Ako prestanete voljeti slatke bombone i pekmez. Kako prestati voljeti slatkiše

Mliječna čokolada s grožđicama, keksi s orasima, kakao s cimetom, ekleri, kolači i istočnjački slatkiši iz kojih curi med - je li moguće odreći se svega toga jednom zauvijek? I ne mučite se, odupirući se svom snagom želji da pojedete desert, ali prestanite voljeti slatkiše? Ispostavilo se da je to moguće. Hajde da probamo?

1. Nemojte gladovati. Ako volite slatko, prvo što trebate učiniti je stabilizirati razinu šećera u krvi. Neodoljiva žudnja slatkišima i kolačima, u pravilu, uzrokovana je naglim promjenama šećera. Prvo, pokušajte ga uključiti u svaki obrok složeni ugljikohidrati e - tijelo ih polako apsorbira, a glukoza postupno ulazi u krv. Drugo, jedite male i česte obroke. Idealna opcija– 3 glavna obroka i 2 međuobroka. zahvaljujući frakcijski obrociŠećer će ostati na stabilnoj razini tijekom dana.

2. Spavajte dovoljno. Ako dugo ne spavate dovoljno, vaše tijelo nema dovoljno snage. Kako brzo obnoviti energiju? Naravno, pojedite nešto slatko ili masno. Pokušajte pratiti svoje reakcije. Ako ste umorni, niste se naspavali i nervozni, želite više jesti i žudite za hranom. štetnih proizvoda? Pokušajte spavati barem 7-8 sati dnevno, pa će vaša želja za slatkim nestati.

3. Pretraživanje korisna zamjena slatki proizvodi. Postoje mnoge namirnice slatkog okusa koje ne sadrže dodani šećer. Voće, sušeno voće, suhe bobice može vam pomoći kada se stvarno želite nečim razmaziti.

4. Nemojte se potpuno odreći slatkiša. Razmislite o tome u koje doba dana obično najviše žudite za nečim slatkim. Ujutro? Nakon ručka? Kada radni dan još nije završio, a već ste jako umorni? Dopustite si da za to vrijeme pojedete mali desert.

5. Pažljivo čitajte etikete. Mnogi proizvodi sadrže dodani šećer, uključujući i one koji se uopće ne čine slatkima – kiseli krastavci, umaci, prerađena hrana, kruh. Pokušajte smanjiti količinu namirnica s dodanim šećerom na minimum, a možete si priuštiti i par slatkiša bez štete svojoj figuri.

6. Izbjegavajte zaslađena pića. Gazirana pića i pakirani sokovi sadrže ogroman iznos Sahara. Okani ih se već jednom! Pijte vodu i čaj, a kavu svedite na minimum – kofein također remeti ravnotežu glukoze u krvi.

7. Ne držite slatkiše kod kuće ili na radnom stolu. Kada trebate prošetati do dućana po čokoladu ili sladoled, vrlo je moguće da ćete odlučiti odustati od te ideje. Ali ako su vam slatkiši uvijek pri ruci, puno je teže odoljeti iskušenju.

8. Testirajte svoju snagu volje. Mnogi ljudi tvrde da ako se potpuno odreknete slatkiša 4-5 dana, nakon toga žudnja za desertima ili potpuno nestaje ili se značajno smanjuje.

Šećer. Tako korisna stvar u kuhanju, s kojom je tako lako pretjerati...

Naravno, šećer zapravo nije bijeli otrov, kako se obično vjeruje. Sam po sebi, potpuno je prirodan i siguran u umjerenim količinama. Osim što se koristi u kulinarstvu za dodavanje okusa i slatkoće, također je odličan prirodni konzervans. Da, i to je također ono što pitama i kruhu daje tako ukusnu zlatnu koricu.

Dakle, šećer sam po sebi nije strašan, čak je i koristan. Problem je što jedemo previše šećera. Ali ovo je još uvijek vrlo kaloričan proizvod. Ali osim što višak šećera u prehrani utječe na figuru, dovodi i do neugodne posljedice za zdravlje, uzrokujući dijabetes, metabolički sindrom i kardiovaskularne bolesti.

Prosječan Rus dnevno pojede oko 20 žličica šećera, što je otprilike jednako 320 kalorija. U međuvremenu, liječnici preporučuju smanjenje te količine na potpuno sigurnih 100 kalorija za žene i 150 kalorija za muškarce, što je jednako 6 odnosno 9 žličica.

