzime, organske kiseline i proteine, a među mikroelementima - cijeli periodni sustav: kalij, kalcij, mangan, krom, natrij, nikal, silicij, magnezij, željezo, bakar, srebro i drugi.

Banane. Jedinstveno voće koje se može pohvaliti i jedinstvenim svojstvima. Banane ublažavaju stres i vraćaju izgubljenu snagu. Sadrže ogromnu količinu vitamina A, C, osim toga banane sadrže četvrtinu potrebne dnevne doze vitamina B6. Banane normaliziraju rad crijeva i čudesno zamjenjuju laksative. Željezo sadržano u bananama povećava razinu hemoglobina u krvi. Povrh toga, korisna svojstva ovog proizvoda uključuju normalizaciju aktivnosti kardiovaskularnog sustava, opskrbu mozga kisikom i neutralizaciju povećane kiselosti želuca. Ali ne zaboravite da je energetska vrijednost banane 90 kilokalorija na 100 grama, pa se oni koji brinu o svom struku ne bi trebali previše zanositi bananama.

Masline. I crne i zelene masline imaju puno hranjivih tvari, vitamina i mikroelemenata koji su korisni za tijelo. Primjerice, masline su posebno izdašne vitaminom E, ali i željezom. Masline se mogu jesti kao samostalno jelo (crne masline poškropljene limunovim sokom i posute krupnom crvenom paprikom posebno su dobre za doručak, npr.), te u jelima (nekoliko maslina začinit će juhu od kiselih krastavaca i dati joj istančan okus salata). Također je korisno jesti maslinovo ulje. Pokušajte sve svoje salate napraviti na njegovoj osnovi. Osim blagotvornih svojstava, masline kao hrana imaju i estetska svojstva - mogu se koristiti za vrlo lijepo ukrašavanje bilo kojeg jela.

Osim maslinama, obiluje i vitaminom E avokado. Sadrži i mnogo kalija koji je neophodan za prevenciju hipertenzije.

Nije dovoljno znati koje su namirnice zdrave, a koliko korisne, važno je voditi računa o karakteristikama vlastitog organizma i regulirati prehranu uzimajući u obzir upravo te karakteristike. Pravilna i uravnotežena prehrana može učiniti čuda. Zdravo!

VIŠE O TEMI

5 najnesigurnijih i najjeftinijih proizvoda

Ljudi najčešće kupuju jeftine prehrambene proizvode kako bi uštedjeli novac ili su im sjećanja na teške 90-e čvrsto ukorijenjena u glavi. Ali je li to zapravo ekonomično, s obzirom na negativne zdravstvene posljedice i ne najjeftinije medicinske usluge?

U pravilu su namirnice koje su nam najukusnije i koje jedemo s velikim apetitom ujedno i najštetnije. U međuvremenu, loša prehrana glavni je uzrok razvoja mnogih bolesti. Pogledajmo koja je hrana štetna za naše tijelo, a koja je korisna?

Štetni proizvodi.
Životinjske masti, mast, jaja, masno meso, vrhnje i kiselo vrhnje u velikim količinama, kao i proizvodi s crnom korom koja se stvara prilikom prženja, negativno utječu na zdravlje organizma.

Slatkiši i peciva. Razni kolačići, kolači, šećer, slatkiši i čokolade, kao i slatki sokovi uzrok su akni. Naravno, nemoguće je potpuno napustiti korištenje ove kategorije proizvoda, a nije ni potrebno. Samo je bolje takve proizvode zamijeniti korisnijim. Primjerice, čokolade i kolače zamijenite suhim voćem i medom, a slatke napitke čajem i vodom. Ako je potpuno nemoguće živjeti bez kolača, ponekad si možete priuštiti mali komad kolača s niskim udjelom masti (ptičje mlijeko ili dio želea od voća i bobica ili souffléa).

