शराब से एलर्जी: शराब के बाद यह बुरी तरह से क्यों होता है। शराब असहिष्णुता, उपचार और रोकथाम के परिणाम खराब शराब सहिष्णुता

गिर जाना

शराब असहिष्णुता, या शराब असहिष्णुता, एक वंशानुगत शारीरिक प्रतिक्रिया है जो मादक पेय पदार्थों के सेवन के बाद किसी व्यक्ति को प्रभावित करती है। यह शराब पीने के थोड़े समय बाद स्वास्थ्य में अचानक गिरावट के रूप में प्रकट होता है। लक्षणों के संदर्भ में अल्कोहल असहिष्णुता एलर्जी की प्रतिक्रिया के समान है, लेकिन यह बिल्कुल समान नहीं है।

अल्कोहल असहिष्णुता इसलिए होती है क्योंकि एंजाइम अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज ADH1B इथेनॉल के एसीटैल्डिहाइड में रूपांतरण को उत्प्रेरित करता है, और एसिटालडिहाइड डिहाइड्रोजनेज (ALDH2) एसिटिक (एथेनोइक) एसिड के अपघटन में शामिल होता है। और अगर ADH1B बहुत सक्रिय रूप से उत्पन्न होता है, और ALDH2, इसके विपरीत, धीरे-धीरे, तो शरीर में एसिटालडिहाइड जहर जमा हो जाता है - यही कारण है कि आप सचमुच सुबह मस्ती के बाद नहीं जीना चाहते हैं।

आमतौर पर, पहली बार पैथोलॉजी कम उम्र में ही प्रकट हो जाती है - शरीर शराब का अनुभव नहीं करता है।

शराब असहिष्णुता के प्रकार

रोग कई प्रकार के होते हैं:

• व्यक्ति इथेनॉल सहिष्णुता का उल्लंघन है। ज्यादातर अक्सर शराब के अंतिम चरण में होता है, जब चयापचय चयापचय की सामान्य प्रक्रियाएं पहले से ही परेशान होती हैं। पहले, मानव शरीर शराब को अच्छी तरह से सहन करता था। लेकिन परिणामस्वरूप, एथिल अल्कोहल की एक व्यक्तिगत पुरानी अस्वीकृति उत्पन्न हुई। डॉक्टर की नियुक्ति पर एक मरीज शिकायत करता है: "मैं शराब नहीं पी सकता";
• कुछ बीमारियों या टीबीआई के हस्तांतरण के परिणामस्वरूप विकसित होता है। हालांकि, सामान्य तौर पर, शराब के प्रति अतिसंवेदनशीलता मादक पेय और दवाओं के एक साथ सेवन के कारण होती है। ऐसी कई दवाएं हैं जिन्हें कभी भी शराब के साथ नहीं लेना चाहिए;
• आनुवंशिकता के कारण जन्मजात असहिष्णुता शरीर की एक निश्चित विशेषता है। इस मामले में, मानव शरीर शुरू से ही एथिल अल्कोहल और इसके डेरिवेटिव को संसाधित करने की क्षमता से वंचित है।

कारण

शराब असहिष्णुता का जन्मजात रूप लोगों में जन्म के तुरंत बाद होता है। यह आनुवंशिक विशेषताओं के कारण होता है, और यह बताता है कि शरीर शराब को स्वीकार क्यों नहीं करता है।

इसके अलावा, डॉक्टर कई अन्य कारकों का नाम देते हैं, जो अलग-अलग डिग्री तक शराब असहिष्णुता के विकास को भड़काते हैं:

• ऑन्कोलॉजिकल रोग, विशेष रूप से हॉजकिन के लिंफोमा में;
• जातीयता द्वारा शराब के प्रति संवेदनशीलता - यूरोपीय लोगों की तुलना में एशियाई लोग अधिक बार पाए जाते हैं;
• शराब के उपचार में एंटाब्यूज (डिसुलफिरम) दवा लेना;
• एंटीबायोटिक दवाओं, एंटिफंगल दवाओं और अन्य दवाओं का उपयोग जो अल्कोहल युक्त उत्पादों के साथ असंगत हैं।

रोग के गठन का एक अतिरिक्त कारण क्या हो सकता है:

• मस्तिष्क की चोट;
• यकृत को होने वाले नुकसान;
• परिरक्षकों, स्वादों और रंगों से एलर्जी।

लक्षण

शरीर द्वारा शराब असहिष्णुता जैसी प्रतिक्रिया की अभिव्यक्ति, मूल रूप से समान दिखती है। केवल उनकी तीव्रता और ठीक होने का समय बदल सकता है।

लक्षण:

• चक्कर आना;
• बहुत तेज सिरदर्द;
• माइग्रेन;
• मुंह में लोहे का स्वाद;
• मतली और उल्टी;
• सूजन;
• चेहरे और गर्दन की गंभीर लाली (फ्लैश सिंड्रोम);
• खुजली और जलन;
• फाड़;
• नेत्रगोलक के प्रोटीन की लालिमा;
• अस्थमा के दौरे;
• नाक बंद;
• दस्त;
• क्षिप्रहृदयता;
• पित्ती;
• कम दबाव;
• टिनिटस;

निदान

अल्कोहल असहिष्णुता के निदान की प्रक्रिया में निम्नलिखित गतिविधियां शामिल हैं:

