हाइपोरामिन। कौन से आदतन उत्पाद प्रतिरक्षा बढ़ाते हैं: वसंत बेरीबेरी के साथ नीचे! उपयोग के संकेत

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सी बकथॉर्न ड्रिंक एक किफायती और आसानी से तैयार होने वाला उत्पाद है जिसे प्रतिरक्षा में सुधार के लिए डिज़ाइन किया गया है। समुद्री हिरन का सींग जामुन, स्वाद में खट्टा, अनानास की तरह सुखद गंध। उन पर आधारित चाय, खाद और जलसेक पूरी तरह से प्यास बुझाते हैं, विटामिन से संतृप्त होते हैं और शरीर की सुरक्षा को उत्तेजित करते हैं, इसलिए वे विशेष रूप से शरद ऋतु और सर्दियों में प्रासंगिक होते हैं।

समुद्री हिरन का सींग पेय के उपयोगी गुण

सी बकथॉर्न को बाहरी आधार पर ऐसा कहा जाता है: इसके जामुन सचमुच टहनियों के चारों ओर चिपक जाते हैं। लेकिन इस कांटेदार पौधे के अन्य नाम इसके उपचार गुणों के लिए दिए गए हैं - एक वन फार्मेसी, एक चमत्कारी बेरी। प्राचीन काल में भी ग्रीस, चीन, तिब्बत में समुद्री हिरन का सींग के जामुन उपचार के लिए उपयोग किए जाते थे।

अगर हम समुद्री हिरन का सींग को अंदर ले जाने की बात करते हैं (उदाहरण के लिए, चाय और अन्य पेय के रूप में), तो इससे ऐसी समस्याओं से निपटने में मदद मिलेगी:

  • रोग प्रतिरोधक क्षमता में कमी. समुद्री हिरन का सींग के फल, एंटीबॉडी के उत्पादन में वृद्धि, शरीर की सुरक्षा और हानिकारक सूक्ष्मजीवों के प्रतिरोध को बढ़ाते हैं। ठंड के मौसम में यह बहुत महत्वपूर्ण है, खासकर उन लोगों के लिए जो किसी कारण से किसी फार्मेसी से दवाओं के लिए contraindicated हैं, उदाहरण के लिए, गर्भवती महिलाएं।
  • अविटामिनरुग्णता. सी बकथॉर्न बेरीज रचना में बेहद समृद्ध हैं। वे चयापचय को सामान्य करते हैं और शरीर को सभी विटामिन, मैक्रो- और सूक्ष्म तत्वों के साथ प्रदान करते हैं जिनकी उसे आवश्यकता होती है। इष्टतम परिणाम प्राप्त करने के लिए, प्रतिदिन 100 ग्राम जामुन का सेवन करना पर्याप्त है।
  • जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग. समुद्री हिरन का सींग के फलों (साथ ही पत्तियों) के काढ़े का पेट और आंतों पर उपचार प्रभाव पड़ता है। लाभकारी पदार्थों के लिए धन्यवाद जो उनकी संरचना (पेक्टिन, टैनिन, फाइबर, सेरोटोनिन) का हिस्सा हैं, उनके पास कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने, क्रमाकुंचन में सुधार, हानिकारक पदार्थों के पेट और आंतों को साफ करने और लाभकारी माइक्रोफ्लोरा को बहाल करने की क्षमता है।
  • जिगर की बीमारी. समुद्री हिरन का सींग जामुन का उपयोग पुनर्जनन को उत्तेजित करता है और यकृत में सूजन से राहत देता है (उदाहरण के लिए, शराब पीने के बाद)।
  • ऊपरी श्वसन पथ के रोग. एक बीमारी के दौरान प्रति दिन 100-150 ग्राम समुद्री हिरन का सींग जामुन का उपयोग एंटीबायोटिक दवाओं के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकता है (न्यूनतम contraindications के साथ!)।
  • हृदय रोग. सी बकथॉर्न में असंतृप्त और संतृप्त फैटी एसिड होते हैं जो रक्त वाहिकाओं को मजबूत करते हैं।
  • तंत्रिका तंत्र के रोग. समुद्री हिरन का सींग जामुन का उपयोग रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और एथेरोस्क्लेरोसिस की संभावना को कम करता है।
  • जोड़ों के रोग. और यदि आप समुद्री हिरन का सींग, अर्थात् इसकी पत्तियों का काढ़ा उपयोग करते हैं तो यह समस्या आपको दूर कर देगी।
  • अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई. समुद्री हिरन का सींग में निहित फैटी एसिड, लिपिड चयापचय को विनियमित करके, वसा के अवशोषण को रोककर सामान्य वजन बनाए रखने में सक्षम होते हैं। इस तरह के एक अद्भुत प्रभाव को प्राप्त करने के लिए, भोजन से 10 मिनट पहले 100 ग्राम समुद्री हिरन का सींग खाने या इसके रस का एक गिलास पानी से पतला पीने के लायक है।

जानना! समुद्री हिरन का सींग के जामुन किसी भी रूप में अपने लाभकारी गुणों को बरकरार रखते हैं - ताजा, सूखे या जमे हुए।

समुद्री हिरन का सींग पेय के उपयोग के लिए मतभेद


इस तथ्य के बावजूद कि समुद्री हिरन का सींग, इसके पेय की तरह, बहुत उपयोगी है, इसके उपयोग के लिए अभी भी मतभेद हैं:
  1. व्यक्तिगत असहिष्णुता और एलर्जी. किसी भी उत्पाद के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता का खतरा हमेशा बना रहता है। इसके अलावा, समुद्री हिरन का सींग जामुन में कई जैविक रूप से सक्रिय घटक होते हैं, जिनके उपयोग से, यदि प्रतिरक्षा प्रणाली गंभीर रूप से बिगड़ा हुआ है, तो एलर्जी हो सकती है। इसलिए, आपको अपने स्वास्थ्य में तुरंत सुधार की उम्मीद में चरम सीमा तक नहीं जाना चाहिए और लीटर समुद्री हिरन का सींग वाली चाय नहीं पीनी चाहिए। उचित सावधानियों का पालन करना आवश्यक है और समुद्री हिरन का सींग का अत्यधिक और बिना सोचे-समझे उपयोग नहीं करना चाहिए। और पहले परीक्षण में, आपको यह समझने के लिए कि क्या असुविधा की भावना है, आपको आमतौर पर अपने आप को एक न्यूनतम तक सीमित रखना चाहिए।
  2. जठरांत्र संबंधी मार्ग, यकृत, गुर्दे के कुछ रोग. इस तथ्य के बावजूद कि समुद्री हिरन का सींग जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के लिए बहुत उपयोगी है, इसमें एसिड की उच्च सांद्रता के कारण इसका उपयोग गैस्ट्रिक रस के स्राव को बढ़ाने के लिए अनुशंसित नहीं है (या आपके डॉक्टर से परामर्श की आवश्यकता है) पेप्टिक अल्सर के लिए और पित्त पथरी रोग, जठरशोथ, सूजन ग्रहणी संबंधी अल्सर, अग्नाशयशोथ, कोलेसिस्टिटिस, हेपेटाइटिस, यकृत रोग।
  3. यूरोलिथियासिस रोग. यूरोलिथियासिस के रोगियों में समुद्री हिरन का सींग का रस contraindicated है, क्योंकि यह मूत्र की अम्लता को बढ़ाता है।

बहुत खूब! मतभेदों की अनुपस्थिति में, समुद्री हिरन का सींग का नियमित उपयोग स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव डालता है। इसमें पारंपरिक और वैकल्पिक चिकित्सा दोनों की राय बिल्कुल मेल खाती है, जो अक्सर ऐसा नहीं होता है।

समुद्री हिरन का सींग की संरचना और घटक


ऐसा लगता है कि प्रकृति ने विशेष रूप से मनुष्य के उपचार और उपचार के लिए समुद्री हिरन का सींग बनाया है। औषधीय पौधों के बीच इस नारंगी रानी के फलों के गूदे में जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की सबसे समृद्ध संरचना होती है:
  • विटामिन और प्रोविटामिन. सी बकथॉर्न फलों में एस्कॉर्बिक एसिड (खट्टे फलों से 2 गुना अधिक) होता है, जो आयरन के अवशोषण और प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज को बढ़ावा देता है। इसके अलावा, यह इस तथ्य के कारण अच्छी तरह से संरक्षित है कि जामुन में एस्कॉर्बिनेज नहीं होता है। इनमें विटामिन ई (गेहूं के तेल की तुलना में 2 गुना अधिक), और बीटा-कैरोटीन (प्रोविटामिन ए) भी होता है, जो उम्र बढ़ने को धीमा करता है, त्वचा को ठीक करता है, प्रतिरक्षा, नेत्र स्वास्थ्य और प्रजनन प्रणाली, बी विटामिन का समर्थन करता है। विटामिन पी और के के रूप में।
  • मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स. अर्थात्: एल्यूमीनियम, लोहा, कैल्शियम, सिलिकॉन, मैग्नीशियम, मैंगनीज, मोलिब्डेनम, सोडियम, निकल, स्ट्रोंटियम, टाइटेनियम, आदि। जल-नमक चयापचय, रक्त के थक्के पैरामीटर, और इसका एसिड-बेस बैलेंस शरीर में उनकी उपस्थिति और बनाए रखने पर निर्भर करता है। रोग प्रतिरोधक शक्ति।
  • अन्य. सी बकथॉर्न बेरीज में भी शामिल हैं: अमीनो एसिड, ऑर्गेनिक (टार्टरिक, साइट्रिक, सैलिसिलिक, ऑक्सालिक, मैलिक, स्यूसिनिक), ट्राइटरपीन, असंतृप्त और संतृप्त फैटी एसिड, टैनिन, फ्लेवोनोइड्स, फॉस्फोलिपिड्स, फाइटोस्टेरोल, फाइटोनसाइड्स, क्यूमरिन, पेक्टिन, कैरोटीनॉयड।
100 ग्राम समुद्री हिरन का सींग जामुन (ताजा या संसाधित) खाने से शरीर की जरूरत के लगभग सभी पदार्थों के दैनिक सेवन की भरपाई हो जाएगी, जिनमें से साढ़े पांच ग्राम कार्बोहाइड्रेट और वसा और डेढ़ ग्राम प्रोटीन होगा, और कैलोरी सामग्री 82 किलो कैलोरी होगी।

समुद्री हिरन का सींग की कटाई और भंडारण कैसे करें


अपने आप को और अपने प्रियजनों को पूरे वर्ष समुद्री हिरन का सींग पेय के साथ लाड़ करने में सक्षम होने के लिए, न केवल फसल के लिए आवश्यक है (वे पहले ठंढ से पहले ऐसा करते हैं, क्योंकि जमे हुए समुद्री हिरन का सींग, हालांकि यह अपने उपचार गुणों को नहीं खोता है, काटा जाने पर फट जाता है), लेकिन किसी तरह उसे रिजर्व में भी रखता है।

आप इसे विभिन्न तरीकों से कर सकते हैं:

  1. जमाना. एकत्रित जामुनों को छाँटें, उन्हें बैगों में विभाजित करें, हवा छोड़ने के लिए हल्के से दबाएं, और टाई (आप पॉलीइथाइलीन के ऊपर एक गर्म चाकू चलाकर मिलाप कर सकते हैं)। फ्रीजर में रख दें। निकाल कर आवश्यकतानुसार प्रयोग करें।
  2. सुखाने. छांटे गए और धुले हुए जामुन को एक परत में छाया में व्यवस्थित करें (यह धूप में असंभव है ताकि कैरोटीन गिर न जाए), इसे सुखाएं, और फिर इसे पहले से ही ओवन में सुखाएं (तापमान +50 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होना चाहिए) ताकि फल जले नहीं)।
  3. कैनिंग. समुद्री हिरन का सींग और चीनी (1:1) मिलाएं, एक अपारदर्शी जार में रखें, ऊपर से चीनी की एक परत के साथ कवर करें और ढक्कन बंद करें। किसी ठंडी जगह पर स्टोर करें, जैसे बेसमेंट। आप जामुन से जूस भी बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, उन्हें पानी के स्नान में + 40 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करें और एक चलनी के माध्यम से पीस लें। निचोड़ा हुआ रस गरम करें, लेकिन उबाल न लें, जार में डालें, रोल अप करें और ठंडा करें। कमरे के तापमान पर रखो।

