Čaj s đumbirom - sastav, blagotvorna svojstva i more recepata za čaj. Učinkovitost mršavljenja s čajem od đumbira i cimeta Recept za đumbir s cimetom

Ako i dalje mislite da su začini potrebni samo za okus i miris, potpuno ste u zabludi. Osim što svaki začin zasićuje jelo izvanrednim okusom i dodaje mu nove note, on je također koristan. Začini sadrže minerale i vitamine koji na ovaj ili onaj način utječu na ljudski organizam. Na primjer, đumbir i cimet značajno ubrzavaju metabolizam i potiču mršavljenje. Da bi mršavljenje bilo učinkovito i bezbolno, dovoljno ih je dodati u čaj u maloj količini.

Čaj s cimetom i đumbirom odličan je napitak koji svojim okusom i mirisom može okrijepiti i podići raspoloženje. Pogledajte nevjerojatno jednostavne recepte za ovaj čaj, pripremite ga kod kuće i uživajte u božanstvenom okusu.

Čaj s cimetom i đumbirom

Sastojci:

• zeleni ili crni čaj - 1 žličica. žlica
• korijen đumbira - 5 g
• cimet – 1 štapić
• med - 3 g

Naribajte đumbir i smjesu đumbira i čaja prokuhajte. Dodajte štapić cimeta i maknite s vatre neposredno prije upotrebe.

Čaj od naranče s cimetom i đumbirom

Komponente:

• naranča - 1 kom.
• đumbir - 5 g
• cimet – 0,5 žličica
• med - 0,5 žličice

Komadiće naranče pomiješajte s naribanim đumbirom, medom i prstohvatom cimeta, prelijte prokuhanom vrućom vodom, ali ne kipućom. Ostavite da odstoji oko 15 minuta i popijte za jačanje imuniteta.

Začinjeni čaj s narančom

• crni čaj - 1 žličica
• sok od naranče - 1 stol. žlica
• klinčići – 2 kom.
• kardamom - prstohvat
• đumbir - prstohvat
• cimet - prstohvat
• med – 1 žličica

Skuhajte jak čaj, dodajte cimet, đumbir, kardamom i klinčiće, sve prokuhajte 1 minutu, zatim dodajte sok od naranče i malo meda.

Čaj od paprene metvice s cimetom i đumbirom

Uzeti:

Sitno nasjeckani đumbir stavite kuhati zajedno s cimetom i metvicom. Nakon što provrije, ostavite 10 minuta, zatim dodajte med.

Čaj s cimetom, đumbirom i limunom

Proizvodi:

• đumbir - 10 g
• cimet – 1 štapić
• – 2 žlice. žlice
• med - 2 žličice
• muškatni oraščić - prstohvat
• klinčići – 2 kom.
• crni papar - prstohvat

Naribani đumbir prelijte vodom, dodajte crni papar, cimet, klinčiće i muškatni oraščić, sve prokuhajte oko 15 minuta, zatim čaj malo ohladite, dodajte sok od limuna i med.

Čaj za zagrijavanje zime s cimetom, đumbirom i mlijekom

Komponente:

• mlijeko - 100 ml
• crni čaj - 1 žličica
• šipka – 1 žličica
• cimet – 1 štapić
• - 1 kom.
• kardamom - 0,5 žličice
• đumbir - 10 g
• muškatni oraščić - prstohvat
• med - 5 g
• mljeveni cimet - 1 g

Skuhajte čaj, dodajte naribani đumbir i muškatni oraščić, cimet, zvjezdasti anis, kardamom i plodove šipka, pustite da prokuha. Pustite da se čaj strmi kako bi sastojci u potpunosti otkrili svoju aromu, dodajte mlijeko i med. Odozgo možete posuti i mljevenim cimetom.

Čaj s cimetom i đumbirom vrlo je ukusan, aromatičan i zdrav. Ne samo da ćete uz njegovu pomoć podići svoje raspoloženje, već i

Moda za japansku kuhinju donijela je nove vatrene začine u naše odmjerene živote, u kojima đumbir zauzima zasebnu nišu. Većini se žena sviđao korijen đumbira. Ovaj začin se dodaje mnogim jelima, pa čak i pićima. Jedan od najpopularnijih je čaj s đumbirom. O tajnama njegove pripreme govorit ćemo u ovom članku.

