कौन सा बेरी लिंगोनबेरी या क्रैनबेरी से बड़ा है। उच्च चिकित्सा के खिलाफ

क्रैनबेरी और लिंगोनबेरी एक ही हीथ परिवार से संबंधित स्वादिष्ट और स्वस्थ जामुन हैं। प्राकृतिक परिस्थितियों में, वे अक्सर एक-दूसरे के बहुत करीब पाए जा सकते हैं, लेकिन क्रैनबेरी अधिक दलदली मिट्टी की तरह होते हैं, और लिंगोनबेरी सूखी पहाड़ियों पर उगते हैं। क्या अधिक उपयोगी है - क्रैनबेरी या, आप इस लेख से पता लगा सकते हैं।

क्रैनबेरी और लिंगोनबेरी के उपयोगी गुण

क्रैनबेरी का स्वाद अधिक खट्टा होता है, इनमें एसिड अधिक होता है, लेकिन चीनी कम होती है। लिंगोनबेरी क्रैनबेरी की तुलना में मीठे होते हैं, आकार में छोटे होते हैं और एक सघन संरचना होती है, साथ ही एक चपटा आकार भी होता है। स्पष्ट रूप से यह कहना असंभव है कि कौन सा बेहतर है - लिंगोनबेरी या क्रैनबेरी। दोनों जामुनों में विटामिन, खनिज और अन्य मूल्यवान पदार्थों की भारी आपूर्ति होती है। क्रैनबेरी में बहुत सारा विटामिन सी होता है, साथ ही के, पीपी और समूह बी। खनिजों में बेरियम, पोटेशियम, आयोडीन, मैग्नीशियम को प्रतिष्ठित किया जा सकता है। लिंगोनबेरी व्यावहारिक रूप से किसी भी तरह से इससे नीच नहीं हैं और इसमें पोषक तत्वों की एक विशाल विविधता भी शामिल है - लोहा, कैल्शियम, पोटेशियम, मैंगनीज, साथ ही साथ कार्बनिक अम्ल - टार्टरिक, बेंजोइक, सैलिसिलिक, आदि।

बहुत से लोग रुचि रखते हैं कि ठंड के लिए क्या उपयोग करना बेहतर है - क्रैनबेरी या लिंगोनबेरी, लेकिन इस प्रश्न का उत्तर स्पष्ट रूप से नहीं दिया जा सकता है। दोनों जामुन का उपयोग प्राचीन काल से एक ज्वरनाशक, डायफोरेटिक, एंटीवायरल और जीवाणुरोधी एजेंट के रूप में किया जाता रहा है। सर्दी और फ्लू के इलाज के लिए, आप इनमें से किसी एक या दोनों का एक साथ सफलतापूर्वक उपयोग कर सकते हैं। सर्दी के लिए क्रैनबेरी या लिंगोनबेरी का रस प्रतिरक्षा में वृद्धि करेगा और वसूली में तेजी लाएगा। क्रैनबेरी हृदय रोगों और गठिया के लिए उपयोगी हैं, और लिंगोनबेरी ने खुद को जननांग रोगों के उपचार में साबित किया है, विशेष रूप से, सिस्टिटिस।

दोनों जामुनों में कम कैलोरी सामग्री होती है: लिंगोनबेरी में 43 किलो कैलोरी होता है, और क्रैनबेरी - 26 किलो कैलोरी, इसलिए दोनों को लेना मोटापे के लिए contraindicated नहीं है, और इससे भी अधिक, वे यकृत में वसा और रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर खराब कोलेस्ट्रॉल के जमाव को रोकते हैं। . सच है, जामुन में एसिड की प्रचुरता के कारण, उन्हें पाचन तंत्र के रोगों वाले लोगों के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है - गैस्ट्र्रिटिस और अल्सर। और यह भी याद रखना आवश्यक है कि वे पर्यावरण से जहर और विषाक्त पदार्थों को अच्छी तरह से अवशोषित करने में सक्षम हैं, इसलिए उन्हें केवल पर्यावरण के अनुकूल क्षेत्रों में ही एकत्र किया जा सकता है। जमे हुए, वे अपने उपचार गुणों को नहीं खोते हैं और इसका उपयोग प्रत्यक्ष खपत और कॉम्पोट्स, फलों के पेय, जाम आदि की तैयारी के लिए किया जा सकता है।

ग्लोब के सभी जामुन अलग हैं। कुछ लोग यह नहीं समझते हैं कि क्रैनबेरी को लिंगोनबेरी से कैसे अलग किया जाए। लेकिन फिर भी, उनमें एक बात समान है - वे मानव शरीर को लाभ पहुंचाते हैं, सर्दियों के लिए कटाई, भंडारण नियमों में उनकी समानताएं हैं। दोनों संस्कृतियाँ मुख्य रूप से देश के उत्तरी क्षेत्रों में विकसित होती हैं और लंबे समय से प्रसिद्ध हैं। आइए देखें कि कौन है, लिंगोनबेरी और क्रैनबेरी, जिनके बीच अंतर अभी भी हैं: नाम, स्वाद, मूल्य, बढ़ती स्थितियां, उपस्थिति।

जामुन की विशिष्ट विशेषताएं

इस तथ्य के बावजूद कि जामुन का परिवार समान है, हीदर, पौधे अभी भी अलग हैं। काउबेरी - शुष्क स्थानों का प्रेमी, मुख्य रूप से मिश्रित और शंकुधारी जंगलों में उगता है। क्रैनबेरी मोइस्टर स्थानों से प्यार करता है, इसके घने दलदलों और पीट बोग्स में पाए जा सकते हैं। हम मुख्य विशेषताओं को एक तालिका के रूप में प्रस्तुत करेंगे ताकि स्पष्ट रूप से यह देखा जा सके कि क्रैनबेरी लिंगोनबेरी से कैसे भिन्न होते हैं।

संकेत	क्रैनबेरी	काउबेरी
1. तना	धीरे-धीरे	ईमानदार
2. बेरी	1 सेमी तक बड़ा, हल्के दबाव के साथ रस दिखाई देता है	0.6 सेमी तक छोटा, गूदा अधिक घना होता है, यदि बेरी को उंगलियों के बीच रगड़ा जाए तो रस दिखाई देता है
3. स्वाद	कड़वाहट के साथ खट्टा, लेकिन एक ठंढ के बाद यह मीठा हो जाता है	कड़वाहट के साथ मीठा और खट्टा
4. रंग	गहरा लाल, कभी-कभी सफेद कोटिंग के साथ	एक हल्के पक्ष के साथ लाल-गुलाबी
5. कैलोरी सामग्री 100 ग्राम	26 किलो कैलोरी	43 किलो कैलोरी
6. पत्तियां	अंडे के आकार का, 15 मिमी तक लंबा, 6 मिमी तक चौड़ा	एक दीर्घवृत्त के रूप में, 20 मिमी तक लंबा, 15 मिमी तक चौड़ा
7. पकने की अवधि	सितंबर अक्टूबर	अगस्त, सितंबर की शुरुआत