इम्युनिटी बढ़ाने के लिए सी बकथॉर्न ड्रिंक रेसिपी

स्लाव प्राचीन काल से समुद्री हिरन का सींग की चाय पीते रहे हैं, इसकी प्रशंसा करते हैं और इसे दीर्घायु का पेय कहते हैं। दरअसल, इस पौधे के पेय सुगंधित, स्वादिष्ट और बहुत स्वस्थ होते हैं, वे तनाव से राहत देते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं।

शहद के साथ समुद्री हिरन का सींग पेय


ठंड के मौसम में, शहद के साथ एक ताजा पीसा हुआ समुद्री हिरन का सींग पेय गर्म और प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करेगा, शरीर को विटामिन सी से संतृप्त करेगा, और गर्मियों में, गर्मी में, ठंडा, यह आपकी प्यास को आश्चर्यजनक रूप से बुझा देगा।

यहाँ खाना पकाने के कुछ विकल्प दिए गए हैं:

  • काली चाय के साथ. 100 ग्राम समुद्री हिरन का सींग बेरीज लें, कुल्ला और काट लें, एक चायदानी में डालें, 50 ग्राम साबुत जामुन, 1 चम्मच डालें। अतिरिक्त सुगंध के बिना गुणवत्ता वाली काली चाय और उबलते पानी (500 मिली) डालें। इसे पकने दें, और फिर स्वादानुसार शहद डालें और मिलाएँ।
  • नींबू के साथ. 150 ग्राम सूखे समुद्री हिरन का सींग और 1-2 नींबू के स्लाइस लें, एक चायदानी में डालें और उबलते पानी (500 मिली) डालें। इसे पकने दें और इसमें स्वादानुसार शहद मिलाएं।
  • गुलाब के फूल के साथ. 2 बड़े चम्मच लें। एल कुचल समुद्री हिरन का सींग जामुन और 1 चम्मच। गुलाब कूल्हों, एक मग में डालें और उबलते पानी डालें। हिलाओ, ढको, डालने के लिए छोड़ दो। एक छलनी से छान लें, थोड़ा और उबलता पानी डालें और अपने स्वाद के अनुसार नींबू और शहद डालें।
  • ओट्स के साथ. 1 गिलास ओट्स को छाँट लें, धो लें और डेढ़ लीटर पानी डालें। एक उबाल लाने के लिए, 3 घंटे के लिए काढ़ा करने के लिए छोड़ दें। फिर उच्च गर्मी पर उबाल लें, 0.75 कप समुद्री हिरन का सींग जामुन डालें, फिर से उबालें, बंद करें और 1 घंटे के लिए छोड़ दें। परिणामस्वरूप शोरबा तनाव, 3 चम्मच जोड़ें। शहद और गर्म या ठंडा पिएं।
  • किशमिश के साथ. ओट्स (1 कप) और किशमिश (0.25 कप) को छाँट कर धो लें, डेढ़ लीटर पानी डालें। 3 घंटे के लिए उबालें और डालें, फिर से उबालें और 0.75 कप सी बकथॉर्न बेरीज डालें, फिर से उबाल लें और एक घंटे के लिए अलग रख दें। फिर इस काढ़े को छान कर इसमें 3 छोटी चम्मच डाल दें। शहद। गर्म या ठंडा पिया जा सकता है।
  • टकसाल के साथ. एक बड़ा जग लें, उसमें 3 कप समुद्री हिरन का सींग का रस, 1 कप उबला हुआ पानी डालें, जिसमें 50 ग्राम शहद और आधा कप 5 पुदीने की पत्तियों का अर्क डालें (बस उन्हें पहले से उबलते पानी से भरें), मिश्रण दूसरा तरीका: मुट्ठी भर समुद्री हिरन का सींग और पुदीने की पत्तियां लें, उबलते पानी (3-5 लीटर पानी) डालें, 5 घंटे के लिए छोड़ दें। फिर छान लें और इसमें 0.5 कप शहद मिलाएं। ठंडा पियें, शायद बर्फ के साथ। यह पेय गर्म मौसम में टोन और तरोताजा करता है, और जोड़ों पर भी लाभकारी प्रभाव डालता है।
जामुन, छाल, टहनियाँ और समुद्री हिरन का सींग स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं, बाद वाले, जामुन की तरह, पेय में जोड़ने के लिए सुविधाजनक हैं। हर्बल चाय को और अधिक लाभकारी बनाने और स्वाद को अधिक सुखद बनाने के लिए, उन्हें बीस मिनट के लिए आग्रह करें, और पीने से ठीक पहले या गर्म (गर्म नहीं) पेय में शहद मिलाएं ताकि यह अपने उपचार गुणों को न खोए।

सी बकथॉर्न और जिंजर ड्रिंक


चाय में पीसा गया, ये दोनों पौधे एक दूसरे के पूरक हैं, जो सर्दी-निरोधक प्रभाव को बढ़ाते हैं। और समुद्री हिरन का सींग का ऐसा पेय विटामिन में बहुत समृद्ध है, यह स्फूर्ति देता है, मूड में सुधार करता है और अद्भुत खुशबू आ रही है। इसे मीठा पीना सबसे अच्छा है, इसलिए स्वाद अधिक सुखद होगा।

यहाँ एक ही अदरक-समुद्री हिरन का सींग विषय पर कुछ बदलाव हैं:

  1. सरल नुस्खा. अदरक की जड़ के 50 ग्राम के टुकड़े को स्लाइस में काट लें, 1 कप सी बकथॉर्न बेरीज को बारीक छलनी से पोंछ लें। एक चायदानी में अदरक और समुद्री हिरन का सींग डालें, उसके ऊपर उबलता पानी डालें और कम से कम 10 मिनट के लिए छोड़ दें। शहद के साथ पिएं।
  2. मसालों के साथ. अदरक की जड़ का एक टुकड़ा (3 सेमी लंबा) बारीक कद्दूकस पर पीस लें, 100 ग्राम समुद्री हिरन का सींग को धोकर कुचल दें, यह सब एक चायदानी में डालें, दो सौंफ और 1 दालचीनी की छड़ी डालें। ऊपर से उबलता पानी डालें और कम से कम 10 मिनट तक खड़ी रहने दें। कप में डालो, शहद के साथ मीठा।
  3. तुलसी और नींबू के साथ. अदरक की जड़ का 1 टुकड़ा पीस लें, 1 कप समुद्री हिरन का सींग जामुन और लाल तुलसी के चार डंठल के साथ मैश करें। एक नींबू के रस को परिणामस्वरूप घी में निचोड़ें (इससे ज़ेस्ट को कद्दूकस करने के बाद), फिर ज़ेस्ट, आधा गिलास चीनी डालें, हिलाएं और धीमी आँच पर उबालें। फिर डेढ़ लीटर पानी डालकर दोबारा उबाल लें। 2 घंटे जोर दें और तनाव दें।
  4. मेंहदी के साथ. 40 ग्राम चीनी के साथ 100 ग्राम समुद्री हिरन का सींग पीस लें, कटा हुआ अदरक की जड़ (70 ग्राम) और 5 बड़े चम्मच डालें। एल नींबू का रस, गर्म पानी (600 मिली) डालें और उबालें। छान लें, जग में भरकर रोज़मेरी की ताज़ी टहनी से सजाकर परोसें।
  5. काली मिर्च के साथ. बिना गैस के डेढ़ लीटर मिनरल वाटर उबालें। अदरक की जड़ के 6 सेमी स्लाइस काटें, दो मटर ऑलस्पाइस डालें और उन्हें मैश करें, एक कप उबलता पानी डालें और छोड़ दें (जितना लंबा, उतना ही जोरदार स्वाद)। उसी समय, एक कप उबलते पानी के साथ डेढ़ कप समुद्री हिरन का सींग डालें और एक ब्लेंडर के साथ काट लें। परिणामी घोल को छलनी से छान लें। परिणामस्वरूप समुद्री हिरन का सींग का रस अदरक-काली मिर्च के जलसेक के साथ मिलाएं। एक चायदानी में सब कुछ डालें और बचा हुआ उबलते पानी डालें। जब यह थोड़ा ठंडा हो जाए तो इसमें शहद (4 टेबल स्पून) डालकर मीठा कर लें।
  6. संतरे के साथ. एक छोटे सॉस पैन में, 70 ग्राम समुद्री हिरन का सींग जामुन, 4 नारंगी स्लाइस डालें, 1 बड़ा चम्मच डालें। एल नींबू का रस, 200 मिलीलीटर संतरे का रस, 5 बड़े चम्मच। एल अदरक की चाशनी, 10 ग्राम चीनी की चाशनी और 1 टहनी मेंहदी। उबलते पानी डालें, उबाल लें और 7 मिनट के लिए छोड़ दें।

कृपया ध्यान दें! यदि आप पेय को अधिक मसालेदार स्वाद के लिए पसंद करते हैं, तो अदरक की जड़ तैयार करते समय, टुकड़ों में काटने के बजाय इसे कद्दूकस कर लें।

चेरी के साथ समुद्री हिरन का सींग से पेय कैसे बनाएं


सर्दियों में हमें अक्सर गर्मी, धूप और विटामिन की कमी हो जाती है। समुद्री हिरन का सींग और चेरी की शीतकालीन खाद लापता को भरने और आपको गर्मियों की याद दिलाने में मदद करेगी। स्वाभाविक रूप से, इस पेय के लिए जामुन जमे हुए हैं।

फ्रीजर से 1 किलो चेरी और 200 ग्राम समुद्री हिरन का सींग निकालें और पिघलना पर सेट करें। इस बीच, चाशनी तैयार करें: एक सॉस पैन में 1 लीटर गर्म पानी डालें, तेज़ आँच पर रखें, 350 ग्राम चीनी, 1 नींबू का टुकड़ा और 2 सौंफ के तारे पानी में डालें। उबाल लेकर आओ और 5 मिनट तक उबाल लें। फिर पिघले हुए जामुन में फेंक दें। हिलाओ, कॉम्पोट को फिर से उबलने दें और आँच से हटा दें। अब पेय को पानी में डालना और ठंडा करना चाहिए।

जानना! कॉम्पोट्स के लिए, अपरिपक्व समुद्री हिरन का सींग बेरीज एकदम सही हैं।

गुलाब कूल्हों के साथ समुद्री हिरन का सींग से गर्म पेय के लिए व्यंजन विधि


ठंड के मौसम में, अपने आप को गुलाब कूल्हों के साथ समुद्री हिरन का सींग से बना एक गर्म पेय पीना सुनिश्चित करें, जो इन दो औषधीय पौधों के सभी लाभकारी गुणों को सफलतापूर्वक जोड़ती है।

इस तरह के पेय को तैयार करने के लिए कई विकल्प हैं, यहाँ उनमें से कुछ ही हैं:

  • बेर के रस के साथ. 1 गिलास क्रैनबेरी जूस, 1 गिलास ब्लैककरंट जूस, 1 ग्लास रोजहिप इंस्यूजन (इसके फलों के 3-4 बड़े चम्मच पर उबलता पानी डालें), 1 ग्लास सी बकथॉर्न इंस्यूजन (गुलाबहिप इन्फ्यूजन की तरह ही किया जाता है) लें। एक तामचीनी सॉस पैन में सभी सामग्री को मिलाएं, स्वाद के लिए चीनी डालें और उबाल लें। फिर थोड़ा ठंडा करके पी लें।
  • नट्स के साथ. एक चायदानी में उबलते पानी को 3 बड़े चम्मच के लिए डालें। एल सूखे गुलाब कूल्हों और समुद्री हिरन का सींग, इसे काढ़ा और थोड़ा ठंडा होने दें, मग में डालें, स्वाद के लिए शहद और छिलके वाली अखरोट की गुठली डालें।
  • ब्लूबेरी और शहद के साथ. 3 बड़े चम्मच लें। एल सूखे गुलाब कूल्हों, 1 बड़ा चम्मच। एल सूखे ब्लूबेरी और पीसें (उदाहरण के लिए, एक मोर्टार में), उबलते पानी डालें (5 कप), उबाल लें और 20 मिनट के लिए छोड़ दें। शोरबा को तनाव दें और 4 बड़े चम्मच डालें। एल समुद्री हिरन का सींग का रस (इसे जामुन से निचोड़ें, उन्हें एक छलनी के माध्यम से रगड़ें, और 1 बड़ा चम्मच चीनी के साथ पूरी तरह से भंग होने तक मिलाएं)। परिणामी पेय को धीरे-धीरे हिलाते हुए, 3 बड़े चम्मच डालें। एल शहद।

याद है! गुलाब, इसके फलों में निहित फ्रुक्टोज के लिए धन्यवाद, जो एंडोर्फिन की आपूर्ति करता है, शरीर में सेरोटोनिन के उत्पादन में योगदान देता है, खुशी और खुशी का हार्मोन। यह एथेरोस्क्लेरोसिस, पाचन समस्याओं और एनीमिया में भी मदद करता है।


समुद्री हिरन का सींग से पेय कैसे बनाएं - वीडियो देखें:


शरद ऋतु और सर्दियों में, यह सरल नारंगी विटामिन सौंदर्य बेरी को याद करने का समय है। घर पर सी बकथॉर्न पेय तैयार करना बहुत आसान है, वे सुगंधित, स्वादिष्ट और प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए बहुत उपयोगी होते हैं।

सर्दी खत्म हो रही है, लेकिन शरीर की सुरक्षा भी खत्म हो रही है। लंबे समय तक ठंड के मौसम और तीव्र श्वसन संक्रमण से प्रतिरक्षा कम हो जाती है, फलों में व्यावहारिक रूप से कोई विटामिन नहीं बचा है, और हमारे पास कोई जीवन शक्ति नहीं है। पूरी तरह से सशस्त्र वसंत से मिलने के लिए, आइए शरीर के लिए एक वास्तविक विटामिन हमले की व्यवस्था करें! और इसके लिए आपको महंगे विदेशी फल खरीदने की जरूरत नहीं है। बेशक शहद और नींबू इम्युनिटी बढ़ाने में बहुत मददगार होते हैं। हालाँकि, जैसा कि आप जानते हैं, सबसे उपयोगी सब्जियां, फल, जामुन वे हैं जो घर के करीब उगाए जाते हैं। आइए ऐसे ही रिश्तेदारों और रिश्तेदारों पर ध्यान दें प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थजैसे समुद्री हिरन का सींग, गाजर, कद्दू, गुलाब कूल्हों।

समुद्री हिरन का सींग

विटामिन पी और सी बैक्टीरिया और वायरल संक्रमण के लिए शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करेंगे। जाम या जमे हुए समुद्री हिरन का सींग में भी, विटामिन बहुत लंबे समय तक जमा होते हैं, इसलिए वसंत में समुद्री हिरन का सींग खाना = प्रतिरक्षा को मजबूत करना।

गुलाब कूल्हे

गुलाब - और सामान्य तौर पर एक सार्वभौमिक बेरी, इसके अलावा, समुद्री हिरन का सींग के रूप में, इसमें विटामिन पूरे वर्ष लगभग अपरिवर्तित रहते हैं। एक कप फ्रूट टी शरीर को ऊर्जा और विटामिन से एक दिन से अधिक समय तक रिचार्ज करने के लिए पर्याप्त है।

गाजर और कद्दू

विटामिन ए प्रतिरक्षा प्रणाली के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करता है। इसके अलावा, यह संक्रमण (मुख्य रूप से श्वसन पथ) के खिलाफ शरीर की सक्रिय लड़ाई में योगदान देता है। और विटामिन ई और ए का संयोजन हमारी कोशिकाओं को विषाक्त पदार्थों से बचाएगा। खैर, क्या सबसे साधारण उत्पादों के ऐसे गुणों की उपेक्षा करना संभव है?

इन विटामिनों में समुद्री हिरन का सींग और गुलाब के कूल्हे भी होते हैं। पर्याप्त मात्रा में, वे गाजर, अखरोट, चुकंदर, कद्दू जैसे परिचित उत्पादों में भी मौजूद होते हैं।

तैयार सब्जियों का उपयोग करना बेहतर होता है, क्योंकि गर्मी उपचार वनस्पति फाइबर को सक्रिय करता है, जो विभिन्न विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करने के बेहतर प्रभाव में योगदान देता है।

उबले या उबले हुए कद्दू और गाजर अच्छे होते हैं क्योंकि वे खाना पकाने के दौरान एंटीऑक्सिडेंट (पदार्थ जो कोशिका की उम्र बढ़ने को रोकते हैं) से समृद्ध होते हैं। उबली हुई सब्जियों में कच्ची सब्जियों की तुलना में 1.5 गुना अधिक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।

कठोर ठंढों के बावजूद, वसंत पहले से ही बहुत करीब है। आइए उसका सिर झुकाकर स्वागत करें!

केन्सिया पोद्दुब्नया

सितंबर के अंत तक - अक्टूबर की शुरुआत, शरद ऋतु के सबसे मूल्यवान उपहारों में से एक, समुद्री हिरन का सींग, पकता है। इसके फलों और पत्तियों के उपयोग के लिए उपयोगी गुण और contraindications लंबे समय से पारंपरिक चिकित्सा के प्रशंसकों के लिए जाने जाते हैं। यह नारंगी खट्टा बेरी लंबे समय से कई बीमारियों के उपचारक और उपचारक के रूप में अच्छी तरह से योग्य ख्याति अर्जित कर चुका है। आज, समुद्री हिरन का सींग के आधार पर, कई दवाएं, तेल, टिंचर, मलहम और सौंदर्य प्रसाधन का उत्पादन किया जाता है। छाल, पत्ते, अंकुर, बीज, जामुन - सब कुछ व्यापार में चला जाता है, इस पेड़ के सभी हिस्से उपयोगी हो सकते हैं यदि आप जानते हैं कि उन्हें कैसे संभालना है।

इस पेड़ (या द्विअर्थी झाड़ी) का वानस्पतिक नाम समुद्री हिरन का सींग है। वृद्धि के स्थान के आधार पर, यह मजबूत हो सकता है और एक वास्तविक पेड़ के आकार तक बढ़ सकता है या कम झाड़ी रह सकता है। नम्र, ठंढ प्रतिरोधी, व्यावहारिक रूप से कीटों से नहीं डरता, कहीं भी, किसी भी मिट्टी पर बढ़ता है। आरामदायक परिस्थितियों में, यह सुरक्षित रूप से बढ़ सकता है और 100 वर्षों तक फल दे सकता है।

इसके खट्टे, कसैले फलों का अगर ऐसे ही सेवन किया जाए तो स्वाद के होने की संभावना नहीं है। लेकिन इस बेरी के साथ जैम, मुरब्बा, जूस, जेली, कन्फेक्शनरी या पेस्ट्री वयस्कों और बच्चों के लिए सुखद और उपयोगी हैं। इसके आधार पर मादक पेय, टिंचर, काढ़े, चाय बनाए जाते हैं। आइए समुद्री हिरन का सींग, आवेदन के क्षेत्रों, साथ ही संभावित सीमाओं की विशेषताओं पर करीब से नज़र डालें।

सी बकथॉर्न जैम, फोटो:

समुद्री हिरन का सींग - लाभ और हानि

समुद्री हिरन का सींग के उपयोगी गुणों की सूची बहुत विस्तृत है: यह प्रतिरक्षा में सुधार करता है, शक्ति देता है, शरीर को जीवंतता, जीवन शक्ति से भर देता है। इसमें कई विटामिन, माइक्रोलेमेंट्स, जैविक रूप से सक्रिय घटक होते हैं।

समुद्री हिरन का सींग जामुन - उपयोगी गुण और नुकसान

ताजा, अच्छी तरह से पके हुए जामुन हीलिंग पदार्थों का एक वास्तविक भंडार है। वे हमारे शरीर को विटामिन, फ्लेवोनोइड्स, फॉस्फोलिपिड्स, उपयोगी एसिड, टैनिन, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स, फ्रुक्टोज, ग्लूकोज से संतृप्त करते हैं। यह हृदय और संवहनी रोगों के लिए एक उत्कृष्ट निवारक और चिकित्सीय एजेंट है। समुद्री हिरन का सींग के फल (विभिन्न रूपों में) का उपयोग प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, हृदय, रक्त वाहिकाओं (स्ट्रोक की रोकथाम, दिल के दौरे) पर लाभकारी प्रभाव डालता है। यदि आप प्रतिदिन 50 या 100 ग्राम फलों का उपयोग करते हैं तो बीमारी के बाद रिकवरी बहुत बेहतर होती है। चूंकि जामुन का स्वाद खट्टा होता है, इसलिए उन्हें शहद के साथ लेना सबसे अच्छा होता है, और फिर साफ पानी से धो दिया जाता है।

पेट के कैंसर के जटिल उपचार में एक अतिरिक्त, सहायक के रूप में, आप 1 बड़ा चम्मच ले सकते हैं। एक चम्मच जामुन, दिन में तीन बार। पुरुषों और महिलाओं में उपजाऊ कार्य के उल्लंघन के मामले में, समुद्री हिरन का सींग का फल रोजाना लेना चाहिए, लंबे समय तक लगभग 30-50 ग्राम (एक बार में) पर्याप्त होगा। इस प्राकृतिक दवा को हमेशा हाथ में रखने के लिए, जामुन को सर्दियों के लिए जमे हुए किया जा सकता है - उपयोगिता के मामले में, वे किसी भी तरह से ताजे से कम नहीं हैं। सामान्य तौर पर, आपको पता होना चाहिए कि फलों के ठंड या गर्मी उपचार के दौरान समुद्री हिरन का सींग के मूल्यवान गुण नष्ट नहीं होते हैं।

समुद्री हिरन का सींग का तेल - गुण और उपयोग

यह अनूठा उपकरण वैकल्पिक और आधिकारिक चिकित्सा में समान रूप से सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। समुद्री हिरन का सींग का तेल वास्तव में असीम है - और यह एक सच्चाई है। तेल का उपयोग आंतरिक और बाहरी दोनों तरह से किया जाता है, यदि स्व-निचोड़ने की कोई संभावना या उपकरण नहीं है, तो फार्मेसी में आप तैयार उत्पाद खरीद सकते हैं।

समुद्री हिरन का सींग तेल के उपयोग पर प्रतिबंध न्यूनतम हैं, लेकिन वे हैं:

  • व्यक्तिगत असहिष्णुता के मामले में इसका उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
  • यह उन लोगों द्वारा मौखिक रूप से नहीं लिया जाना चाहिए जिन्हें वर्तमान में पाचन तंत्र के रोगों के तीव्र रूप का निदान किया गया है।

