जई उपयोगी गुण और contraindications समीक्षा। जई - उपयोगी गुण
जई- परिवार के अनाज, या ब्लूग्रास (पोएसी) से पौधों की एक प्रजाति। लगभग 40 प्रजातियां इस जीनस से संबंधित हैं, जो मुख्य रूप से पुरानी दुनिया के देशों में समशीतोष्ण जलवायु के साथ बढ़ती हैं (जई उत्तर और दक्षिण अमेरिका में इतनी आम नहीं हैं)।
जई- पुष्पगुच्छ के रूप में पुष्पक्रम वाला एक वार्षिक पौधा; रेतीले और चने के अपवाद के साथ, बहुत ही सरल, लगभग किसी भी मिट्टी पर उग सकता है।
"कृषि के शुरुआती दिनों में" जई को एक खरपतवार (राई की तरह) माना जाता था और गेहूं और जौ की फसलें बर्बाद हो जाती थीं। हालांकि, उत्तरी क्षेत्रों में, उन्होंने धीरे-धीरे मकर गेहूं की रानी को बदल दिया, और लगभग दूसरी सहस्राब्दी ईसा पूर्व से। इ। जई की खेती की जाने लगी, यानी इसने खेती वाले पौधे का दर्जा हासिल कर लिया। ऐसा माना जाता है कि यह पूर्वोत्तर चीन और मंगोलिया में हुआ था।
अधिकांश प्रकार के जई में घने तराजू से ढके अनाज होते हैं। अनाज के यांत्रिक प्रसंस्करण के दौरान इन तराजू को हटा दिया जाता है, जब जई को जई में बदल दिया जाता है। नतीजतन, अनाज के रोगाणु क्षतिग्रस्त हो जाते हैं और ऐसे अनाज अब अंकुरित नहीं हो सकते हैं।
लेकिन तथाकथित नग्न प्रकार के जई भी हैं, उनके अनाज तराजू के बीच स्वतंत्र रूप से झूठ बोलते हैं और यांत्रिक प्रसंस्करण की आवश्यकता नहीं होती है। इस तरह के अनाज अपनी अखंडता बनाए रखते हैं जिससे "उत्तरजीविता" होती है। यह ऐसे अनाज हैं जिन्हें अंकुरित किया जा सकता है और सबसे मूल्यवान उत्पाद प्राप्त किया जा सकता है - स्प्राउट्स।
जई से "परिचित" होने के तुरंत बाद, उन्होंने इसमें न केवल भोजन, बल्कि उपचार गुणों की भी खोज की। पहले से ही प्राचीन ग्रीस में, जई का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता था: कब्ज के लिए तरल दलिया, खांसी के लिए श्लेष्म काढ़ा, संपीड़ित के लिए अनाज।
जई के दानों में बहुत शक्तिशाली एंजाइम होते हैं, जिन्हें प्रसिद्ध रूसी शरीर विज्ञानी आई.पी. पावलोव ने "वास्तविक जीवन उत्प्रेरक" कहा है। ये एंजाइम आंतों में वसा के अवशोषण को बढ़ावा देते हैं, कार्बोहाइड्रेट, यकृत, अग्न्याशय और यहां तक कि थायरॉयड ग्रंथि पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।
ओट्स को कच्चा खाया जा सकता है: पानी या गर्म दूध में आधे घंटे के लिए भिगो दें और स्वाद के लिए बादाम, किशमिश, कद्दूकस किया हुआ सेब या शहद मिलाएं। प्राकृतिक चिकित्सा प्रसवोत्तर महिलाओं और अतिसक्रिय बच्चों के लिए जई की सिफारिश करती है। यह मधुमेह मेलिटस में पोषण का एक महत्वपूर्ण घटक है। ओट्स शरीर में एसिडिटी को नियंत्रित करता है। यह पेट और आंतों की सूजन संबंधी बीमारियों के साथ-साथ अल्सर में भी उपयोगी है। जई के उपयोग के लिए कोई मतभेद खोजना मुश्किल है।
दलिया या दलिया से व्यंजन लगभग किसी भी चिकित्सीय आहार में शामिल होते हैं, क्योंकि उनका एक आवरण प्रभाव होता है, जिससे जठरांत्र संबंधी मार्ग के श्लेष्म झिल्ली की रक्षा होती है। इसके अलावा, जई शरीर से हानिकारक लवण (उदाहरण के लिए, भारी धातुओं के लवण) को बहुत अच्छी तरह से हटा देता है, अर्थात जई में केवल सफाई गुण होते हैं। सच है, एक ही समय में, उपयोगी लवण (विशेष रूप से, कैल्शियम) जो शरीर को चाहिए, भी हटा दिए जाते हैं, जो स्वाभाविक है, क्योंकि न तो जई और न ही कोई अन्य उपाय समान प्रभाव वाला "चुन सकता है" कि कौन से लवण को निकालना है और कौन सा नहीं। इसलिए आपको ज्यादा देर तक शुद्ध जई के आहार पर नहीं बैठना चाहिए; तैयार जई के व्यंजनों में कैल्शियम से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करने की सिफारिश की जाती है।
रासायनिक संरचना और उपचार गुण
ओट ग्रेन में उच्च मात्रा में स्टार्च, वसा, प्रोटीन के साथ-साथ अमीनो एसिड और खनिज होते हैं। ओट्स में स्टेरोल्स, स्टेरॉइडल सैपोनिन्स, गोंद, कार्बनिक अम्ल (ऑक्सालिक, मैलोनिक, इरुसिक), कौमारिन स्कोपोलेटिन, वैनिलिन ग्लाइकोसाइड, विटामिन ई, बी 1, बी 2, बी 3, ए होते हैं।
नैदानिक प्रयोगों से पता चला है कि दलिया रक्त में कोलेस्ट्रॉल और लिपिड के स्तर को कम करता है। ओट्स, अन्य अनाजों की तुलना में, फॉस्फोलिपिड्स में समृद्ध हैं - यह तंत्रिका ऊतक की कोशिका झिल्ली के लिए "निर्माण सामग्री" है।
अनाज प्रोटीन में लिपोट्रोपिक गुण होते हैं - यह उन्हें हृदय और यकृत के रोगों के लिए नैदानिक पोषण में उपयोग करने की अनुमति देता है। कोलेरेटिक तैयारियों में जई के दानों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। जई के श्लेष्मा काढ़े का उपयोग वायरल हेपेटाइटिस के उपचार में किया जाता है।
चिकित्सीय गतिविधि के मामले में हरी घास अनाज से कम नहीं है। एक हरे पौधे का आसव एक प्रभावी डायफोरेटिक, मूत्रवर्धक और ज्वरनाशक एजेंट है, यह हृदय की मांसपेशियों और तंत्रिका ऊतक में चयापचय प्रक्रियाओं को भी नियंत्रित करता है। पुआल और अपरिष्कृत अनाज की तैयारी त्वचा के सुरक्षात्मक और पुनर्योजी कार्यों को बढ़ाती है, तंत्रिका अंत की सूजन को खत्म करने में योगदान करती है। जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों और मुख्य रूप से विटामिन बी 3 के संयोजन के कारण, जई की तैयारी बच्चों में पुरानी त्वचा के घावों - एक्जिमा, जिल्द की सूजन और डायथेसिस के खिलाफ लड़ाई में सकारात्मक स्थिर परिणाम देती है। इसके अलावा, वे न केवल त्वचा की कोशिकाओं में "काम" करते हैं, बल्कि शरीर की संवेदनशीलता (desensitizing प्रभाव) को भी कम करते हैं, एलर्जी की घटना को रोकते हैं।
वैज्ञानिक चिकित्सा में, दलिया को एक स्वस्थ आहार उत्पाद माना जाता है। दुर्बल रोगों और गंभीर चोटों (उदाहरण के लिए, जलने की बीमारी के साथ) के बाद कमजोर लोगों के लिए शहद के साथ जई का काढ़ा एक अच्छा ताज़ा और पौष्टिक उपाय है।
दलिया का उपयोग जठरांत्र संबंधी मार्ग में तीव्र सूजन प्रक्रियाओं में एक आवरण एजेंट के रूप में भी किया जाता है। सभी प्रकार के दलिया, यदि एक निश्चित तकनीक के अनुसार उबाले जाते हैं, तो बड़ी मात्रा में घिनौना शोरबा देते हैं। दूध के साथ, यह काढ़ा गैस्ट्रिक रोगों के लिए सबसे कड़े आहार में शामिल है - गैस्ट्रिटिस, एंटरोकोलाइटिस, गैस्ट्रिक अल्सर और ग्रहणी संबंधी अल्सर। और ओटमील जेली पेट और आंतों के विकारों के लिए एक पौष्टिक आहार और आवरण उपाय के रूप में तैयार की जाती है। इसके अलावा, आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया के उपचार के लिए एक अतिरिक्त उपाय के रूप में साबुत अनाज दलिया श्लेष्मा काढ़े को शामिल किया गया है। जई भी प्रायश्चित में मदद करता है - अपर्याप्त आंतों की गतिशीलता।
पुरानी सीसा विषाक्तता में, दूध के बिना दलिया व्यंजन आहार में पेश किए जाते हैं।
समूह बी के विटामिन और जई के अन्य जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों का परिसर तंत्रिका तंत्र के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालता है। जड़ी बूटी आसव
पुरानी शारीरिक और मानसिक ओवरवर्क, दमा की स्थिति, न्यूरोसिस, नींद संबंधी विकारों के साथ पूरी तरह से मदद करता है।
दलिया (कच्चे और दलिया के रूप में) के आहार में दैनिक समावेश - रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है। इनमें एक स्पंजी घुलनशील आहार फाइबर होता है जो कोलेस्ट्रॉल बनाने वाले पदार्थों को अवशोषित करता है और उन्हें शरीर से निकाल देता है।
इसके अलावा, मैग्नीशियम की उच्च सामग्री के कारण, दलिया व्यंजन वाहिकाओं में रक्त के थक्कों को बनने से रोकते हैं। इसलिए, कोरोनरी हृदय रोग, उच्च रक्तचाप, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस और हृदय शल्य चिकित्सा के बाद घनास्त्रता के खतरे वाले रोगियों के आहार में हरक्यूलिस, दलिया, दलिया, चोकर से व्यंजन शामिल करना उपयोगी है।
लोक चिकित्सा में, जई का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, न केवल अनाज, बल्कि पुआल भी। होम्योपैथ भी इस अनाज के औषधीय गुणों को विशेष रूप से ताजे पौधों के सार के रूप में पहचानते हैं।
पैरों के अत्यधिक पसीने वाले स्नान के लिए जई के भूसे के काढ़े में ओक की छाल मिलाकर प्रयोग किया जाता है। यूरोलिथियासिस, मधुमेह, पेट फूलना (आंतों में गैसों का बढ़ना) के इलाज के लिए एक ही काढ़े का उपयोग किया जाता है।
कुछ रिपोर्टों के अनुसार, ओट्स गर्भाशय की चिकनी मांसपेशियों को अच्छी तरह से उत्तेजित करता है, बांझपन और नपुंसकता में मदद करता है।
आप देखिए हमारे शरीर के कितने विशिष्ट क्षेत्रों में यह अनाज बीमारी की स्थिति में मदद करता है। लेकिन यह हमारे शरीर पर समग्र रूप से भी कार्य करता है: यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, चयापचय को सामान्य करता है, सभी प्रणालियों को शुद्ध करने में मदद करता है, और उम्र बढ़ने को धीमा करता है। जई की सबसे खास विशेषता इसकी बहुमुखी प्रतिभा है; इसका मतलब है कि व्यावहारिक रूप से एक ही उपाय के साथ, एक ही समय में कई प्रणालियों को क्रम में रखा जा सकता है - हृदय, तंत्रिका और पाचन तंत्र।