इन संकेतों को देखते हुए, यह सटीकता के साथ कहा जा सकता है कि पौधों और फलों की उपस्थिति में अंतर बहुत ध्यान देने योग्य है, जिसे जामुन की तस्वीर से भी तर्क दिया जा सकता है।

रासायनिक संरचना अंतर

दोनों जामुन मनुष्यों के लिए बहुत फायदेमंद हैं, लेकिन रासायनिक संरचना अभी भी थोड़ी अलग है। बहुत महत्वपूर्ण सामग्री:

• विटामिन सी, ए, बी, ई, के, पीपी;
• एसिड: निकोटिनिक, उर्सोलिक, टार्टरिक, बेंजोइक;
• टैनिन;
• पेक्टिन;
• खनिज;
• फास्फोरस और कैल्शियम;
• ताँबा;
• डिसैकराइड;
• आवश्यक तेल।

क्रैनबेरी से कम कुछ नहीं। बेरी में विटामिन का एक ही सेट होता है, लेकिन विटामिन सी अधिक प्रबल होता है। खनिजों में से, कोई उन लोगों को अलग कर सकता है जो लिंगोनबेरी में नहीं पाए जाते हैं: बेरियम, आयोडीन, मैग्नीशियम। लोहा, कैल्शियम, चांदी, मैग्नीशियम है। इसलिए, रचना का सतही अध्ययन करने के बाद, अंदर जाने के बिना, इस प्रश्न का उत्तर दें "क्रैनबेरी या लिंगोनबेरी अधिक उपयोगी क्या हैं?" स्पष्ट रूप से उत्तर नहीं दिया जा सकता है।

मानव शरीर पर उनके गुणों में जामुन के बीच अंतर पर विचार करें। भले ही गुणों में अंतर हो, फिर भी पारंपरिक चिकित्सकों के लिए यह सूचक महत्वपूर्ण नहीं है, क्योंकि दोनों पौधों को समान रूप से महत्व दिया जाता है।

प्राचीन काल से, काढ़े और जलसेक का उपयोग घाव भरने, एंटीसेप्टिक, विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में किया जाता रहा है। अक्सर, दोनों झाड़ियों के औषधीय कच्चे माल का उपयोग करके दवाएं तैयार की जाती थीं। विचार करें कि प्रत्येक बेरी के साथ अलग से क्या व्यवहार किया गया था।

क्रैनबेरी

बेरी से, आप इस्तेमाल किए गए एंटीवायरल एजेंट, तीव्र श्वसन संक्रमण, सर्दी तैयार कर सकते हैं। यह शरीर के तापमान को कम कर सकता है, ठंड से राहत दे सकता है और बुखार की स्थिति को कम कर सकता है।

1. यह एक मूत्रवर्धक और स्वेदजनक के रूप में प्रयोग किया जाता है।
2. रगड़े हुए द्रव्यमान का उपयोग दर्द को दूर करने, शुद्ध घावों को ठीक करने के लिए किया जा सकता है।
3. रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।
4. एस्कॉर्बिक एसिड की सामग्री के मामले में, यह नींबू के बाद दूसरे स्थान पर है, जिसका अर्थ है कि यह शरद ऋतु बेरीबेरी से लड़ सकता है।
5. कुछ कैंसर कोशिकाओं (पेट) को नष्ट कर देता है।
6. मधुमेह में प्रयोग किया जाता है।
7. यह हृदय और रक्त वाहिकाओं के काम को सामान्य करता है।

मोर्स और क्रैनबेरी का रस जलन, सिरदर्द के लिए प्रयोग किया जाता है। स्‍वादिष्‍ट पेय स्फूर्ति और शक्ति देंगे, प्यास बुझाएंगे। बहुत बार, क्रैनबेरी फार्मेसियों में बेची जाने वाली दवाओं और फीस की संरचना में पाए जा सकते हैं। वे पायलोनेफ्राइटिस, सिस्टिटिस और मानव जननांग प्रणाली के अन्य संक्रामक रोगों में मदद करते हैं। पेट और आंतों के पेप्टिक अल्सर में मदद करता है।

प्रतिदिन एक बेरी भाग के नियमित उपयोग से, आप वैरिकाज़ नसों, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस को अलविदा कह सकते हैं, क्योंकि रक्त वाहिकाओं की दीवारें लोचदार और मजबूत हो जाती हैं।

काउबेरी

बेरी में एक एंटीस्कोरब्यूटिक प्रभाव होता है, और यह मौखिक समस्याओं से भी मुकाबला करता है: टॉन्सिलिटिस, मसूड़े की सूजन, स्टामाटाइटिस, सांसों की बदबू।

1. मूत्राशय और जननांगों पर इसका रोगाणुरोधी प्रभाव पड़ता है।
2. इसका उपयोग गुर्दे की पथरी के खिलाफ लड़ाई में प्रोफिलैक्सिस के लिए किया जाता है।
3. यह ऊपरी श्वसन पथ के रोगों के लिए एक विरोधी भड़काऊ एजेंट है: खांसी, ब्रोंकाइटिस, ट्रेकाइटिस।
4. भयानक हैंगओवर के दौरान स्थिति को कम करने के लिए उपयोग किया जाता है।
5. यह यकृत, जठरांत्र संबंधी मार्ग, गुर्दे और हृदय के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालता है।
6. रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है, जो।
7. यह एथलीटों द्वारा मांसपेशियों और हड्डियों के ऊतकों को मजबूत करने के लिए सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है।
8. विषाक्त पदार्थों और अल्कोहल ब्रेकडाउन उत्पादों को हटाता है।

उपरोक्त के अलावा, लिंगोनबेरी उपजी और पत्तियों से लाभान्वित होते हैं, जो फार्माकोलॉजी में लोकप्रिय हैं। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, शरीर में विटामिन और ट्रेस तत्वों की कमी की भरपाई करता है, दृष्टि के अंगों पर लाभकारी प्रभाव डालता है, एनीमिया और न्यूरोसिस के लिए उपयोग किया जाता है - यह सब लिंगोनबेरी है। उपरोक्त के अलावा, यह बच्चों और वयस्कों के लिए एक स्वादिष्ट उपचार है।

लाभकारी गुणों का अध्ययन करने के बाद, एक बेरी को दूसरे पर अलग करना असंभव है, सकारात्मक रूप से घोषित करें कि यह सर्दी या अन्य बीमारी के लिए बेहतर है। दोनों पाक विशेषज्ञों और लोक चिकित्सकों के बीच लोकप्रिय हैं, और पारंपरिक चिकित्सा दवाओं की संरचना में भी शामिल हैं।

