गर्मियों का खाना। सिद्धांत, मेनू और पीने का नियम

गर्म गर्मी के दिनों में अतिरिक्त पाउंड खोने की इच्छा हमेशा बढ़ जाती है। समुद्र में छुट्टियां, छोटी स्कर्ट, शॉर्ट्स और स्विमवियर के लिए एक सुंदर शरीर और गढ़ी हुई मांसपेशियों की आवश्यकता होती है। लेकिन पहले धूप वाले दिनों को पकड़ना हमेशा संभव नहीं होता है। ऐसे में गर्मियों में वजन घटाने के लिए पोषण मदद करता है।

वसंत और गर्मियों में अधिक वजन के खिलाफ लड़ाई का मुख्य प्लस सब्जियों और फलों का एक बड़ा चयन है। अपने वजन को सामान्य करने के लिए, आपको अन्य महाद्वीपों से हमारे देश में लाए गए सुपरमार्केट में संदिग्ध गुणवत्ता वाले आहार के प्राकृतिक तत्वों को खरीदने की ज़रूरत नहीं है। वजन घटाने के लिए आपको जो कुछ भी चाहिए वह हर बगीचे या ग्रीनहाउस में सचमुच बढ़ता है।

आपको पहले किन उत्पादों पर ध्यान देना चाहिए

बहुत से लोग एक दुर्भाग्यपूर्ण गलती करते हैं, और उनका मेनू पूरी तरह से मिश्रित सब्जियों और फलों, सलादों से बनता है। यह आहार का गलत तरीका है। आहार संतुलित होना चाहिए और सभी आवश्यक विटामिन, खनिज और अन्य ट्रेस तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों से युक्त होना चाहिए।

अनाज।एक प्रकार का अनाज, जौ दलिया, मूसली, दलिया, साबुत रोटी - यह दिन की सबसे अच्छी शुरुआत है। आहार के इन तत्वों में निहित धीमी कार्बोहाइड्रेट सुबह की कमजोरी को दूर करने और नाश्ते में शरीर को सक्रिय करने में मदद करेगी। लेकिन मीठी पेस्ट्री को मना करना बेहतर है। मैदा से कोई फायदा नहीं होगा, लेकिन यह आपके फिगर को जरूर प्रभावित करेगा।

फल और सबजीया. गर्मियों में प्राकृतिक भोजन की रेंज निश्चित रूप से बढ़िया है। मुख्य बात यह है कि जानबूझकर चुनाव करना और उन्हें सही तरीके से पकाना सीखना। केंद्रित वसा के साथ तलने या अन्य गर्मी उपचार से बचा जाना चाहिए। सबसे अच्छा विकल्प भाप या उबालना है। वसा रहित खट्टा क्रीम और किण्वित पके हुए दूध के साथ बारबेक्यू सब्जियां और फल बहुत उपयोगी होते हैं।

मांस और मछली।मौसमी अभिविन्यास के बावजूद, किसी भी मामले में प्रोटीन, कैल्शियम और फास्फोरस को मेनू से बाहर नहीं किया जाना चाहिए। इन महत्वपूर्ण तत्वों के बिना, हड्डी के ऊतकों को विकसित करना और मांसपेशियों का निर्माण करना असंभव है। चिकन, बीफ, वील, ऑफल (जिगर, किडनी), किसी भी रूप में समुद्री भोजन की अनुमति है।

तरल. कोई भी आहार व्यक्ति को बहुत अधिक पीने के लिए बाध्य करता है। कुछ प्रकार के पोषण की अनुपस्थिति में तनाव की पृष्ठभूमि के खिलाफ शरीर का निर्जलीकरण अप्रिय बीमारियों और तंत्रिका टूटने को भड़का सकता है। ऐसा माना जाता है कि वजन घटाने के लिए गर्मियों में पोषण में बिना गैस के कम से कम 2-2.5 लीटर साधारण उबला हुआ पानी शामिल होना चाहिए।

सरल ग्रीष्मकालीन भोजन नियम

गैस्ट्रोएंटरोलॉजी के आपातकालीन विभाग में समाप्त नहीं होने या घरेलू शौचालय पर निर्भर नहीं होने के लिए, उत्पादों की गुणवत्ता की कड़ाई से निगरानी करना आवश्यक है। गर्मी की गर्मी में, कई बैटरियां जल्दी खराब हो जाती हैं और अगर इनका सेवन किया जाए तो यह जठरांत्र संबंधी मार्ग के संक्रामक रोग का कारण बन सकती हैं।

छुट्टियों के मौसम में भोजन की विशेषताएं:

• अपने आहार को आसानी से पचने वाले खाद्य पदार्थों से भरने का प्रयास करें। सर्दियों में भारी ऊर्जा उत्पादों की आवश्यकता होती है, जब शरीर ऊर्जा का कुछ हिस्सा गर्मी पैदा करने पर खर्च करता है। गर्मियों में ये कैलोरी साइड और हिप्स पर जम जाएगी।
• समय अंतराल का निरीक्षण करें। समुद्र तट पर या नदी के किनारे जितना हो सके उतना समय बिताने की इच्छा के बावजूद दैनिक दिनचर्या की निगरानी करना आवश्यक है। छोटे हिस्से में एक दिन में इष्टतम पांच भोजन।
• विटामिन पर स्टॉक करें। अधिक फल और सब्जियां खाएं जो मौसम में हों और अधिमानतः आपके जलवायु क्षेत्र में उगाए जाएं। यह शरीर को इस तरह के आहार से अधिकतम लाभ प्राप्त करने की अनुमति देगा।

पोषण विशेषज्ञ पास्ता या आलू को ताजी सब्जियों से बदलने की सलाह देते हैं। गोभी, बैंगन, टमाटर, खीरा एकदम सही है। इसके अलावा, ताजी जड़ी बूटियों के बारे में मत भूलना। अजमोद, तुलसी, सीताफल नमक, काली मिर्च और अन्य मसालों का एक अच्छा विकल्प हो सकता है।

बच्चे का आहार

अलग से, छोटे लोगों के उचित ग्रीष्मकालीन पोषण का उल्लेख करना आवश्यक है। बच्चा बढ़ रहा है और उसे ऊर्जा की जरूरत है। सक्रिय आउटडोर खेलों के दौरान बच्चे के मेनू को सीमित करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। इसके विपरीत, इस समय कैलोरी में 10-15% की वृद्धि करना बेहतर होता है।

