वजन घटाने के लिए कच्ची अजवाइन। वजन घटाने के लिए अजवाइन के साथ व्यंजन विधि

चमत्कारी दवाएं, "नकारात्मक कैलोरी" खाद्य पदार्थ और जादू क्रीम हमें स्वस्थ पतलापन प्राप्त करने में मदद नहीं करेंगे। सब्जियों, फलों और उनके रस सहित प्राकृतिक खाद्य पदार्थों की ओर देखना अधिक प्रभावी है, उदाहरण के लिए, वजन घटाने के लिए खीरे का रस। बचपन से हमें प्रिय कुरकुरे फल के फायदे संतुलित आहार के दौरान या आवधिक उपवास के दिनों में सफलतापूर्वक उपयोग किए जा सकते हैं।

क्या खीरे पर वजन कम करना संभव है? सवाल नया नहीं है, और ऐसे सवालों के जवाब लंबे समय से ज्ञात हैं। आप किसी भी आहार पर अपना वजन कम कर सकते हैं यदि हमारे द्वारा खर्च की जाने वाली कैलोरी से कम कैलोरी हमारे शरीर में प्रवेश करती है।

एक और बात यह है कि अगर हम तय करते हैं कि क्या सभी आवश्यक पोषक तत्व कैलोरी के साथ आएंगे, उदाहरण के लिए, 2 छोटे चॉकलेट बार और 5 कप कॉफी एक दिन में वजन कम करने के लिए। और शरीर का ऐसा उपहास होता है, खासकर किशोरावस्था में।

ऐसे खतरनाक युद्धाभ्यास से बचने के लिए पोषण के बारे में मुख्य तथ्यों की अच्छी समझ होनी चाहिए। हम जैसा खाते हैं वैसा ही बनते हैं। और इसलिए, भोजन की गुणात्मक संरचना का ध्यान उसके ऊर्जा मूल्य से कम नहीं होना चाहिए। मात्रा और गुणवत्ता का कॉमनवेल्थ "हमेशा वजन कम करने" की स्थिति से खुशी से पतला होने के एक नए चरण में जाने का एकमात्र तरीका है।

अगर आप खीरे से वजन कम करना चाहते हैं, तो यह समझना फायदेमंद होगा कि यह हल्की सब्जी हमारे पक्ष में कैसे काम करती है।

सबसे पहले, खीरे कैलोरी में कम होते हैं: प्रति 100 ग्राम केवल 14-20 किलो कैलोरी।

दूसरे, खीरे खनिज लवणों की एक पूरी तरह से संतुलित संरचना हैं। साथ ही संरचित पानी की एक उच्च सामग्री और बहुत कम मात्रा में फाइबर।

इसलिए खीरा विशेष रूप से मौसम में उपयोगी होता है - ताजा होना। गर्मी और बढ़ी हुई धूप की स्थिति में, यह हमारे शरीर में आवश्यक और लगातार खोई हुई नमी लाता है।

पोटेशियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, कैल्शियम, आयरन और एक विशेष एंजाइम जो प्रोटीन के अवशोषण को बढ़ाता है - यह सब हम बिना अतिरिक्त कैलोरी के खीरे से प्राप्त कर सकते हैं।

वजन घटाने के लिए खीरे का इस्तेमाल लगभग सभी तरह की डाइट में किया जाता है। संतुलित आहार के हिस्से के रूप में, जहां प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट अपना स्थान पाते हैं। क्रेमलिन जैसे कम कार्ब आहार के हिस्से के रूप में, डॉ। एटकिंस या डुकन आहार के मुख्य चरणों से। यह इस तथ्य के कारण है कि खीरे में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा न्यूनतम होती है।

इसके अलावा, वजन घटाने के लिए सबसे आम उपवास के दिनों में खीरे को शामिल किया जा सकता है - केफिर या पनीर पर। संयुक्त राज्य अमेरिका में, वे टूना के लगातार साथी बन जाते हैं, जो अमेरिकियों द्वारा अपनी अनूठी अमीनो एसिड संरचना और कम वसा सामग्री के लिए बहुत प्यार करता है।

इस प्रकार, यह समझना आसान है कि हमारी उंगलियों पर एक उत्कृष्ट आहार उत्पाद है जिसे पूरी दुनिया में मान्यता प्राप्त है! उसी समय, ध्यान दें कि खीरे की मदद से आप न केवल अपना वजन कम कर सकते हैं, बल्कि कैलोरी की सीमा को पार किए बिना बहुत विविध आहार भी खा सकते हैं।

खीरे पर उतारने के दिन: नियम

सप्ताह में एक या दो बार हम उपवास आहार का पालन करते हैं, जिसकी कैलोरी सामग्री 1200 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होती है। वहीं, हम अपने मेन्यू में 3 से ज्यादा प्रोडक्ट्स का इस्तेमाल नहीं करते हैं।

वजन घटाने के लिए केफिर के साथ खीरे वसंत-गर्मी के मौसम के लिए एक सुविधाजनक विकल्प है।

• केफिर की मात्रा इसकी कैलोरी सामग्री पर निर्भर करती है, और यह मुख्य रूप से उत्पाद की वसा सामग्री से बढ़ती है। इसलिए, 1% वसा सामग्री के साथ केफिर चुनना फायदेमंद है, या 2.5% केफिर की कम मात्रा में पीना फायदेमंद है।
• आप आहार को वसा रहित पनीर (100-150 ग्राम) के साथ पूरक कर सकते हैं। खीरा हम बिना ड्रेसिंग और दूसरी सब्जियों के खाते हैं। केफिर के लिए एक काटने, या केफिर के साथ स्लाइस को सॉस के रूप में डाला जाता है, या क्यूब्स में काट दिया जाता है - पनीर के लिए एक साइड डिश के रूप में।

प्रत्येक पोषक तत्व को इतनी मात्रा में शामिल करें कि कुल दैनिक कैलोरी की मात्रा 1200 किलो कैलोरी से अधिक न हो।

सप्ताह के बाकी दिनों में, हम तीन नियमों के अनुसार भोजन का पुनर्गठन करते हैं:

1. हम दैनिक कैलोरी की मात्रा को जरूरत के 10% तक कम कर देते हैं। इंटरनेट पर फ़ार्मुलों का उपयोग करके आपको व्यक्तिगत रूप से कितनी कैलोरी की आवश्यकता है, इसकी गणना करना आसान है। वे आपकी ऊंचाई और शारीरिक गतिविधि के स्तर को ध्यान में रखते हैं।
2. अपने दैनिक आहार में लीन प्रोटीन की मात्रा बढ़ाएँ।
3. हम कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाली अधिक सब्जियां खाते हैं, और खाने वाले फलों की मात्रा प्रति दिन 400 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए।