खाना पकाने में, फल सभी प्रकार से समान होते हैं। उनसे जाम तैयार किया जाता है, जिसका उपयोग केक, पाई, मफिन के लिए भरने के रूप में किया जाता है। किसी भी व्यंजन की रेसिपी लिंक पर पढ़ी जा सकती है या कुकबुक में मिल सकती है, अपने दादा-दादी से पूछें।

गर्भावस्था के दौरान क्रैनबेरी या लिंगोनबेरी - जो बेहतर है

यह नहीं कहा जा सकता है कि कौन सा बेहतर है, दोनों जामुन का सेवन महिलाएं स्थिति में कर सकती हैं, लेकिन सावधानी से। वे प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, अजन्मे बच्चे और माँ के शरीर को आवश्यक विटामिन और पोषक तत्वों से समृद्ध करने और शक्ति देने में सक्षम हैं।

और लिंगोनबेरी जननांग प्रणाली के रोगजनक माइक्रोफ्लोरा के प्रजनन को रोकते हैं, जो गर्भावस्था के दौरान बहुत महत्वपूर्ण है। एक अन्य महत्वपूर्ण बिंदु वायरस पर हानिकारक प्रभाव डालने की क्षमता है, क्योंकि माताएं बीमार नहीं हो सकती हैं। डॉक्टर इस मूल्यवान बेरी की दैनिक खुराक खाने की सलाह देते हैं ताकि सर्दी और फ्लू न हो।

मतभेद

इस तथ्य के बावजूद कि दोनों जामुन का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, उस नुकसान के बारे में मत भूलना जो अनुचित मात्रा में फल खाने पर हो सकता है। इसमें जामुन समान होते हैं। हम उन लोगों को आवाज देंगे जिनके लिए क्रैनबेरी और लिंगोनबेरी contraindicated हैं:

1. अल्सर, जठरशोथ से पीड़ित।
2. हाइपोटोनिक रोगी।
3. एलर्जी पीड़ित।
4. पेट की कम अम्लता के साथ।
5. जिगर और गुर्दे की पुरानी बीमारियों के साथ।

यह याद रखने योग्य है कि एक भी पौधा पूर्ण लाभ से संपन्न नहीं है, हमेशा आंतरिक पत्थर होते हैं जिन पर आप ठोकर खा सकते हैं। अगर आप जामुन खाते हैं तो भी सावधान रहें।

लिंगोनबेरी, क्रैनबेरी के समान एक बेरी, बिना जाने आप कहेंगे, लेकिन ऐसा नहीं है। सुपरमार्केट में जमे हुए भोजन खरीदने वालों की स्वीकृति। हो सकता है कि उनके उपयोग के लाभ समान हों, बाहरी पैरामीटर अभी भी अलग हैं, उत्तरी पौधों के प्रेमी इस बारे में अपनी राय स्पष्ट रूप से व्यक्त करेंगे।

हर समय, लोगों ने प्रकृति की शक्ति का उपयोग पौधों और फलों को इकट्ठा करके करने की कोशिश की, जिनमें उपचार शक्ति होती है। उनमें से सभी शुरू में उपयोग करने के लिए सुरक्षित नहीं हैं, ऐसी प्रजातियां हैं जो कच्चे होने पर मानव शरीर के लिए संभावित रूप से खतरनाक होती हैं, उदाहरण के लिए, जैसे फ्लाई एगारिक या वुल्फबेरी। लेकिन उपयोगी पौधों और जामुनों की एक विविध संख्या है, जिनमें शामिल हैं,।

क्रैनबेरी एक बारहमासी झाड़ी है जो दलदली क्षेत्रों में जंगली होती है। क्रैनबेरी का उपयोग न केवल भोजन के लिए, बल्कि दवा के रूप में भी किया जाता है। विटामिन सी की भारी मात्रा के कारण, क्रैनबेरी को ऊपरी श्वसन पथ के रोगों, निमोनिया और अन्य श्वसन रोगों के लिए संकेत दिया जाता है। क्रैनबेरी के पत्ते चाय बनाने के लिए सक्रिय रूप से उपयोग किए जाते हैं।

क्रैनबेरी संग्रह का उपयोग हृदय रोगों के लिए किया जाता है, गुर्दे की सूजन, पत्थरों के गठन को रोकता है, आंतों और पेट की समस्याओं के लिए एक एंटीसेप्टिक प्रभाव पड़ता है। त्वचा के घावों के साथ, यह तेजी से उपचार को बढ़ावा देता है। ट्यूमर के गठन की रोकथाम के लिए भी उपयोग किया जाता है।

महिलाओं द्वारा चेहरे की त्वचा में सुधार के लिए शहद, खट्टा क्रीम और अन्य उपयोगी योजक के साथ मिश्रित जामुन से बनी प्यूरी का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। क्रैनबेरी का कसने वाला प्रभाव होता है, अच्छा छीलना, इसलिए इसे कॉस्मेटोलॉजी में एक अनिवार्य घटक माना जाता है।

इस स्वस्थ बेरी में एक अविस्मरणीय स्वाद है, जो मादक टिंचर को असामान्य रूप से रंगीन बनाता है। यदि आप इससे कॉकटेल, मूस और पुडिंग बनाते हैं तो एक असामान्य स्वाद प्राप्त होता है। इस बेरी को केवल चबाकर जीवित रूप में उपयोग करना विशेष रूप से उपयोगी है।

क्रैनबेरी पूरे वर्ष अपने लाभकारी गुणों को बरकरार रखते हैं और विशेष भंडारण की स्थिति की आवश्यकता नहीं होती है। इसे सभी सर्दियों में खड़ा करने के लिए, इसे लकड़ी के बैरल में डालना और इसके ऊपर ठंडा पानी डालना पर्याप्त है।
एक और कम उपयोगी पौधा लिंगोनबेरी नहीं है, यह क्रैनबेरी की तरह दलदल में बढ़ता है। क्रैनबेरी की तुलना में इकट्ठा करना आसान है, लिंगोनबेरी की झाड़ियाँ 20-30 सेमी की दूरी पर धक्कों से ऊपर उठती हैं। कुछ बेरी बीनने वाले उन्हें इकट्ठा करने के लिए विशेष हार्वेस्टर का उपयोग करते हैं। बुश शाखाओं को लोहे की सलाखों के बीच छोटी दूरी के माध्यम से धकेल दिया जाता है ताकि जामुन अंदर हों और धीरे-धीरे हार्वेस्टर को ऊपर उठाएं। जामुन कंबाइन में रहते हैं और शाखाएँ बिना किसी रुकावट के लौट आती हैं। किसी भी मामले में जड़ों के साथ झाड़ियों को बाहर निकालने की सिफारिश नहीं की जाती है, यह पौधे की आबादी के लिए बुरा है।

लिंगोनबेरी के उपयोगी गुणों में भारी मात्रा में खनिज और विटामिन शामिल हैं। बेरी की उपचार शक्ति काफी हद तक पत्तियों में निहित होती है, इसके अलावा, बेरी की तुलना में उन्हें काटना और स्टोर करना आसान होता है।