सबसे अच्छा समाधान एक हार्दिक नाश्ता (मछली, मांस, धीमी कार्बोहाइड्रेट), आसानी से पचने योग्य खाद्य पदार्थों (सलाद, फल, खट्टा दूध) से दोपहर का भोजन और रात का खाना 18 घंटे से अधिक नहीं है।

वयस्कों और बच्चों के लिए दैनिक मेनू का एक उदाहरण:

• नाश्ता - कम वसा वाले दूध, चाय और शहद में उबला हुआ साबुत अनाज अनाज।
• नाश्ता - कोई भी जामुन और फल ताजा या जैतून के तेल से सजे सलाद में।
• दोपहर का भोजन - उबली हुई सब्जियां और प्रोटीन खाद्य पदार्थ (मांस, मछली)।
• स्नैक - एक गिलास दूध और बिना पके फल।
• रात का खाना - सब्जी शोरबा सूप, पनीर या प्राकृतिक दही।

वजन कम करने के लिए गर्मी एक अच्छा समय है। आपको चिंता करने की ज़रूरत नहीं है कि आपने इसे अपनी छुट्टी के लिए समय पर नहीं बनाया है। लेकिन एक दिलचस्प यात्रा से लौट रहे हैं, या एक छोटे से ब्रेक के बाद काम पर जा रहे हैं, आप एक नई आकृति और एक सुंदर कमर दिखा सकते हैं। मुख्य बात यह है कि आलसी न हों और अपने आहार पर नियंत्रण रखें।

हर कोई लंबे समय से जानता है कि गर्मियों में बहुत अधिक हवा का तापमान होता है, जिसके परिणामस्वरूप कई लोगों को विभिन्न बीमारियों का सामना करना पड़ता है। इसलिए कई डॉक्टर आपके आहार पर निगरानी रखने की सलाह देते हैं। एक उचित रूप से बना आहार उन लोगों के लिए वजन कम करने में भी मदद करेगा जिन्हें इसकी बहुत आवश्यकता है।

भीषण गर्मी के दिन हर किसी को अपनी जीवनशैली में बदलाव करने के लिए मजबूर कर देते हैं। गर्मियों में, दिन बढ़ता है, सोने का समय कम हो जाता है, और तुरंत भोजन कार्यक्रम में बदलाव होता है। वैज्ञानिकों ने शोध किया, अपने पाठ्यक्रम में उन्होंने पाया कि जब हवा का तापमान दस डिग्री बढ़ जाता है, तो परिमाण के क्रम से रासायनिक प्रतिक्रियाएं तेज हो जाती हैं। इसके अलावा, उच्च तापमान सूचकांक पर, ऑक्सीजन बेहतर अवशोषित होती है, और ऊर्जा लागत कम हो जाती है। तदनुसार, गर्मियों में शरीर को कम भोजन की आवश्यकता होती है।

ग्रीष्मकालीन पोषण के मूल सिद्धांत

चूंकि गर्मी में शरीर को कम ऊर्जा की आवश्यकता होती है, इसलिए भोजन में अधिक कैलोरी नहीं होनी चाहिए। यह वह संकेतक है जो अन्य देशों के निवासियों को गर्मी की गर्मी में उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थों को बाहर करने के लिए मजबूर करता है, जबकि वे मांस की खपत को सीमित करते हैं, इसे मछली और अन्य समुद्री भोजन के साथ बदलते हैं। वे पौधे की उत्पत्ति के भोजन को विशेष वरीयता देते हैं, जो शरीर के लिए आवश्यक सभी विटामिन और तत्वों से भरपूर होता है।

गर्मी का खानाभोजन की खपत के एक विशेष तरीके की आवश्यकता होती है, जिसमें यह तथ्य शामिल होता है कि शरीर को प्रति दिन लगभग तीस प्रतिशत वसा, लगभग साठ प्रतिशत प्रोटीन और लगभग बीस प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट प्राप्त करना चाहिए।

सबसे गर्म गर्मी के घंटों में भोजन का सेवन बाहर करना अच्छा होगा, और पूर्ण भोजन को नाश्ते या रात के खाने में स्थानांतरित करने की सलाह दी जाती है, गर्म गर्मी में आपको फलों, सब्जियों और विभिन्न तरल पदार्थों को वरीयता देने की आवश्यकता होती है।

गर्मियों में, सुबह छह या सात बजे नाश्ता करने की सलाह दी जाती है, अधिमानतः दोपहर में बारह बजे से पहले, और रात के खाने को शाम को छह बजे तक ले जाने की सलाह दी जाती है। जो लोग रात में खाना पसंद करते हैं, वे रात के नौ बजे तक हल्का भोजन कर सकते हैं।

नाश्ते के लिए खाए गए खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री पैंतीस प्रतिशत, दोपहर और रात के खाने - पच्चीस के बराबर होनी चाहिए, एक रात का नाश्ता पंद्रह प्रतिशत से अधिक नहीं होना चाहिए।

ग्रीष्मकालीन पोषण: आवश्यक पीने का आहार

उमस भरी गर्मी में, शरीर जल्दी से तरल पदार्थ खो देता है और इसे लगातार भरने की जरूरत होती है। इसलिए, सही पीने के नियम का पालन करना आवश्यक है।

अपनी प्यास जल्दी बुझाने का सबसे अच्छा तरीका पानी या चाय है। जब बाहर का तापमान बीस डिग्री से ऊपर हो, तो आपको हर घंटे एक गिलास तरल पीने की जरूरत है। दिल की समस्याओं वाले लोग, मोटापा, उच्च रक्तचाप अपवाद हैं, क्योंकि उन्हें बहुत सारे तरल पदार्थ पीने से मना किया जाता है।

गर्म मौसम में बार-बार पीने से न केवल पानी का संतुलन बनाए रखने में मदद मिलेगी, बल्कि लवणों को भी दूर करने में मदद मिलेगी। बीस डिग्री तक के तापमान पर, आपको प्रति दिन ढाई लीटर पानी पीने की जरूरत है, बीस डिग्री से ऊपर के तापमान पर आपको साढ़े तीन लीटर पीने की जरूरत है। डॉक्टर थोड़ा पीने की सलाह देते हैं, लेकिन अक्सर।

नमक के बिना गैर-कार्बोनेटेड पानी का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, और रस केवल ताजा निचोड़ा जाना चाहिए, ग्लूकोज सहित विभिन्न योजक की सामग्री के बिना। गर्मी में बहुत कम तापमान के साथ पानी पीने की सिफारिश नहीं की जाती है, कमरे के तापमान पर तरल पदार्थ इष्टतम होते हैं। पुदीना, नींबू बाम या अजवायन से बनी हर्बल चाय बहुत फायदेमंद होगी, ये चाय प्यास को दूर करने और उपयोगी पदार्थों का स्रोत बनने में मदद करेगी।

