खांसी वाले दूध के साथ अंजीर एक प्रभावी उपचार उत्पाद है। खांसी वाले दूध के साथ अंजीर कैसे बनाएं: वयस्कों और बच्चों के लिए एक मीठा मिश्रण तैयार करें बच्चों के लिए खांसी वाले दूध के साथ अंजीर की रेसिपी

दूध के साथ अंजीर खांसी के लिए एक उत्कृष्ट और मीठा लोक उपचार है, नुस्खा बहुत सरल है, लेकिन इसकी प्रभावशीलता भी कम नहीं है। दूध में अंजीर मिलाकर पीने के असर का क्या है राज? यह उत्पाद हृदय रोग के लिए उपयोगी है क्योंकि इसमें पोटेशियम होता है और यह हल्का मूत्रवर्धक और रेचक है। सूखी और गीली खांसी के लिए, कफनाशक प्रभाव प्राप्त करने के लिए दूध के साथ अंजीर का उपयोग किया जाता है।

अंजीर के फल का उपयोग इसके सूजनरोधी और डायफोरेटिक गुणों के कारण सर्दी के लिए भी किया जाता है। यह दवा प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, शरीर की ताकत बहाल करने में मदद करती है और बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए उपयोगी होगी। गर्भावस्था के दौरान सर्दी-जुकाम के लिए अंजीर विशेष रूप से उपयोगी होता है।

अंजीर को खांसी वाले दूध के साथ कैसे पकाएं?

खांसी की दवा तैयार करने की विधियाँ कुछ भिन्न होती हैं।

अंजीर को दूध के साथ पकाना

यहां खाना पकाने की एक लोकप्रिय विधि दी गई है: आपको प्रति डेढ़ गिलास दूध में एक फल की आवश्यकता होगी। कोई भी अंजीर उपयुक्त होगा - ताजा, सूखा या सुखा हुआ।

ताजा ताजा दूध मिल जाए तो दवा ज्यादा असर करेगी। अन्यथा, आप कम से कम 3.2% वसा सामग्री वाला नियमित पाश्चुरीकृत दूध ले सकते हैं। उत्पाद जितना अधिक मोटा होगा, गले की जलन को उतना ही अधिक आराम देगा।

अंजीर को दूध में डालें और पैन को ढक्कन से ढककर धीमी आंच पर रखें। उत्पाद को कम से कम आधे घंटे तक उबालें, और तरल 1/3 तक वाष्पित हो जाना चाहिए। इसके बाद तवे को कम्बल या तकिये में लपेट देना चाहिए ताकि मीठे फल अपने लाभकारी गुण छोड़ दें।

दवा को गर्म स्थान पर ठंडा किया जाना चाहिए, फिर इसे कांच के जार में डाला जाता है और नायलॉन के ढक्कन के नीचे रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाता है। अगर अगले दिन उत्पाद चिपचिपा और रेशेदार हो जाए तो आश्चर्यचकित न हों। जब स्थिरता बदलती है, तो दवा अपने लाभकारी गुणों को नहीं खोती है, लेकिन उपयोग से पहले इसे गर्म किया जाना चाहिए।

अंजीर को बिना दूध के पकाना

यह नुस्खा उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो दूध को अच्छी तरह से सहन नहीं करते हैं, उदाहरण के लिए, लैक्टोज असहिष्णुता के साथ। आपको 8 सूखे अंजीर की आवश्यकता होगी, जो एक गिलास पानी से भरे हुए हैं। उत्पाद को धीमी आंच पर लगभग 20-30 मिनट तक पकाया जाता है, जिसके बाद एक गिलास पानी और उतनी ही मात्रा में चीनी डाली जाती है। चाशनी को चीनी पिघलने तक गर्म किया जाता है, अंत में आधा नींबू का रस और एक चम्मच कसा हुआ अदरक मिलाया जाता है।

प्रोडक्ट कैसे लेना है

एक महीने तक इलाज चल सकता है। अनुशंसित खुराक एक बार में उत्पाद का आधा गिलास है। दिन में तीन बार भोजन से पहले दवा लें, तरल पदार्थ पीते रहें और मीठे फल खाते रहें। 7 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए पेय की यह मात्रा अनुशंसित है। वयस्क और बड़े बच्चे प्रति अपॉइंटमेंट पर इस स्वादिष्ट दवा का एक गिलास ले सकते हैं।

गर्भावस्था के दौरान खांसी का इलाज

बच्चे को जन्म देने की अवधि के दौरान, लगभग सभी दवाएँ निषिद्ध हैं, और कई औषधीय जड़ी-बूटियाँ भी वर्जित हैं। लेकिन गर्भावस्था के दौरान खांसी होने पर, इस स्वादिष्ट व्यंजन की अनुमति है, जो गले की खराश को शांत करने में भी मदद करता है।

दवा बनाने की विधि लगभग एक जैसी ही है, बस आपको 3 गिलास दूध के लिए 4 अंजीर लेने होंगे। उत्पाद को भूरा होने तक उबालें। 20 दिनों तक दिन में तीन बार 100 ग्राम लें। गर्भावस्था के दौरान, दवा का उपयोग न केवल एक कफ निस्सारक और विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में किया जा सकता है, बल्कि रोगनिरोधी उद्देश्यों के लिए भी किया जा सकता है।

अंजीर से सर्दी का इलाज

काढ़े का उपयोग छाती को रगड़ने के लिए किया जा सकता है, इसके लिए आपको 5 फल लेने होंगे और उन्हें एक गिलास दूध में उबालना होगा। प्रक्रिया दिन में 4 बार की जाती है।

अंजीर के काढ़े का उपयोग गले की खराश से गरारे करने के लिए भी किया जाता है।

यदि आपने अपनी आवाज खो दी है, तो निम्नलिखित नुस्खा इसे बहाल करने में मदद करेगा: 6 अंजीर को 2 गिलास दूध में दो घंटे तक उबाला जाता है। इस समय के दौरान, तरल आधे से वाष्पित हो जाना चाहिए। इस काढ़े से दिन में 4 बार उपचार किया जाता है, प्रति खुराक मात्रा आधा गिलास है।

मतभेद

अपनी उच्च कार्बोहाइड्रेट सामग्री के कारण, अंजीर को मधुमेह के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है। यह मत भूलिए कि फल पतले मल का कारण बन सकते हैं।

विषय पर वीडियो

20

प्रिय पाठकों, आज ब्लॉग पर हम आपसे सर्दियों में प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और खांसी के इलाज के लिए सरल और किफायती उपायों के बारे में बात करना जारी रखेंगे। हम बात करेंगे दूध के साथ अंजीर - एक स्वादिष्ट औषधि के बारे में। हमने ओटोलरींगोलॉजिस्ट स्वेतलाना एर्शोवा के साथ मिलकर लेख तैयार किया।

यहां तक ​​कि आधिकारिक चिकित्सा ने भी अंजीर को कई बीमारियों के लिए चिकित्सीय और रोगनिरोधी उपाय के रूप में मान्यता दी है। एनीमिया, कब्ज, शिरा घनास्त्रता, हृदय रोग, गुर्दे की बीमारी, पेट की बीमारी और उच्च रक्तचाप के लिए इसका उपयोग करना अच्छा है। मैंने लेख में हर चीज़ के बारे में अधिक विस्तार से लिखा है। लेकिन आज हम विशेष रूप से बात करेंगे कि बच्चों और वयस्कों की खांसी के लिए दूध के साथ अंजीर का उपयोग कैसे करें। सबसे पहले, डॉक्टर एस. एर्शोवा अपने विचार साझा करेंगी, फिर मैं सब कुछ जोड़ दूंगी।

नमस्कार, इरीना के ब्लॉग के प्रिय पाठकों! जब किसी व्यक्ति को लगातार खांसी होती है तो वह क्या करता है? आमतौर पर वह दवा के लिए फार्मेसी की ओर भागता है या तात्कालिक साधनों से अपना इलाज करना शुरू कर देता है। इस बीच, खांसी और खांसी अलग-अलग हैं, और हमने लेख में इस बारे में बात की है। आज हम एक और नुस्खे पर विस्तार से चर्चा करेंगे, जो घर पर और एंटीबायोटिक दवाओं के बिना, सूखी, तेज़ खांसी को ठीक करने में मदद करता है - दूध के साथ अंजीर।

अंजीर अंजीर के पेड़ का फल है (जिसे वाइनबेरी, अंजीर या फिग के नाम से भी जाना जाता है), और घरेलू दवा कैबिनेट से एक प्रभावी, स्वादिष्ट और बहुत किफायती उपाय भी है जो आपको वयस्कों और बच्चों में खांसी का इलाज करने की अनुमति देता है।

यह फल क्या छुपाता है?

