एक व्यक्ति के लिए विटामिन सी का दैनिक मूल्य। फ्लू कैसे न हो - सबसे आसान उपाय

फ्लू से बीमार कैसे न हों और यदि आप पहले से ही बीमार हैं तो क्या करें? सबसे सरल उपाय। एक ऐसी तकनीक जिसे छोटे बच्चों पर भी लागू किया जा सकता है। चिकित्सा के एक प्रोफेसर की सिफारिशें।

मेरे वीडियो खोज में पहला वीडियोआज के सबसे सामयिक विषय पर - इन्फ्लूएंजा की रोकथाम। एक बहुत ही सरल और बहुत प्रभावी तरीका, जिसे वीडियो में बताया गया है सोफिया डोरिंस्की।

इसके अलावा, यह शरीर के लिए "एम्बुलेंस" के रूप में फ्लू की रोकथाम भी नहीं है, जब हमने इस संक्रमण के पहले लक्षणों को महसूस किया ...

इसका मूल्य न केवल विधि की सादगी में है, बल्कि इस तथ्य में भी है कि यह विधि सोवियत काल के एक विशेषज्ञ प्रोफेसर द्वारा प्रस्तावित की गई थी और यह बहुत ही समझदारी से समझाया गया है कि यह इतना प्रभावी क्यों है, इसका परीक्षण सोफिया ने भी किया था। और उसके प्रियजनों को उत्कृष्ट परिणाम मिले, जिसके बारे में वह और इस वीडियो में बोलती हैं।

फ्लू कैसे न हो - एक सरल उपाय - वीडियो

यहाँ वीडियो से तकनीक है:

• पहले 2 दिन- 2 ग्राम विटामिन सी
• अगले 2 दिन- 1 ग्राम
• पिछले 3 दिन- 0.5 ग्राम

भोजन के साथ पियें, या जेली, केफिर पियें, ताकि पेट खराब न हो।

नीचे मैं खुद सोफिया की टिप्पणी देता हूं और संक्षेप में - फ्लू के उपचार की विधि, यदि आप अभी भी बीमार हैं (बच्चों सहित)

(उसके वीडियो पेज से):

बच्चों को कैसे पिलाएं, किस खुराक में? -

बच्चे: विटामिन सी का कोई ओवरडोज नहीं है।खुराक को 1.5 - 2 गुना कम करें। बहुत अधिक विटामिन सी का संकेत दस्त है। यदि दस्त शुरू हो गया है, तो विटामिन सी की खुराक कम करें। इस सदमे आहार का उपयोग लंबे समय तक नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि इससे अन्य विटामिन और खनिजों की कमी हो जाएगी।

मैं सिर्फ 2g प्रति दिन स्पष्ट करना चाहता था - क्या इसे एक बार में पीना है या कई खुराक में विभाजित किया गया है? -

दो में विभाजित किया जा सकता हैलेकिन अगर आप रात में 2 ग्राम पीते हैं, तो नींद में खलल पड़ सकता है, हालांकि सिर्फ शाम को और अक्सर एक व्यक्ति को लगता है कि वह बीमार होने लगा है। फिर ग्राम पिएं। एक और सुबह।

क्या विटामिन सी अन्य वायरस के खिलाफ भी मदद करता है? या सिर्फ फ्लू?

झिल्ली स्थिरीकरण हमेशा मदद करता है।लेकिन यह योजना इन्फ्लूएंजा के संक्रमण को रोकने के लिए दी गई है। मुझे यकीन नहीं है कि विटामिन सी मदद करेगा, उदाहरण के लिए, एड्स न पाने में।

यदि फ्लू के लिए अभी भी दस्त है? क्या मैं विटामिन सी ले सकता हूँ?

यह योजना फ्लू कैसे न हो. यदि आप पहले से ही बीमार हैं, तो यह दूसरा विषय है।

सोफिया एक बहुत ही रोचक लेख का लिंक देती है।मैं इसे अपने पिग्गी बैंक में पूरी तरह से पुनर्मुद्रित करूंगा, क्योंकि यह किसी भी व्यक्ति के लिए मूल्यवान जानकारी होगी - आप फ्लू से खुद का क्या इलाज कर सकते हैं, जिसमें शामिल हैं - फ्लू से बच्चे का क्या इलाज करें, ताकि फ्लू से कोई जटिलता न हो, लेख के लेखक के पास इस तकनीक के आवेदन के 16 साल से अधिक समय है - कभी नहीं रहा!

लेख का हिस्सा, जो इन्फ्लूएंजा वायरस के इलाज की विधि की रूपरेखा तैयार करता है:

"पैकेज निकाला। कोर्टेक्सिन, जो मैं विशेष रूप से ऐसे मामलों के लिए रखता हूं। की एक बोतल मिली 10 मिलीग्राम पाउडर. खारायह नहीं निकला, इसलिए मैंने इसे एक सिरिंज में टाइप किया साधारण उबला हुआ पानीएक चायदानी से केवल 1 मिली! उसने कीमती पाउडर को पतला किया, परिणामी घोल को वापस सिरिंज में डाला, पिपेट के बजाय सिरिंज का उपयोग करने के लिए सुई को हटा दिया। वह अपने बेटे के कमरे में आई और अपनी बहू को दवा टपकाने का तरीका बताया: हर घंटे नाक के सामने प्रत्येक नथुने में एक बूंद. और नाक के बाहर की तरफ दबाते हुए म्यूकोसा पर बूंदों को धब्बा दें ताकि वे अवशोषित हो जाएं और बाहर न निकलें।

नाक के सामने, ठीक जहां आपका अंगूठा पहुंच सकता है, आगे नहीं, लसीका पथ के अंत हैं जो सीधे मस्तिष्क तक जाते हैं, रक्त-मस्तिष्क बाधा (मस्तिष्क और रक्त के बीच की बाधा) को दरकिनार करते हुए।

इन्फ्लुएंजा का संक्रमण इन्हीं रास्तों से होता है और इसीलिए केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को पहला झटका लगता है! और यह ठीक यही रास्ता है जिसका इस्तेमाल वायरस को हराने के लिए किया जाना चाहिए, अगर आपके पास इसके रास्ते को अवरुद्ध करने का समय नहीं है।

यदि आप पहले से ही जानते हैं कि महामारी शुरू हो गई है, तो किसी भी चिपचिपे मलहम से नाक के अग्र भाग को चिकनाई दें, यह वायरस के लिए एक फिल्टर के रूप में काम करेगा, इससे कोई फर्क नहीं पड़ेगा कि यह बेबी क्रीम है, केले की पेट्रोलियम जेली, या कुछ इसी तरह, यहां तक ​​कि कोकोआ मक्खन, यहां तक ​​कि नारियल भी।

यदि आप समझते हैं कि आप स्वयं बीमार हो रहे हैं या समझते हैं कि आपका कोई करीबी बीमार हो रहा है, तो तुरंत, बिना देर किए, कॉर्टेक्सिन को हर घंटे टपकाना शुरू करें. बेशक, नथुने के अंदर कोई चर्बी नहीं होनी चाहिए, इसे धोना चाहिए।

कोर्टेक्सिन क्या है?

यह एक बहुत ही रोचक दवा है जिसे शिक्षाविद वी। खविंसन के मार्गदर्शन में रूसी चिकित्सा विज्ञान अकादमी के जेरोन्टोलॉजी संस्थान द्वारा विकसित किया गया है। कॉर्टेक्स (बछड़ा सेरेब्रल कॉर्टेक्स) के तंत्रिका कोशिकाओं के नाभिक से पृथक नियामक प्रोटीन में प्रजाति विशिष्टता नहीं होती है (वे नुकसान नहीं पहुंचा सकते हैं और एलर्जी पैदा कर सकते हैं), लेकिन वे तंत्रिका कोशिकाओं के लिए विशिष्ट हैं: वे वायरस से प्रभावित तंत्रिका कोशिकाओं को बहाल करते हैं और नए वायरस को रोकते हैं। दूसरों में घुसने से।

प्रभाव पहले घंटों और दिनों में होता है, यदि उपचार तुरंत शुरू कर दिया जाए तो रोग समाप्त हो जाता है। मैंने कई बार इसका अवलोकन किया है। केंद्रीय तंत्रिका तंत्र फ्लू का हमला क्या है! बीमारी की स्थिति में सोचना लगभग असंभव है। इसलिए, यह बहुत अच्छा होगा यदि इस समय आपका कोई करीबी यह जिम्मेदारी ले सकता है और आपके लिए थोड़ा सोच सकता है))"