निम्नलिखित खाद्य पदार्थ आपकी प्यास बुझाने में मदद करेंगे: खीरा, टमाटर, खरबूजा, स्ट्रॉबेरी, अंगूर, संतरा और पपीता। प्यास बुझाने के अलावा, उत्पाद उपयोगी खनिजों और विटामिनों के भंडार की भरपाई करेंगे।

गर्मियों का खाना फोर्टिफाइड होना चाहिए

अत्यधिक गर्मी में, एक व्यक्ति को बहुत पसीना आता है, पसीने के साथ, न केवल तरल निकलता है, बल्कि विभिन्न ट्रेस तत्व और विटामिन भी होते हैं जो H2O में घुल जाते हैं। अंत में, बेरीबेरी, सुस्ती, प्रतिरक्षा प्रणाली का कमजोर होना, और अंत में - विभिन्न रोग हो सकते हैं।

इसीलिए गर्मियों का भोजनविटामिन से भरपूर ताजे फल, सब्जियां और जामुन शामिल होने चाहिए। इसके साथ ही आपको ताजा जूस, कॉम्पोट, क्वास, फ्रूट ड्रिंक और विभिन्न कॉकटेल पीने की जरूरत है।

मानव जाति स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए कई अलग-अलग व्यंजनों के साथ आई है जो अति ताप से छुटकारा पाने में मदद करती हैं, उनमें से ओक्रोशका, ठंडे सब्जी सूप और बोर्स्ट हैं।

गर्मियों में घर के बने क्वास, या केफिर के साथ ओक्रोशका पकाने की सलाह दी जाती है। बहुत ठंडे व्यंजन खाना अवांछनीय है, क्योंकि आप सर्दी का कारण बन सकते हैं। पकवान को 10 डिग्री से नीचे के तापमान पर ठंडा नहीं किया जाना चाहिए।

जैसा कि पहले ही ऊपर बताया जा चुका है, गर्मियों का भोजनयह हल्का और गैर-चिकना होने के साथ-साथ कैलोरी में बहुत अधिक नहीं होना चाहिए, यही कारण है कि आपको बहुत सारी सब्जियां, जामुन और फल खाने की जरूरत है। एक आदर्श ग्रीष्मकालीन व्यंजन एक सब्जी या फलों का सलाद है जिसे दही, क्रीम या वनस्पति तेल के साथ पकाया जाता है। नाश्ते के लिए फल खाना बेहतर है, रात में खाने की तुलना में शरीर के लिए दिन में उन्हें संसाधित करना आसान होगा, क्योंकि इससे पेट की कई अलग-अलग समस्याएं हो सकती हैं।

जो लोग अपनी कैलोरी को नियंत्रित करते हैं उन्हें रात में खरबूजे, केला और अन्य फल खाना बंद कर देना चाहिए, क्योंकि इनमें बहुत अधिक कैलोरी होती है।

गर्मी में बहुत अधिक नमक का उपयोग करना अवांछनीय है। मीठे जामुन में बहुत सारी चीनी होगी, एक शब्द में - बहुत सारी कैलोरी।

गर्मियों में नाश्ते के लिए अनाज खाने की सलाह दी जाती है, जो आपको आहार को संतुलित करने और पूरे दिन के लिए शरीर को ऊर्जा प्रदान करने की अनुमति देता है। वहीं, अनाज में फल, शहद, नट्स या पनीर मिला सकते हैं। दलिया में शरीर के लिए आवश्यक बहुत सारे घटक होते हैं, जो शरीर के निर्माण और उसके स्वास्थ्य को बनाए रखने में शामिल होते हैं।

दोपहर के भोजन के लिए, यहां सब कुछ काफी सरल है: आपको सब्जी के सूप को वरीयता देने की आवश्यकता है, जिसमें पालक, अजमोद, शर्बत शामिल हैं, या ठंडा ओक्रोशका खाएं। दोपहर के भोजन के लिए आप मांस या मछली का एक छोटा टुकड़ा खा सकते हैं। मांस या मछली को सेंकना, स्टू, उबालना या भाप देना वांछनीय है। उत्पादों की पसंद से सावधानीपूर्वक संपर्क करना और उन पर गर्मी उपचार करना आवश्यक है ताकि जहर न हो, क्योंकि गर्म गर्मी के दिनों में सभी उत्पादों में जल्दी खराब होने की क्षमता होती है।

अगर उसके आहार में कम वसा वाले खाद्य पदार्थ हैं तो रात का खाना उपयोगी होगा। जैसे, खट्टा-दूध उत्पाद या आहार व्यंजन परोस सकते हैं।

गर्मी का खानाआवश्यक रूप से साग शामिल करना चाहिए, जो कई आवश्यक विटामिनों से भरपूर होते हैं।

आग पर सुगंधित और पारंपरिक मांस के बिना गर्म गर्मी के दिन क्या हैं - शीश कबाब? यदि आप इस व्यंजन को न केवल स्वादिष्ट, बल्कि स्वस्थ भी बनाते हैं, तो आपको जड़ी-बूटियों और सब्जियों के साथ मांस खाने की ज़रूरत है, बिना सिरके के, अधिमानतः टमाटर के रस या केफिर में।

गर्मी साल का सबसे खूबसूरत समय है, और एक संतुलित गर्मियों का भोजनभीषण गर्मी में भी आपको अच्छे आकार में रहने में मदद करेगा।

ग्रीष्मकालीन आहार

फिर भी, वर्ष की गर्मी का समय आपके शरीर के वजन को सामान्य करने में मदद करने के लिए सबसे अनुकूल अवधि है, क्योंकि केवल गर्म अवधि में शरीर आसानी से वसा जलता है और आपको अतिरिक्त वजन से जल्दी छुटकारा पाने की अनुमति देता है।

अधिकांश लोग वर्ष के इस समय में अगोचर रूप से अपना वजन कम करते हैं, लेकिन नियमों के अनुसार सब कुछ करने के लिए, आपको आवश्यक वजन कम करने की आवश्यकता है। गर्मी का खाना,और इसके प्रत्येक बिंदु का पालन करें।

