Što mekinje daju tijelu? Kako pravilno koristiti mekinje: mišljenje nutricionista, nijanse, recepti

Mekinje - nove koristan proizvod, koje svakako treba uvrstiti u svoju prehranu. Mekinje služe kao neka vrsta "redara" u tijelu, čisteći ga od svih otpada i toksina. Korištenje mekinja treba biti kompetentno, tako da ga ne možete jesti u velikim količinama i uvijek biste trebali paziti na svoju dobrobit.

Mekinje: koristi i štete za crijeva, primjena

• Sve češće i češće moderno društvočuje za nezamjenjive koristi zobene mekinje i to je apsolutno točno. Ovaj proizvod je vrlo učinkovit u vrijeme kada su crijeva poremećena i, prije svega, služe učinkovita sredstva za “detox” (čišćenje od toksina)
• Tajna njihova djelovanja vrlo je jednostavna: ne razgrađuju se u tijelu kao obična hrana i ne mogu se apsorbirati niti preraditi. Kada uđu u probavni sustav čovjeka, apsorbiraju slinu, tekućinu, želučani sok i masti te nabubre i povećaju se.
• Ovo svojstvo "otekline" omogućuje ne samo apsorbiranje toksina, već i davanje osjećaja sitosti, ograničavajući osobu od prejedanja. Zobene mekinje doslovno “očistiti” crijeva, normalizirati stolicu, otkloniti zatvor i proljev, stvoriti crijevnu ispravna mikroflora i liječiti disbiozu
• Osim toga, ako crijeva nastave svoje normalan rad, osoba osjeća poboljšanja u cijelom tijelu: poboljšava se rast kose, postaje zdravija, sjajnija i ljepša, poboljšava se i stanje noktiju, opća osoba osjeća se energično i zdravo

dobrobiti mekinja za ljudsko tijelo, čišćenje svojstva mekinje

Mekinje se sve češće iu sve većim količinama nalaze u zdravoj prehrani samo zato što sadrže dovoljnu količinu korisnih mikroelemenata.

Mekinje su vanjska ljuska (tvrda) raznih žitarica. Ljuska dobivena tijekom prerade žitarica je posije. Što sadrže mekinje: Sadrže mnogo:

• vitamini
• bjelančevine
• minerali
• ugljikohidrata
• masti u minimalnim količinama
• vlakno
• gruba vlakna
• masne kiseline
• monosaharidima
• škrob

Mekinje - niske visokokalorični proizvod i zato se smatra dijetetskim proizvodom, ali i sredstvom za mršavljenje. Jedinstveno svojstvo mekinja pomaže u kontroli težine za one koji imaju prekomjernu težinu. Kada su mekinje uključene u glavnu prehranu, osjeća se značajno smanjenje apetita i potpuni osjećaj sitosti.

Najbolja zdravstvena dobrobit mekinja je čišćenje crijeva od nakupljenog otpada i toksina.

Mekinje su dobre za zdravlje i mogu pomoći u kontroli težine

Mekinje sadrže jedinstvenu komponentu beta-glukan. On je taj koji je u stanju vezati masne kiseline u crijevima i upravo tim svojstvom snižava kolesterol u krvi i temeljito čisti krvne žile. Mekinje također sadrže selen i vitamin E, koji mogu sudjelovati u sintezi stanične DNK. Najviše selena ima u pšeničnim mekinjama.

Mekinje su posebno korisne za one koji boluju od dijabetesa jer mogu sniziti razinu šećera u krvi. U tom slučaju preporuča se jesti ih čak i ako imate samo dijabetes. Kompleks korisne tvari poboljšava metabolički procesi u tijelu i ojačati imunološki sustav.

Jesti mekinje je korisno ne samo za dijabetes melitus, ali i za bolesti kao što su:

• hipertenzija
• ateroskleroza
• poremećena funkcija crijeva
• zastoj žuči
• zatvor
• pretilost
• kožne bolesti
• bolesti bubrega
• alergija
• zarazna bolest
• hladna

Mekinje možete kupiti ne samo u odjelima i trgovinama zdrave hrane, već iu slobodna prodaja supermarket pa čak i ljekarna.

konzumacija mekinja ima zdravstvene prednosti

Svatko tko jede mekinje trebao bi znati da prekomjerno i zlouporaba Mekinje u hrani mogu naštetiti osobi. Previše veliki broj mekinje mogu ukloniti sve korisne tvari koje još nisu apsorbirane.

Učinak mekinja sličan je djelovanju aktivnog ugljena.

Osim toga, prečesta i obilna konzumacija mekinja može dovesti do nelagode u želucu:

• nadutost
• zatvor
• kolik
• proljev

Jesti mekinje dopušteno je samo kada potpuna odsutnost bolesti gastrointestinalni trakt.

Mekinje treba čuvati u posebnom pakiranju na tamnom, suhom mjestu gdje nema drugih proizvoda. To je zato što mekinje mogu apsorbirati ne samo vlagu iz okruženje, ali i autsajderi neugodni mirisi. Kada konzumirate mekinje kao hranu, trebali biste znati da ih jesti svaki dan je potpuno nepoželjno; najbolje je organizirati nekakve "zdravstvene tečajeve" na tjedan ili dva, a zatim uzeti isti "odmor". Počnite konzumirati mekinje s minimalnom količinom – dovoljna je samo jedna čajna žličica dnevno, maksimalna količina- dvije žlice.

Video: “Tajne lakog mršavljenja s mekinjama”

Mekinje amaranta: koristi i štete, pravilna uporaba

• Amarant mekinje su nove dijetetski proizvod, koji se preporučuju za dijetalnu prehranu. Ranije je bio posebno popularan samo u istočne zemlje, ali u u posljednje vrijeme postaju sve traženiji u našoj zemlji. Međutim, još uvijek ih je teško pronaći na modernim policama trgovina.
• Amarant je posebna žitarica koja se u Americi (većinom na jugu) uzgaja osam tisuća godina. Amarant se uzgajao uz kukuruz i pšenicu i bio je jednako vrijedan proizvod. Amarant se na istoj razini uzgajao u Indiji, Kini, pa čak i Pakistanu. U tim zemljama ljudi koriste amarant kao žitarice, pa čak i povrće.
• Amarant se široko koristi za pripremu jela kao što su: deserti, peciva, tjestenina, čips, pića, dječja hrana. Jedu se mladi listovi biljke svježe

amarant u svježem cvatu
sjemenke amaranta, koje se naknadno gule i melju u mekinje

Mekinje amaranta su poseban proizvod, koji se razlikuje ne samo po tome što je dijetalna hrana, ali i zato što sadrži mnogo više proteina nego u pšeničnim mekinjama. Količina proteina u njima je otprilike dvostruko veća, a vlakana - tri puta. Vrijedno je napomenuti da minerali u mekinjama amaranta ima četiri puta više.

Ove mekinje se smatraju jedinstvenim samo zato što sadrže skvalen u maksimalnoj količini. Skvalen je tvar koja može utjecati slobodnih radikala, odnosno imaju antitumorski učinak i prevencija su raka.