उच्च खनिजकरण और तांबे और क्रोमियम जैसे पदार्थों की सामग्री के कारण, यह बेरी ज्यादातर मामलों में कोरोनरी हृदय रोग के लिए उपयोग की जाती है। इस्किमिया जैसी बीमारी से बचने के लिए बुजुर्गों के आहार में अनिवार्य रूप से लिंगोनबेरी शामिल होना चाहिए। लिंगोनबेरी मधुमेह रोगियों के लिए बहुत उपयोगी होते हैं, क्योंकि वे शरीर में ग्लूकोज के स्तर को कम करते हैं। गर्भवती महिलाओं को रक्त में हीमोग्लोबिन में कमी के साथ इसे लेने की सलाह दी जाती है, बहुत कम समय में, लिंगोनबेरी का रस हीमोग्लोबिन के स्तर को उसके पिछले स्तर पर वापस कर देगा। घबराहट और चिड़चिड़े लोगों के लिए, लिंगोनबेरी का रस केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालता है।

लिंगोनबेरी कॉस्मेटोलॉजी में भी अपरिहार्य है, इसका अर्क, जो क्रीम का हिस्सा है, त्वचा को फिर से जीवंत करने और झुर्रियों को चिकना करने में मदद करता है। यह प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट के कारण है।

इस बेरी के सभी लाभों के बावजूद, जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों से पीड़ित लोगों के लिए इसके उपयोग पर कुछ प्रतिबंध हैं, जैसे कि गैस्ट्रिटिस और अल्सर।

आप पौधों और जामुन के लाभों के बारे में बहुत सारी बातें कर सकते हैं, मानव शरीर के लिए मुख्य चीज एक देखभाल करने वाला रवैया और पर्यावरण के अनुकूल उत्पादों का उपयोग है, चाहे वह जामुन, दूध या मांस हो।

जंगली जामुन के गुणलंबे समय से औषध विज्ञान और चिकित्सा में जाना जाता है। उनसे हीलिंग जैम और जूस तैयार किए जाते हैं, जो शरीर को विटामिन से संतृप्त करते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं और एक एंटीसेप्टिक प्रभाव डालते हैं। जंगली जामुन में प्रचुर मात्रा में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट शरीर की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को रोकते हैं। यही कारण है कि हमारे समय में फल और जामुन विशेष रूप से लोकप्रिय हो गए हैं। दिलचस्प बात यह है कि यह जंगली जामुनों में है कि एंटीऑक्सिडेंट का स्तर अधिकतम संभव के करीब है।.

हीलिंग वैक्सीनियम परिवार के सबसे प्रसिद्ध पौधे लिंगोनबेरी, क्रैनबेरी और ब्लूबेरी हैं। इन अद्भुत जंगली जामुनों का सेवन करके, आप न केवल अपनी भूख को संतुष्ट करेंगे, बल्कि कुछ बीमारियों को रोकने या ठीक करने में भी सक्षम होंगे।

क्रैनबेरी स्वास्थ्यप्रद जामुनों में से एक है।

वैज्ञानिकों के अनुसार सबसे उपयोगी जामुनों में से एक क्रैनबेरी है। क्रैनबेरी की रासायनिक संरचना वास्तव में अद्वितीय है। यह एक दवा है, और एक विटामिन कॉम्प्लेक्स, और एक अनिवार्य खाद्य उत्पाद है। क्रैनबेरी की संरचना में शामिल हैं: बोरान, लोहा, आयोडीन, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज, चांदी, फास्फोरस और अन्य खनिज। क्रैनबेरी और विटामिन से भरपूर। क्रैनबेरी में विटामिन होते हैं: बी 1, बी 2, सी, के, पीपी। यह विशेष रूप से विटामिन सी से भरपूर होता है।

क्रैनबेरी जूस की संरचना का अध्ययन करने वाले अमेरिकी वैज्ञानिकों ने पाया कि इसमें अद्वितीय उपचार गुण हैं। इस पेय में निहित पदार्थ शरीर में तथाकथित "सही" कोलेस्ट्रॉल और एंटीऑक्सिडेंट की सामग्री को बढ़ाते हैं, जो हृदय के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक हैं। कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम के रोगों से पीड़ित लोगों को दिन में तीन गिलास क्रैनबेरी जूस या जूस पीना चाहिए।

इन युक्तियों के प्रकाशित होने से पहले, एक प्रयोग किया गया था जिसमें उच्च रक्त कोलेस्ट्रॉल वाले 19 स्वयंसेवकों ने भाग लिया था। 3 महीने तक उन्होंने दिन में 2-3 गिलास क्रैनबेरी जूस पिया, फिर वैज्ञानिकों ने उनके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को मापा। यह पता चला कि जो लोग दिन में 3 गिलास जूस पीते थे, उनमें उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल की मात्रा में 10% की वृद्धि होती थी, जिसे शरीर को रक्त वाहिकाओं की दीवारों की रक्षा करने की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, क्रैनबेरी एंटीऑक्सिडेंट की सामग्री को बढ़ाते हैं जो मुक्त कणों को नष्ट करते हैं और हृदय रोग और घातक ट्यूमर के जोखिम को कम करते हैं।

दिलचस्प है, रूस में क्रैनबेरी के लाभों को लंबे समय से जाना जाता है. इसका उल्लेख 16 वीं शताब्दी में "डोमोस्ट्रॉय" में किया गया है। क्रैनबेरी के रस को "खांसी की विशेष दवा" के रूप में जाना जाता था, स्कर्वी के लिए एक अच्छा उपाय माना जाता था, वे रोते हुए घावों और अल्सर के साथ लिप्त थे। क्रैनबेरी एंटीबायोटिक्स और अन्य दवाओं के प्रभाव को बढ़ाते हैं, गुर्दे की पथरी के निर्माण से बचाते हैं। पत्तियों के साथ जामुन चयापचय में सुधार करते हैं, सिरदर्द, नाराज़गी को कम करते हैं। क्रैनबेरी जूस प्यास बुझाता है और तापमान कम करने में मदद करता है। क्रैनबेरी के रस को स्वाद के लिए चीनी या शहद के साथ मिलाने की सलाह दी जाती है। चुकंदर के रस (1:1) के साथ मिश्रित क्रैनबेरी का रस, गैस्ट्रिटिस, कब्ज के साथ कोलाइटिस, संवहनी ऐंठन, उच्च रक्तचाप, एथेरोस्क्लेरोसिस, मोटापा के लिए दिन में 3 बार 50 मिलीलीटर पीने की सलाह दी जाती है।