Osjećate li se kao da jedete manje od onih notornih 20 žlica? Računate samo one koje stavite u čaj ili kavu, ili namažete na kruh u obliku pekmeza. Nemate pojma koliko proizvođači šećerne hrane skrivaju od nas. Koliko samo šećera sadrži gazirani sok, kečap, majoneza, slatki jogurti i skuta, pa čak i obični kruh.

Evo primjera:
čaša kole - 8 žličica. Sahara;
porcijski kolač s grožđicama - 9 žličica. (i to čak i ne računajući grožđice);
čaša slatkiša kukuruzne pahuljice– 4-5 žličica;
staklenka konzervirani grah– 4 žličice;
konzerva breskvi svijetli sirup» - 8 žličica.

Kako ubiti želju za slatkim?

1. Naučite prepoznati šećer
Proizvođači hrane čine sve kako bi spriječili da nađemo šećer u našim proizvodima. A na etiketama može biti prisutan pod sasvim drugim nazivom: kukuruzni sirup, melasa, invertni sirup, glukoza, maltoza, dekstroza ili neka druga "-oza". Nemojte se zavarati - ovo je još uvijek naš stari poznati šećer, samo pod drugim "prezimenom". Još jedna neugodnost za potrošače je što je količina šećera na etiketi ispisana u gramima, što je običnom čovjeku često teško zamisliti, budući da u svakodnevnom životu koristimo žlice, a ne grame. Da biste dobili predodžbu o količini šećera koju konzumirate, zapamtite jednostavna formula: 4 g šećera je 1 čajna žličica. I sve odmah dolazi na svoje mjesto.

2. Smanjite unos šećera gdje god možete.
Unatoč popularnim zahtjevima nutricionista da se šećer potpuno izbaci iz prehrane, to uopće nije potrebno. Ipak, čini se razboritim racionalnije koristiti dodijeljenu sigurnu količinu šećera. Bilo bi šteta pojesti ovu količinu u jednom dahu ne u obliku kolača, već, recimo, s kečapom. Stoga pokušajte eliminirati šećer gdje god možete. Na primjer, zamjena jednog stakla voćni sok uz čašu obične vode uštedite 5-6 žlica šećera i oko 100-120 kalorija. Isti učinak može se postići ispijanjem nezaslađenog čaja, kave ili korištenjem nekaloričnih zaslađivača. Slatke žitarice za doručak bez problema mogu zamijeniti muesli. Slatka, bogata bijela štruca - beskvasni kruh od cjelovitog zrna.

3. Trenirajte okusne pupoljke.
Naši okusni pupoljci vrlo su prilagodljivi i mogu se trenirati. Ako konzumiramo puno šećera, naši okusni pupoljci zahtijevaju sve više i više šećera kako bi nastavili osjećati slatkoću. I obrnuto - kada počnemo unositi manje šećera (i soli!), postupno se navikavamo i počinjemo osjećati šećer tamo gdje ga prije nismo uopće osjećali. Samo sve treba raditi postupno: kada se naviknete stavljati 3 žlice šećera u šalicu, teško je odmah početi piti nezaslađeni čaj ili kavu, ali ako postupno smanjujete količinu šećera, ubrzo ćete se početi pitati kako vam se ikada sviđao ovaj preslatki, viskozni sirup.
Osim toga, prilagođavajući svoje okusne pupoljke da konzumiraju manje šećera, uskoro ćete ga početi osjećati—i voljeti—! - bogata paleta drugih okusa i mirisa: kiselo, gorko, trpko, ljuto. Pokušajte dio šećera u svojoj kaši zamijeniti cimetom ili vanilijom. I dalje će vam se činiti slatkim, ali okus će biti puno bogatiji! Isto je i s čokoladom – ako postupno prelazite s mliječne na gorče i bogatije varijante. I koliko ćete slatkoće i mirisa osjetiti u svježe bobice koji vam se prije činio kiselim ili nedovoljno slatkim!

Naravno, uvijek postoji napast da šećer koji konzumirate zamijenite zaslađivačima. Čini se da ima isti okus i manje kalorija. Naravno, sasvim je moguće s vremena na vrijeme koristiti zamjene za šećer, ali na kontinuiranoj osnovi usprkos tome, to se ne bi smjelo činiti, budući da se u tome krije neka prijevara. Ne odvikavate se od slatkiša i ne poboljšavate svoje preferencije okusa, ali se pripremate za doživotnu upotrebu neshvatljivih kemikalija.

