वजन घटाने के लिए चोकर युक्त आहार। चोकर और पानी पर

कई लोगों ने चोकर के लाभकारी गुणों के बारे में सुना है - कि उनकी मदद से आप न केवल अपना वजन कम कर सकते हैं, बल्कि अपने स्वास्थ्य में भी सुधार कर सकते हैं। लेकिन क्या वास्तव में चोकर सभी के लिए अच्छा है? इच्छित उद्देश्य के लिए कौन सी किस्में उपयुक्त हैं? चोकर का सही तरीके से उपयोग कैसे करें ताकि खुद को नुकसान न पहुंचे? इससे पहले कि आप अपना वजन कम करना शुरू करें, आपको अपने सभी सवालों के जवाब खोजने होंगे।

क्या डाइटिंग ही अधिक वजन की समस्या का एकमात्र समाधान है?

हाल ही में, किसी ऐसे व्यक्ति से मिलना दुर्लभ है जो अपने वजन की चिंता नहीं करता है। अधिकांश (विशेषकर लड़कियां) किसी न किसी कारण से सुनिश्चित हैं कि अपने आप को भोजन में सीमित करके, आप अच्छे वजन में आ सकते हैं। दुर्भाग्य से, यह वजन हमेशा स्वस्थ नहीं रहेगा।

अक्सर, आहार गंभीर वजन घटाने की ओर ले जाता है, जिससे एनोरेक्सिया जैसी जानलेवा बीमारी हो जाती है।

सही निष्कर्ष यह है कि अधिक वजन होने की समस्या का सीधा संबंध पोषण से है। लेकिन बात यह नहीं है कि आपको अपने आप को भोजन में सीमित करने की आवश्यकता है, यह केवल सही खाने के लिए पर्याप्त है।यह उचित पोषण क्या है? अधिकांश लोगों के दैनिक आहार में आटे के उत्पाद होते हैं। ऐसे उत्पादों का उपयोग अधिक वजन होने की दिशा में पहला कदम है, क्योंकि इन उत्पादों में न्यूनतम मात्रा में पोषक तत्व होते हैं जो पूरे जठरांत्र संबंधी मार्ग को सक्रिय करते हैं। आखिरकार, यह आंतों की गिरावट है जो न केवल कब्ज और दस्त की ओर जाता है, बल्कि अधिक वजन की समस्या भी पैदा करता है।

आंत्र की समस्या तब भी हो सकती है जब (विशेषकर तब) जब कोई व्यक्ति आहार पर हो। तथ्य यह है कि आहार की शुरुआत से पहले, एक व्यक्ति ने एक मोड में खाया - उसके पेट और आंतों को एक निश्चित, एक नियम के रूप में, प्रति दिन बड़ी मात्रा में भोजन पचाने की आदत हो गई। इसलिए, भोजन की मात्रा में तेज कमी के बाद, आंत पर्याप्त मात्रा में जमा होने तक इसे पचाने में बिंदु नहीं देखती है।

मोनो-डाइट स्वास्थ्य के लिए विशेष रूप से खतरनाक हैं, क्योंकि शरीर को बड़ी मात्रा में आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त नहीं होते हैं।

वजन घटाने के लिए चोकर

बहुतों ने सुना होगा कि चोकर के सेवन से शरीर पर अच्छा प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, उनका उपयोग बाहरी रूप से (मास्क, स्क्रब) और आंतरिक रूप से एक योज्य या मुख्य भोजन के रूप में किया जाता है। हालांकि, कई लोगों को अक्सर इस तथ्य से रोका जाता है कि चोकर सबसे स्वादिष्ट उत्पाद से बहुत दूर है। लेकिन क्या सच में ऐसा है?

किसी भी आहार में खपत कैलोरी की संख्या को कम करना शामिल है।यहां सब कुछ स्पष्ट है - कम कैलोरी, बेहतर। लेकिन अक्सर समस्या यह है कि बहुत से लोग कैलोरी की संख्या को भोजन की कैलोरी सामग्री को कम करके नहीं, बल्कि इसकी मात्रा के कारण कम करते हैं - कम खाना बेहतर है, लेकिन स्वादिष्ट है, क्योंकि उबली हुई ब्रोकली की एक पूरी प्लेट भी नहीं होगी केक के टुकड़े के रूप में स्वादिष्ट। एक नियम के रूप में, यह इस तरह की पसंद के बाद है कि जठरांत्र संबंधी मार्ग के साथ समस्याएं शुरू होती हैं - गैस्ट्र्रिटिस, कब्ज। इस कारण वजन स्थिर रह सकता है।

आहार में किसी भी तरह के न्यूनतम परिवर्तन के साथ, पेट और आंतों की कार्यप्रणाली तुरंत बदल जाएगी, यह एक प्राकृतिक प्रक्रिया है। डरो मत, आपको बस अपने शरीर को थोड़ा पुनर्निर्माण करने में मदद करने की आवश्यकता है। ऐसे में चोकर एक अच्छा सहायक हो सकता है। यह वे हैं जो अग्न्याशय, यकृत और आंतों के काम को सामान्य करने में मदद करेंगे, डिस्बैक्टीरियोसिस की संभावना को कम करेंगे और तंत्रिका तनाव को कम करने में मदद करेंगे। इससे समग्र स्वास्थ्य में सुधार होगा और बाद में वजन अपने आप कम हो जाएगा।

अक्सर डाइटिंग करते समय हमें भूख का एक बेकाबू अहसास होता है। इस स्थिति में चोकर एक अनिवार्य सहायक बन जाएगा। एक बार पेट में, पानी के साथ बातचीत करते समय, वे सूज जाते हैं, पेट में कम से कम भोजन के साथ भी तृप्ति की भावना पैदा करते हैं। चोकर खुद खाना बहुत आसान है, इसके अलावा, ऐसा भोजन बहुत कम कैलोरी वाला होगा (प्रकार के आधार पर, 100 ग्राम चोकर में लगभग 170 किलो कैलोरी होता है)।

यह याद रखने योग्य है कि चोकर में सोखने वाले गुण होते हैं - वे "बासी" भोजन और क्षय उत्पादों से जठरांत्र संबंधी मार्ग को साफ करते हैं।

चूंकि चोकर शरीर से न केवल कैलोरी, बल्कि अन्य विदेशी पदार्थ (यहां तक ​​​​कि उपयोगी भी) को हटा देता है, विभिन्न विटामिन और दवाएं लेते समय उनका उपयोग सीमित होना चाहिए।

चोकर वह कचरा है जो अनाज के आटे में पिसने के बाद रहता है। लेकिन इसके बावजूद पूरी तरह से सुखद परिभाषा नहीं है, यह चोकर है जिसमें भारी मात्रा में फाइबर होता है, जो पूरे जीव के अच्छे कामकाज के लिए एक मूल्यवान उत्पाद है।

चोकर रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है और कोलेस्ट्रॉल को खत्म करने में भी मदद करता है

किस प्रकार मौजूद हैं

आज तक, विभिन्न अनाज के विभिन्न प्रकार के चोकर की पेशकश की जाती है: दलिया, एक प्रकार का अनाज, गेहूं, चावल, राई, यहां तक ​​​​कि बाजरा। प्रत्येक प्रकार मानव शरीर में अपना कार्य करता है। उनमें से केवल कुछ को ही सबसे उपयोगी माना जाता है।