नीचे दिए गए आहार में अधिक समय लगता है और केवल गर्म अवधि के दौरान ही प्रभावी होता है, क्योंकि गर्मियों में कुछ खाने की इच्छा कम हो जाती है और कई लोगों के लिए भोजन को प्रतिबंधित करना आसान होता है। इस डाइट में तीन विकल्प होते हैं, जबकि इनमें राई की रोटी या कच्ची सब्जियां शामिल की जा सकती हैं। शाम छह बजे के बाद आप एक सेब, नाशपाती या संतरा खा सकते हैं। आप बिना गैस या ग्रीन टी के मिनरल वाटर पी सकते हैं, लेकिन प्रति दिन दो लीटर से ज्यादा नहीं।

सुबह के भोजन के लिए, निम्नलिखित विकल्प परोस सकते हैं:

1. एक गिलास दूध और मक्खन के साथ दो सैंडविच, ब्राउन ब्रेड का उपयोग करें।
2. दूध के साथ बिना चीनी वाली कॉफी और मक्खन के साथ अनाज के कुछ स्लाइस।
3. हरी चाय, एक केला और एक चम्मच खट्टा क्रीम के साथ सब्जियां।

दूसरे भोजन के लिए एक नाशपाती, एक सेब, एक संतरा उपयुक्त है। दोपहर के भोजन के विकल्पों में शामिल हैं:

1. एक चम्मच खट्टा क्रीम के साथ अंडे के साथ सॉरेल सूप।
2. मैश किए हुए आलू - 300 ग्राम, और सब्जियां।
3. चुनने के लिए कच्ची सब्जियों के साथ दुबला मांस, उबला हुआ या 150 ग्राम मछली।

दोपहर के नाश्ते के लिए आप सब्जी का सलाद खा सकते हैं। रात के खाने के लिए, आप निम्न में से चुन सकते हैं:

1. दुबला पनीर, एक सौ ग्राम।
2. पनीर की कम वसा वाली किस्में, पचास ग्राम।
3. एक उबला अंडा।
4. दो उबले आलू।

यह सरल और काफी लोकतांत्रिक आहार आपको अपना वजन समायोजित करने की अनुमति देगा। इसका सेवन पूरे गर्मी के मौसम में किया जा सकता है।

गर्मियों में खाने के लिए क्या अवांछनीय है

गर्मियों में, मेयोनेज़ के साथ आटा पेस्ट्री, वसायुक्त खाद्य पदार्थ जो शरीर के लिए भारी होते हैं, फास्ट फूड, विभिन्न स्नैक्स, सुशी, मांस और मछली के सलाद का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। और गर्मियों के ठंडे सूप को पकाने के तुरंत बाद ही खाना चाहिए, क्योंकि थोड़ी देर खड़े रहने पर ये शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

उच्च तापमान पर, कभी-कभी आपका खाने का बिल्कुल भी मन नहीं होता है, शाम को तापमान गिर जाता है, और हर कोई तुरंत भोजन पर निर्भर हो जाता है, यह बुरा नहीं है, लेकिन आपको भोजन की मात्रा के साथ इसे ज़्यादा करने की ज़रूरत नहीं है, खासकर रात में।

हम सभी गर्मी के मौसम का इंतजार करते हैं, क्योंकि गर्मियों में हम अपने आप को लंबे समय से प्रतीक्षित छुट्टी की अनुमति देते हैं। हम दैनिक दिनचर्या से विचलित हो जाते हैं, यात्रा पर जाते हैं, अपने जीवन के अभ्यस्त तरीके को बदलते हैं, इसलिए ऐसे समय में हमारे शरीर को विशेष ध्यान देने की आवश्यकता होती है। सबसे पहले हमें इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि गर्मियों में सही कैसे खाएं, क्योंकि गर्मी शुरू होते ही हमारी सामान्य जरूरतें बदल जाती हैं।

यदि सर्दियों में शरीर गर्म होने पर बहुत अधिक ऊर्जा खर्च करता है, तो गर्मियों में - ठंडा होने पर, जबकि चयापचय तेज होता है, हमें अधिक प्यास लगती है, और भूख, एक नियम के रूप में, सुस्त हो जाती है। डाइट, वजन घटाने और उपवास के दिनों के लिए गर्मियों को सबसे अच्छा समय माना जाता है, क्योंकि शरीर को ही हल्के भोजन की आवश्यकता होती है। गर्मियों में उचित पोषण एक महिला के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, इसलिए आहार को नियंत्रित करना आवश्यक है, जिससे न केवल आहार और कम कैलोरी हो, बल्कि यथासंभव संतुलित और स्वस्थ भी हो।

अत्यधिक गर्मी के दौरान, हम आमतौर पर लगभग कुछ भी नहीं खाते हैं, शरीर को अधिक पानी की आवश्यकता होती है, इसलिए हम दिन के दौरान केवल पानी, कुछ फल और सैंडविच की अनुमति देते हैं, और शाम को, जब गर्मी कम हो जाती है, तो हम अक्सर अच्छी भूख जगाते हैं। यह दृष्टिकोण पूरी तरह से सही नहीं है, क्योंकि हम पेट को गंभीर नुकसान पहुंचा सकते हैं और कुछ अतिरिक्त पाउंड प्राप्त कर सकते हैं, इसलिए हमें गर्मियों में उचित पोषण के मेनू से चिपके रहना चाहिए।

सबसे पहले, हमें समय पर भोजन के बारे में याद रखने की जरूरत है और कोशिश करनी चाहिए कि उन्हें न छोड़ें। गर्मियों में उचित पोषण का मेनू ऐसा होना चाहिए कि नाश्ते में सबसे अधिक कैलोरी हो, और रात का खाना हल्का और आहार वाला हो। सुबह आठ बजे के बाद नाश्ता, दोपहर से पहले दोपहर का भोजन और 18 घंटे के आसपास रात का खाना सबसे अच्छा है। दिन भर में, यह मत भूलो कि आपको जितना संभव हो उतना तरल पीना चाहिए। हर घंटे कम से कम एक छोटा गिलास पानी पीने से निर्जलीकरण से बचें।

पुदीना, गुलाब कूल्हों और ठंडी हरी चाय के विभिन्न हर्बल काढ़े भी आपकी प्यास को अच्छी तरह से बुझाते हैं। लेकिन मीठे रस, कार्बोनेटेड पेय, कॉफी और शराब से बचना सबसे अच्छा है। आप टमाटर, आड़ू, सेब और निश्चित रूप से तरबूज जैसे रसदार फलों और सब्जियों के साथ अपनी लालसा से लड़ सकते हैं जो सबसे अच्छा काम करेगा। आप पानी में थोड़ा सा अदरक और नींबू का रस मिला सकते हैं। वे अच्छी तरह से ताज़ा करते हैं, प्यास बुझाते हैं और पाचन प्रक्रिया में सुधार करते हैं।

गर्मियों में स्वस्थ पोषण मेनू। खाने के लिए बेहतर क्या है?