Osim skvalena, amarant sadrži i tripofan. Tripofan je važna komponenta izmjeni tvari u tijelu i proizvodnji energije, a također sudjeluje u hematopoezi i sintezi inzulina. Tripofan i metonin su aminokiseline koje štite jetru i organizam u cjelini od zračenja i teške soli.

Sa sigurnošću možemo reći da su mekinje amaranta važne koristan lijek, koji jača imunološki sustav, čisti tijelo i uklanja toksine iz njega.

Mekinje amaranta učinkovite su u liječenju problema:

• gastrointestinalnog trakta, jer reguliraju kiselost u crijevima
• kardiovaskularni sustav, poboljšavajući elastičnost krvnih žila i zgrušavanje krvi
• reproduktivni sustav kod problema kao što su: impotencija, neplodnost (ženska i muška)

Mekinje amaranta imaju skup tvari koje reguliraju hormonska pozadina osoba.

Video: “Amarant. Korisna svojstva"

Heljdine mekinje: jedinstvena svojstva i prednosti mekinje

Sve mekinje u ograničenim količinama korisne su za ljude, heljda nije iznimka. Ove mekinje dobivaju se od svima omiljene žitarice - heljde, koja je bogata aminokiselinama, pa čak i proteinima. Važno je napomenuti da heljda ne sadrži gluten, a također je i potpuno bez glutena. Ova kvaliteta eliminira neugodne posljedice neka alergična kategorija ljudi.

Protein koji se nalazi u takvim mekinjama jedinstven je po tome što je njegova tekstura slična životinjske bjelančevine. Takva tvar u obavezna neophodni ljudskom organizmu.

zašto su mekinje heljde važne i korisne

Heljdine mekinje sadrže niz korisnih vitamina:

• vitamin A
• B vitamini
• vitamin e
• Vitamin PP

Heljdine mekinje također sadrže puno korisnih minerala:

• kalcij
• kalij
• selen
• fosfor
• magnezij
• željezo
• natrij

Korisna svojstva heljdinih mekinja na ljudsko tijelo:

• mekinje su svojevrsni “antiseptik” i mogu smanjiti upalne procese u tijelu
• mekinje mogu poboljšati imunitet zbog visokog sadržaja mikro i makro elemenata
• odsjeci svoje jedinstven sastav sposobni spriječiti rak,
• mekinje značajno poboljšavaju rad crijeva i poboljšavaju njegovu mikrofloru
• Heljdine mekinje normaliziraju stolicu, otklanjaju zatvor i proljev
• mekinje "čiste" tijelo od nakupljenih toksina i otpada
• mekinje smanjuju razinu kolesterola i šećera u krvi
• normalizirati krvni tlak i poboljšati rad srca
• poboljšati apsorpciju tvari i potaknuti mršavljenje
• čine bogat sastav mikroelemenata zdravo stanje kosu i nokte, kao i kožu

Video: “Mekinje - korisna svojstva i upotreba”

Lanene mekinje: prednosti mekinje, njihova svojstva. Šteta od mekinja

Lanene mekinje - nisu uobičajene i nisu baš popularne moderan proizvod. Međutim, njihov duboki sastav mikro i makroelemenata sugerira da su vrjedniji proizvod od pšenične mekinje. Na primjer, sadržaj najkorisnije kiseline "Omega-3" u njima je tri puta veći od onog u drugim vrstama mekinja.

Lanene mekinje sadrže mnogo:

• vlakna su važan dijetetski proizvod
• vjeverica
• masne kiseline
• vitamini (posebno vitamin B1)
• minerali

mekinje lana, njegove prednosti i štete ljudskom tijelu

Bogat sastav lanenih mekinja blagotvorno djeluje na ljudski organizam:

• čiste ga od štetnih otrova i nakupljenog otpada
• mekinje doslovno "pokreću" probavni sustav i poboljšavaju njegov rad
• regulira endokrini sustav
• otkloniti mogućnost nastanka onkološke bolesti
• pogoduje mršavljenju

S druge strane, lanene mekinje imaju jednu nepovoljnu osobinu - utječu na razinu hormona kod ljudi. Konkretno, sadrže velike količine estrogena - ženski hormon. Zbog toga je vrlo nepoželjno da muškarci koji imaju problema s genitourinarnim sustavom konzumiraju mekinje.

Lanene mekinje treba konzumirati u strogo ograničenim količinama, jer prevelika količina može preopteretiti probavni sustav. Najbolje je jesti ne više od dvije žlice takvih mekinja dnevno.

lan, laneno mekinje i nj korisne kvalitete na tijelu

Lanene mekinje iznimno su korisne za mršavljenje jer njihova gruba vlakna mogu dugo vremena probaviti tijelo i time dati dobar osjećaj zasićenost. Kako bi mekinje utjecale na proces mršavljenja, žlicu koju pojedete treba isprati čašom vode. Također je korisno dodati mekinje u hranu: jela, kruh, pića, kefir.

Izvanredno korisno posni dani na lanenim mekinjama. Da biste to učinili, prelijte oko pet žlica lanenih mekinja s litrom kefira (ne masnog). Masu dobro promiješati i cijelu količinu popiti tijekom cijelog dana (otprilike podijeliti masu na pet dijelova).

Video: “Čišćenje crijeva mekinjama. Čišćenje debelog crijeva kod kuće pomoću narodnih lijekova"

Zobene mekinje: dobrobiti zobenih mekinja za ljude

• Zobene mekinje su vanjski sloj cjelovitog zrna zobi. Sadrži gotovo 90 posto cjelokupne nutritivne vrijednosti ove žitarice. Zobene mekinje imaju mnoga korisna svojstva i blagotvorno djeluju na ljudski organizam.
• Jedinstvene kvalitete zobenih mekinja su zbog njihovog bogatog sadržaja vlakana, koji daje osobi složeni ugljikohidrati, koji se zauzvrat pretvaraju u energiju tijekom dana
• Osim vlakana, mekinje sadrže dosta: masnih kiselina, raznih vitamina (od kojih prevladava vitamin B1), antioksidansa, minerala (najviše joda i kalcija u mekinjama)

Sve korisni mikroelementi, koji se nalaze u zobenim mekinjama, imaju složen učinak na ljudsko tijelo.

Osoba koja redovito konzumira zobene mekinje primjećuje sljedeće blagotvorne učinke na tijelo:

• uklanjanje toksina i nakupljenog otpada iz tijela prirodno
• poboljšava probavu, ublažava zatvor i proljev
• uklanjanje i normalizacija razine kolesterola
• usporavanje probave i apsorpcije kalorija iz druge hrane
• jačanje stijenki krvnih žila i stijenke srčanog mišića
• poboljšanje imunološkog sustava tijela

Dok zobene mekinje glatko prolaze kroz cijeli gastrointestinalni trakt, one obavljaju složen i važan posao, naime: "čiste" crijevne stijenke od nepotrebnog "smeća" u obliku toksina, hrane ljudsko tijelo korisne tvari se izlučuju prirodnim putem bez razgradnje, uklanjajući svu štetu iz tijela.

zobene mekinje i njihovo blagotvorno djelovanje na organizam

Osim toga, zobene mekinje imaju još nekoliko pozitivnih svojstava:

• nadutost u želucu i crijevima, daju osjećaj sitosti, oslobađaju osobu neželjenih zalogaja
• vlakna koja sadrže ne dopuštaju apsorpciju masti
• mekinje poboljšavaju metabolizam, što poboljšava proces mršavljenja
• čisto crijevo koje nije opterećeno toksinima počinje bolje raditi

Video: “Zobene mekinje”

Pšenične mekinje: koje su njegove prednosti i štete za tijelo

Pšenične posije su prije svega dijetetski prehrambeni proizvod koji njeguje i čuva zdravlje. Za razliku od pšenično brašno, pšenične mekinje ne pridonose nakupljanju masnoće i blagotvorno djeluju na proces mršavljenja. Mekinje mljevene u brašno osnova su za pripremu kruha, peciva i drugih ukusnih jela.