दरअसल, अंजीर सिर्फ खांसी के इलाज तक ही सीमित नहीं है। यह फल जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों, आवश्यक तेलों, सूक्ष्म तत्वों और बी विटामिन की सामग्री में अग्रणी है। इसमें विटामिन सी, पोटेशियम, सोडियम और फास्फोरस भी भारी मात्रा में होता है। यह सब शरीर में वायरस के खिलाफ सक्रिय लड़ाई और समग्र प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में योगदान देता है।

खांसी के लिए दूध के साथ अंजीर। खाना पकाने की विधियाँ

दूध और अंजीर पर आधारित चमत्कारी खांसी का इलाज तैयार करने के कई तरीके हैं।

विधि एक. क्लासिक

खांसी वाले दूध के साथ अंजीर तैयार करने के लिए आपको 500 मिलीलीटर कोई भी दूध (बकरी, गाय) लेना होगा। उच्च वसा वाले दूध का सेवन करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि यह ग्रसनी की श्लेष्मा झिल्ली को चिकना करता है और गले और स्वरयंत्र की खांसी के इलाज के लिए बहुत उपयुक्त है।

- दूध को एक छोटे कंटेनर में डालें और धीमी आंच पर रखें. अच्छी तरह धोए हुए अंजीर (4-5 फल पर्याप्त हैं) को दूध में डालें और ढक्कन से ढक दें। धीमी आंच पर लगभग 30 मिनट तक पकाएं।

फिर कंटेनर को गर्मी से हटा दिया जाता है, गर्म कंबल में लपेटा जाता है और 3-4 घंटे के लिए रखा जाता है। इस नुस्खे की सामग्री का अलग-अलग उपयोग किया जाता है: फलों का सेवन भोजन से पहले दिन में 3-4 बार किया जाता है, और रात में एक गिलास दूध गर्म करके पिया जाता है।

यदि आप एक दिन से अधिक समय के लिए दवा तैयार कर रहे हैं, तो इसे रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाना चाहिए और उपयोग से पहले दोबारा गर्म किया जाना चाहिए।

विधि दो. अंजीर, दूध, अदरक

जैसा कि हम सभी जानते हैं, विटामिन सी 70 डिग्री सेल्सियस पर पहले ही नष्ट हो जाता है। इस औषधि को बनाते समय विटामिन और अन्य उपयोगी पदार्थों के नुकसान से बचने के लिए, आप दूध और अदरक से बने निम्नलिखित सौम्य खांसी के नुस्खे का उपयोग कर सकते हैं।

ऐसा करने के लिए, एक गिलास उबले हुए दूध में 4-5 अंजीर उबालें, और फलों को कई टुकड़ों में काट लेना सबसे अच्छा है। जैसे ही वे फूल जाएं, उन्हें छलनी से छानकर दूध में मिला देना चाहिए। परिणाम एक सजातीय कॉकटेल है जिसे दिन में तीन से चार बार गर्म रूप में पीना चाहिए। वैसे, इस हीलिंग ड्रिंक को न केवल खांसी के दौरान, बल्कि इलाज खत्म होने के बाद दो से तीन सप्ताह तक भी पिया जा सकता है। इस समय के दौरान, आप अपनी समग्र प्रतिरक्षा को काफी मजबूत करेंगे और अपने शरीर को उपयोगी पदार्थों से भर देंगे।

विधि तीन. 3 चरणों में खाना बनाना

यह पिछली दो विधियों से इस मायने में भिन्न है कि दवा तीन चरणों में तैयार की जाती है। यह आपको शीघ्रता से अधिकतम प्रभाव वाली खांसी की दवा बनाने की अनुमति देता है।

सबसे पहले एक गिलास ठंडा दूध और 2-3 अच्छे से धुले और सूखे अंजीर लें। -अंजीर को दूध में डालकर 30 मिनट के लिए छोड़ दें. फिर दूध और अंजीर को एक एल्यूमीनियम कंटेनर में डालें, धीमी आंच पर रखें और धीरे-धीरे उबाल लें। जैसे ही उत्पाद उबल जाए, इसे गर्मी से हटा दें, ढक्कन से ढक दें और कंबल में लपेट दें, और फिर 3 घंटे के लिए छोड़ दें।

इस मामले में, आप एक छलनी के माध्यम से अदरक को रगड़ सकते हैं और परिणामी गूदे को दूध के साथ मिला सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप काफी गाढ़ा कॉकटेल बन जाएगा। हालाँकि, हर किसी को मीठा और मीठा स्वाद पसंद नहीं आ सकता है, इसलिए आप इस मिश्रण को छान लें और केवल मीठा दूध ही लें। किसी भी हाल में इसका असर अद्भुत होगा.

अंजीर वाला दूध लंबी खांसी का भी इलाज करता है, क्योंकि इसके सक्रिय पदार्थ न केवल ब्रांकाई की स्थिति पर, बल्कि नासोफरीनक्स पर भी सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।

खांसी के लिए दूध के साथ अंजीर का उपयोग कैसे करें, इस पर एक वीडियो देखें

इस खांसी की दवा को रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाना चाहिए और उपयोग से पहले पानी के स्नान में गर्म किया जाना चाहिए।

कई दिनों के बाद, जलसेक की स्थिरता बदल सकती है, यह चिपचिपा और चिपचिपा हो जाता है, हालांकि, ऐसे परिवर्तन किसी भी तरह से इसकी प्रभावशीलता और लाभकारी गुणों को प्रभावित नहीं करते हैं।

क्या गर्भावस्था के दौरान दूध के साथ अंजीर का सेवन संभव है?

गर्भावस्था के दौरान, एक महिला पर कई तरह के प्रतिबंध लागू होते हैं, जो दवाएँ लेने पर भी लागू होते हैं। दिलचस्प स्थिति में अंजीर के साथ दूध को वर्जित नहीं किया जाता है, लेकिन नुस्खा का उपयोग सावधानी के साथ और डॉक्टर से परामर्श करने के बाद ही किया जाना चाहिए।

सबसे महत्वपूर्ण नियम: एक महिला को अंजीर या डेयरी उत्पादों से एलर्जी नहीं होनी चाहिए। आप गर्भावस्था के दौरान इस दवा का उपयोग कम मात्रा में कर सकती हैं, ताकि जठरांत्र संबंधी मार्ग और अंतःस्रावी तंत्र के विभिन्न विकारों को भड़काने से बचा जा सके।

खांसी के लिए आप दूध के साथ अंजीर का उपयोग और कैसे कर सकते हैं?

