रोटावायरस संक्रमण के बाद बाल पोषण। रोटावायरस संक्रमण से बच्चा क्या खा सकता है?

आपका बच्चा हमेशा की तरह, हंसमुख और हंसमुख उठा, लेकिन अचानक, कुछ समय के लिए, वह अस्वस्थ महसूस कर रहा था: तापमान में तेजी से उछाल आया, उसके पेट में दर्द हुआ और उल्टी शुरू हो गई? क्या हो सकता था? आखिरकार, बीमारी के लिए कोई पूर्वापेक्षाएँ महसूस करने के करीब भी नहीं थीं। सबसे अधिक संभावना है कि यह एक रोटावायरस संक्रमण है, क्योंकि यह वह बीमारी है जो इतनी कपटपूर्ण और अप्रत्याशित रूप से शुरू करने की क्षमता रखती है।

रोटावायरस संक्रमण (पेट या आंतों के फ्लू के रूप में भी जाना जाता है) रोटावायरस के कारण होने वाला एक आंतों का संक्रमण है, और लक्षणों में दस्त, उल्टी और बुखार शामिल हैं। यह वयस्कों और बच्चों दोनों में होता है, लेकिन यह बचपन में बहुत अधिक बार होता है (विशेषकर दो साल तक)। और यह बहुत अधिक कठिन है, क्योंकि इतनी कम उम्र में प्रतिरक्षा प्रणाली अभी तक पूरी तरह से नहीं बनी है। बच्चों में रोटावायरस संक्रमण जैसी बीमारी का मुख्य इलाज आहार है।

रोटावायरस संक्रमण वाले बच्चों का उचित पोषण

केवल एक आहार आंतों में सूजन को दूर कर सकता है, क्योंकि दुर्भाग्य से, कोई विशेष दवाएं नहीं हैं जो रोटावायरस से लड़ती हैं। रोटावायरस संक्रमण का उपचार मुख्य रूप से आहार पोषण की पूर्णता और निर्जलीकरण से किए गए उपायों की समयबद्धता पर निर्भर करता है। कुछ नियमों का पालन करके, आप अप्रिय लक्षणों को कम कर सकते हैं और संक्रमण को दूर कर सकते हैं।

नियम 1. आहार से तथाकथित "खतरनाक" खाद्य पदार्थों को बाहर करें जो रोटावायरस संक्रमण के विकास और प्रगति को भड़का सकते हैं:

• सभी डेयरी उत्पाद - दूध के साथ पनीर, दूध और अनाज;
• सभी लैक्टिक एसिड उत्पाद - पनीर, किण्वित बेक्ड दूध, खट्टा क्रीम, केफिर, दही;
• कच्चे फल और सब्जियां;
• मीठा;
• कार्बोनेटेड ड्रिंक्स।

शिशु-शिशु के पोषण के बारे में कुछ बारीकियाँ: यदि उसे स्तनपान कराया जाता है, तो इसे नहीं बदला जाना चाहिए, क्योंकि यह माँ के दूध में है कि कई उपयोगी पदार्थ, विटामिन और इम्युनोग्लोबुलिन हैं; लेकिन यह कुछ समय के लिए अन्य उत्पादों के साथ पूरक खाद्य पदार्थों से दूर रहने लायक है;

कृत्रिम खिला के साथ, यह बच्चे को डेयरी मुक्त मिश्रण या अनाज (लैक्टोज मुक्त) में स्थानांतरित करने के लायक है।

नियम 2. निर्जलीकरण से बचें। आहार में अधिक पेय को शामिल करना आवश्यक है। सबसे अधिक बार, रेहाइड्रॉन निर्धारित किया जाता है, जो पानी और महत्वपूर्ण खनिज तत्वों के नुकसान की भरपाई करने में मदद करेगा; हालाँकि, इसका स्वाद बहुत सुखद नहीं होता है, और इसलिए बच्चे इसे पीने से हिचकते हैं। अपने द्वारा तैयार किए गए पेय एक विकल्प के रूप में काम कर सकते हैं:

• खाद (उदाहरण के लिए, सूखे ब्लूबेरी से);
• चुंबन (स्टार्च और पानी के साथ किसी भी घर का बना जाम उबाल लें);
• गाजर-सेब तरल मिश्रण (उबले हुए गाजर और सेब को छलनी पर पीस लें और थोड़ा मीठा उबला हुआ पानी से पतला करें);
• चावल का पानी;
• चाय (कमजोर);
• जड़ी बूटियों का काढ़ा (कैमोमाइल, पुदीना, जंगली गुलाब)।

नियम 3

नियम 4। भोजन करना (हालांकि, पीने की तरह) लगातार पर्याप्त होना चाहिए, लेकिन बहुत कम खुराक में ताकि उल्टी न हो।

नियम 5. अंतिम लेकिन कम से कम, इलाज शुरू करने और बच्चे को आहार पर रखने से पहले, एक बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करना सुनिश्चित करें, क्योंकि लक्षण बहुत अधिक खतरनाक बीमारी का संकेत हो सकते हैं।

रोटावायरस संक्रमण के लिए आहार

और अब, वास्तव में, आइए जानें कि एक वर्ष से अधिक उम्र के बच्चे को वास्तव में क्या दिया जा सकता है। पहले दिनों (दो या तीन) में, मल को सामान्य किया जाना चाहिए, इसके लिए पानी पर अनाज (विशेषकर चावल!), लेकिन तेल के बिना, कम वसा वाले चिकन शोरबा उपयुक्त हैं। फिर आप धीरे-धीरे अन्य व्यंजन पेश कर सकते हैं, लेकिन हमेशा आसानी से पचने योग्य, उदाहरण के लिए:

• दलिया (फिर से पानी पर);
• उबले हुए आमलेट;
• घर का बना सफेद ब्रेड पटाखे;
• अच्छी तरह से पकी हुई सब्जियों या अनाज के साथ चिकन या मांस का सूप (विरल और कम वसा वाला!)
• मीटबॉल के साथ सूप; उबला हुआ मांस या मछली कटलेट;
• गाजर या सेब प्यूरी;
• मसले हुए आलू।

मेनू में कुछ विविधता लाने के लिए, आप पके हुए सेब को बच्चे के नाश्ते के लिए पका सकते हैं। वसूली के चरण में, जब उल्टी बंद हो जाती है, तापमान और मल सामान्य हो जाता है, तो आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करने के लिए दही को आहार में शामिल करना उचित है।

रोग मौसमी प्रकृति का है, वर्ष के ठंड के मौसम में रुग्णता का प्रकोप नोट किया जाता है। छोटे बच्चे, शरीर की कम प्रतिरक्षा सुरक्षा वाले व्यक्ति इस रोग के प्रति अतिसंवेदनशील होते हैं।

रोग का कोर्स एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में भिन्न होता है। बच्चों में, गंभीर निर्जलीकरण से जीवन के लिए खतरा पैदा हो जाता है। वयस्क अक्सर इस बीमारी को अपने पैरों पर ले जाते हैं। रोग के नैदानिक ​​लक्षणों के बिना स्वस्थ लोगों द्वारा रोटावायरस का वहन संभव है। एंटीवायरल थेरेपी गैर-विशिष्ट है और इसमें इम्युनोग्लोबुलिन पर आधारित दवाएं शामिल हैं। यदि एक वायरल संक्रमण ई. कोलाई संलग्न करने का प्रबंधन करता है, तो एंटीबायोटिक उपचार की आवश्यकता होगी। आपका डॉक्टर यह निर्धारित करेगा कि आपको दवा लेने के लिए कितने दिन चाहिए।

रोग के लिए कोई एटियोट्रोपिक उपचार नहीं है। चिकित्सीय उपायों के परिसर में रोग के लक्षणों का उन्मूलन, रोगजनक कदम शामिल हैं। शरीर को बीमारी से उबरना होगा। रोग की तीव्र अवधि में, ठीक होने के चरण में, सही भोजन करना अत्यंत महत्वपूर्ण है। यह गैस्ट्रिक फ्लू के इलाज में तेजी लाएगा, इसे प्रभावी बनाएगा।

उद्देश्य, रोटावायरस संक्रमण में पोषण बख्शने का लक्ष्य

रोटावायरस संक्रमण के साथ सही भोजन करना ठीक होने के लिए एक उपयोगी शर्त है। भोजन के साथ, शरीर को आवश्यक जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ प्राप्त होते हैं जो शरीर को ताकत हासिल करने और प्रतिरक्षा सुरक्षा को सामान्य करने में मदद करते हैं। रोग की तीव्र अवधि में, शरीर कमजोर हो जाता है - पूर्ण पाचन प्रक्रिया के लिए पर्याप्त शक्ति, ऊर्जा नहीं होती है। इसलिए, रोग के दौरान भोजन आसानी से पचने योग्य रूप में शरीर में प्रवेश करना चाहिए।

रोटावायरस संक्रमण के लिए आहार लक्षणों के लिए एक उपाय हो सकता है। खाद्य पदार्थों के कसैले गुण दस्त से लड़ने में मदद करेंगे। फलों की खाद, औषधीय पौधों के काढ़े सामान्य जल-नमक संतुलन को बहाल करने में मदद करेंगे।

संक्रामक प्रक्रिया की तीव्र अवधि में भोजन करने से मना न करें। रोगी के लिए आहार मेन्यू तैयार करने से पहले रोटावायरस संक्रमण के लिए पोषण का विवरण प्राप्त करें।

स्वास्थ्य भोजन

रोग के पहले दिन तीव्र उल्टी, दस्त के साथ होते हैं। लक्षण गंभीर निर्जलीकरण, खनिजों की हानि, शरीर द्वारा तत्वों का पता लगाने की ओर ले जाते हैं। भोजन के पेट में प्रत्येक प्रवेश, पानी उल्टी के मुकाबलों को भड़का सकता है।

1. उल्टी के विकास से बचने के लिए, स्थिति बिगड़ती है, दैनिक आहार कम करें, आंशिक रूप से खाएं, लेकिन अधिक बार। दिन के दौरान भोजन की संख्या कम से कम 6-8 है।
2. पानी में उबाला हुआ अनाज चुनें। उपयोगी चावल, सूजी दलिया। वे एक कसैले प्रभाव की विशेषता रखते हैं और पेट और आंतों के श्लेष्म झिल्ली को ढंकते हैं। उत्पादों की एक अन्य उपयोगी संपत्ति खपत के बाद आंतों में किण्वन प्रक्रियाओं की अनुपस्थिति है। दलिया को अर्ध-तरल होने तक उबालें, नमक, दूध, मक्खन न डालें।
3. तीव्र अवधि में सब्जी, मक्खन का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। पहला आंतों की गतिशीलता को बढ़ाता है, दस्त के प्रभाव को बढ़ाता है। एंजाइम की कमी के कारण, जो आंतों के उपकला को नुकसान के कारण होता है, मक्खन खराब रूप से पचता है और शरीर द्वारा अवशोषित होता है।
4. तीसरे या चौथे दिन, पानी पर अन्य अनाज - दलिया या मकई के साथ आंतों के संक्रमण के लिए आहार का विस्तार किया जाता है। आप एक प्रकार का अनाज उबाल सकते हैं।
5. जब रोगी की स्थिति में सुधार होता है, तो आहार में मांस को शामिल किया जा सकता है। रोटावायरस संक्रमण के लिए उचित पोषण में उबला हुआ, भाप के रूप में दुबला मांस शामिल होना चाहिए। बीमार खरगोश को पट्टिका, वील दें। चिकन ब्रेस्ट, टर्की खाना उपयोगी है। मांस से उबले हुए कटलेट या मीटबॉल पकाना बेहतर है - इससे पाचन में सुधार होगा, उपयोगी खाद्य घटकों का अवशोषण होगा।
6. रोटावायरस संक्रमण के बाद आहार मछली की कम वसा वाली किस्मों के सेवन की अनुमति देता है।
7. मांस पेश करने के बाद, रोगी को अंडे खाने की अनुमति दी जाती है। स्टीम ऑमलेट पकाना बेहतर है। आदर्श याद रखें - प्रति सप्ताह 1-2 अंडे।
8. आप फलों और सब्जियों को उबालकर, बेक करके खा सकते हैं। सब्जियों को बिना तेल, नमक डाले पानी में पीस लें। रोगी को आलू, गाजर, ब्रोकली, तोरी परोसी जाती है।

रोटावायरस संक्रमण के लिए पेय

रोग की शुरुआत के बाद पहले दिन, इसे साफ फ़िल्टर्ड पानी, इलेक्ट्रोलाइट समाधान - रेजिड्रॉन, गैस्ट्रोलिट पीने की अनुमति है। रोगी की स्थिति में सुधार होने पर गुलाब और रास्पबेरी का काढ़ा पीना शुरू कर दें। आप मीठे जामुन से चुंबन पीने के लिए दे सकते हैं, सूखे मेवों से बना सकते हैं। कमजोर काली चाय की अनुमति है।

4-5 दिनों की बीमारी के बाद, केफिर को धीरे-धीरे मेनू में पेश किया जा सकता है। अन्य किण्वित दूध उत्पाद भी उपयोगी होते हैं - दही या एसिडोफिलस। ये उत्पाद माइक्रोफ्लोरा को सामान्य और पुनर्स्थापित करते हैं।

बीमारी की अवधि के दौरान, ठीक होने के 2 सप्ताह बाद तक आहार का पालन करें। इस समय के दौरान, आंतों के उपकला का पूर्ण पुनर्जनन होगा, सामान्य शासन, आहार धीरे-धीरे वापस आ जाएगा।

निषिद्ध उत्पाद

बच्चों में आंतों के संक्रमण के लिए आहार का तात्पर्य आहार से पूर्ण बहिष्कार है:

1. वसायुक्त मांस व्यंजन - चिकन पैर, पंख, सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा, बत्तख, हंस।
2. फैटी मछली।
3. दूध, खट्टा क्रीम।
4. ताजी सब्जियां, फल। सेब को पके हुए रूप में बीमारी के 7-10वें दिन खाने की अनुमति है।
5. स्मोक्ड, मसालेदार उत्पाद, अचार।
6. हलवाई की दुकान - चॉकलेट, केक, पेस्ट्री।
7. काली ब्रेड, ताजी सफेद ब्रेड, पास्ता।
8. अत्यधिक कार्बोनेटेड मीठे पेय - पेप्सी-कोला, कोका-कोला।
9. वयस्क रोगियों को याद रखना चाहिए: रोटावायरस संक्रमण के साथ, शराब को स्पष्ट रूप से contraindicated है।
10. स्टेबलाइजर के रूप में फॉस्फोरिक एसिड युक्त खाद्य पदार्थ खाने की सिफारिश नहीं की जाती है।

सूची से खाद्य पदार्थ खाने से आंतों की गतिशीलता उत्तेजित होती है - जिससे दस्त में वृद्धि होती है। वे आंतों में किण्वन, सड़न की प्रक्रियाओं में वृद्धि का कारण बनते हैं। रोटावायरस संक्रमण के दौरान होने वाली एंजाइमेटिक कमी के कारण आंतों में पशु वसा पूरी तरह से पच नहीं पाता है।

पुनर्प्राप्ति अवधि में आहार की विशेषताएं

आहार का पालन करना महत्वपूर्ण है, आंतों के संक्रमण के साथ तीव्र अवधि में पोषण को कम करने के सिद्धांतों का पालन करना। तीव्र प्रक्रिया को रोकने के बाद, शरीर को संरचनात्मक तत्वों को बहाल करने, शारीरिक कार्यों को सामान्य करने की आवश्यकता होती है। यदि आप आहार पोषण के नियमों का सावधानीपूर्वक पालन करते हैं, तो एक बख्शते आहार का पालन करें, वसूली बहुत तेजी से होगी।

तीव्र प्रक्रिया को हटाने के बाद, 2-3 सप्ताह के लिए आहार का पालन करें। अन्यथा, अप्रिय लक्षणों की वापसी के साथ स्थिति खराब हो सकती है।

यदि ठीक होने के चरण में रोगी को अच्छी भूख लगती है, तो उसे ज्यादा खाने की सलाह नहीं दी जाती है। शरीर ने एंजाइमेटिक गतिविधि को बहाल नहीं किया। युवा अपरिपक्व आंतों की उपकला कोशिकाएं, जो क्षतिग्रस्त कोशिकाओं के स्थान पर विकास शुरू करती हैं, उनके पास पर्याप्त एंजाइम उत्पन्न करने का समय नहीं होता है। छोटे भोजन करना महत्वपूर्ण है, लेकिन अक्सर। भोजन आरामदायक तापमान पर होना चाहिए, न ज्यादा गर्म और न ही ठंडा। नियम तरल पदार्थ के सेवन से संबंधित है। अपने बच्चे को हर 30 मिनट में पानी पिलाएं। एक बार में तरल पदार्थ दें। यदि रोगी बहुत अधिक भोजन करता है, तरल पदार्थ पीता है, तो उल्टी करने के लिए तैयार हो जाइए।

भूख न लगने पर बच्चे को जबरदस्ती खाने के लिए मजबूर न करें। तरल पीना जरूरी है। यदि बच्चा स्पष्ट रूप से पीने से इनकार करता है, तो स्पष्ट निर्जलीकरण के लक्षण विकसित होते हैं, तत्काल चिकित्सा सहायता लें। डॉक्टर को खारा समाधान के पैरेन्टेरल ड्रिप इन्फ्यूजन का सहारा लेना होगा।

रोटावायरस के बाद रोगी के लिए तैयार किए गए व्यंजनों को उबालकर, भाप में पकाना चाहिए। तले हुए, स्मोक्ड व्यंजन खाना अस्वीकार्य है। वयस्क रोगियों को बीयर, मादक पेय के लिए स्पष्ट रूप से contraindicated है।

बच्चों में आहार की विशेषताएं

बच्चों में रोटावायरस संक्रमण के लिए पोषण को कम करने के लिए बच्चे की उम्र, उसकी स्थिति के आधार पर एक व्यक्तिगत दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। किसी भी उम्र के लिए एक शर्त बीमारी की शुरुआत के बाद पहले दिनों में डेयरी मुक्त आहार है। यदि बच्चे को स्तनपान कराया जाता है, तो अतिरिक्त कठिनाइयाँ होती हैं। रोटावायरस आंतों के उपकला कोशिकाओं को मारता है, लैक्टोज के उत्पादन को रोकता है, दूध शर्करा के टूटने के लिए जिम्मेदार एंजाइम। बच्चों में रोटावायरस संक्रमण के बाद आहार में शुरुआती दिनों में दूध को बाहर करने की आवश्यकता होती है।

बीमारी और ठीक होने की अवधि के लिए बच्चे को लैक्टोज मुक्त मिश्रण में स्थानांतरित करना होगा। आहार में लैक्टोज-मुक्त सोया-आधारित फ़ार्मुलों को शामिल करने की अनुशंसा की जाती है। डेयरी मुक्त आहार में औषधीय जड़ी बूटियों के काढ़े, खाद के साथ टांका लगाया जाता है। लैक्टाजार का लैक्टोज मुक्त मिश्रण पानी से पतला होता है।

अगर बच्चा खाना मना कर देता है

अक्सर एक बीमार बच्चा वायरल संक्रमण के बाद खाना खाने से मना कर देता है। यह रोग की तीव्र अवधि में भी होता है। बच्चे को बुरा लगता है, खाने से इंकार कर देता है।

घबड़ाएं नहीं। अगर बच्चा खाना नहीं चाहता है - उसे मजबूर न करें। यदि आप बच्चे को उसकी इच्छा के विरुद्ध खिलाने की कोशिश करते हैं, उल्टी को भड़काते हैं, तो स्थिति खराब हो जाएगी। इसका सेवन अवश्य करें। जंगली गुलाब, किशमिश का काढ़ा चढ़ाएं। सूक्ष्म अवस्था में, चीनी के बजाय पेय में शहद मिलाएं - एक दो चम्मच।

बीमारी के तीसरे दिन से, आंतों के संक्रमण के लिए दूध के बिना दलिया, मसले हुए आलू के रूप में सब्जी व्यंजन, अर्ध-तरल की अनुमति है। भोजन कम, पचने में आसान होना चाहिए। आप धीरे-धीरे बच्चे के आहार में व्यंजन पेश कर सकते हैं:

1. लीन मीट - चिकन, टर्की, खरगोश।
2. उबले हुए रूप में मछली की कम वसा वाली किस्में।
3. पानी पर तरल दलिया। एक प्रकार का अनाज, दलिया उबाल लें। शुरुआती दिनों में बच्चे को चावल, सूजी तरल दलिया खिलाना बेहतर होता है।
4. बच्चे के लिए सब्जियों को भाप दें।
5. 3-4 दिनों के लिए बच्चे के मेन्यू में एक केला शामिल करें। रोगी को ताजे सेब, कीनू न दें।

रोटावायरस शायद ही कभी गंभीर जटिलताओं को छोड़ता है। रोटावायरस के बाद के आहार का कड़ाई से और सख्ती से पालन किया जाता है - यह बच्चों और वयस्कों में उपचार प्रक्रिया को तेज करेगा।

रोटावायरस संक्रमण वाले व्यंजनों के लिए कुछ व्यंजन

घर पर रोटावायरस के रोगी को तैयार करने की रेसिपी नीचे दी गई है।

चावल का पानी तैयार करना

काढ़े में एक फिक्सिंग, आवरण प्रभाव होता है, दस्त के प्रभाव को कम करेगा। पेय तैयार करने के लिए, आपको 4 बड़े चम्मच चावल के अनाज की आवश्यकता होगी। उन्हें एक लीटर पानी से भरें, धीमी आंच पर उबालें। खाना पकाने का समय 2 घंटे से है। सुनिश्चित करें कि चावल अच्छी तरह से पक चुके हैं।

मिश्रण को गर्मी से हटा दिया जाता है, एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक मला जाता है। परिणामी तरल को ठंडा किया जाना चाहिए, इसमें चाकू की नोक पर आधा चम्मच नमक, सोडा मिलाएं। तैयार ठंडा मिश्रण भंडारण के लिए फ्रिज में रखें। यदि आपको रोगी को पीने की ज़रूरत है - मिश्रण के कुछ बड़े चम्मच को थोड़ा गर्म किया जा सकता है।

सेब प्यूरी गाजर के साथ

रोटावायरस संक्रमण वाले रोगी को ताजी सब्जियां और फल देना सख्त वर्जित है। सेब के साथ मैश की हुई गाजर ताजी सब्जियों का एक स्वस्थ और स्वादिष्ट विकल्प है। बच्चे भूख न लगने पर भी मजे से पकवान खाते हैं। अधिकांश माता-पिता उसके बारे में सकारात्मक प्रतिक्रिया छोड़ते हैं। टेलीविजन बाल रोग विशेषज्ञ कोमारोव्स्की एक बच्चे को खिलाने के लिए सूक्ष्म अवधि में इस तरह के पकवान की सलाह देते हैं। याद रखें: आप मसले हुए आलू को छोटे हिस्से में खा सकते हैं।

सेब और गाजर को समान अनुपात में लिया जाता है, धोया जाता है, छील दिया जाता है। भोजन को बारीक कद्दूकस पर पीस लें, प्रति 1 किलो सब्जी मिश्रण में 5 बड़े चम्मच चीनी डालें। चीनी की जगह आप प्राकृतिक शहद का इस्तेमाल कर सकते हैं। परिणामी मिश्रण को उबाल लें। तैयार होने के बाद, प्यूरी को छोटे कांच के जार में डाल दिया जाता है, रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है ताकि यह गायब न हो।