Novi trend – ispravna slikaživot. To uključuje redovitu tjelesnu aktivnost, pravilno uravnoteženu prehranu i unutarnji sklad. Nije lako ljubiteljima slatkog na ovom svijetu, od viška slatkih i škrobnih namirnica glavni neprijatelj brojke. Nekontrolirana konzumacija slatkiša jedan je od... Koliko god željeli, teško se odreći slatkiša, peciva, kruha pa samim time i smršaviti. To je zbog individualnih potreba i psihička ovisnost. Prevladati ovu ovisnost je teško, ali svatko ima priliku. Pogledajmo pobliže prednosti i nedostatke odricanja od slatkiša.

Zašto želimo slatkiše

Kako biste odgovorili na pitanje kako prestati jesti slatko, analizirajte odakle potiču korijeni te želje. Ako mi shvatimo razlog, problem će biti riješen 50 posto.

• Najvažniji i važan razlogŽelja za slatkim je nedostatak ugljikohidrata u prehrani, nepismena prehrana, stroga dijeta, loša prehrana i želja za mršavljenjem. To neće dovesti do ničega dobrog. Tijelo će zahtijevati ugljikohidrate, kruh i pekarski proizvodi stalno.
• Ponekad želimo slatkiše, jednostavno zato loša navika jesti. Šećer u krvi će porasti, inzulin će ga sniziti, takvi skokovi će uzrokovati stalni osjećaj glad i želju da pojedete nešto slatko. Sve zajedno će dovesti do pretilosti i dijabetesa.
• Osobe s visokim tlakom žele slatko i kruh. aktivnost mozga, budući da se mozak napaja ugljikohidratima, pokušat će održati performanse na ovaj način.
• Žene određene dane žude za slatkišima menstrualni ciklus, to je zbog smanjenja hormona estrogena. Posljedično smanjuje proizvodnju hormona serotonina, a tijelo zauzvrat traži slatkiše.

Visokokalorični slatkiši i dijeta su nekompatibilni

• Uz nedostatak pažnje, ljubavi i depresiju, privlačimo se slatkišima. To nije slučajno, tako se tijelo štiti od lošeg raspoloženja i proizvodi serotonin - hormon sreće i zadovoljstva. Jedenje porcije čokolade kratko vrijeme javlja se glad i to postaje začarani krug.
• "Zabranjeno voće je slatko." Što si više zabranjujemo slatkiše, to je teže prestati žudjeti za njima.
• Čokoladu ili slatkiš doživljavamo kao nagradu. Od djetinjstva su nam govorili "dok ne pojedeš juhu, nećeš dobiti bombone" ili "čokoladu, samo za one koji se dobro ponašaju". Ovaj stav se osjeća u odrasli život, a isprike za višak kalorija nalazimo u obliku slatkiša.

Zašto je štetno jesti slatkiše i hranu bogatu škrobom?

Kako se odreći slatkiša i škrobne hrane, pročitajte u nastavku koji su razlozi zašto su slatkiši štetni, možda vam ovo pomogne da trezveno sagledate situaciju.

• Višak kilograma. Jedući slatkiše ili kruh u velikim količinama tijekom obroka, možete jednostavno zaboraviti vitka figura. Svi slatkiši pripadaju jednostavni ugljikohidrati a tijelo ih vrlo brzo apsorbira. Ovo dovodi do nagli skokšećera u krvi, tijelo na to reagira proizvodnjom inzulina. Kao rezultat toga, inzulin uklanja šećer iz krvi, pretvarajući ga u mast. Ako sanjate o vitkoj figuri, trebate se odreći navike konzumiranja prekomjernih količina čokolade i slatkiša.
• Šećer uništava zube. Kako se odviknuti od slatkiša, pitate se? Zamislite da ćete ako konzumirate previše šećera ostati bez zuba, a implantati su danas skup luksuz koji si ne može svatko priuštiti. Zašto nastaje karijes? Pri probavljanju slatkiša tijelo troši kalcij i vitamine B; ako se ugljikohidrati jedu prečesto, tijelo neće imati vremena obnoviti zalihe ovih elemenata i uzimat će ih iz zuba. Plus slatka srijeda najbolje mjesto za razvoj bakterija, koje prave rupe u našim zubima.
• Kako prestati voljeti slatkiše? Vrlo jednostavno, želite lijepu glatka koža? Tada morate smanjiti količinu slatkiša koje konzumirate. OKO unutarnje stanje gastrointestinalni trakt procijeniti prema stanju kože. Sve brzi ugljikohidrati pronaći blagotvorno okruženje za sebe u gastrointestinalnom traktu, uzrokujući akne na licu.
• Od slatkiša bi se trebale odreći i one koje ne mogu imati dijete. Zbog višu razinušećera, proizvodi jetra više masti, a masti istiskuju poseban protein koji kontrolira omjer testosterona i estrogena. Ako je ovaj omjer poremećen, mogu nastati problemi tijekom začeća.
• Rak debelog crijeva još je jedan razlog za odricanje od slatkiša. Prema znanstvenicima, ako jedete puno slatkiša, to će dovesti do stvaranja raka zbog stalne proizvodnje hormona inzulina.
• Ako imate drozd, bolje je ograničiti slatkiše kako se bolest ne bi odužila.