चोकर विभिन्न आकार और बनावट का हो सकता है

जई का चोकर शायद सबसे लोकप्रिय प्रकार है।इनका उपयोग कई आहारों में किया जाता है। डुकन ने खुद भूख को संतुष्ट करने के लिए जई का चोकर की सिफारिश की, जिसके कारण खपत की गई चीनी की मात्रा को काफी कम करना और आंत्र समारोह में सुधार और सुविधा प्रदान करना संभव है, जो आपको अधिक प्रभावी ढंग से वजन कम करने की अनुमति देगा।

ओट चोकर (ओट्स की तरह ही) में बीटा-ग्लुकन होता है, जिसके उपयोग से शरीर को सामान्य रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखने में मदद मिलती है, जिसका न केवल वजन घटाने पर, बल्कि सामान्य स्वास्थ्य पर भी अच्छा प्रभाव पड़ता है।

ओट चोकर के अत्यधिक सेवन से कंकाल प्रणाली, बाल, त्वचा, नाखून की समस्या होती है, क्योंकि वनस्पति फाइबर की अधिकता से कैल्शियम की कमी हो जाती है।

राई चोकर - थोड़ा कम लोकप्रिय, लेकिन कम उपयोगी नहीं। राई चोकर में बड़ी मात्रा में अघुलनशील फाइबर होता है, जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को सक्रिय रूप से हटाने में योगदान देता है। कई डॉक्टर न केवल अतिरिक्त वजन से लड़ने के लिए, बल्कि मधुमेह, एथेरोस्क्लेरोसिस और यहां तक ​​​​कि कुछ कैंसर जैसी बीमारियों के लिए भी राई की भूसी का उपयोग करने की सलाह देते हैं।

राई की भूसी की संरचना खुरदरी होती है, इसलिए इसे अपने शुद्ध रूप में उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

गेहूं का चोकर बाकियों में सबसे कम लोकप्रिय है। लेकिन यह उनसे बड़ी संख्या में उपयोगी गुण नहीं छीनता है। इसके अलावा, गेहूं की भूसी को कम कीमत पर खरीदा जा सकता है, उदाहरण के लिए, वही जई का चोकर।

लेने के लिए कैसे करें

चोकर का सेवन अनियंत्रित रूप से नहीं करना चाहिए, क्योंकि इनकी अधिकता स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती है। कुछ नियमों का पालन करना महत्वपूर्ण है।

वजन कम करने के लिए चोकर को धीरे-धीरे आहार में शामिल करना चाहिए

आपको चोकर का प्रयोग थोड़ी मात्रा से शुरू करने की आवश्यकता है। शुरुआत के लिए, 1 चम्मच पर्याप्त होगा। दिन में 3 बार चोकर। थोड़ी देर बाद, राशि को 3 बड़े चम्मच तक बढ़ाया जा सकता है। एल एक दिन में। 3 कला। एल चोकर (30 ग्राम) वह अधिकतम मात्रा है जिसका प्रतिदिन सेवन किया जा सकता है।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि जब आपके आहार में चोकर शामिल होता है, तो आप जो पानी पीते हैं उसकी दैनिक मात्रा कम से कम 2-3 लीटर होनी चाहिए। यह बेहतर है कि पानी उबाला न जाए, बल्कि "जीवित" हो। यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण कारक है, क्योंकि शरीर में पानी की अपर्याप्त मात्रा के साथ, अपेक्षित सफाई के बजाय, कब्ज और जठरांत्र संबंधी मार्ग के साथ अन्य समस्याएं होंगी।

चोकर के साथ सबसे सरल नुस्खा यह है: 1 बड़ा चम्मच। एल चोकर पानी के साथ मिश्रित (आप दूध या अन्य तरल के साथ कर सकते हैं), मिश्रण को लगभग 10 मिनट तक सूजने के लिए छोड़ दें। भोजन से 15-20 मिनट पहले, खूब पानी पीते हुए इसका सेवन करना चाहिए।

चोकर को सीधे भोजन में शामिल करने के अलावा, आप वजन घटाने के लिए यह पेय भी बना सकते हैं: 1 लीटर पानी में 1 कप चोकर डालें, आग लगा दें, उबाल लें और 15 मिनट के लिए कम आँच पर छोड़ दें। भोजन से पहले 130 मिलीलीटर दिन में 3 बार तनाव और पियें।

दुर्भाग्य से, यह नहीं कहा जा सकता है कि ऐसे व्यंजन बहुत स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन वे बहुत उपयोगी होते हैं। इसके अलावा, चोकर खाने के बाद परिणाम सभी अपेक्षाओं को पार कर जाएगा। चोकर को न केवल पानी में घोला जा सकता है, दूध, केफिर, दही, जूस या हर्बल टिंचर भी उत्तम हैं। लेकिन यह ध्यान देने योग्य है कि खाने से पहले आपको अभी भी साफ पानी पीने की जरूरत है। चोकर जो पहले से सूज गया है उसे सूखे मेवे, मसाले या पनीर के साथ भी मिलाया जा सकता है। तैयार चोकर को अनाज, सलाद, सूप और अन्य व्यंजनों में भी मिलाया जा सकता है।

फोटो गैलरी: वजन घटाने के लिए स्वस्थ व्यंजन

पनीर में चोकर मिला कर आप शरीर में कैल्शियम की पूर्ति कर सकते हैं वजन घटाने के लिए अलग मेन्यू बनाने की जरूरत नहीं, बस नियमित सूप में चोकर मिलाएं चोकर दही स्वादिष्ट और सेहतमंद मिठाई होगी

चोकर आहार से चिपके रहने के लिए, आपको एक दिन या एक सप्ताह के लिए बिल्कुल भी मेनू बनाने की आवश्यकता नहीं है। आपको बस दिन में खाने में चोकर मिलाना है या अलग से इस्तेमाल करना है।

चोकर विभिन्न उत्पादों के साथ उनके अवशोषण में हस्तक्षेप किए बिना अच्छी तरह से चला जाता है। यही कारण है कि प्रसिद्ध डुकन ने भी किसी भी आहार के लिए सहायक उत्पाद के रूप में चोकर खाने के लाभों पर ध्यान केंद्रित किया।

चोकर आहार

केफिर पर चोकर वाला आहार सबसे आम है। लेकिन यह विचार करने योग्य है कि यह बहुत सख्त है - प्रभाव प्राप्त करने के लिए, इसके पूर्ण अनुपालन की आवश्यकता होगी। सबसे पहले, केफिर वसा रहित होना चाहिए, और दूसरी बात, पाउडर चोकर का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। 1 सेंट एल 1 गिलास केफिर के साथ चोकर डालें, हिलाएं, इसे थोड़ा फूलने दें। इस तरह के पकवान का सेवन दिन में हर 4 घंटे में किया जाना चाहिए (केवल सोने से 3-4 घंटे पहले नहीं)।

डाइट के दौरान सब्जियां, फल, स्टीम्ड फिश जरूर खाएं

इस तरह के आहार का पालन 3 दिनों से अधिक नहीं किया जा सकता है। कई पोषण विशेषज्ञ हर हफ्ते इस तरह के एक उपवास के दिन होने के लाभों पर जोर देते हैं।

चूंकि चोकर पचने के लिए एक कठिन उत्पाद है, इसलिए यह अनुशंसा की जाती है कि चोकर रात के खाने की जगह नहीं, बल्कि पहले के भोजन को बदल दे।

चोकर के कुछ लोकप्रिय व्यंजन

चोकर के साथ कई व्यंजन हैं जो आपको वजन कम करने में मदद करेंगे।

आहार दलिया

ब्लूबेरी जैसे जामुन को चोकर के साथ दलिया में जोड़ा जा सकता है।

KBJU प्रति 100 ग्राम उत्पाद:

• कैलोरी सामग्री - 133 किलो कैलोरी;
• प्रोटीन - 6.4 ग्राम;
• वसा - 2.8 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 27.8 ग्राम।

खाना पकाने की सामग्री:

• दूध (स्किम्ड) - 1 कप;
• जई का चोकर - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• गेहूं की भूसी - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• स्वाद के लिए चीनी।

खाना बनाना:

1. एक कड़ाही में ठंडा दूध डालें। तुरंत चोकर डालें।
2. एक उबाल लेकर आओ और धीमी आंच पर 3-4 मिनट के लिए उबाल लें।
3. 5-10 मिनट के लिए ठंडा होने दें।

वजन घटाने के लिए रोटी

रोटी के बिना भोजन की कल्पना करना कठिन है, इसलिए आप इसमें चोकर डालकर आकृति के लिए उपयोगी बना सकते हैं।

कम मात्रा में रोटी से होगा फायदा

KBJU प्रति 100 ग्राम उत्पाद:

• कैलोरी सामग्री - 227 किलो कैलोरी;
• प्रोटीन - 7.5 ग्राम;
• वसा - 1.4 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 45.1 ग्राम।

सामग्री:

• जई का चोकर - 6 बड़े चम्मच। एल.;
• गेहूं की भूसी - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• केफिर (वसा रहित) - 0.75 एल;
• सोडा - छोटा चम्मच (या बेकिंग पाउडर से बदलें - ½ छोटा चम्मच);
• नमक, चीनी का विकल्प और अन्य मसाले - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. चोकर पीसें (यह एक वैकल्पिक वस्तु है)।
2. पहले सूखी सामग्री डालें, फिर बाकी सामग्री डालें। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक मिलाएं।
3. हम बेकिंग डिश को पन्नी या विशेष कागज के साथ कवर करते हैं। एक सिलिकॉन मोल्ड का उपयोग करना सबसे अच्छा है। हम इसमें अपना मिश्रण डालते हैं।
4. हम ओवन को 200 0 सी तक गरम करते हैं। हमने अपना मिश्रण वहां 20 मिनट के लिए रखा है। फिर तापमान को 160 0 सी तक कम करें और एक और 10 मिनट के लिए बेक करें।
5. ब्रेड को ठंडा परोसा जाता है।

स्वादिष्ट और स्वस्थ मीटबॉल

आहार में मांस होना चाहिए, लेकिन हर व्यंजन वजन घटाने के लिए उपयुक्त नहीं है, लेकिन चोकर के साथ कटलेट बहुतों को पसंद आएगा।

KBJU प्रति 100 ग्राम उत्पाद:

• कैलोरी सामग्री - 215 किलो कैलोरी;
• प्रोटीन - 12 ग्राम;
• वसा - 17 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 6 ग्राम।

सामग्री:

• कीमा बनाया हुआ मांस (कोई भी उपयुक्त है, लेकिन गोमांस बेहतर है) - 500 ग्राम;
• जई का चोकर - 5 बड़े चम्मच। एल.;
• दूध - 10 बड़े चम्मच। एल.;
• अंडे - 1 पीसी ।;
• नमक, काली मिर्च और अन्य मसाले - स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल - 2 ग्राम (तलने के लिए)।

खाना बनाना:

1. चोकर को दूध से भर दें। इसे 15-20 मिनट तक पकने दें।
2. कीमा बनाया हुआ मांस अंडे के साथ मिलाएं।
3. कीमा बनाया हुआ मांस में चोकर जोड़ें। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक अच्छी तरह मिलाएं।
4. हम कीमा बनाया हुआ मांस से कटलेट बनाते हैं। उन्हें कुचले हुए चोकर की थोड़ी मात्रा में रोल करें।
5. सूरजमुखी के तेल की एक छोटी मात्रा में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
6. दोनों तरफ से तलने के बाद पैन में थोड़ा सा पानी डालकर 2-3 मिनट तक पकाएं.
7. मीटबॉल को गर्मागर्म सर्व करें।

शरीर को शुद्ध करने के लिए केफिर पर स्मूदी

चोकर युक्त पेय का एक विशेष लाभ होता है, और स्मूदी अनुशंसित पेय पदार्थों में से एक है।

स्मूदी एक स्वादिष्ट और सेहतमंद पेय है

KBJU प्रति 100 ग्राम उत्पाद:

• कैलोरी सामग्री - 94 किलो कैलोरी;
• प्रोटीन - 3.3 ग्राम;
• वसा - 3.8 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 13 ग्राम।

सामग्री:

• केफिर (वसा रहित) - 300 मिलीलीटर;
• चोकर - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• अलसी (!) आटा - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• कोको - 1 चम्मच;
• Prunes (या अन्य सूखे मेवे) - 6 पीसी तक।

खाना बनाना:

1. प्रून्स को गर्म पानी में भिगो दें।
2. आटा प्राप्त करने के लिए, आपको अलसी के बीजों को पीसना होगा।
3. एक ब्लेंडर में प्रून पीस लें।
4. केफिर में सभी सामग्री मिलाएं - आटा, कोको, चोकर और आलूबुखारा। अच्छी तरह मिलाएं।
5. ठण्डा करके परोसें।

शरीर की बेहतर सफाई के लिए इस तरह के पेय को सुबह खाली पेट लेने की सलाह दी जाती है।

मतभेद क्या हैं

• लस के प्रति संवेदनशीलता में वृद्धि के साथ;
• प्रोटीन असहिष्णुता (सीलिएक रोग) के साथ;
• गैस्ट्रिक म्यूकोसा को नुकसान के साथ, जठरांत्र संबंधी विकार;
• गैस्ट्रिक और ग्रहणी संबंधी अल्सर के साथ।

आपको दवा लेते समय चोकर को भी अपने आहार में शामिल नहीं करना चाहिए।इस तथ्य के कारण कि, पेट में प्रवेश करके, चोकर सभी पदार्थों (यहां तक ​​\u200b\u200bकि उपयोगी भी) को अवशोषित करता है, यदि उन्हें लगातार लिया जाता है, तो प्रतिरक्षा कम हो सकती है, इससे कई अलग-अलग बीमारियां हो सकती हैं। इसलिए वजन घटाने के लिए चोकर का उपयोग अस्थायी होना चाहिए।

बाहरी उपयोग के लिए चोकर

सौंदर्य केंद्र कई प्रक्रियाओं की पेशकश करते हैं, जिनमें वजन घटाने के लिए भी शामिल हैं। लेकिन हर किसी को कॉस्मेटोलॉजिस्ट के कार्यालय में नियमित रूप से जाने का अवसर नहीं मिलता है। ऐसा करने के लिए, हम वजन घटाने के लिए चोकर के घरेलू उपयोग का उदाहरण देते हैं।

वजन घटाने के लिए स्नान

ऐसा करने के लिए, आपको 1 किलो चोकर, 2 लीटर दूध और 2 बड़े चम्मच चाहिए। एल शहद: दूध में चोकर काढ़ा करें, शहद डालें और परिणामस्वरूप मिश्रण को सीधे स्नान में डालें।

एक चोकर स्नान सबसे प्रभावी में से एक माना जाता है यदि आप न केवल अतिरिक्त पाउंड खोना चाहते हैं, बल्कि यदि आवश्यक हो, त्वचा की सामान्य स्थिति को कसने, ताज़ा करने और सुधार करने के लिए भी।