एक बच्चे के लिए मेनू

ताकि बच्चा एक ही तरह के भोजन से न थके, मेनू में विविधता लाएं। नाश्ते में स्टीम ऑमलेट, लो-फैट पनीर परोसें। नाश्ते को कमजोर पीसा हुआ चाय से धोया जा सकता है। चाय के लिए, कुछ अच्छे पटाखे दें। तले हुए अंडे का एक विकल्प, पनीर पानी पर दलिया है।

दोपहर के भोजन के लिए, बच्चे के लिए सब्जी शोरबा सूप पकाएं। दूसरे के लिए, लीन मीट, फिश केक से मीटबॉल परोसें। दूसरा विकल्प सिर्फ उबली हुई मछली है। गार्निश - मैश किए हुए आलू, उबला हुआ एक प्रकार का अनाज। तीसरे पर - सूखे मेवे की खाद, गुलाब का शोरबा।

रात के खाने में बच्चे को दलिया या फिश स्टीम कटलेट, सेब के साथ गाजर की प्यूरी खाकर खुशी होगी। रात में, जिन बच्चों को रोटावायरस संक्रमण हुआ है, उनके लिए डॉक्टर 50 मिलीलीटर केफिर, एक गुलाब का शोरबा देते हैं।

बीमार बच्चे के लिए केले या पके हुए सेब से मिठाई तैयार करें। जैसे ही बच्चे का शरीर ठीक हो जाता है, आप धीरे-धीरे सूखे ब्रेड, दुबला उबला हुआ मांस आहार तालिका में पेश कर सकते हैं। आंतों के संक्रमण के साथ, छोटे हिस्से में, आंशिक रूप से खाने की सिफारिश की जाती है। एक समय में बहुत अधिक भोजन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। प्रत्येक टुकड़े को ध्यान से चबाएं। गैसों के बिना खनिज पानी एक वयस्क की मदद कर सकता है। इस पेय के साथ, आप मानव शरीर में खनिज तत्वों के संतुलन को जल्दी से बहाल कर सकते हैं। पेट फ्लू के साथ, इसमें सप्ताह लगते हैं।

पूरी तरह से ठीक होने की अवधि के दौरान बीमारी के तीन सप्ताह बाद डेयरी शिशु आहार को आहार में शामिल किया जाता है। माता-पिता रोटावायरस के बाद बच्चे के आहार में स्वीकार्य खाद्य पदार्थों के बारे में सोचते हैं, जबकि एक तेज हो जाता है, लेकिन पीने के बारे में भूल जाते हैं। तीव्र अवधि में भरपूर मात्रा में शराब पीना अधिक महत्वपूर्ण है। रोटावायरस संक्रमण से शरीर को लड़ने में मदद करता है।

रोटावायरस से गंभीर निर्जलीकरण से बचने के लिए, बच्चे को बहुत सारे तरल पदार्थ पीने की जरूरत है। पानी-नमक के घोल का उपयोग करना बेहतर है। फार्मेसी में रिहाइड्रॉन के साथ पाउच खरीदें, आप इसे घर पर खुद बना सकते हैं। एक लीटर उबले पानी में 2 बड़े चम्मच दानेदार चीनी घोलें। घोल में एक चम्मच टेबल सॉल्ट, आधा चम्मच सोडा मिलाएं। किसी भी उम्र में बच्चे के लिए शराब पीना रोटावायरस का घरेलू उपाय है, निर्जलीकरण के लक्षणों का इलाज करना, शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालना।

किशमिश का काढ़ा तैयार करें - पेय मैग्नीशियम, पोटेशियम से भरपूर होगा। बच्चे को अंगूर, किशमिश खिलाने की सलाह नहीं दी जाती है।

आपको हर आधे घंटे में बच्चे को 50 मिली पीने की जरूरत है। कमजोर चाय का प्रयोग करें, गुलाब कूल्हों का काढ़ा। तीव्र अवधि में चिकन शोरबा देने की अनुशंसा नहीं की जाती है - इसमें निकालने वाले पदार्थ होते हैं जो पचते नहीं हैं, शरीर द्वारा अवशोषित नहीं होते हैं। आंतों के संक्रमण के बाद उपकला ठीक नहीं हुई है, एक कठिन कार्य के साथ फ्यूज करने में असमर्थ है।

एक उचित रूप से चयनित बख्शते बच्चों का आहार शरीर को पेट के फ्लू, रोटावायरस को जल्दी से हराने की अनुमति देता है। एक पोषण विशेषज्ञ, गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट आपको पुनर्वास के दौरान तीव्र अवधि में अनुमत उत्पादों को बताएगा कि रोग के तीव्र चरण में क्या पकाना है। अपने आहार विशेषज्ञ से पूछें कि बीमार होने पर आपको विशिष्ट खाद्य पदार्थ क्यों नहीं खाने चाहिए। उत्पाद संगतता पर विचार करना महत्वपूर्ण है।

चिकित्सीय पोषण: रोटावायरस संक्रमण वाले बच्चे को हर दिन कैसे खिलाएं, आहार और मेनू

रोटावायरस के उपचार का एक अनिवार्य पहलू एक विशेष आहार में संक्रमण है। बीमारी की अवधि के दौरान और उसके बाद के आहार अलग-अलग होते हैं। हालांकि, उनके पास कुछ समान है - उपयोग किए जाने वाले खाद्य पदार्थ और उनमें से व्यंजन बीमारी के बाद बच्चे के ठीक होने में योगदान करना चाहिए। रोटावायरस संक्रमण वाले बच्चे को कैसे खिलाएं, इसके बारे में हम लेख में बताएंगे।

स्तनपान के एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए आहार

जब जीवन के पहले वर्ष के बच्चे के चेहरे पर रोटावायरस के सभी लक्षण होते हैं, तो यह सवाल अपने आप उठता है कि स्तनपान से कैसे निपटा जाए। आज तक, डॉक्टरों की राय दो समूहों में विभाजित है:

1. स्तनपान जारी रखना अनिवार्य है, क्योंकि केवल मां का दूध ही बच्चे के शरीर को बीमारी से यथासंभव निपटने में मदद कर सकता है।

प्राकृतिक भोजन के साथ, माँ, स्तन के दूध के साथ, बच्चे को न केवल आवश्यक पोषक तत्व, बल्कि एंटीबॉडी भी स्थानांतरित करती है, जिससे छोटे व्यक्ति की भविष्य की प्रतिरक्षा बनती है। दूध में विशेष कोशिकाएं होती हैं जो सूजन वाली आंतों को तेजी से ठीक करने में मदद करती हैं।

जब आप अपने बच्चे को स्तनपान कराना जारी रखेंगी, तो यहां कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए:

• अपने बच्चे को सामान्य से अधिक बार स्तनपान कराएं। भोजन छोटे भागों में आएगा, जिससे यह बेहतर अवशोषित होगा। ऐसा होता है कि बच्चा उसी क्षण चूसना नहीं चाहता जब आप उसे पेश करते हैं। इस मामले में, हमेशा की तरह, मांग पर फ़ीड करें।
• यदि रोटावायरस ने लैक्टेज की कमी का कारण बना है, तो बाल रोग विशेषज्ञ निश्चित रूप से लैक्टेज युक्त दवाएं लिखेंगे:
  • "लैक्ट्राज़",
  • "लैक्टज़ार",
  • "लैक्टेज बेबी"।

एक वर्ष तक के कृत्रिम शिशुओं के लिए पोषण

कृत्रिम लोगों के लिए, आहार वही रहता है, लेकिन भोजन की आवृत्ति बदल जाती है, और इसकी सामान्य मात्रा कुछ कम हो जाती है। बच्चे की स्थिति की गंभीरता के आधार पर, कई फीडिंग योजनाओं पर ध्यान देना संभव है।

खिलाने की योजनाएँ। तालिका एक

• "नान खट्टा दूध";
• "न्यूट्रिलक खट्टा दूध";
• "ह्यूमना एलपी";
• "ह्यूमना एलपी + एससीटी";
• पानी में पका हुआ दलिया खिलाना स्वीकार्य है।

खिलाने की योजनाएँ। तालिका 2

निर्जलीकरण से बचने के लिए कृत्रिम शिशुओं को ग्लूकोज-नमक का घोल पीने की अनुमति है। एक लीटर पीने के पानी के लिए, 1 चम्मच नमक + 1/2 चम्मच सोडा + 1 बड़ा चम्मच (4 चम्मच) चीनी।

रोटावायरस से आप एक साल से बड़े बच्चों के लिए क्या खा सकते हैं?

एक वर्ष से अधिक उम्र के बच्चे, एक नियम के रूप में, आम टेबल से खाते हैं। सभी भोजन ताजा और स्वयं पका हुआ होना चाहिए। विशेष रूप से बीमारी और छूट की अवधि के दौरान।

रोगग्रस्त अवस्था में, आंतें बिना मसाले और मसाला के केवल नरम, पिसे हुए भोजन का ही अनुभव करती हैं।

रोगी की मेज अत्यंत कोमल होनी चाहिए। खाना पकाने के दौरान, स्टूइंग विधि या उबालने की विधि का उपयोग करना बेहतर होता है। तला हुआ भोजन नहीं करना चाहिए।

यह सुनिश्चित करने का प्रयास करें कि आप अपने बच्चे को जो कुछ भी दें वह जल्दी और आसानी से पच जाए: छोटे पेट में भोजन का किण्वन और सड़न अस्वीकार्य है, क्योंकि इससे स्थिति और बढ़ सकती है।

हमें बहुत सारा पानी पीने के बारे में नहीं भूलना चाहिए, बच्चे को गंभीर तरल पदार्थ के नुकसान से बचाने का एकमात्र तरीका है। यदि वह शराब नहीं पीना चाहता है, तो आपको उसे मनाना होगा या पीने के गैर-पारंपरिक तरीकों का उपयोग करना होगा। वैकल्पिक रूप से, आप सुई के बिना एक सिरिंज का उपयोग कर सकते हैं, जिसके साथ गाल पर तरल डाला जाता है।

आप क्या खा सकते हैं

पहले सप्ताह के लिए कई खाद्य पदार्थों की अनुमति नहीं है:

• पोल्ट्री आधारित शोरबा;
• मांस उबालकर पकाया जाता है;
• मछली के व्यंजन (उनकी कम वसा वाली मछली);
• मक्खन के न्यूनतम जोड़ के साथ दलिया दलिया (पानी पर);
• 6 वें -7 वें दिन, सूजी दलिया, चावल दलिया, एक प्रकार का अनाज, विशेष रूप से पानी में पकाया जाता है और एक छलनी के माध्यम से रगड़ दिया जाता है;
• आमलेट;
• न्यूनतम वसा सामग्री के साथ पनीर;
• गेहूं के पटाखे या कस्टर्ड कुकीज़;
• उबली हुई सब्जियां;
• सब्जी शोरबा से पतला अनाज;
• केले एक बाल रोग विशेषज्ञ यह निर्धारित करने में मदद करेगा कि बीमार बच्चे के लिए केला संभव है या नहीं। एक नियम के रूप में, 3-4 दिनों के लिए, ठोस सुधार के साथ, आप धीरे-धीरे इस फल को आहार में वापस कर सकते हैं।

पेय से इसका उपयोग करने की अनुमति है:

• हरी चाय,
• चुंबन,
• गुलाब का काढ़ा,
• ग्लूकोज खारा समाधान
• किशमिश का हल्का काढ़ा,
• मोर्सा (वसूली अवधि के दौरान)।

लक्षणों में कमी या गायब होने के साथ, बच्चा धीरे-धीरे और बहुत सावधानी से सामान्य मेनू पर लौट आता है। छलनी से रगड़ने की जरूरत नहीं है।

क्या खाना मना है

जितना संभव हो आंतों से भार को दूर करने के लिए, 1 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चे के आहार से खाद्य पदार्थों की पूरी सूची को बाहर करना आवश्यक है।

"बहिष्कृत" उत्पादों में शामिल हैं:

• मिठाई, उपहार। प्रति दिन केवल ग्राम चीनी की अनुमति है, उदाहरण के लिए, चाय या कॉम्पोट को मीठा करने के लिए;
• रस (अंगूर, बेर, खूबानी), क्वास, फल पेय;
• ताजे और सूखे मेवे, कच्ची सब्जियाँ;
• वसायुक्त मांस और मछली;
• दुग्धालय। तीव्र अवधि में 1 वर्ष के बाद के बच्चों के लिए और ठीक होने के बाद, एक महीने से अधिक समय तक डेयरी मुक्त आहार स्थापित किया जाता है;
• आटा और पास्ता;
• एक सेल, बाजरा, जौ से अनाज;
• डिब्बा बंद भोजन;
• प्याज, लहसुन, चुकंदर, मूली, मूली, पालक, मशरूम, शर्बत, गोभी;
• फलियां;
• सॉस;
• अंडे (तले और कठोर उबले हुए);
• मसाले, मसालेदार, तला हुआ, स्मोक्ड।

रोटावायरस के लिए मेनू

मेनू बनाने का मूल नियम यह है कि भोजन को दिन-प्रतिदिन दोहराया नहीं जाना चाहिए, उबाऊ नहीं होना चाहिए और आसानी से पचने योग्य होना चाहिए। रोटावायरस के बाद एक महीने तक या बाल रोग विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित अवधि के लिए इस तरह के आहार को बनाए रखना बहुत महत्वपूर्ण है।

यदि बच्चा अस्पताल में है, तो उसका आहार नैदानिक ​​पोषण (तालिका 4बी और 4सी) निर्धारित करेगा। यदि वह घरेलू उपचार पर है, तो बाल रोग विशेषज्ञ आपको बच्चे के आहार में इन तालिकाओं पर अनुशंसित खाद्य पदार्थों से चिपके रहने की सलाह देगा।

आहार 4बी पाचन में सुधार करने में मदद करने के लिए एक मध्यम प्रकार का भोजन है। आहार 4c पुनर्प्राप्ति अवधि के दौरान निर्धारित किया जाता है और व्यक्तिगत आंतों की शिथिलता के लिए आरक्षण के साथ अच्छा पोषण प्रदान करता है। इन आहारों के व्यंजन काफी विविध हैं, इस तथ्य के बावजूद कि बच्चे के लिए पर्याप्त मात्रा में परिचित खाद्य पदार्थ "प्रतिबंधित" हैं।

डॉ. कोमारोव्स्की: आंतों के फ्लू के साथ क्या खाना चाहिए

बाल रोग विशेषज्ञ कोमारोव्स्की उम्र की परवाह किए बिना सभी शिशुओं के लिए एक ही आहार प्रदान करते हैं। इसका सिद्धांत बीमार बच्चे के आहार से सभी डेयरी उत्पादों का पूर्ण बहिष्कार है। यह इस तथ्य के कारण है कि रोटावायरस के साथ, आंतों की गतिविधि कम हो जाती है और यह लैक्टोज के उच्च-गुणवत्ता वाले प्रसंस्करण का सामना करना बंद कर देता है।

इसलिए, कोमारोव्स्की के अनुसार, यहां तक ​​\u200b\u200bकि मां का दूध भी टुकड़ों की स्थिति में गिरावट को भड़का सकता है। डॉक्टर विशेष लैक्टोज मुक्त मिश्रण के लिए पूर्ण (बीमारी के दौरान) संक्रमण पर जोर नहीं देते हैं। लेकिन मिश्रण के साथ कम से कम कुछ फीडिंग को बदलने की सलाह देते हैं। इस आहार का पालन लगभग 2-3 सप्ताह तक करना चाहिए। यह उपचार समाप्त हो जाएगा, और स्तनपान को बहाल करना संभव होगा।

यदि बच्चा मूल रूप से कृत्रिम है, तो बीमारी के दौरान, सामान्य मिश्रण को एक विशेष मिश्रण से बदल दिया जाता है। इन मिश्रणों को एक या दो महीने तक खिलाने में देरी करने के लायक नहीं है। जैसे ही रोटावायरस डायरिया बीत गया, यह रोकथाम के लिए एक और 3 सप्ताह के लिए पर्याप्त है, ताकि टुकड़ों का शरीर मजबूत हो जाए। फिर आप अपने सामान्य आहार पर लौट सकते हैं।

संक्रमण के बाद आप क्या खा सकते हैं

ठीक होने के बाद माता-पिता की बच्चे को यथासंभव कसकर खिलाने की इच्छा मौलिक रूप से गलत है और केवल उसे नुकसान पहुंचा सकती है। बीमारी के तुरंत बाद का आहार और एक महीने बाद का आहार एक दूसरे से कुछ अलग होगा।

स्थानांतरित वायरस के बाद पहले हफ्तों में पोषण के मुख्य सिद्धांत इस प्रकार हैं:

• लगभग तीन सप्ताह तक आहार में दूध युक्त किसी भी उत्पाद को शामिल न करें;
• दस्त के तीव्र चरण के बाद:
  • पहले दिन सिर्फ पटाखे,
  • अगले दिन चावल का दलिया पानी पर डाला जाता है,
  • पानी पर एक प्रकार का अनाज या दलिया की अनुमति दी, मक्खन और दूध के बिना एक बहुत ही तरल स्थिरता के मैश किए हुए आलू;
• खूब पानी पीना सुनिश्चित करें (जैसा कि दवाओं के साथ निर्धारित किया गया है):
  • "स्मेक्टा",
  • "रेहाइड्रॉन",
  • ग्लूकोज खारा समाधान
  • सूखे मेवे की खाद,
  • हरी चाय,
  • गुलाब का काढ़ा।

बीमारी के तुरंत बाद, एक सप्ताह के लिए अनुमानित मेनू पर रहना बेहतर होता है, जिसमें निम्नलिखित व्यंजन शामिल होंगे:

• पानी पर दलिया;
• कम वसा वाली नस्लों के कुक्कुट मांस पर शोरबा;
• सब्जी शुद्ध सूप;
• वील शोरबा;
• उबले हुए टर्की मीटबॉल;
• आमलेट;
• सीके हुए सेब;
• गाजर-सेब प्यूरी;
• सातवें दिन आप मक्खन जोड़ सकते हैं;
• मछली केक।

यह आहार लगभग एक महीने तक चलता है। फिर सामान्य खाद्य पदार्थों को छोटे हिस्से में आहार में वापस कर दिया जाता है। उसी समय, कुछ समय के लिए, पूरे या आंशिक रूप से, यह छोड़ने लायक है:

बीमारी के 2-3 सप्ताह बाद, भोजन को उसके सामान्य रूप में लौटाना शुरू करें। डॉ. कोमारोव्स्की सहित डॉक्टर, रोटावायरस के तुरंत बाद निम्नलिखित किण्वित दूध उत्पादों का सेवन करने की अनुमति देते हैं:

• केफिर,
• रियाज़ेंका,
• दही दूध,
• रासायनिक योजक के बिना दही (5 दिनों से अधिक के शेल्फ जीवन के साथ दही, जिसमें केवल दूध और खट्टा होता है)।

बीमारी के बाद बच्चा कुछ नहीं खाता : क्या करें

अक्सर ऐसे मामले होते हैं, जब बीमारी के बाद, बच्चा खाने से इंकार कर देता है, और माता-पिता इस बारे में गंभीरता से चिंता करने लगते हैं - ताकत पहले ही खो चुकी है, इसे बहाल करना आवश्यक है, और भूख चली गई है।

खाने से इंकार इस बात का संकेत है कि शरीर अभी पूरी तरह से बीमारी से उबर नहीं पाया है। इसलिए, ऐसी स्थितियों में बेहतर है कि जोर न दें और जबरदस्ती न खिलाएं। इस तरह के माता-पिता का व्यवहार भविष्य में भोजन की दृष्टि से भोजन या गैग रिफ्लेक्सिस के प्रति नकारात्मक दृष्टिकोण को आसानी से भड़का सकता है।

बीमारी के बाद, बच्चे को और अधिक पानी देना जारी रखें - ताकि रोगाणु जल्दी से बच्चे के शरीर को छोड़ दें। इस समय बच्चे पर नजर रखना बहुत जरूरी है। यदि, भोजन से इनकार करते समय, बच्चा हंसमुख और हंसमुख, सक्रिय है, तो चिंता न करें। जल्द ही भूख में सुधार होगा, लेकिन अब यह केवल व्यंजन पेश करने के लिए पर्याप्त है, लेकिन आग्रह करने के लिए नहीं।

सादे पानी के बजाय अधिक "पौष्टिक" पेय देने का प्रयास करें। इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त:

वायरस के बाद आहार और पोषण

हर दिन बच्चा ठीक हो जाता है, भूख वापस आती है, और आप अल्प आहार तालिका में थोड़ा विविधता ला सकते हैं। नीचे मेनू के उदाहरण दिए गए हैं जो आपके बच्चे के लिए व्यंजन के चुनाव को नेविगेट करने में आपकी मदद करेंगे।

बच्चों में रोटावायरस संक्रमण के लिए आहार

रोटावायरस संक्रमण वाले बच्चे के लिए पोषण उपचार के तरीकों में से एक है। यदि आहार सही है, तो यह उपचार प्रक्रिया को गति देगा और निर्जलीकरण से बचाएगा।

बुनियादी पोषण नियम

रोटावायरस संक्रमण के लिए आहार की विशेषताएं आंतों पर वायरस के प्रभाव से निर्धारित होती हैं। इस बीमारी के साथ, आंत में लैक्टेज का उत्पादन कम हो जाता है, जबकि इस एंजाइम के उत्पादन की क्षमता की बहाली में 2-3 सप्ताह तक का समय लग सकता है।

रोटावायरस संक्रमण के साथ पोषण की विशेषताएं:

• रोटावायरस संक्रमण वाले बच्चे को दूध पिलाना भिन्नात्मक होना चाहिए। जिन पेय और भोजन का सेवन करने की अनुमति है, उन्हें भोजन के बीच छोटे अंतराल के साथ छोटे हिस्से में दिया जाता है।
• यदि बच्चे ने अपनी भूख खो दी है, जो अक्सर इस बीमारी के पहले दिनों में होती है, तो उसे मजबूर न करें। अपने बच्चे को समय-समय पर पेय और हल्का भोजन दें। और जब बच्चा खाना चाहे तो चिकित्सीय आहार के अनुसार ही भोजन दें।
• जब तक दस्त समाप्त न हो जाए, सभी खाद्य पदार्थों को अच्छी तरह से उबालकर या उबालकर अच्छी तरह से काट लेना चाहिए।
• शिशुओं में संक्रमण के मामले में, भोजन के प्रकार को ध्यान में रखा जाता है। यदि बच्चे को फार्मूला दूध पिलाया जाता है, तो बीमारी की अवधि के लिए इसे कम लैक्टोज सामग्री वाले मिश्रण से बदलने की सलाह दी जाती है। इस संक्रमण के साथ स्तनपान रोकने की जरूरत नहीं है।
• बीमारी के पहले दिन, बच्चे को ब्रायस सिद्धांत के अनुसार खिलाया जा सकता है - इस संक्षिप्त नाम के अनुसार, बच्चे को केला (पका हुआ), चावल (उबला हुआ), सेब (मसला हुआ आलू के रूप में) और पटाखे दिए जा सकते हैं। .

आप क्या खा सकते हैं?

रोटावायरस संक्रमण से पीड़ित टुकड़ों के आहार में, आप छोड़ सकते हैं:

• सूजी, दलिया, एक प्रकार का अनाज और चावल का दलिया, बिना चीनी और तेल के सब्जी शोरबा या पानी में उबाला जाता है;
• कम वसा वाला शोरबा, जिसमें मुट्ठी भर चावल या अच्छी तरह से पकी हुई सब्जियाँ हो सकती हैं;
• भाप आमलेट;
• ताजा मसला हुआ पनीर;
• उबली हुई मछली या मांस मीटबॉल;
• त्वचा के बिना पके हुए सेब;
• डेयरी उत्पाद (कम वसा);
• फल मुरब्बा (अधिमानतः घर का बना);
• एक पाव रोटी के टुकड़े से घर का बना croutons;
• उबली हुई सब्जियां।

क्या नहीं खिलाया जा सकता है?

