फसल के दौरान पूरे सप्ताह। विभिन्न फसलों की कटाई की विशेषताएं

केवल बागवान ही जानते हैं कि एक साधारण ग्रीष्मकालीन कुटीर में कितना प्रयास और श्रम लगाया जाता है। यह हमेशा शर्म की बात हो जाती है अगर इतने सारे मजदूरों का नतीजा - एक समृद्ध फसल - भंडारण के दौरान मोल्ड से ढका हुआ है या कीट इसे खराब कर देते हैं।

यही कारण है कि लंबे समय से मानव जाति सब्जियों और फलों को स्टोर करने के तरीकों का आविष्कार कर रही है। लेकिन सभी सर्दियों में सब्जियों को अपनी ताजगी बनाए रखने के लिए, उन्हें अभी भी कटाई और भंडारण के लिए संसाधित करने की आवश्यकता होती है।

जब वे इसके लिए तैयार हों तो साइट से सब्जियों की कटाई की जानी चाहिए। इस क्षण को हटाने योग्य परिपक्वता कहा जाता है, और यह विभिन्न सब्जियों के लिए अलग होता है।

समय पर कटाई करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि यदि आप इसे बहुत जल्दी करते हैं, तो कटाई की गई सब्जियों की संख्या कम होगी, और यदि आप इसे बहुत देर से करते हैं, तो उत्पाद की गुणवत्ता खराब हो जाएगी और फसल का कुछ हिस्सा मर सकता है।

आप कब और कितनी बार कटाई कर सकते हैं, इस पर निर्भर करते हुए, इन या अन्य सब्जियों की फसलों को समूहों में विभाजित किया जाता है: एकल-फसल, बहु-फसल और 2-4 फसल के साथ।

एक और एक ही प्रजाति, विविधता के आधार पर, बहु- और एकल-संग्रह हो सकती है, उदाहरण के लिए, मटर। लेकिन फिर भी, फसल की संख्या के अनुसार तीन समूहों को सशर्त रूप से अलग करना संभव है।

एकल-फसल फसलों में लहसुन, प्याज, देर से गोभी, हरी फसलें और जड़ वाली सब्जियां शामिल हैं।

2-4 चरणों में, जल्दी पकी सफेद गोभी, हेड लेट्यूस का संग्रह किया जाता है।

बहु-फसल फसलों में टमाटर, काली मिर्च, ककड़ी, बैंगन, तोरी, मटर, मूली, बारहमासी सब्जियां शामिल हैं।

फसल कटाई का समय

सभी सब्जियों की फसलों की कटाई का समय अलग-अलग होता है।

भंडारण स्थान में ठंडी होने पर जड़ वाली सब्जियां (बीट, गाजर, शलजम, मूली, मूली, डेकोन) को बगीचे से निकाल दिया जाता है। ज्यादातर यह अक्टूबर के मध्य में होता है। जड़ फसलों को जमीन से मिटा दिया जाता है और भंडारण के लिए ले जाया जाता है।

आलू की कटाई धूप के मौसम में की जाती है। बीज के कंद 3 दिन में हरे हो जाते हैं। आलू लेने का सामान्य समय सितंबर है। यदि फसल में देरी होती है, तो बरसात के मौसम में कंद सीधे जमीन में सड़ने लगते हैं।

कद्दू, तोरी, स्क्वैश बगीचे में आखिरी क्षण तक हो सकते हैं, जब तक कि उनके पत्ते पर ठंढ का उल्लेख नहीं किया जाता है। यदि फलों का छिलका सख्त, सख्त है, तो उन्हें सितंबर की शुरुआत में भंडारण में रखा जा सकता है।

सफेद गोभी, फूलगोभी, कोहलबी पहली बर्फ यानी पूरे अक्टूबर तक बगीचे में पड़ी रह सकती है। हालांकि, गंभीर ठंढों की प्रतीक्षा न करें। -10 डिग्री सेल्सियस का तापमान सब्जी को नुकसान पहुंचा सकता है।

खुले मैदान में टमाटर सितंबर तक काटे जाते हैं, और ग्रीनहाउस में वे अक्टूबर तक पक सकते हैं।

मकई अक्टूबर तक पकती है, यह छोटे ठंढों से डरती नहीं है। लेकिन अगर शावक पहले दूधिया-मोम के पकने तक पहुँच चुके हैं, तो उन्हें भोजन के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

विभिन्न फसलों की कटाई की विशेषताएं

खीरे

जितनी बार हम खीरे इकट्ठा करते हैं, उतना ही बेहतर होता है। उन्हें हर 3 (फलने की शुरुआत में) और फिर हर 2 दिन में काटा जा सकता है। आपको सभी फलों को हटाने की जरूरत है, भले ही वे अतिवृद्धि, क्षतिग्रस्त या बस बदसूरत हों।

यदि आप पौधे पर 2-3 खीरे छोड़ते हैं, तो उस पर मादा फूलों का बनना धीमा या बंद हो जाएगा।

ऐसा इसलिए है क्योंकि इस पौधे के सभी पोषक तत्वों को बड़े फलों में बीज बनाने के लिए पुनर्वितरित किया जाता है। कटाई के दौरान यह कोशिश करना महत्वपूर्ण है कि पलकों और पत्तियों को नुकसान न पहुंचे, अन्यथा खीरे पर रोग दिखाई देते हैं और इसकी उत्पादकता कम हो जाती है।

बगीचे में खीरे के बीज उगाना बिल्कुल भी जरूरी नहीं है। यह एक पर-परागण करने वाला पौधा है और इसलिए फूलों का परागण मधुमक्खियों के कारण होता है।

अच्छे बीज प्राप्त करने के लिए पौधों को एक दूसरे से 500 मीटर दूर करना आवश्यक है। आमतौर पर खीरे की कई किस्में एक क्षेत्र में उगाई जाती हैं, जिसका अर्थ है कि वे परागित हैं।

नतीजतन, संकर बीज प्राप्त होते हैं, जिनसे कम गुणवत्ता वाले फल वाले पौधे उगते हैं।

आलू

• स्नो व्हाइट,
• खार्कोव सर्दी,
• अमेजर 611,
• वायलेंटा,
• लाइका,
• यूक्रेनी शरद ऋतु,
• यारोस्लावना।

वे रोगों के लिए प्रतिरोधी हैं, गोभी के घने सिर हैं जो सभी सर्दियों में संग्रहीत किए जा सकते हैं। यदि आप केवल 2-3 महीनों के लिए गोभी को स्टोर करने की योजना बनाते हैं, तो आप स्टोलिचनाया, येलेनोव्सकाया की किस्में लगा सकते हैं।

भंडारण के लिए गोभी का चयन अक्टूबर के अंत में किया जाता है। गोभी के सिर घने, दृढ़, कीटों और बीमारियों से प्रभावित क्षेत्रों के बिना होने चाहिए।

आसन्न हरी पत्तियों पर भी ध्यान देना आवश्यक है - उनमें से 4-6 होने चाहिए और उन्हें गोभी के सिर के चारों ओर कसकर फिट होना चाहिए।

