कच्चे खाद्य आहार में सही संक्रमण। कच्चे खाद्य आहार के चमत्कार, या कच्चे खाद्य पदार्थों के प्रभाव में क्या होता है

एक बहुत लंबे समय के लिए कच्चा भोजन आहार दुनिया के विभिन्न देशों में एक लोकप्रिय खाद्य प्रणाली है। और हर साल उनके अधिक से अधिक प्रशंसक होते हैं। इस प्रणाली का अभ्यास उन लोगों द्वारा किया जाता है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं, और वे लोग जिनके लिए यह जीवन का एक तरीका है और अपने विश्वासों को व्यक्त करने का एक तरीका है। एक कच्चा खाद्य आहार एक किस्म है जो विशेष रूप से असंसाधित थर्मल उत्पादों की खपत की विशेषता है। यानी कच्चे खाने वाले बिना मसाले के कच्चा खाना खाते हैं, अंकुरित अनाज भी खाते हैं. खाने की यह शैली बहुत ही अजीब है, और हर कोई इसका अभ्यास नहीं कर सकता है, लेकिन केवल वे लोग जो पूरी तरह से स्वस्थ हैं, जिनका पाचन तंत्र सामान्य रूप से काम कर रहा है। हालांकि, बहुत सारे आधुनिक लोग इस तरह के आहार पर स्विच करने का प्रयास कर रहे हैं। इसलिए, कच्चे खाद्य आहार की शुरुआत कहां से करें, यह सवाल कई लोगों के लिए काफी प्रासंगिक है। यह, साथ ही साथ कच्चे खाद्य आहार में संक्रमण के बारे में इस लेख में चर्चा की जाएगी।

लोग कच्चे खाद्य पदार्थ क्यों बनते हैं?

इस पोषण प्रणाली पर स्विच करने की कोशिश करते हुए, कई ने न केवल शारीरिक रूप से स्वस्थ होने का लक्ष्य निर्धारित किया, बल्कि अपनी आध्यात्मिक स्थिति को भी मजबूत किया। इस बिजली योजना के कई लाभ हैं:

• कच्चा खाना दिमाग के लिए अच्छा होता है। आखिरकार, ऐसा आहार आपको शरीर को पर्याप्त मात्रा में खनिज प्रदान करने और थर्मली असंसाधित भोजन में निहित करने की अनुमति देता है। गर्मी उपचार के दौरान कई पदार्थ जो प्रतिरक्षा और शरीर की अन्य प्रणालियों के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण हैं, गायब हो जाते हैं। और कच्चे खाद्य पदार्थों में ये पर्याप्त मात्रा में रहते हैं।
• कच्चा खाना पाचन तंत्र और दांतों के लिए भी अच्छा होता है। सब्जियों और फलों में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है, जो लीवर और आंतों को साफ करता है।
• चूंकि कच्चे खाद्य पदार्थ मांस नहीं खाते हैं, इससे रक्त वाहिकाओं और हृदय की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। कच्चे खाद्य पदार्थों में, यह कम विकसित होता है, रक्त के थक्के बनते हैं।
• जो लोग इस आहार का अभ्यास करते हैं उनके आंतरिक अंग स्वस्थ होते हैं, क्योंकि यह आहार उनके कामकाज को बहुत सुविधाजनक बनाता है।
• इस प्रणाली का पालन करते हुए, उन अतिरिक्त पाउंड को खोना बहुत आसान है। कच्चे खाने वाले अपना आदर्श वजन बनाए रखते हैं, लेकिन वे बहुत पतले नहीं होते हैं। हालांकि, कच्चे खाद्य आहार पर स्विच करने वाले कई लोगों के अनुभव से पता चलता है कि कच्चा खाना खाने के पहले 5-10 दिनों में ही शरीर का वजन तेजी से कम हो जाता है। सच है, यह इस तथ्य की व्याख्या करता है कि पोषण प्रणाली में तेज बदलाव के साथ, शरीर से लवण और अतिरिक्त तरल पदार्थ निकल जाते हैं।
• कच्चे खाद्य आहार का अभ्यास आपको आधुनिक लोगों की तुलना में बहुत कम नमक का उपभोग करने की अनुमति देगा। असंसाधित भोजन का सेवन करने वाला व्यक्ति धीरे-धीरे उसका असली स्वाद महसूस करना सीखता है और मसाले और नमक जैसे योजक उसके लिए पहले की तुलना में कम आवश्यक हो जाते हैं।
• कच्चे खाने वाले स्वस्थ होते हैं, उन्हें पेट में भारीपन का अनुभव नहीं होगा, और यह उन्हें मनोवैज्ञानिक रूप से बेहतर महसूस करने की अनुमति देता है। इसलिए, कच्चे खाद्य आहार का एक अन्य लाभ उन लोगों का अच्छा मूड है जो इसका अभ्यास करते हैं।

कच्चे खाद्य आहार पर स्विच करने से पहले उन्हें जानना महत्वपूर्ण है। आखिरकार, यह प्रणाली बुनियादी सिद्धांतों के पालन पर आधारित है।

• आहार में मांस नहीं है। इस प्रणाली में विशेष रूप से संयंत्र उत्पादों की खपत शामिल है।
• मेनू पर कोई रसायन नहीं। कच्चे खाद्य पदार्थ एक स्वस्थ आहार का पालन करते हैं, इसलिए वे "दूध" सहित किसी भी एडिटिव्स वाले उत्पादों का सेवन नहीं करते हैं।
• उत्पादों को केवल 50 डिग्री से अधिक नहीं के तापमान पर संसाधित किया जाता है। जो लोग इस आहार का अभ्यास करते हैं वे अपने दलिया को गर्म पानी से भापते हैं, लेकिन कभी भी उच्च तापमान पर भोजन को संसाधित नहीं करते हैं।
• मेज पर - केवल वही जो जमीन में उगता है। आप पृथ्वी, वृक्षों, झाड़ियों से केवल पादप उत्पादों का ही उपभोग कर सकते हैं।

कच्चे खाद्य पदार्थ कौन नहीं बनना चाहिए?

कच्चे खाद्य पदार्थ बनने से पहले, आपको स्पष्ट रूप से यह जानना होगा कि इस तरह के प्रयोग सख्ती से contraindicated हैं। इस प्रणाली का अभ्यास नहीं किया जा सकता है:

• गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं;
• 18 वर्ष से कम उम्र के बुजुर्ग, बच्चे, किशोर;
• पीड़ित लोग।

कच्चा भोजन: कहाँ से शुरू करें

इस तरह के अभ्यास को कहां से शुरू करें, इस सवाल का जवाब सरल है: कच्चे भोजन पर सही ढंग से स्विच करने के लिए, आपको सबसे पहले इस तरह के बदलावों को मानसिक रूप से तैयार करना होगा। यह समझना महत्वपूर्ण है कि आपको क्या छोड़ना होगा, कौन से पसंदीदा उत्पाद निषिद्ध की श्रेणी में आएंगे। संक्रमण काल ​​​​में यथासंभव सरलता से जीवित रहने के लिए, आपको काफी ठोस प्रेरणा की आवश्यकता होती है। शुरुआती लोगों के लिए कई विषयगत फ़ोरम और समुदाय हैं, जिनमें बहुत सारी उपयोगी जानकारी है। वहां आप उन समान विचारधारा वाले लोगों को पा सकते हैं जो आपको कच्चे खाद्य आहार के बारे में अधिक बताएंगे और आपको एक सफल शुरुआत के लिए खुद को स्थापित करने में मदद करेंगे। यह महत्वपूर्ण है कि उन लोगों से महत्वपूर्ण प्रश्न पूछने में संकोच न करें जिनके पास पहले से ही ऐसा अनुभव है। एक खाद्य डायरी रखने की भी सिफारिश की जाती है, जिसके साथ आप बाद में मूल्यांकन कर सकते हैं कि आप किस समय सबसे अधिक खाना चाहते हैं।