यह उल्लेखनीय है कि कॉस्मेटोलॉजी में चोकर का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है: विभिन्न मास्क और फेस क्रीम, हेयर रिंस और बहुत कुछ उनसे बनाया जाता है। कुछ व्यंजनों को न केवल उनकी सादगी से, बल्कि उनकी उच्च दक्षता से भी अलग किया जाता है।

नहाने से न केवल वजन कम होता है, बल्कि आराम भी मिलता है, जिसका स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

यूनिवर्सल स्क्रब

अक्सर अधिक वजन वाले लोगों में, त्वचा खराब स्थिति में होती है। ऐसा करने के लिए, आपको उपस्थिति में सुधार करने के लिए चोकर के लाभकारी गुणों का उपयोग करना चाहिए।

इस तरह के स्क्रब को तैयार करने के लिए, चोकर के अलावा, आपको केवल मिनरल वाटर की आवश्यकता होती है - बस थोड़े से गर्म मिनरल वाटर के साथ मुट्ठी भर चोकर डालें। हम आधे घंटे के लिए निकलते हैं। हम स्नान करने के बाद इस तरह के स्क्रब का उपयोग करते हैं: हम इसे अपने हाथ की हथेली पर (और अधिमानतः एक टेरी बिल्ली के बच्चे पर) लगाते हैं और त्वचा की अच्छी तरह से गोलाकार गतियों में मालिश करते हैं।

प्रक्रिया पूरी करने के बाद, स्क्रब को पानी से धो लें और त्वचा पर मॉइस्चराइजिंग लोशन लगाएं।

चोकर से स्क्रब करने से त्वचा अच्छी तरह साफ हो जाती है, मुंहासों को बनने से रोका जा सकता है

चेहरे के लिए मास्क

हम 2 बड़े चम्मच लेते हैं। एल जई का चोकर, उन्हें एक कॉफी ग्राइंडर में पीस लें। गर्म दूध (आधा गिलास) डालें और आधा केला, 2 चम्मच डालें। नींबू का रस और 1 बड़ा चम्मच। एल शहद। नींबू के बजाय, आप खट्टे जामुन - करंट या स्ट्रॉबेरी का उपयोग कर सकते हैं। एक ब्लेंडर में सभी सामग्री को फेंट लें। हम चेहरे पर लगाते हैं। 15-20 मिनट बाद ठंडे पानी से धो लें।

बाहरी उपयोग के लिए मतभेद

ऐसी प्रक्रियाओं में अभी भी कौन contraindicated है?

• हृदय रोगों से ग्रस्त लोगों के लिए चोकर स्नान न करें;
• जिन लोगों को इस्तेमाल किए गए उत्पादों से एलर्जी है;
• शुष्क त्वचा के प्रकार के साथ।

अनाज फसलों के प्रसंस्करण की प्रक्रिया में दिखाई देते हैं। दानों को आपस में पिसा जाता है, और दाने के छिलके चोकर बन जाते हैं। प्रारंभ में, उत्पाद को विशेष रूप से पशुधन को खिलाने के लिए उपयुक्त अपशिष्ट माना जाता था। हालांकि, किसी न किसी पदार्थ के रूप में उनके लाभकारी गुणों का अंततः पोषण विशेषज्ञों द्वारा मूल्यांकन किया गया था, इसलिए एथलीट और सिर्फ वे जो अपने स्वास्थ्य और वजन की निगरानी करते हैं, वे अपने आहार में पूरक शामिल करते हैं।

भूख हड़ताल या ज़ोरदार व्यायाम से शरीर को थकाए बिना अतिरिक्त पाउंड खोने के लोकप्रिय तरीकों में से एक चोकर आहार है। बेशक, संतुलित आहार और खेल गतिविधियों के बिना, फिगर को वापस सामान्य में लाना अधिक कठिन होगा, इसलिए आहार और मध्यम शारीरिक गतिविधि के संयोजन से एक दृश्यमान परिणाम मिलेगा।

लाभकारी विशेषताएं

चोकर एक ऐसा उत्पाद है जिसमें मोटे पौधे के रेशे या रेशे होते हैं। ये फाइबर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में लंबे समय तक पचते हैं और पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ के साथ सूज जाते हैं, जो लंबे समय तक परिपूर्णता का एहसास देता है। यह इस आहार अनुपूरक के पक्ष में एकमात्र प्लस नहीं है: नरम द्रव्यमान जो सूजे हुए चोकर के रूप में आंतों के माध्यम से चलता है, इसे विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों से साफ करता है। फाइबर पित्त अम्ल को आंत में बांधता है, स्तर को कम करता है। चोकर का रक्त शर्करा के स्तर पर भी सामान्य प्रभाव पड़ता है।

इसके अलावा, चोकर में उपयोगी पदार्थों का एक परिसर होता है, जिसके बिना शरीर का सामान्य कामकाज असंभव है। बढ़ी हुई थकान के साथ मदद, तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। और हृदय और अंतःस्रावी तंत्र के सामान्य कामकाज के लिए महत्वपूर्ण हैं, बालों, त्वचा, नाखूनों और दृष्टि की स्थिति में सुधार में योगदान करते हैं। , थकान को कम करने और चयापचय को सामान्य करने के साथ-साथ प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए आवश्यक हैं।

उपरोक्त तथ्य, चोकर के पक्ष में गवाही देते हुए, सुझाव देते हैं कि उनके उपयोग से शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, न कि अधिक वजन। यदि स्लिम फिगर हासिल करने की इच्छा के कारण चोकर बनता है, तो पोषण विशेषज्ञ वजन घटाने के लिए कई प्रकार के चोकर आहार प्रदान करते हैं।

चोकर पर आहार और उपवास के दिन

उत्पाद को थोड़ी मात्रा में लेना शुरू करना आवश्यक है - पहले दिनों में 1 चम्मच दिन में 3 बार पर्याप्त होगा। इसके तीन घंटे के भीतर, भोजन का सेवन बाहर करना आवश्यक है, लेकिन चोकर के बाद पीना आवश्यक है - कम से कम 3 गिलास। अगले 5-7 दिनों के लिए, आप खपत किए गए चोकर की मात्रा को अधिकतम तक बढ़ा सकते हैं - यह प्रति दिन 3 बड़े चम्मच है, जिसे 3 खुराक में विभाजित किया जा सकता है। चोकर का सेवन सूखा नहीं किया जा सकता है, उन्हें पहले लगभग 30 मिनट के लिए उबलते पानी से डालना चाहिए। शेष तरल निकाला जाता है, और योजक स्वयं उपयोग के लिए तैयार है।

दो सप्ताह का आहार आपको 2 से 4 किलोग्राम वजन कम करने में मदद करेगा। जिसमें:

• आहार महत्वपूर्ण रूप से नहीं बदलता है (दिन के मेनू में नाश्ता, दोपहर का भोजन, रात का खाना और एक या दो स्नैक्स शामिल होना चाहिए;
• वसायुक्त, मीठे, स्मोक्ड खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित है);
• शराब को बाहर रखा गया है;
• आपको दिन में 3 बार 1 चम्मच या चम्मच चोकर खाने की जरूरत है, उन्हें पानी के साथ पीना चाहिए;
• भोजन में से एक (अक्सर नाश्ता या रात का खाना) में केवल चोकर हो सकता है।

दीर्घकालिक आहार (3 महीने तक):