वजन घटाने के लिए खीरे का रस

वजन घटाने के लिए खीरे का रस एक अलग उत्पाद है जो प्रोत्साहन के कई शब्दों के योग्य है। हम इसे पीने में और आहार के बाहर - महत्वपूर्ण खनिजों के सेवन के लिए शामिल कर सकते हैं।

हम प्रसिद्ध नींबू पानी को समृद्ध करते हुए सुबह शहद और नींबू के साथ पी सकते हैं। हम इसे मिल्कशेक में शामिल कर सकते हैं, पीने की मात्रा बढ़ा सकते हैं और आहार के स्वाद को समृद्ध कर सकते हैं।

और यहां तक ​​​​कि ओक्रोशका को क्वास के साथ नहीं, बल्कि केफिर-ककड़ी के मिश्रण के साथ सीज किया जा सकता है।

यहां खीरे की मदद से वजन कम करने के कुछ तरीके दिए गए हैं।

पूर्ण उपवास के दौरान भी खीरे का रस पीने की अनुमति है। इसका उपयोग पानी के बजाय किया जाता है, जो रस की समृद्ध खनिज संरचना के कारण शरीर को पानी-नमक संतुलन बनाए रखने की अनुमति देता है।

अपने आप में उपयोगी होने के कारण, खीरे का रस सब्जियों और फलों के अन्य रसों के साथ पूरी तरह से सह-अस्तित्व में है। और यह हमारे लिए पीने के कई प्रभावी व्यंजनों को खोलता है।

उदाहरण के लिए, गाजर-ककड़ी का रस 3:1 के अनुपात में, जिसमें पारंपरिक चिकित्सक अक्सर 1 भाग गोभी या चुकंदर का रस और पिसी हुई मीठी मिर्च मिलाने की सलाह देते हैं। यह रचना आंतों को साफ करने और आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करने में मदद करती है।

नींबू के रस पर आधारित प्रसिद्ध और अजवाइन भी है। इसका एक टॉनिक और मूत्रवर्धक प्रभाव होता है और इसे न केवल उन लोगों के लिए अनुशंसित किया जा सकता है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं, बल्कि हृदय और संवहनी रोगों वाले लोगों के लिए भी।

बिना मीठा खीरा, अजवाइन और नींबू पानी

1. नींबू पानी तैयार करने के लिए 3-4 मध्यम खीरे का रस, 1 नींबू का रस, 1 छोटी अजवाइन की जड़ का रस लें।
2. सब कुछ मिलाएं, स्वादानुसार पानी डालें।
3. आप थोड़ा शहद (1 लीटर पेय में 1 बड़ा चम्मच तक), मेपल सिरप और जड़ी-बूटियाँ (तुलसी, पुदीना) मिला सकते हैं।

यह एक मीठा पेय नहीं होना चाहिए, जो पीने में आसान हो और आपकी प्यास जल्दी बुझा सके।

गर्म मौसम में ऐसे नींबू पानी का सेवन करने से हम बढ़ती हुई थकान, सूजन और हृदय रोगों के बढ़ने से खुद का बीमा करते हैं। और इस चिकित्सीय संयोजन के नियमित उपयोग से आप कुछ अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पा सकते हैं। बेशक, सामंजस्यपूर्ण पोषण के अधीन और दैनिक कैलोरी की मात्रा को कम से कम 10% तक सीमित करना।

आहार मेनू के लिए खीरा और कीवी सलाद

सामग्री

• खीरे - 2 पीसी ।;
• कीवी - 2 पीसी ।;
• हरा प्याज - 2 स्ट्रिप्स;
• पुदीना - 5-6 पत्ते।

खाना कैसे बनाएं

1. हम सभी सामग्री को साफ करते हैं और बारीक काटते हैं।
2. प्राकृतिक चटनी के साथ मिलाएं और सीजन करें।
3. सोसु: 1 चम्मच कोई भी वनस्पति तेल + 1 चम्मच। मोटे सरसों + 1 बड़ा चम्मच। नींबू का रस।

खीरे और अजवाइन के डंठल का ताजा कॉकटेल

हम 2-3 मध्यम खीरे साफ करते हैं। पहली अजवाइन के डंठल के साथ, हम सब्जियों को ब्लेंडर में भेजते हैं।

पीसने के बाद इसमें 4-5 बर्फ के टुकड़े और 1 टेबल स्पून डालें। नींबू का रस। फिर से मिलाएं।

खाना कैसे बनाएं

1. एक ब्लेंडर में खीरा और दही को स्मूद होने तक मिलाएं।
2. सबसे स्वादिष्ट सूप बिना एडिटिव्स और चीनी के घर के बने दही से बनाया जाता है, जिसे प्राकृतिक खट्टे से तैयार करना आसान है।
3. हम तैयार मिश्रण को 30-40 मिनट के लिए - काढ़ा करने के लिए फ्रिज में रख देते हैं।
4. परोसने से पहले, नमक, काली मिर्च, नींबू का रस और नमकीन सामन के टुकड़े डालें। डिल ग्रीन्स से सजाएं।

खीरे पर वजन कम करने का फैसला करने के बाद, हम मुख्य नियम का पालन करते हैं: हमें जितना खर्च करना चाहिए उससे कम कैलोरी खाना चाहिए। याद रखें, खीरे पर आधा भूखा दिन (जब आप केवल उन्हें खाते हैं, और कैलोरी की संख्या 900 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होती है) शरीर के लिए एक बड़ा तनाव है। इसलिए, अपना ख्याल रखें और उपवास के दिनों की शुरुआत करें, जहां खीरा केफिर, पनीर या कड़ी उबले अंडे के साथ वसा से छुटकारा पाने में मदद करता है।

वजन घटाने के लिए खीरे के रस को चुनने के बाद, इसे पानी में मिलाएं और मुख्य भोजन (दोपहर या रात का खाना) में से एक को खीरे के पेय से बदलें।

और अगर आप आहार के दौरान भी नए स्वाद के साथ खुद को खुश करना चाहते हैं, तो नीचे दिए गए खीरे के व्यंजनों का उपयोग करें। और फिर वजन कम करना सफल होगा और सद्भाव हासिल करने की प्रक्रिया में आपका मूड खराब नहीं होगा!