सबसे पहले, जई की तैयारी के मूत्रवर्धक, मूत्रवर्धक और ज्वरनाशक प्रभाव का उपयोग किया जाता है। इस प्रयोजन के लिए, 30-40 ग्राम जई का भूसा लें, काट लें, 1 लीटर उबलते पानी में 2 घंटे जोर दें। 0.5 कप दिन में 3 बार लें।
जई का काढ़ा भी एक ज्वरनाशक के रूप में तैयार किया जाता है: 1 कप अनाज को अच्छी तरह से धोया जाता है और 1 लीटर उबलते पानी के साथ डाला जाता है, मूल मात्रा में आधा उबाला जाता है। छान लें और शोरबा में 2 बड़े चम्मच शहद मिलाएं। 0.5 कप दिन में 3 बार लें।
लेकिन जई भी थूक के निर्वहन की सुविधा प्रदान करता है, एक दर्दनाक खांसी से छुटकारा पाने में मदद करता है। यहां तक कि गंभीर निमोनिया का इलाज दलिया शोरबा के साथ किया जाता है, और वे ग्रसनीशोथ, स्वरयंत्रशोथ और पुरानी टॉन्सिलिटिस से भी कुल्ला करते हैं।
साइनसाइटिस और बहती नाक के साथ दर्दनाक क्षेत्रों को गर्म करने के लिए गर्म अनाज के साथ थैलियों का उपयोग किया जाता है।
पेय
दलिया शोरबातैयार करने में बहुत आसान।
एक गिलास बिना छिले (साबुत) जई के दाने 1 लीटर पहले से छना हुआ पानी डालें और 15-20 मिनट तक पकाएं। जब शोरबा ठंडा हो जाए, तो छान लें। भोजन से आधे घंटे पहले एक गिलास काढ़ा पिएं (आप इसमें 1 चम्मच शहद मिला सकते हैं)। काढ़े को रेफ्रिजरेटर में 2 दिनों से अधिक समय तक स्टोर न करें। . 0.5 लीटर गर्म पानी में 2-3 बड़े चम्मच जई के दाने (छिलके और भूसी के साथ) डालें और धीमी आँच पर 2-3 मिनट तक पकाएँ।
दलिया जेली कई गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के लिए उपयोगी है: सुस्त पाचन, कब्ज, गैस्ट्रिक रस की कम अम्लता और पेट फूलना के साथ।
दलिया जेलीकई तरह से तैयार किया जा सकता है।
सुबह 4 कप पिसा हुआ दलिया (या दलिया) 8 कप गर्म पानी में डालें और शाम तक गर्म स्थान पर रख दें। शाम को, पेय को अच्छी तरह से हिलाएं और छलनी से छान लें। लगातार चलाते हुए 2-3 मिनट तक उबालें। . तीन लीटर कांच के जार में 0.5 किलो दलिया डालें और लगभग आधा पानी भरें, जार को रुमाल से ढक दें और गर्म स्थान पर रख दें। 3 दिनों के बाद, अच्छी तरह से हिलाएं, एक छलनी के माध्यम से तरल को एक एल्यूमीनियम पैन में छान लें, उच्च गर्मी पर रखें और लगातार हिलाते हुए उबाल लें। ठंडी जेली को शहद, जामुन या बेरी सिरप के साथ पिया जा सकता है। . दूध दलिया जेली: 5 कप दूध के साथ 1 कप मोटे कच्चे जई डालें और 4 घंटे के लिए कम गर्मी पर ढक्कन के नीचे उबाल लें (ओवन में हो सकता है)। फिर दूध के शोरबा को ओट्स से अलग करें, और ओट्स को मीट ग्राइंडर के माध्यम से पास करें, दूध शोरबा के साथ परिणामस्वरूप जिलेटिनस तरल को तनाव और मिलाएं। दिन में किसल ड्रिंक। आप क्रीम और शहद मिला सकते हैं। रेफ्रिजरेटर में एक दिन से अधिक समय तक स्टोर न करें। . किसान जेली: 1 कप दलिया धो लें, 3 कप ठंडा पानी डालें और 2-3 घंटे के लिए छोड़ दें। फिर परिणामी द्रव्यमान को एक छलनी के माध्यम से रगड़ें। तरल भाग को जार में डालें और किण्वन के लिए कमरे के तापमान पर एक दिन के लिए छोड़ दें। तैयार खट्टे को पानी के स्नान में डालें, एक उबाल आने दें, नमक डालें, 1 बड़ा चम्मच खट्टा क्रीम डालें और परोसें। किसेल को ठंडा किया जा सकता है और जेली की तरह फ्रोजन परोसा जा सकता है।
जई का दूध- एक स्वादिष्ट और स्वस्थ पेय, विशेष रूप से स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए स्तनपान बढ़ाने के लिए अनुशंसित (साथ ही 4-5 महीने की उम्र से उनके बच्चे)।
1 लीटर पानी के साथ 1 कप दलिया डालें और तरल जेली की स्थिरता तक पकाएं। शोरबा तनाव, उबला हुआ दूध के साथ आधा में पतला और ठंडा करें। . ब्रोंकाइटिस और सांस की तकलीफ के लिए: 1 कप दलिया या फ्लेक्स 2 लीटर दूध डालें; 1.5-2 घंटे के लिए ओवन में उबाल लें। रात में वी 2 -1 गिलास पिएं।
अधिक काम, अनिद्रा, तंत्रिका थकावट के साथ
ताजा हरी जई घास का अल्कोहल टिंचर: जड़ी बूटी के 5 भाग और शराब का 1 भाग लें, 7-10 दिनों के लिए छोड़ दें। दिन में 3-4 बार एक चम्मच पानी में 20-30 बूंदों का टिंचर लें।
पुरानी सूजन संबंधी बीमारियों के साथ-साथ अवसाद के साथ भी
दलिया का काढ़ा (20 ग्राम फ्लेक्स प्रति 200 मिलीलीटर पानी), 50 ग्राम चीनी या 25 ग्राम शहद, 25 ग्राम ग्लूकोज, 50 ग्राम शुद्ध क्रैनबेरी, 0.3 ग्राम एस्कॉर्बिक एसिड, 2-4 चम्मच नींबू मिलाएं। रस या 0.5 ग्राम साइट्रिक एसिड, एस्पार्कम की 2 गोलियां (पोटेशियम और मैग्नीशियम युक्त तैयारी)। भोजन से पहले 1-2 बड़े चम्मच दिन में 3-4 बार लें।
एडिमा को दूर करने के लिए, आंतरिक सहित
जई के 10 दाने, 10 हॉप अंकुर, 10 ग्राम सन्टी कलियाँ (एक सन्टी पत्ती के साथ आधा हो सकता है), 10 ग्राम हॉर्सटेल, 10 ग्राम सेडम घास मिलाएं। मिश्रण में 1 लीटर वोदका डालें और 10 दिनों के लिए एक अंधेरी जगह पर छोड़ दें। 1 बड़ा चम्मच दिन में 3 बार लें।
उपचार के इस कोर्स को दलिया आहार (केवल 3-5 दिनों के लिए दूध के बिना दलिया) के साथ जोड़ा जा सकता है।
बहुत भारी माहवारी
2 बड़े चम्मच जई के दाने 0.6 लीटर पानी में 20 मिनट तक उबालें, फिर 50 ग्राम कटी हुई अजमोद की जड़ डालें और 2 घंटे के लिए जोर दें; तनाव। माहवारी के दौरान पानी की बजाय दिन भर पिएं।
रजोनिवृत्ति के दौरान भी यही उपाय उपयोगी है।
ओट्स को किसी भी औषधीय जड़ी बूटी की तरह एकत्र किया जा सकता है, फिर सामान्य नियमों के अनुसार सुखाया जा सकता है (अधिमानतः धूप के मौसम में चंदवा के नीचे) और इससे हर्बल उपचार तैयार किया जा सकता है। जई की कटाई शीर्ष अवस्था में करनी चाहिए, जबकि उन्हें डंठल के ऊपर से लगभग 20 सेमी की दूरी पर काटना चाहिए।
हर्बल उपचार तैयार करने के प्रकार और सिद्धांत
. आसव, या भाप: एक निश्चित मात्रा में सूखे या ताजे औषधीय कच्चे माल (जड़ों, पत्तियों या घास) को उबलते पानी की एक निश्चित मात्रा के साथ डाला जाता है, कसकर बंद किया जाता है, गर्म रूप से लपेटा जाता है और आवश्यक समय के लिए संक्रमित किया जाता है, जिसके बाद इसे आमतौर पर फ़िल्टर किया जाता है। और निचोड़ा हुआ। . "ठंडा" जलसेक, ताजा या सूखी कटी हुई जड़ी-बूटियों को निर्दिष्ट समय के लिए ठंडे उबले हुए या शुद्ध वसंत के पानी में डाला जाता है। . टिंचर: सब्जी के कच्चे माल की आवश्यक मात्रा को एक निश्चित मात्रा में वोदका या अल्कोहल में 7-14 दिनों के लिए कसकर बंद कंटेनर में डाला जाता है - या तो एक अंधेरी, ठंडी जगह पर या गर्म और धूप वाली जगह पर। तनाव और निचोड़ें। . काढ़ा दो प्रकार का होता है। पहले मामले में, कुचल कच्चे माल को कुछ समय के लिए ठंडे पानी में डाला जाता है, और फिर ढक्कन के नीचे 5-10 या 10-15 मिनट (कभी-कभी अधिक) के लिए उबाला जाता है। तैयारी की दूसरी विधि मिश्रण को पानी के स्नान में गर्म करना है।अनिद्रा और थकान के लिए
सूखे जई का टिंचर: एक मांस की चक्की के माध्यम से सूखे जई के 2 बड़े चम्मच पास करें, 200 ग्राम वोदका डालें और कमरे के तापमान पर 15 दिनों के लिए जोर दें। भोजन से पहले दिन में 2 बार टिंचर की 20-30 बूंदें लें।
गठिया और गठिया के लिए
जई के भूसे का काढ़ा या अर्क पिएं।
जई के भूसे का काढ़ा: कुचल जई के भूसे, घास की धूल, शीर्ष पाइन शाखाओं (बराबर भागों में) के साथ मात्रा का 2/3 बड़ा जार भरें। ऊपर से ठंडा पानी डालें, एक उबाल लें और धीमी आँच पर 30 मिनट तक उबालें। 1/2 कप के लिए भोजन से पहले दिन में 3 बार गर्म काढ़ा पिएं। . जई के भूसे का आसव: 200 मिलीलीटर उबलते पानी में 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ जई का भूसा डालें और 40-60 मिनट के लिए छोड़ दें। भोजन से पहले 1/2 कप दिन में 3 बार पियें।
इसके अलावा, जोड़ों के रोगों के लिए, जई के भूसे के काढ़े से लपेटना उपयोगी होता है, जो सोने से पहले सबसे अच्छा किया जाता है। ऐसा करने के लिए, आपको जई के भूसे का काढ़ा तैयार करने की जरूरत है, एक गर्म काढ़े में एक चादर और कुछ डायपर (जरूरी कपास) भिगो दें। कपड़े को बाहर निकालना अच्छा है, चादर को चार बार मोड़ें और गर्म होने पर इसे छाती, पेट और श्रोणि के चारों ओर लपेटें। डायपर हाथ, पैर, टखने के जोड़ों के साथ लपेटें। तुरंत बिस्तर पर जाएं, एक ऑइलक्लॉथ बिछाएं, अपने आप को एक गर्म कंबल से कसकर कवर करें और 1.5-2 घंटे के लिए इस तरह लेटें। यह प्रक्रिया हर दूसरे दिन 1-2 महीने तक की जाती है, लेकिन यह हर दिन संभव है।
ओट स्ट्रॉ रैप्स तीव्र दर्द से तुरंत राहत नहीं देते हैं, लेकिन हर दिन आप इस प्रक्रिया के लाभकारी प्रभावों को अधिक से अधिक महसूस करेंगे।
एक्जिमा के साथ, बच्चों में डायथेसिस
ओट स्ट्रॉ जलसेक के साथ लोशन अच्छी तरह से मदद करते हैं: 200 मिलीलीटर उबलते पानी में 2 बड़े चम्मच जई का भूसा डालें, 5 मिनट के लिए कम गर्मी पर रखें, फिर 15 मिनट के लिए छोड़ दें और तनाव दें। त्वचा के प्रभावित क्षेत्रों पर लोशन लगाएं।
गुर्दे में रेत की उपस्थिति में (लेकिन पथरी नहीं!)
बराबर भागों में ओट स्ट्रॉ, कॉर्न स्टिग्मास, ब्लूबेरी लीफ, बीन पॉड्स, क्लब फ्लोटर मिलाएं। मिश्रण के 4 बड़े चम्मच 1 लीटर गर्म पानी में डालें, 10-12 घंटे के लिए छोड़ दें। फिर धीमी आंच पर 10 मिनट तक उबालें, फिर 4 घंटे के लिए छोड़ दें, छान लें। एक अधूरा चम्मच हर आधे घंटे में 3 घंटे तक लें।
ध्यान दें: गुर्दे की पथरी की उपस्थिति में, स्व-औषधि के लिए बेहद खतरनाक है!
