मीठे पानी की एक्वैरियम मछली के प्रजनन के लिए व्यवसाय योजना। क्रेफ़िश प्रजनन व्यवसाय योजना

क्रेफ़िश के प्रजनन का विचार नया नहीं है। सोवियत संघ में पेरेस्त्रोइका की शुरुआत से पहले भी रोस्तोव क्षेत्र में इसी तरह के खेतों का आयोजन किया गया था। हालाँकि, आज यह व्यवसाय रूस में पूरी तरह से कब्जा नहीं कर पाया है। हम क्रेफ़िश प्रजनन की विशेषताओं को समझेंगे ताकि यह समझ सकें कि क्रेफ़िश प्रजनन के लिए क्या संभावनाएं हैं, क्या ऐसा वाणिज्यिक उद्यम एक महत्वपूर्ण और स्थिर आय ला सकता है।

तालाबों में क्रेफ़िश प्रजनन

इस तरह की गतिविधि में कृत्रिम तालाब में क्रेफ़िश उगाना सबसे सस्ता और आसान तरीका माना जाता है।

अगर आपके पास अपनी जमीन है तो तालाब बनाना कोई बड़ी मेहनत नहीं होगी। इससे लागत कम से कम रहेगी।

जलाशय का अनुशंसित क्षेत्र 25-60 मीटर 2, गहराई - 1-3 मीटर है। तल को रेत से ढकने और पत्थरों को बिछाने की सलाह दी जाती है ताकि आर्थ्रोपोड अपने लिए छेद खोद सकें। उसके बाद, आपको भोजन पर स्टॉक करना चाहिए, साथ ही कई ठोस पूल बनाना चाहिए। वे युवा पशुओं के मेद और अधिक जोखिम के लिए उपयोगी हैं।

एक विश्वसनीय पानी का ढेर और पानी का एक अतिरिक्त स्रोत प्रदान करना याद रखें। सफाई और वातन प्रणाली खरीदें। विशेष साहित्य का अध्ययन करें, यह कभी भी अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा। सिद्धांत रूप में, इसके बाद, लार्वा या प्रजनन स्टॉक को तालाब में पेश किया जा सकता है।

एक कृत्रिम जलाशय को हर 2-3 सप्ताह में बदलने की आवश्यकता होती है। सर्दियों में, पशुधन को पकड़ने और इसे एक इनडोर तालाब में प्रत्यारोपित करने की सलाह दी जाती है ताकि क्रेफ़िश बर्फ के नीचे दम न घुटे।

धूप वाली जगह पर तालाब बनाना नामुमकिन है!

यदि आपके स्थान के पास कोई प्राकृतिक जलाशय है, तो आप वहां लार्वा छोड़ सकते हैं। हालाँकि, इसे निम्नलिखित आवश्यकताओं को पूरा करना होगा:

• छायांकित रेतीले किनारे;
• एक चट्टानी तल की उपस्थिति;
• पर्यावरण मित्रता;
• छेद के निर्माण के लिए उपयुक्त तल;
• रोगजनक वनस्पतियों की अनुपस्थिति।

इस मामले में असली समस्या शिकारियों की है। हालाँकि, उनका भी नियंत्रण है। आप चौकीदार रख सकते हैं, घंटियों के साथ स्ट्रीमर लगा सकते हैं, सतह पर जाल फैला सकते हैं।

खेती की यह विधि अंततः क्रेफ़िश के आवास और उनके पोषण के लिए बजट बचाती है, हालांकि, किसान तापमान शासन को नियंत्रित करने में सक्षम नहीं है।

इसका मतलब यह है कि वजन के मामले में, प्राकृतिक जलाशय में उगाए गए व्यक्ति उन व्यक्तियों से लगभग 30% कम होंगे जो घर के तालाब में उगाए गए थे।

एक्वेरियम में

एक मछलीघर में, क्रेफ़िश को शहरी परिस्थितियों में भी उगाया जा सकता है, हालांकि तालाब की तुलना में कुछ छोटे पैमाने पर। कमरे को एक शांत आवासीय क्षेत्र में किराए पर लिया जा सकता है। क्रेफ़िश के प्रजनन की इस पद्धति के कई फायदे हैं:

• पालतू जानवरों का सुविधाजनक नियंत्रण;
• तापमान शासन का सख्त पालन;
• कम फ़ीड खपत;
• क्रेफ़िश की सरलीकृत पकड़;
• एक निस्पंदन प्रणाली स्थापित करने की संभावना;
• छोटी सर्दी।

ऐसी "हॉथहाउस" स्थितियों में, युवा संतान जल्दी और कुशलता से विकसित होती है, और उद्यमी, बदले में, तेजी से लाभ कमाता है। हालांकि, आपको बिजली और अंतरिक्ष हीटिंग के बिलों का भुगतान करने की आवश्यकता के बारे में नहीं भूलना चाहिए।

सही एक्वैरियम चुनने के रहस्यों को जानना महत्वपूर्ण है:

• 250 एल से मात्रा;
• चौड़ा तल;
• 1 मीटर तक कम प्लास्टिक की दीवारें (पानी के साथ धातु के संपर्क से बचने के लिए)।

तल पर मिट्टी डालनी चाहिए, कंकड़ और ड्रिफ्टवुड डालना चाहिए, शैवाल लगाया जाना चाहिए। क्रेफ़िश रोपण का घनत्व 350 व्यक्तियों प्रति 1 मीटर 2 तक पहुंच सकता है।

एक खेत बनाएँ

क्रेफ़िश के प्रजनन में शामिल उद्यमियों को सलाह दी जाती है कि वे इसमें प्रभावशाली मात्रा में निवेश करने से पहले आर्थ्रोपोड्स को व्यवहार में रखने की विशेषताओं से परिचित हों। इस तथ्य के बावजूद कि वर्ल्ड वाइड वेब लगभग किसी भी जानकारी तक पहुंच प्रदान करता है, पेशेवरों की सलाह की उपेक्षा नहीं की जानी चाहिए।

क्रेफ़िश की औद्योगिक खेती के लिए फार्म

अनुभवी क्रेफ़िश किसान सभी रहस्यों को उजागर नहीं करेंगे, लेकिन उनके खेत में जाने से आपको अंदाजा हो जाएगा कि एक सफल खेत कैसा दिखना चाहिए।

प्रजनन के लिए क्रेफ़िश कहाँ से खरीदें

लार्वा ढूँढना समस्याग्रस्त है, इसलिए आपको वयस्कों को खरीदना होगा। एक बार में बहुत सारे प्रजनन स्टॉक प्राप्त करना आवश्यक नहीं है। एक छोटे से खेत के लिए 40 नर और 80 मादा पर्याप्त होंगे। उत्तरार्द्ध को देर से वसंत में पूंछ के नीचे अंडे की उपस्थिति से आसानी से पहचाना जाता है।

कैंसर के अधिग्रहण के स्रोत बहुत भिन्न हो सकते हैं:

• नदी में स्वतंत्र मछली पकड़ना;
• सुपरमार्केट;
• विशेष खेत।

स्वाभाविक रूप से, विशेषज्ञों से आर्थ्रोपोड खरीदना बेहतर होता है।वे सलाह दे सकते हैं कि आपके क्षेत्र के लिए कौन सी प्रजाति बेहतर होगी, निरोध की स्थिति और प्रजनन के उद्देश्य (वैसे, क्रेफ़िश में उत्कृष्ट कैवियार होता है जिसे नमकीन किया जा सकता है)। वे आपको यह भी बताएंगे कि शुरूआती महीनों में किस तरह की देखभाल करनी चाहिए।

इस तरह के औद्योगिक प्रकार के क्रेफ़िश लोकप्रिय हैं:

• ब्लू क्यूबन (केवल 26 C o तक तापमान का सामना कर सकता है, जल्दी से बढ़ता है, सर्वाहारी)।
• ऑस्ट्रेलियाई क्रेफ़िश (एक्वैरियम के लिए उपयुक्त, देखभाल और पोषण में मकर, क्रेफ़िश का सबसे मांसल प्रकार है)।
• संगमरमर (एक स्थिर पानी के तापमान और बड़े क्षेत्रों की आवश्यकता होती है - प्रति 100 घन मीटर पानी में 20 वयस्क, पार्थेनोजेनेसिस द्वारा प्रजनन करते हैं (अर्थात, यह एक व्यक्ति में एक महिला और एक पुरुष है)।

खिलाना

शाकाहारी जानवर होने के कारण, क्रेफ़िश प्राकृतिक परिस्थितियों में विभिन्न कार्बनिक अवशेषों और यहाँ तक कि कैरियन का भी तिरस्कार नहीं करते हैं।

क्रेफ़िश मुख्य रूप से खाती है:

• केंचुए;
• हरियाली;
• संयोजित आहार;
• कीट लार्वा;
• छोटे घोंघे और नीचे की मछली।

कृत्रिम प्रजनन के मामले में, क्रेफ़िश के आहार में शामिल हैं:

• उबले हुए कुचल अनाज;
• मांस;
• उबले आलू;
• मछली;
• कटा हुआ गाजर।

भोजन का दैनिक मान व्यक्ति के वजन का 2% है।

आप मछली पकड़ने के व्यवसाय, फ़ीड मिलों, ग्रीनहाउस और विशेष बाजारों से जुड़ी कंपनियों में क्रेफ़िश के लिए भोजन खरीद सकते हैं।

प्रजनन

आर्थ्रोपोड्स का संभोग शरद ऋतु में होता है - सितंबर से अक्टूबर तक।

नर क्रेफ़िश लगातार दो मादाओं को निषेचित करने में सक्षम होते हैं, वे केवल तीसरे को खाते हैं।

इसलिए एक तालाब/मछलीघर में विभिन्न लिंगों के व्यक्तियों का अनुपात 1:2 होना चाहिए।

अंडों को शुरू में मादा क्रेफ़िश के खोल के नीचे रखा जाता है, और बिछाने के बाद, उन्हें पूंछ के नीचे उदर पैरों से जोड़ा जाता है। मादाएं अक्सर अंडों को पानी से धोती हैं, जिससे वे साफ हो जाती हैं और भ्रूण ठीक से विकसित हो जाता है। 2 महीने के बाद, लार्वा हैच।

रचिखा अगले 21 दिनों तक उनकी रक्षा करती है, उन्हें पूंछ के नीचे के खतरों से बचाती है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि प्राकृतिक वातावरण में, मादाएं 12 क्रस्टेशियंस उगाती हैं, लेकिन सालाना 20 से अधिक संतान नहीं होती हैं। घर पर क्रेफ़िश के प्रजनन के मामले में, यह आंकड़ा सालाना 60 क्रस्टेशियंस तक पहुंचता है।

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घर पर उगाने की विशेषताएं

ऐसी विशेषताओं को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है:

कैंसर क्रमशः भिन्न होते हैं, उनका व्यावसायिक मूल्य भी। एक व्यवसाय शुरू करने से पहले, इन मीठे पानी के आर्थ्रोपोड जीवों के प्रकारों को विस्तार से समझना समझ में आता है।

उपकरण

क्रेफ़िश के प्रजनन के लिए आपको निम्नलिखित उपकरणों की आवश्यकता होगी:

1. एक्वैरियम।यह वांछनीय है कि वे अंडे के ऊष्मायन, एक निस्पंदन प्रणाली और कम्प्रेसर के लिए हीटर से लैस हों। पानी की गुणवत्ता नियंत्रण लार्वा को जल्दी और सही ढंग से विकसित करने की अनुमति देगा।
2. ताल।किशोरों और स्वतंत्र किशोरों के लिए अलग-अलग होना चाहिए। जैसे-जैसे वे बड़े होते हैं, क्रेफ़िश को आवश्यक रूप से छांटा जाता है। यह उन्हें ठीक से विकसित करने की अनुमति देता है, साथ ही वजन/आकार, आयु और लागत में क्रमशः भिन्न होता है।
3. तालाब।उनमें से अधिक, बेहतर। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि तालाब का न्यूनतम आकार 25 मीटर 2 हो। इसे अंडाकार आकार देना वांछनीय है, जो उचित गैस विनिमय में योगदान देता है। तल पर आश्रय होना चाहिए (प्लास्टिक पाइप, स्नैग, पत्थरों के टुकड़े)। यह कम से कम कुछ ढके हुए तालाबों को लैस करने के लायक है (उनमें अंडरएयरलिंग क्रेफ़िश उगाए जाते हैं, ब्रूडस्टॉक बसा हुआ है)।

कार्यान्वयन

कानूनी रूप से सामान बेचने में सक्षम होने के लिए, एक व्यवसाय पंजीकृत होना चाहिए (ओकेवीईडी कोड 01.21; 52.23)। इससे ग्राहकों को विश्वास होता है कि उत्पाद उच्च गुणवत्ता और सुरक्षित है।

क्रेफ़िश बिक्री से पहले छँटाई

ऐसे उत्पादों की हमेशा मांग रहती है।क्रेफ़िश के कार्यान्वयन में थोक व्यापार उद्यमों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। बीयर पब, मछली रेस्तरां, सौना, स्नानागार जैसे प्रतिष्ठानों में बिक्री स्थापित करना महत्वपूर्ण है।

वित्तीय गणना

क्रेफ़िश (तालाब या एक्वेरियम) के लिए आवास के रूप में आप जो भी चुनते हैं, उसके बावजूद शुरुआती पूंजी लगभग 200 हजार रूबल होगी। इस पैसे से आपको खरीदना होगा:

• व्यक्ति (200 पर्याप्त होंगे);
• मछलीघर (तालाब के लिए एक छेद खोदें और इसे सुसज्जित करें);
• भोजन और दवाएं।

आपको कर्मचारियों (1-2 लोगों) को भी किराए पर लेना होगा। क्रेफ़िश को खिलाने और पानी को बदलने की वार्षिक लागत 100 हजार रूबल से अधिक नहीं होगी।

क्रेफ़िश तालाब

तालाब किराए पर लेने का कोई मतलब नहीं है।यह आमतौर पर 1 साल के लिए किराए पर लिया जाता है। वहीं, किराये की दर हर साल बढ़ रही है। क्रेफ़िश लगभग 4 वर्षों तक बढ़ती है, इसलिए अपना खुद का तालाब बनाना समझ में आता है।

आज रूस में, क्रेफ़िश की कीमतों में 400-450 रूबल के बीच उतार-चढ़ाव होता है। / किग्रा और वयस्कों के लिए; 200-250 रगड़। / किग्रा और किशोर। आप टुकड़े द्वारा माल बेच सकते हैं। सही दृष्टिकोण के साथ, 50 मीटर 2 के तालाब से, जहाँ 50 मादाओं को छोड़ा जाता है, आप एक वर्ष में प्राप्त कर सकते हैं:

• 3.5 टन युवा जानवर (13 हजार व्यक्तियों तक);
• 80 किलो तक प्रजनन स्टॉक।

कैंसर की खेती एक आसान काम है। यहां तक ​​​​कि एक पेंशनभोगी भी इसका सामना कर सकता है। केवल नकारात्मक पक्ष परियोजना की लंबाई है। ऐसा व्यवसाय लगभग 2 वर्षों में जल्दी भुगतान नहीं करता है। उसके बाद, व्यवसाय एक स्थिर लाभ लाएगा - 450 हजार रूबल तक। / साल। निरंतर वृद्धि की प्रवृत्ति के साथ 6-8 वें वर्ष में एक ठोस आय दिखाई देती है।

व्यापार की योजना

क्रेफ़िश के प्रजनन के लिए, किसी भी अन्य व्यवसाय की तरह, एक जिम्मेदार दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है।

एक सावधानीपूर्वक सोची-समझी व्यवसाय योजना आपको परियोजना के बजट को समझने, प्रत्येक चरण में सही ढंग से धन आवंटित करने की अनुमति देगी।

साथ ही, यह दस्तावेज़ एक प्रकार के संदर्भ सारांश के रूप में कार्य करता है, जो उन सभी महत्वपूर्ण चरणों और बारीकियों को दर्शाता है जिन्हें आप बाद में आसानी से भूल सकते हैं।

एक व्यवसाय योजना में, इस पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है:

• परियोजना प्रारंभ समय (अप्रैल की शुरुआत में अधिमानतः बुकमार्क);
• प्रतियोगिता (बाजार / क्षेत्र का एकाधिकार कवरेज या समान खेतों की उपस्थिति);
• माल का उद्देश्य (बाजार पर बिक्री, थोक, प्रसंस्करण, प्रजनन स्टॉक की बिक्री);
• बिक्री बाजार (अधिमानतः थोक खरीदार - खुदरा श्रृंखला, रेस्तरां, व्यक्तिगत उद्यमी);
• क्रेफ़िश प्रजनन की विधि (प्राकृतिक जलीय वातावरण, मछलीघर, कृत्रिम जलाशय);
• प्रजनन स्टॉक की लागत (200-1000 रूबल / किग्रा);
• खेत का प्रकार (ठंडे क्षेत्रों के लिए, क्रेफ़िश का मछलीघर प्रजनन आवश्यक है, लेकिन तालाब में उगाना आर्थिक रूप से अधिक लाभदायक है)।

सामान्य तौर पर, एक व्यवसाय के रूप में क्रेफ़िश उगाना एक मध्यम श्रमसाध्य और लंबी प्रक्रिया है, लेकिन साथ ही लाभदायक भी है। किसान को उसकी मेहनत का सौ गुना मिलेगा। इसके अलावा, कैंसर शायद ही कभी बीमार पड़ता है, और अपने पालतू जानवरों को देखने का आनंद अभी भी कुछ है!