क्रैनबेरी रक्त में प्रोथ्रोम्बिन की सामग्री को कम करता है, लोच में वृद्धि, रक्त केशिकाओं की दीवारों की ताकत। इसके अलावा, जैसा कि यह निकला, क्रैनबेरी शरीर से भारी धातुओं को बांधते हैं और निकालते हैं। इसलिए, क्रैनबेरी का उपयोग ऐसी दवाएं बनाने के लिए किया जाता है जो विकिरण की अत्यधिक खुराक के प्रभावों का इलाज करती हैं। यह उन लोगों के लिए भी उपयोगी है जो वातावरण और मिट्टी में भारी धातुओं की उच्च सामग्री वाले औद्योगिक क्षेत्रों में रहते हैं।

ब्लूबेरी सबसे लोकप्रिय जंगली जामुनों में से एक है।

ब्लूबेरी एक कारण से सबसे लोकप्रिय जंगली जामुनों में से एक है।. ब्लूबेरी न केवल एक सुंदर और स्वादिष्ट बेरी है, ब्लूबेरी शरीर के जीवन के लिए बहुत उपयोगी है। ब्लूबेरी के उपयोगी गुणइसकी सामग्री द्वारा समझाया गया। इसके उपचार गुणों के कारण, लोक चिकित्सा में अक्सर ब्लूबेरी का उपयोग कई बीमारियों की रोकथाम और उपचार के लिए किया जाता है।

ब्लूबेरी के औषधीय और उपचार गुणउनमें टैनिन और स्वाद की उपस्थिति के कारण - शर्करा, साइट्रिक, मैलिक और अन्य कार्बनिक अम्लों की सामग्री। ब्लूबेरी पेक्टिन पदार्थों से भरपूर होते हैं, जो आंतों को पुटीय सक्रिय अपघटन उत्पादों, साथ ही लौह लवण से मुक्त करने में मदद करते हैं। इसके अलावा, जामुन में निहित लोहा लोहे की दवाओं की तुलना में बहुत बेहतर अवशोषित होता है, क्योंकि ब्लूबेरी में यह एस्कॉर्बिक एसिड और शरीर के लिए फायदेमंद अन्य यौगिकों के साथ होता है।

ब्लूबेरी के उपयोगी गुण सूखे रूप में बरकरार रहते हैं, इसलिए सूखे ब्लूबेरी का उपयोग दस्त, जठरांत्र संबंधी मार्ग की सूजन और सिस्टिटिस के लिए एक विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में किया जाता है। सूखे ब्लूबेरी कई औषधीय चाय का हिस्सा हैं जिनका उपयोग पेट के विभिन्न रोगों के लिए किया जाता है।

ताजा ब्लूबेरी और उनसे बनी जेली जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के लिए बहुत उपयोगी है। वे आंतों में पुटीय सक्रिय और किण्वन प्रक्रियाओं को रोकते हैं, रोकते हैं, जबकि टैनिन और रंजक एक विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में कार्य करते हैं। ब्लूबेरी एनीमिया, गुर्दे की पथरी, गठिया, गठिया, त्वचा रोगों के लिए बहुत उपयोगी है। लोक चिकित्सा में, ब्लूबेरी का उपयोग गले में खराश, गुर्दे की पथरी, गाउट, गठिया के लिए किया जाता है।

मैंगनीज सामग्री के मामले में, ब्लूबेरी अन्य सभी जामुनों, फलों और सब्जियों से बेहतर है। ब्लूबेरी में विटामिन सी, बी 1, बी 2, कैरोटीन, टैनिन, पेक्टिन, शर्करा (5-6%), मैलिक, क्विनिक, स्यूसिनिक और लैक्टिक एसिड भी होते हैं। ब्लूबेरी व्यापक रूप से जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों, कम अम्लता के साथ गैस्ट्रिटिस, आंतों में संक्रमण, हेपेटाइटिस, एनीमिया, गुर्दे की पथरी, गाउट, गठिया, त्वचा रोगों के लिए उपयोग किया जाता है।

इसलिये ब्लूबेरी आंखों की रोशनी बढ़ाती है, यह उन लोगों के लिए अनुशंसित है जिनके पेशे में अच्छी दृष्टि की आवश्यकता होती है। ब्लूबेरी रक्त में शर्करा की मात्रा को कम करती है और इसलिए मधुमेह में उपयोगी होती है। ताजा ब्लूबेरी का लंबे समय तक सेवन कब्ज में मदद करता है। ब्लूबेरी फाइटोनसाइड्स पेचिश बेसिलस, स्टेफिलोकोसी, पेचिश के रोगजनकों, टाइफाइड बुखार पर हानिकारक प्रभाव डालते हैं। ब्लूबेरी सीजन के दौरान आपको रोजाना खूब ब्लूबेरी खानी चाहिए। जब तक फल ताजे हों, तब तक किसी भी चीज के साथ खाएं। ब्लूबेरी मानव दृष्टि में काफी सुधार करती है, रेटिना के नवीनीकरण में तेजी लाती है, दृश्य तीक्ष्णता को बढ़ाती है, दृष्टि का क्षेत्र प्रदान करती है, किसी भी काम के दौरान आंखों की थकान को कम करती है, खासकर शाम को, रात में और कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था के तहत। एक चयापचय सामान्य करने वाले एजेंट के रूप में, ताजा ब्लूबेरी को बड़ी मात्रा में लिया जाना चाहिए।

जंगली ब्लूबेरी शरीर से नमक निकालते हैंयानी गुर्दे की पथरी, गठिया और गाउट के लिए अनुशंसित। रक्ताल्पता, पेट और यकृत के रोगों के लिए ब्लूबेरी खाना उपयोगी है। और इसके नियमित सेवन से कैंसर होने का खतरा कम हो जाता है। हाल ही में, ब्लूबेरी में फाइब्रेट्स की संरचना के समान एक पदार्थ पाया गया है, दवाएं जो रक्त में "खराब" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करती हैं और "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाती हैं। ब्लूबेरी का बार-बार सेवन (किसी भी रूप में) रक्त के थक्कों को बनने से रोकता है।

लिंगोनबेरी - सबसे उपयोगी औषधिऔर लोगों की मदद करने के लिए वन्य जीवन का एक वास्तविक उपहार। लिंगोनबेरी शरीर के लिए इतने उपयोगी होते हैं कि इसकी तुलना किसी भी दवा से नहीं की जा सकती। लिंगोनबेरी आहार फाइबर, एंथोसायनिन से भरपूर होते हैं। लिंगोनबेरी प्रति 100 ग्राम में 87 ग्राम पानी, 0.7 ग्राम प्रोटीन, 8.6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1.9 ग्राम मुक्त कार्बनिक अम्ल होते हैं। काउबेरी विटामिन सी (15 मिलीग्राम) में अपेक्षाकृत समृद्ध हैं, इसमें प्रोविटामिन ए, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस और लोहा है। कैरोटीन (प्रोविटामिन ए) की सामग्री के अनुसार, लिंगोनबेरी नींबू, नाशपाती, सेब और अंगूर से बेहतर हैं। यह विटामिन बी2 से भी भरपूर होता है।