अजवाइन का रस एक कम कैलोरी, फाइबर युक्त पेय है जिसका उपयोग महिलाएं अक्सर अपना वजन कम करने के लिए करती हैं। लेकिन इस रस के आहार गुणों पर अधिक विस्तार से विचार करने से पहले, आइए एक साथ थोड़ा सा नमूना तैयार करें।

2/3 कप शुद्ध पानी के साथ एक ब्लेंडर में एक कप कटा हुआ अजवाइन मिलाएं। यदि स्थिरता आपको बहुत मोटी लगती है, तो थोड़ा और पानी डालें, लेकिन इसे ज़्यादा न करें: अत्यधिक पतला अवस्था में, अजवाइन के रस में आहार फाइबर की सांद्रता कम हो जाएगी, साथ ही इसका आहार मूल्य भी कम हो जाएगा।

अब ताजा तैयार पेय को आजमाएं, एक छोटा घूंट लें। यदि स्वाद घृणा का कारण नहीं बनता है, बधाई - आपको वजन कम करने के कठिन कार्य में एक उत्कृष्ट सहायक मिला है।

मैं अन्य सभी को सलाह देता हूं कि वे सब्जियों और फलों के अन्य प्राकृतिक रसों पर ध्यान दें जिनमें आहार संबंधी गुण होते हैं, उदाहरण के लिए।

अतिरिक्त वजन से प्रभावी ढंग से लड़ने के लिए इस रस की क्षमता पर विश्वास करने के लिए, आपको और मुझे यह समझने की आवश्यकता है कि यह शरीर को कैसे प्रभावित करता है।

1. कम कैलोरी सामग्री इसके आहार गुणों के पक्ष में पहला तर्क है। इस लेख में नुस्खा के अनुसार तैयार किए गए 1.5 कप पेय में केवल 16 कैलोरी, एक ग्राम प्रोटीन से कम और 0.17 ग्राम वसा है। कई पोषण विशेषज्ञ प्रतिदिन 2 से 3 कप ताजी और/या उबली सब्जियां खाने की सलाह देते हैं। यह सलाह तर्क से रहित नहीं है: मैं इस तरह के आहार पर था, और एक महीने में मैं 10 किलो वजन कम करने में कामयाब रहा। लेकिन सच कहूं तो सुबह से शाम तक पत्ता गोभी चबाना बहुत सुखद अनुभव नहीं होता है। अजवाइन का रस कुछ सब्जियों को बदलने में मदद करेगा, और आप इसे एक घूंट में पी सकते हैं।
2. आहार फाइबर की उच्च सामग्री (ब्लेंडर के साथ तैयार एक सर्विंग में दैनिक आवश्यकता का 6% तक) इस पेय को भूख के लिए एक उत्कृष्ट उपाय बनाती है। एक बार आपके पाचन तंत्र में, तंतु सूज जाते हैं, जिससे लंबे समय तक तृप्ति का अहसास होता है। ध्यान रखें कि जब आप जूस बनाने के लिए जूसर का उपयोग करते हैं, तो आप लगभग आधा आहार फाइबर खो देते हैं, या बल्कि, उनमें से सबसे मूल्यवान - अघुलनशील फाइबर जो वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं।
3. तांबे का एक प्राकृतिक स्रोत होने के कारण, अजवाइन का रस कोशिकाओं में एंजाइम को सक्रिय करता है, ऊर्जा उत्पन्न करने में मदद करता है और समस्या क्षेत्रों में वसा जमा होने से रोकता है। 1 कप में 87 माइक्रोग्राम या तांबे के अनुशंसित दैनिक सेवन का 10% होता है।

सफल संयोजन

इस प्राकृतिक पेय को अन्य सब्जियों और फलों के रस के साथ जोड़ा जा सकता है। तो तुम दो पक्षियों को एक पत्थर से मारो: रस को अधिक स्वादिष्ट बनाओ और इसे लेने के आहार प्रभाव को बढ़ाएं।

अजवाइन के साथ अच्छी तरह से चला जाता है: गाजर, सेब, नाशपाती और बीट्स।

अजवाइन के रस के स्वाद को नरम करने की एक और तकनीक है इसे थोड़ा मसालेदार बनाना: एक गिलास में एक चुटकी लाल मिर्च या काली मिर्च मिलाने से आपका चयापचय तेज हो जाएगा और आपको तेजी से वजन कम करने में मदद मिलेगी।

कौन नहीं कर सकता

अजवाइन का रस लेने के सभी लाभों के बावजूद, कई काले तथ्य हैं।

1. आहार फाइबर के आहार स्रोतों में तेज वृद्धि से पाचन संबंधी विकार हो सकते हैं और गैस, कब्ज और पेट दर्द हो सकता है। जिन लोगों को पहले से ही आंत्र की समस्या है उन्हें इस पेय से विशेष रूप से सावधान रहना चाहिए।
2. अजवाइन से एलर्जी काफी आम है, खासकर मध्य यूरोपीय लोगों के बीच (यदि आप बर्च या मगवॉर्ट पराग के लिए नकारात्मक प्रतिक्रिया करते हैं तो संभावना बढ़ जाती है)। लक्षण गले में हल्की खुजली से लेकर एनाफिलेक्टिक शॉक तक होते हैं, इसलिए वजन घटाने के लिए अजवाइन के रस का उपयोग करने से पहले अपने डॉक्टर से बात करें।
3. एक प्राकृतिक मूत्रवर्धक (वजन कम करने के लिए एक और प्लस) होने के नाते, यह प्राकृतिक पेय गुर्दे पर एक अतिरिक्त बोझ पैदा करता है, इसलिए यह गुर्दे की समस्याओं वाले लोगों के लिए contraindicated है।
4. गर्भवती महिलाओं के लिए, अजवाइन का रस वजन घटाने के तरीके भी रक्तस्राव और गर्भाशय के संकुचन के जोखिम के कारण उपयुक्त नहीं हैं।

इससे पहले कि आप अपने शरीर को एक और कठिन आहार के लोकोमोटिव के नीचे रखें, इसके बारे में सोचें। शायद, छोटे कदमों के साथ, आप अपने इच्छित लक्ष्य तक बहुत बाद में पहुंच जाएंगे, लेकिन आप रास्ते में स्वास्थ्य और जीवन शक्ति नहीं खोएंगे। और अजवाइन का रस अपनी नई पोषण योजना के घटकों में से एक होने दें, लेकिन किसी भी तरह से केवल एक ही नहीं।

आमतौर पर, पौधे के एक निश्चित हिस्से का उपयोग भोजन के लिए किया जाता है, उदाहरण के लिए, टमाटर में खाने योग्य फल होते हैं, और चुकंदर में जड़ वाली फसल होती है। लेकिन एक अनूठा उत्पाद है जिसमें इसके सभी हिस्से खाने योग्य हैं - यह अजवाइन है। इस सब्जी के तने, पत्ते और जड़ बहुत उपयोगी होते हैं। अपने लेख में हम वजन कम करने के लिए अजवाइन खाने के साथ-साथ इसके लाभकारी गुणों के बारे में बात करेंगे।

किसी भी उत्पाद की एक महत्वपूर्ण विशेषता उसका ऊर्जा मूल्य है। कच्चे रूप में वजन घटाने के लिए अजवाइन का उपयोग करना अच्छा होता है, क्योंकि 100 ग्राम साग और एक तने में 13 किलो कैलोरी होती है। एक पके हुए या तले हुए पौधे में दोगुनी कैलोरी होती है, और अगर इसे उबाला या स्टीम किया जाए तो 10 किलो कैलोरी तक।