Većina nas izraz "ljekoviti čaj" povezuje s bobičastim voćem i biljem kao što su maline, šipurak i kamilica. Ovi nazivi su nam poznati i poznati, ali ne treba zaboraviti na egzotičniju biljku koja se zove korijen đumbira. Ova biljka nije samo vrlo ukusna u napitcima, već ima i niz ljekovitih svojstava. Zbog toga je čaj s đumbirom čvrsto ušao u naše živote i osvojio simpatije mnogih gurmana.

Đumbir je vatreni, pikantni začin koji se može dodati sasvim različitim jelima. Ovaj je korijen posebno tražen u istočnjačkoj kuhinji, gdje gotovo nijedan recept ne može bez njega.

Čaj s đumbirom, limunom ili medom gotovo je neizostavan u odupiranju svim neugodnim simptomima prehlade. Ovo piće neće biti samo ukusno piće, već i odličan lijek. A kada je hladan, izuzetno je koristan za krvotok i probavu. Sada, zapravo, razgovarajmo o načinima pripreme čaja s đumbirom.

Klasično s cimetom

Ovaj recept bit će idealan napitak tijekom hladne sezone zbog dvostrukog učinka zagrijavanja.

Sastojci:

• voda - 2 litre;
• sitno naribani đumbir - 3 žlice;
• šećer - 6 žlica;
• sok od limuna (naranče) - 4 žlice;
• mljeveni crni papar.

U početku je potrebno prokuhati vodu, dodati joj đumbir i šećer i otopiti žlicom. Gotov čaj dobro procijedite i dodajte mu malo papra. Poslužite vruće.

Kada ga pripremate, ne zaboravite na neke nijanse.

Prvo, ako se čaj od đumbira priprema kao lijek za prehladu, tada vodu s korijenom treba kuhati s otvorenim poklopcem najmanje 10 minuta.

Drugo, ako se za pripremu napitka ne koristi svježe mljeveni đumbir, tada se njegova količina mora povećati točno dva puta. Ovaj čaj se mora kuhati najmanje 20 minuta na laganoj vatri.

I treće, ako je konačni cilj pripreme bezalkoholni napitak, onda mu je potrebno dodati malo šećera, kockice leda, sok od limuna i listiće mente (sitno nasjeckane).

Čaj s đumbirom i medom

Sastojci:

• korijen đumbira - oko 10 cm;
• voda - 400 ml;
• med - 3 žlice.

Đumbir treba dobro oprati, oguliti i narezati na tanke duge ploške. Limun operite i poprečno prerežite na dva dijela. Iz jedne polovice morate iscijediti sok, a drugu narezati na male i uredne krugove.

Stavite kriške đumbira u lonac, dodajte vruću vodu i dobro promiješajte. Pustite da se smjesa kuha najmanje 20 minuta (po mogućnosti duže), zatim joj dodajte kriške limuna i med, pažljivo promiješajte i gotov napitak možete sipati u šalice.

Čaj s đumbirom, cimetom i limunom

Sastojci:

• crni ili zeleni čaj;
• korijen đumbira (tanko narezan) - 2 žličice;
• štapić cimeta;
• šećer (ili med) i limun po ukusu.

Dodajte crni (zeleni) čaj, štapić cimeta i 2 žličice đumbira. Prelijte kipućom vodom i ostavite da odstoji 10 minuta. Gotovo piće možete sipati u šalice, dodati limun i šećer (ili med) po ukusu.

Uživajte u nevjerojatnom okusu!

Čaj s đumbirom i cimetom neobično je aromatično piće. Ne znam za vas, ali mene njegova aroma podsjeća na istočnjački okus, očito zbog prisutnosti cimeta u njemu. Možete skuhati ili zeleni ili crni čaj, ali, priznajem, čini mi se da ovaj drugi bolje ide uz odabrane sastojke. Piće se pokazalo slatko opojnim, nevjerojatno aromatičnim i ukusnim - uz njega ne morate ni poslužiti slatka peciva! Slobodno možete dodati i šećer ili med po želji, kao i kriške mente i limuna. Ako imate štapiće cimeta, dodajte i njega. Obavezno ostavite svježe skuhan čaj da odstoji oko 3-5 minuta kako bi se otkrili svi okusi.