स्रोत - http://www.rifinfo.ru/news/41544

पीएस/मुझे बहुत खुशी होगी अगर यह लेख "फ्लू से बीमार कैसे न हो और क्या करें ..." किसी को प्रभावी मदद प्रदान करेगा। नीचे दी गई टिप्पणियों में लिखें कि आप फ्लू से बचाव और उपचार के लिए क्या कर रहे हैं। आप किन तरीकों का इस्तेमाल करते हैं, अपना अनुभव साझा करें।

इन तकनीकों को जानने के लिए सोफिया डोरिंस्काया को धन्यवाद, मैं व्यक्तिगत रूप से बिना किसी संदेह के उन्हें सेवा में लेता हूं।

मेरा लेख भी देखें « « . वहाँ उल्लिखित विधियाँ सचेत वयस्कों के लिए उपयुक्त हैं, लेकिन वे दवाओं का उपयोग बिल्कुल नहीं करते हैं - केवल प्राकृतिक प्राकृतिक स्व-उपचार तंत्र।

2,3-डीहाइड्रो-एल-गुलोनिक एसिड का जी-लैक्टोन।

विवरण

विटामिन सी एक पानी में घुलनशील विटामिन है। 1923-1927 में पहली बार अलग किया गया। नींबू के रस से Zilva (S.S. Zilva)।

कई वैज्ञानिक अध्ययनों के परिणामों के अनुसार, एस्कॉर्बिक एसिड स्टेरॉयड हार्मोन, कोलेजन के संश्लेषण में रेडॉक्स प्रक्रियाओं, कार्बोहाइड्रेट चयापचय, रक्त के थक्के, ऊतक पुनर्जनन के नियमन में शामिल है; शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाता है, संवहनी पारगम्यता को कम करता है, जो विभिन्न केशिका रक्तस्राव, संक्रामक रोगों, नाक, गर्भाशय और अन्य रक्तस्राव के लिए महत्वपूर्ण है। स्वस्थ त्वचा को बनाए रखने में मदद करता है, प्रतिरक्षा प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है, लोहे के अवशोषण में सुधार करता है। एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं।

यह प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, वायरल और जीवाणु संक्रमण के लिए शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाने में मदद करता है।

बुखार के साथ होने वाली बीमारियों के साथ-साथ शारीरिक और मानसिक तनाव बढ़ने से शरीर में विटामिन सी की जरूरत बढ़ जाती है।

विटामिन सी उन कारकों में से एक है जो शरीर को तनाव के प्रभाव से बचाते हैं। पुनरावर्ती प्रक्रियाओं को बढ़ाता है। कैंसर के विकास के जोखिम को कम करने के लिए विटामिन सी के उपयोग के लिए सैद्धांतिक और प्रायोगिक पृष्ठभूमि हैं।

एस्कॉर्बिक एसिड के स्रोत

पौधों के उत्पादों (खट्टे फल, हरी पत्तेदार सब्जियां, तरबूज, ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, फूलगोभी और गोभी, काले करंट, बेल मिर्च, स्ट्रॉबेरी, टमाटर, सेब, खुबानी, आड़ू, ख़ुरमा, समुद्री हिरन का सींग) में एस्कॉर्बिक एसिड की एक महत्वपूर्ण मात्रा पाई जाती है। , जंगली गुलाब, रोवन, पके हुए आलू वर्दी में)। पशु मूल के उत्पादों में, इसका थोड़ा प्रतिनिधित्व किया जाता है (यकृत, अधिवृक्क ग्रंथियां, गुर्दे)।

विटामिन सी से भरपूर जड़ी-बूटियाँ: अल्फाल्फा, मुलीन, बर्डॉक रूट, गेरबिल, आईब्राइट, सौंफ, मेथी, हॉप्स, हॉर्सटेल, केल्प, पेपरमिंट, बिछुआ, जई, लाल मिर्च, पेपरिका, अजमोद, पाइन सुई, यारो, साइलियम , रास्पबेरी पत्ता , लाल तिपतिया घास, खोपड़ी, बैंगनी पत्ते, शर्बत।

		खाद्य उत्पादों का नाम	एस्कॉर्बिक एसिड की मात्रा
सब्ज़ियाँ		फल और जामुन		बैंगन	5	खुबानी	10	डिब्बाबंद हरी मटर	10	संतरे	50	ताजी हरी मटर	25	तरबूज	7	तुरई	10	केले	10	सफेद बन्द गोभी	40	काउबेरी	15	खट्टी गोभी	20	अंगूर	4	फूलगोभी	75	चेरी	15	बासी आलू	10	अनार	5	ताजे चुने हुए आलू	25	नाशपाती	8	हरा प्याज	27	खरबूज	20	गाजर	8	गार्डन स्ट्रॉबेरी	60	खीरे	15	क्रैनबेरी	15	मीठी हरी मिर्च	125	करौंदा	40	लाल मिर्च	250	नींबू	50	मूली	50	रसभरी	25	मूली	20	कीनू	30	शलजम	20	आड़ू	10	सलाद	15	आलूबुखारा	8	टमाटर का रस	15	यूरोपिय लाल बेरी	40	टमाटर का पेस्ट	25	काला करंट	250	लाल टमाटर	35	ब्लूबेरी	5	हॉर्सरैडिश	110-200	सूखे गुलाब का फूल	1500 . तक	लहसुन	निशान	सेब, एंटोनोव्का	30	पालक	30	नॉर्डिक सेब	20	सोरेल	60	दक्षिणी सेब	5-10	डेरी				कुमिसो	20	दूध घोड़ी	25	बकरी का दूध	3	गाय का दूध	2

याद रखें कि केवल कुछ लोग, और विशेष रूप से बच्चे, पर्याप्त फल और सब्जियां खाते हैं, जो विटामिन के मुख्य आहार स्रोत हैं। पाक प्रसंस्करण और भंडारण से विटामिन सी का एक महत्वपूर्ण हिस्सा नष्ट हो जाता है। तनाव की स्थिति में, प्रतिकूल पर्यावरणीय कारकों (धूम्रपान, औद्योगिक कार्सिनोजेन्स, स्मॉग) के संपर्क में, विटामिन सी का ऊतकों में तेजी से सेवन किया जाता है।

गुलाब कूल्हों का उपयोग अक्सर हाइपोविटामिनोसिस को रोकने के लिए किया जाता है। गुलाब कूल्हों को एस्कॉर्बिक एसिड (कम से कम 0.2%) की अपेक्षाकृत उच्च सामग्री द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है और व्यापक रूप से विटामिन सी के स्रोत के रूप में उपयोग किया जाता है। पकने की अवधि के दौरान काटा जाता है और विभिन्न प्रकार के गुलाब कूल्हों के सूखे फल का उपयोग किया जाता है। इनमें विटामिन सी, विटामिन ए, ई, चीनी, कार्बनिक अम्ल, आहार फाइबर के अलावा शामिल हैं। जलसेक, अर्क, सिरप के रूप में उपयोग किया जाता है।

गुलाब कूल्हों का एक आसव निम्नानुसार तैयार किया जाता है: फल का 10 ग्राम (1 बड़ा चम्मच) एक तामचीनी कटोरे में रखा जाता है, 200 मिलीलीटर (1 गिलास) गर्म उबला हुआ पानी में डाला जाता है, ढक्कन के साथ कवर किया जाता है और पानी के स्नान में गरम किया जाता है ( उबलते पानी में) 15 मिनट के लिए, फिर कमरे के तापमान पर कम से कम 45 मिनट के लिए ठंडा करें, छान लें। शेष कच्चे माल को निचोड़ा जाता है और परिणामस्वरूप जलसेक की मात्रा को उबला हुआ पानी से 200 मिलीलीटर तक समायोजित किया जाता है। 1/2 कप दिन में 2 बार भोजन के बाद लें। बच्चों को प्रति रिसेप्शन 1/3 कप दिया जाता है। स्वाद को बेहतर बनाने के लिए, आप जलसेक में चीनी या फलों का सिरप मिला सकते हैं।

एस्कॉर्बिक एसिड के लिए दैनिक आवश्यकता

विटामिन सी की दैनिक मानव आवश्यकता कई कारणों पर निर्भर करती है: आयु, लिंग, प्रदर्शन किया गया कार्य, शरीर की शारीरिक स्थिति (गर्भावस्था, स्तनपान, रोग की उपस्थिति), जलवायु की स्थिति, बुरी आदतों की उपस्थिति।