• आपको प्रति माह 3 किलोग्राम वजन कम करने की अनुमति देता है;
• सामान्य आहार में बड़े बदलाव की आवश्यकता नहीं है;
• यदि संभव हो तो, मीठा, वसायुक्त, स्मोक्ड, शराब और बेकरी उत्पादों के सेवन को सीमित करना बेहतर है;
• चोकर को किसी भी तरल व्यंजन में जोड़ा जा सकता है, उदाहरण के लिए, सूप (प्रति दिन 2-3 बड़े चम्मच), या पहले से वर्णित योजना के अनुसार दिन में 3 बार सेवन किया जाता है।

चोकर पर दिन का उपवास आंत्र समारोह को सामान्य करने और कब्ज की समस्या को खत्म करने में मदद करता है। उससे पहले, आपको थोड़ी तैयारी की आवश्यकता है: एक दिन पहले, 1-2 बड़े चम्मच चोकर खाएं और 2-3 गिलास पानी पिएं, और यह सब सोने से एक या दो घंटे पहले नहीं। उपवास के दिन ही पानी पीने की अनुमति है - जितना शरीर को आवश्यकता हो, कम से कम 1.5 लीटर। अनुमत और वसा रहित - 1-2 लीटर। सभी भोजन 2 बड़े चम्मच चोकर दिन में 3 बार होते हैं। उन्हें पानी के साथ पीना सुनिश्चित करें, अन्यथा पूर्ण उपचार और वसा जलने वाला प्रभाव प्राप्त नहीं किया जा सकता है।

वजन घटाने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली चोकर की किस्में

छेनी वाली आकृति और पतली कमर की लड़ाई में जई, गेहूं और राई की भूसी सबसे लोकप्रिय हैं। सबसे अधिक बार, दलिया का उपयोग किया जाता है: वे जल्दी से भूख को संतुष्ट करते हैं, चीनी के अवशोषण को कम करते हैं, और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करते हैं।

गेहूं का चोकर जई के चोकर से कम उपयोगी नहीं है, और इसमें अधिक अघुलनशील फाइबर होते हैं जो आंत्र समारोह को विनियमित और सामान्य करते हैं। इसी समय, उनके पास एक नरम संरचना होती है, इसलिए पोषण विशेषज्ञ इस उत्पाद को अपने साथ लेना शुरू करने की सलाह देते हैं, ताकि शरीर एक नए आहार के लिए अधिक आसानी से अनुकूल हो सके।

राई चोकर विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध करने में मदद करता है और मधुमेह, मोटापे और कैंसर से लड़ने में प्रभावी है।

संभावित नुकसान, उत्पाद मतभेद

कई गैर-मानक आहारों की तरह, यह आहार सभी के लिए नहीं है। अल्सर, गैस्ट्र्रिटिस, कोलाइटिस, एंटरटाइटिस जैसी बीमारियों के बढ़ने के साथ, किसी विशेष बीमारी के लिए गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट द्वारा चुने गए आहार का पालन करना बेहतर होता है। इन रोगों की छूट की अवधि चोकर के सेवन पर प्रतिबंध नहीं लगाती है, लेकिन साथ ही आपको अपनी भलाई को सुनने की जरूरत है, क्योंकि जठरांत्र संबंधी मार्ग के साथ मौजूदा समस्याओं का बढ़ना संभव है। अपच और प्रोटीन असहिष्णुता भी उत्पाद के उपयोग में एक बाधा हैं।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि आहार शुरू करने से पहले, आहार विशेषज्ञ से परामर्श करना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा, और, संभवतः, कुछ परीक्षाओं से गुजरना होगा।

चोकर में एक मजबूत शोषक गुण होता है और दवाओं के अवशोषण को बाधित करता है, इसके अलावा, वे कई उपयोगी खनिजों के अवशोषण को कम करते हैं: जस्ता, तांबा, और लीचिंग में भी योगदान देता है। हम इस तथ्य के बारे में बात कर रहे हैं कि निरंतर आधार पर पूरक का उपयोग अच्छे से अधिक नुकसान करने में काफी सक्षम है। और ज्यादा खाने से कोलाइटिस, आंतों में गैस बनना और डायरिया हो सकता है। हां, और उत्पाद के स्वाद गुण उपहार के प्रेमियों को खुश नहीं करेंगे, खासकर जब से इस प्रकृति के आहार में अधिकतम अस्वीकृति शामिल है।

चोकर आहार एक पोषण प्रणाली है जिसका उद्देश्य वजन कम करना है, और शरीर की जटिल सफाई, पाचन तंत्र के क्रमाकुंचन में सुधार और हृदय रोगों को रोकने के लिए भी बनाया गया है।

चोकर आहार की विशेषताएं

चोकर पर आहार का पालन करते समय, कॉफी, मादक और कार्बोनेटेड पेय, आटा, चॉकलेट और वसायुक्त मांस को छोड़कर, आहार को बदलना आवश्यक है। उत्पादों की कैलोरी सामग्री प्रति दिन 1300 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होनी चाहिए। भोजन भिन्नात्मक होना चाहिए और 5-6 सर्विंग्स में विभाजित होना चाहिए। इस आहार का आधार विभिन्न प्रकार के चोकर, सब्जियां और फल, आहार पोल्ट्री और मछली, कम वसा वाले डेयरी उत्पाद हैं।

चोकर आहार के पहले दिन, आपको केफिर और अन्य किण्वित दूध उत्पादों को नहीं लेना चाहिए, लेकिन आपको कम से कम 2 लीटर तरल पीना चाहिए। बाद के दिनों में चोकर से आंतों को साफ करने के लिए आप दिन में 1 बार कम वसा वाले खट्टे-दूध उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं।

आहार की प्रभावशीलता और शरीर की सफाई सीधे इस बात पर निर्भर करती है कि वजन घटाने के लिए चोकर कैसे लें। सबसे पहले, विभिन्न प्रकार के चोकर के गुणों और शरीर पर उनके प्रभाव को ध्यान में रखना चाहिए। वजन घटाने के लिए चोकर के 3 मुख्य प्रकार हैं:

• जई का चोकर, जो शरीर को संतृप्त करता है और भूख के हमले को समाप्त करता है, विषाक्त पदार्थों को साफ करता है और चयापचय प्रक्रिया में सुधार करता है। वे कार्डियोवैस्कुलर बीमारी वाले लोगों के लिए सबसे उपयोगी हैं, यकृत और पैनक्रिया के खराब कामकाज;
• गेहूं का चोकर, जिसमें बड़ी मात्रा में आहार फाइबर होता है और डिस्बैक्टीरियोसिस के इलाज के लिए प्रभावी होता है, कब्ज, पेट फूलना और पेट में ऐंठन को खत्म करता है;
• राई चोकर, जो मधुमेह, एनीमिया, कैंसर वाले लोगों के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है, और फाइबर, खनिज, पोटेशियम, सेलेनियम, तांबा और विटामिन बी की कमी को भी समाप्त करता है।

मुख्य प्रकार के चोकर में, राई उत्पादों में बड़ी संख्या में औषधीय गुण होते हैं और बांझपन और नपुंसकता के इलाज के उद्देश्य से चिकित्सा में शामिल करने के लिए उपयुक्त हैं।

चोकर आहार को संतुलित पोषण प्रणाली के रूप में अच्छी समीक्षा मिली, जिसमें शरीर की सफाई और उपचार के उद्देश्य से लाभकारी गुणों की एक विस्तृत श्रृंखला थी।