गोभी को भंडारण के लिए रखने से पहले, इसे सूखना चाहिए, क्योंकि इससे गोभी के सिर के रोगों के प्रतिरोध को बढ़ाने में मदद मिलती है।

लाल पत्ता गोभी

गर्मियों में, लाल गोभी को कई चरणों में काटा जाता है, क्योंकि यह पक जाती है। और सर्दियों के भंडारण के लिए, गोभी के सिर को एक बार में, देर से शरद ऋतु में काटा जाता है।

इस मामले में, गोभी के सिर का द्रव्यमान 0.6 किलोग्राम से अधिक होना चाहिए, और 2-3 किलोग्राम के सिर लंबे समय तक भंडारण के लिए उपयुक्त हैं।

कटाई करते समय, गोभी के सिर के घनत्व, उनके गठन पर ध्यान दें।

पत्ता गोभी को टाइट-फिटिंग पत्तों से साफ किया जाता है, जिससे 2-3 पूरी पत्तियां निकल जाती हैं। रोग के लक्षण के बिना, पूर्णांक पत्ते साफ होना चाहिए।

इसके अलावा एक डंठल को 2 सेंटीमीटर तक लंबा छोड़ दें।

फूलगोभी

फूलगोभी की कटाई कई चरणों में की जाती है, क्योंकि यह पक जाती है।

कुछ आसन्न पत्तियों के साथ सिर काटे जाते हैं। ऊपरी सिरों को पुष्पक्रम के स्तर पर काटा जाता है।

ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि पुष्पक्रम यांत्रिक क्षति या संदूषण से सुरक्षित रहे।

कोल्हाबी

कोहलबी को कई चरणों में काटा जाता है, जिसका व्यास 5-8 सेंटीमीटर से अधिक होता है।

पत्तियों को काट दिया जाता है, लेकिन 2 सेंटीमीटर लंबे पेटीओल्स को छोड़ा जा सकता है। भ्रूण के स्तर पर स्टंप काटा जाना चाहिए।

आपको कोहलबी के और भी बड़े होने का इंतज़ार नहीं करना चाहिए, क्योंकि यह ज़्यादा पक सकती है और बेस्वाद, खुरदरी और रेशेदार हो सकती है।

लहसुन

बगीचे से एकत्र होने के बाद, इसे सुखाया जाना चाहिए। यह एक छत्र के नीचे या ताजी हवा में छायांकित स्थान पर किया जाना चाहिए।

यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि बारिश की बूंदें फसल पर न गिरें, अन्यथा कवरिंग तराजू टूट जाएगी, दांत अपना घनत्व खो देंगे और उखड़ जाएंगे। आमतौर पर इसे सूखने में 10-15 दिन लगते हैं।

उसके बाद, जड़ों को काट दिया जाता है, साथ ही सूखे पत्ते, और लहसुन को भंडारण के लिए दूर रख दिया जाता है। गैर-शूटिंग किस्मों के लहसुन को पुष्पांजलि और ब्रैड में बुना जा सकता है और रसोई में दीवारों पर लटका दिया जा सकता है।

प्याज़

प्याज की कटाई के लिए, आपको शुष्क और धूप वाले मौसम की प्रतीक्षा करनी होगी। पके प्याज की पत्तियां पीली होकर नीचे गिर जाती हैं।

गर्दन और तराजू पर भी ध्यान देना आवश्यक है - उन्हें सूखना चाहिए। प्याज को फावड़े या पिचफोर्क से खोदा जाता है, मिट्टी को साफ किया जाता है और सूखने के लिए रख दिया जाता है, जिसके दौरान सभी उपयोगी पदार्थ पत्तियों से बल्बों तक जाते हैं।

प्याज के सूख जाने के बाद, आप जड़ों और पत्तियों को काट सकते हैं। प्याज को ब्रैड में बुना जा सकता है, इस मामले में 4-5 पत्ते एक गुच्छा के लिए छोड़ दिए जाते हैं।

तुरई

आप इसे परिपक्व होने पर सप्ताह में 1-2 बार साफ कर सकते हैं।

परिपक्व फलों की लंबाई 15-16 सेंटीमीटर और व्यास 7-10 सेंटीमीटर तक पहुंच जाती है। पके तोरी की त्वचा कोमल, थोड़ी चिपचिपी होती है, बीज अविकसित होते हैं।

यदि आप बगीचे में तोरी को अधिक मात्रा में रखते हैं, तो छिलका सख्त हो जाएगा, और गूदा उपभोग के लिए अनुपयुक्त हो जाएगा।

बीमार और अधिक पके फलों को तोड़ना चाहिए, इससे मादा फूलों का विकास होता है।

समय-समय पर कटाई के दौरान, पत्तियों और फलों को सावधानीपूर्वक संभालना आवश्यक है, ताकि उनकी नाजुक त्वचा को नुकसान न पहुंचे।

तोरी को किसी फिल्म में ठंडी जगह पर स्टोर करें। कभी-कभी फल जनवरी तक और वसंत तक भी उपभोग के लिए उपयुक्त होते हैं।

टमाटर (टमाटर)

परिपक्व होने पर कटाई करें। अगर फल लाल हैं, तो उन्हें तुरंत खाया जा सकता है।

लेकिन कमरे के तापमान पर पकने के लिए शाखाओं से हरे फलों को भी हटा दिया जाता है। एक हरा टमाटर सुस्त नहीं होना चाहिए - ऐसे फलों को कच्चा माना जाता है और एक शाखा पर विकसित होने के लिए छोड़ दिया जाता है।

पकने की प्रक्रिया में, वे लाल हो जाते हैं और खाने के लिए उपयुक्त हो जाते हैं।

कच्चे टमाटरों को अच्छी तरह हवादार क्षेत्रों में बक्सों में रखा जाता है। उनकी नियमित रूप से जांच की जाती है, घटिया और सड़े हुए को हटा दिया जाता है।

ठंढ की शुरुआत से पहले, सभी फलों को शाखाओं से निकालना आवश्यक है।

टमाटर को तेजी से लाल करने के लिए हरे फलों के साथ प्रत्येक बॉक्स में 2-3 लाल टमाटर डालना आवश्यक है। फिर प्रक्रिया तेज होगी।

शिमला मिर्च

कटाई करें क्योंकि यह चुनिंदा रूप से पकती है। हरे, पीले और लाल फलों को डंठल सहित हटा दिया जाता है और ठंढ से पहले सभी फलों को काट लिया जाता है।

यह महत्वपूर्ण है कि डंठल को नुकसान न पहुंचे, क्योंकि इसके बिना काली मिर्च जल्दी से अपनी ताजगी खो देती है और विभिन्न रोग इसे प्रभावित करते हैं।

कटाई के बाद फलों को सुखाना नहीं चाहिए, उन्हें तुरंत लिनन की थैलियों में पैक कर दिया जाता है।

सूखे मिर्च अच्छी तरह से स्टोर नहीं होते हैं, इसलिए उन्हें सूखने से रोकना महत्वपूर्ण है।

अच्छी फसल लो! टिप्पणियों में लिखें कि आप अपनी फसल कैसे काटते हैं!