• इतिहास लेना - एक डॉक्टर द्वारा एक सर्वेक्षण, जिसके दौरान अवांछित लक्षणों के विकास के सभी तथ्यों, नियमों और परिस्थितियों को स्पष्ट किया जाता है;
• एक पूर्ण चिकित्सा परीक्षा, डॉक्टर को पैथोलॉजी के छिपे हुए लक्षणों को प्रकट करने के लिए देखने की इजाजत देता है;
• त्वचा परीक्षण। स्कारिफिकेशन होता है (डॉक्टर प्रकोष्ठ पर एलर्जेन की एक छोटी मात्रा लगाता है, चीरा लगाता है), आवेदन (एपिडर्मिस को परेशान नहीं किया जाता है, बस एक कपास झाड़ू को एक अड़चन युक्त घोल में डुबोया जाता है), एक चुभन परीक्षण (एलर्जेन) एपिडर्मिस पर लगाया जाता है और परीक्षण क्षेत्र को छेद दिया जाता है)। त्वचा परीक्षण के बाद, वे निगरानी करते हैं कि शरीर कैसे प्रतिक्रिया करता है;
• एक विशिष्ट प्रोटीन - इम्युनोग्लोबुलिन ई (IgE) का पता लगाने के लिए प्रयोगशाला रक्त परीक्षण। यह एथिल अल्कोहल और इससे युक्त सभी उत्पादों के प्रति शरीर की प्रतिक्रिया का सूचक है। विश्लेषण के परिणामों के सही होने के लिए, इसकी तैयारी के लिए नियमों का पालन करना आवश्यक है। सबसे पहले, आपको बायोमटेरियल को खाली पेट लेने की जरूरत है। प्रक्रिया से कुछ दिन पहले, आहार से शराब, फास्ट फूड, तला हुआ, मसालेदार और मसालेदार को बाहर करने, शारीरिक गतिविधि को सीमित करने और सिगरेट को बाहर करने की सिफारिश की जाती है। किसी भी दवा का उपयोग करते समय, डॉक्टर को दवाओं के नाम बताना अनिवार्य है, क्योंकि यह तथ्य विश्लेषण की व्याख्या को प्रभावित कर सकता है।

इलाज

सच्ची शराब असहिष्णुता की चिकित्सा विशुद्ध रूप से रोगसूचक है, क्योंकि डॉक्टरों ने अभी तक यह नहीं सीखा है कि जन्मजात असहिष्णुता के कारण को कैसे समाप्त किया जाए। एंजाइमों के बाधित कार्य को अब ठीक नहीं किया जा सकता है, लेकिन जब शरीर शराब को सहन नहीं करता है तो आप प्रतिक्रिया का सामना करना सीख सकते हैं।

मादक उत्पादों और अल्कोहल युक्त दवाओं के उपयोग का पूर्ण बहिष्कार समस्याओं की अनुपस्थिति की गारंटी देता है। शराब और वोदका उत्पादों को 100%, यहां तक ​​\u200b\u200bकि बीयर और क्वास को छोड़ना आवश्यक है। आपको शराब या कॉन्यैक युक्त मिठाई से भी बचना चाहिए।

हल्के अभिव्यक्तियों की राहत के लिए, आधुनिक एंटीहिस्टामाइन (डायज़ोलिन, लॉराटाडाइन, सेटीरिज़िन) का उपयोग किया जा सकता है। वे पित्ती को राहत दे सकते हैं और नाक को फिर से सांस लेने की अनुमति दे सकते हैं। लेकिन वे घुटन और एनाफिलेक्टिक सदमे के हमलों से राहत नहीं देंगे - इस मामले में, एड्रेनालाईन (एपिनेफ्रिन) के एक इंजेक्शन की आवश्यकता होगी। रेजिड्रॉन या एंटरोसगेल का उपयोग करके शरीर के विषहरण को स्वतंत्र रूप से हटाया जा सकता है।

ऐसी स्थितियों में जहां अल्कोहल असहिष्णुता के बढ़ने से मानव स्वास्थ्य को गंभीर रूप से खतरा होने लगता है, योग्य नशा विशेषज्ञों की मदद की आवश्यकता होती है।

गंभीर स्थिति में मरीज को अस्पताल में भर्ती कराया जा सकता है। एक अस्पताल में, डॉक्टर, एक गंभीर स्थिति के कारणों और लक्षणों को जानने के बाद, रक्त को शुद्ध करने के लिए हेमोसर्प्शन या प्लास्मफेरेसिस कर सकते हैं।

चयापचय को बहाल करने के लिए, डॉक्टर हार्मोनल दवाओं, साथ ही एंजाइम दवाओं और यूबायोटिक्स लिख सकते हैं।

जटिलताओं

मादक असहिष्णुता के हमले के साथ, मानव शरीर पर एथिल अल्कोहल के विषाक्त प्रभाव को तत्काल समाप्त किया जाना चाहिए। यदि आप इसके साथ खींचते हैं, तो आपको जटिलताएँ हो सकती हैं:

• माइग्रेन;
• एनाफिलेक्सिस, जिससे मृत्यु हो सकती है;
• शराबी कोमा;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के साथ समस्याएं;
• दबाव बढ़ता है;
• खतरनाक अस्थमा के दौरे।

यदि कोई व्यक्ति पहले की तरह पीना जारी रखता है, हालांकि वह शराब और वोदका उत्पादों की गंभीर प्रतिक्रिया के बारे में जानता है, तो स्थिति के अत्यंत प्रतिकूल विकास के जोखिम बढ़ जाते हैं। इस तरह के निदान के साथ शराब का एक छोटा सा हिस्सा भी जीवन के लिए खतरा है। चिकित्सा के अभाव में, शरीर स्वयं ही अड़चन का सामना करने में असमर्थ होता है।

प्रत्येक व्यक्ति का शरीर अद्वितीय है, इसलिए रोगी की आगे की स्थिति और संभावित जटिलताओं की संभावना व्यक्तिगत विशेषताओं और शराब की खुराक पर निर्भर करती है।

मादक पेय पदार्थों के निरंतर नियमित सेवन की पृष्ठभूमि के खिलाफ शराब से घृणा की प्रारंभिक डिग्री एक गंभीर रूप ले सकती है। सबसे गंभीर जटिलताएं एनाफिलेक्सिस और एंजियोएडेमा हैं। इन परिणामों के विकास के साथ, एक व्यक्ति को आपातकालीन सहायता प्रदान करने की आवश्यकता होती है। अन्यथा, मृत्यु का खतरा अधिक रहता है।