Pšenične mekinje sadrže veliki broj mikroelemenata:

• ugljikohidrati (vlakna)
• vjeverice
• masti u minimalnim količinama
• vitamini
• minerali
• gruba vlakna
• škrob
• disaharidi
• monosaharidima
• protein
• aminokiseline

Dobrobiti zobenih mekinja prepoznali su mnogi nutricionisti po tome što, iako imaju veliku korist za čovjeka, imaju dosta kalorija i pogoduju postupnom gubitku suvišne masnoće.

dobrobiti pšeničnih mekinja, njihove jedinstvene kvalitete

• Konkretno, beta-glukan ima bitan učinak tako što veže masti i blokira njihovu apsorpciju. Važan je i selen koji aktivno djeluje s vitaminom E i sudjeluje u svim oksidativnim procesima u tijelu.
• Vrijedno je napomenuti da dok velika korist učinak koji mekinje imaju na tijelo, prilično su jeftine
• Osim toga, učinak pšeničnih mekinja na tijelo pomaže u smanjenju šećera, čime se štiti od razvoja dijabetesa
• Metabolizam s redovitom upotrebom mekinja poboljšava se, sve korisne tvari se lakše apsorbiraju, a crijeva rade glatko, bez kvarova ili poremećaja zbog poboljšane mikroflore

Kao i sve druge mekinje, pšenične mekinje dok su u crijevima apsorbiraju sve otrovne tvari i uklanjaju ih iz tijela prirodnim putem.

• Pšenične mekinje preporučuju se osobama koje imaju problema s kosom, kožom i noktima. Nakon mjesec dana takve prehrane primijetit ćete koliko vam je ploča nokta ojačala, kosa sjajna i koža blistava.
• Pšenične mekinje sposobne su apsorbirati vodu u količini 25 puta većoj od svog volumena, pa postaje jasno zašto sitost ostaje dugo vremena, ne želite jesti u pokretu, grickati i višak masnoće gori prirodno
• Važno je zapamtiti da pšenične mekinje nisu "čarobni štapić" za mršavljenje i o tome koliko brzo će višak kilograma nestati izravno ovisi o načinu života koji si sami kreirate

Pšenične mekinje pomažu u regulaciji težine i sagorijevanju masti

Prije konzumacije pšeničnih mekinja trebali biste biti potpuno sigurni da vam neće naštetiti. Mekinje treba dodati u hranu na umjerena količina jer imaju jedno neugodno svojstvo – preopterećuju probavni sustav.

Pšenične mekinje su gruba hrana i stoga su kontraindicirane kod bolesti kao što su:

• gastritis
• kolitis

Imajte na umu da mekinje nikada ne smiju biti uključene u sastav. niskokalorična dijeta jer ometanjem apsorpcije kalorija iz hrane, mekinje vas mogu dovesti do gubitka snage, iscrpljenosti i slabosti. Osim toga, dugi obroci Mekinje doprinose nedostatku hranjivih tvari u tijelu.

Video: "Dobrobiti i štete mekinja"

Ječmene mekinje: kako ih koristiti i koje su njihove prednosti?

• Mekinje su proizvod dobiven mljevenjem žitarica. Možete dobiti mekinje iz bilo koje žitarice, a ječam nije iznimka.
• Nažalost, ovo je prilično rijedak proizvod na policama naših i u trgovinama čisti oblik Nije ga lako pronaći za konzumaciju
• Trebali biste uključiti ječmene mekinje što je češće moguće u svoju prehranu kako biste promicali zdravlje i dobrobit. preventivni rad u vašem tijelu
• Ječmene mekinje sadrže veliku količinu vlakana, što je vrlo korisno za crijeva.
• U crijevima gruba prehrambena vlakna igraju ulogu svojevrsnog "adsorbensa" i ne probavljaju se. Njihov zadatak je ukloniti što je više moguće iz tijela. štetne tvari

ječmene mekinje, korisna svojstva ječmene mekinje

Ječmene mekinje odlikuju se činjenicom da sadrže najveću količinu vlakana od svih nama poznatih vrsta mekinja. vlakna snižavaju razinu šećera i kolesterola u krvi.

Video: “Bran. Ljepota i sjaj kože. Čišćenje organizma"

Rižine mekinje, što je posebno kod rižinih mekinja

Rižine mekinje su vanjski sloj zrna smeđe riže. Riječ je o smeđoj riži koja se ne razlikuje samo po posebnoj boji, već i po okusu i mirisu.

Rižine mekinje sadrže niz jedinstvenih tvari:

• tiamin
• niacin
• B vitamini
• željezo
• magnezij
• fosfor
• kalij
• vlakno

mekinje iz smeđa riža, njihove dobrobiti za ljudski organizam

Najčešće se rižine mekinje koriste za pripremu za konzumaciju:

• suhe mješavine
• kruh
• biskvit
• koncentrat vitamina

Rižine mekinje sadrže maksimalnu količinu vlakana, što pomaže u smanjenju kolesterola u krvi.

Po principu djelovanja na organizam rižine mekinje vrlo su slične zobenim mekinjama, jedina razlika je što je za postizanje učinka rižinih mekinja potrebna znatno manja količina.

Ražene mekinje, prednosti i učinci raženih mekinja na tijelo

• Kalorični sadržaj raženih mekinja je prilično mali - samo 221 kcal na sto grama proizvoda. Ne smijete odjednom pojesti svih sto grama hrane, a jedna žlica sadrži samo sedam grama, što znači da ne sadrži više od petnaest kalorija
• Važno je napomenuti da se te kalorije uopće ne apsorbiraju, već naprotiv, mekinje uklanjaju sav otpad i toksine iz tijela
• Ražene mekinje najbolje čiste crijeva i počinju posao s punim radnim vremenom gastrointestinalni trakt
• To vam omogućuje ne samo da se osjećate dobro, već i da se riješite brojnih neugodne bolesti, koji se može lokalizirati u crijevima

ražene mekinje, njihove dobrobiti za tijelo

Kao i kod svih mekinja, vlakna u raži poboljšavaju sastav krvi, snižavaju kolesterol i šećer. Zbog toga su ražene mekinje zdrav i dijetetski proizvod.