Bijeli kruh. Konzumacija bijelog kruha štetno utječe na naše zdravlje, ali i na našu figuru. Tijelu ne donosi nikakvu korist, samo dodaje prazne kalorije. Izvrsna alternativa bijelom kruhu je kruh s mekinjama ili kruh bez kvasca. Srećom, danas ovu vrstu kruha možete pronaći u trgovinama.

Popis štetnih proizvoda, naravno, može uključivati ​​razne vrste bombona za žvakanje, čokoladice, lizalice i sl., jer sadrže velike količine šećera i raznih kemijskih dodataka, aroma, bojila i konzervansa.

Zasebno bih želio reći o najštetnijem proizvodu, koji obožavaju i djeca i odrasli - to su čips, i krumpir i kukuruz. Čips je opasna mješavina ugljikohidrata i masti, prekrivena bojama i zamjenama za okus. Pomfrit se smatra manje opasnim, ali ništa manje štetnim.

Slatka gazirana pića. Sadrže ogromnu količinu šećera (dnevna potreba čovjeka sadržana je u 250 ml takve tekućine) i razne kemikalije (arome, konzervanse) koje truju naše tijelo. U pravilu, gazirana pića s puno šećera unose dodatne kalorije, ali ne donose nikakvu korist. Izvrsna zamjena za slatke gazirane napitke bila bi voda s limetom, osobito za ljetnih vrućina, a zimi ovaj napitak služi i kao odličan antidepresiv jer limeta utječe na proizvodnju serotonina, hormona sreće. Svježe pripremljeni voćni sokovi i voćne salate bez šećera također su dobra alternativa.

Proizvodi mesne industrije (kobasice, hrenovke i dr.). Cijeli ovaj asortiman kobasica sadrži skrivene masnoće (svinjska mast, svinjska koža, unutarnja mast), koje su prikrivene zamjenama okusa i aromama. Osim toga, proizvođači mesnih prerađevina svojim proizvodima sve više dodaju genetski modificirane sirovine, posebice transgene soje, čije nuspojave još nisu do kraja istražene. Masti sadržane u ovim proizvodima doprinose povećanju količine kolesterola u krvi, koji začepljuje krvne žile, čime se ubrzava proces starenja organizma i povećava rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti.

Majoneza. Samostalno pripremljena majoneza i konzumirana u rijetkim slučajevima iu malim količinama neće nanijeti osobitu štetu organizmu. Međutim, gotova majoneza, na koju je većina nas navikla, kao i jela s njezinim dodatkom, visoko su kalorična, jer majoneza sadrži veliku količinu masti i ugljikohidrata. Osim toga, razne boje, zamjene i druge "kemikalije" također se koriste u njegovoj proizvodnji. Posebno je štetna majoneza u raznim hamburgerima, shawarmama i hot dogovima. Ne biste trebali koristiti nemasnu majonezu kao alternativu, tješeći se činjenicom da sadrži manje kalorija. Ovo je daleko od istine. Broj kalorija u ovoj majonezi nije puno manji nego u običnoj majonezi, ali postoji ogroman broj raznih E-aditiva.

Na popisu štetnih proizvoda nalaze se kečap, gotovi umaci i preljevi, kao i razna instant jela koja se mogu kupiti u svakom supermarketu. Sadrže ogroman broj zamjena za okus i drugih kemikalija, koje sigurno neće biti od koristi.

Sol. Svima je poznato njeno drugo ime: "bijela smrt". Njegovo korištenje snižava krvni tlak, negativno utječe na ravnotežu soli i kiseline te potiče nakupljanje toksina u tijelu. Sol snižava krvni tlak, remeti ravnotežu soli i kiseline u tijelu i potiče nakupljanje toksina. Stoga, ako ga ne možete odbiti, pokušajte barem ne ugađati sebi preslanim jelima.

Alkohol. Alkohol je, koliko god to čudno zvučalo, vrlo kaloričan. O opasnostima alkohola svi znaju još od škole. I nemojte si laskati mišlju da je u malim dozama koristan za tijelo. To je pogrešno. Čak i mala količina alkohola negativno utječe na apsorpciju vitamina u tijelu. Stoga je potrebno težiti zdravom načinu života.