जई के भूसे के काढ़े के साथ पैर स्नान (सेबेस्टियन कनीप द्वारा)
स्ट्रॉ को लगभग आधे घंटे तक उबालना चाहिए, शोरबा को 31-32 डिग्री सेल्सियस तक ठंडा किया जाना चाहिए; प्रक्रिया 20-30 मिनट तक चलती है। जब आपको अपने पैरों पर किसी सख्त को नरम करने की आवश्यकता होती है, तो ये स्नान अतुलनीय होते हैं। वे संयुक्त गठिया, गठिया, कॉलस, अंतर्वर्धित नाखून, पानी के मूत्राशय, और यहां तक कि खुले और उत्सव घावों के साथ मदद करते हैं।
सभी पैरों के स्नान के संबंध में: पैर की ऐंठन से पीड़ित लोगों को 30 डिग्री सेल्सियस से ऊपर स्नान नहीं करना चाहिए, और पैरों को केवल बछड़ों की शुरुआत तक ही डुबो देना चाहिए। बिना किसी अशुद्धियों के गर्म पैर स्नान बिल्कुल भी निर्धारित नहीं है।
पूर्ण स्नान
ओट स्ट्रॉ से भरा एक बड़ा तामचीनी बर्तन 2/3 भरें, ऊपर से पानी डालें और उबाल लें। 30 मिनट तक उबालें, फिर 1 घंटे के लिए छोड़ दें। उसके बाद, शोरबा को छान लें और स्नान में डाल दें। यह स्नान गंभीर खुजली में मदद करता है। स्नान करने की अवधि 15-20 मिनट है।
गंभीर खांसी और सांस की तकलीफ के लिए
जई-दूध का अर्क तैयार करें: 2 लीटर दूध के साथ 0.5 ओट्स डालें और 1.5-2 घंटे के लिए धीमी आंच पर ओवन में उबालें। सोने से एक दिन पहले एक गिलास लें।
दूसरा उपाय: 2 बड़े चम्मच ओट्स में समान मात्रा में किशमिश मिलाएं और 1.5 लीटर ठंडा उबला हुआ पानी डालें। बहुत कम आंच पर पकाएं या धीमी आंच पर ढके हुए ओवन में तब तक उबालें जब तक कि आधा तरल वाष्पित न हो जाए। थोड़ा ठंडा करें, तनाव दें, निचोड़ें, व्यक्त तरल में 1 बड़ा चम्मच प्राकृतिक शहद डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। 1 बड़ा चम्मच दिन में कई बार लें।
धुले हुए ओट्स को 2/3 पैन में डालें और दूध डालें, बिना 2 अंगुल के पैन के ऊपर तक भरकर, ढक्कन बंद करके धीमी आंच पर ओवन में रख दें। दूध में उबाल आने तक मूल मात्रा में दूध डालें जब तक कि ओट्स उबल न जाए। शोरबा को ठंडा करें, तनाव दें, धुंध के माध्यम से निचोड़ें। परिणामी तरल में, प्राकृतिक शहद की आधी मात्रा 2: 1 के अनुपात में मिलाएं और दिन में 3-5 बार 1 बड़ा चम्मच लें।
तपेदिक के साथ
1 लीटर पानी के साथ 1 कप दलिया डालें, आधा उबाल लें, छान लें, शोरबा में 2 कप दूध (अधिमानतः बकरी का) डालें। भोजन से पहले दिन में 3 बार 1 गिलास लें।
निमोनिया के साथ
1 कप धुले हुए ओट्स में 1 लीटर दूध डालें और धीमी आंच पर एक घंटे तक पकाएं। तनाव, गर्म पीएं, आप मक्खन और शहद के साथ ले सकते हैं। इसे रात में लेना विशेष रूप से उपयोगी है, लेकिन काढ़े को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है, क्योंकि यह जल्दी खट्टा हो जाता है। यह पेय आप बच्चों को भी दे सकते हैं।
फुफ्फुसीय तपेदिक और पुरानी फेफड़ों की बीमारियों के लिए
ओट्स और एलकम्पेन से दलिया तैयार करें। पानी (2 कप) और दूध (400 ग्राम) के उबलते मिश्रण में ओटमील (200 ग्राम) और एलेकम्पेन की जड़ें (50 ग्राम) कुचली हुई डालें, चीनी (20 ग्राम) और नमक डालें, धीमी आँच पर पकाएँ। जई को दो तिहाई पैन में डालें, एक तिहाई दूध और एक उंगली मोटी - लार्ड में डालें। ओवन में उबालें, ढक्कन के नीचे उबालें, दूध डालें जब तक कि अनाज नरम न हो जाए। तरल भाग को निकालें और निचोड़ें। 1 बड़ा चम्मच दिन में 3 बार लें।
मूत्र प्रणाली के रोगों के लिए
हरी जई घास के साथ काढ़े, टिंचर, चाय और स्नान का एक स्पष्ट मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। इसके अलावा, जई की तैयारी में एक एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव होता है, यूरोलिथियासिस और जननांग प्रणाली की सूजन संबंधी बीमारियों के मामले में मूत्रवाहिनी और मूत्राशय के संकुचन से दर्द को कम करता है - उदाहरण के लिए, सिस्टिटिस। वे गुर्दे की बीमारियों के साथ होने वाले पेट की बूंदों में भी मदद करते हैं।
मूत्र प्रणाली के रोगों की रोकथाम
इस प्रयोजन के लिए, मूत्र विज्ञानी तथाकथित सलाह देते हैं। "गुर्दा बाम"। इसे तैयार करने के लिए, 500 ग्राम साबुत जई को भूसी के साथ छांटा जाता है, धोया जाता है, एक घंटे के लिए भिगोया जाता है और 2 घंटे के लिए कम गर्मी पर 3 लीटर पानी में उबाला जाता है। शोरबा को फ़िल्टर्ड किया जाता है, इसमें 5 बड़े चम्मच शहद और 500 मिलीलीटर कम वसा वाला दूध मिलाया जाता है। इस रचना का लगभग एक लीटर प्रतिदिन पीने की सलाह दी जाती है। गर्मियों में, काढ़े को ठंडा पिया जा सकता है, और सर्दियों में या ठंडे मौसम में गर्म किया जा सकता है।
पेय काफी उच्च कैलोरी है, यदि आपको कम कैलोरी आहार का पालन करने की आवश्यकता है, तो कम शहद और दूध के साथ बाम तैयार करें, लेकिन तैयारी के दौरान जई और पानी का अनुपात देखा जाना चाहिए।
मूत्राशय के उत्सर्जन समारोह में सुधार करने के लिए
एक गिलास ओट्स को 1 लीटर पानी में उबालें और मूल मात्रा का 1/4 भाग वाष्पित करें। 1/2 कप दिन में 3-4 बार लें। दूसरा तरीका: 1:10 के अनुपात में ठंडे पानी के साथ अनाज डालें, एक दिन के लिए छोड़ दें, छान लें और भोजन से पहले दिन में 2-3 बार 0.5-1 कप लें। पेय हृदय की मांसपेशियों और तंत्रिका ऊतक में चयापचय प्रक्रियाओं को भी नियंत्रित करता है, पित्ताशय की थैली के कामकाज में सुधार करता है।
गुर्दे, मूत्राशय के रोग
उत्सर्जन प्रणाली के विभिन्न सूजन संबंधी रोगों के साथ, जई के भूसे के काढ़े से स्नान करने से मदद मिलती है। 300 ग्राम भूसे को उबलते पानी की एक बाल्टी में डाला जाता है, ढक्कन के साथ कवर किया जाता है और 1 घंटे के लिए संक्रमित किया जाता है। फिर जलसेक को स्नान में फ़िल्टर करें और डालें, जबकि पानी का तापमान लगभग 37 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए। प्रक्रिया की अवधि 20 मिनट है। ये स्नान गठिया, गठिया, चयापचय संबंधी विकार, शीतदंश और महिलाओं के रोगों के लिए भी उपयोगी होंगे।
अंदर, गुर्दे की बीमारियों के साथ, जई का काढ़ा लें: 1 लीटर पानी के साथ 1 कप दलिया डालें, आधा उबाल लें, छान लें, 2 कप दूध डालें, और 20 मिनट तक उबालें। भोजन से पहले दिन में 3 बार 1 गिलास लें।
नेफ्रोलिथियासिस
इस रोग में पथरी के मार्ग को सुगम बनाने के लिए जई के मजबूत काढ़े के गर्म सेक की सिफारिश की जाती है। 0.5 किलो जई के भूसे को 2 लीटर पानी में 30 मिनट के लिए धीमी आंच पर उबालें। एक सेक बनाएं और इसे ठंडा होने तक किडनी वाले हिस्से पर लगाएं। परिणाम प्राप्त करने के लिए, प्रक्रिया को कई बार दोहराया जा सकता है।
नेफ्रोलिथियासिस और पाइलोनफ्राइटिस के लिए एक मूत्रवर्धक और एंटीस्पास्मोडिक के रूप में, ताजे जई के भूसे के काढ़े की सिफारिश की जाती है: कुचल भूसे के 40 ग्राम को 1 लीटर उबलते पानी में डाला जाता है, 10 मिनट के लिए उबाला जाता है, फ़िल्टर किया जाता है और दिन में 3 बार 1 कप पिया जाता है।
गुर्दे और मूत्राशय के रोगों में मदद करता है और जई के साबुत अनाज का काढ़ा: 1 कप अनाज को 4 कप पानी में आधा करके पानी के स्नान में उबालें, 4 बड़े चम्मच शहद डालें, और 5 मिनट के लिए पानी के स्नान में रखें और छानना। 1/2 कप दिन में 2-3 बार लें।
पाचन तंत्र के रोगों के लिए
अग्नाशयशोथ (अग्न्याशय की सूजन), ग्रहणी संबंधी अल्सर जई को छाँट लें, भिगोएँ और गर्म स्थान पर रख दें। दूसरे दिन, अनाज अंकुरित हो जाएगा, उन्हें कॉफी की चक्की के साथ पीसना चाहिए। उसके बाद, परिणामस्वरूप आटे को ठंडे पानी से पतला करें, उबलते पानी के साथ सब कुछ डालें और 1-2 मिनट के लिए उबाल लें। पेय को 20 मिनट के लिए डालें, फिर छान लें और ताज़ा पी लें (आप पहले से खाना नहीं बना सकते हैं!) यह उपाय मधुमेह के लिए भी अनुशंसित है।
गैस्ट्रिक अल्सर, क्रोनिक गैस्ट्रिटिस (अम्लता की परवाह किए बिना), क्रोनिक हेपेटाइटिस और अग्नाशयशोथ
कमरे के तापमान पर 1 लीटर आसुत जल के साथ 1 कप धुले हुए ओट्स डालें, 10-12 घंटे के लिए छोड़ दें, फिर धीमी आंच पर उबाल लें और ढक्कन को कसकर बंद करके 30 मिनट तक उबालें। लपेटें और 12 घंटे जोर दें, तनाव। फिर आसुत जल के साथ शोरबा की मात्रा को एक लीटर में लाएं। भोजन से 20-30 मिनट पहले, या भोजन के बीच दिन में 3 बार, एक महीने के लिए 100-150 मिलीलीटर लें।
पित्ताशय की थैली और यकृत विकार
1 कप बिना पिसे हुए जई (एक सख्त खोल में), अच्छी तरह से धो लें, एक लीटर पानी डालें। 12 घंटे के लिए इन्फ्यूज करें, कम गर्मी पर कसकर बंद ढक्कन के नीचे 30 मिनट तक उबाल लें और आग्रह करें, लपेटकर, और 10 घंटे के लिए आग्रह करें। भोजन से पहले दिन में 2-3 बार 1 गिलास पिएं। यदि जिगर आम तौर पर स्वस्थ है, तो काढ़े को 2-3 सप्ताह के पाठ्यक्रम में, वर्ष में 2 बार लेने की सलाह दी जाती है; यदि उल्लंघन लगातार होते हैं - हर 3 महीने में। यह उपाय और जठरांत्र संबंधी मार्ग के काम में सुधार करता है (नियमित उपयोग से कब्ज को समाप्त करता है)।
जिगर पर सफाई प्रभाव को बढ़ाने के लिए, काले करंट और रास्पबेरी के पत्तों को लपेटने से पहले काढ़े में जोड़ा जा सकता है।
विभिन्न यकृत घाव
फूलों के पौधों के 30 ग्राम पीसें, 1 लीटर उबलते पानी डालें, 2 घंटे के लिए छोड़ दें, तनाव दें। आधा गिलास दिन में 4-5 बार लें।
उच्च रक्तचाप (प्रारंभिक चरण)
एक गिलास जई के दानों को 1 लीटर पानी में आधा उबालकर छान लें। 1 बड़ा चम्मच दिन में कई बार (0.5 कप तक) लें। मायोकार्डियल रोधगलन के बाद उसी उपाय की सिफारिश की जाती है।
एथेरोस्क्लेरोसिस के साथ
दूध के साथ जई का काढ़ा: 1 कप दलिया को 1 लीटर उबलते पानी में डाला जाता है, मूल मात्रा में आधा उबाला जाता है, फ़िल्टर किया जाता है, 2 कप दूध डाला जाता है। भोजन से पहले दिन में 3 बार 1 गिलास लें।