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बहुत अधिक शराब पीने के बाद अस्वस्थ महसूस करना आश्चर्य की बात नहीं है, लेकिन यदि एक या दो पेय के बाद आपको गंभीर प्रतिक्रिया होती है, तो यह असहिष्णुता का संकेत हो सकता है। लक्षण आपके शरीर पर निर्भर करते हैं, लेकिन कुछ स्पष्ट संकेत हैं कि आप शराब के प्रति असहिष्णु हैं। यह निर्धारित करना बहुत महत्वपूर्ण है कि क्या आपके पास असहिष्णुता है, क्योंकि इसके गंभीर दीर्घकालिक परिणाम हो सकते हैं।

यह भी ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि अल्कोहल असहिष्णुता अल्कोहल एलर्जी से अलग है, क्योंकि बाद की स्थिति अधिक गंभीर है। अल्कोहल एलर्जी वाले व्यक्ति को आमतौर पर जौ, हॉप्स, खमीर इत्यादि जैसे अल्कोहल में एलर्जी की प्रतिक्रिया होती है। प्रतिक्रियाओं में पेट में ऐंठन, सांस लेने में कठिनाई और यहां तक ​​​​कि पतन भी शामिल हो सकता है।

यदि आप एक पेय भी नहीं पी सकते हैं, तो इन नौ संकेतों को देखें जो शराब असहिष्णुता का संकेत देते हैं।

1. नाक बंद

मेयो क्लिनिक के अनुसार, एक बहती या भरी हुई नाक शराब असहिष्णुता का सबसे आम लक्षण है। नाक की भीड़ साइनस गुहा में एक भड़काऊ प्रक्रिया का परिणाम है। यह मादक पेय, विशेष रूप से शराब और बियर में पाए जाने वाले हिस्टामाइन के उच्च स्तर से भी जुड़ा हुआ है।

2. निखरा हुआ चेहरा

त्वचा की निस्तब्धता असहिष्णुता का एक और अत्यंत सामान्य लक्षण है। लाली ALDH2 जीन की कमी के कारण रक्तचाप में वृद्धि के कारण होती है। जब शरीर एसीटैल्डिहाइड को नहीं तोड़ पाता है, तो चेहरे पर और कभी-कभी पूरे शरीर में लालिमा दिखाई देती है।

3. पित्ती

अल्कोहल असहिष्णुता से त्वचा पर खुजली वाले धक्कों का निर्माण हो सकता है, जिसे पित्ती भी कहा जाता है। यह ALDH2 जीन की कमी का भी परिणाम है, लेकिन आपके पेय में हिस्टामाइन या कुछ अवयवों से एलर्जी के कारण हो सकता है।

4. जी मिचलाना

आश्चर्य नहीं कि शराब असहिष्णुता मतली की भावनाओं को जन्म दे सकती है। यह पेट में एसिड की मात्रा में वृद्धि के कारण होता है, जिससे अन्नप्रणाली, आंतों और पेट में जलन होती है।

5. उल्टी

मतली के साथ-साथ उल्टी भी हो सकती है। बेशक, यह एक संकेत हो सकता है कि आपने बहुत अधिक शराब पी है। लेकिन अगर आप कुछ पेय पीने के बाद इस स्थिति का अनुभव करते हैं, तो यह शायद असहिष्णुता का संकेत है।

6. अतिसार

यह स्थिति उन लोगों में भी आम है जिन्हें शराब असहिष्णुता की समस्या नहीं है। लेकिन अगर अभी भी असहिष्णुता है, तो यह स्थिति बिगड़ती है और अधिक गंभीर होती है।

7. तेज़ दिल की धड़कन

शराब असहिष्णुता क्षिप्रहृदयता, या तेजी से दिल की धड़कन का कारण बन सकती है। तेज़ हृदय गति भी अल्कोहल एलर्जी का संकेत हो सकती है, इसलिए यदि आप शराब पीने के बाद इस लक्षण का अनुभव कर रहे हैं, तो डॉक्टर को देखना सबसे अच्छा है।

8. ब्रोन्कियल अस्थमा का तेज होना

शराब असहिष्णुता श्वसन समस्याओं को बढ़ा सकती है। यदि आपको अस्थमा है, तो आपको एक पेय के बाद दमा की प्रतिक्रिया हो सकती है।

9. निम्न रक्तचाप

मेयो क्लिनिक के अनुसार, यह ऐसा कुछ नहीं है जिसे आप आंख से बता सकते हैं, लेकिन शराब पीने के बाद असहिष्णुता से रक्तचाप कम हो सकता है। आपको कैसे पता चलेगा कि आपका रक्तचाप गिर गया है? कुछ लक्षणों में चक्कर आना, एकाग्रता की कमी, थकान, तेजी से उथली सांस लेना और बहुत कुछ शामिल हैं।

यदि आपको संदेह है कि क्या आपके पास असहिष्णुता है, तो अपने शराब के सेवन में कटौती करना सबसे अच्छा है और एक डॉक्टर को भी देखना सुनिश्चित करें जो आपको उचित निदान करने में मदद कर सके।

प्रत्येक व्यक्ति अपने शारीरिक और मनोवैज्ञानिक "उपकरण" में व्यक्तिगत है, इसलिए शराब असहिष्णुता उसकी कई विशिष्ट विशेषताओं में से एक है। कोई कुछ दवाओं या खाद्य प्रसन्नता को अवशोषित नहीं करता है, और कोई इथेनॉल के प्रति नकारात्मक प्रतिक्रिया करता है। यह शरीर के भीतर जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं की गुणवत्ता और एंजाइमी समर्थन, प्रतिरक्षा या आनुवंशिक प्रवृत्ति की स्थिति के कारण है।

अल्कोहल एलर्जी को इथेनॉल असहिष्णुता के साथ भ्रमित नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि पूर्व मादक पेय पदार्थों के घटकों की प्रतिक्रिया के रूप में विकसित होता है, और बाद वाला विशेष रूप से एथिल अल्कोहल के लिए विकसित होता है। इसके प्रसंस्करण के लिए एक विशिष्ट एंजाइम जिम्मेदार होता है, जिसकी कमी से अल्कोहल की पैथोलॉजिकल अस्वीकृति होती है। इससे, निष्कर्ष खुद ही पता चलता है: इथेनॉल के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता से निपटने का कोई अन्य तरीका नहीं है, सिवाय इसे पूरी तरह से त्यागने के।