• Čisteći tijelo "iznutra", ražene mekinje blagotvorno djeluju na kožu i kosu, jačaju ploču nokta, poboljšavaju metabolizam i ublažavaju obilne osipe na licu.
• Budući da su mekinje prilično gruba hrana, treba ih koristiti s oprezom, u minimalne količine a počevši od niska doza- čajna žličica
• Najbolje je organizirati dane posta na mekinjama ili planirati “tjedne mekinja”, kada ćete uz hranu konzumirati jednu i pol žlicu mekinja dnevno.
• Najbolje je organizirati takve "tečajeve korištenja mekinja" dva puta godišnje kako biste se uvijek osjećali dobro
• Iznimno je korisno dodati mekinje u bilo koji fermentirani mliječni proizvod - kefir ili nezaslađeni jogurt; to ni na koji način neće ozlijediti sluznicu želuca ili crijeva
• Preduvjet je piti mekinje velik broj voda
• Ni u kom slučaju nemojte jesti mekinje ako imate probleme i bolesti gastrointestinalnog trakta: gastritis, čir, kolitis

Video: “Ražene mekinje za mršavljenje, recenzije”

Granulirane mekinje: što je to? Kako jesti granulirane mekinje?

• Rahle mekinje - prirodni proizvod bez ikakvih nečistoća. Preporučuju se za neposrednu konzumaciju uz fermentirani mliječni proizvodi ili obične vode
• Takav moderan proizvod kao granulirane mekinje je poboljšana verzija običnih mekinja
• U pravilu, granulirane mekinje imaju, osim ljuske žitarica, neke arome
• Takve mekinje mogu sadržavati sol i šećer.
• Najgore je kada mekinje u granulama sadrže pojačivače okusa i mirisa (mononatrijev glutamat - obratite pozornost na sastav naveden na pakiranju). Ako ga primijetite, najbolje je dati prednost nekom drugom proizvodu
• Kupujte granulirane mekinje samo ako sadrže aditive prirodni sastojci: sušeno voće, orasi, sušeno povrće, vitamini

granulirane mekinje: potrošnja

Prije konzumacije, granulirane mekinje se sipaju potrebna količina kipuće vode, nakon čega se pretvaraju u homogenu masu.

Video: “O zobenim, raženim, pšeničnim mekinjama”

Mekinje su nusproizvodi i otpad mljevenja brašna. To su klice sjemena, endosperm i ljuske zrna, koje su skladište korisnih tvari. Nekad su se mekinjama hranile domaće životinje. Ali od davnina su ih iscjelitelji koristili za čišćenje organizma svojih pacijenata, jer ti dijelovi žitarice sadrže korisne i nutritivno važne tvari.

Zanimljiv! U davna vremena ljudi su rijetko koristili mekinje u čistom obliku, ali su od njih pekli kruh i kolače. Čak su i aristokratske obitelji preferirale svoje proizvode od brašna grubo, pekarski proizvodi od bijelog brašna.

Mekinje mogu biti sitno ili grubo mljevene. Kod nas su popularne pšenične i zobene mekinje, a na istoku rižine. Posebno su korisne mekinje s punilima.

Spoj

Postoje različite vrste mekinja: pšenične, zobene, prosne, ražene, heljdine i rižine. Svaki od ovih proizvoda se razlikuje visok sadržaj vlakna – više od 80%. 100 grama mekinja sadrži oko 165 kcal - to je prilično malo. Zato moderni nutricionisti snažno preporučuju njihovu upotrebu u dijetnoj prehrani, kao i za čišćenje tijela od štetnih nečistoća.

Nutritivna vrijednost 100 g pšeničnih mekinja:

• Sadržaj kalorija: 165 kcal
• Bjelančevine: 16 g
• Masti: 3,8 g
• Ugljikohidrati: 16,6 g

• Dijetalna vlakna: 43,6 g
• Voda: 15 g
• Nezasićene masne kiseline: 0,8 g
• Mono- i disaharidi: 5 g
• Škrob: 11,6 g
• Pepeo: 5 g
• Zasićene masne kiseline: 0,8 g

Makronutrijenti:

• Kalcij: 150 mg
• Magnezij: 448 mg
• Natrij: 8 mg
• Kalij: 1260 mg
• Fosfor: 950 mg

vitamini:

• Vitamin PP: 10,5 mg
• Vitamin B1 (tiamin): 0,75 mg
• Vitamin B2 (riboflavin): 0,26 mg
• Vitamin E (TE): 10,4 mg
• Vitamin PP ( Niacinski ekvivalent): 13,5 mg

Mikroelementi:

• Željezo: 14 mg

Osim toga, mekinje sadrže vitamine B skupine, vitamine E i A, kao i škrob, tiamin i riboflavin. Proizvod je bogat selenom, kalcijem, fluorom, kromom, jodom, željezom, magnezijem.

Sve gore navedene komponente vrlo su važne za ljudsko tijelo. Sudjeluju u:

• hematopoeza,
• metabolički procesi,
• proizvodnju hormona
• regulirajući rad gotovo svih organa.

Prednosti mekinja

Važno! Za kožne bolesti i prehlade korisne su mekinje s mrkvom, za giht, anemiju - s jabukama, za hipertenziju i aritmiju - cikla, a mekinje s mliječnim čičkom pomoći će vam da smršavite.

Proizvod je neophodan za prevenciju i liječenje probavni sustav osoba. Kronični problemi s crijevima može utjecati na naše izgled, kože, noktiju i kose. Kada uđu u tijelo, proizvodi prerade žitarica uklanjaju radionuklide, toksine, kolesterol i teške metale, zbog čega se zdravlje brzo poboljšava.

Zatvor i bolesti debelog crijeva

Istraživanja su pokazala da se konzumacijom mekinja mogu izbjeći mnoge bolesti debelog crijeva. Biljna vlakna povećavaju kretanje stolice kroz crijeva, čime se smanjuje vrijeme potrebno da se estrogen ponovno apsorbira u krv kroz crijevnu stijenku. To također normalizira njegovu mikrofloru.

Hipovitaminoza

Nedostatak vitamina B ili kompleksa vitamina uzrokuje gubitak snage, pogoršanje pamćenja, gubitak kose i pad imuniteta. Potrebe za vitaminima i mikroelementima mogu se zadovoljiti konzumacijom proizvoda od mekinja.

Prekomjerna težina

Navika jedenja noću uzrokuje višak kilograma. Čaša nemasnog kefira s mekinjama može brzo utažiti glad i neće izazvati naslage višak kilograma na bokovima i trbuhu.

Problemi s kardiovaskularnim sustavom

Biljna vlakna i hranjive tvari pomažu smanjiti rizik od hipertenzije i razine kolesterola, čime poboljšavaju zdravlje kardiovaskularnog sustava.

Održavanje razine krvi

Atonija žučnog mjehura

Mekinje ublažavaju stanje pacijenata koji pate od diskinezije bilijarnog trakta i stagnacija žuči.

Kontraindikacije

Mekinje su kontraindicirane za akutni gastritis. Pretjerana potrošnja Ovaj proizvod može izazvati nelagodu, nadutost, nadutost crijeva i poremetiti ravnotežu minerala i vitamina.

Važno! Mekinje treba uvoditi u prehranu postupno, počevši od 1 žlice. žlice dnevno. U ljekovite svrhe koristite ne više od 10 dana zaredom, povremeno ponavljajući tečaj.