एक तैयार व्यवसाय खरीदना उन लोगों के लिए एक रास्ता है जो प्रारंभिक चरणों से निपटना नहीं चाहते हैं, लेकिन तुरंत तैयार, अच्छी तरह से स्थापित उत्पादन और ग्राहक आधार है। ख़रीदना एक अच्छा निर्णय है, क्योंकि बहुत सारे ऑफ़र हैं।

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उनमें से कई जिन्होंने कभी क्रेफ़िश मांस का स्वाद चखा है, वे इसके नाजुक स्वाद के सच्चे प्रशंसक बन गए हैं। क्रेफ़िश का मांस लोकप्रिय और महंगा है, इसकी मांग पूरे वर्ष देखी जाती है। इसलिए, व्यवसाय के लिए क्रेफ़िश के प्रजनन का विचार ध्यान देने योग्य है। रूस में, औद्योगिक पैमाने पर क्रेफ़िश की खेती व्यावहारिक रूप से विकसित नहीं हुई है, और उनके मांस की मांग लगातार अधिक बनी हुई है। रूस में क्रांति से पहले, क्रेफ़िश को कृत्रिम परिस्थितियों में उगाया जाता था, उस समय क्रेफ़िश का मांस कई यूरोपीय देशों में आयात किया जाता था। आज, विश्व बाजार में क्रेफ़िश के मुख्य आपूर्तिकर्ता चीन, स्पेन और तुर्की हैं, जहाँ वे बिल्कुल नहीं पाए जाते हैं।

मीठे पानी के साथ लगभग कोई भी जलाशय इसके लिए उपयुक्त है, सिवाय उन लोगों के जो दलदली या गाद वाले हैं। मछली के तालाब भी उपयुक्त हैं, लेकिन गैर-शिकारी क्रूसियन, कार्प आदि का निवास है। एक व्यवसाय के रूप में तालाबों में क्रेफ़िश का प्रजनन रूसी सर्दियों की कठोर परिस्थितियों से बाधित है। जब परिवेश का तापमान क्रेफ़िश के जीवन के लिए इष्टतम से नीचे हो जाता है, तो वे निलंबित एनीमेशन (हाइबरनेशन) में पड़ जाते हैं, खाना बंद कर देते हैं और वजन बिल्कुल भी नहीं बढ़ाते हैं। यदि तालाब नीचे तक जम जाता है, तो क्रेफ़िश मर जाएगी।

प्राकृतिक परिस्थितियों में, क्रेफ़िश धीरे-धीरे बढ़ती है, विपणन योग्य वजन और लंबाई (40-50 ग्राम, 9-10 सेमी लंबाई) जीवन के पांचवें वर्ष तक लगभग बढ़ रही है। यानी क्रेफिश उगाने के इस तरीके का एक और नुकसान यह है कि कारोबार के छठे साल में मुनाफा होता है। प्राकृतिक तालाबों में, क्रेफ़िश का भंडारण घनत्व कम होता है: प्रति वर्ग मीटर 8 जानवर। लेकिन ऐसे व्यवसाय में प्रारंभिक निवेश व्यावहारिक रूप से अनुपस्थित है। तालाब में क्रेफ़िश के प्रजनन और बढ़ने के कई फायदे हैं, तालाब एक स्थायी जलीय प्रणाली है जो खुद को साफ और नवीनीकृत करती है। और आप जलवाहक और फिल्टर, साथ ही भोजन पर बहुत बचत कर सकते हैं, क्योंकि क्रेफ़िश प्राकृतिक प्लवक, शैवाल और विभिन्न कीट लार्वा पर फ़ीड करते हैं।

क्रेफ़िश एक्वेरियम व्यवसाय

घर पर क्रेफ़िश का प्रजनन संभव है, लेकिन तकनीकी रूप से कठिन है। आपको 250 लीटर या अधिक की मात्रा के साथ एक फ्रेमलेस एक्वेरियम की आवश्यकता होगी। मछलीघर के तल पर मिट्टी डाली जाती है, और क्रेफ़िश को आश्रय देने के लिए घोंघे और पत्थरों को रखा जाता है। बढ़ने की यह विधि उन्हें निरंतर इष्टतम तापमान, साथ ही गहन वातन और जल निस्पंदन पर हाइबरनेशन को रोकने की अनुमति देती है। ऐसी परिस्थितियों में, क्रेफ़िश का स्टॉकिंग घनत्व 350 जानवरों प्रति वर्ग मीटर तक बढ़ा दिया जाता है और उन्हें तेजी से वजन बढ़ाने की सुविधा प्रदान करता है।

इस तरह के प्रजनन का एकमात्र दोष सीमित क्षेत्र है, बड़ी औद्योगिक मात्रा प्राप्त नहीं की जा सकती है। लेकिन वे निम्नानुसार कार्य करते हैं: क्रेफ़िश लार्वा एक मछलीघर में तथाकथित अंडरएयरलिंग में उगाए जाते हैं, जिसके बाद उन्हें आरएएस पूल में या बस तालाब में छोड़ दिया जाता है। एक्वेरियम में पानी की गुणवत्ता को कड़ाई से नियंत्रित किया जाना चाहिए ताकि लार्वा मरे नहीं और यह भी कि वे तेजी से विकसित हों।

तहखाने में बढ़ते क्रेफ़िश

बेसमेंट का उपयोग अनावश्यक चीजों को स्टोर करने के लिए किया जाता है, लेकिन इस कमरे के संचालन से अतिरिक्त आय प्राप्त करने का प्रयास करना बुद्धिमानी है, जिसका उपयोग आवास के लिए नहीं किया जाता है। तहखाने में बढ़ते क्रेफ़िश को अतिरिक्त इन्सुलेशन की आवश्यकता नहीं होगी: इन जानवरों के लिए यह पर्याप्त है जब तापमान +7 डिग्री से नीचे नहीं गिरता है, और गर्मियों में वे 17-20 डिग्री के भीतर रहते हैं। तहखाने को रोशन करने के लिए, आपको केवल छत के बीच में एक 200 वाट का प्रकाश बल्ब चाहिए। तहखाने में, बहु-स्तरीय ठंडे बस्ते स्थापित करें जहां एक्वैरियम रखा जाएगा।

घर पर क्रेफ़िश प्रजनन

उन लोगों के लिए जो धन से विवश नहीं हैं और क्रेफ़िश को एक व्यवसाय के रूप में बनाने जा रहे हैं, जो महत्वपूर्ण आय लाते हैं, हम आपको औद्योगिक पैमाने पर प्रजनन के लिए एक खेत का आयोजन करने की सलाह देते हैं।

क्रेफ़िश कहाँ से खरीदें

क्रेफ़िश लार्वा खरीदना अक्सर संभव नहीं होता है, इसलिए आपको वयस्क जानवरों को खरीदना होगा, और अपने दम पर युवा विकसित करना होगा। आप क्रेफ़िश को किसी भी स्थान पर खरीद सकते हैं जहाँ वे बेचे जाते हैं। प्रत्येक दो महिलाओं के लिए, एक पुरुष। क्रेफ़िश के लिए संभोग का मौसम शरद ऋतु में शुरू होता है, और वसंत के अंत में, मादाएं पूंछ के नीचे अंडे की उपस्थिति में नर से भिन्न होती हैं। जानवरों के आकार के आधार पर, एक किलोग्राम जीवित क्रेफ़िश की कीमत 300 से 500 रूबल तक होती है, लेकिन आप निकटतम तालाब में अपने दम पर जानवरों को पकड़कर इन लागतों से बच सकते हैं।

वे क्या खाते है

क्रेफ़िश शाकाहारी जानवर हैं, लेकिन प्राकृतिक परिस्थितियों में वे विभिन्न प्रकार के कार्बनिक अवशेषों और कैरियन का तिरस्कार नहीं करते हैं। भोजन का उद्देश्य कीट लार्वा और छोटे भी होते हैं। कृत्रिम प्रजनन के साथ, क्रेफ़िश का आहार उबले हुए कटे हुए अनाज, उबले हुए आलू और कद्दूकस की हुई गाजर से बना होता है, और मछली और मांस प्रोटीन के स्रोत के रूप में काम करते हैं। भोजन का दैनिक मान वजन का 2% है।