Brza hrana ili brza hrana. Sva takozvana jela brze hrane mogu se smatrati velikim izvorom lošeg kolesterola. Prehrana vrlo masnim mesnim proizvodima povećava stvaranje slobodnih radikala u tijelu, koji pridonose prianjanju kolesterola na stijenke krvnih žila i njihovom začepljenju. Osim toga, slobodni radikali mogu utjecati na strukturu stanica i pridonijeti njihovoj degeneraciji. Stoga je najbolje jesti nemasnu junetinu, a kao prilog koristiti svježe povrće jer sadrži toliko antioksidansa koji se aktivno bore protiv slobodnih radikala i obnavljaju strukturu oštećenih stanica.

Kava s vrhnjem. Redovita konzumacija kave s vrhnjem može negativno utjecati na vašu figuru. Osim toga, nije tajna da konzumacija kave našim zubima oduzima njihovu bjelinu i prirodni sjaj, a višak kofeina može pridonijeti stanjivanju koštane mase, zbog čega kosti postaju vrlo krhke. Kava je također jedna od namirnica koja može uzrokovati akne. To je zato što kava povećava proizvodnju kortizola, hormona koji je odgovoran za stres i koji je, pak, glavni uzrok akni kod sredovječnih ljudi. Posebno je štetno piti slatku kavu natašte ujutro. Prema istraživanjima koja su u tijeku, organizmu šteti pijenje više od dvije šalice kave dnevno. Stoga si samo povremeno dopustite crnu kavu ili kavu s obranim mlijekom. Najbolje je dati prednost čaju, zelenom i crnom. Flavonoidi koje sadrži djeluju antioksidativno, reguliraju količinu lošeg kolesterola, smanjujući rizik od začepljenja arterija.

Koje su posljedice konzumiranja nezdrave hrane?
Nije tajna da je loša prehrana skriveni izvor mnogih ljudskih bolesti. Masna hrana u velikim količinama doprinosi višku kilograma. Konstantna konzumacija hrane bogate konzervansima i bojama s vremenom truje organizam, a ujedno izaziva i ovisnost. Primajući male količine otrovnih tvari, tijelo se postupno navikava na njih i prestaje nam signalizirati o tome, naime, na koži se ne pojavljuju alergijski osipi, nema mučnine, povraćanja i vrtoglavice.

Osim toga, postupno počinje otupljivati ​​osjećaj sitosti, što je povezano s obiljem kuhane hrane, koja ima poseban učinak na probavni sustav. Biljna hrana (gruba) ima stimulativni učinak na rad probavnog sustava, tako da prehrana svake osobe treba uključivati ​​više svježeg povrća i voća.

No nije važna samo kvaliteta konzumirane hrane, važno je i u kojim se količinama hrana konzumira. Loša prehrana negativno utječe na funkcioniranje tijela. U suvremenom ritmu života, puni obrok uspijevamo pojesti tek navečer, uglavnom prije spavanja. A budući da navečer osjećamo jaku glad, najčešće se prenosimo, a to se odražava na našoj figuri. Osim toga, takva prehrana dovodi do razvoja bolesti kardiovaskularnog sustava i gastrointestinalnog trakta.

Stoga, prije nego što pojedete nešto vrlo ukusno, ali štetno, razmislite sto puta, jer takva hrana polako ubija naše tijelo.

Najkorisniji proizvodi.
Naravno, danas nutricionisti još uvijek vode beskrajne rasprave o štetnosti i dobrobiti neke hrane. Međutim, još uvijek postoje proizvodi o prednostima kojih postoji jednoglasno mišljenje.