• Prethodno kuhane mekinje uzimaju se u čistom obliku između obroka ili kao dodatak jelima.
• Kako bi se uspostavili metabolički procesi u tijelu, preporuča se uzimanje 2 žlice proizvoda četvrt sata prije jela.
• 400 g mekinja prelijte s 1,8 l kipuće vode i kuhajte 10 minuta na laganoj vatri. U procijeđeni uvarak dodaje se med i uzima 4 puta dnevno kao lijek protiv upale pluća, krajnika i bronhitisa.
• Za jačanje imuniteta 1 žlica. l. mekinje se kuhaju s 2 šalice kipuće vode, dodaje se med i uzima se 50 ml 3-4 puta dnevno.

Mekinje u kozmetologiji

Protiv alergija

Kupke od mekinja – najbolji lijek njega za osobe sklone alergijama osjetljivu kožu. Da biste to učinili, mekinje se stavljaju u vrećicu od gaze (2 šalice) i umoče u toplu vodu.

Za kožu

Maske od mekinja pomažu u održavanju mladenačke kože. Za pripremu maske pomiješajte sirovinu žumanjak jajeta i 5 žlica sitno mljevenih mekinja. Pomalo se ulijevaju tople vode i ostaviti masu da nabubri. Nakon mljevenja dok ne postane glatka, pasta se nanosi na lice.

mekinje za

Budući da proizvod brzo izaziva osjećaj sitosti, potiče dobra probava i normalizacija rada crijeva. Proizvod je pod utjecajem sline i želučanog soka bubri i upija višak vode iz tijela, što stvara osjećaj sitosti. Topiva vlakna upijaju vodu i kreću se duž probavnog sustava te na taj način reguliraju rad crijeva.

Kako dijetalno jeloČesto se koristi kiseljak s mekinjama.

• Morate uzeti 2 žlice. žlice zobenih mekinja, dodajte istu količinu zemlje zrna pšenice i ječam, kao i prstohvat nasjeckane narančine korice.
• Ispunite hladna voda i zakuhajte, kuhajte oko 5 minuta na laganoj vatri uz miješanje.
• Kad je gotov, u žele dodajte žlicu meda i ostavite na toplom nekoliko sati.

Ovaj žele zamijenit će popodnevni snack, pa čak i punu večeru.

Odavno je poznato. Oni savršeno čiste tijelo, uklanjaju toksine i stimuliraju rad crijeva. Bran - što je to? To su nusproizvodi koji nastaju tijekom procesa mljevenja brašna. Oni su bogati koji su vrlo korisni za naše probavni trakt.

Kako se proizvode?

Bran - što je to? Ovo je proizvod koji nastaje mljevenjem žitarica. Jednostavno rečeno, to su ljuske žitarica i nesortirano brašno. Čini se kao proizvodni otpad. Ali u stvarnosti to je daleko od slučaja!

Unatoč njihovoj ne baš atraktivan izgled, ovo je vrlo koristan i vrijedan proizvod - mekinje. Sastav im je jednostavan - mljevene ljuske zrna. Ali dobrobiti su ogromne.

Koje vrste mekinja postoje?

Dakle, saznali smo od čega se sastoje mekinje i što je to. Budući da se brašno pravi od različitih žitarica, mekinje su također različite vrste, naime:

• pšenica;
• kukuruz;
• ječam;
• raž;
• zobena kaša;
• heljda;
• riža i drugi.

Svi oni, bez obzira na vrstu, sadrže takve važan element, poput vlakana - dijetalna vlakna.

Koje su prednosti mekinja?

Otpad koji se dobio nakon mljevenja brašna još nisu bacili. Jeli su ih i primijetili nedvojbena korisna svojstva.

Mekinje - prije svega, velika količina dijetalna vlakna. I vrlo su korisni za ljudsko tijelo. Upravo ta vlakna savršeno reguliraju rad crijeva, a to je vrlo važno za one koji pate od zatvora, proljeva i nadutosti.

Što je još korisno za mekinje?

1. Savršeno obnavljaju mikrofloru debelog crijeva.
2. Oni pomažu u uklanjanju štetnog kolesterola iz tijela.
3. Oni su izvrsni za pomoć pri mršavljenju.
4. Oni normaliziraju razinu šećera u krvi.

Nekoliko razloga zašto uključiti mekinje u svoju prehranu

Mnogi ljudi godinama pate od kronične bolesti probavnog trakta, ali čim dodaju mekinje u prehranu, tijelo se počinje obnavljati.

Oni koji su, na primjer, šest mjeseci uzimali zobene mekinje, ostavljaju samo pozitivne kritike. Tijelo se postupno rješava nakupljenih toksina, toksini napuštaju krv, a čovjek se počinje osjećati lakše i slobodnije. Vlakna čine da crijeva rade kao sat.

Ne samo da mekinje savršeno pomažu u normalizaciji težine, vlakna vežu masne kiseline i smanjuju loš kolesterol u krvi.

Također je vrijedno zapamtiti da su mekinje dijetetske prirode. Oni uključuju, osim odličan sadržaj vlakna uključuju:

• B vitamini;
• vitamin E;
• provitamin A (karoten).

Također, korisne su sve vrste mekinja:

• kao koleretski lijek;
• u slučaju disfunkcije jetre;
• u slučaju kvara gušterače;
• poboljšati liječenje peptičkog ulkusa;
• Odličan za gastritis.

1. Regulacija metaboličkog procesa.
2. Poboljšanje peristaltike debelog crijeva.
3. Povećana pokretljivost crijeva.
4. Smanjenje razine razgradnje masti.
5. Smanjenje kancerogenih tvari u tijelu.

Stoga je teško preuveličati korisna svojstva mekinja. Jedno je jasno - ovaj čudesni proizvod sigurno neće biti suvišan u vašoj prehrani.

Ostava elemenata u tragovima

Bran - što je to? Također je skladište raznih mikroelemenata koji su toliko potrebni našem tijelu. Sastav mekinja uključuje:

• bakar;
• cinkov;
• selen;
• kalij;
• krom;
• magnezij.

Dakle, dodavanje ovog proizvoda u vašu prehranu značajno obogaćuje tijelo vrijednim hranjivim tvarima i mikroelemenata.

Bolesnici sa dijabetes melitusom koji su bili dovoljna količina kada smo konzumirali zobene mekinje, ostavljene su sljedeće recenzije - gotovo svima je pala razina šećera nakon samo tjedan dana redovite upotrebe.

Zašto se to događa? Budući da mekinje značajno usporavaju proces razgradnje škroba. Stoga se smanjuje razina šećera u krvi.

I ovaj proizvod, bogat vlaknima, stvara učinak kod ljudi pun želudac. Apetit se značajno smanjuje, a težina, sukladno tome, polako, ali postojano počinje opadati.

Za one koji imaju problema s kožom, mekinje će pružiti izvrsnu uslugu. Uostalom, oni čudesno čiste tijelo od toksina. Stoga, vaš kože postat će mekša, akne i upale će nestati.

Unatoč činjenici da gotovo sve mekinje sadrže otprilike isti iznos vlakna, svaka vrsta ima određene karakteristike.