बीमारी, तनाव, बुखार और विषाक्त पदार्थों (सिगरेट का धुआं, रसायन) के संपर्क में आने से विटामिन सी की आवश्यकता बढ़ जाती है।

गर्म जलवायु और सुदूर उत्तर में विटामिन सी की आवश्यकता 30-50 प्रतिशत बढ़ जाती है। युवा शरीर बुजुर्गों की तुलना में विटामिन सी को बेहतर अवशोषित करता है, इसलिए बुजुर्गों में विटामिन सी की आवश्यकता थोड़ी बढ़ जाती है।

यह सिद्ध हो चुका है कि गर्भनिरोधक (मौखिक गर्भनिरोधक) रक्त में विटामिन सी के स्तर को कम करते हैं और इसके लिए दैनिक आवश्यकता को बढ़ाते हैं।

एक विटामिन के लिए भारित औसत शारीरिक आवश्यकता प्रति दिन 60-100 मिलीग्राम है।

मेज। विटामिन सी के लिए शारीरिक आवश्यकता के मानदंड [एमपी 2.3.1.2432-08]

शरीर जल्दी से आने वाले विटामिन सी का सेवन करता है। यह सलाह दी जाती है कि विटामिन की पर्याप्त आपूर्ति के स्तर को लगातार बनाए रखा जाए।

हाइपरविटामिनोसिस के लक्षण

विटामिन सी आमतौर पर 1000 मिलीग्राम / दिन तक की खुराक पर अच्छी तरह से सहन किया जाता है।

रिसेप्शन की बहुत अधिक खुराक पर दस्त विकसित हो सकता है।

बड़ी खुराक उन लोगों में हेमोलिसिस (लाल रक्त कोशिकाओं का विनाश) का कारण बन सकती है जिनके पास विशिष्ट एंजाइम ग्लूकोज-6-फॉस्फेट डिहाइड्रोजनेज की कमी है। इसलिए, इस विकार वाले लोगों को डॉक्टर की सख्त निगरानी में ही विटामिन सी की अधिक खुराक लेनी चाहिए।

एस्कॉर्बिक एसिड की बड़ी खुराक का उपयोग करते समय, इंसुलिन संश्लेषण के उल्लंघन के साथ अग्न्याशय के कार्य का उल्लंघन संभव है।

विटामिन सी आंतों में आयरन के अवशोषण को बढ़ावा देता है।

विटामिन सी वाली गमियां और च्युइंग गम आपके दांतों के इनेमल को नुकसान पहुंचा सकते हैं, इसलिए आपको अपना मुंह कुल्ला करना चाहिए या उन्हें लेने के बाद अपने दांतों को ब्रश करना चाहिए।

बढ़े हुए रक्त के थक्के, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस और घनास्त्रता की प्रवृत्ति, साथ ही मधुमेह वाले लोगों द्वारा बड़ी खुराक नहीं ली जानी चाहिए। एस्कॉर्बिक एसिड की बड़ी खुराक के लंबे समय तक उपयोग के साथ, अग्न्याशय के द्वीपीय तंत्र के कार्य को रोकना संभव है। उपचार की प्रक्रिया में, इसकी कार्यात्मक क्षमता की नियमित निगरानी करना आवश्यक है। बड़ी खुराक के उपचार में कॉर्टिकोस्टेरॉइड हार्मोन के निर्माण पर एस्कॉर्बिक एसिड के उत्तेजक प्रभाव के संबंध में, रक्त में गुर्दे के कार्य, रक्तचाप और हार्मोन के स्तर की निगरानी करना आवश्यक है।

वयस्कों के लिए विटामिन सी का अधिकतम स्वीकार्य सेवन 2000 मिलीग्राम / दिन है (पद्धति संबंधी सिफारिशें "रूसी संघ की आबादी के विभिन्न समूहों के लिए ऊर्जा और पोषक तत्वों के लिए शारीरिक आवश्यकताओं के मानदंड", एमआर 2.3.1.2432-08)

हाइपोविटामिनोसिस के लक्षण

रूसी चिकित्सा विज्ञान अकादमी के पोषण संस्थान के विटामिन और खनिजों की प्रयोगशाला के प्रमुख के अनुसार प्रो। वी.बी. स्पिरिचवा, रूस के विभिन्न क्षेत्रों में सर्वेक्षण के परिणाम बताते हैं कि पूर्वस्कूली और स्कूली उम्र के अधिकांश बच्चों में उनके सामान्य विकास और विकास के लिए आवश्यक विटामिन की कमी होती है।

स्थिति विशेष रूप से विटामिन सी के प्रतिकूल है, जिसकी कमी 80-90% जांच किए गए बच्चों में पाई गई।

मॉस्को, येकातेरिनबर्ग, निज़नी नोवगोरोड और अन्य शहरों के अस्पतालों में बच्चों की जांच करते समय, विटामिन सी की कमी 60-70% पाई जाती है।

इस कमी की गहराई सर्दी-वसंत की अवधि में बढ़ जाती है, हालांकि, कई बच्चों के लिए, विटामिन के साथ अपर्याप्त प्रावधान अधिक अनुकूल गर्मी और शरद ऋतु के महीनों में भी बना रहता है, यानी यह साल भर होता है।

लेकिन विटामिन का अपर्याप्त सेवन प्रतिरक्षा प्रणाली की गतिविधि को काफी कम कर देता है, श्वसन और जठरांत्र संबंधी रोगों की आवृत्ति और गंभीरता को बढ़ाता है। घरेलू शोधकर्ताओं के अनुसार, स्कूली बच्चों में एस्कॉर्बिक एसिड की कमी से शरीर में प्रवेश करने वाले रोगजनक रोगाणुओं को नष्ट करने के लिए ल्यूकोसाइट्स की क्षमता 2 गुना कम हो जाती है, जिसके परिणामस्वरूप तीव्र श्वसन रोगों की आवृत्ति 26-40% बढ़ जाती है, और इसके विपरीत इसके विपरीत, विटामिन लेने से तीव्र श्वसन संक्रमण की आवृत्ति काफी कम हो जाती है।

कमी बहिर्जात (खाद्य पदार्थों में एस्कॉर्बिक एसिड की कम सामग्री के कारण) और अंतर्जात (मानव शरीर में विटामिन सी के खराब अवशोषण और अवशोषण के कारण) हो सकती है।

लंबे समय तक विटामिन के अपर्याप्त सेवन से हाइपोविटामिनोसिस विकसित हो सकता है। विटामिन सी की कमी के संभावित संकेत:

• मसूड़ों से खून बहना
• होंठ, नाक, कान, नाखून, मसूड़ों का सायनोसिस
• इंटरडेंटल पैपिला की सूजन
• चोट लगने में आसानी
• ख़राब घाव भरना
• सुस्ती
• बाल झड़ना
• त्वचा का पीलापन और सूखापन
• चिड़चिड़ापन
• जोड़ों का दर्द
• बेचैनी की भावना
• अल्प तपावस्था
• सामान्य कमज़ोरी

खाना पकाने के दौरान विटामिन सी का संरक्षण

व्यंजन का नाम	% में फीडस्टॉक की तुलना में विटामिन का संरक्षण
गोभी शोरबा के साथ उबला हुआ (उबलते 1 घंटा)	50	शची जो 3 घंटे के लिए 70-75 ° पर गर्म चूल्हे पर खड़ी रहती है	20	अम्लीकरण के साथ ही	50	शची जो गर्म चूल्हे पर 70-75 ° पर 6 घंटे तक खड़ी रही	10	सौकरकूट सूप (1 घंटा पकाना)	50	दम किया हुआ पत्ता गोभी	15	आलू, तले हुए कच्चे, बारीक कटे हुए	35	आलू उनके छिलकों में 25-30 मिनिट तक उबाले जाते हैं	75	वही, शुद्ध	60	आलू छिले हुए, कमरे के तापमान पर पानी में 24 घंटे	80	मसले हुए आलू	20	आलू का सुप	50	वही, गर्म चूल्हे पर 70-75° पर 3 घंटे तक खड़े रहना	30	वही, 6 घंटे तक खड़े रहना	निशान	उबली हुई गाजर	40

पुस्तक से ओ.पी. मोलचानोवा "तर्कसंगत पोषण के मूल सिद्धांत", मेडगीज़, 1949।

ए:2:(एस:4:"टेक्स्ट";एस:4122:"