Fiziološki načini ublažavanja želje za šećerom

Sve ovisi o svrsi prestanka pušenja, možda želite smršaviti, ili se želite zauvijek riješiti ovisnosti, možda želite pobijediti tu slabost u sebi kako biste u svojim očima izgledali jaki? Dakle, kako se riješiti želje za šećerom?

• Većina učinkovit način nadvladati želju za slatkim - jesti pravu količinu ugljikohidrata. Oni čine najmanje 40-50% od dnevni obrok. Dakle, ako je vaš dnevni unos kalorija 1200 kcal, onda 600 kcal treba dobiti iz cjelovitih žitarica i voća.
• Obavezno doručkujte unutar 20-40 minuta nakon buđenja. Pravilan doručak treba se sastojati od kaše i voća, to će vas zaštititi od gladi za ugljikohidratima i spriječiti želju za slatkim.
• Nemojte preskakati obroke. Pauze između obroka ne smiju biti duže od 3-4 sata.
• Jedite malo po malo slatkiša; to nije isto što i zauvijek prestati jesti kolače i kolače. Potpuna zabrana, dovest će do kvarova, jer trebamo šećer u malim količinama.
• Držite se pravog uravnotežena prehrana, to će vam pomoći da smršavite i normalizirate razinu hormona inzulina pa ćete se puno lakše suzdržati od slatkiša.
• Zamijenite čokoladu i bombone drugim zdravim proizvodima koji imaju jednako dobar okus kao slatkiši.
• Nakon tri dana morate prestati jesti brze ugljikohidrate. Jutarnjim unosom slatkiša mogu se potrošiti unesene kalorije. Ova preporuka je prikladna za one koji žele izgubiti težinu.
• Neposredno prije možete se prepustiti slatkišima tjelesne vježbe, tako ćete dati energiju tijelu i sagorjeti sve nepotrebno tijekom treninga.

Psihološki načini smanjenja želje za brašnom

• Prvo motivirajte sebe. Shvatite zašto vam je to potrebno. Bolje je ne smišljati motivaciju za sebe, nego doći do nje, rasti do nje.
• Hobi vam može pomoći da prevladate sebe i smanjite količinu hrane. Ponekad jedemo kruh ili slatkiše samo da popunimo prazninu u svom životu. Da se to ne dogodi, učinite svoj život svjetlijim i zanimljivijim.
• Ne držite slatkiše kod kuće. Jednostavno ćete biti previše lijeni da odete posebno u trgovinu po slatkiše.
• Kad poželite nešto slatko, učinite nešto vrlo ugodno: okupajte se, napravite frizuru, pakovanje tijela ili samomasažu, popijte piće biljni čaj i pogledati zanimljiv film.

Evo kako jesti manje slatkiša. Slijedeći ove preporuke, možete se zauvijek ograničiti na brze ugljikohidrate.

Slatke zamjene

Slatkišima je vrlo teško ograničiti se na delicije, a nekima je teško prestati jesti kruh, ali im se može pomoći. Pomoć je zamijeniti štetnog šećera za drugu zdravu hranu.

Što vam može pomoći da se odviknete od slatkiša? Odgovor je marmelada. Sadrži pektin i niskokaloričan je u usporedbi s drugim slatkišima, samo 250-300 kcal na 100 grama proizvoda. Konzumacija sušenog voća također će odvratiti tijelo od želje za slatkim. Bijeli sljez i marshmallows su još jedna zamjena za torte i kolače.

Pronađite niskokalorične alternative slatkišima i škrobnoj hrani. Danas je vrlo moderno hraniti se pravilno i zdravo, pa pronađite niskokalorični recept brownie, sladoled ili torta nije problem.