Jabuke. Jabuke su, kako god ih pogledali, jako zdravo voće. Sadrže kiseline koje se učinkovito bore protiv bakterija truljenja, a to je od velike koristi za želudac. Osim toga, dobrobiti jabuka dokazane su i za funkcioniranje kardiovaskularnog sustava. Jabuke također sadrže tvar kvercetin koja utječe na rast stanica raka, usporavajući ih. Da biste napunili tijelo potrebnim mikroelementima, nutricionisti preporučuju pojesti nekoliko jabuka u popodnevnim satima.

Luk. Luk sadrži tvari koje su učinkovite u borbi protiv patogenih mikroba. Osim toga, luk je bogat karotenom, vitaminima, uključujući vitamin C, šećerom i mineralnim solima. Eterično ulje luka djeluje baktericidno. Koristi se za liječenje mnogih bolesti, među kojima učinkovito snižava razinu šećera u krvi, poboljšava rad jetre, kardiovaskularnog sustava i štitnjače, jača imunitet, a učinkovit je i u borbi protiv prehlade. Svoja svojstva luk duguje fitoncidima koje sadrži - posebnim tvarima koje sprječavaju razmnožavanje patogenih mikroorganizama. Osim luka, korisni su i mrkva, cikla i krumpir. Vrijedno je reći da čak i toplinskom obradom luk zadržava svoja ljekovita svojstva.

Češnjak. Češnjak također sadrži veliku količinu korisnih tvari i učinkovit je protiv prehlade. Štetno djeluje na štetne mikroorganizme i obnavlja crijevnu mikrofloru. Osim toga, njegova konzumacija smanjuje razinu kolesterola u krvi. Češnjak je najkorisniji u sirovom obliku, ali nakon izlaganja toplini gubi neugodnu aromu. Stoga, vikendom, kada se ne očekuju susreti i komunikacija s nepoznatim ljudima, trebate jesti svježi češnjak.

orasi. Prednosti orašastih plodova su neporecive. Sadrže puno vitamina i minerala. Njihova uporaba povoljno utječe na mušku potenciju i ženski libido. Vrlo je korisno jesti orašaste plodove za poboljšanje vida, za rad srca, a također smanjuju rizik od razvoja dijabetesa. Mogu se konzumirati kao dodatak salatama, ali i kao zasebno jelo (kao međuobrok).

Riba. Konzumiranje ribe nekoliko puta smanjuje vjerojatnost razvoja koronarne bolesti srca. Riba sadrži i mnogo nezasićenih masnih kiselina koje sprječavaju nakupljanje kolesterola koji u tijelo ulazi s drugom hranom. Idealno je konzumaciju mesa zamijeniti ribom ili u prehranu uvrstiti više ribljih jela. Osobito je koristan losos, čije meso sadrži važne omega-3 masne kiseline, koje u naš organizam možemo unijeti samo hranom ili kao zasebni dodatak. Smanjuju upalu, poboljšavaju cirkulaciju krvi i smanjuju rizik od raka.

Mlijeko. Mlijeko i fermentirani mliječni proizvodi vrlo su važni za organizam jer sadrže organizmu neophodan kalcij koji jača kosti. Bakterije sadržane u fermentiranim mliječnim proizvodima imaju blagotvoran učinak na rad gastrointestinalnog trakta.

Zeleni čaj. Zeleni čaj ima niz blagotvornih svojstava za naše tijelo. Smanjuje vjerojatnost moždanog udara i povećava obrambenu sposobnost organizma. Zeleni čaj također smanjuje rizik od tumora. I općenito šutim o tome koliko je zeleni čaj koristan za kožu.

Med. Med se može nazvati najkorisnijim proizvodom. Ovo je prirodna zamjena za šećer. Koristi se u liječenju mnogih prehlada. Osim toga, med je posebno koristan za kardiovaskularni sustav.