कटाई का समय बहुत हद तक गाजर की किस्म और रोपण के समय पर निर्भर करता है।

यदि गाजर को सर्दी या शुरुआती वसंत की अवधि में बोया जाता है, तो इसका उपयोग केवल तत्काल उपभोग या अल्पकालिक भंडारण (दो सप्ताह तक) के लिए बंडल उत्पादों के लिए किया जाता है। इन जड़ फसलों का उपयोग सर्दियों के लिए कटाई के लिए नहीं किया जा सकता है।

गुच्छा उत्पादों के लिए गाजर की कटाई कब करनी चाहिए? मई के अंत के बाद सेआप बिस्तरों पर जा सकते हैं और पौधों के भूमिगत हिस्से की जांच कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, गाजर के अंकुर सबसे ऊपर खींचे जाते हैं या फावड़े से खोदे जाते हैं। यदि ऊपरी भाग में 1 सेमी से अधिक व्यास वाली जड़ वाली फसलें हैं, तो आप पहला नमूना बना सकते हैं।

जड़ वाली फसलों को बंडल करके बिक्री या आगे उपभोग के लिए उपयोग किया जाता है, यही वजह है कि इन गाजरों को "बीम उत्पाद" कहा जाता है। महीने के दौरान, 3-4 और नमूने लिए जाते हैं। आखिरी में - सभी पौधों को हटा दिया जाता है और अगली फसल के लिए साइट तैयार की जाती है।

भंडारण के लिए गाजर की कटाई के संकेत

गर्मियों में पतले होने वाले बीम उत्पादों के भंडारण के लिए गाजर का उपयोग करना अवांछनीय है। यदि ऐसा किया जाता है, तो मिट्टी को दृढ़ता से संकुचित किया जाता है और उपज को 50% तक कम किया जा सकता है। इसके अलावा, एक कीट - एक गाजर मक्खी - पतले होने से बने छिद्रों में आसानी से प्रवेश कर जाती है। वह गाजर के पौधों पर अपने अंडे दे सकती है, जिससे जड़ की फसलों को गंभीर नुकसान होगा और फसल का पूरा नुकसान होगा।

देर से वसंत में बोई जाने वाली गाजर की कटाई का सबसे अच्छा समय कब है? इष्टतम कटाई का समय 25 अगस्त से 25 सितंबर तक है। अंकुरण के क्षण से कम से कम 80 दिन बीतने चाहिए, लेकिन बाद में फसल, बेहतर इसे संरक्षित किया जाएगा।

इस अवधि के दौरान, मौसम और उसके पूर्वानुमानों की निगरानी करना आवश्यक है: रात में तापमान और संभावित वर्षा महत्वपूर्ण हैं। +7 ... + 8 डिग्री तक के तापमान पर, पोषक तत्वों का गहन संचय होता है और जड़ फसलों में उनका बहिर्वाह होता है। इससे कटाई से पहले अंतिम तीन सप्ताह में 50% तक फसल डाली जा सकती है। इसलिए, जब तापमान +5 ... +6 से नीचे चला जाता है, तो आपको सफाई शुरू करने के लिए तैयार रहना चाहिए। गाजर की जड़ वाली फसलें -3 ​​डिग्री तक ठंढ को सहन कर सकती हैं, लेकिन ठंढ की शुरुआत से पहले उन्हें इकट्ठा करना बेहतर होता है।

गाजर की कटाई के दौरान, अधिकांश रोग शीर्ष के माध्यम से जड़ फसलों तक फैल जाते हैं, जो भंडारण के दौरान खुद को प्रकट करते हैं। कॉपर सल्फेट के 3% घोल के साथ तुरंत शीर्ष का इलाज करने की सिफारिश की जाती है। इससे जड़ फसलों में पोषक तत्वों का बहिर्वाह बढ़ेगा और शीर्ष पर संभावित रोगों का नाश होगा। शीर्ष धीरे-धीरे पीले हो जाएंगे। प्रसंस्करण के 5 दिन बाद, आपको तुरंत गाजर की कटाई शुरू करनी चाहिए।

कटाई कब करनी है, यह निर्धारित करने से एक महीने पहले, कीटनाशकों और कृषि रसायनों को बंद कर देना चाहिए। इससे रोगों और कीटों से लड़ने के लिए उपयोग किए गए अधिकांश हानिकारक पदार्थों को विघटित करने का समय मिलेगा, और जड़ें भोजन के रूप में उपयोग के लिए उपयुक्त होंगी।

गाजर की कटाई की विशेषताएं

यह स्थापित होने के बाद कि गाजर की कटाई कब करनी है, वे सीधे इसे खोदने के लिए आगे बढ़ते हैं। बगीचे के भूखंड में केवल फावड़े से बिस्तर खोदने की सिफारिश की जाती है। गाजर पर इससे होने वाली क्षति सपाट होती है, इसलिए इन्हें चाकू से आसानी से काटा जा सकता है और आगे भोजन के लिए उपयोग किया जा सकता है। जब एक पिचफ़र्क के साथ जड़ फसलों को छेदना पड़ता है, तो अधिकांश गाजर के साथ छेद को काट दिया जाना चाहिए, जिससे महत्वपूर्ण उपज हानि होती है, या गंभीर क्षति के कारण पूरी तरह से अनुपयोगी के रूप में फेंक दिया जाता है।

हम आशा करते हैं कि गाजर की कटाई और उन्हें ठीक से स्टोर करने के बारे में उपरोक्त युक्तियों से आपको सर्दी और गर्मी दोनों में इस अद्भुत सब्जी का आनंद लेने में मदद मिलेगी। हम टिप्पणियों की प्रतीक्षा कर रहे हैं।

फसल की शुरुआत के बाद से, आंतरिक मामलों का मंत्रालय खेतों में व्यवस्था की बारीकी से निगरानी कर रहा है। और अब वह परिणामों पर रिपोर्ट कर रहा है: दर्जनों शराबी श्रमिक, चोरी किए गए टन अनाज और सैकड़ों लीटर ईंधन। विभाग की प्रेस सेवा प्रत्येक क्षेत्र से उदाहरण देती है।

ब्रेस्ट क्षेत्र मेंछापेमारी के दौरान, काम पर चौकीदारों की अनधिकृत अनुपस्थिति के लगभग 70 तथ्य सामने आए, और 40 से अधिक को नशे में ड्यूटी पर रहने के लिए न्याय के लिए लाया गया।

हुबिशचित्सी (इवत्सेविची जिले) के कृषि शहर में, एक गोदाम गार्ड को 480 किलो अनाज चोरी करने के लिए हिरासत में लिया गया था; वह पहले ही निकाल दिया गया है।

लुका के कृषि शहर के एक ड्राइवर के घर में, उन्होंने 470 लीटर रंगे डीजल ईंधन (चोरी के सामान की "गणना" को आसान बनाने के लिए एक विशेष डाई जोड़ा जाता है), 280 लीटर गैसोलीन, 55 लीटर इंजन तेल और 70 किलो जई।

वैसोको (कामेनेत्स्की जिला) का एक चौकीदार एक कार में 250 लीटर रंगीन डीजल ईंधन ले जा रहा था। एक और 120 लीटर चोरी का माल स्लोनिम गांव के एक मशीन ऑपरेटर से जब्त किया गया।