Ako slatkiše zamijenite voćem, možete se prisiliti da zauvijek zaboravite na slatkiše. Sadrže vlakna, pektin, vitamine i minerali. Ali ne biste trebali jesti puno voća; kao rezultat toga, broj kalorija koje pojedete s voćem može biti veći nego da ste pojeli nekoliko bombona.

Zapravo se nije teško odviknuti od slatkiša, pogotovo ako izdržite određeno vrijeme. Ovo je vrlo individualno vrijeme za svakoga. No, dokazano je da što manje jedemo slatkiše, imamo manju želju za njima.

Što učiniti ako ne možete odoljeti

Ako se ne možete kontrolirati i već ste odlučili pojesti nešto zabranjeno:

• odaberite proizvod koji najviše želite;
• prije toga, bolje je jesti svoju glavnu prehranu (kašu, meso, salatu itd.)
• pokušajte ne dopustiti da vas išta odvrati od uživanja;
• pojedite slatko polako, osjećajući puni okus proizvoda.

Često ono što najviše želimo jesti zapravo i nije tako ukusno, jer u žurbi jednostavno nemamo vremena kušati hranu koja nam se čini jako ukusnom. Ali ako ga dobro kušate, okus neće biti tako privlačan.

Koliko kilograma možete izgubiti ako ne jedete slatkiše?

Kruh, kolači i čokolada su neprijatelji figure. Ako se prisilite na suzdržavanje od ovih štetnih stvari, možete smršaviti. Teško je odgovoriti na pitanje koliko kilograma možete izgubiti ako ne jedete slatkiše. Izbjegavanje slatkiša učinkovito je u sveobuhvatnoj borbi protiv višak kilograma. Mogu reći jednu stvar, moći ćete smršaviti onoliko koliko budete pokušavali. teretana i koliko ćete se zdravo hraniti.

Za i protiv odricanja od slatkiša

Kako se odreći slatkiša i škrobnih namirnica i je li to potrebno?

• Tijelo skladišti višak šećera u tijelu zajedno s vodom, odnosno ako ga prestanemo jesti, mozak troši rezerve šećera i ispušta ga zajedno s njim. višak vode iz tijela. Težina nestaje pred našim očima.
• Što manje jedemo slatkiše, to manje žudimo za njima.
• Puno šećera u tijelu dovodi do oštećenja stijenki arterija, pa kolesterol lakše ulazi u njih i stvara plakove, pa ako jedemo manje slatkiša, smanjujemo rizik od plakova.

• Ako osoba ne jede slatkiše, ali ima puno masnih naslaga, mast će postati izvor energije za rad mozga. Zbog toga će se u tijelu nakupljati toksini i osoba će postati razdražljiva.
• Ako nema puno masti, tada će osoba razviti apatiju, letargiju i Loše raspoloženje. Ovo se stanje naziva neugljikohidratna gripa.

Kruh i slatkiši - dopuštena količina

Kako prestati voljeti slatkiše? I treba li to uvijek raditi? Možete jesti brze ugljikohidrate, ali umjerena količina. Koliko je ovo što tražite? Za osobu koja nije na dijeti, ali održava svoju težinu, možete jesti i kruh i čokoladu. Ako govorimo o kruhu, onda je to 100 grama ili tri komada. Plus dodajte dva bombona dnevno ili šest komada šećera. Ako mršavite, onda možete jesti kruh i slatkiše u istoj količini, ali onda povećajte tjelesna aktivnost I višak kilogramaće vas zaobići.

Suprotno uvriježenom mišljenju, ne vole samo djevojke slatkiše. Brašno i slatka jela čvrsto su se ustalila u prehrani ljudi, bez obzira na spol i dob.

U početku takva hrana nije bila osnova prehrane. Postojao je kao desert, dodatak glavnom jelovniku. Kolači, kolači i pite s maslacem simbolizirali su svečanu hranu koja se konzumirala u posebnim prilikama.

Prehrana suvremenog čovjeka doživjela je promjene. Slatkiši i škrobna hrana često zamjenjuju glavne obroke. Ovo je doručak, ručak, večera, užina, bijeg od stresa, nagrađivanje sebe za postignuća.

Zašto žudite za slatkišima i škrobnom hranom?

Mnogi ljudi priznaju da ne mogu odbiti željeni kolač ili slatku lepinju. Zašto je žudnja za brašnom i slatkim ponekad neodoljiva?