समुद्री हिरन का सींग तेल का अंतर्ग्रहण

  • यदि कोई व्यक्ति गैस्ट्र्रिटिस या पेट के अल्सर से पीड़ित है, तो 1 चम्मच का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है (लेकिन तेज होने के दौरान नहीं)। भोजन से 30 मिनट पहले इस उत्पाद का - यह दिन में तीन बार किया जाना चाहिए। जिगर और गुर्दे पर एंटीबायोटिक दवाओं या अन्य जहरीले "हमले" के लंबे समय तक उपयोग के बाद, तेल का एक समान उपयोग उपयुक्त होगा।
  • पेट के एक घातक ट्यूमर के मामले में, एक सहायक के रूप में (विशेषकर विकिरण और कीमोथेरेपी के दौरान), 0.5 चम्मच का उपयोग करने की जोरदार सिफारिश की जाती है। भोजन से पहले दिन में तीन बार उत्पाद।
  • यदि आपने गले में खराश पर काबू पा लिया है, तो गले में खराश या टॉन्सिल में सूजन है, 0.5 चम्मच। तेल को 200 ग्राम गर्म दूध में मिलाकर सुबह और शाम को नाश्ते या रात के खाने से पहले सेवन करना चाहिए।

समुद्र हिरन का सींग का तेल बाहरी रूप से

  • जलने के बाद त्वचा के उत्थान में तेजी लाने के लिए, शीतदंश के प्रभाव को खत्म करने (उपचार के चरण में) और दबाव घावों के इलाज के लिए तेल का सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है।
  • यह "महिला" रोगों में भी मदद करता है, कभी-कभी गर्भाशय ग्रीवा के कटाव को ठीक करने के लिए 10 दिन पर्याप्त होते हैं (या रोग की अभिव्यक्ति को महत्वपूर्ण रूप से रोकते हैं)।
  • इसके अलावा, यह उत्पाद कोलाइटिस को ठीक करने में मदद करता है, इन उद्देश्यों के लिए तेल में भिगोए गए टैम्पोन का उपयोग किया जाता है।
  • साइनसाइटिस या बहती नाक के साथ, आप दिन में दो से तीन बार प्रत्येक नथुने में तेल की एक-दो बूंदें टपका सकते हैं।
  • इसके अतिरिक्त, इसका उपयोग श्वसन रोगों (प्रति 1 लीटर पानी में 3 बड़े चम्मच) के लिए साँस लेना के रूप में किया जा सकता है।
  • खांसी या गंभीर ब्रोंकाइटिस होने पर रात में आप छाती के क्षेत्र को तेल से रगड़ सकते हैं, और यदि आप इसे कपूर के साथ मिलाते हैं, तो प्रभाव और भी बेहतर होगा।
  • विभिन्न त्वचा की जलन, डायपर दाने, जिल्द की सूजन के साथ, वे प्रभावित क्षेत्रों को चिकनाई कर सकते हैं।
  • यहां तक ​​​​कि आंखों की बीमारियों (कॉर्निया की चोट, मोतियाबिंद, विभिन्न केराटाइटिस) के साथ, समुद्री हिरन का सींग तेल की 1-2 बूंदें डालने की सिफारिश की जाती है।
  • टॉन्सिल की गंभीर सूजन के साथ-साथ उनके हटाने के बाद, गले को शुद्ध तेल से चिकना किया जा सकता है - रोग कम हो जाएगा, और संचालित क्षेत्र तेजी से ठीक हो जाएंगे।

कॉस्मेटोलॉजी में

  • अत्यधिक रूखी त्वचा के लिए फेस क्रीम की जगह तेल का इस्तेमाल किया जा सकता है, सोने से पहले ऐसा करना बेहतर होता है।
  • जलन, फुंसी या लालिमा पर तेल लगाने से अच्छा प्रभाव पड़ता है।
  • यह मालिश के लिए एक आदर्श उपकरण है, एक चिकना परत नहीं छोड़ता है, त्वचा और मांसपेशियों को अच्छी तरह से गर्म करता है।
  • अगर नाखून भंगुर हो जाते हैं या छूट जाते हैं, तो तेल स्नान इस समस्या को हल करने में मदद करेगा।
  • भंगुरता, बालों के झड़ने के साथ, जड़ों और लंबाई पर लगाया जाने वाला तेल भी अच्छी तरह से मदद करता है, खोपड़ी की हल्की मालिश उपयोगी घटकों के बेहतर अवशोषण में योगदान करेगी। रात भर अपने बालों पर तेल लगा रहने दें, टोपी लगाएं या अपने सिर को दुपट्टे से बांध लें और सुबह अपने बालों को शैम्पू से अच्छी तरह धो लें। एक स्थिर चिकित्सीय परिणाम प्राप्त करने के लिए, इस प्रक्रिया को सप्ताह में दो बार किया जा सकता है।

समुद्री हिरन का सींग के पत्तों के उपयोगी गुण

पत्तियां अपने औषधीय गुणों में जामुन से कम नहीं होती हैं, इन्हें सूखे रूप में पकाने के लिए उपयोग किया जाता है। यह चाय मसूड़ों और मौखिक गुहा के रोगों से निपटने में मदद करती है।

सी बकथॉर्न टी रेसिपी

ऐसा करने के लिए, 3 चम्मच कच्चे माल को 500 मिलीलीटर उबलते पानी में डाला जाता है, 10-15 मिनट के लिए जोर दिया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है, मौखिक रूप से लिया जाता है (या मुंह में धोया जाता है) 150-200 मिलीलीटर दिन में दो बार। इस तरह की चाय को किसी भी प्रकृति की भड़काऊ अभिव्यक्तियों के साथ पिया जा सकता है (मतभेदों के बारे में मत भूलना)। इसका उपयोग मधुमेह रोगियों और पेप्टिक अल्सर रोग से पीड़ित लोगों द्वारा भी किया जा सकता है।

सी बकथॉर्न इन्फ्यूजन रेसिपी

जलसेक चाय की तरह ही तैयार किया जाता है, अंतर केवल जलसेक समय (30 मिनट) में होता है, आप थर्मस का उपयोग कर सकते हैं। यह गठिया, गठिया के लक्षणों को दूर करने में मदद करता है, ओस्टियोचोन्ड्रोसिस, नमक जमाव के लिए प्रयोग किया जाता है। इस जलसेक को दिन में तीन बार 50 मिलीलीटर मौखिक रूप से लिया जाना चाहिए।

समुद्री हिरन का सींग का काढ़ा: नुस्खा

बाहरी उपयोग के लिए, उदाहरण के लिए, संपीड़ित या लोशन, आपको अधिक केंद्रित काढ़े की आवश्यकता होगी - 2 बड़े चम्मच कच्चे माल / एक गिलास पानी, 30 मिनट के लिए छोड़ दें। इस तरह के "औषधि" का उपयोग बालों के झड़ने (खोपड़ी में रगड़) के खिलाफ किया जा सकता है।

समुद्री हिरन का सींग के बीज - लाभ और अनुप्रयोग

समुद्री हिरन का सींग के बीज की तस्वीर:

समुद्री हिरन का सींग के बीजों से अर्क और काढ़ा भी तैयार किया जाता है, जो विभिन्न आंतों के विकारों के लिए उत्कृष्ट हैं।

दस्त को खत्म करने के लिए 1 बड़ा चम्मच समुद्री हिरन का सींग के बीज को 250 मिली पानी में कम आंच पर लगभग 20 मिनट तक उबाला जाता है। परिणामस्वरूप शोरबा को ठंडा किया जाता है, भोजन से पहले 2-3 बड़े चम्मच दिन में 3 या 4 बार मौखिक रूप से लिया जाता है।

एक पेड़ की पीसा हुआ छाल या बारीक कटा हुआ युवा अंकुर एक उत्कृष्ट पुनर्योजी, घाव भरने वाली दवा है। छाल से जलनरोधी, दृढ काढ़े, चाय भी बनाई जाती है।

समुद्री हिरन का सींग का रस, बेरी जैम, छाल या अंकुर से मादक जलसेक स्वस्थ, प्राकृतिक, मूल्यवान उत्पाद हैं जो कई बीमारियों के लिए एक शुद्ध प्राकृतिक "इलाज" हैं। मुख्य बात यह है कि उन्हें बुद्धिमानी से उपयोग करना, अनुशंसित खुराक से अधिक नहीं, और उन्हें लेने की नियमितता के बारे में भी मत भूलना।

समुद्री हिरन का सींग - मतभेद और नुकसान

वे भी उपलब्ध हैं, उन्हें ध्यान में रखा जाना चाहिए, क्योंकि प्रत्येक "दवा" के अपने फायदे और नुकसान हैं। उदाहरण के लिए, शरीर के लिए एक व्यक्तिगत असहिष्णुता या समुद्री हिरन का सींग से एलर्जी हो सकती है। यदि कोई व्यक्ति तीव्र भड़काऊ यकृत रोगों, साथ ही पित्ताशय की थैली के रोगों से पीड़ित है, तो समुद्री हिरन का सींग डेरिवेटिव के साथ उपचार उसके लिए contraindicated है। किडनी या ब्लैडर स्टोन, एसिडोसिस (पेट में एसिड का बढ़ना), क्रोनिक डायरिया, साथ ही लो ब्लड प्रेशर होने पर आपको सी बकथॉर्न का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए। निषेध में गैस्ट्रिक या आंतों के रोगों का एक तीव्र रूप शामिल है।

आप कैसे समझ सकते हैं कि आप समुद्री हिरन का सींग के दुष्प्रभावों का अनुभव कर रहे हैं:

  • त्वचा पर खुजली और रैशेज थे।
  • काढ़ा, चाय, समुद्री हिरन का सींग का तेल लेने से मुंह में कड़वाहट का अहसास हुआ।
  • सांस लेने की लय गड़बड़ा गई, प्रचुर मात्रा में लार दिखाई दी, सांस लेना मुश्किल हो गया।
  • तेल के बाहरी उपयोग के स्थान पर आंखें सूजने लगीं या फुफ्फुस दिखाई देने लगा।

गर्भावस्था के दौरान समुद्री हिरन का सींग

एक बच्चे के जन्म के दौरान, सभी महिलाएं उच्चतम गुणवत्ता वाले, स्वस्थ उत्पादों का उपयोग करने का प्रयास करती हैं। जैसा कि हम पहले से ही जानते हैं, समुद्री हिरन का सींग न केवल उपयोगी है, बल्कि उपचार भी है, इसलिए जैम या मुरब्बा एक इलाज के लिए अच्छी तरह से पारित हो सकता है, और चाय या काढ़ा एक प्राकृतिक दवा बन जाएगा। गर्भावस्था के दौरान इसके उपयोग के लिए कोई महत्वपूर्ण प्रतिबंध नहीं हैं। आपको केवल सामान्य चेतावनियों पर ध्यान देना चाहिए, उदाहरण के लिए, एलर्जी या व्यक्तिगत असहिष्णुता, साथ ही साथ बीमारियों की उपस्थिति।

सी बकथॉर्न चाय, फोटो:

डॉक्टर खुद अक्सर गर्भवती माताओं को समुद्री हिरन का सींग का तेल या चाय आंतरिक रूप से लेने की सलाह देते हैं, खासकर सर्दी या मौसमी संक्रमण के दौरान। गर्भावस्था के दौरान जामुन, जूस, मक्खन, जैम, चाय का सेवन वर्जित नहीं है। तेल नाक में डाला जा सकता है या गले के लिए इलाज किया जा सकता है, श्वास लिया जा सकता है, कब्ज के लिए हल्के रेचक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, और सर्दी के लिए, जाम को चाय में डाला जा सकता है। एक शब्द में, उपचार के उपरोक्त सभी तरीकों का गर्भवती महिलाओं द्वारा सुरक्षित रूप से उपयोग किया जा सकता है। प्रकृति का यह उपहार शायद ही कभी शिशुओं में एलर्जी का कारण बनता है, इसलिए समुद्री हिरन का सींग स्तनपान करते समय पूरी तरह से सुरक्षित उत्पाद माना जा सकता है।

स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए समुद्री हिरन का सींग जामुन का उपयोग करना संभव है और यहां तक ​​​​कि अनुशंसित, रस स्तनपान को बढ़ाता है, बच्चे की प्रतिरक्षा को बढ़ाता है, और जीवंतता का प्रभार देता है। बच्चे के जन्म के बाद पहले महीनों में, उबला हुआ पानी 1: 1 के साथ रस को पतला करना बेहतर होता है, और फिर धीरे-धीरे पानी की मात्रा कम करें। जामुन विटामिन का एक स्रोत हैं, बच्चे के स्वस्थ विकास में योगदान करते हैं, बच्चे के जन्म के बाद एक महिला की तेजी से वसूली होती है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि स्तनपान के दौरान समुद्री हिरन का सींग की अनुशंसित दैनिक खुराक लगभग 50 ग्राम है, और साप्ताहिक खुराक 150 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए। बच्चे में एलर्जी और पाचन तंत्र में व्यवधान से बचने के लिए इन नियमों का पालन किया जाना चाहिए। .