गोमेल क्षेत्र मेंसिर्फ एक हफ्ते के लिए - ईंधन चोरी के 9 और अनाज चोरी के 6 मामले. चोरी गए माल का कुल वजन डेढ़ टन से अधिक है। पुआल की आठ और चोरी की कोशिशों को नाकाम कर दिया गया।

“ज़्लोबिन जिले के डोब्रोगोशा गाँव के पास, एक मर्सिडीज में स्थानीय खेत के मुखिया ने बिना दस्तावेजों के 1,350 किलोग्राम अनाज पहुँचाया। मालिक ने कहा कि फसल उसकी जमीन पर काटी गई थी और बिक्री के लिए योजना बनाई गई थी। हालांकि, किसान चालान की कमी की व्याख्या नहीं कर सका, ”आंतरिक मामलों के मंत्रालय लिखते हैं। नतीजतन, अनाज को जब्त कर लिया गया, और कर अधिकारियों ने एक प्रशासनिक प्रक्रिया शुरू की।

एक सब्जी कारखाने का एक कर्मचारी 200 किलो अनाज और 10 लीटर ईंधन निवा पर ले जा रहा था, उसकी कार को मोजियर जिले के इवाकोवस्चिना गांव में रोक दिया गया। माल के लिए कोई दस्तावेज नहीं थे।

"लेकिन चोरी में एक वास्तविक उछाल कोरमांस्की जिले में हुआ। मिलिशियामेन को जानकारी मिली कि स्थानीय निवासी बोगदानोविची क्यूई के क्षेत्र से धीरे-धीरे पुआल खींच रहे हैं। इसके अलावा, कृषि उद्यम के प्रबंधन ने रोल प्राप्त करने के लिए किसी को भी उद्धरण नहीं दिया। छापेमारी कर रही पुलिस टीम ने घर-घर जाकर छापेमारी की। परिणाम छह वाहक और चुराए गए राज्य संपत्ति के 31 रोल हैं," मंत्रालय ने कहा।

चेचर्स्क क्षेत्र में, रोवकोविची-एग्रो से दूर पुलिस को 6.5 टन खराब अनाज मिला। यह पता चला कि इससे पहले, गेहूं और जई को बारिश से आश्रय के बिना छोड़ दिया गया था - और अनाज आंशिक रूप से अनुपयोगी हो गया। गोदाम प्रबंधक के अनुसार, उसने अन्य बातों के अलावा, दायित्व से बचने के लिए अपने विवेक से ऐसा निर्देश दिया था।

मालेकी गाँव के एक निवासी को ईंधन चोरी और पुनर्विक्रय करने का संदेह था - उसने ब्रैगिंस्की ओजेएससी को अनाज के निर्यात के लिए एक ड्राइवर के रूप में काम किया। ग्रामीण के गैरेज और खलिहान में 625 लीटर डीजल (505 लीटर पेंट डीजल सहित) के बैरल और कनस्तर पाए गए।

रात में खोलमेच गांव निवासी एक मिनीबस को पैलेस (जिला रेचिट्सा) गांव के पास रोका गया. वह व्यक्ति बिना दस्तावेजों के यात्रा कर रहा था और यात्रा के उद्देश्य की व्याख्या नहीं कर सका। उन्हें कार में अनाज की बोरियां मिलीं और बाद में घर पर 54 बोरी गेहूं और 50 बोरी जौ मिली। कुल वजन 5 टन। साथ ही 100 लीटर डीजल, कृषि संगठनों की जरूरतों के लिए।

केवल पोस्टवी जिले में विटेबस्क क्षेत्रकटाई की शुरुआत के बाद से, साइट पर गार्ड की अनुपस्थिति के 11 तथ्य और उनके नशे की हालत में काम करने के 7 और मामले दर्ज किए गए हैं।

नशे में जेएससी "कामाइस्की-एग्रो" में एक मशीन ऑपरेटर और जेएससी "यानोवित्सा-एग्रो" में एक ट्रैक्टर चालक को भी हिरासत में लिया।

लिडा क्षेत्र में ग्रोड्नो क्षेत्रउस आदमी को कृषि उद्यम से संबंधित 2.5 टन डीजल ईंधन मिला, जहाँ उसने मशीन ऑपरेटर के रूप में काम किया। “व्यक्तिगत ट्रैक्टरों और कारों में ईंधन भरने के लिए उपयोग किया जाता है। एक आपराधिक मामला शुरू करने का मुद्दा हल किया जा रहा है, ”आंतरिक मामलों के मंत्रालय ने संक्षेप में बताया।

पुलिसकर्मी मोगिलेव क्षेत्रउन्होंने बताया कि कितनी जल्दी, उनके निर्देश पर, वे खेतों में समस्याओं को ठीक करते हैं: चौकीदारों के लिए एक टोकन प्रणाली की शुरूआत से लेकर बाड़ की मरम्मत और वीडियो कैमरों की स्थापना तक।

"उदाहरण के लिए, जेएससी नोवोगोरोडिशचेंस्को, शक्लोवस्की जिले में, इंजन एक लोडर में विफल हो गया। 80 दिनों से अधिक के लिए, उपकरण क्रम से बाहर था और निर्माता द्वारा पुलिस अधिकारियों के हस्तक्षेप के बाद ही बहाल किया गया था, ”कानून प्रवर्तन अधिकारी निर्दिष्ट करते हैं।

उनका कहना है कि नियंत्रण के कारण उल्लंघनों की संख्या में काफी कमी आई है।

लेकिन काम पर नशे में रहने के लिए मिन्स्क क्षेत्र मेंलगभग 200 लोगों को दंडित किया गया। निरीक्षकों के मॉस्को रिंग रोड से बाहर निकलते ही पहला उल्लंघनकर्ता पकड़ा गया - यह शेरशुनी-एग्रो ओजेएससी के अनाज सुखाने वाले परिसर का एक कर्मचारी था।

स्टोलबत्सोव्स्की जिले में, तथ्यों को नोट किया गया था जब ट्रकों द्वारा अनाज प्राप्त करने वाले उद्यम में ले जाने के दौरान अनाज गिरा दिया गया था। पांच उल्लंघनकर्ताओं के खिलाफ प्रोटोकॉल तैयार किए गए थे।

वोलोज़िंस्की जिले में केएसयूई पॉडबेरेज़ी के स्वामित्व वाले क्षेत्र में घास के लगभग 120 रोल पाए गए थे। उन्हें समय पर नहीं हटाया गया और न ही उन्हें बारिश से बचाया गया। अन्य 30 गांठें पिछले साल की तुलना में बिना काटे पड़ी थीं। जांच शुरू हुई।

पुखोविची जिले में जेएससी "गोलोत्स्क" के मशीन ऑपरेटर के निजी फार्मस्टेड में, उन्हें काम पर छिपे हुए 7 रोल घास के साथ-साथ 40 लीटर ईंधन "बचाया" मिला।

एक उच्च और उच्च गुणवत्ता वाली फसल किसी भी माली और माली का सपना होता है जो पूरे मौसम में फसल उगाने पर समय, श्रम, सामग्री और पैसा खर्च करता है। वह क्षण कितना सुखद होता है जब फसल सभी अपेक्षाओं पर खरी उतरती है या उससे अधिक हो जाती है! इसलिए, कटाई का समय जानना महत्वपूर्ण है, जो प्रत्येक फसल के लिए अलग-अलग होता है, क्योंकि कोई भी विचलन सीधे फल की गुणवत्ता को प्रभावित करता है।

आलू की कटाई कब करें?