इसके अलावा, अपने परिवेश को इस तथ्य के लिए तैयार करना महत्वपूर्ण है कि उसके बगल में एक कच्चा भोजनकर्ता रहेगा। आखिरकार, बहुत से लोग इस भोजन प्रणाली और सामान्य रूप से जीवन के सिद्धांतों को तुरंत स्वीकार करने के लिए तैयार नहीं हैं, और इस तथ्य से पर्याप्त रूप से संबंधित हैं कि कोई इसका पालन करने की कोशिश कर रहा है।

जीवन शैली में इस तरह के बदलावों के बारे में एक व्यक्ति द्वारा दृढ़ निर्णय लेने के बाद, उसे निश्चित रूप से एक असामान्य आहार के लिए एक सहज संक्रमण के लिए शरीर को तैयार और समायोजित करना चाहिए। पोषण में क्रमिक परिवर्तन के लिए एल्गोरिथम निम्नानुसार हो सकता है:

• सबसे पहले, मांस के व्यंजनों को आहार से बाहर रखा गया है - उनके बजाय आपको फलियां या मशरूम का सेवन करने की आवश्यकता है।
• चाय और कॉफी के बजाय जूस और खूब सारा साफ पानी पीना शुरू करें।
• हर भोजन के साथ कई सब्जियां खाएं।
• सभी स्नैक्स को फलों और सब्जियों से बदलें।
• अनाज को पानी में भाप दें, 50 डिग्री से अधिक गर्म नहीं, और धीरे-धीरे उन्हें आहार में शामिल करें।
• खेल का अभ्यास करें - योग, पिलेट्स, दौड़ना, तैरना।
• कुछ हफ्तों के बाद, एक भोजन को कच्चे भोजन से बदलना शुरू करें।

उन लोगों के लिए सबसे महत्वपूर्ण सलाह जो सामान्य रूप से पोषण और जीवन दोनों के प्रति अपना दृष्टिकोण बदलने के बारे में गंभीर हैं, इसे धीरे-धीरे करना है।

कच्चे खाद्य आहार में प्रभावी संक्रमण की प्रणाली इस प्रकार के भोजन के लिए धीरे-धीरे लत प्रदान करती है। यह धीरे-धीरे मनोवैज्ञानिक बाधाओं को दूर करने और कच्चे भोजन की खपत को शारीरिक रूप से समायोजित करने में मदद करेगा। इसलिए, सबसे पहले अपने आप को समझना महत्वपूर्ण है, सभी पेशेवरों और विपक्षों को तौलना, और धीरे-धीरे एक पूर्ण संक्रमण की ओर कदम बढ़ाना। इन चरणों को नीचे और अधिक विस्तार से वर्णित किया गया है।

प्रथम चरण

बहुत शुरुआत में, यह निर्धारित करने के लिए किसी विशेषज्ञ से परामर्श करना आवश्यक है कि क्या यह पोषण तकनीक किसी व्यक्ति के लिए उपयुक्त है। आखिरकार, कुछ बीमारियों के साथ, विशेष रूप से कच्चे खाद्य पदार्थ खाने की सिफारिश नहीं की जाती है। जो लोग कोलाइटिस, अल्सर, अग्न्याशय और पित्ताशय की बीमारियों से पीड़ित हैं, उनके लिए अधिक संयमित आहार लेना बेहतर है।

इसके अलावा, यह पोषण विशेषज्ञ के साथ बात करने लायक है कि शरीर के लिए महत्वपूर्ण खनिजों की अधिकतम मात्रा प्राप्त करने के लिए कैसे खाना चाहिए और।

दूसरा कदम

इस स्तर पर, एक व्यक्ति को पहले से ही कुछ प्रतिबंधों पर आगे बढ़ना चाहिए और अपने लिए यह निर्धारित करना चाहिए कि क्या खाया जा सकता है और अभी क्या त्याग दिया जाना चाहिए। हानिकारक उत्पादों को पूरी तरह से बाहर करना या उनकी संख्या को महत्वपूर्ण रूप से सीमित करना बेहतर है। ऐसे उत्पाद फास्ट फूड और स्नैक्स, कन्फेक्शनरी और आटा, सॉसेज और अर्ध-तैयार उत्पाद, डिब्बाबंद भोजन और शराब हैं। उसी समय, आपको हानिकारक को उपयोगी के साथ बदलने के लिए धीरे-धीरे सीखने की आवश्यकता है। यानि कि मिठाइयों की जगह आप एल्कोहल- जूस की जगह मेवा और सूखे मेवे खा सकते हैं।

तीसरा चरण

चूंकि कच्चे खाद्य पदार्थ मांस और मछली नहीं खाते हैं, इस स्तर पर स्विच करना काफी तर्कसंगत होगा। एक निश्चित समय के लिए, आप मेनू पर डेयरी उत्पाद और अंडे छोड़ सकते हैं। यह संक्रमण धीरे-धीरे होता है, और इसके परिणामस्वरूप, एक व्यक्ति को सभी पशु उत्पादों को छोड़कर शाकाहारी बनना चाहिए। एक क्रमिक संक्रमण एक गारंटी है कि स्वाद कलिकाएं नई संवेदनाओं के लिए पर्याप्त रूप से प्रतिक्रिया करेंगी। इस स्तर पर, आपको निश्चित रूप से एक ब्लेंडर खरीदना चाहिए, जो कच्चे खाद्य पदार्थों के लिए एक अनिवार्य गैजेट है।

चौथा चरण

यह इस स्तर पर है कि कच्चे खाद्य आहार के लिए एक पूर्ण संक्रमण होता है। जिन लोगों के पास यह अनुभव है, उन्हें संक्रमण की योजना बनाने की सलाह दी जाती है ताकि यह चरण गर्म मौसम के दौरान हो, जब ताजे फल और सब्जियों की विविधता बहुत अधिक हो। इस अवधि के दौरान, यह पता लगाने योग्य है कि कच्चे खाद्य पदार्थों के लिए यह या वह ऑनलाइन स्टोर कौन से उत्पाद पेश करता है। कच्चे खाद्य पदार्थों की पोषण संबंधी विशेषताओं के बारे में एक वीडियो देखने लायक भी है, जितना संभव हो उतना प्रासंगिक साहित्य पढ़ना।

शुरुआती लोगों को किन समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है?