हृदय की मांसपेशियों और रक्त वाहिकाओं को मजबूत करने के लिए, निम्न रक्त कोलेस्ट्रॉल
नागफनी का रस दलिया के काढ़े के साथ मिलाया जाता है, चीनी मिलाया जाता है (मिश्रण के 4 बड़े चम्मच प्रति 1 लीटर) और उबाल लाया जाता है। 0.5-1 कप दिन में 2-3 बार पिएं।
तैयार दवाएं और घरेलू उपचार
औषधीय कच्चा माल परिपक्वता के विभिन्न चरणों में पूरा पौधा है। साबुत अनाज, अनाज और दलिया से, आहार अनाज, चुंबन पकाया जाता है, ताजी जड़ी-बूटियों से (युवा अंकुर से लेकर तनों के शीर्ष तक कान की अवधि के दौरान) और पुआल (ताजा या थोड़ा सूखा), औषधीय चाय, जलसेक, अल्कोहल टिंचर, काढ़े, स्नान रचनाएँ तैयार की जाती हैं, संपीड़ित और लोशन। एक अभिन्न अंग के रूप में, कुछ व्यंजनों में भूसी और जई की जड़ें भी शामिल हैं।
औषध विज्ञान में, पौधे के हरे भागों के अर्क और टिंचर अक्सर जई से तैयार किए जाते हैं।
20 सेंटीमीटर लंबे तनों के शीर्ष को शीर्ष अवस्था में काटा जाता है। शुष्क धूप वाले मौसम में चंदवा के नीचे या ड्रायर में 60 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सुखाएं।
तैयार फार्मास्युटिकल रूपों में सबसे लोकप्रिय - जई का अल्कोहल टिंचर - कई से परिचित है। हाल ही में, इस अनाज को जैविक रूप से सक्रिय खाद्य योजकों की संरचना में भी शामिल किया गया है - उदाहरण के लिए, तैयारी "सूखे खुबानी के साथ जई" का उत्पादन किया जाता है। यह जिगर, हृदय, रक्ताल्पता, उच्च रक्तचाप और कब्ज, विशेष रूप से वृद्धावस्था के रोगों के लिए एक स्वास्थ्य उपाय के रूप में अनुशंसित है; जोड़ों, रीढ़ के रोग।
जई का एक आसव निम्नानुसार तैयार किया जाता है: अनाज को ठंडे पानी (सब्जी के कच्चे माल के 1 भाग के लिए पानी के 10 भाग) के साथ डाला जाता है, एक दिन के लिए जोर दिया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है। मूत्रवर्धक के रूप में भोजन से पहले 1/2-1 कप दिन में 2-3 बार लें।
स्टेम टिंचर: 2 बड़े चम्मच कच्चे माल को मांस की चक्की से कुचल दिया जाता है, 1 गिलास वोदका के साथ एक अंधेरे कांच की बोतल में डाला जाता है, 2 सप्ताह के लिए गर्म स्थान पर जोर दिया जाता है; समय-समय पर हिलना। तैयार होने पर, फ़िल्टर करें; भोजन से पहले दिन में 2-3 बार प्रति 1 चम्मच पानी में 20-30 बूंदें लें, यदि आवश्यक हो और अधिक बार।
तंत्रिका तंत्र के विकारों के साथ, नींद संबंधी विकार;
तीव्र शारीरिक और मनोवैज्ञानिक तनाव के दौरान तनाव की रोकथाम के लिए (उदाहरण के लिए, परीक्षा की तैयारी में छात्र);
शारीरिक और मानसिक अधिक काम के दौरान प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए;
गुर्दे और यकृत के कार्यों के उल्लंघन में;
जठरांत्र संबंधी मार्ग में पुरानी सुस्त भड़काऊ प्रक्रियाओं के साथ;
जोड़ों में परिवर्तन के साथ;
एनीमिया (एनीमिया) के साथ।
इस टिंचर में एक डायफोरेटिक, मूत्रवर्धक, ज्वरनाशक प्रभाव भी होता है।
श्वसन प्रणाली के रोगों में, विशेष रूप से सूखी खाँसी (ग्रसनीशोथ, टॉन्सिलिटिस, आदि) के साथ, टिंचर का उपयोग कुल्ला करने के लिए भी किया जाता है।
इसके अलावा, बढ़ी हुई रुग्णता की अवधि के दौरान टिंचर का व्यवस्थित उपयोग इन्फ्लूएंजा और तीव्र श्वसन संक्रमण से बचा सकता है।
ताजे हरे जई के पौधों के रस का उपयोग तंत्रिका और हृदय प्रणाली को मजबूत करने के लिए किया जाता है, जिसमें तंत्रिका थकावट, हृदय ताल गड़बड़ी, मधुमेह, एनीमिया, जठरांत्र संबंधी रोग, भूख में सुधार और एक सामान्य टॉनिक के रूप में होता है।
जूसर या मीट ग्राइंडर के माध्यम से पौधे के हरे भागों को पास करें। 2-3 सप्ताह के लिए भोजन से पहले दिन में 2-3 बार आधा गिलास लें।
जई की चाय
आवश्यक: 1 बड़ा चम्मच। एल जई के दाने या फ्लेक्स, 2 गिलास बीयर।
खाना पकाने की विधि। बीयर के साथ दलिया या अनाज डालें। कम से कम 30 मिनट तक उबालें, छान लें। हमारी सलाह है कि आप शाम को ओट्स या ओटमील को बीयर में भिगोकर अगली सुबह पकाएं।
प्राचीन काल से, जई का उपयोग लोक चिकित्सा में किया जाता रहा है। औषधीय गुणों के साथ अनाज की संस्कृति एक सार्वभौमिक घटक है। इसमें उपयोगी खनिज होते हैं जिनका शरीर पर उपचार प्रभाव पड़ता है।
जई का काढ़ा बहुत लोकप्रिय है, क्योंकि यह तैयार करना आसान है, और यह विभिन्न बीमारियों में मदद करता है।
अनाज के औषधीय गुण क्या हैं
जईएक शाकीय फसल है। इसे गेहूं और जौ की तरह ही उगाया और संसाधित किया जाता है। पौधे का व्यापक रूप से लोक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है, इससे जलसेक, काढ़े तैयार किए जाते हैं।
इसके गुच्छे, अनाज का उपयोग सामग्री के रूप में किया जाता है, और आप एक नुस्खा भी पा सकते हैं जो सूखे पत्तों का उपयोग करता है। इसमें खनिज लवण, प्रोटीन, सुक्रोज, स्टार्च और वसा होते हैं।
औषधीय घटकों की संख्या के संदर्भ में, इसका कोई समान नहीं है।
अक्सर, ओट्स का उपयोग शरीर को शुद्ध करने के लिए किया जाता है, क्योंकि इसमें एक टॉनिक गुण होता है। यह ताकत भी देता है, स्वर में सुधार करता है, पाचन तंत्र को पुनर्स्थापित करता है। बहुत से लोग ओट्स का इस्तेमाल जोड़ों में तेज दर्द के लिए करते हैं। काढ़ा विषाक्त तत्वों से रक्त वाहिकाओं को साफ करके हृदय की मांसपेशियों के प्रदर्शन में सुधार करता है।
अनाज पर आधारित पेय का तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। इसलिए, इसका उपयोग नींद की समस्याओं के लिए किया जाता है, क्योंकि यह उच्च स्तर की चिंता को दूर करने में मदद करता है। दवा का रेचक और मूत्रवर्धक प्रभाव होता है।
इस कारण इसका उपयोग मूत्र संबंधी समस्याओं, कब्ज और दस्त के इलाज के लिए किया जाता है। जलसेक वायरल और सर्दी के लिए प्रयोग किया जाता है। चूंकि इसका शरीर पर ज्वरनाशक प्रभाव पड़ता है।
इसके गुणों के कारण, मालिश प्रक्रियाओं में तेल के बजाय ओटमील हीलिंग शोरबा का उपयोग किया जाता है। लगाने की यह विधि त्वचा पर दिखने वाले विभिन्न रोगों को दूर करती है। यह ट्राफिक मूल, डायथेसिस, एक्जिमा, हेपेटाइटिस के अल्सर का इलाज करता है।
यह विषाक्त पदार्थों के शरीर को पूरी तरह से साफ करेगा और त्वचा की स्थिति में सुधार करेगा।
धूम्रपान छोड़ने और शराब युक्त उत्पादों को पीने पर हीलर अनाज के पेय का उपयोग करने की सलाह देते हैं। उपचार की यह विधि शराब के प्रति लगातार घृणा विकसित करने में मदद करती है, और निकोटीन की लत को समाप्त करती है।
ओट्स के फायदे और नुकसान
संस्कृति में कई उपयोगी गुण हैं - ये विटामिन, ट्रेस तत्व हैं।
इस कारण से, ओट्स में बड़ी संख्या में बीमारियों की रोकथाम और उपचार में उपयोग के संकेत हैं। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को पुनर्स्थापित करता है, उच्च रक्तचाप का इलाज करता है, प्रभावी रूप से अतिरिक्त वजन से लड़ता है, रक्त को साफ करता है, स्लैग पदार्थों को हटाता है। पुरुषों में, यह अग्नाशयशोथ के लक्षणों को समाप्त करता है।
यह किसी व्यक्ति के आंतरिक अंगों की सभी प्रणालियों पर लाभकारी प्रभाव डालता है, अर्थात्:
- दस्त के लक्षण को समाप्त करता है;
- श्लेष्म झिल्ली के प्रभावित क्षेत्रों को पुनर्स्थापित करता है;
- संवहनी प्रणाली पर एक मजबूत प्रभाव पड़ता है;
- प्रतिरक्षा में सुधार;
- जहरीले और जहरीले तत्वों को हटाता है;
- शरीर पर शांत प्रभाव पड़ता है;
- आराम करने में मदद करता है;
- चयापचय में सुधार;
- मेटास्टेस के आकार को कम करता है;
- टोन की मांसपेशियां;
- पॉलीसिस्टिक व्यवहार करता है;
- अनिद्रा से लड़ता है।
ओट्स में फाइटिक एसिड होता है। पौधे के लिए खराब जलवायु परिस्थितियों वाले क्षेत्रों में विकसित होना आवश्यक है। इसकी एकाग्रता का बढ़ा हुआ स्तर मानव स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है। क्योंकि यह फास्फोरस के अवशोषण में बाधा डालता है।
अम्ल लाभकारी पदार्थों को रक्त में अवशोषित नहीं होने देता। फिटिन पाचन तंत्र को सामान्य रूप से काम नहीं करने देता है। इसमें ट्रिप्सिन और पेप्सिन के उत्पादन को रोकना शामिल है, जिससे प्रोटीन का टूटना रुक जाता है। आप इसे भिगोकर, भूनकर और अंकुरित करके इससे छुटकारा पा सकते हैं।
प्रारंभिक प्रक्रियाओं के बाद, फाइटेज जारी किया जाता है, जो फाइटिक पदार्थ की क्रिया को रोकता है। और पौधा किसी व्यक्ति को नुकसान नहीं पहुंचाता है।
उपयोग के लिए मतभेद
घर पर दलिया टिंचर के उपयोग पर व्यावहारिक रूप से कोई प्रतिबंध नहीं है। हालांकि, कुछ लोगों को सावधान रहना चाहिए, क्योंकि गंभीर जटिलताएं हो सकती हैं।
आपको शराब पीने से बचना चाहिए अगर:
- व्यक्तिगत असहिष्णुता;
- अग्न्याशय में उच्च अम्लता;
- पित्ताशय की थैली हटा दी गई;
- गुर्दे की विफलता है;
- दिल या रक्त वाहिकाओं के साथ समस्याएं।
ये मतभेद हमेशा औषधीय प्रयोजनों के लिए जई के उपयोग पर पूर्ण प्रतिबंध नहीं होते हैं। स्पष्टीकरण के लिए, आपको डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता है।
जई का काढ़ा बनाने की विधि
रक्त को शुद्ध करने और गुर्दे, यकृत और पेट के कामकाज में सुधार करने के लिए, निम्नलिखित नुस्खा उपयुक्त है।
2 कप अनाज लें, जिसमें 1 लीटर की मात्रा में गर्म पानी या दूध भरा हो। 200 मिली. शोरबा को 3 मिनट के लिए उबाला जाता है, और फिर लगभग आधे घंटे के लिए संक्रमित किया जाता है। आपको इसे भोजन से पहले दिन में तीन बार पीने की जरूरत है। उपचार का कोर्स 2 महीने है। कोर्स थैरेपी के दौरान 1 महीने में ब्रेक जरूर लें।
यह नुस्खा मधुमेह के लक्षणों को खत्म करने के उद्देश्य से है।
100 जीआर तैयार करें। अनाज की फसलें, जिन्हें पहले से धोया जाता है, और फिर लगभग 3 घंटे के लिए सोडा में भिगोया जाता है। फिर 60 मिनट तक उबालें, अवशेषों से छान लें। इसे भोजन से आधे घंटे पहले दिन में तीन बार लिया जाता है।