हर किसी का पसंदीदा और लगभग अपूरणीय आलू ... इस तरह के बगीचे की फसल की समय पर और उचित कटाई इसके भंडारण की डिग्री निर्धारित करती है। जड़ फसलों की समय से पहले या देर से खुदाई के साथ, उनकी गुणवत्ता में काफी कमी आती है, जिससे उपज का महत्वपूर्ण नुकसान होता है। यह पतले की उपस्थिति के कारण है, जो खराब विकास और यांत्रिक क्षति के लिए उच्च संवेदनशीलता की विशेषता है। अधिक पके आलू के कंदों में रोग प्रतिरोधक क्षमता कम हो जाती है और वाणिज्यिक और पोषण गुणों में गिरावट आती है।

कई कारकों पर निर्भर:

• varietal संबद्धता (जल्द ही, मध्यम और देर से पकने वाली);
• रोपण का समय: वसंत या गर्मी;
• आर्थिक उद्देश्य (वर्तमान अवधि या दीर्घकालिक भंडारण में उपयोग)।

आलू की फसल का समय

संकेत जिसके द्वारा आप सही बढ़ती परिस्थितियों में आलू के पकने का निर्धारण कर सकते हैं:

• रोपित किस्मों की विशेषताओं और उनकी कटाई के समय का सैद्धांतिक ज्ञान।
• शीर्ष का पीलापन और उसकी प्राकृतिक मृत्यु, जिसके बाद, एक नियम के रूप में, विकास रुक जाता है और यह जानने योग्य है कि आलू की गर्मियों की किस्मों को खोदा जा सकता है, भले ही शीर्ष अभी तक पूरी तरह से सूख न गए हों। शुरुआती रोपण आलू के पकने में तेजी लाने के लिए, हरे रंग के टॉप्स को पहले (2-3 सप्ताह) काटने की सलाह दी जाती है, इससे जड़ फसलों पर खुरदरी पपड़ी बन जाएगी और हवाई हिस्से से कंदों तक पोषक तत्वों का प्रवेश हो जाएगा। रोगों के विकास से बचने के लिए घास के हरे द्रव्यमान को जला दिया जाना चाहिए, दफनाया जाना चाहिए या साइट से हटा दिया जाना चाहिए। यह महत्वपूर्ण है कि कटाई की शुरुआत तक सबसे ऊपर एक स्वस्थ रूप है, देर से तुषार से प्रभावित नहीं हुआ है।
• परीक्षण खुदाई। कटाई के लिए तैयार कंद 3 सेमी व्यास से अधिक और एक तंग त्वचा होनी चाहिए।

भंडारण के लिए आलू तैयार करने की विशेषताएं

समय पर और उच्च गुणवत्ता के साथ काटे गए आलू को सुखाया जाना चाहिए - इससे त्वचा का रूखापन हो जाएगा। यह व्यवहार में सिद्ध हो चुका है कि आलू की कटाई के बाद सुखाने से देर से तुड़ाई की संभावना 9 गुना कम हो जाती है। आलू की कटाई करते समय, कंदों के संग्रह से लगभग 2 घंटे पहले भूखंड की जुताई की जाती है, जिसे लंबे समय तक खांचे में छोड़ने की अनुशंसा नहीं की जाती है, अन्यथा यह त्वचा की जलन से भरा होता है। गीले मौसम में खोदे गए आलू को सुखाया जाना चाहिए (एक चंदवा के नीचे, भंडारण में या एक वेंटिलेशन सिस्टम का उपयोग करके अस्थायी ढेर)। सूखे आलू को छांटने की जरूरत है, रोगग्रस्त और क्षतिग्रस्त जड़ वाली फसलों को त्यागना, जिन्हें पहले उपयोग करने की आवश्यकता होती है। सफाई के तुरंत बाद नहीं, बल्कि 15-20 दिनों के बाद तहखाने में बुकमार्क करना आवश्यक है।

औद्योगिक सब्जी उगाने में, कटाई की सुविधा के लिए अक्सर आलू के हार्वेस्टर का उपयोग किया जाता है। आधुनिक कृषि तकनीक ने एक बड़ा कदम आगे बढ़ाया है - कटाई की प्रक्रिया में, वे न केवल आलू खोदते हैं, बल्कि उन्हें साफ भी करते हैं, मिट्टी के छोटे-छोटे झुरमुटों को बाहर निकालते हैं। हल्की और मध्यम घनी मिट्टी पर आलू की कटाई के लिए उपयुक्त; आलू की कटाई न्यूनतम यांत्रिक क्षति और साथ ही संदूषण से कंदों की सफाई के साथ होती है।

टमाटर, खीरा, मिर्च का संग्रह

• टमाटर. इन सब्जियों का बड़े पैमाने पर पकना अगस्त में होता है - सितंबर की शुरुआत में, फल पकने के साथ ही कटाई धीरे-धीरे की जाती है। लंबी अवधि के भंडारण के लिए परिवहन या बिछाने की योजना बनाते समय, सब्जी को कुछ हद तक कच्चा तोड़ा जाता है। स्वस्थ फल (अधिमानतः एक ही आकार और किस्म के) जो कम तापमान के संपर्क में नहीं आते हैं, भंडारण के लिए रखे जाते हैं। टमाटर को उथले बक्सों में, बिना डंठल के, एक या दो परतों में रखना आवश्यक है।
• खीरा. बड़े पैमाने पर पकने के साथ हर किसी की पसंदीदा सब्जी का संग्रह दैनिक (सुबह और शाम) करना आवश्यक है, जिससे फलों को अधिक बढ़ने से रोका जा सके। कटाई के दौरान, क्षतिग्रस्त अंडाशय और पत्तियों को हटाते हुए, फल की गुणवत्ता, पौधे की स्थिति की निगरानी की जानी चाहिए।
• मिर्च. मीठी मिर्च के लिए, दक्षिणी क्षेत्रों में विकास इष्टतम है; उत्तरी क्षेत्रों में, इन क्षेत्रों के लिए अनुकूलित ग्रीनहाउस या कुछ कृषि पद्धतियों में खेती की आवश्यकता होती है। काली मिर्च एक लगातार फलने वाला पौधा है, जिसके फल पकने के साथ ही काटे जाने चाहिए। मिर्च को सावधानी से काटा जाना चाहिए, अन्यथा आप गलती से स्टेम को नुकसान पहुंचा सकते हैं या खींच सकते हैं।

प्याज और स्क्वैश की कटाई कब करें?