काउबेरी बेरीज सूक्ष्म और स्थूल तत्वों से भरपूर होती हैं। विशेष रूप से, लिंगोनबेरी मैंगनीज में बहुत समृद्ध हैं. मैंगनीज का हेमटोपोइएटिक अंगों के कार्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, कार्बोहाइड्रेट चयापचय में भाग लेता है (इंसुलिन के स्राव के लिए आवश्यक - एक अग्नाशयी हार्मोन), लिपिड चयापचय में भाग लेता है (यकृत में वसा के जमाव को रोकता है) और कोलेस्ट्रॉल संश्लेषण।

लिंगोनबेरी में कार्बनिक अम्ल होते हैं. बेंजोइक एसिड एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है जो शरीर में कोशिका झिल्ली को मजबूत करता है। लिंगोनबेरी में टार्टरिक और सैलिसिलिक एसिड की उपस्थिति उन्हें एक एंटीह्यूमेटिक एजेंट के रूप में उपयोग करने की अनुमति देती है। लिंगोनबेरी की त्वचा में उर्सोलिक एसिड होता है। इस एसिड का एक हार्मोनल प्रभाव होता है, जो प्रकृति में अधिवृक्क प्रांतस्था के हार्मोन की क्रिया के समान होता है। इन हार्मोनों का तनाव-विरोधी प्रभाव होता है।

काउबेरी बेरीज में मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, और यहां तक ​​​​कि बहुत बड़ी मात्रा में बेरीज भी गुर्दे पर हानिकारक प्रभाव नहीं डालते हैं। लिंगोनबेरी उच्च रक्तचाप के रोगियों के लिए उपयोगी होते हैं। लिंगोनबेरी के पत्तों का काढ़ा जिगर की बीमारियों, गठिया, गुर्दे की पथरी की बीमारी में मदद करेगा। भीगे हुए लिंगोनबेरी के कुछ बड़े चम्मच हैंगओवर से राहत दिलाने में मदद करेंगे। लिंगोनबेरी शरीर से अल्कोहल को खत्म करने में मदद करता है।

लिंगोनबेरी में एक महत्वपूर्ण कमी है। किसी अन्य पौधे की तरह, लिंगोनबेरी रेडियोधर्मी पदार्थों को अवशोषित और जमा नहीं करते हैं। इसलिए, आप केवल राजमार्गों, कारखानों, कब्रिस्तान आदि से दूर पारिस्थितिक रूप से स्वच्छ क्षेत्र में एकत्रित जामुन का उपयोग कर सकते हैं। और एक डोसीमीटर के साथ लिंगोनबेरी खरीदना बेहतर है।

जामुन में शर्करा, कैटेचिन, खनिज लवण, पेक्टिन और टैनिन, कार्बनिक अम्ल (मैलिक, साइट्रिक, एसिटिक, फॉर्मिक और ऑक्सालिक) भी होते हैं। काउबेरी (पत्तियां और जामुन) में एक मूत्रवर्धक और कीटाणुनाशक प्रभाव होता है और पारंपरिक रूप से गुर्दे की पथरी, गठिया, गठिया, पाइलोनफ्राइटिस, सिस्टिटिस के लिए उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, लिंगोनबेरी एंटीबायोटिक दवाओं और सल्फ़ानिलमाइड की तैयारी की गतिविधि को बढ़ाते हैं, इसलिए यह ज्वर के रोगियों के लिए अनुशंसित है, साथ ही गंभीर बीमारियों और चोटों के बाद भूख बढ़ाने के लिए। इस मामले में, बेरी का रस बहुत उपयोगी है, क्योंकि यह विरोधी भड़काऊ और मूत्रवर्धक प्रभाव को जोड़ता है, अर्थात। रोगाणुओं के विकास को रोकता है और विषाक्त पदार्थों को निकालता है। खट्टा पेय प्यास बुझाता है, और इसमें निहित विटामिन ताकत को मजबूत करते हैं। मोर्स ऑन्कोलॉजिकल रोगों के लिए भी उपयोगी है - कैंसर के नशे के लिए।

लिंगोनबेरी भोजन के अवशोषण को बढ़ावा देता है, लार, गैस्ट्रिक और अग्नाशयी रस के स्राव को बढ़ाता है, इसलिए, इसकी मदद से, कम अम्लता वाले गैस्ट्रिटिस, अग्न्याशय की सूजन का सफलतापूर्वक इलाज किया जाता है। यह उच्च रक्तचाप के उपचार में सहायक के रूप में भी प्रयोग किया जाता है। लिंगोनबेरी के जामुन और पत्तियों में निहित तांबा (0.87 से 2.53% तक) इसे मधुमेह के उपचार के लिए उपयोगी बनाता है। टैनिन जो लिंगोनबेरी के फलों और पत्तियों का हिस्सा होते हैं, उनमें कुछ भारी धातुओं को बांधने और बेअसर करने की क्षमता होती है जो शरीर के लिए हानिकारक होती हैं, उदाहरण के लिए, कोबाल्ट, सीज़ियम और लेड के लवण।

लिंगोनबेरी का उपयोग शरीर को मजबूत बनाने के लिए किया जाता हैऔर, उच्च रक्तचाप के उपचार के लिए, कम अम्लता के साथ जठरशोथ, गठिया और न्यूरोसिस, लिंगोनबेरी पानी - एक हल्के रेचक के रूप में, लिंगोनबेरी रस - तापमान कम करने के लिए, और लिंगोनबेरी सिरप - दृष्टि में सुधार करने के लिए। काउबेरी ने टॉनिक, घाव भरने, ज्वरनाशक गुणों का उच्चारण किया है, इसका उपयोग बेरीबेरी के लिए और स्कर्वी, हेल्मिंथियासिस को रोकने के साधन के रूप में भी किया जाता है। पारंपरिक दवा पेचिश, हेपाटो-कोलेसिस्टिटिस, नमक जमा, पेट के ट्यूमर, मधुमेह, गठिया, पीलिया, उच्च रक्तचाप, तपेदिक, आंत्रशोथ और न्यूरस्थेनिया से निपटने के लिए लिंगोनबेरी का भी उपयोग करती है। यह गर्भाशय रक्तस्राव सहित आंतरिक रक्तस्राव के लिए एक जीवाणुरोधी एजेंट और एंटीसेप्टिक के रूप में भी प्रयोग किया जाता है।

लाल जंगली जामुन बहुत समान होते हैं जब आप उन्हें स्टोर अलमारियों पर पैक करने पर विचार करते हैं। लिंगोनबेरी और क्रैनबेरी के बीच अंतर उनकी विशेषताओं और पसंदीदा आवासों पर सावधानीपूर्वक विचार करने के बाद स्पष्ट हो जाता है। जिसने एक बार अपने आप लाल फल एकत्र किए, वह दो जामुनों को भ्रमित नहीं करेगा। प्रत्येक में बाहरी विशेषताएं, स्वाद में अंतर और उपयोगी गुण होते हैं।