निम्नलिखित नुस्खा गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की समस्याओं को खत्म करने और आंतों को साफ करने में मदद करेगा, ऐसा पेय बनाना आसान है।
200 जीआर के अनुपात में बीज। गर्म पानी से भाप लें, और लगभग 50 मिनट तक उबालें। काढ़े को 5 घंटे के लिए भिगोएँ, फिर 100 मिली का उपयोग करें। नाश्ते और रात के खाने से 40 मिनट पहले। घर पर ओट्स से भी लीवर साफ होता है।
ऐसा नुस्खा एक बच्चे के लिए उपयुक्त है - 2 कप गर्म दूध 100 ग्राम में डाला जाता है। जई। उबाल आने तक उबालें, और फिर इसे थर्मस में छान लें। इस काढ़े को एक सप्ताह से अधिक न पिएं, बच्चों को सोते समय 100 मिलीलीटर दिया जाता है।
यदि आप निम्न नुस्खा के अनुसार पकाते हैं तो आप गैस्ट्र्रिटिस का इलाज कर सकते हैं: 100 जीआर। बिना छिलके वाले अनाज को 6 गिलास पानी के साथ डाला जाता है। 1 घंटे जोर देना आवश्यक है, और फिर भोजन से 30 मिनट पहले 1 कप लें।
नुस्खा आंतों को साफ करने के लिए उपयुक्त है, लेकिन गोलियों के उपयोग की भी आवश्यकता हो सकती है।
ओट्स से किसल आसानी से तैयार किया जाता है। 1 लीटर में एक गिलास बीज डाला जाता है। पानी, 10-15 मिनट के लिए संक्रमित। फिर अनाज को हटा दिया जाता है और बारीक पीस लिया जाता है। मिश्रण को लगभग एक घंटे तक उबाला जाता है, फिर आपको दिन में 2-3 बार ठंडा करने और पीने की जरूरत होती है। संक्रामक सूजन को दूर करता है।
ऑन्कोलॉजी के उपचार में हीलिंग दवा का उपयोग किया जाता है। यह रक्त के तरल पदार्थ को साफ करता है, जो कैंसर के विकास को रोकने में मदद करता है। शक्ति देता है, ऊर्जा देता है। नुस्खा के लिए, आपको 1 कप अनाज 1 लीटर डालना होगा। पानी। स्टोव पर रखो और उबाल लें। खाना पकाने की अवधि 20-25 मिनट है, फिर इसे 1 घंटे के लिए पकने दें।
परिणामस्वरूप जेली को तीन भागों में विभाजित किया जाता है और वयस्कों द्वारा भोजन से पहले दिन में 3 बार लिया जाता है। पेय कैंसर के विकास को धीमा कर देता है। लेकिन आपको इसे कीमोथेरेपी और दवा उपचार के साथ मिलकर उपयोग करने की आवश्यकता है।
वजन घटाने के लिए ओट्स
अनाज का सही काढ़ा शरीर के वजन को कम करने में काफी कारगर होता है। एक अच्छा परिणाम केवल शारीरिक व्यायाम के साथ-साथ उचित और संतुलित पोषण के संयोजन में प्राप्त होता है।
ओट्स की मदद से वजन कम होता है इसमें फाइबर की मात्रा होती है, जिसका शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, पाचन चयापचय में सुधार होता है। ग्लूकोज की मात्रा कम हो जाती है, इंसुलिन कम मात्रा में बनना शुरू हो जाता है, और अग्न्याशय के स्राव में कम रस का स्राव होता है।
वजन घटाने का नुस्खा- 200 जीआर के अनुपात में दलिया। 600 मिलीलीटर की मात्रा में गर्म पानी से पीसा। यह तब तक तैयार किया जाता है जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए, जबकि इसे थोड़ा रहना चाहिए। दिखने में, यह जेली जैसा दिखता है, जिसे आपको दिन में एक बार पीने की जरूरत है। चाहें तो इसमें शहद मिला लें, लाभ होता है।
गर्भावस्था के दौरान दलिया
गर्भवती महिला के शरीर पर दलिया का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। काढ़ा साबुत अनाज या उनके गुच्छे से तैयार किया जाता है। थकान के लक्षणों से छुटकारा पाने में मदद करता है, चिड़चिड़ापन से राहत देता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।
रिसेप्शन दिन में 2 बार, 100 मिलीलीटर किया जाता है। इसके अलावा, गर्भावस्था के दौरान दैनिक आहार में दलिया दलिया को शामिल करने की सलाह दी जाती है। हानिकारक पदार्थों को हटाते हुए यह महिला शरीर और बच्चे के विकास पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।
जब पेय का उपयोग निवारक उपाय के रूप में किया जाता है, तो इसे चाय के रूप में पिया जाता है। एक बार में आधा गिलास पीने की सलाह दी जाती है। काढ़ा भोजन से 30 मिनट पहले लिया जाता है। यदि इसका उपयोग उपचार के रूप में किया जाता है, तो पेय की स्वीकार्य दर और अवधि डॉक्टर के साथ सहमत होनी चाहिए।
बच्चों को सर्दी, एलर्जी, डायथेसिस के लिए ओट्स दिए जाते हैं। पाठ्यक्रम की अवधि 30 दिन है, और खुराक उम्र की विशेषताओं पर निर्भर करता है।
6 महीने से एक साल तक के बच्चों को दिन में 2 बार 1 चम्मच दिया जाता है। एक साल से दो साल तक, खुराक बढ़ जाती है और 1 बड़ा चम्मच बन जाती है। 2 खुराक के लिए चम्मच। पांच साल की उम्र में एक बच्चे के लिए 60 मिली का सेवन करना काफी होता है। पीना। दैनिक मानदंड के बाद 1/2 कप दिन में 2-3 बार।
महत्वपूर्ण रूप से, दवा नशे की लत नहीं है और इसका कोई दुष्प्रभाव नहीं है।
इस कारण से, एक छोटे से ब्रेक के बाद उपचार के पाठ्यक्रम को दोहराया जा सकता है। ओट ग्रास को कॉफी या मजबूत चाय के साथ नहीं मिलाना चाहिए। वे नरम ऊतकों में उपचार पदार्थों के अवशोषण को रोकते हैं। इसे दो दिन के लिए फ्रिज में रख दें।
बहुत से लोग यह नहीं जानते हैं कि जई कितने उपयोगी हैं और यह मानव शरीर के लिए इस अनाज को जितनी बार संभव हो, न केवल खाना पकाने के लिए, बल्कि कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए और पारंपरिक चिकित्सा व्यंजनों में भी उपयोगी है।
जई - उपयोगी गुण
मानव शरीर के लिए जई कितने उपयोगी हैं, इसके बारे में रुचि रखते हुए, इसके पुनर्स्थापनात्मक प्रभाव को समग्र रूप से उजागर करना अनिवार्य है। कोई आश्चर्य नहीं कि इसका सेवन दुनिया के कई देशों में नाश्ते के लिए किया जाता है, क्योंकि यह इस रूप में सकारात्मक प्रभाव देता है:
- रंग सुधार;
- त्वचा चौरसाई;
- किलोग्राम की कमी;
- लंबे समय तक जीवंतता और शक्ति का प्रभार।
मधुमेह से पीड़ित लोगों को यह जरूर पता होना चाहिए कि ओट्स किसी व्यक्ति के लिए कितना उपयोगी है। यह रक्त शर्करा के स्तर को पूरी तरह से कम करता है और रोगी की स्थिति को सामान्य करता है। इसका उपयोग बिना दवा के किया जा सकता है, परिणाम किसी भी स्थिति में प्रभावी होगा। इसके अलावा, जई निम्नलिखित मामलों में मदद करता है:
- शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ निकालता है;
- यूरोलिथियासिस से छुटकारा पाने में मदद करता है;
- कोलेस्ट्रॉल को प्रभावी ढंग से कम करता है;
- तनाव दूर करता है;
- जिगर को साफ करता है;
- थायरॉयड ग्रंथि को नियंत्रित करता है;
- खांसी से राहत देता है और प्रतिरक्षा को बढ़ाता है।
जई - रासायनिक संरचना
यह महत्वपूर्ण है कि विटामिन जई में क्या होता है। इसकी रासायनिक संरचना खनिजों से भरी हुई है जो शरीर के समुचित कार्य के लिए आवश्यक हैं। एक सौ ग्राम उत्पाद के लिए इसमें शामिल हैं:
- प्रोटीन - 1 ग्राम;
- वसा - 6.2 ग्राम;
- आहार फाइबर - 12 ग्राम;
- कार्बोहाइड्रेट - 55.1 ग्राम;
- पानी - 13.5 ग्राम;
मुख्य तत्वों के अलावा, रचना में शामिल हैं:
- स्टार्च;
- प्रोटीन और अमीनो एसिड;
- फास्फोलिपिड्स;
- समूह बी, ए, ई के विटामिन।
ओट्स - औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग
ओट्स शरीर के लिए कितने उपयोगी हैं, इसे देखते हुए इसकी व्यापक संभावनाओं पर जोर दिया जाना चाहिए। वे लगभग हर चीज का इलाज करते हैं - सिरदर्द से लेकर भंगुर नाखून तक। काढ़े और जलसेक का अधिक बार उपयोग किया जाता है, मलहम और लोशन कम बार बनाए जाते हैं। जई का उपयोग समग्र और जमीन के रूप में जठरांत्र संबंधी मार्ग के काम को समायोजित करता है, विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालता है। इसका प्लस इस तथ्य में निहित है कि इसका उपयोग न केवल पारंपरिक चिकित्सा में किया जाता है - उच्च योग्य विशेषज्ञ इसे उपचार मेनू में लिखते हैं।
ओट्स - लीवर का इलाज
यह जानकर कि ओट्स लीवर के लिए कितना उपयोगी है, आप बिना चिकित्सकीय सहायता के इसके प्रदर्शन को बहाल कर सकते हैं, लेकिन यह केवल बंद मामलों में ही किया जा सकता है। चूंकि यह शरीर में कई महत्वपूर्ण कार्य करता है, इसलिए इसे बनाए रखना आवश्यक है, और जई के दाने इस 100% का सामना करते हैं। उपचार से पहले, आपको पेट, आंतों और मलाशय को साफ करके अपने शरीर को तैयार करने की आवश्यकता होती है। यह निम्नलिखित जड़ी बूटियों के एक विशेष काढ़े का उपयोग करके किया जा सकता है:
- लिंगोनबेरी के पत्ते;
- सन्टी पत्ते;
- केले के बीज।
इसे एक गिलास पानी में घोलकर प्रति दिन एक बड़ा चम्मच पीना चाहिए। दो सप्ताह का कोर्स बनाए रखना आवश्यक है। आपको तला हुआ, वसायुक्त, कॉफी और शराब छोड़ देना चाहिए। पुनर्प्राप्ति प्रक्रिया से पहले, जिगर को आराम दिया जाना चाहिए। ओट्स न केवल यह जानना महत्वपूर्ण है कि ओट्स किस लिए उपयोगी हैं, बल्कि यह भी जानना महत्वपूर्ण है कि उन्हें सही तरीके से कैसे पकाना और सेवन करना है।
सामग्री:
- पानी - 1 लीटर;
- जई के दाने - 3 बड़े चम्मच। एल
खाना बनाना
- अनाज को पीस लें, एक कॉफी ग्राइंडर प्रक्रिया के लिए एकदम सही है।
- आटे को थर्मस में डालें और एक लीटर गर्म पानी डालें।
- दिन के दौरान आग्रह करें और दो महीने तक भोजन से पहले एक गिलास पिएं।
ओट्स - अग्न्याशय का उपचार
पौधे में बड़ी मात्रा में अमीनो एसिड होते हैं जो अग्न्याशय को पूरी तरह से बहाल करते हैं, इसलिए इस निदान वाले रोगियों को दलिया का उपयोग करने की सलाह दी जाती है:
- अनाज;
- जेली;
- काढ़े;
- दूध।
उपचार से पहले, एक या दो दिन के लिए भोजन से इनकार करना आवश्यक है, केवल चीनी और गुलाब के जलसेक वाली चाय की अनुमति है। यह जानना कि उबले हुए ओट्स कैसे उपयोगी होते हैं और उनका सही तरीके से उपयोग करने से व्यक्ति तेजी से ठीक हो जाता है। शरीर में सुधार लाने के उद्देश्य से खाना पकाने के कई व्यंजन हैं।