तेल की मदद से आप फटे निप्पल जैसे सामान्य उपद्रव से निपट सकते हैं। खिलाने से लगभग 30 मिनट पहले, आपको प्रभावित क्षेत्रों को चिकनाई करने की जरूरत है, और फिर एक नैपकिन के साथ दाग दें। जुकाम के लिए जामुन के रस का दूध के साथ सेवन करना चाहिए (3 बड़े चम्मच/250 मिली)। भोजन से 20 मिनट पहले, आपको इस "दवा" का आधा गिलास पीने की ज़रूरत है।

निष्कर्ष: उपयोगी समुद्री हिरन का सींग क्या है

  • यह एक प्राकृतिक एंटी-कैंसर एजेंट है जिसमें एंटी-कार्सिनोजेनिक प्रभाव होता है।
  • जामुन का रस एनीमिया और बेरीबेरी के साथ मदद करता है।
  • बाहरी रूप से या अंतर्ग्रहण करने पर इसका घाव भरने वाला, एनाल्जेसिक प्रभाव होता है।
  • अतिसार या विषाक्तता (एंटीटॉक्सिक प्रभाव) के लिए उत्कृष्ट उपाय।
  • यह एक शक्तिशाली एंटीसेप्टिक (विशेषकर तेल) है।
  • त्वचा की सभी प्रकार की सूजन (एलर्जी को छोड़कर) को दूर करता है।
  • प्रोक्टोलॉजिकल रोगों में इसका थ्रोम्बोलाइटिक और एनाल्जेसिक प्रभाव होता है।
  • प्राकृतिक हल्के रेचक।
  • गठिया और आमवाती अभिव्यक्तियों के साथ मदद करता है।
  • इसका उपयोग एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम और उपचार के लिए किया जाता है।
  • वह नेत्र रोगों का इलाज करता है।
  • स्त्री रोग संबंधी बीमारियों (कोलाइटिस, गर्भाशयग्रीवाशोथ, कटाव) का इलाज करता है।
  • पाचन तंत्र के रोगों में मदद करता है (आपको मतभेदों पर ध्यान देने की आवश्यकता है)।
  • हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करता है

समुद्री हिरन का सींग के उपयोगी गुण, प्रकृति के इस उपहार के लाभों को बहुत लंबे समय तक और अतिशयोक्ति के बिना वर्णित किया जा सकता है। उपरोक्त के अलावा, वह गले, श्वसन पथ, नाक, कान और जननांग प्रणाली के रोगों को ठीक करती है। घावों, घावों, जलन का सफलतापूर्वक उपचार, लोशन, तेल के साथ अनुप्रयोगों के साथ किया जाता है। तंत्रिका जलन, अवसाद और अनिद्रा के साथ भी, जामुन की चाय या पत्तियों का काढ़ा मदद करता है। सी बकथॉर्न त्वचा और बालों की सुंदरता को बहाल करने में भी मदद करेगा।

प्रकृति ने ही लोगों को स्वास्थ्य, विटामिन और मूल्यवान पदार्थों का यह भंडार दिया है। इस उपहार का सही उपयोग करें, याद रखें कि समुद्री हिरन का सींग क्या है, चेतावनियों के बारे में मत भूलना, जानिए कब रुकना है और स्वस्थ रहना है!

सी बकथॉर्न (लैटिन नाम हिप्पोफैन) लोचेसी परिवार का एक पौधा है। प्राकृतिक परिस्थितियों में, यह जलाशयों के किनारे, कंकड़ और रेतीली मिट्टी पर झाड़ी या कम पेड़ के रूप में उगता है। जैसा कि आप जानते हैं, यदि किसी पौधे का लैटिन में नाम है, तो इसका मतलब है कि इसका लंबे समय से अध्ययन और वर्णन किया गया है, जो मनुष्य और उसके लाभकारी गुणों से परिचित है। बेरी बायोएक्टिव पदार्थों से भरपूर होती है, जिसकी बदौलत यह किसी फार्मेसी से दवाओं की पूरी सूची को बदल सकती है। इसके अलावा, समुद्री हिरन का सींग नुकसान और साइड इफेक्ट के बिना व्यवहार करता है, इसके लाभ नुकसान से काफी अधिक हैं।

रसायन और औषधीय गुण

सी बकथॉर्न बेरीज में कार्बनिक अम्ल, वसायुक्त तेल, शर्करा, पेक्टिन, कैरोटीनॉयड, टैनिन, फॉस्फोलिपिड, एस्कॉर्बिक एसिड, प्रोविटामिन ए, विटामिन बी, ई, के, पी, पीपी होते हैं।

समुद्री हिरन का सींग में लिनोलिक, ओलिक, स्टीयरिक, पाल्मेटिक एसिड, फ्लेवोनोइड्स, आयरन, सोडियम, कैल्शियम, मैंगनीज, मैग्नीशियम, सिलिकॉन, टाइटेनियम, एल्युमिनियम होते हैं। इसके अलावा, समुद्री हिरन का सींग में कोलीन, क्यूमरिन, कैफिक, मैलिक और टार्टरिक एसिड होते हैं।


न केवल समुद्री हिरन का सींग जामुन से लाभ होता है, बायोएक्टिव पदार्थ पत्तियों और पौधे की छाल दोनों में पाए जाते हैं। इनमें बहुत सारा सेरोटोनिन होता है, जो केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालता है और कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोक सकता है। सी बकथॉर्न की पत्तियों में उर्सोलिक, ओलीनोलिक और एस्कॉर्बिक एसिड होते हैं।

किन मामलों में समुद्री हिरन का सींग का उपयोग फायदेमंद है? हमारे शरीर के लगभग सभी अंगों को समुद्री हिरन का सींग में पाए जाने वाले पदार्थों की आवश्यकता होती है। जामुन, तनों, पत्तियों और छाल का उपयोग ऐसी दवाएं बनाने के लिए किया जाता है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकती हैं, बेरीबेरी, घाव, घाव, जलन, त्वचा रोगों के इलाज में मदद करती हैं और यकृत और जठरांत्र संबंधी मार्ग की समस्याओं को खत्म करती हैं।

सी बकथॉर्न हृदय और तंत्रिका तंत्र के रोगों, श्वसन पथ और जोड़ों के रोगों से पीड़ित लोगों के लिए उपयोगी है। बेरी शारीरिक और तंत्रिका थकावट, ऑन्कोलॉजिकल रोगों, दिल के दौरे के बाद की स्थिति, स्ट्रोक, जटिल ऑपरेशन के मामले में शरीर को मजबूत करती है।

समुद्री हिरन का सींग से काढ़े, जलसेक, साथ ही स्वादिष्ट कॉम्पोट्स, जूस, जैम, सिरप, मार्शमॉलो, जैम, फ्रूट ड्रिंक तैयार किए जाते हैं।

समुद्री हिरन का सींग के तेल में जीवाणुनाशक गुण भी होते हैं, इसलिए इसका उपयोग घावों को भरने और उपचार करने, जठरांत्र संबंधी मार्ग में अल्सर का इलाज करने और नाक बहने की स्थिति में नाक के म्यूकोसा को चिकनाई देने के लिए किया जाता है। एनजाइना होने पर आप गर्म चाय पी सकते हैं, जिसमें 1 चम्मच समुद्री हिरन का सींग का तेल मिलाया जाता है।

स्त्री रोग में, समुद्री हिरन का सींग का तेल गर्भाशय ग्रीवा के कटाव, गर्भाशयग्रीवाशोथ, एंडोमेट्रैटिस, उपांगों की सूजन के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है।

सी बकथॉर्न एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक है, मुट्ठी भर जामुन सफलतापूर्वक ठंडी गोलियों की जगह ले लेंगे, जो गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि इसमें बहुत कम मतभेद हैं।

फलों, पत्तियों और समुद्री हिरन का सींग की शाखाओं से काढ़े, जलसेक और कन्फेक्शनरी गर्भवती महिलाओं के लिए बहुत उपयोगी हैं, वे न केवल पोषक तत्वों के आपूर्तिकर्ता होंगे, बल्कि एक मूत्रवर्धक और रेचक प्रभाव भी होगा।

बच्चों को समुद्री हिरन का सींग और उससे तैयारियाँ भी दी जा सकती हैं, लेकिन तभी जब बच्चे को इससे एलर्जी न हो। उपचार एक बाल रोग विशेषज्ञ की देखरेख में और छोटी खुराक के साथ किया जाता है, यह देखते हुए कि बच्चे का शरीर एक नए उत्पाद पर कैसे प्रतिक्रिया करेगा।

आपको जिगर की बीमारियों वाले बच्चे को और पेट की उच्च अम्लता वाले गैस्ट्र्रिटिस के साथ समुद्री हिरन का सींग नहीं देना चाहिए। लेकिन बहती नाक, गले में खराश, ग्रसनीशोथ, ओटिटिस के लिए समुद्री हिरन का सींग का तेल बिना किसी नुकसान के इस्तेमाल किया जा सकता है - तेल की कुछ बूंदों को नाक या कान में डाला जाता है, गरारे करने के लिए पानी में मिलाया जाता है।

सी बकथॉर्न तेल का उपयोग नेत्र विज्ञान में भी किया जाता है, यह आंख के कॉर्निया के दोषों और रोगों के लिए आंखों में डाला जाता है। समुद्री हिरन का सींग का तेल प्रभावी रूप से दृश्य तीक्ष्णता को बढ़ाता है, इस मामले में इसका उपयोग ग्लिसरीन के साथ संयोजन में किया जाता है - पहले, ग्लिसरीन की 1 बूंद आंखों में डाली जाती है, और फिर, पांच मिनट के अंतराल के साथ, समुद्री हिरन का सींग तेल की 2 बूंदें।

समुद्री हिरन का सींग का तेल जलने, शीतदंश, ट्रॉफिक अल्सर, लाइकेन, एक्जिमा, ल्यूपस के इलाज के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। त्वचा रोगों के लिए पत्तियों, शाखाओं और ताजे जामुन से, त्वचा रोगों के लिए उपयोगी जलसेक बनाए जाते हैं - उन्हें स्नान में जोड़ा जाता है।

सी बकथॉर्न स्वास्थ्य और सौंदर्य दोनों का काम करता है - यह कॉस्मेटोलॉजी में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। समुद्री हिरन का सींग का तेल क्रीम, शैंपू, मास्क, लोशन को अधिक उपयोगी गुण देता है। इसके अलावा, तेल शुष्क और तैलीय त्वचा दोनों के लिए समान रूप से प्रभावी है - यह कीटाणुरहित करता है, जलन को दूर करता है, तैलीय चमक को दूर करता है, त्वचा को साफ करता है और छिद्रों को कसता है।

वैज्ञानिकों ने पाया है कि सी बकथॉर्न बेरीज में फैटी एसिड होते हैं जो ओमेगा -7 समूह का हिस्सा होते हैं और कोशिकाओं में वसा के चयापचय को नियंत्रित करने में सक्षम होते हैं। इससे पता चलता है कि समुद्री हिरन का सींग वजन को सामान्य करता है, लेकिन इसे कम नहीं करता है।

फैटी एसिड वसा के पूर्ण अवशोषण को रोकते हैं, शरीर को इसे "रिजर्व में" स्टोर करने की अनुमति नहीं देते हैं, लेकिन पहले से मौजूद फैटी टिशू को प्रभावित नहीं करते हैं।

भोजन से 10 मिनट पहले 100 ग्राम जामुन का दैनिक सेवन आपको वजन बढ़ाने के बिना पूरी तरह से और स्वादिष्ट खाने की अनुमति देगा। जामुन ताजा या जमे हुए खाया जा सकता है। वसा के संचय के खिलाफ एक और भी अधिक प्रभावी उपाय ताजा समुद्री हिरन का सींग का रस है।

लोक उपचार


पकाने की विधि 1.