यदि आपको तेज़, लंबे समय तक चलने वाली खांसी है, तो अंजीर और दूध के मिश्रण का उपयोग अन्य तरीकों से किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, छाती को रगड़ने और गरारे करने के लिए।

सबसे पहले मामले में, आपको तैयार दूध-अंजीर मिश्रण लेना होगा और इसे बीमार व्यक्ति की छाती पर अच्छी तरह से रगड़ना होगा। मिश्रण गर्म होना चाहिए, लेकिन गर्म नहीं। रगड़ने के बाद आप सूती टी-शर्ट या टी-शर्ट पहन लें और उसके ऊपर गर्म ऊनी कपड़े पहन लें या स्कार्फ लपेट लें।

आप इस मिश्रण से दिन में 3-4 बार गरारे भी कर सकते हैं।

बच्चों की खांसी के लिए अंजीर वाला दूध

उपरोक्त सभी नुस्खों का उपयोग बच्चों में खांसी के इलाज के लिए किया जा सकता है, लेकिन बच्चे में प्रतिरोधी ब्रोंकाइटिस या निमोनिया विकसित होने की संभावना को बाहर करने के लिए आपको पहले बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श लेना चाहिए। बच्चे इस दवा को मजे से पीते हैं, खासकर जब से दूध वास्तव में स्वादिष्ट बनता है।

दूध के साथ अंजीर बनाते समय, आपको केवल एक बात का ध्यान रखना होगा: जब दूध उबल रहा हो, तो समय रहते झाग निकालना आवश्यक है, अन्यथा यह फलों पर जम जाएगा और उनके बाहरी और स्वाद गुणों को खराब कर देगा। बच्चे 6 साल की उम्र से दूध के साथ अंजीर का सेवन एक बार में 20-30 मिलीलीटर से शुरू कर सकते हैं। यह उत्पाद बच्चे की स्थिति के आधार पर दिन में 2-3 बार दिया जाता है।

मतभेद

अंजीर किसी भी रूप में बच्चों और बड़ों दोनों के लिए बहुत उपयोगी है। हालाँकि, इसे बहुत सावधानी से लिया जाना चाहिए या निम्नलिखित बीमारियों के मामले में इससे पूरी तरह बचना चाहिए:

• गैस्ट्रिटिस, अल्सर, एंटरोकोलाइटिस और पेट के अन्य रोगों के लिए;
• अग्नाशयशोथ के लिए;
• मधुमेह मेलिटस के लिए;
• गठिया के लिए;
• घटकों के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता के मामले में।

खांसी के लिए दूध के साथ चमत्कारी उपाय अंजीर का प्रयोग करें और स्वस्थ रहें। और यह भी न भूलें कि हमने हाल ही में कैसे विषय पर चर्चा की थी।

सादर, स्वेतलाना एर्शोवा

मैं स्वेतलाना को सभी सलाह के लिए धन्यवाद देता हूं। और मैं अपने विचार जोड़ूंगा. जब मेरी बेटियां छोटी थीं तो मैं अक्सर उनके लिए दूध में अंजीर बनाती थी। और अब भी हम इस नुस्खे का उपयोग करते हैं। और दूध के साथ अंजीर भी बहुत अच्छा काम करता है। मैंने कितनी बार अपने विद्यार्थियों को इसकी सलाह दी, केवल उन्होंने इसके लिए मुझे धन्यवाद दिया। यहां तक ​​कि ओपेरा गायकों के साथ भी इस तरह का नुस्खा अपनाया जाता है।

खांसी और गले की खराश के लिए दूध के साथ अंजीर बनाने की मेरी विधि, गले की खराश के लिए

अंजीर को अच्छी तरह से धो लें, आधे टुकड़ों में काट लें, चम्मच से सीधे छिलके से गूदा निकाल लें और सभी चीजों को एक साथ दूध में डाल दें। प्रति 2 गिलास दूध में लगभग 4-6 टुकड़े। आग लगा दो. अंजीर को दूध में चम्मच से मैश कर लीजिये, सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लीजिये. दूध को उबाल लें. लपेटें। इसे पकने दो. दिन भर में थोड़ा-थोड़ा करके पियें।

न केवल एक अद्भुत स्वादिष्ट फल, बल्कि एक बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक फल, जिसका उपयोग लोक चिकित्सा में सूखी खांसी और गले की खराश से छुटकारा पाने के लिए किया जाता है। यदि आप इसे गर्म दूध में मिलाते हैं, तो आपको एक उपचारात्मक पेय मिलेगा जिसे वयस्क और बच्चे दोनों मजे से पीएंगे।

दूध के साथ अंजीर किस प्रकार की खांसी में मदद करेगा?

अंजीर में मौजूद पदार्थों के लिए धन्यवाद, इस फल के काढ़े में सूजन-रोधी, डायफोरेटिक और ज्वरनाशक गुण होते हैं। इस पेय के लाभकारी घटक ऊपरी श्वसन पथ पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, ब्रांकाई के ऊपरी लोब की सूजन से राहत देते हैं, बंद नाक और श्वासनली में दर्द के साथ सांस लेना आसान हो जाता है.

अंजीर के साथ मिश्रित दूध गले को नरम करता है, श्लेष्मा झिल्ली को ढंकता है, खांसी को शांत करता है. दूध के साथ अंजीर, जिसकी रेसिपी नीचे दी गई है, ब्रोंकाइटिस और ट्रेकाइटिस के कारण लंबे समय तक रहने वाली, तनावपूर्ण खांसी के लिए विशेष रूप से प्रभावी है। हालाँकि, यह उपाय सर्दी खांसी की शुरुआत से भी आसानी से और जल्दी निपट लेगा।

सर्दी, तीव्र ब्रोंकाइटिस, ट्रेकाइटिस आदि के इलाज के लिए अंजीर-दूध पेय तैयार करने की सिफारिश की जाती है। पारंपरिक चिकित्सकों के नुस्खे के अनुसार खांसी के लिए दूध में अंजीर कफ के द्रवीकरण और निकासी को उत्तेजित करता है, गले की सूजन से राहत देता है। अलावा, प्रतिरक्षा सुरक्षा बढ़ाता है, बुखार कम करता है, शांत करता है और नींद को सामान्य करता है।

दूध और अंजीर के गुणकारी गुण

अंजीर में कई विटामिन बी होते हैं, साथ ही लाभकारी पदार्थ भी होते हैं जो सक्रिय रूप से वायरस और जीवाणु संक्रमण से लड़ते हैं। इस पौधे के फलों में आवश्यक तेल होते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, ऊतकों और श्लेष्म झिल्ली में सूजन प्रक्रियाओं को कम करते हैं, और ऑक्सीजन के साथ कोशिकाओं को संतृप्त करने में भी मदद करते हैं।

खांसी वाले दूध के साथ अंजीर का पेय, जिसके लिए नुस्खा नीचे दिया गया है, न केवल एक विरोधी भड़काऊ है, बल्कि एक मूत्रवर्धक प्रभाव भी है, जो शरीर से वायरस और बैक्टीरिया के क्षय उत्पादों को हटाने में तेजी लाता है। हालाँकि, इसका विशेष महत्व यह है कि इसमें शक्तिशाली कफनाशक गुण होते हैं। थूक के निकलने का मतलब है कि ब्रांकाई में गाढ़े स्राव का ठहराव नहीं होगा, जिसका मतलब है कि सूजन नहीं होगी।

यह पेय बीमार व्यक्ति को बहुत राहत पहुंचाएगा। वयस्क और बच्चे दोनों इसे पी सकते हैं, क्योंकि लोक उपचार में केवल प्राकृतिक तत्व होते हैं।

इसके अलावा गर्भवती महिलाएं खांसी वाले दूध के साथ अंजीर का नुस्खा भी इस्तेमाल कर सकती हैं। दूध पीने से गर्भवती मां और उसके बच्चे के शरीर को कोई नुकसान नहीं होगा, लेकिन खांसी से राहत मिलेगी। साथ ही यह हृदय, जोड़ों और तंत्रिका तंत्र को मजबूत बनाएगा।

अंजीर को खांसी वाले दूध के साथ कैसे बनायें और कैसे लें

पारंपरिक चिकित्सकों द्वारा बनाए गए व्यंजनों के अनुसार खांसी वाले दूध के साथ अंजीर तैयार करना मुश्किल नहीं है। हालाँकि, ऐसी बारीकियाँ हैं जिन्हें ध्यान में रखा जाना चाहिए।

जिन अंजीरों से दूध को लाभ मिलता है उन्हें खाना चाहिए, फेंकना नहीं चाहिए। अंजीर में मौजूद वनस्पति फाइबर मुख्य रूप से आंतों के लिए बहुत फायदेमंद होता है। एक स्वस्थ आंत एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली का आधार है, जिसका अर्थ है कि यह आखिरी चीज है जो यह निर्धारित करती है कि सर्दी से पीड़ित व्यक्ति कितनी जल्दी ठीक हो जाएगा।

आप गर्म दूध नहीं पी सकते. पेय गर्म होना चाहिए.