Dakle, pripremimo potrebne sastojke i počnimo kuhati čaj od đumbira s cimetom!

Ulijte potrebnu količinu listića čaja u čajnik.

Dodajte mljeveni cimet i štapić cimeta.

Obavezno dodajte malo granuliranog šećera, doslovno 1 žličicu. - svojom slatkoćom otkrit će buket okusa cimeta.

Korijen đumbira ogulite, isperite i narežite na male ploške ili ploške izravno u čajnik. Zakuhajte vodu u kuhalu na štednjaku.

Ulijte kipuću vodu u čajnik i lagano promiješajte sadržaj kako biste skuhali piće.

Čaj s đumbirom i cimetom ulijte u šalice i poslužite. Po želji u čaj dodajte krišku limuna, par listova svježe ili suhe mente, kristalni šećer i med. Kada dodajete med, zapamtite da temperatura napitka ne smije biti veća od 40C!

ugodan dan!

Čaj s đumbirom idealno je piće za hladno doba godine. Ne samo da savršeno grije, već i jača imunološki sustav, štiti od prehlade i drugih bolesti. Osim toga, čaj ubrzava proces mršavljenja bez štete po zdravlje.

Danas nije teško pronaći đumbir na prodaji. Prodaje se u svakom supermarketu i voćarnici. Bolje je uzeti svježi korijen i sami ga naribati, nego koristiti gotov suhi prah. Za pripremu čaja po klasičnom receptu potrebno vam je: 10 g đumbira, 1 limun, 50 g prirodnog pčelinjeg meda, 0,5 l vode.

1. Korijen se oguli i nariba na sitno ribež.
2. Dobiveni "čips" se prelije kipućom vodom. Tek nakon toga u piće možete dodati sok od pola limuna.
3. Posuda s čajem se zatvori poklopcem, omota ručnikom i ostavi da stoji 25 minuta.
4. Nakon što prođe određeno vrijeme, u piće se dodaju kriške preostalog limuna i med.

Šećer u ovom čaju će biti nepotreban; pčelinji med će dodati slatkoću.

Recept za kuhanje s cimetom za mršavljenje

Ako planirate koristiti čaj od đumbira za mršavljenje, onda mora sadržavati cimet.

Dovoljna je 1 žličica. ovaj aromatični začin. Također morate uzeti: 3 žlice. ribani korijen i 800 ml vode.

1. Usitnjeni đumbir i cimet stavljaju se u termosicu.
2. Sastojci se preliju kipućom vodom i infuziraju najmanje 40 minuta.

Gotov napitak konzumira se svakodnevno prije jela na prazan želudac, 2 puta dnevno - ujutro i navečer.

Crni čaj s lišćem ribiza

Čaj od đumbira s dodatkom lišća ribiza vrlo je ukusan i aromatičan. Bolje je koristiti mlado lišće sakupljeno u proljeće. Za pripremu čaja trebat će vam: 3 žličice. bilo koji visokokvalitetni crni čaj, ista količina svježih zdrobljenih ili suhih listova ribiza, 30 g korijena đumbira.

1. Prije svega, kipuća voda se ulijeva u listove čaja. Količinu možete mijenjati po svom ukusu, birajući jači ili slabiji napitak.
2. Skuhani čaj se procijedi kroz gusto cjedilo ili nekoliko slojeva gaze, a zatim se ulije u malu termosicu. U istu posudu dodajte korijen đumbira narezan na male komadiće.
3. Ako koristite svježe listove ribiza, prvo ih morate popariti kipućom vodom i tek onda koristiti u receptu.
4. Nakon pripreme, listovi ribiza šalju se u termos s crnim čajem.
5. Piće treba infuzirati pod zatvorenim poklopcem najmanje 15 minuta.

Čaj treba piti vruć sa šećerom ili medom.

Zeleni čaj s đumbirom i mlijekom za smanjenje apetita

Ako su glavni razlog viška kilograma velike porcije doručka, ručka i večere, tada se možete ograničiti na poseban zeleni čaj. Osim samog napitka (1 vrećica), za jednu porciju napitka trebate uzeti: 1 žličicu. nasjeckanog korijena đumbira, 350 ml vode, 130 ml punomasnog mlijeka ili vrhnja (po mogućnosti domaćeg).