अजवाइन की जड़ खाने से पहले आपको इसकी कैलोरी सामग्री को जानना होगा। पौधे के इस भाग में लगभग 32 किलो कैलोरी होता है। तली हुई जड़ की फसल प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 50 किलो कैलोरी से अधिक होती है।

पौधे का ऊर्जा मूल्य:

• प्रोटीन - 0.9 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 2.1 ग्राम;
• वसा - 0.1 ग्राम।

इस सब्जी में शामिल है:

• पानी - 94 ग्राम;
• आहार फाइबर - 1.8 ग्राम;
• राख - 1 ग्राम;
• कार्बनिक अम्ल - 0.1 ग्राम;
• मोनोसेकेराइड और डिसाकार्इड्स - 2 ग्राम;
• स्टार्च - 0.1 ग्राम।

उत्पाद में निहित विटामिन:

• सी - 38 मिलीग्राम;
• पीपी - 0.5 मिलीग्राम;
• बी 9 - 21 एमसीजी;
• बी 2 - 0.1 मिलीग्राम;
• बी 6 - 0.08 मिलीग्राम;
• बी 1 - 0.02 मिलीग्राम;
• ई - 0.5 मिलीग्राम;
• ए - 750 एमसीजी;
• बीटा-कैरोटीन - 4.5 मिलीग्राम।

इस पौधे में निम्नलिखित खनिज होते हैं:

• पोटेशियम - 430 मिलीग्राम;
• लोहा - 1.3 मिलीग्राम;
• मैग्नीशियम - 50 मिलीग्राम;
• फास्फोरस - 77 मिलीग्राम;
• सोडियम - 200 मिलीग्राम;
• कैल्शियम - 72 मिलीग्राम।

इस सब्जी का पहला लिखित उल्लेख 1623 में मिलता है।

लाभकारी विशेषताएं

अजवाइन बहुत सारे फायदे लाती है। इससे पेट, आंतों, रक्त वाहिकाओं, हृदय, गुर्दे के रोगों का इलाज होता है। यह तंत्रिका तंत्र के विकारों में भी मदद करता है। अजवाइन का रस पीने से पहले आपको यह जानना होगा कि यह वजन घटाने के लिए उपयोगी है, क्योंकि यह चयापचय को सामान्य करता है। यह शरीर को शुद्ध करने और त्वचा की स्थिति में सुधार करने में भी मदद करता है।

विचाराधीन सब्जी से, आप एक ऐसा आसव बना सकते हैं जो मामूली घावों, खरोंचों और खरोंचों को ठीक करता है। यह पौधा कई आहारों का एक अभिन्न अंग है, क्योंकि इसमें बहुत अधिक कैलोरी नहीं होती है। वैज्ञानिकों के अनुसार, अजवाइन उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देती है, और शरीर को पर्यावरण के नकारात्मक प्रभावों से बचाने में भी मदद करती है।

अक्सर इस पौधे का उपयोग व्यंजनों में एक योजक के रूप में खाना पकाने में किया जाता है, क्योंकि इसके सभी भागों में तेज मसालेदार सुगंध होती है।

ऐसे चिकित्सा संकेतकों की उपस्थिति में अजवाइन का उपयोग किया जाता है:

• यदि घातक ट्यूमर के लिए एक पूर्वसूचना है - phthalides और polyacetylenes, जो पौधे में निहित हैं, कार्सिनोजेन्स की कार्रवाई को बेअसर करने में मदद करते हैं;
• मधुमेह के साथ - इस सब्जी की पत्तियों की मदद से रक्त शर्करा का स्तर सामान्य होता है;
• यदि संवहनी और हृदय रोग हैं, तो विचाराधीन पौधा कोलेस्ट्रॉल और दबाव को सामान्य करने में सक्षम है;
• मोटापा - अजवाइन की मदद से पानी-नमक संतुलन को नियंत्रित किया जाता है, वसा टूट जाती है और भोजन के पाचन की प्रक्रिया को सुगम बनाया जाता है;
• चर्म रोग - यह पौधा रक्त वाहिकाओं को साफ करता है।

वैरिकाज़ नसों और थ्रोम्बोफ्लिबिटिस के साथ, अजवाइन का उपयोग करने की अनुमति है, लेकिन इस पौधे को सावधानी के साथ आहार में शामिल करना आवश्यक है।

अजवाइन आहार

अजवाइन आहार है, जो कम कार्ब है और इसमें न्यूनतम मात्रा में वसा होता है। प्रारंभ में, इस पोषण प्रणाली का उपयोग उन रोगियों के लिए उपचार पद्धति के रूप में किया जाता था जिन्हें रक्त वाहिकाओं और हृदय की मांसपेशियों में समस्या थी। लेकिन बाद में वह वजन घटाने के बीच लोकप्रिय हो गईं।

अजवाइन आहार 7 दिनों के लिए बनाया गया है। इस पावर सिस्टम का अनुमानित मेनू नीचे वर्णित है:

1. पहले दिन आप अजवाइन का सूप असीमित मात्रा में खा सकते हैं। और आप कोई भी फल (केले को छोड़कर) भी खा सकते हैं।
2. दूसरे दिन मटर के अपवाद के साथ अजवाइन का सूप और कोई भी ताजी सब्जियां शामिल हैं। शाम को - उबले हुए आलू सूरजमुखी के तेल के साथ अनुभवी।
3. तीसरे दिन आप इस सब्जी का सूप, फल और ताजी सब्जियां खा सकते हैं।
4. चौथे दिन के मेन्यू में सब्जियां, अजवाइन का सूप, फल शामिल हैं। आप एक कप लो फैट दूध भी पी सकते हैं।
5. पांचवें दिन, उबला हुआ बीफ़ (400 ग्राम) और टमाटर का एक ही सूप और सलाद की सिफारिश की जाती है।
6. छठे दिन का मेन्यू पांचवें दिन जैसा ही है।
7. सातवें दिन वे अजवाइन का सूप और 200 ग्राम उबले हुए चावल खाते हैं। प्राकृतिक फलों के कॉकटेल की भी अनुमति है।

अजवाइन आहार के लिए धन्यवाद आप 8 किलो वजन कम कर सकते हैं।

व्यंजनों

वजन घटाने के लिए अजवाइन का उपयोग कैसे करें, इस पर विचार करें।

आवश्य़कता होगी:

• गोभी - 500 ग्राम;
• अजवाइन की जड़ें और पत्तियां - 300 ग्राम;
• टमाटर - 4 पीसी ।;
• मीठी मिर्च - 2 पीसी ।;
• साग।

सब्जियों को किसी भी आकार में काटा जाना चाहिए, और उबलते पानी में डुबोया जाना चाहिए, उच्च गर्मी पर 10 मिनट तक उबालना चाहिए। इसके बाद, इसे थोड़ा कम करें और सब्जियों को नरम होने तक उबालें। साग को बारीक कटा हुआ होना चाहिए और आखिरी समय में सूप में जोड़ा जाना चाहिए। सूप को थोड़ा उबालना चाहिए।