सच्ची असहिष्णुता आमतौर पर विरासत में मिली है। आनुवंशिक क्षति अल्कोहल को घटकों में तोड़ने और इसे अवशोषित करने में असमर्थता की ओर ले जाती है। लेकिन आनुवंशिकता के अलावा, कई अन्य बिंदु भी मायने रखते हैं:

• रोगियों की जातीयता: एशियाई लोगों को अल्कोहल के साथ "काम करने" के लिए आवश्यक एंजाइमों की कमी से पीड़ित होने की अधिक संभावना है - अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज और एसिटालडिहाइडरोजेनेज। यदि वे मानव शरीर में हैं, तो उनका अनुपात आपराधिक रूप से अनुपातहीन है।
• हॉजकिन के लिंफोमा के रूप में जाना जाने वाला रोग घातक लिम्फोग्रानुलोमैटोसिस है।
• डिसुलफिरम, एंटीबायोटिक्स या एंटीमायोटिक एजेंटों पर आधारित दवाएं लेना।
• मस्तिष्क की चोट।
• हेपेटाइटिस और पित्त प्रणाली के रोग।

अक्सर, इथेनॉल के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता शराब के तीसरे चरण के नैदानिक ​​​​लक्षण के रूप में प्रकट होती है।

इस प्रकार, यह तर्क दिया जा सकता है कि शराब असहिष्णुता के कई प्रकार हैं:

• आनुवंशिक रूप से निर्धारित या जन्मजात।
• पुरानी शराब की पृष्ठभूमि के खिलाफ - विनिमय चरित्र।
• दवाओं के कुछ समूहों को लेते समय या किसी उन्नत बीमारी के कारण स्थायी रूप से होना।

एक ऑटोइम्यून प्रतिक्रिया और असहिष्णुता के बीच का अंतर

अल्कोहल असहिष्णुता के सार को समझने के लिए, एलर्जी के विकास के तंत्र के बीच अंतर करना और शराब के प्रति सहिष्णुता का निर्धारण करना आवश्यक है। ये सभी शब्द एक दूसरे के करीब हैं, लेकिन उनके कारण और परिणाम एक दूसरे के विपरीत हैं।

शराब असहिष्णुता (असहिष्णुता) गलत चयापचय का एक दुष्प्रभाव है, यानी चयापचय जो शरीर में अभिनय करने वाले एंजाइमों से संबंधित है। यह एक विशेष मामला है जो हमारे व्यवहार पर निर्भर नहीं करता है।

यदि अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज धीमी किस्म के रूप में उत्पन्न होता है, जो आनुवंशिक रूप से हम में से प्रत्येक में निहित है, तो ऐसे व्यक्ति द्वारा अल्कोहल खराब अवशोषित होता है। यही है, इथेनॉल को एसिटिक एसिड में बदलने से पहले, यह शरीर को 100% नुकसान पहुंचाता है, जिससे गंभीर नशा और हैंगओवर होता है। वह पूरा तंत्र है।

लेकिन अल्कोहल एलर्जी पूरी तरह से अलग है। इसकी व्याख्या एक विदेशी पदार्थ (शराब) के जवाब में शरीर की एक असामान्य प्रतिक्रिया के रूप में की जाती है।

प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया की ख़ासियत आंतरिक प्रतिरोध में निहित है। प्रतिरक्षा प्रणाली की कोशिकाएं अचानक "दुश्मन" के रूप में न केवल शराब के घटकों को, बल्कि अपने स्वयं के चयापचय के चयापचय उत्पादों के रूप में भी समझने लगती हैं। यह विशेषता सभी में नहीं देखी जाती है, लेकिन जब प्रकट होती है, तो यह अपने स्वयं के उत्परिवर्तित प्रोटीनों के प्रति निर्ममता प्रदर्शित करती है, उन्हें नष्ट कर देती है।

इथेनॉल एक प्राथमिकता अजनबी नहीं हो सकता, क्योंकि यह भी शरीर द्वारा ही संश्लेषित किया जाता है। इसका मतलब है कि एलर्जी या विकृत ऑटोइम्यून प्रतिक्रिया उसके कारण नहीं होती है। शरीर में शराब के सेवन से जुड़ी ऑटोइम्यून प्रक्रिया के केवल 3 ट्रिगर होते हैं:

• शराब की एक बड़ी खुराक एक बार में ली जाती है, जो प्रतिरक्षा कोशिकाओं में दोस्त या दुश्मन की सामान्य पहचान को अवरुद्ध करती है।
• एक एलर्जेन एक मादक पेय का एक घटक है।
• इथेनॉल के साथ, एक अलग मूल के खतरनाक एंटीजन शरीर में प्रवेश करते हैं (पेय पीने और खराब गुणवत्ता वाले स्नैक्स के लिए अस्वास्थ्यकर स्थिति)।

अक्सर, व्यक्तिगत रूप से, प्रत्येक क्षण एलर्जी को ट्रिगर करने के लिए पर्याप्त नहीं होता है, लेकिन उनका संयोजन इसके विकास का एक बहुत ही संभावित कारण है। लेकिन फिर - नई पहेलियों। ऑटोइम्यून प्रतिक्रिया की प्रगति का तंत्र समझ में आता है, लेकिन किसी कारण से, यह चेहरे पर लाल धब्बे की उपस्थिति तक सीमित है, जबकि अन्य में यह एंजियोएडेमा और यहां तक ​​​​कि मृत्यु भी है। इसलिए एलर्जी पीड़ितों के लिए शराब पीने का मतलब आग से खेलना है।

ऐसा माना जाता है कि रंजक, स्टेबलाइजर्स, संरक्षक एलर्जी का कारण बनते हैं, लेकिन यह मामला से बहुत दूर है। इन पदार्थों की सामग्री लेबल पर लिखी होती है, लेकिन बहुत सारी सूक्ष्म अशुद्धियाँ होती हैं जिनके बारे में एक भी पंक्ति नहीं लिखी जाती है। हालांकि, वे एक ऑटोइम्यून प्रतिक्रिया का सबसे संभावित कारण हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, अधिकांश स्पार्कलिंग वाइन, शैंपेन में सल्फर डाइऑक्साइड - जहर होता है।