गाजर और चुकंदर: कटाई

इन जड़ फसलों की कटाई स्थिर ठंढ की शुरुआत से पहले, अंतिम मोड़ पर की जाती है। लगभग मध्य क्षेत्रों में - यह सितंबर की दूसरी छमाही है, दक्षिण में - अक्टूबर की दूसरी छमाही। बरसात के मौसम की शुरुआत से पहले कटाई करना सुनिश्चित करें, अन्यथा इससे फल टूट सकते हैं।

यदि शरद ऋतु बहुत गर्म है, तो बगीचे में बीट्स को लंबे समय तक रखने की भी सिफारिश नहीं की जाती है, अन्यथा फल रेशेदार और यहां तक ​​​​कि लकड़ी भी बन सकते हैं। चुकंदर की परिपक्वता के बाहरी लक्षण:

• जड़ फसलों का आकार आवश्यक मूल्य तक पहुंच गया है, जो बीज के बैग पर इंगित किया गया है;
• पीले और सूखे निचले पत्ते।

कई माली ठंढ के बाद गाजर की कटाई करते हैं और बर्फ गिरने के बाद भी, पौधे के शीर्ष को जमीन पर कुचलना महत्वपूर्ण है। बर्फ के नीचे से खोदी गई गाजर, टिप्पणियों के अनुसार, संग्रहीत होने से पहले ठंडा होने का समय होगा, जो इसके समय को काफी बढ़ा देगा। गर्म मौसम में, गाजर की कटाई की सिफारिश नहीं की जाती है - सब्जी खराब हो जाएगी।

कटाई की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए, सब्जियों को सावधानीपूर्वक खोदने की सलाह दी जाती है, उन्हें बाहर निकालते समय जमीन से हिलाएं। 2 सेंटीमीटर डंठल छोड़कर, सबसे ऊपर को तोड़ा या काटा जाना चाहिए। गीली रेत या पीट की 3 सेंटीमीटर परत के साथ मिश्रित छोटे बक्से में बीट, अजवाइन, शलजम, मूली का उत्पादन करने की सिफारिश की जाती है। रोगों से बचाव के लिए भंडारण में डालने से पहले जड़ वाली फसलों को चाक या राख के साथ चूर्ण करना चाहिए।

गोभी: संग्रह और भंडारण

सफेद गोभी की देर से पकने वाली किस्मों को ठंढ की शुरुआत से पहले, लगभग अक्टूबर के मध्य तक बिस्तरों से हटा दिया जाना चाहिए। गोभी काटते समय, लंबे स्टंप और कुछ हरी पत्तियों को ढंकने की सिफारिश की जाती है। सब्जियों को लकड़ी के डेक पर तहखाने में या 2-3 परतों में बक्से में स्टोर करने की सिफारिश की जाती है, जो स्टंप के साथ खड़ी होती हैं। आप गोभी को जाल और बैग में भी रख सकते हैं जो हुक या डंडे से लटकाए जाते हैं। यह अच्छा वेंटिलेशन और लंबे समय तक भंडारण प्रदान करेगा।

अनाज की फसल

सीधे संयोजन और अलग-अलग तरीकों से मोम की परिपक्वता (20-35% की अनाज नमी सामग्री के साथ) के बीच में कटाई की जाती है, 10 दिनों से अधिक नहीं रहता है, अन्यथा शेडिंग से अनाज का नुकसान संभव है।

वसंत गेहूं (इसका बढ़ता मौसम लगभग 90 दिनों का होता है) जुलाई की शुरुआत में दक्षिणी क्षेत्रों में, अगस्त में - सितंबर के दूसरे भाग में - पूर्वी और उत्तरी क्षेत्रों में काटा जाता है। मोम के पकने के चरण में, कटाई एक अलग तरीके से की जाती है, पूर्ण पकने पर - प्रत्यक्ष संयोजन द्वारा।

कटाई अनाज के दूधिया पकने के चरण में की जाती है, जिसकी शुरुआत का बाहरी संकेत आवरण की बाहरी परतों पर सूखने वाले किनारे का निर्माण होता है। दाना भरा हुआ है, एक पीला रंग है, इसकी पंक्तियाँ कसकर बंद हैं। जब एक नाखून से दबाया जाता है, तो खोल फट जाता है, अनाज से एक सफेद दूधिया तरल निकलता है। मकई को 2-3 खुराक में धीरे-धीरे काटा जाता है, जैसे ही यह पकता है।

कटाई किसी भी फसल को उगाने का अंतिम चरण है। लेकिन साथ ही, यह साधना प्रक्रिया का सबसे अधिक समय लेने वाला हिस्सा है। इसलिए, कृषि कंपनियों के तकनीकी उपकरण और सामान्य रूप से काम में जुटना बहुत महत्वपूर्ण है। इसमें एक महत्वपूर्ण भूमिका खेती के अंतिम चरण के लिए समय पर तैयारी द्वारा निभाई जाती है।

इष्टतम समय कैसे निर्धारित करें?

कटाई प्रक्रिया के दौरान होने वाले नुकसान को रोकने के लिए, सही कटाई अवधि चुनना महत्वपूर्ण है। ऐसे में जल्दी करना और देर करना दोनों ही समान रूप से हानिकारक है। जल्दी बुवाई करने से अनाज सिकुड़ जाएगा, जिसके परिणामस्वरूप कम फसल होगी। देर से सफाई करने से भारी नुकसान होता है। ओवरस्टे के दौरान, रोटी को झुकाया जाता है, कान हवा और वर्षा से बरसते हैं। यदि मौसम गर्म और नम है, तो शुष्क पदार्थ में कमी के कारण अनाज समाप्त हो जाता है।

फसल का समय निर्धारित करने के लिए, फसलों के पकने की अवस्था की जाँच करें। इस प्रयोजन के लिए, एक बड़ा कान मुड़ा हुआ है, इसमें से सबसे अधिक मात्रा में दाने को दो हिस्सों में काट दिया जाता है। क्लोरोफिल के आंतरिक अंशों की अनुपस्थिति में, माना जाता है कि अनाज मोमी परिपक्वता तक पहुंच गया है। इस समय भूसे का रंग पीला होता है। इस समय, पानी अनाज में प्रवेश नहीं करता है, सभी आंतरिक प्रक्रियाएं जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं और नमी की खपत से जुड़ी होती हैं। मोम का पकना 6-10 दिनों तक रहता है, दाना नमी खो देता है, जिसका स्तर 40 से 21% तक गिर जाता है। पूर्ण पकने के चरण में, आर्द्रता 17-15% के स्तर पर होती है, कान का रंग भूरा-पीला होता है।

कटाई के तरीके

आज, कृषि विशेषज्ञ उपयोग करते हैं:

• प्रत्यक्ष संयोजन (एकल चरण विधि);
• अलग (दो-चरण विधि);
• तीन-चरण विधि (अक्सर प्रयुक्त)।

पहले दो प्रकार एक दूसरे के पूरक के रूप में उपयोग किए जाते हैं। सफल कटाई के लिए, इस गतिविधि के सभी संभावित प्रकारों को कुशलता से संयोजित करना महत्वपूर्ण है।

प्राथमिकता किस्म मौसम की स्थिति, पौधों की स्थिति, किस्मों की विशेषताओं और उपकरणों की उपलब्धता पर निर्भर करती है।