आवश्य़कता होगी:

• चिकन पट्टिका - 1 पीसी ।;
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच;
• अजवाइन का डंठल - 1 पीसी ।;
• छिलके वाले अखरोट - 50 ग्राम;
• हरा सेब - 1 पीसी ।;
• दही (ड्रेसिंग के लिए)

चिकन उबालने की जरूरत है। नट्स को काट कर एक फ्राइंग पैन में सुखा लें। सेब को स्ट्रिप्स में काटें और नींबू के रस के साथ छिड़के। पौधे के डंठल को काटकर सेब के साथ मिलाना चाहिए। फिर हम चिकन ब्रेस्ट को काटते हैं और सभी सामग्री को एक साथ मिलाते हैं। दही का इस्तेमाल हम ड्रेसिंग के तौर पर करते हैं।

• प्याज - 2 पीसी ।;
• हल्दी - 0.5 चम्मच;
• साग;
• वनस्पति तेल;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• नमक;
• अजवाइन की जड़ - 0.5 पीसी।

हम प्याज को साफ करते हैं, बारीक काटते हैं और वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनते हैं। हम गाजर को रगड़ते हैं, उन्हें पैन में प्याज भेजते हैं और लगभग 3 मिनट तक उबालते हैं। प्रश्न में पौधे की जड़ को छीलकर, क्यूब्स में काट लें और सब्जियों में जोड़ें। सब्जियों को हल्दी के साथ छिड़कें, आँच को कम करें और ढक्कन के नीचे 20 मिनट तक उबालें। इस समय के दौरान, स्टू को कई बार हिलाया जाना चाहिए। अगर थोड़ा तरल हो तो आप थोड़ा पानी मिला सकते हैं। पकाने से 5 मिनट पहले, डिश को नमक करें और धीरे से मिलाएँ। परोसने से पहले जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

मतभेद

इस पौधे के कुछ contraindications हैं। इसका उपयोग के साथ नहीं किया जा सकता है:

• गुर्दे की पथरी की उपस्थिति - डॉक्टरों ने साबित कर दिया है कि जब इस सब्जी का सेवन किया जाता है, तो पत्थरों की आवाजाही शुरू हो जाती है, और इसके लिए ऑपरेशन की आवश्यकता होती है;
• एंटरोकोलाइटिस - सब्जी में निहित आवश्यक तेल गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के झिल्ली को परेशान करते हैं और सूजन होती है;
• मिर्गी - यदि आप बड़ी मात्रा में अजवाइन का सेवन करते हैं, तो यह हमले को भड़का सकता है;
• एलर्जी - यह पौधा एक मजबूत एलर्जेन है;
• मजबूत मासिक धर्म और गर्भाशय रक्तस्राव - संभवतः रक्त की हानि में वृद्धि।

गर्भवती महिलाओं को अजवाइन खाने से मना किया जाता है, क्योंकि यह पौधा मजबूत गैस बनाता है और यह बच्चे को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।

contraindications की अनुपस्थिति में, यह सब्जी आपके आहार में सुरक्षित रूप से शामिल हो सकती है और आपके शरीर को मूल्यवान विटामिन और तत्वों से समृद्ध कर सकती है।

वजन कम होना महिलाओं के लिए एक सदियों पुरानी समस्या है। जीवन में कम से कम एक बार, लेकिन हर कोई डाइट पर गया। खैर, इसने मुझे भी ध्यान में रखा। गर्भावस्था से पहले, सिद्धांत रूप में, मैंने 6 के बाद उचित पोषण, "नहीं-नहीं" का पालन किया। यह मेरे जीवन की लय होगी, जिसे आहार कहा जा सकता है। छोटे वजन के बावजूद, मैंने फैसला किया कि मैं मोटा था, और वजन घटाने के लिए आहार की खुराक के साथ खुद को जहर दिया। मुझे शाब्दिक अर्थों में जहर मिला, तीसरे दिन मेरा पेट बहुत मुड़ गया, और एक हार्मोनल विफलता भी शुरू हो गई।

9 महीने की खुशी के बाद, मैं काफी हद तक ठीक हो गया हूं। बेशक, पहले महीने में अधिक वजन चला गया था, लेकिन 5 किलो लंबे समय तक मेरे साथ रहा। मेरी बेटी और मैंने स्तनपान समाप्त करने के बाद, मैंने फैसला किया कि यह समय है! अंत में आकार में वापस आने का समय आ गया है। इसके अलावा, भौतिक होने के बावजूद भार, मैं अपने वजन पर वापस नहीं आया।

भोजन के साथ, बेशक, मैंने गड़बड़ की ... लेकिन हमेशा बच्चा अपनी माँ को पूरा खाने की अनुमति नहीं देता है। यह अच्छी तरह से जानते हुए कि स्नैकिंग लंबे समय तक मेरे जीवन से दूर नहीं जाएगी, मैंने एक आहार का सहारा लेने का फैसला किया। अजवाइन ने इसमें मेरी मदद की। पहले, मैंने इसे आजमाया था, या यों कहें कि इसके पत्ते। इसलिए मैंने उनसे दोस्ती नहीं की। लेकिन जैसा कि वे कहते हैं, सभी फील-टिप पेन का स्वाद और रंग अलग होता है। तना खुद मुझे काफी स्वादिष्ट और सुगंधित लगता था, और यह पता चलता है कि आप इसके साथ बहुत सारी रोचक और उपयोगी चीजें पका सकते हैं।

उपयोगी अजवाइन क्या है

यह क्या है और यह क्या खाता है। मैं शरीर के लिए सामान्य लाभों के साथ शुरुआत करूंगा। अजवाइन को चमत्कारी सब्जी कहा जा सकता है। पहला, क्योंकि यह सब खाने योग्य है। पत्ते, तना और जड़ खाने योग्य होते हैं।

दूसरे, यह एक विटामिन चार्ज है, जो विशेष रूप से उस समय में मदद करता है जब कुछ ताजी सब्जियां और फल होते हैं। इसमें शामिल हैं: कैल्शियम, मैग्नीशियम, खनिज, पोटेशियम, कैरोटीन, प्रोटीन, विटामिन ए, बी, सी, के। इसके अलावा, अजवाइन के रस का उपयोग शरीर के समग्र स्वर को मजबूत करने के लिए किया जा सकता है। वैसे डॉक्टर इसे रात में पीने की सलाह देते हैं, यह नसों को शांत करता है और नींद को मजबूत करता है।