बादाम से एलर्जी वाले मरीजों, जिन्हें शराब और मुल्तानी शराब में मिलाया जाता है, को भी इसका खतरा होता है। इसके अलावा, बीयर के प्रशंसकों को ग्लूटेन के संपर्क में आने पर एलर्जी होने का खतरा होता है।

शराब बहुत ही आदिम रूप से एलर्जी को बढ़ा देती है। एक बार शरीर के अंदर, यह आंतों की दीवारों की पारगम्यता को बढ़ाता है और बड़ी मात्रा में विषाक्त पदार्थ जो मल के साथ उत्सर्जित होने चाहिए थे, रक्तप्रवाह में प्रवेश करते हैं। और "सरल", पेय जितना सस्ता होगा, इसके सेवन के परिणाम उतने ही दुखद होंगे। इसी समय, प्रोटीन का पाचन बाधित होता है, इथेनॉल द्वारा अग्न्याशय को नुकसान के कारण अमीनो एसिड में उनका टूटना। और एक "प्रतिरक्षा त्रुटि" है - एक ऑटोइम्यून प्रक्रिया।

तो, एक मायने में, हम स्वयं अल्कोहल एलर्जी के लेखक हैं। शराब पीने की प्रक्रिया, उसकी गुणवत्ता को नियंत्रित करना आवश्यक है, लेकिन यह सुरक्षा की 100% गारंटी नहीं देगा। एलर्जी से ग्रस्त मरीजों को हमेशा के लिए शराब पीना बंद कर देना चाहिए।

शराब सहिष्णुता

इथेनॉल सभी आंतरिक अंगों, रोगी के व्यवहार को प्रभावित करता है। कभी-कभी बार-बार शराब पीने से उनमें लत का विकास होता है - शराब के प्रति सहिष्णुता।

यदि ऐसा होता है, तो भविष्य में, सामान्य खुराक में शराब का अपेक्षित प्रभाव नहीं रह जाता है, और नशे की भावना को प्राप्त करने के लिए, एक व्यक्ति सामान्य से अधिक पीकर रक्त में अपनी एकाग्रता बढ़ाने की कोशिश करता है।

ऐसा लगता है कि सहिष्णुता के साथ सब कुछ सरल है, लेकिन नशा विशेषज्ञ इसके विकास और परिणामों के लिए कई विकल्पों में अंतर करते हैं:

• मस्तिष्क के इथेनॉल की प्रतिक्रिया के कारण कार्यात्मक विविधता विकसित होती है। न्यूरॉन्स अल्कोहल विषाक्त पदार्थों के अनुकूल होते हैं और सामान्य मानव व्यवहार के साथ इसके सेवन की भरपाई करते हैं। न्यूनतम खुराक रोगी की किसी भी प्रतिक्रिया का कारण नहीं बनती है, उत्साह और मुक्ति प्राप्त करने के लिए, आपको खुराक बढ़ाने की आवश्यकता है। इससे शारीरिक निर्भरता का विकास होता है और अंगों को विषाक्त क्षति होती है। जितनी अधिक राशि सहनशीलता का कारण बनती है, परिणाम उतने ही खतरनाक होते हैं। दूसरे शब्दों में, ऐसा व्यवहार पुरानी शराब के विकास का संकेत है।
• तीव्र रूप एक द्वि घातुमान के ढांचे के भीतर सहिष्णुता का विकास है। शुरुआत में नशा का अभाव अंत में गंभीर परिणाम के साथ।
• सामाजिक सहिष्णुता पर्यावरण के प्रभाव में पैदा होती है, जब व्यक्ति हमेशा एक ही जगह और एक ही कंपनी में शराब पीता है। इस मामले में, परिचित वातावरण नशा को रोकता है और खुराक में वृद्धि की आवश्यकता होती है।

सहिष्णुता का संबंध असहिष्णुता से है। जाहिर है, असहिष्णुता इसका परिणाम हो सकता है। यह तब होता है जब पुरानी शराब पीने से अल्कोहल एंजाइमों के सामान्य कामकाज में बाधा आती है: अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज और एसिटालडिहाइड, शरीर में विषाक्त पदार्थों के संचय को उत्तेजित करता है, शराब असहिष्णुता के लक्षणों के साथ आंतरिक अंगों के विनाश की प्रक्रिया शुरू करता है।

शराब से बचना ही बचाव का एकमात्र उपाय है।

यह कैसे प्रकट होता है?

चिकित्सकीय रूप से, असहिष्णुता को एक विशिष्ट लक्षण परिसर के रूप में देखा जाता है:

• शराब के थोड़े से सेवन के बाद चेहरे का हाइपरमिया (लालिमा)।
• पित्ती या उभड़ा हुआ पित्ती।
• नाक के म्यूकोसा की सूजन के कारण नाक।
• कोलैप्टॉइड अवस्था तक रक्तचाप में तेज कमी।
• अस्थमा श्वास।
• चक्कर आना, बेहोशी।
• नशा के लक्षण (मतली, उल्टी, अपच)।
• कंजंक्टिवल थैली से श्लेष्मा स्राव।
• डायशिड्रोसिस।
• गर्मी।
• तचीकार्डिया।

लक्षण एक साथ होते हैं या केवल कुछ ही हो सकते हैं, यह सब एंजाइम की कमी की डिग्री पर निर्भर करता है।

लक्षणों की गंभीरता के लिए डॉक्टर के पास जाने की आवश्यकता होती है।

निदान और उपचार

यदि आप शराब पीना बंद कर देते हैं तो हल्की शराब असहिष्णुता अपने आप दूर हो जाएगी। घुटन या बेहोशी एक विशेषज्ञ से मिलने का एक कारण है जो आपको यह समझने में मदद करेगा कि क्या हुआ और एलर्जी और असहिष्णुता के बीच अंतर करें।

नैदानिक ​​एल्गोरिथम में निम्नलिखित चरण होते हैं:

• वंशानुगत और एलर्जी सहित इतिहास के इतिहास का संग्रह।
• शारीरिक जाँच।
• त्वचा एलर्जी परीक्षण।
• प्रयोगशाला परीक्षण: KLA, OAM, रक्त जैव रसायन (IgE के निर्धारण के साथ इम्युनोग्लोबुलिनोग्राम - एक एलर्जी मार्कर)।

इलाज

थेरेपी हमेशा जटिल होती है, क्योंकि असहिष्णुता या एलर्जी का सटीक कारण स्पष्ट नहीं है:

• एंटीहिस्टामाइन: क्लेरिटिन, सेट्रिन, टेलफास्ट नई पीढ़ी की दवाएं हैं जो लत और उनींदापन का कारण नहीं बनती हैं, खुजली से राहत देती हैं, नाक के श्लेष्म की सूजन और पित्ती से राहत देती हैं।
• यदि दम घुटने का खतरा है, तो आपके साथ एड्रेनालाईन पेन होना उपयोगी है। एक सेकंड में, बनाया गया एक इंजेक्शन एक जीवन बचाएगा, क्योंकि एड्रेनालाईन ब्रोंकोस्पज़म से राहत देगा और आपको डॉक्टर के पास जाने की अनुमति देगा।
• एलर्जी पीड़ितों के लिए एक उत्कृष्ट सहायता ब्रेसलेट है, जो दूसरों को यह समझने की अनुमति देता है कि घुटन या बेहोशी के गंभीर हमले की स्थिति में किसी व्यक्ति के साथ क्या होता है।
• हॉजकिन रोग (लिम्फोमा) को अस्पताल में विशेष चिकित्सा की आवश्यकता होती है।

हालांकि, यह हमेशा समझा जाना चाहिए कि असहिष्णुता, साथ ही एलर्जी का प्रभावी ढंग से इलाज करने का एकमात्र तरीका शराब से पूरी तरह से बचना है।

शराब के लिए मुख्य रोग प्रतिक्रिया समय अंतराल में पीने के क्षण से आधे घंटे से 3 घंटे तक विकसित होती है। इसलिए, अल्कोहल असहिष्णुता के सबसे महत्वहीन, लेकिन अप्रत्याशित अभिव्यक्तियों के बाद, आपको हमेशा इसे लेना बंद कर देना चाहिए, रोगी को शर्बत (पॉलीसॉर्ब, एंटरोसगेल, फिल्ट्रम, एटॉक्सिल, सक्रिय चारकोल) और यदि संभव हो तो एक एंटी- अस्थमा की दवा। बेहोशी की स्थिति में : करवट लेकर लेट जाएं और वायुमार्ग को साफ कर लें।

घुटन की अनुपस्थिति में, एल्गोरिथ्म इस प्रकार है:

• शर्बत के प्रारंभिक सेवन के साथ पेट को कुल्ला। 10 मिनट बाद दोहराएं।
• मूत्रवर्धक: फ़्यूरोसेमाइड, ट्रायमपुर, बुमेटेनाइड।
• एंटीहिस्टामाइन: एलर्टेक, लोराटाडिन, अक्रिवास्टाइन।
• एक बार फिर आधे घंटे में शर्बत।
• यदि कोई परिणाम नहीं होता है, तो प्रेडनिसोलोन का इंजेक्शन (प्रति 1 किलो वजन, 2.3 मिली घोल) और तत्काल अस्पताल में भर्ती होना।

जटिलताओं और रोकथाम के तरीके

यदि शरीर पर शराब का विषाक्त प्रभाव बंद नहीं होता है, तो जटिलताएं इस रूप में विकसित हो सकती हैं:

• शराब में निहित हिस्टामाइन और मस्तिष्क के केंद्रों में जाने वाले तंत्रिका अंत के रिसेप्टर्स को परेशान करने के कारण माइग्रेन सिरदर्द का सिंड्रोम, साथ ही शराब के नशे के परिणामस्वरूप वासोस्पास्म और न्यूरॉन्स को खराब रक्त आपूर्ति।
• घातक एनाफिलेक्सिस।
• शराब की विषाक्तता और मस्तिष्क के न्यूरॉन्स की मृत्यु के साथ तंत्रिका चड्डी के रुकावट के कारण डीप कोमा।
• श्वसन पथ के रिसेप्टर्स को नुकसान, ब्रोंची की चिकनी मांसपेशियों की ऐंठन के परिणामस्वरूप अस्थमा का दौरा।

रोकथाम के तरीके

शराब असहिष्णुता को रोका या ठीक नहीं किया जा सकता है। शराब का त्याग ही इस समस्या का समाधान है। एलर्जी के लिए लेबल पर घटकों के अनिवार्य नियंत्रण और उनके प्रति संवेदनशीलता के लिए एक परीक्षण घूंट के साथ इथेनॉल के सबसे सही उपयोग की आवश्यकता होती है (प्रतिक्रिया के लिए आधे घंटे की प्रतीक्षा)।

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शराब के एक दो गिलास के बाद, कुछ लोगों को वनस्पति संवहनी डिस्टोनिया के हमले, एलर्जी की प्रतिक्रिया और अन्य बीमारियों के समान लक्षण दिखाई देते हैं। और अक्सर उन्हें यह एहसास भी नहीं होता कि वे वास्तव में शराब के कारण होते हैं।

हम सहमत हैं वेबसाइटइथेनॉल असहिष्णुता के संकेतों की एक सूची तैयार की जो अन्य बीमारियों के लक्षणों के साथ आसानी से भ्रमित हो जाते हैं।

शराब असहिष्णुता के 2 प्रकार हैं:

• जन्मजात - आनुवंशिक रूप से निर्धारित विशेषता जिसमें शरीर इथेनॉल और इसके मेटाबोलाइट्स को संसाधित करने में सक्षम नहीं है।
• एक्वायर्ड - दवा लेने, पिछली बीमारियों या चोटों के परिणामस्वरूप होता है।

शराब असहिष्णुता वाले लोग दूसरों से कैसे भिन्न होते हैं?