कोई भी शुरुआती गाइड उन समस्याओं का भी वर्णन करता है जो एक व्यक्ति को कच्चा भोजन खाने की प्रक्रिया में सामना करना पड़ सकता है।

• सबसे पहले, लोगों के लिए सामान्य तरीके से तैयार भोजन को मना करना बहुत मुश्किल है - उबला हुआ, तला हुआ, दम किया हुआ।
• यह देखते हुए कि कच्चे खाद्य पदार्थ ऐसे भोजन कर सकते हैं जो एक सामान्य व्यक्ति के लिए बहुत परिचित नहीं है, शरीर पहले प्रतिरोध कर सकता है और गर्म भोजन की आवश्यकता हो सकती है। यह वही है जो संकट और टूटने का कारण बन सकता है।
• एक और कठिनाई दूसरों के समर्थन की कमी है, जो समर्थन के बजाय, यह समझाने और समझाने की कोशिश कर सकते हैं कि खाने का यह तरीका अस्वस्थ है।

कच्चा भोजन आहार: सप्ताह के लिए मेनू

प्रारंभ में, आप एक अनुकरणीय मेनू का उपयोग कर सकते हैं और इस योजना के अनुसार व्यंजन बना सकते हैं। इस तथ्य के बावजूद कि इस मेनू में एक सप्ताह के लिए व्यंजन दोहराए जाते हैं, कच्चे खाद्य पदार्थों के लिए उपयुक्त कई व्यंजन आपको आहार में काफी विविधता लाने की अनुमति देते हैं। इसलिए, हर दिन के लिए कच्चे खाद्य पदार्थ का मेनू बहुत विविध हो सकता है।

	नाश्ता	नाश्ता	रात का खाना	रात का खाना
पहला दिन	गर्म पानी, संतरा, केला और कीवी में भिगोया हुआ दलिया का हिस्सा	कोई भी नट	नींबू के रस और जैतून के तेल के साथ एक प्रकार का अनाज और सब्जी का सलाद	300 ग्राम सब्जी प्यूरी
दूसरा दिन	फलों का रस, सेब शहद के साथ, दो केले	एक गिलास जूस	कद्दूकस की हुई गाजर, टमाटर, खीरा, मिर्च और जड़ी बूटियों का सलाद	सब्जी का सलाद, जूस
तीसरे दिन	चावल गर्म पानी में भिगोए, फलों का रस	अंगूर, कद्दू के बीज	कच्चे खाद्य पदार्थों, कोलेस्लो, कद्दू दलिया के लिए क्रिस्पब्रेड	तिल और मसालों के साथ समुद्री शैवाल
चौथा दिन	जूस, खीरा, टमाटर, मशरूम और बीन सलाद	सेब, केला	सब्जी कटलेट, शहद के साथ फलों का सलाद	वेजिटेबल स्मूदी
पाँचवा दिवस	अंगूर और दो सेब	दो टमाटर	खीरा और फूलगोभी का सलाद, शिमला मिर्च	एवोकैडो और ककड़ी सलाद
छठा दिन	विभिन्न जड़ी बूटियों और जैतून के तेल के साथ टमाटर और ककड़ी का सलाद	फलों का सलाद	खरबूज	दो संतरे, खीरा और काली मिर्च का सलाद
सातवां दिन	जेरूसलम आटिचोक, गाजर और अजवाइन का सलाद	केला और संतरा	वनस्पति तेल, ककड़ी सलाद और टमाटर के साथ गाजर	जैतून और काली मिर्च सलाद

इस संक्रमण को और अधिक आरामदायक बनाने में मदद करने के लिए कुछ सुझाव:

• विषयगत मंचों और समुदायों पर जाकर समान विचारधारा वाले लोगों के साथ अधिक बात करना उचित है।
• ध्यान और योग तनाव को कम करने और टूटने की संभावना को कम करने में मदद करेंगे।
• संक्रमण काल ​​​​के दौरान ढीले न होने के लिए, नट और फल हमेशा हाथ में होने चाहिए।
• यह अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा और खाने की डायरी रखने की आदत है।
• इस जीवन शैली के लाभों पर अधिक ध्यान देना महत्वपूर्ण है, भोजन में नए स्वादों को पहचानने की कोशिश करें और कच्चे खाद्य आहार को आनंद के साथ ग्रहण करना सीखें।

निष्कर्ष

जिन लोगों ने कच्चे खाद्य पदार्थ बनने का दृढ़ निर्णय लिया है, उन्हें ऊपर चर्चा की गई युक्तियों और सिफारिशों पर विशेष ध्यान देना चाहिए। आखिरकार, यह काफी हद तक इन नियमों के अनुपालन और संक्रमण की सुगमता पर निर्भर करता है कि क्या अंत में जीवन और पोषण के तरीके को पूरी तरह से बदलना संभव होगा। यह समझना महत्वपूर्ण है कि कच्चा भोजन एक पोषण प्रणाली है, जिसके बाद एक व्यक्ति स्वास्थ्य और रोजमर्रा की भलाई में सुधार कर सकता है, शरीर को शुद्ध कर सकता है, कोलेस्ट्रॉल कम कर सकता है और शर्करा के स्तर को सामान्य कर सकता है। इसके अलावा, एक सामान्य कायाकल्प होता है, एक व्यक्ति अपना वजन कम करता है। हालांकि, इस प्रणाली के सभी लाभों के बावजूद, यह स्पष्ट रूप से समझना महत्वपूर्ण है कि क्या छोड़ना होगा। इस तरह के जागरूक रवैये से ही संक्रमण सफल होगा।

50 दिनों में कच्चे खाद्य आहार पर स्विच करना

यह तकनीक "50 दिनों में शरीर की सफाई और वजन को सामान्य करना" विकसित किया गया था, खुद पर परीक्षण किया गया था, और फिर कई दर्जन स्वयंसेवकों पर - दिमित्री कुडेलिन द्वारा।

तकनीक का सार:

• कार्यक्रम की हर सुबह, सामान्य भोजन के बजाय, आपको 10 जीआर खाने की जरूरत है। फूल पराग और: या तो फल (एक सुबह में केवल एक प्रकार, उदाहरण के लिए: सेब या केले), या जड़ी-बूटियों के साथ सब्जियां (नट के साथ हो सकती हैं)।
• आप 50 डिग्री से अधिक नहीं के तापमान पर कच्चे साफ पानी के साथ हरी या हर्बल चाय पी सकते हैं। चीनी की जगह शहद या सूखे मेवे का इस्तेमाल किया जाता है।
• पहले पांच सप्ताह 100% दो सप्ताह के कच्चे खाद्य आहार के लिए एक संक्रमण अवधि है।

कच्चे खाद्य आहार में संक्रमण का पहला नियम: प्रतिस्थापन का नियम

पहला सप्ताह:

हम केवल नाश्ता बदलेंगे:

आइए सुबह की शुरुआत एक कप हर्बल चाय के साथ शहद और पराग 10 ग्राम के साथ करें।

पहले सप्ताह में 12.00 बजे तक आप केवल फल या सब्जियां, जड़ी-बूटियां और मेवे खा सकते हैं। जो आपको सबसे अच्छा लगे वही खाओ। आप जितना चाहें फल, सब्जियां, साग खा सकते हैं। लंच और डिनर में हमेशा की तरह खाएं। कच्चे खाद्य आहार में संक्रमण के पहले सप्ताह में हम बस इतना ही करेंगे। अभी के लिए, किसी और चीज से परेशान न हों।

दूसरा सप्ताह:

हम रोटी और गेहूं के आधार पर तैयार किए गए सभी व्यंजनों को मना कर देते हैं: कुकीज़, पेस्ट्री, पटाखे, पास्ता, आदि। बाकी सब कुछ जब आप खा सकते हैं! हम प्रतिस्थापन नियमों का उपयोग करते हैं: हम स्टू गोभी, एक प्रकार का अनाज या आलू के लिए पास्ता बदलते हैं। रोटी के बारे में भूल जाओ और सब्जी सलाद की एक अतिरिक्त सेवा के साथ खुद को पुरस्कृत करें। हम अंकुरित गेहूं खाना शुरू करते हैं।