1. Ječmene mekinje. Sadržaj topivih vlakana je vrlo visok. Izvrsno za smanjenje razine lošeg kolesterola.
2. Kukuruzne mekinje. Najbogatiji netopivim vlaknima. Njihova konzumacija smanjuje rizik od raka debelog crijeva.
3. Rižine mekinje. Također sadrže veliki postotak topivih vlakana. Dobro za one koji imaju problema sa žučni mjehur a koji doživljava
4. Zobene mekinje. Nezamjenjiv za pacijente s dijabetesom. Samo 60 grama zobenih mekinja dnevno i razina kolesterola će vam pasti za 7-10%.
5. Pšenične mekinje. Indiciran za one koji imaju predispoziciju za tumore debelog crijeva.

Prilikom odabira mekinja važno je razumjeti kakav učinak želite postići - izgubiti težinu ili pokrenuti crijeva da rade aktivnije, ublažiti bolove zbog gastritisa ili normalizirati rad jetre. Osim toga, vrijedi obratiti pozornost preferencije okusa— neki ljudi neće voljeti kukuruzne mekinje, ali rižine mekinje su savršene.

Oprez ne škodi

Također je važno zapamtiti da ovaj proizvod koristite ispravno. Tada sigurno nećete naštetiti svom tijelu. Bez obzira radi li se o kukuruzu, raži ili riži, nepravilna uporaba ovog proizvoda može uzrokovati štetu tijelu.

Najvažnije pravilo je da ih nije preporučljivo jesti suhe. Obavezno ih razrijedite vodom. Istina, sada postoje posebne suhe mekinje u kapsulama. Dakle, mogu se konzumirati bez prethodnog razrjeđivanja s vodom. Bolje je prvo skuhati obične mekinje.

Neki ljudi vole dodati mekinje u kefir ili sokove, a također ih posipati po salatama. Uz ovu aplikaciju pozitivan učinak značajno će se smanjiti.

Zobene, rižine ili ražene mekinje - kako ih uzimati maksimalnu korist? Najbolje ih je preliti kipućom vodom i ostaviti pola sata da bubre. Zatim se višak vode mora isušiti. U dobivenu kašu možete dodati mlijeko, voće, grožđice i pojesti je. Važan savjet- Ovaj obrok poperite s puno vode ili čaja.

Gotove mekinje kuhane na pari (ne suhe) mogu se dodati kotletima, mesnim okruglicama, kašama, pudinzima i složencima.

Ne zaboravite da velika količina mekinja može pridonijeti vašem osjećaju težine i nelagode u želucu. Stoga se preporučuje započeti s uzimanjem s malom dozom - 1-2 žličice dnevno. Postupno, ako nemate problema, povećajte količinu na 30 grama dnevno.

Ne zaboravite da mekinje jako vole vodu i trebali biste povećati količinu tekućine koju pijete dnevno.

Kome su kontraindicirani?

Mekinje su dijetalan i zdrav proizvod, međutim, postoje određena ograničenja njihove uporabe. Ne biste ih trebali uzimati tijekom razdoblja pogoršanja želučanih bolesti. Ako vam se kolitis, enteritis, gastritis ili peptički ulkus pogoršao, pričekajte dok upalni procesće se smiriti. I tek tada možete uvesti mekinje u svoju prehranu u malim dozama.

Ako imate infekciju ili proljev, također ne biste trebali konzumirati mekinje u tom razdoblju. Oni mogu značajno iskriviti sliku toka zarazna bolest. Bolje je prvo se potpuno izliječiti, a zatim promijeniti način prehrane.

Upamtite također da vas velika količina mekinja neće brže učiniti zdravijima. Naprotiv, možete dobiti nadutost, nadutost, crijevnu disfunkciju i hipovitaminozu.

Budite oprezni s lijekovima

Upamtite ako ste na liječenju i propisani su vam lijekovi važno pravilo. Ne možete istodobno uzimati mekinje i lijekove. Vlakna će brzo apsorbirati aktivnu tvar lijeka i neće dopustiti da se potpuno otopi u tijelu. Nećete imati koristi ni od mekinja ni od lijeka. Pauza između doza medicinske potrepštine a konzumacija mekinja treba biti najmanje 6 sati. I što je najbolje, neko vrijeme liječenje lijekovima potpuno prestati uzimati mekinje.

Zdrave lepinje

Ako volite pečenje, ali vam je kontraindicirano, brašno od mekinja će vam pomoći. Manje je ljepljivo, a sastav mu je korisniji od brašna najviše kvalitete. Nemojte se bojati dodati ga u bilo koje jelo - palačinke, pite, palačinke. Ne zaboravite da je brašno od mekinja ljepljivije, pa dodajte više vode u tijesto.

Ako odlučite dodati mekinje u svoju prehranu, ne zaboravite da ih morate uzimati redovito i dugotrajno, nekoliko mjeseci. Tek tada ćete postići očekivani rezultat.

Mnogi ljudi pitaju je li moguće dati mekinje djeci. Naravno, ali u točne doze. Počevši od 10 mjeseci, dijete može dodati kuhane mekinje u kašu. Važno je zapamtiti to dnevna doza ne smije prelaziti 1-2 žličice. Također, pazite da vaša beba nema alergijsku reakciju.

Mekinje su tvrda ljuska zrna. Samo zrno se koristi za proizvodnju brašna, a posije, naime, nusprodukt proizvodnja kruha. Ali vrlo koristan nusproizvod!

Postoje različite vrste mekinja: pšenične, ražene, heljdine, zobene, ječmene, prosne, rižine itd. Ali u ljekovite svrhe najčešće koristimo zobene ili pšenične mekinje.

Zobene i pšenične mekinje su neukusni, ali vrlo zdravi proizvodi. Njihove koristi određuju nekoliko okolnosti.

Ljekovita svojstva i dobrobiti zobenih ili pšeničnih mekinja

1. Mekinje su vrijedan izvor vitamina B.

A to je važno jer nedostatak vitamina B u moderni ljudi događa prilično često.

To je zbog činjenice da se kod nekih ljudi ti vitamini ili slabo apsorbiraju u tijelu ili se prebrzo troše.

Bilješka dr. Evdokimenko. Razlozi zašto se vitamini B skupine slabo apsorbiraju u tijelu ili se brzo troše:
- dugoročno živčana napetost, stres!!!
- psihički ili fizički umor;
- dijabetes melitus, tireotoksikoza;
- vegetarijanstvo; alkoholizam; trudnoća; starost;
- često - uzimanje antibiotika; i mnogo više.

Nedostatak vitamina ove skupine manifestira se nespecifičnim simptomima: slabost, povećana razdražljivost, kratkoća, pogoršanje sna, a ponekad i mučnina.
Dakle, mekinje vrlo uspješno pomažu u borbi protiv svih ovih problema!

2. Mekinje sadrže veliku količinu dijetalnih vlakana, ili, jednostavnije, vlakna.

Vlakna pospješuju pokretljivost crijeva i potiče mršavljenje.

3. Za dijabetes dijetalna vlakna sadržana u mekinjama usporavaju razgradnju škroba i sposobni su utjecati glikemijski indeks proizvoda.