और तीसरा, वजन कम करने में अजवाइन बहुत मददगार है। संक्षेप में, कहने के लिए, इसमें एक नकारात्मक कैलोरी सामग्री है। यानी वसा जमा नहीं होती है, लेकिन सेवन करने पर टूट जाती है। आहार के लिए, स्टेम का सबसे अधिक बार उपयोग किया जाता है। अपने कच्चे रूप में, यह मोटे रेशों और हल्के रेचक प्रभाव के कारण शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करेगा। (नहीं, आपको उतनी बार बाथरूम जाने की आवश्यकता नहीं होगी जितनी बार आप वजन घटाने की खुराक के साथ लेते हैं।) यह सब्जी चयापचय प्रक्रियाओं को नियंत्रित करती है, हार्मोनल स्तर में सुधार करती है और शरीर को फिर से जीवंत करती है।

अजवाइन से वजन कैसे कम करें

मैं तुरंत बात करूँगा! अजवाइन कोई चमत्कारी चमत्कार नहीं है। आप बोर्स्ट, ग्रिल्ड चिकन और एक केक नहीं खा सकते हैं, और फिर एक डंठल काट सकते हैं। नहीं, बेशक, आप कर सकते हैं, लेकिन इसका कोई मतलब नहीं होगा। हालांकि इस तरह के "काटने" से बहुत अधिक वजन नहीं बढ़ने में मदद मिलेगी, लेकिन यह निश्चित रूप से वजन कम करने के लिए काम नहीं करेगा।

तो, मैं आपको बताऊंगा कि मैंने अपना वजन कैसे कम किया। खुद को जानकर मैं 3 दिन से ज्यादा डाइट पर खड़ा नहीं रह सकता। इतना कमजोर। तो मेरी विधि आशुलिपि है। मैंने उस पर 2.5 किलो वजन कम किया, स्वाभाविक रूप से बिना भूख हड़ताल के। सामान्य तौर पर, आप अजवाइन को एक सप्ताह से अधिक समय तक नहीं खा सकते हैं, सबसे अधिक 7 दिन हैं। यदि आप परिणाम प्राप्त नहीं करते हैं, तो ब्रेक लें और फिर से "घास" खाएं। मैनें यही किया। 3 दिनों के दो सेटों में इसने 4 किग्रा. यह और भी हो सकता था, लेकिन दूसरी बार मैंने खुद को चिकन खिलाया। यह आहार द्वारा निषिद्ध नहीं है, यह उपयोगी भी है। लेकिन कम कार्यक्रम के साथ, परिणाम खराब हो जाता है।

मुख्य उत्पाद स्वाभाविक रूप से अजवाइन बन जाता है। यह हर जगह होगा, अगर आप कुछ चबाना चाहते हैं, तो अजवाइन फिर से। और रात को हो सके तो अजवाइन का जूस जरूर लें। मैंने आहार से तली हुई, वसायुक्त, नमकीन, मीठी, मसालेदार, मसालेदार, शराब सब कुछ छोड़ दिया। और क्या है, रोटी और पेस्ट्री की भी अनुमति नहीं है। आप अजवाइन और कुछ सब्जियां फलों के साथ ले सकते हैं।

उसने जूस, मिनरल वाटर और कार्बोनेटेड पेय से भी इनकार कर दिया। मैंने बिना चीनी के पानी (1.5-2 लीटर) और ग्रीन टी पिया। अगर आप, मेरी तरह, कॉफी से बहुत प्यार करते हैं, तो इसके साथ भाग लेना जरूरी नहीं है। प्रति दिन दो मग की अनुमति है, लेकिन बिना चीनी और दूध के।

वजन घटाने के दिनों में आप खेल नहीं खेल सकते हैं। साधारण व्यायाम छोड़ा जा सकता है, लेकिन कुछ अधिक गंभीर शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है। सीमित पोषण के कारण उसमें ताकत नहीं होगी, इसलिए आप अपने शरीर को बहुत तनाव में डालेंगे। तनाव की बात करें तो काम पर, स्कूल में, परिवार में समस्या हो तो डाइट को टाल देना ही बेहतर है। चरम मामलों में, चिकन को मेनू पर रखें।

अजवाइन के साथ वजन घटाने की रेसिपी

सबसे पहले, मैं अपने पसंदीदा व्यंजनों का वर्णन करूंगा। वे स्वाभाविक रूप से आहार हैं, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि वे स्वादिष्ट नहीं हैं। सामान्य तौर पर, यदि आप अजवाइन पसंद नहीं करते हैं, तो बेहतर है कि आप खुद को मजबूर न करें और एक अलग आहार चुनें।

जो लोग इस समृद्ध सुगंध को पसंद करते हैं, उनके लिए मैं 2 व्यंजन पेश करता हूं। उन्हें उचित सीमाओं के भीतर संशोधित किया जा सकता है (कुछ भी बोल्ड और निषिद्ध नहीं)।

पकाने की विधि 1.अजवाइन का सूप।

सामग्री:

• 300 ग्राम अजवाइन,
• 1 बड़ा आलू
• 100 ग्राम गाजर
• 150 ग्राम सफेद गोभी
• 1 प्याज
• 50 ग्राम शिमला मिर्च।

सूप के लिए, आप चिकन शोरबा का उपयोग कर सकते हैं, अधिमानतः सिरोलिन से। तो सूप को एक सुखद गंध मिलेगी, और चिकना नहीं होगा।

सभी सामग्री को अपनी पसंद के अनुसार काट लें। उन्हें पानी या शोरबा के बर्तन में डाल दें। आलू को बाद के लिए छोड़ दें, वे बहुत जल्दी उबल जाते हैं। 10 मिनट पकाने के बाद, आलू शुरू करें, थोड़ा नमक (अधिकतम 2 चुटकी) डालें और 10-15 मिनट के लिए और पकाएँ।

बस इतना ही। डाइट सूप तैयार है। आप ताजी जड़ी-बूटियाँ या अन्य सब्जियाँ, जैसे कि तोरी मिला सकते हैं। कुछ सूप को ब्लेंडर से पीस लें। ऐसे में आप 2 बड़े चम्मच लो-फैट क्रीम मिला सकते हैं। स्वाद बस अद्भुत है।

पकाने की विधि 2.सलाद

• अजवाइन - 200 जीआर।,
• सफेद गोभी - 200 जीआर।,
• ककड़ी - 1 पीसी।,
• नींबू, सिरका, जैतून का तेल - ड्रेसिंग के लिए।

5 मिनट का सलाद इस प्रकार तैयार किया जाता है। मैं गोभी और अजवाइन को पतला काटता हूं। मैंने खीरे को स्ट्रिप्स में काट दिया। मैं सब कुछ मिलाता हूं, एक चम्मच सिरका और थोड़ा सा जैतून का तेल मिलाता हूं। मैं फिर से मिलाता हूं और सलाद को कम से कम 10 मिनट तक पकने देता हूं।