निष्क्रिय धूम्रपान करने वालों पर विटामिन सी के प्रभाव का अध्ययन करने पर, यह पाया गया कि धुएँ के रंग के कमरों में रहने वाले लोग ऑक्सीडेटिव तनाव का अनुभव करते हैं, जो एथेरोस्क्लेरोसिस की प्रगति को तेज करता है।

निष्कर्ष: निष्क्रिय धूम्रपान करने वालों को विटामिन सी की खुराक की आवश्यकता होती है।

* आहार पूरक। एक दवा नहीं

एक व्यक्ति अपने आहार से विभिन्न खनिज परिसरों और विटामिन प्राप्त करता है। प्रत्येक उत्पाद कुछ महत्वपूर्ण पदार्थों से भरपूर होता है। लेकिन कभी-कभी ऐसा होता है कि विटामिन, ट्रेस तत्वों या मैक्रोन्यूट्रिएंट्स की कमी हो जाती है। फिर क्या करें? सौभाग्य से, दवा निर्माता विभिन्न आहार पूरक और उपयोगी परिसरों का निर्माण करते हैं। यदि आवश्यक हो, तो आप उन्हें खरीद सकते हैं और लापता पदार्थों की भरपाई कर सकते हैं। आज का लेख आपको बताएगा कि पाउडर एस्कॉर्बिक एसिड का उपयोग कैसे और कब किया जाता है। इस पदार्थ के बारे में समीक्षा भी आपके ध्यान में प्रस्तुत की जाएगी।

दवा का विवरण

पाउडर में, यह क्रिस्टल से घिरा हुआ एक भुरभुरा सफेद पदार्थ है। इसका स्वाद काफी खट्टा होता है, लेकिन कुछ उपभोक्ता मीठे नोटों की मौजूदगी की बात करते हैं। उत्पाद अन्य रूपों में भी उपलब्ध है, जिसमें विभिन्न मिठास और स्वाद जोड़े जा सकते हैं।

Askorbinka 1 या 2.5 ग्राम के पाउच में पैक किया जाता है। दवा का उपयोग करते समय अधिग्रहित खुराक पर विचार करें, यह महत्वपूर्ण है। यह पदार्थ एक विशेष नुस्खे के बिना बेचा जाता है। एक पैक में 10 से 100 पाउच हो सकते हैं। एक बैग की कीमत औसतन 5 रूबल है। एस्कॉर्बिक एसिड (पाउडर में) की पैकेजिंग पर निर्देश हैं। साथ ही, एनोटेशन समग्र पैकेज में एक अलग शीट के रूप में संलग्न है।

रचना और क्रिया

इसकी संरचना में दवा "एस्कॉर्बिक एसिड" क्या है? पाउडर (2.5 ग्राम) में एस्कॉर्बिक एसिड के रूप में विटामिन सी होता है। निर्माता अतिरिक्त पदार्थों का उपयोग नहीं करता है। दवा की क्रिया इसके घटक घटक के कारण होती है।

एस्कॉर्बिन्का का एक इम्युनोमोडायलेटरी प्रभाव होता है: यह संक्रामक रोगों के लिए शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। साथ ही, यह विटामिन रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है, चयापचय प्रक्रियाओं में शामिल होता है। एस्कॉर्बिक एसिड में एक एंटीऑक्सिडेंट और डिटॉक्सिफाइंग प्रभाव होता है। दवा इंजेक्शन क्षेत्र में पर्यावरण की अम्लता को प्रभावित करने में सक्षम है। विटामिन हड्डियों, दांतों और बालों को मजबूत करता है, इंट्रासेल्युलर कोलेजन के निर्माण में भाग लेता है। प्राचीन काल से, लगभग सभी रोगों में एस्कॉर्बिक एसिड (पाउडर और अन्य रूपों में) का उपयोग किया जाता रहा है। इसका उपयोग लोक चिकित्सा में किया जाता था, आज तक इसका उपयोग कॉस्मेटोलॉजी, स्त्री रोग, चिकित्सा और चिकित्सा पद्धति की अन्य शाखाओं में किया जाता है।

यह क्यों निर्धारित है और किन मामलों में इसका उपयोग करना अस्वीकार्य है?

दवा "एस्कॉर्बिक एसिड" (पाउडर) के उपयोग के संकेतों के बारे में निर्देश क्या कहता है? एनोटेशन के अनुसार, यह उपाय विटामिन सी की कमी, हाइपोविटामिनोसिस के लिए निर्धारित है। अक्सर यह निम्नलिखित स्थितियों में पाया जाता है:

• एक बच्चे में सक्रिय वृद्धि की अवधि;
• गर्भावस्था और दुद्ध निकालना;
• अपर्याप्त पोषण या आहार;
• गंभीर मानसिक तनाव और अधिक काम;
• शारीरिक प्रशिक्षण;
• तीव्र और जीर्ण रूप में संक्रामक रोग;
• महिलाओं में भारी मासिक धर्म;
• शरद ऋतु और सर्दियों के दौरान।

अतिसंवेदनशीलता के साथ किसी भी रूप में विटामिन का उपयोग करने के लिए इसे contraindicated है। इसके अलावा, यदि कोई व्यक्ति मधुमेह से पीड़ित है और उसे घनास्त्रता या थ्रोम्बोफ्लिबिटिस की प्रवृत्ति है, तो उपाय निर्धारित नहीं है। प्रयोगशाला परीक्षणों द्वारा पुष्टि किए जाने पर एस्कॉर्बिक एसिड पाउडर का उपयोग नहीं किया जाता है। अन्यथा, ओवरडोज का खतरा होता है, जो इसके परिणामों से भरा होता है।

एस्कॉर्बिक एसिड पाउडर कैसे लें: बनाने की विधि

उत्पाद का उपयोग करने से पहले, इसे पतला होना चाहिए। अनुपात एक से एक है। घोल तैयार करने के लिए पीने योग्य पानी का प्रयोग करें। यदि आपको इसकी शुद्धता पर संदेह है, तो बेहतर है कि पहले उबाल लें और तरल को कमरे के तापमान पर ठंडा कर लें। पैकेज खोलें और निर्देशों को ध्यान से पढ़ें। सार विस्तार से वर्णन करता है कि एस्कॉर्बिक एसिड कैसे पतला होता है: पाउडर (2.5 ग्राम) को 2.5 लीटर पानी में रखें और पूरी तरह से भंग होने तक अच्छी तरह मिलाएं।

समाधान केवल ताजा तैयार किया जाता है। पाचन समस्याओं से बचने के लिए भोजन के बाद इसका सेवन करना सबसे अच्छा है।

बच्चों और वयस्कों के लिए खुराक

तो, आपने एस्कॉर्बिक एसिड पाउडर को पतला कर दिया। पेय के उपयोग के लिए मापने वाले कप के उपयोग की आवश्यकता होती है। केवल इस तरह से आप निर्धारित खुराक को सही ढंग से निर्धारित कर सकते हैं।

• विटामिन की कमी के उपचार के लिए, वयस्कों को दिन में 5 बार तक 50-100 मिलीलीटर निर्धारित किया जाता है। बच्चों को दिन में 2-3 बार 50 मिलीलीटर लेने की जरूरत है।
• रोकथाम के उद्देश्य से, वयस्क प्रति दिन 50 से 100 मिलीलीटर और बच्चों के लिए 50 मिलीलीटर एक बार उपयोग करते हैं।
• प्रयोगशाला में पुष्टि की गई विटामिन सी की कमी या सर्दी के दौरान गर्भवती माताओं को एक या दो सप्ताह के लिए 300 मिलीलीटर की सिफारिश की जाती है। फिर आपको प्रति दिन 100 मिलीलीटर दवा के उपयोग पर स्विच करने की आवश्यकता है।

अधिकतम दैनिक खुराक से अधिक न करें: वयस्कों के लिए, यह 1 ग्राम दवा (4 पाउच) है।

एस्कॉर्बिक एसिड और अन्य दवाएं

उपयोग के लिए निर्देश उपभोक्ता को "एस्कॉर्बिक एसिड" दवा के बारे में और क्या सूचित करता है? पाउडर (2.5 ग्राम) अन्य दवाओं के साथ पूरी तरह से संयुक्त है। यह अक्सर एंटीवायरल यौगिकों और एक इम्युनोमोड्यूलेटर के अलावा निर्धारित किया जाता है। एंटीबायोटिक दवाओं के साथ जटिल चिकित्सा भी की जाती है। निम्नलिखित महत्वपूर्ण जानकारी याद रखने योग्य है:

• हार्मोनल गर्भ निरोधकों को लेने से दवा का प्रभाव कम हो जाता है;
• बार्बिटुरेट्स का उपयोग करते समय दवा मूत्र में बड़ी मात्रा में उत्सर्जित होती है;
• विटामिन सी लोहे के अवशोषण में सुधार करता है;
• उच्च खुराक में, यह मूत्र की अम्लता को प्रभावित करता है, जो इसके परिणामों से भरा होता है।

अतिरिक्त जानकारी

दवा "एस्कॉर्बिक एसिड" (पाउडर 2.5 ग्राम) के बारे में, निर्देश रिपोर्ट करता है कि यूरोलिथियासिस वाले रोगियों में दवा का अत्यधिक सावधानी से उपयोग किया जाना चाहिए। इस तथ्य के कारण कि विटामिन पाउडर लोहे के अवशोषण को बढ़ाता है, यह रक्त रोगों के रोगियों की स्थिति पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है।

निर्माता 3 वर्ष से कम उम्र के बच्चे को दवा देने की अनुशंसा नहीं करता है। लेकिन एनोटेशन में, बाल रोग में उपयोग के संबंध में कोई प्रतिबंध निर्दिष्ट नहीं है। डॉक्टर अक्सर पूर्वस्कूली और स्कूली उम्र के बच्चों को विटामिन सी लिखते हैं।

विटामिन सी शरीर के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, लेकिन अगर "एस्कॉर्बिक एसिड" को हर दिन बड़ी मात्रा में अनियंत्रित रूप से लिया जाए, तो इससे शरीर को अपूरणीय क्षति हो सकती है। मानव शरीर के लिए विटामिन सी की अधिक मात्रा एक गंभीर खतरा है। एक ओर, अधिकता के लक्षण क्षणिक हो सकते हैं, और दूसरी ओर - स्थायी, शरीर में एस्कॉर्बिक एसिड के स्तर के सामान्य होने के बाद भी शेष।

अधिकता के नकारात्मक प्रभावों से बचने के लिए यह जानना आवश्यक है कि एक स्वस्थ व्यक्ति के लिए विटामिन सी का दैनिक सेवन क्या है और उपचार के लिए विटामिन सी का अधिक मात्रा में उपयोग कब किया जाता है।

जुकाम के लिए और इसकी रोकथाम के लिए प्रति दिन क्या और कितना लिया जा सकता है: यह काफी हद तक दवा की रिहाई के रूप पर निर्भर करता है: ग्लूकोज के साथ टैबलेट, इंजेक्शन या पुतला। मीठे "एस्कॉर्बिक" बच्चों को बहुत पसंद होते हैं, अक्सर उन्हें अनियंत्रित रूप से लेते हैं, जो अंततः विटामिन सी की अधिकता की ओर जाता है।

हाइपोविटामिनोसिस

हाइपोविटामिनोसिस सी के उपचार के लिए, एस्कॉर्बिक एसिड का उपयोग उच्च सांद्रता में किया जाता है। चिकित्सीय लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए, प्रति दिन 500-1500 मिलीग्राम की सीमा में एक डॉक्टर द्वारा प्रति दिन खुराक और सेवन निर्धारित किया जा सकता है।

रिसेप्शन की संख्या

विटामिन सी के दैनिक सेवन को दो या तीन खुराक में विभाजित किया जाना चाहिए। यह आपको पूरे दिन शरीर को आवश्यक मात्रा में विटामिन की समान रूप से आपूर्ति करने की अनुमति देगा। अन्यथा, यह जल्दी से वितरित किया जाता है, और अतिरिक्त मूत्र में उत्सर्जित होता है, इसलिए हाइपोविटामिनोसिस से निपटना बहुत मुश्किल होगा, और आवश्यक मानदंड का उल्लंघन किया जाएगा।

एस्कॉर्बिक एसिड को इफ्यूसेंट टैबलेट में कैसे लें? आप प्रति दिन कितना बच्चा दे सकते हैं? यह इस दवा की रिहाई का दूसरा रूप है। टैबलेट को कमरे के तापमान पर एक गिलास पानी में घोलकर पीना चाहिए। चबाने, निगलने, घुलने की कोई जरूरत नहीं है। गर्म पानी में विटामिन नष्ट हो जाता है। बच्चों के लिए अनुशंसित खुराक दवा के विवरण में है।

बहुत से लोग इस सवाल से चिंतित हैं कि प्रति दिन कितना एस्कॉर्बिक एसिड खाया जा सकता है? यह एक टैबलेट में विटामिन की खुराक पर निर्भर करता है, जिसे पैकेज पर देखा जा सकता है। आमतौर पर ये टैबलेट 250, 500 और 1000 मिलीग्राम में उपलब्ध हैं। उपचार के दौरान कुल खुराक 1500 मिलीग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए। यदि कमी की कोई अभिव्यक्ति नहीं है, तो प्रति दिन एक से अधिक 250 मिलीग्राम टैबलेट खाने की सिफारिश नहीं की जाती है।

चिकित्सा में आवेदन

कई रोगों की रोकथाम और उपचार के लिए दवा में विटामिन सी बहुत महत्वपूर्ण है।

मानव शरीर में विटामिन सी के मुख्य कार्य:

• संवहनी दीवार को मजबूत बनाना
• रक्त जमावट प्रक्रियाओं का सामान्यीकरण
• ऑक्सीजन द्वारा मुक्त मूलक ऑक्सीकरण से सुरक्षा
• प्रतिरक्षा स्थिति में सुधार
• तंत्रिका तंत्र की बेहोशी
• मसूढ़ों का स्वास्थ्य
• कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन की संरचना में लिपिड पेरोक्सीडेशन की रोकथाम से जुड़े एंटी-एथेरोजेनिक प्रभाव
• त्वचा के सौंदर्यशास्त्र को सुनिश्चित करना
• बालों की लोच
• दृष्टि का सामान्य कामकाज
• मूड बनाए रखना
• सीखने की योग्यता
• नींद का सामान्यीकरण
• तनाव कारकों के लिए शरीर का प्रतिरोध।

ऐसे मामलों में एस्कॉर्बिक एसिड निर्धारित है:

• हाइपोविटामिनोसिस का उपचार
• बढ़ी हुई शारीरिक गतिविधि
• बौद्धिक गतिविधि में वृद्धि
• सर्दी के लिए "एस्कोर्बिंका" - एक अनिवार्य उपकरण
• अस्थेनोवेगेटिव सिंड्रोम
• बीमारियों के बाद पुनर्वास की अवधि
• गर्भावस्था की अवधि, खासकर यदि यह एकाधिक है, तो अनुशंसित खुराक का पालन करना सुनिश्चित करें।

मासिक धर्म में देरी के साथ, हार्मोनल थेरेपी के संयोजन में, एस्कॉर्बिक एसिड आपको अच्छे परिणाम प्राप्त करने की अनुमति देता है, क्योंकि यह हार्मोन के लिए रिसेप्टर्स की संवेदनशीलता को बहाल नहीं करता है। मासिक धर्म में देरी होने पर प्रतिदिन विटामिन सी का सेवन करना चाहिए।

अतिरिक्त

"एस्कॉर्बिक" की दैनिक खुराक अनुशंसित से अधिक नहीं होनी चाहिए। अन्यथा, कुछ दुष्प्रभाव हो सकते हैं। जब दैनिक खुराक 1000 मिलीग्राम से अधिक होती है, तो तंत्रिका तंत्र, सिरदर्द, अनिद्रा, न्यूरो-रिफ्लेक्स उत्तेजना में वृद्धि के लक्षण दिखाई देते हैं।

यदि प्रति दिन दर चिकित्सीय से अधिक है, तो जठरांत्र संबंधी मार्ग के अल्सरेटिव घावों के विकास का जोखिम बढ़ जाता है। यह श्लेष्म झिल्ली पर "एस्कॉर्बिक एसिड" के प्रत्यक्ष परेशान प्रभाव के कारण है। चिकित्सकीय रूप से, एस्कॉर्बिक एसिड का अल्सरोजेनिक (अल्सरोजेनिक) प्रभाव पेट या ग्रहणी के द्वितीयक पेप्टिक अल्सर के विकास के साथ-साथ पुरानी प्रतिक्रियाशील गैस्ट्रिटिस के विकास से प्रकट होता है।