Ali što je najvažnije, vlakna smanjuju količinu kolesterola u tijelu vežući žučne kiseline u crijevima.

Općenito, redovitim uzimanjem mekinja, ti i ja možemo smanjiti razinu šećera i kolesterola u krvi.

Štoviše, snižavaju i visoki krvni tlak! Dakle, u smislu liječenja, mekinje su proizvod najmanje trostrukog djelovanja.

Kako uzimati zobene i pšenične mekinje

Prije upotrebe mekinje morate ih prvo pripremiti: 1 čajnu žličicu prirodnih mekinja prelijte s 1/3 šalice kipuće vode da nabubre. Ostavite ih u ovom obliku (uliti) 30 minuta.

Nakon toga ocijedimo vodu i dodamo same mekinje koje su postale nježnije i mekše razna jela- u kašama, juhama, salatama, prilozima. Preporučljivo je jesti ova jela s vodom (osim juha od mekinja, naravno).

U početku mekinje jedemo samo jednom dnevno. Ako ih crijeva normalno percipiraju, ne kipte i nisu preslaba, tada nakon otprilike tjedan dana možete prijeći na uzimanje mekinja dva puta dnevno.
Odnosno, sada ćemo jesti 1 žličicu mekinja 2 puta dnevno.

Ukupni tijek liječenja mekinjama je 3 tjedna. Onda svakako morate uzeti pauzu. Nakon 3 mjeseca, tijek liječenja mekinjama može se ponoviti.

Šteta od zobenih i pšeničnih mekinja

Mora se imati na umu da neki ljudi mogu smatrati mekinje štetnima - budući da mekinje iritiraju gastrointestinalni trakt.

Stoga, ljudi koji pate od bolesti gastrointestinalnog trakta - gastritisa, peptički ulkusželudac ili duodenum, sindrom iritabilnog crijeva i proljev, mekinje morate jesti s velikim oprezom!

Osim toga, kod nekih ljudi mekinje uzrokuju rijetku stolicu, nadutost i povećanu nadutost (stvaranje plinova u abdomenu). U tom slučaju, bolje je prestati ih uzimati.

Moglo bi vas zanimati:

Svi članci dr. Evdokimenko

Zahtjev! Prilikom kopiranja ili ponovnog ispisa materijala navedite izvor. Svi članci, vijesti i poglavlja knjiga zaštićeni su autorskim pravom Evdokimenko

Pozdrav prijatelji!

Jedući voće, povrće i bobičasto voće svaki dan, ne razmišljamo o njihovoj dobrobiti, jer od djetinjstva znamo da su bogati vitaminima i mikroelementima.

Unatoč činjenici da mekinje sadrže vlakna, mineral kompleks vitamina, koji potiču rad probavnog sustava, poznati su od davnina; u našim se umovima često povezuju s hranom za kućne ljubimce.

Ne mogu se nazvati hranjivim, ali dobrobiti mekinja za ljude su očite - čista koža, svjež ten, dobru crijevnu propusnost i minus višak kilograma.

Iz ovog članka ćete naučiti:

Prednosti mekinja za ljudsko zdravlje

Što su mekinje?

Mekinje su nusproizvod mljevenja brašna, a to je tvrda ljuska zrna.

Isjeckan dura školjka usjev žitarica koji uključuje dijetalna vlakna koja se ne probavljaju pod utjecajem enzima gastrointestinalnog trakta, ali se dobro nose s prehrambenom mikroflorom debelog crijeva - to je ono što se naziva mekinje.

U životu smo navikli jesti isključivo pročišćenu hranu: jabuke, krumpir, žitarice, s kojih nužno skidamo gornji sloj, misleći da se u njemu nakupljaju sve štetne tvari.

Procjenjujući sve biološku vrijednost izvorno zrno, koje se sastoji od ljuske, embrija, aleuronskog sloja, ispada da sadrže oko 85% korisnih svojstava.

Rafinirana žitarica sadrži gluten, ugljikohidrate i proizvodi beskoristan, mrtav proizvod.

Metoda dobivanja mekinja

Prije slanja zrna u mlin za brašno, gornji sloj s klicama, koji utječe na kvalitete okusa brašno. Ako ga ne uklonite, brzo će užegnuti.

Aleuronski sloj s karakterističnom smeđom nijansom kvari izgled snježnobijelog proizvoda na koji smo navikli.

Ispostavilo se da u procesu proizvodnje vrhunskog pšeničnog brašna i prethodno prerađenih žitarica, mekinje, bogate korisne komponente sadržane u onim slojevima koji se obično uklanjaju.

Prednosti mekinje - glavni čimbenici

Upravo njima nutricionisti u posljednje vrijeme pri sastavljanju daju posebno mjesto uravnotežen jelovnik, pomaže očistiti tijelo od toksina i riješiti se suvišnih kilograma.

Zahvaljujući vlaknima, koja čovjek dodatno može dobiti iz povrća, voća i sjemenki, unos hrane je višestruko manji, jer nakon što je želudac ispunjen, njegove fermentacijske tvari suzbijaju osjećaj gladi.

Hrapava, vlaknasta podloga, poput pjenaste spužve, upija višak vlage, spojeve teških metala, toksine, stvarajući nježnu izmet, koji će, ispunivši crijeva, izaći van i ukloniti sve štetne tvari.

Kratak opis svih vrsta mekinja - njihov kemijski sastav

Ovisno o odabranom usjev žitarica dijele se na sljedeće podvrste.

• Zobene mekinje

Osim zdravih ugljikohidrata i grubih dijetalnih vlakana, imaju biljne bjelančevine, bogat sa 14 esencijalnih i 9 neesencijalnih aminokiselina; višestruko nezasićene, monozasićene masne kiseline; lutein i likopen neophodni za vid; kompleks vitamina – A, svi vitamini B, D, E, K, C, PP, H; gotovo cijeli periodni sustav - bor, vanadij, željezo, jod, kalij, kalcij, kobalt, silicij, magnezij, mangan, bakar, molibden, natrij, nikal, selen, sumpor, fosfor, fluor, klor, krom, cink.

Palm im je dan zbog sudjelovanja u obnovi normalno funkcioniranje probavni organi.

Strani liječnici primjećuju njihovu jedinstvenu sposobnost sprječavanja razvoja maligni tumor debelo crijevo.

• Pšenične mekinje

Predstavljaju klicu zrna, njegovu ljusku, aleuronski sloj, koji je najkorisniji zbog sadržaja proteina - 40%, masti - do 10%, saharoze - 5%, vlakana - 15%.

Prisutnost impresivnog broja komponenti vitaminsko-mineralnog kompleksa: beta-karoten, skupina B, A, E, pantotenska kiselina, jod, željezo, kobalt, bakar, mangan, magnezij, natrij, ukazuje na to da sudjeluju u procesu cirkulacije krvi, regulaciji cijelog ljudskog tijela i proizvodnji hormona.

Zahvaljujući njima, možete postići poboljšani vid, stanje kose, noktiju i poboljšati procese regeneracije.

• Ražene mekinje

Raž je bogata vitaminima (A, skupina B, E), mineralnim sastojcima, sadrži malo masti, ali puno škroba, bjelančevina s aminokiselinama i šećera.