एकल चरण किस्म

प्रत्यक्ष संयोजन में घास काटना, पौधों की थ्रेसिंग और अनाज को भूसे से अलग करना शामिल है। इस विधि का उपयोग तब किया जाता है जब अनाज पूर्ण परिपक्वता तक पहुंच गया हो, गिर न गया हो, कोई खरपतवार न हो या तना दुर्लभता और कम वृद्धि की विशेषता हो। फसल की कटाई जल्द से जल्द की जाती है ताकि अनाज की हानि न हो। अधिकांश बोए गए क्षेत्रों की कटाई इसी तरह की जाती है।

मुख्य आवश्यकता उच्च गुणवत्ता वाली सफाई है। यह विभिन्न उपकरणों द्वारा कंबाइन पर, उपकरण स्थापित करके और सील करके हासिल किया जाता है।

ईमानदार पौधों को काटा जाता है ताकि रील तनों को कान की ऊंचाई के 2/3 से ऊपर बांट दे। वहीं, रील कंबाइन की गति के अनुसार घूमती है, जबकि टाइन की गति मशीन की तुलना में 1.5 गुना अधिक होती है। कान 15-20 सेमी की ऊंचाई पर काटे जाते हैं। महत्वपूर्ण वृद्धि वाले पौधों पर, ऊंचाई 30 सेमी तक पहुंच सकती है। इस प्रकार, अनाज की हानि नगण्य है।

लंबाई में छोटे तनों को कम ऊंचाई पर काटा जाता है। साथ ही, कंबाइन की गति व्यावहारिक रूप से थ्रेशर के थ्रूपुट के बराबर होती है। पूर्ण कब्जा में काम करते समय, अनाज का न्यूनतम नुकसान प्राप्त करना संभव है।

यदि रोटी भारी भरकम होती है, तो उन्हें हटा दिया जाता है, ठहरने की दिशा में बढ़ जाता है। मुड़ और घास वाले क्षेत्रों को एक गोलाकार गति में या दो-चरण विधि में माना जाता है।

अनाज एकत्र करने के कार्य को अनुकूल बनाने के लिए सुबह (सुबह 9 बजे से 11 बजे तक) और शाम को 5 बजे के बाद बिना रखे हुए कानों को इकट्ठा किया जाता है। बाकी समय, मध्यम तने वाले क्षेत्रों में खेती की जाती है।

मशीनों की ट्यूनिंग और समायोजन दिन में दो बार - सुबह और शाम को किया जाता है।

दो चरण दृश्य

अलग विधि को सफाई में अलग तरीके से और दो-चरण में विभाजित किया गया है। अलग-अलग कटाई के दौरान, कानों को काट दिया जाता है, 3-4 दिनों के बाद विंड्रो को एकत्र किया जाता है और थ्रेस किया जाता है। दो चरणों में कटाई की विधि का अर्थ है कि रोटियों को उसी दिन उठाया और काटा जाता है जिस दिन उन्हें काटा गया था।

इस प्रकार की कटाई ऐसे मामलों में उपयोगी होती है:

• शुष्क मौसम की स्थिति;
• अनाज मोम चरण का अंत आ गया है;
• तने का घनत्व 350 पौधे प्रति वर्ग किमी है। मीटर;
• कानों की ऊंचाई 70 सेमी से ऊपर है;
• उपज स्तर 15 क्विंटल/हेक्टेयर है।

18-25 सेमी के स्तर पर घास काटना, रोल की मोटाई 25 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। बुवाई की अवधि 3-5 दिनों तक रहती है।

सुबह और शाम बुवाई करने पर सबसे अधिक लाभ प्राप्त किया जा सकता है।

सफाई, दो चरणों से मिलकर, अन्य परिस्थितियों में की जा सकती है। इसका उपयोग प्रतिकूल मौसम में किया जाता है, जब बंद और बंद अनाज की मात्रा अधिक होती है। इसकी मुख्य शर्त यह है कि खिडकियों को उसी दिन उठाकर थ्रेश किया जाना चाहिए। उच्च, कच्ची और रखी हुई रोटी के लिए हार्वेस्टर की मदद से बुवाई की जाती है।

अनाज संग्रहण पर कार्य का प्रबंधन

कटाई के लिए एक सुविचारित संगठन की आवश्यकता होती है। कृषिविदों को रोटी पकाने की प्रक्रिया, इसकी उपज के स्तर और फसल की तैयारी की स्थिति के बारे में जानकारी होनी चाहिए।

प्रारंभिक कार्य में शामिल हैं:

• खेतों तक पहुंच सड़कों की गुणवत्ता में सुधार करना;
• पैडॉक में क्षेत्रों के विभाजन में;
• क्रॉस पथ बिछाने में।

व्यापक कटाई दस्तों में शामिल हैं:

• संग्रह प्रक्रिया का मूल्यांकन और नियंत्रण करने वाले विशेषज्ञ;
• गठबंधन-परिवहन लिंक जो फसल को इकट्ठा और परिवहन करते हैं;
• एक सेवा जो एकत्रित अनाज को परिष्कृत करती है - यह स्वीकार करती है, स्टोर करती है, साफ करती है, सूखती है और भंडारण में रखती है;
• पुआल हटाने की सेवा;
• मशीनों की मरम्मत में शामिल तकनीकी घटक;
• श्रमिकों को भोजन वितरण के लिए सेवा।

टीम का नेतृत्व मुख्य कृषि विज्ञानी करते हैं।

अनाज की कटाई के 3 दिन बाद पुआल संग्रह की प्रक्रिया शुरू हो जाती है। यह महत्वपूर्ण है कि इस प्रकार के काम में देरी न करें, क्योंकि पुआल अगले काम में हस्तक्षेप करेगा।

फसल की गति मशीनों की तकनीकी स्थिति पर निर्भर करती है। नवीनतम मशीनें उच्चतम पैदावार वाले क्षेत्रों की कटाई करती हैं। हर मशीन को अच्छी सीलिंग की जरूरत होती है। खेतों में ड्यूटी पर अग्निशामकों की आवश्यकता होती है, और संगीन फावड़ियों, महसूस किए गए मैट, अग्निशामक, धातु के उपकरण, एक प्राथमिक चिकित्सा किट और हार्वेस्टर पर एक थर्मस की आवश्यकता होती है।

जलभराव वाली मिट्टी पर, कंबाइन के अनाज के डिब्बे आधे से लोड होते हैं, टायर का दबाव एक चौथाई कम हो जाता है।

अनाज के परिवहन के लिए वाहनों की तैयारी

अनाज के परिवहन के लिए, शरीर को पहले तैयार करने वाले विभिन्न वाहनों का उपयोग किया जाता है। प्रारंभिक कार्य में शामिल हैं:

• मंच संघनन;
• शरीर के आकार में वृद्धि;
• शरीर को एक चंदवा से लैस करना।

रबरयुक्त सामग्री से बने बेल्ट के साथ प्लेटफार्मों और पक्षों के कोनों को सील करके और उन्हें बोल्ट के साथ बन्धन करके सीलिंग की जाती है।