बीमारी की अवधि के लिए, निम्नलिखित को बच्चे के मेनू से बाहर रखा गया है:

• फैटी शोरबा और सूप;
• वसायुक्त मांस;
• सॉसेज और सॉसेज;
• कच्चे फल और सब्जियां (विशेषकर प्याज, पत्ता गोभी, खीरा और अन्य फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ)
• कोको और चॉकलेट;
• पास्ता;
• मफिन;
• मीठा;
• ताजा काली रोटी;
• जौ, जौ और बाजरा दलिया;
• वसायुक्त मछली और डिब्बाबंद मछली;
• मेवे;
• मशरूम;
• कोई भी स्मोक्ड और मसालेदार उत्पाद।

पेय से क्या दिया जा सकता है और क्या नहीं?

रोटावायरस संक्रमण के लिए उल्टी और दस्त के दौरान होने वाले नुकसान की भरपाई के लिए पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ का सेवन अत्यंत महत्वपूर्ण है। सबसे पहले, बच्चे को पानी-नमक समाधान प्राप्त करना चाहिए - दवा की तैयारी से या स्वतंत्र रूप से तैयार किया जाना चाहिए। आप अपने बच्चे को पुदीना और कैमोमाइल के साथ हर्बल चाय भी दे सकते हैं।

जब लक्षण कम होने लगते हैं, तो आप बच्चे को चावल का पानी, जेली, गुलाब का मुरब्बा, सेब और गाजर की खाद और सूखे ब्लूबेरी की खाद दे सकते हैं। कार्बोनेटेड पेय और दूध के साथ चाय को बच्चे के आहार से बाहर रखा जाना चाहिए।

रोटावायरस के लिए पानी-नमक के घोल की रेसिपी

घरेलू उपाय

एक लीटर पानी में दो बड़े चम्मच चीनी डालें, मिलाएँ, एक-एक चम्मच बेकिंग सोडा और नमक डालें, फिर से मिलाएँ। इस घोल को हर पांच मिनट में थोड़ी-थोड़ी मात्रा में देते रहें।

किशमिश के साथ नमक का घोल

एक तिहाई कप किशमिश को एक लीटर पानी में 60 मिनट तक उबालें और फिर ठंडा कर लें। छलनी में बची हुई किशमिश को छानते समय अच्छी तरह गूंद लें ताकि अधिक ग्लूकोज शोरबा में मिल जाए। पेय में 4 चम्मच चीनी, 1 चम्मच नमक और 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा मिलाएं। इस पेय का स्वाद बहुत ही सुखद होता है और बच्चे इसे मजे से पीते हैं।

बीमारी के बाद आहार

एक बीमारी के बाद पाचन तंत्र की पर्याप्त वसूली के लिए, ठीक होने के कम से कम 2 सप्ताह बाद, निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को सीमित किया जाना चाहिए:

• कम तापमान वाले पेय और व्यंजन, जैसे आइसक्रीम;
• बीन व्यंजन;
• राई की रोटी;
• चुकंदर;
• बाजरा दलिया;
• वसायुक्त दूध।

यदि पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के दौरान बच्चा बीमार हो जाता है, तो नए उत्पादों के नमूनों की वापसी एक महीने से पहले नहीं होनी चाहिए।

एक बच्चे में रोटावायरस संक्रमण के लिए आहार और पोषण

एक ही नाम के वायरस के संक्रमण के परिणामस्वरूप एक बच्चे में रोटावायरस संक्रमण विकसित होता है। सबसे अधिक बार, रोटावायरस सबसे शुरुआती आयु वर्ग में होता है: 6 महीने से 2 साल तक। चिकित्सीय चिकित्सा और बच्चे के ठीक होने की सफलता सीधे सही संरचना और आहार के पालन पर निर्भर करती है।

रोटावायरस के लिए आहार: मुख्य उद्देश्य

वह आहार जो डॉक्टर बीमारी की अवधि के दौरान और उसके बाद बच्चे के लिए निर्धारित करता है:

• सभी पाचन अंगों पर भार को काफी कम करें;
• निर्जलीकरण को रोकें;
• पुनर्प्राप्ति समय को छोटा करें।

यह उपचार का मुख्य तरीका है: आखिरकार, रोटावायरस संक्रमण किसी भी दवा से समाप्त नहीं होता है।

रोटावायरस वाले बच्चों के आहार के लिए बुनियादी नियम

1. पाचन को सामान्य करने और उल्टी को रोकने के लिए, आपको पोषण में विखंडन का पालन करने की आवश्यकता है: छोटे हिस्से में खाएं, लेकिन थोड़े समय के अंतराल के साथ। आमतौर पर रोग के पहले या दो दिनों में रोगियों को भूख नहीं लगती है।
2. अगर बच्चा खाना नहीं चाहता है, तो आप उसे जबरदस्ती खिलाकर जबरदस्ती नहीं कर सकते। एक विकल्प के रूप में, आप अनुमत पेय (चाय, जेली, काढ़े) की पेशकश कर सकते हैं।
3. किसी भी स्थिति में बच्चे के शरीर में हल्का निर्जलीकरण भी नहीं होने देना चाहिए। पानी और आवश्यक खनिजों के नुकसान की भरपाई के लिए आहार में बहुत सारे तरल पदार्थ शामिल होने चाहिए।
4. रोगी की स्थिति को सामान्य करने से पहले, सभी उत्पादों को कुचल दिया जाना चाहिए, अच्छी तरह उबाला जाना चाहिए, उबला हुआ या बेक किया जाना चाहिए, लेकिन एक खुरदरी पपड़ी के गठन के बिना।
5. बच्चे के आहार से सभी "खतरनाक" खाद्य पदार्थों को बाहर करना आवश्यक है जो संक्रमण के विकास को भड़का सकते हैं। इस अवधि के दौरान आहार स्वस्थ पोषण पर आधारित होना चाहिए।
6. पूर्ण स्वस्थ होने के एक या दो सप्ताह बाद ही बच्चों को सामान्य टेबल पर स्थानांतरित किया जा सकता है।

निषिद्ध खाद्य पदार्थ (वायरस से संक्रमण के 1-2 सप्ताह बाद)

रोग की तीव्र अवधि में और ठीक होने के पूरे चरण के दौरान, आहार में ऐसे उत्पादों को बाहर करने की आवश्यकता होती है:

• दूध (संक्रमण के लिए एक आदर्श प्रजनन स्थल के रूप में);
• वसायुक्त चीज;
• चीनी, शहद और कोई भी मिठाई;
• काली और राई की रोटी, कोई भी ताजी रोटी और मफिन;
• पास्ता और सेंवई, आटा उत्पाद (पकौड़ी, पकौड़ी, मेंथी, पकौड़ी, पेनकेक्स, आदि);
• फलियां (मटर, दाल, बीन्स);
• कच्ची सब्जियां, फल (केले के अपवाद के साथ) और जामुन;
• किण्वित और मसालेदार उत्पाद;
• मांस, मछली या मशरूम, बोर्स्ट, गोभी का सूप पर समृद्ध और वसायुक्त शोरबा;
• वसायुक्त मांस, कोई सॉसेज उत्पाद;
• वसायुक्त, नमकीन या स्मोक्ड मछली और उसमें से डिब्बाबंद भोजन;
• मोटे अनाज - जौ, बाजरा, मक्का और मोती जौ;
• मशरूम;
• मोटा;
• चॉकलेट, कोको, कॉफी;
• कार्बोनेटेड ड्रिंक्स;
• कोई भी कोल्ड ड्रिंक और खाना।

आहार: भोजन की संरचना

जब बच्चा अपनी भूख वापस ले लेता है और संक्रमण कम होने लगता है, तो आप उसे पहले ही दे सकते हैं:

• सफेद रोटी के गूदे से घर का बना पटाखे;
• सुखाने, बिस्कुट कुकीज़;
• चावल, एक प्रकार का अनाज, सूजी, थोड़ी देर बाद - पानी पर दलिया (मक्खन या चीनी का उपयोग किए बिना);
• वसा रहित शोरबा अधिकतम (सब्जी, मांस या मछली पर माध्यमिक);
• ध्यान से उबले अनाज और सब्जियों के साथ सूप;
• भाप आमलेट या नरम उबला हुआ अंडा (लेकिन प्रति दिन 1 अंडे से अधिक नहीं);
• स्टीम मीट या फिश सॉफले, मीटबॉल, क्वेनेल और कटलेट (मांस से - चिकन, टर्की, मछली से - हेक, पोलक, कॉड);
• ओवन में पके हुए सेब (गैर-अम्लीय);
• मसला हुआ गाजर और आलू पानी में उबला हुआ (बिना मक्खन और दूध के);
• कद्दू और स्क्वैश प्यूरी - उबला हुआ और थोड़ा नमकीन (यदि कोई तरल मल नहीं है);
• मसला हुआ ताजा पनीर (3-4 दिनों के लिए);
• किण्वित दूध उत्पाद जैसे एसिडोफिलस, एक्टिविया, लैक्टोबैसिलिन, बिफिडोक, आदि (3-4 दिनों के लिए)।

रोटावायरस के इलाज के दौरान बच्चे के शरीर में पानी की कमी को रोकना बहुत जरूरी है। इसलिए पूरी डाइट का आधा हिस्सा लिक्विड होगा। संक्रमण को न केवल गैस मुक्त खनिज पानी से, बल्कि घर में बने पेय, चाय, काढ़े, जेली आदि से भी अच्छी तरह से धोया जाता है।

आपको अक्सर पीने की ज़रूरत है, लेकिन थोड़ा सा। चरम पर (पहले कुछ दिन), पानी का घोल और रेजिड्रॉन एक आदर्श पेय होगा। पेय के विशिष्ट स्वाद के कारण, सभी बच्चे इसके लिए सहमत नहीं होते हैं। आप घरेलू नुस्खे के अनुसार ऐसा घोल तैयार करने की कोशिश कर सकते हैं। यह आसान है:

1 लीटर गर्म पानी

2 चम्मच चीनी,

मसले हुए किशमिश को पानी के साथ डाला जाता है और लगभग एक घंटे तक उबाला जाता है। एक अच्छी तरह से ठंडा शोरबा फ़िल्टर किया जाता है, बाकी सामग्री को इसमें जोड़ा जाता है और कम गर्मी पर एक और दो मिनट के लिए उबाला जाता है। कभी-कभी ऐसे होममेड ड्रिंक में पुदीना या कैमोमाइल चाय मिला दी जाती है।

आप बच्चों के लिए खुद खाना बना सकते हैं:

• बिना पके हुए खाद (सूखे जामुन और फलों से);
• जेली (कॉर्नस्टार्च और पानी के साथ कुछ होममेड जैम से);
• गाजर-सेब का रस (उबली हुई सामग्री को कुचल दिया जाता है या एक ब्लेंडर के साथ कुचल दिया जाता है और थोड़ी मात्रा में चीनी के साथ गर्म उबला हुआ पानी के साथ तरल अवस्था में पतला होता है);
• चावल का पानी;
• कमजोर पीसा चाय;
• कैमोमाइल, पुदीना, गुलाब कूल्हों का काढ़ा।

अगर आपका बच्चा बच्चा है

यदि स्तनपान करने वाला शिशु बीमार है, तो उसे इस समय स्तन से दूध नहीं छुड़ाना चाहिए। माँ के दूध में क्रम्ब्स के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्व और इम्युनोग्लोबुलिन होते हैं, जो रोटावायरस को हराने में मदद करने का सबसे अच्छा तरीका है।

रोग के बढ़ने की अवधि के दौरान, अतिरिक्त पूरक खाद्य पदार्थों को पेश नहीं किया जाना चाहिए। यदि बच्चा कृत्रिम मिश्रण खाता है, तो उसे अस्थायी रूप से डेयरी मुक्त अनाज और लैक्टोज मुक्त मिश्रण में स्थानांतरित कर दिया जाता है।

प्रत्येक बच्चे के लिए आहार विशेष होगा: आखिरकार, बच्चे अक्सर कोई भी खाना नहीं खाते हैं, या केवल अपनी कम उम्र के कारण वे अभी तक किसी भी भोजन का अनुभव नहीं कर पाते हैं। माता-पिता को स्वतंत्र रूप से बच्चे के लिए उसकी बीमारी की अवधि के दौरान और उसके तुरंत बाद एक मेनू विकसित करना चाहिए। उनके लिए आधार पोषण, निषिद्ध और अनुमत खाद्य पदार्थ और पेय के नियम होंगे, और निश्चित रूप से, स्वयं बच्चे की स्वाद प्राथमिकताएं। इस तरह से ही रोटावायरस संक्रमण को खत्म किया जा सकता है।

रोटावायरस संक्रमण से बच्चा क्या खा सकता है?

वयस्कों और बच्चों के लिए रोटावायरस संक्रमण के लिए आहार

रोटावायरस संक्रमण के लिए आहार ठीक होने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम है, क्योंकि इस अवधि के दौरान शरीर बहुत अधिक पीड़ित होता है, पोषक तत्व, विटामिन और खनिज खो देता है। यह सब रोगी के स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डालता है।

जानकारी के लिए

तो, वायरस के रोगजनक शरीर में प्रवेश करते हैं और जठरांत्र संबंधी मार्ग में प्रवेश करते हैं, क्योंकि यह वहां है कि वे सक्रिय रूप से खुद को प्रकट करना शुरू करते हैं। एक व्यक्ति के शरीर का तापमान बढ़ जाता है, उल्टी होती है और दस्त भी होते हैं। बच्चे विशेष रूप से संक्रमण के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं। ज्यादातर मामलों में, बीमारी जीवन के लिए खतरा नहीं है: बीमारी के गंभीर रूप के केवल 3-5% मामले होते हैं, बाकी उचित उपचार के साथ ट्रेस के बिना गुजरते हैं। एक अपूर्ण प्रतिरक्षा प्रणाली के कारण, बच्चे अधिक स्पष्ट रूप से बीमार पड़ते हैं, लेकिन बच्चों में रोटावायरस के लिए एक विशेष आहार उन सभी पदार्थों और नमी को फिर से भरने में मदद करेगा जिनकी शरीर को आवश्यकता होती है।

क्या मैं इस अवधि के दौरान स्तनपान करा सकती हूं? यदि शिशु स्तनपान करते समय बीमार है, तो आपको इस अवधि के दौरान उसके सामान्य आहार में बदलाव नहीं करना चाहिए। मां के दूध में सभी आवश्यक पोषक तत्व होते हैं जो आपको इस बीमारी से तेजी से निपटने में मदद करेंगे। दूध में बड़ी मात्रा में एंटीबॉडी होते हैं, जो एक नर्सिंग मां में निहित होते हैं, और यह वह है जो बीमारी को जल्दी से हराने में मदद करता है, बच्चे की प्रतिरक्षा को मजबूत करता है।

रोटावायरस के साथ स्तनपान जितनी बार संभव हो, लेकिन छोटे हिस्से में किया जाना चाहिए। यदि बच्चा इस योजना के अनुसार खाने से मना करता है, तो आप मांग पर स्तनपान करा सकती हैं। यदि किसी बीमारी के दौरान किसी बच्चे में लैक्टेज की कमी होती है, तो एंजाइम युक्त तैयारी देना अनिवार्य है, उदाहरण के लिए क्रेओन, लैक्टाज़र। आप स्तन के दूध में मिलाकर एक चम्मच में दवा दे सकते हैं। जैसे ही बच्चे का मल सामान्य हो जाता है, आप इसे सामान्य भागों के साथ सामान्य आहार में स्थानांतरित कर सकते हैं।

यदि बच्चा कृत्रिम खिला पर है, तो आपको मिश्रण को नहीं बदलना चाहिए, क्योंकि शरीर परिवर्तनों के लिए खराब प्रतिक्रिया कर सकता है। भागों और खिलाने के समय को लगभग 2 गुना कम करना आवश्यक है, इसलिए शरीर के लिए जठरांत्र संबंधी मार्ग पर भार का सामना करना आसान होगा। बच्चे को किण्वित दूध का मिश्रण देना अच्छा होता है जिसमें पाचन तंत्र को बहाल करने के लिए सभी आवश्यक पदार्थ होते हैं। यदि बच्चा पहले से ही 6 महीने का हो गया है, तो उसे डेयरी मुक्त अनाज दिया जा सकता है, यह सबसे अच्छा है अगर यह चावल का दलिया है, जो चयापचय को सामान्य करने में मदद करता है। यदि लंबे समय से कृत्रिम भोजन चल रहा है, तो आप ढीले मल की समाप्ति के बाद सब्जी शोरबा डाल सकते हैं, वे कब्ज को रोकेंगे।

12 महीने के बाद बच्चों के लिए आहार

इस बीमारी में आप क्या खा सकते हैं, डॉक्टर आपको बताएंगे। एक वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों के लिए रोटावायरस संक्रमण के बाद का आहार बख्शना चाहिए, अर्थात भोजन को उबालकर, भाप में पकाना चाहिए और पीसना सुनिश्चित करें। इस समय प्यूरी जैसी स्थिरता पर लौटना बेहतर है, क्योंकि यह शरीर द्वारा बेहतर अवशोषित होता है। बच्चे के उत्पादों को देने के लिए मना किया जाता है जो क्रमाकुंचन को तेज करते हैं, किण्वन प्रक्रिया का कारण बनते हैं, गैस्ट्रिक रस और पित्त के स्राव को बढ़ाते हैं। वसा और कार्बोहाइड्रेट को एक चौथाई तक कम करना चाहिए, लेकिन मांस और दूध में पाया जाने वाला प्रोटीन उम्र के अनुसार दिया जाना चाहिए। यह वह पदार्थ है जो शरीर को नमी के अत्यधिक नुकसान से बचा सकता है।

बच्चों में रोटावायरस संक्रमण के साथ, शरीर बहुत सूख जाता है, इसलिए रेजिड्रॉन अक्सर एक बाल रोग विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित किया जाता है, जो विटामिन और नमी के नुकसान की भरपाई करने में सक्षम है। हालांकि, दवा का एक अप्रिय स्वाद है जो बच्चों को हमेशा पसंद नहीं होता है। इसके बजाय, आप अपना घरेलू उपचार खुद तैयार कर सकते हैं।

इसलिए, यदि आप रोटावायरस संक्रमण के बारे में चिंतित हैं, तो खारा समाधान अच्छा काम करेगा। इसे तैयार करना काफी आसान है, इसके लिए आपको 100 ग्राम किशमिश लेकर 1 लीटर पानी में 60 मिनट तक उबालना है। शोरबा को ठंडा करें और तनाव दें। किशमिश को मैश कर लें ताकि उसमें से सारा ग्लूकोज निकल जाए। अगला, 1 चम्मच जोड़ें। नमक और 2 बड़े चम्मच। चीनी, ½ छोटा चम्मच सोडा। फिर उबाल कर ठंडा करें। इसे एक स्वतंत्र पेय के रूप में या हर्बल चाय के साथ लिया जा सकता है। रोटावायरस के सभी लक्षण गायब होने के बाद, आप चावल, गाजर और सेब, सूखे गुलाब कूल्हों और ब्लूबेरी का काढ़ा सुरक्षित रूप से बना सकते हैं। पके हुए सेब खाना उपयोगी है, वे शरीर को शुद्ध करने में मदद करते हैं।

रोटोवायरस के बाद आहार बख्शा जाना चाहिए। इसमें बहुत सारे निषेध हैं, और पुनर्स्थापनात्मक काढ़े आधार बनाते हैं। इनकी रेसिपी काफी सिंपल है। बच्चे उन्हें मजे से पीते हैं और ताकत हासिल करते हैं।

चावल का पानी तैयार करने के लिए, आपको 2-4 बड़े चम्मच अनाज लेने की जरूरत है और उन्हें 2 घंटे के लिए खूब पानी में उबाल लें। - छलनी से छान लें और चावल को पीस लें, फिर उसमें थोड़ा सा नमक डालें. तैयार शोरबा को ठंडा करें और इसे सामान्य पेय के बजाय अंदर ले जाएं।

रोटावायरस संक्रमण के बाद पोषण आहार, कम वसा वाला, मसला हुआ होना चाहिए। बच्चे को दिन में 5-6 बार छोटे-छोटे हिस्से में खिलाएं। आहार काढ़े और डेयरी उत्पादों पर आधारित होना चाहिए, जो 12 महीने के बाद और 3 साल तक के बच्चों में कुल आहार का 60% होना चाहिए।

रोटावायरस के लिए पोषण

रोटावायरस वाले बच्चे को क्या खिलाएं? बेशक, संतुलित भोजन, उबला हुआ या उबला हुआ। शरीर को ठीक होने के लिए बहुत सारे पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। मुख्य बात शरीर के निर्जलीकरण को रोकना है। ऐसा करने के लिए, बच्चे को पका हुआ काढ़ा और खाद देना अच्छा है। रोटावायरस के बाद शरीर को बहाल करने के लिए, आपको थोड़ा खाने और खूब पीने की जरूरत है। भोजन एक के बाद एक पेश किया जाना चाहिए: पहले चावल का पानी, फिर अनाज, सब्जियां, मांस, शोरबा, फल।

सब्जियों और फलों को पके हुए रूप में पेश करना आवश्यक है, उन्हें उबालना या सेंकना सबसे अच्छा है। पके हुए नाशपाती और सेब खाना उपयोगी है।

मेनू काफी सख्त होना चाहिए, लेकिन साथ ही संतुलित भी। रोग के दूसरे दिन, बख्शते हुए आहार के अनुसार भोजन किया जाना चाहिए। मेनू हो सकता है:

नाश्ता: आप स्टीम मिल्क ऑमलेट, नॉन-एसिडिक पनीर, सूजी या बिना दूध के चावल का दलिया, पटाखे में से चुन सकते हैं।

दोपहर का भोजन: उबली हुई सब्जियों और अनाज के साथ चिकन या बीफ का द्वितीयक शोरबा। दूसरे के लिए, आप उबले हुए मछली मीटबॉल और गुलाब का शोरबा बना सकते हैं।

रात का खाना: उबली हुई मछली या मांस कटलेट, एक प्रकार का अनाज दलिया या गाजर प्यूरी।

एक इलाज के रूप में, आप पके हुए सेब पका सकते हैं, आप उनमें पनीर या शहद की एक बूंद मिला सकते हैं।

उपचार प्रक्रिया के दौरान, ताजी ब्रेड को टोस्टेड ब्रेड से बदलना बेहतर होता है। आप अपने खुद के पटाखे बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको एक सफेद पाव रोटी से क्रस्ट लेने और उन्हें ओवन में सुखाने की जरूरत है। बच्चे के स्वास्थ्य में काफी सुधार होने और उल्टी और दस्त पूरी तरह से बंद होने के बाद ही आप सामान्य आहार पर लौट सकते हैं।

भोजन में केवल अच्छी तरह से पकाए गए, पके हुए या भाप वाले खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए। डेयरी उत्पादों का सेवन करना सुनिश्चित करें जो स्वस्थ आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बनाए रखने में मदद करेंगे। मिठाई के बजाय चेरी, सेब या खूबानी प्लास्ट मुरब्बा खाने की अनुमति है। यह वह सब है जो आप उपचार के दौरान खा सकते हैं। अन्य उत्पाद शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