दलिया के लिए सामग्री:
- अनाज - 0.5 कप;
- पानी - 2 गिलास।
खाना बनाना
- पानी उबालें और उसमें अनाज डालें।
- धीमी आंच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं।
- कम से कम दो दिन बिना नमक और तेल के खाएं।
अग्न्याशय के इलाज के लिए जई काढ़ा कैसे करें, इसका ज्ञान दवाओं का उपयोग करने की अनिच्छा के मामले में भी मदद करेगा। फिर भी, विशेषज्ञ स्व-उपचार शुरू करने से पहले सलाह देते हैं, सलाह लेते हैं। गंभीर और उन्नत मामलों में, यह विधि अप्रभावी रहेगी, हालांकि यह जटिलताओं के पहले लक्षणों को छिपाएगी।
पेट के इलाज में ओट्स
स्टार्च, प्रोटीन और वसा, जो ओट्स का हिस्सा हैं, पेट के काम पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। अपने काम को सामान्य करने और एसिड संतुलन बहाल करने के लिए पूरे जठरांत्र संबंधी मार्ग का इलाज करने के लिए जई काढ़ा कैसे करें? यह आसान है, क्योंकि ओट्स कितने उपयोगी होते हैं, यह जानकर आप पूरे जीव की बहुत सारी समस्याओं से छुटकारा पा सकते हैं।
सामग्री:
- पानी - 1 लीटर;
- ओट्स - 1 कप।
खाना बनाना
- दलिया को गर्म पानी में डालें और 12 घंटे के लिए छोड़ दें।
- फिर, इसे धीमी आग पर रखा जाता है और आधे घंटे तक उबाला जाता है।
- समय बीत जाने के बाद, उन्हें स्टोव से हटा दिया जाता है और एक गर्म कंबल में लपेट दिया जाता है।
- 30 दिनों के लिए, भोजन से पहले दिन में तीन बार छना हुआ शोरबा पिएं।
जई - आंत्र उपचार
यह न केवल यह जानने की सिफारिश की जाती है कि उपचार के लिए जई को ठीक से कैसे तैयार किया जाए, बल्कि इसके लिए सही अनाज भी प्राप्त किया जाए। स्टोर अलमारियों पर पहले से ही गर्मी उपचार हो चुका है और अधिकांश कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और ट्रेस तत्वों को खो दिया है, इसलिए आपको एक प्राकृतिक उत्पाद की तलाश करनी चाहिए, खेतों पर, निजी निर्माताओं आदि से।
पेट के उपचार के लिए व्यंजन आंतों के काढ़े के समान हैं, एक चीज को छोड़कर - इस मामले में, अनाज और टिंचर में थोड़ी चीनी या शहद मिलाने की अनुमति है। कुछ बुनियादी नियमों का पालन किया जाना चाहिए:
- उपचार शुरू करने से पहले, अपने लिए उपवास के दिन की व्यवस्था करें।
- भोजन से पहले दिन में कम से कम तीन बार काढ़े और टिंचर पिएं।
- एक महीने के अंत से पहले पाठ्यक्रम को बाधित न करें।
कैंडिडिआसिस के इलाज के लिए जई
कैंडिडिआसिस होने के कई कारण हैं। यह कवक बहुत खतरनाक है, क्योंकि यह इस तरह की बीमारियों को भड़का सकता है:
- ऑन्कोलॉजी;
- मधुमेह।
यह कई कारणों से हो सकता है:
- पर्यावरणीय दुर्दशा;
- कुपोषण;
- धूम्रपान और शराब;
- एंटीबायोटिक्स, हार्मोनल ड्रग्स, एनाबॉलिक;
- गर्भावस्था;
- 50 वर्ष से अधिक आयु।
कैंडिडिआसिस के इलाज के लिए काढ़ा
सामग्री:
- पानी - 30 गिलास;
- ओट्स - 10 कप।
खाना बनाना
- अनाज को पानी में डालें और धीमी आग पर रख दें।
- तीन घंटे तक उबालें, और ठंडी जगह पर ठंडा होने के लिए हटा दें।
- एक सौ ग्राम दिन में तीन बार लें।
- उपचार का कोर्स दो से चार महीने का है।
जोड़ों के उपचार में ओट्स
ओट्स कितने उपयोगी होते हैं, यह जानकर आप बिना किसी विशेषज्ञ से मिले जोड़ों के दर्द से राहत पा सकते हैं। एक बाल्टी पानी का काढ़ा और जई के भूसे का एक गुच्छा स्नान के दौरान पूरी तरह से आराम देता है और तनाव से राहत देता है, और जलसेक हड्डियों को अंदर से बहाल करता है। उपचार के लिए जई कैसे तैयार करें ताकि लेने के एक सप्ताह बाद परिणाम ध्यान देने योग्य हो?
सामग्री:
- भूसी में अनाज - 2 कप;
- पानी - 1 लीटर;
- शहद - 1.5 बड़े चम्मच।
खाना बनाना
- अनाज को पानी से डाला जाता है और पानी के स्नान में रखा जाता है जब तक कि आधा तरल वाष्पित न हो जाए।
- शेष शोरबा को एक छलनी के माध्यम से ठंडा और फ़िल्टर किया जाता है।
- शहद को फ़िल्टर्ड पानी में मिलाया जाता है, मिश्रित किया जाता है और प्रत्येक को 150 मिलीलीटर पिया जाता है। हर दिन, गर्म।
ओट्स - थायराइड का इलाज
विशेषज्ञों का कहना है कि शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने के लिए आपको ओट्स को चाय की तरह बनाकर रोजाना पीने की जरूरत है। थायरॉइड गतिविधि को टिंचर से कम किया जा सकता है, लेकिन आपको यह जानना होगा कि उपचार के लिए जई को कैसे उबाला जाए। यह शरीर से जहर को पूरी तरह से हटा देता है और प्राकृतिक प्रक्रियाओं को बहाल करता है। एक दृष्टिकोण से, दो दवाएं तैयार की जा सकती हैं:
- कम से कम दो महीने तक रोजाना भोजन से पहले 100 मिलीलीटर पानी और अनाज का काढ़ा पिएं।
- शोरबा से बचे हुए दानों को एक कागज़ के तौलिये पर रखें और अपने खाली समय में गले पर लगाएं।
थायरॉयड ग्रंथि को बहुत अधिक ध्यान देने की आवश्यकता होती है, इसलिए रोकथाम के लिए जई के बीज लगाना इसे "स्लीप मोड" में रखने का एक प्रभावी तरीका होगा। व्यक्तिगत असहिष्णुता को छोड़कर, टिंचर और काढ़े का कोई मतभेद नहीं है, लेकिन ऐसे मामले व्यावहारिक रूप से अनुपस्थित हैं। यह याद रखने योग्य है कि भले ही आप अपने दम पर इलाज कराना चाहते हों, किसी विशेषज्ञ से परामर्श करना बस आवश्यक है।
ब्रोंकाइटिस के उपचार में जई
क्या उपचार के लिए जई को भाप देना आसान है - यह प्रक्रिया सरल है, यह देखते हुए कि यह बीमारी से छुटकारा पाने के लिए लोक उपचार में सबसे लोकप्रिय अनाज है। दूध के साथ काढ़ा ब्रोंकाइटिस से छुटकारा पाने में मदद करता है। ऐसा उपकरण कई फार्मेसी कफ सिरप को अच्छी तरह से बदल सकता है, प्रभावशीलता में नीच नहीं।
सामग्री:
- जई साफ, भूसी में - 1 कप;
- दूध - 1 लीटर;
- शहद - 1 बड़ा चम्मच।
खाना बनाना
- ओट्स को दूध के साथ डालें और एक घंटे के लिए बहुत धीमी आंच पर पकाएं।
- ठंडा होने के बाद, अच्छी तरह से छान लें और परिणामी कॉकटेल में शहद मिलाएं।
- पहले से गरम करके रोजाना आधा गिलास पिएं।
- ओट्स पर बचे हुए दूध को फ्रिज में स्टोर करें।
वजन घटाने के लिए दलिया
अनाज उत्पाद आहार पोषण के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है, इसलिए वजन घटाने के लिए जई कैसे पकाने के बारे में ज्ञान जरूरी है। शरीर के लिए मूल्यवान घटक इसे आवश्यक हर चीज से संतृप्त करने में मदद करते हैं, भूख की भावना को पूरी तरह से संतुष्ट करते हैं और समस्या क्षेत्रों में जमा नहीं होते हैं। इसके उपयोगी गुणों में से हैं:
- कोलेस्ट्रॉल कम करना;
- एलर्जी नहीं;
- कम उष्मांक;
- विरोधी भड़काऊ प्रभाव।
जो लोग खूबसूरत फिगर पाना चाहते हैं, उन्हें एक महीने के दौरान एक विशेष इन्फ्यूजन का इस्तेमाल करना चाहिए। इसे उचित पोषण और व्यायाम के साथ जोड़ा जा सकता है। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
सामग्री:
- दलिया - 1 कप;
- पानी - 2 लीटर;
- शहद - 1 चम्मच;
- दालचीनी - 1 छड़ी।
खाना बनाना
- अनाज को ब्लेंडर में डालें और गिलास पानी डालें। हमने हराया।
- बचा हुआ पानी और सामग्री डालें, मिलाएँ और रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।
- हम प्रत्येक भोजन से आधे घंटे पहले एक गिलास में छानते हैं और पीते हैं।
अप्रैल 8, 2017 ओल्गा
यहां तक कि प्राचीन यूनानी चिकित्सकों और दार्शनिकों ने लोगों से प्रतिदिन जई के काढ़े का उपयोग करने का आग्रह किया। इस उपकरण की समीक्षा से संकेत मिलता है कि इस पेय में असाधारण शक्ति है। यह कई बीमारियों से लोगों का इलाज करने में सक्षम है, सभी आंतरिक अंगों के कामकाज में सुधार करता है, सूजन से राहत देता है और विभिन्न बीमारियों के लिए प्रतिरोध भी बनाता है। हालांकि, किसी भी रूप में जई का उपयोग करने से पहले, आपको इस उपचार अनाज के संकेतों और मतभेदों से खुद को परिचित करना होगा।
ओट्स के फायदे
लगभग चार शताब्दियों पहले, फ्रांस के विश्व प्रसिद्ध चिकित्सक, जीन डे सेंट-कैथरीन ने साधारण चाय को जई के काढ़े से बदलने की सिफारिश की थी। इस चिकित्सक की समीक्षाओं में कहा गया था कि यह उपाय पूरे मानव शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालता है। यहां तक कि एक स्वस्थ व्यक्ति जो निवारक उद्देश्यों के लिए इस तरह का पेय लेता है, वह ताकत, ऊर्जा और त्वचा की ताजगी से प्रतिष्ठित होता है।
उन दिनों, ओटमील पेय के उपचार गुणों को उपचारकर्ताओं द्वारा ज्वरनाशक, विरोधी भड़काऊ और जीवाणुरोधी प्रभाव में कम कर दिया गया था। हालांकि, समय के साथ, जई पर आधारित काढ़े के औषधीय गुणों के बारे में जानकारी भर दी गई। यह पता चला कि यह जठरांत्र संबंधी मार्ग और प्रतिरक्षा प्रणाली के कार्यों को भी सामान्य करता है।
आधुनिक चिकित्सा की ओर से जई के काढ़े की समीक्षा से संकेत मिलता है कि इस अनाज की संरचना में बड़ी मात्रा में ट्रेस तत्व, आवश्यक तेल, वसा, अमीनो एसिड, खनिज और मानव शरीर के लिए महत्वपूर्ण विटामिन होते हैं। यह एक काढ़े के रूप में है जो मानव शरीर को "पोषण" करता है।
जई के काढ़े की समीक्षा से यह भी संकेत मिलता है कि इस पेय का उपयोग फायदेमंद है, क्योंकि यह मदद करता है:
- मानव शरीर के सुरक्षात्मक कार्य को मजबूत करें।
- रोगजनक बैक्टीरिया और वायरस का विरोध करें।
- फेफड़ों और ब्रांकाई से बलगम निकालें।
- जुकाम के लिए बुखार कम करें।
- सूजन दूर करें।
- विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों से जिगर को साफ करें।
- रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करें।
- नसों को शांत करता है और अनिद्रा को दूर करता है।
- मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम को मजबूत करें।
- जीवन शक्ति बढ़ाएं।
- कार्डियोवास्कुलर सिस्टम के रोगों से लड़ें।
- रक्त वाहिकाओं को मजबूत करें और रक्तचाप को सामान्य करें।