चोकर आहार 5 से 15 दिनों तक रहता है, जिसके दौरान शरीर की सफाई होती है, आंतों का माइक्रोफ्लोरा सामान्य हो जाता है और रक्त में ग्लूकोज का स्तर कम हो जाता है। चोकर के साथ प्रभावी आंत्र सफाई डिस्बैक्टीरियोसिस के लक्षणों को समाप्त करती है और शौच की प्रक्रिया को सामान्य करती है।

चिकित्सा अध्ययनों ने स्थापित किया है कि एक चोकर आहार पित्ताशय की थैली डिस्केनेसिया को समाप्त कर सकता है, पित्त स्राव में सुधार कर सकता है और यकृत समारोह को सामान्य कर सकता है।

चोकर आहार मेनू योजना

चोकर आहार ठीक से नियोजित होना चाहिए और इसमें केवल प्राकृतिक उत्पाद शामिल होने चाहिए। वजन घटाने के लिए चोकर लेने से पहले, 5 दिनों के भीतर प्रति दिन खपत कैलोरी की संख्या को धीरे-धीरे कम करना आवश्यक है।

क्लासिक गेहूं, चावल, राई और जई के चोकर को चोकर की रोटी और अनाज के रोगाणु से बदला जा सकता है। प्रभावी वजन घटाने के लिए, वयस्कों को दिन में 2-3 बार चोकर खाने की जरूरत होती है, और 3 साल के बच्चे (अतिरिक्त वजन की रोकथाम के लिए) 2 चम्मच चोकर को पानी या दूध में भिगोकर खा सकते हैं।

दैनिक चोकर को उबलते पानी या दूध के साथ, दही, पनीर या प्राकृतिक फलों के रस में मिलाया जा सकता है।

वसा रहित पनीर या केफिर के साथ कई प्रकार के चोकर के मिश्रण से एक अच्छा सफाई प्रभाव मिलता है।

चोकर आहार के दौरान, मुख्य भोजन के बीच, आप ताजी सब्जियों और फलों पर नाश्ता कर सकते हैं, साथ ही प्रति दिन ताजा निचोड़ा हुआ रस और 1.5 लीटर उबला हुआ पानी पी सकते हैं।

चोकर आहार के फायदे और नुकसान

चोकर आहार के फायदे और नुकसान हैं, और यह सफाई प्रणाली कई बीमारियों में उपयोग के लिए contraindicated है। आपको पेप्टिक अल्सर और क्षरण, डायरिया सिंड्रोम, गैस्ट्रिटिस और आंतरिक रक्तस्राव वाले लोगों के लिए इस आहार का पालन नहीं करना चाहिए।

सूजन, दस्त और पेट फूलना, साथ ही फाइबर की कमी से बचने के लिए चोकर के साथ बृहदान्त्र की सफाई छोटे पाठ्यक्रमों में की जानी चाहिए।

आहार मेनू के रूप में चोकर आहार की कई अच्छी समीक्षाएं हैं जो शरीर को उपयोगी सक्रिय पदार्थों और विटामिन ए, ई और बी से समृद्ध करती हैं। आहार में चोकर को नियमित रूप से शामिल करने के परिणामस्वरूप, कोलेस्ट्रॉल का स्तर सामान्य हो जाता है, रक्तचाप कम हो जाता है, पाचन तंत्र की कार्यप्रणाली में सुधार होता है और अतिरिक्त वजन धीरे-धीरे समाप्त हो जाता है।

जई और राई चोकर अवशोषक होते हैं जो विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को हटाते हैं, वसा जलाने में मदद करते हैं और चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करते हैं।

धीरे-धीरे वजन घटाने के साथ-साथ तनाव और शरीर की कमी के बिना सफाई के उद्देश्य से आहार मेनू के रूप में चोकर आहार को सकारात्मक प्रतिक्रिया मिली।

चोकर एक स्वस्थ आहार का एक महत्वपूर्ण तत्व है, जो वजन कम करने और आपके शरीर के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के सबसे किफायती और प्रभावी तरीकों में से एक है।

विषय:

वजन घटाने के लिए चोकर के फायदे

चोकर बिना छांटे हुए आटे और अनाज के छिलकों के मिश्रण से ज्यादा कुछ नहीं है। चोकर में कोई विशेष स्वाद गुण नहीं होते हैं, लेकिन इनमें बहुत सारे विटामिन और पोषक तत्व होते हैं जो हमारे शरीर के सामान्य कामकाज और अच्छे स्वास्थ्य को सुनिश्चित करते हैं। अपने आहार में उन्हें नियमित रूप से शामिल करने से आंतों की गतिशीलता में सुधार होता है और आम तौर पर पाचन को सामान्य करता है, सफाई प्रक्रियाओं की सक्रियता को बढ़ावा देता है (एक सोखना के रूप में कार्य करता है), जिसके परिणामस्वरूप शरीर संचित विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों और अन्य हानिकारक पदार्थों से छुटकारा पाता है। चोकर में प्रचुर मात्रा में आहार फाइबर (फाइबर) होने के कारण, इनका सेवन शरीर की तेजी से संतृप्ति में योगदान देता है। एक बार पेट में, चोकर सूज जाता है और इसे अपने साथ भर देता है, सबसे कम कैलोरी की मात्रा में भूख की भावना को समाप्त करता है।

चोकर, अर्थात् उनमें निहित फाइबर, लाभकारी आंतों के माइक्रोफ्लोरा के विकास के लिए एक उत्कृष्ट वातावरण के रूप में कार्य करता है, जो डिस्बैक्टीरियोसिस और कब्ज से पीड़ित लोगों के लिए उपयोगी होगा। वजन घटाने के लिए चोकर लेने से भी त्वचा की स्थिति पर सकारात्मक कॉस्मेटिक प्रभाव पड़ेगा। यदि उन्हें प्राकृतिक दही, केफिर, पनीर और अन्य प्रोबायोटिक्स के साथ एक साथ खाया जाता है, तो आप प्रभावी रूप से त्वचा को साफ और कस सकते हैं, रंग में सुधार कर सकते हैं। इसके अलावा, वे रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रभावी ढंग से कम करते हैं।

चोकर हमारे शरीर के लिए सबसे महत्वपूर्ण बी विटामिन, जस्ता, मैंगनीज और लोहे से संतृप्त है, क्योंकि वे कार्बोहाइड्रेट और वसा चयापचय का एक महत्वपूर्ण तत्व हैं। यह माना जाता है कि इन तत्वों की कमी के साथ तथाकथित क्रोनिक थकान सिंड्रोम होता है, चयापचय धीमा हो जाता है, बिना किसी विशेष कारण के वजन बढ़ जाता है।

वीडियो: मालिशेवा के कार्यक्रम "स्वस्थ रहें!" में वजन घटाने के लिए चोकर की प्रभावशीलता

वजन घटाने के लिए चोकर के प्रकार

चोकर चावल, गेहूं, राई, एक प्रकार का अनाज, जई, बाजरा है। कोई भी अधिक प्रभावी ढंग से नहीं कह सकता है कि वजन घटाने के लिए किस चोकर का उपयोग किया जाए, क्योंकि प्रत्येक प्रकार के अपने गुण होते हैं: गेहूं का चोकर आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करता है, राई रक्त शर्करा को कम करता है, आदि। हालांकि, उनके बीच कुछ समान है, इन सभी में बहुत अधिक आहार फाइबर और विटामिन होते हैं, जो भूख कम करने, वजन कम करने और स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करते हैं। इसलिए, वे उन सभी के लिए ठोस लाभ लाते हैं जो उनका उपयोग करते हैं (अपवाद मतभेदों की उपस्थिति है)।

वीडियो: मालिशेवा के कार्यक्रम में जई का चोकर के उपयोगी गुण "स्वस्थ रहें!"