खाद्य प्रतिबंध

रोटावायरस और एचबी को जोड़ा जा सकता है, यहां तक ​​कि आवश्यक भी। इस समय, माँ एक नर्सिंग आहार का पालन कर सकती है और बच्चे को नुकसान पहुंचाने से नहीं डरती। कोई हानिकारक पदार्थ दूध में प्रवेश नहीं करेगा। इसके अलावा, यह बच्चे की स्थिति के अनुकूल हो जाता है, यह मध्यम वसायुक्त और आसानी से पचने योग्य हो सकता है। यदि बच्चा पहले से ही पूरक खाद्य पदार्थों की कोशिश कर चुका है तो स्तन का दूध प्राथमिकता होनी चाहिए। रोग के समय, इसे पूरी तरह से हटा देना और केवल छाती को छोड़ना बेहतर है।

कई उत्पाद प्रतिबंध के अंतर्गत आते हैं, आपको इस बारे में विशेष रूप से सावधान रहने की आवश्यकता है यदि बच्चा पहले से ही एक सामान्य टेबल से खा रहा है।

पहले 2-3 हफ्तों में, निम्नलिखित पूर्ण प्रतिबंध के अंतर्गत आते हैं:

हमेशा के लिए मिठाई, ताजे फल और जामुन, सूखे मेवे को आहार से बाहर रखा जाना चाहिए। आप वसायुक्त मछली और मांस नहीं खा सकते। सभी मसालेदार सब्जियों को भी बाहर रखा जाना चाहिए, इनमें लहसुन, मिर्च, सहिजन, प्याज, मूली और मूली शामिल हैं। पहले सप्ताह में, इसे माध्यमिक शोरबा, मसला हुआ उबला हुआ मांस, मांस और मछली का सूप देने की अनुमति है। यह बच्चे को ताजा काढ़े या हरी चाय के साथ पानी देने के लायक है, अधिमानतः बिना पैक और बिना स्वाद के।

निषिद्ध खाद्य पदार्थों की सूची के बाद धीरे-धीरे कम किया जा सकता है, ठोस और भूमिगत भोजन के आहार में पेश किया जा सकता है। अंत में फल और जूस डालें। रस को पानी से पतला करना बेहतर है ताकि गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल म्यूकोसा को नुकसान न पहुंचे। खाना खाने से तुरंत पहले खाना बनाना चाहिए। जटिलताओं को रोकने के लिए बच्चे को सार्वजनिक खानपान से खिलाना मना है।

ठीक होने के बाद, आपको 30 दिनों तक आहार पर टिके रहना चाहिए। एक बीमारी के दौरान एक सख्त आहार और बच्चे को टांका लगाना ठीक होने के रास्ते में मुख्य मानदंड हैं। यदि आप किसी विशेषज्ञ की सिफारिशों को ठीक से नहीं लेते हैं, तो आपको जटिलताएं हो सकती हैं। एक बच्चे का नाजुक शरीर एक वयस्क की तुलना में बहुत अधिक बीमारियों को सहन करता है। यह कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली और कई अंगों की अपरिपक्वता के कारण होता है। संपूर्ण उपचार प्रक्रिया बाल रोग विशेषज्ञ की देखरेख में होनी चाहिए।

एक बच्चे में रोटावायरस संक्रमण के लिए आहार

रोटावायरस रेओविरिडे परिवार से संबंधित वायरस का एक अलग जीनस है। रोटावायरस गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के अस्तर में प्रवेश करना चाहते हैं, जहां वे इसे संक्रमित करते हैं और बुखार, उल्टी और दस्त जैसे लक्षण पैदा करते हैं। एक बच्चे में रोटावायरस संक्रमण सबसे तीव्र होता है, क्योंकि बच्चों में प्रतिरक्षा प्रणाली अपूर्ण होती है। रोटावायरस संक्रमण के लिए आहार शरीर में नमी की कमी की भरपाई करता है और रिकवरी के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है।

रोटावायरस संक्रमण शरीर को बहुत सूखता है, इसलिए रोगी को अक्सर रेहाइड्रॉन निर्धारित किया जाता है, जो खनिज तत्वों और नमी के नुकसान की भरपाई करता है। एक समाधान के रूप में आपूर्ति की जाने वाली यह दवा बच्चों के लिए पीने के लिए बहुत अवांछनीय है, इसलिए अक्सर स्वयं-तैयार धन बचाव में आते हैं।

घर का बना नमकीन घोल बनाने की विधि

100 ग्राम किशमिश को एक लीटर पानी में एक घंटे तक उबालना चाहिए, इसके बाद शोरबा को ठंडा करके छान लेना चाहिए। साथ ही किशमिश को गूंदना जरूरी है ताकि इसमें मौजूद ग्लूकोज पूरी तरह से घोल में बदल जाए। परिणामी घोल में एक चम्मच टेबल सॉल्ट, चार बड़े चम्मच दानेदार चीनी और आधा चम्मच पीने का सोडा मिलाएं। उसके बाद, घोल को कुछ मिनटों के लिए उबाला जाता है और ठंडा किया जाता है। तैयार उत्पाद को फार्मेसियों से चाय के साथ पतला किया जा सकता है, जैसे कैमोमाइल या पेपरमिंट, या बिना एडिटिव्स के इस्तेमाल किया जा सकता है।

समय के साथ, जब रोग के लक्षण कम होने लगते हैं, तो आप आसानी से चावल, साथ ही गाजर और सेब के मिश्रण पर आधारित काढ़े पर स्विच कर सकते हैं। सूखे ब्लूबेरी और गुलाब कूल्हों पर आधारित पके हुए सेब और काढ़े भी बहुत फायदेमंद होंगे, क्योंकि इनमें पेक्टिन पदार्थ होते हैं जो शरीर को शुद्ध करने में मदद करते हैं।

चावल के पानी की रेसिपी

एक लीटर पानी उबालने के लिए और उसमें 2-4 बड़े चम्मच चावल डालना आवश्यक है, फिर लगभग दो घंटे तक पकाएं जब तक कि अनाज पूरी तरह से नरम न हो जाए। उसके बाद चावल को छलनी से घिसना चाहिए और आधा चम्मच सोडा और दो तिहाई चम्मच नमक मिलाना चाहिए। तैयार शोरबा को बाँझ बोतलों में डाला जाता है, फिर इसे ठंडा करने और रेफ्रिजरेटर में रखने की अनुमति दी जानी चाहिए। उपयोग करने से पहले, झुंडों को हिलाने और थोड़ा गर्म करने की आवश्यकता होती है।

गाजर-ऐप्पल मिक्स रेसिपी

गाजर-सेब का मिश्रण तैयार करने के लिए, आपको 500 ग्राम गाजर और सेब लेने की जरूरत है, उन्हें छीलकर एक लीटर पानी में पूरी तरह से नरम होने तक पकाएं। अगला, उन्हें एक अच्छी छलनी के माध्यम से रगड़ने की जरूरत है और इसमें 5 बड़े चम्मच चीनी मिलाएं, फिर फिर से उबाल लें और बाँझ बोतलों में डालें। उपयोग करने से पहले मिश्रण को हिलाया जाता है और थोड़ा गर्म किया जाता है।

सूखे ब्लूबेरी कॉम्पोट रेसिपी

एक लीटर पानी उबालने के लिए लाया जाता है, जिसके बाद इसमें 2-3 बड़े चम्मच सूखे ब्लूबेरी डालें और तब तक उबालें जब तक कि जामुन पूरी तरह से नरम न हो जाए। इसके बाद जामुन को एक छलनी से घिसना चाहिए, इसके बाद उनमें 35 ग्राम चीनी का मूसल डालकर अच्छी तरह मिलाना चाहिए।

रोटावायरस संक्रमण के लिए पोषण

रोग के दूसरे दिन एक बच्चे में रोटावायरस संक्रमण के लिए आहार एक कम आहार पर स्विच करने का सुझाव देता है जिसमें निम्न मेनू होता है:

• नाश्ता: उबले हुए तले हुए अंडे या घर का बना गैर-अम्लीय पनीर, सूजी, चावल या पानी में एक प्रकार का अनाज दलिया, सब्जी शोरबा या शोरबा, साथ ही सफेद ब्रेड पटाखे वाली चाय
• दोपहर का भोजन: अच्छी तरह से पकी हुई सब्जियों या अनाज के साथ कम वसा वाला चिकन या मांस का सूप, साथ ही उबली हुई मछली या मांस मीटबॉल और गुलाब-आधारित शोरबा
• रात का खाना: स्टीम्ड फिश केक और उबला हुआ एक प्रकार का अनाज दलिया या गाजर प्यूरी
• नाश्ता: पके हुए सेब

एक बच्चे में रोटावायरस संक्रमण के लिए आहार रोग की शुरुआत में रोटी खाने पर रोक लगाता है, लेकिन आप इसके बजाय एक सफेद रोटी से पटाखे का उपयोग कर सकते हैं। ऐसे पटाखों को तैयार करने के लिए सफेद लोफ ​​क्रस्ट का इस्तेमाल किया जाता है, जिन्हें काटकर ओवन में सुखाना चाहिए। आप सामान्य पोषण पर तभी स्विच कर सकते हैं जब मल सामान्य हो जाए और बच्चा बेहतर महसूस करे।

आहार की अवधि के दौरान, बच्चे को सभी खाद्य पदार्थ अच्छी तरह से पके हुए या उबले हुए रूप में परोसे जाने चाहिए। खट्टा-दूध उत्पादों को आहार में मौजूद होना चाहिए, क्योंकि उनमें लाभकारी बैक्टीरिया होते हैं जो वसूली को तेज करते हैं। इसे चाय के साथ चेरी, सेब या खूबानी स्तरित मुरब्बा परोसने की अनुमति है। परहेज़ के पहले दो हफ्तों के दौरान अन्य सभी मिठाइयों को बाहर रखा जाना चाहिए।

पहले 2-3 हफ्तों के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों को छोड़ना होगा:

• ठंडा तापमान पेय
• खट्टी गोभी
• फलियां
• खीरा और चुकंदर
• वसायुक्त दूध
• राई की रोटी
• आइसक्रीम
• बाजरा

एक बच्चे में रोटावायरस संक्रमण के लिए आहार जटिलताओं के बिना तेजी से ठीक होने में योगदान देता है।

रोटावायरस संक्रमण के लिए आहार

सामान्य नियम

तीव्र आंत्र रोगों (एआईआई) की संरचना में, विशेष रूप से महामारी शरद ऋतु-वसंत अवधि में, सभी रोगों के 80% मामलों में रोटावायरस संक्रमण (रोटावायरस गैस्ट्रोएंटेरिटिस) के कारण होता है। 5 वर्ष से कम उम्र के बच्चे सबसे अधिक बार बीमार होते हैं, जिनमें जठरांत्र संबंधी मार्ग की शारीरिक और शारीरिक विशेषताओं और प्रतिरक्षा रक्षा कारकों की अपरिपक्वता के कारण, रोटावायरस संक्रमण (आरएनए-रोटावायरस) के प्रेरक एजेंट के लिए उच्च संवेदनशीलता होती है। .

रोटावायरस के साथ रोग गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल घावों के लक्षणों के साथ होता है - उल्टी और ढीले मल (5 से 20 बार / दिन से), निर्जलीकरण की अलग-अलग डिग्री के साथ, नशा (तापमान 38-39 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ना, उनींदापन, कमजोरी, सुस्ती, सिरदर्द) , भूख में कमी)। बाद में (रोग की श्वसन तरंग) लालिमा और गले में खराश, नाक बहना और कमजोर सूखी खांसी जुड़ जाती है। वयस्कों में, रोटावायरस संक्रमण (आरवीआई) की अभिव्यक्तियाँ अधिक धुंधली होती हैं, और कुछ मामलों में रोग स्पर्शोन्मुख होता है।

रोटावायरस संक्रमण के रोगियों और विशेष रूप से बच्चों के उपचार का प्रमुख घटक चिकित्सीय पोषण है। बच्चों और वयस्कों दोनों में रोटावायरस संक्रमण के लिए आहार का उद्देश्य है:

• भोजन स्थूल/सूक्ष्म पोषक तत्वों में शरीर की शारीरिक आवश्यकताओं को सुनिश्चित करना।
• द्रव हानि और शरीर के वजन की रोकथाम।
• विषाक्तता में कमी।
• जठरांत्र संबंधी मार्ग में भड़काऊ प्रक्रिया में कमी।
• आंतों के कार्य और पाचन प्रक्रियाओं का सामान्यीकरण, आंतों के माइक्रोफ्लोरा का सामान्यीकरण।

आरवीआई के लिए आहार के मुख्य सिद्धांत हैं:

• रोग के पहले दिनों में दैनिक आहार की कुल मात्रा में शारीरिक मानदंड के 15-50% की कमी।
• वसा, कार्बोहाइड्रेट, नमक और आहार की कुल कैलोरी सामग्री को सीमित करते हुए शरीर को शारीरिक रूप से सामान्य प्रोटीन सामग्री प्रदान करना।
• यांत्रिक/रासायनिक अड़चनों से पाचन तंत्र को बचाना सुनिश्चित करना।
• भोजन स्वाद में भिन्न होना चाहिए और आसानी से पचने योग्य, गर्म (35-38 डिग्री सेल्सियस), आंशिक रूप से (5-6 बार / दिन) सेवन किया जाना चाहिए।
• भोजन को उबालकर, भाप में पकाकर और मैश किया जाता है।
• आहार में कम / लैक्टोज मुक्त खाद्य पदार्थ, साथ ही बिफिडस / लैक्टोबैसिली से समृद्ध खट्टा-दूध पेय शामिल हैं।

बच्चों में रोटावायरस संक्रमण के लिए उचित रूप से तैयार आहार का विशेष महत्व है।

यह एआरवीआई वाले बच्चों का उचित रूप से व्यवस्थित पोषण है जो रोग के अपेक्षाकृत हल्के पाठ्यक्रम और त्वरित वसूली के लिए सबसे महत्वपूर्ण शर्त है। इसी समय, अपर्याप्त पोषण और पीने के आहार का उल्लंघन, साथ ही लंबे समय तक आहार प्रतिबंध, बच्चे की स्थिति को खराब कर सकते हैं। यह नहीं भूलना महत्वपूर्ण है कि आहार के लिए प्रयास करना हमेशा आवश्यक होता है जो शारीरिक रूप से पूर्ण पोषण प्रदान करता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग की कार्यात्मक स्थिति और बच्चे की उम्र को ध्यान में रखते हुए।

आहार पोषण की मात्रा और संरचना काफी हद तक बच्चे की उम्र, सामान्य स्थिति की गंभीरता, गंभीरता और डायरिया सिंड्रोम के प्रकार से निर्धारित होती है।

पोषण में उतारने के संबंध में, उपचार के पहले दिन हल्के रूपों में, दैनिक आहार दैनिक आयु मानदंड के 15-20% कम हो जाता है, मध्यम रूपों के साथ - 20-30%, गंभीर - 30-50% तक . भोजन की मात्रा में अंतर की भरपाई तरल पदार्थों के उपयोग से की जानी चाहिए। शिशुओं के लिए, विशेष रूप से गंभीर दस्त और लगातार उल्टी की उपस्थिति के साथ, 6 घंटे के अनिवार्य रात्रि विश्राम के साथ खुराक पर भोजन करना आवश्यक है। सकारात्मक गतिशीलता की उपस्थिति में, दूसरे दिन से शुरू होने वाली एकल फीडिंग की मात्रा, एनएमएल द्वारा प्रतिदिन बढ़ जाती है, और फीडिंग के बीच का अंतराल लंबा हो जाता है।

हालांकि, पहले से ही उतारने के तीसरे - पांचवें दिन, बच्चे के पोषण को उम्र के मानक पर लाया जाना चाहिए। तीन साल से अधिक उम्र के बच्चों में, पहले दिन पोषण में उतारना हर 4 घंटे की दर से केफिर के साथ करने की सिफारिश की जाती है। बड़े बच्चों और वयस्कों में शुरुआती दिनों में व्यावहारिक रूप से कोई भूख नहीं होती है। आप इस दौरान बच्चे को जबरदस्ती दूध नहीं पिला सकते। कम वसा वाले चिकन शोरबा की पेशकश करना बेहतर है, बल्कि मजबूत बिना चीनी वाली चाय। तीव्र अवधि में, चावल का दलिया बहुत उपयोगी होता है, बिना मक्खन, नमक और चीनी के पानी में तरल रूप में पकाया जाता है, जिसका एक बंधन और आवरण प्रभाव होता है।

उल्टी को कम करने और पाचन को सामान्य करने के लिए, भोजन और पेय को थोड़े-थोड़े अंतराल के साथ छोटे-छोटे हिस्से में देना चाहिए। निर्जलीकरण को रोकने के लिए, बच्चे को पुनर्जलीकरण (रिहाइड्रॉन) के लिए साफ उबला हुआ पानी / खारा घोल देना आवश्यक है। इसी समय, 2 वर्ष से कम उम्र के बच्चों को दस्त के प्रत्येक प्रकरण के बाद मिलीलीटर तरल पदार्थ का सेवन करना चाहिए, और बड़े बच्चों को - एमएल। उल्टी के प्रत्येक मामले के बाद, 10 मिनट के बाद, बच्चे को एक पेय दिया जाना चाहिए, जिसे धीरे-धीरे छोटे घूंट में पीना चाहिए।

3 साल से कम उम्र के बच्चों के लिए ऊंचे तापमान पर, मुक्त तरल पदार्थ की मात्रा शरीर के वजन का 150 मिली / किग्रा और 3 साल से अधिक उम्र के - 80 मिली / किग्रा होती है। कैमोमाइल, लिंडेन, सेज, रोजहिप ब्रोथ, ब्लूबेरी/रसभरी, स्टिल टेबल वॉटर, सूखे मेवे के मिश्रण पर आधारित तरल, कमजोर ग्रीन टी और हर्बल चाय के रूप में सिफारिश की जा सकती है। द्रव के अवशोषण में तेजी लाने के लिए, इसका तापमान शरीर के तापमान के करीब होना चाहिए।

गंभीर निर्जलीकरण और नशा के साथ, अस्पताल में भर्ती होना और एंटरोसॉर्बेंट्स (स्मेक्टा, पॉलीसॉर्ब), एंटीडियरेहियल ड्रग्स (प्रोबिफोर, एंटरोल, बिफिफॉर्म, बिफिस्टिम) और पानी और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन (मानव इलेक्ट्रोलाइट, रेजिड्रॉन) को नियंत्रित करने वाली दवाओं का उपयोग आवश्यक है।

जो बच्चे रेजिड्रॉन पीने से इनकार करते हैं, उनके लिए घरेलू जल-वाष्पशील समाधान के एक प्रकार की सिफारिश की जा सकती है। इसकी संरचना (प्रति 1 लीटर उबला हुआ पानी) में शामिल हैं: टेबल नमक (1 चम्मच), सोडा (5 चम्मच), चीनी (3-4 चम्मच) और 100 ग्राम किशमिश। तैयारी बेहद सरल है: किशमिश को पानी के साथ डाला जाता है और एक घंटे के लिए उबाला जाता है, जामुन को मैश करके फ़िल्टर किया जाता है। बाकी सामग्री डालें, धीमी आँच पर और 2 मिनट तक उबालें और ठंडा करें।

रोग की तीव्र अवधि में, सभी खाद्य पदार्थ / व्यंजन जो आंतों की गतिशीलता को उत्तेजित करते हैं और आंतों में क्षय / किण्वन की प्रक्रियाओं को बढ़ाते हैं, उन्हें आहार से बाहर रखा जाना चाहिए - शुद्ध मक्खन और वनस्पति तेल, कच्ची सब्जियां, खट्टा, सौकरकूट, मूली, आलूबुखारा , रहिला।

निम्नलिखित को आहार से बाहर रखा गया है: जौ, गेहूं और जौ दलिया, केंद्रित मांस / मछली शोरबा, वसायुक्त मांस और मछली (हंस, बत्तख, सूअर का मांस, सामन), सॉसेज, फलियां, डिब्बाबंद भोजन, मीठा कार्बोनेटेड पेय, पूरा दूध, काला रोटी, कार्बोनेटेड टेबल पानी। ताजा सफेद ब्रेड, मफिन, पास्ता, प्याज, लहसुन, मूली, सफेद गोभी, मूली, खीरा, कोको, चॉकलेट को भी बाहर रखा गया है।

मल की आवृत्ति और प्रकृति के सामान्य होने तक प्रतिबंध लगाए जाते हैं। आहार में नमक की मात्रा दस्त की गंभीरता और शरीर में तरल पदार्थ की कमी पर निर्भर करती है। तरल पदार्थ की थोड़ी कमी के साथ, आहार में नमक की मात्रा 8-10 ग्राम / दिन तक सीमित हो सकती है, और गंभीर निर्जलीकरण के साथ, नमक का सेवन कुत्ते / दिन तक बढ़ाया जाना चाहिए।

रोग की तीव्र अवधि में, आहार में लैक्टो / बिफीडोबैक्टीरिया युक्त किण्वित दूध उत्पाद (एसिडोफिलिक मिश्रण, कम वसा वाले केफिर) शामिल होने चाहिए, जो पाचन में सुधार करते हैं, आंत के मोटर और स्रावी कार्यों को उत्तेजित करते हैं, वसा और कैल्शियम के अवशोषण में सुधार करते हैं। लवण, और सशर्त रूप से रोगजनक माइक्रोफ्लोरा पर एक जीवाणुनाशक प्रभाव पड़ता है।

बच्चों के लिए, उनका उपयोग पूर्ण (न्यूट्रिलॉन, टुटटेली, फ्रिसोलक) और आंशिक रूप से अनुकूलित शिशु फ़ार्मुलों (बेबी, विटालैक्ट) में किया जा सकता है, लेकिन प्रोबायोटिक चिकित्सीय और रोगनिरोधी उत्पादों - बिफिकेफिर, लैक्टोफिडस, बायोलैक्ट, एसिडोलैक्ट, बिफिलैक्ट को वरीयता दी जानी चाहिए। उनकी संरचना में शामिल बिफिडस / लैक्टोबैसिली आंतों के माइक्रोबायोकेनोसिस को सामान्य करते हैं, डिस्बैक्टीरियोसिस की प्रगति को रोकते हैं, एक इम्यूनोमॉड्यूलेटरी प्रभाव डालते हैं, और पाचन में भाग लेते हैं।

"किण्वक अपच" और गंभीर पेट फूलने की उपस्थिति में, आहार में न्यूक्लियोटाइड्स (सिमिलक, फ्रिसोलक, एनफैमिल) के साथ कम-लैक्टोज / लैक्टोज-मुक्त खाद्य पदार्थ या विशेष शिशु फार्मूले शामिल करने की सिफारिश की जाती है।

नशा कम करने और भूख में सुधार के बाद पोषण फैलता है: कम वसा वाली मछली, मांस (टर्की, खरगोश, कटलेट, मीटबॉल के रूप में बीफ), ताजा कसा हुआ पनीर, भाप आमलेट और अंडे की जर्दी को मेनू में पेश किया जाता है। सफेद ब्रेड से पटाखे, गैर-केंद्रित चिकन शोरबा में उबले हुए नूडल्स के साथ घिनौना अनाज सूप, पानी से पतला दूध में दलिया (मोती जौ / बाजरा के अपवाद के साथ) की अनुमति है।

बच्चों के पोषण में विशेष महत्व के उत्पाद हैं जिनमें पेक्टिन, कैल्शियम और मैग्नीशियम लवण (सब्जियां और फल - गाजर, सेब और केले) होते हैं, जो प्यूरी के रूप में तैयार किए जाते हैं, जो साइड इफेक्ट का कारण नहीं बनते हैं और आसानी से जठरांत्र संबंधी मार्ग में अवशोषित हो जाते हैं। .