जैसा कि हम पहले ही पता लगा चुके हैं, गर्मियों में उचित पोषण कम कैलोरी, हल्का और कम वसा वाला होना चाहिए, इसलिए सबसे पहले विटामिन और खनिजों के मुख्य स्रोत के रूप में ताजी सब्जियां, जामुन और फल खाएं। तेल, खट्टे रस या खट्टा क्रीम, स्टॉज, ठंडे सूप और ओक्रोशका, सेंकना, स्टू और भाप के साथ तैयार हल्के फल और सब्जी सलाद तैयार करें। इसके अलावा, साग के बारे में मत भूलना, इसे, यदि संभव हो तो, सभी व्यंजनों में, विशेष रूप से मांस में जोड़ें। गर्मियों में नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए सही कैसे खाएं?

पौष्टिक और सेहतमंद नाश्ते के लिए सबसे अच्छा विकल्प दलिया हो सकता है। यह एक सक्रिय दिन शुरू करने के लिए आदर्श है और लंबे समय तक सक्रिय रहता है, क्योंकि इसमें आवश्यक पोषक तत्व और धीमी कार्बोहाइड्रेट होते हैं। दलिया या तो मीठा हो सकता है (ताजे या सूखे मेवे और शहद के साथ) या दिलकश (नट और पनीर के साथ)। आप नाश्ते में सुरक्षित रूप से किण्वित दूध उत्पाद भी शामिल कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, केफिर या ताजे फल और जामुन के साथ दही।

दोपहर के भोजन के लिए, यहाँ सब कुछ सरल है - पालक, अजमोद, शर्बत और सीताफल के साथ सब्जी सूप, साथ ही ओक्रोशका और अन्य ठंडे सूप। मांस, मछली और समुद्री भोजन के बारे में भी मत भूलना, लेकिन उन्हें कम मात्रा में खाएं, तलने से इनकार करते हुए। ऐसे उत्पादों को सावधानीपूर्वक चुना जाना चाहिए और पूरी तरह से गर्मी उपचार के अधीन होना चाहिए ताकि जहर न हो, क्योंकि वे जल्दी से खराब हो जाते हैं, खासकर गर्मियों में। मांस और मछली सबसे अच्छे पके हुए, उबले हुए, दम किए हुए और उबले हुए होते हैं।

एक महिला के लिए गर्मियों में उचित पोषण में हल्का कम वसा वाला रात का खाना शामिल होता है। यह किण्वित दूध उत्पाद और आहार मुख्य पाठ्यक्रम दोनों हो सकते हैं। लेकिन शाम को जामुन और फलों को बाहर करना बेहतर होता है, क्योंकि वे पेट में किण्वन और असुविधा पैदा कर सकते हैं। अगर आपको खाली पेट नींद नहीं आ रही है तो आप सोने से कुछ घंटे पहले मेवे और सूखे मेवे की मदद से शाम का एक छोटा सा नाश्ता कर सकते हैं।

गर्मियों में उचित पोषण और आहार

अपना वजन वापस सामान्य करने के लिए गर्मी की अवधि सबसे अनुकूल है, क्योंकि गर्मी में शरीर के लिए वसा और अतिरिक्त पाउंड का सामना करना आसान होता है। अक्सर, गर्म दिनों में, हम इसे स्वयं नोटिस किए बिना अपना वजन कम करते हैं, लेकिन इसे सही ढंग से करने के लिए और शरीर के लिए अधिकतम लाभ के लिए, एक विशेष आहार का पालन करते हुए, गर्मियों में उचित पोषण को व्यवस्थित करना आवश्यक है।

यह आहार लंबे समय के लिए बनाया गया है, यह गर्म मौसम में सबसे प्रभावी है, क्योंकि इस अवधि के दौरान हमें भूख में कमी होती है और हमारे लिए खुद को भोजन तक सीमित करना आसान होता है। आहार कई विकल्पों से बना है, और आप स्वतंत्र रूप से काली राई की रोटी का 1 टुकड़ा या किसी भी कच्ची सब्जियों को इसके मुख्य व्यंजन में 300 ग्राम तक की मात्रा में जोड़ सकते हैं। इसके अलावा, 18 घंटे के बाद, नाश्ते के रूप में, आप चुनने के लिए 1 सेब, नाशपाती या संतरा खा सकते हैं। अनुमत पेय में अभी भी मिनरल वाटर और ग्रीन टी हैं, लेकिन प्रति दिन 2 लीटर से अधिक नहीं।

तो, नाश्ते को इन 3 विकल्पों में से चुना जा सकता है:

• मक्खन के साथ 1 गिलास दूध और काली ब्रेड के 2 स्लाइस;
• दूध के साथ कॉफी, लेकिन चीनी के बिना और मक्खन के साथ 2 अनाज;
• हरी चाय, सब्जियां 1 चम्मच खट्टा क्रीम, 1 केला।

दूसरे नाश्ते के रूप में 1 सेब, नाशपाती या संतरा हो सकता है।

परीक्षण करें और वजन कम करने का अपना आदर्श तरीका खोजें!

गर्मियों में, आप ताजे फल का भरपूर आनंद लेना चाहते हैं, आइसक्रीम और ठंडा ओक्रोशका खाएं।
लेकिन जल्दी मत करो! पहले हमारे टिप्स पढ़ें, गर्मियों में कैसे खाएंताकि स्वास्थ्य समस्याओं से मूड खराब न हो।
गर्मियों में कैसे खाएं- गर्मियों में बहुत से लोगों को भूख कम लगने लगती है।
ऊंचे हवा के तापमान पर, कोशिकाएं ऑक्सीजन को बेहतर तरीके से अवशोषित करती हैं, और शरीर की ऊर्जा लागत कम हो जाती है।
इसलिए गर्मी के मौसम में शरीर को भोजन की कम आवश्यकता होती है।
तो सॉसेज और पास्ता, मीटबॉल और आलू को अलविदा कहें। अलग-अलग भोजन पर स्विच करें: अलग-अलग समय पर प्रोटीन और फास्ट कार्बोहाइड्रेट खाएं।
मांस - केवल सलाद या स्टू सब्जियों के साथ (या बेहतर आंशिक रूप से इसे मछली और समुद्री भोजन के साथ बदलें)।
आलू - पशु प्रोटीन की संगत के बिना।
भोजन से पहले एक दो मूली आपकी भूख को जगा सकती है।
और यदि आप स्थिति का लाभ उठाना चाहते हैं और अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो अपने दोपहर के भोजन की शुरुआत खीरे, टमाटर और गोभी के सलाद से करें: फाइबर अच्छी तरह से संतृप्त होता है और आंतों को उत्तेजित करता है।