Razmotrimo glavne razloge ovog fenomena:

• Nepravilno formulirana prehrana koja ne zasićuje tijelo potrebnim tvarima. Moderni čovjek, troši velike količine praznih kalorija iz hrane bogate jednostavnim ugljikohidratima i mastima. Istovremeno, tijelo doživljava osjećaj gladi bez primanja potrebne tvari. Konstantna želja za slatkim može ukazivati ​​na nedostatak kroma, magnezija, kalcija ili proteina.
• Slatka i škrobna hrana doprinosi oštrom skoku razine glukoze u krvi. Osoba osjeća val snage i poboljšanje raspoloženja. Želim pomicati planine. Međutim, ovo stanje ne traje dugo; pad je neizbježan. Tijelo želi ponovno doživjeti eksploziju pozitivne emocije i zahtijeva još jednu dozu jednostavnih ugljikohidrata. Mozak brzo pamti obrazac "slatkoća - poboljšanje raspoloženja".
• Nedostatak pozitivnih emocija. U slučaju bilo kakvog stresa, tjeskobe ili osobnih neuspjeha, mozak govori osobi najjednostavniju opciju za podizanje raspoloženja prema nama poznatoj shemi. Ovako da se smirim živčani sustav lako dostupni jer su vam omiljeni gastronomski užici uvijek pri ruci.
• Kronični umor. Krećući se u ritmu modernog života, čovjek svakodnevno rješava brojne probleme. Nema dovoljno vremena ne samo za dobar odmor, ali i za spavanje. Ovo stanje se nakuplja u tijelu i manifestira se željom da se izgubljena snaga okrijepi slatkim lijekom koji djeluje brzo i pouzdano.
• Glad za ugljikohidratima. Paradoksalno, ali istinito: kada svaki dan primate pite i peciva, tijelo osjeća nedostatak ugljikohidrata. Svima omiljena gastronomska iskušenja sastoje se uglavnom od jednostavnih ugljikohidrata. Za tijelo normalan rad sustavi i organi zahtijevaju vitamine B skupine, čiji su izvori složeni ugljikohidrati. Glad za ugljikohidratima također se opaža u slučaju strasti prema modernim proteinskim dijetama.

U određenim slučajevima ovi proizvodi pomažu u poboljšanju mentalne aktivnosti. To se događa zahvaljujući jednostavnim ugljikohidratima, koje tijelo odmah apsorbira. Primjer: možete ponijeti tablu tamne čokolade sa sobom na važan ispit. Poslastica će dati tijelu brzu energiju koja mu je potrebna.

Slatkiši potiču proizvodnju hormona zadovoljstva (serotonina). Ponekad ovo svojstvo ovih proizvoda pomaže u teškim vremenima. Međutim, ne biste trebali zlorabiti ovu metodu poboljšanja raspoloženja iz gore navedenih razloga.

Neki slatkiši imaju korisna svojstva. Primjerice, čokolada sadrži vrijedne antioksidanse, marmelada, marshmallows i marshmallows sadrže pektin, sladoled sadrži proteine ​​i kalcij, halva je bogata zdrave masti. Naravno, sve se to može konzumirati u vrlo ograničenim količinama.

Tu prestaju dobrobiti slatkiša i škrobnih namirnica.

Stvarajući čovjeka priroda to nije mogla predvidjeti sličnih proizvoda postat će osnova njegove prehrane. U davnim vremenima šećer nije bio općenito dostupan proizvod, rijetko se jeo i nije mogao naškoditi tijelu.

Suvremeni život napravio je prilagodbe. Omiljeni deserti postali su prava prijetnja ljudskom zdravlju.

Brzo i lako probavljivo

Utvrđena je činjenica: naš prosječni suvremenik unosi više kalorija nego što ih troši. Čak i prije 30-40 godina, svakodnevno tjelesna aktivnost dopustio osobi da pojede pecivo s čajem i nekoliko slatkiša nakon večere bez velike štete za tijelo.

Danas je prisutnost svih vrsta naprava svela na minimum fizički rad. Posvuda su automobili, dizala, kućna dostava robe i usluga. Da biste komunicirali s prijateljima, možete ostati na kauču i slati poruke društvenim mrežama. Dnevno kretanje svedeno je na minimum. Po prijemu velika količina instant apsorbiranih kalorija, tijelo ih jednostavno nema gdje potrošiti. Sav višak pohranjuje u masno tkivo.