अंजीर और खांसी वाले दूध के नुस्खे से सर्दी और ब्रोंकाइटिस का उपचार दीर्घकालिक होता है और यह रोग की गंभीरता पर निर्भर करता है। यदि सर्दी हल्की है और खांसी पुरानी नहीं हुई है, तो संचित बलगम को पूरी तरह से साफ करने में लगभग दस दिन लगेंगे। गंभीर मामलों में, उपचार एक महीने तक जारी रह सकता है।

उत्पाद को भोजन के बीच लिया जाना चाहिए। वयस्क और किशोर दिन में तीन बार एक गिलास दूध का पेय पी सकते हैं। छोटे बच्चों के लिए, आधा गिलास पर्याप्त है (समान आवृत्ति के साथ)।

अंजीर और खांसी वाले दूध की रेसिपी

खांसी वाले दूध के साथ अंजीर के कई नुस्खे हैं जिनका उपयोग सर्दी, ब्रोंकाइटिस और अन्य ऊपरी श्वसन पथ के रोगों के इलाज के लिए किया जा सकता है।

मूल नुस्खा

इस रेसिपी के लिए आप ताजा और सूखे दोनों तरह के अंजीर का उपयोग कर सकते हैं। बैंगनी फल विशेष रूप से उपयोगी होते हैं, इनमें महिला शरीर के लिए अधिक लाभकारी पदार्थ होते हैं।

सामग्री:

चार अंजीर (ताजा और सूखे जामुन की संख्या समान है);

तीन सौ मिलीलीटर कच्चा देशी या पास्चुरीकृत दूध।

अंजीरों को अच्छी तरह धो लें, उनके ऊपर उबलता पानी डालें और एक मोटी दीवार वाले सॉस पैन में रखें। जामुन के ऊपर दूध डालें, ढक्कन से ढकें और उबाल आने तक मध्यम आँच पर गरम करें। जैसे ही सॉस पैन के नीचे से बुलबुले की एक स्थिर लहर उभरती है, आंच धीमी कर दें और पैन को ढक्कन से कसकर ढक दें।

अंजीर को दूध में कम से कम दो घंटे तक उबालें, बीच-बीच में शोरबा को हिलाते रहें। इस दौरान फलों को अपना सारा लाभ दूध को देना चाहिए। अगर यह भूरा हो जाए और इसका स्वाद मीठा हो तो आश्चर्यचकित न हों: यह सामान्य है। तैयार उत्पाद में हल्की मलाईदार सुगंध और स्पष्ट मीठा स्वाद है, इसलिए दवा को एक स्वादिष्ट व्यंजन कहा जा सकता है।

आंच बंद कर दें, दूध को सुखद गर्म तापमान पर ठंडा होने दें और पी लें। अंजीर को पहले निकालकर खाया जा सकता है. दूसरा विकल्प यह है कि उबले हुए जामुनों को मैश करके दूध में छोड़ दें। परिणाम कुछ हद तक फलों के आधार के साथ हल्के क्रीम सूप जैसा होगा।

दूसरा नुस्खा

इस नुस्खे का उपयोग करके आप समान रूप से प्रभावी खांसी की दवा प्राप्त कर सकते हैं। आप इसे एक दिन से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं कर सकते हैं, और इसका उपयोग करने से पहले, इसे गर्म चाय के तापमान तक गर्म करना सुनिश्चित करें। दूध जितना गाढ़ा होगा, गले की चिढ़ श्लेष्मा झिल्ली उतनी ही नरम हो जाएगी और खांसी भी उतनी ही जल्दी दूर हो जाएगी।

सामग्री:

डेढ़ गिलास उच्च वसा वाला दूध (कम से कम 3.2 प्रतिशत);

एक अंजीर (ताजा, सूखा या सुखाया हुआ)।

अंजीर के ऊपर दूध डालें, धीमी आंच पर रखें और उबाल लें। - दूध में उबाल आने के बाद इसे किसी बंद ढक्कन के नीचे करीब आधे घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं. इस दौरान दूध की मात्रा एक तिहाई कम होनी चाहिए। दूध को जलने से बचाने के लिए आप मिश्रण को समय-समय पर हिला सकते हैं।

दूध के साथ कंटेनर को गर्मी से निकालें, इसे कई तौलिये में लपेटें या तकिए में रखें और पूरी तरह से ठंडा होने तक छोड़ दें। ठंडा किया हुआ दूध एक कांच के कंटेनर में डालें और फ्रिज में रख दें। दूध को गर्म करके एक तिहाई गिलास की मात्रा में दिन में पांच बार लें।

गर्भवती महिलाओं के लिए नुस्खा

अंजीर के साथ खांसी वाले दूध का यह नुस्खा गर्भवती माताओं के लिए अनुशंसित है। आप गर्भावस्था के दौरान दवाएँ नहीं ले सकतीं। अगर किसी महिला को सर्दी है तो अंजीर का दूध पीने से खांसी और बुखार से राहत मिलेगी। यह न केवल आपके स्वास्थ्य में सुधार करेगा, बल्कि हृदय प्रणाली, तंत्रिकाओं, जोड़ों को भी मजबूत करेगा और अवसाद और अनिद्रा से राहत देगा। साथ ही, दूध शिशु और उसकी माँ दोनों के लिए पूरी तरह से सुरक्षित है, क्योंकि उपचार उत्पाद की संरचना में केवल प्राकृतिक तत्व शामिल होते हैं।

सामग्री:

पूर्ण वसा वाले दूध के तीन गिलास;

अंजीर के चार टुकड़े (सूखे या सुखाये जा सकते हैं).

धुले हुए अंजीर को ताजे दूध के साथ डालें और आग पर रख दें। जब दूध में उबाल आ जाए तो आंच धीमी कर दें और दूध को भूरा और गाढ़ा होने तक पकाएं। ठंडा करें, कांच के कंटेनर में डालें और रेफ्रिजरेटर में रखें।

भोजन से पहले दिन में तीन बार भाप में या माइक्रोवेव में पहले से गरम करके तीन कप पियें। इसे अतिरिक्त मीठा करने की जरूरत नहीं है, लेकिन आप चाहें तो इसमें आधा चम्मच शहद भी मिला सकते हैं. खांसी के इलाज का कोर्स कम से कम तीन सप्ताह का है, जिसके दौरान ब्रोंची पूरी तरह से बलगम से साफ हो जाएगी। उपयोग के पहले दो से तीन दिनों के बाद, कफ निस्सारक प्रभाव स्पष्ट हो जाएगा।

उत्पाद को रोगनिरोधी रूप से लिया जा सकता है। यह कोर्स गर्भवती महिलाओं और बाल देखभाल संस्थानों में जाने वाले बच्चों के लिए विशेष रूप से अच्छा है।

खांसी के लिए दूध के साथ अंजीर का सेवन वर्जित है

अंजीर के साथ दूध पीने से कई तरह के नुकसान होते हैं। सबसे पहले, जो लोग दूध प्रोटीन या अंजीर से एलर्जी से पीड़ित हैं, उन्हें इस स्वादिष्ट उपचार से इनकार करना होगा।

अलावा, यदि आपको निम्नलिखित बीमारियाँ हैं तो आपको दूध के साथ अंजीर के काढ़े का उपयोग नहीं करना चाहिए:

मधुमेह;

तीव्र दस्त;

प्रस्थान;

आंतों का संक्रमण.