यह अंतःस्रावी तंत्र के कामकाज पर भी बेहद नकारात्मक प्रभाव डालता है, जिससे अग्न्याशय द्वारा इंसुलिन उत्पादन में अवरोध पैदा हो सकता है, जिससे रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि हो सकती है। हाइपरग्लेसेमिया (विशेषकर गर्भावस्था के दौरान और मासिक धर्म में देरी के साथ) किसी व्यक्ति की भलाई को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। कुछ मामलों में, "एस्कॉर्बिक एसिड" के लिए एक विरोधाभासी प्रतिक्रिया होती है, जिसमें रक्त में ग्लूकोज की मात्रा नहीं बढ़ती है, लेकिन घट जाती है।

विटामिन सी की तैयारी के साथ लंबे समय तक उपचार से मूत्र प्रणाली को नुकसान होता है। खुराक की सिफारिशों का पालन करना और डॉक्टर के नुस्खे का उल्लंघन नहीं करना बहुत महत्वपूर्ण है। एक ओर, ऑक्सालिक एसिड और उसके लवण (ऑक्सालेट्स) के रक्त स्तर में वृद्धि के कारण घाव नेफ्रोलिथियासिस के विकास से जुड़ा हो सकता है, दूसरी ओर, वृक्क ग्लोमेरुली को सीधा नुकसान संभव है।

एलर्जी

विटामिन सी से एलर्जी एक और अवांछनीय प्रभाव है जो विटामिन परिसरों के साथ उपचार के दौरान विकसित हो सकता है। एक नियम के रूप में, एलर्जी त्वचा के लक्षणों से प्रकट होती है, अर्थात्:

• लालपन
• गंभीर मामलों में छाले।

परीक्षण के परिणामों में विटामिन सी की अधिकता भी परिलक्षित होती है। ये निम्नलिखित परिवर्तन हैं:

• रक्त में प्लेटलेट्स का ऊंचा स्तर
• ऊंचा न्यूट्रोफिल
• लाल रक्त कोशिकाओं की संख्या में कमी
• रक्त में थ्रोम्बिन की मात्रा में वृद्धि
• शरीर में पोटैशियम की कमी और सोडियम की मात्रा बढ़ जाती है।

अधिकता के विरुद्ध कमी

"एस्कॉर्बिक एसिड" की कमी को विकसित करने के दो तरीके हैं। इस स्थिति के लक्षण तुरंत प्रकट नहीं होते हैं, लेकिन कुछ समय बाद, जब कमी चिकित्सकीय रूप से स्पष्ट हो जाती है। पहला तरीका शरीर में विटामिन सी के अपर्याप्त सेवन के साथ लागू किया जाता है। ज्यादातर यह आहार में ताजी सब्जियों और फलों की कमी के कारण होता है। दूसरा तरीका एस्कॉर्बिक एसिड को आत्मसात करने की प्रक्रियाओं का उल्लंघन है, जिसमें यह नष्ट हो जाता है।

अक्सर यह निम्नलिखित रोग प्रक्रियाओं के कारण होता है:

• अग्नाशयशोथ
• अंत्रर्कप
• कोलाइटिस
• पित्त पथरी रोग और अन्य।

थोड़े समय में शरीर में एस्कॉर्बिक एसिड की बड़ी खुराक का सेवन इसके उन्मूलन प्रणाली की सक्रियता की ओर जाता है। नतीजतन, यह हाइपोविटामिनोसिस का कारण बन सकता है। कमी के नैदानिक ​​लक्षणों में निम्नलिखित शामिल हैं:

• मसूड़ों से खून बहना बढ़ जाना
• कमजोर मसूड़े के कारण दांतों का गिरना
• न्यूनतम यांत्रिक प्रभाव की पृष्ठभूमि के खिलाफ भी हेमटॉमस (चोट) की तीव्र उपस्थिति
• ऊतकों की खराब घाव भरने की क्षमता
• सामान्य कमज़ोरी
• जो हो रहा है उसके प्रति उदासीनता
• बालों के झड़ने में वृद्धि
• बालों का रूखापन और झड़ना
• छोटी-छोटी बातों पर चिड़चिड़ापन
• बार-बार जुकाम
• जोड़ों का दर्द
• खराब मूड
• असहजता।

विटामिन सी ताजी सब्जियों और फलों में उपलब्ध होता है। साग खाने से हाइपोविटामिनोसिस से बचने में मदद मिलेगी। यह याद रखने योग्य है कि समान उत्पादों में, "एस्कॉर्बिक एसिड" तापमान से नष्ट हो जाता है, इसलिए खाना पकाने के व्यंजन की सिफारिश नहीं की जाती है। सब्जियों को उबालने से 50% से अधिक विटामिन सी नष्ट हो जाता है। और एक छोटा उबाल भी "एस्कॉर्बिक एसिड" को नष्ट कर देता है, इसके बाद के आत्मसात की प्रक्रिया को बाधित करता है।

जरूरत से ज्यादा

"एस्कॉर्बिक एसिड" की अधिक मात्रा, यदि बड़ी खुराक में उपयोग किया जाता है, तो निम्नलिखित लक्षणों द्वारा प्रकट किया जा सकता है:

• मतली, जो उल्टी में बदल सकती है
• नाराज़गी (विशेषकर गर्भावस्था के दौरान और मासिक धर्म की अनुपस्थिति में)
• दस्त
• सूजन
• ऐंठन पेट दर्द
• गर्मी लग रही है
• बार-बार दर्द रहित पेशाब
• मूत्र मार्ग में पथरी का बनना
• सो अशांति
• चिड़चिड़ापन बढ़ जाना
• रक्त शर्करा के स्तर में कमी।

गर्भवती के लिए

गर्भावस्था के दौरान एस्कॉर्बिक एसिड और उच्च खुराक में मासिक धर्म की अनुपस्थिति में अपूरणीय क्षति हो सकती है। एक ओर, गर्भपात का खतरा बढ़ जाता है, और दूसरी ओर, अंतर्गर्भाशयी उत्परिवर्तन का खतरा बढ़ जाता है, और बच्चे में विटामिन निर्भरता भी विकसित हो सकती है, जो जन्म के बाद खुद को प्रकट करेगी (वापसी सिंड्रोम)।

लेकिन आप इस विटामिन को पूरी तरह से मना नहीं कर सकते। गर्भवती महिलाओं के लिए दैनिक मानदंड 60 मिलीग्राम है। इष्टतम खुराक में, "एस्कॉर्बिंका" मां और बच्चे दोनों में चयापचय प्रक्रियाओं के पाठ्यक्रम में सुधार करता है। ग्लूकोज में पतला, विटामिन सी गर्भावस्था के दौरान शुरुआती विषाक्तता के खिलाफ लड़ाई में एक उत्कृष्ट उपकरण है, नशा के प्रभाव को कम करता है, और चयापचय को भी सामान्य करता है, इसे सही दिशा में निर्देशित करता है।

एस्कॉर्बिक एसिड गर्भावस्था, सर्दी और प्रतिरक्षा के दौरान शरीर में होने वाली कई जैव रासायनिक और शारीरिक प्रक्रियाओं के लिए एक अनिवार्य पदार्थ है। सबसे पहले, यह संवहनी दीवार की मजबूती है। "एस्कॉर्बिक एसिड" की स्पष्ट कमी के साथ, स्कर्वी विकसित होता है, जो मसूड़ों के जहाजों के रक्तस्राव में वृद्धि और दांतों के नुकसान से प्रकट होता है, शरीर की एंटीऑक्सिडेंट सुरक्षा, प्रतिरक्षा प्रभावित होती है, और रक्त शर्करा का स्तर गड़बड़ा जाता है।

यह सुनिश्चित करने के लिए कि बच्चे अनियंत्रित रूप से एस्कॉर्बिक एसिड का उपयोग न करें, डॉक्टर द्वारा निर्धारित खुराक का पालन करना, अनुशंसित दैनिक भत्ता में वृद्धि न करना अत्यंत महत्वपूर्ण है। यह हाइपरविटामिनोसिस के लक्षणों और शरीर के लिए इसके संभावित खतरनाक परिणामों से बच जाएगा।