• गर्मियों में कैसे खाएं- एलर्जी

एक मिथक है कि गर्मियों के दौरान आपको ज्यादा से ज्यादा जामुन खाने की जरूरत है, तो आप पूरे साल बीमार नहीं रहेंगे।
काश, भविष्य के लिए विटामिन का स्टॉक करना असंभव होता।
लेकिन एक किलोग्राम स्ट्रॉबेरी के बाद लाल धब्बों से ढंक जाना काफी वास्तविक है। इसलिए, जामुन पर झुको मत।
गर्मी के दिन जितना संभव हो, आप 400-500 ग्राम जामुन खा सकते हैं, और अधिमानतः 200 ग्राम से अधिक नहीं।

• गर्मियों में कैसे खाएं- सुस्ती और उदासीनता

गर्म मौसम मेटाबॉलिज्म को तेज करता है।
प्रोटीन की खपत भी तेजी से होती है। सुस्ती और उदासीनता से बचने के लिए, आपको मांस को पूरी तरह से आहार से बाहर नहीं करना चाहिए।
आप केवल इसकी हल्की किस्म का उपयोग कर सकते हैं: चिकन या टर्की।
अंडे, डेयरी उत्पाद, समुद्री मछली, फलियां के बारे में मत भूलना - ये उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन आपूर्तिकर्ता हैं।
निर्जलीकरण के कारण भी कमजोरी हो सकती है।
पसीने से हम बहुत अधिक नमी खो देते हैं, और इसके साथ हमारे शरीर के लिए आवश्यक खनिज लवण भी खो देते हैं। इसलिए, आपको प्रति दिन 2 लीटर तक तरल पीना चाहिए। अधिक डॉक्टर अनुशंसा नहीं करते हैं: गुर्दे भार का सामना करने में सक्षम नहीं हो सकते हैं।
बिना गैस के पानी पीना सबसे अच्छा है। और पुनर्स्थापित करने के लिए
नमक संतुलन, मिनरल वाटर का उपयोग करें।

• ठंडा

बीमार होना हमेशा बुरा होता है। और गर्मी में, यह शर्म की बात है!
गर्मियों में ज्यादातर लोगों को कोल्ड ड्रिंक और आइसक्रीम पीने से जुकाम हो जाता है।
ग्रसनी और स्वरयंत्र की तेज ठंडक शरीर में निष्क्रिय बैक्टीरिया और वायरस को सक्रिय करती है।
और अब आप आंसुओं के परदे के माध्यम से गर्मियों की सारी सुंदरता देखते हैं जो छींकते समय आपकी आंखों को ढँक लेती है।
ऐसा होने से रोकने के लिए, पानी खरीदते समय, विक्रेता से आपको एक बोतल देने के लिए कहें, न कि रेफ्रिजरेटर से।
बर्फ-ठंडे मिनरल वाटर या आइसक्रीम पर लालच से न उछलें।
धीरे-धीरे पानी पिएं, और मिठास को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, उन्हें अपने मुंह में गर्म कर लें।

• वजन सेट

आपने पिछली बार ईस्टर पर पाई और बन्स खाए थे, और वजन बढ़ रहा है?
यह विभिन्न कारणों से हो सकता है।
उदाहरण के लिए, आहार के उल्लंघन के कारण।
मैं गर्मी में खाना नहीं चाहता, लेकिन जैसे ही सूरज डूबता है, झोर जाग जाता है।
और शाम को तुम वह सब कुछ लपेटो जो तुम्हें दिन में खाना चाहिए था।
ऐसा होने से रोकने के लिए आपको दिन में 4 बार खाना चाहिए।
गर्मी शुरू होने से पहले जितनी जल्दी हो सके नाश्ता करें और प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करें। दोपहर के भोजन के लिए ठंडा सूप, सलाद, अनाज के व्यंजन लें।
शाम 6 बजे आप दुबला मांस या मछली का एक टुकड़ा खा सकते हैं।
और रात में - खट्टा-दूध उत्पाद।
सभी समावेशी आधार पर होटलों में वजन बढ़ाने और आराम को बढ़ावा देता है।
वहां हम आहार और खुद से किए गए वादों को भूल जाते हैं।
और फिर घर पर हम हर समय खाना चाहते हैं: पेट फैला हुआ है। इसे वापस सामान्य स्थिति में लाने के लिए भूख का अहसास न होने दें।
धीरे-धीरे भागों को कम करें: पहले सप्ताह में - पांचवें या छठे भाग में, दूसरे में - समान मात्रा में।
और इसी तरह जब तक आप भोजन की मात्रा को आधा नहीं कर देते।

अन्य कठिनाइयाँ

• पैरों की सूजन

नमक असंतुलन के कारण होता है।
बहुत सारा सोडियम शरीर में जाता है - यह पानी को बरकरार रखता है। इसलिए, नमकीन खाद्य पदार्थों से बचने की कोशिश करें, साथ ही उनमें छिपे हुए नमक: सॉस, फास्ट फूड, सुविधा वाले खाद्य पदार्थ।

• अच्छा निर्णय

यदि आप अभी भी हल्के नमकीन खीरे का विरोध नहीं कर सकते हैं, तो गुलाब कूल्हों का काढ़ा, कुछ सेब, कुछ किशमिश या स्ट्रॉबेरी अतिरिक्त तरल निकाल देंगे। लेकिन मूत्रवर्धक का उपयोग सावधानी से किया जाना चाहिए: वे निर्जलीकरण का कारण बन सकते हैं।

• पेट के साथ परेशानी

इसका कारण खराब धुली सब्जियां और फल हो सकते हैं। उत्पादों पर मिट्टी के दाने रह जाते हैं, जो अस्वस्थता का कारण बनते हैं। सब्जियों और फलों को एक कटोरे में रखना चाहिए और नल के नीचे कई बार धोना चाहिए। फिर पानी डालकर 7 मिनट के लिए छोड़ दें।