यहां तक ​​कि एक स्वस्थ व्यक्ति में भी, दवा एक विशेष प्रतिक्रिया का कारण बन सकती है, जो ढीले मल में प्रकट होती है।

दूध और अंजीर से खांसी का इलाज लंबे समय तक चलेगा। यदि पहले 24 घंटों के दौरान सामान्य स्थिति खराब हो गई है, तापमान बढ़ गया है, या नए लक्षण प्रकट हुए हैं, तो आपको निश्चित रूप से डॉक्टर को बुलाना चाहिए और जटिल उपचार का उपयोग करना चाहिए।

शरद ऋतु अपने आप में आ गई है, लेकिन हीटिंग अभी तक चालू नहीं किया गया है। इस समय, हमें याद रखना चाहिए कि सर्दी लगना बहुत आसान है। सर्दी के साथ खांसी होना आम बात है। इससे तुरंत छुटकारा पाना मुश्किल हो सकता है और कुछ मामलों में दवाएं अच्छे परिणाम नहीं देती हैं।

कई परिवारों में, उपचार के पारंपरिक तरीकों के साथ-साथ लोक तरीके भी अपनाए जाते हैं, जो बहुत प्रभावी होते हैं और शरीर को कम नुकसान पहुंचाते हैं। पुराने नुस्खों में से एक है दूध के साथ अंजीर, जो खांसी से छुटकारा पाने के लिए अच्छा है।

अंजीर और दूध के गुणकारी गुण

इन दोनों उत्पादों के बारे में इतना दिलचस्प क्या है और इस विशेष संयोजन का उपयोग सैकड़ों वर्षों से क्यों किया जा रहा है? बात यह है कि अंजीर और दूध अलग-अलग स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं और इन्हें मिलाने से आप इनके गुणों को बढ़ा सकते हैं।

सर्दी के लिए अंजीर के क्या फायदे हैं?

1. एक शक्तिशाली सूजनरोधी प्रभाव होता है।
2. तापमान कम करने में मदद करता है.
3. बलगम को पतला करता है और कफ निकलने में सुधार करता है।
4. इसका ब्रांकाई, श्वासनली और नासोफरीनक्स पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
5. इसमें स्वेदजनक गुण होते हैं।
6. अपने मूत्रवर्धक प्रभाव के कारण शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालना आसान बनाता है।
7. शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करता है।

सर्दी-जुकाम में दूध के क्या फायदे हैं?

दवा का दूध घटक कई मायनों में फल घटक के समान ही विशेषता रखता है। सर्दी, गले की खराश और खांसी के इलाज के लिए बनाए जाने वाले व्यंजनों में दूध एक बहुत ही सामान्य सामग्री है।

1. सूजन प्रक्रियाओं और बैक्टीरिया के खिलाफ उत्कृष्ट लड़ाई।
2. तापमान कम करने में मदद करता है.
3. शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करता है।
4. पोटेशियम की कमी की भरपाई करता है, जो शीघ्र स्वस्थ होने के लिए आवश्यक है।
5. विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करता है.
6. उत्पाद में कई विटामिन, सूक्ष्म और सूक्ष्म तत्व शामिल हैं जिनकी शरीर को बीमारी के दौरान खाने की मात्रा में प्राकृतिक कमी के साथ आवश्यकता होती है।

इस प्रकार, औषधीय पेय सर्दी, खांसी को जल्दी और सुरक्षित रूप से ठीक करने और आपकी आवाज को बहाल करने में मदद करेगा।

अंजीर और दूध: रासायनिक संरचना

अंजीर की संरचना

अंजीर एक उच्च कैलोरी वाला उत्पाद है (लगभग 250 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम), इसमें मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट (लगभग 58 ग्राम) होता है। इसमें प्रोटीन की मात्रा लगभग 3 ग्राम होती है, वसा 1 ग्राम से भी कम होती है। यह उत्पाद मोनो- और डिसैकराइड (अंजीर के प्रति 100 ग्राम में लगभग 50 ग्राम) से भरपूर है। इसमें एसिड, स्टार्च, फाइबर और पानी होता है।

विटामिन:

• एदृष्टि और प्रजनन क्रिया के संरक्षण के लिए आवश्यक है।
• पहले मेंशरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को उत्तेजित करता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग पर लाभकारी प्रभाव डालता है।
• दो परकई तत्वों को शरीर में बेहतर अवशोषित होने में मदद करता है।
• इऊतक पुनर्जनन को उत्तेजित करता है और इसमें एंटीथ्रोम्बोसिस गुण होते हैं।
• आरआरसंवहनी तंत्र के स्वास्थ्य का ख्याल रखता है, एथेरोस्क्लेरोसिस के जोखिम को कम करता है।
• बीटा कैरोटीनएक प्रोविटामिन ए है, जो शरीर में प्रवेश करते ही पूर्ण विटामिन में बदल जाता है। यह कई अंगों और प्रणालियों के लिए महत्वपूर्ण है। उदाहरण के लिए, दृष्टि, त्वचा, हृदय, प्रतिरक्षा के लिए यह एक एंटीऑक्सीडेंट है।

सूक्ष्म और स्थूल तत्व:

• लोहा।तत्व का मुख्य गुण हीमोग्लोबिन के संश्लेषण में इसकी भागीदारी है। थायरॉयड ग्रंथि और प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज के लिए आयरन की आवश्यकता होती है, और यह एक एंटीऑक्सीडेंट भी है।
• पोटैशियमथकान को कम करता है और ताकत को सक्रिय करता है। शरीर में इसकी पर्याप्त सामग्री आपको नाड़ी और रक्तचाप को सामान्य करने की अनुमति देती है।
• कैल्शियमशरीर को एलर्जी से लड़ने में मदद करता है और विभिन्न चयापचय प्रक्रियाओं को बढ़ाता है। इसके अलावा, यह हड्डी के ऊतकों और हृदय के लिए आवश्यक है।
• मैगनीशियमजननांग, अंतःस्रावी, पाचन और हृदय प्रणालियों के कामकाज को उत्तेजित करता है।
• सोडियमनिर्जलीकरण को रोकता है, चयापचय को सक्रिय करता है।
• फास्फोरसकोशिका संश्लेषण में भाग लेता है और हड्डियों और दांतों की मजबूती के लिए जिम्मेदार होता है।

दूध की संरचना (गाय)

यह उत्पाद विटामिन और विभिन्न तत्वों से भी कम समृद्ध नहीं है। इसमें अंजीर की तरह विटामिन ए, बी1, बी2, ई, पीपी होता है। तत्वों में से पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस। दूध का ऊर्जा मूल्य लगभग 60 किलो कैलोरी है।

विटामिन:

• 9 पर– एक तत्व जो लीवर और आंतों को साफ करने के लिए आवश्यक है। इसमें शांत करने वाले गुण भी होते हैं।
• बारह बजेसंपूर्ण तंत्रिका तंत्र के समुचित कार्य के लिए आवश्यक लाल रक्त कोशिकाओं के संश्लेषण में भाग लें।
• साथयह सर्दी के दौरान शरीर के लिए आवश्यक मुख्य तत्व माना जाता है, यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और विषाक्त पदार्थों से जल्दी छुटकारा पाने में मदद करता है।
• डीकैल्शियम के अवशोषण के लिए आवश्यक, आंतों, गुर्दे और मांसपेशी प्रणाली के कामकाज को प्रभावित करता है।
• करक्त का थक्का जमने के लिए आवश्यक.