पेक्टिन आंतों के लुमेन में पानी को अच्छी तरह से बांधता है, और परिणामस्वरूप कोलाइडल द्रव्यमान, आंतों के माध्यम से आगे बढ़ते हुए, अपचित खाद्य अवशेषों, सूक्ष्मजीवों और उनके चयापचय उत्पादों को सोख लेता है। इसके अलावा, एक अम्लीय वातावरण के प्रभाव में, पेक्टिन संरचना से कैल्शियम को हटा दिया जाता है, जिसका आंतों के श्लेष्म पर एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है। जीवाणुनाशक प्रभाव भी महत्वपूर्ण है, जो सब्जियों / फलों में निहित कार्बनिक अम्लों के साथ-साथ टैनिक गुणों का प्रभाव है जो एक कसैले प्रभाव डालते हैं और रोगजनक माइक्रोफ्लोरा पर हानिकारक प्रभाव डालते हैं। सेब को पके हुए रूप में देने की सलाह दी जाती है। आहार में नींबू और अनार, काले करंट, चेरी, ब्लूबेरी, जिनमें कसैले प्रभाव होते हैं, और उनके ताजा तैयार रस को शामिल करना उपयोगी होता है।

रोटावायरस संक्रमण के बाद आहार तीव्र अवधि की समाप्ति के बाद कम से कम 2-3 सप्ताह तक और गंभीर रूप में - 2-3 महीने तक जारी रहना चाहिए। रोटावायरस के बाद कमजोर पाचन तंत्र वाले बच्चों और वयस्कों का आहार कई महीनों तक मध्यम रूप से संयमित रहना चाहिए और आक्रामक खाद्य पदार्थों (वसायुक्त और तले हुए खाद्य पदार्थ, स्मोक्ड मीट, कन्फेक्शनरी, आइसक्रीम, मैरिनेड, अम्लीय खाद्य पदार्थ, शराब युक्त और कार्बोनेटेड पेय) को बाहर करना चाहिए। फाइबर / आवश्यक तेल, मजबूत शोरबा, मसाले, प्याज, मूली, कॉफी, मूली, चॉकलेट युक्त खाद्य पदार्थ)। विटामिन-खनिज परिसर की गोलियां लेना उपयोगी है।

संकेत

वयस्कों और बच्चों में रोटावायरस संक्रमण (रोटावायरस गैस्ट्रोएंटेराइटिस)।

नमस्कार, प्रिय मित्रों, ब्लॉग पाठकों। आज मैं इस बारे में बात करने का प्रस्ताव करता हूं कि रोटावायरस संक्रमण वाले बच्चे को कैसे खिलाना है (नमूना मेनू, व्यंजनों, डॉ। कोमारोव्स्की की सिफारिशें)।

मुझे लगता है कि प्रीस्कूलर की कई माताओं ने इस समस्या का सामना किया है, और मैं कोई अपवाद नहीं थी। तो आज के लेख में मैं आपको बताऊंगा कि अगर कोई बच्चा रोटावायरस संक्रमण से बीमार है, तो बच्चे को कैसे खिलाना है, किस मेनू का पालन करना है, व्यंजनों के साथ-साथ डॉ। कोमारोव्स्की की सिफारिशें भी हैं।

रोटावायरस संक्रमण बच्चों में बड़े पैमाने पर वायरल महामारी की किस्मों में से एक है। संक्रामक विकृति विज्ञान के क्षेत्र में, यह रोग आधुनिक तकनीकों की बदौलत शीघ्र निदान के लिए उधार देता है। रोटावायरस संक्रमण की एक स्पष्ट अभिव्यक्ति है। वायरस गंभीर रूप से जठरांत्र संबंधी मार्ग को संक्रमित कर सकता है। ऐसे में बच्चे ही नहीं बड़े भी इस बीमारी की चपेट में आ रहे हैं। कमजोर प्रतिरक्षा के कारण केवल बच्चे के शरीर में ही वायरस के हमले को सहन करना अधिक कठिन होता है। और आपको बच्चे की मदद करने के लिए सब कुछ करने की जरूरत है। विशेष रूप से रोटावायरस संक्रमण वाले बच्चे के आहार में बदलाव करना आवश्यक है।

रोटावायरस संक्रमण क्या है, साथ ही इसके परिणाम क्या हो सकते हैं, क्या इस बीमारी के खिलाफ बच्चे को टीका लगाना आवश्यक है, डॉ। कोमारोव्स्की कहते हैं:

बच्चों में रोटावायरस संक्रमण की विशेषताएं

आज, वायरल संक्रमण का प्रसार पहले की तुलना में कम स्पष्ट नहीं है। मास रोग कई समस्याओं का कारण बनते हैं। सौभाग्य से, डॉक्टरों ने बीमारियों के कारणों को जल्दी से पहचानना और उनका इलाज करना सीख लिया है। रोटावायरस संक्रमण के खिलाफ दवाओं का फोकल प्रभाव होता है। आमतौर पर, नैदानिक ​​पोषण सहित बच्चे के जटिल उपचार से मदद मिलती है। इसलिए, रोटावायरस संक्रमण वाले बच्चे को कैसे खिलाना है, यह सवाल प्रासंगिक है। वायरस मुख्य रूप से क्रमाकुंचन को प्रभावित करता है, रोग के लक्षणों में आंतों और पाचन विकारों में अप्रिय परिणामों की विशेषता होती है। डॉक्टर सर्वसम्मति से कहते हैं कि आंतों के संक्रमण के दौरान आहार का पालन करना आवश्यक है। एक बच्चे में एक बीमारी के साथ, शरीर के नशे के सभी लक्षण बढ़ जाते हैं, तापमान बढ़ जाता है।

रोटावायरस संक्रमण वाले बच्चे के लिए चिकित्सीय पोषण

बीमार होने पर बच्चा खाने से मना कर देता है। इस समय आप बच्चे को पानी पर दलिया, उबले हुए व्यंजन, जेली दे सकती हैं। किण्वित दूध उत्पादों के लिए, विशेषज्ञ कुछ हद तक असहमत हैं। तो, कुछ बच्चों में, केफिर भी बढ़ी हुई प्रतिक्रिया का कारण बन सकता है। बच्चे को लगातार उल्टी और दस्त की शिकायत रहती है। जबकि अन्य - यह पेय स्पस्मोडिक प्रतिक्रियाओं और अप्रिय परिणामों से राहत देता है। बच्चे की स्थिति की निगरानी करना आवश्यक है।
इस समय, बच्चे को भरपूर मात्रा में और लगातार पेय देना महत्वपूर्ण है, जिसमें यह उसे गैग रिफ्लेक्स का कारण नहीं बनता है। मीठी चाय भी मदद करती है। केवल चीनी को सामान्य से कम डालने की आवश्यकता है। लेकिन ये अधिक निवारक उपाय हैं।

अगर बच्चा खाने से मना कर दे तो रोटावायरस संक्रमण वाले बच्चे को कैसे खिलाएं?

अनुशंसित मछली, चिकन, सब्जियां, अनाज। सफेद ब्रेड, वसायुक्त शोरबा, डिब्बाबंद भोजन, पास्ता, गोभी और मूली को आहार से बाहर रखा जाना चाहिए। बीमारी के दौरान सभी भोजन कोमल तरीके से तैयार किए जाने चाहिए। बच्चे के आहार से मोटे, रेशेदार खाद्य पदार्थ, तले हुए, मसालेदार, नमकीन व्यंजन, मैरिनेड को बाहर करना आवश्यक है ताकि अतिरिक्त रूप से आंतों के श्लेष्म में जलन न हो। बेहतर होगा कि कटे हुए भोजन को अच्छी तरह से पकाकर भाप में लें। शुद्ध, शुद्ध भोजन सर्वोत्तम है।

ज्यादातर मामलों में, रोटावायरस संक्रमण गंभीर परिणाम नहीं देता है। हालांकि, यह याद रखने योग्य है कि यह एक छोटे जीव के लिए सबसे मजबूत एलर्जेन है। आंतों का संक्रमण जल्दी से निर्जलीकरण और पोषक तत्वों की एक महत्वपूर्ण हानि की ओर जाता है। और यह प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए एक गंभीर क्षति है।

न केवल बीमारी के दौरान, बल्कि ठीक होने के बाद दो से तीन सप्ताह तक आहार का पालन करना महत्वपूर्ण है। जैसे ही बच्चा कम या ज्यादा अच्छी भूख दिखाता है, तो आप उसे दिन में कई बार छोटे हिस्से में खाना दे सकते हैं।

वायरल बीमारी के मामले में, हर 30 मिनट में 50-70 मिलीलीटर पीना आवश्यक है। यदि आप उस भोजन और पेय की मात्रा को पार कर जाते हैं जिसे बच्चे का शरीर वर्तमान में अवशोषित करने में सक्षम है, तो आप विपुल उल्टी को भड़का सकते हैं। ताजी सब्जियां और फल न देना ही बेहतर है। इसे पूरी तरह से ठीक होने और मल के सामान्य होने तक कुछ और हफ़्ते लगने दें। जब वह बेहतर होगा तो बच्चा खुद महसूस करेगा। बेशक, सभी क्रियाएं, कुछ उत्पादों को लेने से इनकार या सहमति केवल एक डॉक्टर की देखरेख में होनी चाहिए।

आंतों के वायरस वाले बच्चे के लिए व्यंजन विधि

खाना पकाने के दौरान, आप रोटावायरस संक्रमण वाले बच्चे को खिलाने का तरीका जानने के लिए अधिक बहुमुखी व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं।

चावल के पानी की रेसिपी।

यह पेय दो घंटे के लिए पानी पर तैयार किया जाता है। तीन से चार बड़े चम्मच चावल को 1 लीटर पानी में उबालना चाहिए। यह सुनिश्चित करना थकाऊ है कि अनाज पूरी तरह से नरम उबला हुआ है। फिर परिणामी द्रव्यमान को मिटा दिया जाना चाहिए और 1/2 चम्मच सोडा और 2/3 चम्मच नमक मिलाएं, हिलाएं। तैयार रूप में, शोरबा को बाँझ बोतलों में डाला जा सकता है और ठंडा किया जा सकता है। भंडारण के लिए, शोरबा को रेफ्रिजरेटर में भेजा जाना चाहिए, और जब आवश्यक हो, इसे ढीला और गर्म किया जा सकता है।

गाजर और सेब के मिश्रण की रेसिपी।

इस उत्पाद में न केवल उपयोगी है, बल्कि अविश्वसनीय स्वाद भी है। मिश्रण तैयार करने के लिए, आपको 500 ग्राम छिलके वाले सेब और कद्दूकस की हुई गाजर की आवश्यकता होगी। द्रव्यमान को नरम और रगड़ने की जरूरत है, चीनी (5 बड़े चम्मच) जोड़ें। फिर मिश्रण को उबाल में लाया जाता है। और आप इसे बोतल कर सकते हैं।

एक बच्चे में रोटावायरस संक्रमण के लिए मेनू

जब बच्चा पहले की तरह दिन में तीन बार भोजन करना शुरू करता है, तो आप उसके लिए एक विशेष मेनू बना सकते हैं, क्योंकि शरीर अभी भी कमजोर है।

नाश्ताएक उबले हुए आमलेट से मिलकर बना हो सकता है। बिना खट्टा घर का बना पनीर भी काम आएगा। सूजी, एक प्रकार का अनाज और चावल से दलिया का आहार। उपयोगी सब्जी शोरबा या शोरबा। अपने बच्चे को पटाखों के साथ कमजोर चाय देना भी अच्छा है।

दोपहर के भोजन परआप मांस शोरबा पर सूप पका सकते हैं। मुख्य बात यह सुनिश्चित करना है कि सब्जियां अच्छी तरह से उबली हों। आप फिश मीटबॉल के साथ सूप भी दे सकते हैं। दोपहर के भोजन को गुलाब के शोरबा से धोया जा सकता है।

रात का खानाइसमें स्टीम्ड फिश केक, उबला हुआ एक प्रकार का अनाज दलिया और गाजर प्यूरी शामिल हो सकते हैं। स्नैक्स के लिए, पके हुए ब्लॉक उपयुक्त हैं।

याद रखने के लिए और क्या महत्वपूर्ण है

माता-पिता के लिए यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि बीमारी की अवधि के दौरान एक छोटा शरीर काफी कमजोर हो जाता है। और ताकत हासिल करने के लिए बच्चे से पहले की तरह खाने की मांग करना असंभव है। भूख कम हो जाती है क्योंकि शरीर संक्रमण से लड़ने के लिए अन्य संसाधनों का उपयोग करता है। इसके अलावा, आप स्व-दवा नहीं कर सकते। बच्चे की बीमारी का निदान डॉक्टर द्वारा किया जाना चाहिए। वसूली की प्रक्रिया उसके नियंत्रण में ही होनी चाहिए। चिकित्सक विशिष्ट परीक्षण परिणामों के आधार पर और व्यक्तिगत भोजन सहनशीलता को ध्यान में रखते हुए, बच्चे के आहार में पोषक तत्वों की संरचना का निर्धारण करेगा।

लेख "रोटावायरस संक्रमण वाले बच्चे को कैसे खिलाएं: मेनू, व्यंजनों, डॉ। कोमारोव्स्की से सलाह" उपयोगी साबित हुआ? दोस्तों के साथ बांटें। नए दिलचस्प और उपयोगी लेखों को याद न करने के लिए - ब्लॉग अपडेट की सदस्यता लें!

रोटावायरस संक्रमण एक संक्रामक वायरल रोग है जो हवा में बूंदों द्वारा, खराब गुणवत्ता वाले या खराब भोजन के उपयोग के साथ-साथ गंदे हाथों से फैलता है। रोटावायरस गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के श्लेष्म झिल्ली को संक्रमित करता है, फिर शरीर से स्वाभाविक रूप से समाप्त हो जाता है।

रोटावायरस संक्रमण के लक्षण:

• छींक;
• गर्मी;
• पेट में तेज दर्द;
• दस्त;
• उल्टी करना;
• अस्वस्थता और कमजोरी।

आंकड़ों के अनुसार, दुनिया में लगभग 137 मिलियन लोग रोटावायरस संक्रमण से ग्रस्त हैं, जबकि उनमें से केवल एक चौथाई ही अस्पताल में भर्ती हैं। अस्पताल में भर्ती होने से बचने के लिए, बीमारी के इलाज के लिए कई उपाय करना जरूरी है।

डॉ. कोमारोव्स्की के अनुसार, लगभग पूरी आबादी अलग-अलग समय पर इस बीमारी से पीड़ित थी। इस बीमारी का दूसरा नाम आंतों का फ्लू है। रोटावायरस गंभीर दस्त और तेज बुखार से प्रकट होता है। यह तेजी से बहता है।

रोटावायरस 6 महीने से 2 साल तक के छोटे बच्चों के लिए विशेष रूप से खतरनाक है। शरीर का तेजी से निर्जलीकरण होता है, जिसे घर पर या अस्पताल में रोका जा सकता है, जहां ड्रिप द्वारा शरीर में तरल पदार्थ डाला जाएगा।

संक्रमण अप्रत्याशित रूप से शुरू होता है, जब शाम को बच्चा शांत था, उसने अस्वस्थता की शिकायत नहीं की, और सुबह उसका तापमान तेजी से बढ़ा।

रोटावायरस को आंतों, पेट फ्लू भी कहा जाता है, जो वयस्कों की तुलना में बच्चों में अधिक बार होता है। रोटावायरस गैस्ट्रोएंटेराइटिस एक संक्रामक बीमारी है जिसमें 7 प्रकार के रोटावायरस शामिल हैं, लेकिन केवल 3 छोटी आंत (ए, बी, सी) को प्रभावित करते हैं।

एक बार मानव शरीर में, वायरस पेट, छोटी आंत के अम्लीय वातावरण में प्रवेश करता है, जहां यह तेज गति से एंटरोसाइट कोशिकाओं पर हमला करता है। वायरस तेजी से फैलता है और शरीर से लगभग अपने आप उत्सर्जित नहीं होता है: उपचार आवश्यक है।

बच्चे की पूरी तरह से प्रतिरक्षा नहीं बनने से 3-8 दिनों तक वायरस से लड़ता है, यह रोग की तीव्र अवधि है। रोटावायरस संक्रमण के लिए "बख्शते" पोषण उपचार का मुख्य सिद्धांत है जो आपके बच्चे को ठीक होने में मदद करेगा।

कारण

कोई भी स्वस्थ बच्चा रोटावायरस को पकड़ सकता है, यह हवाई बूंदों से एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में फैलता है। यह संक्रमण या मौसमी महामारी का एकल मामला हो सकता है जो वर्ष के ठंडे महीनों (अक्सर वसंत और शरद ऋतु) के दौरान होता है।

रोग का कारण हो सकता है:

1. खराब उत्पाद (डेयरी सबसे अधिक बार)।
2. ई कोलाई के साथ नल का पानी।
3. हाथ नहीं धोए।
4. बच्चों के खिलौने, रोटावायरस से बीमार बच्चे के बाद की चीजें।
5. एक वायरस वाहक के साथ सीधा संपर्क जो संक्रमण का कारण बन सकता है।

रोटावायरस संक्रमण बच्चों को विशेष रूप से कम उम्र में (2 साल तक) प्रभावित करने की अधिक संभावना है। बच्चों में रोग के लक्षण वयस्कों के अनुरूप होते हैं, हालांकि, उपचार अधिक कठिन होता है, क्योंकि बचपन में प्रतिरक्षा प्रणाली अभी पूरी तरह से नहीं बनी है।

यदि रोटावायरस संक्रमण के दौरान बच्चे को स्तनपान कराया जाता है, तो सामान्य आहार जारी रखना चाहिए, क्योंकि माँ के दूध में सभी आवश्यक विटामिन, इम्युनोग्लुबुलिन और अन्य उपयोगी पदार्थ होते हैं।

कोमारोव्स्की के अनुसार 2-5 वर्ष की आयु के बच्चों में रोटोवायरस आहार का उद्देश्य आंतों में सूजन को दूर करना और शरीर में द्रव की कमी को पूरा करना है। पहले 2-3 दिनों में, बच्चे को बिना तेल, दुबले शोरबा, पटाखे के पानी में उबला हुआ अनाज देना आवश्यक है।

बाद के दिनों में, आप दुबला मांस और मछली, उबले हुए आमलेट, मसले हुए आलू, सेब या गाजर जोड़कर धीरे-धीरे आहार का विस्तार कर सकते हैं। नाश्ते के रूप में पके हुए फल (सेब, नाशपाती) की सलाह दी जाती है। रिकवरी के चरण में, जब गैग रिफ्लेक्सिस बंद हो जाता है, तापमान और मल सामान्य हो जाता है, तो आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करने के लिए बच्चे के आहार में योगर्ट को शामिल करने की सिफारिश की जाती है।

कोमारोव्स्की के अनुसार रोटावायरस संक्रमण के लिए आहार के बुनियादी नियम:

1. डेयरी, खट्टा-दूध उत्पाद, कच्चे फल और सब्जियां, कार्बोनेटेड पेय, मिठाई के आहार से बहिष्करण;
2. भरपूर पेय। आपको बच्चे को जितनी बार संभव हो रिहाइड्रॉन का घोल देना चाहिए, लेकिन चूंकि इसका स्वाद अप्रिय है, इसलिए आप इसे कॉम्पोट्स, जेली, जामुन के काढ़े से बदल सकते हैं। बच्चे को हर 30 मिनट में 50 मिलीलीटर पीने की जरूरत है;
3. भोजन भिन्नात्मक होना चाहिए (दिन में 7-8 बार), लेकिन छोटे हिस्से में, ताकि उल्टी न हो;
4. बच्चे को खाने के लिए मजबूर करना आवश्यक नहीं है;
5. आहार शुरू करने से पहले, एक बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करना सुनिश्चित करें।

अनुमत और निषिद्ध उत्पादों की सूची

रोटावायरस संक्रमण के लिए आहार - अनुमत खाद्य पदार्थ और व्यंजन:

• सूखे गेहूं की रोटी;
• कम वसा वाली मछली या मांस शोरबा;
• सब्ज़ी का सूप;
• दुबला मांस (बीफ, खरगोश);
• कम वसा वाले पोल्ट्री (टर्की, चिकन);
• कम वसा वाली मछली (हेक, कार्प, ब्रीम, पोलक, पाइक);
• अंडे (दिन में 1 कठोर उबला अंडा)
• एक प्रकार का अनाज, चावल, सूजी;
• आलू, चुकंदर, टमाटर, गाजर, फूलगोभी;
• जाम, शहद।

रोटावायरस संक्रमण के लिए आहार के दौरान पेय में से चाय, जामुन के कॉम्पोट और काढ़े (ब्लूबेरी, करंट, रसभरी), जड़ी-बूटियाँ (कैमोमाइल, सेंट जॉन पौधा, पुदीना), जेली की अनुमति है। दिन के दौरान जितना संभव हो उतना तरल पीना आवश्यक है, कम से कम 2-2.5 लीटर शुद्ध पानी बिना गैस के शरीर में पानी के संतुलन को बहाल करने के लिए, जो रोटावायरस संक्रमण से परेशान था।

रोटावायरस संक्रमण के लिए आहार के दौरान निषिद्ध खाद्य पदार्थ:

• ताजा रोटी (राई, गेहूं);
• मीठे पेस्ट्री और आटा उत्पाद;
• वसायुक्त मांस (भेड़ का बच्चा, बीफ);
• वसायुक्त मछली (सामन, टूना, मैकेरल, ट्राउट);
• मोटा पक्षी (बतख, हंस);
• वसायुक्त मांस शोरबा और अन्य पहले पाठ्यक्रम (सूप, बोर्स्ट);
• सॉस;
• स्मोक्ड मीट और डिब्बाबंद भोजन;
• पास्ता;
• जौ, बाजरा, जौ के दाने;
• डेरी;
• डेयरी उत्पाद (केफिर, किण्वित बेक्ड दूध, खट्टा क्रीम, दही);
• पनीर (सभी किस्में);
• मूली, प्याज, लहसुन, सफेद गोभी, खीरा;
• फलियां (बीन्स, मटर, दाल);
• साइट्रस, बेर, अंगूर, खुबानी;
• चॉकलेट, कैंडी और कोको।

रोग की तीव्र अवधि में आहार के साथ, कार्बोनेटेड पेय, साथ ही कॉफी को बाहर रखा गया है।

बच्चों में रोटावायरस के बाद एक संतुलित आहार औसतन 14 दिनों तक रहता है, कभी-कभी अवधि 3 सप्ताह तक बढ़ा दी जाती है। एक बच्चे को, एक वयस्क की तरह, बहुत सारे तरल दिए जाने की आवश्यकता होती है: न्यूनतम चीनी सामग्री के साथ काढ़े, कॉम्पोट्स और चाय। आप अपने बच्चे को गैर-कार्बोनेटेड मिनरल वाटर भी दे सकते हैं।

कृत्रिम खिला पर, कम लैक्टोज सामग्री वाले मिश्रण, या इसके बिना बिल्कुल भी चुने जाते हैं। यदि बच्चा 5 महीने से अधिक का है, और पूरक खाद्य पदार्थ पहले ही पेश किए जा चुके हैं, तो चावल या एक प्रकार का अनाज दलिया, साथ ही सब्जी प्यूरी भी जोड़ें। पीने से लेकर आप कोई भी किस्सल्स दे सकते हैं।

यदि बच्चा 8 महीने से अधिक का है, तो पोषण का काफी विस्तार होता है: विभिन्न अनाज, जेली और मैश किए हुए आलू, साथ ही कम वसा वाले पनीर और अंडे की जर्दी, हल्के सूप का उपयोग करना स्वीकार्य है। इसके अतिरिक्त, आप दुबला मांस या डिब्बाबंद शिशु आहार दे सकते हैं।