Posebno je vrijedno istaknuti prisutnost višestruko nezasićenih masnih kiselina Omega-3, Omega-6, koje se smatraju snažnim antioksidansima koji potpomažu normalne performanse kardiovaskularni sustav, mozak, reguliraju razinu lošeg kolesterola i sudjeluju u izgradnji stanica u ljudskom tijelu.

Yoda je neophodan štitna žlijezda, ovdje ima više nego u pšenici. Njegov nedostatak štetno utječe na funkcioniranje tjelesnih sustava.

Iskustvo djece svih dobi neuropsihijatrijski poremećaj, mentalno usporavanje, tjelesni razvoj s nedostatkom joda.

• Rižine mekinje

Predstavljaju frakcije ljuski zrna smeđa nijansa i njihov površinski sloj.

Imaju dobro izražen miris riže, uključujući, osim gore navedenog, komponente perikarpa, gluten, ovojnicu sjemena i klice.

Njihova glavna funkcija za tijelo je čišćenje nepotrebnih i štetnih tvari. Rižine mekinje vrlo su visokokalorični proizvod - više od 300 kcal na 100 g.

Unatoč tome, oni su korisni jer sadrže: proteine ​​- više od 20%, impresivnu količinu dijetalnih vlakana, lecitin, zdravi ugljikohidrati– 25%, masti – 15%, zasićene masne kiseline, vitamini (A, K, PP, E, 6 vitamina B).

Od makroelemenata najzastupljeniji je fosfor, zatim magnezij, kalij, natrij, kalcij, a mikroelementi - željezo, cink, mangan, a lanac zaokružuju bakar.

• Kukuruzne mekinje

Dobra stvar je što ima više netopivih vlakana, koja poboljšavaju rad probavnog trakta, nego u ostalima. Pogodni su za prevenciju raka crijeva.

• Mekinje amaranta

Dobivena iz, njegova ljuska se prerađuje i završava u košarici kupca. Na tržištu su se pojavile nedavno, ali potražnja za njima raste, jer je količina vlakana, proteina, minerala i aminokiselina tri puta veća nego u pšenici.

Koje mekinje se smatraju najkorisnijim?

Općenito, njihov sastav je sličan, ali svaki ima svoju hranjivu i energetsku vrijednost.

Nutricionisti daju primat pšenici. Dobro jačaju imunološki sustav, zahvaljujući selenu i cinku, odolijevaju toksinima i ultraljubičastim zrakama.

Ražene mekinje su dobre za zatvor, otekline i pretilost. Oni mogu regulirati razinu šećera u krvi kod osoba koje boluju od dijabetesa.

Na trećem mjestu je visokokalorična rižina riža koja sadrži mali udio selena i cinka, ali prevladavaju kalij i vitamini B skupine.

Mekinje za mršavljenje - pravila korištenja

Mekinje treba koristiti za mršavljenje 30-35 minuta prije glavnog obroka.

Tijekom tog vremena, oni će imati vremena da nabubre u želucu, a dio ručka ili večere će se značajno smanjiti. Ne zaboravite ih popiti čašom prokuhanu vodu ili uvarak od šipka.

Oni, poput metle s mekim čekinjama, apsorbiraju otrovne tvari, loš kolesterol, čime se lako oslobađa želudac i crijeva od prerađene hrane, normalizira rad probavnog sustava, stvarajući povoljni uvjeti za mikrofloru, njezinu reprodukciju i razvoj.

Pročitajte više o tome kako koristiti mekinje za mršavljenje u ovom zanimljiv video.

Metode korištenja mekinja (doziranje)

Zdrav, niskokaloričan proizvod treba uključiti u prehranu u svrhu prevencije i kao lijek za zdravlje.

Umjesto obilne večere, čaša kefira s mekinjama pomoći će nadoknaditi potrošenu energiju.

Dohvatiti brz učinak, prethodno pomiješajte sastojke i ostavite smjesu 15 minuta dok žitarice potpuno ne nabubre.

Postoji mnogo opcija za upotrebu: uobičajeni krekeri mogu se zamijeniti granuliranim mekinjama, pekarski proizvodi od najvišeg stupnja - kruh s mekinjama.

Ali vrijedi zapamtiti da se količina vode koju pijete mora povećati na 3 litre; bez tekućine, vlakna nisu u stanju izvršiti adsorpcijsku funkciju.

U čistom obliku, dnevna doza proizvoda je do 4 žlice. Mogu se koristiti kao dodatni sastojak u kuhanju. različita jela, pića.

Mogu li se mekinje koristiti za djecu?

Unatoč očitim prednostima, kako uzimati mekinje iu kojoj količini za djecu predškolska dob, bolje je pitati liječnika za savjet.

Nutricionisti napominju da će mekinje biti korisne ako ih uključite u djetetovu prehranu iz sljedećih razloga:

• smanjen apetit;
• problemi s crijevima, zatvor;
• česte akutne respiratorne infekcije i akutne respiratorne virusne infekcije;
• smanjena razina hemoglobina;
• tinejdžerska pretilost.

Zahvaljujući bogatima mineralni sastav, koji je sadržan u mekinjama, nakon njihove konzumacije kod djece se jača mišićno-koštani sustav.

Kako odabrati i pohraniti mekinje?

Apsolutno u bilo kojem supermarketu u “ Dijetalna hrana» mogu se lako pronaći i odabrati najbolja opcija ovog proizvoda.

Razni politika cijena I detaljan opis na pakiranju pomoći će zadovoljiti svakog kupca.

Nema razlike među njima; čak i jeftini proizvod u potpunosti zadovoljava sve standardne zahtjeve.

Kako bi privukle kupce, neke tvrtke koriste aditive za okus, pojačivače okusa, gluten i brašno, ali prednosti mekinja iz takvog proizvoda nestaju.

Najbolje je dati prednost opcijama bez nečistoća i aditiva.

Važno je znati da je ovaj proizvod bez mirisa i okusa, potpuno amorfan. Nakon što ste otvorili paket, uvjerite se da nema znakova plijesni, nema gorkog okusa; sivo-smeđa boja se smatra normom.

Ako je proizvod visoke kvalitete, onda ga treba skladištiti u staklena posudačvrsto zatvorenim poklopcem, na tamnom, hladnom mjestu.

Kome su mekinje kontraindicirane?

Mekinje nisu lijek za sve bolesti, pa ih ne biste trebali koristiti dugo vremena. Optimalno vrijeme– tečaj 10 dana.

• adhezivna bolest;
• proljev;
• akutni kolitis;
• bolesti gastrointestinalnog trakta u akutni stadij egzacerbacije;
• djeca mlađa od 1 godine.

Apsolutno svaki proizvod ima oboje pozitivna strana, i negativno.

Glavna šteta od pretjeranog i nekontroliranog unosa mekinja je u tome što mogu ukloniti korisne tvari iz tijela.

Zdrava prehrana pomaže nam poboljšati dobrobit, raspoloženje i daje nam snagu i energiju. Trebate li u prehranu uključiti mekinje i kako ih uzimati? , svatko će odlučiti za sebe.

Alena Yasneva je bila s vama, doviđenja svima!