उसके बाद प्रत्येक सप्ताह: पशु उत्पादों में से एक चुनें जिसे आप नियमित रूप से खा रहे हैं और इसे काट लें। इन उत्पादों में शामिल हैं: मांस, मुर्गी पालन, मछली, कोई भी डेयरी उत्पाद, अंडे। प्रतिस्थापन के सिद्धांत को मत भूलना, हम नट, बीज, बीज, फलियां खाना शुरू करते हैं।

तीसरा सप्ताह:

उदाहरण के लिए, हम मांस, मुर्गी पालन से इनकार करते हैं।

चौथा सप्ताह

उदाहरण के लिए, हम मछली को मना करते हैं।

पाँचवाँ सप्ताह:

उदाहरण के लिए, हम अंडे को मना कर देते हैं।

छठा सप्ताह:

हम डेयरी छोड़ देते हैं।

कार्यक्रम के अंतिम 15 दिन - शत-प्रतिशत शाकाहारी कच्चा भोजन। यही है, केवल कच्चे पौधों के उत्पाद खाए जाते हैं: पराग, साग, नट, बीज, सब्जियां, फल, सूखे मेवे, समुद्री शैवाल (फ्यूकस या केल्प)।

नमक का प्रयोग न करने की सलाह दी जाती है। यदि यह मुश्किल है, तो सामान्य टेबल नमक को खाद्य समुद्री नमक से बदलना आवश्यक है।

विधि का कार्य "50 दिनों में शरीर को साफ करना और वजन को सामान्य करना"

बिना दर्द के आपकी मदद करें, चुपचाप कच्चे पौधे के खाद्य पदार्थ खाने के लिए स्विच करें। यदि आप कल केवल कच्चा खाने का फैसला करते हैं, तो इससे कुछ भी अच्छा नहीं होगा। पहला: क्योंकि उबला हुआ खाने की आदत आपके सिर में कई सालों से जड़ जमा चुकी है। आप पनीर पर आधे दिन से अधिक नहीं टिकेंगे - आपको भूख नहीं लगेगी, लेकिन आप वास्तव में उबला हुआ कुछ खाना चाहते हैं। यह एक तरह की लत है, जो बहुत है, क्योंकि आपको यह अजीब नहीं लगेगा, शराब से ज्यादा मजबूत। दूसरा, जठरांत्र संबंधी मार्ग का उपयोग मुख्य रूप से पके हुए खाद्य पदार्थों से पोषक तत्व निकालने के लिए किया जाता है। पौधे आधारित कच्चे भोजन को संसाधित करने के लिए एंजाइमी प्रणाली के पुनर्निर्माण में समय लगता है। और इसके अलावा हमारे शरीर में लाखों बैक्टीरिया होते हैं जो भोजन को पचाने में मदद करते हैं। पके हुए भोजन को संसाधित करने के लिए कुछ जीवाणुओं की आवश्यकता होती है, अन्य को कच्चे भोजन को संसाधित करने की आवश्यकता होती है। लाभकारी सूक्ष्मजीवों को गुणा करने में भी समय लगता है।

40 दिनों में कोई भी आदत विकसित की जा सकती है। यह हमारे मानस का स्वभाव है। 40 दिनों में हम प्राकृतिक खाद्य पदार्थ खाने की आदत विकसित कर लेंगे। अगले 10 दिनों में हम इसे ठीक कर देंगे। यह तकनीक की कुंजी है।

कच्चे खाद्य आहार में संक्रमण के दौरान पराग और शुष्क समुद्री कली बहुत जरूरी है! उनके बिना, कच्चे खाद्य आहार में सुरक्षित संक्रमण असंभव है!

सैकड़ों लोग पहले ही एक ही रेक पर कदम रख चुके हैं। सिर्फ सब्जियां और फल खाकर तेजी से वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं। उनकी गलतियों को मत दोहराओ! जब एक तैयार शरीर पशु उत्पादों को मना कर देता है, तो आवश्यक अमीनो एसिड और विटामिन बी 12 की कमी हो सकती है। यह अप्रिय आश्चर्य से भरा है।

शैवाल में विटामिन बी12 पाया जाता है। और इसका बहुत कुछ कच्चे समुद्री शैवाल में होता है। कई सुपरमार्केट में वजन के हिसाब से बिकने वाले को ताजा लेते हैं। वह उबल चुकी है! सूखी गोभी को समुद्र के किनारे धूप में सुखाकर पैदा किया जाता है। यहाँ यह है - और वहाँ कच्चा है।

पराग के लिए

पराग में सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं! यह कुल मिलाकर पौधों का "शुक्राणु" है। तो पराग का मूल्य स्पष्ट है? कच्चे खाद्य आहार में संक्रमण के दौरान होने वाले अमीनो एसिड, खनिज और विटामिन की कमी की भरपाई काफी हद तक पराग द्वारा की जाती है।

एक कच्चा खाद्य आहार प्रकृति के नियमों के अनुसार जीना संभव बनाता है, जिससे व्यक्ति ठीक हो जाता है। हालांकि, कच्चे खाद्य आहार में संक्रमण से शरीर का एक महत्वपूर्ण पुनर्गठन होता है, जो सभी को समान रूप से प्रभावित नहीं करता है।

जो लोग लंबे समय से अस्वास्थ्यकर भोजन कर रहे हैं, उनके लिए पहली बार में पुरानी बीमारियों का बढ़ना संभव है। अनावश्यक समस्याओं से बचने के लिए, कच्चे खाद्य शुरुआती लोगों को कच्चे खाद्य आहार प्रणाली की सामग्री और इसके मूल सिद्धांतों से परिचित होना चाहिए।

सभी कच्चे खाद्य पदार्थों को यकीन है कि किसी व्यक्ति के लिए बीमारियों की पूर्ण अनुपस्थिति को आदर्श माना जाता है। रोग एक विकृति है जिसमें शरीर विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने का प्रयास करता है, और जीवन की स्थिति में आमूल-चूल परिवर्तन की आवश्यकता के बारे में चेतावनी देता है।

स्वास्थ्य की आधारशिला भोजन के ताप उपचार की अस्वीकृति है, जो आपको शरीर प्रणालियों के कामकाज में कई कठिनाइयों को खत्म करने की अनुमति देती है। कच्चे खाद्य पदार्थों में कई विटामिन, खनिज और ट्रेस तत्व शामिल होते हैं, जो आंशिक रूप से गर्म करके नष्ट हो जाते हैं, और वे आमतौर पर ताजे फलों से बेहतर अवशोषित होते हैं।

कुछ मामलों में, गर्मी उपचार के दौरान, भोजन न केवल अपने लाभकारी गुणों को खो देता है, बल्कि हानिकारक भी हो सकता है।

कच्चे खाद्य आहार को न केवल सही पोषण की प्रणाली माना जाता है, बल्कि यह एक स्वस्थ जीवन शैली का विश्वदृष्टि भी बन जाता है। कच्चे खाद्य आहार का सार यह दावा है कि व्यक्ति प्रकृति का अभिन्न अंग है और आग पर पका हुआ भोजन नहीं खा सकता है। प्राकृतिक भोजन का उपयोग शरीर की कार्यप्रणाली, मन की स्थिति और जीवन की स्थिति में परिवर्तन में योगदान देता है।

कच्चे भोजन के फायदे हैं:

• शरीर से हानिकारक अपशिष्ट स्लैग और विषाक्त पदार्थों का उन्मूलन;
• अतिरिक्त किलोग्राम से छुटकारा;
• बाल, त्वचा और पूरे शरीर की स्थिति में गुणात्मक परिवर्तन;
• एक स्वस्थ जीवन शैली के लिए प्रभावी संक्रमण।