वहन क्षमता में सुधार और फसल की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए शरीर का निर्माण किया जा रहा है। अनाज के परिवहन के लिए शर्तों को परिवहन के दौरान अनाज की पूर्ण सुरक्षा की आवश्यकता होती है। नुकसान अस्वीकार्य हैं। हालांकि व्यवहार में, अच्छी तरह से सील किए गए निकायों से भी, अनाज ऊपर से फैल जाता है।

अग्नि सुरक्षा के लिए, वाहनों में अग्निशामक यंत्र और स्पार्क अरेस्टर लगे होते हैं।

परिवहन लिंक का कुशल संचालन कटाई की गति, विश्वसनीयता और कार्य की गुणवत्ता को प्रभावित करता है। यदि संभव हो तो चलते समय कंबाइन हार्वेस्टर को उतार देना चाहिए। यह प्रदर्शन में बहुत सुधार करता है। ट्रेलरों के प्रयोग से विशाल प्रदेशों पर कार्य करने में बहुत सहायता मिलती है।

अनाज संग्रह की विशेषताएं

कटाई, जिसकी तस्वीर लेख में प्रस्तुत की गई है, फसलों के आधार पर भिन्न हो सकती है। पौधों को भोजन, साथ ही बीज और चारे के लिए उगाया जाता है।

खेती के अलावा, इस गतिविधि में पुआल, भूसी और अनाज के कचरे की कटाई शामिल है।

कुछ फसलों, कटाई के काम और समय पर विचार करें।

सर्दी राई

इसकी कटाई सबसे उपयुक्त समय पर की जाती है, जब फल मोम की अवधि के केंद्र में प्रवेश कर चुके होते हैं। इस मामले में अनाज की नमी 18-20% है।

एकल-चरण विधि का उपयोग तब किया जाता है जब अनाज अपनी उच्चतम परिपक्वता और नमी के स्तर 16-20% तक पहुंच गया हो। 130-150 सेंटीमीटर ऊंचे लंबे तनों वाली कच्ची रोटी की कटाई करते समय, एक अलग विधि का उपयोग किया जाता है। रोल्स को 3-4 दिनों के बाद काटा जाता है।

बरसात के मौसम में अलग से तकनीक का इस्तेमाल नहीं किया जाता है। इसका उपयोग दूषित पौधों वाले क्षेत्रों में लगातार शुष्क मौसम की अवधि के दौरान किया जाता है। उसी समय, कटी हुई फसल को विंडरो में रखा जाता है और पिक-अप और थ्रेसिंग का उपयोग करके काटा जाता है। थ्रेसिंग को पूरी तरह से सूखने और पकने तक स्थगित नहीं किया जाता है, इससे बारिश होने पर अनाज को बड़ा नुकसान और नुकसान हो सकता है।

गेहूँ

संस्कृति को एकल-चरण विधि में काटा जाता है, क्योंकि यह एक साथ परिपक्वता की विशेषता है। सबसे पहले, एक बीज फसल काटी जाती है जो पूर्ण परिपक्वता तक पहुंच जाती है और नमी की मात्रा 16-18% होती है। फिर अनाज की कटाई 20-22% की नमी सामग्री पर की जाती है।

अनाज को कोमल परिस्थितियों में बीज के लिए 40-50 डिग्री और खाद्य प्रजातियों के लिए 60-70 के तापमान पर सुखाया जाता है। 70 डिग्री से ऊपर का तापमान लागू नहीं किया जाता है, यह अनाज की गुणवत्ता के स्तर को कम करता है।

गेहूं की कटाई करते समय, थ्रेसिंग मशीनों पर अंतराल अंतराल पर और अनाज की पेराई को कम करने के लिए विशेष ध्यान दिया जाता है।

जई

पौधे की कटाई तब की जाती है जब यह चरम परिपक्वता के चरण में प्रवेश कर चुका होता है और बीज रोपण की नमी 18-20%, वाणिज्यिक - 21-23% तक पहुंच जाता है। एकल चरण विधि का प्रयोग करें। आप कटाई शुरू कर सकते हैं यदि कुल अनाज मात्रा का 85-90% पूर्ण परिपक्वता में है। सबसे पहले, बीज सामग्री एकत्र की जाती है। छोटी और गैर-रोने वाली फसलों को सुबह या शाम को काटा जाता है, दर्ज किया जाता है - शुष्क अवधि में। कम वृद्धि और रखी हुई फसलों को 10 सेमी से अधिक नहीं के स्तर पर बोया जाता है।

अनाज

एक प्रकार का अनाज के फलों की स्थापना और पकने की अलग-अलग शर्तें होती हैं। आमतौर पर, कटाई तब शुरू होती है जब 75-85% फल भूरे हो गए हों। कटाई करते समय, प्रत्यक्ष और अलग दोनों तरीकों का उपयोग किया जाता है।

एकल-चरण विधि गैर-वीडी और गैर-लॉजिंग फसलों के लिए उपयुक्त है। यदि एक प्रकार का अनाज मर गया है, तो ब्राउनिंग की प्रतीक्षा किए बिना, जितनी जल्दी हो सके अलग विधि का उपयोग किया जाता है। बुवाई करते समय, हरी फ़सलें जल्दी से नमी खो देती हैं, इसलिए उन्हें अगले दिन काटा जा सकता है। विंड्रो की सबसे अच्छी थ्रेसिंग और उनकी कम से कम क्षति 3.5-5 किमी / घंटा से अधिक की संयुक्त गति से संभव नहीं है। थ्रेसिंग में 2-3 दिन लगते हैं।

बाजरा

मोम की परिपक्वता और 20-25% नमी की मात्रा तक पहुंचने पर अनाज की कटाई की जाती है। प्रत्यक्ष संयोजन सबसे अच्छा है, लेकिन अलग संयोजन भी संभव है। बाजरे में काफी नमी होती है, जो थ्रेसिंग के दौरान 2-3% तक बढ़ जाती है। दोपहर में बाजरा की कटाई की जाती है। चूंकि दाना बहुत गर्म होता है, इसलिए इसे तुरंत सुखाया जाता है।

मशीन की तैयारी

कटाई की तैयारी में अनाज की कटाई के उपकरण की शीघ्र मरम्मत और समायोजन शामिल है। कंबाइन की जकड़न की जाँच पर विशेष ध्यान दिया जाता है। यह बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि कटे हुए अनाज की सुरक्षा मजबूती पर निर्भर करेगी।

कटाई की कठिन परिस्थितियों के लिए हार्वेस्टर को क्रॉप लिफ्टर से लैस करने की आवश्यकता होती है। उनके पास स्पेयर पार्ट्स किट भी होनी चाहिए।

उपकरण की सीलिंग सुनिश्चित करने के लिए, औद्योगिक भागों और सभी उपलब्ध तात्कालिक तरीकों का उपयोग किया जाता है। शरीर की सीलिंग सुनिश्चित करने के लिए तिरपाल, रबर, फोम रबर, रबरयुक्त टेप और इसी तरह की सामग्री का उपयोग करने की अनुमति है। पॉलीयुरेथेन फोम सीलिंग का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है।

उच्च गुणवत्ता वाली सफाई कंबाइन ऑपरेटरों की व्यावसायिकता पर भी निर्भर करती है।

इसलिए, हमने रूस में कटाई की मुख्य बारीकियों पर विचार किया है।