वे कैसे प्रजनन करते हैं

क्रेफ़िश सितंबर और अक्टूबर के बीच संभोग करती है। नर लगातार दो मादाओं को निषेचित करते हैं, जब एक तिहाई आ जाती है, तो वे उसे खा जाते हैं। यह जलाशय में महिलाओं और पुरुषों के अनुशंसित अनुपात को निर्धारित करता है। सबसे पहले, अंडे को मादा के खोल के नीचे रखा जाता है, और बाद में वह इसे देती है, और अंडे पूंछ के नीचे खोल और पेट के पैरों से जुड़े होते हैं। भ्रूण के समुचित विकास के लिए, यह कैवियार को लगातार साफ करता है, पानी से धोता है। दो महीने के बाद अंडों से लार्वा निकलता है। एक और तीन हफ्तों के लिए, मादा उन्हें अपनी पूंछ के नीचे सभी संभावित खतरों से बचाती है, जब तक कि वे स्वतंत्र क्रस्टेशियंस में बदल नहीं जाते। प्राकृतिक आवास की परिस्थितियों में, प्रत्येक महिला औसतन 12 युवा क्रस्टेशियंस उगाती है। घर पर, एक मादा से संतानों की संख्या प्रति वर्ष 60 क्रस्टेशियंस तक लाई जाती है।

गिरना

जीवन के पहले वर्ष में, युवा रचाता आठ बार पिघलता है, दूसरे में संख्या घटकर चार या पाँच हो जाती है, और तीसरे में - तीन या चार बार तक। वयस्क क्रेफ़िश साल में 1-2 बार पिघलाती है। इस अवधि के दौरान, कैंसर पुराने खोल को छोड़ देता है, जो तंग हो जाता है, और साथ ही पशु की वृद्धि होती है। कैंसर के जीवन में पिघलने की अवधि जिम्मेदार होती है, इस समय यह कमजोर हो जाता है और शिकार और मछली के पक्षियों के लिए आसान शिकार होता है।

क्रेफ़िश उगाने के लिए महत्वपूर्ण बिंदु

• तापमान। वयस्क कैंसर के लिए इष्टतम 17-20 डिग्री है। लार्वा के तेजी से विकास के लिए लगभग 23 डिग्री की आवश्यकता होती है। जब यह कम होता है, क्रेफ़िश खराब खाते हैं और खराब हो जाते हैं, और सर्दियों में वे निलंबित एनीमेशन (हाइबरनेशन) में गिर जाते हैं;
• वातन। युवा क्रेफ़िश पानी की गुणवत्ता और ऑक्सीजन सामग्री के प्रति संवेदनशील होते हैं। देश के तालाब में बढ़ने पर, प्राकृतिक तरीके से गैस विनिमय होता है, क्योंकि गहराई के संबंध में तालाब का सतह क्षेत्र बड़ा होता है। पूल और एक्वैरियम को मजबूर वातन की आवश्यकता होती है;

क्रेफ़िश फार्म के पूर्ण कामकाज के लिए, उन्हें ठीक से सुसज्जित करना और उनके लिए जगह चुनना आवश्यक है। एक फार्म पर क्रेफ़िश के सफल प्रजनन की व्यवस्था करने के विकल्प:

• एक्वैरियम। एक्वैरियम का उपयोग किया जाता है जो एक निस्पंदन प्रणाली से लैस होते हैं, अंडे और कंप्रेसर के ऊष्मायन के लिए हीटर। जब पानी की गुणवत्ता की लगातार निगरानी की जाती है, तो लार्वा मृत्यु दर न्यूनतम होती है और तेजी से विकसित होती है;
• ताल। ऊष्मायन के लिए मछलीघर से, युवा क्रेफ़िश जो स्वतंत्र हो गए हैं, उन्हें एक पूल में प्रत्यारोपित किया जाता है, और किशोरों को दूसरे (या कई) में प्रत्यारोपित किया जाता है। जैसे-जैसे वे परिपक्व होते हैं, युवा क्रेफ़िश को अलग-अलग पूलों में क्रमबद्ध किया जाता है, जहाँ वे वर्ष के चरण तक बढ़ते हैं, और फिर उन्हें विशेष इनडोर तालाबों में छोड़ दिया जाता है;
• तालाब। क्रेफ़िश के प्रजनन के लिए दो या अधिक बनाते हैं। क्षेत्रफल 25 वर्ग. मीटर, और 2 मीटर की गहराई। गैस विनिमय के लिए, लम्बी आकार के तालाबों की व्यवस्था करने की सिफारिश की जाती है। जब खेत पर कई तालाब खोदना संभव हो, तो उनमें से दो या तीन को ढकने की सिफारिश की जाती है। साथ ही जब तालाबों में पानी बह रहा हो तो पास में नदी हो तो अच्छा है। कोई नहीं है - ड्रिल पानी के कुएं। तालाबों के तल पर, आश्रयों की आवश्यकता होती है: पत्थर, सिरेमिक या प्लास्टिक पाइप के टुकड़े, घोंघे, आदि। ढके हुए तालाबों में, अंडरएयरलिंग क्रेफ़िश की गहन खेती की व्यवस्था की जाती है। उनमें से एक का उपयोग "क्वीन यार्ड" के रूप में करें - ब्रूडस्टॉक का स्थायी निवास। खुले तालाबों में क्रेफ़िश प्राकृतिक रूप से उगती है। वर्गीकरण का विस्तार करने के लिए पृथक्करण आवश्यक है ताकि विभिन्न वजन और आकार के क्रेफ़िश प्राप्त हों, वे कीमत में भी भिन्न होंगे।

कार्यान्वयन

क्रेफ़िश की लगातार कमी, मजबूत मांग और कम प्रतिस्पर्धा के साथ, इस व्यवसाय के मुख्य लाभों में से एक बिक्री की जगह के साथ समस्याओं की अनुपस्थिति है। क्रेफ़िश की बिक्री पर बार, कैफे और रेस्तरां के साथ बातचीत की जाती है, कई मामलों में यह तुरंत थोक वितरण का सवाल है। वे रिश्तेदारों, पड़ोसियों, दोस्तों, परिचितों आदि को जीवित क्रेफ़िश प्रदान करते हैं। कुछ लोगों को पता है कि नमकीन क्रेफ़िश कैवियार पोषण मूल्य और स्वाद के मामले में लगभग लाल कैवियार जितना ही अच्छा है। और जानवरों का चिटिनस खोल विभिन्न प्रकार के उत्पादन के लिए एक मूल्यवान कच्चा माल है।

क्रेफ़िश प्रजनन व्यवसाय योजना

क्रेफ़िश फार्म की व्यवसाय योजना कुछ इस तरह दिखती है:

जब खेत में 25 sq. प्राकृतिक उत्पत्ति का मी, यह 30 किलो के कुल वजन के साथ 200 अंडरएयरलिंग क्रेफ़िश को समायोजित करने के लिए इष्टतम है। जानवरों की इस संख्या के लिए फ़ीड खपत - 600 जीआर। हर दिन। डेढ़ साल में, प्रत्येक क्रेफ़िश का वजन दोगुना होता है, इस दौरान भोजन की लागत चार हजार रूबल तक पहुंच जाएगी। ध्यान रखें कि क्रेफ़िश 2-3 वर्षों (एक सुसज्जित खेत में) या 4-5 वर्षों (प्राकृतिक परिस्थितियों में) में विपणन योग्य वजन तक पहुँच जाती है। बाजार पर, एक किलोग्राम क्रेफ़िश की कीमत 450-500 रूबल है, और डेढ़ साल में 26,000 शुद्ध लाभ प्राप्त होगा। यह आंकड़ा छोटा लग सकता है, लेकिन इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि प्रस्तावित व्यवसाय में स्टार्ट-अप पूंजी निवेश की आवश्यकता नहीं है, लाभ मूर्त है। क्रेफ़िश फार्म पर बच्चे या बूढ़े लोग काम का सामना करेंगे। क्रेफ़िश प्रजनन व्यवसाय से एक ठोस लाभ अस्तित्व के छठे से आठवें वर्ष में प्रकट होता है, और बाद के वर्षों में बढ़ता है। दीर्घकालिक आय सृजन इस व्यवसाय का एक नुकसान है।

कागजी कार्रवाई

एक आईपी के रूप में पंजीकरण करें। कई किसान पहली कैच प्राप्त करने और बेचने और लाभ कमाने के अवसर तक पहुँचने के तुरंत बाद कागजी कार्रवाई से निपटने की सलाह देते हैं। यह आपको ऐसी समस्याओं से छुटकारा पाने की अनुमति देगा: इतने लंबे समय के लिए, कानून बदलता है, आपको आबादी के प्रारंभिक प्रजनन के दौरान रिपोर्टिंग से निपटना नहीं पड़ेगा।