कच्चे खाद्य आहार के साथ, केवल प्राकृतिक प्राकृतिक उत्पाद जिनका ताप उपचार नहीं हुआ है, आहार में शामिल हैं:

• पके जामुन, सब्जियां, फल;
• अनाज की फसलें;
• फलियां बीज;
• मेवे।

ऊष्मीय रूप से असंसाधित फलों में, लगभग सभी उपयोगी पदार्थ संरक्षित होते हैं जो एक व्यक्ति को संतुलित आहार प्रदान करते हैं और उसे ऊर्जा की आपूर्ति प्रदान करते हैं।

कच्चे खाद्य आहार के प्रकार

कच्चा भोजन खाने के विभिन्न संस्करणों का अभ्यास किया जाता है, उनमें से प्रत्येक के अपने अनुयायी होते हैं। मानव जीव अलग-अलग विशेषताओं में भिन्न होते हैं, इसलिए सभी के लिए कच्चे खाद्य पोषण की कोई एक प्रणाली नहीं है।

प्रत्येक व्यक्ति को अपनी आवश्यकताओं के अनुरूप व्यक्तिगत रूप से उसके लिए सबसे स्वीकार्य प्रकार के कच्चे खाद्य आहार का निर्धारण करना चाहिए। एक अचूक विकल्प बनाने के लिए, आपको विभिन्न विकल्पों से खुद को परिचित करना होगा और जांचना होगा कि शरीर कैसे प्रतिक्रिया करता है।

क्लासिक

इस प्रकार का कच्चा खाद्य आहार नवजातों के लिए सबसे उपयुक्त होता है। इसे मेनू सब्जी उत्पादों में शामिल करने की अनुमति है जो गर्मी उपचार से नहीं गुजरे हैं, उन्हें केवल 40 डिग्री तक गर्म किया जा सकता है।

क्लासिक कच्चे खाद्य आहार में निम्न शामिल हैं:

• ताज़ा फल;
• सब्जी सलाद;
• ऑरेखोव;
• ठंडा दबाया तेल;
• पाम शुगर;
• मसाले और मसाले।

उत्पादों के इस सेट से, आम तौर पर स्वीकृत उत्पादों की जगह, जो ताजे फलों के साथ नुकसान पहुंचाते हैं, सभी प्रकार के व्यंजनों को पकाना यथार्थवादी है।

फलवाद

क्लासिक कच्चे खाद्य आहार के बाद अक्सर फ्रूटेरियनवाद का अभ्यास किया जाता है। डगलस ग्राहम द्वारा संकलित कार्यक्रम की नींव, कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन का अनुपात है - 8:1:1।

मुख्य रूप से ताजे जामुन और फलों से युक्त भोजन, मानव शरीर को सही कार्बोहाइड्रेट से प्राप्त ऊर्जा प्रदान करता है, और फाइबर क्षय उत्पादों के इष्टतम निपटान में योगदान देता है।

अर्ध-कच्चा भोजन

यह विधि फलवाद पर आधारित है, लेकिन इसकी विशेषता चावल, आलू के व्यंजन या पके हुए सब्जियों के एकल सेवन (दैनिक या साप्ताहिक) की संभावना है, जो नमक, तेल और अन्य रासायनिक तत्वों के उपयोग के बिना तैयार किए जाते हैं। इसके अलावा, उन्हें फलों के साथ अलग से सेवन करने की सलाह दी जाती है।

आहार आशावाद, जीवन शक्ति, अच्छे शारीरिक आकार के संरक्षण में योगदान देता है। कच्चे खाद्य आहार की यह अवधारणा आपको शाकाहारी व्यंजनों के साथ तालिका सेट करने और समान विचारधारा वाले लोगों के साथ संयुक्त कार्यक्रमों में भाग लेने की अनुमति देती है।

कच्चे खाद्य

इस प्रकार के कच्चे खाद्य आहार में एक समय में एक ही प्रकार के फल का उपयोग होता है, लेकिन असीमित मात्रा में। उदाहरण के लिए, नाश्ते या दोपहर के भोजन के लिए, आप जितना चाहें उतना तरबूज या केला खा सकते हैं।

ऐसा आहार पूरी तरह से पाचन प्रक्रिया के त्वरण और चयापचय उत्पादों से शरीर की सफाई में योगदान देता है। ऐसे नियमों का अनुपालन गंभीर कठिनाइयाँ प्रस्तुत करता है, यही वजह है कि रात के खाने में जड़ी-बूटियों के साथ सब्जी सलाद शामिल हो सकते हैं।

मांसभक्षी

कम खाने को कच्चे खाद्य आहार की परिणति माना जाता है, जो खाने के लगभग पूर्ण इनकार की विशेषता है, जो कई कच्चे खाद्य पदार्थों का सपना है।

इस प्रकार के आहार के अनुयायियों को स्प्रूटोरियन में विभाजित किया जाता है, जो विशेष रूप से अनाज के अंकुरित अनाज खाते हैं, और धूसोरियन, जो केवल ताजा निचोड़ा हुआ सब्जी और फलों के रस का सेवन करते हैं, जो शरीर को उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करने में मदद करते हैं, शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटाते हैं और ठीक करते हैं। कई रोग।

पहले दो महीनों के दौरान ताकत में वृद्धि के कारण कच्चे खाद्य आहार को अच्छी तरह से बनाए रखा जाता है, फिर फाइबर की कमी शरीर को प्रभावित करना शुरू कर देती है। यही कारण है कि तरल खाद्य पदार्थों का सेवन वैकल्पिक रूप से अन्य प्रकार के कच्चे खाद्य पदार्थों के साथ करना चाहिए।

रूसी कच्चे खाद्य आहार की राष्ट्रीय विशेषता को हल्का आहार माना जाता है, भोजन की मात्रा में कमी। हालांकि, लंबे समय तक प्रतिबंध से योजना की विफलता, अवसाद, अवसाद हो सकता है, यही वजह है कि कम खाने वालों को कच्चे खाद्य आहार की विधि को दूसरे प्रकार में बदलना पड़ता है।

ठंडी जलवायु की स्थिति भी आहार को सही करती है, आहार में शहद, अंकुरित बीज और हरी स्मूदी को शामिल करने के लिए मजबूर करती है। ओगयान के अनुसार ठंड के मौसम में गर्म भोजन की अनुमति है।

कहाँ से शुरू करें

अपने लिए यह तय करना महत्वपूर्ण है कि कच्चे खाद्य आहार प्रणाली का उपयोग करने का उद्देश्य क्या है, क्या इसका नियमित रूप से उपयोग किया जाएगा, या थोड़े समय के लिए - वजन कम करने के तरीके के रूप में। बहुत से लोग सिर्फ प्रयोग करना चाहते हैं, एक फैशनेबल नवीनता का अनुभव करना चाहते हैं। वास्तव में, सकारात्मक परिणाम महसूस करने के लिए, कच्चे खाद्य पदार्थ खाने की विधि के चुनाव को गंभीरता से लिया जाना चाहिए।

एक सफल कच्चे खाद्य आहार की शुरुआत शरीर में आने वाले परिवर्तनों के बारे में जागरूकता है।