- एक पूर्ण चिकित्सीय पद्धति के रूप में अग्नाशयशोथ से लड़ें।
- अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाएं।
- तंबाकू की लत से लड़ें।
- बौद्धिक गतिविधि में सुधार करें।
- मानव शरीर को आवश्यक घटकों के साथ प्रदान करें, जिसे ताकत और एनीमिया के नुकसान की उत्कृष्ट रोकथाम माना जाता है।
विभिन्न रोगों के लिए काढ़ा बनाने और उपयोग करने के नियम
जई के काढ़े के लाभों की समीक्षा से पता चलता है कि यह पेय कई बीमारियों से लड़ने में सक्षम है। हालांकि, इसके लिए इसे सही तरीके से पकाने में सक्षम होना जरूरी है, साथ ही इसके इस्तेमाल को लेकर कुछ नियमों का पालन करना भी जरूरी है। फाइटोथेरेपी में इस औषधीय पेय को तैयार करने के कई तरीके शामिल हैं। शोरबा के आधार के लिए, आप न केवल साधारण पानी, बल्कि दूध का भी उपयोग कर सकते हैं।
विशेषज्ञों द्वारा जई के काढ़े के लाभों की समीक्षा से पता चलता है कि अधिक प्रभावशीलता के लिए अंजीर या शहद को दवा में जोड़ा जा सकता है। जोर तरल भी अलग है। कुछ मामलों में, आप अपने आप को केवल एक थर्मस तक सीमित कर सकते हैं, जबकि अन्य में आपको पानी के स्नान की आवश्यकता होगी। इस उपचार पेय को बनाने के लिए कुछ व्यंजनों में ओवन का उपयोग शामिल है। इसलिए, इस उपाय को तैयार करने के कई तरीकों पर अधिक विस्तार से ध्यान देने योग्य है।
एक टूटने और अनिद्रा के साथ
शरीर के लिए जई के काढ़े के लाभों की समीक्षा में, वे बताते हैं कि यह उपाय जीवन शक्ति बढ़ाने के लिए आदर्श है। इसका उपयोग खराब नींद के लिए भी किया जा सकता है। इसके लिए, विशेषज्ञ दिन में 3 बार 100 मिलीलीटर हीलिंग ड्रिंक का सेवन करने की सलाह देते हैं।
एक विशिष्ट नुस्खा के अनुसार इस उपाय को तैयार करें: एक छोटे सॉस पैन में एक बड़ा चमचा अनाज डालना चाहिए, 500 मिलीलीटर पीने का पानी डालें, एक घंटे के लिए कम गर्मी पर पकाएं। पीने से पहले, पेय को एक स्वीकार्य तापमान पर ठंडा किया जाता है, धुंध के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है।
जठरशोथ के साथ
जई के काढ़े के फायदे और नुकसान के बारे में डॉक्टरों की समीक्षा बताती है कि यह उपाय दर्द से राहत और गैस्ट्र्रिटिस के इलाज के लिए बहुत प्रभावी है। ऐसा करने के लिए, आपको पूरे दिन एक दलिया पेय के छोटे हिस्से (लगभग 100 मिलीलीटर प्रत्येक) पीने की जरूरत है। इसे तैयार करने के लिए, आपको एक गिलास जई लेने की जरूरत है, रात भर मट्ठा डालें। अगर घर पर सीरम न हो तो एक लीटर उबले हुए पानी में एक चम्मच की मात्रा में सेब का सिरका घोलना या नींबू के रस से बदलना जरूरी है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि सूखे जई तरल को तीव्रता से अवशोषित करते हैं, इसलिए कम से कम 1 लीटर सीरम या अन्य तरल की आवश्यकता होती है।
उसके बाद, कंटेनर को 12 घंटे के लिए गर्म स्थान पर साफ किया जाता है। पीने से पहले, पेय को धुंध के माध्यम से अच्छी तरह से फ़िल्टर किया जाना चाहिए। यदि जई के बीज सूज नहीं जाते हैं, तो दवा की आगे की तैयारी का सवाल ही नहीं है। साथ ही इस तरह भिगोने के बाद अनाज को अच्छी तरह से धोना चाहिए। यह इस तरह से किया जाता है कि उन पर कोई भूसी न रह जाए। उसके बाद, अनाज को एक लीटर सादे पानी के साथ डाला जाता है, कुछ घंटों के लिए कम गर्मी पर रख दिया जाता है। जब उत्पाद ठंडा हो जाता है, तो इसे एक छलनी के माध्यम से पारित किया जाना चाहिए और कुल 1 लीटर तैयार पेय प्राप्त करने के लिए उबला हुआ पानी से पतला होना चाहिए। यह राशि 2 दिनों के लिए पर्याप्त है।
अग्नाशयशोथ के साथ
जई के काढ़े के बारे में ठीक होने वालों की समीक्षाओं में यह भी कहा गया है कि यह उपाय अग्नाशयशोथ के खिलाफ लड़ाई में बहुत प्रभावी है। हालांकि, उपचार तभी सफल होगा जब यह दवा लेने के साथ जटिल हो। काढ़ा तैयार करने के लिए, आपको एक गिलास धुले हुए अनाज और एक लीटर संरचित पानी लेना होगा। ऐसा करने के लिए, खाना पकाने से पहले, पानी पूरी तरह से जमे हुए होना चाहिए, और फिर कमरे के तापमान पर पिघलना चाहिए।
अनाज को पानी से भरकर 12 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। उसके बाद, ढक्कन के साथ बंद पैन को आग पर भेजा जाना चाहिए, एक उबाल लाने के लिए, फिर आधे घंटे के लिए उबाल लें। अंत में, पैन को अच्छी तरह से लपेटा जाना चाहिए और पेय को पकने देना चाहिए। यह वांछनीय है कि शोरबा पूरी रात खड़ा रहे। उसके बाद, संरचित पानी के साथ तरल मात्रा को 1 लीटर तक समायोजित किया जाता है। तैयार उत्पाद को खाने से पहले आधा गिलास में लें।
खांसी और फ्लू के लिए
सर्दी, साथ ही ऊपरी श्वसन पथ के रोगों के उपचार में एक बहुत ही प्रभावी उपचार पेय। यह जई के काढ़े के औषधीय गुणों की समीक्षाओं में कहा गया है। एक प्रभावी उपाय तैयार करने के लिए, आपको इसे लहसुन के साथ मिलाना होगा। ऐसा करने के लिए, एक लीटर गर्म उबले हुए दूध के साथ एक गिलास सूखे ओट्स को भाप दें। मिश्रण को रात भर के लिए छोड़ दें, फिर धीमी आंच पर तब तक उबालें जब तक कि तरल की मात्रा 2 गुना कम न हो जाए।
शोरबा का उपयोग करने से पहले, इसे गर्म अवस्था में ठंडा किया जाना चाहिए, और एक छलनी के माध्यम से भी फ़िल्टर किया जाना चाहिए। अंत में, 5 कीमा बनाया हुआ लहसुन लौंग डालें। तैयार उत्पाद को दिन में तीन बार लें। परिणामी मात्रा को 3 बराबर भागों में विभाजित किया जाना चाहिए। सर्दी के खिलाफ लड़ाई में डॉक्टरों ने एक से अधिक बार इस उपाय की प्रभावशीलता को साबित किया है। वे इस बारे में जई के काढ़े की समीक्षाओं में भी बात करते हैं। बच्चे को भी ऐसे उपकरण का उपयोग करने की अनुमति है।
दस्त के लिए
पाचन तंत्र के काम को सामान्य करने के लिए 100 मिलीलीटर दलिया दिन में 3 बार लेना जरूरी है। जई के काढ़े के फायदे और नुकसान की समीक्षा से पता चलता है कि इस तरह के उपचार से दर्दनाक लक्षण पूरी तरह से गायब हो जाते हैं। भोजन से आधे घंटे पहले तरल का सेवन करने की सलाह दी जाती है। यह डेढ़ लीटर सादे पानी से तैयार किया जाता है, जिसमें चांदी की कोई वस्तु बिना किसी असफलता के उतारी जानी चाहिए। भूसी में 150 ग्राम जई तरल में मिलाया जाता है।
सबसे पहले पानी को चांदी के साथ अच्छी तरह उबाल लें, फिर इसमें से इस न्यूट्रलाइजर को हटा दें और दाने डालें। मिश्रण को कम गर्मी पर एक घंटे के एक चौथाई के लिए उबाला जाता है। उसके बाद, बंद कंटेनर को ओवन में कुछ घंटों के लिए 50 डिग्री के तापमान पर रखा जाता है। इस समय के बाद, तरल को फ़िल्टर किया जाता है और मौखिक रूप से लिया जाता है।
गठिया के लिए
हीलिंग काढ़ा गठिया जैसी बीमारी का सफलतापूर्वक इलाज कर सकता है। यह जई के काढ़े की समीक्षा से साबित हुआ। आपको इसे पीने की जरूरत नहीं है। चिकित्सीय एजेंट को कम से कम दो महीने के लिए रोगग्रस्त क्षेत्रों में दैनिक रूप से लागू किया जाना चाहिए।
खाना पकाने के लिए, आपको बराबर मात्रा में जई का भूसा, पाइन सुई और घास की धूल लेने की जरूरत है। सभी सामग्रियों को एक तामचीनी कटोरे में मिलाया जाता है ताकि मिश्रण कंटेनर की मात्रा का 2/3 भाग भर जाए। उसके बाद, ठंडे पीने के पानी को कंटेनर में डाला जाता है, और पैन को कम गर्मी पर 20 मिनट के लिए भेजा जाता है।
इस समय के बाद, आपको जल्दी से शीट को भिगोने की जरूरत है, गर्म उत्पाद में कपड़े और मोजे को संपीड़ित करें। उसके बाद, शरीर पर सभी रोगग्रस्त क्षेत्रों को लपेटना आवश्यक है। गठिया के एक गंभीर रूप से उन्नत रूप में, पूरे शरीर को कांख के स्तर तक पूरी तरह से लपेटने की सिफारिश की जाती है। उसके बाद, रोगी को एक गीली चादर पर लेटना चाहिए, कसकर गर्म कंबल से ढकना चाहिए। प्रक्रिया में दो घंटे लगने चाहिए।
जिगर की सफाई करते समय
यह उपकरण लीवर को साफ करने में भी बहुत कारगर है। यह जई के काढ़े की समीक्षाओं से स्पष्ट होता है। नुस्खा के अनुसार तैयार होने पर यह पेय नुकसान नहीं पहुंचाएगा। हालांकि, आपको तुरंत इस तथ्य पर ध्यान देना चाहिए कि इसके लिए बहुत धैर्य और समय की आवश्यकता होगी। सबसे पहले आपको धुले हुए अनाज को रात भर पानी में भिगोना है। सुबह सूजे हुए दानों से पानी निकाल दिया जाता है, और जई को धुंध पर एक पतली परत में डाल दिया जाता है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि जई के दाने लगातार गर्म होने चाहिए। यह तब तक चलना चाहिए जब तक कि अधिकांश बीज फूटने न लगें।
हरे स्प्राउट्स की प्रतीक्षा किए बिना, आपको ओट्स को एक कंटेनर में इकट्ठा करना चाहिए, इसमें एक बड़ा चम्मच प्राकृतिक शहद और पर्याप्त पानी मिलाएं ताकि अनाज थोड़ा तरल से ढक जाए। उसके बाद, सभी सामग्री को अच्छी तरह से कुचलकर एक स्मूदी अवस्था में लाना चाहिए। परिणामी लीवर क्लीन्ज़र तैयार है।
ऐसी हीलिंग रचना को आधा कप सुबह खाली पेट लें। बाकी का सेवन पूरे दिन किया जाता है। कृपया ध्यान दें कि पेय तैयार करने के एक दिन बाद नहीं लिया जाना चाहिए। हर बार आपको इसे नए सिरे से तैयार करने की आवश्यकता होती है। उपचार का कोर्स दो सप्ताह तक रहता है।
संभावित नुकसान और मतभेद
जई के काढ़े के contraindications की समीक्षाओं में, वे कहते हैं कि इस उत्पाद को मानव शरीर के लिए बिल्कुल हानिरहित नहीं कहा जा सकता है। यदि नुस्खा का पालन नहीं किया जाता है, और खुराक का उल्लंघन किया जाता है, तो मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम, गुर्दे, पेट और हृदय की समस्याएं हो सकती हैं।
विशेषज्ञ अनुशंसा करते हैं कि रोगनिरोधी प्रशासन और उपचार शुरू करने से पहले आप अपने शरीर की पूरी तरह से जांच कर लें। अक्सर, रोगियों को यह एहसास भी नहीं होता है कि उन्हें किसी प्रकार की बीमारी है, जो दलिया पेय के उपयोग के लिए सबसे महत्वपूर्ण contraindication है। निम्नलिखित बीमारियों के लिए आपको जई का उपयोग पूरी तरह से छोड़ना होगा:
- सीलिएक रोग
- ऑस्टियोपोरोसिस।
- हृदय और गुर्दे की विफलता।
- विटामिन डी और कैल्शियम की कमी।
- व्यक्तिगत असहिष्णुता।
- पित्ताशय की थैली की विफलता।
- पेट की अम्लता में वृद्धि।
इसके समानांतर, कई डॉक्टर सशर्त के रूप में दलिया शोरबा के उपयोग के लिए contraindications का उल्लेख करते हैं, यह समझाते हुए कि स्वास्थ्य एक अनूठा क्षेत्र है जिसे सभी अंगों के संबंध में एक साथ ध्यान देने की आवश्यकता है।
क्या गर्भवती महिलाएं पी सकती हैं
ओट्स के आधार पर बने सभी उत्पाद गर्भवती माताओं के लिए बस आवश्यक हैं। गर्भावस्था के दौरान, महिला शरीर को सभी आवश्यक घटकों के दोहरे हिस्से की आवश्यकता होती है, जिसे पूर्ण रूप से प्राप्त किया जाना चाहिए, लेकिन साथ ही अतिरिक्त किलोकलरीज प्राप्त नहीं करना चाहिए।
स्त्री रोग विशेषज्ञों का कहना है कि दलिया और अनाज एनीमिया के विकास को रोक सकते हैं, महिला शरीर और भ्रूण को आवश्यक विटामिन से संतृप्त कर सकते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को भी मजबूत कर सकते हैं। इसके अलावा, ऐसे फंड लेना कब्ज की एक उत्कृष्ट रोकथाम माना जाता है, जो अक्सर गर्भवती महिलाओं को प्रभावित करता है।
ओट्स एक वार्षिक औषधीय जड़ी बूटी है जो अनाज परिवार और जीनस ओट्स से संबंधित है। अनाज की फसल के रूप में खेती की जाती है। 1 मीटर तक की ऊँचाई तक पहुँचता है। तनों के सिरों पर फूलों के साथ छोटे-छोटे घबराहट वाले पुष्पक्रम होते हैं। जई का फल एक झिल्लीदार दाना होता है। संस्कृति जल्दी से देर से गर्मियों तक खिलती है, और फल जुलाई से सितंबर तक पकते हैं। ऐसा माना जाता है कि भोजन के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले खाद्य पदार्थों में जई पोषण के मामले में अग्रणी स्थानों में से एक है।
लोक चिकित्सा में, पौधे के सभी हवाई भागों का सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है: जई के दाने, घास, जई का भूसा, चोकर। जई की घास फूल आने की अवधि के दौरान काटी जाती है। कटाई के बाद, इसे एक सूखे, अच्छी तरह हवादार कमरे में सुखाया जाता है, 1-2 सेंटीमीटर की परत के साथ एक बिस्तर (कागज, कैनवास) पर फैलाया जाता है। फसल की अवधि के दौरान जई के भूसे को सीधे काटा जाता है। जई का उपयोग अनाज, दलिया "हरक्यूलिस", आटा, दलिया, विशेष जई कॉफी के उत्पादन के लिए किया जाता है। ओटमील के आधार पर हेल्दी जेली बनाई जाती है, स्वादिष्ट डाइट कुकीज बनाई जाती हैं।
जई की जैव रासायनिक संरचना
जई के दाने होते हैं:
- प्रोटीन (लगभग 14%),
- कार्बोहाइड्रेट,
- वसा (9% तक),
- स्टार्चयुक्त पदार्थ (60% तक),
- आहार फाइबर (फाइबर - 10.7 ग्राम / 100 ग्राम उत्पाद),
- बी विटामिन (थियामिन, राइबोफ्लेविन, नियासिन, कोलीन, पैंटोथेनिक एसिड, पाइरिडोक्सिन, फोलिक एसिड),
- टोकोफेरोल (विटामिन ई),
- विटामिन एफ,
- अकार्बनिक पदार्थ (मैक्रो और माइक्रोलेमेंट्स का एक परिसर, जिसमें शामिल हैं: सेलेनियम, लोहा, मैग्नीशियम, जस्ता, मैंगनीज, बोरॉन, आयोडीन, पोटेशियम, कैल्शियम, क्रोमियम, आदि),
- एंजाइम
- कार्बनिक अम्ल
- आवश्यक अमीनो एसिड (आर्जिनिन, लाइसिन, टायरोसिन, ट्रिप्टोफैन, आदि),
- अल्कलॉइड के निशान,
- एंटीऑक्सीडेंट,
सूचीबद्ध घटकों के अलावा, पौधे के बाकी हवाई हिस्सों में फ्लेवोनोइड्स, सैपोनिन और अन्य खनिज होते हैं।
जई के उपयोगी गुण
पौधे के औषधीय गुणों का उपयोग पारंपरिक और लोक चिकित्सा दोनों में किया जाता है। औषधीय संस्कृति के अर्क का भी सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। जई के आधार पर शरीर की सफाई के लिए ज्ञात व्यंजन, जो तिब्बत से हमारे पास आए थे।
सबसे पहले, पौधे का तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, इसे मजबूत और स्थिर करता है। बी विटामिन की उच्च सांद्रता केंद्रीय तंत्रिका तंत्र और पाचन तंत्र की कोशिकाओं पर लाभकारी प्रभाव डालती है। पाचन क्रिया के लिए ओट्स के फायदे सभी जानते हैं। इसके उपचार घटक आंतों की गतिशीलता को सक्रिय करते हैं, शरीर को क्षय उत्पादों, संचित विषाक्त पदार्थों, विषाक्त यौगिकों और फेकल रुकावटों से छुटकारा पाने में मदद करते हैं। यही कारण है कि पारंपरिक चिकित्सक अक्सर जई का उपयोग हल्के और सुरक्षित रेचक के रूप में करते हैं।
इसके अलावा, चयापचय संबंधी विकारों के लिए ओट्स का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि यह वसा और कोलेस्ट्रॉल चयापचय को सामान्य करता है। पौधे एक प्रभावी एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है, जिससे शरीर को ऑक्सीडेटिव तनाव से निपटने में मदद मिलती है, कोशिकाओं पर मुक्त कणों के हानिकारक प्रभाव। ओट्स को शरीर पर एक टॉनिक, नरम करने वाला, आवरण, विरोधी भड़काऊ, सुखदायक, मूत्रवर्धक, expectorant, पुनर्योजी, हाइपोटेंशन प्रभाव की विशेषता है।
दलिया, गुच्छे, काढ़े और पौधे से जेली से दलिया हृदय, रक्त वाहिकाओं, जठरांत्र संबंधी मार्ग के साथ-साथ अंतःस्रावी तंत्र के विकारों के रोगियों के उपचार और निवारक पोषण में पेश किया जाता है। ओट्स में मौजूद फाइबर आंतों को साफ करने में मदद करता है, जो एंटीबायोटिक जैसे साइड इफेक्ट वाली सिंथेटिक दवाएं लेते समय विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।
पारंपरिक चिकित्सा में जई का उपयोग
1. क्रोनिक थकान सिंड्रोम, अधिक काम, तनाव, न्यूरोसिस, अवसाद, अनिद्रा।
2. भारी धातुओं और कार्सिनोजेन्स के लवण से शरीर की शुद्धि।
4. ब्रोन्को-फुफ्फुसीय प्रणाली के रोग।
5. कुछ त्वचा रोग।
9. यकृत, पित्ताशय और अग्न्याशय के रोग।
12. खालित्य (बालों का झड़ना)।
ओट्स के फायदे भूसी के साथ
औषधीय प्रयोजनों के लिए जई के उपयोग के लिए, भूसी में अनाज लिया जाता है। हर्बलिस्ट अपने काढ़े को एन्यूरिसिस (मूत्र असंयम), शरीर की शारीरिक, तंत्रिका और मानसिक थकावट, नींद की गड़बड़ी, गुर्दे की समस्याओं के कारण एडिमा और पाचन तंत्र के अधिकांश रोगों के लिए लिखते हैं। जई का जलसेक या काढ़ा लेते समय, रक्तचाप की निगरानी की जानी चाहिए, क्योंकि पौधे में काल्पनिक गुण होते हैं और यह इसके प्रदर्शन को काफी कम कर सकता है। इसलिए, हाइपोटेंशन से पीड़ित रोगियों के लिए जई के साथ उपचार चिकित्सा पर्यवेक्षण के तहत सबसे अच्छा किया जाता है।
ओट्स का काढ़ा कैसे बनाएं
बहते पानी के नीचे दो गिलास जई के दानों को भूसी (मसालेदार नहीं!) से धोएं, 2 लीटर ठंडा फ़िल्टर्ड या पीने का पानी डालें, 12 घंटे के लिए छोड़ दें, स्टोव पर रख दें, उबाल लें, ढक दें और धीमी आँच पर आधा कर दें। एक घंटा। पैन को आग से हटाने के बाद, इसे एक कंबल में लपेटा जाता है और 12 घंटे के लिए जोर दिया जाता है। इसके बाद, शोरबा को धुंध की कई परतों के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है और उबला हुआ पानी के साथ 2 लीटर की प्रारंभिक मात्रा में शीर्ष पर रखा जाता है।
ओट्स का काढ़ा दिन में तीन बार, भोजन से 20 मिनट पहले, आधा गिलास, 2 महीने तक लें। यदि वांछित है, तो पेय को शहद के साथ मीठा किया जा सकता है। फिर वे 1 महीने का ब्रेक लेते हैं और ओट्स के साथ इलाज जारी रखते हैं। यह चिकित्सा पाचन अंगों के कामकाज में सुधार करती है, यकृत को साफ करती है, पित्त स्राव को सामान्य करती है और पित्ताशय की थैली के कामकाज को सामान्य करती है। काढ़े का उपचार प्रभाव सीधे पीने के पानी की गुणवत्ता से संबंधित है - इसे या तो आसुत होना चाहिए या एक अच्छे फिल्टर से गुजरना चाहिए।
ओट्स से चाय कैसे बनाये
एक कॉफी ग्राइंडर में बिना छिले हुए दानों को पीस लें और भाप लेने के लिए उपयोग करें। 1 चम्मच पाउडर को 200 मिलीलीटर उबलते पानी में डाला जाता है, 20 मिनट के लिए डाला जाता है और बिना फिल्टर के पिया जाता है। स्वाद में सुधार और पोषण गुणों को बढ़ाने के लिए, थोड़ा ठंडा चाय में प्राकृतिक शहद मिलाया जाता है, उदाहरण के लिए, मई, बबूल, अल्ताई, कार्पेथियन, जंगल। चाय का सेवन दिन में 2-3 बार अवश्य करें, भोजन के डेढ़ से दो घंटे बाद अवश्य करें। जलसेक का अंतिम सेवन रात 9 बजे के बाद नहीं होना चाहिए।
जई के भूसे का काढ़ा चर्म रोगों के लिए ही नहीं
स्नान, धुलाई, स्पंजिंग और काढ़े से निम्नलिखित त्वचा संबंधी समस्याओं में मदद मिलती है: एक्जिमा, लाइकेन, स्क्रोफुला, डायथेसिस, शीतदंश, पसीने में वृद्धि, विशेष रूप से पैरों पर। रिकेट्स, गठिया, गठिया, कटिस्नायुशूल और पीठ दर्द (लंबेगो) के लिए भी स्नान निर्धारित हैं।
स्नान के लिए जई के भूसे का आसव: आधा किलो सूखा कच्चा माल, तामचीनी के कटोरे में 2 लीटर उबलते पानी को भाप दें, ढक दें और इसे एक घंटे के लिए पकने दें। फ़िल्टर किए गए तरल को 36-37 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर पानी से भरे स्नान में जोड़ा जाता है। स्नान का समय सवा घंटे है। प्रक्रिया के बाद, बहते पानी से न धोएं। उपचार का कोर्स 18-20 स्नान है।
नहाने के लिए जई के भूसे का काढ़ा: 1 किलो सूखे कच्चे माल को 3 लीटर गर्म पानी में डाला जाता है, आधे घंटे के लिए ढक्कन के नीचे कम गर्मी पर उबाला जाता है, कमरे के तापमान पर ठंडा किया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है और स्नान में जोड़ा जाता है। उपचार का कोर्स जलसेक का उपयोग करते समय समान होता है।
दैनिक आहार में दलिया को शामिल करना और बिना छिलके वाले अनाज पर आधारित लोक व्यंजनों का उपयोग पूरे शरीर को ठीक करता है, वजन को सामान्य करता है, भलाई, भावनात्मक पृष्ठभूमि, स्वर में सुधार करता है और मजबूत करता है। स्वस्थ रहो!