किसी भी अन्य फार्म से व्यवसाय के पंजीकरण और पंजीकरण में कोई अंतर नहीं होगा। माल की बिक्री के लिए केवल एक चीज की आवश्यकता होती है, वह है खेत के स्वच्छता निरीक्षण पर दस्तावेजों की उपलब्धता, साथ ही एक पशु चिकित्सा प्रमाण पत्र, जो खाने के लिए क्रेफ़िश की सुरक्षा की पुष्टि करता है। व्यवहार में, इस तरह के दस्तावेज प्राप्त करने के लिए बड़ी वित्तीय और समय की लागत की आवश्यकता नहीं होती है, इस तथ्य को देखते हुए कि इस गतिविधि में, आगे के व्यवसाय के विकास के लिए एक महीने की प्रतीक्षा महत्वपूर्ण नहीं है। केवल स्वच्छता और महामारी विज्ञान स्टेशन के कर्मचारियों को खेत में प्रवेश करने, पानी का सेवन और परीक्षा प्रदान करने की अनुमति देना और सत्यापन के लिए व्यक्तियों का पशु चिकित्सा नियंत्रण भी प्रदान करना आवश्यक होगा।

पोसीडॉन की स्थापना 2002 में हुई थी। हमारी कंपनी व्यापक रूप से रूस और विदेशों में लाइव क्रेफ़िश के सबसे बड़े आपूर्तिकर्ता के रूप में जानी जाती है। ग्राहकों के साथ काम करने में चौकस रवैये और लचीलेपन के सिद्धांतों का पालन करते हुए, हम इस व्यवसाय में अपनी क्षमताओं का विस्तार कर रहे हैं। बाजार की आवश्यकताओं के आधार पर, मई 2010 में, हमने उबले हुए जमे हुए क्रेफ़िश का उत्पादन शुरू किया। 11 वर्षों से Poseidon को उच्च गुणवत्ता वाले सामानों के आपूर्तिकर्ता के रूप में जाना जाता है। हमारी सफलता का मुख्य कारण उत्पाद की गुणवत्ता नियंत्रण और जीवित और उबले हुए क्रेफ़िश की निर्बाध आपूर्ति है। क्रेफ़िश पकड़ने की मुख्य दिशा कज़ाखस्तान है।

ज़ैसन (जैसन-नोर भी) कजाकिस्तान के पूर्व में एक झील है, जो पर्वत श्रृंखलाओं के बीच एक खुली ऊँची और समतल घाटी में है: उत्तर-पूर्व से - अल्ताई, उत्तर-पश्चिम से - कालबा और दक्षिण से - तारबागताई। झील 420 मीटर की ऊंचाई पर स्थित है, जो क्रेफ़िश के लिए सबसे समृद्ध आवास है।

झील के क्रिस्टल साफ पानी में रहते हुए, क्रेफ़िश का एक विशेष और अनोखा स्वाद होता है। पकड़े जाने के तुरंत बाद, क्रेफ़िश झील के किनारे से सिर्फ 100 मीटर की दूरी पर स्थित कंपनी के सॉर्टिंग स्टेशन पर पहुँच जाती है। वहां, क्रेफ़िश को कैलिब्रेट किया जाता है, धोया जाता है और परिवहन के लिए तैयार किया जाता है।

इसके अलावा, क्रेफ़िश को क्रास्नोडार क्षेत्र (पोसीडॉन-दक्षिण) में और मॉस्को क्षेत्र (पोसीडॉन), "क्रेफ़िश फ़ार्म" में तैयार, थोक और खुदरा, उत्पादन ठिकानों पर पहुँचाया जाता है, जहाँ उन्हें वातन और बहते पानी के साथ विशेष पूल में रखा जाता है। overexposure क्रेफ़िश के लिए सबसे अच्छी स्थिति सुनिश्चित करें।

बिक्री के लिए तैयार क्रेफ़िश बिक्री के क्षण तक पूल में रहती है, अर्थात। हम क्रेफ़िश "पानी से" बेचते हैं, यह एक गारंटी है कि हमारे क्रेफ़िश को अलमारियों और खरीदार को जीवित मिलेगा।

2010 में, हमने उबला हुआ जमे हुए क्रेफ़िश का अपना उत्पादन शुरू किया। अद्वितीय नुस्खा और उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल के लिए धन्यवाद, हमारा उत्पाद उपभोक्ताओं की विस्तृत श्रृंखला के स्वाद के लिए आया है।

खाना पकाने के लिए तैयार क्रेफ़िश को छाँटा जाता है और शराब की भठ्ठी में पहुँचाया जाता है। छँटाई करते समय, मृत क्रेफ़िश को डाइजेस्टर में प्रवेश करने से रोकने के लिए क्रेफ़िश की सावधानीपूर्वक जाँच की जाती है।

शराब की भठ्ठी सभी स्वच्छता और महामारी विज्ञान आवश्यकताओं के अनुसार सख्ती से सुसज्जित है। छँटाई, आकार देने, धोने के बाद, क्रेफ़िश एक विशेषज्ञ के पास जाती है जो सीधे उबला हुआ-जमे हुए क्रेफ़िश की तैयारी में शामिल होता है। इसके बाद पैकेजिंग और शॉक फ्रीजिंग की प्रक्रिया होती है। Poseidon कंपनी हमारे विशेषज्ञों द्वारा विकसित एक अनूठी तकनीक का उपयोग करके एक उत्पाद बनाती है, जिसने रूसी बाजार और विदेशों में खुद को साबित किया है। उबले हुए जमे हुए क्रेफ़िश के एक जीवित उत्पाद पर कई फायदे हैं, अर्थात्: वे एक तैयार उत्पाद हैं (केवल डीफ़्रॉस्ट और रीहीट), विशेष रूप से सुसज्जित भंडारण पूल (फ्रीज़र में संग्रहीत), शेल्फ जीवन (6 महीने) की आवश्यकता नहीं है। .

Poseidon कंपनी आपको मॉस्को और क्रास्नोडार में पूरे वर्ष चौबीसों घंटे जीवित और उबली-जमे हुए क्रेफ़िश, वर्गीकरण में जीवित मछली, सिल्वर कार्प, कार्प, स्टर्जन, ग्रास कार्प थोक और खुदरा की पेशकश करने में प्रसन्नता हो रही है। वाहनों का अपना बेड़ा होने के कारण, हम रेफ्रिजेरेटेड ट्रकों में लाइव क्रेफ़िश की डिलीवरी के लिए सर्वोत्तम विकल्प प्रदान करते हैं, विशेष परिवहन द्वारा जीवित मछली की डिलीवरी: मॉस्को, ज़ुकोवस्की, हुबर्ट्सी, ओक्त्रैब्स्की, रामेन्सकोय, ब्रोंनित्सी, बालशिखा, ज़ेलेज़्नोडोरोज़नी, दुबना, चेखव, सर्पुखोव, पुश्किनो, रेउतोव, स्टुपिनो, पोडॉल्स्क, ओबनिंस्क, नोगिंस्क, मायटिशी, ओबनिंस्क, रियाज़ान, तेवर, नारो-फ़ोमिंस्क, क्रास्नोडार, सोची, अनापा, नोवोरोस्सिएस्क, गेलेंदज़िक से बाज़ार, दुकानें, कैफे, बार और रेस्तरां, ऑफ़साइट तक जितनी जल्दी हो सके भोज। 2015 के बाद से, हमारे आधार को Rosselkhoznadzor द्वारा प्रमाणित किया गया है, जो हमें बेलारूस गणराज्य (मिन्स्क, विटेबस्क, गोमेल, पोलोत्स्क, ओरशा, मोगिलेव, बोरिसोव, बोब्रीस्क) और सीमा शुल्क और यूरेशियन संघ के अन्य देशों में लाइव क्रेफ़िश की आपूर्ति करने की अनुमति देता है। .