सूक्ष्म और स्थूल तत्व:

• आयोडीनथायराइड हार्मोन के संश्लेषण में शामिल एक आवश्यक तत्व है। उनकी कमी के मामले में, पूरे जीव के कामकाज में विभिन्न गड़बड़ी देखी जाती है। विशेष रूप से, चयापचय और मस्तिष्क की गतिविधि बिगड़ जाती है, और एथेरोस्क्लेरोसिस का खतरा बढ़ जाता है।
• कोबाल्टअमीनो एसिड चयापचय और रक्त कोशिका उत्पादन के लिए आवश्यक है। यह तत्व अग्न्याशय के पूर्ण कामकाज के लिए आवश्यक है।
• मैंगनीजपाचन तंत्र, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र, हृदय और हड्डियों के लिए महत्वपूर्ण है।
• ताँबाऊतक श्वसन सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक है। यह तत्व सीधे तौर पर कुछ एंजाइमों और प्रोटीन के उत्पादन में शामिल होता है।
• मोलिब्डेनमइसमें विषहरण गुण होते हैं, हड्डी के ऊतकों में फ्लोराइड को बनाए रखता है, दांतों के इनेमल को मजबूत करता है, सल्फर सामग्री के साथ अमीनो एसिड के आदान-प्रदान को उत्तेजित करता है।
• सेलेनियमप्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।
• गंधकप्रोटीन चयापचय प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक है। शरीर को विषाक्त पदार्थों से बचाता है।
• एक अधातु तत्त्वअस्थि ऊतक के निर्माण तत्वों में से एक है।
• खोलिनकोशिका झिल्ली का मुख्य तत्व है। इसकी मुख्य भूमिका तंत्रिका तंत्र की कार्यप्रणाली को बनाए रखना है।
• क्लोरीनशरीर में आवश्यक जल-नमक संतुलन बनाए रखने और जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज के लिए महत्वपूर्ण है।
• जस्तापुरुषों और महिलाओं की प्रजनन प्रणाली के कामकाज के लिए महत्वपूर्ण तत्वों में से एक है। तंत्रिका तंत्र और मस्तिष्क गतिविधि के लिए भी यह कम महत्वपूर्ण नहीं है।

दूध के साथ अंजीर: शरीर के लिए लाभ

दो घटकों के लाभकारी पदार्थों के परिसर का निम्नलिखित प्रभाव होता है:

1. शुरुआती खांसी से छुटकारा पाने में मदद करता है।
2. तापमान कम कर देता है.
3. बलगम को हटाने की सुविधा प्रदान करता है।
4. सूजे हुए नासोफरीनक्स में सांस लेने की सुविधा प्रदान करता है।
5. नाक की भीड़ से राहत दिलाता है।
6. ब्रोंकाइटिस और ट्रेकाइटिस में मदद करता है।
7. सूखी खांसी का इलाज करता है.
8. पुरानी खांसी से छुटकारा पाने में मदद करता है।
9. आवाज लौटाता है.
10. नींद में सुधार लाता है.
11. भूख लौट आती है.

गर्भवती महिलाओं और बच्चों के लिए अंजीर

एक महिला के जीवन की इस विशेष अवधि के दौरान, सर्दी और खांसी के इलाज के लिए दवाओं का विकल्प बहुत सीमित होता है। अंजीर और दूध का मिश्रण गर्भवती माँ और बच्चे के लिए बिल्कुल सुरक्षित है। इस तथ्य के अलावा कि पेय खांसी से राहत देगा, मूड और नींद में सुधार करेगा, और हृदय और रक्त वाहिकाओं पर लाभकारी प्रभाव डालेगा।

दूध के साथ अंजीर सर्दी के दौरान निवारक सहायता प्रदान कर सकता है। यदि आपको क्लीनिक और अस्पतालों में जाने की आवश्यकता हो तो इसे पीने की सलाह दी जाती है।

डॉक्टर इस नतीजे पर नहीं पहुंचे हैं कि किस उम्र में बच्चों के इलाज के लिए इस दवा का इस्तेमाल किया जा सकता है। कुछ का मानना ​​है कि 6-8 साल से पहले नहीं. लेकिन ऐसी राय है कि एक साल की उम्र में ही बच्चे का शरीर अंजीर और दूध को पचाने के लिए पर्याप्त रूप से तैयार हो जाता है। खुराक का आकार एक वयस्क के लिए कम होना चाहिए और दो साल से कम उम्र के बच्चों के लिए 50 मिलीग्राम और 2.5 साल से शुरू होने पर 100 मिलीग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए।

इस तथ्य के बावजूद कि दूध के साथ अंजीर एक स्वस्थ उपाय है जो लगभग किसी भी खांसी से छुटकारा पाने और शरीर को मजबूत बनाने में मदद करता है, इसमें कई मतभेद हैं। उनमें से:

• किसी एक घटक से एलर्जी। इसके अलावा, यह अक्सर दूध के कारण होता है। ऐसे लोग हैं जो लैक्टोज या गाय के दूध के प्रोटीन के प्रति असहिष्णु हैं। अंजीर को हाइपोएलर्जेनिक उत्पाद माना जाता है।
• . यह फल में चीनी सामग्री के उच्च प्रतिशत के कारण है। अगर आपको कोई बीमारी है तो आपको ताजा और सूखे अंजीर से परहेज करना चाहिए।
• जहर और दस्त. अंजीर के रेचक गुणों के कारण समस्या बढ़ सकती है।
• गठिया और गुर्दे की बीमारी. यह विरोधाभास फल में ऑक्सालिक एसिड की मात्रा के कारण होता है।

कृपया ध्यान दें कि सूखे अंजीर फाइबर से भरपूर होते हैं, जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में जलन पैदा कर सकते हैं। इसलिए इसका अधिक सेवन मौजूदा बीमारियों को बढ़ा सकता है।

औरखांसी के नुस्खे के लिए दूध के साथ नजीर

अंजीर को दूध के साथ पकाने की कई रेसिपी हैं। कभी-कभी इनमें अन्य सामग्री भी मिला दी जाती है।

1. सबसे सरल के लिए, आपको एक गिलास पूर्ण वसा वाले गाय के दूध और अंजीर (3-4 टुकड़े) की आवश्यकता होगी। इस पेय के लिए ताजा और सूखे जामुन समान रूप से उपयुक्त हैं।

अंजीर को एक सॉस पैन में रखें, दूध डालें और धीमी आंच पर रखें। पेय जितनी धीमी गति से गर्म हो, उतना अच्छा है। दूध में उबाल आने के बाद इसमें अंजीर को 30 मिनिट तक उबालना चाहिए. ढक्कन नहीं खुलना चाहिए. स्टोव से काढ़ा निकालने के बाद, इसे लपेट दिया जाना चाहिए ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि दवा धीरे-धीरे ठंडी हो जाए।

तैयार पेय को कांच के जार में संग्रहित किया जाता है। यदि चाहें, तो अंजीर को ब्लेंडर का उपयोग करके पीसा जा सकता है। औषधीय उत्पाद को रेफ्रिजरेटर में एक दिन से अधिक समय तक संग्रहीत करने की सिफारिश की जाती है।

आपको दिन में पांच बार एक तिहाई गिलास पहले से गरम करके लेना होगा। यह महत्वपूर्ण है कि इसे ज़्यादा गरम न करें, क्योंकि पेय को गर्म नहीं पीना चाहिए।

ये नुस्खा बहुत ही कारगर है... 2-3 दिन में स्पष्ट राहत मिलेगी।

1. अंजीर और दूध से पेय तैयार करने का तेज़ तरीका, लेकिन कम प्रभावी नहीं। इसके लिए ताजे फलों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। एक टुकड़े को मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाना चाहिए; त्वचा को छीलना नहीं चाहिए। एक सॉस पैन में रखें और एक गिलास दूध डालें। मिश्रण में उबाल लाया जाता है और बंद कर दिया जाता है। जब पेय स्वीकार्य तापमान तक ठंडा हो जाए तो उसे पीना चाहिए। बीजों के कारण, जो बच्चों के लिए खतरनाक हो सकते हैं, पहले उपाय को छानने की सलाह दी जाती है।

यदि आपके पास केवल सूखे मेवे हैं, तो आप उनका भी उपयोग कर सकते हैं। अंजीर को छोटे टुकड़ों में काट लें, दूध में डालें और उबाल लें, फिर 5 मिनट तक उबालें। जब पेय इस तापमान पर ठंडा हो जाए कि इसे पिया जा सके, तो आपको इसे ब्लेंडर से ब्लेंड करना चाहिए।