Metabolički poremećaji

Jednostavni šećeri, kada se apsorbiraju u krv, izazivaju aktivan rad gušterača i povećana proizvodnja inzulin. Ako se to događa stalno, počinju metabolički poremećaji. Dodatno tome pridonosi obilje masnoća u proizvodima od slatkog brašna.

Šteta zubima

Ne samo ljudi, nego i bakterije vole slatkiše. Aktivno se razmnožavaju u usne šupljine sladokusci, ističući proizvode koji uništavaju zubna caklina. Neugodan miris iz usta, karijes je cijena koju treba platiti za ljubav prema slatkišima.

Dostupnost aditiva

Teško je pronaći konditorske proizvode bez kemijskih dodataka među predstavljenom raznolikošću. Mnogi od njih ne samo da nisu korisni, već su i vrlo opasni. Proizvođač jednostavno nastoji stvoriti proizvod koji je što privlačniji potrošaču.

Negativne posljedice prekomjerne upotrebe slatkiša i proizvodi od brašna poništava korist nekih od njih. Bez sumnje, šteta od ovih delicija mnogo je veća od koristi.

Prevladati želju za slatkim i škrobnom hranom: psihološki aspekt

Svima je očito da su takvi proizvodi štetni. U praksi je mnogo teže ograničiti se na svoje omiljene gastronomske užitke. Psiholozi i nutricionisti slažu se da je žudnja za slatkim ovisnost slična alkoholu i drogama.

Možemo reći da sladokuscu koji se odluči odreći svoje ovisnosti teže pada nego ljudima s drugim ovisnostima. Droga, srećom, ne bulji u nas s polica supermarketa. Postoje ograničenja u prodaji alkohola. A društvo osuđuje korištenje takvih supstanci.

Za ljubitelje slatkog iskušenja čekaju na svakom koraku. Na poslu - rođendani, pauze za ručak uz čaj i tortu. Prijateljice te zovu u kafić na cappuccino i kolač. Bolje je uopće ne ići u supermarket.

U takvim uvjetima dolazi na prvo mjesto psihološke metode suzbijanje želje za brašnom i slatkim.

Sve je u količini

Dobro poznata istina: ako se dijeta sastoji od 80% zdravi proizvodi, zasićujući tijelo svime što je potrebno, preostalih 20% neće igrati odlučujuću ulogu i neće uzrokovati značajnu štetu zdravlju.

Par kockica dobre čokolade neće vam se taložiti sa strane ako u njima uživate ujutro uz šalicu kave. Jedenje malog kolača jednom tjedno neće dodati kilograme. Ne zamjenjujte glavne obroke slatkišima i brašnom te ne jedite slatkiše svaki doručak, ručak i večeru. Zdrav međuobrok nije čokoladica, već šaka suhog voća, nekoliko orašastih plodova, nezaslađeni jogurt i komad voća.

Povremena konzumacija slatkiša i škrobnih namirnica u malim količinama neće naškoditi vašem zdravlju i pomoći će u izbjegavanju napada nekontrolirane žudnje za tim proizvodima.

Savjet: kupujte skupe vrste slatkiša i tamne čokolade u malim količinama, uživajte u njima pomalo, uživajući u svakom zalogaju i procesu.

Živimo u vremenu velike raznolikosti hrane. U takvim uvjetima glupo je ograničiti se na banalnu ideju da desert mora sadržavati puno šećera, brašna i masti.

Kada ulazite u supermarket, nemojte tražiti vitrine s gotovim slastičarskim proizvodima, već police s punomljevenim zobenim pahuljicama, heljdom, pirom, laneno brašno. Koristeći ove proizvode, možete pripremiti mnoge slastice koje će dati vašem tijelu zdravi vitamini i minerala. Primjerice, brašno od pira sadrži prosječno 30 g proteina na 100 g proizvoda.

Kao zaslađivače koristite med, banane i sušeno voće. Zaslađivače možete koristiti, ali ne treba se zanositi njima.

U sljedećem videu možete saznati kako prevladati želju za šećerom:

Preispitivanjem svoje ideje o tome što bi slastice trebale biti, možete ih stalno imati u svojoj prehrani, a da i dalje budu od koristi vašem tijelu i da ne dobijete višak kilograma. Postupno žudnja za slatkišima i škrobnom hranom konditorski proizvodi Proći će samo od sebe i stvorit će se navika jedenja samo zdravih poslastica.

Sedam koraka do okončanja ovisnosti o slatkišima, kolačima i šećeru u čaju.