आम तौर पर, शराब के रक्तप्रवाह में प्रवेश करने के बाद, इथेनॉल धीरे-धीरे एसीटैल्डिहाइड में टूट जाता है, जिसे बाद में एंजाइमों द्वारा काफी लंबे समय तक संसाधित किया जाता है। अल्कोहल असहिष्णुता वाले लोगों में, शरीर में एंजाइमेटिक गतिविधि खराब होती है। यही है, शराब बहुत जल्दी टूट जाती है, एसिटालडिहाइड रक्त में केंद्रित होता है और कई अप्रिय लक्षणों की घटना को भड़काता है।

1. रक्तचाप में वृद्धि / कमी

7. त्वचा का लाल होना

चेहरे और शरीर की त्वचा का तेज लाल होना शराब असहिष्णुता का सबसे विशिष्ट लक्षण है। कुछ लोग पित्ती की तरह दिखने वाले छोटे-छोटे फफोले भी विकसित कर लेते हैं, यही वजह है कि यह अक्सर एलर्जी की प्रतिक्रिया से भ्रमित होता है। पहले चेहरे पर धब्बे दिखाई देते हैं, फिर शरीर पर। यह असमान रूप से होता है: वे बेतरतीब ढंग से स्थित होते हैं और एक दाने के समान होते हैं। इस कारण से, शराब असहिष्णुता को अक्सर फ्लश सिंड्रोम के रूप में जाना जाता है।

अल्कोहल असहिष्णुता अल्कोहल की क्रिया के लिए एक आनुवंशिक प्रकार के जीव की शारीरिक प्रतिक्रिया है। शराब पीने के कुछ घंटों बाद व्यक्ति की तबीयत बहुत खराब हो जाती है। अक्सर, शराब न लेने का मुख्य संकेत नाक की भीड़ या त्वचा का लाल होना है।

ऐसे मामले हैं जब शराब के किसी भी घटक से एलर्जी की प्रतिक्रिया होती है। आखिरकार, अधिकांश पेय में विभिन्न संरक्षक, रंग और उत्तेजक शामिल होते हैं। शराब के लिए जन्मजात असहिष्णुता के साथ ऐसी एलर्जी को भ्रमित न करें।

शराब असहिष्णुता के मुख्य कारण वंशानुगत कारक और जीन हैं। एक व्यक्ति में एंजाइम सिस्टम की एक जन्मजात विशेषता हो सकती है जो शरीर में एथिल कणों को तोड़ने में सक्षम नहीं होती है।

शराब के प्रति असहिष्णुता को भड़काने वाले कारक:

• जातीयता। एशियाई लोगों को चेहरे पर या त्वचा के कुछ क्षेत्रों में लालिमा का अनुभव हो सकता है। यूरोपीय लोगों को शराब से एलर्जी और असहिष्णुता का सबसे अधिक खतरा है।
• एक अलग प्रकृति के गंभीर ऑन्कोलॉजिकल विकृति।

एलर्जी (असहिष्णुता नहीं) तब भी हो सकती है जब:

• शराब और एंटीबायोटिक दवाओं का एक साथ सेवन।
• शराब और शराब के खिलाफ ड्रग्स लेना। दवा और शराब की परस्पर क्रिया गंभीर दुष्प्रभावों को भड़का सकती है, जो अक्सर जटिलताओं से भरा होता है।

प्रकटन तंत्र

मुख्य तंत्र जो विदेशी निकायों (वायरस और बैक्टीरिया) से लड़ता है वह प्रतिरक्षा है। जब शराब का सेवन किया जाता है, तो प्रतिरक्षा प्रणाली कई गुना मजबूत होकर काम करने लगती है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को जितनी जल्दी हो सके निकालने की कोशिश करती है। इसलिए, बीयर या वाइन के लिए प्रतिकूल एलर्जी प्रतिक्रिया प्रकट होती है, यह एक प्रकार की खाद्य एलर्जी है। यह हिस्टामाइन की दोहरी खुराक पैदा करता है। यह त्वचा की लाली और नाक की भीड़ या छींक की उपस्थिति को उत्तेजित करता है।

प्रकार

शराब के लिए इस तरह के व्यक्तिगत असहिष्णुता हैं:

1. व्यक्तिगत प्रतिक्रियाशीलता। यह एक प्रकार की बीमारी है जिसमें शरीर इथेनॉल के टूटने को सहन नहीं कर पाता है। ज्यादातर अक्सर शराबियों में चयापचय प्रक्रिया की शिथिलता के कारण मनाया जाता है। शराब असहिष्णुता आमतौर पर शराब के अंतिम चरण में ही प्रकट होती है। शराब के लगातार सेवन से शरीर की कोशिकीय संरचनाएं टूटने लगती हैं और एथिल कणों को तोड़ने की उनकी क्षमता बिगड़ जाती है। नतीजतन, शराब के लिए एक व्यक्तिगत असहिष्णुता है, और एक जीर्ण रूप में।
2. किसी भी शराब के लिए असहिष्णुता हासिल कर ली। यह कुछ विकृति के विकास या बाद में सिर की गंभीर चोट के कारण प्रकट हो सकता है। लेकिन सबसे अधिक बार, ऐसी अतिसंवेदनशीलता शराब और एंटीबायोटिक दवाओं या डिसुलफिरम युक्त दवाओं के एक साथ उपयोग के कारण होती है। पदार्थों के इस संयोजन में कई प्रकार के contraindications हैं, जो शरीर में एक मजबूत प्रतिकूल प्रतिक्रिया को भड़का सकते हैं।
3. जन्मजात अतिसंवेदनशीलता। किसी व्यक्ति में जन्म से ही आनुवंशिक कारणों से प्रकट होता है। इस मामले में, पहले से ही बहुत कम उम्र से, मानव शरीर शराब को अच्छी तरह से नहीं तोड़ता है और इसे अवशोषित करता है।

प्रतिक्रिया कैसे होती है

आमतौर पर अतिसंवेदनशीलता के पहले लक्षण त्वचा पर दिखाई देते हैं। वह लाल होने लगती है या लाल धब्बों से ढक जाती है। अधिकतर यह व्यक्ति के चेहरे और गर्दन पर स्पष्ट रूप से दिखाई देता है। इसलिए, शराब के लिए शरीर की प्रतिकूल प्रतिक्रिया का पता लगाना बहुत आसान है।