नामों की उत्पत्ति

क्रैनबेरी के लिए रूसी नाम का पता 10 वीं शताब्दी में लगाया गया है। भाषाविद इसकी ओनोमेटोपोइक उत्पत्ति का सुझाव देते हैं। कुचलने पर, फल एक विशिष्ट ध्वनि के साथ फूटते हैं, जिससे एक शब्द प्रकट हो सकता है। रूसी के विपरीत, लैटिन नाम का अधिक वर्णनात्मक अनुवाद है और यह दो ग्रीक शब्दों - "बॉल" और "खट्टा" से आया है।

अमेरिकी महाद्वीप पर, क्रैनबेरी को एक लंबी गर्दन वाले पक्षी के समान, तने पर फूल के आकार के लिए "क्रेन बेरी" नाम दिया गया था। एक अन्य सामान्य नाम - "बेयरबेरी" की अंग्रेजी जड़ें हैं।

लिंगोनबेरी - दूसरी संस्कृतियों का रूसी नाम, भाषाविदों को भी चकित करता है। ऐसा माना जाता है कि यह पुराने रूसी शब्द "ब्रूसन" से बना है - लाल, लेकिन सटीक उत्पत्ति अज्ञात है। लेकिन लोकप्रिय नाम - बोरोव्का, बोरान बेरी - आम तौर पर स्वीकृत एक के विपरीत, पौधे के पसंदीदा आवासों का सटीक वर्णन करते हैं। लैटिन से, लिंगोनबेरी (viccinium vitis-idaea) की प्रजाति के नाम का अनुवाद अधिक रोमांटिक लगता है - "माउंट इडा से बेल।"

क्रैनबेरी को लिंगोनबेरी से अलग कैसे करें

दोनों पौधे हीदर परिवार के हैं और छोटे, रेंगने वाली झाड़ियाँ हैं, शायद ही कभी 30 सेमी की ऊँचाई तक पहुँचते हैं। क्रैनबेरी और लिंगोनबेरी के पत्ते सर्दियों में नहीं गिरते हैं, एक कठोर, चमकदार सतह होती है। फिर भी, संस्कृतियों के बीच अंतर का पता कई कारकों में लगाया जा सकता है, उनमें से एक निवास स्थान है।

काउबेरी या बोरोव्का, जैसा कि नाम से ही स्पष्ट है, जंगलों को तरजीह देता है। बेरी शंकुधारी झाड़ियों के पेनम्ब्रा में बेहतर रूप से विकसित होती है, लेकिन पर्णपाती और मिश्रित जंगलों में हर जगह पाई जाती है। लिंगोनबेरी टुंड्रा से पहाड़ी क्षेत्रों तक अच्छी तरह से जीवित रहता है, उत्तर की ओर अधिक गुरुत्वाकर्षण करता है।

क्रैनबेरी के बीच का अंतर यह है कि वे पानी से प्यार करते हैं, अम्लीय, नम मिट्टी के साथ बाढ़ वाले स्थानों को पसंद करते हैं। यह दलदलों में अच्छी तरह से बढ़ता है, जिससे चमकीले, लाल मोतियों के प्लेसर बनते हैं। क्रैनबेरी पूरे उत्तरी गोलार्ध में नम काई में पाए जाते हैं, रूसी सीमा आर्कटिक महासागर तक फैली हुई है। लिंगोनबेरी के विपरीत, दलदली सुंदरता गर्म यूरोपीय जलवायु को अच्छी तरह से सहन करती है। काला सागर तट पर जंगली क्रैनबेरी पाए जा सकते हैं।

क्रैनबेरी और लिंगोनबेरी के बीच अंतर:

1. फल का आकार। क्रैनबेरी बहुत बड़े होते हैं, जंगली जामुन का व्यास 12 मिमी तक पहुंचता है, खेती की जाने वाली किस्में - 20 मिमी तक। इसके विपरीत, काउबेरी 0.8 सेमी तक बढ़ता है।
2. दोनों संस्कृतियों में फल का आकार गोलाकार होता है। क्रैनबेरी एक बहुत छोटे अनार जैसा दिखता है, और लिंगोनबेरी की नोक को थोड़ा अंदर की ओर दबाया जाता है।
3. स्वाद। क्रैनबेरी कम मीठे होते हैं, 4% तक एसिड होते हैं, लिंगोनबेरी में वे 2% से अधिक नहीं होते हैं। शुगर्स क्रमशः 6 और 12%।
4. बुश उपस्थिति। लिंगोनबेरी एक कम, रेंगने वाली, लेकिन अच्छी तरह से प्रतिष्ठित झाड़ी है। क्रैनबेरी काई की मोटाई में बढ़ना पसंद करते हैं। अक्सर सतह पर केवल चमकीले फल और युवा अंकुर के सिरे दिखाई देते हैं।

फोटो में क्रैनबेरी और लिंगोनबेरी के बीच बाहरी अंतर स्पष्ट रूप से दिखाई दे रहे हैं। व्यक्तिगत अनुभव पर स्वाद मूल्यों की तुलना की जानी चाहिए। संबंधित पौधों की समृद्ध रासायनिक संरचना में महत्वपूर्ण अंतर हैं।

विटामिन संरचना

प्रकृति द्वारा बनाए गए अद्वितीय विटामिन परिसरों के लिए लिंगोनबेरी और क्रैनबेरी को सुरक्षित रूप से जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। मूल्यवान पोषक तत्वों और विटामिन की सामग्री से, वन जामुन किसी भी दवा की तैयारी से बेहतर होते हैं।

क्रैनबेरी के मुख्य मूल्यवान पदार्थ:

• विटामिन सी - खट्टे फलों से अधिक;
• विटामिन के - गोभी से ज्यादा;
• बी विटामिन की एक पूरी श्रृंखला;
• निकोटिनिक एसिड (पीपी);
• कार्बनिक अम्ल, सबसे मूल्यवान: ursolic और साइट्रिक;
• लोहा, तांबा, क्रोमियम, जस्ता सहित शरीर के लिए आवश्यक लगभग सभी ट्रेस तत्व।

उपयोगी पदार्थों की समान विस्तृत श्रृंखला के साथ, लिंगोनबेरी में तत्वों की संरचना और उनकी मात्रा में कई अंतर होते हैं।

बोरॉन बेरी में विशेष रूप से ऐसे बहुत से उपयोगी यौगिक होते हैं:

• मैग्नीशियम, जो इस तरह की एकाग्रता में दुर्लभ है;
• कैल्शियम, पोटेशियम, लोहा, फास्फोरस;
• "सौंदर्य" विटामिन का पूरा परिसर: ए, सी, ई, राइबोफ्लेविन;
• कार्बनिक अम्ल, जिनमें से सबसे मूल्यवान बेंजोइक, साइट्रिक, मैलिक हैं;
• पेक्टिन, टैनिन।