1. स्वास्थ्यवर्धक कैंडीज़ सभी बच्चों को पसंद आएंगी। इन्हें बनाने के लिए आपको 4 टुकड़े चाहिए. सूखे अंजीर, घी (1 बड़ा चम्मच), 1 कप दानेदार चीनी और 2 कप दूध। अंजीर को अच्छी तरह पीस लीजिए और पैन में रख दीजिए, दूध डाल दीजिए. जब मिश्रण में उबाल आ जाए तो इसे धीमी आंच पर करीब आधे घंटे तक पकाएं।

एक धातु के कंटेनर में धीमी खिड़की पर दानेदार चीनी फैलाकर अलग से जली हुई चीनी तैयार करें। गहरा सुनहरा रंग इसकी तत्परता का संकेत देगा। फिर आपको इसे घी के साथ मिलाना होगा और सामग्री को अच्छी तरह से मिलाना होगा।

धीरे-धीरे मिश्रण को दूध और अंजीर में मिलाएं, एक पतली धारा में डालें। सभी घटकों को तब तक पकाते रहना चाहिए जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए। फिर आपको इसे सांचों में डालना होगा और इसके ठंडा होने का इंतजार करना होगा।

1. डेयरी मुक्त नुस्खा. अगर किसी व्यक्ति को दूध से एलर्जी है तो भी वह अंजीर का इस्तेमाल कर खुद को ठीक कर सकता है। उदाहरण के लिए, आप सिरप बना सकते हैं.

इसके लिए आपको 8 पीसी चाहिए। अंजीर के ऊपर एक गिलास पानी डालें, उबाल लें और धीमी आंच पर 20 मिनट तक पकाएं। फिर आपको एक और गिलास पानी डालना है और एक गिलास चीनी मिलानी है, तब तक पकाते रहें जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए। मिश्रण को स्टोव से हटाने से पहले, आपको इसमें आधा नींबू का निचोड़ा हुआ रस और 1 चम्मच मिलाना होगा। अदरक

आपको सिरप दिन में 3 बार, 3-4 बड़े चम्मच लेना चाहिए। बच्चों के लिए, एक सर्विंग 1-2 चम्मच होनी चाहिए।

अंजीर और दूध से उपचार

पेय के साथ उपचार के कई विकल्प हैं:

• मौखिक रूप से गर्म लें। कोर्स की अधिकतम अवधि 1 माह है. लेकिन अधिकांश विशेषज्ञों का कहना है कि यदि 2-3 दिनों के बाद भी कोई सुधार नहीं होता है, तो आपको कोई अन्य उपचार पद्धति चुननी चाहिए।
• गले को आराम देने के लिए, उत्पाद को गरारे के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। प्रक्रिया को दिन में कई बार करने की सलाह दी जाती है। गरारे करने से आपकी आवाज को ठीक करने में भी मदद मिलेगी।
• छाती रगड़ना. प्रक्रिया के बाद, उपचारित क्षेत्र को सावधानीपूर्वक लपेटा जाना चाहिए। उत्पाद को दिन में कई बार और हमेशा रात में लगाना चाहिए।

अंजीर और दूध का चुनाव कैसे करें?

आपको पेय के लिए सबसे अधिक वसायुक्त दूध का चयन करना चाहिए, क्योंकि इसका प्रभाव घेरने वाला होता है और यह गले को मुलायम बनाता है।

सूखे अंजीर चुनते समय, आपको ऐसे फलों को प्राथमिकता देनी चाहिए जो छूने में काफी नरम हों और एक ही आकार के हों। रंग हल्का बेज या हल्का भूरा होना चाहिए। सफेद कोटिंग फल की मिठास को इंगित करती है, न कि यह कि यह खराब हो गया है। सूखे और छूने में अप्रिय लगने वाले अंजीर यह संकेत देते हैं कि वे समाप्त हो चुके हैं।

ताजे फल चुनते समय, आपको उनकी अखंडता पर ध्यान देने की आवश्यकता है, क्योंकि किसी भी क्षति से शेल्फ जीवन कम हो जाता है और इसमें रोगजनक बैक्टीरिया हो सकते हैं। कुछ विशेषज्ञ हीलिंग ड्रिंक तैयार करने के लिए अंजीर की बैंगनी किस्मों को चुनने की सलाह देते हैं। लेकिन अगर ये न हों तो हरे-पीले भी चलेंगे। बड़े फल खरीदने चाहिए. गूदे की मिठास पकने का संकेत देती है, जबकि अप्रिय खट्टा स्वाद इंगित करता है कि फल पका नहीं है।

दूध के साथ अंजीर खांसी और सर्दी के इलाज का एक प्रभावी तरीका है। आपको मतभेदों की उपस्थिति और उत्पाद की उच्च कैलोरी सामग्री के बारे में याद रखना होगा।

अंजीर वाला दूध सूखी और उत्पादक दोनों तरह की खांसी के लिए काफी प्रभावी है। यह पारंपरिक औषधि न केवल वयस्कों के लिए, बल्कि बच्चों के लिए भी उपयुक्त है, क्योंकि यह सुरक्षित है और इसका स्वाद उत्कृष्ट है। दक्षता घटकों और उनके असाधारण गुणों के कारण होती है।

दूध ऑरोफरीनक्स की श्लेष्म झिल्ली पर नरम प्रभाव डालता है, इसकी जलन को कम करता है और इस तरह खांसी को रोकता है। कार्बनिक अम्लों की उच्च सामग्री के कारण, अंजीर एक प्राकृतिक रोगाणुरोधी एजेंट है, वे विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से भरपूर हैं। स्थानीय स्तर पर, सीधे गले में एक कीटाणुनाशक प्रभाव प्रदान करते हुए, यह सर्दी से शीघ्र स्वस्थ होने और प्रतिरक्षा प्रणाली को सामान्य रूप से मजबूत करने में मदद करता है। गर्म पेय ऊतकों को गर्म करता है, जिससे रक्त परिसंचरण में सुधार होता है और सूजन जल्दी ठीक हो जाती है।

अंजीर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, रोगजनकों के प्रति शरीर की प्राकृतिक प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है, मौखिक गुहा को कीटाणुरहित करता है, भूख को उत्तेजित करता है, चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करता है और ऊर्जा देता है।

हालाँकि अंजीर का दूध आम तौर पर सुरक्षित होता है, लेकिन उपचार के रूप में इसके उपयोग के संबंध में आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए। तथ्य यह है कि इसकी क्रिया अक्सर मुख्य उपचार के रूप में कार्य करने के लिए पर्याप्त नहीं होती है, और इसके अलावा, किसी भी दवा की तरह, यहां तक ​​​​कि एक घरेलू उपचार की तरह, ऐसी दवा में कई मतभेद होते हैं।

अंजीर का दूध कैसे बनायें और लें

दवा तैयार करने के लिए ताजा घर का बना दूध लेने की सलाह दी जाती है, लेकिन स्टोर से खरीदा गया फुल-फैट दूध भी उपयुक्त है। तथ्य यह है कि दूध जितना अधिक गाढ़ा होगा, उसका नरम प्रभाव उतना ही अधिक स्पष्ट होगा। 3.2% या अधिक वसा सामग्री वाले दूध पर आधारित उत्पाद का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, यह फल से लाभकारी पदार्थ निकालने के लिए इष्टतम है और श्लेष्म झिल्ली को अच्छी तरह से कवर करता है। अपवाद छोटे बच्चे हैं; बहुत अधिक गरिष्ठ दूध पेट खराब कर सकता है।

अंजीर को ताजा या सूखा (सूखा) दोनों तरह से लिया जा सकता है। मुख्य बात यह है कि कच्चे फलों का उपयोग न करें - उनमें तीखा दूधिया रस होता है, इससे न केवल पेय का स्वाद खराब हो जाएगा, बल्कि नरम प्रभाव के बजाय परेशान करने वाला प्रभाव पड़ेगा।