एक नौसिखिया को अपने लिए विशिष्ट दिशानिर्देशों की रूपरेखा तैयार करनी चाहिए, पोषण की संरचना को बदलने के लिए रणनीति तैयार करनी चाहिए और विकसित करनी चाहिए। कच्चे खाद्य आहार में प्रभावी संक्रमण के लिए प्रणाली का एक अनिवार्य हिस्सा मनोवैज्ञानिक रूप से खुद को स्थापित करने की क्षमता है। दूसरों की राय, एक नए आहार की शुरूआत को रोकने के उनके प्रयासों द्वारा एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई जाती है। कभी-कभी आपको उन दोस्तों को खोना पड़ता है जो एक नौसिखिए कच्चे खाद्य पदार्थ की बदली हुई जीवन शैली के साथ नहीं आना चाहते हैं।

कच्चे खाद्य आहार में संक्रमण दो तरह से लागू किया जा सकता है: अचानक और सुचारू रूप से।

गर्मी उपचार से गुजरने वाले भोजन को खाने से इनकार करने का पहला तरीका शरीर के लिए एक गंभीर परीक्षण है और अक्सर प्रयास, तनाव, असंतुलन की विफलता से जटिल होता है।

कच्चे खाद्य आहार के लिए एक सहज संक्रमण के साथ, तले हुए और स्मोक्ड खाद्य पदार्थ, साथ ही साथ कॉफी को शुरू में आहार से हटा दिया जाता है। बाकी सामान्य व्यंजनों को धीरे-धीरे हटा दें। विधि के लिए बहुत समय की आवश्यकता होती है, लेकिन इस मामले में, कच्चे खाद्य आहार में संक्रमण प्रतिरक्षा प्रणाली को चोट पहुंचाए बिना आसानी से मेटामोर्फोस को अनुकूलित करना संभव बनाता है।

एक नौसिखिए कच्चे खाद्य पदार्थ के लिए कच्चा भोजन खाने के लिए संक्रमण की क्रमिक विधि को सबसे स्वीकार्य माना जाता है।

एक डायरी में कच्चे खाद्य आहार में संक्रमण के चरणों का वर्णन करना, पहले दिनों में अपनी भावनाओं को ठीक करना और उपयोगी तत्वों की कमी की भरपाई करना न भूलें।

संगतता नियम

अक्सर, कच्चे खाद्य आहार में नवागंतुकों को मेनू की तैयारी में गलतियों के कारण असंतोष की भावना का अनुभव होता है जो वजन कम करने और बीमारियों को ठीक करने में परिणाम नहीं देते हैं। इसके अलावा, कच्चे खाद्य आहार पर स्विच करते समय उन्हें अक्सर सिरदर्द होता है।

गलती यह है कि सभी उत्पादों का मनमाने ढंग से सेवन नहीं किया जा सकता है।

तथ्य यह है कि कच्चे भोजन के साथ, पेट भरने की स्थिति में भी, संतृप्ति की भावना नहीं होती है। अनुभवहीन शुरुआती, इस स्थिति से छुटकारा पाने की कोशिश कर रहे हैं, आहार में असंगत खाद्य पदार्थों को मिलाते हैं, जो पाचन में रोग प्रक्रियाओं का कारण बनते हैं: पेट फूलना, सूजन और गैस का बढ़ना।

प्रत्येक घटक का अलग-अलग उपयोग करना या कच्चे खाद्य पदार्थ खाने के सिद्धांतों का पालन करना सही होगा।

कच्चे खाद्य आहार में घटकों के संयोजन की प्रमुख आज्ञाएँ हैं:

• वसायुक्त भोजन उसी समय नहीं खाना चाहिए जैसे ग्लूकोज युक्त फल। यह सूखे मेवों पर भी लागू होता है।
• सभी प्रकार के वसा के संयोजन को बाहर रखा गया है। नट्स को नारियल, एवोकाडो के साथ मिलाना अवांछनीय है, आपको उन्हें वनस्पति तेल के साथ स्वाद देने की आवश्यकता नहीं है।
• स्टार्च (रोटी, उबले हुए आलू) और खट्टे स्वाद वाले खाद्य पदार्थों को परस्पर बाहर रखा गया है। एंजाइम जो बातचीत करते समय उन्हें तोड़ते हैं, उनकी तटस्थ प्रतिक्रिया होती है, जिससे जठरांत्र संबंधी मार्ग में कठिनाइयां पैदा होती हैं। उदाहरण के लिए टमाटर को रोटी और आलू के साथ एक ही समय पर खाने की सलाह नहीं दी जाती है।

उत्पादों की खपत का सही क्रम आवश्यक है:

1. सबसे पहले, तरल पीएं - फलों का रस, अधिमानतः खट्टेपन के साथ;
2. फिर सब्जी के व्यंजनों की अनुमति है;
3. अगला चरण घने एवोकाडोस है;
4. बाद में - एक ठोस स्थिरता (नट और बीज)।

कच्चे खाद्य आहार का मुख्य नियम तरल से ठोस खाद्य पदार्थों में एक मापा संक्रमण है, और नट और सब्जियों को सेवन के क्रम को बदलते हुए एक दूसरे के साथ मिलाने की अनुमति है।

आपको नहीं खाना चाहिए:

• नट्स के बाद कार्बोहाइड्रेट;
• स्टार्च के बाद फल;
• केले और सूखे मेवे के बाद खट्टे खाद्य पदार्थ।

यह आवश्यक है कि पेट में उत्पादों को परतों में सही क्रम में रखा जाए।

साप्ताहिक मेनू

• सॉरेल और अजवाइन के साथ केले, कीवी, नींबू का रस का मिश्रण;
• तरबूज (ख़ुरमा से बदला जा सकता है);
• केले के साथ संतरे-सेब की प्यूरी।

• रास्पबेरी (अंगूर);
• सब्जी का सलाद और ताजा निचोड़ा हुआ रस;
• पागल, शहद और किशमिश के साथ कटा हुआ गाजर;

• जड़ी बूटियों के साथ जामुन और केले से स्मूदी;
• एवोकैडो, अदरक, मटर और मसालों के साथ गाजर का सूप;
• 350 ग्राम नाशपाती (खुबानी)।

• प्लम के साथ मुट्ठी भर मेवे (300 ग्राम);
• जड़ी बूटियों और वनस्पति तेल, रस के साथ गाजर और गोभी का सलाद;
• दो या तीन सेब प्लस साग।

• टमाटर के साथ भिगोया हुआ हरा एक प्रकार का अनाज;
• नींबू, सलाद पत्ता, अंकुरित चना, पानी करी के साथ ठंडा कद्दू-एवोकैडो सूप;
• केला और अनार।

• फलों और संतरे के रस के साथ कीनू मिश्रण;
• खीरे और अपरिष्कृत वनस्पति तेल के साथ बीजिंग गोभी;
• चकोतरा।

• पुदीना, पानी और मुट्ठी भर सूखे मेवे के साथ 2 नाशपाती से ताजा;
• मटर, गाजर, नींबू का रस, बादाम का दूध और लहसुन की एक लौंग के साथ एवोकैडो सूप;
• दो सेब या जामुन - 300 ग्राम।

कच्चे खाद्य आहार के साथ, प्रतिदिन नाश्ता करने की अनुमति है:

• पागल;
• शहद;
• सूखे मेवे।

केवल पानी के उपयोग से दैनिक उपवास का अभ्यास करना उपयोगी होता है।

कच्चे खाद्य व्यंजनों

आरंभ करने के लिए, आप यह समझने के लिए कुछ कच्चे खाद्य व्यंजनों को पकाने की कोशिश कर सकते हैं कि जीवित पौधों के खाद्य पदार्थ खाने में कितने स्वादिष्ट और स्वस्थ हो सकते हैं।