एक रेचक के रूप में समुद्री हिरन का सींग का काढ़ा, साथ ही जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के लिए एक दवा। 3 बड़े चम्मच 500 मिलीलीटर उबलते पानी डालें, 10 मिनट तक उबालें, छान लें और चाय के बजाय भोजन के बाद दिन में 2-3 कप पिएं।

पकाने की विधि 2.

समुद्री हिरन का सींग फल आपकी प्यास बुझाएगा, ताज़ा करेगा और शरीर को विटामिन और खनिजों से भर देगा। इसे तैयार करना आसान और सरल है: धुले हुए जामुन और चीनी को उबलते पानी में डालें, उबाल लें, गर्मी से हटा दें। स्वाद के लिए, आप कॉम्पोट में थोड़ा नींबू का रस मिला सकते हैं, या चीनी के बजाय शहद का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन शहद को केवल 38-40 डिग्री तक ठंडा होने वाले कॉम्पोट में ही डालना चाहिए।

पकाने की विधि 3.

समुद्री हिरन का सींग का काढ़ा। 1 चम्मच सूखे समुद्री हिरन का सींग के पत्तों को 200 मिलीलीटर उबलते पानी के साथ डाला जाना चाहिए, 5-10 मिनट के लिए उबाला जाना चाहिए, गर्मी से हटा दिया जाना चाहिए। ठंडा होने दें और काढ़ा करें, छान लें। पल्पाइटिस, स्टामाटाइटिस, मधुमेह के साथ आलस्य में 100 मिलीलीटर का काढ़ा 2 बार पिएं। समुद्री हिरन का सींग के पत्तों और फलों का काढ़ा शरीर से ऑक्सालिक और यूरिक एसिड, लवण और विषाक्त पदार्थों को निकालता है, इसलिए इसका उपयोग गठिया और गठिया के लिए किया जाता है।

पकाने की विधि 4.

समुद्री हिरन का सींग फलों वाली चाय। चायदानी में थोड़ी सी चाय की पत्तियां और 100-150 ग्राम कसा हुआ समुद्री हिरन का सींग का जामुन डाला जाता है। उबलता पानी डालें, इसे थोड़ा पकने दें। आप शहद या चीनी के साथ चाय पी सकते हैं। सी बकथॉर्न चाय प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है, एक जीवाणुनाशक एजेंट के रूप में कार्य करती है, इसलिए इसे फ्लू महामारी के दौरान और सर्दी के लिए पिया जाना चाहिए।

पकाने की विधि 5.

स्टामाटाइटिस, टॉन्सिलिटिस, मसूड़ों से खून आने के साथ-साथ घावों के उपचार के लिए समुद्री हिरन का सींग का काढ़ा। 1 कप जामुन को 1 लीटर उबलते पानी में डालें, 10 मिनट तक पकाएं, ठंडा होने पर छान लें। काढ़े का उपयोग गरारे करने, घावों को धोने, लोशन बनाने के लिए किया जा सकता है।

पकाने की विधि 6.

समुद्री हिरन का सींग का अल्कोहल टिंचर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, भूख में सुधार, बीमारी के बाद स्वस्थ होने के लिए। 1 किलो जामुन के लिए, आपको 200 ग्राम चीनी और 1 लीटर शुद्ध वोदका या शराब 70 डिग्री की ताकत के साथ चाहिए। चीनी के बजाय, आप फूल या लिंडेन शहद का उपयोग कर सकते हैं, आप स्वाद के लिए टिंचर में थोड़ा सा मसाला मिला सकते हैं - संतरे का छिलका, अदरक, ऑलस्पाइस, लौंग। सभी घटकों को एक कांच के जार में मिलाया जाता है और 1 महीने के लिए एक अंधेरी, ठंडी जगह पर रखा जाता है, जिसके बाद उन्हें फ़िल्टर किया जाता है और निर्देशानुसार पिया जाता है।

पकाने की विधि 7.

समुद्री हिरन का सींग का हीलिंग टिंचर। 200 ग्राम समुद्री हिरन का सींग जामुन के साथ एक गिलास जार में 500 मिलीलीटर undiluted शराब डाला जाता है, 1 महीने के लिए जोर दिया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है। यह टिंचर बाहरी उपयोग के लिए है - गठिया के लिए घावों का उपचार, रगड़ना और संपीड़ित करना।

पकाने की विधि 8.

समुद्री हिरन का सींग का तेल घर का बना। जामुन ताजा और साफ होना चाहिए, उन्हें एक गर्म स्थान पर एक तौलिया पर फैलाया जाता है, आप उन्हें धूप में गर्म कर सकते हैं। फिर क्रश करें, रस निचोड़ें, इसे एक साफ कटोरे में डालें, ठंडी जगह पर रख दें। 2-3 दिनों के बाद, तेल ऊपर की ओर उठ जाएगा, अब इसे एक कंटेनर में अंधेरे या अपारदर्शी दीवारों के साथ, रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाना चाहिए।

पाचन तंत्र के रोगों के लिए भोजन से पहले दिन में 3 बार 1 मिठाई चम्मच तेल पिया जाना चाहिए। तेल से आप फेस मास्क की कामना कर सकते हैं, स्त्रीरोग संबंधी रोगों के लिए टैम्पोन बना सकते हैं।

पकाने की विधि 9.

समुद्री हिरन का सींग का विटामिन मिश्रण। इसे 1 कप शहद, 2 कप सी बकथॉर्न बेरीज, 10 अखरोट की गुठली से बनाया जाता है। जामुन मिटा दिए जाते हैं, नट्स को मांस की चक्की या ब्लेंडर में कुचल दिया जाता है, घटकों को एक समान द्रव्यमान प्राप्त होने तक मिलाया जाता है। 1 बड़ा चम्मच प्रयोग करें। भोजन के बाद दिन में 3 बार।

पकाने की विधि 10.

शहद के साथ समुद्री हिरन का सींग। जामुन से रस निचोड़ा जाता है, 3 गिलास रस में 2 बड़े चम्मच मिलाया जाता है। शहद, 100 मिली पुदीने का काढ़ा। कॉकटेल को तीन भागों में बांटा गया है, और भोजन के बाद तीन खुराक में पिया जाता है। उपकरण विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों, अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालता है, इसलिए इसे मूत्राशय और गुर्दे में पत्थरों के साथ पीना उपयोगी होता है।

पकाने की विधि 11.

सी बकथॉर्न और पुदीने की पत्ती वाली चाय। 1 छोटा चम्मच। औषधीय कच्चे माल एक चायदानी में डालें और उबलते पानी डालें। गुर्दे की बीमारी होने पर 3 घंटे के लिए छानकर छान लें, शहद के साथ गर्मागर्म पिएं।

पकाने की विधि 12.

स्वस्थ होने के लिए शहद के साथ समुद्री हिरन का सींग का रस कॉकटेल। 3 बड़े चम्मच लें। जामुन, 1 चम्मच नींबू का रस, 2 चम्मच शहद। जामुन को पीसें, 200 मिलीलीटर उबलते पानी डालें, इसे पकने दें, छान लें, नींबू का रस और शहद मिलाएं।

पकाने की विधि 13.

बिना गर्मी उपचार के चीनी के साथ मसला हुआ समुद्री हिरन का सींग शरीर को मजबूत बनाने के लिए एक उत्कृष्ट विटामिन उपाय है। 4 कप समुद्री हिरन का सींग 4 कप चीनी के साथ पीसें, एक जार में डालें, ऊपर से 1-2 सेमी की परत के साथ चीनी के साथ कवर करें, सर्द करें। उत्पाद का चाय के साथ सेवन किया जा सकता है, कॉम्पोट और जेली बनाने के लिए उपयोग किया जाता है।

पकाने की विधि 14.

सी बकथॉर्न सिरप वयस्कों और बच्चों के लिए एक उत्कृष्ट विटामिन उपाय है। सी बकथॉर्न बेरीज को धोया जाता है, निकालने की अनुमति दी जाती है, एक ब्लेंडर या मांस की चक्की में जमीन, धुंध या एक कोलंडर के माध्यम से निचोड़ा जाता है। परिणामस्वरूप रस चीनी के साथ मिलाया जाता है, रेफ्रिजरेटर में डाल दिया जाता है। जब चीनी पूरी तरह से घुल जाती है, तो चाशनी का उपयोग चाय, पेय, आइसक्रीम, पेस्ट्री और अन्य व्यंजनों में जोड़ने के लिए किया जा सकता है। जिगर की बीमारियों के तेज होने के दौरान सिरप एक दवा के रूप में भी उपयोगी होता है।

मतभेद

समुद्री हिरन का सींग और contraindications हैं। इसका उपयोग व्यक्तिगत असहिष्णुता के साथ नहीं किया जाता है, उच्च अम्लता के साथ गैस्ट्र्रिटिस के साथ, अग्नाशयशोथ, कोलेसिस्टिटिस, दस्त की प्रवृत्ति के साथ।

यदि आप फलों, छाल या समुद्री हिरन का सींग की शाखाओं के साथ इलाज करने का निर्णय लेते हैं, तो छोटी खुराक से शुरू करें, और नकारात्मक संवेदना न होने पर उन्हें सामान्य करें।

लेख में हम समुद्री हिरन का सींग, पौधे के लाभकारी गुणों और पारंपरिक चिकित्सा में इसके उपयोग के बारे में बात करते हैं। आप सर्दी, बवासीर के उपचार में समुद्री हिरन का सींग और उस पर आधारित उत्पादों का उपयोग मधुमेह में स्वास्थ्य को बनाए रखने और रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार करने के तरीके के बारे में जानेंगे।

सी बकथॉर्न (lat. Hippóphaë) Lochaceae परिवार में पौधों की एक प्रजाति है। ये बारहमासी झाड़ियाँ या पेड़ हैं, जिनके फल, पत्ते और छाल आधिकारिक और लोक चिकित्सा में उपयोग किए जाते हैं। औषधीय प्रयोजनों के लिए, समुद्री हिरन का सींग का उपयोग किया जाता है।

समुद्री हिरन का सींग के अन्य नाम: मोम, डेरेज़ा, आइवोटर्न।

यह कैसा दिखता है

समुद्री हिरन का सींग की उपस्थिति (फोटो) समुद्री हिरन का सींग 1-6 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है। जड़ प्रणाली मिट्टी की सतह के करीब विकसित होती है, जड़ें अधिकतम 40 सेमी तक गहरी होती हैं, लेकिन एक विस्तृत क्षेत्र में फैल जाती हैं। समुद्री हिरन का सींग की जड़ें कंकाल, अर्ध-कंकाल और कमजोर शाखाओं वाली होती हैं, जो नोड्यूल बनाती हैं जिनमें नाइट्रोजन-फिक्सिंग बैक्टीरिया होते हैं।