1. Za takav napitak đumbir je potrebno naribati vrlo sitno. Ako vlakna ne dopuštaju da se temeljito zgnječi, tada prvo trebate lagano zamrznuti proizvod (oko 25 minuta). Nakon ovog postupka, korijen se trlja lako i brzo. Aromatična kaša se prebaci u cjedilo.
2. Čajnik se zagrije i prelije kipućom vodom. U nju se ulije voda za čaj, spusti se vrećica čaja i cjedilo sa smrvljenim korijenom.
3. Dok se napitak kuha, mlijeko se kuha ili vrhnje zagrijava u posebnoj posudi.
4. Svi sastojci se sjedine u keramičkoj posudi.

Čaj se odmah poslužuje na stol (bez duge infuzije).

Brazilski recept - protuupalno

Đumbir djeluje i protuupalno ako odaberete odgovarajuće dodatne sastojke. Važno je piti gotov čaj protiv prehlade i otklanjanja problema s gastrointestinalnim traktom. Recept uključuje miješanje korijena đumbira (30 g), kurkume (1 žličica praha) i domaćeg maslaca (10 g).

1. Korijen se oguli i pretvori u homogenu vlažnu kašu.
2. U dobivenu masu dodaju se kurkuma i omekšali maslac. Sastojci se temeljito izmiješaju.

Piće se poslužuje na neobičan način: u 200 ml vrućeg mlijeka dodaje se aromatična začinska pasta. “Čaj” je zaslađen pčelinjim medom. Tijekom bolesti možete ga piti svaka tri sata. Također je dopušteno koristiti ovaj lijek kao preventivu protiv prehlade i crijevnih bolesti.

Pikantni čaj s đumbirom, kardamomom i cimetom

Takav topli napitak brzo će vas zagrijati čak iu najhladnijem danu, a također će ubrzati proces oporavka od ARVI. Za njegovu pripremu trebate koristiti sljedeće sastojke: 70 g korijena đumbira, 6 klinčića, 8 kutija kardamoma, prstohvat cimeta, pola limuna, 3 žličice. zeleni čaj s velikim listovima.

1. Dvije žlice čaja preliti kipućom vodom i ostaviti 7 minuta. To je neophodno kako bi se listovi dobro otvorili i dali piću bogat okus.
2. Krišku korijena đumbira ogulite i narežite na tanke ploške. Bolje je sok koji se oslobodi tijekom mljevenja staviti u piće.
3. Kriške s tekućinom premjestimo u tepsiju i pospemo svim navedenim začinima.
4. Čaj se ulije u posudu zajedno s listovima. Nakon vrenja, masa se ostavi na laganoj vatri 25 minuta.
5. U piće se dodaju i sok od limuna i kora voća izrezana na sitne komadiće. Nakon 5 minuta posuđe možete maknuti sa štednjaka i u njega dodati preostali čaj.
6. Piće će se uliti oko 25 minuta.

Nakon toga čaj se može podgrijati i poslužiti.

Ojačajte imunološki sustav voćnim čajem i đumbirom

Za jačanje imunološkog sustava i djeca i odrasli trebaju piti čaj pripremljen uz dodatak ne samo đumbira, već i voća i začina. Trebate uzeti: šaku suhih jabuka, sok od 1 naranče, 1 žlica. naribane korice naranče i limuna, kao i nasjeckani korijen đumbira, 1 štapić cimeta, 1 zvjezdasti anis.

1. Dobro oprane suhe jabuke, naribano korijenje, koricu agruma i sve začine ulijemo u kipuću vodu. Dobivena aromatična tekućina kuha se na laganoj vatri 3-5 minuta.
2. Čaj se ulije u posudu maknutu sa štednjaka i ulije sok od naranče. Nakon još 5-7 minuta, piće se može poslužiti, prethodno filtrirajući kroz sito.

Kad se čaj ohladi, možete mu dodati još malo vode i nakon što prokuha kuhati 5 minuta na laganoj vatri. Zatim se piće ponovno poslužuje na stol.