खीरे के साथ एक प्रकार का अनाज का सूप

खीरे के साथ एक प्रकार का अनाज सूप तैयार करने के लिए, आपको 0.25 किलोग्राम अंकुरित अनाज, 1 एवोकैडो, 200 ग्राम खीरे, 30 ग्राम छिलके वाले कद्दू के बीज, 1 बड़ा चम्मच चाहिए। एल नींबू का रस, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

ठोस खाद्य पदार्थ:

• मिक्सर में पीस लें;
• मसाला और जड़ी बूटियों को जोड़ें;
• बीज के साथ छिड़के।

नारियल पुडिंग

कोकोनट चिया सीड पुडिंग को 1 कप नारियल के दूध, एक केला, 1/3 कप चिया और दो आड़ू के साथ बनाया जाता है। सामग्री को एक ब्लेंडर से व्हीप्ड किया जाता है और कई घंटों के लिए छोड़ दिया जाता है ताकि मिश्रण गाढ़ा हो जाए। कच्चे खाद्य आहार के साथ खाने से तुरंत पहले, आपको एक कटा हुआ आड़ू जोड़ने की जरूरत है।

एवोकैडो और अंगूर के साथ सलाद

खीरे के साथ एक प्रकार का अनाज-एवोकैडो सलाद के लिए 2/3 कप हरी एक प्रकार का अनाज, 1 एवोकैडो, ककड़ी, अंगूर, अरुगुला, सलाद, नमक और सीज़निंग की आवश्यकता होगी। ग्रोट्स की जरूरत है:

• 30 मिनट के लिए भिगोएँ;
• अंकुरित होने के लिए कुछ घंटों के लिए छोड़ दें;
• कुल्ला करना;
• सूखा।

कटे हुए एवोकाडो में अंगूर का रस और मसाले मिलाएं। इस चटनी के साथ एक प्रकार का अनाज डाला जाता है, कटा हुआ ककड़ी, सलाद पत्ता और कटा हुआ साग चारों ओर बिछाया जाता है।

लाभ और हानि

कच्चे खाद्य आहार प्रणाली का उपयोग अधिकांश लोगों के लिए contraindications की अनुपस्थिति में उचित है। कच्चे खाद्य आहार में सही संक्रमण सभी अंगों की भलाई और कार्यों में सुधार करता है।

कच्चे खाद्य आहार में संक्रमण के महत्वपूर्ण उद्देश्य हैं:

• गर्मी उपचार की अनुपस्थिति और उनके सबसे पूर्ण आत्मसात के कारण सभी उपयोगी पदार्थों का संरक्षण।
• आहार से सभी हानिकारक तत्वों को हटा दें, शरीर को रोकना बंद करें।
• कम कैलोरी फाइबर के माध्यम से तेजी से तृप्ति, जिसके कारण कच्चे खाद्य आहार से वजन कम होता है।
• अनेक रोगों का उपचार।
• ऊर्जा में वृद्धि और पूरे शरीर में सुधार।
• अतिरिक्त तरल पदार्थ और विषाक्त पदार्थों का गहन निष्कासन।

सभी लाभों के बावजूद, कच्चे खाद्य आहार के उपयोग की सीमाएँ हैं, जिनके आधार हैं:

• प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट संतुलन का असंतुलन, कच्चे खाद्य आहार के समर्थक के शरीर में प्रोटीन की कमी का कारण इस तथ्य के कारण है कि यह प्राकृतिक उत्पादों में पर्याप्त नहीं है। इस कमी की पूर्ति के लिए कच्ची, विष जमा करने वाली फलियों का प्रयोग करना हानिकारक है।
• अमीनो एसिड और विटामिन बी 12 और बी 6 की कमी।
• कुछ कच्चे खाद्य पदार्थों में एलर्जी की सामग्री के कारण एलर्जी की प्रतिक्रिया विकसित होने का जोखिम।
• औद्योगिक उत्पादों के सामान्य आहार से उन खाद्य पदार्थों को लगाने के लिए मनोवैज्ञानिक संक्रमण की कठिनाई जो गर्मी उपचार से नहीं गुजरे हैं। वहीं अक्सर लोग खड़े नहीं हो पाते और ज्यादा खाकर भूख की भरपाई कर देते हैं। यही कारण है कि आपको कच्चे खाद्य आहार में अचानक संक्रमण को छोड़ देना चाहिए और इसे माप से पूरा करना चाहिए - उपवास के दिनों की मदद से और शाम के हिस्से में कमी।

रोगों से मुक्ति

प्रारंभ में, प्रकृति ने एक व्यक्ति को भलाई बनाए रखने के लिए सभी महत्वपूर्ण तंत्र प्रदान किए। हालांकि, अनुचित पोषण शरीर के स्लैगिंग का कारण बनता है, इसे हानिकारक तत्वों के साथ अधिभारित करता है और उपयोगी तत्वों को हटा देता है। नतीजतन, एक व्यक्ति की प्रतिरक्षा रक्षा कमजोर हो जाती है, और वह बीमार होने लगता है।

एक कच्चा खाद्य आहार कई बीमारियों के कारणों को खत्म करना संभव बनाता है:

• टाइप 2 मधुमेह को पूरी तरह से ठीक करें और टाइप 1 में इंसुलिन की खुराक कम करें;
• भोजन की गुणवत्ता में बदलाव के कारण लोलुपता, मोटापा और सेल्युलाईट से छुटकारा पाएं;
• त्वचा विकृति से बचाओ, और कम मुँहासे हैं;
• वैरिकाज़ नसों से बचाव;
• एक महीने में इलाज prostatitis;
• ऑन्कोलॉजी में प्रतिरक्षा रक्षा बहाल करें;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग और पाचन अंगों के कार्यों में सुधार;
• मसूड़ों और दाँत तामचीनी को मजबूत करना;
• रक्तचाप और हृदय गतिविधि को सामान्य करें;
• चयापचय बहाल;
• जोड़ों की विकृति को खत्म करें;
• कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करें।

रोगों की इस सूची को अन्य विकारों के साथ पूरक किया जा सकता है जो कच्चे खाद्य आहार के इलाज में मदद करते हैं।

मतभेद

जो लोग एलर्जी से पीड़ित हैं उन्हें कच्चे खाद्य आहार का बुद्धिमानी से उपयोग करना चाहिए। तथ्य यह है कि केवल गर्मी उपचार प्रोटीन के हानिकारक प्रभावों से छुटकारा पाने में सक्षम है जो एलर्जी पीड़ितों में असहिष्णुता का कारण बनते हैं।

कच्चे भोजन पर स्विच करने के लिए आवश्यक समय की मात्रा उम्र, स्वास्थ्य, व्यक्ति के चरित्र, उसके पेशे और अन्य कारकों पर निर्भर करती है। अनुकूलन में वर्षों लग सकते हैं, क्योंकि पोषण में शरीर की आदतों का बहुत महत्व है। इसके अलावा, कच्चे भोजन के अभ्यस्त होने की अवधि के दौरान, जठरांत्र संबंधी मार्ग और सामान्य अस्वस्थता से कई संभावित अप्रिय उत्तेजनाओं या विकारों से गुजरना पड़ता है।

गर्मियों और शरद ऋतु का अंत "परीक्षण कच्चे खाद्य आहार" के लिए सबसे उपयुक्त समय है, खासकर छुट्टियों के दौरान। कच्चे खाद्य पदार्थों के अनुसार, केवल कच्चे भोजन के परीक्षण आहार के परिणामस्वरूप, एक व्यक्ति को आंदोलनों में एक असामान्य सहजता, मन की स्पष्टता और एक हंसमुख मनोदशा का अनुभव होता है। शरीर का वजन लगभग हमेशा कम होता है, लेकिन फिर, जब शरीर एक नए आहार के अनुकूल हो जाता है, तो यह सामान्य हो जाता है।