इस प्रतिक्रिया को "ज्वार सिंड्रोम" कहा जाता है। यह शराब की थोड़ी सी खुराक लेने के कुछ मिनट बाद ही होता है।

प्रतिक्रिया की क्रिया का तंत्र इस प्रकार है: इथेनॉल शरीर में बहुत जल्दी जमा हो जाता है, यकृत इतनी बड़ी मात्रा में विषाक्त पदार्थों और खराबी का सामना नहीं कर सकता है। नतीजतन, शरीर में बड़ी संख्या में जहर के लिए एक मजबूत एलर्जी प्रतिक्रिया होती है।

यदि आप शराब असहिष्णुता के लक्षणों को नजरअंदाज करते हैं, तो व्यक्ति की स्थिति बहुत खराब हो सकती है। शराब का सेवन जारी रखने से शरीर में विषाक्त पदार्थों का प्रभाव ही बढ़ेगा। इस वजह से, तंत्रिका, हृदय प्रणाली, जठरांत्र संबंधी मार्ग का काम बाधित हो सकता है। सांस लेने में कठिनाई, सांस की तकलीफ, वीवीडी संभव है।

निदान

अंतिम निदान इस बात पर निर्भर करता है कि निदान कितना सही और योग्य होगा। शराब असहिष्णुता के कारणों की पहचान के बाद ही उपचार शुरू हो सकता है। रोग के निदान में निम्नलिखित प्रक्रियाएं शामिल हैं:

• रोगी से पूछताछ करके और डॉक्टर द्वारा विस्तृत परीक्षण करके इतिहास संग्रह करना।
• शराब के लिए त्वचा की प्रतिक्रिया की जाँच करना। शराब की एक बूंद शरीर के एक छोटे से क्षेत्र पर लगाई जाती है, जिसके बाद विष के प्रति शरीर की प्रतिक्रिया देखी जाती है।
• रक्त परीक्षण की डिलीवरी। प्रयोगशाला में, रक्त एक्टोप्लाज्म में इम्युनोग्लोबुलिन ई का पता लगाने के लिए एक विश्लेषण किया जाता है। इसकी उपस्थिति इंगित करेगी कि क्या किसी व्यक्ति में एथिल अल्कोहल के लिए जन्मजात या अधिग्रहित अतिसंवेदनशीलता है।

प्राथमिक चिकित्सा

यदि शराब के प्रति अतिसंवेदनशीलता के पहले लक्षण दिखाई देते हैं, तो आपको तुरंत शराब पीना बंद कर देना चाहिए। जटिलताओं के जोखिम को कम करने के लिए यह आवश्यक है।

1. एक व्यक्ति को जितना संभव हो उतना तरल पीना चाहिए, जिससे गैग रिफ्लेक्स हो। यह शरीर से अल्कोहल को जल्दी से निकालने में मदद करेगा और इसे पाचन तंत्र में घुलने से रोकेगा।
2. यदि चेहरे या गर्दन पर एलर्जी के लक्षण दिखाई देते हैं, तो कोल्ड कंप्रेस लगाना चाहिए। यह वांछनीय है कि इसे सुखदायक जड़ी बूटियों (कैमोमाइल, नींबू बाम या पुदीना) के आधार पर बनाया जाए।
3. बढ़े हुए दबाव और तेज दिल की धड़कन के साथ, रोगी को सोफे या बिस्तर पर लिटाया जाना चाहिए और चाय पीने की अनुमति दी जानी चाहिए।

जब रोग के लक्षण स्थानीयकृत होते हैं, तो आपको यह पता लगाना चाहिए कि इस तरह की प्रतिक्रिया का कारण क्या है और भविष्य में इन उत्पादों का उपयोग न करें ताकि बुरे परिणामों से बचा जा सके।

इलाज

चिकित्सीय चिकित्सा का मुख्य नियम रोगी के जीवन से शराब का पूर्ण बहिष्कार है। रोग की हल्की डिग्री के साथ, आप लालिमा को दूर करने और पेट के कार्य को बेहतर बनाने के लिए एंटीहिस्टामाइन की गोलियां ले सकते हैं।

यदि अतिसंवेदनशीलता खुद को अधिक तीव्र रूप में प्रकट करती है, तो आपको शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए डिसेन्सिटाइजिंग और डिटॉक्सिफाइंग दवाएं लेने की आवश्यकता होती है।

उपचार के पाठ्यक्रम की समाप्ति के बाद, रोगी अपने द्वारा लिए जाने वाले सभी खाद्य पदार्थों और दवाओं की अधिक सावधानीपूर्वक निगरानी करने के लिए बाध्य होता है। चूंकि ऐसी दवाएं हैं जो उत्पाद की संरचना में अल्कोहल सामग्री के कारण अल्कोहल असहिष्णुता का कारण बनती हैं।

जटिलताओं

शराब के प्रति खराब सहनशीलता के साथ, निम्नलिखित जटिलताएँ हो सकती हैं:
माइग्रेन। पीने की नकारात्मक प्रतिक्रिया के साथ, एक व्यक्ति को सिरदर्द, चक्कर आना, धुंधली दृष्टि का अनुभव हो सकता है।

तीव्रगाहिता संबंधी सदमा। कभी-कभी एलर्जी जीवन के लिए खतरा हो सकती है। इसलिए, इसकी उपस्थिति के पहले संकेत पर, आपको मदद के लिए किसी विशेषज्ञ से संपर्क करना चाहिए।

रोकथाम के तरीके

कोई भी चिकित्सा और दवाएं समस्या से पूरी तरह छुटकारा पाने में मदद नहीं करेंगी। यदि किसी रोगी को शराब के प्रति अतिसंवेदनशीलता है, तो यह लाइलाज है। इस मामले में, उपचार का केवल एक ही विकल्प है - पीने से पूर्ण इनकार। केवल इस तरह से एक मौका है कि समस्या खुद को महसूस नहीं करेगी।