हमारे पास 2007 से आज तक मत्स्य पालन के क्षेत्र में व्यापक अनुभव है।

2009 में, उस समय एक दुर्लभ उत्पाद: लाइव कैंसर से निपटने के लिए निर्णय लिया गया था।
विशेष उपकरण खरीदे गए, पूल तैयार किए गए, और चीजें धीरे-धीरे शुरू हुईं।
पिछले कुछ वर्षों में, हम सक्रिय रूप से रूस के कई शहरों में लाइव क्रेफ़िश की आपूर्ति कर रहे हैं: सेंट पीटर्सबर्ग, मॉस्को, निज़नी नोवगोरोड और अन्य। हमारे पास जर्मनी, पोलैंड, एस्टोनिया में भी डिलीवरी है। हमारे क्रेफ़िश के पास सभी आवश्यक प्रमाणपत्र और दस्तावेज़ हैं।
सेंट पीटर्सबर्ग में, हम क्रेफ़िश एम्पायर, क्रेफ़िश सेंट पीटर्सबर्ग, विभिन्न रेस्तरां और दुकानों जैसे जीवित क्रेफ़िश के प्रमुख विक्रेताओं के साथ मिलकर काम करते हैं।

हम एक क्रेफ़िश फार्म हैं, हम प्राकृतिक परिस्थितियों में जीवित क्रेफ़िश के प्रजनन में लगे हुए हैं। हम विशेष एक्वैरियम में जीवित कैंसर के भंडारण के लिए भी सेवाएं प्रदान करते हैं।

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क्रेफ़िश अकशेरुकी जानवर हैं जिनकी पूरी दुनिया में बहुत मांग है। शिकारियों की उच्च गतिविधि के कारण हर साल क्रेफ़िश की प्राकृतिक आबादी कम हो रही है। क्रेफ़िश मांस के अपने नाजुक स्वाद के लिए मूल्यवान हैं। यह बीयर के लिए भी एक बेहतरीन स्नैक है।

क्रेफ़िश प्रजनन प्रौद्योगिकियां

हाल के वर्षों में, घर या कृत्रिम जलाशयों में क्रेफ़िश की खेती पर ध्यान काफी बढ़ गया है। इसके लिए विशेष रूप से जलाशयों की जल निकासी खाड़ियाँ बनाई जाती हैं, कृत्रिम तालाब और खेत बनाए जाते हैं। रूस में, औद्योगिक पैमाने पर क्रेफ़िश की खेती अविकसित है, लेकिन ताजा क्रेफ़िश की स्थिर मांग के कारण, यह अथक रूप से गति प्राप्त कर रहा है। इसका एक उदाहरण क्रास्नोडार क्षेत्र में क्रेफ़िश फार्म हैं।

विशेष फार्मों का निर्माण और रखरखाव, जिसमें क्रेफ़िश को आराम से रखने के लिए परिस्थितियाँ बनाई जाती हैं, कई मुद्दों के समाधान की आवश्यकता होती है। नए जुड़नार और क्रेफ़िश तालाबों का निर्माण करते समय, कई विवरणों को ध्यान में रखा जाना चाहिए। भारी दलदल वाले लोगों को छोड़कर, कोई भी मीठे पानी के जलाशय या तालाब क्रेफ़िश के प्रजनन के लिए उपयुक्त हैं। शिकारी मछली के साथ मछली तालाब भी उपयुक्त नहीं हैं। हालांकि, सर्दियों की स्थिति के कारण कृत्रिम तालाबों में क्रेफ़िश का प्रजनन मुश्किल है। कम तापमान पर, क्रेफ़िश निलंबित एनीमेशन में गिर जाती है, इसलिए उनका वजन नहीं बढ़ता है। तालाब के जमने से क्रेफिश की मौत पूरी तरह से हो जाती है। इसलिए, फार्म बनाते समय, सभी सूक्ष्मताओं का पालन करना आवश्यक है।

पारिस्थितिकी तंत्र बनाना एक जटिल प्रक्रिया है। कम से कम दो तालाबों की व्यवस्था करना आवश्यक है। प्रत्येक का न्यूनतम क्षेत्रफल 25 वर्गमीटर है। मी, न्यूनतम गहराई 2 मी. लम्बी तालाब बनाने की अनुशंसा की जाती है, जो गैस विनिमय को बढ़ावा देता है। पानी को बहने देना बेहतर है, उदाहरण के लिए, किसी नदी या कुएँ से। जलाशयों के तल पर, आश्रयों को स्थापित करना अनिवार्य है: स्नैग, पत्थर, पाइप के टुकड़े। ऊष्मायन के लिए अनुकूल परिस्थितियों को बनाने के लिए कई पूलों की आवश्यकता होती है।

घर पर क्रेफ़िश प्रजनन

घर पर, क्रेफ़िश के प्रजनन को लागू करना तकनीकी रूप से कठिन नहीं है। आपको निम्नलिखित जानने और विचार करने की आवश्यकता है:

1. उपकरण। मुख्य बात यह है कि क्रेफ़िश के लिए मछलीघर 250 लीटर से अधिक होना चाहिए। लार्वा के अपशिष्ट को कम करने के लिए, कुछ शर्तों को बनाना आवश्यक है, मछलीघर को निस्पंदन, हीटिंग और वातन प्रणालियों से लैस करें।

2. क्रेफ़िश कहाँ से प्राप्त करें। यदि खेत पर आबादी कम निकली, तो क्रेफ़िश भी खरीदी जाती है। किसी भी तालाब में क्रेफ़िश पकड़ें या बाज़ार या दुकान से ख़रीदें। आपको प्रति पुरुष दो महिलाओं की दर से खरीदना होगा। क्रेफ़िश संभोग सितंबर-नवंबर में होता है, यह इष्टतम मौसम है। गर्मियों के करीब, दोनों लिंगों के क्रेफ़िश के बीच अंतर होता है, जो पूंछ के नीचे अंडे की उपस्थिति की विशेषता होती है।

3. क्रेफ़िश के लिए भोजन। क्रेफ़िश के लिए प्रति दिन भोजन का इष्टतम मानदंड अपने स्वयं के वजन का 2.5% है। प्राकृतिक परिस्थितियों में मुख्य भोजन वनस्पति है, लेकिन क्रेफ़िश के लिए कैरियन और विभिन्न कार्बनिक अवशेषों को खाना असामान्य नहीं है। भोजन के लिए कीट लार्वा, घोंघे, ब्लडवर्म और केंचुओं का उपयोग करना अच्छा होता है। कैद में, क्रेफ़िश को उबला हुआ मिश्रण खिलाया जाता है: अनाज, आलू और गाजर, बारीक कटी हुई मछली।

4. प्रजनन। क्रस्टेशियंस का संभोग का मौसम सितंबर-नवंबर है। गौर से देखने पर आप देख सकते हैं कि मादा के खोल के नीचे अंडे रखे गए हैं, थोड़ी देर बाद अंडे पूंछ के नीचे लगे रहेंगे। कुछ महीनों के बाद, अंडों से लार्वा दिखाई देते हैं। प्राकृतिक परिस्थितियों में, प्रत्येक मादा क्रेफ़िश में 12-20 क्रस्टेशियन होते हैं, लेकिन यदि कृत्रिम रूप से स्थितियां बनाई जाती हैं, तो प्रति वर्ष लगभग 50 क्रस्टेशियंस प्राप्त किए जा सकते हैं।

5. मोल्टिंग क्रेफ़िश। क्रेफ़िश की वृद्धि पिघलने के साथ होती है। जीवन के पहले वर्ष में वे 8 बार, दूसरे वर्ष में 4-5 बार, तीसरे वर्ष में - 3-4 बार पिघलाते हैं। वयस्क साल में 1-2 बार पिघलाते हैं। बहा अवधि बहुत महत्वपूर्ण है। इस अवधि के दौरान कर्क अपने पुराने खोल के कपड़े छोड़ देता है, और इसलिए अपने सहवासियों के प्रति संवेदनशील हो जाता है।

6. नजरबंदी की शर्तें। तापमान शासन। वयस्कों के लिए आदर्श 18-20 डिग्री है। लार्वा 22-24 डिग्री के तापमान पर बढ़ेगा और विकसित होगा। तापमान में गिरावट की अनुमति न दें, अन्यथा क्रेफ़िश थोड़ा खाएंगे, और, तदनुसार, खराब हो जाएंगे। वातन और निस्पंदन। युवा क्रेफ़िश पानी की गुणवत्ता के प्रति बेहद संवेदनशील होते हैं।

इस प्रजनन का नुकसान सीमित क्षेत्र है। एक्वैरियम का उपयोग अक्सर लार्वा को क्रेफ़िश में बढ़ने के लिए किया जाता है - "अंडरइयरलिंग", जिसके बाद वे आरएएस पूल या तालाब में छोड़ देते हैं।

क्रेफ़िश प्रजनन के वैकल्पिक तरीके

क्रेफ़िश, पिंजरे या तालाब के खेतों के प्रजनन के लिए खुले खेत (खेत) कठोर जलवायु में अनुपयुक्त हैं। एक रीसर्क्युलेटिंग वाटर सप्लाई सिस्टम (आरएएस) की स्थापना में रास्ता मिल गया है। आरएएस कृत्रिम पारिस्थितिक तंत्र हैं जो घर के अंदर व्यवस्थित होते हैं। ये क्रेफ़िश के प्रजनन के लिए पूरी तरह या आंशिक रूप से स्वचालित प्रणालियाँ हैं। शामिल करें: स्विमिंग पूल; बंद पानी की आपूर्ति प्रणाली (एक नाली की नकल); भोजन प्रणाली; निस्पंदन और वातन प्रणाली; चैनलों को छांटना। आरएएस महंगे हैं, लेकिन वे एक ऐसी जलवायु में क्रेफ़िश के प्रजनन को व्यवस्थित करना संभव बनाते हैं जो इसके लिए असंभव है।