पहले महीने में बच्चों के लिए अनुमानित पोषण

यदि रोटावायरस पहले ही कम हो गया है, तो धीरे-धीरे कम मात्रा में वनस्पति तेल के साथ अनाज और वनस्पति प्यूरी को कम आहार में जोड़ा जा रहा है। अगर बच्चे को मिठाई पसंद है, तो चीनी को शहद से बदलने की सलाह दी जाती है। मांस शोरबा और भाप कटलेट ताकत बहाल करने में मदद करेंगे।

आहार के तीसरे सप्ताह से डेयरी उत्पाद दिए जा सकते हैं। गणना करें कि रोटावायरस के बाद आहार कितने दिनों तक चलता है। यदि बच्चा अच्छा महसूस करता है और 2 सप्ताह से अधिक समय बीत चुका है, तो आप सुरक्षित रूप से आहार का विस्तार कर सकते हैं। यहाँ 1 दिन के लिए एक उदाहरण मेनू है:

• नाश्ते के लिए, बच्चे को चाय, एक चम्मच शहद, एक पटाखा और एक उबला हुआ आमलेट दिया जाता है;
• रात के खाने से पहले, आप 1-2 बड़े चम्मच की मात्रा में बिना योजक के पके हुए सेब और ताजा दही दे सकते हैं;
• दोपहर के भोजन के लिए, चावल या मसले हुए आलू के साथ चिकन शोरबा की सिफारिश की जाती है, साथ ही उबला हुआ चिकन पट्टिका या कटलेट;
• दोपहर के नाश्ते के लिए, आप सूखी कुकीज़ और जेली दे सकते हैं;
• रात का खाना चावल के दलिया और बिना मक्खन और दूध के उबली हुई मछली के साथ खाना बेहतर है।

पूरे दिन आप अपने बच्चे को किसल्स और कॉम्पोट्स, लाभकारी गुणों वाली विभिन्न हर्बल चाय दे सकते हैं। कैमोमाइल चाय अच्छी है।

रोटावायरस संक्रमण वाले बच्चे को कैसे खिलाएं, आप अपने डॉक्टर से पूछ सकते हैं जो आपके बच्चे की व्यक्तिगत विशेषताओं को जानता है।

यदि बच्चे को एलर्जी नहीं है, तो रोग की अवधि के लिए उसके मेनू में शामिल हो सकते हैं:

• तेल और चीनी के बिना पानी पर अनाज - चावल, एक प्रकार का अनाज, सूजी दलिया;
• शुद्ध सब्जियों या मुट्ठी भर चावल के साथ कम वसा वाला शोरबा;
• ताजा पनीर सहित कम वसा वाले डेयरी उत्पाद;
• मछली या मांस से भाप मीटबॉल;
• घर का बना फल मुरब्बा;
• पके हुए सेब (त्वचा को हटाना सुनिश्चित करें);
• एक पाव रोटी के टुकड़े से croutons;
• उबली हुई सब्जियां।

रोगी के आहार में बिफीडोबैक्टीरिया के साथ किण्वित दूध उत्पादों को शामिल करना बहुत उपयोगी है: बिफिडोक, लैक्टोबैसिलिन, एसिडोफिलस, "एक्टिविया" और अन्य।

यदि एक शिशु में रोटावायरस रोग प्रकट हुआ है, तो इस अवधि के दौरान आरामदायक रहने के लिए सभी आवश्यक शर्तें प्रदान करना महत्वपूर्ण है। जितना हो सके बच्चे को ज्यादा से ज्यादा पानी पिलाना चाहिए। यदि वह स्तनपान करा रही है, तो उसे अधिक बार स्तन पर लगाना चाहिए।

मां के दूध में उपयोगी और पोषक तत्वों का स्तर बढ़ा हुआ होता है जो बच्चे को इस संक्रमण से लड़ने में मदद करता है। यदि बच्चे को बोतल से दूध पिलाया जाता है, तो उसे मिश्रण पीने की जरूरत है, अधिमानतः जितनी बार संभव हो। इस अवधि के दौरान, बच्चे को अधिक तरल पदार्थ पीने की जरूरत होती है।

शिशुओं के लिए पोषण की विशेषताएं:

1. रोग के तेज होने के दौरान, मेनू में अतिरिक्त पूरक खाद्य पदार्थों को शामिल करना आवश्यक नहीं है।
2. अगर बच्चे को बोतल से दूध पिलाया जाता है, तो इसे अस्थायी रूप से डेयरी मुक्त अनाज और लैक्टोज मुक्त मिश्रण में स्थानांतरित करने की आवश्यकता है.
3. माता-पिता को अपने बच्चे के मेनू पर ध्यान से विचार करना चाहिए, इसमें निषिद्ध खाद्य पदार्थ शामिल नहीं होने चाहिए जो इस अवधि के दौरान बच्चे को बहुत नुकसान पहुंचा सकते हैं।
4. मेनू को संकलित करते समय, आपको आहार के सामान्य नियमों, अनुमत और निषिद्ध खाद्य पदार्थों के साथ-साथ बच्चे की स्वाद वरीयताओं पर आधारित होना चाहिए।

कोई विशेष दवाएं नहीं हैं जो आंतों में सूजन को खत्म कर सकती हैं। विशेष पोषण इस रोग के उपचार का आधार है। आहार में कुछ खाद्य पदार्थों को शामिल करना किण्वन प्रक्रियाओं के विकास को रोकता है, उल्टी और दस्त को समाप्त करता है। यदि आप डॉक्टर की सिफारिशों का ध्यानपूर्वक पालन करते हैं, तो शिशु की स्थिति जल्द से जल्द सामान्य हो जाएगी।

रोटावायरस के तेज होने के दौरान पोषण के नियमों के संबंध में दो विरोधी राय हैं। डॉक्टरों का एक समूह अस्थायी उपवास, सक्रिय तरल पदार्थ का सेवन और आराम देने वाली दवाओं पर जोर देता है। अन्य विशेषज्ञ तरल अनाज, लीन मीट और उबली हुई सब्जियों के अनिवार्य सेवन की आवश्यकता की ओर इशारा करते हैं।

दोनों श्रेणियों के डॉक्टर पैथोलॉजी के सक्रिय चरण के दौरान बच्चे के आहार को सीमित करने की आवश्यकता पर सहमत हैं। कमजोरी की अवधि में, शरीर को आंतरिक अंगों और प्रणालियों और विशेष रूप से पाचन पर भार में कमी की आवश्यकता होती है।

अप्रिय लक्षणों को खत्म करने के लिए, पोषण के 2 बुनियादी नियमों का पालन करें:

1. भोजन से इनकार जो आंतों में किण्वन को उत्तेजित करता है। रोटावायरस संक्रमण किण्वित दूध उत्पादों, मिठाई (शहद को छोड़कर), कार्बोनेटेड पेय के उपयोग से बढ़ता है।
2. निर्जलीकरण की रोकथाम। रोग अक्सर उल्टी के साथ होता है, जिससे शरीर से तरल पदार्थ की कमी हो जाती है। कमी को पूरा करने के लिए, बच्चों को घर पर तैयार रेजिड्रॉन और शर्बत पेय का सेवन निर्धारित किया जाता है।

भूख में कमी और यहां तक ​​​​कि खाने से इनकार करना रोग के तीव्र चरण में बच्चे के लिए आदर्श है। यह शरीर के सामान्य रूप से कमजोर होने और भोजन को संसाधित करने की शक्ति की कमी के कारण होता है। घबराएं नहीं और बच्चे को खाने के लिए मजबूर करें। वसीयत के खिलाफ खाने से अक्सर उल्टी होती है और रोगी की स्थिति और बिगड़ जाती है।

शरीर को डिटॉक्सीफाई करने के लिए, आपको बच्चे को किशमिश और चावल शहद के साथ काढ़े के साथ पानी देना चाहिए, और साथ ही साथ आराम करने वाली दवाएं लेना जारी रखना चाहिए। 3-4 दिन, बच्चे की स्थिति में सुधार होना चाहिए, जैसा कि भूख की उपस्थिति से पता चलता है।

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धीरे-धीरे, निम्नलिखित उत्पादों को रोगी के मेनू में पेश किया जाता है:

• उबला हुआ चिकन और दुबली मछली (कार्प, कॉड, पर्च);
• पानी वाली सूजी और चावल का दलिया;
• उबली हुई सब्जियां;
• केले

आहार रोटावायरस संक्रमण का मुख्य उपचार है। आज कोई विशेष दवाएं नहीं हैं जो आंतों में भड़काऊ प्रक्रियाओं को खत्म करती हैं। बच्चे के आहार से किण्वित खाद्य पदार्थों को अस्थायी रूप से हटाना और हल्के प्रोटीन भोजन, नमक-आधारित पेय और चावल के लिए व्यंजनों का उपयोग करना आवश्यक है।

रोटावायरस संक्रमण वयस्कों की तुलना में बच्चों को बहुत अधिक प्रभावित करता है, इसलिए उनके पोषण को अधिक गंभीरता से लिया जाना चाहिए, इसके अलावा, बच्चों की प्रतिरक्षा प्रणाली, और समग्र रूप से शरीर, रोग और आहार दोनों को सहन करने के लिए बहुत अधिक कठिन है।

निषिद्ध भोजन

1. पाचन को सामान्य करने और उल्टी को रोकने के लिए, आपको पोषण में विखंडन का पालन करने की आवश्यकता है: छोटे हिस्से में खाएं, लेकिन थोड़े समय के अंतराल के साथ। आमतौर पर रोग के पहले या दो दिनों में रोगियों को भूख नहीं लगती है।
2. अगर बच्चा खाना नहीं चाहता है, तो आप उसे जबरदस्ती खिलाकर जबरदस्ती नहीं कर सकते। एक विकल्प के रूप में, आप अनुमत पेय (चाय, जेली, काढ़े) की पेशकश कर सकते हैं।
3. किसी भी स्थिति में बच्चे के शरीर में हल्का निर्जलीकरण भी नहीं होने देना चाहिए। पानी और आवश्यक खनिजों के नुकसान की भरपाई के लिए आहार में बहुत सारे तरल पदार्थ शामिल होने चाहिए।
4. रोगी की स्थिति को सामान्य करने से पहले, सभी उत्पादों को कुचल दिया जाना चाहिए, अच्छी तरह उबाला जाना चाहिए, उबला हुआ या बेक किया जाना चाहिए, लेकिन एक खुरदरी पपड़ी के गठन के बिना।
5. बच्चे के आहार से सभी "खतरनाक" खाद्य पदार्थों को बाहर करना आवश्यक है जो संक्रमण के विकास को भड़का सकते हैं। इस अवधि के दौरान आहार स्वस्थ पोषण पर आधारित होना चाहिए।
6. पूर्ण स्वस्थ होने के एक या दो सप्ताह बाद ही बच्चों को सामान्य टेबल पर स्थानांतरित किया जा सकता है।

एक साल तक के बच्चों के लिए आहाररोटावायरस संक्रमण

बच्चों और वयस्कों के लिए उचित पोषण मेनू और रोटावायरस के लिए व्यंजन विधि

घर पर रोटावायरस संक्रमण को ठीक करने के लिए, आपको शरीर में तरल पदार्थ की कमी को पूरा करने के उद्देश्य से एक नरम, संयमित आहार का पालन करना चाहिए। पहला कदम अपने आहार से सभी डेयरी उत्पादों, वसायुक्त, तले हुए, स्मोक्ड, मसालेदार खाद्य पदार्थों को बाहर करना है। साथ ही मिठाई और ताजा पेस्ट्री।

शुरूआती दिनों में शरीर के नशे, दस्त और उल्टी के कारण भूख कम लगती है। हालांकि, पोषक तत्वों के सभी नुकसानों को पूरा करने के लिए, केवल खाने के लिए जरूरी है, अधिमानतः दिन में 5-7 बार, लेकिन छोटे हिस्से में।

दस्त को रोकने के लिए भोजन आसानी से पचने योग्य, बाध्यकारी और कसैले गुण वाला होना चाहिए। यह आहार में अनाज, कम वसा वाले सूप, गेहूं की रोटी से क्राउटन का उपयोग दिखाया गया है। आप आहार के साथ सब्जियां खा सकते हैं, लेकिन केवल उबला हुआ, दम किया हुआ या बेक किया हुआ।

रोटावायरस के साथ, मानव शरीर निर्जलित होता है, और इसलिए जितना संभव हो उतना तरल पीने लायक है। इसे हर 30 मिनट, 50-70 मिली पीने के लिए दिखाया गया है। आप गैस के बिना शुद्ध पानी, और जामुन से कॉम्पोट और जेली, जड़ी-बूटियों से काढ़े दोनों पी सकते हैं। आप स्वाद के लिए चीनी मिला सकते हैं।

तेजी से ठीक होने के लिए, पुनर्जलीकरण समाधान का उपयोग दिखाया गया है, जिसे घर पर स्वतंत्र रूप से तैयार किया जा सकता है (उदाहरण के लिए, चावल का पानी, गुलाब का शोरबा), और विशेष तैयारी (हाइड्रोविट, रेहाइड्रॉन, ह्यूमाना, गैस्ट्रोलिथ) को फार्मेसी में खरीदा जा सकता है, जिन्हें पानी से पतला किया जाता है और हर 1.5-2 घंटे में आधा गिलास में लिया जाता है।

वयस्कों में रोटावायरस के बाद संतुलित आहार आहार तालिका संख्या 4 पर आधारित होना चाहिए:

• हल्का शोरबा;
• चावल और सूजी दलिया;
• मांस और मछली, अतिरिक्त वसा के बिना उबले हुए;
• छोटा पनीर;
• सफेद ब्रेड croutons।

जब मल पूरी तरह से सामान्य हो जाता है, और दस्त के दुर्लभ लक्षण आपको परेशान करना बंद कर देते हैं, तो आप अधिक समृद्ध शोरबा जोड़ सकते हैं। उसी समय (बीमारी के लगभग 5 दिन बाद), इसे मैश किए हुए आलू और सब्जी सूप पेश करने की अनुमति है:

• गाजर और बीट्स;
• ब्रोकोली और फूलगोभी;
• टमाटर।

7वें दिन से आप सब्जियां और फल, शहद, साथ ही थोड़ी मात्रा में जैम भी खा सकते हैं। सभी व्यंजन उबले हुए या बेक किए जाते हैं। याद रखें कि सभी उत्पादों को धीरे-धीरे आहार में पेश किया जाता है। शोरबा, मांस और ताजी सब्जियां उसी दिन नहीं डाली जानी चाहिए यदि व्यक्ति ने पहले केवल चावल खाया और हर्बल काढ़ा पिया। एक उदाहरण मेनू इस तरह दिखता है:

• पहले भोजन में पटाखे, सूजी या चावल का दलिया होता है, आप एक चम्मच शहद के साथ चाय पी सकते हैं;
• दूसरी खुराक में 100 ग्राम सेब या ताजे जामुन जैसे ब्लूबेरी और रसभरी शामिल हैं;
• दोपहर के भोजन के लिए, पटाखे के साथ माध्यमिक शोरबा और दुबला मांस की अनुमति है;
• आप रात के खाने से पहले सफेद ब्रेड क्रैकर्स के साथ जेली के साथ नाश्ता कर सकते हैं;
• रात के खाने के लिए, वे बिना तेल डाले दलिया पकाते हैं, एक चिकन कटलेट और कॉम्पोट पीते हैं।

सामान्य आहार पर धीरे-धीरे स्विच करना आवश्यक है, लेकिन दस्त के पूर्ण उन्मूलन के बाद 8 वें दिन से पहले नहीं।

वयस्कों और बच्चों में रोटावायरस के बाद आहार का पालन करना जटिलताओं के बिना शरीर की त्वरित वसूली की गारंटी देता है। रोटावायरस बहुत घातक है, कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली के साथ, यह बहुत जल्दी फिर से संक्रमित हो सकता है। आहार इसकी अनुमति नहीं देगा।

फार्मूला खिलाए गए शिशुओं में, आहार में अनुकूलित मिश्रण होते हैं जिनमें लैक्टोबैसिली और बिफीडोबैक्टीरिया, डेयरी मुक्त अनाज (एक सेब या केले के साथ चावल, एक प्रकार का अनाज, सूजी) होते हैं। जब खाने से इनकार करते हैं और बच्चे का वजन कम होता है, तो बहुलक मिश्रण-हाइड्रोलिसेट्स देने की सिफारिश की जाती है।

एक वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों के लिए आहार

रोग की अवधि के लिए एक वर्ष के बच्चों और बड़े बच्चों के लिए भोजन ताजा उबला हुआ, उबला हुआ, शुद्ध, रासायनिक योजक से रहित होना चाहिए। निषिद्ध उत्पाद:

• मीठा;
• फल, जामुन, सब्जियां अपने प्राकृतिक रूप में;
• सूखे मेवे;
• वसायुक्त मांस, मछली;
• वसायुक्त दूध;
• रोटी;
• पास्ता;
• बाजरा, जौ, मोती जौ;
• फलियां;
• लहसुन, प्याज;
• डिब्बा बंद भोजन।

पनीर, मांस, अंडे का सेवन उम्र के हिसाब से करना चाहिए, क्योंकि इससे रोटावायरस संक्रमण के दौरान तरल पदार्थ की कमी नहीं होगी। बच्चे को दिन में 5-6 बार दूध पिलाएं। रोग के पहले दिनों में, आप हल्के शोरबा, उबला हुआ मांस या मछली के व्यंजन, अनाज (सूजी, एक प्रकार का अनाज, चावल), तले हुए अंडे, पटाखे या बिना पके हुए कुकीज़ दे सकते हैं।

आहार के हिस्से के रूप में चिकित्सीय पेय में शामिल हैं:

• हरी चाय;
• जंगली गुलाब का काढ़ा, quince;
• थोड़ा क्षारीय खनिज पानी;
• जेली।

एक हफ्ते बाद, निषिद्ध खाद्य पदार्थों की सूची कम हो जाती है, अधिक ठोस, कटा हुआ भोजन, सब्जियां और फल, विभिन्न प्रकार के अनाज और लैक्टिक एसिड उत्पादों को आहार में जोड़ा जाता है।

एक संतुलित आहार और आंतों के संक्रमण से पीड़ित बच्चे को टांका लगाना, हल्के पाठ्यक्रम और रोग के तेजी से उन्मूलन के लिए दो मुख्य स्थितियां हैं।

• कोलेरेटिक प्रभाव के साथ;
• किण्वन प्रक्रियाओं को ट्रिगर करना;
• आंतों के लिए दर्दनाक और परेशान।

आंतों के संक्रमण में तले हुए खाद्य पदार्थ, शराब, कॉफी, बोर्स्ट सख्ती से contraindicated हैं।

आहार ऊर्जावान रूप से पूर्ण होना चाहिए, लेकिन वसा और कार्बोहाइड्रेट में कम होना चाहिए। खाने में प्रोटीन की मात्रा कम नहीं होती है। भोजन बिना मसाले के, भाप में या उबालकर तैयार किया जाता है। अनुमत पेय, खारा या दवा के घोल को अक्सर, थोड़ा-थोड़ा करके पिया जाता है।

रोटावायरस संक्रमण के लक्षण

• बार-बार उल्टी;
• तापमान में तेज वृद्धि;
• दर्द, संकुचन, पेट में गड़गड़ाहट;
• दस्त।

मल की प्रकृति संक्रमण का निदान करने में मदद करती है। रोग के पहले दिनों में, मल तरल पीला होता है। थोड़ी देर बाद यह धूसर-पीला, मिट्टी जैसा हो जाता है।

रोग को अतिरिक्त विशेषताओं की विशेषता है। बहती नाक, दर्द, गले में तकलीफ, भूख न लगना, ताकत में कमी, कमजोरी दिखाई देती है।

संक्रमण छह महीने से 2 साल की उम्र के बच्चों को प्रभावित करता है। उन्हें जटिल लक्षणों की विशेषता है। वयस्कों में रोग कम स्पष्ट लक्षणों के साथ आगे बढ़ता है, एक सामान्य अपच या पूरी तरह से स्पर्शोन्मुख जैसा दिखता है।

लक्षण बताते हैं कि चयापचय, उत्सर्जन प्रणाली के कार्य और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन गड़बड़ा गया है। पानी और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन के उल्लंघन में ट्रेस तत्वों की कमी से विभिन्न बीमारियां होती हैं, जिसमें जननांग प्रणाली, हृदय की मांसपेशियों का कमजोर होना शामिल है।

रोटावायरस शिशुओं में होता है जो 2 साल या उससे अधिक की उम्र की तुलना में बहुत अधिक कठिन होता है। आप मुख्य लक्षणों और उनकी विशेषताओं से रोटावायरस संक्रमण का निर्धारण कर सकते हैं:

1. शरीर का निर्जलीकरण। शिशुओं में अतिरिक्त लक्षण होते हैं: अशांति, कम गतिविधि, शरीर की कमजोरी, खाने और पीने से स्पष्ट इनकार, अत्यधिक पसीना। टॉडलर्स को कभी-कभी सिरदर्द की शिकायत होती है।
2. तेज बुखार। एक ऊंचा तापमान अक्सर बीमारी के साथ होता है: पहले दो दिनों में यह धीरे-धीरे कमी के साथ 38-39 डिग्री तक पहुंच सकता है (रोटावायरस संक्रमण के तीव्र पाठ्यक्रम के साथ, बुखार 5-7 दिनों के भीतर कम नहीं किया जा सकता है)।
3. तरल मल। रोटावायरस से बार-बार शौच करने से शिशु की हालत बिगड़ती है, शरीर का नशा बढ़ता है। शिशुओं में, मल पानी जैसा हो सकता है, श्लेष्म स्राव फोम जैसा दिखता है और दिन में 12 बार तक होता है।
4. मतली और उल्टी। रोग के शुरूआती दिनों में उल्टी बार-बार हो सकती है, स्तनपान कराने वाले शिशुओं में उल्टी 2 दिनों तक रह सकती है।
5. पेट में दर्दनाक ऐंठन। मध्य और निचले पेट की जांच करते समय, बच्चों को दर्द का अनुभव हो सकता है (शिशु - रोते हैं)।

ये सभी लक्षण अन्य बचपन की बीमारियों (पाचन विकार, साल्मोनेलोसिस) के समान हैं।

निषिद्ध खाद्य पदार्थ (वायरस से संक्रमण के 1-2 सप्ताह बाद)

रोग की तीव्र अवधि में और ठीक होने के पूरे चरण के दौरान, आहार में ऐसे उत्पादों को बाहर करने की आवश्यकता होती है:

• दूध (संक्रमण के लिए एक आदर्श प्रजनन स्थल के रूप में);
• वसायुक्त चीज;
• चीनी, शहद और कोई भी मिठाई;
• काली और राई की रोटी, कोई भी ताजी रोटी और मफिन;
• पास्ता और सेंवई, आटा उत्पाद (पकौड़ी, पकौड़ी, मेंथी, पकौड़ी, पेनकेक्स, आदि);
• फलियां (मटर, दाल, बीन्स);
• कच्ची सब्जियां, फल (केले के अपवाद के साथ) और जामुन;
• किण्वित और मसालेदार उत्पाद;
• मांस, मछली या मशरूम, बोर्स्ट, गोभी का सूप पर समृद्ध और वसायुक्त शोरबा;
• वसायुक्त मांस, कोई सॉसेज उत्पाद;
• वसायुक्त, नमकीन या स्मोक्ड मछली और उसमें से डिब्बाबंद भोजन;
• मोटे अनाज - जौ, बाजरा, मक्का और मोती जौ;
• मशरूम;
• मोटा;
• चॉकलेट, कोको, कॉफी;
• कार्बोनेटेड ड्रिंक्स;
• कोई भी कोल्ड ड्रिंक और खाना।