टिप्पणी! एक आधुनिक व्यक्ति के पोषण के लिए जामुन का बहुत महत्व है, जिसके सामान्य आहार में कुछ प्राकृतिक विटामिन और उपयोगी कार्बनिक यौगिक होते हैं। पादप पदार्थ किसी भी खुराक रूपों से बेहतर अवशोषित होते हैं।

स्वास्थ्यवर्धक क्या है: क्रैनबेरी या लिंगोनबेरी

जहां कोई रासायनिक संदूषक नहीं हैं वहां जंगली जामुन के स्वास्थ्य लाभ निर्विवाद हैं। दुर्लभ और शक्तिशाली पदार्थों की उपस्थिति कई दर्दनाक स्थितियों के सुधार के लिए लिंगोनबेरी और क्रैनबेरी के उपयोग की अनुमति देती है।

विटामिन की अनूठी सांद्रता बेरीबेरी की रोकथाम और उपचार के लिए दोनों पौधों के उपयोग की अनुमति देती है। उच्च लौह सामग्री हीमोग्लोबिन बढ़ाने में मदद करती है। संस्कृतियों के उपचार गुणों के संयोजन के रूप में सबसे मूल्यवान उपाय लिंगोनबेरी-क्रैनबेरी कॉकटेल होगा।

लिंगोनबेरी क्रैनबेरी के समान एक बेरी हैं, लेकिन उनकी रासायनिक संरचना समान नहीं है। मौजूदा अंतर फल के दायरे को प्रभावित करते हैं।

क्रैनबेरी के औषधीय गुण:

1. उच्च रक्तचाप में रक्तचाप में कमी।
2. रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करना, कोलेस्ट्रॉल जमा को कम करना।
3. रोग के बाद ठीक होने की अवधि के दौरान, संक्रमण के दौरान इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग, पुनर्स्थापनात्मक प्रभाव।
4. सूजन, कब्ज, कम अम्लता वाले रोगों के साथ पाचन तंत्र का सामान्यीकरण।
5. चयापचय का त्वरण, कार्बोहाइड्रेट के टूटने की सक्रियता, जो वजन घटाने में योगदान देता है।

क्रैनबेरी के विपरीत, लोक चिकित्सा में समग्र रूप से लिंगोनबेरी का उपयोग किया जाता है। औषधीय गुणों में जामुन, अंकुर, पत्ते होते हैं। लिंगोनबेरी को लोकप्रिय रूप से "दिल" घास कहा जाता है। मैग्नीशियम की उच्च सांद्रता के कारण, पौधा हृदय की मांसपेशियों के काम का समर्थन करने में सक्षम है।

शरीर को ठीक करने के लिए क्रैनबेरी का उपयोग:

1. इन्फ्लूएंजा महामारी के दौरान, लिंगोनबेरी का काढ़ा, जूस और चाय लेना एक प्रभावी रोकथाम है।
2. शरीर की सुरक्षा बढ़ाने के लिए, पौधे को वायरल और जीवाणु संक्रमण के लिए संकेत दिया जाता है।
3. जननांग प्रणाली की सूजन, पथरी बनने, क्रोनिक सिस्टिटिस, पायलोनेफ्राइटिस के उपचार में, इसका उपयोग डॉक्टर के परामर्श से मुख्य चिकित्सा के अतिरिक्त के रूप में किया जाता है।
4. साइनसाइटिस, ग्रसनीशोथ, ब्रोंची की सूजन, फेफड़ों के उपचार में मदद करता है।
5. जोड़ों, गठिया, गाउट के रोगों के लिए अनुशंसित।

क्रैनबेरी या लिंगोनबेरी क्या अधिक उपयोगी है, इसका सटीक आकलन करना असंभव है, क्योंकि उनका उपयोग शरीर में पूरी तरह से विभिन्न समस्याओं के लिए किया जा सकता है। लोक उपचार के उपचार में, पौधों के बीच अंतर विशेष रूप से ध्यान देने योग्य है। लेकिन कमजोर शरीर की रोकथाम या सामान्य समर्थन के लिए, लिंगोनबेरी और क्रैनबेरी दोनों लागू होते हैं।

मतभेद

महत्वपूर्ण! स्ट्रॉबेरी, क्रैनबेरी, लिंगोनबेरी, ब्लूबेरी के वन जंगली फलों में बहुत पोषण मूल्य होता है, लेकिन शरीर के कार्यों को प्रभावित करने की उनकी क्षमता में उनके बीच महत्वपूर्ण अंतर होते हैं।

क्रैनबेरी और लिंगोनबेरी शक्तिशाली पौधों की श्रेणी में आते हैं। स्वास्थ्य विकारों में उनके उपयोग पर विचार किया जाना चाहिए। जामुन के बीच का अंतर मतभेदों में मौजूद है। आपको औषधीय गुणों और सीमाओं के बारे में पहले से पता होना चाहिए।

ऐसे उल्लंघनों के लिए लिंगोनबेरी का उपयोग न करें:

• कम रक्त दबाव;
• पेट या आंतों के रोग (क्रैनबेरी के विपरीत);
• बिगड़ा गुर्दे समारोह के मामले में, डॉक्टर के परामर्श की आवश्यकता होती है।

क्रैनबेरी के साथ उपचार के लिए मुख्य contraindication पेट या ग्रहणी के अल्सरेटिव घाव हैं। जठरांत्र संबंधी मार्ग में अन्य विकारों पर पौधे का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

क्रैनबेरी निम्नलिखित स्थितियों में contraindicated हैं:

• क्षय की सक्रिय प्रगति, मौखिक गुहा में अल्सर, दाँत तामचीनी की संवेदनशीलता;
• बच्चे के जन्म के बाद पहले 4 महीनों में स्तनपान (बच्चे में संभावित एलर्जी के कारण);
• तीव्र चरण में जठरशोथ।

सलाह! फार्मेसी लिंगोनबेरी या क्रैनबेरी की तैयारी खरीदते समय, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि विकिरण परीक्षण पर एक निशान है। अन्य कच्चे माल के विपरीत, लिंगोनबेरी रेडियम जमा करने में सक्षम हैं।

निष्कर्ष

स्वस्थ आहार के लिए जामुन एक मूल्यवान प्राकृतिक उत्पाद हैं, वे सभी उपयोगी पदार्थों से संतृप्त हैं, लेकिन लिंगोनबेरी और क्रैनबेरी के बीच अंतर, जो पहली नज़र में अदृश्य हैं, स्वास्थ्य समस्याओं के लिए महत्वपूर्ण हैं। सही चुनाव करने के लिए, आपको न केवल दोनों पौधों का अच्छी तरह से अध्ययन करना चाहिए, बल्कि अपने डॉक्टर से भी सलाह लेनी चाहिए।