प्लेट में रखने पर नींबू के रस के साथ बूंदा बांदी करें। आप हरियाली से सजा सकते हैं। इस सलाद के 100 ग्राम में लगभग 25 किलो कैलोरी होता है। यह सही है - हम खाते हैं और वजन कम करते हैं।

3 दिनों के कम कार्यक्रम के साथ, मैंने निम्नलिखित मेनू का पालन किया:

• नाश्ता - अजवाइन के 2 डंठल, एक कप कॉफी/चाय, एक संतरा या अंगूर।
• दूसरा नाश्ता - सेलेरी सलाद (आप सेब या खट्टे फल डाल सकते हैं)
• दोपहर का भोजन - राई की रोटी के साथ अजवाइन का सूप (रोटी के साथ भ्रमित नहीं होना चाहिए!), सेब, हरी चाय। अगर पेट खाने के लिए भीख मांग रहा है तो चिकन ब्रेस्ट (50 ग्राम) उबाल लें।
• दूसरा लंच एक गिलास नॉन-फैट केफिर, 1 केला है।
• रात का खाना - सूप, 2 खीरा, 1 फल (केला और अंगूर को छोड़कर)।

सलाद और सूप के अंश सीमित नहीं हैं। आप हमेशा नाश्ता कर सकते हैं, लेकिन केवल अजवाइन। हो सके तो रात में कम से कम 100 ग्राम अजवाइन का रस पिएं। ऐसा करने के लिए, मैंने एक मांस की चक्की के माध्यम से उपजी पारित की, क्योंकि मेरे जूसर ने उन्हें पसंद नहीं किया (डरावनी गड़गड़ाहट)।

7 दिनों के लिए आहार।

जैसा कि मैंने पहले लिखा था, 3 दिनों में पहले दृष्टिकोण के लिए मैंने 2.5 किलो वजन कम किया। 7 दिनों का आहार 5-6 किलो वजन कम करने का वादा करता है। ईमानदार होने के लिए, मैंने कोशिश नहीं की है। इच्छाशक्ति पर्याप्त नहीं है। लेकिन बहादुर के लिए मैं लिखता हूं, कैसे और क्या। हर दिन आपको कम से कम 700 ग्राम अजवाइन का सेवन करना चाहिए। समान भोजन में विभाजित किया जा सकता है। आपको छोटे हिस्से में दिन में 5 बार खाने की जरूरत है। शाम 7 बजे के बाद हम रेफ्रिजरेटर बंद कर देते हैं। इसलिए:

• दिन 1. आप अंगूर और केले को छोड़कर कोई भी फल खा सकते हैं। दुबला अजवाइन सूप की अनुमति है।
• दिन 2. हम अजवाइन के साथ कच्ची सब्जियां खाते हैं।
• दिन 3. कच्ची सब्जियां फिर से। दोपहर के भोजन के लिए, दुबला अजवाइन का सूप। रात के खाने के लिए - ताजा सब्जी का सलाद (बिना तेल के) और 1 उबला आलू।
• दिन 4. (कुछ नया करने के लिए हुर्रे) पूरे दिन के लिए 1 लीटर केफिर और 3 केले। प्रति दिन अजवाइन की आवश्यक मात्रा के बारे में मत भूलना!
• दिन 5. अधिकतम 500 ग्राम चिकन ब्रेस्ट या लीन फिश, टमाटर के साथ अजवाइन का सलाद (अधिकतम 5 पीसी), कोई भी फल। अगर वांछित है, तो आप सूप (चिकन के बिना) पका सकते हैं। इस दिन आपको कम से कम 8 गिलास पानी पीना चाहिए।
• दिन 6. 350 जीआर से अधिक नहीं। गोमांस या चिकन पट्टिका, असीमित मात्रा में कच्ची सब्जियां, 2 लीटर पानी।
• दिन 7. 100 ग्राम उबले चावल, सब्जियां और फल।

ऐसा लगता है कि यह उबाऊ नहीं है, और विशेष रूप से भूखा नहीं है, क्योंकि आप अजवाइन पर नाश्ता कर सकते हैं। लेकिन इसमें ज्यादा धैर्य की जरूरत नहीं है।

आहार से सुचारू रूप से बाहर निकलने के बारे में मत भूलना। हाथ में आने वाली हर चीज में जल्दबाजी न करें। सबसे अच्छा, वजन कम करने का असर दूर हो जाएगा, कम से कम, आप पेट की समस्याओं को अर्जित करेंगे। अब भी मैं कभी-कभी अपने लिए अजवाइन (2-3 महीनों में 1 बार) के साथ उपवास के दिनों की व्यवस्था करता हूं, क्योंकि मेरा वजन स्थिर नहीं है। ऐसा पोषण न केवल वजन कम करने में मदद करता है, बल्कि पूरे शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालता है। मेरे रंग में सुधार हुआ है, त्वचा की समस्याएं कम हो गई हैं। और शरीर का हल्कापन, सामान्य रूप से प्रसन्न होता है।

बुद्धिमानी से वजन कम करें और आपका शरीर आपको धन्यवाद देगा!

अजवाइन कुछ नकारात्मक कैलोरी खाद्य पदार्थों में से एक है, जो इसे छुट्टियों या छुट्टियों के लिए कुछ पाउंड खोने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए एकदम सही सब्जी बनाती है। अजवाइन का रस सभी लाभकारी गुणों को बरकरार रखते हुए पचाने में आसान होता है।

नकारात्मक कैलोरी क्या है, इसके बारे में और पढ़ें। नकारात्मक कैलोरी आहार के बारे में . अपने पिछले लेखों में से एक में, मैंने लिखा था अजवाइन की जड़ के स्वास्थ्य लाभ , आज हम अजवाइन की जड़ और तने और पत्तियों दोनों से रस के लाभों के बारे में अधिक जानेंगे।

अजवाइन के रस के फायदे

रस सब्जी से ही भिन्न होता है कि यह खाने में आसान होता है और शरीर द्वारा जल्दी अवशोषित हो जाता है। सहमत हूं, अजवाइन एक ऐसी सब्जी नहीं है जिसे रोजाना खाया जा सकता है, गोभी की तरह, है ना? इसलिए वे इसमें से रस बनाने का विचार लेकर आए, इसमें कुछ अन्य सामग्री इच्छानुसार मिलाई गई, ताकि अजवाइन उबाऊ न हो जाए।

कौन सा बेहतर है, साग से रस या अजवाइन की जड़ से?