सी बकथॉर्न एक बहु तने वाला पौधा है। परिपक्व चड्डी गहरे भूरे रंग की छाल से ढकी होती है। युवा शूट सिल्वर, प्यूब्सेंट होते हैं। छोटे शूट में कई लंबी रीढ़ होती है। अलग-अलग उम्र के शूट एक गोल, पिरामिडनुमा या फैला हुआ मुकुट बनाते हैं।

पत्तियाँ एकांतर, लंबी और संकरी होती हैं। पत्तियों का ऊपरी भाग एक बिंदु पर हरा होता है, नीचे का भाग भूरा-सफेद, चांदी या जंग लगा हुआ-सोना होता है, जो पत्ती को घने रूप से ढकने वाले तारे के आकार के तराजू के कारण होता है।

फूल पत्तियों से पहले दिखाई देते हैं। वे उभयलिंगी हैं। समुद्री हिरन का सींग के फूल छोटे और अगोचर होते हैं, जो युवा नर शूट के आधार पर छोटे स्पाइक के आकार के पुष्पक्रम में एकत्र होते हैं। मादा शूट पर फूल भी दिखाई देते हैं, इस मामले में वे एकान्त होते हैं, जो कवरिंग स्केल की धुरी में बनते हैं।

पेरिंथ सिंपल, बिफिड। नर फूल में एक सपाट संदूक होता है, जबकि मादा फूल में अवतल और ट्यूबलर होता है। पुंकेसर 4, स्त्रीकेसर 1, ऊपरी, एक-कोशिका वाले, एक-बीज वाले अंडाशय और एक द्विभाजित कलंक के साथ। अधिकांश फूल हवा से परागित होते हैं, कम अक्सर कीड़ों द्वारा।

समुद्री हिरन का सींग का फल गोलाकार या लम्बी आकृति का झूठा ड्रूप होता है। इसमें एक नटलेट होता है, जिसे रसदार, मांसल, चिकने और चमकदार पात्र में तैयार किया जाता है। फल नारंगी या लाल रंग के होते हैं। एक पौधे पर बहुत सारे जामुन पकते हैं, वे घनी रूप से व्यवस्थित होते हैं और, जैसे कि, "चारों ओर चिपकते हैं" शाखाएं (इसलिए पेड़ का नाम)।

पौधा बीज और वानस्पतिक रूप से प्रजनन करता है। अप्रैल-मई में फूल आते हैं, अगस्त-सितंबर में फल लगते हैं। समुद्री हिरन का सींग शहद का पौधा नहीं है, लेकिन शहद को अक्सर इसके जामुन के साथ मिलाया जाता है।

यह कहाँ बढ़ता है

समुद्री हिरन का सींग रूस में व्यापक है, मुख्यतः साइबेरिया में। यह पूरे यूरोप, काकेशस, पश्चिमी और मध्य एशिया, मंगोलिया, चीन और भारत में भी बढ़ता है।

यह जल निकायों के किनारे, नदियों और नालों के बाढ़ के मैदानों में बढ़ता है, कंकड़ और रेतीली मिट्टी को तरजीह देता है, पहाड़ों में यह समुद्र तल से 2,100 मीटर की ऊँचाई तक बढ़ सकता है। वह प्रकाश से प्यार करता है और -45 डिग्री और नीचे के ठंढों को सहन करता है। जलभराव वाली मिट्टी और दलदली इलाके को बर्दाश्त नहीं करता है।

समुद्री हिरन का सींग एक सजावटी पौधे के रूप में पाला जाता है, जिसे बगीचों और पार्कों में लगाया जाता है। समुद्री हिरन का सींग के फल खाना पकाने में उपयोग किए जाते हैं - यह गर्मियों के कॉटेज और घरेलू भूखंडों में पौधे लगाने का मुख्य कारण है। सी बकथॉर्न बेरीज स्वादिष्ट और सेहतमंद होती हैं।

समुद्री हिरन का सींग जामुन

समुद्री हिरन का सींग का जामुन औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग किया जाता है। समुद्री हिरन का सींग का फल औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग किया जाता है। पत्तियां और छाल आमतौर पर कम काटी जाती हैं.

क्या हड्डियों के साथ समुद्री हिरन का सींग खाना संभव है? यह संभव है, वे न केवल नुकसान पहुंचाएंगे, बल्कि विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों की आंतों को साफ करने में भी मदद करेंगे।

रासायनिक संरचना

समुद्री हिरन का सींग जामुन की रासायनिक संरचना:

  • प्रोविटामिन ए;
  • समूह बी, सी, ई और के के विटामिन;
  • सहारा;
  • मैलिक और टार्टरिक एसिड;
  • टैनिन;
  • रंग वर्णक क्वेरसेटिन;
  • वसायुक्त तेल;
  • लोहा;
  • ताँबा;
  • जस्ता;
  • मैंगनीज;
  • पोटैशियम;
  • कैल्शियम।

सी बकथॉर्न में कुछ प्रकार के हर्बल एंटीबायोटिक्स भी होते हैं।

औषधीय गुण

समुद्री हिरन का सींग के औषधीय गुण और contraindications इसकी रासायनिक संरचना पर निर्भर करते हैं, साथ ही इन पदार्थों के लिए शरीर की प्रतिक्रिया भी।

समुद्री हिरन का सींग के उपयोगी गुण:

  • रोगाणुरोधक;
  • जीवाणुरोधी;
  • जीवाणुनाशक;
  • एंटी वाइरल;
  • ऐंटिफंगल;
  • सूजनरोधी;
  • दर्द निवारक;
  • जख्म भरना;
  • पुनर्जनन;
  • रेचक;
  • दृढ

शरीर के लिए उपयोगी समुद्री हिरन का सींग क्या है? पौधे के जामुन के घाव भरने और पुनर्जीवित करने वाले गुण सबसे बड़े मूल्य के होते हैं।. उनसे फल और तेल का उपयोग न केवल लोक में, बल्कि आधिकारिक चिकित्सा में भी किया जाता है। समुद्री हिरन का सींग जलने, शीतदंश, कीड़े के काटने, त्वचा और श्लेष्मा झिल्ली पर घाव और कटौती के लिए प्रयोग किया जाता है।

इसके अलावा, समुद्री हिरन का सींग जामुन और समुद्री हिरन का सींग का तेल विभिन्न एटियलजि की सूजन संबंधी बीमारियों के उपचार में उपयोग किया जाता है। मुख्य दिशाएं गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिकल और स्त्री रोग संबंधी रोगों की चिकित्सा हैं।

पौधे के फल के आधार पर जठरशोथ, गैस्ट्रिक और / या ग्रहणी संबंधी अल्सर, पाचन तंत्र के श्लेष्म झिल्ली में अपक्षयी परिवर्तन के लिए उपयोग किया जाता है। समुद्री हिरन का सींग कब्ज और बवासीर में मदद करता है। बाद के मामले में, समुद्री हिरन का सींग वाली मोमबत्तियों का उपयोग किया जाता है, और पढ़ें।

स्त्री रोग में, समुद्री हिरन का सींग कोल्पाइटिस, एंडोकेर्वाइटिस, ग्रीवा कटाव के लिए उपयोग किया जाता है। महिला रोगों के उपचार के लिए, काढ़े और जलसेक तैयार किए जाते हैं, टैम्पोन और योनि सपोसिटरी बनाए जाते हैं और स्नान किया जाता है। महिलाओं के लिए समुद्री हिरन का सींग के लाभों के बारे में और पढ़ें।

मानव शरीर के लिए समुद्री हिरन का सींग के लाभ सर्दी और फ्लू के उपचार में स्पष्ट हैं। समुद्री हिरन का सींग गले में खराश, खांसी, नाक की भीड़, दर्द जैसे लक्षणों को समाप्त करता है, वायरस और बैक्टीरिया को नष्ट करता है, स्थानीय और सामान्य प्रतिरक्षा में सुधार करता है।

कॉस्मेटोलॉजी में समुद्री हिरन का सींग और, विशेष रूप से, समुद्री हिरन का सींग का तेल का उपयोग किया जाता है। लेखों में और हमने बात की कि त्वचा और बालों को स्वस्थ और सुंदर कैसे बनाया जाए।

कैसे इकट्ठा करें

समुद्री हिरन का सींग कब काटें? यदि आप ताजे जामुन खाना चाहते हैं या सर्दियों के लिए जैम और कॉम्पोट तैयार करना चाहते हैं, तो फलों को पकने की शुरुआत में - अगस्त के अंत में - सितंबर की शुरुआत में चुनें। इस समय फलों में विटामिन सी की अधिकतम मात्रा होती है।

तेल या रस के उत्पादन के लिए जामुन की कटाई सितंबर के मध्य में सबसे अच्छी होती है। इस समय तक, वे जूसियर बन जाएंगे, और आपको अंतिम उत्पाद अधिक मिलेगा।

समुद्री हिरन का सींग जामुन कैसे इकट्ठा करें? फलों को हाथ से चुनना आसान नहीं है, हम आपको कई तरीके बताएंगे और इस सवाल का जवाब देंगे - समुद्री हिरन का सींग जल्दी से कैसे चुनें।

बिना किसी उपकरण के फलों को काटने के लिए, आप उन्हें सीधे शाखाओं से काट सकते हैं, हालांकि पौधे के संबंध में यह सबसे मानवीय तरीका नहीं है।

यदि आप झाड़ी को नुकसान नहीं पहुंचाना चाहते हैं, तो समुद्री हिरन का सींग चुनने वाले उपकरणों का उपयोग करें।

"कोबरा" एक लोकप्रिय लोक आविष्कार है। लकड़ी के एक छोटे से टुकड़े से एक हैंडल बनाया जाता है, जिसमें एक पतले स्टील के तार को लगाया जाता है, एक लूप बनता है - यह जामुन को "कैप्चर" करेगा। लूप जलती हुई मोमबत्ती की बाती जैसा होना चाहिए।

समुद्री हिरन का सींग जामुन इकट्ठा करने का एक अन्य उपकरण एक खुरचनी है। ऑपरेशन का सिद्धांत समान है - जामुन को पकड़ना और उन्हें शाखा से स्क्रैप करना। खुरचनी 50 सेमी लंबे स्टील के तार से बनी होती है। खंड के बीच में एक स्प्रिंग की तरह एक कर्ल बनाया जाता है। खुरचनी के सिरों को संरेखित किया जाता है और 90 डिग्री के कोण पर एक तरफ मुड़ा हुआ होता है।
समुद्री हिरन का सींग इकट्ठा करने का उपकरण अब आप जानते हैं कि समुद्री हिरन का सींग कैसे इकट्ठा किया जाता है। ऐसा करने का सबसे आसान तरीका सर्दियों में है। पेड़ के नीचे प्लास्टिक रैप रखें, उसे हिलाएं या डंडों से हल्के से पीटें। जमे हुए जामुन अपने आप आसानी से गिर जाएंगे।

पूरे समुद्री हिरन का सींग जामुन जमे हुए हैं। फल 6 महीने तक विटामिन बनाए रखते हैं।

आवेदन कैसे करें

इस खंड में, हम आपको बताएंगे कि समुद्री हिरन का सींग से क्या तैयार किया जा सकता है, और सर्दी, बवासीर, मधुमेह, प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए और अन्य मामलों में इन उपायों का उपयोग कैसे करें।

जुकाम के लिए मिश्रण

सी बकथॉर्न में संतरे की तुलना में 3 गुना अधिक विटामिन सी होता है। 100 ग्राम समुद्री हिरन का सींग में 200 मिलीग्राम एस्कॉर्बिक एसिड, 100 ग्राम संतरे में केवल 60 मिलीग्राम। शहद के साथ समुद्री हिरन का सींग सर्दी और खांसी के इलाज के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है।

सामग्री:

  1. शहद - 1 भाग।
  2. समुद्री हिरन का सींग जामुन - 2 भाग।

खाना कैसे बनाएं: समुद्री हिरन का सींग पीसकर शहद के साथ मिलाएं। दवा को कांच के जार में रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।