उपचार के सामान्य नियम

उपचार का आधार रोटावायरस संक्रमण और शरीर के पुनर्जलीकरण के लिए आहार है। इस संक्रमण का कोई एक विशिष्ट इलाज नहीं है। आप विभिन्न पुनर्जलीकरण समाधान दर्ज कर सकते हैं जो फार्मेसियों में बेचे जाते हैं।

यदि रोटावायरस संक्रमण वाले बच्चों को स्तनपान कराया जाता है, तो रोग इसके समाप्त होने का कारण नहीं है। कृत्रिम खिला के मामले में, पोषण में दूध का बहिष्कार शामिल है। आहार में गाजर को शामिल करने की सलाह दी जाती है, बच्चे को चावल का पानी दें, रोटावायरस के बाद, आप धीरे-धीरे उस प्रकार का दूध दे सकते हैं जो बीमारी से पहले था।

रोटावायरस के लिए अन्य खाद्य पदार्थ मसला हुआ केला, कसा हुआ सेब, चिकन शोरबा हैं। रोटावायरस संक्रमण के बाद आहार में सामान्य पोषण के लिए सबसे तेज़ संभव वापसी शामिल है।

दवाओं में से, बच्चे को आंतों के सोखने वाले, प्रोबायोटिक्स, एंटीपीयरेटिक्स दिए जा सकते हैं। गंभीर निर्जलीकरण के मामले में, उसे लगभग 4-5 दिनों तक अस्पताल में भर्ती रहना चाहिए।

आधुनिक विशेषज्ञ बताते हैं कि बच्चों में रोटावायरस के लिए आहार का कोई मतलब नहीं है, और आधुनिक साहित्य में इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है। बहुत लंबा उपवास (12 घंटे से अधिक), बदले में, दस्त की अवधि को बढ़ा सकता है।

प्रारंभिक पुनर्जलीकरण (6-8 घंटे) के बाद, बच्चे को अपना सामान्य भोजन करना चाहिए, और प्रारंभिक पुनर्जलीकरण के दौरान स्तनपान जारी रखना चाहिए। सामान्य पोषण की शुरूआत के बाद, आपको खोए हुए द्रव को फिर से भरने के लिए पुनर्जलीकरण समाधान लेना जारी रखना चाहिए।

रोटावायरस रोग में मुख्य खतरा बच्चे के शरीर का नशा है। दवा उपचार का उद्देश्य शरीर को सामान्य स्थिति में बनाए रखना है।

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यह आहार पोषण प्रणाली है जो मुख्य "डॉक्टर" है, कोई भी दवा संक्रमण से पूरी तरह छुटकारा पाने में सक्षम नहीं है।

बीमारी के दौरान और बाद में चिकित्सीय आहार का संकलन करते समय, आपको यह समझने की आवश्यकता है कि इसकी आवश्यकता क्यों है:

1. यह बच्चे के शरीर को और भी अधिक नशा नहीं करने देता।
2. सूजन वाले पाचन तंत्र पर तनाव कम करता है।
3. लक्षणों को दूर करने और बेहतर होने में मदद करता है।

बीमारी के दिनों में और उसके बाद के पोषण में मुख्य बिंदु:

1. केवल अनुमत खाद्य पदार्थों को ही खिलाएं, उन्हें अच्छी तरह से काटने, सेंकने या उबालने की कोशिश करें। स्टीमर का उपयोग करना पहले से कहीं अधिक उपयोगी होगा।
2. जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, पहले दिनों में भूख नहीं लगती है। यह एक हल्का पकवान या पेय (कम वसा वाले शोरबा, पानी पर चावल दलिया, जेली, हर्बल काढ़ा) की पेशकश करके चिकित्सीय आहार में देरी के लायक है। आहार तब शुरू किया जाना चाहिए जब बच्चा भोजन में रुचि दिखाता है, बल-खिला की सिफारिश नहीं की जाती है।
3. आपको भिन्नात्मक मोड से चिपके रहने की आवश्यकता है। भोजन या पेय की पेशकश अक्सर होनी चाहिए (लगभग 3 घंटे का ब्रेक), लेकिन छोटे हिस्से में, ताकि फिर से गैग रिफ्लेक्स न हो।
4. निर्जलीकरण के बाद शरीर के प्राकृतिक जल-नमक संतुलन को बहाल करने के लिए आपको बहुत सारे तरल पदार्थ पीने की जरूरत है।
5. एक बीमारी के बाद, आपको तुरंत उन खाद्य पदार्थों को नहीं देना चाहिए जो बच्चे ने खाए, चिकित्सीय आहार के सिद्धांत को बनाए रखना सुनिश्चित करें। लेकिन अनुमत उत्पादों की सूची में काफी वृद्धि की जा सकती है;
6. अधिक गंभीर बीमारी की संभावना से इंकार करने के लिए मौजूदा लक्षणों के बारे में एक विशेषज्ञ (बाल रोग विशेषज्ञ) से परामर्श करना उचित है।

व्यंजनों

रोटावायरस संक्रमण वाले बच्चे को क्या खिलाएं? रोटावायरस के साथ आप क्या खा सकते हैं? इन मामलों में, आप विशेष व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं जो आपको इस बीमारी के सभी लक्षणों को जल्दी से खत्म करने में मदद करेंगे।

स्टीम्ड चिकन सूफले

एक सूफले के लिए आपको 500 ग्राम चिकन ब्रेस्ट, एक अंडा, 75 ग्राम गेहूं का आटा, थोड़ा नमक चाहिए।

सूफले कैसे बनाते हैं:

• चिकन स्तन छोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए;
• मांस को सॉस पैन में डालें, इसे पानी से भरें और निविदा तक उबाल लें;
• उसके बाद, चिकन को एक ब्लेंडर में पीस लें या मांस की चक्की के साथ स्क्रॉल करें;
• तैयार कीमा बनाया हुआ चिकन में अंडे की जर्दी डालें;
• प्रोटीन को झाग की स्थिति में मार दिया जाता है और कीमा बनाया हुआ मांस में डाला जाता है;
• 100 मिलीलीटर शोरबा डालें और नमक के साथ आटा डालें;
• तैयार बेस को अच्छी तरह मिला लें, सांचे में डालकर भाप लें.

Blackcurrant . से किसेल

जेली के लिए, आपको 600 ग्राम काला करंट, एक लीटर पानी, 75 ग्राम स्टार्च, थोड़ी दानेदार चीनी की आवश्यकता होगी।

जेली कैसे पकाने के लिए:

• शुरू करने के लिए, जामुन को एक छलनी के माध्यम से धोया और रगड़ा जाता है;
• परिणामी रस को एक कंटेनर में डाला जाना चाहिए और रेफ्रिजरेटर में डाल दिया जाना चाहिए;
• बचे हुए केक को पानी से भरकर आग पर रख दिया जाता है। सब कुछ उबला हुआ और फ़िल्टर किया जाता है;
• स्टार्च को ठंडे पानी में पतला होना चाहिए और काढ़े में डालना चाहिए;
• दानेदार चीनी डालें और लगातार हिलाते हुए उबालने के लिए रख दें;
• एक कंटेनर में करंट का रस डालें और जेली को लगभग 3-4 मिनट तक उबालें;
• आंच से उतारें, हल्का ठंडा करें और परोसें।

सेब और गाजर की प्यूरी

खाना पकाने के लिए, आपको कुछ सेब और गाजर चाहिए।

खाना कैसे बनाएं:

1. गाजर को अच्छी तरह से धोकर नरम होने तक उबालना चाहिए।
2. सेब को निविदा तक ओवन में बेक किया जाता है।
3. सब्जियों और फलों को ब्लेंडर में डालकर पीसकर प्यूरी बना लें।
4. सेब और गाजर को छलनी से रगड़ा जा सकता है या मांस की चक्की के माध्यम से स्क्रॉल किया जा सकता है.

पकी हुई सब्जियां

खाना पकाने के लिए, आप कई टमाटर, गाजर, मीठी मिर्च, बैंगन का उपयोग कर सकते हैं।

खाना कैसे बनाएं:

• टमाटर को धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेना चाहिए;
• गाजर और बैंगन कुल्ला और हलकों में काट लें;
• हम काली मिर्च को बीज से साफ करते हैं और आधा छल्ले में काटते हैं;
• सभी घटकों को पन्नी पर रखें, थोड़ा नमक डालें और लपेटें;
• 15-20 मिनट के लिए पूरी तरह से पकने तक ओवन में रखें।

किसी भी मामले में, आहार शुरू करने से पहले, इसकी सभी बारीकियों, सिफारिशों और नियमों का अध्ययन करना उचित है। रोटावायरस संक्रमण काफी गंभीर बीमारी है जो गंभीर लक्षणों के साथ होती है। इस बीमारी का इलाज पहले दिनों से ही शुरू कर देना चाहिए।

इस बीमारी को खत्म करने का एकमात्र तरीका उचित आहार का पालन करना है। इसलिए, यह अध्ययन करने योग्य है कि इस अवधि के दौरान आप कौन से खाद्य पदार्थ खा सकते हैं और किसे बाहर रखा जाना चाहिए। पूरी तरह से ठीक होने के बाद आपको उचित पोषण का पालन करने की भी आवश्यकता है।

बच्चे को भूख न लगने के बावजूद एक जैसा खाना खाने से परेशानी होती है। मेनू में विविधता लाने के लिए, आप कई स्वस्थ व्यंजन बना सकते हैं।

उबला हुआ पनीर सूफले

उबलते पानी में 2 बड़े चम्मच डालें। सूजी और इसे पूरी तैयारी में ले आओ। उसके बाद, 500 ग्राम पनीर को दलिया, मक्खन और थोड़ी मात्रा में चीनी के साथ मिलाया जाता है। व्हीप्ड प्रोटीन को अच्छी तरह मिश्रित संरचना में पेश किया जाता है, और सूफले को स्टीम किया जाता है।

पनीर का हलवा

पनीर का हलवा तैयार करने के लिए आपको 60 ग्राम सूजी चाहिए। इसे गर्म दूध के साथ डालना चाहिए और सूजने के लिए छोड़ देना चाहिए। 400 ग्राम मसला हुआ पनीर स्वाद के लिए 3 जर्दी, चीनी, दलिया, व्हीप्ड प्रोटीन और जामुन के साथ मिलाया जाता है।

परिणामी द्रव्यमान को 45 मिनट के लिए पानी के स्नान में पकाया जाता है। ठंडा हलवा बेरी जेली के साथ परोसा जाता है।

चिकन पकौड़ी

पकौड़ी तैयार करने के लिए, आपको चिकन पट्टिका को बारीक काटना होगा। टुकड़ों को एक ब्लेंडर में रखा जाता है, 100 मिलीलीटर दूध डालें, स्वाद के लिए नमक और जड़ी-बूटियाँ डालें। यह महत्वपूर्ण है कि रचना एक मोटी पाट जैसा दिखता है, और इसलिए आप दूध की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं। सजातीय द्रव्यमान को सांचों में या बेकिंग शीट पर छोटी गेंदों में बिछाया जाता है, जिसके बाद इसे स्टीम किया जाता है।

यदि आप या आपका बच्चा रोटावायरस संक्रमण की चपेट में आ गया है, तो आपको स्वादिष्ट व्यंजनों की आवश्यकता होगी, और सबसे महत्वपूर्ण, आहार व्यंजन जो आपके उपचार को और अधिक मनोरंजक बनाने में मदद करेंगे।

2-3 छोटी गाजर उबालें, ओवन में कुछ सेब बेक करें, उन्हें ब्लेंडर में पीसकर प्यूरी अवस्था में रखें, एक चम्मच शहद और एक चुटकी दालचीनी डालें।

एक चिकन पट्टिका, 2 मध्यम टमाटर, 2 छोटी गाजर और मिनरल वाटर लें। पट्टिका पर अनुप्रस्थ कटौती करें, जल्दी पकाने के लिए, नरमता के लिए, खनिज पानी में भिगोएँ। गाजर और टमाटर को काट लें। पन्नी पर सब कुछ एक साथ रखो और लगभग आधे घंटे के लिए ओवन में सेंकना करें। आप स्वाद के लिए एक चुटकी नमक मिला सकते हैं।

• उबली हुई भरवां मिर्च

इस व्यंजन के लिए, आपको कुछ शिमला मिर्च, मध्यम तोरी, बैंगन और गाजर की आवश्यकता होगी। काली मिर्च के ऊपर से काट लें, ताकि यह एक टोकरी की तरह बन जाए। तोरी, गाजर और बैंगन को बारीक काट लें और इस सब्जी के मिश्रण से मिर्च भर दें। हम उन्हें डबल बॉयलर में डालते हैं और आधे घंटे तक पकाते हैं।

स्टू के लिए आपको एक बैंगन, 2 मध्यम गाजर, 3 टमाटर, बीन्स, फूलगोभी की आवश्यकता होगी। गोभी को 7 मिनट तक उबालें। बैंगन, टमाटर और गाजर को क्यूब्स में काट लें। बीन्स को अलग से 10 मिनट तक पकाएं। फिर हम इसे एक फ्राइंग पैन में या धीमी कुकर में डालते हैं, थोड़ा पानी डालते हैं और निविदा तक उबालते हैं। आप थोड़ा नमक कर सकते हैं।

स्टीम चिकन सूफले

सामग्री:

• चिकन स्तन - 0.5 किलो;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• गेहूं का आटा - 2-3 चम्मच;
• नमक।

1. चिकन ब्रेस्ट को छोटे टुकड़ों में काटें, उबालें और फिर मीट ग्राइंडर में काट लें। उसी उद्देश्य के लिए, आप एक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं।
2. कीमा बनाया हुआ मांस में, कच्चे अंडे की जर्दी, फेंटे हुए अंडे का सफेद भाग और 3-4 बड़े चम्मच डालें। एल गेहूं का आटा और एक चुटकी नमक के साथ मिश्रित शोरबा।
3. द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाएं ताकि यह सजातीय हो जाए, इसे एक सांचे में डालकर भाप लें।

ब्लैक करंट किसेल

सामग्री:

• ब्लैककरंट - 0.6 किलो;
• पानी - 4 गिलास;
• स्टार्च - 2-3 बड़े चम्मच। एल.;
• चीनी।

1. जामुन को धोकर छलनी से छान लें।
2. जो रस बन गया है उसे अलग करके फ्रिज में रख दें।
3. बचे हुए केक को पानी के साथ डालें, आग लगा दें, उबाल लें और छान लें।
4. परिणामस्वरूप शोरबा में, स्वाद के लिए चीनी और ठंडे पानी में पतला स्टार्च मिलाएं।
5. हर समय हिलाते हुए 3 मिनट तक पकाएं।
6. उसके बाद, करंट का रस डालें, मिलाएँ और धीमी आँच पर और 2-3 मिनट तक पकाएँ।
7. परोसने से पहले थोड़ा ठंडा करें।

स्वादिष्ट आहार व्यंजन बीमारी से निपटने में मदद करेंगे, जिससे उपचार सुखद होगा।

सब्जियों से भरी मिर्च

खाना पकाने के लिए, आपको बेल मिर्च, गाजर, तोरी, बैंगन की आवश्यकता होगी। मिर्च के ऊपर के भाग को हटाने के बाद, कटी हुई सब्जियों के मिश्रण से गुहाओं को भरें। आधे घंटे के लिए भाप लें।

सब्जियों के साथ चिकन पट्टिका

पट्टिका को कई जगहों पर काटें, मिनरल वाटर में भिगोएँ। गाजर और टमाटर को स्ट्रिप्स में काट लें। पन्नी में आधे घंटे के लिए ओवन में बेक करें। पकी हुई सब्जियों और मांस को एक चुटकी नमक के साथ सीज किया जा सकता है।

फल और सब्जी प्यूरी

गाजर (2 पीसी।) उबालें, एक सेब को ओवन में बेक करें। एक ब्लेंडर में घोल तक मिलाएं, मिश्रण को एक चम्मच शहद के साथ मिलाएं।

जैसा कि ऊपर लिखा गया था, बीमारी के दौरान आप क्या खा सकते हैं और क्या नहीं। केवल उबला हुआ दुबला मांस, फल और सब्जियां खाने की सिफारिश की जाती है, जिनका गर्मी उपचार किया गया है, आदि। लेकिन अपनी आहार तालिका में विविधता कैसे लाएं और इसे और अधिक स्वादिष्ट बनाएं? ऐसा करने के लिए, आप स्वादिष्ट भोजन पकाने के लिए कई व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं।

पकाने की विधि संख्या 1. सब्जियों के साथ चिकन स्तन

खाना पकाने के लिए, आपको त्वचा रहित और बिना हड्डी के चिकन ब्रेस्ट, बड़ी गाजर, 2 छोटे टमाटर, आलू और मिनरल वाटर की आवश्यकता होगी। हम स्तन में अनुप्रस्थ कट बनाते हैं और मांस को अधिक नरम बनाने के लिए लगभग 40 मिनट के लिए मिनरल वाटर में भिगोते हैं।

फिर हम गाजर, आलू और टमाटर को छोटे क्यूब्स में काटते हैं, उन्हें एक बेकिंग शीट पर स्तन के बगल में रखते हैं और सब कुछ पन्नी के साथ कवर करते हैं (आप आस्तीन में सेंकना कर सकते हैं)। हम ओवन में डालते हैं, 220 डिग्री तक गरम करते हैं और पूरी तरह से पकने तक बेक करते हैं। यदि वांछित है, तो पकवान थोड़ा नमकीन हो सकता है।

पकाने की विधि संख्या 2. उबले हुए भरवां मिर्च

बल्गेरियाई मिर्च अच्छी तरह से धोए जाते हैं और उनमें से बीज के साथ कोर हटा दिया जाता है। फिर कीमा बनाया हुआ मांस तैयार किया जाता है (आप तैयार ले सकते हैं): गोमांस या टर्की मांस को मांस की चक्की के माध्यम से प्याज और गाजर, तोरी या बैंगन, 1 अंडा और एक छोटी चुटकी नमक के साथ स्क्रॉल किया जाता है।

इस मिश्रण से काली मिर्च को स्टफ करें और इसे डबल बॉयलर में डालें। पूरी तरह से पकने तक कम से कम 40 मिनट तक पकाएं। आप सब्जियों को मीट ग्राइंडर में डालने के बजाय बारीक काट सकते हैं। इसलिए वे जूस कम देते हैं और यह मुख्य डिश में बच जाएगा।

पकाने की विधि संख्या 3. सेब-गाजर प्यूरी

एक एल्युमिनियम पैन में 2 गाजर उबालें और ओवन में कुछ बड़े सेब बेक करें। एक कंटेनर में सब्जी और फल मिलाएं और एक ब्लेंडर के साथ एक चिकनी प्यूरी तक अच्छी तरह से फेंटें। मिठास के लिए आप इसमें थोड़ा सा शहद मिला सकते हैं।

पकाने की विधि संख्या 4. जामुन से चुंबन (ब्लैककुरेंट)

ताजा या जमे हुए जामुन को अच्छी तरह से धो लें और पानी से भरे सॉस पैन में डाल दें। शोरबा उबालने के बाद, इसे एक चलनी के माध्यम से फ़िल्टर किया जाना चाहिए, और परिणामस्वरूप केक को त्याग दिया जाना चाहिए। अभी भी गर्म खाद में स्टार्च और एक चम्मच चीनी मिलाएं, पहले ठंडे साफ पानी में मिलाएं।

रोटावायरस के लिए आहार चुनना

रोटावायरस संक्रमण के साथ, आंत में एक भड़काऊ प्रक्रिया शुरू होती है, जिसमें एक एंजाइम का संश्लेषण जो लैक्टोज को तोड़ सकता है, बाधित होता है। इसीलिए पहले दिनों में डेयरी और खट्टा-दूध उत्पादों को आहार से पूरी तरह से बाहर कर देना चाहिए।

पुनर्वास अवधि के दौरान, जो कम से कम 3 सप्ताह तक रहता है, आपको रोटावायरस संक्रमण के लिए आहार मेनू का पालन करना जारी रखना चाहिए, अनाज, सूप, उबली या उबली हुई सब्जियां, दुबला मांस और मछली खाना चाहिए। पुनर्वास अवधि के दौरान आहार के दौरान निषिद्ध खाद्य पदार्थों को धीरे-धीरे पेश किया जाना चाहिए।

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आहार के साथ पुनर्प्राप्ति अवधि के दौरान, अन्य दुष्प्रभाव संभव हैं - कब्ज या मल प्रतिधारण। इस मामले में, आपको रात में ताजा निचोड़ा हुआ चुकंदर के रस के कुछ बड़े चम्मच पीने की ज़रूरत है या नींबू के रस और वनस्पति तेल के साथ उबले हुए उबले हुए बीट्स का सलाद तैयार करें। वयस्क सलाद में कीमा बनाया हुआ लहसुन की कुछ कलियाँ मिला सकते हैं।

पुनर्प्राप्ति अवधि के अंत तक, आप धीरे-धीरे डेयरी और खट्टा-दूध उत्पादों (उदाहरण के लिए, केफिर या प्राकृतिक दही) को आहार में शामिल कर सकते हैं, शरीर की प्रतिक्रिया को देखते हुए और धीरे-धीरे उनकी मात्रा बढ़ा सकते हैं।

एक निवारक उपाय के रूप में, रोटावायरस संक्रमण के साथ पुन: संक्रमण से बचने के लिए, स्वच्छता व्यवस्था का सावधानीपूर्वक पालन करने, खाने से पहले साबुन और पानी से हाथ धोने की सिफारिश की जाती है, और उपभोग किए गए भोजन पर भी ध्यान देना, उनकी उपभोक्ता विशेषताओं की निगरानी करना और समाप्ति तिथि।

पेट में बार-बार होने वाली सूजन प्रक्रियाओं के विकास को रोकने के लिए आहार का पालन करना आवश्यक है। दरअसल, इस समय गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट कमजोर हो जाता है और उसे सपोर्ट की जरूरत होती है। संतुलित और संयमित आहार से खाद्य प्रसंस्करण में सुधार होगा। इस प्रयोजन के लिए, विभिन्न, लेकिन हल्के व्यंजन चुने जाते हैं।

लेकिन भोजन को मना करना मना है - इससे और भी बुरे परिणाम हो सकते हैं। आंतों का म्यूकोसा ठीक होना बंद हो जाएगा, जिसके परिणामस्वरूप प्रतिरक्षा बिगड़ जाएगी और न केवल रोटावायरस के साथ, बल्कि अन्य बीमारियों और संक्रमणों के साथ भी पुन: संक्रमण का खतरा बढ़ जाएगा।

एक बीमारी के बाद एक उचित आहार - रोटावायरस - प्रभावी वसूली का आधार है, दवाओं से केवल प्रोबायोटिक्स स्वीकार्य हैं। बाकी दवाएं बस वांछित प्रभावशीलता नहीं देंगी। चिकित्सा के प्रमुख सिद्धांतों में शामिल हैं:

1. निरंतर द्रव पुनःपूर्ति।रोटावायरस के साथ, शरीर भारी मात्रा में तरल पदार्थ खो देता है। आपको बीमारी के दौरान और उसके बाद आपूर्ति को फिर से भरना होगा।
2. गर्म खाना। आप ठंडे और जलते हुए व्यंजन नहीं खा सकते हैं। इष्टतम तापमान स्तर 35 से 40 डिग्री तक है।
3. प्रोटीन सामग्री में वृद्धि।एक स्वस्थ्य व्यक्ति के आहार में कार्बोहाइड्रेट, नमक और पानी कम से कम होना चाहिए।
4. आपको बार-बार खाने की जरूरत है।भाग छोटे होने चाहिए - इससे चयापचय को बहाल करने में मदद मिलेगी।
5. सभी उत्पादों का हीट ट्रीटमेंट।रिकवरी पीरियड के दौरान आप कच्ची सब्जियां और फल नहीं खा सकते हैं।