लगभग 20 साल पहले, "विटामिन सी एंड द कोल्ड" पुस्तक दिखाई दी। और काले और सफेद रंग में लिखा था कि प्रत्येक व्यक्ति को इस विटामिन की 3-5 ग्राम प्रतिदिन प्राप्त करना चाहिए, और यदि उसे लगता है कि उसे सर्दी है, तो प्रत्येक को 10 ग्राम। इन सिफारिशों ने अखिल-केंद्रीय स्वास्थ्य मंत्रालय द्वारा विकसित आधिकारिक लोगों का पूरी तरह से खंडन किया, जिसने विटामिन सी के लिए एक वयस्क की दैनिक आवश्यकता को 60-1000 मिलीग्राम तक सीमित कर दिया। कहने की जरूरत नहीं है, किताब को हल्के ढंग से, सावधानी से रखने के लिए मिला था? लेकिन उसकी सिफारिशों को चुप कराना असंभव था, क्योंकि वे लिनुस पॉलिंग की थीं। यह दुनिया का एकमात्र व्यक्ति है जिसे दो बार नोबेल पुरस्कार से सम्मानित किया गया है: रसायन विज्ञान में उत्कृष्ट कार्य के लिए और शांति के लिए संघर्ष में उत्कृष्ट योगदान के लिए। वह सोवियत संघ सहित दर्जनों देशों की विज्ञान अकादमियों के मानद सदस्य हैं, और उन्हें लोमोनोसोव पदक सहित सबसे महत्वपूर्ण वैज्ञानिक पुरस्कारों से सम्मानित किया गया है। आधिकारिक "न्यू साइंटिस्ट" ने उन्हें (न्यूटन, डार्विन, आइंस्टीन के साथ) सभी समय और लोगों के सबसे उत्कृष्ट वैज्ञानिकों में शामिल किया। लिनुस पॉलिंग का जन्म पोर्टलैंड, ओरेगन (यूएसए) में हुआ था। अब, वह सक्रिय रूप से आणविक जीव विज्ञान की समस्याओं पर काम कर रहा है, विटामिन सी और मानव स्वास्थ्य पर इसके प्रभावों का अध्ययन जारी रखता है। हम अपनी पत्रिका के पाठकों का ध्यान कैंसर में पोषण पर अंतर्राष्ट्रीय सम्मेलन में लिनुस पॉलिंग के भाषण की ओर लाते हैं, जो तुलसा, ओक्लाहोमा में हुआ था। पॉलिंग की सिफारिशें "पूर्ण" नहीं हैं, यानी वैज्ञानिक इस बात पर बिल्कुल भी जोर नहीं देते हैं कि हर कोई उतना ही विटामिन लेता है जितना वह खुद लेता है। लिनुस पॉलिंग अच्छी तरह से जानते हैं कि विटामिन सहित किसी भी उपाय की खुराक काफी हद तक प्रत्येक व्यक्ति की व्यक्तिगत विशेषताओं पर निर्भर करती है। लेकिन वह दृढ़ता से आश्वस्त है कि आज अनुशंसित विटामिन की खुराक में नाटकीय रूप से वृद्धि की जा सकती है और होनी चाहिए।

मुझे 25 साल पहले विटामिन और मानव स्वास्थ्य पर उनके प्रभाव में दिलचस्पी हो गई थी। तब से, कई अध्ययन किए गए हैं। मुख्य उपलब्धि विटामिन सी की नई खुराक की सिफारिश थी, जो अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक हैं। मुझे कहना होगा कि विटामिन में इतनी कम विषाक्तता होती है कि, उनमें से अधिकांश को लेते हुए, आप स्वीकृत मध्यम खुराक को 1000 गुना से अधिक कर सकते हैं और खुद को कोई नुकसान नहीं पहुंचा सकते हैं। विटामिन की अधिक मात्रा से अभी तक किसी की मृत्यु नहीं हुई है। सच है, रूढ़िवादी डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ चेतावनी देते रहते हैं कि विटामिन की खुराक बढ़ाने से गंभीर दुष्प्रभाव हो सकते हैं। हालाँकि, तथ्य यह है कि उनकी बातों की किसी भी बात की पुष्टि नहीं होती है।

विटामिन सी अन्य विटामिनों से इस मायने में भिन्न है कि यह लगभग सभी जानवरों के शरीर में उत्पन्न होता है। यह उनके लिए विटामिन की तरह नहीं है, क्योंकि वे इसे स्वयं उत्पन्न करते हैं; अधिकांश पशु कोशिकाओं में एस्कॉर्बिक एसिड होता है और उन्हें पूरक होने की आवश्यकता नहीं होती है।

यदि आप चूहों, कुत्तों या बिल्लियों के भोजन की जांच करते हैं, तो आपको इसमें विटामिन सी नहीं मिलेगा, उन्हें इसकी आवश्यकता नहीं है। केवल चमगादड़, गिनी पिग, प्राइमेट और मनुष्यों को ही विटामिन सी की आवश्यकता होती है।

तो, मनुष्य, बंदर, और गिनी पिग विटामिन सी नहीं बना सकते हैं। क्या मैं पूछ सकता हूं कि यह विटामिन उन जानवरों को कितना मिलता है जो इसे बना सकते हैं? इस प्रश्न का उत्तर इस विटामिन की आवश्यक इष्टतम मात्रा निर्धारित करेगा। यह शरीर के वजन के समानुपाती होना चाहिए: छोटे जानवरों में यह छोटा होता है, बड़े जानवरों में यह बड़ा होता है।

अगर हम जानवरों द्वारा उत्पादित खुराक को औसत मानव वजन (लगभग 70 किलो) के अनुपात में लाएं, तो हमें रोजाना लगभग 12 ग्राम विटामिन सी मिलता है। यह आज डॉक्टरों की सिफारिश से 200 गुना ज्यादा है।

मुझे यह बहुत दिलचस्प लगता है कि बंदर के भोजन में नियमित मानव भोजन की तुलना में लगभग 50 गुना अधिक विटामिन सी होता है। जो लोग बंदरों पर प्रयोग करते हैं, वे जानते हैं कि उनके अच्छे स्वास्थ्य के लिए उन्हें भरपूर मात्रा में विटामिन सी दिया जाना चाहिए।

यह आश्चर्यजनक है कि किसी ने इंसानों के साथ ऐसा नहीं किया। बेशक, व्यवहार में बहुत सारे अलग-अलग लोगों को व्यापक निगरानी में रखना, विटामिन सी की खुराक और रूपों को अलग-अलग करना संभव नहीं है, और यह देखने के लिए कि किन मामलों में उनकी भलाई में थोड़ी सी भी गिरावट है। .

मैं रोजाना 18 ग्राम विटामिन सी लेता हूं मैं इसे एस्कॉर्बिक एसिड के जलीय घोल के रूप में उपयोग करना पसंद करता हूं। मेरी राय में, वनस्पति तेल में विटामिन ई को घोलना बेहतर है, और विटामिन सी को पानी में घोलना चाहिए। यदि विटामिन ई का सेवन अपर्याप्त है, तो इसकी कमी की भरपाई विटामिन सी की एक बड़ी मात्रा से की जा सकती है।

पिछले 25 वर्षों में, मैंने एक व्यक्ति के लिए विटामिन सी और अन्य विटामिन की इष्टतम खुराक स्थापित करने के लिए बहुत प्रयास किया है। अब तक, एक बात स्पष्ट है: आप जितना अधिक विटामिन सी लेंगे, आपके लिए उतना ही बेहतर होगा।

ब्रिटिश मेडिकल जर्नल द लांसेट में मैंने बुजुर्गों से जुड़े एक हालिया प्रयोग के बारे में पढ़ा। ये लोग नियमित रूप से विटामिन की गोलियां ले रहे थे। प्रयोग के परिणामों से पता चला कि गोलियां न लेने वालों की तुलना में उनके स्वास्थ्य में काफी सुधार हुआ। इससे पता चलता है कि 60 मिलीग्राम विटामिन सी भी एक बुजुर्ग व्यक्ति के स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है। मुझे ऐसा लगता है कि अगर आप 600 मिलीग्राम विटामिन सी लेना शुरू कर दें तो आपकी सेहत और भी अच्छी हो जाएगी। और अगर आप 6000 मिलीग्राम लेना शुरू करते हैं, तो सकारात्मक परिणाम आपकी सभी अपेक्षाओं को पार कर जाएगा।