वीडियो: मालिशेवा के कार्यक्रम "स्वस्थ रहें!" में शरीर के लिए चावल की भूसी के लाभ

चोकर के उपयोग के लिए मतभेद

1. तीव्र रूपों में जठरशोथ, कोलाइटिस, अल्सरेटिव घाव, कोलेसिस्टिटिस।
2. संक्रामक आंत्रशोथ।
3. हेपेटाइटिस।

इससे पहले कि आप चोकर पर वजन कम करना शुरू करें, एक चिकित्सक और गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट से परामर्श करने की सिफारिश की जाती है।

यहां तक ​​कि चोकर के उपयोग में contraindications की अनुपस्थिति में भी, उपाय का पालन किया जाना चाहिए। फाइबर के साथ शरीर की तीव्र संतृप्ति से मतली, सूजन, पेट फूलना और दस्त जैसे अप्रिय परिणाम हो सकते हैं। चोकर को अधिक समय तक लेना भी असंभव है, क्योंकि विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के साथ-साथ शरीर के लिए आवश्यक पदार्थ भी शरीर से बाहर निकल जाएंगे। इसलिए, पाठ्यक्रमों में चोकर पर वजन कम करना सबसे अच्छा है। हर 2 महीने में दो हफ्ते का ब्रेक लेने की सलाह दी जाती है, इस दौरान डाइट में ज्यादा से ज्यादा ताजी सब्जियों को शामिल करना चाहिए।

वजन घटाने के लिए चोकर कैसे लें

कम मात्रा में चोकर लेना शुरू करना महत्वपूर्ण है ताकि शरीर को नए उत्पाद की आदत हो सके, लगभग एक चम्मच से, धीरे-धीरे मात्रा बढ़ाकर दो बड़े चम्मच (चोकर की खपत प्रति दिन 30-50 ग्राम होनी चाहिए)। उन्हें मुख्य भोजन से बीस मिनट पहले एक गिलास पानी के साथ लेना चाहिए। समय के साथ, चोकर को लगभग किसी भी तैयार पकवान (दलिया, सूप, सलाद), साथ ही केफिर, जेली, आदि में जोड़ा जा सकता है।

चोकर को एक अतिरिक्त स्वतंत्र व्यंजन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, फिर उन्हें (2 बड़े चम्मच) उबलते पानी से उबाला जाना चाहिए (पानी पूरी तरह से चोकर को कवर करना चाहिए)। बीस से तीस मिनट के बाद, अतिरिक्त पानी निकाल दें, और चोकर खा लें। एक दिन में ऐसे दो या तीन रिसेप्शन होने चाहिए।

वीडियो: "सबसे महत्वपूर्ण के बारे में" कार्यक्रम में वजन घटाने के लिए चोकर का चयन और उपयोग कैसे करें

वजन घटाने के लिए चोकर, उपयोग के लिए व्यंजन

चोकर पर सख्त उतराई आहार।

यह भोजन योजना तीन दिनों के लिए है। यह प्रति दिन 4 गिलास वसा रहित केफिर और 4 बड़े चम्मच चोकर पाउडर के उपयोग के लिए प्रदान करता है। केफिर को चोकर के साथ मिलाकर धीरे-धीरे एक चम्मच से खाया जाता है। हर 4 घंटे में प्रति दिन चार खुराक (केफिर के गिलास में एक चम्मच चोकर) होनी चाहिए। अंतिम खुराक सोने से तीन घंटे पहले होनी चाहिए। उत्सव की दावत के बाद उतारने के लिए ऐसा "चोकर" आहार प्रभावी है। इस तरह के पोषण के तीन दिनों के बाद, प्रति सप्ताह एक अनलोडिंग दिन को शामिल करने के साथ कम कैलोरी वाले आहार पर स्विच करना आवश्यक है।

चोकर आहार का अधिक सख्त संस्करण।

यह विकल्प दो दिनों के लिए है। हर दिन आपको खाना चाहिए, पानी या हरी चाय से धोकर, 200 ग्राम कुरकुरे चोकर (एक फार्मेसी में पाया जा सकता है), उन्हें पांच भोजन में विभाजित करना चाहिए। इस तरह के पोषण के दो दिनों के बाद, आपको संतुलित आहार पर लौटने की जरूरत है।

चोकर पर वजन कम करने का तीसरा विकल्प।

नाश्ते या रात के खाने को एक चम्मच चोकर और 250 मिली वसा रहित केफिर के मिश्रण से बदलें। फलों का नाश्ता और अन्य भोजन रहता है, केवल मीठा, वसायुक्त, तला हुआ, मेयोनेज़ को आहार से बाहर रखा जाना चाहिए। इसलिए यह अनुशंसा की जाती है कि जब तक आपका अतिरिक्त पाउंड समाप्त न हो जाए और वजन स्थिर न हो जाए, तब तक खाएं।

चोकर के साथ चुम्बन।

गेंहू, ओट्स और जौ को जितनी मात्रा में चाहिए उतनी मात्रा में मिलाएं, कॉफी ग्राइंडर में पीस लें। एक गिलास मिश्रण में 2 बड़े चम्मच चोकर डालें। परिणामी द्रव्यमान में एक संतरे का कुचल उत्साह जोड़ें और 4 कप पानी डालें, स्टोव पर डालें, कम गर्मी पर पांच मिनट तक उबालें। फिर आंच से हटाकर दो घंटे के लिए लपेट दें। परिणामी पौष्टिक जेली को मुख्य भोजन के बीच एक अलग व्यंजन के रूप में खाया जा सकता है।

अपने आहार में चोकर को शामिल करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें और स्वस्थ और सुंदर बनें!

आज कल अपने शरीर और फिगर का ख्याल रखना फैशन हो गया है। और विभिन्न तरीके इसमें योगदान करते हैं। उदाहरण के लिए, कुछ सुपर लोकप्रिय आहार की तलाश में हैं, अन्य जिम में खुद को थका रहे हैं, और अन्य बस भूख से मर रहे हैं। स्लिम रहने और स्वस्थ रहने के सिद्ध तरीकों के बारे में कुछ ही लोग जानते हैं। उनमें से एक चोकर आहार है। आगे हम बात करेंगे कि वजन घटाने के लिए चोकर का उपयोग कैसे करें और अपने स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचाएं।

चोकर क्या है?

चोकर प्रसंस्कृत आटे से प्राप्त किया जाता है और अनाज का खोल होता है, जिससे आटे के पदार्थ का बीज जुड़ा होता है। जिन अनाजों से चोकर निकाला जाता है, उनके विपरीत वे प्रोटीन, वसा और खनिज लवणों से भरपूर होते हैं। इसके अलावा, गेहूं की भूसी में फास्फोरस, पोटेशियम, मैग्नीशियम, लोहा और शरीर के लिए आवश्यक फाइबर सहित अन्य उपयोगी पदार्थ होते हैं।

आहार फाइबर चोकर का एक बहुत ही मूल्यवान तत्व है। यह वह है जो सामान्यीकृत आंतों के माइक्रोफ्लोरा के लिए जिम्मेदार है। हमारे पेट में रहने वाले बैक्टीरिया, फाइबर की आवश्यक खुराक प्राप्त करके, विटामिन बी का उत्पादन करते हैं। पानी के प्रभाव में, चोकर, जबकि मानव शरीर में, अनावश्यक पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के पेट को बढ़ाता है और साफ करता है।

आहार के दौरान चोकर के पोषक तत्व स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करते हैं?