• एक साल आगे

कभी-कभी पेट खराब हो जाता है क्योंकि साल में हम बहुत कम सब्जियां खाते हैं, और गर्मियों में हम लालच से उन पर झपट पड़ते हैं। आंत अपच के साथ अतिरिक्त फाइबर और फलों के एसिड पर प्रतिक्रिया करता है। इसलिए सब्जियों और फलों को धीरे-धीरे अपने आहार में शामिल करें।

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गर्म गर्मी के महीनों में, जब आप वास्तव में बाहर अधिक समय बिताना चाहते हैं, तो स्टोव पर खड़े होने की बिल्कुल इच्छा नहीं होती है, खासकर जब से हम में से अधिकांश को गर्मियों में ठंड के मौसम में इतनी सक्रिय भूख नहीं होती है। यहाँ यह है, ऐसा प्रतीत होता है, और सामंजस्य है, लेकिन यह वहाँ नहीं था! गर्म भोजन से इनकार करते हुए, हम जल्दी, लेकिन पूरी तरह से अस्वास्थ्यकर स्नैक्स, मिठाई और शीतल पेय पसंद करते हैं। यानी एक ऐसा आहार जो हमें पतला या स्वस्थ नहीं बनाएगा।

गर्मियों में पोषण की विशिष्ट विशेषताएं

इतना ही नहीं, गर्मियों में, हम अक्सर किसी भी आहार का पालन करना बंद कर देते हैं, नाश्ता करना, चलते-फिरते दोपहर का भोजन करना और अंधेरे के बाद ही रात का खाना हमें समुद्र तट से दूर कर देता है। गर्मियों में हमारे खाने-पीने की बुनियादी आदतें बदल जाती हैं। भले ही आप फास्ट फूड के समर्थक नहीं हैं, फिर भी गर्मियों में आप फ्रेंच फ्राइज़, हॉट डॉग या आइसक्रीम के साथ चलते-फिरते नाश्ता कर सकते हैं।

इसके अलावा, यह गर्म मौसम में है कि हम अक्सर खुद को रेस्तरां और कैफे जाने की अनुमति देते हैं। इस तथ्य का उल्लेख नहीं करने के लिए कि छुट्टियों के दौरान, हर कोई विदेशी व्यंजनों के विदेशी व्यंजनों को आजमाना अपना कर्तव्य समझता है। बिना कहीं छोड़े भी, हम प्रकृति में अधिक समय बिताने की कोशिश करते हैं, जिसका अर्थ है कि हम प्रकृति में भी खाते हैं, बारबेक्यू, ग्रिल और शिश कबाब के साथ पिकनिक की व्यवस्था करते हैं।

और हम में से कुछ लोग सोचते हैं कि इस तरह के बदलाव शरीर के लिए एक बहुत बड़ा तनाव है, जो अक्सर बाहर से आने वाले हमले का सामना नहीं कर पाता है और खुद को पाचन समस्याओं का अनुभव कराता है। तस्वीर को केवल सैनिटरी मानकों और अनुचित पीने के नियमों के नियमित गैर-अनुपालन द्वारा पूरक किया जा सकता है।

हालांकि, सब कुछ इतना धूमिल नहीं है, क्योंकि गर्मियों में सब्जियों और फलों का समय होता है जो कच्चे होने पर सबसे अधिक उपयोगी होते हैं, और जिससे हल्का और स्वादिष्ट सलाद, मिठाई या सूप तैयार करना आसान होता है। आखिरकार, गर्मियों में फल और सब्जियां सबसे अधिक उपयोगी होती हैं, खासकर वे जो उस क्षेत्र में उगते हैं जहां आप रहते हैं।

कैसे करना है गर्मियों का भोजनन केवल स्वादिष्ट और हल्का, बल्कि उपयोगी भी है, ताकि सामान्य मौज-मस्ती की अवधि के दौरान पेट या आंतों की समस्याओं से पीड़ित न हों, लेकिन, छुट्टी से लौटने के बाद, कूल्हों और कमर में अतिरिक्त पाउंड की उपस्थिति का पता न लगाएं।

सुबह का नाश्ता, दोपहर का भोजन, रात्रि का भोजन

गर्मियों में हमारे पास अपने सामान्य मांस व्यंजनों को सब्जियों और फलों के व्यंजनों से बदलने का अवसर होता है, जो विटामिन, फाइबर और मूल्यवान ट्रेस तत्वों से भरपूर होते हैं जो शरीर की रक्षा तंत्र को मजबूत करने में मदद करते हैं। इसके अलावा, फल और सब्जी मेनू पचाने में आसान और तेज़ है, हमेशा सक्रिय रूप में रहने में मदद करता है और कुछ भी दिलचस्प नहीं छोड़ता है।

गर्मी का नाश्ता

सब्जियों और फलों को खाने के लिए सबसे अनुकूल अवधि सुबह होती है, क्योंकि उन्हें पेट भरकर या सोने से पहले खाने से हम शरीर में किण्वन प्रक्रिया को उत्तेजित करते हैं।

हालांकि, यहां कुछ प्रतिबंध हैं, जो मुख्य रूप से उन लोगों पर लागू होते हैं जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि कुछ फलों में विशेष रूप से उच्च मात्रा में चीनी होती है, और इसलिए वजन बढ़ाने में योगदान करते हैं। ऐसे फलों में नाशपाती, केला, खरबूजे, अंगूर और अन्य मीठे फल शामिल हैं।

हालांकि, किसी भी फल को अनाज में शामिल करना बहुत उपयोगी है, और पके हुए नाशपाती या सेब का नाश्ता भी अच्छा होगा। सुबह में सॉसेज के साथ सैंडविच के बजाय फलों या जामुन के टुकड़ों के साथ पनीर पुलाव तैयार करके, आप अपने शरीर को एक बड़ा उपकार करेंगे।

देश में आराम करते समय, मूल बनें और सुबह में बारबेक्यू लें, लेकिन मांस के बजाय, कटार पर स्ट्रिंग फल (खुबानी, सेब या यहां तक ​​​​कि स्ट्रॉबेरी)। अपने प्रियजनों को आश्चर्यचकित करना जारी रखते हुए, चीनी के साथ व्हीप्ड सफेद के साथ ओवन में पके हुए ताजा चेरी (खट्टे) की एक हल्की और बहुत स्वादिष्ट मिठाई तैयार करें।

सब्जियों और फलों के साथ प्रयोग करने से न डरें, जब गर्मियों में नहीं तो आप इसे खरीद सकते हैं।

गर्मियों का दोपहर का भोजन

हमें आमतौर पर एक रेस्तरां में दोपहर के भोजन के लिए पहला, दूसरा और तीसरा मिलता है, और घर पर हम अक्सर दूसरे या पहले कोर्स के साथ ही भोजन करते हैं।