उत्तर: गर्मियों में, मौसमी साग का उपयोग करना बेहतर होता है, अधिमानतः आस-पास कहीं उगाया जाता है। ऐसे अजवाइन से आपको सबसे ज्यादा फायदा मिलेगा। सर्दी जड़ का मौसम है। चूंकि अजवाइन की जड़ को बिना ज्यादा हेरफेर के काफी लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, ठंड के मौसम में, यह सबसे अच्छा विकल्प है।

अन्यथा, अजवाइन के रस में वही लाभकारी गुण होते हैं जो उस सब्जी से बनते हैं जिससे इसे बनाया जाता है:

• टोन और स्फूर्तिदायक। ऐसा नहीं है कि अजवाइन एथलीटों के लिए कई विटामिन पेय में मुख्य घटक है।

• तंत्रिका तंत्र को बहाल और मजबूत करने के लिए रोज सुबह गाजर के साथ अजवाइन का रस पिएं।

• प्रतिरक्षा बढ़ाता है और शरीर की सुरक्षात्मक प्रतिक्रियाओं में सुधार करता है।

• 100 मिलीलीटर ताजे अजवाइन के रस में एक वयस्क के लिए विटामिन K के दैनिक मूल्य का 22%, फोलिक एसिड का 36% और दुर्लभ विटामिन K की आवश्यक मात्रा का 100% होता है;

• रस की एक सर्विंग (100 मिली) में आसानी से पचने योग्य वनस्पति कैल्शियम के दैनिक मूल्य का 16% होता है;

• पुरुषों और महिलाओं में प्रजनन प्रणाली के कार्य में सुधार;

• शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है, साथ ही गुर्दे और पित्ताशय से छोटे पत्थरों को निकालता है;

• तृप्ति की भावना को लम्बा करने में मदद करता है;

• अजवाइन का रस खनिजों और आवश्यक तेलों से भरपूर होता है, जिसकी बदौलत नींद में सुधार होता है;

• रक्तचाप कम कर देता है;

• इसका मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, शरीर को अतिरिक्त तरल पदार्थ निकालने में मदद करता है;

• "खराब" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है;

• गठिया और ऑस्टियोपोरोसिस के लिए इसकी सिफारिश की जाती है क्योंकि इसमें मजबूत फ्लेवोनोइड ल्यूटोलिन की सामग्री के कारण एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है;

• नियमित खपत के साथ - त्वचा की उपस्थिति और स्वास्थ्य में सुधार करता है।

मुझे आशा है कि यह लंबी सूची महीने में 1-2 बार अजवाइन खाना शुरू करने के लिए पर्याप्त नहीं है, लेकिन अधिक बार। यदि आप जानना चाहते हैं कि जूस कैसे बनाया जाता है और इसे कैसे पीना है, तो पढ़ें।

अजवाइन का जूस कैसे पियें

कई लोग लिखते हैं कि अजवाइन का रस इतना शक्तिशाली होता है कि आपको दिन में कई बड़े चम्मच पीने की ज़रूरत होती है। मैं वास्तव में उन्हें बताना चाहता हूं: "आराम करो, यह सिर्फ एक सब्जी है।" बेशक, किसी को उचित उपाय और contraindications के बारे में नहीं भूलना चाहिए, लेकिन फिर भी, यह उतना गंभीर नहीं है जितना कि कई लोग इसे दिखाते हैं।

पोषण विशेषज्ञ प्रति दिन लगभग 120 मिलीलीटर अजवाइन का रस पीने की सलाह देते हैं, लेकिन कौन सा बेहतर है? अपने शुद्ध रूप में, इसका स्वाद बहुत सुखद नहीं होता है, और आपको इस पेय में अन्य अवयवों को जोड़ने से डरना नहीं चाहिए, क्योंकि हमारा पाचन तंत्र इस सभी दलिया का अच्छी तरह से सामना कर सकता है।

अजवाइन का जूस पीने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?सुबह के समय गाजर, सेब या अपने मनपसंद जूस में मिला लें तो बेहतर है। वजन घटाने के लिए या सिर्फ बदलाव के लिए अजवाइन से स्वादिष्ट स्मूदी बनाने का बहुत अच्छा विचार है।

मतभेद और नुकसान

सावधानी के साथ, यह उन लोगों के लिए अजवाइन का रस लेने के लायक है जो जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों से पीड़ित हैं।

गर्भवती महिलाओं के स्वास्थ्य पर अजवाइन के रस के प्रभाव को अच्छी तरह से नहीं समझा जाता है, इसलिए आपको इस पेय का अधिक मात्रा में सेवन नहीं करना चाहिए। इसके अलावा, यह सब्जी नर्सिंग माताओं के लिए contraindicated है, क्योंकि यह एक बच्चे में सूजन और पेट का दर्द पैदा कर सकता है।

मूत्र संबंधी दवाएं, साथ ही एंटीकोआगुलंट्स लेते समय अजवाइन का सेवन नहीं करना चाहिए।

अजवाइन का जूस कैसे बनाये। व्यंजनों

किसके हाथ में जूसर है, किसी भी फल या सब्जी से मिनटों में जूस बनाने में कोई समस्या नहीं है। इसके अलावा, आप एक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं - आपको मसले हुए आलू मिलते हैं, लेकिन थोड़ा सा साफ पानी मिलाने से ही फायदा होगा। इसके अलावा, यह विधि अधिक उपयोगी पदार्थों को बचाती है, क्योंकि आपको बचे हुए को फेंकने की आवश्यकता नहीं है।

अजवाइन का रस बनाने का एक और घरेलू तरीका यह है कि सब्जी को कद्दूकस से रगड़ें और फिर रस को चीज़क्लोथ से निचोड़ लें।

स्वास्थ्यप्रद अजवाइन का रस पीने की विधि:

• शहद के साथ

पेय को स्वादिष्ट बनाने और नींद में सुधार करने के लिए एक सर्विंग जूस (100 मिली) में 1 बड़ा चम्मच शहद मिलाया जाता है।

• एक सेब के साथ

सेब के रस के साथ अजवाइन का रस न केवल स्वादिष्ट होता है, यह विटामिन से भरपूर और स्वास्थ्यवर्धक होता है। बच्चों के लिए, 2 सेब और 3 अजवाइन के डंठल के साथ एक पेय बनाएं।

• नारंगी के साथ

संतरे का रस आपके बच्चे को सब्जियों से युक्त पेय और स्मूदी का आनंद लेने का एक शानदार तरीका है। बच्चे क्यों हैं, और हम भी कुछ स्वादिष्ट चाहते हैं, इसलिए बेझिझक संतरे का रस और अजवाइन का रस 1 से 1 के अनुपात में मिलाएं।

• गाजर के साथ अजवाइन

यह काफी गंभीर संयोजन है जिसका सामना हर कोई नहीं कर सकता, हालांकि, विटामिन और खनिजों की अनूठी संरचना इसके लायक है। अनुपात के बारे में ज्यादा मत सोचो - एक सेवारत के लिए आपको 1 गाजर, 4 अजवाइन डंठल और थोड़ा पानी चाहिए।

अजवाइन का रस स्वस्थ और काफी पौष्टिक होता है, लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात - यह वास्तव में दुनिया भर के पोषण विशेषज्ञों द्वारा वजन घटाने के लिए सबसे अच्छे पेय में से एक के रूप में पहचाना जाता है।