• शरीर हानिकारक पदार्थों और वसा से छुटकारा पाता है। और इससे हमारी सेहत में सुधार होता है।
• एक स्वस्थ आंत का परिणाम एक रंग, मजबूत नाखून, एक टोंड पेट है।
• शरीर को अनावश्यक कोलेस्ट्रॉल से छुटकारा मिलता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।
• चोकर के व्यंजन मधुमेह रोगियों का मुख्य आहार बन सकते हैं, क्योंकि रक्त शर्करा का स्तर काफी कम हो जाता है।

चोकर के अन्य लाभकारी गुणों के लिए वीडियो देखें।

वजन घटाने के लिए किस चोकर का उपयोग करना बेहतर है?

अनाज की कई किस्में हैं जिनसे चोकर प्राप्त किया जाता है। उदाहरण के लिए, जौ, चावल, एक प्रकार का अनाज। लेकिन अधिकांश विटामिन जई, गेहूं और राई की भूसी में पाए जाते हैं। ये सभी वजन कम करने में कारगर हैं। न केवल गुणवत्ता वाले उत्पाद के लिए, बल्कि उपयोगी उत्पाद के लिए भी सही उत्पाद चुनना आवश्यक है।

दुकानें और फ़ार्मेसी चोकर के विभिन्न चयनों से भरी हुई हैं: पाउडर, दाने और ब्रेड।

यह सस्ता है लेकिन सबसे प्रभावी वजन घटाने वाले उत्पादों में से एक है। बहुत बार आप इस तरह के चोकर को विभिन्न एडिटिव्स, जैसे नट्स या मिल्क थीस्ल के साथ पा सकते हैं, जो लाभकारी प्रभाव को बढ़ाते हैं।

दानों में चोकर बहुत लोकप्रिय हो रहा है। वे चोकर पाउडर की तुलना में अधिक आकर्षक लगते हैं, लेकिन उनमें बहुत कम पोषक तत्व और लाभ होते हैं। यह एक सरल प्रसंस्करण विधि के कारण है।

1. खलेबत्स्यो

बेशक, आज ब्रेड उन लोगों के लिए सबसे लोकप्रिय उत्पाद है जो अतिरिक्त पाउंड खोना चाहते हैं। रोटी के कई फायदे हैं। उदाहरण के लिए, एक सुखद सुगंध और स्वाद, वे नाश्ते के लिए सुविधाजनक हैं, आप उन्हें अपने साथ ले जा सकते हैं। लेकिन यह न भूलें कि ये असली चोकर नहीं हैं। इसलिए, आपको निराशाजनक प्रभाव की उम्मीद नहीं करनी चाहिए।

वजन घटाने के लिए चोकर के अंतर्विरोध

यह मत भूलो कि किसी भी उत्पाद में मतभेद हैं। निम्नलिखित बीमारियों के लिए चोकर का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है:

• गैस्ट्र्रिटिस या पेप्टिक अल्सर के साथ।
• हृदय रोग के साथ।
• आंत की सूजन प्रक्रियाओं में, उदाहरण के लिए, कोलाइटिस के साथ।

एक अस्वस्थ व्यक्ति का शरीर फाइबर को रोग के त्वरक के रूप में मानता है: पेट या आंतों की श्लेष्मा झिल्ली, सूजन से ढकी हुई, और भी अधिक चिढ़ जाती है।

आहार के दौरान जई के चोकर का ठीक से उपयोग कैसे करें?

इस प्रकार का चोकर सबसे लोकप्रिय अनाजों में से एक है। जई का चोकर खाने का परिणाम कई सदियों से सिद्ध हुआ है: रूसी लोगों ने ओट ब्रेड खाने के बारे में हमेशा कहा "दूध के साथ रक्त"। रहस्य लाभकारी गुणों में है: वे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं, एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकने के लिए काम करते हैं।

चोकर को आप खाने में कच्चा और तरह-तरह के व्यंजन बनाकर खा सकते हैं।

अपने आहार में जई का चोकर शामिल करना शुरू करें, कुछ नियमों का पालन करें:

1. शुरुआत के लिए, प्रतिदिन एक चम्मच से अधिक चोकर न लें।
2. एक बार जब आपका शरीर नए उत्पाद का आदी हो जाता है, तो खुराक को तीन बड़े चम्मच तक बढ़ाया जा सकता है।
3. खूब पानी, चाय या डेयरी उत्पादों के साथ चोकर पीना याद रखें।

यदि आप अपने दैनिक मेनू में विविधता लाना चाहते हैं, तो आप चोकर के कुछ साधारण व्यंजन बना सकते हैं।

सामग्री: 2 बड़े चम्मच चोकर, 1.5 कप लो-फैट पनीर और एक अंडा।

बनाने की विधि : एक बाउल में सारी सामग्री मिला लें। परिणामी आटे से, छोटे घेरे बनाएं, उन्हें बेकिंग शीट पर रखें और 25 मिनट के लिए ओवन में बेक करें।

खिचडी

सामग्री: 2 बड़े चम्मच जई का चोकर, 1 बड़ा चम्मच गेहूं का चोकर, एक गिलास दूध

पकाने की विधि: चोकर मिलाएं, दूध डालें और धीमी आंच पर पकाएं। जैसे ही दलिया गाढ़ा हो जाए, आप थोड़ी चीनी या वेनिला मिला सकते हैं।

राई की भूसी के उपयोग के नियम

1. इस प्रकार के चोकर के लाभ बहुत अधिक हैं: सर्दी की रोकथाम, ब्रोंकाइटिस और गंभीर खांसी में मदद।
2. राई चोकर का सेवन गर्भवती लड़कियां भी कर सकती हैं, क्योंकि चोकर का दलिया कब्ज से बचने में मदद करता है।
3. राई चोकर को अनाज, केफिर, पाई में जोड़ा जा सकता है। राई की रोटी विशेष रूप से उपयोगी है।

उसी समय, आपको पानी के बारे में याद रखने की जरूरत है। किसी भी अन्य चोकर की तरह, राई को बहुत सारे तरल से धोया जाना चाहिए। अन्यथा, मल पथरी या कब्ज की उपस्थिति संभव है। इसके अलावा, चोकर से कई साधारण व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं।

सामग्री: 1 गिलास चोकर, 1 गिलास दलिया, 1 गिलास मैदा, आधा गिलास जैम, 2 अंडे, 1-2 सेब, 1 चम्मच बुझा सोडा।

बनाने की विधि: एक ब्लेंडर में अंडे और कटे हुए सेब मिलाएं। धीरे-धीरे चोकर, दलिया, आटा और सोडा डालें। आटे को छोटी-छोटी लोई बनाकर बेकिंग शीट पर रखें। 20 मिनट के लिए ओवन में बेक करें।

वजन घटाने के लिए गेहूं की भूसी का उपयोग

ऐसे मिश्रण आमतौर पर फार्मेसियों और स्वास्थ्य खाद्य भंडारों में पाए जाते हैं। गेहूं का चोकर शरीर को साफ करता है, आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करता है, प्राकृतिक रंग को बहाल करता है, बालों और नाखूनों को मजबूत करता है। और सबसे महत्वपूर्ण बात, वे आपका वजन कम करने में मदद करते हैं। इसके अलावा, चोकर कॉकटेल शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है, खासकर शराब पीने के बाद। ऐसा करने के लिए बस एक चम्मच गेहूं का चोकर खाएं।