वर्तमान में, रक्त लिपिड पर विटामिन सी के प्रभाव पर लगभग 250 लेख प्रकाशित किए गए हैं, कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर इसके प्रभाव पर 80 लेख, और कई अन्य। रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर विटामिन सी के प्रभाव का अध्ययन करने वाले प्रयोगों में दिलचस्प परिणाम प्राप्त हुए।

शोधकर्ताओं ने पाया है कि कम कोलेस्ट्रॉल के स्तर वाले लोगों में, विटामिन सी कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य स्तर तक बढ़ाने में मदद करता है। जिन लोगों का स्तर सामान्य (150-170 मिलीग्राम) था, उनके लिए यह विटामिन सी के सेवन के बावजूद नहीं बदला। उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर में कमी आई।

पचास लेखों में बताया गया है कि विटामिन सी ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करता है। यह रक्त में उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एचडीएल) की मात्रा को बढ़ाने के लिए भी सिद्ध हुआ है। इन प्रोटीनों का स्तर जितना अधिक होगा, हृदय प्रणाली उतनी ही विश्वसनीय होगी। एचडीएल रक्त में अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल एकत्र करता है और इसे वापस यकृत में भेजता है, जहां यह टूट जाता है।

मेरी पुस्तक विटामिन सी एंड द कॉमन कोल्ड के प्रकाशन के बाद से, 38 नैदानिक ​​अध्ययन किए गए हैं जिनमें प्रतिभागियों को प्रतिदिन 1 ग्राम विटामिन सी या एक प्लेसबो (एक टैबलेट जिसमें कोई दवा नहीं है) प्राप्त हुआ। विटामिन सी लेने वालों में सर्दी के 38 मामलों में से 37 मामलों में प्लेसबो लेने वालों की तुलना में काफी कम था। विटामिन सी 6*12 सप्ताह के लिए दिया गया था।

कुछ अध्ययन पूरे नहीं हुए हैं। एक प्रयोग में सर्दी-जुकाम के मरीजों को तीन दिन तक 3 ग्राम विटामिन सी दिया गया और फिर बंद कर दिया गया। अंत में, विटामिन सी लेने वालों और प्लेसबो लेने वालों में कोई अंतर नहीं पाया गया। हालांकि, यदि अध्ययन प्रतिभागियों ने विषयों को विटामिन सी देना जारी रखा, तो वे निश्चित रूप से अपने ठंडे लक्षणों के गायब होने को रिकॉर्ड करेंगे।

अब यह तर्क देने का कोई मतलब नहीं है कि सर्दी और अन्य बीमारियों के खिलाफ लड़ाई में विटामिन सी का कोई मूल्य नहीं है। मेरा सुझाव है कि सभी लोग विटामिन सी लें। सर्दी के पहले संकेत पर, 1-2 ग्राम सी लें और फिर उसी खुराक को हर आधे घंटे से एक घंटे तक लें जब तक कि बीमारी के सभी लक्षण गायब न हो जाएं।

विटामिन की दैनिक खुराक

विटामिन सी - 18g

विटामिन ए (बी-कैरोटीन के रूप में) - 30,000-40,000 आईयू

विटामिन बी1 (थियामिन) - 30 मिलीग्राम

विटामिन बी2 (राइबोफ्लेविन) 50 मिलीग्राम

विटामिन बी6 (पाइरिडोक्सिन) 50 मिलीग्राम

विटामिन बी12 (सायनोकोबालामिन) 75 मिलीग्राम

विटामिन ई - 800 एमई

पॉलिंग का तर्क है कि यह राशि स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए पर्याप्त है और इसके अलावा, पैसे के मामले में बोझ नहीं है। उनका मानना ​​​​है कि विटामिन की एक दैनिक खुराक एक हल्के पेय से अधिक महंगी नहीं है। लेकिन लाभ अतुलनीय रूप से अधिक होगा।

तुलसा में एक सम्मेलन में कैंसर रोगियों के उपचार में विटामिन सी के सुपरडोज के उपयोग से संबंधित कार्यों पर चर्चा की गई।

1974 में पहली बार विटामिन सी का इस्तेमाल कैंसर के मरीजों के इलाज में किया गया था। 50 रोगियों को प्रतिदिन 10 ग्राम विटामिन सी प्राप्त हुआ, पहले अंतःशिरा और फिर मौखिक रूप से। प्रयोग के परिणाम इस प्रकार हैं: इसमें भाग लेने वाले 50 रोगियों में से 17 ने कोई सुधार नहीं दिखाया, 10 में न्यूनतम सुधार हुआ, 11 ट्यूमर का विकास धीमा हो गया और 3 लोगों में ट्यूमर का बढ़ना बिल्कुल बंद हो गया। इसके बाद, अन्य 5 रोगियों में ट्यूमर सिकुड़ गया। हालांकि अनुभव के परिणाम आश्चर्यजनक नहीं लगते हैं, यह याद रखना चाहिए कि इन कैंसर रोगियों के इलाज के सामान्य तरीकों से उनकी स्थिति में सुधार नहीं हुआ।

इन पचास रोगियों में से चार को विटामिन सी के दौरान तेज दर्द का अनुभव होने लगा और जल्द ही उनकी मृत्यु हो गई। शव परीक्षा में अविश्वसनीय चीजें सामने आईं: चारों में, प्रत्येक ट्यूमर (और कुछ में कई थे) से खून बह रहा था - ट्यूमर नष्ट हो गए थे। इससे पता चला कि विटामिन सी ने कैंसर को मारना शुरू कर दिया था, हालांकि जाहिरा तौर पर अत्यधिक उच्च दर पर।

1974 से अब तक कम से कम पांच अध्ययन किए जा चुके हैं। उनमें से तीन ने कैंसर के उपचार में विटामिन सी के उपयोग की प्रभावशीलता की पुष्टि की, और दो ने नहीं किया, हालांकि सभी प्रयोगों में से एक खुराक समान (10 ग्राम) थी। एक प्रयोग के दौरान, तीन ग्राम की खुराक (दैनिक भी) स्थापित की गई थी, फिर भी, इन रोगियों में कुछ सुधार देखा गया। परिणामों की विविधता के कारण, कैंसर के उपचार में विटामिन सी का उपयोग विवादास्पद बना हुआ है।

हालाँकि, कहानी वहाँ समाप्त नहीं होती है। इन पांच अध्ययनों में से एक विशेष ध्यान देने योग्य है। 134 उन्नत कैंसर रोगियों का पीछा अब्राम हॉफ़र, एम.डी., ने मनोचिकित्सा में डिग्री के साथ किया। उन्होंने उन्हें विटामिन सी की दैनिक 12-ग्राम खुराक, साथ ही अन्य विटामिन: नियासिनमाइड (1.5-3 ग्राम), विटामिन ई (800 आईयू), बी-कैरोटीन (30,000 आईयू) और सेलेनियम (200-500 माइक्रोग्राम) दिया। ) इसके अलावा, बी-कॉम्प्लेक्स को उपचार कार्यक्रम में शामिल किया गया था, और आहार परिवर्तन भी किए गए थे।

134 रोगियों में से 101 ने कार्यक्रम पूरा किया, जबकि 33 ने विभिन्न कारणों से ऐसा करने की हिम्मत नहीं की। सहमत लोगों के समूह और इनकार करने वाले समूह के बीच आयु, लिंग, वजन, स्वास्थ्य की स्थिति, रोग की प्रकृति आदि में कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं थे। इस प्रयोग का परिणाम सबसे सरल विधि द्वारा निर्धारित किया गया था - रोगी उस क्षण से कितने समय तक जीवित रहे जब उन्हें आशाहीन के रूप में पहचाना गया था (अर्थात, जिस क्षण से उन्हें डॉ। हॉफ़र की देखरेख में भर्ती कराया गया था)। जिन 33 लोगों ने इनकार किया, वे औसतन 5.7 महीने जीवित रहीं, और जिन महिलाओं को स्तन, गर्दन, डिम्बग्रंथि या गर्भाशय का कैंसर था और उन्होंने विटामिन सी लिया था, वे औसतन 122 महीने तक जीवित रहीं, जो कि ऐसी चिकित्सा प्राप्त नहीं करने वालों की तुलना में 21 गुना अधिक थी।

कितना सही, क्या और किन मामलों में विटामिन के अतिरिक्त सेवन की आवश्यकता है? निम्नलिखित मामलों में ऐसी दवाएं लेने की सलाह दी जाती है: 1. जब भोजन का सेवन सीमित हो, और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कम खाते हैं या खाद्य पदार्थ ...