Osvježavajući ledeni čaj s korijenom đumbira, mentom i estragonom

Đumbir ne samo da dobro grije, već i osvježava po vrućem vremenu. Naravno, ljeti je najbolje poslužiti hladno. Za takvo piće morat ćete koristiti: 1,8 litara pročišćene vode, 1 žlica. l. zeleni čaj s velikim listovima i nasjeckani korijen đumbira, vezica svježeg bilja (estragon i matičnjak ili metvica), 3 kriške limete.

1. Grančice zelenila temeljito se operu. S njih se uklanjaju gornji listovi i stavljaju u staklenu posudu zapremine najmanje 2 litre.
2. U mirisno zelje dodaju se kriške limete. Ako nemate ovaj sastojak pri ruci, možete ga zamijeniti svojim uobičajenim limunom.
3. Stabljike estragona i metvice se narežu na kratke štapiće, preliju hladnom vodom i prokuhaju na srednjoj vatri.
4. Odmah nakon što se pojave prvi mjehurići, u posudu se dodaju listići čaja. Zatim maknite tavu sa štednjaka i ostavite da se kuha nekoliko minuta.
5. Dobiveni čaj se ulije u staklenu posudu sa zelenim lišćem i limetom. U tom slučaju morate koristiti fino sito ili gazu kako peteljke i druge komponente ne bi dospjele u piće.
6. Čim se tekućina potpuno ohladi, posuđe se premješta na donju policu hladnjaka, gdje se čaj ulijeva i hladi.

Piće se poslužuje sa šećerom ili medom. Možete mu dodati i sok od naranče ili grejpa.

Čaj od đumbira s medom i limunom

Osim klasičnog, poznatog recepta za takvo piće, postoji i neobičan, koji su znanstvenici pronašli u jednom od drevnih rukopisa. Vjeruje se da ispunjava osobu snagom, energijom i aktivira zaštitne funkcije tijela. Za njega trebate koristiti: 3 žlice. l. nasjeckani svježi đumbir, 1,3 litre pročišćene vode, 100 ml soka od limuna, prstohvat mljevenog crnog papra, 80 g meda, nekoliko listova mente. U nastavku je detaljno opisano kako se priprema čaj s đumbirom i limunom po jedinstvenoj recepturi.

1. Nakon što voda u šerpi proključa, dodajte korijen đumbira nariban na sitno ribež.
2. Nakon 5-7 minuta, listovi papra i metvice šalju se u posudu. Ovo drugo nije potrebno mljeti.
3. Sve komponente se kuhaju na srednjoj vatri 15-17 minuta. Tekućina ne smije previše ključati.
4. Nakon određenog vremena, spremnik se uklanja sa štednjaka i infuzira.

Lagano ohlađen čaj pažljivo procijedimo, pomiješamo s limunovim sokom i poslužimo. Važno ga je piti kod kašlja, curenja nosa i drugih znakova prehlade.

Recept za ekstremne sportove: napitak od češnjaka i đumbira

Ljubitelje jedinstvenih recepata sigurno će zanimati verzija čaja od đumbira s češnjakom. Ovo piće se smatra univerzalnim ljekovitim lijekom. Pomaže u borbi protiv stresa, mučnine (uključujući i morsku bolest), alergijskih reakcija, raznih kožnih bolesti, gastrointestinalnih tegoba, kašlja i prehlade. Ovo je jedno od najboljih sredstava za jačanje imunološkog sustava. Za njegovu pripremu potrebno je koristiti sljedeće sastojke: 40 g korijena đumbira, 2 češnja češnjaka, 1,8 litara čiste vode za piće.

1. Korijen đumbira temeljito ogulite s gornje ljuske i narežite na tanke ploške. Za to možete koristiti posebnu ribež.
2. Češnjak se također oguli i nasjecka na bilo koji prikladan način. Na primjer, koristeći finu ribež ili posebnu prešu.
3. Kriške đumbira i češnjak prebace se u termos bocu i preliju kipućom vodom. Tekućina treba uliti oko 2 sata.
4. Nakon što prođe određeno vrijeme, piće se filtrira kroz gazu i poslužuje.

Ako ste bolesni, trebali biste čaj piti tijekom dana u minimalnim obrocima. U šalicu možete dodati limunov sok i med. Ovaj napitak trebaju s oprezom konzumirati osobe s čirom na želucu. Posebno je koristan tijekom epidemija gripe.