खांसी के लिए अंजीर के दूध का सेवन करने से पहले आपको यह सुनिश्चित कर लेना चाहिए कि आपको अंजीर से एलर्जी या लैक्टोज असहिष्णुता तो नहीं है।

जब तक उपस्थित चिकित्सक द्वारा अन्यथा संकेत न दिया जाए, 7 वर्ष से कम उम्र के बच्चों को भोजन के बाद दिन में तीन से पांच बार उत्पाद का 40 मिलीलीटर लेने की सलाह दी जाती है, और अधिक आयु वर्ग के बच्चों को ¼ से ½ गिलास पीना चाहिए। वयस्कों के लिए खुराक - खांसी के दौरे तेज होने पर आधा गिलास पियें।

पेय को गर्म (लेकिन गर्म नहीं!) लिया जाता है, और उस हिस्से को छोटे घूंट में पिया जाता है।

दूध और अंजीर से खांसी का घरेलू उपचार: नुस्खे

खांसी वाले दूध के साथ अंजीर तैयार करने का सबसे लोकप्रिय नुस्खा घर पर दोहराने के लिए काफी सरल है।

कार्बनिक अम्लों की उच्च सामग्री के कारण, अंजीर एक प्राकृतिक रोगाणुरोधी एजेंट है, वे विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से भरपूर हैं।

एक छोटे सॉस पैन में दो गिलास दूध डाला जाता है और धीमी आंच पर रखा जाता है। कई अंजीरों को कुचलकर वहां मिलाया जाता है, जिसके बाद मिश्रण में उबाल लाया जाना चाहिए और धीमी आंच पर तब तक उबालना चाहिए जब तक कि तरल की मात्रा एक तिहाई कम न हो जाए और उत्पाद गाढ़ा न हो जाए। जब ऐसा होता है, तो पैन को गर्मी से हटा दिया जाता है, ढक्कन से ढक दिया जाता है और एक तौलिया, स्कार्फ या कंबल में लपेट दिया जाता है - कुछ ऐसा जो अच्छा थर्मल इन्सुलेशन प्रदान कर सकता है। तैयार मिश्रण को इस रूप में कई घंटों तक डाला जाता है, इस दौरान तरल को पूरी तरह से ठंडा होने का समय नहीं मिलेगा, लेकिन अंजीर अपने सभी लाभकारी गुण दूध को दे देंगे, यही कारण है कि यह एक वास्तविक प्रभाव प्राप्त कर लेगा। दवा। ठीक से तैयार किया गया पेय गाढ़ा, मीठा होता है और धीरे से श्लेष्मा झिल्ली को ढक देता है।

पेय को रेफ्रिजरेटर में ठंडा नहीं किया जा सकता है, क्योंकि दूध का वसा और तरल अंश अलग हो जाएगा और पेय अपने कुछ लाभकारी गुणों को खो देगा। हालाँकि, अंजीर का दूध ठंडा होने के बाद, इसे रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है और 1-2 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। इसका पुन: उपयोग करने के लिए, इसे गर्म किया जाना चाहिए - पानी के स्नान में या माइक्रोवेव ओवन में।

यदि आप लैक्टोज असहिष्णु हैं, तो आप केवल अंजीर का उपयोग करके बिना दूध के दवा तैयार कर सकते हैं। 3-4 फलों को काटकर, दो गिलास पानी भरकर धीमी आंच पर रख दें. उबलने के बाद, एक गिलास चीनी डाली जाती है, मिश्रण को अच्छी तरह से हिलाया जाता है और आधे घंटे तक पकाया जाता है, इस दौरान चाशनी गाढ़ी हो जाती है। आधे घंटे बाद इसे आंच से उतार लें और ठंडा होने दें. आप अंजीर के शरबत में नींबू या शहद मिला सकते हैं। इसके बारे में समीक्षा अंजीर के दूध से भी बदतर नहीं है, यह सर्दी में मदद करता है।

खांसी के लिए अंजीर के दूध का सेवन करने से पहले आपको यह सुनिश्चित कर लेना चाहिए कि आपको अंजीर से एलर्जी या लैक्टोज असहिष्णुता तो नहीं है।

बच्चों के लिए अंजीर वाला दूध खांसी वाला है

अंजीर के दूध का उपयोग 3 साल की उम्र से बच्चों के इलाज के लिए किया जा सकता है। बच्चों को आमतौर पर इसका स्वाद पसंद आता है, वे मजे से दवा लेते हैं। इसके लाभकारी गुण बच्चों के लिए अपूरणीय हैं - अंजीर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, रोगजनकों के प्रति शरीर की प्राकृतिक प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है, मौखिक गुहा को कीटाणुरहित करता है, भूख को उत्तेजित करता है, चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करता है और ऊर्जा देता है। आवश्यक वसा और कैल्शियम के स्रोत के रूप में दूध के लाभकारी गुण भी महत्वपूर्ण हैं।

बच्चे के लिए खांसी वाले दूध के साथ अंजीर कैसे बनाएं? नुस्खा ऊपर वाले के समान है, लेकिन कई संशोधनों के साथ। सबसे पहले, दूध में वसा की मात्रा 2.5% से अधिक नहीं होनी चाहिए। दूसरे, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि पेय गर्म न हो; बहुत गर्म पीने से सूजन बढ़ सकती है। बच्चे, साथ ही वयस्क, तैयार अंजीर के दूध में वैकल्पिक रूप से थोड़ा शहद मिला सकते हैं।

अंजीर के साथ दूध के उपयोग के संकेत

अंजीर के दूध की मदद से, किसी भी प्रकार की खांसी का इलाज किया जा सकता है - यदि खांसी सूखी है, तो पेय में एक एंटीट्यूसिव और सुखदायक प्रभाव होता है, धीरे से श्लेष्म झिल्ली की सतह को ढकता है और खांसी की इच्छा को कम करता है। यदि खांसी के साथ बलगम भी निकलता है तो काढ़ा बलगम के स्त्राव में सुधार लाता है। इस प्रकार, इसका उपयोग सर्दी के कारण होने वाली खांसी और श्वसन तंत्र की अन्य सूजन संबंधी बीमारियों के लिए किया जा सकता है।

चूँकि अंजीर वाले दूध में स्थानीय जीवाणुनाशक प्रभाव होता है, इसलिए इसका उपयोग टॉन्सिलिटिस, लैरींगाइटिस और स्टामाटाइटिस के लिए भी किया जा सकता है।

गर्भवती महिलाएं इस उपाय को बिना किसी डर के अपना सकती हैं।

पेय को गर्म (लेकिन गर्म नहीं!) लिया जाता है, और उस हिस्से को छोटे घूंट में पिया जाता है।

मतभेद

इस दवा के उपयोग के लिए कुछ मतभेद हैं, जिनमें शामिल हैं:

• मधुमेह मेलेटस - अंजीर में बड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होते हैं, इसलिए इसका सेवन बिगड़ा हुआ ग्लूकोज चयापचय वाले रोगियों को नुकसान पहुंचा सकता है;
• दस्त - अंजीर में रेचक प्रभाव होता है, इसलिए इस मामले में उनका उपयोग नहीं किया जाता है;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग की सूजन संबंधी बीमारियां - दवा के घटकों का ग्रहणी में अवशोषित होने पर चिड़चिड़ापन प्रभाव हो सकता है, इसलिए सूजन या पेट की विकृति के मामले में उन्हें contraindicated है;
• कोलेलिथियसिस - अंजीर के दूध में कुछ पित्तशामक प्रभाव होता है, इसलिए यदि आपके पित्ताशय में पथरी है, तो इसे लेने से पेट का दर्द हो सकता है।

वीडियो

हम आपको लेख के विषय पर एक वीडियो देखने की पेशकश करते हैं।