जो लोग कच्चे खाद्य आहार से शुरू करते हैं, वे अक्सर यह समझ जाते हैं कि हमारे शरीर में पोषण, श्वास, गति और सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आने से सभी एक साथ जुड़े हुए हैं, और प्रकृतिवादी बन जाते हैं।

अर्ध-कच्चे आहार पर स्विच करने की रणनीति काफी सरल है: पहले, अपने आप को कच्चे खाने (उदाहरण के लिए, ताजे फल और सूखे मेवे) के आदी हो जाएं, फिर, इसकी आदत पड़ने के बाद, एक कच्चा नाश्ता (कच्ची सब्जियां प्लस नट्स) जोड़ें या तिलहन), और दोपहर के भोजन के लिए सामान्य उबला हुआ भोजन छोड़ दें, लेकिन कच्ची सब्जियों के कम से कम एक छोटे हिस्से के साथ शुरू करना बहुत उपयोगी है। अन्य लोग फलों के नाश्ते और रात के खाने से संतुष्ट हैं, साथ ही ऊपर वर्णित प्रोटीन पूरक के साथ कच्ची सब्जियों का दोपहर का भोजन। धीरे-धीरे जाना और समायोजन को मजबूर नहीं करना महत्वपूर्ण है, जिससे शरीर को नए भोजन में समायोजित करने का मौका मिलता है।

यदि आप मांस, शराब के बिना जीवन की कल्पना नहीं कर सकते, तो यह आपके लिए बहुत कठिन होगा। लेकिन आपको हमेशा याद रखना चाहिए - यह वह नहीं है जो आप चाहते हैं, यह वे हैं जो उस कचरे की मांग करते हैं जिसके वे आदी हैं। यह आप हैं - एक "उचित व्यक्ति", आप सराहना कर सकते हैं और समझ सकते हैं कि आपको क्या मारता है और क्या जीवन देता है। वे यह समझने में असमर्थ हैं कि जितना अधिक भोजन वे मांगते हैं, उतनी ही जल्दी वे उसे खिलाने वाले को खो देंगे।

कच्चे खाद्य आहार पर स्विच करना

कच्चे खाद्य आहार में संक्रमण - कच्चा, जीवित भोजन, एक से पांच साल तक चल सकता है।

आप स्वयं संक्रमण के लिए तैयारी की अवधि निर्धारित करते हैं।

कच्चे खाद्य आहार में संक्रमण में पहला कदम

भारी "दवाओं" से इनकार - मांस, सॉसेज, चीज। फिर - आवश्यक रूप से दूध और डेयरी उत्पादों से, विशेष रूप से इस तथ्य पर विचार करते हुए कि लगभग कोई प्राकृतिक दूध नहीं बचा है। और तथ्य यह है कि दूध हमारे शरीर को जैव आक्रामकों से प्रदूषित करने में सबसे अधिक आरोपी उत्पाद है।

कच्चे खाद्य आहार में संक्रमण का अगला चरण

रोटी, आटा, कन्फेक्शनरी, चीनी से इनकार। आप पहले मांस को मछली से बदल सकते हैं, फिर सप्ताह में एक बार मछली खा सकते हैं। धीरे-धीरे उपयोग से हटते हुए, होलमील ब्रेड पर स्विच करें। मिठाइयों को सूखे मेवों से बदलना आसान है - किशमिश, सूखे खुबानी, खजूर।

कॉफी, चाय पीने की आदत को तोड़ना मुश्किल है, लेकिन सब कुछ हमारे हाथ में है और भगवान की मदद से हम हर चीज पर काबू पा सकते हैं।

अपने आप को चुनौती देने की कोशिश करें और सप्ताह में एक दिन कच्चे भोजन पर बिताएं, फिर ऐसे दिनों की संख्या बढ़ाएं। और वह दिन आएगा जब तुम मरे हुए भोजन को खाने से निर्णायक और अटल रूप से इनकार करोगे।

आने वाले वर्ष मानवता के लिए बहुत कठिन होंगे। पृथ्वी सूर्य के करीब आ रही है, ब्रह्मांडीय विकिरण से हमारी रक्षा करने वाली ओजोन परत जल्द ही गायब हो जाएगी।

कच्चा भोजन कई बार विकिरण से सुरक्षा बढ़ाता है, जिसका अर्थ है कि यह रक्त कैंसर से बचाता है। मनुष्यों में उबले हुए आहार के साथ, वर्ष के दौरान लगभग 1% ऊतकों को माइक्रोबियल द्रव्यमान द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है, लेकिन जब कच्चे खाद्य आहार पर स्विच किया जाता है, तो रिवर्स प्रक्रिया दो से तीन गुना तेज हो जाती है।

शरीर को वसा, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और बहुत कुछ चाहिए।

प्रोटीन नट्स, फलियां, मशरूम हैं। कार्बोहाइड्रेट फल, सब्जियां, जामुन, सूखे मेवे (खजूर, किशमिश, सूखे खुबानी) हैं।

साथ ही हमें यह याद रखना चाहिए कि भोजन की स्थिति को बदलने के लिए संस्कारों को बदलना आवश्यक है। कच्चे खाद्य आहार के साथ, साथ ही पके हुए आहार के साथ, खाने का संकेत भूख की भावना है - भूख लगने पर खाएं, और याद रखें कि उम्र बढ़ना कोशिकाओं द्वारा चयापचय उत्पादों का संचय है जिसे बाहर नहीं निकाला जा सकता है कोश।

अंत में, मैं आपको एक बहुत ही महत्वपूर्ण परिस्थिति की याद दिलाना चाहता हूं: एक पकवान खाने वाला जो कच्चे खाद्य आहार में बदल गया है, शुरू में विभिन्न चिंताओं को महसूस कर सकता है जो यह धारणा बना सकता है कि कच्चा भोजन उसके लिए हानिकारक है, उसे कमजोर करता है, आदि। यह याद रखना चाहिए कि पोषण के क्षेत्र में सभी गलतफहमी और झूठे विचार इन विशुद्ध रूप से बाहरी, प्रतीत होने वाले अंतर्विरोधों से आते हैं, और इसलिए, किसी भी मामले में आपको इन घटनाओं से नहीं चिपकना चाहिए, जो उन्हें आपके द्वारा शुरू किए गए को छोड़ने का कारण बनाते हैं। हमें अंतिम परिणामों की प्रतीक्षा करनी चाहिए, जो महीनों में आ सकते हैं।

यदि, हालांकि, कच्चे भोजन को कम से कम कभी-कभी उबले हुए भोजन के साथ मिलाया जाता है, तो परिणाम में देरी हो सकती है और महत्वहीन हो सकता है। केवल एक चीज जिसे उत्साही पकवान प्रेमियों के लिए अस्थायी रूप से अनुमति दी जा सकती है (लेकिन किसी भी तरह से बच्चे नहीं) सीमित मात्रा में काली रोटी का सेवन है।

किसी को दृढ़ता से आश्वस्त होना चाहिए कि सभी चिंताएं उपचार प्रतिक्रियाएं हैं, और जो विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, केवल धैर्य और जिद्दी प्रतिरोध सभी ज्ञात और अज्ञात, स्पष्ट और गुप्त रोगों से छुटकारा पा सकता है।