रोटावायरस संक्रमण के बाद आहार में अपवादों को प्रदान करना आवश्यक है।

आप आहार खाद्य पदार्थों में प्रवेश नहीं कर सकते हैं जो किण्वन को उत्तेजित करते हैं और पचाने में मुश्किल होते हैं:

• सभी ताजे फल और सब्जियां, पके हुए सेब और नाशपाती स्वीकार्य हैं;
• वसायुक्त मांस, विशेष रूप से सूअर का मांस;
• डेयरी उत्पाद (केवल खट्टा-दूध उत्पादों की अनुमति है);
• पास्ता और ब्रेड सहित कोई भी गेहूं आधारित उत्पाद;
• आप कार्बोनेटेड पेय नहीं पी सकते हैं और कोई मिठाई नहीं खा सकते हैं;
• पूर्ण प्रतिबंध में घर का बना और स्टोर से खरीदा हुआ डिब्बाबंद भोजन शामिल है;
• मक्खन और वनस्पति तेल निषिद्ध है।

सूजी का उपयोग करना भी अवांछनीय है, लेकिन वसूली अवधि के दौरान एक प्रकार का अनाज और चावल उपयोगी होंगे।

शिशुओं में, बीमारी और कमजोरी के लक्षण पूरी तरह से गायब होने तक इस अवधि को बढ़ाया जा सकता है।

एक बच्चे का चिकित्सीय पोषण एक महत्वपूर्ण और आवश्यक उपाय है जिसका उद्देश्य है:

• पाचन तंत्र पर भार को कम करने के लिए;
• बच्चे की शीघ्र वसूली;
• बचपन में बहुत खतरनाक निर्जलीकरण को रोकने के लिए;
• बच्चे को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करने के लिए।

रोग के पहले दिनों में भूख में कमी बच्चे के शरीर में वायरस की शुरूआत की एक प्राकृतिक प्रतिक्रिया है, इसलिए उसे खाने के लिए मजबूर न करें। बच्चे को एक पेय या चिकन शोरबा देना बेहतर है (इसे त्वचा रहित चिकन स्तन से पकाएं)। घर पर बनी जेली या बिना चीनी की तेज चाय एक बीमार बच्चे को दे सकते हैं।

जब बच्चे की भोजन में रुचि हो, तो आप उसे डॉक्टर द्वारा सुझाए गए आहार में स्थानांतरित कर सकते हैं। रोटावायरस गैस्ट्रोएंटेराइटिस वाले बच्चे का आहार आंतों पर वायरस के प्रभाव से निर्धारित होता है।

इस अवधि के दौरान, लैक्टोज की कमी, यानी दूध के प्रति असहिष्णुता विकसित हो सकती है। इसलिए, डॉक्टर स्तनपान कराने वाले शिशुओं और "कृत्रिम शिशुओं" के लिए लैक्टोज एंजाइम के साथ विशेष तैयारी लिखते हैं।

बीमारी के बाद, वसूली की अवधि 2-3 सप्ताह तक रहती है, जिसके दौरान लैक्टोज युक्त दवाओं का सेवन जारी रखा जा सकता है। अपने बच्चे को बीमारी से तेजी से निपटने में मदद करने के लिए, आपको उसके आहार के लिए निम्नलिखित सिफारिशों का पालन करना चाहिए:

• छोटे हिस्से में देने के लिए अनुमत पेय और भोजन। भोजन के बीच छोटे अंतराल के साथ पोषण आंशिक होना चाहिए;
• बच्चे को दस्त होने पर सभी भोजन, भाप लें या अच्छी तरह उबाल लें, बच्चे को कटा हुआ परोसें;
• शिशुओं में संक्रमण के साथ, भोजन के प्रकार को ध्यान में रखा जाता है। फॉर्मूला दूध पिलाने वाले शिशुओं के लिए, बीमारी की अवधि के लिए नियमित दूध के फार्मूले को कम लैक्टोज सामग्री वाले फ़ार्मुलों से बदल दिया जाता है। रोग की अवधि के दौरान स्तनपान बंद नहीं किया जाता है;
• बीमारी के पहले दिनों में एक बीमार बच्चे को पका हुआ केला, मसले हुए उबले चावल, मसले हुए पके हुए सेब, पटाखे दिए जा सकते हैं।

एक बीमार बच्चे के लिए, एक उचित रूप से बना आहार कभी-कभी रोटावायरस के इलाज का लगभग एकमात्र तरीका होता है, क्योंकि नवीनतम दवाएं भी ठीक होने की गारंटी नहीं देती हैं।

रोटावायरस के लिए और बाद में निर्धारित आहार निम्नलिखित प्रदान करता है:

1. आपको पाचन अंगों पर भार को कम करने की अनुमति देता है।
2. पोषण निर्जलीकरण को रोकता है।
3. पूर्ण पुनर्प्राप्ति समय कम कर देता है.

आहार को चिकित्सीय चिकित्सा की मुख्य विधि माना जाता है, क्योंकि इस वायरल रोग को चिकित्सा पद्धतियों से समाप्त नहीं किया जा सकता है।

यदि रोगी को रोटावायरस का निदान किया जाता है, तो सबसे पहले एक निश्चित आहार निर्धारित करना आवश्यक है। वयस्कों में रोटावायरस के लिए आहार में केवल अनुमत खाद्य पदार्थ, साथ ही तालिका संख्या 4 के आहार मेनू से व्यंजन शामिल होने चाहिए।

इस अवधि के दौरान रोगी को भूख कम या पूरी तरह से कम हो सकती है। आपको उसे खाने के लिए मजबूर नहीं करना चाहिए, जितना संभव हो उतना तरल देना सबसे अच्छा है, इससे शरीर में पानी-नमक संतुलन बहाल हो जाएगा।

1. उपचार बढ़े हुए तरल पदार्थ के सेवन पर आधारित होना चाहिए। बहुत सारे खनिज और साधारण पानी, साथ ही साथ रिहाइड्रॉन समाधान पीने की सिफारिश की जाती है।
2. दिन के दौरान, 5-6 भोजन की अनुमति है। भाग छोटे होने चाहिए।
3. प्रत्येक भोजन के बाद, रोगी की स्थिति की निगरानी करना अनिवार्य है। यदि किसी निश्चित उत्पाद को खाने के बाद उसकी तबीयत खराब हो जाती है, तो उसे आहार से हटा देना चाहिए।
4. बच्चों और वयस्कों में रोटावायरस के पोषण के बारे में अच्छी तरह से सोचा जाना चाहिए। उच्च स्तर के पोषक तत्वों के साथ हल्के, आसानी से पचने योग्य खाद्य पदार्थों का सेवन करने की सलाह दी जाती है।
5. चूंकि इस समय रोगी को भूख कम लगती है, इसलिए सभी व्यंजन स्वादिष्ट और स्वादिष्ट होने चाहिए। इस अवधि के दौरान आहार में विविधता लाना, इसे दिलचस्प बनाना, लेकिन साथ ही स्वस्थ बनाना महत्वपूर्ण है।
6. दिन के दौरान, रोगी उच्च स्तर के कार्बोहाइड्रेट, उबली हुई सब्जियां या कच्ची सब्जियां बना सकता है। विटामिन सी की उच्च सामग्री वाले फलों को शामिल करने की सलाह दी जाती है, वे प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देंगे।
7. पाचन अंगों के माइक्रोफ्लोरा की स्थिति में सुधार करने के लिए, दिन में एक बार शोरबा पीना आवश्यक है.
8. रोटावायरस संक्रमण के लिए आहार पोषण आमतौर पर 5 से 7 दिनों तक रहता है, कभी-कभी थोड़ा अधिक, यह सब वसूली की गतिशीलता पर निर्भर करता है।

रोटावायरस के बाद पोषण की विशेषताएं

रोटावायरस के बाद के आहार में विभिन्न खाद्य पदार्थ शामिल हो सकते हैं, लेकिन उन्हें अत्यधिक सावधानी के साथ पेश करने की सिफारिश की जाती है। प्रारंभिक चरण में, एक समय में एक उत्पाद का उपयोग करना उचित है और कम मात्रा में, भविष्य में यह धीरे-धीरे बढ़ता है।

इस बीमारी के ठीक बाद कैसे खाएं:

• पहली अवधि में, यह सब्जियों, अनाज के हल्के व्यंजन खाने के लायक है, और कुछ कम वसा वाले मांस की भी अनुमति है;
• बीमारी के बाद, शरीर बहुत कमजोर हो जाता है, इसलिए इसे विभिन्न तनावों के प्रभाव से बचाना चाहिए;
• आंतरिक अंगों पर भारी बोझ न डालने के लिए, सभी तले हुए, वसायुक्त खाद्य पदार्थों को आहार से बाहर रखा जाना चाहिए, यह वसायुक्त मांस, कॉफी के साथ समृद्ध सूप को हटाने के लायक है;
• जितना संभव हो उतना तरल पीने की सलाह दी जाती हैऔर बाहर रहो।

बीमारी के बाद पाचन अंगों को जल्दी और पूरी तरह से बहाल करने के लिए, दो सप्ताह के लिए उचित पोषण का पालन करने की सिफारिश की जाती है। इस अवधि के लिए ठीक होने के बाद, आपको निम्नलिखित उत्पादों का उपयोग करने से बचना चाहिए:

• कम तापमान वाले विभिन्न पेय और व्यंजन, जैसे आइसक्रीम;
• फलियों से व्यंजन;
• राई की रोटी;
• चुकंदर;
• गेहूं के दलिया से दलिया;
• वसायुक्त दूध।

अप्रिय लक्षणों को जल्दी से खत्म करने के लिए, नरम, बख्शते आहार का पालन करें। आहार उत्पादों के उपयोग का उद्देश्य जल संतुलन को फिर से भरना और पाचन तंत्र के कार्यों को बहाल करना है। पैथोलॉजी के तीव्र चरण की समाप्ति के बाद भी एक विशेष आहार का पालन किया जाता है। बच्चे के ठीक होने के तुरंत बाद भारी भोजन का उपयोग रोग के पुन: विकास पर जोर देता है।

निषिद्ध भोजन

• दूध;
• वसा;
• बड़ी मात्रा में चीनी;
• वसायुक्त पका हुआ भोजन और उत्पाद;
• फैटी क्रीम और क्रीम;
• डेयरी उत्पाद, कम मात्रा में कम वसा वाले हार्ड चीज को छोड़कर;
• सॉस;
• डिब्बाबंद भोजन (शिशु आहार को छोड़कर);
• मोटा मांस;
• हंस, बतख, खेल;
• डिब्बाबंद मांस;
• मैरिनेड;
• वसायुक्त और स्मोक्ड मछली, सार्डिन, कैवियार;
• गहरा काला रोटी;
• पागल;
• मसाले (काली और गर्म मिर्च);
• शोरबा क्यूब्स;
• सोया सॉस;
• कार्बोनेटेड पेय (CO2 युक्त);
• तले हुए खाद्य पदार्थ;
• यीस्ट;
• आटा उत्पाद;
• मिठाई, मिठाई, चॉकलेट।

फलों के साथ सूफले

• कॉफी और मजबूत चाय;
• दूध;
• केफिर और दही;
• फलों के रस;
• दुकान पेय।

रोटावायरस एक प्रकार का आंतों का संक्रमण और एक बीमारी है जो वयस्कों और को प्रभावित करती है। जीनस रेविरिडे का एक वायरस, ऊपरी श्वसन पथ के माध्यम से प्रवेश करता है, आंतों को संक्रमित करता है। संक्रमण का उल्लंघन होता है, रोगी उल्टी, दस्त से पीड़ित होता है। रोग तीव्रता से शुरू होता है और निर्जलीकरण की ओर जाता है। संक्रमण के उपचार में एक महत्वपूर्ण भूमिका एक बढ़ी हुई पीने की व्यवस्था द्वारा निभाई जाती है, साथ ही एक आहार, रोटावायरस निश्चित रूप से कम हो जाएगा यदि सभी सिफारिशों का पालन किया जाता है।

आंतों के लक्षणों के साथ, रोगी तरल पदार्थ खो देता है, और इसके साथ बहुत सारे इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं। 10-15% तरल पदार्थ के नुकसान के साथ रोग घातक हो सकता है। ऐसी स्थिति में, उपचार का लक्ष्य द्रव और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन को बहाल करना है।

विशेष रूप से आंतों के संक्रमण को दबाने के उद्देश्य से कोई दवाएं नहीं हैं। ड्रग थेरेपी मुख्य रूप से रोग के लक्षणों को समाप्त करती है। इसलिए, उपचार का आधार आहार पोषण और पीने का आहार है। सक्रिय संक्रमण के दिनों में, शरीर कमजोर हो जाता है, इसलिए भोजन प्राप्त होने पर सभी आवश्यक पदार्थ और ट्रेस तत्व फिर से भर जाते हैं। यह पाचन की प्रक्रिया, जल-नमक संतुलन स्थापित करने और शक्ति को बहाल करने में मदद करता है।

बच्चों और वयस्कों में रोटावायरस संक्रमण

रोटावायरस में श्वसन रोगों के समान लक्षण होते हैं, यही वजह है कि इसे इसका नाम मिला। दुनिया में हर साल लगभग आधा मिलियन बच्चे संक्रमण से मर जाते हैं, सिर्फ इसलिए कि बीमारी को विशेष दर्जा नहीं दिया जाता है, वे डॉक्टर के पास नहीं जाते हैं।

रोटावायरस संक्रमण के लक्षण

वायरस को मुंह या नाक के माध्यम से छोटी आंत के श्लेष्म झिल्ली में पेश किया जाता है, और फिर बड़ी आंत में, संक्रमण पाचन तंत्र के उपकला कोशिकाओं की मृत्यु और सूजन का कारण बनता है। रोग आंतों के लुमेन में द्रव के प्रवेश के साथ होता है। सूक्ष्मजीव की रोग गतिविधि के कारण, लक्षण लक्षण विकसित होते हैं:

• बार-बार उल्टी;
• तापमान में तेज वृद्धि;
• दर्द, संकुचन,
• दस्त।

मल की प्रकृति संक्रमण का निदान करने में मदद करती है। रोग के पहले दिनों में, मल तरल पीला होता है। थोड़ी देर बाद यह धूसर-पीला, मिट्टी जैसा हो जाता है।

रोग को अतिरिक्त विशेषताओं की विशेषता है। बहती नाक, दर्द, गले में तकलीफ, भूख न लगना, ताकत में कमी, कमजोरी दिखाई देती है।

संक्रमण छह महीने से 2 साल की उम्र के बच्चों को प्रभावित करता है। उन्हें जटिल लक्षणों की विशेषता है। वयस्कों में रोग कम स्पष्ट लक्षणों के साथ आगे बढ़ता है, एक सामान्य अपच या पूरी तरह से स्पर्शोन्मुख जैसा दिखता है। वायरल संक्रमण संक्रामक है, कई तरीकों से फैलता है: हवा के माध्यम से, भोजन के माध्यम से और बिना हाथ धोए। रोग मौसमी है। नवंबर से अप्रैल तक मरीजों की संख्या बढ़ जाती है।

लक्षण बताते हैं कि चयापचय, उत्सर्जन प्रणाली के कार्य और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन गड़बड़ा गया है। पानी और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन के उल्लंघन में ट्रेस तत्वों की कमी से विभिन्न बीमारियां होती हैं, जिसमें जननांग प्रणाली, हृदय की मांसपेशियों का कमजोर होना शामिल है।

उत्पादों की अनुमति है और रोटावायरस के साथ निषिद्ध

रोग के पाठ्यक्रम को कम करने के लिए, वसूली में तेजी लाने के लिए, आपको उचित पोषण के बारे में याद रखने और आहार का पालन करने की आवश्यकता है। उपचार की अवधि के लिए contraindicated हैं:

• कच्ची सब्जियां और फल;
• मिठाई और बेकरी उत्पाद;
• दूध;
• डेयरी उत्पाद, पनीर;
• कार्बोहाइड्रेट भोजन;
• वसायुक्त मांस, मछली;
• डिब्बाबंद, मसालेदार भोजन;
• स्मोक्ड उत्पाद, अर्ध-तैयार उत्पाद;
• मक्खन और वनस्पति तेल।

रोटावायरस संक्रमण के लिए आहार में साधारण कार्बोहाइड्रेट का उपयोग भी शामिल नहीं है। सूची से बना है:

• जौ का दलिया;
• पास्ता;
• बाजरा;
• ताज़ी ब्रेड।

मैं इस मिथक को दूर करना चाहता हूं कि केफिर एक रामबाण औषधि है जो जादुई रूप से संक्रमण को नष्ट कर सकती है और बीमारी के मामले में आंतों को ठीक कर सकती है। वास्तव में, रोग के पहले 3 दिनों में किण्वित दूध उत्पादों का सेवन नहीं करना चाहिए। डेयरी उत्पाद रोगजनक बैक्टीरिया के प्रसार के लिए अनुकूल परिस्थितियों का निर्माण करते हैं।

रोटावायरस संक्रमण के साथ क्या किया जा सकता है

आहार रोटावायरस को कमजोर करने में मदद करेगा:

• पानी पर पका हुआ अनाज (एक प्रकार का अनाज, चावल, सूजी, मक्का);
• चुंबन, खाद;
• आहार कुकीज़, पटाखे;
• कडक चाय;
• चिकन शोरबा।

संक्रमण के मामले में, द्रव के नुकसान की भरपाई की जानी चाहिए। पीली चेरी कॉम्पोट पकाने की सलाह दी जाती है। इसकी अनुपस्थिति में, पोटेशियम, सोडियम के तैयार समाधान के साथ पीने का कार्य होता है। पाउडर, हुमाना इलेक्ट्रोलाइट फार्मेसियों में बेचे जाते हैं, घर पर उन्हें उबला हुआ पानी से पतला किया जाता है। घोल को कमरे के तापमान पर ठंडा किया जाता है। एक संक्रामक रोग के तीव्र चरण में द्रव हर आधे घंटे, 50 मिलीलीटर या उससे कम लिया जाना चाहिए, ताकि उल्टी को उत्तेजित न करें।

आहार बनाने के बुनियादी नियम

एक संक्रामक बीमारी के लिए भुखमरी आहार की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि इससे प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर हो जाती है और ठीक होने में देरी होती है। भूख न लगने की स्थिति में रोगी को जबरदस्ती भोजन नहीं करना चाहिए। आप बेरी जेली या चिकन शोरबा पीने की पेशकश कर सकते हैं। यदि रोगी पीने से इंकार कर देता है और शरीर निर्जलित हो जाता है, तो चिकित्सा सहायता लेना आवश्यक है।

रोग के विभिन्न चरणों में आहार व्यवहार के बुनियादी नियम हैं:

• तीव्र अवधि में, निषिद्ध खाद्य पदार्थ सब्जी और मक्खन हैं।
• पहले दिन रोगी को इलेक्ट्रोलाइट समाधान पीना चाहिए।
• तीसरे दिन, मेनू का विस्तार होता है, पानी पर स्वस्थ अनाज के साथ पूरक, औषधीय काढ़े, चाय, जेली की अनुमति है।
• जब स्थिति में सुधार होता है, तो आप आहार में प्रोटीन खाद्य पदार्थ, लीन मीट, खट्टा-दूध पेय को छोटे हिस्से में शामिल कर सकते हैं।
• ठीक होने के चरण में, अच्छी भूख के अधीन, अधिक भोजन करना अवांछनीय है।

क्षतिग्रस्त एपिथेलियम के स्थान पर विकसित होने वाली अपरिपक्व आंतों की कोशिकाएं एंजाइमी भार का सामना करने में सक्षम नहीं होंगी और आहार के सभी परिणामों को समाप्त कर देंगी। रोग की तीव्र अवधि के अंत में, एक और 2 सप्ताह के लिए आहार का पालन करने की सिफारिश की जाती है। यह पुनरावृत्ति को रोकने में मदद करेगा।

बच्चों और वयस्कों के लिए उचित पोषण मेनू और रोटावायरस के लिए व्यंजन विधि

एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों का आहार बड़े बच्चों के आहार से अलग होता है। बीमारी की अवधि के लिए आहार की विशेषताएं प्राकृतिक या कृत्रिम खिला से जुड़ी हैं। बड़े बच्चों और वयस्कों के उपचार में खतरनाक और हानिकारक उत्पादों को शामिल नहीं किया जाता है, जबकि भारी शराब पीने के नियम को बनाए रखा जाता है।

एक साल तक के बच्चों के लिए आहाररोटावायरससंक्रमणों

मां का दूध बच्चों के पोषण का मुख्य स्रोत है। संक्रमण से संक्रमित होने पर, आपको मिश्रणों पर स्विच करने, नए पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने की आवश्यकता नहीं है। स्तन के दूध में कई रोगजनक सूक्ष्मजीवों के खिलाफ एंटीबॉडी होते हैं, साथ ही कई हार्मोन होते हैं जो आंतों के उपकला को बहाल करने में मदद करते हैं। बार-बार स्तनपान कराने की सलाह दी जाती है, लेकिन थोड़ा-थोड़ा करके। यदि योजना स्वीकार नहीं की जाती है, तो मांग पर भोजन किया जाता है।

फार्मूला-फेड शिशुओं में, आहार में अनुकूलित मिश्रण होते हैं जिनमें डेयरी मुक्त अनाज (चावल, एक प्रकार का अनाज, एक सेब के साथ सूजी या) होता है। जब खाने से इनकार करते हैं और बच्चे का वजन कम होता है, तो बहुलक मिश्रण-हाइड्रोलिसेट्स देने की सिफारिश की जाती है। लगातार उल्टी के साथ, एंटीरेफ्लक्स मिश्रण उपयुक्त होते हैं, जो कमजोर चावल के पानी से पतला होते हैं। पांचवें दिन से भलाई में सुधार के साथ, सब्जी के काढ़े का उपयोग करके आहार का विस्तार किया जाता है।

बच्चों के लिए आहारबड़ेवर्ष का

रोग की अवधि के लिए एक वर्ष के बच्चों और बड़े बच्चों के लिए भोजन ताजा उबला हुआ, उबला हुआ, शुद्ध, रासायनिक योजक से रहित होना चाहिए। निषिद्ध उत्पाद:

• मीठा;
• फल, जामुन, सब्जियां अपने प्राकृतिक रूप में;
• सूखे मेवे;
• वसायुक्त मांस, मछली;
• वसायुक्त दूध;
• रोटी;
• पास्ता;
• बाजरा, जौ, मोती जौ;
• फलियां;
• लहसुन, प्याज;
• डिब्बा बंद भोजन।

पनीर, मांस, अंडे का सेवन उम्र के हिसाब से करना चाहिए, क्योंकि इससे रोटावायरस संक्रमण के दौरान तरल पदार्थ की कमी नहीं होगी। बच्चे को दिन में 5-6 बार दूध पिलाएं। रोग के पहले दिनों में, आप हल्के शोरबा, उबला हुआ मांस या मछली के व्यंजन, अनाज (सूजी, एक प्रकार का अनाज, चावल), तले हुए अंडे, पटाखे या बिना पके हुए कुकीज़ दे सकते हैं।

आहार के हिस्से के रूप में चिकित्सीय पेय में शामिल हैं:

• हरी चाय;
• जंगली गुलाब का काढ़ा, quince;
• थोड़ा क्षारीय खनिज पानी;
• जेली।

एक हफ्ते बाद, निषिद्ध खाद्य पदार्थों की सूची कम हो जाती है, अधिक ठोस, कटा हुआ भोजन, सब्जियां और फल, विभिन्न प्रकार के अनाज और लैक्टिक एसिड उत्पादों को आहार में जोड़ा जाता है।