कैसे इस्तेमाल करे: 1 चम्मच खाएं। धन दिन में 1-2 बार।

परिणामखांसी और अन्य सर्दी के लक्षणों को दूर करता है, बैक्टीरिया को नष्ट करता है, प्रतिरक्षा में सुधार करता है।

सर्दी-जुकाम के साथ आप समुद्री हिरन का सींग का जैम भी खा सकते हैं, इसकी रेसिपी यहां प्रस्तुत है। अन्य लेखों में, आप सीख सकते हैं कि शुद्ध समुद्री हिरन का सींग, बेरी जैम, कॉम्पोट, फ्रूट ड्रिंक और सिरप कैसे बनाया जाता है।

बवासीर के लिए मोमबत्तियाँ

बवासीर के इलाज के लिए समुद्री हिरन का सींग तेल के साथ सपोसिटरी का उपयोग किया जाता है। उन्हें किसी फार्मेसी में खरीदा जा सकता है या घर पर स्वतंत्र रूप से तैयार किया जा सकता है। समुद्री हिरन का सींग वाली मोमबत्तियों में एक एंटीसेप्टिक प्रभाव होता है, सूजन से राहत देता है और उपचार में तेजी लाता है।

रेक्टल सपोसिटरी तैयार करने के लिए पहले से टॉरपीडो के आकार के सांचे तैयार करें, इन्हें फ़ूड फ़ॉइल से बनाया जा सकता है।

सामग्री:

  1. समुद्री हिरन का सींग का तेल - 20 मिली।
  2. मोम - 50 ग्राम।
  3. वैसलीन - 2 ग्राम।

खाना कैसे बनाएं: सभी सामग्री मिलाएं, पानी के स्नान में डालें, चिकना होने तक मिलाएँ। मिश्रण को सांचों में डालें। 1 दिन के लिए फ्रिज में रख दें।

कैसे इस्तेमाल करे: सोने से पहले प्रति दिन 1 बार सपोसिटरी लगाएं।

परिणाम: समुद्री हिरन का सींग तेल के साथ सपोसिटरी सूजन से राहत देते हैं और दर्द से राहत देते हैं, उपचार में तेजी लाते हैं।

मधुमेह के लिए आसव

समुद्री हिरन का सींग से काढ़े, जलसेक, टिंचर तैयार किए जाते हैं। न केवल जामुन, बल्कि समुद्री हिरन का सींग के पत्तों का भी औषधीय उपयोग होता है, उदाहरण के लिए, मधुमेह में। इस रोग में समुद्री हिरन का सींग के पत्तों के क्या लाभ हैं? वे रक्त शर्करा के स्तर को कम करते हैं और प्रतिरक्षा को बढ़ावा देते हैं, जो कि टाइप 2 मधुमेह के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

सामग्री:

  1. सूखे और कुचले हुए समुद्री हिरन का सींग - 15 ग्राम।
  2. उबलते पानी - 100 मिली।

खाना कैसे बनाएं: कच्चे माल को उबले हुए पानी से भरें। 1-2 घंटे जोर दें। उपयोग करने से पहले तनाव।

कैसे इस्तेमाल करे: 10-15 मिलीलीटर जलसेक दिन में 2 बार लें।

परिणाम: सी बकथॉर्न लीफ इन्फ्यूजन रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है, टाइप 2 मधुमेह में स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है।

प्रतिरक्षा के लिए टिंचर

वोदका पर सी बकथॉर्न बेरी टिंचर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, इसका उपयोग भूख बढ़ाने और बीमारी के बाद स्वस्थ होने के लिए भी किया जाता है।

सामग्री:

  1. समुद्री हिरन का सींग जामुन - 1 किलो।
  2. चीनी - 200 ग्राम।
  3. वोदका - 1 एल।

खाना कैसे बनाएं: एक जार में जामुन और चीनी डालें, वोडका से भरें, ढक्कन बंद करें। पेय को 1 महीने के लिए एक अंधेरी ठंडी जगह पर रख दें। तनाव।

कैसे इस्तेमाल करे: टिंचर प्रति दिन 20-30 मिलीलीटर लें।

परिणाम: प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और शरीर की सर्दी के प्रति प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है।

समुद्री हिरन का सींग टिंचर के बारे में और पढ़ें। आप समुद्री हिरन का सींग वोदका, समुद्री हिरन का सींग वाइन के लिए व्यंजनों का भी पता लगा सकते हैं।

अन्य आवेदन

आप पहले से ही जानते हैं कि समुद्री हिरन का सींग में कौन से विटामिन होते हैं, और इसका उपयोग किन बीमारियों के लिए किया जा सकता है।

सी बकथॉर्न का उपयोग गैस्ट्राइटिस और पेट के अल्सर के लिए भी किया जाता है। इन रोगों के साथ समुद्री हिरन का सींग का तेल लिया जाता है। नीचे हमने मानक खुराक दिए हैं, उपयोग करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करना सुनिश्चित करें।

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के लिए समुद्री हिरन का सींग का तेल:

  • उच्च अम्लता के साथ जठरशोथ - 3 चम्मच, एक गिलास गर्म दूध में, दिन में 1 बार सुबह खाली पेट;
  • कम अम्लता के साथ जठरशोथ - 1 चम्मच भोजन से 30 मिनट पहले दिन में 2 बार;
  • पेट का अल्सर और कटाव - 1 चम्मच प्रतिदिन सुबह खाली पेट।

1 चम्मच का उपयोग करके कब्ज का इलाज समुद्री हिरन का सींग के तेल से भी किया जाता है। धन दिन में 2 बार। चिकित्सा का कोर्स 1 महीने है।

सी बकथॉर्न तेल का उपयोग सिस्टिटिस के लिए किया जाता है। उन्हें एक कपास-धुंध झाड़ू से लगाया जाता है और रात में योनि में डाला जाता है। सुबह सफाई की गई। उपचार का कोर्स 2 सप्ताह है।

अग्नाशयशोथ के साथ, आप कॉम्पोट्स, फलों के पेय पी सकते हैं, समुद्री हिरन का सींग जाम खा सकते हैं।

दबाव कम करने के लिए, वे चीनी या शहद के साथ ताजा जामुन खाते हैं, समुद्री हिरन का सींग का रस पीते हैं या फलों का पेय पीते हैं।

गाउट के लिए, समुद्री हिरन का सींग के पत्तों का आसव लें - दिन में 3 बार आधा कप।

क्या गर्भावस्था के दौरान समुद्री हिरन का सींग लेना संभव है

क्या गर्भवती महिलाओं के लिए समुद्री हिरन का सींग हो सकता है? आप कर सकते हैं - दोनों ताजा, और रिक्त के रूप में, और यहां तक ​​​​कि समुद्री हिरन का सींग का तेल भी।

गर्भावस्था के दौरान कई दवाएं प्रतिबंधित हैं। समुद्री हिरन का सींग सर्दी और खांसी, बेरीबेरी, गैस्ट्रिटिस और अन्य जठरांत्र संबंधी रोगों, कब्ज, बवासीर, त्वचा रोगों में मदद करेगा।

प्रारंभिक गर्भावस्था के दौरान समुद्री हिरन का सींग भ्रूण और मां को नुकसान पहुंचाए बिना विषाक्तता के लक्षणों से निपटने में मदद करेगा। इसे ताजा खाया जा सकता है, समुद्री हिरन का सींग का रस पी सकते हैं, बेरी ब्लैंक खा सकते हैं।

समुद्री हिरन का सींग का तेल प्रारंभिक अवस्था में स्टामाटाइटिस, बहती नाक, गले में खराश और अन्य सूजन, त्वचा रोगों के इलाज के लिए लिया जाता है।

गर्भावस्था के दौरान समुद्री हिरन का सींग का उपयोग करने से पहले, अपने चिकित्सक से परामर्श करना सुनिश्चित करें।

स्तनपान के दौरान समुद्री हिरन का सींग

जीवी पर सी बकथॉर्न की भी अनुमति है। जामुन को उनके शुद्ध रूप में कम मात्रा में खाया जा सकता है। आप 1: 1 के अनुपात में पानी से पतला समुद्री हिरन का सींग का रस पी सकते हैं।

दुद्ध निकालना में सुधार करने के लिए, आप आधा गिलास में एक बड़ा चम्मच समुद्री हिरन का सींग और गाजर का रस मिलाकर गर्म दूध पी सकते हैं।

फटे निपल्स को लुब्रिकेट करने के लिए सी बकथॉर्न ऑयल का इस्तेमाल किया जा सकता है। इस उद्देश्य के लिए, स्तनपान कराने से 30 मिनट पहले निपल्स को चिकनाई दें।

बच्चों में समुद्री हिरन का सींग के उपयोग की विशेषताएं

शरीर की नकारात्मक प्रतिक्रियाओं के डर के बिना बच्चों को किस उम्र से समुद्री हिरन का सींग दिया जा सकता है? पहले से ही 7-8 महीने में, बच्चा कसा हुआ जामुन खा सकता है और समुद्री हिरन का सींग का रस पी सकता है, लेकिन इस शर्त पर कि उसे जठरांत्र संबंधी मार्ग, पित्ताशय की थैली और यकृत के रोग नहीं हैं।

समुद्री हिरन का सींग का रस पानी से सबसे अच्छा पतला होता है। एक वर्ष तक के बच्चों के लिए 1:3 के अनुपात में, बड़े बच्चों के लिए 1:1 के अनुपात में।

बच्चों के लिए, समुद्री हिरन का सींग के लाभकारी गुण वयस्कों की तुलना में कम मूल्यवान नहीं हैं। जामुन के नियमित सेवन से प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और सर्दी और फ्लू से निपटने में मदद मिलेगी।

मतभेद

आप पहले से ही समुद्री हिरन का सींग के लाभकारी गुणों को जानते हैं, जामुन के उपयोग के लिए मतभेद:

  • व्यक्तिगत असहिष्णुता;
  • तीव्र चरण में जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग;
  • कोलेसिस्टिटिस;
  • हेपेटाइटिस;
  • पित्ताशय का रोग;
  • यूरोलिथियासिस रोग।

समुद्री हिरन का सींग और उस पर आधारित उत्पादों का उपयोग करने से पहले, अपने चिकित्सक से परामर्श करना सुनिश्चित करें।

वर्गीकरण

टैक्सोनॉमिक स्थिति:

  • विभाग: एंजियोस्पर्म;
  • वर्ग: द्विबीजपत्री;
  • आदेश: रोसैसी;
  • परिवार: लोखोवे;
  • जीनस: समुद्री हिरन का सींग।

किस्मों

जीनस सी बकथॉर्न में केवल 2 पौधे शामिल हैं:

  • समुद्री हिरन का सींग;
  • समुद्री हिरन का सींग विलो।

समुद्री हिरन का सींग के बारे में अधिक जानकारी के लिए वीडियो देखें:

सी बकथॉर्न इन्फोग्राफिक्स

समुद्री हिरन का सींग का फोटो, इसके उपयोगी गुण और अनुप्रयोग:
सी बकथॉर्न इन्फोग्राफिक

क्या याद रखना

  1. सी बकथॉर्न एक सजावटी और औषधीय पौधा है। लोक चिकित्सा में जामुन का उपयोग किया जाता है। आप समुद्री हिरन का सींग इकट्ठा करना और उसकी कटाई करना जानते हैं।
  2. सी बकथॉर्न का उपयोग अक्सर घाव भरने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है। बेरी और उस पर आधारित उत्पादों का उपयोग आंतरिक और बाह्य रूप से किया जाता है।
  3. औषधीय प्रयोजनों के लिए समुद्री हिरन का सींग जामुन का उपयोग करने से पहले, contraindications की सूची पढ़ें और अपने चिकित्सक से परामर्श करें।

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