Banane. Imaju jedinstvena svojstva, ublažavaju stres i nadoknađuju izgubljenu snagu. Sadrže veliku količinu vitamina A, C, B6. Njihova uporaba pomaže u normalizaciji rada kardiovaskularnog sustava i crijeva te su odličan prirodni laksativ. Banane su također bogate željezom, što povećava hemoglobin u krvi. No, unatoč svim pozitivnim svojstvima banana, vrijedi napomenuti da su prilično kalorične, pa se oni koji brinu za svoju figuru ne bi trebali zanositi njihovim jedenjem.

Masline. Dobrobiti maslina poznate su od davnina. Sadrže puno vitamina E i željeza. Ulje dobiveno od masline vrlo je korisno. Stoga je sve salate bolje njime začiniti. Redovita konzumacija maslinovog ulja, zbog sadržaja mononezasićenih masnih kiselina, smanjuje kolesterol u krvi, krvni tlak i rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti.

Cvjetača i brokula. Prisutnost cvjetače i brokule u prehrani značajno smanjuje vjerojatnost razvoja raka prostate. Vitamini i mikroelementi koje sadrže (jod, cink, mangan) osim što povoljno djeluju na metabolizam, djeluju i antitumorski. Sadrže proteine ​​koji su gotovo jednaki životinjskim proteinima. Pektinske tvari sadržane u ovim vrstama kupusa, ulazeći u želudac, sprječavaju apsorpciju toksina u limfu i krv, a također smanjuju upalu sluznice.

Obični bijeli kupus i zelje. Bogata je vlaknima, koja učinkovito uklanjaju kolesterol iz organizma i sprječavaju razvoj ateroskleroze, mineralnim solima, mikroelementima i vitaminima, posebno mnogo vitamina C. Zeleno je također dobro za naš organizam, ali ga moramo odmah konzumirati, jer mnogi se vitamini gube tijekom skladištenja.

rajčice. Sadrže snažan antioksidans - likopen, koji štiti kožu od izlaganja ultraljubičastom zračenju, sprječava razvoj raka, a također smanjuje razinu kolesterola u krvi. Rajčice su također bogate vlaknima, kalijem i vitaminom C.

Kivi. Ovo egzotično voće sadrži puno vitamina C, magnezija, mineralnih soli kalija i vlakana, koji normaliziraju probavu i uklanjaju kolesterol iz tijela.

Borovnica. Borovnice se s pravom smatraju zdravim proizvodom broj jedan jer sadrže ogromne količine antioksidansa i fitonutrijenata koji neutraliziraju slobodne radikale, čime sprječavaju razvoj raka. Osim toga, redovita konzumacija borovnica smanjuje rizik od razvoja bolesti povezanih sa starenjem poput Alzheimerove bolesti ili senilne demencije.

Grožđica. Vrlo koristan proizvod s nizom korisnih svojstava. Jača živčani sustav i srce. Sadrži tvari koje mogu zaustaviti rast bakterija koje uzrokuju karijes i bolesti desni.

Crni grah. Šalica crnog graha sadrži 15 grama čistih proteina bez zasićenih masti koje začepljuju arterije. Grah je izuzetno koristan za rad srca jer sadrži vlakna, željezo i veliku količinu antioksidansa.

Brusnica. Konzumacija brusnice je učinkovita kod prehlade, jer ima antipiretski učinak, a štetno djeluje i na viruse kod akutnih respiratornih infekcija. Brusnica je učinkovita i u liječenju hipertenzije.

Ovo nije cijeli popis, osim navedenih proizvoda izdvajamo suhe šljive i tamne šljive, crni ribizl i aroniju, tamne sorte grožđa, patlidžan, trešnje, špinat, artičoke, maline, šipak, grejp, jagode, kupine, kakao i niskokaloričnih proizvoda od njega. Korisno je jesti i klice graha, graška, potočarke i pšenice.

Međutim, poznavanje proizvoda koji imaju blagotvorno i štetno djelovanje nije dovoljno. Potrebno je regulirati prehranu uzimajući u obzir karakteristike vlastitog tijela. Pravilna i uravnotežena prehrana put je do zdravlja. Ne zaboravi ovo.