Liječnici se slažu: nakon što su odlučili okončati prekomjerna potrošnja slatkiši, prvo morate shvatiti: što vam daje ovisnost o šećeru? Neki ljudi jedu slatkiše kako bi poboljšali rad mozga (kratkoročno, kada se šećer oslobađa u krv), za neke slatkiši okrepljuju, za druge se pokazuju kao svojevrsni antidepresivi.

“Puno je manja vjerojatnost da će muškarci postati ovisni o slatkišima nego žene jer proizvodnja testosterona to sprječava. Kod žena je ponekad ljubav prema slatkišima zaista sublimacija spolni život, kaže seksolog Alexander Poleev. - Ne uvijek, naravno. Svaki slučaj treba posebno analizirati. No, činjenica je da su žene češće zaljubljene u lepinje, čokolade i ostale slatkiše, jer kod njih izazivaju stanje blage euforije. Naravno, ni najkvalitetnija švicarska čokoladica ne može postati seksualna droga. No, znanstveno je dokazano da su žene koje nemaju osjećaj euforije od seksa podložnije zlouporabi šećera. Istodobno je dokazano da kao rezultat izoliranja određenih hormona, odnosno dobrim seksom suzbija se želja za slatkim. Elementarni primjer: žene koje piju čaj i kolače prije seksa, poslije dobar seks Piju isti čaj bez ikakvih kolača i ostalih slatkiša. Pa, osim toga, redovito bogat spolni život ne samo da dobro utječe na opće psihičko stanje osobe - bez obzira je li riječ o muškarcu ili ženi - igra veliku ulogu u normalizaciji metabolizma.

Također je znanstveno dokazano da redoviti seks kontrolira ne samo konzumaciju slatkiša, već i slanog, ljutog i začina. Smanjuje se potreba za ugljikohidratima, a kod muškaraca se istodobno povećava potreba za ribljim proteinima. A kao što znate, jedenje ribe povećava želju za seksom. Općenito, više seksa i ribe, pa ćete postupno zaboraviti na slatkiše.”

Korak 1. Postavite ciljeve i ciljeve. Najprije sami odlučite zašto želite iz svog ionako nezaslađenog života izbaciti klasičnu tortu s maslacem. U većini slučajeva ljudi dolaze do jednog jedinog zaključka: smršaviti! Super, ali u ovom slučaju ne morate prebrzo odustati od slatkiša. Možete ga baciti umjesto toga prženi krumpir s varivom, kobasicama i brzom hranom.

Korak 2: Uklonite šećer iz pića. Prva i najjednostavnija stvar je odviknuti se od pijenja čaja i kave sa šećerom. Prije svega, jednostavno je. Drugo, naučit ćete pravi okus čaja i kave. Treće, morate se dosljedno odreći slatkiša.

Korak 3. Pročitajte sastojke proizvoda. Ako vas je nepoznata sila uvukla u slastičarnicu, au drhtavim rukama već držite lijepu tortu, uzmite povećalo i pažljivo pročitajte na etiketi od čega je napravljeno. Često vam ove informacije ubijaju apetit. Bolje uzmite tablu tamne čokolade.

Korak 4. Ne kupujte slatkiše za ponijeti kući. Riješite se strateških zaliha slatkiša, medenjaka, kolačića - općenito, svega što želite prestati voljeti. Naravno, tako jaka ljubav neće nestati nigdje odmah. I ne treba to čekati. Ali kad vam se sljedeće večeri užasno zažele kolača, primjerice, morat ćete se spremiti, obući i odgagati do najbližeg supermarketa, ako niste previše lijeni. Ali češće nego ne, kao što praksa pokazuje, osoba se ne želi vući u hladnoj zimskoj sezoni zbog neke nesretne slatke lepinje.

Korak 5. Pretraživanje dijetalni recepti deserti. Samo postavite internetskoj tražilici pitanje "Kako pripremiti ukusan i prilično sladak desert s minimalno kalorija", i shvatit ćete: skuhajte ga sami zdravi desert moguće je i nije tako teško.

Korak 6. Zamijenite slatkiše voćem. Naravno, postoji voće koje ima više kalorija od nekih slatkiša: breskve, banane, trešnje. Međutim, voće i bobičasto voće zdrav je prirodni desert.

Korak 7. Izračunajte unos šećera. Kupite fitness narukvicu ili postavite brojač kalorija, šećera i prijeđenih kilometara na svom pametnom telefonu.