एक व्यवसाय के रूप में क्रेफ़िश की खेती

क्रेफ़िश की निरंतर मांग और उनके लगभग बेकार-मुक्त उत्पादन को ध्यान में रखते हुए, इस व्यवसाय को कम प्रतिस्पर्धा के साथ लाभदायक माना जा सकता है।

क्रेफ़िश का एहसास। क्रेफ़िश की बिक्री स्थापित करना मुश्किल नहीं है: परिचितों, बाजारों, आप छोटी दुकानों के साथ बातचीत कर सकते हैं, और यदि आपके पास प्रमाणीकरण है, तो बड़े लोगों के साथ।

क्रस्टेशियंस का चिटिन शेल कुछ प्रकार के उद्योगों के लिए एक मूल्यवान कच्चा माल है। सही दृष्टिकोण के साथ, आप इसे लागू कर सकते हैं।

लाभप्रदता। क्रेफ़िश के प्रजनन और बिक्री के व्यवसाय की लाभप्रदता निस्संदेह उपलब्ध है। आइए एक उदाहरण देखें: आरएएस पूल या 30 वर्ग के प्राकृतिक तालाब में, 200-250 अंडरएयरलिंग क्रेफ़िश रखी जा सकती है। यह लगभग 35 किलो है। इस राशि के लिए प्रति दिन फ़ीड की खपत लगभग 650-700 जीआर है, जो 2 साल में आरएएस में लगभग 5 हजार रूबल और तालाब में 2-3 हजार होगी (इसके पारिस्थितिकी तंत्र के कारण, भोजन के लिए उपयुक्त अपने स्वयं के जीव विकसित होंगे। तालाब में)। इस दौरान क्रेफिश का वजन 2 से 2.5 गुना तक बढ़ जाएगा। आरएएस बेसिन में बिजली की खपत लगभग 2-2.5 हजार रूबल होगी। एक किलोग्राम क्रेफ़िश की लागत लगभग 500-600 रूबल है। (सर्दियों में 700-800 रूबल)। क्रेफ़िश बेचकर, हमें 35-50 हजार रूबल मिलते हैं। माइनस खर्च। शुद्ध लाभ 25-40 हजार रूबल होगा। कुल मिलाकर, हम देखते हैं कि 2 वर्षों में लाभप्रदता लगभग 400% है। विपक्ष: बहुत लंबी अवधि का लाभ। पेशेवरों: पैसे और समय की न्यूनतम लागत, जो सभी निवेशों पर कई बार वापस भुगतान करेगी।

वहाँ बहुत सारे व्यावसायिक विचार हैं। सबसे लाभदायक और लाभदायक में से एक क्रेफ़िश का प्रजनन है। उत्पाद हमेशा बहुत लोकप्रिय और बहुत मांग में होता है। इसलिए इसकी बिक्री में कोई दिक्कत नहीं आनी चाहिए। यहां मुख्य बात बिक्री चैनल ढूंढना, एक व्यक्तिगत उद्यमी के रूप में पंजीकरण करना, खेती की प्रक्रिया को व्यवस्थित करना और निश्चित रूप से प्रारंभिक पूंजी है। आइए क्रेफ़िश प्रजनन व्यवसाय योजना पर करीब से नज़र डालें।

peculiarities

इस व्यवसाय के मुख्य क्षेत्रों की पहचान इस प्रकार की जा सकती है:

• किराए के पूल या जलाशयों में उनकी आगे की बिक्री के साथ आर्थ्रोपोड की खेती;
• अपने खुद के खेत का आयोजन (एक कृत्रिम जलाशय बनाना);
• एक्वैरियम टैंक में घर पर प्रजनन।

निस्संदेह, सबसे महंगी परियोजना आपके अपने जलाशय का सुधार है। यह आर्थिक रूप से संपन्न लोगों की शक्ति के भीतर है। और बाकी सभी के लिए, हम न्यूनतम लागत के साथ घर पर क्रेफ़िश प्रजनन की पेशकश करते हैं।

परिचय

तो, आपने गंभीरता से और लंबे समय से इस नाजुक व्यंजन को विकसित करने और अच्छा लाभ कमाने का फैसला किया है। विचार को वास्तविकता में अनुवाद करना शुरू करने से पहले, आपको OKVED कोड 01.21 (पालतू जानवर पालने के लिए) चुनते समय एक एलएलसी या एक व्यक्तिगत उद्यमी खोलना चाहिए।

यदि आप खुदरा व्यापार (थोक डीलरों को बेचना) में संलग्न होने की योजना बना रहे हैं, तो आपको 52.23 का चयन करना होगा।

अगला, क्रेफ़िश के प्रजनन के लिए एक व्यवसाय योजना स्पष्ट रूप से निर्धारित करें, जिसमें हर छोटी चीज़ शामिल होनी चाहिए और अनुमान की गणना करनी चाहिए। घर पर बढ़ते आर्थ्रोपोड एक बड़े मछलीघर के माध्यम से किए जाते हैं। जल शोधन के लिए आपको एक कंप्रेसर और एक पंप की भी आवश्यकता होगी। चट्टानों और रेत प्राप्त करना सुनिश्चित करें, क्योंकि क्रेफ़िश अपने बिलों को प्रस्तुत करना पसंद करते हैं।

सुनिश्चित करें कि एक्वेरियम अच्छी तरह से गर्म कमरे में है। पालतू भोजन पर भी विचार करें। वे कई प्रकार के दलिया, कीड़े और मछली खाते हैं, और बाद में उस पर और अधिक। इससे पहले कि आप घर पर क्रेफ़िश का प्रजनन करें, हम अनुशंसा करते हैं कि आप इन निवासियों के बारे में जानकारी पढ़ें। कृपया ध्यान दें कि आर्थ्रोपोड समय-समय पर अपना खोल बहाते हैं और खाने से इनकार करते हुए "मृत" दिखाई देते हैं। आपको इसकी चिंता नहीं करनी चाहिए। अंत में, अपने उत्पाद के विपणन पर विचार करें।

कौन सा केकड़ा चुनना है?

कैद में, नदी और झील क्रेफ़िश उगाई जाती हैं। हम तुरंत एक आरक्षण करेंगे कि नदी प्रजातियों के आर्थ्रोपोड गर्म जलवायु से प्यार करते हैं - इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए। यदि आपका क्षेत्र सोची नहीं है, तो हम आपको एक "पालतू" झील बनाने की सलाह देते हैं। इसे "नीला" भी कहा जाता है, यह जल्दी से एक व्यावसायिक आकार तक पहुँच जाता है और इसका स्वाद अच्छा होता है।

उन्हें उगाते समय, आपको मादाओं को जीवित कैवियार के साथ पैरों पर तैयार करने की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, एक टन क्रेफ़िश के प्रजनन के लिए कम से कम 500 मादाओं की आवश्यकता होगी, जो साधारण जलाशयों में पकड़ी जाती हैं। नर अलग-अलग कंटेनरों में रहते हैं और केवल शरद ऋतु में उन्हें मादाओं के साथ लगाया जाता है (2 मादाओं में 1 नर होता है)। नतीजतन, आप एक मादा से 100-150 लार्वा प्राप्त कर सकते हैं।

जलाशय कैसे व्यवस्थित करें?

क्रेफ़िश प्रजनन व्यवसाय योजना का संकलन करते समय, प्राकृतिक जलाशयों की नकल करने वाली स्थितियों को शामिल करना सुनिश्चित करें। ऐसा करने के लिए, गहरे छेद खोदने और उन्हें पानी से भरने की आवश्यकता नहीं है, आप उन्हें बड़े कंटेनरों में भी उगा सकते हैं। यदि आपके पास भूमि का एक भूखंड है, तो आप उस पर एक तालाब को अच्छी तरह से व्यवस्थित कर सकते हैं, केवल एक छत और हीटिंग के साथ, ताकि ठंड के मौसम में क्रेफ़िश मर न जाए। बेशक, यह बहुत श्रमसाध्य है, तो आइए एक्वैरियम पर ध्यान दें।

हम क्रेफ़िश के प्रजनन के लिए एक चमत्कार "खेत" खरीदते हैं - तीन वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर। प्लास्टिक या plexiglass से बने हानिरहित कंटेनर इन उद्देश्यों के लिए काफी उपयुक्त हैं। और आपके कृत्रिम जलाशयों का आयतन जितना बड़ा होगा, उतना ही अच्छा होगा। तो, 250 लीटर के एक्वेरियम में, आप एक बार में क्रेफ़िश के 50 टुकड़े लगा सकते हैं।

तुरंत बता दें कि उन्हें दशकों तक स्थापित करना संभव नहीं होगा, क्योंकि वे हर चार साल में खराब हो जाते हैं। पहली नज़र में ऐसा लगेगा कि कोई समस्या नहीं आएगी, लेकिन यह केवल एक भ्रामक धारणा है। किसी भी चीज के लिए तैयार रहें। कम से कम पहले कुछ वर्षों के लिए, तालाब को स्थायी रूप से स्थापित करने का प्रयास करें।

आपको तीन कंटेनरों की आवश्यकता क्यों है?