गर्मियों में, आप गर्म और वसायुक्त गोभी का सूप या समृद्ध बोर्स्ट बिल्कुल नहीं चाहते हैं। गर्मी में, ठंडे सूप बहुत अच्छी तरह से चलते हैं, जो वास्तव में, केफिर या क्वास के साथ सलाद होते हैं। यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि आपका पेट इस तरह के पहले पाठ्यक्रम के लिए तैयार है, तो सब्जियों को तरल से न भरें, लेकिन पहले केफिर (क्वास) पिएं, फिर सलाद खाएं। इस प्रकार, आप अपच के जोखिम के बिना भूख और प्यास दोनों को संतुष्ट कर सकते हैं।

गर्मियों में रात का खाना

एक गर्म गर्मी की शाम में, आपका घर पर रात का खाना खाने का मन नहीं करता है, इसलिए प्रकृति में एक पिकनिक एक सुखद समाधान बन जाता है। यहां, फिर से, अपने स्वास्थ्य का ख्याल रखते हुए, आप सब्जी के कटार या कटार पर फलों को वरीयता दे सकते हैं। इसके अलावा, आप विभिन्न सॉस (नमकीन और मीठा दोनों) की मदद से मेनू में विविधता ला सकते हैं। ग्रिल्ड सब्जियां भी मांस या मछली के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त हो सकती हैं, जैसे बैंगन, टमाटर, तोरी, मकई या बेल मिर्च।

मांस की बात करें तो, गर्मियों में, मौसमी सब्जियों और फलों को वरीयता देते हुए, इसकी खपत को कम से कम करना वांछनीय है। हालांकि, हम में से अधिकांश के लिए, बारबेक्यू, सबसे पहले, मैरीनेट किया हुआ मांस है। और यह याद रखने योग्य है कि सिरके में मांस भिगोना न केवल स्वाद का मामला है, बल्कि रोगजनक रोगाणुओं का विनाश भी है। इसके अलावा प्राकृतिक एंटीसेप्टिक्स में नमक, प्याज और लहसुन शामिल हैं।

हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि मसालेदार मांस को रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाना चाहिए। इसके अलावा गर्मियों में अच्छी तरह से किए गए व्यंजनों के पक्ष में रक्त के साथ मांस को त्यागने के लायक है।

हो सके तो सब्जियों को प्रकृति में सलाद में नहीं काटना चाहिए, बड़े टुकड़ों में काटने पर वे अधिक लाभ लाएंगे। इसके अलावा, खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के साथ अनुभवी व्यंजन बिल्कुल भंडारण के अधीन नहीं हैं, लेकिन उन्हें तुरंत खाया जाना चाहिए।

जंगल में या देश में आराम करते समय, यह मत भूलो कि प्राकृतिक जलाशयों का पानी ज्यादातर पीने, हाथ धोने या भोजन के लिए उपयुक्त नहीं है। इसलिए पहले से ध्यान रखें कि बोतलबंद साफ पानी अपने साथ ले जाएं।

चाहे आप शराब के खतरों के बारे में कितनी भी बात करें, कबाब में अभी भी है। हालांकि, इस मामले में सबसे उपयोगी शराब होगी, विशेष रूप से लाल और सूखी।

कॉम्पोट के बारे में क्या?

एक व्यक्ति के लिए उचित पीने का आहार बस एक महत्वपूर्ण आवश्यकता है, विशेष रूप से गर्म गर्मी की अवधि में, जब शरीर पसीने के साथ बहुत जल्दी तरल पदार्थ खो देता है। ताकि पानी का भंडार, और इसके साथ महत्वपूर्ण ट्रेस तत्व और विटामिन समाप्त न हों, आपको प्रति घंटे कम से कम 200 मिलीलीटर तरल पीना चाहिए। यही है, हर घंटे एक गिलास पानी पिया जाता है, न केवल पानी-नमक संतुलन बनाए रखने में मदद करेगा, बल्कि अतिरिक्त पाउंड हासिल किए बिना कम खाएगा।

हालांकि, कार्बोनेटेड पेय को पूरी तरह से छोड़ना बेहतर है, उन्हें पीने के पानी, हर्बल चाय या कॉम्पोट्स के साथ बदलना। चीनी के बजाय पेय में थोड़ा सा शहद मिलाना उपयोगी होगा।

खाओ, तुम नाश्ता कर सकते हो ...

यदि सर्दियों में आप अभी भी अपने आप को नियंत्रित करने का प्रबंधन करते हैं और आत्मविश्वास से "फास्ट फूड रेस्तरां" से आगे बढ़ते हैं, तो गर्मियों में ऐसा करना अधिक कठिन होता है। एक हैमबर्गर, आइसक्रीम, एक मिल्कशेक या बीयर की कैन - कौन खुद को आनंद से वंचित करेगा? और बात न केवल गंदे हाथों (और आपके, और संभवतः रोल पर सॉसेज रखने वालों) में है, बल्कि इस तथ्य में भी है कि गर्मी में पका हुआ पकवान तुरंत खराब होने लगता है। इसके अलावा, यह ज्ञात नहीं है कि आपके हॉट डॉग का हिस्सा बनने से पहले एक ही सॉसेज ने कितने घंटे खुली हवा में बिताए।

बातचीत का एक अलग विषय आइसक्रीम है, जिसे गर्मियों में भारी मात्रा में खाया जाता है। और आपको यह नहीं सोचना चाहिए कि यह उत्पाद बिल्कुल सुरक्षित है, क्योंकि न तो पैकेजिंग, न ही स्टिक-होल्डर, और न ही ठंड आपको जहर से बचाने में सक्षम होगी यदि किसी कारण से यह विनम्रता पहले से ही डीफ़्रॉस्ट हो चुकी है या गलत तरीके से ले जाया गया है। इसके अलावा, आइसक्रीम में बहुत अधिक चीनी और पशु वसा होता है, जो वजन बढ़ाने और प्यास को भड़काने में योगदान देता है। आइसक्रीम में दुबका एक और खतरा गले में खराश या अन्य सर्दी की उच्च संभावना है।

सभी खतरों के बावजूद, गर्मी वर्ष का एक अद्भुत समय है जब आप अपनी प्रतिरक्षा को मजबूत कर सकते हैं, शरीर को तंदुरूस्त कर सकते हैं और सही भोजन कर सकते हैं।

रोमनचुकेविच तातियाना

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