वयस्क व्यक्ति जल्दी से नई परिस्थितियों के अनुकूल हो जाते हैं, इसके विपरीत जो अभी पैदा हुए हैं, यही वजह है कि उन्हें लगाए जाने की आवश्यकता है। आर्थ्रोपोड्स के एक नए बैच की उपस्थिति के तुरंत बाद, एक युवा से एक वयस्क को प्रत्यारोपण करें। दो दिनों के भीतर, आपको पानी नहीं बदलना चाहिए, क्योंकि कृत्रिम जलाशय में विकास और वृद्धि के लिए अनुकूल परिस्थितियां होती हैं। घर पर एक क्रेफ़िश फार्म बहुत अधिक लाभ और न्यूनतम लागत पर ला सकता है।

इस व्यवसाय को सबसे पहले आप से उल्लेखनीय धैर्य की आवश्यकता होगी। आपको स्वयं उनकी वृद्धि के लिए अनुकूलतम परिस्थितियाँ बनानी होंगी: पानी के तापमान को साफ, खिलाना और मॉनिटर करना। जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, क्रेफ़िश शर्तों के प्रति स्पष्ट हैं, तेजी से गुणा करते हैं और हर चीज पर फ़ीड करते हैं। जान लें कि आपके पालतू जानवर हमेशा भरे रहने चाहिए, उन्हें दूध पिलाने से बेहतर है कि उन्हें दूध पिलाया जाए।

जलाशय की सफाई की सावधानीपूर्वक निगरानी करें, इससे विशेष फिल्टर में मदद मिलेगी। उन्हें पकड़ने के लिए गियर खरीदना न भूलें। अब बात करते हैं कि घर पर कैंसर कैसे खिलाएं। अपने "महंगे" पालतू जानवरों के लिए, आप ब्लडवर्म, केंचुए, झींगा, स्कैलप्स, बीफ़ हार्ट, ब्रेड और समुद्री शैवाल खरीद सकते हैं (आप इसे लेट्यूस और पालक से बदल सकते हैं)। इस मामले में, भोजन को सुखाया जा सकता है, ताजा और जमे हुए। भोजन दिन में तीन बार देना चाहिए।

हम माल बेचते हैं

घर पर क्रेफ़िश के प्रजनन की व्यवसाय योजना उतनी जटिल नहीं है जितनी लगती है। हम सभी पूरी तरह से समझते हैं कि किसी उत्पाद को वास्तविक आय लाने के लिए उसे बेचा जाना चाहिए।

लेकिन बिना डेटिंग के इसे कैसे करें? आरंभ करने के लिए, दोस्तों, रिश्तेदारों और परिचितों को विनम्रता की सिफारिश करें, और वे अपने दोस्तों को बताएंगे। इस तरह आप अपने पहले ग्राहक ढूंढ पाएंगे। इंटरनेट पोर्टल्स पर समाचार पत्र में क्रेफ़िश की बिक्री के लिए विज्ञापन दें।

सामान के साथ शॉपिंग, कैफे, रेस्त्रां में जाएं। यहां रणनीति सरल है - बाजार की कीमतों से नीचे की पेशकश। अपने ग्राहकों को लंबे समय तक आपके साथ रहने के लिए, बेचे जाने वाले व्यंजनों की गुणवत्ता की निगरानी करें। बिक्री के बारे में जानें - अधिक प्रशंसा करें, समझौता करें और छूट दें। वैसे, आप स्थानीय रूप से वितरित कर सकते हैं। यह एक बहुत बड़ा कदम होगा!

वित्तीय पक्ष

आइए अब वित्तीय पक्ष पर एक नजर डालते हैं। क्रेफ़िश का प्रजनन आपको अंत में कितना लाएगा? कृत्रिम रूप से बनाए गए तीन जलाशयों में से प्रत्येक में, हम 100 व्यक्तियों (कुल 300 आर्थ्रोपोड) को लॉन्च करेंगे। इसके लिए हम लगभग 15,000 रूबल का भुगतान करेंगे। अलग से, हम भूनिर्माण एक्वैरियम की लागत की गणना करते हैं - यह एक और 20,000 रूबल है। कुल लागत - 35,000 रूबल।

आइए विचार करें कि हमें आउटपुट पर क्या मिलता है। क्रेफ़िश की आज की खरीद मूल्य प्रति किलोग्राम 200 रूबल से है। एक व्यक्ति का वजन लगभग तीन सौ ग्राम होता है। पूर्ण बिक्री के साथ, आपकी आय प्रति माह कम से कम 100,000 रूबल होगी। वित्तीय गणना से पता चलता है कि यह न्यूनतम निवेश के साथ एक वास्तविक और लाभदायक व्यवसाय है।

अंतिम भाग

क्रेफ़िश बढ़ने की संभावनाएं बहुत ही गुलाबी दिखती हैं, क्योंकि जीवित प्राणियों को जल्दी से पाला जाता है और उन्हें विशेष देखभाल और भारी निवेश की आवश्यकता नहीं होती है। एकमात्र पकड़ ग्राहक की तलाश है, लेकिन एक मजबूत इच्छा और न्यूनतम प्रतिस्पर्धा के साथ, मुश्किलें पैदा होने की संभावना नहीं है। आप जल्दी से एक वास्तविक जलाशय का विस्तार और अधिग्रहण कर सकते हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि मांग में वृद्धि करना और नियमित ग्राहक ढूंढना है, तो अधिक लाभ होगा और प्रोत्साहन समाप्त नहीं होगा।

कैंसर फार्म के निर्माण के लिए पहले निवेश की सटीक सार्वभौमिक गणना देना मुश्किल है, क्योंकि बहुत कुछ इस बात पर निर्भर करता है कि खेती कब शुरू हुई, विधि, शर्तें, आर्थ्रोपोड की संख्या, बेचे गए माल की लागत, और बहुत कुछ . लेकिन लंबे समय से इस व्यवसाय में लगे उद्यमियों की प्रतिक्रिया को देखते हुए, यह स्पष्ट रूप से कहा जा सकता है कि अधिकतम प्रयास के साथ भुगतान आने में लंबा नहीं होगा। सभी आवश्यकताओं और नियमों के अधीन, आप प्रति वर्ष शुद्ध आय का 200% से अधिक प्राप्त कर सकते हैं।

इस तकनीक में क्रेफ़िश के पिघलने और हाइबरनेशन के क्षण को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है। स्वाभाविक रूप से, इस अवधि के दौरान, वजन बढ़ना और उनकी वृद्धि काफी धीमी हो जाती है, और बार-बार पिघलने के साथ, इसके विपरीत, यह तेज हो जाता है।

होम प्रोडक्शन में, आप आसानी से साल में तीन बार लिंक की संख्या बढ़ा सकते हैं, और यह एक बहुत अच्छा संकेतक है। आप क्रेफ़िश को लाइव, उबला हुआ-जमे हुए और उबला हुआ बिक्री के लिए आपूर्ति कर सकते हैं।

लेकिन उनकी तैयारी के लिए, उपकरण की आवश्यकता होती है, क्योंकि बड़े बैचों के साथ, पारंपरिक रेफ्रिजरेटर और गैस स्टोव अपरिहार्य हैं।

आपको परिवहन के लिए एक कार की भी आवश्यकता होगी - हम आपको किसी वाहक कंपनी के साथ एक अनुबंध समाप्त करने की सलाह देते हैं। प्रमाणन, लेबलिंग, पैकेजिंग और पशु चिकित्सा प्रमाणपत्र के साथ कठिन कठिनाइयाँ उत्पन्न होंगी।

लेकिन इन सभी क्षणों को हल किया जा सकता है यदि सकारात्मक प्रवृत्ति है, और भव्य संभावनाएं दिखाई दे रही हैं। याद रखें - हर किसी को मुश्किलें आती हैं, खासकर पहली बार में। वास्तव में, किसी भी गतिविधि के लिए अधिकतम प्रयास और धैर्य की आवश्यकता होती है, और परिणाम सीधे आप पर निर्भर करता है। यदि आप अपने स्वयं के लाभदायक व्यवसाय के स्वामी बनने का प्रयास कर रहे हैं, तो आराम न करें और अपनी क्षमताओं पर भरोसा रखें।